グレンアラヒー 10年 グラッタマッコ ワインカスクフィニッシュは、バーボンバレルで熟成後、イタリア・トスカーナ州ぼる下痢の老舗ワイナリー「グラッタマッコ」の赤ワインの空き樽で2年以上追熟した10年熟成です。 グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来するジューシーなカシスと甘いタンニンが溶け込み、ハチミツを感じるエレガントでバランスのとれたフィニッシュが広がります。 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンアラヒー 【度数】 48度 【内容量】 700ml

フィンラガンは非常に変わったシングルモルト。ヴィンテージモルト社のボトリング。 アイラにあるどこかの蒸留所のシングル・モルト。どの蒸留所かは明らかにされていません。 そのため「秘密のアイラモルト」と呼ばれています。 フィンラガンとはアイラ島にあった古城の名。その近くの蒸留所のモルトを使っているとのこと。 どの蒸留所かを想像しながらじっくり味わって飲むのがこのモルトの飲み方です。 味はスモーキーで独特の塩辛さの中にフルーティでエレガントな味わい。 【産地】 イギリス 【生産者】 ヴィンテージモルト社 【度数】 ※カスクストレングスのため、入荷時期により度数が変動します。 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社はボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑚を積んだブライアン・ルック氏によって、1992年グラスゴーのバーズデンに創業。現在約20ヶ国にウイスキーを輸出している。 樽職人の事を「クーパー」と呼ぶが、ラベルに樽造りの様子が描かれたこのシリーズは、同社を代表するブランドであり、氏によって選び抜かれた個々の樽ごとにカスク・ストレングス、46度または43度でボトリングされています。 ■フィンラガン カスクストレングス フィンラガンは非常に変わったシングルモルト。ヴィンテージモルト社のボトリング。 アイラにあるどこかの蒸留所のシングル・モルト。どの蒸留所かは明らかにされていない。 そのため「秘密のアイラモルト」と呼ばれています。 フィンラガンとはアイラ島にあった古城の名。その近くの蒸留所のモルトを使っているとのこと。どの蒸留所かを想像しながらじっくり味わって飲むのがこのモルトの飲み方。 ヨードとスモーキーさをより強調した味わいが特長です。 ■飲み方 ■味わい 香り：力強いヨード香とスモーキーさ 味わい：スモーキーで独特の塩辛さの中にフルーティでエレガントな味わい

ボウモア15年ダーケストの後継品です。 シェリー樽でフィニッシュを加えることにより、複雑さを加えた仕上がりになっています。 【産地】 イギリス 【生産者】 ボウモア蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。ボウモア蒸溜所のあるアイラ島は、スコットランドの西岸沖に北から南に島々が点在する、インナーへブリディーズ諸島の最南端に位置する。手つかずの美しい自然と野生動物の宝庫で、“へブリディーズの女王”と呼ばれる。 1779年創業、島で最古の歴史を誇るボウモア蒸溜所は女王の島の中心部にあたる。島の大きさは淡路島よりわずかに大きいが、人口は3,500人にも満たない。 この島にボウモア蒸溜所を含めて8つものモルトウイスキー蒸溜所とひとつの製麦工場があり、世界でも極めて稀なウイスキー島であり、“ウイスキーの聖地”とさえ言われてもいる。そのほとんどが海辺に位置しています。 ■ボウモア 15年 シェリーカスクフィニッシュ ボウモア15年ダーケストの後継品です。 シェリー樽でフィニッシュを加えることにより、複雑さを加えた仕上がりになっています。 バーボン樽で12年間熟成された原酒を、オロロソ・シェリー樽でさらに3年間熟成させることで、ウッディーで甘やかな味わいが実現しました。 ダークチョコレートを思わせる香りと伝統的なボウモアのスモーキーな香りがバランスよく、口中に広がります。 ■ボウモアのこだわり 仕込水はピート層をくぐり抜けて湧く、蒸溜所近くを流れるラガン川を源とする水を使用。 水に浸し終えた大麦を発芽室の床に広げ、発芽を促す。これがフロアモルティング。 時折モルトマンが木製シャベルですき返し、大麦は扇形に散っていく。 フロアモルティングによってほどよく発芽した大麦は、キルン（麦芽乾燥塔）の下にある乾燥室に運び込まれます。下の釜では海風の影響を受けたピートが焚かれ、ピートの熱煙で麦芽の成長を止める。 このときに固有の燻香、スモーキーフレーバー（ピート香）が麦芽に浸み込みます。 ■飲み方 ■味わい 香り：ダークチョコレート、レーズン、スモーキー。 味わい：ウッディ、はちみつ、燻製したナッツ、タフィー。

日本国内初のアルマニャックフィニッシュカスク。 6年間別々のバーボン樽を熟成させた2樽をバッティングし、アルマニャック樽で1年間追加熟成をしております。 色：イエローゴールド 香り：心地良いスモーク、バニラ、ミンティー、ベーコン、セージスパイス 味わい：骨太、ラプサンスーチョンの紅茶、茶葉の甘み、パワフルなピート、牛のステーキ、甘草 フィニッシュ：最後までパワフル、香木、波が打ち付ける岸壁の磯の香り、香を焚いた仏教寺院、非常にドライで大人な味わい 【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 57度 【内容量】 700ml創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。 キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、 使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。 使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか15万Lほどです。 2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。 ■キルホーマン アルマニャック 2014 ダブルカスクフィニッシュ キルホーマンでは日本初といってもいい、アルマニャックカスクでフィニッシュしたシングルモルトです。 ※アルマニャックは、コニャックと肩を並べるフレンチブランデーの1つで、コニャックよりも野性的でパンチの強い味わいが特徴です。 別々のバーボンカスクで6年間熟成させた2樽をヴァッティングし、400リッターのアルマニャックカスクで1年間追加熟成。 バーボンカスク由来のバニラ、カスタード、アルマニャックカスク由来のレーズン、シナモン、香木のような香りをお楽しみください。 ■キルホーマンのこだわり キルホーマンは、今では珍しい「ファームディスティラリー(農場型蒸留所)」です。アイラ島で唯一、ウイスキー作りの全工程を自社で行っています。 キルホーマンは創業当時、100％アイラ産を目指していました。 しかし世界的な需要増加もあり、自社栽培では全ての需要をまかなえないため、現在麦芽は、アイラ島産30％、残りは精麦工場から購入したものを使用しています。しかしそれ以外の水やピートはすべてアイラ産。 大麦の栽培から、モルティング、蒸留、熟成、ボトリングに至るまでこだわり、上質なウイスキー作りに情熱を注ぐクラフトウイスキーの先駆けとなっている蒸溜所です。 ■飲み方 ■味わい 香り：心地良いスモーク、バニラ、ミンティー、ベーコン、セージスパイス。 味わい：骨太、ラプサンスーチョンの紅茶、茶葉の甘み、パワフルなピート、牛のステーキ、甘草。

マッカラン・モートラック・グレンロセス・その他スペイサイドの蒸留所の原酒を使用した新たな定番「10年」。 チェリーパイ、ダークチョコレート・シェービング、トフィー、オレンジ、リッチなモカが、マセラシオンしたダークフルーツやシェリー樽由来のスパイスの奥から感じられる。 【産地】 イギリス 【生産者】 ?ダグラスレイン 【度数】 46度 【内容量】 700ml

アラン　クオーターカスクはバーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。 小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。 【産地】 イギリス 【生産者】 アラン蒸留所 【度数】 ※カスクストレングスのため、入荷時期により度数が変動します。 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。 同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。 昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 ■アランモルト クォーターカスク アランクオーターカスクはバーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。 小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。 ■飲み方 ■味わい 香り：レモンピール、綿あめ、ココア 味わい：パイナップル、青リンゴ、バニラ、オーク、ペッパー

1840年にジェームズ・ランキン氏によって創設されたローズバンク 蒸留所はローランドの王様とも呼ばれていましたが、残念ながら1993年に当時のオーナーであるUDV(現ディアジオ)社によって閉鎖されてしまいました。 その後建物が歴史的建造物に指定され、また不運にも蒸留器とマッシュタンが盗まれるという惨事にも見舞われたため、手つかずのままでした。 そんな中、遂に2017年にイアンマクラウド社が建物と土地の買収を成功させ、その後ブランド権 及び樽在庫の買い取りにも成功しました。 記念すべき第二弾となる今回の31年熟成は、蒸留所閉鎖前の貴重な長期熟成品で、古き良きローズバンクの特徴であるスムースさを最も持ち合わせている樽を選び出し48.1％で瓶詰めされ、6000本が全世界で発売されました。 使用している樽は約6割がリフィルシェリー樽、約4割がリフィルバーボン樽です。 テイスティングしましたが、香りは期待通りの陶酔感！ソフトでクリーミー、完熟バナナ、黄色いメロン、レモンバーム、エレガントなバニラ、ボディはシルキーでソフト、洋梨のコンポート、バナナマフィン、フィニッシュまでエレガントな甘さが続きます。 このセカンドリリース31年も永遠にストレートで飲み続けたくなるエレガントな魅惑のボディです。 【産地】 イギリス 【生産者】 ローズバンク 【度数】 48.1度 【内容量】 700ml

酒齢30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用しました。 レーズンやチョコレート、バニラを思わせる香りと、上品で心地よい味わいが特長です。多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」とネーミングしました。 【産地】 イギリス 【生産者】 マッカラン 【度数】 43度 【内容量】 700ml

2G(ポルフィディオ2代目)がプロデュースする、ポルフィディオ初のウイスキー。 オーストラリア産の希少なブルーバーレイ(大麦)を100％使用した、シングルカスク、カスクストレングスのシングルモルト。 オーストラリアで銅製の単式蒸溜器で2回蒸溜、樽詰めしたものを船で輸送し、主にオランダで計3年間熟成。 熟成には、クエルクス・アルバ豪州産ミディアムトーストのヴァージンオーク樽を使用。 味わい：アタックは少しオレンジっぽく甘く、バニラのような樽香が抜けていく。 ファーストノートはアプリコットや桃とスパイシーな香り。 樽から来る程よくトーストされた香り、極上のまろやかさ。 余韻：長い余韻の中にクローブの様なハーブ。 【産地】 オーストラリア 【生産者】 ポルフィディオ 【度数】 ※カスクストレングスのため樽ごとに度数が変わります。 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。1990年、ハリスコ州グアダラハラ市に蒸留所を設立、テキーラの人気銘柄として外せないのが「ポルフィディオ（PORFIDIO）」です。サボテンのボトルが特徴的な銘柄ですが、ボトルの見た目だけではなくテキーラの品質も非常に高く、俳優のロバート・デ・ニーロや元テニスプレイヤーのアンドレ・アガシも愛飲するほどの優れた味わいを誇っています。 最大のマーケットであるアメリカでは、各コンクールに出品する度に金賞を受賞しており、権威あるワイン専門誌「Wine」ではスピリッツ部門で98点を獲得、この記録は未だに破られていません。 ■ポルフィディオ 2G テキーラで有名な「ポルフィディオ」より、初の試みとなる「ウイスキー」が数量限定でリリース！ アルコール度数は43.4度に関わらずシングルカスクのウイスキー！ 通常のウイスキーは2回の蒸留でアルコール度数を60度前後に高めますが、このポルフィディオは1回目の蒸留後に加水を行い2回目の蒸留で45度の原酒を生み出し、そのまま樽詰め。 最終工程で加水せずに瓶詰するので43度のウイスキーとして新たな進化を垣間見えます。 アタックは少しオレンジっぽく甘い。バニラの様な樽香が抜けていきます。ファーストノートはアプリコットや桃とスパイシーな香り。味わいはまろやかで長い余韻の中にクローブの様なハーブを感じます。 ■飲み方 ■味わい 香り：アプリコットや桃とスパイシーな香り。 味わい：少しオレンジっぽく甘い。バニラの様な樽香が抜けていきます。

バーボンバレルで7年以上熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン、ルビーポートの空き樽(ホグスヘッド)で36ヵ月追熟を行った10年熟成です。 ルビーポートの樽で追熟することで、ジューシーなプラムやココアパウダーのアロマが広がり、蜂蜜漬けのいちじく、ベリー、ジンジャーが感じられるリッチでフルーティな味わいに仕上がっています。 またローズのような赤みの加わったきれいな色調で、味わいだけでなく視覚からも楽しませてくれる1本です。 ルビーポート樽由来のキャラクターをたっぷりと湛えたグレンアラヒーの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンアラヒー 【度数】 48度 【内容量】 700ml

通常の10年をヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で後熟。 ラフロイグ10年のピート香、潮の香り、スモーキーさといった特徴はそのままに、メープルシロップの様なオロロソシェリーの甘さが調和し完成度の高い1本になっています。 【産地】 イギリス 【生産者】 ラフロイグ 【度数】 48度 【内容量】 700ml

ロバートバーンズ シングルモルトは、ロックランザ蒸留所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトです。 様々な熟成年数の原酒がバランスよく使用したまろやかな口当たりとバーボン樽原酒をメインに使用したスムースでモルティな甘い味わいが特徴で、少量加えられたシェリー樽原酒が、美味しいスパイスのひねりや芳醇さ、奥深さを与えています。 オススメの飲み方はストレートやロックはもちろん、カクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。 【産地】 イギリス 【生産者】 ロバートバーンズ 【度数】 43度 【内容量】 700ml　 ロバートバーンズ シングルモルト アラン蒸溜所のシングルモルトで、様々な年数を組み合わせることで、まろやかな味わいをつくり上げました。 ロバートバーンズ ブレンド アランモルトをメインとしたブレンデッドウイスキーで、スムースな口当たりにドライな味わいと、かすかなピートスモークが特徴です。　

キース地区特有の熟した果実のような芳香があり、ドライでスパイシー、シャープなキレを持っています。 ブレンデッドの原酒用で、あまりモルトとしては出回らない。 1993年頃より、ケイデンヘッド、シグナトリーなどで出回り。その後、91年にUD花と動物シリーズとして出るようになった。 ストラスミル12年は、2001年9月にリリースされました。 【産地】 イギリス 【生産者】 ストラスミル 【度数】 43度 【内容量】 700ml

グレンフィディック蒸留所が実験作エクスペリメンタル・シリーズ #01 として造ったシングルモルトです。 同じスぺイサイドにある「スぺイサイドクラフトブリュワリー」とのコラボレーションボトル。 グレンフィディックの熟成に使用したアメリカンホワイトオークのバレルでIPAを1ヶ月熟成。 その樽を返却してグレンフィディックをさらに3ヶ月間後熟。実験的で魅力的な他にはない1本。 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンフィディック蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。1963年、ブレンデッド用にではなく、世界で初めてシングルモルトとして発売したグレンフィディック蒸溜所。 その創業は1887年にまで遡り、開拓者精神あふれるウイリアム・グラントによって開設されました。建物は家族総出の手づくりで、設備も中古のものでした。待望のモルトウイスキー最初の一滴が生まれ出たのはその年の奇しくも12月25日、クリスマスの朝だったといいます。 以来、1世紀以上、グレンフィディック蒸溜所はこの谷で創業者ウイリアム・グラントの時代と同じ製法で、優れたモルトウイスキーをつくり続けています。 ■グレンフィディック IPA グレンフィディック原酒の熟成に使用したアメリカンホワイトオークの樽でIPAを1ヵ月熟成。IPAを払い出し、その樽にグレンフィディック原酒を3か月後熟。 他に類を見ないグレンフィディックらしい新しい試みました。 IPAは、ビアスタイルのインディアペールエールの事で、グレンフィディック原酒熟成 樽の中身を一旦取り出し、一ヶ月ほど中身をビールのIPAに切替し、1ヶ月熟成後また グレンフィディック原酒を戻すという作業しております。 そのため、IPAの香り等が一部 ウイスキーにも移っています。 ホップのさわやかな香りと苦みが特徴のペールエールと呼ばれるビールの中でも、ホップの量をさらに増やしたもので、アルコール度数が高く、その苦みが際立ちながらもフルーティ。 8世紀末にイギリスからインドへビールを運ぶ際、劣化を防ぐためアルコール度数を高め、ホップを多量に使ったのが発祥です。 ■飲み方 ■味わい 香り：芳しいホップと新鮮なハーブの香りフルーティさと木樽由来の甘いバニラの香り。 味わい：ホップからくるシトラスや苦みとスムースなモルティさと甘みにの後にビール由来の苦みが絡みます。

【パッケージリニューアル】 ボトルとボックスのデザインを大胆に変更。 ターコイズブルーとブロンズを採用した、現代的でありながら重厚感あふれるデザイン 「ザ・グレンリベット 21年」は、ザ・グレンリベット商品の中でも最も複雑な風味がバランス良く調和するシングルモルトです。 この度のリニューアルによって、ザ・グレンリベットの特長である滑らかでフルーティなスタイルに、さらに深みのある甘さと魅力的なスパイス香を加えることに成功しました。 ファーストフィル・オロロソシェリー樽、トロンセオークコニャック樽、ヴィンテージ・コルヘイタポート樽の3種類の樽でフィニッシュしており、キャラメリゼされた洋ナシとジューシーなサルタナの甘美な香りが、コニャックカスク由来の香り高いナツメグとシナモンと共に複雑に重なり合っています。 【香り】 キャラメリゼした洋ナシとジューシーな桃、シナモンと香ばしいナツメグのスパイシーな香り 【味わい】 フルーティでスパイシーなドライアプリコットの風味に、ジューシーなサルタナとチョコレートでコーティングされたジンジャーが混ざり合う 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンリベット蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml

ラフロイグは、あらゆるシングルモルトウイスキーの中でも、最も強烈な個性を持つアイラ・ウイスキーです。チャールズ皇太子も愛する、アイラ・モルトの王者、ラフロイグ。 まだ味わったことのない方は、ぜひ2〜3度味わってみてください。 配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。 あらかじめご了承の上、ご注文ください。 【産地】 イギリス 【生産者】 LAPHROAIG(ラフロイグ) 【度数】 43度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。「ラフロイグ」とは「広い湾の美しい窪地」という意味で、力強い濃密な個性に魅せられた世界中のファンから、アイラモルトとして高い支持を受けています。 独特のスモーキーフレーバーはアイラモルトの中でも最も個性が強く、シングルモルトの上級者向けウイスキーです。 英国チャールズ皇太子愛飲のモルトとしても有名です。 アイラ島の職人手づくりのピートの効いた麦芽から生みだされるシングルモルト。 爽快なピート香や磯の香りを思わせる個性的な味わいが世界中の熱烈なファンを魅了し続けています。 ラフロイグ10年 ラフロイグ蒸溜所のフラッグシップ・モルトで、世界的な人気を誇ります。 爽快なピート香や磯の香の強烈で独特の香りがあります。 ファーストフィルバーボン樽熟成による甘いバニラ、クリームのような滑らかさを合わせ持ちます。 ハイボールがおすすめ。 飲み方 味わい 香り:爽快なピート、磯の香り 味わい:バニラ、クリームの滑らかさ、ややオイリーなコク フィニッシュ: 海藻を想わせるユニークな心地よい後味がつづく

ハイランドパークは、1798年創業以来その伝統的な製法を守り続ける、最も権威ある蒸留所のひとつです。熟成にシェリーカスクファーストフィルをし、際立った複雑さが楽しめる熟成年数25年のウイスキーです。 美しい琥珀色の色合いから、熟成感のあるオーク、チョコレート、ファッジのニュアンスが感じられ、ハニー、ナッツ入りのタフィーの豊かな甘みと、スモーキーな優しさを楽しめるウイスキーです。 【産地】 イギリス 【生産者】 ハイランドパーク蒸留所 【度数】 45.7度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

絹のような滑らかさと、オークからくる蜂蜜やスパイスの香りが絡み合います。 糖蜜のような甘さ、ピートを炊いた煙ニュアンスを感じます。繊細で複雑なスパイスとともに、スモーキーなモカの香りが続きます。 バーボン樽にて5~6年の熟成をしています。ノンチルフィルタードです。 【産地】 インド 【生産者】 ポールジョン 【度数】 46度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

ザ・グレンリベット12年の繊細かつ複雑な特徴は、グレンリベット蒸留所のポットスチルの高さと幅に由来するものです。 ザ・グレンリベット12年は、アメリカン・オークやヨーロピアン・オークなどの樽で熟成されます。 配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。 あらかじめご了承の上、ご注文ください。 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンリベット蒸留所 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。グレンリヴェット蒸留所は、スコットランドのウイスキー蒸留所。マレーに位置し、シングルモルトを生産しています。 グレンリヴェット行政区で最古の政府公認蒸留所であり、蒸留所と同じ名前のザ・グレンリヴェットを、自社で生産するスコッチ・ウイスキーのブランド名としています。 「すべてのシングルモルトはここから始まった」といううたい文句でも知られており、蒸留所の創立は1824年のことで、以来ほぼ切れ目なく操業が続けられて来ました。 ■ザ・グレンリベット 12年 ザ・グレンリベット12年の繊細かつ複雑な特徴は、グレンリベット蒸留所のポットスチルの高さと幅に由来するものです。 ザ・グレンリベット12年は、アメリカン・オークやヨーロピアン・オークなどの樽で熟成されます。 アメリカン・オークで熟成するとバニラ風味が醸し出され、ウイスキーは明らかにスムースになります。 ザ・グレンリベットのマザーウォーターであるジョージーの湧水から得られるミネラル分豊富な水により、ザ・グレンリベット12年を特徴づけるフレーバーを形成するマッシングと発酵の工程で、最高の結果が保証されます。 ■グレンリベットのこだわり ◇モルティング ザ・グレンリベットで使用するモルトには、 ピートの香りをつけません。 ピートの香りをつけないことで、 ウイスキーの風味をエレガントにするスタイルを完成しているからです。 モルティングが終了すると、乾燥麦芽(モルト)は、デンプン質が分解されやすいように粉砕します。(写真は粉砕後のもの) ◇蒸留 ザ・グレンリベット蒸留所のポット・スチルの大きさと形は150年以上前から変わっていません。 ◇発酵 ザ・グレンリベットのウォッシュバックは、 蒸留所の伝統に従って、 オレゴン産の松の木で作られたものを現在も使用しています。 木製のウォッシュバックは管理に手間がかかりますが、ザ・グレンリベットの味や香り成分がこの木製のウォッシュバックからも多く得られます。 ◇熟成 ザ・グレンリベットでは、ヨーロピアンオークとアメリカンオークから製造される樽を使用しています。 その組合せから生まれる特徴を各製品に与えるため、慎重に樽を選びます。 ■飲み方 ■味わい 香り：トロピカルフルーツや花の香り夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和 味わい：ザ・グレンリベット特有のバニラはちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味

シェリーオーク樽、アメリカンオーク樽、フレンチバージンオーク樽の異なるそれぞれの特徴を持った3種類のオーク樽で熟成しブレンドしました。複雑実のある深い味わいが特長です。　 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンリベット蒸留所 【度数】 40度 【内容量】 700ml

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した3つの原酒の構成比は、バーボン樽:75%、STR樽:20%、シェリー樽:5%で、マキヤーベイを構成するヴァッティングをベースにSTR樽原酒を20%加えたような構成になっています。STR樽に由来するフルーツや甘いスパイスが加わることで、マキヤーベイと比べてより甘みが前面に押し出され、奥行きとボリューム感がさらに増しています。 是非マキヤーベイと飲み比べていただき、味わいの違いをお楽しみください。 【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 48.3度 【内容量】 700ml

強烈な印象を残す「アイラの巨人」、ラガヴーリンの味わいを余すところなく表現した、甘く、香り高いスモーキーさを持つシングルモルトスコッチウイスキー。 蒸留所創立200周年を記念して2016年に限定リリースされた限定商品。 世界中から好評を得て、2018年から定番商品として発売が開始されました。 アルティメット スピリッツ チャレンジ(USC) 2018で97点という高得点を獲得。アイラシングルモルトスコッチウイスキー部門でチェアマンズ・トロフィーを受賞、更にグレート・バリューの評価を得ました。 【産地】 イギリス 【生産者】 ラガヴーリン蒸留所 【度数】 48度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

キルホーマン マディラカスクは、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、フレッシュフィルのマディラホグスヘッドで5年3ヶ月熟成させた46樽をヴァッティング。 風味がいっそう引き立つ通常より高いアルコール度数50%でボトリングされています。 世界で17,000本の限定リリースで、日本へは990本の入荷となっております。 フォーティファイドワインの中でもシェリーやポートに比べ、流通量が極端に少ないマディラの空き樽で全ての期間熟成させることで、ローストしたナッツやドライフルーツ、キャラメル、トフィーといった樽由来のキャラクターが、キルホーマンのスモーキーな酒質と調和した素晴らしい味わいをお楽しみいただけます。 キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸留所)」です。 蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 【産地】 イギリス 【生産者】 ?キルホーマン 【度数】 50度 【内容量】 700ml

リフィル・アメリカン・オーク・カスクとトーステッド・アメリカン・オーク・カスクの組み合わせで造られており、スウィートでフルーティーな仕上がり。 熟成年数は明かされていません。酒名の『スカイ』は、蒸留所がある美しい島の名前からとって付けられました。 香りは、トフィー、バニラ・アイス、穀物、ハニー、少し海っぽさとスモーク。　 味わいは、ハニー、トーストしたオーク、少しペッパーとスモーク、わずかにアップルとレモンとライム。 【産地】 イギリス 【生産者】 タリスカー 【度数】 45.8度 【内容量】 700mlタリスカー蒸留所はスカイ島のロッホ ハーポートと呼ばれる入り江に美しく佇んでいます。 タリスカーの輸送を船で行っていた時代には、船乗りの目印となるよう灯台としての役割を持たせていたといわれています。 海に浮かべられたタリスカーの樽は船に積み込まれて消費地へ。かつての出荷作業の風景が浮かぶような、海際に立つ蒸留所の建物は、どこか懐かしさを感じさせてくれます。 『宝島』の著者であるロバート・ルイス・スチーブンソンにより「King of Drinks（酒の王様）」と評されたほど、ずっと愛され続けてきたシングルモルトです。 ■タリスカー スカイ 海のキャラクターを持つ、最もスモーキーなタリスカー。 焦がした樽で熟成されたより強いスパイスとスモークの味わいを持つシングルモルトウィスキー。 スモーキーさを好む方のためのシングルモルトです。 ■飲み方 ■味わい 香り：トフィー、バニラ・アイス、穀物、ハニー、少し海っぽさとスモーク。 味わい：ハニー、トーストしたオーク、少しペッパーとスモーク、わずかにアップルとレモンとライム 。

スコットランドで最も愛されているグレンモーレンジィオリジナルはハイランド地方のミネラル分豊かなターロギーの泉の湧水(硬水)とスコットランド産の大 麦麦芽のみを用いて、スコットランドでもっとも高いポットスチルでもっとも軽くピュアな蒸気だけを抽出、その複雑な味わいは目くるめく「感覚の冒険」へと誘います。 柑橘系とバニラの華やかなアロマ、その魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは世界のモルト愛飲家に広く知られています。 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンモーレンジ 【度数】 40度 【内容量】 700ml

蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズ。 ティーニニック蒸留所の原酒はほとんどがブレンド用で入手が困難であったが1992年にこのアイテムがリリースされた。 フレッシュ。熟したリンゴ、華やかで厚みがある香り。 味わいはスムースでミディアムドライ。 ラベルに描かれているのは、蒸留所が面しているクロマティー湾を棲みかとしているネズミイルカ。 【産地】 イギリス 【生産者】 ティーニニック 【度数】 43度 【内容量】 700ml

バルヴェニーは、ウィリアム・グラント社がグレンフィディック蒸留所に次ぐ第2蒸留所として隣接地に設けたものです。 フロアモルティングからボトリングまで一貫して行っているのが特徴です。 21年ポートウッドは主にシェリー樽で熟成させた21年もののモルト原酒を厳選し、熟成の最終段階で最高級のヴィンテージ・ポート樽に移し換えたものです。 光沢のあるローズゴールドと蜂蜜を合わせたような深みのある色調、豊かなコク、芳醇で驚くほど長い余韻があります。 【産地】 イギリス 【生産者】 バルヴェニー蒸留所 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

このエディションは、グレンドロナックのマスターブレンダーであるレイチェル・バリー博士が、約2世紀前に生まれた蒸溜所の創設者、ジェームズ・アラダイスの哲学に敬意を表したものです。 当時、ハイランド地方では、大麦の製麦工程の最後にピートを燃やすことで、未来のシングルモルトに土っぽさやスモーキーな香りを加えることが伝統となっていました。 グレンドロナック トラディショナリーピーテッドは、ハイランド地方の堅牢さ、蒸溜所特有のリッチでフルボディなキャラクター、そして表現力豊かなピートが完璧に融合しています。 ペドロ・ヒメネス、オロロソ・シェリー、ポート・ワインの入った最高品質の樽で熟成されたこのモルトは、ハイランドトフィー、糖蜜、スモーキーなブラックベリーの香りが漂い、長く豊かでアーシーなフィニッシュが特徴です。 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンドロナック 【度数】 48度 【内容量】 700ml

オーヘントッシャンの最後のバッチが2013年3月にリリースされてから長い月日が経て、ようやくリリースされたバッチ3。世界でもわずか135本のみのリリースとなっています。オーヘントッシャン蒸留所は、ローランドの伝統的の3回蒸留を全てに対して行う唯一の蒸留所として知られ、磨き抜かれた軽くエレガントなモルトが特徴です。ラベルには、イギリスのバー業界で注目を集めるMr.ライアンが、オーヘントッシャンを使ったカクテルを作っているイラストが描かれています。 【産地】 イギリス 【生産者】 オーヘントッシャン蒸留所 【度数】 48.6度 【内容量】 500ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

キルホーマン コニャックカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、約300Lサイズのコニャックカスクで最低6年熟成させた32樽をヴァッティング。 香りはフレッシュなリンゴや洋梨のアロマが豊かに広がり、ハチミツ、スモーキーなピート香が続きます。 味わいはフルーティでレモンやアプリコットが感じられ、トーストした甘く香ばしいオーク、シナモン、ナツメグが混ざり合います。 フィニッシュにショウガ糖やピートスモークが加わり、シトラスやほんのりハーブ、ドライフルーツが広がります。 全ての期間コニャックカスクで熟成することで、コニャックカスク由来のキャラクターとピートの効いた酒質がバランスよく調和したキルホーマンです。 【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 50度 【内容量】 700ml

キルホーマン コニャックカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、約300Lサイズのコニャックカスクで最低6年熟成させた32樽をヴァッティング。 香りはフレッシュなリンゴや洋梨のアロマが豊かに広がり、ハチミツ、スモーキーなピート香が続きます。 味わいはフルーティでレモンやアプリコットが感じられ、トーストした甘く香ばしいオーク、シナモン、ナツメグが混ざり合います。 フィニッシュにショウガ糖やピートスモークが加わり、シトラスやほんのりハーブ、ドライフルーツが広がります。 全ての期間コニャックカスクで熟成することで、コニャックカスク由来のキャラクターとピートの効いた酒質がバランスよく調和したキルホーマンです。 【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 50度 【内容量】 700ml