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Reserve Buttery Chardonnay Central Coast Josh Cellarsジョッシュセラーズ（詳細はこちら）カリフォルニア州セントラル・コーストは、太平洋の海岸線と内陸部の温暖な気候の影響を受け、シャルドネにとってバランスのとれた美しい生育条件を備えています。
熟した果実のジューシーな香り、クレームブリュレ、ローストマシュマロ、バタースコッチのフレーバーが感じられるワインです。
サーモンのソテーやグリル、新鮮なサラダや野菜、サーロインやリブアイステーキ、軽い味付けの鶏肉料理との相性は特に抜群です。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・セントラルコーストカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

【6本?送料無料】ジョッシュセラーズリザーヴバタリーシャルドネセントラルコースト 2021 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
3,586 ～

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosiヴェレノージ（詳細はこちら）葡萄畑は、昔からの古い区画にあります。
標高100メートルに位置し、砂利質と粘土質土壌です。
葡萄は垣根仕立(コルドン)で栽培されます。
収穫は気温の低い早朝、もしくは夕方に行ないます。
房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫した葡萄は、セラーに運ばれるまで低温管理されています。
やわらかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
余韻にかすかな苦味が感じられます。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉マルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」が土着品種ヴェルディッキオで造るエレガントな辛口ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコヴェレノージVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi商品情報ロッソピチェーノ最高峰「ロッジョ」を造る実力派ヴェレノージのヴェルディッキオ『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連ヴェレノージがマルケ州だけに育つ土着品種ヴェルディッキオで造る「ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ」。
爽やかな果実味の程よいボリューム感の、お手頃価格ながら飲みごたえのある味わいです。
畑からカンティーナまで、徹底した品質管理にこだわるヴェレノージブドウ畑は昔からの古い区画にあり、砂利質と粘土質の土壌です。
収穫はすべて手摘み。
気温の上がらない早朝か、夕方に収穫。
小さなかごに入れて低温のままカンティーナに運びます。
果汁を清澄のため冷却処理した後、温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。
イエージのヴェルディッキオ独特のアーモンドのニュアンス2018年10月にヴェレノージのオーナー、アンジェラさんにお話しを聞きました。
「ヴェルディッキオはイタリアのシャブリと言われているワインです。
その名前からわかるようにVERDE（緑）を連想させるブドウです。
ハーブや緑ピーマン、青リンゴ、、、そんな感じですね。
ヴェルディッキオはマルケ州だけでしか育たない品種です。
マルケの中でもマテリカのエリアとイエージのエリアでは特徴が違います。
マテリカのヴェルディッキオは花のニュアンスが感じられ、イエージのヴェルディッキオはアーモンドのニュアンスが感じられます。
」明るい緑を帯びた黄色の色調。
青リンゴなどのフルーティーなアロマに蜂蜜、スパイスを思わせるブーケも感じます。
ほどよいボリュームの果実味があり、バランスがとれた味わいです。
余韻にヴェルディッキオ独特のかすかな苦味が感じられます。
【受賞歴】サクラアワード2018でゴールド獲得(2016)生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョデルフィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネテラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社輸出部長アンドレアビアンコ氏来社はこちら＞＞

【6本?送料無料】ヴェレノージヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ 2022 白ワインヴェルディッキオイタリア 750ml クラッシコ
1,881 ～

Bonne Peche Blanc Bonne Pecheボンペシェ（詳細はこちら）ラングドックの超名手に造り手がバトンタッチして、味わいが何階級も特進した新「ボンペシェブラン」！ふんわり、スッキリ、フレッシュ！ミュスカ（マスカット）由来の華やかで甘やかな香り。
口に含むとラ・フランスのネットリとしたニュアンスに、フレッシュリンゴのような酸。
後味は驚くほどリフレッシング。
ぶどうの旨み満載の染み込む美味しさは、ナチュラルワインならでは。
和洋中問わず、ピッタリ料理に寄り添ってくれる嬉しい味わいです。
750mlミュスカプティグラン、ソーヴィニヨンブランフランス・ラングドックルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社#商品画像R#BIO認証を取得する南フランスの自然派「ボンペシェ」無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン！ボンペシェブランボンペシェBonne Peche Blanc Bonne Peche商品情報2020ヴィンテージより。
無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン「偉大な自然の恵み、深い味わいを楽しむ」というコンセプトのもと造られる南フランスの自然派「ボンペシェ」の白ワイン。
ミュスカとソーヴィニヨンブランのブレンドで造られ、ミュスカ由来の華やかで甘やかな香りが特徴的です。
口に含むと、ラフランスのニュアンス、リンゴのようなフレッシュな酸を感じます。
自然派ワインならではの、ブドウの旨み満載の染み込む美味しさです。
和洋中問わず、料理にピッタリ寄り添ってくれる味わいです。
過酷な環境で造る本物の自然派ワイン「ボンペシェ」「ボンペシェ」は南仏コルビエールの奥地、周りにある山全てがボンペシェの所有で、農薬などの影響を一切受けない畑でワインを造っています。
さらに山火事が絶えない強烈な乾燥と強風が吹く過酷な環境で、農薬を使わず造る本物の自然派ワインです。
世界最大クラスのオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得「ボンペシェ」は2014年にオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得しました。
「エコサート」は、フランス農務省が1991年に設立したオーガニック認定機関。
有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培、収穫、保管、種子管理、商品広告まで基準を設けて検査、認証を行う機関です。

【6本?送料無料】ボンペシェボンペシェブラン 2023 白ワインフランス 750ml 自然派
2,464 ～

Les Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villardドメーヌフランソワヴィラール（詳細はこちら）北ローヌの銘醸地コンドリューを代表する生産者。
エキゾチックで華やかなアロマといきいきとした果実味が心地よい、非常にバランスの良いヴィオニエです。
750mlヴィオニエフランス・コートデュローヌコリーヌローダニエンヌIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスレコントゥールドドポンサンヴィオニエドメーヌフランソワヴィラールLes Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villard生産者情報ドメーヌフランソワヴィラール Domaine Francois Villard北ローヌを代表する少量生産、高品質の天才醸造家。
料理人やソムリエなど経験した彼の造るワインはどれもセンス抜群。

【6本?送料無料】ドメーヌフランソワヴィラールレコントゥールドドポンサンヴィオニエ 2022 白ワインヴィオニエフランス 750ml
4,224 ～

Lustro Abbazia San Giorgioアバッツィアディサンジョルジョ（詳細はこちら）50lのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、10日間マセラシオン。
30lのステンレスタンクに移し替えてにて8ヶ月熟成。
無濾過・無清澄、醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。
やや濁りのあるアンバーの外観。
柑橘系のフレッシュな香りとハーブのさわやか香り。
瑞々しいライム系の果実味とさらさらとしたミネラルが感じ取れる。
余韻にはシルクのようなタンニン感が舌の上に広がります。
750mlカタラットイタリア・シチリアテッレシチリアーネIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズシチリア最西端の自然派がカタラット100％で造るにごりオレンジワイン「ルストロ」フレッシュで爽やかなアロマと瑞々しい果実味ルストロアバッツィアディサンジョルジョLustro Abbazia San Giorgio商品情報フレッシュで爽やかなアロマと瑞々しい果実味！カタラット100％で造るにごりワインアフリカ大陸にほど近いシチリア最西端の火山島パンテレリア島の自然派ワイナリー「アバッツィアディサンジョルジョ」。
カタラット100％で造られたオレンジワイン「ルストロ」です。
やや濁りのあるアンバーの外観。
柑橘系のフレッシュな香りとハーブの爽やかな香り。
瑞々しいライム系の果実味とさらさらとしたミネラル。
余韻にはシルクのようなタンニン感が舌の上に広がります。
50Lのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、10日間マセラシオン。
30Lのステンレスタンクに移し替えて8ヶ月熟成。
無濾過、無清澄。
醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。
生産者情報アバッツィアディサンジョルジョ Abbazia San Giorgioシチリアの最西端にある火山島、パンテレリア島で2010年に設立されたワイナリー「アバッツィアディサンジョルジョ」。
「環境と消費者を尊重した自然派ワイン」をコンセプトにワイン造りを行っています。
オーナーのバティスタベルヴィージは、島を代表する自然派ワインの造り手「ジオットビーニ」で長年に渡りブドウ栽培、ワイン醸造に携わってきました。
ジオットビーニのオーナーのガブリオビー二は、ミラノに住む建築家、彫刻家であり、芸術や思想にも精通する文化人。
また、本物の食材を求めるガストロノミーとして、ガンベロ・ロッソにも登場する著名人です。
畑パンテレリア島は火山土壌の真っ黒な島でその美しさから「地中海の黒い真珠」と称えられています。
パンテレリアとはアラブ語の「BENT EL RIAH（風の子供）」に由来しており、周囲に遮るものがなく、年中強風にさらされていることから、この名前が付いたとされています。
その中で、パレンテリアでは独自のブドウ栽培が確立されており、ブドウの樹はおどろくほど低く、地面に這うようにして実をつけます。
パンテレリア島のブドウ栽培は、無形文化遺産として2014年にユネスコの世界遺産に登録されています。
現在は7.5haの畑を所持しており、栽培においてはビオロジコ、時にビオディナミ農法も取り入れています。
醸造においては野生酵母での発酵、温度管理なし、清澄なし、フィルターなし、SO2なしのワイン造りを実践しています。

【6本?送料無料】アバッツィアディサンジョルジョルストロ 2021 白ワインオレンジワインカタラットイタリア 750ml 自然派
4,686 ～

Au Coeur de terroirs Sauvignon Blanc Orchidees Maison de Vinオルキデメゾンドヴァン（詳細はこちら）ソーヴィニヨンブラン750mlソーヴィニョンブランフランス・ロワール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

【6本?送料無料】オルキデメゾンドヴァンオクールドテロワールソーヴィニヨンブラン 2022 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml
1,584 ～

Cimaio Marche Bianco Casalfarnetoカサルファルネート（詳細はこちら）11月末に収穫される全体的に貴腐菌が付いたブドウから造られる、ソーテルヌのような複雑さと次元に到達するワイン。
なめらかさがいっぱいで、イチジクの果肉、ナツメヤシ、完熟した柿、ナツメ、乾燥したアプリコット、フランベしたバナナなどでもって酔わせる。
デメララ、カルバドス、プティブール、ヨモギ、ミネラルのニュアンスのあと心地よい、ハチミツのフィニッシュが、サフラン、杏の種、甘草の根の乾いたターンの中に広がっていく。
フォアグラと一緒に飲むのがお勧め。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケマルケIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ビベンダ』3年連続最高賞！少し貴腐菌のついた状態で収穫されたブドウから造られる、芳醇で余韻も長い個性的な最高級ヴェルディッキオ！チマイオマルケビアンコカサルファルネートCimaio Marche Bianco Casalfarneto商品情報カサルファルネートは、収穫時期をずらすことで同じ畑のブドウから3つのタイプの異なる「ヴェルディッキオデイカステッリディイエジ」を造ることで話題のワイナリーです。
「チマイオ」は貴腐菌のついたヴェルディッキオで造る、芳醇で余韻も長い最高級白ワイン『ビベンダ2022』で最高賞を獲得！これにより2016-2018ヴィンテージ3年連続で最高賞の栄誉に輝いています！その他『ヴィタエ2022』で最高賞4ヴィティ、『ルカマローニ』で94点を獲得しています！（2018Vintaeg）チマイオは3つのなかで最も遅く、少し貴腐菌のついた状態で収穫されたブドウから造られています。
熟成の一部は小樽によるもので、18～24ヶ月の長きにわたります。
たいへん芳醇で余韻も長い最高級のヴェルディッキオです。
ビロードのように柔らかく豊かで、イチジクやヤシの実、干しアンズにフランベしたバナナ、バタークッキーやヨモギ、それにミネラルのニュアンスも加わり、大変豊かな香りです。
余韻も柔らかく、蜂蜜やサフランの風味が感じられます。
【受賞歴】ルカマローニで94点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、サクラアワード2019でダブルゴールド獲得(2015)同じ畑のブドウから収穫時期をずらして3つのタイプの異なる「ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ」を造る個性派ワイナリーカサルファルネート Casalfarneto長年地域の協同組合でヴェルディッキオの醸造に携わっていた、醸造家ソルストリを中心に1996年よりマルケに創設した、革新的なワイン醸造プロジェクトを探求するワイナリーです。
カサルファルネート社はイタリア・マルケ州アンコナの周辺、DOC Verdicchio dei castelli di jesi Classicoのエリアで1995年に創立されました。
標高300～400mに総面積60haの敷地を所有し、葡萄畑だけでなくオリーブやマルケで有名なスイートピーの栽培も行っています。
違う区画で収獲された葡萄を用い、異なるキャラクターのワインを表現する生産者は多い中、カサルファルネートでは同じ条件の畑から収穫されるヴェルディッキオ種を、約1月ずつ収穫のタイミングをずらして3つの異なるキャラクターを生み出します。
1回目の収穫された葡萄より産出されるフォンテヴェッキア。
フォンテヴェッキアよりも約1ヶ月収穫を遅らせたグランカサーレ。
更に収穫時期を待って少し貴腐をつけてから収穫したチマイオ。
3本共にはっきりと異なる個性があります。
エノロゴにはフォントディやリジーニなどを手がけた、イタリアを代表する醸造家フランコ・ベルナベイ氏を採用しています。
エチケットデザインはカサルファルネートと仲の良い、Bruno D’Arcevia(ブルーノダルチエヴィア)。
ダルチエヴィア氏は新マニエリズム派のとても有名な人物で、ローマとニューヨークにアトリエを構える芸術家です。
エチケットに描かれている葡萄を分け与えている女性は「ワインはテロワールからの頂き物」を意味しています。

【6本?送料無料】カサルファルネートチマイオマルケビアンコ 2018 白ワインヴェルディッキオイタリア 750ml
3,806 ～

Langhe Arneis Scrimaglioスクリマリオ（詳細はこちら）祖先の功績によりスクリマリオという地名が残っている歴史的なファミリー。
1920年にワイナリーを創設以来、伝統的なスタイルと最新の醸造設備により、ブドウの個性をそのまま引き出すことを信念にしています。
草や花の香りが魅惑的で、複雑で力強い果実味のある香り。
非常にバランスがよく、エレガントな味わい。
透き通った麦わら色。
草や花の香りが魅惑的で、複雑で力強い果実味のある香り。
非常にバランスがよく、エレガントな味わい。
ピーチやアーモンドの後味が特長的です。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】スクリマリオランゲアルネイス 2022 白ワインアルネイスイタリア 750ml
2,266 ～

Lugana 'L Lacラック（詳細はこちら）黄色の明るいトーンにほんのり緑が混じる若々しい色調です。
レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかさにリンゴや白桃のニュアンスにほんのりと酵母の香りが感じられます。
飲むと硬質のミネラルと綺麗な酸味があり、飲み心地はドライでスムーズです。
750mlトゥルビアーナ、トレッビアーノ　ディ　ルガーナイタリア・ヴェネトルガーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉人魚ラベルがかわいい海の幸と抜群の相性名門カヴァルキーナのオーナーが単一畑で造る豊かな果実味と洗練されたミネラルのルガーナルガーナラックLugana 'L Lac商品情報『ガンベロロッソ』3ビッキエーリの名門中の名門、カヴァルキーナのルチアーノピオーナ氏が造る白ワイン「ルガーナ」です。
収穫されたブドウは8度で圧搾して品質を保ちます。
一晩静置してから、発酵し4ヶ月間発生した澱と共に寝かせます。
無濾過でリリースされます。
スッキリとした果実感とミネラル豊かな味わいでドライな旨味あります。
ラベルにも描かれているように様々な魚介料理に抜群の相性で、特に白身のお魚料理に向いています。
生産者情報ラック 'L Lacクストーツァを代表する造り手カヴァルキーナのオーナー、ルチアーノピオーナ氏は、祖父がもともと所有していたルガーナの土地を買い戻し、2014年から手入れをしてワインを造っています。
それがこの小さなワイナリー「ラック」です。
畑はルガーナの中心、フラッシーノ湖の湖畔にあります。
DOCの中でもっとも名高い区画のひとつになります。
畑の面積は1．58haで、単一畑で、ルガーナだけを造っています。
土壌は湖の堆積土による白い色をした粘土質の土壌。
植密度は6,000本/ha。
ルチアーノピオーナ氏はこのラックとカヴァルキーナ、そしてラプレンディーナ、トッレドルティとヴェネトとロンバルディアでワイン造りを行っていますが、その哲学は「人間」にフォーカスしていること。
テロワールは必要だけれど、大切なのは天候や品種ではなく、人間。
同じ畑でも違う人間が造ったら別のワインになるからこそ、テロワールの中に人間がいなければならない、と考えています。

【6本?送料無料】ラックルガーナ 2022 白ワインイタリア 750ml カヴァルキーナ
2,607 ～

Vintage Tunina Jermannイエルマン（詳細はこちら）イエルマンの名前を世界中に広めたワイン。
甘い果実や柑橘系のニュアンス、たっぷりとした味わい。
上品さの中に力強さがあり、コクとともにフレッシュさを感じます。
一部大樽で熟成。
とにかくその香りの豊かさと広がりがすごい。
それを楽しむためにもあまり冷やしすぎないようにして飲んでください。
750mlソーヴィニョン、シャルドネ、リボッラジャッラ、マルヴァジアイストリアーナ、ピコリットイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアフリウリIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ガンベロロッソ2024』トレビッキエリ！土着品種と国際品種の混植混醸！イタリア白ワインに革命を起こした「ヴィンテージトゥニーナ」ヴィンテージトゥニーナイエルマンVintage Tunina Jermann商品情報イタリアワイン界に衝撃を起こした革命的混植混醸白ワインイエルマンを代表する白ワイン「ヴィンテージトゥニーナ」。
1975年が初ヴィンテージで、「混植混醸でこんなに美味しいワインをどうやって造ることができるのか」とイタリアワイン界に衝撃を起こした革命的ワインです！2021年ヴィンテージは『ガンベロロッソ2024』で通算23回目となる最高賞トレビッキエリを獲得しています！シャルドネ、ソーヴィニョン、マルヴァジア、リボッラジャッラ、ピコリットの混植混醸2019年11月に現当主の息子アロイツフェリックス　イエルマン氏にお話をお聞きしました。
「ヴィンテージトゥニーナもカポマルティーノ同様、単一畑の混植混醸によるワインです。
1975年が初ヴィンテージで、当時は「混植混醸でこんなに美味しいワインをどうやって造ることができるのか」と大変話題になりました。
ヴィンテージトゥニーナはシャルドネとソーヴィニョン、マルヴァジア、リボッラジャッラ、ピコリットの5品種の混植混醸です。
畑の標高の低い場所には湿度と肥沃な土地に向くが太陽をあまり好まないマルヴァジアとソーヴィニョン、真ん中あたりにシャルドネ、頂上付近にはやせた土地に向いていて日光を好むリボッラジャッラとピコリットを植えています。
混植混醸なので、1日に全てのブドウを一緒に収穫します。
通常9月の第3土曜日に行っています。
朝6時半ごろから始めて夜遅くまでかかります。
ワイナリーにとって1年で一番長い日です。
」ミリ単位の緻密な品質管理！全ての畑のブドウ樹の光合成具合をスキャニングして成熟具合を把握イエルマンでは、想像をはるかに超える品質管理を行っています。
それは、全てのブドウ樹の光合成具合をスキャニングして成熟具合を把握していること。
幅の小さい4輪車の両端にスキャナー用のカメラを取り付け、ブドウ樹の横を走り、一つ一つの葉の光合成具合をスキャンします。
スキャンした結果を元に、ブドウ1本1本についてどの程度の栄養が必要かなどを詳しく見ていきます。
それによって全てのブドウ樹が健康に最良の状態になるように管理をすることができるのです。
それぞれの品種がワインにとって最適となるタイミングを合わせて一度に収穫品種によって成熟するタイミングが異なるので、一般的には収穫時期が品種ごとに違いますが、混植混醸の場合は一度に収穫。
5つの中でソーヴィニョンが最も早熟で、次がマルヴァジア、シャルドネと続き、一番遅いのがリボッラとピコリット。
収穫のタイミングは、シャルドネの成熟具合が完璧なタイミングに合わせていますが、光合成具合をスキャニングして成熟具合をしっかり管理しているため、ヴィンテージトゥニーナにとってそれぞれの品種のベストタイミングが収穫日になるようにしています。
つまり、リボッラとピコリットはしっかり酸がある状態で収穫することによってワインのフレッシュさを形成するようになります。
透明感と深みと持ち合わせる滑らかな味わい明るい麦わら色にゴールドが混じる魅力的な色調。
香りは実に優雅。
フローラルな花のニュアンスと蜜、柑橘フルーツ、ハーブ、豊かなミネラルの複雑な要素が綺麗に重なります。
飲むと厚みのある果実感と美しい酸味が見事に重なり、雑味のない透明感のあるスタイルながら味わいの深さ、滑らかさが際立っています。
魚料理全般、ハーブを効かせたオーブン焼きの白身魚、白身肉料理とは素晴らしい相性です。
【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2017-2021)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得（2003-2020年 18年連続最高賞）、ジェームズサックリングで94点(2020)、ファルスタッフで94点(2020)生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリヴェネツィアジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。
1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァディファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。
飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。
彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。
それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。
1975年に完璧と評された白「ヴィンテージトゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオスキオペット氏の薦めもありサンミケーレアッラディジェ醸造学校で研究を始めます。
そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージトゥニーナが誕生！1975年に「ピノビアンコ」として生まれたヴィンテージトゥニーナ。
実はピノビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。
そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。
『ガンベロロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージトゥニーナ。
今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。
発行20周年を迎えた『ガンベロロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。
世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワードリームス」さらに1987年には、現在「ワードリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。
世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。
毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。
フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。
桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。
ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。
ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。
●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日)　北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日)　フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】イエルマンヴィンテージトゥニーナ 2021 白ワインイタリア 750ml
8,800 ～

Baroness Nadine Rupert＆Rothschildルパート&ロートシルト（詳細はこちら）エドモン・ロートシルト男爵の夫人ナディーヌの名を冠したワイン。
南アフリカの中でも特に冷涼な畑から厳選されたシャルドネを、ホールクラスタープレッシングで抽出したフリーランジュースのみを使い、オーク樽(80%)、及びステンレスタンク(20%)で醗酵。
11ヶ月樽熟させてエレガントな味わいに仕上げています。
750mlシャルドネ南アフリカ・ウエスタンケープウェスタンケープAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】ルパート&ロートシルトバロネスナディーヌ 2023 白ワインシャルドネ南アフリカ 750ml
5,742 ～

Pinot Grigio Auramadreアウラマドレ（詳細はこちら）洋ナシや蜜リンゴ、オレンジなどフルーツ満載の華やかな白。
余韻にはシチリアのレモンを思い起こさせる柑橘系の酸味も広がります。
キリっとした海のミネラルをタップリ含んだ味わいは冷やして魚介にぴったりのワインです。
750mlピノグリージョイタリア・シチリアテッレシチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社イタリア各地の大地の個性を表現する自然派「アウラマドレ」シチリアで造るフルーツ満載の華やかなピノグリージョピノグリージョアウラマドレPinot Grigio Auramadre商品情報ミネラル感、フルーツ満載の華やかなピノグリージョナチュラル＆クリーンな栽培と醸造でイタリア各地の個性を表現するアウラマドレ。
彼らがシチリアで造り上げたミネラル豊富なピノグリージョです。
洋ナシや蜜リンゴ、オレンジなどフルーツ満載の華やかな白ワイン。
余韻にはシチリアのレモンを思い起こさせる柑橘系の酸味も広がり、キリっとした海のミネラルをたっぷり含んだ味わいは冷やして魚介にぴったりです！　少し温度を上げて飲むと、今度は濃密に変化し、クリーム系や白身のお肉とよく合うワインに様変わりします。
ダイレクトプレス後、16度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
細かい澱とともに最大8ヶ月熟成。
生産者情報アウラマドレ Auramadreアウラマドレ（Auramadre）。
「Aura」はそよ風、「Madre」は母を意味し、自然な農業を表す言葉として生まれたのがこのアウラマドレ。
イタリア各地の母なる大地の個性が育まれたワインを生産しています。
ナチュラルな栽培で、農薬や化学物質で歪めることなく、素直に土地の個性が味わいに息づいています。
クリーンな醸造により、母なる畑の個性が好ましくない臭いに覆われることもなく、ストレートに広がります。
本質的な味わいは、決して派手でなくはしゃぎすぎることもありません。
アウラマドレのワインは、どれも口に入れた瞬間、美しい綺麗な爽やかな果実を感じることができます。

【6本?送料無料】アウラマドレピノグリージョ NV 白ワインピノグリージョイタリア 750ml
2,365 ～

Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Domaine Saint Martin Domaines Vinetドメーヌヴィネ（詳細はこちら）黄金色の色調で、新鮮で生き生きとしたアタックをもち、果実香もきれいに現れています。
酸度は十分だが、他の要素とのバランスの良さが味わいにおける酸味をまろやかにしています。
ピュアなミネラルもあります。
、シーフードや白身の肉と良く合います。
11度くらいの温度でアペリティフとして楽しむのに最適です。
750mlムロンドブルゴーニュフランス・ロワール・ミュスカデミュスカデAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】ドメーヌヴィネミュスカデセーヴルエメーヌシュルリードメーヌサンマルタン 2020 白ワインムロンドブルゴーニュフランス 750ml
1,518 ～

Chardonnay California California Rootsカリフォルニアルーツ（詳細はこちら）まるで暖かくて天気の良い日のファーマーズ・マーケットを彷彿させるような、クリーミーな桃のフレーバーと軽めのフィニッシュがあります。
一口飲むたびに、まるでテーブルの向こうにブドウ畑が広がっているようなワインです。
750mlシャルドネ、シュナンブラン、フレンチコロンバードアメリカ・カリフォルニア・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

【6本?送料無料】カリフォルニアルーツシャルドネカリフォルニア 2022 白ワインアメリカ 750ml スクリューキャップ
1,375 ～

Castelgreve Vin Santo del Chianti Castelli Del Grevepesa Scrlカステッリデルグレヴェペーザ（詳細はこちら）フィレンツェから南へ25km、カステッリ・デル・グレヴェペーザはぶどうやワインの生産者が集まって作った共同組合です。
1965年に設立されて以来着実に規模を拡大し、今ではキアンティ・クラッシコで最大の生産者となりました。
審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後全てグレヴェペーザに集め、醸造設備を共有してワインづくりを行っています。
この生産から販売まで一貫して行っている点が、特徴でもあり強みです。
「聖なるワイン」と呼ばれるトスカーナ州伝統のデザートワイン。
陰干しした白ブドウから造られ、輝く琥珀色と香ばしいナッツの香りが複雑でエレガント。
味わいは、程よい甘さと心地よい凝縮感があり、12年熟成ながらもまだ新鮮味が残っていて飲みやすさがあります。
ヴィン・サントが初めての方にもお勧めです。
375mlトレッビアーノ、マルヴァジーアデルキアンティイタリア・トスカーナ・サンカシャーノヴァルディペサヴィンサントデルキャンティクラシコDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

【6本?送料無料】ハーフボトルカステッリデルグレヴェペーザカステルグレーヴェヴィンサントデルキャンティ 2016 甘口白ワインイタリア 375ml
2,508 ～

Capellania Blanco Reserva Marques De Murrietaマルケスデムリエタ（詳細はこちら）1852年に創業。
リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケスデムリエタの「カペッラニアブランコレゼルヴァ」です。
幻の白ワイン、イガイブランコと同じ畑のヴィウラ100%を醸造。
手摘みで収穫したブドウはステンレスタンクで約24日発酵。
フレンチオークの新樽で24ヵ月熟成しています。
複雑なアロマと芳醇な味わいを持つ、濃密で素晴らしい仕上がり。
早くから愉しめますが、イガイブランコと同様に高い熟成ポテンシャルを備える、リオハが誇る白ワインです。
この年は『ジェームズサックリング』と『ファルスタッフ』で96点を獲得しています（2018ヴィンテージ）。
750mlヴィウラ100%スペイン・リオハリオハDOCa白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社熟成感とフレッシュな果実味の秀逸なバランス！幻の白「イガイブランコ」と同じ畑の古樹ヴィウラで造る、複雑なアロマと芳醇な味わいのカペッラニア！カペッラニアブランコレゼルヴァマルケスデムリエタCapellania Blanco Reserva Marques De Murrieta商品情報1852年に創業。
リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケスデムリエタの「カペッラニアブランコレゼルヴァ」です。
幻の白ワイン、イガイブランコと同じ畑のヴィウラ100%を醸造。
手摘みで収穫したブドウはステンレスタンクで約24日発酵。
フレンチオークの新樽で24ヵ月熟成しています。
複雑なアロマと芳醇な味わいを持つ、濃密で素晴らしい仕上がり。
早くから愉しめますが、イガイブランコと同様に高い熟成ポテンシャルを備える、リオハが誇る白ワインです。
この年は『ジェームズサックリング』と『ファルスタッフ』で96点を獲得しています（2018ヴィンテージ）。
幻の白ワイン「イガイブランコ」と同じ畑のブドウを使用マルケスデムリエタが誇る幻の白ワイン「イガイブランコ」。
1917年以降の約100年の間で、15ヴィンテージしか生産がされていないほどの稀少な銘柄です。
このカペッラニアは、そのイガイブランコと同じ畑のブドウを使用。
1945年に植樹された樹齢70年超の古樹、スぺインの土着品種ヴィウラ100%で造られます。
畑はイガイエステートの中で最も高い標高485mの高原に位置した石灰質粘土の土壌です。
225Lフレンチオークの新樽で25ヶ月熟成スぺインの土着品種ヴィウラの魅力は豊富かつ質の高いな酸にあり、エレガントなワインを生み出します。
そして木樽に触れさせることで複雑みや骨格、余韻が非常に増すことも特徴です。
手摘みで収穫したブドウは、破砕とスキンコンタクトを経て圧搾。
発酵は温度管理されたステンレスタンクで約21日行います。
その後225Lフレンチオークの新樽で25ヶ月の熟成後、コンクリートタンクで7ヶ月の熟成。
2022年7月6日にボトリングしています。
熟成感とフレッシュな果実味のバランスが秀逸深い黄金の色調で複雑なアロマと芳醇な味わい。
濃密で素晴らしい仕上がり。
長期の樽とボトルでの熟成からもらたさえる熟成感とフレッシュな果実味のバランスが秀逸です。
早くから愉しめますが、イガイブランコと同様に高い熟成ポテンシャルを備えています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）「ミネラル、マカダミア、松の実、白ゴマ、白い果実そしてほんのりとしたスパイスの香り。
明るく直線的なカペッラニアは、優れた緊張感、新鮮さ、複雑さを示す。
長く食欲をそそる余韻。
より引き締まった美食的な味わい。
ヴィウラ100％。
すぐに楽しめるが熟成も可能（2023年11月）」【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2018)、ファルスタッフで96点(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ワインスペクテーターで93点(2018)スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられたワイナリーマルケスデムリエタ Marques De Murrietaマルケスデムリエタは「リオハの近代的ワイン造りの父」とも呼ばれるルチアーノデムリエタ氏によって1852年に創設された現存するリオハ最古のワイナリー。
イギリスのワイン評論家ティムアトキン氏によるリオハ格付けでは1級を獲得するほか、近年では、カスティーリョイガイの2010年ヴィンテージがワインスペクテーターの「2020年トップ100」にて見事第1位に輝くなど、まさにリオハの原点にして頂点と言うべき造り手です。
1852年に創設したムリエタは当時も人気のあったボルドーワインの、品質の高さの秘訣を探り、その結果として木樽の使用や除梗を導入。
また理想のワインを造るためには、自社畑を所有することが必要だと考え、実践するとともに、リオハにその概念をもたらしました。
その素晴らしい功績により、スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられ、リオハを代表するワイナリーとして世界にその名を轟かせています。
ムリエタ家は約130年の間ワインを世に広めた後、1983年にクレイセル家にワイナリーを売却。
1996年に現在のオーナーであるクレイセルヴィセンテ氏がワイナリーを受け継ぎました。
ヴィセンテ氏は更なる高みを目指して大規模なワイナリーの改築を断行。
醸造に関わる設備も新たに導入。
畑の研究も同時に始め、区画毎に土壌や微気候を科学的に調査し、一部では植え替えも実施しました。
一部では植え替えも実施。
近年も醸造設備や灌漑設備などを一元管理するコンピュータを導入しています。
このような徹底的な改革を行ったヴィセンテ氏のモットーは、「すべてのものを保っていくためにはあらゆる変化を受け入れなくてはいけない」ということ。
安易に最新技術を取り入れるのではなく、マルケスデムリエタの重視する「エレガントなスタイル」を守り続けながらも、環境の変化に合わせてワイナリーを発展させています。
マルケスデムリエタの醸造は、その歴史的背景から、ブレンドによって赤ワインを造ることや、木樽熟成を経てからリリースすることなど、ボルドーとの共通点が多いのが特徴。
また、テロワールをエレガントに表現することを重視しており、高標高由来の日較差により保たれる美しい酸や、強い日照により凝縮された果実味など、力強くも上品なスタイルが確立されています。
ブドウはスペインの土着品種であるテンプラ二ーリョ、マズエロ、グラシアーノ、ガルナッチャ、ヴィウラを主に使用します。
手摘みで収穫したブドウは25kgの小箱で運び、リオハでは珍しい光学式選果機で選別。
醸造について、発酵はステンレスタンク、コンクリートタンク、フレンチオークの3つの発酵設備から、表現したい味わいや香りに最も適したものを採用します。
またマルケスデムリエタで特筆すべきなのは熟成期間の長さです。
ワイナリーではおよそ4年としっかりと熟成を行った上でリリースします。
また味わいが丸みを帯び、ワインに磨きがかかる瓶内熟成は、彼らが目指している「エレガント」なスタイルに不可欠だと考えています。
またボルドーと異なり、ヴィンテージ毎の安定性があることも特徴。
優れたテロワールとそれを最大限に活かした造りを行うことにより、多くのヴィンテージで一定のクオリティでワインが造られ、かつ値段も手頃なことも魅力です。

【6本?送料無料】マルケスデムリエタカペッラニアブランコレゼルヴァ 2018 白ワインスペイン 750ml
15,400 ～

Pinot Grigio Delle Venezie Organic Botter Carloボッターカルロ（詳細はこちら）イタリアのヴェネト産のピノグリージョは、フレッシュなリンゴの香り、フル?ティで爽やかな果実味とミネラル感が魅力のオーガニックワインです。
750mlピノグリージョイタリア・ヴェネトDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

【6本?送料無料】ボッターカルロピノグリージョデッレヴェネツィエオーガニック 2022 白ワインピノグリージョイタリア 750ml スクリューキャップ
1,419 ～

Were Dreams Jermannイエルマン（詳細はこちら）イエルマン自身が“白ワインの王様”と呼ぶ、フラッグシップ的存在。
4つの畑の最高のシャルドネから造られる、他の白ワインにはない特別なアロマを持つ、緻密でエレガントな味わいです。
輝くような黄金色。
バナナやスモモ、パイナップル、リンゴ、さらに柑橘系の果物など甘い果実のアロマをふんだんに感じます。
さらにバニラやスパイシーなニュアンス、ミネラルなど、香りの広がりが素晴らしいです。
味わいはまろやかで、しっかりとした力強いボディ。
バランスのとれた心地よい風味で、余韻も長く続きます。
フレンチオーク樽で1年間熟成、1年間瓶熟成。
750mlシャルドネイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社他の白にはない特別なアロマと緻密な層を成すエレガントな味わい！4つの畑の最高のシャルドネで造る最高峰白「ワードリームス」ワードリームスイエルマンWere Dreams Jermann商品情報ワードリームスは、イエルマンの記念碑的作品と言えるワインです。
ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造られており、国際品種のシャルドネを使用した、コクのあるエレガントなスタイルが特徴です。
イエルマン自身が“白ワインの王様”と呼ぶ、イタリアが世界に誇る白ワインです。
コッリオにある、個性の違う4つの畑の最高のシャルドネをブレンド2019年11月に現当主の息子アロイツフェリックス　イエルマン氏にお話しを聞きました。
「ワードリームスは、“白ワインの王様”という存在です。
他の白ワインにはない特別な香りが特徴です。
まず、木樽の香り。
そして南国フルーツの香りです。
この香りをもたらす、4つの単一畑の最高のシャルドネから造っています。
すべてコッリオのポンカ土壌の畑ですが、標高と向きが違うのでそれぞれのシャルドネは個性が違います。
手摘みで収穫後ステンレスタンクで発酵させた後、300リットルのフレンチオーク樽で1年間熟成、1年間瓶熟成します。
小樽で熟成させることにより、美しいコクがありながら繊細でエレガントなスタイルとなっています。
4つの畑にはそれぞれ名前があります。
RX MOTO、DUE PONTI、デセメネウス、MILLE FIORIです。
RX MOTOとは、父が乗っている単車の名前、DUE PONTIはその畑の両側に川が流れていて、2つの橋が架かっているから、デセメネウスはラテン語で古代ローマ時代の物語に出てくる名前ですが綴りは忘れました（笑）。
そしてMILLE FIORIは1000の花という意味ですが、100以上の種類の草花が咲いている畑です。
アカシアの森に囲まれた場所にあり、春には咲き誇った花々から素晴らしい香りがしてきます。
他品種の花があることは多くの種類の昆虫が飛んでくるので受粉に役立つのはもちろん、強いブドウが造られると言うメリットがあります。
生物多様性がいかに重要であるかがわかります。
」実は9年間だけ限定生産の予定だった「ワードリームス」エチケットには、オーナーであるシルヴィオ氏が描いた色鮮やかなクリスタルのイラストが描かれています。
クリスタルは虹の7色と白、黒を合わせた9色で塗り分けられており、この9色にちなんで、当初は1987年から1995年までの9年間限定で造られるというコンセプトのワインでした。
新境地を迎えた世界的ロックバンドU2の楽曲をオマージュオーナーシルヴィオ氏はこのワインへの溢れる想いをある歌になぞらえます。
グラミー賞22回獲得したアイルランドの伝説的ロックバンド「 U2」の1987年発売のアルバム「ヨシュアトゥリー」の冒頭の一曲「Where the Streets Have No Name」をオマージュし、「Where the Dreams Have No Ends」（終わりなき夢の場所）とボトルに記しました。
ブルースやゴスペル等のルーツミュージックを積極的に吸収しU2の新境地を開拓したと言われるこのアルバムと、国際品種シャルドネを使い新たなワイン造りへ挑戦を始めたイエルマンの想いがまさにシンクロしているようです。
「ワードリームス」リリース当初から一躍話題となりました。
時代と共に変わるワードリームスのメッセージ当初9年間だけ造られるコンセプトの「ワードリームス」のエチケットは、「 Were Dreams, Now It Is Just Wine! 」(かつて抱いた夢は、今ワインとなった！)と記されるようになり、1996年からは「Were Dreams, now it is just wine !」（現代の夢それはワインである）と変更、現在は、「Were Dreams」というワイン名となっています。
この言葉には、「Where Dreams can happen」（夢はどこから生まれてくるのか）というメッセージがあり、イエルマンならではのロマンティックな演出がラベルと名前に表れています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2021ヴィンテージ）魅力的でフレッシュ、レモンやリンゴ、若いヘーゼルナッツ、スパイシーなハーブ、カスタードの香り。
スパイスもある。
フルボディで層が厚く、安定した酸が果実味の細部にまで形を与える。
ミネラルのフィニッシュの前に、魅力的な香ばしいニュアンスがある。
複雑だが非常に親しみやすいワインで、すでに美しく飲み頃だが、さらに持ちこたえることができる。
スクリューキャップ。
2023年8月。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで96点、ファルスタッフで93点、ビベンダで5グラッポリ獲得生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリヴェネツィアジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。
1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァディファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。
飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。
彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。
それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。
1975年に完璧と評された白「ヴィンテージトゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオスキオペット氏の薦めもありサンミケーレアッラディジェ醸造学校で研究を始めます。
そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージトゥニーナが誕生！1975年に「ピノビアンコ」として生まれたヴィンテージトゥニーナ。
実はピノビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。
そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。
『ガンベロロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージトゥニーナ。
今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。
発行20周年を迎えた『ガンベロロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。
世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワードリームス」さらに1987年には、現在「ワードリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。
世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。
毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。
フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。
桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。
ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。
ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。
●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日)　北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日)　フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】イエルマンワードリームス 2021 白ワインシャルドネイタリア 750ml スクリューキャップ
9,438 ～

Amphora Bianco Cristiano Guttaroloクリスティアーノグッタローロ（詳細はこちら）プーリアのジョイアデルコッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノグッタローロの「アンフォラビアンコ」です。
ビオディナミ農法で育てたヴェルデーカ90%とシャルドネ10%を使用。
ヴェルデーカ収穫後にダイレクトプレスしモストだけで発酵させ、シャルドネは7日間の全房での醸し発酵を行い、アルコール醗酵が終わった段階で両者をブレンドし、磁器製のアンフォラで熟成しています。
柑橘類が優しく香る、クリーンでミネラリーな味わいの白ワインです。
750mlヴェルデカ90%、シャルドネ10%イタリア・プーリア・プーリアIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータヴェルデーカとシャルドネを磁器製アンフォラで熟成自然派クリスティアーノグッタローロが造る柑橘類が優しく香る、クリーンでミネラリーな味わい！アンフォラビアンコクリスティアーノグッタローロAmphora Bianco Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイアデルコッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノグッタローロの「アンフォラビアンコ」です。
ビオディナミ農法で育てたヴェルデーカ90%とシャルドネ10%を使用。
ヴェルデーカ収穫後にダイレクトプレスしモストだけで発酵させ、シャルドネは7日間の全房での醸し発酵を行い、アルコール醗酵が終わった段階で両者をブレンドし、磁器製のアンフォラで熟成しています。
柑橘類が優しく香る、クリーンでミネラリーな味わいの白ワインです。
プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノグッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。
ルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。
ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。
また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。
クリスティアーノのワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。
醗酵と同じく磁器製のアンフォラで熟成させたワイン「近隣の信頼のおける農家からの買いブドウを使用し、7日間皮ごとの全房醗酵を行った後、醗酵と同じく磁器製のアンフォラで熟成させたワイン。
2020年ヴィンテージはヴェルデーカ、フィアーノ、マルヴァジーアを使用していたが、2021年VTはヴェルデーカとフィアーノのみ使用、“AMPHORA XXI”(アンフォラ21(年)の意)と表記されるように（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」生産者情報クリスティアーノグッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン？？」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。
大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。
クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。
だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか！2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。
ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。

【6本?送料無料】クリスティアーノグッタローロアンフォラビアンコ 2022 白ワインオレンジワインイタリア 750ml 自然派
3,762 ～

Chardonnay Altkirch Colterenzioコルテレンツィオ（詳細はこちら）緑がかった黄色い麦わら色。
パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツや白い花の香り。
口当たりはデリケートでエレガント。
果実味と酸のバランスがとれた上品な味わいです。
ステンレスタンクで発酵、数か月間シュールリー。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノアルトアディジェアルトアディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社ガンベロロッソによるコスパワインガイド『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞！トロピカルフルーツのニュアンスが広がるエレガントな味わい！コルテレンツィオのハイレベルなエントリーライン「シャルドネアルトキルシュ」！シャルドネアルトキルシュコルテレンツィオChardonnay Altkirch Colterenzio商品情報1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアルトアディジェアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオの「シャルドネアルトキルシュ」です。
トロピカルフルーツの香りのエレガントな味わいがお楽しみ頂けます。
2021ヴィンテージが、優れたコストパフォーマンスワインばかりを紹介するガンベロロッソによるワインガイド『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！トロピカルフルーツのニュアンス、デリケートでバランスの取れた味わいステンレスタンクで発酵、数か月間シュールリーで寝かせてからボトリング。
ワイン名の“アルトキルシュ”とは畑の場所の名前。
ドイツ語で“古い教会”があった場所、という意味です緑がかった黄色い麦わら色。
パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツや白い花の香り。
口当たりはデリケートでエレガント。
果実味と酸のバランスがとれた上品な味わいです。
前菜、パスタ、白身肉などに合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイスライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガングライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベルラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250～600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョンラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョンラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの来日セミナー(2024年6月19日)　アルトアディジェ随一の生産者組合「コルテレンツィオ」重要品種シャルドネ・ピノネロ徹底解説来日セミナーはこちら＞＞●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日)　アルトアディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞

P3倍【6本?送料無料】コルテレンツィオシャルドネアルトキルシュ 2021 白ワインシャルドネイタリア 750ml
2,640 ～

Roero Arneis Cantina Sociale Del Nebbioloカンティーナソチャーレデルネッビオーロ（詳細はこちら）温度コントロールしながらスチール製のタンクにて発酵、熟成。
アンティパストや魚料理との相性の良い、冷やして美味しい辛口ワイン。
ミネラルやクールミントやレモングラスのような爽やかな酸を想わせる香り。
フレッシュでキレの良い辛口。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社　

【6本?送料無料】カンティーナソチャーレデルネッビオーロロエロアルネイス 2022 白ワインアルネイスイタリア 750ml
2,453 ～

Pinot Gris Boatshed Bayボートシェッドベイ（詳細はこちら）洋ナシや熟した種子果実のアロマ、白い花の蜜、白胡椒のようなほのかなスパイス香を持ちます。
ボリュームのある口当たりでリンゴの蜜や蜂蜜を想わせ、ジューシー且つ酸高いワインです。
750mlピノグリニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『リアルワインガイド』2020旨安大賞の実績！豊かな果実味とミネラルが生むほんのり甘くてほろ苦い飲み心地抜群のピノグリピノグリボートシェッドベイPinot Gris Boatshed Bay商品情報ボートシェッドベイのピノグリ2018年が、『リアルワインガイド』2020旨安大賞を受賞しました！ワイン飲みのすそ野を広げてくれるワインとリアルワインガイドでも高評価を頂いています！『リアルワインガイド』2020旨安大賞（2018ヴィンテージ）青リンゴや白い花が清楚に、そしてクリアに香る。
とろみのある液体にはミネラルがたっぷり盛り込まれているが、それに負けない豊かな果実味がある。
そのお互いの相乗効果でツヤトロ感が半端ない。
だけど、飲み心地はすこぶる柔らかい。
ほんのり甘くて、ほのかにほろ苦い。
そこに昆布出汁と酸も加わり、やたらと美味しいです。
バランスばっちりです。
こうゆうワインがワイン飲みのすそ野を広げてくれるのです。
（テイスター：斉藤真理）【受賞歴】リアルワインガイド2020で旨安大賞獲得(2018)

【6本?送料無料】ボートシェッドベイピノグリ 2023 白ワインピノグリニュージーランド 750ml サステーナブル農法スクリューキャップ旨安大賞2020
2,178 ～

Sauvinignon Frantz Saumonフランツソーモン（詳細はこちら）ロワール地方モンルイで白ワインの可能性を追求する自然派フランツソーモンの「ソーヴィニヨン」です。
ビオロジック栽培で育てた平均樹齢40年ソーヴィニヨンブラン100%を使用。
自生酵母で発酵しています。
クリアなグリーンイエローの色調。
ハッサクや黄色リンゴ、タイムの香り、爽快なアタックに豊かな果実味とドライなテイストに、完熟の柑橘の甘さが加わり、控えめな酸味が溶け込んでいます750mlソーヴィニョンブラン100%フランス・ロワールフランスVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社豊かな果実味とドライなテイスト！ロワールの自然派フランツソーモンが有機ブドウで造る、爽快なアタックのソーヴィニヨンブラン！ソーヴィニヨンフランツソーモンSauvinignon Frantz Saumon商品情報ロワール地方モンルイで白ワインの可能性を追求する自然派フランツソーモンの「ソーヴィニヨン」です。
ビオロジック栽培で育てた平均樹齢40年ソーヴィニヨンブラン100%を使用。
自生酵母で発酵しています。
クリアなグリーンイエローの色調。
ハッサクや黄色リンゴ、タイムの香り、爽快なアタックに豊かな果実味とドライなテイストに、完熟の柑橘の甘さが加わり、控えめな酸味が溶け込んでいます。
ルジェとロアールエシェールでビオロジック栽培で育てた平均樹齢40年のソーヴィニヨンブラン100%を使用。
畑は標高130mにある粘土石灰の土壌。
2022年はとても暑く乾燥した年で、9月に手摘みでブドウを収穫。
発酵とマロラクティック発酵、熟成をステンレスタンクで5ヶ月間行っています。
無清澄と軽く濾過を行ってボトリング。
SO2は収穫後に少量と瓶詰め時に20mg/L添加しています。
生産者情報フランツソーモン Frantz Saumonロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がるACモンルイは1938年に認定され、シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しております。
M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ色んな生産者がこのACの認知度を高めてきました。
フランツソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire（アンソーモンダンラロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。
無農薬の農法に興味があり、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選びました。
畑で無農薬の仕事はきりがありません。
彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態でした。
予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。
1haを購入し、残り3haは借りました。
この3haも将来的に購入予定です。
4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業は本当に大変で、朝から晩まで畑とにらめっこです。
このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格別です。
彼の畑は毎年毎年、質が向上しております。
2019年の3月からフランツは、パートナーのマリーチボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。
以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から、高速道路を使っても車で1時間程かかるValleresという村で、洞窟（とても広い）を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。
洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと毎日なんだか楽しそうに暮らしております。
この新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそなせる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。
モンルイにある旧カーヴでは自社ブドウを使ったドメーヌものを醸造しており、新カーヴ近くの新しい畑に植樹したコーとピノノワールで造るドメーヌものの赤ワインが数年後にはお披露目できそうです。

【6本?送料無料】フランツソーモンソーヴィニヨン 2022 白ワインフランス 750ml 自然派
2,838 ～

Paone Cantina Del Baroneカンティーナデルバローネ（詳細はこちら）カンパーニャ地でボルドー液以外の薬剤を使用せずにブドウを栽培しているカンティーナデルバローネの「パオーネ」です。
フィアーノを100％使用。
ステンレスタンクで澱引きせずに8-12ヶ月の熟成をしています。
青々したハーブの香り。
クリアでリッチなブドウ感が溢れる、力強くまとまった味わいの白ワインです！750mlフィアーノイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータクリアでリッチなブドウ感！カンパーニャの自然派カンティーナデルバローネが有機栽培のフィアーノを醸した、力強くまとまった味わい「パオーネ」！パオーネカンティーナデルバローネPaone Cantina Del Barone商品情報カンパーニャ地でボルドー液以外の薬剤を使用せずにブドウを栽培しているカンティーナデルバローネの「パオーネ」です。
フィアーノを100％使用。
ステンレスタンクで澱引きせずに8-12ヶ月の熟成をしています。
青々したハーブの香り。
クリアでリッチなブドウ感が溢れる、力強くまとまった味わいの白ワインです！澱引きせずに8-12ヶ月の熟成ワイン名のパオーネは、この地方の方言で「クジャク」意味しており、クジャクを飼っていた男爵家にちなんで名付けられました。
収穫後、除梗をしないで房ごと柔らかくプレスを行い、2時間ほどのマセレーション、圧搾後ステンレスタンクで発酵の続きを行い、そのまま澱引きせずに8-12ヶ月の熟成、ボトリング時に少量の酸化防止剤を添加しています。
クリアでリッチなブドウ感があり、難しさのないワイン青々したハーブの香り、充実したドライな果実と高貴な雰囲気、力強くまとまったワインです。
開けたては少し還元気味というか硬く感じますが、数日で開いてきそうです。
味わいとしてはクリアでリッチなブドウ感があり、難しさのないワインです。
抜栓してからも安定していて1週間経っても味わいがぶれることがなく、チーズなどコクがある食べ物と相性が良さそうです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報カンティーナデルバローネ Cantina Del Barone カンティーナデルバローネは100年以上農業を営んできたサルノ家が、1990年代にアヴェッリーノ郊外のチェジナーリでナポリの貴族(バローネ＝男爵)から土地を購入し、ブドウとヘーゼルナッツの栽培とワイン醸造したことが始まりです。
畑でもセラーでも化学合成物質を一切使用せず、人間と環境を尊重した農業を実践しています。
2008年に息子ルイージサルノ(1983年生まれ)が本格的に参画しました。
父アントニオがこの場所を選んだ理由は、畑が火山性土壌でミネラルに富み、農薬に頼らない農法に適したミクロクリマを持っていると感じたためで、栽培しているブドウは伝統品種であるフィアーノのみ。
畑では働く人間と自然環境に最大限のリスペクトを持ってボルドー液以外の薬剤を使用せずにブドウを栽培、ワイナリーでも出来るだけ人為的作業を排除しシンプルにブドウと向き合うことを心がけています。
現在では標高350mの丘の上の11ヘクタールの敷地内に2.5ヘクタールのブドウ畑、4ヘクタールのヘーゼルナッツ畑を持ち、年間16000本のワインを生産。
イルカンチェッリエーレのクラウディオと親交が深く、エノーロゴ(醸造家)を務めるカンティーネデッランジェロのアンジェロとともに小さな協会を設立、イルピニアの小さな造り手たちが生き残るためのネットワークの構築に努めています。

【6本?送料無料】カンティーナデルバローネパオーネ 2021 白ワインフィアーノイタリア 750ml 自然派
3,564 ～

LUGANA CA’ VEGAR Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォデルガルダ（詳細はこちら）ヴェネト州ヴェローナ県のカステルヌォーヴォデルガルダに位置する協同組合カステルヌォーヴォデルガルダが造るルガーナ「カヴェガル」です。
ブドウはトゥルビアーナ100％使用。
ステンレスタンクで発酵＆熟成しています。
フレッシュな柑橘系、青リンゴ、アプリコットなどの果実の香り。
ふくよかな柑橘系の果実味と、綺麗な酸味と優しいミネラル感がバランスよく広がる味わいです！750mlトゥルビアーナイタリア・ヴェネトルガーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ綺麗な酸味と優しいミネラル感！カステルヌォーヴォデルガルダが造る、ふくよかな柑橘系果実が広がるルガーナ「カヴェガル」！ルガーナカヴェガルカステルヌォーヴォデルガルダLUGANA CA’ VEGAR Cantina Castelnuovo Del Garda商品情報ヴェネト州ヴェローナ県のカステルヌォーヴォデルガルダに位置する協同組合カステルヌォーヴォデルガルダが造るルガーナ「カヴェガル」です。
ブドウはトゥルビアーナ100％使用。
ステンレスタンクで発酵＆熟成しています。
フレッシュな柑橘系、青リンゴ、アプリコットなどの果実の香り。
ふくよかな柑橘系の果実味と、綺麗な酸味と優しいミネラル感がバランスよく広がる味わいです！近年世界各国で人気が急上昇のルガーナワインDOCルガーナはロンバルディア州ブレシアからヴェネト州ヴェローナにまたがるDOC。
ガルダ湖の南に広がる粘土質土壌から造られ、しっかりとした酸と豊富なミネラルを持つ白ワインになります。
近年世界各国で人気が急上昇しており、ここ10年で生産量が倍増、その70％が輸出されております。
ワインジャーナリスト宮嶋勲氏も「北イタリアの隠れた宝物のような白ワイン」とルガーナワインを絶賛！ワイン王国107号の記事にて、ワインジャーナリスト宮嶋功氏がルガーナに対し「イタリア国内とヨーロッパで圧倒的人気を誇るの白ワインがルガーナだ。
派手なところはないが、非常に心地よい味わいでいくら飲んでも飽きない魅力を持つ。
まさに食卓で真価を発揮するワインだろう。
さまざまな料理に柔軟にマッチするルガーナは日本の食卓にも必ずや魅力的な彩りを与えてくれることだろう。
北イタリアの隠れた宝物のような白ワイン、ルガーナに注目していただきたい」と評価しています。
柑橘系の果実味、綺麗な酸味と優しいミネラル感ブドウはトゥルビアーナ100％使用。
畑は粘土質の土壌。
ステンレスタンクで発酵、テンレスタンクで4ヶ月熟成させています。
淡い麦わらの色調。
フレッシュな柑橘系果実に、青林檎、アプリコットなどの果実香。
ハーブや白い花などの香りも。
口中ではふくよかな柑橘系の果実味とともに綺麗な酸味と優しいミネラル感がバランスよく広がります。
アスパラガスと卵、生ハムとメロン、生ハムとイチジクとのペアリングがお勧め。
また貝類、湖魚や白身肉のお料理とも相性抜群です！生産者情報カステルヌォーヴォデルガルダ Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合です。
カステルヌォーヴォ・デル・ガルダの優れているところは契約している栽培農家から、その年の出来、不出来によって良い葡萄だけを購入して醸造している点にあります。
葡萄の栽培に適しておりロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ等、多種多様な葡萄品種が栽培されております。
その為、毎年安定したクォリティーのワインを供給することが可能となっているのです。
カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村です。
1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo＝新しい城」と呼ぶようになりました。

【6本?送料無料】カステルヌォーヴォデルガルダルガーナカヴェガル 2022 白ワイントゥルビアーナイタリア 750ml
2,332 ～

Gruner Vetliner Weingut Alois Hollererヴァイングートアロイスヘレラー（詳細はこちら）ウィーンの北西に位置し高品質なワインを生み出す産地「カンプタール」で造られる辛口の白ワイン。
メインはステンレスタンク。
若干の大樽を使用。
丁寧に手摘みで収穫した葡萄で造られる贅沢な1リットルワインです。
柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。
1000mlグリューナーヴェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァイラントエースタライヒ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

【6本?送料無料】1000ml ヴァイングートアロイスヘレラーグリューナーヴェルトリナー 2022 白ワイングリューナーヴェルトリーナーオーストリア
1,892 ～

Pinot Grigio Ramato Antonuttiアントヌッティ（詳細はこちら）一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、ピノグリージョ100％をスキンコンタクトして造る、淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味が特徴の辛口白ワインです。
ブドウは収穫後優しくプレスし、そのまま6～8℃の低温で数時間スキンコンタクトし淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味を引き出します。
発酵後一定期間タンクで静置後、瓶詰めし6か月程瓶内熟成させます。
ほんのりピンクを帯びた色合いが印象的なワインです。
桃や洋梨、黄色い花などを思わせる豊かなアロマと共に、熟した果実の風味やミネラルのほろ苦さが口の中に広がり、余韻へと続きます。
750mlピノグリージョイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアフリウリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社果皮を漬けこんで造るピノグリージョラマートフリウリの歴史的生産者アントヌッティが伝統醸造で引き出す独特の凝縮した風味ピノグリージョラマートアントヌッティPinot Grigio Ramato Antonutti商品情報フリウリで100年以上の歴史を持つ家族経営ワイナリー、アントヌッティのピノグリージョラマートです。
伝統醸造ラマート（マセラシオン）で造られた逸品で、淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味が特徴の辛口白ワインです。
ほんのりピンクを帯びた色合いが印象的な｢ラマート」とは｢ラマート」（イタリア語で｢銅｣）と名付けられた、ピノグリージョならではの色合いを引き出す醸造方法です。
まさに｢ラマート｣と呼ぶにふさわしい、ほんのりピンクを帯びた色合いが印象的なワインです。
桃や洋梨、黄色い花などを思わせる豊かなアロマと共に、熟した果実の風味やミネラルのほろ苦さが口の中に広がり、余韻へと続きます。
生ハム、川魚料理、マイルドなチーズとよく合います。
スキンコンタクトで淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味を抽出フリウリ北西部、アントヌッティの自社畑の中でも最上の区画の小石の多い沖積土壌の畑で、植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9～10tです。
ブドウは収穫後優しくプレスし、そのまま6～8℃の低温で数時間スキンコンタクトし淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味を引き出します。
発酵後一定期間タンクで静置後、瓶詰めし6か月程瓶内熟成させます。
【受賞歴】ルカマローニで93点(2021)、ルカマローニで92点(2020)、ルカマローニで93点(2019)生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオアントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。
ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレードディプラート地区にあり、畑はフリウリグラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。
北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。
南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。
メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリグラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。
北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。
彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。
自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。
白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。
いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。
彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。
家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。
●アントヌッティの突撃インタビュー(2024年6月19日)　フリウリで100年以上の歴史を持つ家族経営ワイナリー「アントヌッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

P3倍【6本?送料無料】アントヌッティピノグリージョラマート 2022 白ワインピノグリージョイタリア 750ml
2,431 ～

Gentil Domaine Meyer-Fonneドメーヌメイエフォンネ（詳細はこちら）発酵:ステンレス・タンク熟成:ステンレス・タンク 100% 7カ月 Boidynamicビオデナミ　ミュスカ　ピノブラン　リースリング　ゲヴェルツトラミネール。
樹齢35年。
沖積土壌と花崗岩。
南東向き斜面、1.2ha。
750mlリースリング、ミュスカ、ピノブランフランス・アルザス・カッサンタルアルザスAOC白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEブルゴーニュの名門コントラフォン、ドメーヌデュジャックで修行した二つ星生産者メイエフォンネの4種のブレンドワイン！この価格帯でも一切手を抜かない気迫を感じる作品ジョンティドメーヌメイエフォンネGentil Domaine Meyer-Fonne商品情報ジョンティというワインはアルザスで昔から栽培されて来た高貴品種の組み合わせからつくられたワインです。
ゲヴェルツトラミネールのうねるようなドライブ感、ピノグリの厚みのあるボディ感、リースリングのが奏でるしなやかな果実味、ミュスカの豊潤な果実味が見事に調和しています。
ブレンドにも卓越したセンスを感じられるのがこの生産者の凄みです。
生産者情報ドメーヌメイエフォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌメイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。
カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。
特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。
現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックスメイエの父親フランソワの代からです。
1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナールウンブレヒト、ドメーヌデュジャック、ムルソーのコントラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。
想像を絶するほど高い国内評価！｢ルヴァンドフランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユールヴァンドフランス（旧称クラスマン）、グランギドデヴァンドフランス、アシェット、ゴーミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップドメーヌの1つとなりました！｢メイユールヴァンドフランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセルダイス猛追随している若手生産者です。
特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。
この畑を所有するのはマルセルダイス、ボットゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。
この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。
最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザスワイン評議会で行われた｢ルヴュデュヴァンドフランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインドテイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。
バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュタルディーヴ、フィネスが優美に結合したグランクリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。
フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。

【6本?送料無料】ドメーヌメイエフォンネジョンティ 2022 白ワインフランス 750ml オーガニック
2,596 ～

Old Coach Road Sauvignon Blanc Seifried Estateサイフリードエステート（詳細はこちら）ブライトウォーター、クイーンヴィクトリア、ラビットアイランドの3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
畑では、ぶどうの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピーマネジメントを念入りに行なっています。
ぶどうはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫します。
収穫は3月中旬-下旬に実施。
収穫したブドウはスティールタンクで醸造と熟成を行っています。
メロン、ライム、ホップなどのニュアンスがあり、はっきりとしたこの品種特有のキャラクターが感じられます。
トロピカルフルーツや熟したグレープフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、フィニッシュは長く甘美な味わいです。
白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物などに良く合います。
750mlソーヴィニョンブランニュージーランド・ネルソンネルソン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ネルソン最古参のワイナリー「サイフリードエステート」のソーヴィニヨンブラン！ハーブや青草の香りが広がる、柑橘系のフレッシュな酸味とミネラル感が爽やかな辛口白！オールドコーチロードソーヴィニヨンブランサイフリードエステートOld Coach Road Sauvignon Blanc Seifried Estate商品情報サイフリードエステートは1973年設立。
ニュージーランドのネルソンに拠点を置く最古参のワイナリーです。
同社は「サスティナブルワイングローワーズニュージーランド」のメンバー。
農薬や化学肥料の使用は必要最小限にするなど、地球にやさしい農業を行っています。
このワインは3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
柑橘系のフレッシュな酸味とほろ苦さ、ミネラル感が広がるソーヴィニヨンブランです。
「オールドコーチロード」のシリーズは、栽培された地域を表現するワインのセレクションです。
飲みやすく様々なお料理に合います。
若いうちに楽しむのが一番で、輝きがあり、果実の凝縮感と集中力があるワインシリーズです。
ブライトウォーター、クイーンヴィクトリア、ラビットアイランドの3つの自社畑のぶどうをブレンドしています。
畑では、ぶどうの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピーマネジメントを念入りに行なっています。
ぶどうはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫します。
収穫は3月中旬-下旬に実施。
収穫したブドウはスティールタンクで醸造と熟成を行っています。
メロン、ライム、ホップなどのニュアンスがあり、はっきりとしたこの品種特有のキャラクターが感じられます。
トロピカルフルーツや熟したグレープフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、フィニッシュは長く甘美な味わいです。
白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物などに良く合います。
●ブライトウォーターヴィンヤード海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。
土壌は小石や岩が混ざっており機械による作業は大変困難ですが、一方ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むのでぶどうの成熟に大変有利です。
●クイーンヴィクトリアヴィンヤードリンゴやキーウィーフルーツ、ホップなどの栽培で知られるエリアの中心、モトゥエカ地区にあります。
ここは石が多く水はけの良い土壌で、ぶどうに澄んだ果実の風味と強い品種特有の個性をもたらします。
●ラビットアイランドヴィンヤード川沿いの平地にあります。
土壌は砂利混じりの砂壌土で、砂の多い水はけの良い土壌です。
畑は海からおよそ1.5キロの近さにあり、気温は穏やかです。
生産者情報サイフリードエステート Seifried Estate厳しい基準をクリア、地球にやさしい農業から生まれるブドウサイフリードエステート、は「サスティナブルワイングローワーズニュージーランド」のメンバーです。
このグループは環境にやさしい農業を目指し、様々な取り組みを行なっています。
農薬や化学肥料の使用は必要最小限にとどめ、省エネルギーと二酸化炭素の排出量抑制のために作業用の機械もなるべく使用しない（牛や羊に除草を行なわせる）など。
これらにはガイドラインがあり、定期的な監査を受けなければならないなどの厳しい基準があります。
彼らもすべてのぶどう畑においてこの取り組みを行なっています。
彼らはバラエティに富んだレンジを揃えていますが、オーストリア出身のオーナー、ヘルマンらしく、特にドイツ系のリースリングやゲヴリュツトラミナーから造るワインの評価が高いのが特徴です。
ヘルマンはドイツや南アフリカのKWVでワイン造りに携わった経験を持ちます。
現在すべてのブドウ栽培を手掛ける彼は、リースリングなどドイツ系の品種は粘土質土壌の畑に、ソーヴィニヨンブランなどフランス系の品種は砂利の多い土壌に植えることで、より品種の個性が引き出せると語ります。
また赤ワインではピノノワールに積極的に取り組み、ネルソンの涼しく穏やかな気候に育まれた良質のピノノワールを造っています。
現在では彼らのラインナップにおいて第2位の生産量を誇るまでになりました。

【6本?送料無料】サイフリードエステートオールドコーチロードソーヴィニヨンブラン 2022 白ワインソーヴィニョンブランニュージーランド 750ml
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Koonunga Hill Chardonnay Penfoldsペンフォールズ（詳細はこちら）南オーストラリア最高峰のワインメーカー"ペンフォールズ"の「クヌンガヒルシャルドネ」です。
クヌンガヒルは高品質ながらも手ごろな価格で楽しめる人気のシリーズ。
ブドウは複数の畑のシャルドネをブレンドして醸造しています。
トロピカルフルーツのアロマ、オレンジの花やジャスミンの花の香りや柑橘類、ソフトなオークのニュアンスを感じます。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸が調和したシャルドネです！750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア州南オーストラリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社トロピカルフルーツのアロマ、柔らかなテクスチャーとキリッとした酸の調和！ペンフォールズ人気白「クヌンガヒルシャルドネ」クヌンガヒルシャルドネペンフォールズKoonunga Hill Chardonnay Penfolds商品情報南オーストラリア最高峰のワインメーカー"ペンフォールズ"の「クヌンガヒルシャルドネ」です。
クヌンガヒルは高品質ながらも手ごろな価格で楽しめる人気のシリーズ。
ブドウは複数の畑のシャルドネをブレンドして醸造しています。
トロピカルフルーツのアロマ、オレンジの花やジャスミンの花の香りや柑橘類、ソフトなオークのニュアンスを感じます。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸が調和したシャルドネです！ペンフォールズの登竜門「クヌンガヒル」シリーズクヌンガヒルはペンフォールズの登竜門となるワインシリーズです。
クヌンガヒルという名前の由来は、所有しているバロッサバレー内にある栽培地の名前から名付けられました。
ブドウはペンフォールズの複数の産地、複数の畑をブレンドすることをポリシーにしています。
これによって高品質のワインを造るために、最良の区画のブドウを調達することが可能となっています。
お求めやすい価格でありながらも高品質で、ペンフォールズの哲学がしっかりと反映されたワインシリーズです。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸の調和淡い麦藁の色調。
トロピカルフルーツのアロマ、オレンジの花やジャスミンのような美しい花々、柑橘系フルーツや青リンゴ、繊細でソフトなオークのニュアンスがあります。
火打石や湿った石のニュアンスも。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸の調和。
柔らかく、まろやかでボリュームのあるシャルドネです！生産者情報ペンフォールズ Penfolds1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールドの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールドの名が世界に知れ渡ることとなりました。
サウスオーストラリアのバロッサ　ヴァレー、イーデン　ヴァレー、マクラーレン　ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。
代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ　ヴィンヤード。
オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。
カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ　ヒル　ヴィンヤード。
シラーズやカベルネ　ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。
アデレード北約130kmポリッシュヒル　リバー　ヴァレーに位置し標高430～470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレア　エステート　ヴィンヤード。
ここでは一部有機農法が行われています。
ペンフォールドでは「マルチ　リージョナル　ブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。
毎年ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。
現在のチーフ・ワインメーカーは4代目のピーター・ゲイゴ氏。

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