商品説明■　蔵元コメント多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込で醸しました。
秋田県が開発した次世代の酒造 好適米「百田（ひゃくでん）」を精米歩合50%で全量使用。
タンパク質含有量の少ない「百田」らしい上品で透明感ある味わいを存分に引き出すとともに、酵母由来の酸がさらにその透明感に磨きをかけています。
純米大吟醸らしくジューシーさにも気品を感じることができます。
　 ■　＜お酒データ＞原材料：米、米こうじ 原料米：秋田県産百田 精米歩合：50% アルコール：15度 日本酒度：-18 酸度：2.8 酵母：きょうかい77号 要冷蔵

商品説明内容量720ml原材料 米・米麹お酒データ 調和のとれたやわらかなコクと上品な香り、深い味わいをお楽しみください。
アルコール度数：16%日本酒度：-5酸度：1.3精米歩合：45%原料米：山形県産つや姫 製造元秀鳳酒造場

商品詳細■　味わい2021全米日本酒歓評会金賞受賞。
DEWA33誇称を付けて「柔らかくて巾のある酒」です。
■　原材料米、米こうじ■　原料米山形県産出羽燦々■　精米歩合50%■　アルコール度数15度

商品説明■　商品詳細ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞 酒米の最高峰「山田錦」を磨き上げ、日本名水百選の月山自然水仕込み。
華やかな香りと山田錦らしい気品のある味わい（限定醸造酒）。
出品酒クラスの贅沢な味わいをご堪能下さい。
＜お酒データ＞ 原材料：米（国産）、米、米こうじ（国産米） 原料米：山田錦 精米歩合：45% アルコール度数：15% 日本酒度：+2 酸度：1.3　

商品説明■　お酒データ雪女神らしいふんわり優しい味わい、口に含んだ際の旨み、なめらかなのどごし ※山形県内限定流通商品 原材料：l米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産雪女神100% 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.1

商品詳細■　蔵元コメント大切な人への贈り物や祝いの席で酌み交わす、特別な日本酒を目指して醸されたお酒。
完熟リンゴの香りとまろやかな米の旨味が織りなすビートが透明感、軽やかな酸と心地よい苦みとともに続く。
3〜5℃で冷やして、ワイングラスだとさらに上品な香りと瑞々しい甘さを感じられます。
大切な方とのシーンでお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：40% アルコール度数：15度 日本酒度：-3 酸度：1.6

商品説明■　お酒データ調和のとれた味わい。
木の道具を使って醸しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+3から4 アルコール度数：15度

商品説明■　コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。
出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。
はくろすいしゅの技が詰まった一本。
とっておきの日に。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：33% アルコール：17.5 日本酒度：±0 酸度：1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。
杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。
精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。
通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。
写真は40%精米の出羽燦々。
米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。
中心の白い部分が心白。
33%はこれよりも一回り磨かれる。
精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。
麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。
一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。
どれだけ吸水したか？時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。
吸水すると透明から白っぽく。
蒸米を冷してからタンクへ。
蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。

商品説明■　商品コンセプト光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1％ を実現してみたい。
出羽燦々での挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
■　お酒データ原料米：兵庫県産山田錦100％（全量自家精米） 精米歩合：1％ 使用酵母：山形KA、協会1801号 アルコール度数：15度 日本酒度：-2 酸度：1.3 アミノ酸度：0.6

精米歩合は48％とし、値頃感、そして、価格以上の満足感のある純米大吟醸。
濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。
しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。
■　お酒データアルコール度数： 16度 日本酒度： - 3 酸度：1.3 原料米：山形県産米「雪女神」100% 精米歩合：48％ 使用酵母：山形酵母

商品説明■　コンセプト日頃の感謝の気持ちを込めて、酒どころ山形県東根市の六歌仙　最高峰の純米大吟醸を贈りませんか？ ●名入れや感謝のメッセージを入れられます。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.4

商品詳細■　味わい2020年秋季全国酒類コンクール第一位受賞。
高級酒に向く「雪女神」を100％使用、フルーティー香りとすっきりとした味わいに仕上がっております。
■　原材料米、米こうじ■　原料米雪女神■　精米歩合48%■　アルコール度数15度

商品詳細■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：国産米 精米歩合：50% アルコール度数：15度

豊かな吟醸香優雅に、すっきり辛口。
純米大吟醸の醍醐味を味わえる逸品 山形県産の『美山錦』を自社精米工場にて丁寧に精米歩合45％まで磨き上げ、 厳密な温度管理のもと香り豊かに仕上げた純米大吟醸酒。
■　お酒データアルコール度数：16.0〜16.9 日本酒度：+1.5〜+2.5 酸度：1.7〜1.8 アミノ酸度：0.9〜1.0 使用米：美山錦 美山錦 精米歩合：45% 45% (掛麹×麹米) 酵母：NFKA・山形酵母 酒母：普通速醸

商品説明■　商品詳細山形県産雪女神100%使用 雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神100% 精米歩合： 50％ 使用酵母：山形KA アルコール分：16% 日本酒度 ：±0 酸度 ：1.5 アミノ酸度：0.8

商品詳細■　味わい2021全米日本酒歓評会金賞受賞。
DEWA33誇称を付けて「柔らかくて巾のある酒」です。
■　原材料米、米こうじ■　原料米山形県産出羽燦々■　精米歩合50%■　アルコール度数15度

商品説明■　商品詳細純米大吟醸　はくろすいしゅJellyfish 720ml すっきりと切れていく喉ごしは「はくろすいしゅ」らしく、また出羽きらりの旨味、甘味が加わりさわやかな味わいが楽しめます。
種類：純米大吟醸 アルコール：15.5% 日本酒度：-3.0 酸度：1.4 原料米：羽黒産出羽きらり 精米歩合：44% 使用酵母：- 適温：冷〜常温 純米吟醸原酒はくろすいしゅ出羽の里（山酒86号）720ml 店長レビュー：鼻で感じる香りはひかえめ、口に含んだ印象はきりっとしている 含み香は穏やか、後味はすっきり 山形県の新品種出羽の里で造ったこのお酒は、県内でも有数の味を引き出している。
いちどお試しあれ。
種類：純米吟醸原酒 アルコール：17.5% 日本酒度：+2 酸度：1.4 原料米：山形県羽黒産出羽の里100% 精米歩合：60% 使用酵母：− 適温：冷

■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神100% アルコール度数：16度 精米歩合：40% 日本酒度：-3 酸度：1.3 華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる中口の上品なお酒に仕上がっています。
おすすめの温度帯：冷、常温

商品詳細■　味わい2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
芳醇な香りとすっきりとした味わい。
■　原材料米、米こうじ■　原料米雪女神■　精米歩合35%■　アルコール度数16度

商品説明■　蔵元より辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画した純米大吟醸が「本流辛口」です。
旨味の少ない“淡麗辛口”とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派。
落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒です。
素材の味をダイレクトに味わう料理と合わせるとよりおいしく召し上がっていただけますので、お刺身やお寿司との相性が抜群です。
冷やしてキリッと味わうだけでなく、40℃前後のぬる燗でも美味しく召し上がっていただけます。
冷酒ではキレと清涼感、燗では米の旨みをご堪能いただけます。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：+8 酸度：1.6

【店長レビュー】香り高く、酸味が口にのこり、うまさの中にも飲みやすさがある男山もっともオススメのお酒です。
平成17年度も、山形県知事が他県や諸外国に訪問するときに持参する大吟醸酒「山形讃香」の製造指定を受けている男山酒造。
ご自宅用でも、贈答用でも喜ばれる一品です。
のしなどのご用命、喜んで承ります！【商品詳細情報】ふわりと舌を包み込む優しい味わい気品あふれる酒種類純米大吟醸アルコール15.8%日本酒度＋2.0酸度1.2原料米出羽燦々精米歩合40%適温冷（5〜10℃）・常（室温）【常温便発送】

■　商品詳細きめ細かくも圧倒的な味のヴォリュームの両立と上質な余韻を目指す酒です。
長期熟成も視野に、ヴィンテージを意識した酒です。
岡山県産「雄町」を使用し、個性が光る懐が深い酒です。
原材料：米・米麹 原料米：岡山県産雄町100％ 精米歩合：45% アルコール度数：16度

商品説明■　味わいコメント香り穏やかで、口に含むと一瞬味のふくらみが感じられるものの、 後味は速やかにキレていく王道の辛口酒。
毎日のお食事とともに、また、飲食店様にもおすすめの一本。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県美山錦100%使用 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒：+5 酸度：1.6

商品説明■　お酒データ従来型の仕込みよりも米の割合が2-3割ほど 多い「米10石」対「水10石」の比率で濃厚な 醪を仕込む十水仕込みおいて原材料を磨く ほど米が多く吸水するようになるため、醪を 攪拌することが困難になりす。
通常の特別純米十水よりもさらに透明感の あるフルーティーな香り、濃厚な酒質の中に やわらかくジューシーな酸味と旨味が調和 する芳醇さを兼ね備えた純米大吟醸です。
数量限定品。
＜お酒データ＞ 使用米： はえぬき（山形県産） 精米歩合：50% 使用酵母：NF-KA アルコール分： 16.5度 日本酒度 ： -11〜-10 酸度 ：1.7-1.8 アミノ酸： 1.25-1.35

商品説明■　お酒データ東北銘醸が醸す初孫ブランドの夏の純米大吟醸2本セット。
贈り物にも最適な化粧箱入れ■　セット内容1800ml×2本セット 初孫純米大吟醸旬香 初孫純米大吟醸しおさい

商品詳細情報華やかな香りと重厚な味わい種類純米大吟醸酒アルコール16.5%日本酒度+4.0酸度1.4原料米山田錦100%精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷クール便でお届けいたします。
【父の日2006】【敬老の日2006】【御中元】【御歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【お祝い】【飲み会】【父の日200612131415】【G父の日2006】【クリスマス特集2006】 【お歳暮2006】【年越し特集2006】[日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4990545171005][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4990545171005][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4990545171005][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4990545171005]　

商品説明■　商品詳細楯野川のメインストリームとなるように設計された純米大吟醸。
酒米の王様・山田錦を使用していることから味わいに厚みがあり、香りも華やか。
冷温下で熟成させると、しっとりと落ち着いてきてお酒としての完成度がより増すので、 暫く寝かせても面白い。
楯野川の他の通年商品と比べると製造数量が少ない、限定醸造のお酒です。
■　お酒データ使用米： 山田錦 精米歩合：50% 使用酵母：山形KA アルコール分： 15度 日本酒度 ： -1 酸度 ：1.3 アミノ酸： 0.9

大山酒の伝統を継ぐ匠の技。
吟香優雅に調和のとれた味が広がる純米大吟醸 かつて「東の灘」と称された酒のメッカ山形県鶴岡市大山地区を代表する蔵元の、 最高峰の純米大吟醸。
兵庫県産《山田錦》を40%まで磨き丁寧に醸しました。
やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、優雅で奥行きある吟醸香はまさに、 匠ともいえる蔵人たちの心と技が生んだ芸術品。
2017年までモンドセレクション8年連続最高金賞受賞■　お酒データアルコール度数：16.0〜16.9 日本酒度：+1.0〜+2.0 酸度：+1.0〜+2.0 アミノ酸度：0.8〜0.9 使用米：山田錦 山田錦 精米歩合：40% 40% (掛麹×麹米) 酵母：山形酵母 酒母：普通速醸

商品詳細■　味わい2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
芳醇な香りとすっきりとした味わい。
■　原材料米、米こうじ■　原料米雪女神■　精米歩合35%■　アルコール度数16度

原材米：出羽燦々精米歩合：48%アルコール度数：17度　

原材米：出羽燦々精米歩合：48%アルコール度数：17度