著者：浜口 典成出版社：農山漁村文化協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4540790617ISBN-13：9784540790614■通常24時間以内に出荷可能です。
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30,534 ～
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 諏訪 晴美 翔泳社クラシノズカン ハーブノイヤシ マイニチデキルヤサシイケアキソチシキシッテタノシムハーブアンドアロマゴジュウヨン スワ ハルミ 発行年月：2023年09月06日 予約締切日：2023年06月28日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784798178080 諏訪晴美（スワハルミ） ハーブ研究家。
特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会ハーバルセラピスト／日本のハーブセラピスト。
1978年東京渋谷生まれ。
広告代理店、出版社勤務を経て2007年にガーデンデザインオフィスとして独立。
10年後「ハーブと私」（代々木上原）を設立し、ハーブの魅力を伝えるための活動を主軸に。
フラワーアレンジメントの講師としてテレビ番組への出演、大学病院で偏頭痛に対するハーブや植物の効果についての研究に関わるなど、「植物との暮らし」を多方面から考え活動中。
ハーブ料理のレシピ開発や執筆、企業のハーブに関わる事業サポート、『ハーブと私』でのハーブ料理の講座等も開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1（毎日の暮らしに寄り添うハーブ／春夏秋冬のハーブ）／2 ハーブの力を活かす基礎知識（「フィトケミカル」（植物化学成分）とは／ハーブの有効成分を取り出して活用する方法／セルフケアの土台となるハーブの使い方／ハーブが持つさまざまな作用／世界の自然療法 ほか）／3 知って楽しむハーブ＆アロマ（ハーブ／アロマ） 私たちの暮らしを形作る、さまざまなモノやコト。
自分で選んだものは、日々をより豊かにしてくれます。
「暮らしの図鑑」シリーズは、本当にいいものを取り入れ、自分らしい暮らしを送りたい人に向けた本です。
使い方のアイデアや、選ぶことが楽しくなる基礎知識をグラフィカルにまとめました。
お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方のヒントが詰まった一冊です。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 ～
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 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明 スチュアート・ファリモンド 辻静雄料理教育研究所 誠文堂新光社スパイスノカガクダイズカン スチュアート ファリモンド ツジシズオリョウリキョウイクケンキュウジョ 発行年月：2021年03月03日 予約締切日：2021年01月15日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416521083 スパイスの科学（スパイスとは？／スパイスと風味化合物／スパイス周期表 ほか）／世界のスパイス（中東／アフリカ／南アジア ほか）／スパイスのプロフィール（甘さと温かさをもたらすフェノール類／温かさをもたらすテルペン類／心地よい香りをもたらすテルペン類 ほか） 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。
香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。
唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。
7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。
ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。
ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
4,950 ～
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞すべてのハーブの栽培カレンダー付き。
プロセス写真で徹底解説。
写真インデックスで検索らくらく。
ハーブ料理、ハーブ小物の作り方満載!!全210種掲載。
＜収録内容＞自家製ハーブでとっておきの生活をハーブづくりの基礎人気のハーブハーブ料理を楽しもうあると便利な+αハーブその他の魅力的なハーブ日本のハーブミニ野菜花ハーブのある暮らし＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2847309Boutique-sha / Totteoki No Herb Hyakka Sodatetai Herb Ga Kit Mitsukaru! Herb Seikatsu Ni Hikkei No Ichi Satsu (Boutiquebooks)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/04JAN：9784834790726とっておきのハーブ百科 育てたいハーブがきっと見つかる!ハーブ生活に必携の一冊[本/雑誌] (Boutiquebooks) / ブティック社2023/04発売
1,760 ～
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 ＜p＞●山菜採りの達人が教える、食べられる野草の「バイブル」!＜br /＞ ●野原、水辺、山地などフィールド別に見つかる「食べられる野草」110種を見分け方、食べ方、効能まで紹介。
＜br /＞ ●アクの抜き方やレシピまでたっぷり解説!＜/p＞ ＜p＞日本に分布する「食べられる山野草」は、全国的に見ると、約1200種類に及びます。
＜br /＞ この本では、そのうちの代表的なもの110種類を取り上げ、フィールド別に分類し、＜br /＞ その自生の状態を示す写真とともに、生態、見分け方のポイント、食用する部位、＜br /＞ 採取の適期、アクの強弱と抜き方の目安、適合する調理法、味や食感の特徴、＜br /＞ 間違えやすい毒草、薬効、その他の利用法に至るまでをわかりやすく解説しました。
＜br /＞ 山野草採取や野草・山菜料理の入門者、初心者にとって、＜br /＞ もっとも利用しやすい構成を図ったつもりです。
＜/p＞ ＜p＞さらに野生のパワーをいただく美味・滋味・野趣満点レシピの数々、＜br /＞ 山野草を美味しく食べるための上手なアクの抜き方、＜br /＞ 気を付けたい毒草情報など、＜br /＞ 山菜採りで知っておきたいすべてのことが満載の、＜br /＞ 究極の「食べられる野草」ガイドブックです。
＜/p＞ ＜p＞ぜひ本書を手に取り、山菜採りに出かける際のお供にしてみてください。
＜/p＞ ＜p＞大海淳(おおうみ・じゅん)＜br /＞ 1943年、愛知県生まれ。
早稲田大学卒。
＜br /＞ 野遊び作家、エッセイスト、フィールドアドバイザーとして活躍中。
＜br /＞ 登山、釣り、山菜、薬草、きのこ採りをはじめ、広範にアウトドアを跋渉する自然派人間。
＜br /＞ 『冒険術入門』『釣具曼陀羅』『いますぐ使える山菜採りの教科書』『いますぐ使える山菜採りナビ図鑑』『食べられるきのこ百科』『山野草を食べる』『薬草健康料理』『手作りかつお節図絵』『山菜クッキング』『渓流クッキング』『燻製クッキング』『薬湯 身近な野草で健康風呂(ヘルシーバス)』ほか、野遊びや健康ライフをテーマとした著書多数。
＜br /＞ 読売カルチャー横浜「うら道よこ道かくれ道ハイキング」ほか開講中。
＜br /＞ 神奈川県鎌倉市在住。
＜br /＞ 著者の山菜・きのこ採りツアー等の情報掲載ページ＜br /＞ 薬草・きのこ塾【蓬莱仙人の植物学校】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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1,430 ～
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 ＜p＞★★人気園芸家の深町貴子氏の園芸書。
★★＜br /＞ ベランダ、プランターでつくることができる野菜とハーブのつくり方を紹介します。
野菜はコンパニオンプランツと一緒に植えることを推奨。
コンテナでもいきいき育つ、深町流菜園テクニックを余すことなく紹介します。
＜br /＞ 「ハーブを作ってみたい」「ベランダやプランターで簡単に園芸を始めてみたい」そんな園芸ビギナーにおすすめの1冊です。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ この本の使い方＜br /＞ 人気のハーブを育てよう＜br /＞ 人気の野菜を育てよう＜br /＞ 春にタネまきや植え付けをする人気の野菜＜br /＞ 春や秋にタネまきや植え付けをする人気の野菜＜br /＞ 春にタネまきや植え付けをする人気の野菜＜br /＞ 秋にタネまきや植え付けをする人気の野菜＜/p＞ ＜p＞株式会社西東社／seitosha＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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1,518 ～
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 ステファン・ブチャツキ 岩田 佳代子 ガイアブックスハーブバイブル ステファン ブチャツキ イワタ カヨコ 発行年月：2018年07月11日 予約締切日：2018年05月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784866540054 ブチャツキ，ステファン（Buczacki,Stefan） ステファン・ブチャツキの名は、この20年を優に超える長年にわたり、園芸に関する最も信頼できるアドバイスの代名詞であり続けてきた。
学術的な業績、専門家としての地位、ラジオやテレビの番組への2000回近くの出演では、彼自身の庭を特集した番組も多い。
50冊を超える著書を持つ、園芸を熟知しているスペシャリスト 岩田佳代子（イワタカヨコ） 清泉女子大学文学部英文学科卒業。
訳書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブのすべて（ハーブとは？／場所と土／ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか）／ハーブ一覧（ヤロー／ショウブ／アニスヒソップ ほか）／木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属／ウインターグリーン／ウィッチヘーゼル ほか） 園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法ー料理に使う場合のみならず、観賞用としてもーに関するアドバイスも載っています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,420 ～
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 古谷 暢基 平川 美鶴 一般社団法人和ハーブ協会ワハーブズカン フルヤ マサキ ヒラカワ ミツル 発行年月：2017年08月31日 予約締切日：2017年08月30日 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784908064043 古谷暢基（フルヤマサキ） 博士（医学）。
和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表、O．I．U．C．M．（国際代替医療大学）日本校学長などを務める。
“日本医療の父”で、第一回ノーベル医学賞最有力候補だった北里柴三郎の血を引く 平川美鶴（ヒラカワミツル） 和ハーブライフスタイリスト／和ハーブ協会理事。
「和ハーブ」と日本人の関わりを、歴史・文学・薬効・自然風土・産業などから調査研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。
本書は植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介しています。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,530 ～
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2209759Japan Herb Society / Cho / Herb No Subete Ga Wakaru Jiten Tokucho Rekishi Saibai No Chishiki Kara Kurashi Ni Ikasu Katsuyo Jutsu Made Nippon to Sekai No Herb 381 Shu Wo Keisai (Natsume Sha No Garden)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/03JAN：9784816364259ハーブのすべてがわかる事典 特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで 日本と世界のハーブ381種を掲載[本/雑誌] (ナツメ社のGarden) / ジャパンハーブソサエティー/著2018/03発売
2,420 ～
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 真木文絵 池上文雄 NHK出版ココロ ト カラダ ニ キク ハーブ ンリチョウ マキ,フミエ イケガミ,フミオ 発行年月：2017年11月 予約締切日：2017年11月22日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784140113561 真木文絵（マキフミエ） シニアハーバルセラピスト（JAMHA認定）。
家庭菜園でハーブや野菜を育てて20余年。
植物の持つ特別なチカラに魅せられ、数多くの書籍を通してその魅力を伝えている。
童話作家や野菜・園芸エッセイストとしても活動 池上文雄（イケガミフミオ） 薬学博士、薬剤師。
千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。
昭和大学薬学部客員教授。
専門は薬用植物学や漢方医薬学。
薬学と農学の融合を目指し、「地球は大きな薬箱」をモットーに研究活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 西洋ハーブはチカラ植物（ジャーマンカモミール／ペパーミント ほか）／食材にもチカラ植物（ショウガ／ウコン ほか）／庭にあるチカラの木（ユズ／クチナシ ほか）／野山で出会える和のハーブ（アケビ／イカリソウ／イノコズチ／ウコギ（ヒメウコギ） ほか） 西洋ハーブから和のハーブまでハーブのすべて102種＋レシピ。
生茶、庭木や野草の健康茶、手作りチンキやオイル、ハーブ酒、保存食レシピなど満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,430 ～
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 著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。
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1,110 ～
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブを上手に扱うには、「ハーブと仲良くなる=味、性質、姿形、育成環境、薬効、注意事項、等じっくりと理解する」ところから始まる。
伝統と発見が織り交ざり、飛躍的に進む、メディカルハーブの世界。
＜収録内容＞1 メディカルハーブとは(メディカルハーブとはメディカルハーバリストという仕事 ほか)2 ハーブを知る・使う(ハーブの効果ハーブ選びのポイント ほか)3 心身に働きかける特選ハーブ(アグリモニーアシュワガンダ ほか)4 症状別ハーブレシピ(全身的神経筋骨格 ほか)5 心身に働きかける特選ハーブ(アーティチョークアストラガルス ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2324141Ri Ecology Oshima Berkeley / Cho / Medical Herb Handbookメディア：本/雑誌重量：479g発売日：2019/01JAN：9784906828517メディカルハーブハンドブック[本/雑誌] / リエコ・大島・バークレー/著2019/01発売
4,620 ～
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『魔女の教科書＆魔法のハーブ事典＆カルペパーハーブ事典：3冊セット』・魔女の教科書 スコット・カニンガム：著 「魔法」とは、自分に必要な効果を生み出す自然エネルギーのこと。
本書には魔法の道具や儀式の方法、ハーブやクリスタル、 ルーン文字などウイッカの基礎となる知識を紹介している。
・願いを叶える魔法のハーブ事典 スコット・カニンガム：著 本書には、ヨーロッパとアメリカのハーブに関する知識や、 世界各地で言い伝えられている「おまじない」をふんだんに盛り込み、 植物で魔法を使うときに必要な情報を網羅したガイドブックです。
・カルペパーハーブ事典 ニコラス・カルペパー：著 17世紀当時に考えられていたハーブの特徴・効能・支配惑星を イラストと共に紹介している。
・3冊セットです。
新品です。
定価：税込6930円(1650円+1980円+3300円)送料は無料です。
6,930 ～
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平川 美鶴 エクスナレッジワハーブノアルクラシ ヒラカワミツル 発行年月：2022年05月31日 予約締切日：2022年04月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784767830100 平川美鶴（ヒラカワミツル） 植物民俗研究家。
一般社団法人和ハーブ協会副理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 和ハーブを知る（和ハーブは足元の宝物／和ハーブが育つところ ほか）／第2章 和ハーブ図鑑（和ハーブの活用分類と見分け方／和ハーブ図鑑 ほか）／第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵（和ハーブで衣食住を豊かなものに／暮らしの手入れ ほか）／第4章 和ハーブを食す（「ハーブ＆スパイス」は日本にも／自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか） 身近にあって、体に良くて、美味しくて、心地いい。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 ～
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 人気ハーブの育て方と楽しみ方が分かる入門決定版 小黒 晃 株式会社 世界文化社シンパンハジメテノハーブサイバイテイバンゴジュウ オグロ アキラ 発行年月：2023年02月28日 予約締切日：2022年12月23日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784418234028 小黒晃（オグロアキラ） 1952年群馬県生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
宿根草のエキスパートとして、TVや雑誌で活躍。
初心者にもわかりやすい丁寧な解説には定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFE／ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方／初心者でも育てやすい基本のハーブ10／どんどん収穫できる一年草ハーブ12／毎年楽しめる多年草ハーブ19／植えっぱなしでOK 常緑＆樹木のハーブ9／さらに楽しむハーブ栽培／ハーブ栽培のきほん10 洋のハーブから和のハーブまで、絶対使える50種類。
人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 ～
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 石丸沙織 長田佳子 KTC中央出版ハーブレッスンブック イシマルサオリ オサダカコ 発行年月：2024年04月19日 予約締切日：2024年04月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784877588601 石丸沙織（イシマルサオリ） 英国メディカルハーバリストMNIMH、アロマセラピストITEC、薬剤師。
薬学部在学中から薬用植物研究に取り組む。
その後英国へ留学、ハーブ医学学士コース、ハーブ調剤薬局での勤務、修道院でのボランティア活動や西アフリカでのフィールドトリップなどを通してハーバリストとしての経験を深める。
2011年より奄美大島在住。
コミュニティーハーバリストとして「herbs’haven」を主宰し、身近なハーブを活用したハーバルヘルスケアを提案している 長田佳子（オサダカコ） 菓子研究家。
フランス料理店のパティシエ、オーガニックレストランでの経験などのあと、2015年に独立して「foodremedies」の名義で活動をスタート。
レメディとは、“癒し”や“治療する”を意味する。
2021年春から山梨県に移住し、ワインの貯蔵庫だった倉庫をDIY改装したラボ「SALT and CAKE」を活動の拠点とし、ハーブレッスンやイベントを開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブと出会う（ハーブとは何でしょう？／「ハーブと暮らすこと」の意味 ほか）／2 ハーブを愉しむ（ハーブティーで味わう／ブレンドティーの考え方、作り方 ほか）／3 暮らしの中のハーブレメディ（オーツとネトルのビネガーチンキ／エルダーフラワーの化粧水 ほか）／4 ハーブのお菓子（ハーブを使ったお菓子作り／桃とカモミールのマフィン ほか）／Appendix ハーブの手引き わたしを癒すこころとからだのセルフケア。
メディカルハーバリストと菓子研究家によるレメディやアイデア、ハーブを味わう菓子。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 ～
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 一年草のハーブ(一年草ってどんなハーブ?育てやすいスパイス ほか)2 多年草のハーブ(多年草の基本苗の選び方 ほか)3 木本のハーブ(木本の基本苗木について)4 果樹のハーブ(果樹の基本植えつけ時の注意)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2620386One Publishing / Kitchen Herb Ochi De Sodatete Oishiku Genki! Tanoshi Riyo Ho & Recipe 125 Shokai Hinshu 161メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/05JAN：9784651201078キッチンハーブ おうちで育てて、おいしく元気! 楽しい利用法&レシピ125紹介品種161[本/雑誌] / ワン・パブリッシング2021/05発売
1,320 ～
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育てやすい人気ハーブの栽培と使い方 高浜真理子 植松良枝 家の光協会ソダテテ タノシム ハジメテ ノ ハーブ タカハマ,マリコ ウエマツ,ヨシエ 発行年月：2015年01月29日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784259564612 高浜真理子（タカハママリコ） 恵泉女学園短期大学園芸生活学科卒業。
グリーンアドバイザーとして、特にハーブに関する専門知識をもつ。
ハーブ教室「生活のスパイス」を主宰。
栽培法から、料理やクラフトなど利用法も教える。
東京の草苑保育専門学校で園芸の講師を務めるほか、テレビ、雑誌などで活躍 植松良枝（ウエマツヨシエ） 料理研究家。
旬を大切にした季節感のある料理を提案。
神奈川県伊勢原市に菜園をもち、野菜やハーブを育てることをライフワークにする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 一年草／多年草／常緑低木／常緑高木／もっとハーブを楽しむ／ハーブ栽培の基本 料理、お茶からインテリアまで、育てやすい人気ハーブの栽培と使い方。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,430 ～
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 ポケット図鑑 山下智道 池村国弘 文一総合出版ナンデモハーブ ヤマシタトモミチ イケムラクニヒロ 発行年月：2020年10月10日 予約締切日：2020年08月13日 ページ数：320p サイズ：図鑑 ISBN：9784829983102 山下智道（ヤマシタトモミチ） 福岡県北九州市出身。
野草研究家・作詞作曲家・ヴォーカリスト。
登山家の父のもと幼少より大自然と植物に親しみ、野草に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。
国内外で多数の観察会・ワークショップを開催。
TV出演・雑誌掲載等多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なんでもハーブ？／ハーブの用途と利用法／ハーブを利用するときの注意／用途別おすすめハーブ／作用用語解説／本書の使い方・凡例／ハーブ解説 ハーブ王子おすすめハーブ284種掲載。
五十音順に掲載、用途からも探せる。
各種にティー・料理・風呂・アロマ・染物などの利用例を紹介。
見分け方や特徴が分かるイラストつき。
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1,320 ～
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 主婦の友社 主婦の友社スパイスアンドハーブノツカイコナシジテンサイシンバンスパイスアンドハーブケンテイイッキュウニキュウサンキュウコウシキテキスト シュフノトモシャ 発行年月：2020年04月24日 予約締切日：2020年03月28日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784074424429 序章 スパイス＆ハーブの歴史と基礎知識（スパイス＆ハーブの基本を知っておこう スパイス＆ハーブの歴史／これだけは知っておきたい スパイス＆ハーブの基礎知識）／第1章 料理とスパイス＆ハーブ（覚えておきたい スパイス＆ハーブの基本的な使い方／さまざまな国の食文化を知る 世界のスパイス＆ハーブ料理とドリンク／おうちで作れるスパイス＆ハーブのおもてなし料理／自分だけの味を楽しむ スパイス＆ハーブで手作り調味料）／第2章 スパイス＆ハーブ図鑑（アニス／オールスパイス ほか）／第3章 暮らしの中で楽しむ・役立てるスパイス＆ハーブ（好みで楽しむハーブティー／ヘルス＆ビューティに生かすスパイス＆ハーブ ほか） 食の多様化が進んだり、健康への関心が高まるなか、スパイスやハーブが毎日の食卓に登場する機会が多くなりました。
本書はスパイス＆ハーブの詳しくて、わかりやすい入門書です。
全80種のスパイス＆ハーブのプロフィールと使い方、また、スパイス＆ハーブのプロフィールと使い方、また、スパイス＆ハーブの歴史とのつながり、世界の食文化とのかかわり、料理レシピ、手作り調味料やハーブティーのレシピ、暮らしの中での役立て方、ハーブの栽培方法、と盛りだくさん。
公益財団法人山崎香辛料振興財団主催の『スパイス＆ハーブ検定』の公式テキストとしても使えます。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 ～
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 田舎暮らしにあこがれて 横明美 八坂書房イングリッシュ ハーブ ガーデン ヨコ,アケミ 発行年月：1998年04月 ページ数：270p サイズ：単行本 ISBN：9784896944112 プロローグ コルノビア物語／オールドファッションハーブガーデン／カラースキームー英国風植物の植え方／英国の田舎家に咲くハーブスポートレート（オールドローズ／シルバーリーブドハーブ／クリスマスローズ／スイートヴァイオレット／クローブピンク ほか）／エピローグ 百花繚乱ー邸館・庭園 もっと素敵にガーデニング。
花とハーブのプロフィールを織り交ぜながら英国流コッテージライフの楽しみ方を紹介。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 ～
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブ図鑑付き。
はじめてでもできるコツをやさしく紹介。
＜収録内容＞1 ハーブ栽培の基本(ハーブって何?ハーブの分類ゼロからハーブ花壇をつくる鉢植えを育てる寄せ植えをつくるタネまきにチャレンジハーブはオーガニックで育てたい)2 ハーブで楽しむ四季の暮らし(春初夏夏秋〜冬)3 お手本にしたいハーブガーデンの楽しみ方(フランスの田舎をイメージした自宅ショップ(waon.k長瀬さん)DIYガーデンにハーブを取り入れて(Sweet House山田さん)ハーブの魅力を知りつくした“ハーブの達人”の庭(Witch’s Garden福間さん))＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2464966Higashiyama Sachiko / Kanshu / Herb De Tanoshimu Niwa Zukuri Sodatete Ikasuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/02JAN：9784415328065ハーブで楽しむ庭づくり 育てて生かす[本/雑誌] / 東山早智子/監修2020/02発売
1,210 ～
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■ISBN:9784023333925★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル小さな庭やベランダで育てるハーブと楽しみ方事典 Living With Herbs 福間玲子/著ふりがなちいさなにわやべらんだでそだてるは−ぶとたのしみかたじてんりヴいんぐういずは−ぶずLIVINGWITHHERBSあさひえんげい発売日202404出版社朝日新聞出版ISBN9784023333925大きさ126P 26cm著者名福間玲子/著
1,650 ～
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