シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ・グリ種の交配によって産まれたアメリカ原産品種。
華やかなマスカットや白桃の香にピリッとスパイシーな風味が特徴の大人気な白。
産 地 アメリカ カリフォルニア 製 造 アイアンストーン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シンフォニー主体、オレンジ・マスカット、ヴィオニエ 味わい やや辛口 ハーフボトルはこちら♪ お得なケース売りはこちら♪ 香りはマスカット種特有の爽やかで甘い香り。
口に含むと、一瞬マスカット・桃などの瑞々しい果実味がふくらむんですが、同時にスパイシーな刺激がピリリ！初めて飲まれる方はビックリすると思いますが、何回か飲むとこれがクセになるんです！！ グラスに注いでしばらくたつと、その刺激も柔らかくなり、全体がうま〜くまとまってきます。
後味に柑橘系の皮？ような苦味があり、全体をきゅっと引き締めてくれます。
甘さとスパイシーさと苦味が三位一体となる、珍しい味わいのワインです♪♪ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
1,730 円
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日本食にあう白ワイン イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で｢心地よい、甘美な｣を意味します。
その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 ベルターニ ぶどう品種 ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口
11,233 円
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アロマティックな心地よい白 麦わら色を帯びた輝く淡い黄色。
ブドウの花やサクランボ、ニワトコ等のフレッシュでデリケートな香りです。
アロマティックな心地よい味わいの辛口白ワインで、リゾットや魚料理、白身のお肉、フレッシュチーズや、やや熟成したチーズ、ケークサレ、野菜のスープや卵料理に良く合います。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ100％ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい 辛口
14,256 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 海抜500〜650mのカルダーロのDOC地区内より。
うっすらと緑色を帯びた麦わらイエロー。
フジの花の香りと青りんごのフルーツ味が有り、ドライで程よい酸味のある味わい。
持続的で、繊細なミネラル感が感じられます。
軽いオードブルに最適。
淡水魚や甲殻類とアスパラガスのクリームスープにも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノビアンコ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
17,598 円
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サステナブル農法 洋ナシや熟した種子果実のアロマ、白い花の蜜、白胡椒のような仄かなスパイス香を持ちます。
ボリュームのある口当たりでリンゴの蜜や蜂蜜を想わせ、ジューシー且つ酸高いワインです。
産 地 ニュージーランド・ 製 造 ボートシェッド・ベイ ぶどう品種 ピノ・グリ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
2,151 円
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テーブルワインにおすすめ☆☆ 低温で3週間かけ、ステンレス・タンクでゆっくりと発酵させてあります。
輝きを帯びたペール・イエロー、アーモンドやアカシア、柑橘系の香りとともに、リッチでバランスの取れたフレイヴァーが楽しめます。
フレッシュでソフトな口当たり。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュ・チーズと共に。
産 地 イタリア・ウンブリア 製 造 ビジ ぶどう品種 グレケット、シャルドネ その他
21,118 円
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 マスカット(モスカート)の風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。
とれたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 モスカート 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 甘口 合う料理 フルーツ、デザートイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
14,269 円
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 シャブリのトップ生産者！ 安定した品質の洗練されたワインです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
お得なケース売りはこちら♪ 堅苦しいキリッとしたシャブリのイメージを打ち破る、柔らかく女性的なシャブリ。
瑞々しいフルーツの香りと、クリーンな酸が特長です。
口に含むと花に抜ける爽やかな果実の香り、ミネラル感たっぷりのピュアな味わいで飲み飽きません。
あまりの美味しさについつい飲みすぎてしまうのでご注意を！！ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
3,273 円
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 ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
産 地 イタリア・カラブリア州 製 造 リブランディ ぶどう品種 グレコ・ビアンコ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 魚介類や野菜のアンティパスト、卵料理、魚のグリルやスープ
12,038 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
12,905 円
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長い熟成期間により、 アロマ豊かな白ワインが生み出されます。
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。
産 地 フランス・アルザス 製 造 ジャングランジェ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
22,163 円
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栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン アカシアやオレンジの花を思わせるクリアーなアロマ、熟した果物の香り。
テロワール由来のしっかりとしたミネラルも感じます。
フレッシュかつ優雅な味わいです。
シーフード、貝類、イワシフライなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 インツォリア75％ 、シャルドネ 25％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
14,414 円
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フランス・スイスに接するイタリア最小の州 標高700m石灰?砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。
17?18℃に温度管理したステンレスタンクで8?10日間発酵、3?4ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。
産 地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタ 製 造 アンセルメ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
40,867 円
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ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
産 地 イタリア・カラブリア州 製 造 リブランディ ぶどう品種 グレコ・ビアンコ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 魚介類や野菜のアンティパスト、卵料理、魚のグリルやスープ
13,375 円
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アロマティックな心地よい白 麦わら色を帯びた輝く淡い黄色。
ブドウの花やサクランボ、ニワトコ等のフレッシュでデリケートな香りです。
アロマティックな心地よい味わいの辛口白ワインで、リゾットや魚料理、白身のお肉、フレッシュチーズや、やや熟成したチーズ、ケークサレ、野菜のスープや卵料理に良く合います。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ100％ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい 辛口
2,525 円
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パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツ香が印象的。
クリスピーでリフレッシュさせてくれる味わい。
ミネラル感にも優れ、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と心地よく残る。
産 地 チリ・アコンカグア 製 造 バルディビエソ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 12℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
2,151 円
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テレビでも取り上げられる日本人の奥様をお持ちの天才醸造家 グレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。
産 地 南アフリカ・ウエスタン・ケープ 製 造 スターク・コンデ・ワインズ ぶどう品種 シュナン・ブラン 42％、ルーサンヌ 30％、ベルデホ 17％、ヴィオニエ 11％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
21,648 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとテルメノの海抜300〜500mの丘陵地より。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。
淡い麦わらイエロー。
バラの花やライチの独特で濃厚な香り。
豊かで繊細な味わいが心地良い酸味をともなって、アロマが口の中いっぱいに広がります。
食前酒に最適です。
味わい深いプリモピアットや、甲殻類、エスニック料理にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ゲヴルツトラミネール100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
33,264 円
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キリッと引き締まった辛口白ワイン☆ 澱と共に熟成させることにより、大変フレッシュな風味を保ちながら味わいに奥行きも持たせています。
非常にクリアーで香り高いボルドー産辛口白ワインです。
産 地 フランス ボルドー地方 アントル・ドゥ・メール 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 ソーウ゛ィニヨン・ブラン 40％ セミヨン 30％ ミュスカデル 30％ 飲み頃温度 8℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
18,533 円
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フランス・スイスに接するイタリア最小の州 標高600m石灰?砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。
17?19℃に温度管理したステンレスタンクで8?10日間発酵、3?4ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。
産 地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタ 製 造 アンセルメ ぶどう品種 シャンバーヴ・ミュスカ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
3,834 円
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ピエモンテトップクラスのワイナリー 金色味を帯びた麦わらイエロー色。
フローラルな印象の香は極めて上品で濃厚です。
それぞれの品種が見事に融合し、好ましいフレッシュさを伴った豊満で魅力的な辛口白ワインです。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 シャルドネ70％／ソーヴィニヨンブラン25％／ファヴォリータ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
33,789 円
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単一畑産の高級フラスカティ！ “サンタ・テレーザ”は、日当たりのよい南向きの斜面にある畑の名前です。
花やフルーツ、ハーブを感じる繊細でエレガントな香りと生き生きとした酸味を楽しんでいただけるフラスカーティです。
産 地 イタリア・ラツィオ州 製 造 フォンタナ・カンディダ ぶどう品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ、グレコ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト全般、魚介類のプリモピアット、鶏や豚肉の冷製料理
9,781 円
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アロマティックな心地よい白 麦わら色を帯びた輝く淡い黄色。
ブドウの花やサクランボ、ニワトコ等のフレッシュでデリケートな香りです。
アロマティックな心地よい味わいの辛口白ワインで、リゾットや魚料理、白身のお肉、フレッシュチーズや、やや熟成したチーズ、ケークサレ、野菜のスープや卵料理に良く合います。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ100％ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい 辛口
15,839 円
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フランス・スイスに接するイタリア最小の州 標高700m石灰?砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。
17?18℃に温度管理したステンレスタンクで8?10日間発酵、3?4ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。
産 地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタ 製 造 アンセルメ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
22,704 円
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フランス・スイスに接するイタリア最小の州 標高700m石灰?砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。
17?18℃に温度管理したステンレスタンクで8?10日間発酵、3?4ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。
産 地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタ 製 造 アンセルメ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
22,704 円
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