クーベーアーといえども、 存分にフリッツ ハーク家の個性を発揮しています。
対岸にあるいくつかのスレートの急斜面からのワインを集めています。
古い樹齢（20?50年樹齢）の畑です。
クーベーアーといえども、存分にフリッツ ハークの個性を発揮しています。
若々しいフレッシュさとミネラルの感じられる、繊細で美しいリースリングの風味が満喫出来ます。
ファインへルプに相当する残糖です。
「’07VTから残糖を20g以内に抑えるようにしている。
20g以上だと食事の邪魔になるため。
ただし、残糖のあるリースリングの香りはとても食欲をそそるものなので、残糖が少なすぎても面白くない」とオリヴァーは話しています。
イギリスで、昔からよく飲まれています。
軽やかで辛口が好きな人、甘口が好きな人どちらにもおすすめ出来ます。
●名称：白ワイン●商品名：Fritz Haag Q.b.A.●生産者：【フリッツ ハーク】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,828 円
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 ガルガーネガのみ短時間クリオ・マセラシオン。
緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香り、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性良し。
●名称：白ワイン●商品名：Custoza DOC●生産者：MONTE DEL FR?●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ15％、トレッビアネッロ15％、コルテーゼ／その他30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいガルガーネガのみ短時間クリオ・マセラシオン。
緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香り、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性良し。
●名称：白ワイン●商品名：Custoza DOC●生産者：MONTE DEL FR?●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ15％、トレッビアネッロ15％、コルテーゼ／その他30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
1,760 円
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 「イタリアNo.1生産者」に輝くワイナリー、アレグリーニ。
ガルガーネガとシャルドネをブレンドした奥深く上品な完成度の高いソアヴェ。
ワイン評価誌ガンベロロッソの2016年版にて、「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。
こちらは千円台にして幾度も高得点を獲得したことのあるハイコスパ白ワイン。
アペリティフとしてはもちろん、お寿司や天ぷらなどの日本食などにも合わせられる、万能な1本です。
●名称：CORTE GIARA SOAVE●生産者/【アレグリーニ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●セパージュ：ガルガーネガ80%/シャルドネ20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい「イタリアNo.1生産者」に輝くワイナリー、アレグリーニ。
ガルガーネガとシャルドネをブレンドした奥深く上品な完成度の高いソアヴェ。
ワイン評価誌ガンベロロッソの2016年版にて、「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。
こちらは千円台にして幾度も高得点を獲得したことのあるハイコスパ白ワイン。
アペリティフとしてはもちろん、お寿司や天ぷらなどの日本食などにも合わせられる、万能な1本です。
●名称：CORTE GIARA SOAVE●生産者/【アレグリーニ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●セパージュ：ガルガーネガ80%/シャルドネ20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
1,650 円
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 「北イタリアの宝石」とも讃えられる名生産者。
芳醇でボリューム感のあるピノ グリージョ。
全ての要素が融合したまろやかな仕上がり。
イタリアきっての白ワインの名手が手掛けるピノ グリージョ。
専門誌にて数々の高評価を獲得した、ビギナーから愛好家の方までご満足いただける1本です。
豊かな果実味やミネラル、酸味が絶妙に融合した芳醇でまろやかな味わい。
ピノ グリージョが本来持っている黒ブドウと白ブドウの中間的なキャラクターをいきいきと表現しています。
●名称：PINOT GRIGIO demi●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：ピノ グリージョ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい「北イタリアの宝石」とも讃えられる名生産者。
芳醇でボリューム感のあるピノ グリージョ。
全ての要素が融合したまろやかな仕上がり。
イタリアきっての白ワインの名手が手掛けるピノ グリージョ。
専門誌にて数々の高評価を獲得した、ビギナーから愛好家の方までご満足いただける1本です。
豊かな果実味やミネラル、酸味が絶妙に融合した芳醇でまろやかな味わい。
ピノ グリージョが本来持っている黒ブドウと白ブドウの中間的なキャラクターをいきいきと表現しています。
●名称：PINOT GRIGIO demi●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：ピノ グリージョ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
2,178 円
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 淡いオレンジが少し入った黄色。
バナナの香りをはじめ、白い花、リンゴ、洋ナシなど様々。
熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れています。
●名称：白 辛口●生産者/【テッレ チェヴィコ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：アルバーナ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
淡いオレンジが少し入った黄色。
バナナの香りをはじめ、白い花、リンゴ、洋ナシなど様々。
熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れています。
●名称：白 辛口●生産者/【テッレ チェヴィコ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：アルバーナ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,165 円
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 伊・アブルッツォの地葡萄を巧みに 仕上げた、ファルネーゼの定番白この地方を代表する白ワインです。
キエーティ産の葡萄を使っています。
キエーティは非常に広範囲であるため、エリアごとで醸造した後、試飲をしてブレンドし、品質を安定させています。
柔らかく除梗、破砕し、圧搾します。
澱を沈めてから、きれいな果汁を、12度で20日間発酵させます。
少し緑がかった透明感のある薄黄色。
柑橘系フルーツの皮、白い花、百合の香り。
きりっとした酸があり、角がなく雑味がないためクリーンな印象です。
夏みかんを食べているような甘酸っぱい果実味がとても爽やかです。
この価格からは信じられないほどの内容のあるワインで、フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めします。
アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。
●名称：白ワイン●商品名：Fantini Trebbiano d’Abruzzo●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：トレッビアーノ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ファルネーゼ(Farnese) ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
1,457 円
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 オルトレアディジェとカステルヴェッキオの海抜580?620mの南東から南西向き丘陵地のアテシス単一畑。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類、ボンゴレスパゲッティーズッキーニのグリルに合う。
●名称：白ワイン●商品名：M?ller Thurgau Alto Adige DOC Athesis●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいオルトレアディジェとカステルヴェッキオの海抜580?620mの南東から南西向き丘陵地のアテシス単一畑。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類、ボンゴレスパゲッティーズッキーニのグリルに合う。
●名称：白ワイン●商品名：M?ller Thurgau Alto Adige DOC Athesis●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
3,696 円
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 ランダースアッカー村の一級畑、「ゾンネンシュトゥール」にある樹齢の古い葡萄から造られるワインです。
「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄を使います。
畑の土壌は三畳紀のムッシェルカルク（貝殻石灰岩）です。
このアルテ レーベンに使う葡萄は平均樹齢50年以上、日当たりの良い急斜面に植えられています。
収穫は10月初旬、畑で選別しながらすべて手摘みで行います。
収穫した葡萄をプレスした後、1200Lの木樽（3~5年樽）と一部だけ225Lのバリックの新樽を使って発酵を行います。
発酵は天然酵母で偶発的にスタートさせます。
19度から21度に温度を保ちながら約7週間行います。
補糖は一切しません。
熟成も樽で行い、きれいな澱と共に9?10ヶ月寝かせています。
熟した果実味に繊細なバニラのトーンが感じられます。
厚みがありながらエレガント、クリーミーな口当たりです。
●名称：白ワイン●商品名：Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Sp?tlese Trocken Alte Reben Konsequet●生産者：【トロッケネ シュミッツ】●原産国：ドイツ●産地：フランケン●葡萄品種：シルヴァーナー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,428 円
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 「北イタリアの宝石」とも讃えられる名生産者。
芳醇でボリューム感のあるピノ グリージョ。
全ての要素が融合したまろやかな仕上がり。
イタリアきっての白ワインの名手が手掛けるピノ グリージョ。
専門誌にて数々の高評価を獲得した、ビギナーから愛好家の方までご満足いただける1本です。
豊かな果実味やミネラル、酸味が絶妙に融合した芳醇でまろやかな味わい。
ピノ グリージョが本来持っている黒ブドウと白ブドウの中間的なキャラクターをいきいきと表現しています。
●名称：PINOT GRIGIO●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：ピノ グリージョ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい「北イタリアの宝石」とも讃えられる名生産者。
芳醇でボリューム感のあるピノ グリージョ。
全ての要素が融合したまろやかな仕上がり。
イタリアきっての白ワインの名手が手掛けるピノ グリージョ。
専門誌にて数々の高評価を獲得した、ビギナーから愛好家の方までご満足いただける1本です。
豊かな果実味やミネラル、酸味が絶妙に融合した芳醇でまろやかな味わい。
ピノ グリージョが本来持っている黒ブドウと白ブドウの中間的なキャラクターをいきいきと表現しています。
●名称：PINOT GRIGIO●生産者/【イエルマン】●原産国：イタリア●産地：フリウーリ ヴェネツィア ジューリア●セパージュ：ピノ グリージョ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
3,861 円
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 輝きのある黄金色。
オレンジの香りトロピカル フルーツやの香りに加えバニラの印象も。
非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。
●名称：白 辛口●生産者/【カーサ ヴィニコラ ニコレッロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：アルネイス 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
輝きのある黄金色。
オレンジの香りトロピカル フルーツやの香りに加えバニラの印象も。
非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。
●名称：白 辛口●生産者/【カーサ ヴィニコラ ニコレッロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：アルネイス 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,904 円
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 アントル ドゥ メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。
ハーブを想わせる爽やかなアロマ。
トロピカル フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【CHラモット ヴァンサン】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 87%/セミヨン 13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
アントル ドゥ メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。
ハーブを想わせる爽やかなアロマ。
トロピカル フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【CHラモット ヴァンサン】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 87%/セミヨン 13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,505 円
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 標高700m石灰?砂礫土壌の畑、コルドーネ・スペロナート仕立て。
植密度9500本／ヘクタール。
17?18度に温度管理したステンレスタンクで10?15日間発酵、3?4ヶ月間寝かせてから瓶詰め。
初リリース1992年。
年間総生産本数3000?3500本。
●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay Vall?e d'Aosta DOC●生産者：ANSELMET●原産国：イタリア●産地：ヴァッレ・ダオスタ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください標高800m砂礫土壌の畑。
澄んだ輝くような赤色。
赤い果実、チェリーやラズベリーを思わせるアロマ。
エレガント、複雑でありながら決して平凡ではない。
バランスの取れたタンニンと発展するミネラル感。
フレッシュさが口中で長く続く。
年間総生産本数3000?4000本。
●名称：赤ワイン●商品名：Pinot Noir Tradition Vall?e d'Aoste DOC●生産者：ANSELMET●原産国：イタリア●産地：ヴァッレ・ダオスタ●葡萄品種：ピノ・ノワール100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
3,344 円
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 白い花や南国のフルーツなどのエキゾチックなアロマ、しっかりとした味わいがあり、後味にはトーストしたヘーゼルナッツやアーモンドがかすかに感じられます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Monteriva" Chardonnay Umbria Bianco●生産者/【ファレスコ】●生産者欧名/FALESCO●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください白い花や南国のフルーツなどのエキゾチックなアロマ、しっかりとした味わいがあり、後味にはトーストしたヘーゼルナッツやアーモンドがかすかに感じられます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Monteriva" Chardonnay Umbria Bianco●生産者/【ファレスコ】●生産者欧名/FALESCO●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●原材料：シャルドネ
1,494 円
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 シトラスやメロンが香る チリ北部のソーヴィニヨン ブランティトンの畑で栽培しています。
ソーヴィニヨン ブランの栽培で大切なことは、葉を使って葡萄を日焼けから守ることです。
日焼けした葡萄は風味が落ちるため使いません。
ファレルニアのソーヴィニヨン ブランは香りが極めて強く表れますが、それは醸造過程で抽出されるのではなく、葡萄そのものが強い風味を持っているからです。
350mの低い場所で栽培していて、海からの冷たい風が吹くため、一番涼しい気候となっています。
除梗、破砕します。
約12時間、コールドマセラシオンを行ってから、やさしくプレスします。
清澄後、ステンレスタンクで16?18度に保ちながら発酵させます。
バトナージュしながら、澱と共に6ヶ月寝かせ、その後ブレンドして瓶詰めします。
明るい黄色、イチジクやセージの強い香り、シトラスやメロンのフレイバー、十分な酸と長くフレッシュな余韻があり、非常に豊かな味わいです。
2?3年熟成すると、さらに良い状態になります。
●名称：白ワイン●商品名：Sauvignon Blanc Reserva●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,285 円
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 区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ フアシェ。
レ シャセーニュは酸とミネラルのバランスが特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ フアシェ】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ フアシェ。
レ シャセーニュは酸とミネラルのバランスが特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ フアシェ】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,480 円
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 一部（約25％）は木樽で、残りはステンレスタンクで発酵、約5ヶ月熟成させます。
フレッシュな青リンゴの香りがあり、酸味となめらかさのバランスのよさがこのシャルドネワインの特徴です。
フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
“メロール”は畑の名前です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Fallwind Chardonnay Alto Adige●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください一部（約25％）は木樽で、残りはステンレスタンクで発酵、約5ヶ月熟成させます。
フレッシュな青リンゴの香りがあり、酸味となめらかさのバランスのよさがこのシャルドネワインの特徴です。
フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
“メロール”は畑の名前です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Fallwind Chardonnay Alto Adige●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
4,070 円
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 チリのクオリティワインのパイオニア。
オーガニックのブドウを用いて造る、ブドウ本来の旨味が楽しめる、エレガントな味わいの白ワイン。
スペインの名門トーレスがチリで手掛けるワイナリー。
こちらのラス ムラスは IMO（オーガ二ック国際認定機関）認定の有機栽培のブドウを使用したシリーズです。
柑橘系のアロマに、しっかりとした酸を伴ったフレッシュな果実味が、余韻まで長く続きます。
●名称：LAS MULAS SAUVIGNON BLANC RESERVA●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●セパージュ：ソーヴィニヨン ブラン100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいチリのクオリティワインのパイオニア。
オーガニックのブドウを用いて造る、ブドウ本来の旨味が楽しめる、エレガントな味わいの白ワイン。
スペインの名門トーレスがチリで手掛けるワイナリー。
こちらのラス ムラスは IMO（オーガ二ック国際認定機関）認定の有機栽培のブドウを使用したシリーズです。
柑橘系のアロマに、しっかりとした酸を伴ったフレッシュな果実味が、余韻まで長く続きます。
●名称：LAS MULAS SAUVIGNON BLANC RESERVA●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●セパージュ：ソーヴィニヨン ブラン100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
1,782 円
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 輝くイエロー。
非常にフレッシュかつ溌剌とした柑橘系のアロマ。
果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラル感。
シーフードとの相性が素晴らしい白。
●名称：白 辛口●生産者/【チョカパーリャ】●原産国：ポルトガル●産地：リスボア●原材料：アリント 80%/ウ゛ェルデーリョ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
輝くイエロー。
非常にフレッシュかつ溌剌とした柑橘系のアロマ。
果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラル感。
シーフードとの相性が素晴らしい白。
●名称：白 辛口●生産者/【チョカパーリャ】●原産国：ポルトガル●産地：リスボア●原材料：アリント 80%/ウ゛ェルデーリョ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,240 円
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 果物や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地のよいワインです。
名前の由来は、ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。
サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名づけられました。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Petraluce" Verdeca Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ヴェルデーカ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください果物や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地のよいワインです。
名前の由来は、ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。
サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名づけられました。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Petraluce" Verdeca Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ヴェルデーカ
1,356 円
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 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ラ シャブリジェンヌ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ラ シャブリジェンヌ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,079 円
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 シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
1級畑としては非常にボディのあるタイプで、力強い味わいを楽しめます。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ヴォコレ エ フィス】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
1級畑としては非常にボディのあるタイプで、力強い味わいを楽しめます。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ヴォコレ エ フィス】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,090 円
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 海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。
“メラッチェ”はワイナリーの敷地内を流れる川の名前です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Melacce" Montecucco Vermentino●生産者/【コッレマッサーリ】●生産者欧名/COLLEMASARI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：ヴェルメンティーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。
“メラッチェ”はワイナリーの敷地内を流れる川の名前です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Melacce" Montecucco Vermentino●生産者/【コッレマッサーリ】●生産者欧名/COLLEMASARI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：ヴェルメンティーノ
1,900 円
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 2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ サント バルブ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ サント バルブ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,450 円
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 バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワイン。
標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させました。
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Manfredi Bianco Basilicata●生産者/【レ・マンフレディ】●生産者欧名/RE MANFREDI●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●原材料：ミュラー トゥルガウ/ トラミネール アロマティコ（ゲヴュルツトラミネール）【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワイン。
標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させました。
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Manfredi Bianco Basilicata●生産者/【レ・マンフレディ】●生産者欧名/RE MANFREDI●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●原材料：ミュラー トゥルガウ/ トラミネール アロマティコ（ゲヴュルツトラミネール）
2,770 円
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 上品な酸と果実味の絶妙なバランスは、 まるでブルゴーニュ ブランサン フアンにある8haの畑で、マイポ川沿いに広がっています。
このワインに使う両端の区画は、岩盤まで2mと深く、気温も中央より低いため、より酸が高く、品質の高い葡萄が出来ます。
クローンは、ジョイント ヴェンチャーが始まった20年前に、ブルゴーニュのウィリアム フェーヴルから直接輸入しました。
収穫は手摘みで行います。
葡萄は除梗せず全房圧搾します。
房ごとプレスすることで、骨格が与えられます。
果汁は品質をみて選別し、最上のものだけをこのグラン キュヴェに使用しています。
低温で一晩清澄させた後、全体の30％をフレンチオーク樽（新樽20％）で発酵、熟成させています。
樽熟成の間、バトナ--ジュを行います。
残りの70％はステンレスタンクで醗酵、熟成させます。
軽くフィルターをかけてからボトリングします。
一部をオーク樽で発酵、熟成させることで骨格、ボディと複雑さを持ち、同時に豊かな果実味と酸のあるやわらかな味わいのワインに仕上がっています。
輝きのある黄金色。
洗練された強く複雑なアロマには、初めにトーストやドライフルーツ、その後から樽のスモーキーなニュアンスが感じられます。
しっかりとした骨格があり、香り豊かで持続性があります。
●名称：白ワイン●商品名：Espino Chardonnay Gran Cuvee●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ チカ（930m）・・・カベルネ ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ ノワール、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン。
4)ラス マハダス（705m）・・・カベルネ ソーヴィニヨン。
5)サン ルイス（670m）・・・カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。
2,742 円
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 大胆なオークの香りで始まり、パイナップルやホワイトネクタリンなどの豊かなトロピカルフルーツと甘いベーキング・スパイスが味わいを引き立て、まろやかな口当たりでフィニッシュします。
モントレーのアロヨ・セコにあるウェンテ ヴィンヤーズ自社畑リヴァ ランチ ヴィンヤードからのみ、ブドウを調達しています。
1960年代からぶどうを栽培しているモントレー/アローヨ・セコは、カリフォルニアで最もシャルドネが育つ場所のひとつとして広く知られています。
長い冷涼な生育期間と深い砂利質の土壌は、シャルドネを完璧に熟成させ、糖分と酸味の自然なバランスをもたらします。
90％は樽醗酵(新樽60％)、10％はステンレス・タンク醗酵させています。
100％マロラクティック醗酵させた後、8か月間熟成させます。
アルコール度13.5％。
■ウェンテ・ヴィンヤーズについてウェンテ・ヴィンヤーズは、カリフォルニアのワイナリーの中でも歴史は古く、創業は1883年になります。
設立以来5代に渡り130年以上も愛され続けていることから、「途切れることのない家族経営ワイナリー」と呼ばれています。
ウェンテ・ヴィンヤーズが育てた「ウェンテ・クローン」と呼ばれるシャルドネの苗木は、カリフォルニアの他のワイナリーにも大きな影響を与えたことでも知られるワイナリーです。
原語表記：Wente Vineyards Chardonnay Riva Ranch Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ品種： シャルドネ98％、ゲヴェルツトラミネール2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 89点Awards： -
3,960 円
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 洋ナシやレモンの果実、白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。
口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じる厚みある甲州。
エレガントながら複雑さのある味わいです。
土壌：粘土質、黒ボク土野生酵母にて、オーク樽で醗酵後、フレンチ・オーク樽(容量228L、新樽比率17％)で7カ月熟成しています。
■勝沼醸造について勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。
1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。
現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
原語表記：Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION HOSAKA[2018]ワイン生産地： 日本/山梨品種： 甲州100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,614 円
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口に含むと、トロピカルでエキゾチックなフルーツの香りが広がる。
熟成を重ねたことで色合いは深みと輝きのあるゴールドに。
ハニーのようにほのかな甘さと、深みのある味わいが大きな魅力。
長く続く余韻にひたれるワイン。
原語表記：BELLA RIDGE ESTATE KYOHO[2010]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種： 巨峰容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,378 円
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桃やアプリコットのような核果実のトロピカルさ、そこにスッと鼻に抜けるハーブの清涼感が、ブドウ品種の特徴をよく表しています。
樽発酵により香ばしさや樹の香り。
野生酵母によるゆるやかな発酵により、ワインに複雑味を与えます。
食事との相性は、焼き魚や焼き野菜（青物）など、ほのかに苦味を感じるものがおススメです。
マールボロ地区の都市ブレナムから南東の境界にある小さな丘陵地、北向きの斜面に畑があります。
日当たりが良くてブドウが熟しやすく、収穫の時期もこの辺りでは最も早いです。
100％手摘みのブドウを全房で圧搾後、フレンチオーク（新樽10％）で野生酵母による発酵、11ヶ月のステンレス熟成。
果実味・ボリュームを感じるスタイルです。
原語表記：Mahi Sauvignon Blanc Boundary Farm Single Vineyard[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,960 円
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![]() 桃やアプリコットのような核果実のトロピカルさ、そこにスッと鼻に抜けるハーブの清涼感が、ブドウ品種の特徴をよく表しています。
樽発酵により香ばしさや樹の香り。
野生酵母によるゆるやかな発酵により、ワインに複雑味を与えます。
食事との相性は、焼き魚や焼き野菜（青物）など、ほのかに苦味を感じるものがおススメです。
マールボロ地区の都市ブレナムから南東の境界にある小さな丘陵地、北向きの斜面に畑があります。
日当たりが良くてブドウが熟しやすく、収穫の時期もこの辺りでは最も早いです。
100％手摘みのブドウを全房で圧搾後、フレンチオーク（新樽10％）で野生酵母による発酵、11ヶ月のステンレス熟成。
果実味・ボリュームを感じるスタイルです。
原語表記：Mahi Sauvignon Blanc Boundary Farm Single Vineyard[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,960 円
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