 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品今や時価100万円超のロマネ・コンティ... 同じ味わいが100分の1以下価格？【今狙うべきカレラ単一畑ピノはド・ヴィリエとライアン】ジェンセンやセレックに肉薄するハイスコア連発も価格は半額以下《カレラ》 ピノノワール “ドヴィリエ” マウント・ハーラン・エステイトCalera Wine Company Pinot Noir “de Villiers” Mt. Harlan Estate カレラ擁する6つの単一畑ピノにあって、ここのところのド・ヴィリエとライアンは安定感が抜群。
飲めば納得のクオリティであり、有力批評媒体においても仕上がりの卓抜さが証されています。
およそ二倍価格のジェンセンとセレックをタジタジとさせるばかりの高評価を立て続けとする近年。
ジェンセン1本分で2本を手に入れるとは、賢い選択肢かもしれません。
※ カレラ ピノノワール “ライアン”はこちら＞＞ 《カレラ》 ピノ・ノワール “ド・ヴィリエ” マウントハーラン・エステイト・ヴィンヤード 【概要】ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイトにおいては、ジェンセンに肉薄する時も度々であり同媒体が定める最高峰の称号、“エクストラ・オーディナリー”(Extraordinary)も受勲。
畑のロケーションはジェンセンの西側、ミルズの北側に隣接する区画にあり、午前中の優しい陽光を浴びる東側斜面に位置する。
北側に面することで酒肉が柔らかなリードやセレック、そして、強く長い午後の陽ざしを受けるライアンのキャラクターに比しては双方の中間領域。
概ね等しい栽培環境から、性格はジェンセンに最も近いと評される特性を持つ。
勿論所謂「ロマネ・コンティ・クローン」。
■ アントニオ・ガローニのコメント（ヴィノス -VINOUS-） 「一連のカレラ ピノノワールにあって、ド・ヴィリエがハイライトとなる時もある。
そういった年のド・ヴィリエは全くもってゴージャスであり、深遠かつ柔軟性を持ちつつこの上なく多層、並外れたフィネスが示される。
純度ある果実感は印象的。
真紅のチェリー、プラム、スミレ、ラベンダーの香が、グラス中では肉付きを増す感をあらわす。
」 従来よりカレラ・ピノノワールの自社畑銘柄(マウント・ハーラン・エステイト)には、ワイナリーへを残した人物名が冠されます。
こちらのド・ヴィリエも同様に、命名由来は日本語訳版も著される書物、「ロマネ・コンティに挑む カレラ・ワイナリーの物語」(“The Heartbreak Grape -A California Winemaker's search for the perfect Pinot Noir-”)の作者、マルク・ド・ヴィリエ氏(Marq De Villiers)より。
今日のカレラ躍進に大きく寄与したことから、創業者のジョシュ・ジェンセン氏より畏敬の念を込め名付けられています。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト＞サン・ベニート郡＞マウント・ハーランAVA｜Mount Harlan, San Benito County, Central Coast, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 人はそれを『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と言う。
■ 世界で最も著名なワイン批評家、ロバート・パーカー氏 (ワインアドヴォケイト誌)■ 二大専門誌の一方、ワインスペクテイター誌■ 通称「パリ事件」こと“1976年ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)の提唱者として、また、世界で最も有名なワインスクール『アカデミー・デュ・ヴァン』の主宰者でもある、現デキャンタ誌の編集顧問、スティーヴン・スパリエ氏 その他『ワインジャーナル』、『ワインニュース』、『ダイニング』の各専門誌に加え、果ては、一般紙の『ニューヨークタイムズ』、『タイム』、『USAトゥデー』等々... 数え上げれば、枚挙にいとまがありません。
「成功が約束される地はブルゴーニュのみ。
」と信じられていたピノノワールの最高峰、ロマネ・コンティを向こうに回し、カリフォルニア産ピノノワールのポテンシャルを広く知らしめた第一人者。
それこそが、ジョシュ・ジェンセン氏率いるカレラです。
ニューヨークタイムズ紙が企画したブラインドテイスティングでは、DRC(ロマネ・コンティ社)のリシュブール、ヴォギュエのミュジニー、デュジャックのクロ・ド・ラ・ロッシュ等、そうそうたるグランクリュを次々と破る快挙を演じたワインも、それらのわずか数分の一の価格で取引されるカレラのピノノワールだったのです。
(画像右はジョシュと共に快挙を報じるNYタイムズ) それにしても、なぜカレラだけがロマネ・コンティと同格に扱われるのでしょう？ 《カレラ》 -Calera Wine Company- カレラの創設者であるジョシュ・ジェンセン氏は、エール大学とオッスフォード大学にて学んだ後、ワイン好きが興じて仏・ブルゴーニュのロマネ・コンティ社(DRC)の門を叩きます。
栽培から醸造、熟成を経て出荷に至る種々のノウハウをDRCに学んだジョシュは、米国へと帰国する際、DRCの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌ氏に、畑を取得する際の最優先事項を尋ねました。
「まず、土壌が石灰質であること。
」ヴィレーヌ氏の言葉を胸に、ジョシュはカリフォルニアでそのような土壌を探すわけですが、その際に「人工衛星を駆使した。
」とも伝えられました。
やがてジョシュはセントラル・コースト地区＞サン・ベニート群＞マウント・ハーラン地区に位置する標高700m辺りの山並みに、要件を満たす畑を開墾するに至ります。
{画像右：畑内に点在するライムストーン(石灰)と、過去にこの場所で使われた石灰の焼き窯。
それが即ち“Calera”の意} 畑(土壌)の要件が解決され、残すところはぶどう樹。
実は、この時ジョシュは、 「ロマネ・コンティの畑から、こっそりと苗木を持ち帰った。
」 とも伝えられています。
(通関時の検疫により、そうそう容易いことではありません。
) ワインの味わいを絶対的に左右する“クローン”。
それさえも同一のものとして、ロマネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み続けた結果、今ではあまたのファンを擁するに至ります。
「ロマネ・コンティと同じ遺伝子」 それは何も、人気TV番組に取り上げられたジェンセンに限られるものではありません。
セレック／リード／ミルズ／ライアン／ド・ヴィリエもまた、同じロマネ・コンティの穂木から生まれるワインであり、生育環境も概ね等しいものです。
(異なる区画によりワインの名称が分けられているだけ。
) ロバート・パーカー氏はカレラのピノノワールに対し、次のようなコメントを残しました。
『カリフォルニアに限らず、カレラこそがこの地球上で最も完璧なピノ・ノワールの専門家である。
』（by ロバート・パーカー) カリ・ピノの真髄を確かめる一つとして、避けては通れぬ造り手です。
11,600 円
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リッジと共に「アメリカンオーク熟成」にこだわりを通すカリフォルニアワインの象徴生産者であり、かねてより熱烈な愛好者を抱きます。
まるで、有力メディア上の評点や他からの口添えなど意に介すことも無いように。
例えば「ワイナートでNo.1評価を獲った。
」とか、「パーカーポイント幾つかな？」とか、どうでもよいことなのでしょう。
シルバーオークを愛する者にとっては。
手放しでとまではいかないまでも、確かにパーカーさんも讃えていますし、氏の格付けにおいては、ハーラン・エステイト、コルギン、ブライアント・ファミリー、ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグル等と同列。
カルトの頂を極めた先々に等しく、最上位となる5ツ星生産者に挙げられます。
にもかかわらず、他のいずれとも交わる事を拒むかの如く、シルバーオークを特別視する愛飲家が少なく無いとは何ゆえでしょう。
「嗜好のツボを刺激する特有の造り」も挙げられるかもしれませんが、それだけでは説明がつかないような... シルバーオークの原型を築き上げた人物が、初代醸造家の故ジャスティン・メイヤー氏。
「アメリカンオーク熟成」と共に、シルバーオークを特色付ける点として「長きに亘る熟成期間」がありますが、それは「ワインは最高の状態で出荷されるべき。
」との思いを抱いた故人のポリシーに起因します。
《シルバーオーク》 カベルネソーヴィニヨン “アレキサンダー・ヴァレー” ナパ・ヴァレーに対抗するソノマ代表カベルネの銘醸地「アレキサンダーヴァレー」 シルバーオークには「アレキサンダーヴァレー」と「ナパ・ヴァレー」の二銘柄がありますが、双方の間にある「価格の違い」は質の優劣や序列を根拠とするものではありません。
ソノマに比べて増すタンニンの収斂性を穏やかとする為の長い熟成期間もコストUPの一因でしょうが、他の何にも増して、高い知名度からの市場原理も加味されナパ・ヴァレー銘柄がより高額となるだけ。
ワインの質を決定付ける果実とそれを左右する産地特性の観点から、ナパ・ヴァレーに対抗し得るソノマ随一のカベルネ名産地がアレキサンダー・ヴァレー地区。
当地を訪れると、「アレキサンダー・ヴァレーこそが世界一のカベルネ産地」と述べる関係者も少なくないばかりか、尾根を隔てた向こう側のナパ・ヴァレーに対し、「劣る要素は知名度だけ。
太古の地殻変動や川の流れが形成した堆積跡が葡萄栽培にアドバンテージをもたらす他、昼夜の気象変化といった産地特性もカベルネにとっては一層と好ましい。
」との声も聞かれます。
事実、先入観を持たぬ方やブラインド試飲の場では、アレキサンダーヴァレー銘柄が好まれる例もままあります。
そうそう！ワイナートでNo.1評価を獲ったのもアレキサンダーヴァレーでしたっけ... 【味わい】「アレキサンダー・ヴァレー」の熟成期間は40ヶ月。
(樽熟25ヶ月＋瓶熟15ヶ月) 「ナパ・ヴァレー」の45ヶ月に対し5ヶ月程短いとはいえ経年による効果の表れは一概に量れず、リリースから若い頃の双方を比較すれば、温かみのある風味と酒肉の滑らかさはアレキサンダーヴァレーに軍配が上がります。
成熟系カベルネに特徴的なクレーム・ド・カシスの香りに、アメリカンオーク由来のバニラ香が重なるシルバーオークならではのアロマ。
口中ではオレンジ、ラズベリー、ココアの風味も加わりアフターにかけて心地よく持続します。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン95％ Cabernet Sauvignon, メルロー2% Merlot, カベルネフラン2% Cabernet Franc, マルベック1% Malbec【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞アレキサンダーヴァレーAVA｜Alexander Valley, Sonoma County, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《シルバーオーク》 カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 世界の認知を得る「カベルネ・ソーヴィニヨン×アメリカンオーク」の象徴的一本 ほぼ全てのヴィンテージに対し、25ヶ月の樽熟成を経て更に瓶内熟成20ヶ月。
およそ4年に及ぶ熟成の後にリリースを迎えるナパ・ヴァレー銘柄ですが、その目的は「カベルネソーヴィニヨン種に特有のシャープなタンニンをビロードの様に円熟させる為、完璧にクリエイトされたテイストを演出する為」と述べられます。
「今まさに美味しく飲める為」と標榜するシルバーオークですが、その先の熟成で萎えるかと言えば無論そんな筈もありません。
事実、サンフランシスコ界隈の有名ファインワインショップでも、陳列にあるオールドヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンで最も多く目にする一つがシルバーオーク。
30年超を経る1980年代古酒を開けた際には淡いレンガ色のディスクが照りを失わず、湿った枯葉やシガーにきのこ類を思わせる熟成ブーケが実に芳しいものでした。
酒肉の滑らかさについては語るまでもなく卓抜です。
【味わい】アメリカンオークからのバニラ香と黒果実の調和を特色として、世代を越えて受け継がれる「アメリカンクラシック」と表現されるリッチなボルドーブレンド。
シルバーオークからは「古典的な優雅さと成熟の融合」と述べられますが、その象徴として先ずは質の良い柔らかなタンニンに表されます。
アレキサンダー・ヴァレーより熟度が増し、プラムのコンポート、リキュール、黒果実の趣きに併せ豊かなタンニンがもたらす男性的な骨格も特徴的。
東京・銀座を始めとするナイトマーケットではオーパスワンと共に人気のワインであり、尚且つナパCABフリークの支持も厚い一品ですが、若い頃にはアレキサンダーヴァレーに支持が集まる例も珍しくないので、その辺りも参考として下さい。
米国では、「ステーキハウスのワインリストで最も人気のある銘柄」とも言われます。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン79% Cabernet Sauvignon, メルロ15% Merlot, カベルネフラン3% Cabernet Franc, プティヴェルド3% Petit Verdot【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《シルバーオーク》 -Silver Oak Cellars-専らカベルネソーヴィニョンの生産を目的として、コロラド州出身の故レイ・ダンカン(出資者)と故ジャスティン・メイヤーが1972年に創業。
初代醸造家のジャスティン・メイヤーとは、ファンの間でつとに有名な“Life is a Cabernet”(人生はカベルネだ)との明言を残し、その生産に人生を全うした人物。
最高品質のカベルネソーヴィニヨンを求め、アメリカンオーク樽を選ぶ際には森から樽工場まで所有した程の完全主義者であった。
ナパ・ヴァレーの歴史を語る上で欠かす事の出来ない人物の一人であり、40年近くも信念を貫き通したその姿勢から「ミスター・カベルネ」とも称される。
ジャスティン・メイヤー亡き後のヘッドワインメーカーはダニエル・バロン。
1981年の渡仏からシャトー・ペトリュスの醸造チームに参画し、帰国後は同傘下ドミナスの醸造最前線で12年間を過ごすなど輝かしいキャリアを誇る人物である。
2013年、シルバーオークの名物オーナーであった故レイ・ダンカン氏が来日され、会食の機会が持たれました。
以下はその際に氏が残した言葉ですが、故にシルバーオークのワインは全てがプレステージキュヴェとして扱われます。
「シングルヴィンヤードワイン(単一畑)こそが上級品質の必須要件では無い。
むしろ様々な性格をうまく組合せることができたならば、より一層と複雑味のあるワインに仕上がる。
このことは長年の試験で実証済み。
だから我々はかつて手掛けたシングルの生産を止めた。
」 あくなき品質追及の姿勢はコストがかさむ極長期の熟成にも表されますが、キャッシュフローの鈍化を招くなど、財務上の「体力」が無くてはそうそう簡単では無い話。
格付けの恩恵を存分に享受し得るメドック第一級筆頭、ラフィット・ロートシルトなどは、「体力」の余裕においては最たる先でしょうか。
であっても、樽熟成に要する期間は18-20ヶ月程。
仮に多大なコストを要してもシルバーオークではそれを無謀な価格設定に転化することなく、自分たちと同様に「カベルネを愛する。
」と公言する愛好家の欲求を満たす責務を果たしています。
18,000 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “ボデガ・ティエリオ・エステイト・ヴィンヤード” ウエスト・ソノマ・コースト ■2021vtg：ジェブ・ダナック98点 【味わい】 ▼トーマス・ブラウンのコメント 「涼風の影響を受けやすいこの土地では、葡萄の実が寒さから本能的に身を守ろうとして果皮が厚くなり、糖度が低くても濃い色が出やすい。
その個性としては、黒系ベリー、ラベンダー、スミレなどのブルゴーニュ的なニュアンスと、軽やかな質感が表れる。
これほどの素晴らしい個性に今後の楽しみは更に増す。
」 ▼ジェブ・ダナックのコメント 「フレッシュな松葉の香り、ブラックベリー、ラベンダーオイル、温かみのあるベーキングスパイスが立ち上がる。
美しいバランスと調和のとれたこのフルボディのピノ・ノワールは、不快な重さを感じさせず、口当たりは軽やか。
熟したタンニンとしなやかな酸に全体が包み込まれている。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成12カ月 ▼ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード概要 「真のソノマ・コースト」にあっても一層と重要視されるフリーストーン地区の南、ペタルマ・ギャップ境界線の北側。
近年はこの小地区が大きな注目を集めており、他のワイナリーも虎視眈々と取得を狙うホットスポット。
太平洋からわずか8km、センシーズの畑の中で最も涼しい気候。
クローンはカレラのみ。
砂質が堆積したゴールドリッジ土壌。
オーベールやポールホブスが絶大な信頼を置く“UV”こと、故ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス)の家族がサステイナブル農法で管理。
▼トーマス・ブラウン画家たるボデガ・ティエリオの特性 「このヴィンヤードは、ウエスト・ソノマコースト＞フリーストーン地区の高台に位置しており、ピノ・ノワールの全てはカレラ・クローンから成る。
100年以上にわたり所有を続けた前オーナーが、2013年にこの土地を売りに出すという千載一遇のチャンスを得て、現所有者のマックス&レックス・ティエリオが取得。
そのティエリオ氏と共に、2016年から2017年にかけて畑の再整備を図り、幸運にも2050年までの長期リース契約を交わすことができた。
(敷地8haの内ピノノワールの作付けは約3.6ha。
その内3分の2がリヴァーズ・マリー専用) (アントニオ・ガローニ初の100点ピノを生んだ)プラット・ヴィンヤードは隣接する畑。
キスラーのオクシデンタル・ヴィンヤード(キスラーのトップキュヴェ、エリザベス用)は境界線の柵を挟み隣。
“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)の中でも、近年最も大きく脚光を浴びる小地区にあり、フリーストーンの南、ペタルマギャップ境界線の北側に位置する。
リヴァーズマリーではプラットの単一畑銘柄を手掛けており、故にこのエリアのポテンシャルを十分に熟知している。
(ちなみに、プラット・ヴィンヤードは近年フランスのアクサ・ミレジムが買収) 2021vtgが単一畑銘柄として初のリリースとなるが、ただちにトップ評価の一つとなったティエリオには驚かされた。
凝縮した濃い果実味を持つピノであり、ソノマ・コーストらしい華やかな赤系の果実とはやや異なるダークな印象を刻む。
それは、このエリアに流れ込む冷たい風の影響を受け、葡萄は身を守るために果皮を厚くし、糖度が低くても濃い色が出やすい為。
であるがゆえに、黒いベリー類の香りに、ブルゴーニュ的なラベンダーやスミレのニュアンスが加わる。
その特異性に、オーク樽由来の軽いスモークの風味がうまく溶け込む心を奪う仕上がりとなっている。
」 【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコースト＞ウエスト・ソノマコーストAVA(フリーストーン地区)｜Freestone, West Sonoma Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs-- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンの指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック98点
28,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品“3人の泥棒”(義賊)が造る「美味けりゃ勝ち!」の値打ち品高級産地の果実を融合しワンランク上の味わいを実現。
冴えるブレンドの妙技で「良質」と「お値打ち」を両立させたバリュー・フォー・プライスの鑑、ジョエル・ゴットの2'nd格《スリー・シーヴズ》 Three Thieves 2019年ワインエンスージアスト【TOP100】ベストバイ部門でスリーシーヴズ カベルネが年間第5位に選ばれました。
ワインスペクテイター誌上で「偉大なる価値」(GREAT VALUE)と評されるなど、かねてよりコスパの高さはお墨付き。
ディープな愛好家からカジュアル志向まで幅広い支持を得るジョエル・ゴット・ワインズのオーナー、ジョエル・ゴット氏の飽くなき探求心は続きます。
南仏プロヴァンスで研鑽を積み、帰国後はワシントン州の看板醸造家であるチャールズ・スミスとのJV、“チャールズ＆チャールズ”でスターダムにのし上がったチャールズ・ビーラー。
若干11歳よりビジネスを手がけ、1999年にワイン産業へと身を転じたロジャー・スコメーニャ。
更なる費用対効果の高さを求めたジョエル・ゴット氏は、同じ志を持つ二人の仲間と共に新たなJVを興しました。
それが「三人の泥棒」を意味するスリー・シーヴズ。
■ 旗印は「価格帯最高のパフォーマンス。
美味けりゃ勝ち！」 ジョエル・ゴット・ワインズが採用する「クロス・リージョナル・ブレンド」ワンランク上の味わいを実現させたその手法に磨きをかけ、スリーシーヴズでは品質を保ちつつ、ジョエル・ゴットより20〜40%超ものプライスダウン(※)を成し遂げています。
(※同グレードの原産地呼称対比400〜1,500円安・輸入元価格) 《スリー・シーヴズ》 カベルネソーヴィニヨン “カリフォルニア” ■ 【TOP100ベスト・バイ部門No.5】ワインエンスージアスト誌TOP100 BEST BUYS 2019 第5位同銘柄 「あふれんばかりのワイン。
チェリーからブラックプラム、ブラックベリーに至るまで、表現力豊かな果実香と飲み手を魅惑する風味が詰めこまれている。
オーク樽の香りがワインの果実風味を妨げることはない。
中庸の体躯でバランスの良さ、良好にこなれた肌理細やかなタンニンが歓迎される。
」(Jim Gordon ＠Wine Enthusiast) 【果実の源とワイン造り】日本全土よりも広いカリフォルニア州には、無数の葡萄畑が随所に点在する。
それらの中には、シングルヴィンヤードワイン用として畑名を冠する先もあれば、質の高い葡萄を栽培しながらも、コマーシャリズムに縁遠い昔気質の農家もある。
スリーシーヴズが契約を交わすは後者のような栽培家。
優れた果実を安く求める“3人の泥棒”に抱かれる想いの実現を可能とする。
加えて、複数の産地を跨ぐクロス・リージョナル・ブレンドの効果も相まって味わいには多様性がもたらされ、ついては費用対効果の高いワインを実現させている。
【沿革】「偉大なワインは王だけの飲み物ではなく、誰もに等しき人生の特権である。
我々“3人の泥棒”-Three Thieves-は反政府勢力。
公正かつ誠実な価格で高品質ワインを市場に供し、全ての人がそれを楽しめるようにする。
」さながら怪盗ルパンかねずみ小僧か... 義賊が抱く様な理念のもと、スリーシーヴズの歴史は2001年に幕を開けた。
伝統を拒む姿勢は時に大胆な発想を生む。
世界第一級の品種名を冠するカベルネソーヴィニヨンやシャルドネに対してさえも、軽量で環境に優しい再密封可能な箱に詰めるなど、本質を除く随所にコストカットを敢行したところ、それが大ブレークをおさめるに至る。
加えてポール・ニューマンとのジョイントにおいては、スター俳優とのコラボとは言え高嶺の花となるわけでもなく、10ドルに満たない現地実売価格はワイン産業に新たな風を吹かせた。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体【原産地呼称】カリフォルニア州【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 【生産設備】「女帝」ヘレン・ターリーがコンサルティング・ワインメーカーであった頃のブランキエにパルメイヤー。
「ワイン造りの女神」ハイジ・バレット時代のジョーンズ・ファミリーにショウケット(ピーター・マイケル オーパラディの元所有者)。
一頃は奪い合いが起こったソーヴィニヨンブランを擁するクロッカー＆スター等々。
これらはいずれも、自社設備を持たずにいた頃にナパ・ワイン・カンパニー(Napa Wine Co.)でワイン造りを進めた。
「カルトワイン・セントラル」とも呼ばれるその場所から産み出された中には、高額取引されるカルト銘柄も珍しくない。
「名前貸し」のタレント醸造家に代わり、Napa Wine Co.に常駐する正味の監督者がケアリー・ゴット。
(ちなみに後任者はゴースト・ブロックのロブ・ローソン) フリー転向後のケアリー・ゴットは醸造指南を求める声に応え、プランプジャック(RP100点生産者)、シャペレー(同RP100)、オークション高額落札組のDRスティーヴンスといったプレミアム生産者のコンサルティング・ワインメーカーも歴任した。
息子のジョエル・ゴットは事業家としても活躍する。
“ブラッシュ・ジンファンデル”を広めた老舗にサター・ホーム(トリンケロ -Trinchero Family Winery-)があるが、その設備を買収し、共同醸造場を稼働させたのもジョエルであった。
ジョエルゴットとスリーシーヴズのワインは、自社が所有するそのカスタムクラッシュで造られる。
2,130 円
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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幾つもの大物生産者をクライアントに持つ中、アラウホとスポッツウッドも氏が携わる先でした。
ところが今、それら二つの栽培指南請負人はスティーヴ・マサイアソン。
但し“カルトの味”を目的とする人物ではありません。
赤丸急上昇中だけに“ポスト・エイブリュー”と言ってしまいたくもなりますが、恐らく嫌がるでしょう。
スティーヴ・マサイアソンとは、「全ては畑から始まる」の信念を抱き、醸造以外の時間を畑作業に費やすヴィニュロン。
額に汗する作業をいとわぬ畑へのアプローチは、タレント・ヴィンヤードマネージャーの従来イメージに重なりません。
■ 近未来のナパを占う一指標 1990年代半ばに端を発するカルトワインの基準が変わりつつあります。
評判品の伝わり方は、情報化時代により多面的となり、ワインのキャラクターにも多様性が増すように見られます。
大物批評家の点数を拠り所とするわけでもなく、高級レストランのソムリエなど飲食店関係者に好評を博し、入手がままならぬ程に人気を博すワイン。
その様な例が増しています。
Sushi、Wagyu、Tempura(Tenpura)、Ramen等々... 海外を訪れ和食のステイタスの高さが、聞きしに勝るものと感じられた方もおいででしょう。
米国においてはSFやLAといったカリフォルニア以外でも、シアトルやニューヨーク等大都市の街中を歩き、仮に他の料理店が閑散としていても、隣接する和食料理店の外には空き待ちのお客さんが並んでいたり。
ワイン生産者や関係者が世界から集まる西海岸の大規模なシンポジウム(IPNC)では、各国の料理をビュッフェ形式で選ぶ際、2位のイタリアンに並ぶ行列が短く見える程、和食コーナーの前に連なる順番待ちは圧倒的に長蛇。
そこでは「毎年こんな感じ。
和食はハイセンス料理の代名詞。
」とも聞きました。
従来の高級料飲店は、ガイド誌高評価が象徴するフレンチが主流であるも、今ではそこに日本料理が加わります。
「和」に顕著なダシが醸し出す(今や世界共通語の)「UMAMI(旨み)」等、繊細な要素を重視するワイン生産者の声を耳にする時も珍しくありません。
■ 高級料飲店御用達の“New Wave California” 〜「和」と「洋」〜 西海岸ならば、美食家が集うナパ・ヴァレーでも屈指の人気を博す和食レストラン[MORIMOTO (モリモト)]東海岸では、ニューヨークから世界に向け「和のフュージョン料理」を発信する[MOMOFUKU (モモフク)]その他従来のフレンチ系であれば、全米で最も予約が困難と言われる[フレンチランドリー]に、同じくトーマス・ケラーがプロデュースする[ブション]と[アドホック]。
ハーラン・エステイトの創業者、ビル・ハーラン氏が出資するメドウウッド・リゾートの[レストラン・アット・メドウッド]。
(以上ナパ) ソノマのミシュラン星付き[ファームハウス・イン]。
SFでは充実のワインリストが定評の[マイケルミーナ]や[Coi](ミシュラン星付)。
LAの有名ホテル[シャトー・マーモント]に、その他西海岸の有名店ではアリス・ウォーターズさんの[シェパニーズ]。
東海岸ニューヨークからは[アルマーニ・レストラン]に[ユニオンスクエア]。
ラスベガスなら[ベラージオ]etc... 以上は、マサイアソンをオンリストする名立たる先々の一部です。
《マサイアソン》 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【味わい】黒果実、ブラックベリー、クランベリー、桑の実、ダークチェリー、プラムのアロマ。
口に含むとミネラルやハーブ、グラファイト、杉、鉛筆の削りカス、リコリス、モカの含み。
骨格の中に広がりと幅があり、しっかりとしたタンニンと共に長く凝縮した余韻を持つ。
90%のカベルネソーヴィニョンは、スティーヴ ・マサイアソンが栽培管理する契約畑。
メルロー(10%)は自社畑から。
酒質の特徴を評しマサイアソンは、「1980年代に一世を風靡した長期熟成ポテンシャルを備えるナパCABがモデル」と述べます。
■ 畑の概要-1【レッド・ヘン・ヴィンヤード】-Red Hen Vineyard- 所在は西側ナパ・ヴァレーのオーク・ノール 地区(AVA)。
西に望むマウント・ヴィーダー の山麓に位置する畑。
岩の多い沖積土壌と山並みから吹き降ろす冷風が特徴。
1950〜1970年代にかけてザ・クリスチャン・ブラザーズが使った区画。
スティーヴ ・マサイアソン曰く「ここの葡萄はワインに骨格を与え果実味を高める。
」 ■ 畑の概要-2【ヴェア・ヴィンヤード】-Vare Vineyard- 所在は上記レッド・ヘンに概ね等しく西側オークノール。
すぐそばを流れる小川の影響から、辺り一帯の土壌は砂利が多く水捌けに長ける。
「秋にかけては西のマヤカマス山脈が日陰を作り、午後の強い日照をさえぎる為、 ワインは過度な熟度や重さを伴うことなく薫り高いスタイルとなる。
」(スティーヴ談) ■ 畑の概要-3【サミュエル・ブラノン・ヴィンヤード】-Samuel Brannon Vineyard- ナパ・ヴァレー内で残存する古木の多さでは最たるエリア、カリストガ地区(AVA)でも最も古い畑。
ヴァレーフロア西側に位置する上記二つの畑に対し、こちらは東側。
ヴァカ山系の麓を走るシルヴァラード・トレイルから更に東の山側に位置しており、ヴァカ連山の特色である鉄分を含む赤い沖積土壌 が反映される。
ここの果実は、暖かめの気候からワインに骨格 を与え、赤果実と土のニュアンスを備える。
■ 畑の概要-4【マサイアソン・エステイトヴィンヤード】-Matthiasson Estate Vineyard- 所在はレッド・へン・ヴィンヤードの南側。
カリフォルニアのファインワインを語る上で欠かせぬキーワード、「冷風の侵入経路」に特徴付けられるオーク・ノール・ディストリクトの 西側に位置する畑。
明け方の霧と海から吹き込む冷風に影響を受け、マサイアソンが栽培する畑で最も冷涼。
表土はロームを主とする沖積土壌。
【収穫と醸造】芳しい香味成分が得られる低温発酵×3週間。
それぞれに異なる性格を鑑み、発酵時の各ロットは畑毎に区分けを図る。
カベルネ生来の気品ある芳香を最大限に引き出すべく、1日当たりのポンピングオーバーは2度。
発酵終了後のプレスを経てブレンド。
」(スティーヴ ・マサイアソン談) 樽熟成はフレンチオーク100%×20か月。
(新樽率20%以下) 【品種構成】カベルネソーヴィニョン主体, メルロ【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California, USA【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 弊店におきましては、特定のスタイルに偏らぬよう多様なカリフォルニアワインのご案内に努めていますが、是が非でも「豊満」嗜好の方はお見過ごし下さい。
一方、フィネス重視派には知って頂きたい一つです。
ロバート・パーカーのレイティングシステムに警鐘を鳴らすアンチの急先鋒、ジョン・ボネがご贔屓とする他、硬派なワインコラムに定評あるサンフランシスコ・クロニクル(SFC)からは2014年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを戴冠。
メジャー批評誌の評点や掲載を拠り所とせずとも、多方面からの後方支援も得て人気を高めるさ中にいるワインです。
12,180 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ミツコさんとご主人の恋物語から始まった素敵なワインのストーリー「クロ・ペガス・スタイル」と讃えられる「調和」と「均整」《クロ・ペガス》 Clos Pegase Winery 「小泉元首相とブッシュ元大統領(当時)の日米首脳会談では、公式晩さん会に採用」(2006年) 「俳優・石田純一さんと東尾理子さんが結婚式を挙げたワイナリー」(2010年) そのような出来事でも話題に上りましたが、造り手の資質無くしてはあり得ません。
「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 エステート カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 「ナパ・カベルネにとって本来の味わい」と標榜する対象を限定しないナパ・カベルネ 【味わい】プルーンやプラムの果実香に、土、杉の木、煙草の葉、甘草を思わせる複雑なアロマを備え、チョコレートやコーヒーの風味もほんのりと漂わせます。
口中におけるタンニンと酸は刺激を伴わず、凝縮された味わいが豪華さを感じさせると共に、かぐわしい風味が長く余韻に残ります。
【畑の特色】ボルドー系品種の畑を幾つか所有する中、クロ・ペガスはこのワインの為に3つの自社畑産果実を採用。
微気候や土壌などの違いがある各畑であるも、これらすべてに共通する点は岩石を多く含有する土壌。
水捌けに長けると共に、樹は適度なストレスを受けつつ、凝縮した味わいのぶどうを実らせます。
このような状況下で育つぶどうは、然程手を掛けなくとも黒く深い色合いとしっかりとしたタンニンを蓄え、それが「ナパ・カベルネにとっての本来の味わい」を醸し出すと言われます。
天然酵母発酵100%|フレンチオーク樽×100%×19か月熟成(新樽比率61%) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon, メルロー Merlot, プティヴェルド Petite Verdot【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。
8,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
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味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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2'ndならではの価格ですが、その差をものともせぬお買い得感を満喫させてくれます。
《クロスバーン by ポール・ホブス》CrossBarn by Paul Hobbs ハーラン・エステートにも無い。
スクリーミング・イーグルにも無い。
シェイファーにも無い。
ボンドにも、コルギンにも、スケアクロウにも、キャプサンディにも、シュレーダーにも でも、ポール・ホブスにはある。
上の全ては、ナパのパーカー100点生産者。
これらの中には2'ndキュヴェを擁する造り手もありますが、2'ndでさえもゆうに1万円超えです。
傘下に「万円切り」のワインを持つ造り手は、今のところありません。
ポール・ホブスを除いて。
天才醸造家と呼ばれるポール・ホブス自らの責任醸造ワインが、文字通りにポール・ホブス・ワイナリー。
「非の打ち所が全く無い」(ロバート・パーカー)と形容されるなど各方面より非常に高い評価を受けるワインであると共に、カリフォルニアのベンチマークとなる代表的存在です。
いずれの1stも悩ましきは「価格」。
“ウルトラプレミアム生産者”のワインを「手が届く価格で試したい。
」 「仮に片鱗を垣間見るだけでもよい。
」 そのような方も多々おいででしょう。
クロスバーンとは、格落ちロットに頼らない「もう一つのポール・ホブス」1stの助けを借りずに生まれた独立キュヴェであり、飲み応えのあるお値打ち品です。
片鱗を垣間見る「だけ」には留まりません。
価格差をものともせぬお買い得感を満喫させてくれるワインです。
《クロスバーン by ポール・ホブズ》 ピノノワール “ソノマ・コースト” 年間世界TOP100同品種第1位のピノを手掛けたポール・ホブズの同品種。
1.4倍価格の1stに対しその差を埋めて余りある質感です。
こんなことがありました。
2010年11月17日、都内六本木ミッドタウンでポール・ホブズと2度目の再会。
氏の来日目的は、クロスバーンのお披露目でした。
ちなみに当日はボジョレーヌーボー解禁日。
であると共に、世界の関係者が注目する例年恒例「TOP100」がワインスペクテイターでカウントダウンされる真っ只中。
日ごとの発表が第6位まで進むその日、世界で最もホットなワインとして脚光を浴びたのは、奇しくもポール・ホブズ ピノノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレーでした。
まさにその日、発表されたばかりの世界で最も旬なワイン「TOP100第6位同年号同銘柄」(ピノノワールとして年間第一位)が本人より振舞われます。
併せて、本来の来日目的であるクロスバーンのピノもグラスに注がれますが、2'ndのクロスバーンに対しては「こちらの方が....(以下略)」と随所で推す声が聞かれたものです。
(本当の話です) 往々にしてあることですが、時間をかけて美味しさを表す格上げキュヴェに比べ、2'ndの持ち味は抜栓から然して間を置かずして楽しめる点にもあります。
【味わい】1stにはポール・ホブズ特有の重厚感があります。
それが支持者を抱く要因でもあるわけですが、一方のクロスバーンについては異なる美質を有するスタイル。
優美なアロマが沸き立ち、明澄な赤果実の香が鼻腔に満たされます。
酸の備わりにタンニンの淑やかさも「◎」。
抑制の効いた鮮度良好の果実感が表されており、瑞々しく感じさせるものです。
フレンチオーク樽熟成×100%(新樽10%)｜清澄・濾過なし。
【クロスバーンに対するポール・ホブスの特別な思い】 ポール・ホブスは次の様に語ります。
「農場での生活は、家族を敬う心やその土地への愛情、努力への喜びを植え付けてくれます。
クロスバーンは、環境保全型農法や丁寧な醸造技術への意気込みが反映されたワインです。
“クロスバーン”とは、150年に亘り私達ファミリーが所有を続ける、ニューヨーク州にある農場の中心にたたずむ納屋の名称です。
私と兄弟のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所でもあります。
」 汚れの無い幼少時には、誰にもあった純な想い。
マーケットの動向や批評家の嗜好が脳裏をかすめる現在にあっても、わずらわしさに追われることなく、自身の原点が表されたワインとしてクロスバーンはあります。
無名の造り手ならばいざ知らず、「これだけのビッグネームによる上質ピノ」で「この価格」。
稀な存在です。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 【生産者概要】 ポール・ホブス - Paul Hobbs - パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)より献上される醸造家、ポール・ホブス。
氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいものです。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。
そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごします。
アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。
長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せました。
他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン、WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)、オークション高額落札組のルイス、ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。
現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせます。
※ 他のクロスバーンはこちらよりご参照下さい ＞＞ (計三種：ピノ、カベルネ、シャルドネ)
6,290 円
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その数『通算三桁』とも言われる経歴は伊達でありません。
飲んで納得、感服のコスパ。
《ボーグル・ヴィンヤーズ》 ワインスペクテイター、ワインエンスージアスト、ワイン＆スピリッツといった有力媒体では、100点満点法による採点とはまた別に、費用対効果に秀でるワインへ向けた『ベストバイ』-Best Buys-、『ベストバリュー』-Best Value-といった称号が用意されています。
それら専門誌に目を通した時、これ程までに数多くのタイトルを受かるワイナリーは珍しく、集計したことはありませんが、もしも「最も多く受賞するワインとは？」と尋ねられれば、少なくとも上記三つの有力誌からは、ボーグルかヘス・セレクトが真っ先に思い浮かびます。
飲んで実感。
美味しさをストレートに満喫させてくれるワインです。
☆ 2019年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー発表 ☆ ボーグルが全米第1位に選ばれました！ ▼ ボーグル一覧はこちらより ▼ 《ボーグル》 プティシラー カリフォルニア (クラークスバーグ＋ロダイ) 「安旨プティ・シラー第一人者と言えばボーグル。
ボーグルの赤と言えばプティ・シラー。
」 有力専門誌に最も数多く取り上げられるボーグル赤の十八番にして、世界的な品評会でも上位を独占するワイン。
価格帯毎に分けジャッジングされるNWIWCでは、数千本の中から以下タイトルの数々を獲得した1本が、ボーグルのプティシラーでした。
■ 主な受賞歴：「ニューワールド・インターナショナル・ワインコンペティション」(NWIWC) “ベスト・オブ・ヴァラエタル“(同品種No.1)＋“ベスト・オブ・クラス”(価格帯No.1)＋総合評価No.1“ゴールド”｜ワインスペクテイター誌「ベストバイ」Best Buy 【味わい】深遠な色合いを持つベリー類の含みを豊富に備えつつ、黒胡椒、土っぽさ、ロースト香といった複雑感も事欠かない。
アメリカンオーク熟成によるバニラ香が芳しく、口中においては濃潤でしっかり目のタンニンを持ちつつも喉越しはまろやか。
スパイス感が後を引く長い余韻を楽しめる。
BBQや焼肉に抜群の好相性。
【プティ・シラー種】シラーとプルールサンの掛け合せ。
ロバート・パーカー氏の評価では暫定RP100点も生み出す。
■ 有名ワインを陰で支え続けた有望産地 ナパやソノマ、サンタバーバラといった太平洋沿岸地域に比べ知名度は劣るものの、栽培の歴史ともなれば話は別。
ジンファンデルで有名なロダイから、北に20km程離れたカリフォルニア・デルタの一画に属する政府公認栽培エリア(AVA)がクラークスバーグ。
従来は大規模生産者に向けた栽培専業者が多かったエリアだが、広大な州内から大手が選ぶ産地であるだけに、果実の潜在性はもとより広く認められるところであった。
加えて、その秀逸性に着目し果実供給を請うワイナリーの中には、ナパやソノマに拠点を置く高級生産者も含まれる。
いわば黒子のような存在であった。
（ロバート・パーカー選98点生産者パインリッジ -Pine Ridge-｜同97点サドルバック -Saddleback Cellars-｜IWC＠ロンドンで世界No.1メルローに輝いたセントフランシス -St. Francis-等） 近年の当地には、自らの名を冠するエステイトワイン(自社元詰め)に力を注ぐグロワーが増しつつあり、果実の質を更に高めるべく、栽培手法の見直しを図るなど大きな変革期を迎えている。
西に位置するサンパブロ湾からの涼風と、東側のシエラネヴァダ山系から流れ込む冷たい川。
それらの影響を受けるクラークスバーグやロダイなどのデルタ地帯は、ワイン用葡萄の栽培にとっては好ましい環境にあり、そこから産出されるワインは、濃密でありつつ然るべき酸度が釣り合いよく備わる点を持ち味とする。
【品種構成】プティシラー【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 今ではワイン産地としての認識を受けるクラークスバーグ地区にあって、1800年代中頃より6世代に亘り農業を続けるボーグル・ファミリー。
一家による自社ワインの生産は1980年代半ばに始まり、やがて賞賛に値する質の高いワインの生産で知られるようになった。
名を知らしめた理由の一つが、ワインスペクテイター誌に掲げられたタイトル「Best Buy」の数々。
WS誌初掲載から三作目となる1990年産に早くも「Best Buy」が授けられ、後の1999年産にかけて僅か10年足らずでその数を「19」にまで増す。
▼ デビュー後数年間で「ワインスペクテイター Best Buy」×19度獲得 カベルネ・ソーヴィニヨン 1990｜メルロー 1991｜プティ・シラー 1991｜ソーヴィニヨン・ブラン 1992｜メルロー 1992｜プティ・シラー 1992｜カベルネ・ソーヴィニヨン 1993｜シャルドネ 1993｜プティ・シラー 1993｜ソーヴィニヨン・ブラン 1994｜プティ・シラー 1995｜ソーヴィニヨン・ブラン 1995｜プティ・シラー 1996｜プティ・シラー 1997｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1997｜ソーヴィニヨン・ブラン 1998｜メルロー 1999｜プティ・シラー 1999｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1999 もとより良好な環境に広大な畑を所有するだけに、一族は自社ワインの為に出来栄えの良い葡萄を選ぶことのできるアドバンテージを備えていた。
課題としたワイン造りのノウハウも、マム・ナパ(※)より醸造家を迎え入れるなどして解決に向かう。
(※ 仏大手シャンパンメゾン “G.H.マム”がナパに創立したMumm Napa)やがてボーグルは「安旨部門世界一のワインをクラークスバーグから生み出す。
」をモットーに掲げ、エリア筆頭生産者としての地位を確立するに至る。
ボーグルのワイン造りを一言で言い表すと「生真面目」当価格帯には、安く仕上げることを大前提として、バルクワインの買付けに精力を費やす造り手もある中、常に「きちんとした仕事」を感じさせます。
今ほど名が知られずにいた2004年から暫くの間、ボーグルを定番とする唯一の楽天ショップであった過去があります。
その頃より、欠品すると再入荷リクエストが届くワインでした。
種々のセパージュを擁する生産者の中には、「主力品種の他はやや難有り」と言わざるを得ない例もあります。
対してボーグルの場合は、同価格帯の価値基準をくつがえすばかりのお値打ち感が伴われます。
ファインワインが集まるベイエリアの専門店でもバリューコーナーに度々見られますが、それは多くの消費者より支持を得るからに他ならぬものでしょう。
納得のコストパフォーマンスです。
2,640 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ミツコさんとご主人の恋物語から始まった素敵なワインのストーリー「クロ・ペガス・スタイル」と讃えられる「調和」と「均整」《クロ・ペガス》 Clos Pegase Winery 「小泉元首相とブッシュ元大統領(当時)の日米首脳会談では、公式晩さん会に採用」(2006年) 「俳優・石田純一さんと東尾理子さんが結婚式を挙げたワイナリー」(2010年) そのような出来事でも話題に上りましたが、造り手の資質無くしてはあり得ません。
「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 カベルネ・ソーヴィニヨン “オマージュ” テンマ・ヴィンヤード, カリストガ クロ・ペガスのプレステージキュヴェ【オマージュ・シリーズ】 カベルネ編 【テンマ・ヴィンヤード概要(自社畑)】 所在は南北に長く伸びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区(AVA)の東側丘陵麓。
辺り一帯の地形は扇状地に特徴付けられ、その特異な土壌ゆえの不可思議な効力が指摘される小地区です。
未だ解明には至らぬ点が多いものの、界隈にはナパ・ヴァレーきっての銘醸畑も・・・ それこそがアイズリー・ヴィンヤード。
(アイズル Eisele) シャトー・ラトゥールのオーナー,フランソワ・ピノーがアラウホより買収した「北米大陸随一のグランクリュ格」と述べられる畑です。
その他、カリストガに位置する有名な畑には、1976年パリ・テイスティング事件の白ワイン部門を制したシャトー・モンテレーナのエステイトも。
扇状地故の岩を多く含む地形とその土壌からは、世界筆頭級のカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出されます。
絶好のロケーションに、クロペガスのオーナー、シュレム家が所有する畑は約16ha。
テンマ・ヴィンヤードの果実は専らクロペガスの為とされる中、その最高峰シングルがこちらのオマージュ・カベルネです。
【味わい】クロペガスからは「他に見られぬ優雅さと複雑さを併せ持ち、高度に濃縮されたワイン。
」と述べらるキュヴェ。
様々なイメージをもたらす豊かな香りには、真紅に熟したスモモ、赤や黒系が織交ぜられた各種ベリー類、ビターチョコ、焙煎モカ、オーク由来のほのかなバニラに、なめし皮や杉のアロマも伴います。
風味に味わいも深みがあり、まさしくフラッグシップに相応しいワイン。
例えばアラウホ アイズリーが、「経年熟成により非の打ち所がないワイン」と述べられるように(by ロバート・パーカー＆アントニオ・ガッローニ)、クロ・ペガスもまた、同じ小地区の産出であるオマージュ・カベルネの長期熟成ポテンシャルに言及しています。
セラー対象としてもいかがでしょう？フレンチオーク×100%×18か月樽熟成(新樽58%)|天然酵母発酵100% 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100% Cabernet Sauvignon 【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレー＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。
19,000 円
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▼各種セットは以下より 新作発表会に参加させて頂きました。
以下は第二弾発表会における内容です。
醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.によるナパの説明から始まり、満を持してヨシキ登場♪ 二人のクロストークは興味深いものでしたが、何よりも、ヨシキがこれ程までカリフォルニアワインに精通するとは驚きでした。
専門店のあとりえもびっくり... ナパ・ヴァレーのマニアックな銘柄が次から次へと挙げられます。
「今回の特に赤ワインは、(仕込み中の各ロットを)ブレンドする際に納得の限りまで何百回も繰り返した。
そこまでしたのは他業界の人間が遊びで造ったとは見られたくない為。
いつかはオーパス・ワンを打倒したいと本気で思っている。
ワインを分かる方に是非飲んで欲しい。
」(ヨシキ談) オーパス・ワンの創設一家とタッグを組むだけに、あながち不可能とも言えないのでは？ 相当飲みつけられた経験を基に、工程の要となるブレンドに自らが作業にあたる等、その本気度が伝わってくるものでした。
2018年1月12日にTV放映された「ダウンタウンなう」の人気コーナー、「本音でハシゴ酒」ではワインを飲みながらヨシキが語り、翌日には輸入元在庫がスピード消滅したなんてことも...以下四種は全てSOLD OUT。
正規エージェントにワイナリーも完売です。
■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ロゼ ワイン カリフォルニア Yby Yoshiki最新作 【Y by YOSHIKIにロゼワインが新登場♪】 近年、世界的にも大人気のロゼですが、フランスでは過去23年間で消費量が3倍に伸びるなど、消費されるワインの4本に1本がロゼワインと言われています。
米国でも人気が高まる中、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼを楽しむようになり、ロゼのリリースは自然な流れとなりました。
【味わい】並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガント。
赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりはシルクのように滑らか。
長い余韻 には、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
【品種構成】ピノ・ノワール, バルベラ【タイプ】[ロゼ] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ソノマ・カウンティ Y by Yoshiki最新作 【世界最高額ワインである、かのロマネ・コンティと同じ葡萄品種ピノ・ノワールのプレミアム限定バージョン】 世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、遂に「Y by Yoshiki Pinot Noir Russian River Valley」が完成。
海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域でゆっくりと生育するピノ・ノワールは、果実・酸・複雑味を兼ね備える「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノノワールです。
【品種構成】ピノ・ノワール【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】プラムやブルーベリーの瑞々しいフレーバーを持ち、凝縮感の中にもエレガントさを感じさせてくれます。
口中では、柔らかな舌触りが心地よく持続するワイン。
【葡萄品種の特色】 カベルネ・ソーヴィニヨン 香りの芳しさ、味わいの複雑性、ボディの豊かさ。
いずれをとってもまさしく赤ワイン用葡萄の王様であり「高貴なぶどう品種」の代名詞。
冷涼地の産出も少なくないものの総じて温暖な気候を好み、そこではタンニンが豊かな葡萄を実らせる。
香りの形容にはスミレの花、クレーム・ド・カシス、杉、スパイス等が度々挙げられ、カリフォルニア(特にナパ・ヴァレー)においては、ミント、ユーカリ、黒胡椒、チョコレート、バニラの香りが加わる時もあり。
(オーク樽熟成100%) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 シャルドネ “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】さわやかな柑橘系に加え、香りには熟れたトロピカルフルーツのニュアンスが兼ね備えられます。
果実味、酸味、オーク樽のフレーバーがバランスよく、フレッシュ感とボディが共に感じ取れる味わい深いワイン。
【葡萄品種の特色】 シャルドネ 「DRCモンラッシェに至っては時価100万円超も・・・」古くは圧倒的勝利を飾った「1976年パリ・テイスティグ事件」こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)。
近年は、ブルゴーニュ白ワインの歴史で唯一つのパーフェクトスコア(WA100点)もカリフォルニアからは3年間で5つも発表。
更にはブルゴーニュからは名門生産者も進出する上、ロマネ・コンティ社の現当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が母国以外で唯一つ携わるシャルドネもカリフォルニアで手掛けられます。
それらが象徴するように、高品質なワールドクラスのワインが輩出されることもカリフォルニア産シャルドネの特色。
(90%樽発酵) 【品種構成】シャルドネ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼ 最新版は以下バナーのリンク先にてお買い求め頂けます。
▼各種セットは以下より
5,980 円
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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品都内某所で行列ができ争奪戦が勃発したカイル・マクラクランのワイン 名優が仕込む本物のセレブリティワイン 《パースード・バイ・ベア》 カベルネ・ソーヴィニヨン “コロンビア・ヴァレー”...pursued by bear Cabernet Sauvignon Columbia Valley 750ml 故エリック・ダンハム(※1)を初代醸造長に迎えたとか、クリプスン・ヴィンヤード(※2)を採用するあたりからしても、かなり硬派な内容です。
(事実、元ワインアドヴォケイトのジェブダナックの評価は96点にも至る) 「ワインのことならどこまでも語れるお方」(輸入元談)「同じグランヴァン仕様のオーク樽を得られるよう、タランソー社(第一級樽メーカー)への紹介をコルギン・セラーズのアン・コルギンに依頼した」と言いますから、力の入れようが他のセレブワインとは明らかに違います。
※1) Eric Dunham：カユースのクリストフ・バロン、Kのチャールズ・スミスに並び、ワシントン州きっての上級ローヌ系産地、ワラワラ・ヴァレーを象徴する三大醸造家の一人。
2014年他界(享年44歳) ※2) Klipsun Vineayrd：コロンビア・ヴァレー内 ＞ ヤキマ・ヴァレーの更なる小地区 ＞ レッド・マウンテンを代表する銘醸畑。
ワシントン州産ボルドーワインの代表作を生む畑が集まり、21世紀世界最高峰の平均パーカーポイント(100点評価多数)を誇るクイルシーダ・クリーク所有の“ガリツィン”は2区画先、その向こうはコルソラーレという超一等地 ■ カイル・マクラクランとワインの巡り合わせ 1990年に放送されたデヴィッド・リンチ(David Lynch)監督・脚本のテレビ・シリーズ、“ツイン・ピークス”(Twin Peaks)出演の際はFBI特別捜査官デイル・クーパー(Dale Cooper)役を演じ、名優の座を揺るぎ無いものとしたカイル・マクラクラン(Kyle MacLachlan)。
マクラクランは、俳優同様に情熱を傾けるもう一つの分野、心を満たすワインに向け動き出す。
ワシントン州ワインの中心地、コロンビア・ヴァレー。
そこに認められる幾つかの小地区(サブAVA)の中に、最有力産地の一画、ヤキマ・ヴァレー(Yakima Valley)がある。
そのヤキマこそがマクラクランの出身地。
子供時代を振り返り次のように語る。
「当時のヤキマは畑しかない田舎。
そんな環境が好きでなくとにかく家を出たかったのに、今はどうにか時間を作っては、ここに戻って農業をしたいと思う。
不思議なものだね。
」 かつてはナパ・ヴァレーのワインを親しんだ氏であるが、自身のルーツと常に繋がっていたい想いが、故郷におけるワイン生産へと向かわせた。
「過程・忍耐・創造性の好バランスな組み合わせは、演技とワインに共通するところ。
双方には強い関連性がある。
」とマクマクランは述べる。
ワインの命名も演技に繋がるものであり、シェイクスピア作「冬物語」の第三幕・第三場に登場する、脚本のト書きで最も有名なフレーズが引用されている。
“exit, pursued by a bear”(「熊に追われて退場」)がその一節 舞台出身者としての敬意が示されると共に、「自分がやってみようと思ったことにピッタリ」と語るマクマクランだが、その命名には彼のユーモア・センスも感じられる。
(シラーは“ベイビー・ベア -Baby Bear-、ロゼの名はブラッシング・ベア -Blushing Bear-) 2005年の初生産から手工芸的な少量クオリティファースト・ワイン(※)に熱意を注ぎ続けると共に、現在のマクマクランは、ワールドクラスの品々を生み出すワシントン州ワイン産業の伝道者的立場としても携わる。
(※ 2014vtgのカベルネは年産95ケース) 《パースード・バイ・ベア》カベルネ・ソーヴィニヨン“コロンビア・ヴァレー” 【銘柄概要】ヤキマ・ヴァレーとその小地区であるレッド・マウンテン、ワルークスロープ、更にはワラワラ・ヴァレーの傑出ヴィンヤードが融合する良性ハイブリッド。
レッドマウンテン地区で最も有名な畑の一つクリプスン｜ヤキマ・ヴァレー地区のデュブリュル｜1973年植樹の齢50年近い古木が植わるコロンビア・ヴァレーのディオニソス(ダイオナイサス)といったヴィンヤードより構成。
(年により若干の相違あり)それぞれに異なるテロワールの恩恵を得て、ファインワインに求めたい多様な複雑性を備える。
使用品種は、カベルネソーヴィニヨン100%の時もあればメルロが加わる年もある。
ワシントンのボルドーワインに特有的な、上品にしてしっかりとしたタンニン、ピュアなアロマと風味が複雑に層を成すと共に、最高級樽メーカー、タランソー社製のグランヴァン仕様フレンチオークを採用することでリッチな感にエレガントなストラクチャーを際立たせている。
年産は少ない年で100ケース未満に留まる洗練性と力強さを併せ持つカベルネ。
【輸入元レビュー】ブラックチェリーと森林のユーカリ香、カシス、クランベリー、ダークフルーツのフレーバーが生き生きとしており、各ヴィンテージに共通するこのワインの特色を表している。
ほんのり漂うシガーボックスの香りを持ち、微かに感じるモカの香りが口中に持続し、糸を引くように長いフィニッシュへと繋がる。
樽熟成はフレンチオーク100%の新樽×28ヶ月。
しっかりとした目の厚い板で作られたオーク樽ならではの、細やかに溶け込んだタンニンが滑らかな喉越しをもたらす。
年産491cs。
※畑構成：1) デュブリュル・ヴィンヤード -DuBrul Vineyard-＠ヤキマ・ヴァレー｜2) ディオニソス・ヴィンヤード -Dionysus Vineyard-＠コロンビア・ヴァレー｜3) ワインバウ -Weinbau Vineyard-＠ワルークスロープ｜4) ヘザーヒル -Heather Hill Vineyard-＠ワラワラヴァレー ※醸造※ 新進気鋭の造り手が進出を続けるコロンビア・ヴァレー＞ワラワラ地区にあって、三大醸造家の一人としていた人物がエリック・ダンハム。
ワインジャーナリストのパトリック・コミスキーが述べる当地のBIG3も、仮に序列付けをするならば、その筆頭ポジションをクリストフ・バロンと争う手腕家であった。
2005年のワイナリー創業からエリック・ダンハムを醸造長に迎え入れワイン造りを進めていた中、2014年10月、不慮の出来事からダンハムが他界。
その後も従来の造りを継承すべく、故人の片腕としてアシスタント・ワインメーカーを務めていたダニエル・ワンフラーが昇格。
ワイナリーとして存続するダンハム・セラーズの設備を貸借し、ワイン造りに必要な環境が整えられる。
(画像右：左側がエリック・ダンハム。
カイル・マクラクランと畑内でツーショット) 【カイル・マクラクラン -Kyle MacLachlan-】奇才デヴィッド・リンチの画期的なテレビ・シリーズ、ツインピークスのFBI特別捜査官、デイル・クーパー役はよく知られ、その演技からゴールデングローブを受賞すると共にエミー賞には二度ノミネート。
25年後に放映されたツインピークス “ザ・リターン”でも再び同役を演じた。
舞台俳優から長編映画のデビューは、サイエンス・フィクションの傑作“Dune”(デューン／砂の惑星)。
主な出演映画には、デヴィッド・リンチと組み評論家に絶賛された「ブルーベルベット」｜役名としては「ドアーズ」のレイ・マンザレク -Ray Manzarek @The Doors-｜「フリントストーン／モダン石器時代」のクリフ・ヴァンダーケイヴ -Cliff Vandercave ＠The Flintstones｜テレビ出演作には「デスパレートな妻たち」-Desperate Housewives-｜「セックス・アンド・ザ・シティ」-Sex and The City-｜「ポートランディア」-Portlandia-｜「ママと恋に落ちるまで」-How I met Your Mother-｜「グッド・ワイフ」-The Good Wife-｜「エージェント・オブ・シールド」-Marvel's Agents of S.H.I.E.L.D-｜Pixarのアニメーション映画「インサイド・ヘッド」 -Inside Out-では主人公のパパの吹き替えを務めた。
慈善活動にも力を入れ、ユニセフ｜God's Love We Deliver(ニューヨーク市にある慈善団体)｜Ovarian Cancer Research Fund(卵巣癌研究基金)｜the Entertainment Industry Foundation's Stand Up to Cancer program等の支援を永年に亘り続ける。
● 映画好きなワイン愛好家にとって、グラスを片手にくつろぎながらの名作鑑賞なんてまさに至福のひと時です。
10,890 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
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今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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すると、2つのRP95点献上を皮切りにワインアドヴォケイト最高峰タイトル「アウトスタンディング」を連発。
(utstanding＠Wine Advocate#210 Dec 2013) その10年間を振り返れば、セバスチャーニに手掛けられる廉価版がことごとく売れっ子として巣立ってゆきました。
国内で雑誌「一個人」のワイングランプリ優勝を飾ったペッパーウッドグローヴ。
海外では「ワイン＆スピリッツ」が選ぶ全米No.1バリューブランドに輝いた《スモーキングルーン》然り。
今では、コスパに優れる千円台として揺るぎない地位を確立しています。
(以下画像の二つ) 但し、↑これら↑はセバスチャーニの「エース」ではありません。
▼ こちらがエースです。
セバスチャーニ シャルドネ ノース・コースト ■ バリュー・シャルドネ世界TOP10(F＆W) ■ WE誌選ベストバイ ■ 世界百傑“TOP100”選定 【味わい】コクをもたらすMLF(乳酸発酵)を施しつつも、タルタルコクコク系とは一線を画すスタイル。
発酵ではオーク樽の使用(50%前後)にステンレスタンクも併用。
それにより、果実アロマが生き生きとしており、豊かな酒肉は柑橘系様の酸に心地良く引き締められます。
洋梨やリンゴの成熟感に小麦粉を使った焼き菓子の複雑味もあり、程よいアルコール感と共に、その辺のバランスがいかにも優れた仕立て。
厚みを好みとする方から繊細なタッチをお求めの方々まで、幅広くご支持頂けるでしょう。
ワインスぺクテイター誌発表TOP100に加え、有力媒体のワインエンスージアスト誌からは「価格に見合わぬお買得品」への称号【ベストバイ(Best Buys)】を授与。
WE87点のカレラ セントラルコーストに対し、WE91点を記録する他、フード＆ワイン誌では、1年間に1度限りの「お買い得シャルドネ世界TOP10」にも選出。
(他はフォックスグローヴも)当価格帯有数の仕上りに定評あるシャルドネです。
【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア州＞ノースコーストAVA｜North Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry セバスチャーニ ピノ・ノワール ソノマ・コースト ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 「(低)価格」と「(高)品質」の両立が困難である代表品種でありながら、難題を上手く解消したピノ。
同価格帯には滅多にない果実の出所であり、全ての果実は、キスラーやオーベールにマーカッサンらが採用するカリフォルニアきっての高級ピノ産地 、ソノマ・コーストAVAより賄われます。
年によっては、キスラーの単一畑銘柄で知られるダットンに、マクファイルやタンデムといったメディア高評価組が御用達とするサンジャコモの第2ヴィンヤード(ソノマコースト)からも。
それらに自社畑の果実をブレンドし、(比較的)安価でありつつも理想の味わいに近付くよう造られたピノノワールです。
豊かな果実味を好み、酸っぱいピノを苦手とする方にとっては「◎」の選択肢。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium セバスチャー メルロー ソノマ・カウンティ ■ 本格メルローにどこまで価格を抑えられるか？ ワインアドヴォケイトで「ポムロール様」と評されるセバスチャーニのカベルネ。
対してポムロールの主要品種、メルローはどうかと言えば、鉛筆の芯やカーボンに土っぽさといったボルドー右岸に顕著なフレーバーから、かの地をちょっぴりと彷彿とさせます。
豊かなアロマに加え、味わいにも本格派の片鱗を醸し出し、果実生来の香のみならず、スパイス感や土っぽさといった複雑感も。
口中ではちぐはぐ感も無く、タンニンはすこぶる滑らか。
但しエレガントであるかと言えばそうではなく、むしろ華やかな果実感にアタックもあります。
ダレやタルミの無い引き締まりのある質感に、しっかりとした飲み応え。
当価格帯にあっては満足度の高いメルローです。
【品種構成】メルロー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 最高パーカー98+点に至るRP90点以上のセバスチャーニは、全てがカベルネソーヴィニヨン。
いずれもシングルヴィンヤード・ワインとなりますが、こちらはそれらも融合するブレンド版であり侮れぬ内容です。
若い頃より風味に鮮度があり、舌触りと喉越しにおいてはこなれた質感があります。
鼻孔に抜ける果実の風味は、黒系に支配されるばかりでなく赤系も。
オーク樽由来のバニラやココナッツの香がリッチな趣きを呈しており、力強さに複雑感も価格帯では十分の水準にあります。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full セバスチャーニ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 総じて「エレガントに非ずワイルドにもならず」 といった各種セバスチャーニ。
そのような折衷スタイルがセバスチャーニ二と特有的な魅力ですが、一つ異なる趣きを持つワインがジンファンデル。
当該品種にもフィネスやしなやかさをお求めの方は、手を出さない方が良いかもしれません。
甘美な果実味は飲まれる方を選びます。
であると共に、鋭利なタンニンが表れ難い葡萄品種でもあるので、嗜好にハマれば悦に浸れることでしょう。
風味と味わいには、レーズンをはじめとする黒系のドライフルーツやスパイス感があり成熟味にあふれます。
濃厚なトマト系ソースの料理、スパイシーなバーベキューソースのスペアリブに好相性。
【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full ▼ セバスチャーニ・ファミリーの新たなコスパ部門《ペッパーウッド・グローヴ》と《スモーキングルーン》は以下より。
▼ セバスチャーニ系に競り合う人気のコスパ,《サイクルズグラディエーター》＆《ハーン》は以下よりどうぞ。
3,250 円
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その名の通りにイザベルは、“女性らしさ”を思わせる穏やかなタンニンと滑らかな酒肉、ノックスアレキサンダーはイザベルよりも幾分か増すタンニンに凝縮感も相まって、“男性らしい”印象を抱かせる。
伸びのある余韻もノックスの特色。
ピノノワールの生命線であるアロマが生き生きと薫り高く、黒系チェリー、ラズベリー様な瑞々しさ、ドライ・ハーブ、軽いスパイス香、大地のニュアンスと複雑感も申し分ない。
しっかりと凝縮された味わいからも力強さが感じられる。
【銘柄概要】ジム・クレンデネンの長男、ノックス・アレキサンダーの誕生を記念し、1997年産から手掛けれれたワイン。
長女、イザベルとは姉弟の関係にあるも、双方のコンセプトは互いに異なる。
「買い葡萄」を含む州内多産地の上級選抜ブレンド版であるイザベルに対し、同じポジティヴセレクションであっても、ノックスに用いられるロットは「自社葡萄」のみ。
ABCの拠点、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレー地区に擁する二つのエステイト・ヴィンヤード、“ル・ボン・クリマ”と“ビエン・ナシード”にフォーカスされる。
(※ビエンナシードの所有権者は、ワイン生産者と長期リース契約を交わすことで相手方に対象区画の管理を任せ、故に自らの所有でなくとも管理要件を満たせばワイン法上“エステイト・ヴィンヤード”を名乗ることが出来る。
) 【ヴィンヤード概要-1】 サンタ・バーバラ筆頭グランクリュ格 “ビエンナシード” -Bien Nacido Vineyard- 「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点がサンタ・マリア・ヴァレー。
この地の最高の葡萄は主としてピノノワールとシャルドネに若干のシラーであり、格別に著名な畑を輩出している。
その代表的一つがビエン・ナシード。
」(ヒュー・ジョンソン) サンフォード＆ベネディクトに並ぶ当地の象徴的二大銘醸畑の内一つであるが、欧州の権威、ヒュー・ジョンソンからはより高いステイタスに置かれる先がビエンナシード。
それを認知させた第一者としても、真っ先にジム・クレンデネンの名が挙げられる。
ノックスの為とされる果実は、ビエン・ナシードの中でも標高の高い北西向き急斜面の特別な区画“Block11”。
栽培されるピノノワールは、優良選抜を経た#115、2A、スワン、ジャクソンの各種50%＋#667と#777が50%。
【ヴィンヤード概要-2】 ドメーヌ版ABC御用達 “ル・ボン・クリマ” -Le Bon Climat Vineyard- 主としてABCのドメーヌ版クレンデネン・ファミリーの為とされる畑がル・ボン・クリマ。
うねりのある丘に広がる畑は、南からベリンジャー系タズ -Taz- ⇒ ビエン・ナシード ⇒ ケンダル・ジャクソン系ジュリア -Julia-と続き、谷底を流れるシスコック川を挟む反対側の丘にはル・ボン・クリマがある。
いずれも太平洋からの距離は概ね等しく、意図した遅摘みでも無ければ麗しい酸を伴う傑出のピノを生み出す環境。
ノックスの為となるBlock2は太平洋側を向く斜面に位置しており、午前中に一帯を覆う冷たい霧の影響を増すことから酸度不足に陥ることはまずない。
併せて、ヒルサイド故の痩せた土壌、良好な排水性が葡萄に適度なストレスを与え、弱い樹勢から小粒に凝縮された果実を生み出す。
収量を低く抑える台木、樹間、分岐種(#103,#113,#114,#115,2A,Mt.イーデン)、灌漑方法等、どれもジム・クレンデネン自身の選抜。
1998年購入／面積約40ha／2003年よりCCOFオーガニック認証。
● イザベルに並ぶABCのハイエンド・ピノ 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵(一部全房発酵)／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成×約2年【原産地呼称】サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。
6,900 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【快挙！】「神の子」モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作随所で話題をさらう古木専科,ベドロックの蔵出しが遂に実現！《ベッドロック》 Bedrock Wine Co. ● 数々の有力ワインジャーナリストがこぞって讃える天才醸造家、モーガン・トゥウェイン・ピーターソンのベドロックが上陸！ いずれもファインワインに備わるべきファクターに満たされる極本格派です。
奥行豊かな長い余韻を導く種々の構成要素、それらがギュッと引き締まった密度の高さ、精緻なバランスの兼備は特筆ものであり甘さは全く残されません。
《ベッドロック》 “オールドヴァイン・ジンファンデル” カリフォルニア最安版にしてベッドロックの魅力を存分に味わえるスーパーハイブリッド より高価な単一畑銘柄でなくとも、ベッドロックの実力を垣間見るなら、こちらの“オールドヴァイン”がその最短距離。
それぞれに性格が異なる様々な産地の古木を巧みに組み合わせ、「ブレンドキュヴェのお手本」とも言える奥行を備えた見事なワインに仕立てられています。
とりわけ精緻でありつつも躍動感を覚えるあたりはモーガンの真骨頂といったところでしょう。
スーパーハイブリッド版と称するに相応の内容です。
ピーターソン家が2005年に取得したベッドロック・ヴィンヤードが主要構成源。
元は「ソノマの中でも伝説」と称され、最も古い植樹は160年以上も前に遡る歴史的な畑です。
州内最古のジンファンデルには「ソノマ説」と「シエラフットヒルズ説」がある中、「ソノマ説」の根拠に挙げられる一つがオールドヒル・ヴィンヤード。
そのオールドヒルも属する古木群に特色付けられるエリアがソノマ・ヴァレー地区であり、エリアの中心部に位置する「ベッドロック・ホーム・ヴィンヤード」から40%の果実が用いられます。
(レイヴェンスウッドの旗頭、アイコンの使用比率と粗同じ) 年によりソノマ群アレキサンダー・ヴァレー地区のネルヴォ・ランチ(Nervo Ranch：1896年初植樹)／同郡ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区のソディニ・ランチ(Sodini Ranch：1905年初植樹)／単一畑銘柄にもその名を冠するコントラコスタ郡のエヴァンジェロ(Evangelho：1890年初植樹)らの他、内陸シエラネバダ山脈から続くスロープ上にある古い畑も採用。
いずれも太古の大陸プレート活動により隆起した硬い岩盤 “BEDROCK”の上にある畑であり、各ヴィンヤードからは平均樹齢が80年以上に及ぶ古木のみが選ばれます。
また、ある年はモンテロッソ(※)の果実もブレンドするなど、エントリー版にしては類まれな内容です。
(※ Monte Rosso Vineyard：アイズリー等の極一部を除けば、ナパ・ヴァレーのあらゆる自称“銘醸畑”も到底及ばぬ“真の”銘醸畑。
所在はナパとソノマを隔てるマヤカマス連山の高地、標高600m程のソノマ側。
鉄分を多く含有する土壌の恩恵を享受しフィロキセラ渦が及ぶことなく、1800年代からの古木も残存する。
) 【モーガン・ピーターソンのコメント】「良好な天候の恩恵を受け素晴らしい収穫が出来た年であっても、高樹齢の宿命ゆえに多くの収量は望めない。
そういった中で質の高いワインに仕上げることはもちろん、各畑の個性が描写されるよう努めている。
まさにソノマ・ヴァレーの産地特性でもある深い色合いとスパイス感を持つジンファンデルであり尚且つまろやか。
しっかりとした酸により好バランスがもたらされている。
伝説的な畑の古樹から造られた新次元のワインであり、コストパフォーマンスにおいても驚きを体験できるであろう。
是非とも味わっていただきたい逸品。
」 ■ 2015vtg：ワインスペクテイター発表【2017年TOP100第12位】ジンファンデル種の第1位 -Top 100:2017, Rank:12, WS93pts-Wine Spectator Issue Jun 15, 2017より：Rich and supple, this is an explosion of pure, decadent fruit. Floral huckleberry and Chinese five-spice powder aromas open to layered blackberry, dark chocolate and licorice flavors that linger. Drink now through 2026. 4,500 cases made. Score: 93. Designation Smart Buys -TF 【発酵】天然酵母100％【樽熟成】フレンチオーク(新樽比率10-15％)【品種構成】ジンファンデル主体 Zinfandel【原産地呼称】カリフォルニア州｜California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 一例として、ワインアドヴォケイト誌においては92点デビュー。
ロバート・パーカー氏の初レイティングから僅か3年にしてRP98点を成し遂げ、2015年10月号のWA誌では早くも準パーフェクト(RP99)に、そして2016年12月には遂に確定RP100点に達しています。
▼ 数々の有力ワインジャーナリズムが「個人」にフォーカスした特集 パーカー氏ばかりに限られる話ではありません。
二大メジャーの一方、ワインスペクテイター誌。
“ソムリエの指南書”、ワイン＆スピリッツ誌。
スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰インターナショナル・ワインセラー。
英国の権威、デキャンタ誌。
果ては一般紙のNYタイムズにLAタイムズ。
硬派なワイン寄稿で定評あるSFクロニクル紙等々...枚挙にいとまがありません。
▲ 古木専科として、果実の源はまるでお化けのような高樹齢のみ。
モーガン・トゥウェイン・ピーターソンとベッドロック -Morgan Twain Peterson ＆ Bedrock Wine Co.-モーガンの生まれは1981年。
押しも押されもせぬジンファンデルの大家、ジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳にして(^^;) ワインのブラインド・テイスティングをしたとも語られます。
その際のメルロとジンファンデルの識別を始めとして、偉才ならではのエピソードは数知れず。
「ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵にインスピレーションを得て、サンジャコモ(参照＞＞)から供されたピノノワールから試験的にワインを造れば、その仕上がりに感銘を受けたベイエリアの有名レストランがオンリスト。
」常人の物差しをもっては量れぬその多才ぶりは大人になっても健在であり、大学卒業後はワイン流通を学び、米国では30人未満のマスター・オブ・ワインを取得。
自身のワイナリーとしてBedrockを2007年に立ち上げれば、瞬く間にスポットライトを浴びます。
信条は「夢は大きく。
但し生産量は少なく。
(品質追求)」 2013年12月、通称“3R”ことレイヴェンスウッドの「代表的名作」を販売致しました。
その旗頭に“アイコン”(ICON)がありますが、当該記述には以下の様に示したものです。
(こちらの最下部＞＞) ------「3Rのカリスマ、ジョエル・ピーターソン。
若き頃より天才の称号を欲しいままとした現代巨匠(ジョエル)には、その系譜を継承するに相応しい偉才がいます。
かれこれ2010年前後から、時の流行には目もくれぬ真のエンスー達や定評あるワインジャーナリストの間では『父を凌ぐ資質』、『未来のカリフォルニアワイン産業を託せる人物』と評される醸造家が、ジョエルの息子、モーガン・ピーターソン。
(中略)2013年10月7日、ジョエルと3度目の再会で初めて親子鷹について尋ねることができました。
後日耳にした当該インポーターの言葉によると、その際の会話を分かれる夜までずっと語り続けていたのだとか。
私のむらがジョエルに何を伝えたのかと言いますと、『ベドロックの日本向け蔵出しを実現させて欲しい』.... 後の経過を幾らか知りますが、現実味が帯びつつあると言えます。
こうご期待。
」------- 私がここのメーリングに加入した頃、割当てを得る為には次期リリース待ちでした。
下は90ケース〜多くても600cs程の少ない年産と愛好家需要に阻まれ、幾つものインポーターが触手を伸ばすも、ことごとく成就せずに過ごしたベドロック。
直近リリース分も、ワイナリーのオフィシャルアナウンスは「Unavailable」。
既に全種完売です。
現地コネクションをフルに活用した輸入元がやってくれました。
電光石火の正規蔵出し実現！噂に違わぬ傑出性。
是非ともどうぞ。
4,920 円
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必然のWA100点生産者「もっと大きく評価されるべき二つの偉大な畑」「ナパ・ヴァレーの偉大な現代的古典」「読者はすぐにターンブルをチェックすべき。
」(ロバート・パーカー)《ターンブル》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 味わい＋充実度で探すならいたって良い選択です。
同価格帯にこれ程の畑を使うカベルネは中々ありません。
▼ 画像上：ターンブル “ホーム・ヴィンヤード”ワイナリー建屋も構えるターンブルの拠点がホーム・ヴィンヤード。
ナパ・ヴァレー・ワイン産業の中心と言える辺りに位置します。
(オークヴィルとラザフォードの両AVA境界線が畑の中を通る、極めて珍しい立地) ■ 上部画像：奥から下に向かい(北→南)、ニッケル＆ニッケル(ファー・ニエンテ) ⇒ オーパス・ワン ⇒ ペリッサ(ゴースト・ブロックの親組織所有：ナパハイランズ参照＞＞) ■ R29号線を挟んだ西隣を北から南に、ロバート・モンダヴィ ⇒ 世界最多のパーカー100点カベルネを産出するベクストファー “ト・カロン” (シュレーダー｜レアム等参照＞＞) ここまではそこそこ知られる話でしょうか？(一部に流布する「オーパスに隣接」も上の位置関係をご覧の通り) ですが、ターンブルの真髄とはこの場所限りではありません。
同じオークヴィルでも【東側ヒルサイド】の自社畑は圧巻の一言。
西側にも増して驚異的な周辺環境にあります。
▼ 画像下側手前：“レオポルディーナ・ヴィンヤード” -Leopoldina- (旧称ウェイツ -Weitz-) ■ 等高線上を手前から奥に向かい(南→北)、ワイン・オブ・ザ・イヤー 2015に輝いたピーター・マイケル “オー・パラディ” ⇒ ダラ・ヴァレ(マヤの区画) ⇒ レイミーの旗頭 ペドリガル(数度のRP98)｜南隣はプルミエ・ナパ20万ドル落札記録保持者のヴァイン・クリフ。
■ 段丘下のシルヴァラード・トレイル沿いには、スクリーミング・イーグル ⇒ ジョセフ・フェルプス単一畑の頂点 “バッカス” ⇒ パーカー(RP)100点組のハービソン -Harbison- ⇒ ビーヴァン・セラーズが2年連続RP100を叩き出すテンチ -Bevan Tench-。
▼ 画像下側奥：“フォーチュナ・ヴィンヤード” -Fortuna- ■ 北→南に向かい、隣は準究極評価(RP99)のラッド ⇒ 10年間に4度のRP100を遂げたプランプジャック ⇒ ハーランエステイトの姉妹ボンドの2年連続RP100輩出源 “セント・エデン” ナパ市街からシルヴァラード・トレイルを北上しオークヴィルに入ると、ヴァレーフロア側にスクリーミング・イーグルの畑が現れます。
はす向かいの斜面にバッカスを望みますが、道を一本隔てるだけで地勢は対照的。
ターンブルのレオポルディーナはバッカスの更に上部、いかにも小粒に凝縮した葡萄を実らせそうなロケーションにあります。
オーパスを始めとするナパの象徴的な有名畑が群を成す西側オークヴィルに加え、究極評価カベルネの宝庫であるオークヴィル東側ヒルサイドにも、ターンブルは比較的広い畑を所有します。
▼ 以下アドヴォケイト評価も納得でしょう。
(ピエラ -Pierra-は、レオポルディーナ内の単一区画｜フォーチュナ -Fortuna-は単一畑ワイン。
2つのRP100はロバート・パーカーの直々評価) 《ターンブル》 カベルネソーヴィニヨン “エステイト・ボトルド” ナパヴァレー 【味わい】ターンブルのワインを飲む度に思うことですが、自分達が信じる正統主義を大切にしているとの感を抱かせます。
赤白いずれも変わらぬスタイルが保たれ、一握りの為に講じた過剰なデコレーションを感じるところがありません。
生まれながらにして健全な葡萄の潜在力を得てのことでしょう。
クレームドカシスやブルーベリーの果実香に加え、ナッツ、ドライハーブ、甘草の含みも。
タンニンは熟し、口中では収斂性が少なく柔らか。
芳ばしい香りを楽しみつつ舌の上でワインを転がしてみて下さい。
どっしりとした味わいが広がり、土壌由縁と思しきニュアンスも感じられます。
急がずゆっくりと喉を通して下さい。
馥郁のアロマに構成もギュっと凝縮。
なのに重過ぎず、喉越しに疲れを覚えません。
奇をてらわずとも深みとフレーバーに満ち、赤果実のコンポート、セージ様なハーブの風味を伴う長いフィニッシュを楽しませてくれます。
【ワイン造り】以下4つの畑から、更に細分化したブロック毎に仕込みロットを区分け。
難易度の高いジグソーパズルを完成させるように、それぞれに異なる個性を示す各ロットを、醸造責任者ピーター・ハイツを先頭に念入りな試飲を経てブレンディング。
多岐にわたる組み合わせから、各銘柄のコンセプトに沿うベストな状態を確かめ、ブレンド後に改めて樽熟成。
(フレンチオーク100%)ボトリング後の瓶熟を経てリリース。
▼ 各エステイト・ヴィンヤードの特色 1) フォーチュナ：フレッシュ感｜酸味｜赤果実｜スパイスボックスの趣き ※ オークヴィルAVA｜緩やかな西向き傾斜｜沖積扇状地｜面積21ha｜ヴァカ連山からの赤い火山性土壌(組成：コルティナ、パーキンス、ベール、レイク)※ 禁酒法前に遡る歴史的な畑。
かつての所有は由緒あるクリスチャン・ブラザーズ・ワイナリー(現カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ -The Culinary Institute of America/CIA- グレイストーン分校＠セントヘレナ) 2) レオポルディーナ：濃厚な香｜ミネラル感｜テクスチャー｜骨格｜黒果実の凝縮感 ※ オークヴィルAVA｜標高140-262m｜16ha｜所により45度の西向き急傾斜。
上部は緩やかな台地状｜鉄分を多く含有し空隙率(保水性)の高い岩石、赤い火山性土壌(組成：ブーマー、ハンブライト)※ 日光仰角の作用に、東側にそびえるヴァカ連山の基盤岩が露出する特異な環境があいまって、葡萄は理想の生理的成熟が望める｜関係者が重視するフランのクローン、“GODDESS”はレオポルディーナにおける優良選抜が起源 3) アモエヌス -Amoenus Vineyard-：黒いチェリー｜味わい中間領域に表れるふくよかな質感 ※ カリストガAVA｜標高140-262m｜18.8ha｜火山性岩質を主とするも、うねりのある尾根と谷がもたらす変化に富む土壌(組成：ブーマー、ベール、フォワード、エイケン)※ ナパヴァレーの最北深部に所在。
少し西へ進めばナイツヴァレー(ピーターマイケルの陣地)に至り、マヤカマス連山の切れ目から冷たい海風が流れ込む。
「温暖」と括られがちなカリストガにあって熟度と酸度を兼備。
4) ホーム・ヴィンヤード：苺やチェリー等のフレッシュ感ある赤果実｜トータルバランスを整える引き締め役 ※ オークヴィルAVA｜微かな東向き傾斜｜3.9ha｜背後に流れるナパ川の作用を得て、他に比べ粘土質が増す(組成：クラシックベールローム) ※ オーパスの並びにある為、カベルネソーヴィニヨンの主たる源と思われがちだがソーヴィニヨンブランが主力。
カベルネの栽培もあるが、粘土質由来の成熟した果実感から補助ブレンドの役を担う。
● パーフェクト評価が珍しくない周囲のカベルネ。
同じくパーフェクトを得るターンブルですが、同価格帯で「当の畑」を使うワインは周囲にありません。
内容+味わいで探すなら、いたって良い選択と思います。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体, メルロ, カベルネフラン, プティヴェルド, マルベック【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【命名由来】凶暴な牛に襲われそうになった王様を守る勇敢な騎士。
古来よりそれを“Turnbull”と呼び、騎士には振り返る雄牛の紋章を授けたと伝えらえる。
ワイナリー名の由来は、“Turnbull”の勇猛かつ大胆な様を貫くべきとの思いから。
設立はオーパスワンの処女作に等しく1979年。
同じくカベルネ銘醸地のボルドーがそうであるように、門前のモンダヴィが大規模酒類資本に買収されるなど、周囲は投資ファンドの攻勢も騒がしい。
創業者一族からは次のように述べられる。
「長期ヴィジョンの大原則はナパヴァレーの伝統を次代へ継承すること。
故に我々は家族経営を守る。
」時流に惑わされることなく、自らの信念を貫く使命感。
一族はそれを、“Turnbull. Stay true.”の言葉に表す。
(ターンブルよ、真価を守るべし)
12,800 円
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 ピノ・ノワール “MCM 88(キーファー・ランチ)” ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “MCM 88(キーファー・ランチ)” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■2021vtg：ジェブ・ダナック95点 【味わい】 ▼ジェブ・ダナックのコメント 「香ばしいベーキングスパイス（ナツメグとカルダモンなど）、黒系、青系のベリー、ブラックラズベリーのリキュール、森林の土壌の香りが瑞々しく立ち上がる。
丸みのある果実味には、ブラックチェリー、チャコールグリルのニュアンスが口中いっぱいに広がる。
キーファーランチらしい華やかさをリリースしたてから楽しめ、今後15年は熟成するだろう。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼「特別なワイン」に対する命名 独自名称「MCM88」を冠すも、正味の100%シングル・ヴィンヤード。
「キーファー・ランチ -Keefer Ranch-」の呼称で知られたソノマのビッグネーム達が果実を求めた畑のみを使用する。
2019年の所有権移転から「ペリー・ランチ -Perry Ranch-」と改称されたが、その後も有名な造り手達によりシングルヴィンヤードが手掛けられ、その果実を手中に収めた際には、ほぼ例外なく畑名を冠す。
だというのに、わざわざ独自名称とするのは何ゆえ？ 「MCM88」とは、3名の創業者、Max｜Christopher｜Mylesの頭文字。
ローマ数字で「1900」を表す。
そこに続く「88」とは、3人が生まれた年。
すなわち、MCM88とは生まれ年の「1988年」を意味する。
三者の結束とプロジェクトの重要性が深く刻み込まれた意味合いから、「“特別なワイン”に対し命名された。
」と述べられる。
▼キーファー・ランチ改めペリー・ランチ概要 -Keefer Ranch／Perry Ranch- コスタ・ブラウン、フリーマン、フェイラ、ローリングといった有名生産者の畑名ワインでもおなじみ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAに包括されるグリーン・ヴァレーAVAを語る際には、必ずといってよい程その名が挙がる重要なヴィンヤード。
当地に多くの畑を持つダットンの傘下に入ることでペリーランチへの改称に至る。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、最も冷涼なグリーンヴァレー地区の果実は、秀逸な酸を持ちながら、長いハングタイム(生育期間)を確保出来る為にゆっくりと完熟し、しっかりとした酒質をもたらす果実を毎年コンスタントに生み出す。
優れたワインを生み出すグリーンヴァレーにあっても、キーファーが長く大勢に支持された理由は、一層とポテンシャルを秘めたテロワールにある為。
畝が南を向く為に陽光は不足せず、なだらかな傾斜地にあることから排水性も良好。
鮮やかな色調、熟したチェリーとクランベリーの果実感、スパイス、生き生きとした酸、柔らかなタンニン、しなやかなテクスチャー、バランスのとれた構造、密度ある葡萄を実らせる。
クローンはディジョン#114、#115，#777、ポマール、スワン、カレラ。
【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA＞グリーン・ヴァレーAVA｜Green Valley, Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック95点
23,400 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
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ナパ・ヴァレー産栽培家元詰めワインの頂に立つ一つ《ヘンドリー》 カベルネ・ソーヴィニヨン｜シャルドネ｜ジンファンデル “ナパ・ヴァレー” 【画像上左】ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ女史と夫のルック氏。
(2014年4月2日にジャンセンズ夫妻を囲み、都内で行われたポートフォリオ3年垂直テイスティングにて)【右上】ジャンセンズ夫妻とヴィアディアのデリア・ヴィアダー、Opus Oneの醸造長を歴任しロバート・モンダヴィの顔でもあったティム・モンダヴィ(2004年NVVオークション)【右下】娘のカリッサ・モンダヴィ肩を寄せ合うティム・モンダヴィ。
腕に抱えるはコンティニュアム。
(2009年NVVオークション) ▼ ヘンドリー・ヴィンヤード沿革・概要 【農学教師が興した由緒ある畑】開墾は1939年。
当時、カリフォルニア大学バークレー校とデービス校(UCバークレー＆UCデイヴィス)にて農学の教鞭をとっていたジョージ・ホワイト・ヘンドリーが、妻と共に「ヘンドリー・ランチ」として切り拓く。
当初の目的は農作物の品種改良、生育方法の研究等にあった為、様々な植物や果物を育てると共に、その一部に醸造用葡萄が植樹された。
これまでヘンドリー・ランチにおける収穫回数は80年近くに及び、今日も畑の全ては開墾者一族により管理されている。
【ロバート・モンダヴィ｜オーパス・ワンとの取引】 1960年代後半から70年代初頭にかけ、ワイン用葡萄の取引価格が上昇。
ロバート・モンダヴィらの登場により、従来通りの「量」でなく、果実の「質」を重視する傾向が増した為である。
時代の変化を感じ取った当主のジョージ・ヘンドリーは、貯水タンクを設置のうえ灌漑を施し、葡萄栽培に専念することとなる。
まずは地勢や土壌組成の違いに従い畑を50のブロックに区分けし、各処に異なる品種、台木、植樹年毎に栽培マネージメントを図った。
結果、ヘンドリーの果実は更なる質の向上に至る。
その評判を耳にし訪れた人物が故ロバート・モンダヴィ。
長期契約を申し出たモンダヴィは、やがて希望が叶い、自身が扱う二つの最上位品に向け、ヘンドリー産果実の使用を決めた。
そのワインこそが、ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン “リザーヴ”とオーパス・ワン。
【ジュヌヴィエーヴ・ジャンセンとの出会い】 当時、オーパスワンの醸造現場にあって、実務上の最高職位にいた人物がジュヌヴィエーヴ・ジャンセン。
2004年の身売りから現在に至るまで、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの最重要任務、“ト・カロン・プロジェクト”を率いる現醸造長である。
代々続く醸造家の家系に生まれたジュヌヴィエーヴは、ボルドー大学で醸造学を修め、仏政府から農事功労勲章騎士賞を、またボンタン騎士3等勲章を授与された仏出身者。
渡米後ナパ・ヴァレーを居と定めた女史は、1989年当時、まだ自社畑を持たないオーパス・ワンの為となる果実を探していた。
そこで行き付いた先がヘンドリー・ヴィンヤード。
群を抜く葡萄の質を目の当たりにして、ロバート・モンダヴィ翁による契約打診へと繋がる。
「この素晴らしいヘンドリー・ヴィンヤードのテロワールを自分の手でワインに表わしたい」巨大ワイナリーの全てを賄うジュヌヴィエーヴには限られた時間しかない。
1989年以降、良き友としても付き合いのあったジョージ・ヘンドリーに、ジュヌヴィエーヴは理想として描くワインの想いを伝える。
その発案に真っ先に賛同したジョージ・ヘンドリーは、彼女の為に最高峰区画“ブロック8”の葡萄を用意した。
そして生まれたワインがポートフォリオ “リミテッド・エディション”。
その出来栄えに感嘆の声をあげケース購入した人物が、オーパス・ワンの醸造部門を長く統率し、故ロバート・モンダヴィの意思を引き継いだ息子、ティム・モンダヴィであった。
長い間、栽培専業農家であったヘンドリーは、1992年にナパ・ワイン・カンパニー(共同醸造所)に葡萄を持ち込み、自社ワインの生産を開始します。
その際に醸造を担ったボブ・ミューラー（現マッケンジー・ミューラー当主）とは、1980年代にロバート・モンダヴィの世界的飛躍を支えた元チーフ・エノロジスト。
(ワイン造りの現場における最高責任者) 2001年には畑に隣接する土地を整備のうえワイナリーを建設し、栽培から瓶詰までを一貫生産するエステイトワインを実現させました。
《ヘンドリー》 ジンファンデル “HRW” ナパ・ヴァレー 【味わい】一房の中でも果粒がまばらに熟す品種特性。
ゆえに栽培管理が十分に行き届かなければ、過熟由来の甘味に未熟な青っぽさが混在するなど、ややもすればちぐはぐなワインに陥るジンファンデル種。
栽培プロセスの関与が問われる品種だが、ヘンドリーのジンファンデルにはそのいずれもが残されず実に巧みな仕立て。
そもそもが栽培の専門家らしく、きちんとした仕事を感じさせる。
真紅のアメリカンチェリーに加わる花々の柔らかな香り。
口中では甘味を抑えたベリー類やカラントの果実感にスパイシーさ、後味にビターチョコの風味が続く。
ミディアムボディならではの魅力を備えたバランスに長ける一本であり、飲み続けても喉越しに疲弊感を覚えることなく、品の良さを印象に残す。
【銘柄概要／ワイン造り】28haのヘンドリー・ヴィンヤードにあって、果実は比較的に若い樹齢の区画から。
圧搾では大きな力を加えず、雑味の少ないピュアな果汁を得るよう心掛けられている。
果実の潜在力を重んじる栽培家らしい思いは後の工程にも表される。
葡萄生来の美質を引き出すべく、発酵の際は余計な木樽の香を避け、開放式ステンレス槽を採用。
温度調節の出来るステンレスからのゆっくりとした低温発酵により、濁りの無い澄みわたるような香味成分の抽出を可能とする。
同様の理由から、熟成をフレンチオーク樽100%としつつも新樽比率は10%。
12ヶ月熟成｜清澄・ろ過なしで瓶詰。
【ユニークな環境が導くヘンドリー・ヴィンヤード産ワインの特徴】 マウント・ヴィーダー、オークノール、カーネロスのナパ・ヴァレー各小地区が取り囲むロケーション。
ナパ市街の中心から西へ向かい、わずかに北上した緩やかな高台、オークノールAVAとマウント・ヴィーダーAVAの境界が交差するオークノール側の南西コーナーにヘンドリーは位置する。
ナパの中でもサン・パブロ湾に近い為に涼しい海風が吹き抜ける一方、西側にそびえ立つマヤカマス連山が過ぎたる雨風を遮り、局所的に寒暖を保てるテラスとなっている。
また、緩やかな河岸段丘に位置する為、土壌にはカリウムを多く含有するカリ長石や火山岩質の砂利が増し、排水性に長ける組成の恩恵から、果実は密度ある風味に豊かな香味を宿す。
涼風と温暖なマイクロクライメットに土壌の作用もあいまって、ゆっくりと成熟したヘンドリーの葡萄は、アロマを運ぶ酸の備わりに秀でつつ、長いハングタイムを経ても過熟となり難い。
中でもブロック8の果実は理想的な生理的成熟を経て、産出ワインには釣り合いの良い熟度と酸度、優雅さ、力強さ、豊かな風味、凝縮感をもたらす。
【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA＞オークノールAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml
3,240 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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ならばと飲めば、見込み通りに心躍らせるものばかりでした。
元より人為的なお化粧を良しとしない造り手ですが、ここのワインには「素の美しさ」に加え「退屈とさせない存在感」があります。
「単に飲む事だけ」が出費の目的では無く、「出費とは体験への対価」との考えをお持ちの方には、大いなる価値を見出して頂けることでしょう。
「ワイン選びの醍醐味」を覚える「楽しいワイン」です。
《ビリキーノ》 オールドヴァイン・グルナッシュ “ベッソン・ヴィンヤード” “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木”から優美なビビッド赤♪ 幾つかのワインを擁するビリキーノの中でも、創造性を感じさせるものが看板のマルヴァジア・ビアンカとこちら。
まさにエレガンスを地で行くスタイルのグルナッシュであり、同品種の中から類するキャラクターを見出し難い一本です。
但し、好みが分かれるワインでもあるしょう。
誰もに優しい八方美人タイプではありません。
なので、大きな体躯をお求めの方はどうぞご回避を。
片や、自然派やフィネス系支持者は是非ともお試し下さい。
【味わい】同じローヌ系赤ワインでも、濃い黒系果実のイメージをイメージされては「あれ？」と首を傾げるでしょうか。
併せて、事前に明かされずグラスへ注がれれば「濃い目のロゼ？ それともピノ・ノワール？」と思われるかもしれません。
甘美なアメリカンチェリーの中にはしっかりとした酸を伴うものもありますが、このワインに示される「チェリー系」とはそのようなタイプであり、加えていちごやラズベリーといった赤系果実も豊かに備わります。
透明感のある酸とほのかなスパイス感を印象に残し、舌の上から喉越しにかけて触れる酒肉はまるでベルベットのようにつるつるスベスベ。
味わいには繊細さと複雑感が伴われます。
アフターの性格は強いアタックの名残りから急落下するものではなく、長く緩やかなスロープをゆっくりと下るようなイメージを思い浮かべて頂くと分かり易いでしょうか。
こういった仕立てのグルナッシュは、スペインや北米ワイントン産の一部にも見出せますが、この価格帯は然して多くはありません。
■ ベッソン・ヴィンヤード (セントラル・コーストAVA) -Besson Vineyard- オールドヴァイン “V.V.” の名が示すように、古木の最高樹齢は百年超。
(植樹1910年) 「世界筆頭級の銘醸輩出率超高密度地区」ことサンタ・クルーズ・マウンテンズの麓で(一定標高未満の原産地呼称はセントラルコーストAVA)、未だ自根で育つ葡萄も残す貴重な畑。
同じビリキーノによるピノノワール “セントジョージ”の為となる果実を生む畑でもあるが、当該ピノにおいては自根でなく台木を使うも、それはかつての主流であったセントジョージ種とこれもまた貴重。
百年超の古木が醸し出す刺激的なワイン 【品種構成】グルナッシュ100% Grenache【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコーストAVA｜Central Coast, California, USA【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木” 〜興味をかきたてられる特徴ある葡萄〜 ビリキーノは「畑探し」を楽しんでいるようにも見える。
カリフォルニアの至る場所から果実を得る中、どれもこれも正味の単一畑ばかり。
更にはそれら先々を知ると、何とも興味深い栽培果実ばかりが並ぶ。
例えば、グルナッシュの為となるベッソン・ヴィンヤード。
その所在は「銘醸輩出率世界筆頭級」のサンタ・クルーズ・マウンテンズ麓に位置する緩やかな斜面にあり、植樹は1910年に遡る。
樹は接ぎ木なしの自根栽培のみで今に至る上、一切の灌漑が施されぬことも特色とするがが、そのような貴重な果実を今までどこの誰が手にしていたのか？答えは、往時のボニードゥーン。
あれやこれや様々なワインを造り続けるに従い、増えすぎた品目と生産量の調整を図ったランダル・グラムは、やがて幾つかの銘柄を独立レーベルとしてボニードゥーンから資本を分け、それと共に生産が停止されたワインの為となる畑とは契約を更新せずにいた。
内一つがベッソン・ヴィンヤードであり、バトンを受け渡すかのようにその権利を得た先がランダル・グラムの門徒でもあったビリキーノであった。
ビリキーノにはピノノワールやジンファンデルも擁されるが、それらの果実には台木への拘りも見て取れる。
かつて、より優れたワインの生産を目論んだ造り手達は、こぞって従来の主流から新種の台木へ見直しを図った。
(セント・ジョージからAxR#1ハイブリッドへ。
) ところがやがてAxR#1は、20世紀末にカリフォルニアを襲ったフィロキセラに耐性が無いものと判明し、ことごとく甚大な被害を被るに至る。
但し、必ずしも全てでは無く、フィロキセラに襲われた畑から隔離されたガラパゴス的エリアや表土を砂地とする畑の中には、その被害が及ばぬ先もあった。
その一例が画像上、手の平に乗る葡萄はピノノワール。
生産性の低いな小ぶりな房であるが、これもまたフィロキセラ渦をくぐり抜けたセント・ジョージからの産物である。
【生産者概要】BIRICHINO Winery アレックス・クラウゼ(Alex Krause)とジョン・ロック(John Locke)の両氏により、2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズ市内に設立。
ワイナリーは、Ridge Vineyardsでも知られるサンタ・クルーズ・マウンテンズの山並みを望む平野部に構えられる。
界隈には、リッジのポール・ドレイパー氏に並ぶ当地の二大名醸造家、“鬼才” ランダル・グラム氏(画像右側：Randall Grahm)が率いるボニー・ドゥーン(Bonny Doon)がある。
ランダル・グラムとは、破天荒とも思えるワイン造りの傍ら、UCデイヴィスで教鞭を執るなど「利発なクレイジー」として名高い醸造家であり、とりわけ有名媒体に媚を売るワイン造りには無縁の人柄。
「Mr.Pが好むハイスコアワインなどいつでも造れる。
挑発的にそんなシラーを造ってMr.Pに飲ませたら案の定高評価を得た。
」 ワイナリーでお会いした折には、そんな事も述べられていた。
ビリキーノを興す以前のアレックスとジョンは、ランダル・グラムの質実剛健主義に共感を持ち、氏の下で研鑽を積んだ。
加えて、イタリアの様々な造り手を経て、仏・アルザスの代表的な自然派生産者、ドメーヌ・オステルタッグ(オステルタグ)でも醸造に携わり、やがて帰国後の独立に至る。
“Birichino”とはイタリア語で言う「わんぱく」。
その意の通り、彼らのモットーは「良い意味の気まぐれさ」を兼ね備えるワイン造りであるも、そこには「香りとバランスの卓越性が必要である」と述べられる。
発酵は土着の天然酵母に委ねられ、農薬を極力使用せぬサステイナブル農法にもこだわりを持つと共に、ワイン造りに際しては「余計なものを加えぬ自然派を志向しつつも、あくまでもそれは最終的にワインそのもののフレーバーに葡萄生来の複雑な構成要素を表わす事が目的」とも添えられる。
スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰、元インターナショナルワインセラー／現アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス -VINOUS-も支持する造り手であり、当価格帯の非主流品種にしては珍しく、90点超を立て続けとしています。
4,840 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※母国の販売はメーリングリスト限定※ 世界に類例無き同一銘柄4年連続WA100点フルマーク(パーカーポイント)に、数年で10超もの確定WA100点をレアムにもたらしたブノワ・トゥケ自身の希少ブティックワイン 《ティータートッター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” カルトワインにプレミアムレンジが数多く並ぶ試飲会で、最も強い印象を残したワインがこちら。
コミカルなイラストが描かれるラベルですが、見かけに騙されてはいけません。
「シーソーの上でネズミが象を持ち上げる絵柄」 規模は小さくとも、品質については大手ワイナリーのそれを超越する自信の表れでしょう。
ティータートッターとは、ナパで旋風を巻き起こすワインメーカー、ブノワ・トゥケの100%責任醸造プライベートレーベルであり、米国での販売は顧客名簿登録者限りとされるレアアイテム。
実体感と複雑性に関しては、同価格帯の最高水準にある一本です。
▼ブノワ・トゥケの醸造長就任以降、怒涛のパーカーポイント100点ラッシュを続けるレアム▼ ■ ブノワ・トゥケ自身の希少ブティックワイン 「良質な葡萄を仕入れ、有能な醸造家が仕込む。
」 ナパ・ヴァレーでは珍しくない分業制にあって、主に高級カルト系生産者の間で評判を高めている醸造家がブノワ・トゥケ -Benoit Touquette-。
氏は、いわばフリーの醸造家（コンサルティングワインメーカー）であり、クライアントの求めに応じワイン造りを請け負う。
※シュレーダーの醸造長、トーマス・ブラウンのリヴァーズマリー ※ダナの醸造長、フィリップ・メルカのメルカ・エステイツ ※ダラ・ヴァレの醸造長、アンディ・エリクソンのファヴィア 彼ら有名カベルネ・マスター達がそうであるように、レアム -Realm-を手掛けるブノワ・トゥケにも、自身のレーベルとしてティーター・トッターがある。
「新進気鋭のスーパースター醸造家」と評されるよう、上記三名の功績をも霞ませるほどの著しい躍進を見せる中、氏が醸造長として携わるレアムは、PNVオークションで1本あたり2千ドル超(※)の落札額を記録した他、日本市場においても10万円超の値を付ける銘柄がある。
(※60本×1ロット＝12万5,000ドル。
$1.00＝\120で1本あたり25万円) 対して、未だ価格が落ち着くティータートッターは今こそが狙い目。
TEETER-TOTTERとは「シーソー」の意であり、ラベルの絵柄は、自らをマウスに見立て、ワイン業界の巨象に立ち向かう姿が表現されている。
《ティーター・トッター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【ブノワ・トゥケ氏のコメント】「2019年はまさに驚異的なヴィンテージ。
2013年を彷彿とさせる見事な仕上がりとなった。
カシス、ベリー類、花々の香りに多様なスパイス香がグラスから飛び出してくるよう。
熟して洗練されたタンニンが、大らかでリッチなボディと温和な味わいをもたらし、釣り合いの良い酸が素晴らしいアフターを堪能させてくれる。
」 ※ プレミアムレンジが数多く並ぶ試飲会で、最も強い印象を残したこと・・・あまりにエレガンスを意識し過ぎた為か、それなりに高額でありながらも、時に複雑性が乏しいワインもあります。
長い余韻を求めたいファインワインにあって、その源泉を損ねてしまっては本末転倒でしょう。
ティータートッターのカベルネは、タンニンに程よい堅さが残され、そのおかげで酒肉は柔らか一辺倒となることなく実体感があり、舌の上ではアクセントの強弱を感じさせるもの。
口中では色々な要素を表しつつ調和に秀で、長いフィニッシュに至るまで充実感を保つ申し分のない仕立てです。
【果実の構成】ブノワ・トゥケ氏は温暖な気候のカベルネを好むことから、ナパ・ヴァレーの中でも比較的暖かめの微気候区分に属すスタッグス・リープ・ディストリクトより北の果実を用いる。
ナパヴァレーは北に進むほど暖かとなる中、その最北部に位置するカリストガAVAから南に向かい ⇒ セントヘレナAVA ⇒ ラザフォードAVAと続くが、このワインの為となるカベルネ・ソーヴィニョンはそれら3地区を採用。
アイズリー｜シャトー・モンテレーナ｜ラークミードのソラーリ・ヴィンヤードといった歴史的な畑が象徴するよう、他の小地区に比べ、古木の残存率が高いエリアとしてもカリストガが挙げられる。
中でもジンファンデルとプティ・シラーはその代表的品種であり、当銘柄の為にもカリストガのジン(7%)とプティシラー(5%)が加えられている。
ナパでも僅かに限られる黒葡萄品種にシャルボノがある。
(Charbono：仏・サヴォワ原産ボナルダ系) 樹齢100年超の古木をナパに残しながら、その残存エリアを語る際には「一択」というほど関係の深い先がカリストガ。
2000年前後にカルトワイン醸造家として注目を集めたボブ・フォーリーや、かのターリーが手掛けたこともあったシャルボノだが、カリストガに残すこの財宝的品種も当銘柄に3%を含み、ワインの複雑感を一層と高めている。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン85% Cabernet Sauvignon, ジンファンデル7% Zinfandel, プティ・シラー（プティットシラー）Petite Sirah, シャルボノ3% Charbono【熟成】フレンチオーク100%(新樽比率65%)【原産地呼称】ナパヴァレーAVA (カリストガ+セントヘレナ+ラザフォード) | Napa Valley (Calistoga, St. Helena, Rutherford)【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ブノワ・トゥケ】氏の出身はフランス・リヨン。
大学院に進んだブノワは、学費を稼ぐ為にボルドーでアルバイトをした。
そこはワイン造りの為の移動式瓶詰めラインであり、共に働く中で出会った醸造家達の熱意に圧倒されたという。
それを契機に、ワイン造りの道へ進む志を持った氏は、ボルドー大学に入学し醸造学と化学で修士号を取得。
卒業後はボルドーの格付けシャトー、Ch. ラ・ルーヴィエール｜Ch. クーアン・リュルトンに職を得た。
その頃に出会った人物がミッシェル・ロランであり、やがて師に認められたブノワは、ロランの命により、カリフォルニアに派遣されることとなる。
そこで、ロランに醸造コンサルを依頼するナパのワイナリーを介し、出会った醸造家がアンディ・エリクソン。
アンディがヘッドワインメーカーに就いていた、スクリーミング・イーグル -Screaming Eagle-｜オーヴィド -Ovid-｜アリエッタ -Arietta-といった数々の高級生産者でワイン造りに携わることとなる。
2011年、レアムのヘッドワインメーカーに就任。
その出来栄えに賞賛の声を惜しまずにいたのがロバート・パーカーであり、2012ヴィンテージでは、一挙に2つの銘柄がパーフェクト評価(RP100点)を、更に翌2013年産には、3つもの銘柄が確定RP100点を授かることとなる。
今ではブノワの手腕を請う造り手が増し、そこにはハートウェル -Hartwell-｜ファミリア・エア -FamiliarAir-｜ジャック・クイン -JackQuinn-といったプレミアムワイナリーが含まれると共に、自らのレーベルとしては、ティーター・トッターとフェ・マン -FaitMain-がある。
9,900 円
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贅沢なひと時を演出する数々。
《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。
かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。
《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。
件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。
(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。
オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。
【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。
(以下は各種入り口) 《ダックホーン》 メルロー “スリーパームス・ヴィンヤード” カリストガ, ナパ・ヴァレー 【生産者概要】40数年に亘りワイン造りを続ける中、ナパ・ヴァレー産メルロに注力し、質を高めた第一人者。
「ダックホーンと言えばメルロ」の組み合わせは、世界に響き渡る不動のステイタスにして、芳醇且つ至ってリッチな旗頭。
白の代表はソーヴィニヨン・ブラン。
オバマ元米大統領就任式典後の昼食会に供された。
オーク樽発酵を施す贅沢な風味は今尚健在。
【銘柄概要／味わい】英国デカンター・マガジンでは「6本のワールド・フェイマス・メルロ」に選ばれる同品種の指標となる世界的な一本。
(2017/04/17 Decanter Magazine “Six world-famous Merlot wines”：他はペトリュス／マッセート／アミューズブーシュ等)洗練されたピュアな黒果実、ヒマラヤ杉、濡れた川床の石、甘やかなオーク香。
堂々とした酒肉を骨のあるタンニンが支え、余韻には土っぽいニュアンスを持つ。
長期熟成を期待させるメルロ。
※フレンチオーク樽100%熟成×18か月(メドック格付け仕様バリック新樽75%) 【ヴィンヤード概要】南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区。
一般的には「ナパのヴァレーフロア(谷床平坦部)で最も温暖な気候区分に属する」とされるカリストガであるが、度々耳にするその産地特性のみに納まらぬ特異な小地区が認められる。
東側のヴァカ連山から続く丘陵の麓一帯がその先であり、象徴的な銘醸畑がアイズリー・ヴィンヤード。
ロバート・パーカーとアントニオ・ガッローニの両者が揃いWAで試飲した際には、「非の打ち所がない」と同時に述べられたワインを生み出す大陸随一の特級格である。
(旧アローホ／現シャトー・ラトゥール) アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際し、バート・アラウホ氏(アイズリーの前所有者)は次のように述べる。
「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地。
その上に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長ける。
またその下に広がる基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど(※)、特異な地質の作用は諸々に及ぶ。
極めて奥が深い事ばかりであると共に、類稀な産地特性については、解明に至らぬ点も多々ある。
」(※幾重にも層を成す土壌組成は、ミルフィーユやタマネギに例えられる。
) 自然界の偶然に偶然が重なり合うことで生じた「ここだけのスポット」は、だからこその“テロワール”。
アイズリーに重なる環境、扇状地上にある数少ない畑の一つがこのワインの為となるスリーパームスであり、過去よりメルロの伝説的な畑として知られる。
長く栽培専業グロワーであり、1978年から手掛けるダックホーンの他、同単一畑をメルローの最上位に位置付けたスターリングもかつての供給先。
長年の夢が実現され、2015年5月、スリー・パームスはダックホーンのエステイト・ヴィンヤードとなった。
その名の通り、畑内には3本のヤシの木が植えられている。
【品種構成】メルロー91% Merlot, カベルネソーヴィニヨン7% Cabernet Sauvignon, プティヴェルド1.5% Petit Verdot, カベルネフラン0.5% Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレー ＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, California, USA 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。
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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※インポーター割当限定品※ ベクストファーとモンダヴィ、二つのト・カロンが融合 神の領域に準えられる世界に類を見ないモンスターワイン 限定キュヴェ《シュレーダー》 “ダブルダイヤモンド” ナパヴァレー プロプライアタリー・レッド ■ダブルダイヤモンドに見たことのない黒ラベルが,,,もちろん外観だけではありません。
「高い品質と品格に合わせ、熟成ポテンシャルにも秀で相当長く期待できる。
」とトーマス・ブラウンが述べるこちらのキュヴェ、サンテミリオンなどボルドー右岸地区に似てメルロとフランが50%を占めるものの、カベルネ・ソーヴィニヨンが50%ということで、左岸と右岸の中間にあるような品種構成です。
(従来品はカベルネ・ソーヴィニョン100%) 中川ワイン（シュレーダー、ト・カロン・ヴィンヤード Co.）と、メルシャン（ロバート・モンダヴィ）の共催による「ト・カロン限定の試飲イベント(7種)」がありました。
(2022年10月11日) 2日間にわたる試飲の初日は、オールドスパーキーを筆頭に「ト・カロン100%」限り、翌日は「100%未満」も加わった中、上々のパフォーマンスをみせた銘柄がこのダブルダイヤモンド。
味わいにコストも加味すれば、優先度は間違いなく最上位にあるはずです。
ベクストファー ト・カロンからのカベルネ100%ともなれば5万円超を常とします。
ましてやその頂点、シュレーダーの生産であれば尚更でしょう。
ナパを代表する特級格の融合にして、5万円未満で手にし得る唯一のシュレーダーです。
シュレーダーのみが成し得た境地 目下「世界最高峰」のカベルネ・ソーヴィニヨンがシュレーダー。
ここが成し遂げた偉業に続くワインは未だ現れません。
二大批評媒体、ワインアドヴォケイト(WA)とワインスペクテイター(WS)の両誌が、創刊以来レイティング対象としたワインは計50万超。
過去数十年に亘るそれら膨大な数の中から、双方よりフルマーク(100点)が付されたカベルネ・ソーヴィニヨン。
ロバート・パーカー氏(WA創刊者)とジェームズ・ラウビー氏(WS誌シニアエディター)の双方が共に確定パーフェクト(RP100／WS100)を献上したワインは、世界中を対象としても未だシュレーダーによる二銘柄限り。
「カベルネソーヴィニヨン CCS」と「オールドスパーキー」のみに留まります。
(執筆時現在) シュレーダーが前代未聞の境地へと達した2010年当時、一歩手前にいた三種のワインがありました。
但し現在も当時と変わらぬポジションにいるカベルネは僅か一種、スローンのみに留まります。
(Sloan 2002：RP100＋WS99) また、ハーラン・エステート1994(RP100+WS98)とブライアント・ファミリー 1996も類する位置にいましたが、ブライアントについては後年「WS99からWS95」へと評価を落とし圏外へ。
シュレーダーによるダブルパーフェクト戴冠の全てはカベルネ・ソーヴィニヨン。
更にはそれら全てが唯一つの例外もなく、今世紀のみに集まるという一大快挙を成し遂げた歴史的な珠玉です。
《シュレーダー》 “ダブルダイヤモンド” ナパヴァレー プロプライアタリー・レッド 【トーマス・ブラウンのコメント】「このワインはカベルネ・ソーヴィニヨン51％、メルロ25％、カベルネ・フラン24％から造られ、ダブルダイヤモンドの高い品質と品格を保持している。
芳醇な完熟レッドチェリー、ブルーベリー、ザクロの香りに、パブリカ、鉄分、バニラビーンズのニュアンスが混ざり合い、口に含むとたっぷりとした赤系と青系の果実に、ブラックベリーのコンポート、ダークチョコレート、エスプレッソ風味が加味される。
このフルボディのワインは、シルキーなタンニン、食事に適した酸味、そして長い余韻を持ち、リリースと同時に楽しめ、更に何年も熟成させることができる。
2021ヴィンテージが処女作。
」 ダナジュー社製フレンチオーク100%(新樽率87%)×19ヶ月熟成 【ダブルダイヤモンド概要】オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造るべく、2001年にフレッド・シュレイダーが立ち上げたレーベル。
当初の銘柄には、ボンバーXとアンバーノールがあった。
2013年まで12年間手掛けられた後にブランクを置き、やがて「リ・ボーン」として復活。
その際はコンセプトをやや変え、トカロンが象徴するオークヴィル限りの構成とする。
2017年、シュレーダーはコンステレーションブランズの傘下となり、親会社を同一とするロバートモンダヴィと兄弟関係に。
従来にも増しオークヴィルの最高の畑からワインを造ることが可能となった。
それにより、シュレーダーからはモンダヴィ ト・カロンの中も最高の区画であるモナステリー・ブロックの頭文字を冠したMBが新規リリース。
ダブルダイヤモンドに対しては、ベクストファー所有のト・カロンにモンダヴィ所有のト・カロンが加わる奇跡の融合が実現された。
▼ 以下は、シュレーダーの代名詞でもあるベクストファー ト・カロンの概要です。
【今世紀のみで30超もの確定RP100点を実現させた世界最多のパーフェクト・ボルドー系輩出源】 カベルネ愛好家にとって垂涎の珠玉、ベクストファー “ト・カロン” ヴィンヤード” “ト・カロン”の意は「究極の美」。
風景(美)のみならず産出ワインの質にも「究極」が導かれ、その名を冠するボルドーワインとは、はなはだしく型破りな評点を有力媒体上で立て続けとする。
【ワインアドヴォケイト評価】〜計30超の究極評価〜 それは確定パーフェクト限りの数であり、暫定RP100履歴を有するもの(後に更新)に準パーフェクトをも含めればその数軽く40以上。
ベクストファー "ト・カロン"を対象とするWAにおけるレイティングは、2001ヴィンテージのポール・ホブス(Paul Hobbs)より開始 。
偉業の樹立に要した期間が今世紀『のみ』に集中するという驚愕の輩出率が示される。
【ワインスペクテイター誌評価】二大有力媒体の一方WS誌上においては、創刊以降三十数年に亘る批評対象にあって、US産のそれが100,000超。
十数年に亘りWS99を頂点とする中、厚い壁に風穴を開け、歴代初となる究極CABを現実化させた造り手もシュレーダーであった。
しかもそれは「同一年号で一挙2銘柄」にも及ぶなど、突出の実力が証される。
ボルドー系に留まらず、あらゆる品種を対象としたところで結果は変わらない。
【べクストファー ト・カロン ヴィンヤード】 -Beckstoffer To Kalon Vineyard- ナパ・ヴァレーの要所に幾つもの畑を擁するベクストファー家の所有。
中でも旗頭となる一画がト・カロンであり、その所在はナパの有力サブアペラシオン、オークヴィルAVA。
ナパを南北に貫くR29号線の西側に位置しており、周囲にはハーラン・エステイト、ハイツのマーサズなど銘醸中の銘醸畑を望む最高峰小地区に属す。
ト・カロンとのパートナーシップは成功が約束されたかのようなものであろうが、引く手あまたであるだけに誰もが可能とするほど容易である筈もなし。
渡る先には、他でも卓抜の成果を上げる実力者ばかりが並ぶ。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン51% Cabernet Sauvignon, メルロ25% Merlot, カベルネフラン24%, Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml シュレーダー全銘柄も並ぶ場にて 幾つものプレミアムレンジと共にある中、屈強感でシュレーダーに対抗できるワインは唯の一つも無かったものです。
筋骨隆々マッチョで力強く溢れる躍動感に茫然でした。
もしも向こう一年前後に飲むのであれば、2-3時間前からのデカンタージュも一度きりでは足りないでしょう。
ダブル...トリプル...いやもっとか… ひょっとして美点開花のピークは翌日以降にも感じさせます。
セラー内スペースが許されれば、然るべき経年熟成を推奨します。
ちなみにパーカーさんのレビューに目を通すと、ことごとく“NA”(No Account)。
飲み頃記載無しのオンパレードです。
そんなシュレーダーを語る際、ベクストファー・ヴィンヤードと共に忘れてはならないキーワードが「トーマス・ブラウン」 希少価値の高さもあり、2001年にLAで催されたザッキーズ・クリスティーズにおいては6本1ケースが$5,750.00落札。
レギュラー瓶1本当たりのそれは$958.00、邦貨換算で実に11万円超にも及びました。
($1.00=\120レート) 当時出品されたワインとしては、伝説のシュヴァルブラン1982(同じく750ml×6本＠1cs)が含まれましたが、その競落額でさえも$5,624.00。
更には当時のシュレーダー 1998年産が、世に実在するものであるか否かを分からずにいたと伝えられますから驚かされます。
(200cs程があったと公表される1998vtgですが、競売対象ボトルは存在不明であったそうです。
ワイナリー公認の1stリリースは2000vtg) ※只今ご利用可能なシュレーダーの一覧＞＞
16,000 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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その真骨頂といえばもちろん「黒葡萄の王」カベルネ・ソーヴィニヨンであり、カリフォルニアワインを語る際には欠かせぬ代表格として、多方面よりあまたの礼賛を受け続けます。
そんなケイマスのピノ・ノワール部門が《ベル・グロス》 創業の母を偲び手掛けられた“特別なCAYMUS”であり、まさにゴージャスと言うべくたっぷりの味わい。
濃厚フルボディ・エネルギッシュ完熟ピノです。
▼ 今度は三種そろい踏み！(正規輸入初) 《ベルグロス》 ピノノワール 単一畑×3種 1) デイリーマン -DAIRYMAN- 2) ラス・アルツラス -LAS ALTURAS- 3) クラーク＆テレフォン -CLARK & TELEPHONE- 【生産者概要】ケイマスのピノ・ノワール専科。
ケイマス創始者チャーリー・ワグナーの奥様にして、現当主チャック・ワグナーの母、ローナ=ベル・グロス=ワグナーが命名由来。
ワイン生産者である前に栽培家であり続けた血族らしく、「房や実が均一に成長しそうにない時は、集中的に剪定や摘房を行う。
」と述べられる。
結果として未熟な果実は省かれ、凝縮した果実からは、濃潤で深みのあるワインの実現を可能とさせる。
故ベル・グロスの孫、ジョー・ワグナーが直々に醸造。
一族の始祖を偲ぶ想いに併せ、1880年代からナパに続く伝統一家の名を汚さぬ姿勢が伝わる。
“Distinctive Pinot Noir from some California's top vineyards”（州内上級畑からの特徴的なピノノワール)・・・・・・その様なテーマに沿い、ベルグロスがフォーカスするは「カリ・ピノ四大産地の代表的三地区」限り。
ソノマ｜モントレー｜サンタ・バーバラの各カウンティ(群)を更に三つのエリアに絞り、その数に応じた銘柄が手掛けられる。
(以下各畑名) 1) デイリーマン：ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(AVA) 【味わい】色調は深い赤。
桑の実や赤黒いベリーを彷彿とさせるアロマに、口中ではベーキングスパイス、香辛料、コーラ、ナツメグ、バニラの風味。
実態感のある味わいであり、大胆に熟れたクランベリー、プラム、アメリカンチェリー、苺にココアやイチジクの含みも伴う優雅な一品。
【産地概要】ソノマの中でも、ピノを始めとするブルゴーニュ品種の州内最高産地に属す畑。
そこから生まれるピノに特徴的な一つが、アラスカから南下する寒流の作用を得た明るい酸と、午後の豊かな陽射しがもたらす暖かな果実感のバランス。
とりわけデイリーマンが位置するRRV地区の南部には果実に成熟味を表す沖積土壌が広がり、また、RRVの産地特性を象徴する水捌けに長ける土壌組成、“ゴールドリッジ”もあいまって、より一層と濃潤なピノを実らせる。
DAIRYMANとは「酪農家」の意。
かつてこの地が酪農場であったことに由来。
・━・━・━・━・ ※) テイラーレーン：ソノマ群＞ソノマ・コーストAVA＞フリーストーン・オクシデンタル地区 【産地概要】ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)に対抗するピノの上級産地、ソノマ・コーストにあっても三大有望小地区の一つ、フリーストーン・オクシデンタルに位置する畑。
太平洋沿岸から10km弱の至近にある為、大半のRRVよりも一層と冷涼。
辺りは縦横無尽に伸びる丘陵地帯。
粘土質を避けたいトレンド最前線の造り手達が集まる。
ウィリアムズ・セリエムが用い加州初の100ドル超ピノを生んだ“スーマ・ヴィンヤード”と、リトライやリヴァーズマリー御用達の“ティエリオット”は隣の畑。
その向こうはレッドカーの自社畑。
※現行輸入無し ・━・━・━・━・ 2) ラス・アルツラス：モントレー群＞サンタ・ルシア・ハイランズAVA 【味わい】深遠なガーネットの色調。
野性的とも言える黒系のベリーやチェリー類、熟したプラム、アニス、キャラメル、カカオの香。
口中ではダークな色調の果実感に、ラベンダー様な花の香に針葉樹や下栄えの趣きも加わる。
総じて味わい豊かな一連にあって、赤と黒のコントラストが際立つ1本。
【産地概要】「カリフォルニア版ラターシュ」の象徴産地、モントレー郡サンタルシアハイランズ(SLH)。
当地で最も有名な畑と言えばピゾーニ -Pisoni-だが、その等高稜線上で最も近くにある一つがラスアルツラス。
その向こうにシエラマー(※)と続く。
(※ゲイリーズ・ヴィンヤードの共有者としてピゾーニと盟友関係にあるゲイリー・フランシオーニ所有のSierra Mar) SLHの中ではモントレー湾口から最も遠いところに位置する為やや温暖気味だが、山並み高所のロケーションがそれを相殺する。
斜面下の温泉が地熱を保つとも言われるが、それが示すユニークな土壌も特色。
・━・━・━・━・ 3) クラーク＆テレフォン：サンタ・バーバラ群＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA 【味わい】鮮やかなルビーレッド。
黒系のベリーやチェリー、シナモン、ナツメグ、キャラメルの香りから、口に含めば花々に完熟したラズベリー、苺ジャム、ジンジャーブレッド、キャラメルがかかるクリームを思わせる風味。
肌理細やかに熟れたタンニンと豊かな果実味が長く余韻に響き渡る深みのある味わい。
【産地概要】「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点」とヒュー・ジョンソンが述べるサンタ・マリア・ヴァレーに所在。
命名由来でもある二つの通り、クラーク・アベニューとテレホン・ロードが交差する辺りに位置しており、サンタマリア川が侵食した谷に沿い、太平洋からの冷気が流れ込む。
その様な微気候に抱かれる当該畑の周囲には、ソロモンヒルズ、ディアバーグ、シエラマドレといったサンタ・マリア・ヴァレーでも屈指の有名畑が集まる。
「カリ・ピノの宝」とも言えるマルティニ・クローンは1972年からの自根栽培。
歴史的見地からも重要な要素を備える。
● カリフォルニア屈指の濃厚フルボディ・ゴージャス・ピノ 【品種構成】ピノ・ノワール【原産地呼称】上記参照【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 世界に広く認められる高い品質をもって、ケイマスのカベルネが不動のステイタスを確立するとは広く知られるところでしょう。
ロバート・パーカー氏(最高評価5つ星)にヒュー・ジョンソン氏(最高評価4つ星)も、卓越のポジションに推し続けます。
また、特筆すべき一点が、毎年末恒例、“The TOP 100”(年間百傑)における獲得タイトルの数々。
ワインスペクテイター誌による批評対象数万点の中から、一年間に唯の一本のみが戴冠を許される「ワイン・オブ・ザ・イヤー」の称号を、複数回に及び授けられたワインは、世界広しと言えどケイマスをおき他に存在しません。
■ 進化するナパのトップ・エステイト 現在のケイマスはナパ以外でもワイン造りを進めます。
ベルグロス(ピノ)、メールソレイユ(シャルドネ)、コナンドラム(世界でここだけのワイン)等々。
更には、それぞれの「魔味」に病み付きとされた方のなんと多いことか...いずれも、独自色豊かなケイマス系ならではのリッチな味わいが特有的です。
栽培家として歩んだ歴史から、原則としてケイマスの各種はエステイトワイン。
(自社畑元詰め) 然るにテロワールを尊ぶ姿勢の表れでもあるでしょう。
高まる人気と各種の大成には、一例として「輪作」と呼ばれる農業一家ならではの栽培手法を導入するなど、独創的な着眼点と確かな根拠が備わります。
また、各レーベルの間には、それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、ルーツ(ナパ)の性格に重なるばかりではありません。
▼ 「ケイマス系ならではの“魔味”」は以下よりどうぞ。
濃厚フルボディ・ゴージャス・ピノ (輸入元税込価格8,580円)
7,990 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《クレンデネン・ファミリー》 ネッビオーロ “ブリッコ・ブォンナターレ” ビエンナシード・ヴィンヤード, サンタ・マリア・ヴァレー 【味わい】ビエンナシードの例外的な果実がジム・クレンデネンの手にかかると「ここまで見事な作となるものか」と唸らせる逸品に仕上がります。
酒肉は艶々スベスベ。
これ程までにシルキーなワインは中々見出せません。
色調は淡くも出汁の効いた旨みが染み込むかのような感服の内容です。
ちなみに業界関係者が集まるワイン会では持ち寄り用として私が選んだ銘柄であり(2005vtg)、その際に最も話題とされた一品でもありました。
ブルーノジャコーザのバローロにも負けません。
【銘柄概要】「自社畑“ル・ボン・クリマ・ヴィンヤード”の果実を主体とするドメーヌ・スタイル」と標榜されるクレンデネン・ファミリーにあって、こちらの為にはエステイト・ヴィンヤードでなく特別な畑の例外的な果実が用いられます。
銘醸地サンタ・バーバラ群サンタ・マリア・ヴァレー地区のみならず、南カリフォルニアを代表する畑と言えば、いの一番にその名が挙げられるビエンナシード・ヴィンヤード。
産地と各葡萄品種の適合性が証明される以前の古い開墾であるからして、ビエンナシードには界隈の先例に乏しい品種も栽培されており、公式発表にあるピノノワール、シャルドネ、ピノブランの他、意外や知られていない品種も含まれます。
内一つがこちらのネッビオーロですが、誰しもが手にし得る葡萄ではなく、当該ワインの為にはジム・クレンデネン専用区画の果実が充てられていると報告されます。
【クレンデネン・ファミリー概要】通称“ABC”こと世界的な人気を誇るオー・ボン・クリマ(Au Bon Climat)のオーナー醸造家、ジム・クレンデネン氏のプライベート・ワイナリー。
主として買い付けぶどうも併用するネゴシアン・スタイルのABCに対し、こちらはジム・クレンデネン自身が手塩にかけた自社畑「ル・ボン・クリマ・ヴィンヤード」の果実を主体とするドメーヌ・スタイル。
その思い入れの深さは、「自らの理想が真に体現される」との言葉にも表わされています。
「大」が付く推奨品です。
(不定期蔵出し品) 【品種構成】ネッビオーロ100% Nebbiolo【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ABC概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。
7,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
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《ホニグ》 カベルネ・ソーヴィニヨン｜ソーヴィニヨン・ブラン “ナパヴァレー”Honig Vineyard & Winery Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc Napa Valley ■ ANA国際線ファースト・クラス採用 〜約2,400本から選ばれた10銘柄の内1本〜 世界の機内用ワインの中で、最も評判の良いリストは全日空(ANA)のものと言われているのをご存知ですか？その最高峰、「1stクラス搭載用」に選ばれたワインが、ホニグ カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 2012でした。
(ANA北米線2015年度版) ▼ 2014年度版ANA国際線1stクラス搭載《サンスペリー》は以下よりご利用可能です。
当代筆頭級の高級カルトワイン、スケアクロウやスローンが生まれるナパ・ヴァレーの小地区、ラザフォード。
そのほぼ中央に位置するホニグの自社畑は、ハイツやケイマスの区画を周囲に望む一等地にあります。
特にソーヴィニヨンブランはここの旗頭ワインですが、もしもこの品質が有名生産者の名を冠すれば、その価格は二回り以上かもしれません。
高級産地の中にあって、突出したお値打ち感が備わるワインです。
ホニグの拠点であるナパ・ヴァレーはラザフォード地区のワインとは、ナツメグや葉巻の香りに特徴付けられる「ラザフォード・ダスト」と呼ばれるミネラル感の備わりを特色とします。
それは、この土地特有の土壌組成がもたらす作用と伝えられ、その独特の特性に対してパーカー氏からは次のように述べられます。
● 「カリフォルニアの畑はフランスのように格付けされてはいないが、ラザフォード地区のテロワールは間違いなくグランクリュに匹敵する。
」 (ロバート・パーカー氏) 《ホニグ》 カベルネソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 価格帯を代表する濃厚ナパCABであり「ザ・ビッグ」 濃厚・力強さ・重量感に事欠きません。
重みある濃厚タイプをお探しの方は是非ともどうぞ。
現在日本に輸入される同価格帯のナパ・ヴァレー産にあってスケールの豊かさでは屈指のものです。
ソーヴィニヨンブランにも増して果実成熟度が際立つ「圧倒の豊満ボディ」 少なくとも、同価格帯から同様のキャラクターを他カベルネに見出すとは容易でありません。
この「ホニグならでは」の持ち味を好まれる方にとっては、冷涼なヴィンテージでは無く、温暖な生育期を過ごしたこの年のような仕上り方に支持が集まるものと思います。
【味わい】タンニンが甘美に熟しており、同じベリーやプラムとは言っても、それらをワインで煮込んだコンポート若しくはドライフルーツのニュアンスをイメージさせます。
そこに、トーストされたオーク樽からのバニラの香りが重なれば、なんとも艶めいたアロマ… 風味も味わいもまさに「たっぷり」の感に満ち溢れます。
ずばり濃厚！アメリカンオーク樽100%×18ヶ月熟成(新樽比率35%) 【全日空国際線1stクラス採用】ワイン通ばかりが利用するわけでもない機内用として、こういったキャラクターが選ばれるとは思いもよらずにいましたが、見方によれば「1stクラスだから」なのかもしれません。
小売市場ではあまり見かけないワインですが、主として米国出身者により構成される会員制社交クラブ「東京アメリカンクラブ」では上位を争う好評の一本とも報告されます。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon, 他プティヴェルド Petit Verdot, カベルネフラン Cabernet Franc, マルベック Malbec【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《ホニグ》 ソーヴィニヨンブラン ナパ・ヴァレー ホニグの拠点であるラザフォード地区とは、カベルネソーヴィニヨンを中心に高級ワインが集まる温床。
それだけに「質が伴わぬはずも無いだろう」とも言われてしまいそうですが、同価格帯にこれだけ華やかなスタイルを見つけるとは中々容易いことではありません。
【味わい】ここで言う「きらびやか」とは、「ケバさ」を意味するものではありません。
当価格帯のソーヴィニヨンブランには、主張を控えめとしたお淑やかなスタイルが多勢を占める中、ここまでアロマが沸き立つソーヴィニヨンも貴重です。
オーク樽に支配されることなく風味を運ぶ健全な酸が伴われ、リッチなアロマは麗しくきらびやか。
口中に充満するフルーツの香りには、パパイア様の南国系に、バランスを整えるシトラス等のフレッシュな柑橘系。
アフターには熟れたグレープフルーツの香りが印象的です。
メディア評価の上でも、とりわけ定評あるワインがソーヴィニヨンブランであり、例えば、ワインスペクテイター誌からは「価値ある推奨品」として“レコメンデッド・バリュー”の称号を得る他、過去に幾度ものベストバリューを授かります。
また、現地における“ソムリエの指南書”、ワイン＆スピリッツ誌が料飲店関係者を対象に調査するレストランポールにおいては、プロによる人気投票(Most Popular Wines)のソーヴィニヨンブラン部門第3位に選ばれました。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン主体 Sauvignon Blanc, セミヨン Semillon, マスカット Muscat【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA California＞Napa Valley【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 ホニグ・ヴィンヤード＆ワイナリー Honig Vineyard Winery ホニグがラザフォードに所有する畑の面積は約27ha。
ラザフォードAVAのほぼ中央に位置しており、ハイツのトレイルサイド・ヴィンヤード(Heitz Cellar Trailside Vineyard)、ケイマス(Caymus)、フロッグスリープ(Frog's Leap)、マム=ナパ(Mumm Napa)、ベクストファーのジョージズ3(Beckstoffer Georges III Vineyard)といった有名畑を望む最有望小地区に属す。
故ルイス・ホニグにより畑が所有された1964年当初は、外部の造り手に果実を供給する栽培専業農家であったものの、やがて1980年代より専ら自社ワイン為とされる。
家族運営により大きなプロモーションにコストを費やせはせぬものの、ナパのワインに精通する方々の間では、「ラザフォードで最もお買得なワインをリリースする造り手」として一目置かれる存在でもある。
醸造家はUCデイヴィス出身クリスティン・ベルエア女史。
現在の栽培は、認証機関のお墨付きを得る環境保全型農法(サステイナブル)。
また、後年、ビッグネームとなる醸造家が無名の頃に研鑽を積んだ登竜門としても、ホニグの名を挙げることができる。
パッツ＆ホールの共同設立者であるジェームズ・ホール氏が、独立までの間に腕を磨いた先もホニグであった。
重量感のある濃厚タイプをお探しなら是非
4,560 円
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質実剛健の造りが高く評価される玄人好みの専門媒体として、また高位ソムリエの指南書でもあるワイン＆スピリッツ誌においてもそのクオリティが大きく讃えられ、小規模ながらも一貫生産者の頂点「エステイトワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(2000年)まで授けられた実力者です。
■ モンダヴィの元チーフエノロジスト、ボブ・ミュラーが送り出す少量精鋭ワイン 今でこそ知名度で売れるモンダヴィであるが、1980年代にロバート・モンダヴィ・ワイナリーが世界的飛躍を増した時、ワイン造りの実務からそれを支えた「裏方の主役」としてボブ・ミュラー -Bob Mueller-がいた。
(画像右) 葡萄栽培から収穫・醸造・瓶詰めに至るまでの全行程を指揮する職域が「エノロジスト」。
その最高位監督者であるチーフ・エノロジスト-Chief Oenologist-としてロバート・モンダヴィの中枢で重責を担い、ワインの「質」そのものをもってして、ボルドー格付けシャトーの独壇場に風穴を開けた人物としても氏の名は欠かせない。
オーパス・ワンの元醸造部門責任者にして現モンダヴィの醸造長、その最重要任務“ト・カロン・プロジェクト”を率いる人物にジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズがいる。
「1980年代当時、自社畑を持たずにいたオーパスワンの為に、ヘンドリー・ヴィンヤードへと足繁く通った。
」とジャンセンズ女史は回顧するが、その契機ともなった銘柄が、モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ。
ムートン・ロートシルトとロバート・モンダヴィが合弁する足掛かりと語り継がれる象徴的ワインだが、それは一足先にヘンドリー産を採用したが故の巡り合わせでもあった。
(モンダヴィ リザーヴCABは1966年、オーパスの処女作は1979年) (資本関係にあるモンダヴィとオーパスのコネクションからしてある面の必然ではあるが）モンダヴィにおけるワイン造りの最高責任者として、ヘンドリー産の類稀な資質を熟知する1人がボブ・ミュラーであり、初期のオーパスとは浅からぬ縁で繋がる間柄でもある。
(ちなみに、後年発表されたヘンドリーの元詰めはミュラー氏が初代醸造。
一方、ジャンセンズ女史醸造の同ヴィンヤード産がポートフォリオ リミテッド・エディション。
共に王道の仕立て) ■ モンダヴィでは実現できずにいた「真のヴィニュロンワイン」 醸造コンサルタントとしてロバート・モンダヴィとの関係を保つ中、1989年にボブ・ミュラーは、自身のワイナリー「マッケンジー=ミュラー」を興す。
彼の生まれ育ちはナパの農家。
「ワインはヴィンヤードから」とは度々耳にするセリフであるも、大きくなり過ぎた組織では、畑にいる時間の長いヴィニュロンを重んじるばかりでも無い。
自身のワイナリーでボブ・ミュラーがフォーカスするは、初志貫徹のハンドクラフトワイン。
栽培から瓶詰まで、一貫して己の手と目が行き届く範囲に留められ、下は100ケース台から、手掛ける10種前後の全銘柄を合わせても2千ケース程に過ぎず。
小規模ブティックワイナリーならではの職人気質、「クオリティファースト」「100%エステイトワイン」が貫かれている。
▼画像下：左上から右下に向かい⇒実直な気質が伺えるUCデイヴィス時代のミュラー⇒モンダヴィ時代のラボにて（左端がジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズでその後ろがミュラー）⇒地元紙に掲載された「トラクターで通学するミュラー家の子供達」⇒独立前の大規模設備⇒フランを植樹した畑へ子供と一緒に。
⇒現在のガレージワイナリー 《マッケンジー・ミュラー》 カベルネ・フラン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】色合いは深い紫。
がぐわしいフランの美点に溢れ、多彩なアロマには、赤黒く熟した濃醇なアメリカンチェリー、暖かな季節の花々、ラズベリー、プラムといった果実感に、黒コショウ、土っぽい大地のニュアンスの複雑感も併せ持つ。
口中では、旨味を醸し出すミネラル感のテクスチャー、スパイスの香味が加わる重層的なフレーバー。
深みのある果実味を持ちつつも、緻密でシルキーな性質から酒肉がとても柔らかな為もあり、舌触りに喉越しも心地よさを残す。
タンニンもメリハリをもたらすに適度な量、かつ全体をタイトに引き締めている。
女性的イメージを抱くことの多いセパージュだが、多彩な構成要素を持つためもあり、力強い芯を感じさせる極本格派のフラン。
【ワイン造り】1979年に植樹されたオークノールの自家畑にある古木の果実を主に使用。
フレンチオーク100%樽熟成(新旧使用)×36か月の後に瓶詰めし、そこから更に瓶内熟成を進めリリース。
旨味を失わぬよう清澄に濾過も一切ナシ。
年産200ケース台。
【エステイトヴィンヤード概要】マッケンジー=ミュラーの自家畑は、ナパ・ヴァレーに二か所。
異なる二つの小地区(サブAVA)に計18haが擁される。
(右下の地図はクリックで拡大) ▼オークノールAVA -Oak Knoll- 近年注目度を増すクームスヴィル(コングスガード シャルドネ ザ・ジャッジで有名)に並び、ヴァレーフロアで最も冷涼な微気候区分に属すAVA。
葡萄生育期間(ハングタイム)が一際長い為、涼しくとも多面的なニュアンスを持つワインを望めるエリアであり、その果実を重用する先としては、トレフェッセンやマサイアソンといった玄人好みの造り手が知られる。
マッケンジー・ミュラーの栽培品種は、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン。
(樹齢40年超) ▼カーネロスAVA -Los Carneros- ふくよかな味わいをもたらす粘土質土壌に言及される機会も多いカーネロスだが、そのスタイルが十把一絡げでないとも数ある世界的銘醸が証明済。
太古の海底隆起から生まれた起伏に富む丘が続く多様な地勢は、ナパの谷床平坦部に一線を画す光景。
故に土壌組成は多岐に渡り、海洋生物の化石が出土する箇所もある。
マッケンジー・ミュラーが擁すカーネロスの畑では、当地の十八番であるメルロ、シャルドネ、ピノノワールに加え、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、プティヴェルドを栽培。
界隈はラス・アミガス-Las Amigas-と称され、砂利質が混じる水捌けの良い土壌から、優れたボルドー系も輩出するエリア。
ト・カロンで知られるベクストファーが照準を定めた数少ないカーネロスの畑もラスアミガスに存在する。
【品種構成】カベルネフラン95.2%, カベルネソーヴィニヨン4.8%【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 【造り手概要】ボブ・ミュラーの生家はナパ・ヴァレーの農家。
ラザフォード地区に畑を所有した父が、1960年代よりナパ・ヴァレーのワイナリーに葡萄を卸す中、幼ない頃から畑仕事の手伝いをしていた彼は、次第にワインメーキングへの興味を掻き立てられた。
ゆくゆくは世界最高峰のワインシンクタンクでもあるUCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)に進み、栽培学及び醸造学の修士課程を修了。
父と故ロバート・モンダヴィの親交もあり、1980年、モンダヴィワイナリーのチームに参画。
その後10年にわたり、果実の調達から醸造までの大役を受け持ち、やがてはモンダヴィの醸造コンサルタントを務めるまでに至った。
1989年、モンダヴィの仕事に並行し、カーネロスに自身のワイナリーを設立。
妻カレン・マッケンジーの姓を合わせたマッケンジー・ミュラーと命名された。
現在はボブの娘サマンサが指揮を執り、小規模ながらも、父と共に栽培から瓶詰までを一貫した自家生産が守られ続けている。
12,000 円
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品■【ハイエンド版】師匠、アンリ・ジャイエの反対を押し切り産声を上げた、カリフォルニア産のみならず世界を代表するポジティヴセレクション・ピノノワール 《オー・ボン・クリマ》 ピノ・ノワール “イザベル” カリフォルニア ※ 長女(イザベル)に並び立つ一方の最上位版、長男“ノックスアレクサンダー”はこちら＞＞ 仮にフランスで造られたならば、等級分類の最下層として扱われる「多産地のブレンド版」。
仏AOC法上、「ヴァン・ド・ペイ(VdP)」or「ヴァン・ド・ターブル(VdT)」の扱いを受ける。
イザベルの誕生に際し、ブルゴーニュで生まれ育ち、「畑毎のテロワールを表すべき」と説くジャイエにとっては理解し難いものであった。
但し今、その卓抜の仕上がりをもって、否定する声は聞こえてこない。
後年、(数十〜数百万円に及ぶ)アンリ・ジャイエの遺作に準えられる時もあるABCのワインにあって、その候補筆頭にもイザベルが挙げられる。
【味わい】各ヴィンヤード毎に性格が異なる果実。
ブレンド対象の畑が多岐に渡ることから様々な要素が絡み合い、イザベルの味わいには、複雑感に深みを伴うファインピノにあるべき姿が映し出される。
アンリ・ジャイエの反対を押し切り生み出された有名畑のアッサンブラージュだが、皮肉なことに、それはまさしくブルゴーニュ地方コート・ドールの定評あるグラン・クリュを彷彿とさせる酒質。
特有的なハニーサックルの風味に、穏やかながらも芳しい樽香がハーモニーを奏でる、高貴なピノノワールに仕立てられている。
今飲んでも十分に楽しめるばかりか、然るべき酸度を備える為、長期瓶内熟成後の楽しみも秘める一品。
【果実の源／醸造】ジム・クレンデネンが手掛ける全てのピノ・ノワールを対象に選び抜かれたベストバレルを、ポジティヴセレクションにてブレンド。
(年毎に最高品質と認められた熟成ロットを上級選抜) 熟成過程にある各ロットはヴィンヤード毎に区分けされ、それらヴィンヤードの所在は複数のエリアに分布する。
※ ビエン・ナシード・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区(AVA) ※ ロス・アラモス・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区(AVA) ※ サンフォード&ベネディクト・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズ地区(AVA) ※ マウント・カーメル・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズ地区(AVA) ※ タリー “リンコン” ヴィンヤード：＠サン・ルイ・オビスポ郡アロヨ・グランデ・ヴァレー地区(AVA) ※ タリー “ローズマリー” ヴィンヤード：＠サン・ルイ・オビスポ郡アロヨ・グランデ・ヴァレー地区(AVA) ※ オベイン(Aubaine)・ヴィンヤード：＠サン・ルイ・オビスポ郡アロヨ・グランデ・ヴァレー地区(AVA) ※ ララ・パンツィ・ランチ(Lala Panzi Ranch)：＠ソノマ群ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(AVA) ※ エルク(Elke)・ヴィンヤード：＠メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレー地区(AVA) ※ モンティノレ(Montinore)・ヴィンヤード：＠オレゴン州ウィラメット・ヴァレー地区(AVA) 中にはABCレーベルに見られぬ先もあるが、本来それらは「バーハム・メンデルソン」(Barham Mendelsohn)とイシラバ(Ici La Bas)の為とされる畑。
ジム・クレンデネンが携わるABC以外のプロジェクトも含め、最も仕上がり具合の良い熟成樽が厳選される。
(但し、カリフォルニアワインは同州産100％使用が産地名表記ワインの必須条件の為、イザベルに対する現行の原産地呼称からしてオレゴンの果実は採用されないと見られる。
比率は非公開)銘柄の名は愛娘の名に由来し、初生産は娘が生まれた前年の1994vtg。
● ABCピノのフラッグシップ・ハイエンドキュヴェ ※ 長女(イザベル)に並び立つ一方のハイエンド版、長男の名を冠する“ノックスアレクサンダー”はこちら＞＞ 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。
9,240 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
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ならばと飲めば、見込み通りに心躍らせるものばかりでした。
元より人為的なお化粧を良しとしない造り手ですが、ここのワインには「素の美しさ」に加え「退屈とさせない存在感」があります。
「単に飲む事だけ」が出費の目的では無く、「出費とは体験への対価」との考えをお持ちの方には、大いなる価値を見出して頂けることでしょう。
「ワイン選びの醍醐味」を覚える「楽しいワイン」です。
《ビリキーノ》 ピノノワール “セント・ジョージ” セントラル・コースト 古木と共にある非主流の台木、“セントジョージ種”の小ぶりな果房から成る温故知新のピノ かつて、より優れたワインの生産を目論んだ造り手達は、従来の主流から新種の台木へと、こぞって見直しを図りました。
(セント・ジョージからAxR#1ハイブリッドへ。
) ところがやがてAxR#1は、20世紀末にカリフォルニアを襲ったフィロキセラに耐性が無いものと判明し、ことごとく甚大な被害を被るに至ります。
但し、必ずしも全てでは無く、フィロキセラに襲われた畑から隔離されたガラパゴス的エリアや表土を砂地とする畑の中には、その被害が及ばぬ先もありました。
画像右は、実際にビリキーノが使っている果実です。
果房は手の平に収まる程までに小ぶりであり、これもまたフィロキセラ渦をくぐり抜けたセント・ジョージからの産物。
生産性の低い小さな房ですが、多産型のそれには重ならぬ特有的な味わいがもたらされることから、当該銘柄にもその名が冠されます。
【セントジョージ種のピノノワールを残す畑】 1) アントル・ヴィンヤード (シャローンAVA) -Antle Vineyard- 時としてファイン・ピノと一対に語られる石灰質土壌。
その様な産地特性を示威する象徴的な一つがカレラであり、創業者のジョシュ・ジェンセンがマウント・ハーラン地区に畑を構える際、ベンチマークにしたと伝えられる先が、近くのシャローン地区(AVA)。
1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリでは、ドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェを始め並み居るブルゴーニュ特級を抑え第3位。
10年後の1986年リターンマッチでは、ドメーヌル・フレーヴのピュリニー・モンラッシェ ピュセル等を下し第1位。
それらシャルドネの産出源としても知られる。
石灰質土壌を産地の代名詞とするシャローンであるが、そこに隠れたセントジョージの存在に着目するあたりも、ビリキーノに特有の「らしさ」に溢れる。
2) リロ・ヴィンヤード (サンタ・クルーズ・マウンテンズAVA) -Lilo Vineyard- サンタクルーズマウンテンズ(SCM)が世界筆頭級の銘醸輩出率超高密度地区と言われるゆえん、山岳地帯の海抜300m前後に広がるヒルサイドの畑。
リッジやマウント・イーデン等の由緒ある造り手のみならず、アルノーロバーツやビッグベイスン等、 気鋭の若手が果実を求めるエリアでもあり、その理由の一つが古木の存在。
険しい地形や石質土壌の恩恵も得て、フィロキセラから守られた畑が点在する。
3) ベッソン・ヴィンヤード (セントラル・コーストAVA) -Besson Vineyard- オールドヴァイン “V.V.” グルナッシュにもその名を冠する通り、古木の最高樹齢は百年超。
(植樹1910年) サンタ・クルーズ・マウンテンズの麓で(一定標高未満の原産地呼称はセントラルコーストAVA)、未だ自根で育つ葡萄も残す貴重な畑であり、台木を使う数種の葡萄にあっても、かつての主流であったセントジョージ種を用い続ける。
モントレーのサブAVA、アロヨセコ地区の果実もそれらに加え、計4つの畑から構成されるピノ。
味わいにも各処の特性を映し出し、際立つ面白さが示されます。
【味わい】アロマチックなピノに顕著なスミレの花や赤果実の趣きは、サンタ・クルーズ・マウンテンズの土壌組成、粘板岩・片岩の作用から。
破砕石、花崗岩、頁岩のニュアンスはアロヨセコより。
石灰質土壌を代名詞とするシャローンからの産出ワインとは、海洋性冷気の効果も相まって、概して岩石や岩塩のニュアンスを感じさせる良質なミネラル感に特色付けられます。
それらの調和を称し、ビリキーノから「豊かなテクスチャー、奥行の深み、溢れんばかりのパフュームを伴うダイナミックな酒質。
」と述べられるピノ。
【ワイン造り】畑毎の性格差を鑑み変化する全房比率は平均約20％。
全ての発酵は、土着の天然酵母の自然な活動に委ねられ培養酵母の使用は無し。
熟成は、自然派やネオクラシカル派の多くが愛用するコンクリートエッグとオークの古樽を併用。
デリケートな品種特性を汲み、瓶詰前の移し替え(ラッキング)は一度限り。
■ 例えば自動車だって、なにも最先端技術の結晶であるスマートカーを支持する方々ばかりでは無いでしょう。
むしろ似たりよったりのトレンド品には無い魅力を持つ、往年のクラシックカーに心奪われる方もおいでの筈。
選択の余地も少ないことから、世には「最先端」とされる例ばかり... ところがビリキーノにおいては然にあらず、特にピノで度々見られる「ディジョン・クローン」の冠を自慢げに掲げません。
加えて台木にフォーカスするとは、まさに豊かな感性の持ち主であると伺わせます。
【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコーストAVA｜Central Coast, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木” 〜興味をかきたてられる特徴ある葡萄〜 ビリキーノは「畑探し」を楽しんでいるようにも見える。
カリフォルニアの至る場所から果実を得る中、どれもこれも正味の単一畑ばかり。
更にはそれら先々を知ると、何とも興味深い栽培果実ばかりが並ぶ。
例えば、グルナッシュの為となるベッソン・ヴィンヤード。
その所在は「銘醸輩出率世界筆頭級」のサンタ・クルーズ・マウンテンズ麓に位置する緩やかな斜面にあり、植樹は1910年に遡る。
樹は接ぎ木なしの自根栽培のみで今に至る上、一切の灌漑が施されぬことも特色とするがが、そのような貴重な果実を今までどこの誰が手にしていたのか？答えは、往時のボニードゥーン。
あれやこれや様々なワインを造り続けるに従い、増えすぎた品目と生産量の調整を図ったランダル・グラムは、やがて幾つかの銘柄を独立レーベルとしてボニードゥーンから資本を分け、それと共に生産が停止されたワインの為となる畑とは契約を更新せずにいた。
内一つがベッソン・ヴィンヤードであり、バトンを受け渡すかのようにその権利を得た先がランダル・グラムの門徒でもあったビリキーノであった。
【生産者概要】BIRICHINO Winery アレックス・クラウゼ(Alex Krause)とジョン・ロック(John Locke)の両氏により、2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズ市内に設立。
ワイナリーは、Ridge Vineyardsでも知られるサンタ・クルーズ・マウンテンズの山並みを望む平野部に構えられる。
界隈には、リッジのポール・ドレイパー氏に並ぶ当地の二大名醸造家、“鬼才” ランダル・グラム氏(画像右側：Randall Grahm)が率いるボニー・ドゥーン(Bonny Doon)がある。
ランダル・グラムとは、破天荒とも思えるワイン造りの傍ら、UCデイヴィスで教鞭を執るなど「利発なクレイジー」として名高い醸造家であり、とりわけ有名媒体に媚を売るワイン造りには無縁の人柄。
ビリキーノを興す以前のアレックスとジョンは、ランダル・グラムの質実剛健主義に共感を持ち、氏の下で研鑽を積んだ。
加えて、イタリアの様々な造り手を経て、仏・アルザスの代表的な自然派生産者、ドメーヌ・オステルタッグ(オステルタグ)でも醸造に携わり、やがて帰国後の独立に至る。
“Birichino”とはイタリア語で言う「わんぱく」。
その意の通り、彼らのモットーは「良い意味の気まぐれさ」を兼ね備えるワイン造りであるも、そこには「香りとバランスの卓越性が必要である」と述べられる。
発酵は土着の天然酵母に委ねられ、農薬を極力使用せぬサステイナブル農法にもこだわりを持つと共に、ワイン造りに際しては「余計なものを加えぬ自然派を志向しつつも、あくまでもそれは最終的にワインそのもののフレーバーに葡萄生来の複雑な構成要素を表わす事が目的」とも添えられる。
スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰、元インターナショナルワインセラー／現アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス -VINOUS-が支持する造り手であり、当価格帯の非主流品種にしては珍しく、90点超を立て続けとしています。
4,840 円
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彼らの中には、自身が代表を務める法人を契約者とする例も珍しくないようで、「現場には所属するワインメーカーを派遣している」とのオフレコ話をしばしば耳にします。
そして、ひと頃は他の誰よりも多く、「あのカルト系ワイン、実際には彼女が造っている。
」と囁かれた醸造家がヘレン・ケプリンガー。
元祖五大カルトワインの一つ、ブライアント・ファミリーと、当時醸造長であったヘレン・ターリーの間で法廷闘争が起こり、複数の専門メディアがその件を報じた2001年頃。
それから向こう数年のブライアント・ファミリーは醸造長が頻繁に代わる中、フィリップ・メルカやマーク・オーベールに併せ報じられた歴任の一人がヘレン・ケプリンガー -Helen Keplinger-。
(ヘレン・ターリーに重複する1998?2001年産を醸造したとも伝えられる。
) ブライアントを去った後の彼女は、当時スクリーミング・イーグルの醸造長であったハイジ・バレットの下で働き始めます。
その頃からハイジの懐刀として語られる機会が増すこととなりますが、ハイジ・バレットが一時休業をした頃、その間のクライアントワインは誰が造っていたのか？ そのあたりに詳しい某インポーター社長はズバリのワイン名を挙げるなど、「ヘレン・ケプリンガーが造っている。
」との話があちらこちらから聞こえてきたものです。
(Ke●zoとか) ナパでは100点請負人のデヴィッド・エイブリュー。
世界を股に掛けるミッシェル・ロラン。
サンタ・バーバラで最も尊敬を集める女流醸造家のキャシー・ジョセフ(フィドルヘッド・セラーズの創業者)。
これらは大学(UCデイヴィス)卒業後のヘレン・ケプリンガーが研鑽を積んだ先々であり、やがて幾つもの高級ワイナリーにおける実地経験を経て、夫と共に自らのレーベル「ケプリンガー・ワインズ」を立ち上げ現在に至ります。
その彼女が今、「自身が醸造する唯一の外部生産者」と述べる先がカルト・ブランシュ。
(独立前に醸造した他生産者：グレース・ファミリー｜ケンゾー・エステート｜サロッカ・エステート -Sarocka Estate- ｜スカリー -Scullly-｜アロー＆ブランチ- Arrow&Branch-：以上ナパ｜フォートロス -Fort Ross- @ソノマ) ■五大シャトー・オーブリオン直伝のオペレーション カルト・ブランシュの創業者はボルドーにルーツを持つニコラス・アレン(画像右)。
彼の曽祖父であるクラレンス・ディロンは、1935年に五大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオンを取得。
1970-1980年代にかけて、オーブリオンと熾烈な競争関係にあった近隣のシャトーにラ・ミッション・オーブリオンがあるが、両社を共に傘下に収めることで、その競争を終結させたドメーヌ・クラランス・ディロン社は、ニコラスの一族が運営する法人組織。
1983年にシャトー・ラ・ミッション・オーブリオンも取得した。
ニコラス・アレンは、約1世紀にわたりボルドーワイン産業の要職にあり続ける一族の5代目。
その血筋と、ボルドーのトップシャトーが有す最高峰のオペレーションを司る関係者に恵まれる環境から、自身の代でも新たなワイン生産を望み、2007年に「カルト・ブランシュ／ニコラス・アレン・ワインズ」を創立。
幼少期から過ごしたニュージャージーを離れ、ナパ・ヴァレーとソノマにある名立たるヴィンヤードと長期契約を交わし、初代醸造長には、ボルドー出身のフランス人であり、ピーター・マイケルの醸造長も歴任したルーク・モルレを採用。
2014年にその座をヘレン・ケプリンガーが引き継いでから、専門誌評価をはじめとする名声を更に高めている。
「カルト・ブランシュ」とは「白いメニュー」＝「おまかせ」の意。
最高の畑から最高のワインを最高のおまかせで造り出すことをモットーとしており、少量ながらも高品質ワインの生産のみにフォーカスしている。
《カルト・ブランシュ》カベルネ・ソーヴィニヨン“ベクストファーミズーリホッパー・ヴィンヤード”オークヴィル 【輸入元レビュー】とても華やかな赤系のベリー、ブラックチェリー、ハーブ、土壌から来る鉛筆の芯、煙草の葉などのニュアンスが香り立つ。
リッチかつフルボディにしてシルキーな口当たり。
タンニンは滑らかで継ぎ目無く、長く持続するアフターが実に印象的。
カベルネソーヴィニヨン100%×ダナジュー、タランソー、シルヴァンの各一流メーカー製フレンチオーク100%×新樽100%×22か月熟成。
■カベルネ・ソーヴィニョンの聖域 ベクストファー ナパ・ヴァレー随一の高評価カベルネ輩出源といえば、まずはベクストファー。
ナパの有望地区に畑を有すベクストファーには、ト・カロン、Dr.クレーン、バーン、ラス・ピエドラス、ミズーリホッパー、ジョージズIII(ジョルジュ・ザ・サード)と主に6つの名を持つ畑が知られる。
同じナパにあっても、全てが同一のサブAVA(小地区)に属すわけでもなく、従ってワインの性格を映し出すテロワールもまちまち。
(Dr.クレーン、バーン、ラス・ピエドラスはセントヘレナAVA。
ジョージズIIIはラザフォードAVA) カルトブランシュが採用するミズーリホッパーは、最も有名なト・カロンに相通じる特性を持つ区画であり、双方のAVAはいずれもオークヴィル。
オーパス・ワンやハーラン・エステイトといった一際有名なワインを生み出す同一小地区のテロワールを描写するカベルネを生み出す。
ミズーリホッパーの立地は、オークヴィルの中でも高品質カベルネの為には申し分のない条件が揃う。
マヤカマス連山から流れついた土砂の堆積から排水性に長け、そこに適度な粘土質のローム土壌が混じることで、程よい保水力も併せ持つ。
南に接するヨントヴィルAVAには、20世紀最高のワインと言われた1941年産イングルヌックの為となったナパヌック(現ドミナス所有)。
そのイングルヌック1941を世に送ったナパ四大偉人の一人、ジョン・ダニエルの亡き後、娘のロビン・レイルが父を忍びメルカと共に手掛けたレイルジョンダニエル・キュヴェ(数度のRP100点)は、現在、ミズーリホッパーの隣にあるヴァインヒル・ランチ産が主体。
そこから北のヒルサイドを望むとハーランがあり、その下にはハイツのマーサズ・ヴィンヤードが現れるなど、ナパの象徴的エリアに続く。
1877年に土地を購入したチャールズ・ホッパーと、それを葡萄畑とした娘のミズーリにちなむ命名。
その基となる土地は、ヨントヴィル地区の語源でもあるジョージ・ヨントの所有であった。
ベクストファーの所有は1996年?。
(地図はクリックで拡大) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレー＞オークヴィルAVA【タイプ】[赤]フルボディFull【内容量】750ml ■2018vtg：2018vtg：パーカーポイント97+点(ワインアドヴォケイト)｜アントニオ・ガローニ97点(ヴィノス -VINOUS-)｜ジェブ・ダナック97点｜ジェームズ・サックリング97点
26,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■一世を風靡したとびきりのカリスマ畑 かつて2006年から向こう数年、このヴィンヤードのピノを販売した折には、それはそれは記録的なスピード完売を繰り返したものです。
ご記憶の方もおいででしょう。
2004ヴィンテージのコスタブラウンがきっかけでした。
極端に流通が少ない為もありましたが、なにせワインスペクテイターの顔でもある上級エディター、ジェームズ・ラウビーが「アメイジングワイン！」と驚き、ピノノワール歴代単独No.1の98点を授けた頃。
やがてトーンダウンしてしまった感もあるコスタブラウンですが、それに代わり、ソノマ現代シーンの中心に躍り出たセンシーズが、カンツラーの精髄を再び魅せます。
▼ジェブ・ダナック95点 「木炭、ブラックベリー、甘いリコリスの香りが沸き立つ。
まさにフルボディで、地に足の着いたどっしりとした感覚がある。
口中では、熟したタンニン、破砕した石、煮詰めたチェリー、紅茶のニュアンスが拡散する。
肉付きの良いテクスチャーを持ち、タンニンは鮮度よく、果実味はジューシーでたっぷり。
長い余韻には軽やかな心地よさがある。
アタックがあり濃厚ながら、全体的にはしなやか。
土地の個性が良く表現されたピノ。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼カンツラー・ヴィンヤード概要（ならではの味わい） ジェブダナックのコメントを見て、「あれ？」と思われた方がいらっしゃるかもしれません。
「まさにフルボディ」「どっしりとした感覚」「肉付きの良いテクスチャー」「果実味はジューシーでたっぷり」「アタックがあり濃厚」といった文言が並びます。
センシーズの他銘柄には重ならぬように。
冷涼産地であるはずの、ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)産らしからぬ印象を抱かせはしませんか？ 最後に、「土地の個性が良く表現されたピノ」と絞めています。
そう。
この点こそがカンツラーの特性を語る上で重要なポイント。
「RRV＝冷涼産地」との認識が一般的である中、カンツラーの所在は「海洋性冷気の侵入経路」のキーワードが当てはまり難い辺り。
RRVの中では比較的温暖な内陸側に位置することから、果実味の凝縮が強めとなる傾向があります。
前出のジェームズ・ラウビーは、凝縮度の高いワインに高いポイントを与える向きもありますが、上記のような背景を知れば合点がいくでしょうか。
WS98点を付した際のレビューにも同様の表現が並びます。
●「リッチで豪華な魅力的スタイル。
深く凝縮しており、長く豊かな持続性があり、口蓋を覆うほどの風味がある。
しっかりとしたタンニンも、素晴らしいストラクチャーを与えている。
」(ジェームズ・ラウビー) 「ピノノワールにも大きな体躯を求めたい。
」と思われる方もいらっしゃれば、「ミディアムボディこそが、この品種の魅力をより引き立てる。
」とおっしゃる方もおいででしょう。
各々の好みはさておき、昨今、あえてテロワールに対して忠実に向かい合うことを避け、香味成分の生成を待つことなく、異常なまでの早摘みで「どう？エレガントでしょ？」というワイン生産者がいる中(実名は避けますが)、個性を崩さぬカンツラーの姿勢は尊ばれるべきと思います。
【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック95点
19,300 円
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そして何より豊かなボディ【大勢のナパ・ヴァレー支持者が望む必要条件を満たす作】ナパの有力地区に特化された果実の源はなんと…《ナパ・ハイランズ》 【国内在庫が瞬時に消え、輸入元通常出荷をパンク状態に陥らせた噂の一品】2017年12月の人気TV番組「ホンマでっか！？TV」で、明石家さんまさんに「買って良かったものBEST10の第3位。
オーパス・ワンの隣で双璧の味わい。
」と紹介され、ご注文及びお問い合わせが殺到したワイン、ナパ・ハイランズの発送を再開致します。
2016年7月、ナパ産ワインの最有力輸入業者から「今月の推奨」オファーが届きました。
そこには「Napa Highlands」と・・・「???」存じ上げぬ名です。
薄弱な酒質を避けたいカベルネ好きも少なく無いでしょう。
名ばかりの怪ボルドーにありがちなように。
こちらのナパ・ハイランズとは「もっと重量感のある味わいが欲しい」との期待に添うワインであり、わけても赤は「ボルドー・ライク」を求めぬ方々にとって好ましい条件が備わります。
試飲のレビューについては以下に示すとして、ここのカベルネには気になる「謎」が一つ... 輸入元資料には以下のように記されます。
畑名を明かせぬ理由は「おとなの事情」もあっての事でしょうか。
「ちょうど1か月前にナパを訪れこの畑の前を通ったことですし、ならば専門店の意地として解析してみせましょう。
」という訳で以下記述を残しました。
(2016年7月) 連鎖反応とは恐ろしいもので、後に伝言ゲームよろしく同業他店に飛び火し、やがては2017年12月に明石家さんまさんのTVで「オーパスワンの隣！」と紹介されるに至ります。
■ 一口にナパ・ヴァレーとは言っても、中には認知の低い地区も含まれます。
そういった先からの、低価格な多産型ナパもありますが、こちらはナパでも屈指の有望地区「オークヴィル産」が主体。
当価格のナパ・カベルネにとっては、これだけでも注目に値する内容ですが、更に一層と気を惹かせる点があります。
下の地図をご覧下さい。
輸入元資料には明かされませんが、「オーパスから南に道を挟み広がる畑」とはここの他どこがあるでしょう？ ナパ・ヴァレーの心臓部で向かい合う4つの畑オーパスワン／ロバート・モンダヴィ／ベクストファー ト・カロン／ペリッサ 「この地図、どこかで目にした記憶が…」と思われました？「小さなハーラン・エステート」こと、ゴーストブロック ジンファンデルのページにも掲載します。
「オーパスワンから南に道を挟み広がる畑」とありますが、「オーパスの南」を少し広げてみましょう。
幾らか西に振れるものの、そこにはナパの目抜き通りR29号線が走り、通りを挟むかたちで二つの畑があります。
「対角線上の畑こそがオーパスから見て真南では？」と指摘もありそうですが、ここの所有者が誰かと言えば、それはロバート・モンダヴィ。
他社に供する筈も無いでしょう。
では一方のト・カロン？いくら何でもこの価格でトカロンはあり得ません。
シュレーダーを筆頭に、今世紀のみでロバートパーカー氏が100点×30超を捧げた世界最高峰のカベルネ輩出源がト・カロン。
その所有者ベクストファーに等しく、外部生産者に果実を供する畑所有者のペリッサならば有り得ます。
いずれにせよ、当価格帯としては皆無と言える程までに稀な内容です。
【ペリッサ・ヴィンヤード】道を一本隔てた先はオーパスワンの心臓部“バレストラ”(区画名)。
敷地内にはかの有名な「葡萄畑に降り立ったUFO」ことオーパスの建屋がある。
そして、双方に挟まれるオークヴィル・クロスロードには、高級カベルネ生産者が立ち並び、東に向かいシルバーオーク⇒グロス(新世界初の暫定RP100点)⇒プランプジャック(RP100)⇒ダラヴァレ(RP100)へと続く。
[地図には示されないものの、オショネシー(RP98)、ラッド(RP99)、ボンドのセント・エデン(RP100)も同じ通り沿い]所有者はゴーストブロックの親組織Bonded Winery #9であり、一族の祖先ペリッサ夫妻が畑名の由来。
開墾は1902年に遡り、一族の畑はナパでも有数の面積を誇る。
実はこのワイン、ゴースト・ブロックと同じインポーターの品。
更に、ナパ・ハイランズでは使用が一部に留まるところを、ゴーストには「ペリッサ産100%」の1本さえもあります。
(※こちら＞＞) それだけに知るところもありそうですが、既出資料を超える言及はありません。
《ナパ・ハイランズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 重量感ある味わいをお求めの方へ期待に添う1本。
ナパ・カベルネは数あれどそのスタイルは様々。
中にはボルドー寄りを意識したワインもままあります。
ナパのアイデンティティをどのあたりに定めるか意見は多様ですが、こちらは大別される内一方のスタイル。
存在感あるこういったワインこそに、より多くのナパCABファンの支持が集まるでしょう。
タンニンのアタックから完熟果実のニュアンスもふんだんであり、当価格帯にあっては中々大きな体躯を持つ男性的ワイン。
黒系ベリーやクレーム・ド・カシスの香に、ほんのり漂う針葉樹の葉、香辛料、薬味、漢方薬を想起させるハーブのアロマ。
口中ではドライフラワー、焙煎モカ、ダークチョコレートの風味が表れ「黒」の印象が一層と膨らむ。
充実の果実味にやや高めのアルコール感もバランスが取れており、単体で楽しめるほか料理との相性も妨げられない。
軽いバニラ香漂う余韻はしっかり長く持続する。
炭火焼の肉料理や濃厚なソースのパスタ、濃い目のチーズに好相性。
フレンチ＆アメリカンオーク20ヵ月熟成 ●新登場● メルロはこちら ナパ・メルロの美点を表す酒質。
深紫の色調に惹きつけられ、ほのかなタバコの葉のニュアンスに、ブラックチェリー、ラズベリーの鮮やかなアロマがグラスから溢れ出します。
口中ではアメリカンチェリー、ダークチョコレートを思わせるまろやかな果実味が広がり、控えめな樽香と柔和なタンニンが長くエレガントな余韻となり、メルロらしさを印象付けます。
長期熟成のおかげで飲み頃も早く、それもまたありがたい点でしょう。
ナパの小地区、ヨントヴィルとオークノールの果実からは、冷涼な微気候の恩恵を受け、堅牢なタンニンとスパイス感に、酸によるしっかりとした骨格と清涼感を。
比較的暑いカリストガとセント・ヘレナ地区からは、完熟葡萄由来の濃厚な果実感、力強いタンニンが得られており、この組合せから、リッチで豊潤、品格と流麗なバランスを醸し出している。
やや低めの温度で若干の甘味を伴う料理に合わせると、更なる真価を発揮する。
中華、肉団子、スペアリブ、ロコモコ、ハンバーグ・ステーキ、甘ダレの焼肉、甘いソースの鴨のロースト等と好相性。
フレンチ＆アメリカンオーク30ヵ月熟成。
◎白◎ シャルドネはこちら ふくよかでリッチな果実味とクリーミーな舌触り。
“らしさ”のあるナパ・シャルドネとは、いかなる性格でしょう？「照りのある黄金の色調」、「しっかりと濃潤な果実感」、「ねっとり粘性のある酒肉」、「豊かなボディを美々しく縁取るきらびやかな酸」、「スパイシーで香ばしく溶け込むオーク樽のニュアンス」、「濃厚なクリームソースのかかるエビ等の甲殻類と相性の好い存在感ある味わい」といった点でしょうか？大勢の方が抱くナパヴァレー産の印象を巧みに具現するナパハイだけに、シャルドネも又それら要素を押しなべて備えるものです。
麦わら色がかかる黄金の色調。
グラス中では清々しい青りんご、洋梨、南国果実、蜂蜜の香り。
口中では白桃、ネクタリン、ライチの風味がオイリーかつクリーミーな酒肉に引き立てられ、しっかりと旨みを堪能させてくれる。
リッチでありつつも過ぎたる重量感は無く、喉越しに疲弊を与えない。
カニのクラブケーキやエビ等、コクのある甲殻類料理に好相性の他、チーズのかかるシーザーサラダ、ホタテのソテーやクリーム煮に相乗効果をもたらす。
世界TOP級のシャルドネで有名なカーネロス地区産／オーク樽熟成12ヵ月 「我々は栽培家と密接な関係を築き、ナパのらしさを表すワインを造る。
」親組織のスミスアンダーソンはそのように述べ、ラベルには古き良きナパの風景に、自然の恩恵を享受する良質ワインを求める思いが描写されます。
5,460 円
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![]() ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ベリー、ハーブ、スパイスの濃潤な風味、ふくよかな果実感、高級ナパに顕著な貫禄のあるタンニン、ココア、葉巻、オーク香も伴うリッチな趣きに長い余韻。
そして何より豊かなボディ【大勢のナパ・ヴァレー支持者が望む必要条件を満たす作】ナパの有力地区に特化された果実の源はなんと…《ナパ・ハイランズ》 【国内在庫が瞬時に消え、輸入元通常出荷をパンク状態に陥らせた噂の一品】2017年12月の人気TV番組「ホンマでっか！？TV」で、明石家さんまさんに「買って良かったものBEST10の第3位。
オーパス・ワンの隣で双璧の味わい。
」と紹介され、ご注文及びお問い合わせが殺到したワイン、ナパ・ハイランズの発送を再開致します。
2016年7月、ナパ産ワインの最有力輸入業者から「今月の推奨」オファーが届きました。
そこには「Napa Highlands」と・・・「???」存じ上げぬ名です。
薄弱な酒質を避けたいカベルネ好きも少なく無いでしょう。
名ばかりの怪ボルドーにありがちなように。
こちらのナパ・ハイランズとは「もっと重量感のある味わいが欲しい」との期待に添うワインであり、わけても赤は「ボルドー・ライク」を求めぬ方々にとって好ましい条件が備わります。
試飲のレビューについては以下に示すとして、ここのカベルネには気になる「謎」が一つ... 輸入元資料には以下のように記されます。
畑名を明かせぬ理由は「おとなの事情」もあっての事でしょうか。
「ちょうど1か月前にナパを訪れこの畑の前を通ったことですし、ならば専門店の意地として解析してみせましょう。
」という訳で以下記述を残しました。
(2016年7月) 連鎖反応とは恐ろしいもので、後に伝言ゲームよろしく同業他店に飛び火し、やがては2017年12月に明石家さんまさんのTVで「オーパスワンの隣！」と紹介されるに至ります。
■ 一口にナパ・ヴァレーとは言っても、中には認知の低い地区も含まれます。
そういった先からの、低価格な多産型ナパもありますが、こちらはナパでも屈指の有望地区「オークヴィル産」が主体。
当価格のナパ・カベルネにとっては、これだけでも注目に値する内容ですが、更に一層と気を惹かせる点があります。
下の地図をご覧下さい。
輸入元資料には明かされませんが、「オーパスから南に道を挟み広がる畑」とはここの他どこがあるでしょう？ ナパ・ヴァレーの心臓部で向かい合う4つの畑オーパスワン／ロバート・モンダヴィ／ベクストファー ト・カロン／ペリッサ 「この地図、どこかで目にした記憶が…」と思われました？「小さなハーラン・エステート」こと、ゴーストブロック ジンファンデルのページにも掲載します。
「オーパスワンから南に道を挟み広がる畑」とありますが、「オーパスの南」を少し広げてみましょう。
幾らか西に振れるものの、そこにはナパの目抜き通りR29号線が走り、通りを挟むかたちで二つの畑があります。
「対角線上の畑こそがオーパスから見て真南では？」と指摘もありそうですが、ここの所有者が誰かと言えば、それはロバート・モンダヴィ。
他社に供する筈も無いでしょう。
では一方のト・カロン？いくら何でもこの価格でトカロンはあり得ません。
シュレーダーを筆頭に、今世紀のみでロバートパーカー氏が100点×30超を捧げた世界最高峰のカベルネ輩出源がト・カロン。
その所有者ベクストファーに等しく、外部生産者に果実を供する畑所有者のペリッサならば有り得ます。
いずれにせよ、当価格帯としては皆無と言える程までに稀な内容です。
【ペリッサ・ヴィンヤード】道を一本隔てた先はオーパスワンの心臓部“バレストラ”(区画名)。
敷地内にはかの有名な「葡萄畑に降り立ったUFO」ことオーパスの建屋がある。
そして、双方に挟まれるオークヴィル・クロスロードには、高級カベルネ生産者が立ち並び、東に向かいシルバーオーク⇒グロス(新世界初の暫定RP100点)⇒プランプジャック(RP100)⇒ダラヴァレ(RP100)へと続く。
[地図には示されないものの、オショネシー(RP98)、ラッド(RP99)、ボンドのセント・エデン(RP100)も同じ通り沿い]所有者はゴーストブロックの親組織Bonded Winery #9であり、一族の祖先ペリッサ夫妻が畑名の由来。
開墾は1902年に遡り、一族の畑はナパでも有数の面積を誇る。
実はこのワイン、ゴースト・ブロックと同じインポーターの品。
更に、ナパ・ハイランズでは使用が一部に留まるところを、ゴーストには「ペリッサ産100%」の1本さえもあります。
(※こちら＞＞) それだけに知るところもありそうですが、既出資料を超える言及はありません。
《ナパ・ハイランズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 重量感ある味わいをお求めの方へ期待に添う1本。
ナパ・カベルネは数あれどそのスタイルは様々。
中にはボルドー寄りを意識したワインもままあります。
ナパのアイデンティティをどのあたりに定めるか意見は多様ですが、こちらは大別される内一方のスタイル。
存在感あるこういったワインこそに、より多くのナパCABファンの支持が集まるでしょう。
タンニンのアタックから完熟果実のニュアンスもふんだんであり、当価格帯にあっては中々大きな体躯を持つ男性的ワイン。
黒系ベリーやクレーム・ド・カシスの香に、ほんのり漂う針葉樹の葉、香辛料、薬味、漢方薬を想起させるハーブのアロマ。
口中ではドライフラワー、焙煎モカ、ダークチョコレートの風味が表れ「黒」の印象が一層と膨らむ。
充実の果実味にやや高めのアルコール感もバランスが取れており、単体で楽しめるほか料理との相性も妨げられない。
軽いバニラ香漂う余韻はしっかり長く持続する。
炭火焼の肉料理や濃厚なソースのパスタ、濃い目のチーズに好相性。
フレンチ＆アメリカンオーク20ヵ月熟成 ●新登場● メルロはこちら ナパ・メルロの美点を表す酒質。
深紫の色調に惹きつけられ、ほのかなタバコの葉のニュアンスに、ブラックチェリー、ラズベリーの鮮やかなアロマがグラスから溢れ出します。
口中ではアメリカンチェリー、ダークチョコレートを思わせるまろやかな果実味が広がり、控えめな樽香と柔和なタンニンが長くエレガントな余韻となり、メルロらしさを印象付けます。
長期熟成のおかげで飲み頃も早く、それもまたありがたい点でしょう。
ナパの小地区、ヨントヴィルとオークノールの果実からは、冷涼な微気候の恩恵を受け、堅牢なタンニンとスパイス感に、酸によるしっかりとした骨格と清涼感を。
比較的暑いカリストガとセント・ヘレナ地区からは、完熟葡萄由来の濃厚な果実感、力強いタンニンが得られており、この組合せから、リッチで豊潤、品格と流麗なバランスを醸し出している。
やや低めの温度で若干の甘味を伴う料理に合わせると、更なる真価を発揮する。
中華、肉団子、スペアリブ、ロコモコ、ハンバーグ・ステーキ、甘ダレの焼肉、甘いソースの鴨のロースト等と好相性。
フレンチ＆アメリカンオーク30ヵ月熟成。
◎白◎ シャルドネはこちら ふくよかでリッチな果実味とクリーミーな舌触り。
“らしさ”のあるナパ・シャルドネとは、いかなる性格でしょう？「照りのある黄金の色調」、「しっかりと濃潤な果実感」、「ねっとり粘性のある酒肉」、「豊かなボディを美々しく縁取るきらびやかな酸」、「スパイシーで香ばしく溶け込むオーク樽のニュアンス」、「濃厚なクリームソースのかかるエビ等の甲殻類と相性の好い存在感ある味わい」といった点でしょうか？大勢の方が抱くナパヴァレー産の印象を巧みに具現するナパハイだけに、シャルドネも又それら要素を押しなべて備えるものです。
麦わら色がかかる黄金の色調。
グラス中では清々しい青りんご、洋梨、南国果実、蜂蜜の香り。
口中では白桃、ネクタリン、ライチの風味がオイリーかつクリーミーな酒肉に引き立てられ、しっかりと旨みを堪能させてくれる。
リッチでありつつも過ぎたる重量感は無く、喉越しに疲弊を与えない。
カニのクラブケーキやエビ等、コクのある甲殻類料理に好相性の他、チーズのかかるシーザーサラダ、ホタテのソテーやクリーム煮に相乗効果をもたらす。
世界TOP級のシャルドネで有名なカーネロス地区産／オーク樽熟成12ヵ月 「我々は栽培家と密接な関係を築き、ナパのらしさを表すワインを造る。
」親組織のスミスアンダーソンはそのように述べ、ラベルには古き良きナパの風景に、自然の恩恵を享受する良質ワインを求める思いが描写されます。
5,460 円
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