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Chianti Classico Gran Selezione Querciabellaクエルチャベッラ (詳細はこちら)2010年に独自のビオディナミ農法へと完全移行。 エレガントなワインを求めて伝説の醸造家ジャコモ タキスのアドバイスに従い、ワイン造りを始めたクエルチャベッラの「キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 」です。 2017年がファーストリリース。 2018年は2回目の生産です。 クエルチャベッラがブドウの出来としては過去10年で最もバランスの取れたヴィンテージと語る2018年。 ワインはサンジョヴェーゼ本来のエレガンスと活力を見事に表現。 洗練された明るい美しさと、デリケートなタンニンを持つバランスの取れたキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネとなりました。 2018年は『ジェームズサックリング』では「キャンティ クラシコの2018ヴィンテージのベンチマーク」と賞賛の97点!『アントニオ ガッローニ』で95点、『ヴィタエ2023』最高賞4ヴィティを獲得しています!750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナージェームズサックリング97点!クエルチャベッラが過去10年で最もバランスの取れた年と語る2018年!力強く濃密ながら、洗練された美しさの最高峰キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ!キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ クエルチャベッラChianti Classico Gran Selezione Querciabella商品情報2010年に独自のビオディナミ農法へと完全移行。 エレガントなワインを求めて伝説の醸造家ジャコモ タキスのアドバイスに従い、ワイン造りを始めたクエルチャベッラの「キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 」です。 2017年がファーストリリース。 2018年は2回目の生産です。 クエルチャベッラがブドウの出来としては過去10年で最もバランスの取れたヴィンテージと語る2018年。 ワインはサンジョヴェーゼ本来のエレガンスと活力を見事に表現。 洗練された明るい美しさと、デリケートなタンニンを持つバランスの取れたキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネとなりました。 『ジェームズサックリング』では「キャンティ クラシコの2018ヴィンテージのベンチマーク」と賞賛の97点!『アントニオ ガッローニ』で95点、『ヴィタエ2023』最高賞4ヴィティを獲得しています!(2018Vintage)ルッフォリの標高と土壌により、深み、バランス、輝きのある酸がブドウに備わるグレーヴェ イン キャンティ地区のルッフォリの中腹でビオディナミで育てられたサンジョヴェーゼを使用。 畑は標高500m以上の高地で、ガレストロと砂岩の土壌。 この条件によりワインに素晴らしい深み、バランス、輝きのある酸が備わります。 1ha当たり30hlの低収量で収穫。 2018年は9月12-26日の期間に収穫されました。 セラーに運ばれたブドウは優しく破砕され、ステンレスタンクで発酵します。 樽の中で約18ヶ月間ゆっくりと熟成発酵が終わると、ピエモンテの伝統的な技法で果帽を完全に沈め、約5週間スキンコンタクトを行います。 マロラクティック発酵はフレンチオークのバリックとトノーで自然に実施。 大きなオーク樽(25-30hl)で澱引きされ、樽の中で約18ヶ月間ゆっくりと熟成させます。 その他の熟成も合わせると合計30ヶ月熟成しています。 ゆっくりと熟成させることで、ルッフォリの丘の中腹で栽培されるサンジョヴェーゼの土地固有の個性をよりよく表現する事が出来ます。 年間生産量は4,000本です。 非常に濃縮された、生き生きとして明るく若々しい味わいダークベリーとブルーフルーツのアロマにクリーミーなオークのスパイス。 非常に濃縮されており、しっかりとしながらも洗練されたタンニンのストラクチャーを持ち、魅力的なフィネスが表現されています。 生き生きとして明るく若々しい味わいです。 2018ヴィンテージ情報春先の温暖な気温と5月の豊富な降雨により、平年より早く芽吹きました。 生育期は乾燥した夏を通して順調に進み、その後10月まで続いた完璧に近いコンディションと、彼らの正確な収穫により、セラーに並外れた品質のブドウをもたらされました。 偉大な酸味とよく熟したタンニン、優れた骨格、そして同じくらい豊かな風味が相まって、2018年は過去10年で最もバランスの取れたヴィンテージのひとつとなりました。 ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点(2018ヴィンテージ)乾燥したバラの花びらなどの花々と、桜や野イチゴのアロマ。 フルボディでありながら機敏でエネルギッシュ。 洗練された美しさ。 キャンティ クラシコの2018ヴィンテージのベンチマーク。 ビオディナミで栽培されたブドウを使用。 ヴィーガン。 すぐに楽しめるが数年の熟成も可能。 (2023年7月)【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2018)、アントニオ ガッローニで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2018)生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペ カスティリオーニ氏が創設しました。 当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。 大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモ タキス氏に助言を求めます。 ジャコモ タキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。 ジャコモ タキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェ イン キャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。 後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョ スカレッティを設立。 現在でもごくわずかな生産者しかいません。 2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。 2003年に創設者のジュゼッペ カスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。 2010年に二つの大きな転換がありました。 一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品(卵や乳製品も)を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。 ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。 また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。 そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。 ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。 二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカ クッラード ヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。 南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。 ルカ クッラード ヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。 サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。 このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。 木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。 ●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日) 宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」!伝説の醸造家ジャコモ タキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら>>●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日) 1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立。 2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら>>●クエルチャベッラの(2014年5月27日) クエルチャベッラ社 ジョルジョ フラジャコモ氏、ステファニー クアドラさん 来日セミナはこちら>> 【送料無料】クエルチャベッラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 2018 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 27,346 ~
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Syrah Fleurs De Mai Domaine Georges Vernayドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ (詳細はこちら)コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。 AOCコンドリューのエリアに隣接した樹齢50年ほどの高台の畑から造られ、完全除梗、ステンレスタンク発酵、8ヶ月木桶で熟成。 限りなくコート・ロティに近いクオリティでグリーンペッパー、ブラックチェリー、ベーコン、スパイスのような複雑味な香り。 タンニンが柔らかく、最後にフレッシュな後味が楽しめる。 750mlシラーフランス・コート デュ ローヌヴァン ド ペイ デ コ−ト ロダニエンヌIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】ドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ シラー フルール ド メ 2021 赤ワイン シラー フランス 750ml 4,807 ~
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Cabreo Black Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)カブレオ (詳細はこちら)キャンティ クラシコの小高い丘で栽培されたピノノワール100%で造る、数量限定の特別なキュベ。 熟したプラム、紅茶、ドライフラワーなどの複雑な香り。 滑らかな口当たり、上品なタンニン、酸はしっかりとしています。 750mlピノ ノワールイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイルトスカーナの名門フォロナリ家がキャンティクラシコ地区で造る数量限定ピノネロ「カブレオ ブラック」高標高の畑が生むしっかりとした酸と上品な味わいカブレオ ブラック カブレオCabreo Black Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)商品情報トスカーナの名門フォロナリ家の特別キュヴェ、ピノネロ100%赤ワインキャンティクラシコ地区に拠点を置くトスカーナの名門フォロナリ家が造る数量限定特別キュヴェ、ピノネロ100%赤「カブレオ ブラック」です。 熟したプラム、紅茶、ドライフラワーなどの複雑な香り。 滑らかな口当たり、上品なタンニン、しっかりとした酸が特徴です。 2016年は『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています!パンツァーノ イン キャンティの所有畑の中で最も標高の高い畑(450メートル)のピノネロを使用。 彼らは1980年代半ばからピノネロを栽培しています。 初ヴィンテージは2006年。 28度に温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、500リットルのトノーで1年以上熟成を行います。 その後、瓶内で最低6ヶ月以上熟成させてリリース。 ワインガイド評価『ジェームズサックリング』90点(2016ヴィンテージ)砂糖漬けのイチゴやラズベリー、杉の香り。 ミディアムボディでスパイシー、しっかりとしたタンニンがあるが、フィニッシュにはジャムがかなり残る。 しかし、最後はフレッシュに変わる。 ロシアン・リヴァーを思わせる。 今が飲み頃。 【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2016)生産者情報カブレオ Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)カブレオはキアンティ クラシコ地区グレーヴェ イン キャンティにあるワイナリー。 もともとはキャンティクラシコの名門ルフィーノがリゼルヴァを造るために所有していましたが、フォロナリグループからルフィーノが離れ、「新しいタイプのトスカーナワインの造り手」として再スタート。 2つの重要な畑があり、ひとつは標高500mにあるパンツアーノPanzanoで大変優良なシャルドネを、もうひとつは標高300mのサン クレッシS.Cresciにある40haの畑で赤ワイン「イル ボルゴ」の為のサンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニヨンを栽培。 どちらもモダンスタイルのトスカーナIGTとして高い評価を得ています。 ●カブレオの突撃インタビュー(2014年9月9日) フォロナリ社 アンブロージョ&ジョヴァンニ氏 来社はこちら>> 【6本?送料無料】カブレオ カブレオ ブラック 2016 赤ワイン ピノ ノワール イタリア 750ml 4,719 ~
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Bourgogne Rouge Cuvee Des Peupliers Laurent Ponsotローラン ポンソ (詳細はこちら)ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアンです。 キュヴェ名である「ププリエ」は落葉広葉樹である、ポプラという意味で、ドメーヌ ポンソの区画キュヴェ デュ パンソンのブドウと、他のレジョナルのブドウがブレンドされた、贅沢なブルゴーニュです。 レッドチェリーやラズベリー、バラの花のニュアンスがふわっと広がり、比較的早くから楽しめる1本です。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ローラン ポンソ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ デ ププリエール 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 8,360 ~
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Chambertin Grand Cru Cuvee du Chene Laurent Ponsotローラン ポンソ (詳細はこちら)2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。 オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。 2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ シャンベルタンシャンベルタン グラン クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【送料無料】ローラン ポンソ シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ デュ シェーヌ 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 176,000 ~
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Primofiore Giuseppe Quintarelliジュゼッペ クインタレッリ (詳細はこちら)ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺るぎない地位を持つジュゼッペ クインタレッリ。 地域に昔から伝わる伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。 このワインはアマローネと同様に陰干ししたぶどうで造られる。 クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。 収穫後1〜2ヶ月間陰干ししたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、その後大樽で約12ヶ月間熟成させます。 ドライフルーツやベリー系の香りが複雑に交じり合い、タンニンと酸のバランスが良く、ソフトな味わいをもちます。 750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、コルヴィナ、コルヴィノーネイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ生き生きとした果実の美しい味わい!巨匠クインタレッリがアマローネの品種とカベルネをブレンドして造る「プリモフィオーレ」プリモフィオーレ ジュゼッペ クインタレッリPrimofiore Giuseppe Quintarelli商品情報ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。 このワインはアマローネと同様に陰干ししたコルヴィノーネとコルヴィーナにカベルネ フランとカベルネ ソーヴィニヨンの国際品種をブレンドして造られるワイン。 生き生きとした果実の美しい味わいが楽しめます。 陰干ししたブドウを天然酵母で自然発酵収穫後1〜2ヶ月間陰干ししたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、その後大樽で約12ヶ月間熟成させます。 ドライフルーツやベリー系の香りが複雑に交じり合い、タンニンと酸のバランスが良く、ソフトな味わいをもちます。 ビオディナミ&サステイナブル農法ジュゼッペ クインタレッリは伝統的なワイン醸造方法にこだわり、機械化されたワイン造りが主流の現代において農作業から醸造、ラベルを張る作業まで手作業で行われています。 醸造に関しても自然酵母での発酵は勿論、発酵後もあえて何もせず、自然に任せてゆっくりと大樽で熟成させるワイン造りに専念しています。 良いワイン造りには時間が必要ジュゼッペ クインタレッリはワイン造りで重要な事として常々『良い畑、良い葡萄の木、良い環境、低い収量。 良い労働者。 なにより良いワインを造り続ける情熱と余計な事をしないでゆっくり待つ忍耐力である。 良いワイン造りには時間も必要だ。 』と語っています。 ワイナリーの壁にはクインタレッリ本人の言葉「la Tradizione che dura nel Tempo (伝統は時間と共に生き続けるものだ)」が刻まれています。 ここからクインタレッリのワイン造りの真髄が伺えます。 生産者情報ジュゼッペ クインタレッリ Giuseppe Quintarelli1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。 当主は「アマローネの父」と呼ばれ、イタリアワイン界を代表する一人、3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏(2012年1月15日、84歳で死去)。 自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。 現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。 急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。 伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。 一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。 発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。
【6本?送料無料】ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ 2020 赤ワイン イタリア 750ml 10,153 ~
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Gevrey Chambertin en Jouise Domaine Harmand Geoffroyドメーヌ アルマン ジョフロワ (詳細はこちら)ジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌで、畑の樹齢の高さでも知られます。 若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、しかも熟成も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。 「アン ジュイーズ」はマジ シャンベルタンの下方で国道74号線に西側に隣接した村名畑。 典型的なジュヴレよりもエレガントなスタイルと言われる畑です。 プラムなどの黒系果実にハーブや土のニュアンス。 フレッシュ感のある果実味にキメ細かいタンニンがあり洗練されたフィニッシュのエレガントなワイン。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】ドメーヌ アルマン ジョフロワ ジュヴレ シャンベルタン アン ジュイズ 2019 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 12,078 ~
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FAY Estate Cabernet Sauvignon Stag's Leap Wine Cellarsスタッグス リープ ワイン セラーズ (詳細はこちら)パリスの審判で五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、見事1位を獲得したワイナリー。 瞬く間に世界中にファンを持つ有名ワイナリーとなりました。 1961年にネイサン・フェイ氏がカベルネソーヴィニヨンを植樹。 当時、ナパヴァレーはこの品種にとって寒すぎると考えられてましたが、その常識はこの畑によって覆されました。 たっぷりとした色濃い果実のアロマあふれる香りと甘さのある、きめ細かい構成が特長。 SLWCが掲げる「ヴェルベットの手袋に包まれた鐵の拳」というスタイルを体現しています。 750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン 2019 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン アメリカ 750ml 40,183 ~
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Estate Selection Crown Point Vineyardsクラウン ポイント ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ロジャー バウワーがサンタ バーバラの最東端にあるAVA ハッピー キャニオンに2012年に設立したワイナリー。 畑は太平洋から17キロ程離れたサンタ イネズ海岸山脈とサン ラファエル山脈の間に位置しています。 選定は畑から始まり醸造過程まで続き最終的に優れたロットのみをブレンド。 品種ごとに12ヶ月熟成させたのち225Lのフレンチオーク(新樽50%)でさらに14ヶ月熟成。 瓶詰後1年熟成させ出荷。 クローブや黒系果実、土っぽさやミネラルを思わせる香り。 明るい酸味。 風味豊かでモカやドライハーブのニュアンスが感じられます。 洗練されたなめらかなタンニンで長い余韻が楽しめます。 カベルネ ソーヴィニヨン 75% / メルロ 10% / プティ ヴェルド 6% / カベルネ フラン 6% / マルベック 3%750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベック、メルローアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】クラウン ポイント ヴィンヤーズ エステート セレクション 2017 赤ワイン アメリカ 750ml 27,720 ~
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Relevant Crown Point Vineyardsクラウン ポイント ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ロジャー バウワーがサンタ バーバラの最東端にあるAVA ハッピー キャニオンに2012年に設立したワイナリー。 畑は太平洋から17キロ程離れたサンタ イネズ海岸山脈とサン ラファエル山脈の間に位置しています。 自社畑の若木を使用。 すべて夜に収穫し、ワイナリーで丁寧に2度選果。 発酵は区画ごとにステンレスタンクで温度管理しながら行い、発酵の25-30日後フレンチオークで22ヶ月熟成。 (新樽50%、1年使用樽50%)若木ならではのフレッシュさと果実味の特徴がよく表現されています。 ブレンドの大半を占めるカベルネ ソーヴィニヨンがスパイス、カシス、スミレ、ローリエのニュアンスをもたらしています。 カベルネ ソーヴィニヨン 85% / カベルネ フラン 10% / プティ ヴェルド 5%750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プチ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】クラウン ポイント ヴィンヤーズ レリヴァント 2019 赤ワイン アメリカ 750ml 17,083 ~
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Chateau Pichon Baron Chateau Pichon Baronシャトー ピション バロン (詳細はこちら)メドック格付け2級シャトー。 70ha、作付けはCS70%M25%CF5%。 ロングヴィル ラランドと道を挟んで向かい合う位置にあります。 1980年代後半所有者が代わり、ランシュ バージュのジャン・ミッシェル・カーズ氏が栽培、醸造を監督するようになり、品質が向上しました。 ラトゥールの畑に隣接していて、砂利質土壌で真南に面する素晴らしい立地。 力強いワインが生み出されています。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドック・ポイヤックポーイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】シャトー ピション バロン 2021 赤ワイン フランス 750ml 33,000 ~
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4 Meses Juan Gilフアン ヒル (詳細はこちら)バリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses(=4ヶ月)”。 シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。 色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。 滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。 オークのニュアンスに彩られたフアン ヒルの濃厚な果実感が堪能できる。 750mlモナストレルスペイン・ムルシア・フミーリャフミーリャDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス 【6本?送料無料】フアン ヒル クアトロ メセス 2022 赤ワイン モナストレル スペイン 750ml 2,343 ~
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Echezeaux Grand Cru Domaine Rene Bouvierドメーヌ ルネ ブーヴィエ (詳細はこちら)1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。 1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。 2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 エシェゾーの中でも北に位置する小区画「アン オルヴォー」の0.3haの畑。 平均樹齢60年のブドウから。 新樽率は抑えて20%使用し、18か月熟成。 プラムやカシスにスパイス、フローラルの香り。 力強いアタック。 密度があり肉厚でなめらかだが締まったテクスチャー。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュエシェゾー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】ドメーヌ ルネ ブーヴィエ エシェゾー グラン クリュ 2018 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 94,864 ~
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Cabernet Sauvignon Crown Point Vineyardsクラウン ポイント ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ロジャー バウワーがサンタ バーバラの最東端にあるAVA ハッピー キャニオンに2012年に設立したワイナリー。 畑は太平洋から17キロ程離れたサンタ イネズ海岸山脈とサン ラファエル山脈の間に位置しています。 自社畑の複数の区画のカベルネ ソーヴィニヨンを使用。 バランスのよさや複雑性を与えるためにほかの品種をブレンド。 個々に12ヶ月熟成しブレンド。 225Lのフレンチオーク(新樽50%)でさらに14ヶ月熟成。 ブルーベリーや黒系果実のニュアンスが、力強いミネラルの骨格に見事に織り込まれ、ココアやトーストしたスパイスの繊細な香りがアクセントに。 力強さとフレッシュさを備え、長期熟成のポテンシャルを感じます。 750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】クラウン ポイント ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2017 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン アメリカ 750ml 27,720 ~
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Grands Echezeaux Mongeard-Mugneretモンジャール ミュニュレ (詳細はこちら)グラン・エシェゾーはラズベリー等の赤い果実の香りにあふれ、男性的でコクのあるすばらしいワインです。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネヴォーヌ ロマネ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【送料無料】モンジャール ミュニュレ グラン エシェゾー 2018 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 94,864 ~
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Cote De Nuits -Villages La Belle Vue Frederic Esmoninフレデリック エスモナン (詳細はこちら)味わいコメント:プレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュだ。 チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ。 味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンとともに飲みやすさを主張する。 750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・コート・ニュイ・ヴィラージュコート ニュイ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】フレデリック エスモナン コート ド ニュイ ヴィラージュ ラ ベル ヴュ 2018 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 3,432 ~
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Beaune 1er Cru Cuvee Du Noyer Laurent Ponsotローラン ポンソ (詳細はこちら)2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。 オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。 2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ローラン ポンソ ボーヌ プルミエ クリュ キュヴェ デュ ノワイエ 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 14,080 ~
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Bourgogne Passetoutgrain L’exception Michel Lafargeミシェル ラファルジュ (詳細はこちら)味わいコメント:1928年にドメーヌが最初に植えた樹から造られるパストゥグラン。 ピノ・ノワールとガメイは混植されている。 通常のパストゥグランを一回り大きくさせた、充実した果実味とバランスのよい酸味。 キメ細かなタンニンがボディを引き締め、奥行きが深い。 750mlピノノワール ガメイフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ パッストゥーグランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ミシェル ラファルジュ ブルゴーニュ パストゥーグラン レクセプション 2020 赤ワイン ピノノワール ガメイ フランス 750ml 3,520 ~
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Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvee du Cypres Laurent Ponsotローラン ポンソ (詳細はこちら)モレ サン ドニを代表するドメーヌ ポンソの当主ローラン ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。 こちらの特級畑シャルム シャンベルタンは、香り高く、一際エレガントで柔らかく豊満なスタイルが特徴。 最低でも10年の熟成が出来る、見事な仕上がりです。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイシャルム シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【送料無料】ローラン ポンソ シャルム シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ デュ シプレ 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 88,000 ~
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