La Traviesa Rosado Barranco Oscuroバランコ オスクーロ (詳細はこちら)買いブドウのガルナッチャ(グルナッシュ)で造るロゼワイン。 木いちごやラズベリーのアロマ。 チャーミングな果実味で飲み心地抜群のロゼです。 750mlグルナッシュスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータチャーミングな果実味で抜群の飲み心地!アンダルシアの自然派バランコ オスクーロがガルナッチャで造るロゼラ トラヴィエサ ロザード バランコ オスクーロLa Traviesa Rosado Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロが買いブドウのガルナッチャ(グルナッシュ)で造るロゼワイン。 木いちごやラズベリーなどの赤系果実のアロマ。 チャーミングな果実味で飲み心地抜群のロゼワインです。 アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。 12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(!)、標高の低いところで40hl程度。 畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。 冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。 ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。 栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。 ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。 そして、ワイナリー&畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。 ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。 白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。 「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ!!圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。 軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)
【6本?送料無料】バランコ オスクーロ ラ トラヴィエサ ロザード 2021 ロゼワイン グルナッシュ スペイン 750ml 自然派 2,970 ~
Higueruela Rosado Cooperativa Agraria Santa Quiteriaサンタ キテリア (詳細はこちら)ステンレス タンク 標高700メートルの高地、スペイン南東部アルマンサD.O.の生産者がシラーから造るフルーティで程よいボディのあるロゼワインです。 サービス温度は10度がお勧めです。 750mlシラースペイン・カスティーリャ ラ マンチャアルマンサDOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス
【6本?送料無料】サンタ キテリア イゲルエラ ロゼ 2022 ロゼワイン シラー スペイン 750ml 1,133 ~
Clarendelle Rose Clarence Dillonクラレンス ディロン ワインズ (詳細はこちら)CH・オー・ブリオン率いるクラレンス・ディロンが手掛けるワイン。 こちらのロゼワインは、地域の特性とテロワールを生かした上品なワインを求め、ボルドーの伝統的な品種であるメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランがブレンドされています。 ブドウの出来栄えに合わせ、ブレンドの比率を毎年調整するこだわりぶり。 時には二品種で仕立てられるヴィンテージもあります。 グラスに注ぐと、赤系果実の可愛らしいアロマが立ち込めます。 そのなめらかな口当たりにはまとまりがあり、エレガントな味わい。 非常にバランスに優れた1本です。 カンヌ映画祭、テニスのフレンチオープンの他、フランスのオペラ劇場などでも提供されている実力派のクラレンドルをご堪能ください。 750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドーAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社
【6本?送料無料】クラレンス ディロン ワインズ クラレンドル ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 2,387 ~
Bordeaux Rose Cuvee Prestige Chateau D'arveyresシャトー ダルヴェイル (詳細はこちら)ボルドーのリブルネ地区、フロンサックの南のドルトーニュ川左岸のほとり、グラーブ ド ヴェイルにある家族経営のシャトーです。 この土地は粘土や砂利など様々な土壌が混じり合っており湿った風が海から渡る海洋性気候が葡萄を健全に育てるテロワールを掲載します。 シャトリエ家は4世代に渡りこの地でワイン造りをしています。 現在のオーナーは1984年に先代かえあこのシャトーを引き継ぎました。 その後その土地に最適な葡萄を選び畑を再構築したのです。 長年の経験からここはメルローが最も適する土壌として理解、栽培する葡萄の99%がメルローです。 ボルドー ロゼ キュヴェ プレステージはメルロー100%のフレッシュな辛口。 しっかりとしたタンニンも感じられ酸味とのバランスも良いです。 750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・コート地区その他ボルドーAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE
【6本?送料無料】シャトー ダルヴェイル ボルドー ロゼ キュヴェ プレステージ 2023 ロゼワイン フランス 750ml 2,167 ~
Marsannay Rose Domaine Collotteドメーヌ コロット (詳細はこちら)750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズマルサネ ロゼ ドメーヌ コロットMarsannay Rose Domaine Collotte生産者情報ドメーヌ コロット Domaine Collotte現オーナーのフィリップ・コロットは一度醸造学校に通ったものの1982年にドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めました。 フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。 現在コロットは計12haの畑を管理しており、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由からチャンスが無い限りは畑を広げる気はありません。 現在生産量の60%は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。 そして残りの40%はネゴシアンに販売されております。 またドメーヌ・コロットの特筆すべき点に自社のラボラトリーを備えておりワインが科学的、そして微生物学的に安定しているかの確認ができます。 基本的な事ですが、万が一ワインに問題が発生した際にも対処が早く安定した品質のワインを産み出す礎となっております。 こうした様々な努力が積み重なり、今や世界中からオファーの絶えない生産者となりました。
【6本?送料無料】ドメーヌ コロット マルサネ ロゼ 2022 ロゼワイン ピノ ノワール フランス 750ml 2,838 ~
シェフであり農家でもあるスティーヴ・ローズが所有する畑はソノマ・ヴァレーの名産地として知られるケンウッド・ディストリクトにある。 粘土混じりの砂利質で樹齢の古いグルナッシュとの相性が非常に良く、90年代からオーガニック認証を受けている。 エレガントでフードフレンドリーなロゼ。 生産量750ケース。 契約畑/発酵:80%ステンレスタンク、20%古樽熟成:古樽にて5ヶ月■ワイナリーについて料理人だった父の影響を受け、幼い頃からワインと食に造詣が深かったデンマーク人のレオ・ハンセンはコペンハーゲン初のミシュラン星付きレストラン、Kong Hans にてワイン・ディレクターとして勤務していたが、ワインの買い付けのため訪れたカリフォルニアに魅せられ1999 年に移住した。 昼はワイナリー、夜はソムリエとして働きながら化学、栽培学、醸造学などを学び、アレキサンダー・ヴァレーで高い評価を得ていたStuhlmuller Vineyards にてワインメーカーとして活躍した後2004年自らのワイナリーを設立、偶然にも彼のミドルネームであり南アフリカにおけるシュナン・ブランの呼び名でもあった"STEEN" にちなんだ名を付けた。 ドライ・ファーミングや自根のブドウ畑にこだわり、野生酵母による発酵、新樽を控えアルコール感の穏やかなより自然に近い手造りのスタイルを一貫して磨き上げ、エレガントでフード・フレンドリーな味わい深いシュナン・ブランを少量造る。 彼のワインは土地の風土を映し出す新時代の生産者を紹介する著書として大きな話題を呼んだ "The New California Wine" (Jon Bonne 著)にも取り上げられた。 カリフォルニア今起きている大きなうねりを感じさせる生産者のひとり。 原語表記:Leo Steen Rose Ranch Rose of Grenache[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種: グルナッシュ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
■お取寄せ レオ スティーン ローズ ランチ ロゼ オブ グルナッシュ [2021] ≪ ロゼワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 4,326 ~
ポジティブ・ロゼは、生き生きとした爽やかなワインです。 野イチゴ、スイカ、ラズベリー。 快活で明るい酸味が特徴です。 カプレーゼ・サラダ、フレッシュ生野菜サラダ、照り焼きグリルサーモンなどに最適なパートナーです。 プールサイドで日差しを浴びながら楽しむのが最高。 原語表記:Sunny with a Chance of Flowers Rose[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: シラー54%、メルロー36%、マルベック4%、ピノノワール2%、ピノグリ1%、サンジョヴェーゼ1%、テンプラニーリョ1%、ピノブラン1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
■お取寄せ サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,302 ~
Puglia Teres Fataloneファタローネ (詳細はこちら)プーリアで初めてプリミティーヴォ100%のDOCジョイア デル コッレを造った"ファタローネ"のIGTプーリア「テレス」です。 オーガニック栽培で育てた樹齢30年のプリミティーヴォを使用。 ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。 青臭さの無いサクランボと苺の心地よいフレーバー。 並外れたミネラル感とフレッシュさに支えられた、華やかなで軽やかな味わいのロゼワインです。 750mlプリミティーヴォ100%イタリア・プーリアプーリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌ並外れたミネラル感とフレッシュさ!ファタローネが有機プリミティーヴォから造る、華やかなで軽やかなロゼワインプーリア テレス ファタローネPuglia Teres Fatalone商品情報プーリアで初めてプリミティーヴォ100%のDOCジョイア デル コッレを造った"ファタローネ"のIGTプーリア「テレス」です。 オーガニック栽培で育てた樹齢30年のプリミティーヴォを使用。 ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。 青臭さの無いサクランボと苺の心地よいフレーバー。 並外れたミネラル感とフレッシュさのある、華やかなで軽やかな味わいのロゼワインです。 オーガニック栽培の樹齢30年のプリミティーヴォを使用ブドウは1990年に植樹された、オーガニック栽培で育てた樹齢30年のプリミティーヴォ100%を使用。 畑は標高365mにある石灰質の土壌。 10月中旬に収獲したブドウを、30時間果皮と接触させながら自然発酵。 続けてマロラクティック発酵を実施。 ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ボトリング後に6ヶ月間、瓶熟成にて落ち着かせてから出荷しています。 並外れたミネラル感とフレッシュさ淡いルビー色帯びた、夕焼けのような赤の色調。 フレッシュなフルーツの香り。 青臭さの無いサクランボやベリー系フルーツの味わいで、並外れたミネラル感とフレッシュさに支えられています。 華やかなで、軽やかな味わいのロゼワインです。 暑い日などは、やや冷しめで飲むのがお勧め。 生産者情報ファタローネ Fataloneファタローネ(パスクアーレ・ペトレーラ・ワイナリー)は、ジョイア・デル・コッレの南東に位置するガウデッラ地区でもっとも標高が高い、スピノマリーノの丘陵地にあります。 この丘陵地の標高は365mで、風通しと日当たりが良好です。 ブドウ畑の多くは、歴史ある「ファタローネ農園」を取り囲むように存在しています。 このワイナリーの職人的栽培家としての伝統は、18世紀の終わりごろまで遡ります。 創設者であるニコラ・ペトレーラのプリミティーヴォに対する愛情は、世代から世代に、『自然を愛し敬うものは、神と自身を愛する』という言葉とともに受け継がれてきました。 家族によって厳密に管理されたこの小さなワイナリーは、ICEA(倫理と環境のための認証協会)のコントロールのもとにビオロジック農法の実践に没頭していたのですが、それはライフスタイルのようなもので、ごく自然なことでした。 1987年には、ファタローネというブランドのもとに初めてのボトリングを行うと同時に、プリミティーヴォ100%でDOC ジョイア・デル・コッレを醸造・ビン詰めした最初のワイナリーとなりました。 1993年には、彼ら自身が抱いていた好奇心から、気品あるグレコ種による白ワインを造りました。 2007年、パスクアーレ・ペトレーラ・ワイナリーは、DOCジョイア・デル・コッレの歴史のなかで、初めて垂直試飲会を開催しました。 10ヴィンテッジのジョイア・デル・コッレ・プリミティーヴォ・リゼルヴァが並べられ、このワイナリーがリリースするプリミティーヴォに、申し分のない熟成能力があることが自らの手によって証明されました。 現在、ファタローネの名を冠するワインは、主に海外にある、ドイツ、スイス、ルクセンブルク、日本、イギリス、デンマーク、アメリカなどの適した市場に向けて出荷されています。 彼らの信条は、ブドウ樹を、人間と同等に扱い、彼らが欲しうるあらゆることを、可能な限り与え続けること、絶えず愛情に満ちた人の手によって、注意深く観察とケアを行うこと、また、温度管理された遮音の快適な環境におかれ、ワインの発展を促すための音楽療法の元、ワインは落ち着きと調和を備えると考えています。 更に彼らは、ワインの成功は、ブドウ樹の根をベースにして築かれると信じている。 そのため、何も手を加えずにボトリングされる、ごく限られた量のワインのために、実ったブドウを醸造しているだけと言い、自分たちのワインが、この地域と大地、そして大地に関る人々を反映したものであることを願っているます。
【6本?送料無料】ファタローネ プーリア テレス 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 2,552 ~
Il Prodigo Natalino Del Preteナタリーノ デル プレーテ (詳細はこちら)プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「イル プローディゴ」です。 ネグロ アマーロを軽く潰したあと数時間のみマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクにて発酵、セメントタンクで熟成しています。 澱引き後なるべくフレッシュな状態で二酸化硫黄を添加せずに、無濾過&無清澄でボトリング。 安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のロゼワインです!750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアVINOロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ元気溌剌でキュートさ満載のロゼワイン!プーリアの自然派ナタリーノ デル プレーテが、有機ネグロ アマーロで造る「イル プローディゴ」イル プローディゴ ナタリーノ デル プレーテIl Prodigo Natalino Del Prete商品情報プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「イル プローディゴ」です。 ネグロ アマーロを軽く潰したあと数時間のみマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクにて発酵、セメントタンクで熟成しています。 澱引き後なるべくフレッシュな状態で二酸化硫黄を添加せずに、無濾過&無清澄でボトリング。 安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のロゼワインです!「イル プローディゴ」は"気前の良い人"の意味2019年に病虫害防除が必要なタイミングで雨が多く、銅の使用量を減らすためにボルドー液の散布回数を減らしたところ、大半の葉っぱが落ちてしまい光合成不足に。 熟し切ることのなかったブドウの特性を逆利用したロゼワイン。 2020年には素晴らしいブドウが獲れましたが、ロゼワインというアイデアが気に入った当主ナタリーノと娘ミーナは2020年以降も仕込むことに。 『イル プローディゴ』は「気前の良い人」を意味し、リッチな赤ワインを造るはずのブドウを惜しみなくロゼに使った気前の良いナタリーノ自身を指す言葉です。 安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のワイン!プーリア州のナタリーノ デル プレーテからは、ネグロアマーロで造るロゼワインをイル プローディゴ2022リリースします!ナタリーノの愛娘ミーナは、今回のプローディゴは2020(アルコール度数的にも15%近くある、キュートで肉感的)と似ているとコメントしてきたのですが、全然でした(笑)。 アルコール度数も2020ほど高くなく(12%、2020は軽く15%超え…)、しっかり酸もあり…。 元気溌剌でキュートさ満載のワイン。 安定感は素晴らしいものがあると思います。 なんにせよ、ステキな飲み心地のワインです。 (インポーターのヴィナイオータ社コメントより)生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino Del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。 10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。 年間生産量は約2,000ケースという極々小さな造り手。 葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。 樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。 乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。 毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。 ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。 しかし、古樹の真骨頂はそこから。 後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。 これこそが古樹の複雑味なのだろう。 そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。 1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。 除草剤も使用せず、施肥も行わない(必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない)。 醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。 『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。 発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。 見守るだけ。 』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。 そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。 『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。 内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。 私にとっては使命だ。 それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。 』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。
【6本?送料無料】ナタリーノ デル プレーテ イル プローディゴ 2022 ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 自然派 2,970 ~
Saturnino Rosato Tenute Rubinoテヌーテ ルビーノ (詳細はこちら)ネグロアマーロ100%で造るロゼワイン。 ステンレスタンク5ヶ月、瓶内2ヶ月熟成。 輝くピンク色。 スミレ、チェリー、バラ、ザクロ、チェリー、ストロベリーの香り。 海のミネラルを強く感じ、まろやかで口中に香りが満ちあふれます。 生き生きとした酸があり、しっかりとした骨格のある美味しさ。 酸とミネラルに支えられた厚みのある豊かな味わいで、トマトソースのパスタやポルチーニリゾット、スパイシーな羊肉料理とも良く合います。 750mlネグロ アマーロイタリア・プーリア・ブリンディジIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 スリーボンド貿易ドライで洗練されたプーリアロゼ!溢れるミネラル感と厚みのある果実の豊かな味わいサトゥルニーノ ロザート テヌーテ ルビーノSaturnino Rosato Tenute Rubino商品情報ネグロアマーロ100%で造られる色鮮やかなロゼテヌーテ ルビーノがブリンディジ県イアデッィコ ジャンコーラ農園の50ヘクタールの畑で造られる、色調豊かで洗練されたドライな旨みが詰まった秀逸なロゼワインです。 畑はコルドン式で1ヘクタールあたり3800本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。 石灰質を多く含む砂岩質土壌で樹齢は20年です。 例年9月3週目に手摘みにより収穫します。 わずかな時間果皮と接触(スキンコンタクト)させた後、温度管理されたステンレスタンクで16〜18℃でアルコール発酵・熟成を行います。 バランスのとれたドライで洗練されたスタイルのロゼ2016年に来日した輸出マネージャーフランチェスコ デ マウリ氏は「プーリアと言えば赤ワインのイメージが強く、白とロゼでも品質の高いものが造れる事を知ってほしかった。 温暖な地域なので、アルコールやボリューム感が上がりすぎないようにして、プーリアの赤ワインの良さを継承するバランスのとれたドライで洗練されたスタイルのロゼワインを目指しました」テヌーテ ルビーノが注力する洗練されたエレガンスの表現が感じられます。 酸とミネラルに支えられた厚みのある豊かな味わいスミレの花やレッドチェリーのフレッシュで華やかな香りにザクロやラズベリー、苺のチャーミングなニュアンスと涼しげなミネラルが綺麗に重なります。 厚みのある豊かな味わいながらも、酸とミネラルがしっかりと支えていて、スムーズでしなやかな飲み口があります。 ラザニアやナスを使ったトマトソースのパスタ、ポルチーニリゾット等とも相性が非常に良く、スパイスを効かせた羊肉とも好相性です。 生産者情報テヌーテ ルビーノ Tenute Rubinoサレントに構えるテヌーテルビーノプーリア州サレントにあるブリンディジにワイナリーを構えるテヌーテ ルビーノの現オーナー、ルイジ ルビーノの父トンマージが1980 年代半ばに購入した野菜や麦を植えていた農園を発展させ、現在は500ヘクタールもの広大な敷地を所有し、220ヘクタールの4つのブドウ畑「マルモレッレ」「プンタ アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ ジャンコーラ」でワイン造りを行っています。 プリミティーヴォの畑から発掘された3500年前の古代遺跡テヌーテ ルビーノのラベルに描かれた紋章は今から3500年前、古代ローマ時代に陶器を造っていたヴィゼリオ家のものです。 ルビーノがプリミティーヴォを植えている畑からヴィゼリオ家によるワイン醸造用のアンフォラなどの古代遺跡と紋章が偶然に発掘され、大変話題となりました。 つまり3500年も前からここでブドウが栽培され、今も引き継がれてワインが造られている興味深い畑をルビーノは所有し、その畑で造られるワインを「ヴィゼリオ」としてリリースしています。 高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないプーリアワインを目指すルイジ氏が初めてヴィニタリーに自分のワインを出展した時、興味を示してくれる人が少なく、「プーリアワインが良いワインとして知られていない」ことにショックを覚えます。 プーリアのワインと言えば、アルコールが高く、濃厚で重いワインばかりが認識されていたので、ルイジ氏が目指したのは土着品種を尊重し、高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないワイン造りを目指すことになります。 平均年齢40歳の若いスタッフが挑むスタッフの平均年齢40 歳以下というテヌーテ ルビーノは、「サレント=安ワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。 ルイジ氏は「プーリア・ベストワイン」という団体を立ち上げ、その代表に就任。 同じ志を持つ他の生産者と共にプーリアワインの高品質化と啓蒙活動も意欲的に行っています。 温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の収穫酸とミネラルが残るギリギリまで糖度を高める為、温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の遅い収穫を行います。 それには海に近くミネラルが豊富な土壌の恵まれたテロワールの賜物と言えます。 また本来早熟なスッスマニエッロをここまで引っ張って収穫出来るのはこのブドウの復興に大いに情熱を燃やすテヌータルビーノならではと言えます。 今までのサレントワインのイメージを覆す美しい酸を感じるエレガントなスッスマニエッロ海に一番近い畑「イアッディコ ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ100% のワインを産み出しました。 「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、スッスマニエッロから造られるワインは非常にアロマティックで美しい酸を感じるエレガントなワインとなりました。 現在スッスマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか0.02%。 情熱をもってその大半を造っているワイナリーこそがテヌーテ ルビーノに他なりません。 他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワイン「今、プーリアに必要なのは市場における価格戦略でも、国際的に通用するスタイルでもない。 『これこそがプーリアのワインだ』というアイデンティティなんだ」と語るルイジ氏はスッスマニエッロだけでなく、プリミティーヴォやネグロアマーロ、マルヴァジア ビアンカから造られるワインについてもすべて高品質化を図り、他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワインを造っています。 畑ごとの個性が発揮されたワイン畑はサレント半島ブリンディジの海岸線近くに農園を複数所有し、それぞれの畑が持つ特性に合わせて品種が栽培しています。 最適な品種から生まれるいずれのワインも土地ごとの個性が発揮されたワインとなっています。 女性が行うブドウの収穫またルイジ氏はサレント半島の農業において女性は常に重要な役割を果たしてきたことに敬意を表し、8月からテヌーテ ルビーノの各畑で行われるブドウの収穫は、すべて女性の手によってデリケートに行われます。 男性は摘まれたブドウを運ぶ役割を担います。 女性の為のプーリアワインのイベントを開催また例年9月には「ヴェンデンミア デッレ ドンネ」(女性達の収穫祭)が行われ、ネグロアマーロの畑で収穫体験を行った後、プーリアの民族音楽である「ピッチカ」やカンツォーネを聞きながら、畑にテーブルを並べ食卓を囲み、目の前で出来立てのモッツアレラチーズをちぎって食べたりする等、賑やかなイベントと共に豊穣の秋を祝います。 昨年は日本人女性も参加したそうです。 女性の為のプーリアワインのイベントに毎年、イタリア各地からテレビや雑誌の取材陣が訪れ、プーリアワインのアピールに一役を買っています。 ●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2019年9月19日) ブリンディジ原産の希少品種ススマニエッロで史上初のトレビッキエリ獲得のテヌーテルビーノ突撃インタビューはこちら>>●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2016年6月14日) 絶滅しかけた土着品種「ススマニエッロ」を復活させたプーリア新進気鋭の若手生産者「テヌーテ ルビーノ」はこちら>>
【6本?送料無料】テヌーテ ルビーノ サトゥルニーノ ロザート 2021 ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 2,563 ~
Rosme Cantina Giaraカンティーナ ジアラ (詳細はこちら)このワインはプリミティーヴォ100%を使用したロゼワイン。 除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。 無濾過、無清澄にてボトリング。 醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。 明るく透き通るルビー色の外観。 赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。 ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。 このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。 750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ赤果実のフルーティーなアロマとフローラルな香り!プーリアの自然派ジアラがプリミティーヴォから造る、ベリー系の味わいとフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン!ロズメ カンティーナ ジアラRosme Cantina Giara商品情報カンティーナ ジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。 ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジ ニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。 栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。 プリミティーヴォ100%のロゼワインこのワインはプリミティーヴォ100%で造るロゼワイン。 除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。 無濾過、無清澄にてボトリング。 醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。 ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和明るく透き通るルビー色の外観。 赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。 ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。 このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。 生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。 ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。 栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。 樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。 醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。 また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量(15-20mg/L程度)添加するのみです。 カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
【6本?送料無料】カンティーナ ジアラ ロズメ 2022 ロゼワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml 3,619 ~
Lamoresca Rosato Lamorescaラモレスカ (詳細はこちら)4時間マセレーションし、発酵後セメントタンクで4ヶ月熟成します。 清澄、フィルターは行いません。 モスカートから軽やかさとフレッシュさを得ています。 750mlフラッパート、ネロダーボラ、モスカートイタリア・シチリアVDTVDTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社ラモレスカ ロザート ラモレスカLamoresca Rosato Lamoresca生産者情報ラモレスカ Lamoresca【シチリアには美味しいと思えるワインが無かった】 『そんなつもりはなかった』フィリッポ・リッツォはベルギーでイタリア料理店を13年間経営していた。 シンプルながら本格的な料理とサービス。 そしてフィリッポが厳選したイタリアワインが評判で連日満席の超人気トラットリア。 ヨーロッパでも食のレベルが非常に高いと言われるベルギーにおいて個性的で拘りの強い店として食通の間では有名であった。 同じベルギーでイタリアワインのインポートを手掛けていたフランク・コーネリッセンとの出会いがフィリッポの人生を大きく変える。 日頃からシチリアワインに大きな不満を持っていたフィリッポとフランクは意気投合。 2005年シラクーサ県、トマトで高名なパッキーノの真っ白い畑(石灰分が強く出ている特異な畑で樹齢が高く、仕立はアルベレッロであったことが購入の決め手に)0.85haを購入。 既にエトナに移住し、自らのワインを醸造していたフランク・コーネリッセンに委託すると言う形で自らのレストランで供するワインを造り始めてしまう。 『当時、本当に美味しいと思えるシチリアワインは皆無だった。 ただ、美味しいシチリアワインを自分の店で出したくて・・・当初は趣味半分だった』 【フランク・コーネリッセンに委託】 2005ヴィンテージはフランクのカンティーナで醸造・ボトリングが行われた。 しかし、2006年、フランクは畑を買い足し、更に自らのワイン造りに没頭していくこととなり、ラモレスカまで手が回らなくなる。 『結局ワインを造ることになり、抜け出せなくなった』フィリッポは更に、サン・ミケーレ・ディ・ガンザリアに畑を買い足し、ベルギーのレストランを売り渡し、シチリアに完全移住。 2006年に正式に誕生したラモレスカは所有するオリーヴ畑で育てているオリーヴの品種名“モレスカ”から名付けられた。 標高430mのシチリア中央部カタニア県とエンナ県の境界に位置するサン・ミケーレ・ディ・ガンザリアのコントラーダ“ジリオット”に位置する。 特に石灰分の強い白い土壌で樹齢が高く、仕立てはアルベレッロに拘っている。 異常に暑いシチリア内陸部特有の乾いた風がいつも通り抜ける。 『自分の理想のワインにとって理想の土地』 【毎年変わる試行錯誤のワイン造り】 フィリッポは毎日をほとんど畑で過ごし、手間をおしまずケアしている。 病気にかかった樹は化学療法ではなく物理的アプローチで、一本一本根引き抜き病害を抑える。 土壌に窒素を送り込む必要があったとしても、肥料をつかわず、マメ科の植物を植えることで対処する。 カビや菌の病害には必要最低限の硫黄で対応するなど、極めて自然な栽培にとりくんでいる。 葡萄は完璧に熟した状態で収穫され、徐梗・破砕機にかける際、若干の二酸化硫黄を添加する以外は培養酵母や乳酸発酵をうながすバクテリーなど一切添加されない。 モストはプラスティックの発酵桶を開放した状態で、温度管理せずに発酵。 赤ワインには長いスキンコンタクトを、白ワインには短めのスキンコンタクトと使い分けている。 熟成は使い古しのオーク樽とセメントの発酵槽。 『畑での仕事を無駄にしないよう、できる限りシンプルな醸造にしたい。 しかしながら、寒い地方ならばともかく、シチリアの中部のように暑い地方においては、自然な醸造を成功させるためには酸化防止剤の使用は不可欠。 最低限に抑えられた分量ではあっても、使用しなければ発酵時のバクテリア汚染のリスクがあまりに高い。 酵母添加も温度管理もせずに自然な発酵を行うため、あえて最もリスクの高い破砕時に少量添加する方法を選択している』ワインは安定感を増している。 若干マセラシオン期間を短くし、ピュアな果実味と果実からくる甘味を前面に出している。 タンニンに隠れることなく素直に楽しめる。
【6本?送料無料】ラモレスカ ラモレスカ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 3,784 ~
Rose Planetaプラネタ (詳細はこちら)シラー50%とネロダーヴォラ50%から成るチャーミングなロゼは、フレッシュな木苺や桜草のような可愛らしい香りで、すっきりとした酸味とフルーティーで飲みやすい辛口です。 白身魚のカルパッチォや鶏肉料理やサラミ等と相性の良いワインです。 シチリア西部メンフィのディスペンサワイナリーにて造られます。 ブドウは除茎されて4-5時間のマセレーションをしながら優しくプレスされます。 果汁は一晩冷所に保管された後、厳選された酵母が加えられます。 発酵はステンレススチールタンクで行われます750mlネロ ダーヴォラ、シラーイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日欧商事株式会社すっきりとした酸味とフルーツのフレッシュなアロマが楽しめるシチリアの実力派プラネタのロゼ幅広い料理に合わせられる優れたパフォーマンスロゼ プラネタRose Planeta商品情報シチリアの夏を思わせるフレッシュフルーティなロゼシチリアの夏の夕暮れを思わせる色合いで、イチゴのフレッシュなアロマが感じられるフレッシュでフルーティなロゼです。 タパスやお刺身、サラダやフルーツにも合います。 畑はコルドーネの仕立てでヘクタール当たり5000本の高密植栽倍で植えられていてブドウの凝縮度を高めています。 除梗後ソフトに圧搾し、理想的な色合いにするため、1時間から2時間の短いマセラシオンを施します。 モストはステンレスタンクに移し替えられ15度で18日間発酵させています。 幅広い料理に合わせられる爽やかなロゼさわやかな酸があり、ザクロのニュアンスもあります。 優しい花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが後味をさっぱりとさせてくれます。 パンツァロッティやエビの揚げ物など、幅広い料理と合わせることができます。 ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。 シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。 その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。 シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 ●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】プラネタ ロゼ 2023 ロゼワイン イタリア 750ml サクラアワード2022 ゴールド 2,739 ~
Rose Planetaプラネタ (詳細はこちら)シラー50%とネロダーヴォラ50%から成るチャーミングなロゼは、フレッシュな木苺や桜草のような可愛らしい香りで、すっきりとした酸味とフルーティーで飲みやすい辛口です。 白身魚のカルパッチォや鶏肉料理やサラミ等と相性の良いワインです。 シチリア西部メンフィのディスペンサワイナリーにて造られます。 ブドウは除茎されて4-5時間のマセレーションをしながら優しくプレスされます。 果汁は一晩冷所に保管された後、厳選された酵母が加えられます。 発酵はステンレススチールタンクで行われます750mlネロ ダーヴォラ、シラーイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日欧商事株式会社すっきりとした酸味とフルーツのフレッシュなアロマ!シチリアの実力派プラネタのロゼロゼ プラネタRose Planeta商品情報シチリアの夏を思わせるフレッシュフルーティなロゼシチリアの夏の夕暮れを思わせる色合いで、イチゴのフレッシュなアロマが感じられるフレッシュでフルーティなロゼです。 タパスやお刺身、サラダやフルーツにも合います。 畑はコルドーネの仕立てでヘクタール当たり5000本の高密植栽倍で植えられていてブドウの凝縮度を高めています。 除梗後ソフトに圧搾し、理想的な色合いにするため、1時間から2時間の短いマセラシオンを施します。 モストはステンレスタンクに移し替えられ15度で18日間発酵させています。 幅広い料理に合わせられる爽やかなロゼさわやかな酸があり、ザクロのニュアンスもあります。 優しい花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが後味をさっぱりとさせてくれます。 パンツァロッティやエビの揚げ物など、幅広い料理と合わせることができます。 ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。 シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。 その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。 シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 ●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】プラネタ ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 2,739 ~
Rosato Feudo Arancioフェウド アランチョ (詳細はこちら)ネロダーヴォラで造るロゼワイン。 輝くようなロゼ色。 ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香りが広がります。 フレッシュでスムーズな口当たりはとても親しみやすい味わいです。 チャーミングなベリー系の果実味が魅力のフレッシュなワインです。 750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストワインロゼ!フレッシュな果実味と食事を誘う仄かな苦味ロザート フェウド アランチョRosato Feudo Arancio商品情報『ワイン王国』 1000円台で見つけたロゼワインで最高5つ星評価特選ベストバイワイン!フェウド アランチョのロザート2015年が『ワイン王国』98号「1000円台で見つけたロゼワイン特集」で見事最高5つ星評価&特選ベストバイワインに選ばれています!本誌では日本を代表するソムリエ、ソムリエール4名による銘柄を隠して試飲する「ブラインドテイスティング」によるもの。 全89本のロゼの中から最高5つ星評価は僅か9本のみ。 しかもイタリアで唯一選出された5つ星のロゼです!フレッシュな果実味がしっかりと表れ酸味と甘味のバランスが良く飲みやすい誌面では、「余韻のほのかな苦味が食事を誘うと絶賛。 コストパフォーマンスが高く、アメリカで最も売れているシチリアワイン。 このロゼはフレッシュな果実味がしっかりと表れ、余韻まで長く続く。 酸味と甘味のバランスが良く、飲みやすい。 最後に苦味やぺトロール香が立ち昇り、複雑な印象。 ベストマリアージュはトンカツ、肉じゃが、エビチリ、サケの塩焼き等」と味わいのバランスの良さと食事と幅広く楽しめる使い勝手の良さが評価されています!新進気鋭のシチリアの造り手フェウド アランチョ「最高のコストパフォーマンスワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトでワイン造りを行う新進気鋭のシチリアの造り手フェウド アランチョ。 単一品種の個性を最大限に引き出し、味わいのバランスのとれたコストパフォーマンス抜群のワインで急成長を続けている人気ワイナリーです。 輝きのあるピンク色。 ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの爽やかな香り。 フレッシュでスムーズな口当たり、とても親しみやすい味わいです。 チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力です。 【受賞歴】ワイン王国98号で1000円台で見つけたロゼワインで最高5つ星評価特選ベストバイワイン獲得(2015)アメリカのワイン雑誌『ワイン・エンスージアスト』主催の「Wine Star Awards 2009」にてヨーロピアン ワイナリー オブ ザ イヤーを受賞!フェウド アランチョ Feudo Arancioシチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワインを造るためにシチリアはアランチョ湖を望む高台に位置するフェウドアランチョは、約1000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリーです。 前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。 シチリアワインブランドでアメリカ市場ナンバー1白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは「濃厚でエレガント」というコンセプトを大切にしています。 ただ単に濃いだけのワインではなく、食事とともにあるワインを目指すフェウドアランチョのワインはアメリカで高い人気を博しており、シチリアワインブランドでアメリカ市場ナンバー1の人気を誇っています。 年間日照量およそ2500時間シチリアは、地形、気候や日照量など、ブドウ栽培の適地といわれています。 そのシチリアの中でもさらなる適地を求めてフェウドアランチョは場所を選択し、ブドウ栽培を自社で管理することで自分たちが求めるブドウの品質を出すことに成功しています。 1年の半分以上が晴れという(年間日照量およそ2500時間!)収穫から醸造まで区画ごとに管理フェウドアランチョは、一つ一つの区画をまるで単一畑のように扱っています。 たとえば、シャルドネの畑では気候や土壌によって明確に区画を管理しています。 結果収穫から醸造まで区画ごとに管理することができ、ブドウの成熟状況に合わせてワイン造りが進められています。 しかし一方でこのような管理は非常に手間がかかります。 フェウドアランチョの安定した品質はこのような生産者の地道な努力によるものです。 「ワインは自然の産物である」フェウドアランチョは「ワインは自然を犠牲にして利益をついきゅうするものではない」と考えています。 自然との共存を目指して、EMAS(Eco Management Audet Scheme : 欧州連合の管理制度)という環境管理制度を導入し、認証を取得。 加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCで万全の品質管理体制を徹底しています。 フェウドアランチョの名前の由来ワイナリー名のFeudo(フェウド)は「領地、所有地」を、Arancio(アランチョ)はサンブーカにある「アランチョ湖」に由来します。 またアランチョはシチリア特産の「オレンジ」の意味もあります。 歴史を象徴するアラビア文様のラベルデザイン地中海最大の島であるシチリア島は、地中海の交易において重要な拠点であったため、歴史的にギリシャやアラブを代表とする多様な国々の支配を受けてきました。 フェウドアランチョのラベルの文様はアラビア合計品などに見られる模様をデザインしたもので、デザインのもとになっているのは約1300年前ラグーザ地区がアラブ勢力に支配された時代の陶器の絵柄です。 シチリアの歴史的な背景を象徴しているアラビア工芸品の模様をデザインしたラベルも印象的です。 ●フェウド アランチョの突撃インタビュー(2018年10月18日) 次世代シチリア!全て自社畑にこだわる大規模ワイナリー「フェウド アランチョ」突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】フェウド アランチョ ロザート 2022 ロゼワイン ネロ ダーヴォラ イタリア 750ml 1,320 ~
Le Sabbie Dell’etna Rosato Firriatoフィッリアート (詳細はこちら)世界各国で高い評価を受けている、現代のシチリアを代表する造り手フィッリアートが仕立てた「レ サッビエ デル エトナ」です。 ネレッロ マスカレーゼ100%を発酵させ、3ヶ月間シュールリーを行っています。 美しく輝くサーモンピンク色。 フレッシュな赤系果実を思わせる香り。 活き活きとした酸味とミネラルを感じる。 スグリ、ラズベリー、ザクロやピンクグレープフルーツの果実味が広がる、ほんのりとしたタンニンが心地よいロゼワイン。 750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社オーバーシーズ現代シチリア「フィッリアート」がエトナ北部のコントラーダで造るロゼ「レ サッビエ」ネレッロ マスカレーゼ100%で引き出すフレッシュな酸とミネラル感レ サッビエ デル エトナ ロザート フィッリアートLe Sabbie Dell’etna Rosato Firriato商品情報高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す現代シチリアの代表格「フィッリアート」。 エトナ北部のコントラーダにあるネレッロ マスカレーゼのみで造るロゼワイン「レ サッビエ」です。 フレッシュな赤系果実を思わせる香り。 フルーツの果実味が広がる、活き活きとした酸味とミネラル、ほんのりとしたタンニンが心地よい味わいです。 エトナ北部のコントラーダのブドウを混ぜて造るクラシカルなロゼ2023年5月に2代目フェデリコ氏にお話を聞きました。 「ネレッロ マスカレーゼ100%で造るロゼワインです。 エトナ北部に所有する様々なコントラーダのブドウを使って造るクラシカルな1本です。 香りだけでもフレッシュさが伝わってきますね。 フランボワーズやザクロ、リコリスのニュアンスがあります。 口に含むとフレッシュ感を存分に感じていただけると思います。 ヴェルヴェットのように柔らかいタンニンがあり、余韻に旨みが感じられます。 ミネラルもありますね。 温度の変化によって様々な料理を楽しむことができます。 温度が低い時は魚料理、温度が高い時は白身肉でもいいですね」3ヶ月間オリの上で貯蔵するシュールリー製法を実施ブドウはオーガニック農法で育てた、ネレッロマスカレーゼ100%を使用。 収獲したブドウを発酵させて、その後ステンレスタンクにて3ヶ月間、オリの上に貯蔵させるシュールリー製法を行っています。 ボトリング後、3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。 ほんのりとしたタンニンが心地よいロゼワイン美しく輝くサーモンピンク色。 フレッシュな赤系果実を思わせる香り。 活き活きとした酸味とミネラルを感じる。 スグリ、ラズベリー、ザクロやピンクグレープフルーツの果実味が広がる、ほんのりとしたタンニンが心地よいロゼワイン。 【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2018)『ルカマローニ』で年間最優秀生産者に選出!シチリアを代表する注目の造り手!フィッリアート Firriatoシチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。 最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。 『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。 白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。 ●フィッリアートの突撃インタビュー(2023年5月23日) 合計470ヘクタールもの畑でシチリア大陸の多様性を最大限に表現!「高品質×コスパ」を先駆的に手がける現代シチリアの代表格「フィッリアート」突撃インタビューはこちら>>●フィッリアートの突撃インタビュー(2018年10月5日) 『ガンベロロッソ』最高賞を連発する驚異の実力派!「高品質&コスパ」新たなシチリアワイン像を産み出した「フィッリアート」突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】フィッリアート レ サッビエ デル エトナ ロザート 2021 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 2,651 ~
Etna Rosato Tenuta Delle Terre Nereテヌータ デッレ テッレ ネーレ (詳細はこちら)樹齢60〜80年の土着品種ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ使った豊かな味わいのロゼです。 エトナのテロワールが反映された豊かなミネラルと長く続く余韻が印象的で、風味も実に豊かです。 大桃やラズベリーのフルーティーな印象とリッチで濃い味わい。 心地良い余韻が持続します。 畑はエトナ山の北斜面の標高650〜900m。 ミネラル豊富な火山灰土壌です。 木樽熟成5ヶ月さらに瓶内2ヶ月。 750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー豊かなミネラルと長く続く余韻!エトナの名を知らしめたテッレネーレがネレッロ マスカレーゼ&ネレッロ カップッチョで造るリッチな味わいのロゼエトナ ロザート テヌータ デッレ テッレ ネーレEtna Rosato Tenuta Delle Terre Nere商品情報エトナのテロワールが反映された豊かなミネラルと長く続く余韻のロゼ「バローロボーイズ」で一世を風靡したマルク デ グラツィア氏が、シチリア・エトナ山で自ら経営するワイナリー「テヌータ デッレ テッレ ネーレ」の「エトナ ロザート」です。 土着品種ネレッロ マスカレーゼ主体に極少量のネレッロ カップッチョをブレンド。 エトナのテロワールが反映された豊かなミネラルと長く続く余韻が印象的で、風味も実に豊かです。 前2022ヴィンテージは、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています。 「ロゼは調和、均衡を造りだすのが難しいワイン」2018年1月、テヌータ デッレ テッレ ネーレ社のマルク デ グラツィア氏にお話を聞きました。 「ロゼは調和、均衡を造りだすのが難しいワインだと言えます。 白、赤ワインの調和は分かりやすいからです。 ロゼには赤ワインの持つ柔らかさ、ビロードのタッチが必要。 また、白ワインの持つブドウ本来のフレッシュな味わいの均衡を保つ必要があると考えています。 そうすることでより本格的で複雑な味わいのロゼが産まれます。 主に使用するネレッロマスカレーゼは優れた品種でロゼワインとしては余韻も長い味わいとなっています。 ロゼワインにおける哲学者「プラトン」的完璧な調和とは?と自問して造りだしたワインです」と話してくれました。 繊細なタッチで奥深く飲み手の感性を擽るロゼスッキリとしたミネラルと酸に支えられた豊かな果実感があります。 赤い小さな果実、バラの洗練された香り。 派手ではありませんが、実に繊細なタッチで奥深い味わい。 飲み手の舌、感性を擽るロゼ。 ネレッロマスカレーゼ主体で極少量のネレッロカプッチョをブレンド。 両品種共に1927、1947年に植樹したもの(5年の若木も含まれる)。 エトナ北側斜面、標高650〜900メートルに位置する火山灰土壌の畑。 ステンレスタンクで一晩マセラシオン。 低温アルコール醗酵。 ステンレスタンクで翌春まで6カ月間熟成して瓶詰め。 【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2022)、ジェームズサックリングで92点(2021)、ワインアドヴォケイトで92点(2021)生産者情報テヌータ デッレ テッレ ネーレ Tenuta Delle Terre Nereバローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。 屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。 フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。 TERRE NERE(テッレ ネーレ)とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。 エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。 パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。 2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。 デ・グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。 ●テヌータ デッレ テッレ ネーレの突撃インタビュー(2018年1月29日) 「バローロボーイズ」を世に知らしめたマルクデグラツィアが造る優美で偉大なエトナ「テヌータデッレテッレネーレ」突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】テヌータ デッレ テッレ ネーレ エトナ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml テッレ ネレ 4,466 ~
Etna Rosato Girolamo Russoジローラモ ルッソ (詳細はこちら)エトナで最高の区画を多く所有するジローラモ ルッソの「エトナ ロザート」です。 8ヘクタールある色々な畑からセレクションしたネレッロ マスカレーゼを100%使用。 野性酵母で発酵して、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ノンフィルターでボトリングしています。 チェリー、ストロベリー、ラズベリーなどの新鮮な果実の香り。 ネレッロ マスカレーゼ特有のはっきりとした酸味とフレッシュな柑橘系を感じる、まろやかなロゼワインです!2021年は『ワインアドヴォケイト』で93点、『ファルスタッフ』で92点、『アントニオ ガッローニ』で92点を獲得しています!750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社チェリー、ストロベリーの新鮮な果実の香り!エトナで最高の区画を所有するジローラモ ルッソの爽やかな柑橘系を感じる、まろやかな味わいのロゼワイン!エトナ ロザート ジローラモ ルッソEtna Rosato Girolamo Russo商品情報エトナで最高の区画を多く所有するジローラモ ルッソの「エトナ ロザート」です。 8ヘクタールある色々な畑からセレクションしたネレッロ マスカレーゼを100%使用。 野性酵母で発酵して、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ノンフィルターでボトリングしています。 チェリー、ストロベリー、ラズベリーなどの新鮮な果実の香り。 ネレッロ マスカレーゼ特有のはっきりとした酸味とフレッシュな柑橘系を感じる、まろやかなロゼワインです!約5時間マセラシオンの後、野性酵母のみで発酵畑は標高680-720mのエトナ山の北斜面にある、火山性土壌、砂質のミネラル豊富な土壌。 8ヘクタールある色々な畑のネレッロ マスカレーゼを100%使用。 10月初旬の数日間で収獲。 ブドウを約5時間マセラシオンして、野性酵母のみで15度をキープして発酵。 マロラクティック発酵はしていません。 ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 ノンフィルターでボトリング。 ネレッロ マスカレーゼで白ワインを造るようなイメージで造られています。 爽やかな柑橘系を感じるまろやかなロゼワインパウダーピンクの色調。 チェリー、ストロベリー、ラズベリーの典型的な香りに、ホワイトペッパーのスパイシーな香り。 ネレッロ マスカレーゼ特有のはっきりとした酸味とフレッシュな柑橘系の果実味。 香ばしく、味わいに持続性がある、まろやかなロゼワインです!ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点(2021ヴィンテージ)「ジローラモ ルッソのエトナ ロザート2021は、ラズベリーのハイライトを伴う輝くピンク色で幕を開ける。 口当たりはロゼとしては想像以上に濃厚で重厚。 新鮮なベリー系果実、ホワイトチェリー、ジョーダン アーモンド(砂糖で覆われたアーモンドでイタリア語で "紙吹雪")の噛みごたえと歯ごたえがある。 シチリアの結婚式でいただくような。 これは信じられないほどの価値だ。 飲み頃2023-2025年(2023年7月)」【受賞歴】2022ヴィンテージ:ワインアドヴォケイトで92点、ジェームズサックリングで92点、アントニオ ガッローニで91点生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。 今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。 「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。 ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。 代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。 「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。 この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。 2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。 15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。 ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。 ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。 土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。 「火山岩は水はけが良く、PHが低い。 ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。 マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。 シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。 「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。 日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。 この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。 人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。 ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。 人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。 「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。 フィロキセラ以前の樹も多く残っている。 収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。 時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。 ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。 「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。 自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。 醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。 有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。 薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。 「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。 「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。 ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」
【6本?送料無料】ジローラモ ルッソ エトナ ロザート 2022 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 自然派 3,883 ~
Etna Rosato Graciグラーチ (詳細はこちら)エトナ山の北斜面、標高600メートルに位置する畑のネレッロマスカレーゼ100%から造られるロゼワイン。 セメントタンク醸造。 750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社今注目のエトナ北斜面パッソピッシャーロ地区、標高700mコントラーダ「アルクリア」エトナ伝統品種ネレッロ マスカレーゼ100%で造るフレッシュで繊細な辛口ロザートエトナ ロザート グラーチEtna Rosato Graci商品情報エトナ北斜面、パッソピッシャーロ地区「グラーチ」のオーナー、アルベルト グラーチは古典的バローロの愛好家で、ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロなど規律の中に偉大なる厳格さを感じる、そんなワインを生み出すためにエトナのネレッロ マスカレーゼの潜在能力に注目。 エトナ北斜面パッソピッシャーロ地区に20haの畑とカンティーナを購入しました。 標高600mを超す北斜面コントラーダ「アルクリア」総面積18haの「アルクリア」は15.5haがネレッロ マスカレーゼ、1.5haがカリカンテ、1haにカタラットが植えられています。 黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い区画です。 早めに収穫し、酸度とフレッシュさを残しています。 標高が高いので葡萄がゆっくりと熟すので早いと言っても10月末の収穫です。 伝統的な産地の中では最も遅い収穫です。 赤ワイン特有の際立ったミネラルと酸味、繊細な辛口ロザートフレッシュな赤い果実の風味の中に硬質なミネラルを感じます。 伝統品種ネレッロ マスカレーゼ特有のシャープながら厚みがあり丸みを帯びた酸味にアルコールが見事に溶け込み熱さを感じさせません。 味わいも香りも非常に繊細な辛口ですが旨味もしっかりあり余韻にも赤い果実のニュアンスを感じます。 口の中でゆっくりと温度を上げていくとさらに豊かな風味が広がります。 エトナ伝統品種ネレッロ マスカレーゼ100%で造る繊細で辛口ロザートです。 生産者情報グラーチ Graci最も注目を集める産地「エトナ」で土着品種に拘るローマで経済学を専攻し、ミラノで金融関係の仕事に就いていたというアルベルト グラーチは元々、古典派の偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。 そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、グラーチ氏は、シチリアのエトナ、そしてネレッロ マスカレーゼというブドウの潜在能力に注目します。 エトナ火山の北側斜面、今イタリアで最も注目を集めている産地のひとつ、パッソピッシャーロ地区に20ヘクタールの畑とカンティーナを購入しワイン造りをスタートさせました。 葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌エトナは、シチリアにありながら冬はスキー場になるほどの気候。 グラーチが2004年に購入した所有畑は標高600mの畑アルクリアと、標高1000mを越える畑バルバベッキの2つです。 「何でこの畑を購入したかって?以前の所有者がケチだったからだよ。 ケチ過ぎて農薬なんて撒いたことないんだ。 ここしかないと思ったよ」とグラーチは語ります。 ブドウは土着品種であるネレッロ マスカレーゼを中心にカリカンテとカタラットを少量づつ栽培しています。 エトナの北側斜面は南側より極端に昼夜の寒暖差が大きく、標高600m 以上の彼の畑は葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌であるということです。 樹齢100年を超える貴重なプレ フィロキセラの樹の存在驚くべきことに1000mを越すバルバベッキの畑はその標高の高さと冷涼な気候により、害虫が少なく病気もほとんど存在しないそうです。 更には乾いた空気が絶えず動いている為、カビの繁殖も少なく、ボルドー液でさえほとんど使うことが無いほど。 19世紀後半ヨーロッパに蔓延した害虫フィロキセラさえも活動できず、樹齢100年を超えるプレ フィロキセラのネレッロ マスカレーゼが今でも活躍しています。 エトナの自然を切り取り、その地の伝統に則ってワインを造り続け、エトナが持つ高いポテンシャル十二分に引き出しています。 彼のワイン造りにおける哲学は一点のみで「エトナという土地が持つ個性や伝統を如何に表現するか」なのだという。 やるべきことが決まっていて、自らが愛するワイン、偉大なワイン、目標とすべきワインが明確に彼の意識の中にはあります。 「バローロのようにありたい」グラーチは「心から愛するワインはバローロだ。 ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロのバローロは規律の中に偉大な厳格さを感じさせる。 時間とともに変化していく妖艶さ、純粋さ。 決して飲み疲れすることなく、野蛮さもない」とワイン造りに対する姿勢がブレることはありません。 醸造はオークの開放発酵桶で発酵(ベースのエトナロッソのみステンレスタンクで発酵)、伝統的な大樽を使用して熟成させます。 全てのワインは自然酵母による発酵で、亜硫酸も最小限に抑えています。 長期間のマセラシオンと大樽での熟成、無濾過でのボトリングする様はまさに、古典派のバローロの手法そのものです。 葡萄果実そのものを表現するかのようなワイン造りで出来上がったワインは今までのシチリアワインのイメージとは全く異なり、バローロやバルバレスコ、またはブルゴーニュにも相い通じるスタイルを感じさせます。 綺麗な酸とミネラルに富んだ整然とした印象に、飲むと膨らみのある長い余韻は強さではなく、圧倒的なエレガンスを纏っている美しきワインです。 ロマネコンティ共同経営者のヴィレーヌ氏らも称賛DRCのヴィレーヌ氏もグラーチを称賛していて、自らグラーチのカンティーナまで訪問しています。 評論家ジャンシス・ロビンソン女史もグラーチを称賛し『グラーチは若い造り手だが注目に値する。 彼のワインはバローロ、バルバレスコ、もしくはブルゴーニュのようだ』と語っています。
【6本?送料無料】グラーチ エトナ ロザート 2021 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 自然派 3,685 ~
Aragosta Rose Santa Maria La Palmaサンタ マリア ラ パルマ (詳細はこちら)輝きのある鮮やかなピンク色。 ほのかにバラや野生のベリー系が香るフレッシュですっきりした上品なアロマ。 口当たりはドライで風味がよく特徴的な軽い飲み口に果実味が程よく調和した活き活きとした味わい。 フレッシュさを失わないように冷やして若いうちに飲むのがおすすめです。 750mlカンノナウ、カニュラーリ、モニカ、カリニャーノイタリア・サルデーニャDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナーサルデーニャのロングセラー「アラゴスタ」のロゼ!バラやベリー系果実の上品なアロマ、フレッシュでイキイキとした軽快な味わいが魚介類と相性抜群!アラゴスタ ロゼ サンタ マリア ラ パルマAragosta Rose Santa Maria La Palma商品情報サルデーニャ名物の伊勢エビラベルでおなじみのロングセラー「アラゴスタ」のロゼ!エビのエチケット通り、魚介類との相性が抜群なワインです。 サルデーニャの土着品種カンノナウ主体で造る辛口。 ほのかにバラやベリーが香るフレッシュですっきりした上品なアロマがあります。 ドライで軽い飲み口に果実味が程よく調和したフレッシュでイキイキとした味わい。 8-10度ぐらいに冷やして飲むのがおすすめです。 生産者情報サンタ マリア ラ パルマ Santa Maria La Palmaサンタ マリア ラ パルマはサルデーニャ島の北西部、アルゲロにある生産者協同組合。 1959年に設立され、現在は326の生産者で構成され、700haの畑を所有しています。 第2次世界大戦後、アルゲロの土地に適した農業の可能性を探るためいくつかの農家たちが実験と研究を進めます。 その結果素晴しい品質のブドウが造られる土地であることがすぐにわかり、協同組合の設立につながりました。 サルデーニャの代名詞ともいえるカンノナウやヴェルメンティーノ、モニカ、などの土着品種に加え、シャルドネ、サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローなども栽培。 造られるワインは地元はもちろんのこと、世界中へ輸出され、支持されています。
【6本?送料無料】サンタ マリア ラ パルマ アラゴスタ ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 1,804 ~
Le Mongolfiere A San Bruno Rosato Fattoria La Rivoltaファットリア ラ リヴォルタ (詳細はこちら)ワインの名前の「モンゴフィオーレ」は「気球」。 1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。 それを記念して造られたワイン。 オレンジがかったバラ色のしっかりとした色合いのロゼ。 アリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、タンニン分が僅かに口の中に感じられます。 まろやかでフルーティー。 しっかりとした骨格のある味わいで余韻には塩味のある旨みが続きます。 750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャアリアニコ デル タブルノDOCGロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズシャープな酸としっかりとした構成!リヴォルタがアリアニコで造るDOCGロゼ「レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ アリアニコ デル タブルノ ロザート」2021年レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート ファットリア ラ リヴォルタLe Mongolfiere A San Bruno Rosato Fattoria La Rivolta商品情報カンパーニャの固有品種にこだわり、ビオロジック農法でワイン造りを行っている造り手ファットリア ラ リヴォルタがアリアニコ種100%で造る、シャープな酸としっかりとした構成というアリアニコの特徴がよく表れたフルーティーな辛口ロゼワインです。 様々な料理と合わせやすい万能なロゼワインアリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、わずかなタンニン分が口の中に感じられ構成のある味わいです。 前菜から主菜の肉料理まで、幅広いお料理と合わせて楽しめます。 デザイン性あふれる気球のラベルワインの名前の「モンゴルフィエレ」は「気球」。 1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。 それを記念して造られたワインです。 このワインのラベルは、2015年にナポリの大学と共同で、ラベルを公募するデザインコンテストが実施された際に選ばれたもので、選ばれた学生には奨学金が給付されました。 生産者情報ファットリア ラ リヴォルタ Fattoria La Rivolta「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという醸造所のある地域の歴史に由来します。 リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。 現在の当主パオロ コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。 カンパーニャの土着品種と有機栽培にこだわりを持ったワイン造りを行っています。 ブドウ畑はなだらかな日当たりの良い丘陵にあり、標高250〜500メートル、石灰質と粘土土壌で構成される土壌です。 冬は厳しく夏は温暖で、1年通じて常に北風が吹き抜けるため、昼夜の寒暖差があります。 これにより凝縮感がありアロマ豊かなブドウが栽培できる理想的なミクロクリマを生んでいます。 現在の当主になってから、所有している約25haの半分を植え替え、すべてカンパーニャ土着品種に変えました。 すべての畑でビオロジック農法を実践し、2001年ICEAの認証を受けています。 2009年からヴィンチェンツォ メルクリオ氏をエノロゴとして迎えます。 単一品種の白ワインはステンレスタンクで醸造、赤ワインも木樽の使用を極力避けています。 これは、土着品種の個性をそのまま生かすため、自身の土地の特徴を最大限に反映させるためのものです。 これにより、土着品種のそれぞれの特徴がワインに映し出され、この土地にしかない味わいが表現されています。 「ガストロノミア」にも注力している造り手で、あらゆる食事に合わせられるワインの生産を行っています。 ●ファットリア ラ リヴォルタの突撃インタビュー(2021年7月27日) 自社畑・土着品種・有機栽培で「ここにしかない」テロワールを鏡のように映し出す造り手!地元カンパーニャ愛が詰まった唯一無二のワインを生産する「ファットリア ラ リヴォルタ」突撃インタビューはこちら>>
【6本?送料無料】ファットリア ラ リヴォルタ レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート 2021 ロゼワイン アリアーニコ イタリア 750ml 2,772 ~
Volpe Rosa Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ (詳細はこちら)エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリーです。 それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していたのだが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めます。 2日間のマセレーションの後、古バリックで12ヶ月間の醗酵・熟成され、無清澄、ノンフィルターでボトリング。 750mlコーダ ディ ヴォルペ ロッサイタリア・カンパーニャカンパーニャIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ自然派の人気者ジャルディーノが稀少土着品種コーダディヴォルペロッサで造る「ヴォルペローザ」ヴォルペ ローザ カンティーナ ジャルディーノVolpe Rosa Cantina Giardino商品情報稀少な土着品種コーダ ディ ヴォルペ ロッサで造る「ヴォルペローザ」カンティーナジャルディーノがカンパーニャの稀少な土着品種のコーダ ディ ヴォルペ ロッサで造るロゼです。 天然酵母による自然発酵、2日間のマセラシオンの後、栗の木の樽で1年間熟成。 無ろ過、無清澄でボトリング。 やわらかな果実味と綺麗な酸味が造る飲み心地の良さややにごりのある淡くやや銅色がかった色合い。 ドライフラワーや甘みを感じるしっかりとした香り。 骨格のあるやわらかな味わいとともに綺麗な酸がはっきりと感じられ、スムーズで心地よい飲み心地を造っています。 生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。 それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。 タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。 樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。 もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。 すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
【6本?送料無料】カンティーナ ジャルディーノ ヴォルペ ローザ 2021 ロゼワイン コーダ ディ ヴォルペ ロッサ イタリア 750ml 自然派 5,346 ~
Asor L'acinoラーチノ (詳細はこちら)圧搾したマリオッコのモストを一切皮と醸すことなく、白ワインのような造りをしたロゼワイン。 フレッシュでジューシー、ずっと飲んでいたくなる味わいです。 750mlマリオッコイタリア・カラブリアIGTロゼ自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。 ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータフレッシュでジューシ!いつまでも飲んでいたくなるような魅力的な味わい早摘みマリオッコで造るロゼ「アーソル」アーソル ラーチノAsor L'acino商品情報赤ワイン用の土着品種であるマリオッコを早摘みし、圧搾した果汁だけで醗酵させたロゼワイン。 軽やかながらも味わいの要所を外さない魅力があります。 飲み心地がよく、ずっと飲んでいたくなるようなロゼです。 2019年6月、ディーノ氏が来日し、お話を聞くことができました。 ディーノ氏が絶賛する品種「マリオッコ」マリオッコはカラブリア州の内陸部を代表するブドウ品種です。 マルケやシチリアでも栽培されており、チロで栽培されるガリオッポの影に隠れてきましたが、近年その存在が注目されています。 ディーノ氏もそのブドウのポテンシャルを絶賛しており、マリオッコを使った様々なタイプの赤ワインを造っています。 果皮の色がとても濃いのが特徴で、色が抽出されやすく、絞っただけで果汁が赤くなることもあるそうです。 アーソルも、圧縮後皮や種を一切漬け込まず、果汁のみを発酵させていますが、とても綺麗なロゼ色になります。 アーソルの名前の由来は、イタリア語でピンクを意味するROSAからきており、逆から書いてASOR(アーソル)と名付けられました。 生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。 ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。 ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。 畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。 どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。 畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。
【6本?送料無料】ラーチノ アーソル 2021 ロゼワイン マリオッコ イタリア 750ml 自然派 2,574 ~
Pollino Rosato Tenute Ferrocintoテヌテ フェッロチント (詳細はこちら)アリアニコ種を使ったフェッロチントの上級レンジのロゼワイン。 標高500mに位置する鉄分とマグネシウム要素の高い畑の選別されたブドウのみを使用。 ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで6カ月熟成、6カ月瓶熟。 750mlアリアーニコイタリア・カラブリアテッレディコセンツァDOPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロ
【6本?送料無料】テヌテ フェッロチント ポッリーノ ロザート 2022 ロゼワイン アリアーニコ イタリア 750ml 3,960 ~
Grayasusi Etichetta Bianca Ceraudoチェラウド (詳細はこちら)カラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100%で造る「グライヤスジ」です!明るく鮮やかなチェリーピンクの外観。 熟した赤系果実の芳醇な香りで、綺麗な酸とミネラルが、華やかな果実味と共に広がるロゼワインです!750mlガリオッポイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートI.G.T.ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ熟した赤系果実の芳醇な香り!カラブリア有機栽培の先駆者「チェラウド」が土着品種ガリオッポで造る、綺麗な酸と華やかな果実味を備えたロゼ「グライヤスジ エチケッタ ビアンカ」!グライヤスジ エチケッタ ビアンカ チェラウドGrayasusi Etichetta Bianca Ceraudo商品情報カラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100%で造る「グライヤスジ」です!明るく鮮やかなチェリーピンクの外観。 熟した赤系果実の芳醇な香りで、綺麗な酸とミネラルが、華やかな果実味と共に広がるロゼワインです!1000年以上もの歴史を持つカラブリア州で一番重要な土着品種「ガリオッポ」ガリオッポはカラブリア州で一番重要な土着品種で1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴で、最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいがあり、「南のバローロ」とも称される厳格さと熟成能力を持ち合わせています。 綺麗な酸とミネラルが、華やかな果実味収獲したブドウを12時間のスキンコンタクト後、ソフトプレスにて圧搾。 温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。 同容器内で熟成しています。 明るく鮮やかなチェリーピンクの外観。 野苺やチェリー、ブラックカラントなど熟した赤系果実の芳醇な香り。 シクラメンやラベンダー、ローズヒップなどのフローラルな香りも。 綺麗な酸とミネラルが、華やかな果実味と共にバランスよく口中にひろがります。 【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)生産者情報チェラウド Ceraudo1990年設立。 カラブリアで有機栽培を始めた先駆者「チェラウド」オーナーのロベルト チェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。 スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。 チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。 オーナーのロベルト チェラウドは質の高い葡萄が収穫できる素晴らしい気候条件について以下のように語ります。 チェラウドの素晴らしいブドウを産み出すテロワール『チェラウドの特徴は海が近い事です。 朝窓を開けると吹き込む風の中には「海の香り」が感じられ、夏の静かな夜には波の音が聞こえてきます。 ブドウやオリーブは、強い日差しの恵みを受けながら育ちますが、夜になると海からの風が畑の温度を下げる事でゆっくりとブドウが完熟に向かいます。 この場所は忙しい現代社会から遠くかけ離れた素晴らしい環境です。 ここで時間や有機農法の規則を正しく守りながら生活する事で、ブドウは毎年安定した品質で育っていきます。 私たちのワインがリズムの崩れた生活の中で暮らす、皆様の癒しになってくれる事を願っております』アヴィニョネージで50&50を手掛けた実力派エノロゴファブリツィオ チフォリ氏エノロゴにはウンブリアの生産者ポッジョ ベルタイオのファブリツィオ チフォリ氏を採用しています。 ファブリツィオ チフォリ氏はかつてトスカーナのアヴィニョネージで50&50を手掛け、実家のポッジョ ベルタイオでもトップキュヴェ“クロヴェッロ”初ヴィンテージである2000年がヴェロネッリ2003年度版にて年間のイタリアワインBest25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得する等、輝かしい実績の持つ実力派のエノロゴです。 『ガンベロロッソ』連続トレビッキエリ!希少土着品種で造る白「グリサラ」希少な土着品種ペコレッロ100%で造る白「グリサラ」は『ガンベロロッソ』で連続して最高賞獲得している南部イタリアを代表する素晴らしいレベルにあるワインです。 ペコレッロは19世紀頃カラブリア各地で栽培されておりましたが、現在はコゼンツァ周辺で確認されるのみの非常に珍しい希少品種です。 カラブリアの有名ワイナリーであるリブランディも現在自社で栽培研究を行っております。 非常に繊細で複雑な香味が特徴です。 各ワインガイド評価文抜粋「個性的かつテロワールをよく表している」ガンベロロッソ誌チェラウドは農業家が実現した夢である。 土着品種やビオロジックに注力し、全ての畑でビオロジック栽培が行われています。 ワインは個性的かつテロワールをよく表している。 「品質が驚くほど安定したカラブリア州のビオワイナリーの代表」ビベンダ誌この素敵な家族経営のワイナリーは、品質がおどろくほど安定している。 景色も美しい。 庭は地中海を見渡し、古いオリーブの樹や柑橘類の樹に囲まれ、その中心に1600年代の建物があり、現在アグリツーリズとして使われている。 チェラウドは1992年よりビオロジックを始め、現在はカラブリア州のビオワイナリーの代表となっている。 「農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウド」エスプレッソ誌農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウドは、ガリオッポやマリオッコの他、絶滅しかけていたペコレッロを栽培している。 全てビオロジックで、60ヘクタールの畑が広がり、オリーブや柑橘類の栽培、アグリツーリズモやレストランも経営している。
【6本?送料無料】チェラウド グライヤスジ エチケッタ ビアンカ 2022 ロゼワイン ガリオッポ イタリア 750ml 3,905 ~
Domaines Paul Mas Le Rose par Paul Mas ドメーヌ・クロード・マス ル・ロゼ European Winery of the Year 2020に選出 南仏の旨安王ポール・マス 渾身のロゼ 夜間に収穫したブドウを品種毎に醸造 空いたボトルはカラフェや花瓶として使ってほしい マスこだわりのデジタルプリントボトル かわいいガラス栓にも大注目! “Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。 一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。 受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。 またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになります。 オーナー ジャン・クロード・マス氏 南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。 華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。 ■産地 フランス ラングドック&ルーション地方 ■品質分類 I.G.P.ペイドック ■ブドウ品種 グルナッシュ・グリ 35% グルナッシュ 30% ピノ・グリ 15% カラドック 10% サンソー 10% ■熟成 ステンレスタンクで約40日
ドメーヌ・クロード・マス ル・ロゼ 1,518 ~
※本商品はフルボトルではありませんので、ラッピングには対応できません。 商品情報 商品名 ノンアルコール・スパークリング・ワイン デュク・ドゥ・モンターニュBRUT ミニ メーカー ネオブュル社 ベルギー 内容量 200ml×24本 原材料 ワイン、濃縮還元グレープジュース、炭酸、香料、酸化防止剤(亜硫酸縁、アスコルビン酸) ブドウ品種 アイレン 残存アルコール度 0.0% 味わい 辛口でキレのある口あたり、シャープな酸味 飲み頃温度 4〜8℃ 製法 低温低圧蒸留による脱アルコール 賞味期限 ボトル肩部分に記載 ご注意 ●炭酸ガスを加えている為、圧力で口栓が勢い良く飛び出す恐れがあるので、栓を開ける時は人やこわれものに向けないでください。 布巾などをかけての開栓をお薦めします。 ●開栓前にビンをゆすらないでください。 ●開栓前は冷蔵庫で十分冷やしてください。 ●開栓後は速やかにお飲みください。 ●ワインの成分等が沈殿、浮遊することがありますが、これらは酒石やオリであり、飲用されてもお体に影響はございません。 ●暗所での保存をお薦めします。 ノンアル ノンアルコール ノンアルコールスーパークリングワイン ノンアルコール飲料 ワインテイスト飲料 ノンアルコールシャンパン デュクドゥモンターニュ デュクドモンターニュ デュックドゥモンターニュ デュックドモンターニュ 湘南貿易ワインのプロも太鼓判を押す味わい。 辛口タイプのノンアルコール・スパークリングワイン 「デュク・ドゥ・モンターニュ ブリュット」 デュク・ドゥ・モンターニュBRUTは、よりドライな口当たりのノンアルコール・スパークリングワインが欲しいという声に応えて、製造元のネオブュル社と湘南貿易が日本市場専用に共同開発した新商品です。 製造工程ではソムリエやシェフなど飲食のプロとともに試飲を重ね、幅広い食事と相性の良い、甘さ控えめの辛口ノンアルコール・スパークリングワインが完成しました。 真空蒸留法で本物のワインを32℃の低温で蒸留。 香りや味わいの熱劣化を防ぎつつ脱アルコールしたから、スパークリングワインの味わいはそのままにアルコールは0.0%。 カロリーは通常のスパークリングワインの約1/3と控えめです。 妊娠・授乳や健康上の理由からお酒を避けている方、ドライバーさん、ダイエット中、お酒は飲みたいけれど飲めないときなど、さまざまな方々に幅広い生活のシーンでおすすめいたします。 ノンアルコールワイン スパークリングワイン デュク・ドゥ・モンターニュ ブリュット 青リンゴとレモンを思わせる爽やかな果実味に、シャープな酸味。 キリッとした口当たりに、爽やかなはじける炭酸。 辛口タイプのノンアルコール・スパークリングワインです。 ブドウ産地:スペイン ブドウ品種:アイレン 100% アルコール度数:0.0%(ノンアルコール) 容量:750ml / 200ml
【送料無料|沖縄除く】シャープな辛口ノンアルコールワイン スパークリングワイン デュク・ドゥ・モンターニュBRUT ミニ 24本セット 湘南貿易 12,960 ~
※本商品はフルボトルではありませんので、ラッピングには対応できません。 商品情報 商品名 ノンアルコール・スパークリング・ワイン デュク・ドゥ・モンターニュBRUT ミニ メーカー ネオブュル社 ベルギー 内容量 200ml×24本 原材料 ワイン、濃縮還元グレープジュース、炭酸、香料、酸化防止剤(亜硫酸縁、アスコルビン酸) ブドウ品種 アイレン 残存アルコール度 0.0% 味わい 辛口でキレのある口あたり、シャープな酸味 飲み頃温度 4〜8℃ 製法 低温低圧蒸留による脱アルコール 賞味期限 ボトル肩部分に記載 ご注意 ●炭酸ガスを加えている為、圧力で口栓が勢い良く飛び出す恐れがあるので、栓を開ける時は人やこわれものに向けないでください。 布巾などをかけての開栓をお薦めします。 ●開栓前にビンをゆすらないでください。 ●開栓前は冷蔵庫で十分冷やしてください。 ●開栓後は速やかにお飲みください。 ●ワインの成分等が沈殿、浮遊することがありますが、これらは酒石やオリであり、飲用されてもお体に影響はございません。 ●暗所での保存をお薦めします。 ノンアル ノンアルコール ノンアルコールスーパークリングワイン ノンアルコール飲料 ワインテイスト飲料 ノンアルコールシャンパン デュクドゥモンターニュ デュクドモンターニュ デュックドゥモンターニュ デュックドモンターニュ 湘南貿易ワインのプロも太鼓判を押す味わい。 辛口タイプのノンアルコール・スパークリングワイン 「デュク・ドゥ・モンターニュ ブリュット」 デュク・ドゥ・モンターニュBRUTは、よりドライな口当たりのノンアルコール・スパークリングワインが欲しいという声に応えて、製造元のネオブュル社と湘南貿易が日本市場専用に共同開発した新商品です。 製造工程ではソムリエやシェフなど飲食のプロとともに試飲を重ね、幅広い食事と相性の良い、甘さ控えめの辛口ノンアルコール・スパークリングワインが完成しました。 真空蒸留法で本物のワインを32℃の低温で蒸留。 香りや味わいの熱劣化を防ぎつつ脱アルコールしたから、スパークリングワインの味わいはそのままにアルコールは0.0%。 カロリーは通常のスパークリングワインの約1/3と控えめです。 妊娠・授乳や健康上の理由からお酒を避けている方、ドライバーさん、ダイエット中、お酒は飲みたいけれど飲めないときなど、さまざまな方々に幅広い生活のシーンでおすすめいたします。 ノンアルコールワイン スパークリングワイン デュク・ドゥ・モンターニュ ブリュット 青リンゴとレモンを思わせる爽やかな果実味に、シャープな酸味。 キリッとした口当たりに、爽やかなはじける炭酸。 辛口タイプのノンアルコール・スパークリングワインです。 ブドウ産地:スペイン ブドウ品種:アイレン 100% アルコール度数:0.0%(ノンアルコール) 容量:750ml / 200ml
【送料無料|沖縄除く】シャープな辛口ノンアルコールワイン スパークリングワイン デュク・ドゥ・モンターニュBRUT ミニ 24本セット 湘南貿易 12,960 ~
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