アンジュー地区の僅か7haの畑から、モリース・フォレストによって1984年に創業されたドメーヌです。
35年に渡り畑を拡大し続け、現在では17haを所有しています。
ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。
ドメーヌの現当主は息子のコランタン。
2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。
非常に真面目な性格の若手生産者です。
完熟ブドウを樽発酵したリッチな白。
桃やアカシアの花のアロマにトロピカルフルーツを思わせるパワフルな味わい。
塩味を帯びた余韻も心地よい。
畑：アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の0.8haの畑。
標高35m。
東 西向き。
大西洋気候。
シスト質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢40年。
コルドン・ロワイヤ仕立て。
植密度5,500本/ha。
オーガニック認証。
10月末に、完熟な状態で手摘みによる収穫。
年産4,000本。
醸造・熟成：優しく圧搾後、低温にて発酵前清澄を行う。
フレンチオークの3年樽にて16℃で2ヶ月の発酵・マロラクティック発酵。
天然酵母使用。
翌年6月までバトナージュを行いながら、細かな澱と共に熟成。
1/3はタンクにて熟成。
珪藻土による濾過。
6月末にボトリング。
SO2を最低限のみ使用。
洋梨のようなフレッシュな果実と白い花を思わせるアロマで、シュナン・ブラン種の個性が輝くフレッシュな味わいです。
3,300 円
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 ラ・スピネッタ社の創業は1977年。
80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。
私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」 という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。
また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。
化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7?2t/ha)栽培しています。
明るい黄金色。
スライスしたリンゴやレモンピールに、かすかにスパイスの香り。
フレッシュな果実味にあふれた味わいで、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュ。
キレのよい酸と後味が特徴の白ワインです。
4,400 円
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 100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」 ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。
エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500mまで葡萄畑があったそうです。
エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。
醸造責任者のマリア カレッラ 地元シチリア出身の女性醸造家。
ミラノ大学を卒業。
その後は様々なワイナリーで経験を積み2008年2月よりパレルモ地区の試飲員会より委員長に任命されております。
特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人です。
非常に清潔感のある造りの醸造所 ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。
醸造所は非常に清潔感のある造りで、近代的なステンレスタンクや除梗機の他、大樽やバリックが綺麗に並んでいます。
この長い伝統を持つエトナを、様々な人々に知ってもらう為にエトナワインの博物館をワイナリー内に建設しました。
「エトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立」 ニコシアは110年の長い歴史があるカンティーナでワインのコストパフォーマンスは非常に高い。
ゲーテの言葉を借りると、「根と翼」と言えるカンティーナだ。
何故ならエトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立させて未来に羽ばたくようなカンティーナだからだ。
エトナの東南側にある古い火口付近に畑を所有し、2002年から溶岩で作られた段々畑の修復を始めており現在は6ヘクタール分が植え替えられた。
（『IL MIO VINO ALMANACCO』より掲載文抜粋） シチリアの注目産地エトナで100年以上の歴史を誇るニコシアが最良区画「モンテ ゴルナ」で造るお値打ちエトナ ビアンコ！フレッシュな酸と綺麗なミネラルが広がるコストパフォーマンス抜群の白ワインです！ 人気の高いエトナワインですが、斜面がきついなど栽培環境が厳しくコストがかかる為、価格帯が高めなのが悩みの種。
そんな中ニコシアは非常にお求めやすい価格でエトナワインをお楽しみいただけます。
ビオロジック農法で栽培されたブドウを使用しており、バックラベルにはEUの有機認証マークが付いています。
エトナ南東のコントラーダ「モンテ ゴルナ」。
標高700?750mの斜面地に広がる畑で、ミネラルが非常に豊富な火山由来の砂質土壌。
昼夜の寒暖差も大きく、複雑なアロマをもたらします。
モンテ ゴルナの区画のカリカンテとカタラットから造られます。
48時間低温で保管しデブルバージュ。
13-15℃にて20-25日間発酵。
ステンレスタンク3-4ヶ月熟成後アカシアのトノーにて3-4ヶ月熟成。
リンゴやグレープフルーツ、サンザシ、蜂蜜、白い花などの華やかな香り。
フレッシュな酸味と綺麗なミネラル感が口中で感じられ、余韻にはヘーゼルナッツやアニスのニュアンスが残ります。
3,960 円
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 ＜商品詳細＞ 商品名 サンセール・ブラン 生産者 ドメーヌ ポール・シェリエ タイプ 白 生産地 フランス ヴァル・ド・ロワール サンセール ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750 ml 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
6,050 円
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 レモン、若い白桃の心地よい香り。
ユリなど白い花、レモングラスを想わせる上品な香りが魅力的。
湧き水のようなミネラル香がキリっとした印象を与えます。
香り同様の力強いミネラルが骨格を形成。
繊細な果実味に、焦がしたオークの風味がほのかに混じり、深みとコクのある味わいを引き出しています。
さらに、存在感あるキレの良い酸味が全体をまとめあげ、しっとりとした長い余韻へと続いていきます。
朝露に濡れた花のようなみずみずしさと凛とした気品溢れる白ワインです。
【フィリップ・コラン】 コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ村に本拠地を構えるドメーヌです。
2003年に先代のミシェル・コランが引退し、フィリップとブリュノの二人の息子がそれぞれ独立というカタチで引き継ぎました。
畑はシャサーニュ・モンラッシェを中心に、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サントネイ、マランジェに点在しています。
ドメーヌを代表するワインは、ピュリニー・モンラッシェにある特級畑シュヴァリエ・モンラッシェと1級畑ドゥモワゼルの葡萄で造られる極上の白。
中でもドゥモワゼルは年間2樽しか造られおらず、幻のワインと呼ばれるほど入手困難なワインです。
またシャサーニュ・モンラッシェでは粘土質の土壌が多く、ピノ・ノワール栽培にとても適している事から、しかっりしたボディの赤が手掛けられています。
10,450 円
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 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を、4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
1997?2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。
土壌と葡萄樹が本来持つ持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。
ワインの質を維持するため、手作業による畑の耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
醸造 ワインの醸造と熟成のプロセスは、昔ながらの伝統的手法を守っていますが、セラーの醸造設備は、最先端の技術を駆使した最新設備が設置されています。
空圧式圧搾機で可能な限り優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた醗酵槽で醗酵中の温度は常に一定の温度に保っています。
収穫は最も良い状態の葡萄だけを全て手摘みで丁寧に選定。
醗酵・熟成は、全て新樽を1/3程含むオークの樽で行い、週に一度バトナージュ（必要であれば清澄も）を施しながら最低でも12カ月かけて行います。
毎年6月には、各アペラシオンのワインが全てタンクに収まり、更に2ヶ月の樽熟成を経て清澄・瓶詰めされます。
品種：シャルドネ100％ 土壌：石灰質 畑：シャルムとペリエールに隣接ムルソーの一級畑の中でもベル・コート（美しい岸辺）と呼ばれる一帯の中心部に位置するこの畑は、かつてここ一帯に生い茂っていたセイヨウネズ（ジュヌヴリエール）に名前の由来を持ちます。
ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが香る口当たり滑らかでエレガントなスタイルを持つ白ワインに仕上がります。
肉厚な白い果実と華やかな花のアロマが渾然一体となって香り立ち、仄かなミネラルとエキゾチックな紅茶の香りがニュアンスを添える。
洗練されたスタイルとパンチの効いた力強さを併せ持つミディアムボディの味わいで、後味に塩気を帯びた爽やかさが感じられ、調和のとれた美しい余韻が長く続く。
熟成を経ることで、さらに深みのある味わいへと発展していくだろう。
18,700 円
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 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を、4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
1997?2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。
土壌と葡萄樹が本来持つ持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。
ワインの質を維持するため、手作業による畑の耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
醸造 ワインの醸造と熟成のプロセスは、昔ながらの伝統的手法を守っていますが、セラーの醸造設備は、最先端の技術を駆使した最新設備が設置されています。
空圧式圧搾機で可能な限り優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた醗酵槽で醗酵中の温度は常に一定の温度に保っています。
収穫は最も良い状態の葡萄だけを全て手摘みで丁寧に選定。
醗酵・熟成は、全て新樽を1/3程含むオークの樽で行い、週に一度バトナージュ（必要であれば清澄も）を施しながら最低でも12カ月かけて行います。
毎年6月には、各アペラシオンのワインが全てタンクに収まり、更に2ヶ月の樽熟成を経て清澄・瓶詰めされます。
品種：シャルドネ100％ 土壌：石灰質土壌 ムルソーの畑で育つシャルドネから造るこのワインは、コート・ド・ボーヌでも指折りの素晴らしいブルゴーニュ・ブランで、ムルソーならではの複雑味と香り豊かなアロマがお手頃価格でお楽しみいただけます。
よく熟したアロマが香り立つ。
緻密な果実味が上質な深みと長い余韻を生む。
美味で爽やかなこのワインは、注目に値する1本。
4,950 円
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 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を、4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
1997?2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。
土壌と葡萄樹が本来持つ持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。
ワインの質を維持するため、手作業による畑の耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
醸造 ワインの醸造と熟成のプロセスは、昔ながらの伝統的手法を守っていますが、セラーの醸造設備は、最先端の技術を駆使した最新設備が設置されています。
空圧式圧搾機で可能な限り優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた醗酵槽で醗酵中の温度は常に一定の温度に保っています。
収穫は最も良い状態の葡萄だけを全て手摘みで丁寧に選定。
醗酵・熟成は、全て新樽を1/3程含むオークの樽で行い、週に一度バトナージュ（必要であれば清澄も）を施しながら最低でも12カ月かけて行います。
毎年6月には、各アペラシオンのワインが全てタンクに収まり、更に2ヶ月の樽熟成を経て清澄・瓶詰めされます。
品種：シャルドネ100％ 土壌：石灰質土壌 ムルソーの畑で育つシャルドネから造るこのワインは、コート・ド・ボーヌでも指折りの素晴らしいブルゴーニュ・ブランで、ムルソーならではの複雑味と香り豊かなアロマがお手頃価格でお楽しみいただけます。
洋梨のポシェを思わせる円熟したアロマがペトロール香や麦わらの香りと共に香る。
味わいは、極めてリッチなミディアムボディで、心地よく余韻の長い後味がどこまでも続く。
後味に感じられる引き締まった酸は、数年間の熟成に値するだけのポテンシャルを感じさせる。
4,400 円
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 ブリュノ・ロレンゾン氏が当主となった1997年以来、姉・キャロリンヌを片腕としてドメーヌを運営。
パリ3つ星レストランがこぞって買い付けた為、あっという間に欧米で脚光を浴び、衝撃的なデビューを果たした。
今やメルキュレイのみならず、コート・ドールの銘醸ワインとも遜色のない出来栄えで、ブルゴーニュ全体においても注目を浴びる新世代の造り手の代表である。
生産量は僅か2万本弱程度で、フランス国内での需要が大半を占め、日本への割当もごくわずかとなっている。
ブリュノ氏は樽職人としてキャリアをスタートさせ、地元フランスのみならず、世界各国で見識を積み、今では他国のコンサルタントも行う。
「畑仕事の90％でワインの出来が決る」と言及し、栽培において除草剤を使わず、キャノピー・マネージメント（葉の茂り具合を調整・通風を良くし、湿気を防ぎ、健全な葡萄を造る）に十分な時間をかける。
低収量(20?30hl)、過度に熟しすぎない、自然な完熟のタイミングを厳密に測り収穫する。
熟知した樽使いは絶妙である。
今や、コート・ド・ニュイを代表する著名生産者が彼に樽をオーダーするほど。
一般的にイメージされるメルキュレイ村のワインにありがちな、乾いたタンニンのニュアンスを持つワインとは、一線を画し、白はコート・ド・ボーヌ特級格、赤はコート・ド・ニュイの銘醸ワインの品格を放つ、その酒質に驚愕する。
6,600 円
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 ワイン名Tertre Blancワイン種別白ブドウ品種グロ・マンサン シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン生産者シャトー・デュ・テルトル生産地などボルドー 原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考1855年からボルドーにおいて不動の地位を確立している格付シャトー。
1973年のシャトー・ムートン・ロートシルトの1級昇格、というただひとつの例外を除き、150年余り、銘醸地ボルドーのトップに君臨しています。
たびたびその凝り固まった格付そのものが批判に上がり、豪華絢爛なシャトーの姿とのコントラストを映し出しますが、たしかにいまでは実力も落ち込んでいるシャトーもある、と聞いています。
そんななか、「哀れ」とまで言われるような状態に陥ったものの、 不死鳥のようによみがえった のが・・・ ●シャトー・デュ・テルトル！ フランス語で「小高い丘」を意味するテルトルはメドック格付5級、AOCとしてはマルゴーに位置するシャトーです。
1961年に当時のカロン・セギュールのオーナーが取得、シャトー復活の礎を築き、1997年には、格付3級シャトー・ジスクールのオーナー、エリック・アルバダ・イェルヘルスマの手に渡りました。
そのふたりの努力が実り、劇的に品質が向上。
いまではジスクールの兄弟シャトーとして、安定した実力を発揮するようになりました。
しばしばコストパフォーマンスに優れる 、と言う評価を受けるテルトルですが、実は面白いワインを作っていて、それが・・・ ●ヴァン・ド・フランスのブラン！ わずか1.45ヘクタール（サッカーのコート2面分くらい）の畑に植えられた 白ブドウを使い作られる、希少な1本です！ 2015年が初リリース。
それ以降ブドウ品種の割合変えながら今回入荷したのが、2019年で、その主要ブドウ品種が、なんと・・・ ●シャルドネ、グロ・マンサン、ヴィオニエ使用！ ボルドーらしく、ソーヴィニヨン・ブランも使っているのですが、なんとAOCの規格では許されていないブドウ品種も使用！ だからヴァン・ド・フランスでのリリースになるんですね！最も知名度の高い白ブドウ、シャルドネとマイナー品種グロ・マンサンに、北ローヌのアロマティック品種ヴィオニエまで入っています！ グロ・マンサンのフレッシュな酸味、シャルドネの優雅さ、ソーヴィニョン・ブランの爽やかな柑橘感、ヴィオニエの豊かな芳香、といったそれぞれの特徴をバランスよく取り入れています！ ボルドーらしい骨格を感じさせながらも、ところどころ異彩な味わいを感じさせる、 不思議なワイン！人によって感じ方が異なるかも？ 格付シャトーがまさかこんなワインを作っているなんて。
絶望から復活したシャトー・テルトルだからこそ、遊びが必要だと思ったのかもしれませんね！ マルゴー格付5級シャトー・デュ・テルトルが作る、ヴァン・ド・フランス・ブラン！ シャルドネ、グロ・マンサン、ヴィオニエを使った、異彩な味わいをお楽しみください！
7,150 円
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ワイン名Haut de Pierre Vieilles vignes / Domaine Blaise Dubouxワイン種別白ブドウ品種シャスラ生産者ドメーヌ・ブレーズ・デュブー 生産地などスイス デザレー原産地呼称AOC デザレーその他備考スイス第二の産地ヴォー州、その中でレマン湖沿いに広がるシャスラの名産地AOCラヴォーにある、単一畑のグラン・クリュで有名なのがデザレーです。
スイスワインの中でも最高級とされるラヴォー地区の特級畑と言われています。
スイスワイン自体、生産量の98%を国内で消費するため、スイス国外では滅多に飲むことができない貴重なものです。
デザレー・グランクリュの中でも、オー・デ・ピエールと呼ばれる単一区画で育った25年以上の古木から造れられるワイン。
ベスト・オブ・スイスワインとして権威あるワイン雑誌で高く評価されている最上級品です。
ライムなどの柑橘類やアーモンドのような香りが溶け込むのが印象的。
余韻は長く口の中に広がります。
酸味が少なく重厚感のある味わいです。
17,050 円
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ワイン名Chardonnay / TextBookワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者テキストブック生産地などアメリカ カリフォルニア ソノマ 原産地呼称AVAソノマ・カウンティその他備考 世界的に有名なルイ・ジャドやペンフォールズ、ロバート・モンダヴィで修業したジョナサン・ペイとスーザン・ペイによって設立されたテキストブック。
ワイナリー施設は持っていませんが、ロバート・パーカーに「消費者が注目すべき真のワイン」を言わしめ、まさにテキストブック＝模範的なナパワインを作っています。
こちらのシャルドネは、クリーミーで豊かな質感と複雑味が身上。
新樽40％のフレンチオークで発酵と熟成を行い、フローラルな香りと柑橘系のアロマにアプリコットやメロン、クリームブリュレのようなリッチな味わいと長い余韻が楽しめます。
リッチでクリーミーな模範的ソノマ・シャルドネ！ぜひお楽しみください！
4,906 円
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ワイン名Acrobat Pinot Gris / King Estateワイン種別白ブドウ品種ピノ・グリ生産者キング・エステート生産地などアメリカ オレゴン原産地呼称オレゴンその他備考2009年にキング・エステートの1ブランドとして誕生したアクロバット。
現在ではブランド・オーナーは変わりましたが、オレゴンのウィラメット・ヴァレー、アンプクア・ヴァレー、ローグ・ヴァレーのブドウを使用し、「カジュアル」「誠実」「信頼できる」ワインを作りだしています。
2016年にオレゴンワインとして初めて、ワイン・エンスージアストのベスト・バイTOP100で1位に選ばれたピノ・グリがこちら。
バラの花びらの雰囲気を真っ先に感じ、和ナシとふじリンゴの風味。
口中で円やかに混ざり合い、爽やかで明るい仕上がりです。
有名ワイン誌ベスト・バイ第一位ピノ・グリ！ぜひお楽しみください！
2,640 円
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ワイン名Evolution Lucky No.9 / Sokol Blosserワイン種別白ブドウ品種リースリング ピノ・グリ セミヨン生産者ソーコル・ブロッサー生産地などアメリカ オレゴン原産地呼称オレゴンその他備考「アメリカのブルゴーニュ」という通称にもあるように、ブルゴーニュ系品種の銘醸地オレゴン。
その地に1971年にブドウ樹を植えたソーコル・ブロッサーは、オレゴンワインのパイオニアともいうべき存在で、環境への配慮と品質へのこだわりを追求し、2005年には米国農務省のオーガニック認証を受けました。
そんなソーコル・ブロッサーのカジュアルライン、エヴォリューション。
こちらの本は1複数のブドウ品種を、あまり手を加えないナチュラルな醸造でやや甘口に仕立て、フルーツのアロマティックと鮮やかな酸味が特徴の食事と合わせたいワイン。
タイカレーなどのエスニックにも合うそうです！アロマティックなやや甘口白！この親しみやすさをお楽しみください！
2,453 円
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 ワイン名Wines of Subsutance Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ワインズ・オブ・サブスタンス生産地などアメリカ ワシントン原産地呼称AVAコロンビア・ヴァレーその他備考有名ワイン誌でも特集で組まれるほど、世界的に人気を博すチャールズ・スミス。
その奇抜な風貌から「ワシントンの奇才」と呼ばれる彼は、数々のブランドを持っていますが、当初「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」コンセプトのもと、立ち上げられたのが、このワインズ・オブ・サブスタンスです。
このカベルネ・ソーヴィニヨンの成功（とてもコストパフォーマンスの高いワインで、おススメです！）の結果、ほかのブドウ品種にも広げ、いまではシングル・ヴィンヤード・シリーズをリリースするまでに至りました。
こちらのシャルドネは、コロンビア・ヴァレーのブドウを100％を使用。
フローラルなアロマに、メロンのたっぷりとしたアロマや香ばしいニュアンス、口当たりにはクリーミーな質感、りんごやレモンなどの果実味がいきいきと感じられ、豊かで満足感のあるシャルドネです。
ワシントンの奇才が作る、満足感たっぷりシャルドネ！ぜひお試しください！
3,212 円
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ワイン名Chablis 1er Cru Les Fourchaume Vieilles Vignes /?Domaine Larocheワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ラロッシュ生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ1850年に創業された、ドメーヌ・ラロッシュ。
シャブリの中でも有数の長い歴史を誇る名門です。
2015年と2016年には2年連続でワイン＆スピリッツが選ぶトップ100ワイナリーに選出されるなど、世界から高い評価を得ています。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促しています。
プルミエクリュ・フルショームは樹齢65年、南と西向きの良い傾斜の畑で北風から守られており、ドメーヌの中でも最良の畑の一つ。
オークとステンレスタンクで発酵熟成。
快活でエレガントな味わい、美しいミネラル、繊細な白い花と果樹園の果実が表れます。
11,110 円
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 ワイン名Garnet Chardonnay Montereyワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ガーネット・ヴィンヤード生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAモントレーその他備考ワイナリーのライブラリーストック大放出！冷涼地で眠っていた熟成シャルドネが驚きの価格！ アメリカでもっとも多くワインを作っている産地カリフォルニア州。
その恵まれた気候から生まれるパワフルでジューシーなワインは、ワイン好きのみならず、飲みなれていない人にもとっつきやすく、老若男女ファンの多い産地といえるでしょう。
実は日本の全面積の約1.1倍の面積を誇るカリフォルニア州は、多種多様な土壌を有しており、中には冷涼産地といわれる場所もあるんです！ 新世代カリフォルニアワインが生まれるのもそんな冷涼産地、 いわゆるクール・クライメット。
その中でも近年注目を集めているのが・・・ ●モントレー！ 世界的都市サン・フランシスコの南にあるセントラル・コーストに属する産地です。
降雨量が少なく、日照量が多い。
また海溝を持つモントレー湾やサンタルシア山脈の影響で高温になりすぎない環境。
つまり ブドウの熟成がゆっくりと進み、良質なブドウができやすいんです！ そんな冷涼地モントレーから今回、目を見張るスポットオファーが届きました！！それがこちらの「ガーネット・シャルドネ」です。
当店でも大変人気のあった生産者「セインツベリー」のセカンドラベルとして造られたこちらのワイン！セインツベリーは「キング・オブ・カーネロス」とも評された名生産者。
かつてワインスペクテイター誌のトップ100ワインに、彼らのシャルドネがトップテン入りするなどの快挙を達成するなど人気を得ています。
こちらの「ガーネット・シャルドネ」は、現在は大手ブロンコ社の傘下のブランドとなりましたが、複数の契約畑から高品質でバランスに優れたワインを生み出しています。
実は今回、ワイナリーのライブラリーストックに眠っていたワインが、特別に放出されることとなり、ご案内可能となったのが… ●熟成2016年のシャルドネ！！ さっそくテイスティングしてみました！ ?テイスティングコメント? グラスに注ぐと、綺麗な黄金色の輝きが目に留まります。
2016年産とだけあって、ほのかな熟成香とバターや炒ったナッツなどの樽香がたまりません。
味わいはクリーミーで、余韻がとても長く楽しめます。
モントレーらしい冷涼感に程よい熟成感が加わり、熟度のある味わいは、ザ・カリフォルニアらしさを求める方には持って来いなワインです！8年近く熟成していますが、状態も非常に良好でした！ スタンダードキュヴェの熟成ワインがあまり出回ることの少ないカリフォルニアワイン。
今回は2016年産の状態良好シャルドネが、ライブラリーストック大放出による特別価格で…、 ●1776円！（税込） ●輸入元参考小売の35%OFF！ という、非常に嬉しいお値段でのご案内が実現しました！ 正直、この価格での味わいとしては別格といえるまろやかで複雑な味わいをお楽しみいただけると思います！ ワイナリーのライブラリーストックから、熟成シャルドネが大放出！ 状態良好＆冷涼カリフォルニアの良さが引き立ったコスパ抜群の1本をこの機会にぜひ！
1,776 円
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ワイン名Comte du Mirail Grande Reserve Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ヴィニョーブル＆コンパニー生産地などフランスその他の地域 原産地呼称ヴァン・ド・ペイ・ドックその他備考 ・環境にも配慮したコスパ抜群のワイナリー！ コント・デュ・ミライユを手掛けるヴィニョーブル・コンパニーは、1963年にローヌの醸造家たちが集まり設立されました。
環境と人々をより尊重したワイン醸造に長年取り組み、廃棄物のリサイクルはもちろん、化学製品を使用しない自然に優しい廃水処理システムの構築、リサイクルボトルの使用、荒廃した森林への植林などを社会的に行っています。
?爽やか＆フルーティ！トロピカルなシャルドネ！? レモンのような柑橘、熟したリンゴ、パイナップルなどの果実のアロマ。
きりっとした切れ味がありながら、芳醇で豊かな味わいの白ワインです。
この価格帯のワインとしては十分すぎるクオリティのシャルドネと言えるでしょう！・環境にも配慮したコスパ抜群のワイナリー！ コント・デュ・ミライユを手掛けるヴィニョーブル・コンパニーは、1963年にローヌの醸造家たちが集まり設立されました。
環境と人々をより尊重したワイン醸造に長年取り組み、廃棄物のリサイクルはもちろん、化学製品を使用しない自然に優しい廃水処理システムの構築、リサイクルボトルの使用、荒廃した森林への植林などを社会的に行っています。
?爽やか＆フルーティ！トロピカルなシャルドネ！? レモンのような柑橘、熟したリンゴ、パイナップルなどの果実のアロマ。
きりっとした切れ味がありながら、芳醇で豊かな味わいの白ワインです。
この価格帯のワインとしては十分すぎるクオリティのシャルドネと言えるでしょう！
1,320 円
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ワイン名Vire Clesse Les Hauts des Menards / Domaine Andre Bonhommeワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アンドレ・ボノーム生産地などブルゴーニュ マコネー原産地呼称AOCヴィレ・クレッセその他備考ブルゴーニュ南部に広がるマコネ地区において、AOCヴィレ・クレッセの造り手として輝きを放つのが、アンドレ・ボノームです。
ヨーロッパでも超一流と言われるレストランからの採用も多く、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者の一つでもあります。
ヴィレ・クレッセ オー・メ・デナーは、アンドレ・ボノームの上級キュヴェ。
純粋でありながら複雑な香りと味わい。
圧倒的な情報量とボリューム、奥行きを持つ素晴らしい味わいです。
8,492 円
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ワイン名Vire Clesse Les Hauts des Menards / Domaine Andre Bonhommeワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アンドレ・ボノーム生産地などブルゴーニュ マコネー原産地呼称AOCヴィレ・クレッセその他備考ブルゴーニュ南部に広がるマコネ地区において、AOCヴィレ・クレッセの造り手として輝きを放つのが、アンドレ・ボノームです。
ヨーロッパでも超一流と言われるレストランからの採用も多く、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者の一つでもあります。
ヴィレ・クレッセ オー・メ・デナーは、アンドレ・ボノームの上級キュヴェ。
純粋でありながら複雑な香りと味わい。
圧倒的な情報量とボリューム、奥行きを持つ素晴らしい味わいです。
8,492 円
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