南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ベルトラン。
ラングドックの多様さを表現すべく複数のワイナリーを所有。
ロスピタレはその中の代表格で海辺に位置した南仏らしいワイナリー。
各品種は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫されます。
収穫された後、空気圧プレスによって丁寧にプレスにかけられ、品種ごとに樽で醗酵を行います。
その後7-8ヶ月間、樽による熟成を行います。
柑橘系の果物、梨や花梨、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ。
ミネラル感や、白胡椒、火打石を思わせる味わい、余韻にはアカシアのハチミツのニュアンスが感じられます。
アルコール度数：14.0％原語表記：GERARD BERTRAND CHATEAU L'HOSPITALET GRAND VIN BLANC[2020]ワイン生産地： フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ラクラプ品種： ブールブーラン、グルナッシュブラン、ヴェルメンティーノ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,478 円
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 このワインは信じられないほどトロピカルだ! ライチ、パイナップル、アプリコットの海に浸り、レモングラス、エルダーフラワー、ライムを香って。
明るい酸が余韻に残り、残糖とのバランスが絶妙。
原語表記：Sokol Blosser Evolution Lucky No.9[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/コロンビアヴァレー88％＆ウィラメットヴァレー12％品種： リースリング、ピノグリ、ミュラートゥルガウ、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカカネリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
2,654 円
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アデガマインは2011年創設。
リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。
設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。
ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。
除梗後軽くプレスし、低温管理しステンレスタンクで発酵、そのまま4ヶ月熟成。
フレッシュな柑橘系やトロピカルな風味といきいきとした酸味が心地良い味わい。
魚介類を多く食べるポルトガルでは食事に合わせて気軽に楽しむスタイルのワインです。
シーフード全般にお勧めです。
アルコール度数：12.5％原語表記：ADEGAMAE PINTA NEGRA BRANCO (SCREW)[2022]ワイン生産地： ポルトガル/リスボン品種： アリント60％、フェルナンピレス40％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,749 円
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レモンや桃、オレンジの花の香りにほのかなオーク、ヘーゼルナッツが香ばしく、わずかにスモーキー。
まろやかで厚みのある口当たりで、しなやかな酸とミネラルが全体を心地よくまとめる。
優しく圧搾した果汁はそのままフレンチオーク大樽で自然発酵、澱とともに樽熟成。
原語表記：Main Divide Chardonnay S[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,182 円
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ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。
ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。
ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。
アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。
白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられます。
アルコール度数：13.0％原語表記：GERARD BERTRAND 6EME SENS BLANC (SCREW)[2022]ワイン生産地： フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック品種： シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨンブラン、グルナッシュブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,947 円
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ライムの皮、パイナップル、そしてパッションフルーツのようにエネルギーがあって親しみやすい香りがあるワインです。
デコポン、マンゴ、レモン、そしてライムのシャーベットのような柑橘類とトロピカルフルーツの風味が、芯に感じられる白い花とミネラルの風味と折り重なります。
テクスチャーのある口当たりはミディアムボディで、シャキっとしてフレッシュなフィニッシュがあります。
原語表記：Silverado Sauvignon Blanc Estate Grown Miller Ranch Yountville Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ヨントヴィル品種： ソーヴィニヨンブラン、セミヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,446 円
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 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。
シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50％、ステンレス発酵50-70％。
13-14ヶ月熟成(40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。
すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。
アルコール度数：12.5％原語表記：DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS PREMIER CRU BEAUROY[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：91点、デキャンター：91点
10,043 円
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グースベリーや若芝、パッションフルーツのアロマが広がります。
クリスピーで瑞々しい口当たりと心地よいボディ。
レモンやライムを想わせる果実味と酸が特徴の上質な味わいです。
土壌：粘土質の上に鉄分の豊富な砂利質土壌醸造：ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク原語表記：Lincoln Estate Wines Sashimi Sauvignon Blanc[2023]ワイン生産地： オーストラリア/南東オーストラリア品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,760 円
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≪ヴァイヨン≫は≪petite vallee（小さな谷／プティットヴァレ）≫、≪vallon（小さな谷／ヴァロン）≫が変形し≪Vaillon≫となった。
『（谷間のような）二つの高い所の間に横に広がる一帯』という意味が語源である。
美しいゴールドの光をまとう輝くローブ。
並はずれて芳香なリッチさ。
熟れた柑橘系と白い花の香りがベールを脱ぐ。
口に含むと魅惑的な広がりと生き生きとしたアタックを感じる。
洗練されたアロマティックな余韻が秀逸で、後には果実味と、かすかに酸が残る。
原語表記：BILLAUD SIMON Chablis 1er Cru Les Vaillons[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,846 円
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「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。
醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。
蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。
ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。
テンションが高く、若々しさがみなぎっている。
Chateau de NALYS Chateauneuf du Pape Saintes Pierre Blanc[2017]Vineyard Locations: フランス/ローヌ/南部Varieties: グルナッシュブラン、 クレレット、 ブールブラン、 ルーサンヌ、 ピカルダンBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
6,526 円
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色調は輝きのある淡い黄色。
アロマは桃や白い花が主体のアロマで、エキゾティックなニュアンスも。
口に含むと、繊細かつ滑らかな口当たりで、洋ナシや白い花、ハチミツのノートが合わさり、アロマの複雑さを表現。
長い余韻では、石灰岩のテロワールの特徴である、いきいきとした印象を与えてくれる。
原語表記：Chateau d'AQUERIA Lirac Blanc[2021]ワイン生産地： フランス/ローヌ/南部品種： グルナッシュブラン40％、ブールブラン25％、クレレット16％、ルーサンヌ12％、ヴィオニエ7％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,006 円
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19世紀に亡くなった当主の妻カタリーナが名を世間に知らしめて以降、現当主のソフィアにいたるまで、エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。
銘醸ドクトール(医者)畑の最大所有者。
優しく果実をプレスし、10-12度に管理した1000Lの木樽で発酵、7ヶ月間熟成。
畑名は大司教がこの畑のワインで大病から奇跡的に回復したことに由来していると言われます。
黄リンゴや杏などの果実の豊かな風味。
鉱物的なニュアンスがあり、複雑な風味が層になって広がります。
いきいきとした酸と高い糖度が絶妙なバランスです。
アルコール度数：8.0％原語表記：DR. THANISCH BERNKASTELER DOCTOR RIESLING SPATLESE[2022]ワイン生産地： ドイツ/モーゼル品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
11,412 円
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極甘口。
ラインヘッセンのシルヴァーナ100％のアイスヴァイン。
蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。
土壌：黄土、粘土質ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク原語表記：Weinkellerei Klostor Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein[2018]ワイン生産地： ドイツ/ラインヘッセン品種： シルヴァーナ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,710 円
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ソーテルヌ格付け1級。
ラフィットが所有し、畑はソーテルヌ格付け特別1級のシャトー ディケムに隣接しています。
92ha、作付けはSE92％、SB6％、MU2％。
18ヶ月から26ヶ月オーク樽で熟成します（新樽率50-55％）。
柑橘やアプリコット、ハチミツに樽の香りが溶け込み力強いアタック。
凝縮した柑橘のフレーバーに、ほどよい苦みが全体を引き締めます。
余韻にはわずかにスパイスが感じられます。
アルコール度数：14.5％原語表記：CHATEAU RIEUSSEC CHATEAU RIEUSSEC 375ML[2018]ワイン生産地： フランス/ボルドー/ソーテルヌ品種： セミヨン75％、ソーヴィニヨンブラン25％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,204 円
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ほのかな残糖が心地よいアルザス高貴品種のブレンドワイン。
桃の花、レモン、マンダリンオレンジ、ネクタリンなどの華やかなアロマ。
爽やかな酸とともに桃やパパイヤの果実が豊かに広がり快活、桃のシャーベットやショウガの風味が余韻をすっきり引き締める。
5品種を畑ごとにステンレス槽で低温発酵し、瓶詰め前にブレンド。
原語表記：Brooks Amycas[2022]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノブラン35％、リースリング32％、マスカット23％、ピノグリ5％、ゲヴュルツトラミネール5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,326 円
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温暖な気候で育ったソーヴィニヨン ブラン種で造られるこのワインは、爽やかなハーブの香りとふくよかな果実味が一体となり、フレッシュかつ飲みごたえのある味わいです。
土壌：砂利、石灰質ステンレスタンクにて（15％MLF） 85％をステンレスタンクにて、15％をオーク樽にて3カ月原語表記：Domaines Paul Mas La Forge Estate Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： フランス/ラングドック・ルーション品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,950 円
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アルザスに3代続く、手摘み、自然発酵にこだわるドメーヌ。
このワインはグラン クリュ ヴォルブールの下部に位置する南東向きの畑からつくられる。
黄色いフルーツを思わせる爽やかな香りから、辛口な口当たりと、こってりとしたグラを愉しめる。
原語表記：Joseph GRUSS et Fils Pinot Blanc Clos Saint Etienne[2021]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ピノブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,566 円
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冷涼産地が生む、繊細でありながらも品種由来の柑橘果実や核果のアロマを持つ、鮮度の高いシャルドネ。
バランスがよく、柔らかな質感とフィニッシュは優しい酸味を感じます。
土壌：砂が混じったローム質土壌フレンチオーク樽醗酵（MLFなし） フレンチオーク樽 8カ月（新樽なし）原語表記：Soumah Chardonnay d'Soumah[2023]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,786 円
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 豊かな果実味とシャープな酸味を持つシャルドネ。
モントレー (アロヨ セコ、サンタ ルシア ハイランズ) 、サンタ バーバラ (サンタ イネズ ヴァレー 、サンタ マリア ヴァレー) のシャルドネを使い、樽を使用せずに果実が持つピュアな風味を表現している。
食事とともに楽しめるスタイル。
契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについてナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"（現在の店名はGott's Roadside）。
評論家ロバート パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。
」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。
ジョエル ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。
彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。
ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。
単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。
原語表記：JOEL GOTT Unoaked Chardonnay California[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,358 円
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 洋ナシやトロピカルフルーツのような香りとはじけるような舌触りを持つワインです。
ふくよかでボリューム感に優れる一方、引き締まった酸を持つ上質な白ワインです。
ステンレスタンク醗酵原語表記：The Fair Valley Wine Company Fairvalley Chenin Blanc[2023]ワイン生産地： 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン品種： シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,815 円
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メロンやライチ、パイナップルなどのトロピカルなアロマをバラの花びら、シナモンのスパイスが彩る。
口当たりは滑らかでほどよく厚みがあり、スキンコンタクトによる果皮由来のフェノールが骨格となり、オフドライの余韻をすっきりまとめる。
破砕したブドウをしばらく果皮浸漬してから圧搾、果汁はオーク旧樽で自然発酵し、3ヶ月間熟成。
原語表記：Main Divide Gewurztraminer S[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー品種： ゲヴュルツトラミネール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,182 円
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青リンゴ、レモン、ほのかに蜂花粉が混じるフローラルなトップノート。
口に含むと豊かでたっぷりとし、爽やかでほのかに果実の芯、上品な余韻が残る。
慣習として、キュヴェの3分の1が樽発酵なのでワインに丸みをもたらし、アリゴテの典型的な鋭さとはやや異なる。
原語表記：LAFOUGE Bourgogne Aligote[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： アリゴテ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,270 円
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勝沼の中心地、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む白ワイン。
シュール リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。
土壌：火山灰 砂礫質ステンレスタンク（MLF無） ステンレスタンク 10カ月原語表記：Katsunuma Jozo KOSHU TERROIR SELECTION IWAI[2022]ワイン生産地： 日本/山梨品種： 甲州100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,478 円
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アルコール度数：15.0％原語表記：CHATEAU FOURCAS HOSTEN BLANC CHATEAU FOURCAS HOSTEN BLANC[2020]ワイン生産地： フランス/ボルドー品種： ソーヴィニヨンブラン70％、ソーヴィニヨングリ18％、セミヨン12％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,646 円
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青リンゴをはじめ果樹園を思わせる豊富で活力ある果実に牡蠣殻や濡れた石、かすかな塩っぽさが伴い、しなやかな酸とタンニンの骨格が一貫して長い余韻に導く。
ヤラ ヴァレーで最も古いシャルドネの区画（1969年植え付け）と2012年に植えた区画のブドウを手摘みして全房圧搾、フレンチオーク樽（新樽30％）で自然発酵、MLFせず10ヶ月間熟成。
原語表記：Yarra Yering Chardonnay S[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,606 円
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1855年の格付けでソーテルヌから唯一ソーテルヌ格付け特別1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。
広大な100ha畑のブドウ畑にはセミヨン80％、ソーヴィニヨンブラン20％が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
アルコール度数：14.5％原語表記：CHATEAU D'YQUEM CHATEAU D'YQUEM 375ML[2007]ワイン生産地： フランス/ボルドー/ソーテルヌ品種： セミヨン80％、ソーヴィニヨンブラン20％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： 96点Awards： -
54,780 円
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ムルソー村の中で栽培されている地方名のブルゴーニュ・ブラン。
比較的深い粘土石灰質の土壌から、リッチで肉付きのよいワインが生み出される。
小樽発酵、小樽熟成だが、新樽は使われず、樽香は穏やか。
むしろ柑橘系のアロマが強く、ミネラルも感じられる。
早いうちから開く一方、数年の熟成ポテンシャルをもつ。
原語表記：Pierre MOREY Bourgogne Cote d'Or Chardonnay[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,526 円
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冷たい海風と霧の影響を受ける沿岸地帯、セントラル コーストのシャルドネを使った高品質な白。
豊かな陽光と涼しい気候から果実味豊かでありながらキレのある酸を持つバランスの良い風味に仕上がっている。
契約畑/発酵 熟成:ステンレスタンク(一部古樽)■ワイナリーについて1994年に設立されたキャッスル ロックはグレッグ ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。
数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。
原語表記：CASTLE ROCK Chardonnay Central Coast[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,302 円
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 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。
シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50％、ステンレス発酵50-70％。
13-14ヶ月熟成(40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。
マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。
アルコール度数：12.5％原語表記：DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：94点、デキャンター：94点
12,782 円
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![]() 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。
シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50％、ステンレス発酵50-70％。
13-14ヶ月熟成(40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。
マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。
アルコール度数：12.5％原語表記：DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：94点、デキャンター：94点
12,782 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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