Clerc Milon Clerc Milonシャトー クレール ミロン （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン（51%）メルロ（34%）カベルネ・フラン（13%）プティ・ヴェルド（1%）カルメネール（1%）750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、カルメネールフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bourgogne Rouge Les Bons Batons Philippe Leclerフィリップ ルクレール （詳細はこちら）所有面積：3.00ha 土壌：石灰粘土質 使用酵母：天然酵母 マロラクティック発酵：する 発酵温度：30?32度 熟成樽の新樽率：10% 熟成期間：22ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 味わいコメント：レ・ボン・バトンはシャンボール・ミュジニー村にあり、国道の東側に位置する区画。
アタックは柔らかく、シャンボール・ミュジニーらしいしなやかさ。
果実味の凝縮感は高く、ストラクチャーもしっかりしており、スモーキーな余韻。
パンチの効いたブルゴーニュ・ルージュに仕上がっているので、濃厚な味わいも包み込める。
デミグラスソースや鰻の蒲焼にも。
カツオのたたきでも。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　ルージュブルゴーニュ　ルージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Merlot Stimson Estate Cellarsスティムソン エステート セラーズ （詳細はこちら）ワシントンの代表的な品種とも言えるメルロの｢入り口｣。
典型的なラズベリーやチェリーのニュアンスに、バニラやトーストしたオークが調和しており、スムーズなフィニッシュに導かれる。
活き活きとして楽しみやすいメルロ。
750mlメルローアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Volnay 1er Cru Les Mitans Michel Lafargeミシェル ラファルジュ （詳細はこちら）味わいコメント：2005年に区画を買い増し、単独で造られるようになったミタン。
斜面中腹に位置するこのクリマは、ラファルジュのヴォルネイ1級の中ではもっとも軽快なタイプ。
赤い果実のアロマがはっきりと現れ、繊細なテクスチャー。
アフターにミネラルの感じられるエレガントなワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Morey-Saint-Denis Trilogie Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge Amiot Guy Et Filsアミオ ギイ エ フィス （詳細はこちら）粘土石灰質の21112ヘクタールの土壌でリュット・レゾネ農法で栽培されています。
コルドン・ロワイヤ仕立て、 密植度は1ヘクタール当たり9000本から10000本です。
平均樹齢は25〜30年です。
手摘みで優しく収穫し、収穫量は1ヘクタール当たり50〜55ヘクトリットルです。
醗酵は自生酵母を用い、マロラクティック醗酵も行っています。
発酵温度は30〜35度、15〜30日間かけています。
熟成は18〜20ヶ月行います（新樽率0パーセント）。
瓶詰め時フィルターを使っていません。
シャサーニュ・モンラッシェは白同様に赤の品質も高いです。
ラズベリーや赤スグリのチャーミングで凝縮感のある果実香に、キメ細かなタンニンがストラクチャーを構成しています。
酸とミネラルのバランスが丁度良いです。
シンプルに塩コショウでグリルした牛ロースに良く合います。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Les Tannes En Occitanie Cabernet Sauvignon Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワイン。
豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。
肉料理によくあいます。
375mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・ラングドック ルーション・オックペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chambolle-Musigny Les Bussieres Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・シャンボール ミュジニィシャンボール ミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Touriga Nacional Adegamaeアデガマイン （詳細はこちら）トウリガ・ナショナル750mlトウリガ ナショナルポルトガル・リスボンリスボアリスボア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge Amiot Guy Et Filsアミオ ギイ エ フィス （詳細はこちら）味わいコメント：クロ・サン・ジャンは白よりも赤向きとされる1級畑。
色調はやや淡いルビー色。
ラズベリーやイチゴ、ダークチェリーのアロマが華やかに広がり、タンニンは丸くこなれて舌触り滑らか。
タイト感のあるミディアムボディで、今飲んですでに美味しく、またその一方、しばらく寝かせられそうだ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Pinot Noir Chateau Burgozoneシャトー ブルゴゾーヌ （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞（2020ヴィンテージ）！森の土と赤系果実、なめし皮、潅木の香り。
甘いヴァニラのニュアンスを感じる深みのある香り。
口当たりの良いマイルドさとピノ ノワールらしい果実味と華やかさ、ドライフルーツのニュアンスを感じます。
ボリューム感があり、長い余韻も楽しめます。
750mlピノ ノワールブルガリア・ドナウ平原P.G.I.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Santenay Vieilles Vignes Lucien Muzardリュシアン ミュザール （詳細はこちら）平均樹齢60年。
プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。
ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。
滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続きます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネイサントネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Chianti Rufina Riserva Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）オレンジがかった透明度のある美しいガーネット色。
チェリーとラズベリー、ミックスベリージャムの香り。
赤いバラ、スミレ、ドライフラワーのフローラルなブーケを感じる。
カカオのニュアンス。
エレガントなタンニン感じる柔らかさのある味わい。
香りに感じるようなココア、ドライフルーツ、スパイスが調和して口の中に広がっていき余韻が長く続きます。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ ルフィナ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Bourgogne Pinot Noir Cuvee Simone Amiot Guy Et Filsアミオ ギイ エ フィス （詳細はこちら）所有面積：0.572ha 土壌：粘土石灰質 農法：リュット・レゾネ 仕立て：コルドン・ロワイヤ 密植度：9000 10000本 平均樹齢：35 40年 収穫方法：手摘み 収穫量：45 50hl/ha 使用酵母：自生酵母 マロラクティック発酵：する。
自発的に 発酵温度：30 35度 発酵期間：15 30日間 発酵樽タンク：タンク 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：する 味わいコメント：スタンダードなブルゴーニュ・ルージュだが、シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが育むピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、かつミネラルの風味も感じられる。
チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、優しい味わい。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ ルージュブルゴーニュ ルージュBourgogne　Rouge赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Cabernet Sauvignon Castel Salleggカステル ザレッグ （詳細はこちら）最大28度で温度管理をしながらステンレスタンクで15日間かけて発酵。
その後マロラクティック発酵。
熟成は、50％ステンレスタンク、50％はバリックで12ヶ月熟成させてブレンド。
凝縮感のある色調で、品種由来の繊細でベリー系果実の風味カシスの芽や、なめし皮や黒コショウのスパイシーな香り。
ミディアムボディで、芳醇。
しっかりとしたタンニンがあり、長い余韻が楽しめます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ伯爵家が所有するアルトアディジェの生産者「カステル ザレッグ」滑らかさとフレッシュさを兼ね備えるカベルネソーヴィニヨンカベルネ ソーヴィニヨン カステル ザレッグCabernet Sauvignon Castel Sallegg商品情報アルト アディジェのボルツァーノ近郊で、土地の個性を綺麗に表現する「カステル ザレッグ」のカベルネソーヴィニヨンです。
黒スグリやなめし皮、黒コショウなどのスパイシーなアロマ。
ボディはありながら、口当たりには丸みがあり、若々しいフレッシュな味わい。
そして、エレガントな余韻も十分に感じられる赤ワインです。
標高230メートルのゼーホフの畑。
砂質のローム層で、湖の影響を直接的に受ける場所に位置しています。
ステンレスタンクで温度管理しながら発酵後、マロラクティック発酵。
50％ステンレスタンクと50％フレンチバリックで12ヶ月熟成を行います。
2022年6月にカベルネ ソーヴィニヨン2018年を試飲しました！ルビー色。
花、紫系果実、赤系果実、柔らかさを感じるスパイスの香り。
まろやかで丸みのある口当たりで、香り同様の味わいがあります。
果実味は鮮やかでありながら落ち着きのある味わいで、それらの余韻がじわじわと続きます。
生産者情報カステル ザレッグ Castel Salleggカステル ザレッグは、イタリア最北の州である「トレンティーノ＝アルト・アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。
現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。
ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー　マティウス・ホイザー氏など、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。
カルダロ湖からの暖かい風とドロミテ渓谷からの冷たい風の影響で、昼夜の気温差が大きく、最大40度の傾斜となる水はけの良い畑を所有。
この恵まれた条件の中で造られたブドウは、すべて手摘みで収穫し、各ワインに合わせた特注のタンクで醸造しています。
ピノ　ネロ、ピノ　グリージョ、ソーヴィニヨン　ブランなどの品種を栽培、中にはアルト・アディジェ特有の品種もあり、それを伝統的な仕立て方【ペルゴラ（PARGOLA）仕立て】で行うなど、土地の個性をワインで綺麗に表現することを目指しています。

Pommard 1er Cru Les Pezerolles Domaine Anne-Francoise Grosドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ （詳細はこちら）ピノ・ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コ−ト　ド　ボ−ヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ レ ペズロルAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズポマール プルミエ クリュ レ ペズロル ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロPommard 1er Cru Les Pezerolles Domaine Anne-Francoise Gros生産者情報ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ Domaine Anne-Francoise GrosドメーヌA.F.グロのアンヌ・フランソワーズは、ヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ家のジャンとジャニーヌ夫妻の長女として生まれる。
1996年ジャンの引退にともないジャン・グロのドメーヌはミシェル（長男）、ベルナール（次男）、アンヌ・フランソワーズら3人の子供たちが分割し相続することになった。
1988年、アンヌ・フランソワーズとフランソワ・パランが結婚し、それぞれの所有する畑を合わせ10.1ヘクタール分のブドウの共同栽培を始め、ドメーヌ アンヌ・フランソワーズ・グロが誕生した。
　かつて醸造設備はヴォーヌとポマールに分散していたが1997年にボーヌ中心部に集約。
⇒ どの畑からも保冷トラックと高速道路を使えば30分以内に運べる好立地。
　『醸造設備やセラーは清潔であるべき』というフランソワ・パランのポリシーから畑作業のトラクターや備品類は全て畑近くで保管・管理。
　2008年には冷房施設を一新する等、大規模改装を行い醸造〜保管までの一括管理ができるようになった。
【収穫〜醸造】　収穫されたブドウは100%除梗され、コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用し醗酵・醸しを行う。
その後地下の熟成庫へはワインへのストレスを避けるためポンプを使わずグラヴィティ(重力)で移動させる。
樽熟成は村名・1級畑で約18ヶ月間(新樽比率50-70%)、特級畑は約18ヶ月間(新樽比率100%)【ワイン造りへの想い】　40年近いキャリアの中で“一度も同じ醸造をした事がない”とパランは語る。
上品で繊細なピノの特性を活かすために年毎に「果実味」「気候」のどちらに特徴付け表現するかに腐心しておりラベルのイラストモチーフの様に『華やかさよりもバランス、アロマが際立ったやさしくシルキー』なワイン造りを目指している。

Monthelie Eric De Suremainエリック ド シュルマン （詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Chateau Tour St Christophe Chateau Tour St Christopheシャトー トゥール サン クリストフ （詳細はこちら）生産者：トゥール・サンクリストフは、サンテミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村に位置するシャトーです。
近くにはch.ヴァランドローやch.・フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。
現オーナーはピーター・クォック氏で、前オーナーより2011年にシャトーを購入しました。
所有する畑は11.4ha、畑の管理とワインの醸造にはペレ＝ヴェルジェ社のch.ル・ゲやch.ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレ氏を、コンサルタントにミシェル・ローラン氏を迎え、テロワールを生かしたワイン造りを行っています。
100%樽発酵による濃密な果実味、まろやかでキメの細かいタンニンに長く深い余韻。
軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できるワイン。
畑：海洋性気候。
標高85m、南/南西向き。
ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢30年。
栽培・収穫：ギュイヨ仕立。
植密度は6600本/ha。
パーセルごとに管理。
2011年は10月18日に収穫。
750mlメルロカベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Beaune 1er Cru Greves Michel Lafargeミシェル ラファルジュ （詳細はこちら）味わいコメント：2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。
チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。
穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。
ラファルジュらしいスタイル。
750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Givry Preface Joblotジョブロ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Menetou Salon Rouge Chatenoyシャトノワ （詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ロワール・ムヌトゥー サロンムヌトゥー サロンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Guidalberto Tenuta San Guidoテヌータ サン グイド(サッシカイア) （詳細はこちら）サッシカイアの隣の畑から獲れる葡萄を使って造られます。
「若くして飲める楽しいワイン」「早く飲めるサッシカイア」というコンセプトの通り、引き締まった良質な酸、ふくよかな旨味がたっぷり詰まった美味しいワインです。
サービス温度は16〜18℃がオススメです。
375mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社サッシカイアのセカンド的存在！華やかなアロマ、イキイキとした力強いスタイル！“早くから飲めるサッシカイア”「グイダルベルト」グイダルベルト テヌータ サン グイド(サッシカイア)Guidalberto Tenuta San Guido商品情報イタリアで最も有名なワイン「サッシカイア」のセカンド的存在「グイダルベルト」。
サッシカイアの樽落ちではなく、隣の畑から獲れるブドウから“早く飲めるサッシカイア”というコンセプトのもと、十分なポテンシャルがありながらも、早くから楽しめる上品な味わいに仕上げられています。
生き生きとして力強いスタイルが魅力の“早くから飲めるサッシカイア”フレンチオークとアメリカンオークのバリックで15ヶ月間熟成。
深みのあるルビー色の外観。
カシスやレッドカラントなどの黒や赤系果実のアロマに、バニラやスミレ、スパイス、なめし革などのニュアンスが折り重なった複雑な香り。
口に含むとジューシーな果実味に、しなやかなタンニンが感じられます。
バランス良く溶け込んでいながらもしっかりと感じられる酸味が、味わいにフレッシュさを演出。
芳醇な風味を帯びた余韻が長く続いていきます。
華やかなアロマを備えた、生き生きとして力強いスタイルが魅力のまさに“早くから飲めるサッシカイア”。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』98点（2021ヴィンテージ）このカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドは、現在洗練されたスタイルに生まれ変わりつつあり、また際立っている。
張りがあり爽やかで、スパイシーなタンニンがあり、ジューシーできれいに持続する。
"『ワインアドヴォケイト』92点（2020ヴィンテージ）グイダルベルト2020は、タルトチェリーとワイルドベリーをふんだんに使った、張りのあるタイトな味わい。
ローリエ、スパイス、ワイルドチェリー、ラベンダーの蕾をプレスしたような素晴らしいフレッシュさとテンションを感じる。
ブラックオリーブのニュアンスも。
カベルネ ソーヴィニヨンとメルローを同量ずつブレンド。
飲み頃2022-2030年（2022年7月）『ジェームズサックリング』92点（2020ヴィンテージ）プラムやベリーの香りと柑橘系の酸味のあるフレッシュな味わいが良い。
ミディアムボディで細かいタンニンがあり、パウダリーな質感がある。
マッシュルームのヒント。
若いうちから楽しめるが、うまく熟成させることも出来る（2022年4月）【受賞歴】2021ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで98点、ドクターワインで95点、デカンターで95点、ワインアドヴォケイトで94点、アントニオ ガッローニで93点、ジェームズサックリングで93点生産者情報テヌータ サン グイド(サッシカイア) Tenuta San Guido世界で最も有名なイタリアワイン「サッシカイア」世界で最も有名なイタリアワイン、「サッシカイア」。
サッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。
“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。
ボルゲリ地区に植えられたカベルネ ソーヴィニョンサッシカイアが造られる農園、「テヌータ サン グイド」があるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区。
敷地内にはオリーブ畑や野菜畑もある広大な農園です。
若いころから高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだ故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。
この侯爵が領土であるテヌータ サン グイドに、「シャトー ラフィット」のロスチャイルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたことからサッシカイアの歴史は始まりました。
1978年シャトーマルゴーを抑え、ベストカベルネを獲得し世界のトップワインに1978年、イギリスで最も権威あるワイン誌「デキャンター」が主催するブラインドテインスティングで、サッシカイアは「シャトー マルゴー」など並み居るワインが揃う中、ベスト・カベルネの座を獲得。
一躍世界のトップワインとしてその名を知られることになりました。
イタリアのテロワールにボルドー品種を植樹するという革新的取り組みは、当時のイタリアのDOC法には当てはまらず、「ヴィーノ ダ ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話。
その独自の道はその後のトスカーナワインに多大な影響を与えることになります。
新しいジャンル「スーパートスカン」を確立したサッシカイア「スーパートスカーナ（スーパートスカン）」という新しいジャンルを確立したサッシカイア。
1994年には「ボルゲリ サッシカイア」として、その功績からイタリアで唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格を果たしました。
サッシカイアの目指すスタイルは旧き良きボルドー。
モットーは「フィネス、バランス、酸」で複雑かつエレガントな味わいを楽しめます。
また、サッシカイアの隣の畑から収穫されるブドウを使い「早くから楽しめるサッシカイア」というコンセプトで造られる「グイダルベルト」、サッシカイアの3つ目のワイン、サンジョヴェーゼをブレンドした「レ ディフェーゼ」はサッシカイアを手ごろな価格で楽しめるとして高い人気を誇るワインです。

Ch. Haut Brisson Ch. Haut Brissonシャトー オー ブリッソン （詳細はこちら）メルロ、カベルネソーヴィニオン、カベルネフラン750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Les Murailles Bordeaux Rouge Maison Boueyメゾン ブエ （詳細はこちら）10年以上のロングセラー・ボルドーワイン。
ほどよい酸味とタンニンのあるバランスのよい味わい。
柔らかな口当たりが特徴でいやみがなく、どのような料理にも合わせやすい万能タイプのワインです。
750mlメルロー カベルネ フランフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Cuma Organic Cabernet Sauvignon Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）光り輝くパープルが見える、深みのあるルビー色。
カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノートが感じられ、アフターには野の花を連想させる。
香ばしいカシスと素朴ななめし香が特徴。
肉付きのよい口当たりで、ブラックペッパーのフィニッシュが楽しめる。
栽培の過程は全て自然のもの利用したオーガニック製法によるもの。
　/　アルゼンサート認定。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアルゼンチン・サルタ・カファジャテカファジャテ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル　

Fleurie Clos Vernay (Lafarge Vial) Michel Lafargeミシェル ラファルジュ （詳細はこちら）750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレー・フルーリーフルーリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Donna Marzia Merlot Barrique Azienda Agricola Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）2017旨安賞受賞！「飲めば瞬間的に甘〜いベリーが体中を駆け巡る。
甘みとほろ苦さ、それに見合った酸がじゅわっと出てくる、ジューシー旨ウマ系。
この親しみやすい味わいにはだれもがグッと心惹かれるはずなので、ジャケ買いしたって後悔することはないってもの。
」とコメントされています。
ルビーレッド、熟れた赤果実の香りが華やかに広がります。
果実味とオーク樽の香りが心地よく、スパイスの香りも感じられます。
飲み口が柔らかくエレガントな赤ワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・プーリア・サレントサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『リアルワインガイド』2017旨安賞受賞！バリック新樽熟成の甘みとバランスとれた酸誰もが心惹かれる親しみやすい味わいドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 コンティ ゼッカDonna Marzia Merlot Barrique Azienda Agricola Conti Zecca商品情報『リアルワインガイド』2017年旨安賞受賞！プーリアの名門コンティゼッカが造る樽熟成メルロー「ドンナマルツィアメルローバリック」。
2016年が『リアルワインガイド』60号で2017年旨安賞を受賞するなど優れたコストパフォーマンスを持つ人気の赤です！「この親しみやすい味わいにはだれもがグッと心惹かれるはず」バリック新樽熟成の華やかリッチなデイリーメルロー「ドンナマルツィアメルローオーク樽熟成」が旨安賞を受賞。
テイスターの斉藤真理さんは「飲めば瞬間的に甘〜いベリーが身体中を駆け巡る。
甘みとほろ苦さ、それに見合った酸がじゅわっと出てくる、ジューシー旨ウマ系。
程よく樽が効いたその姿は明るくて陽気だけど、エレガントさもきちんと兼ね備えている。
この親しみやすい味わいにはだれもがグッと心惹かれるはずなので、ジャケ買いしたって後悔することはないってもの。
」コメントされています！バリック新樽熟成による甘みとジューシーな果実味が楽しいデイリーメルローメルロー85％とカベルネソーヴィニョン15％のブレンド。
アメリカンオークのバリック新樽で3ヶ月間熟成して造られます。
ルビーレッドの明るい色合い、熟した果実の香りが華やかに広がっていきます。
果実味とオーク樽の香りが心地よく、スパイシーなニュアンスも。
柔らかい飲み口でジューシーかつやわらか。
エレガントな心地よい味わいをお楽しみください。
【受賞歴】リアルワインガイド2018冬60号で旨安賞獲得(2016)生産者情報コンティ ゼッカ Azienda Agricola Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日)　1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞

Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines Joblotジョブロ （詳細はこちら）味わいコメント：13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。
真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。
色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。
凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。
スモーキーな香ばしいニュアンス。
キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。
長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・ジヴリジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

4 Meses Sakura Label Juan Gilフアン ヒル （詳細はこちら）バリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses(＝4ヶ月)”。
シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。
色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。
滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。
オークのニュアンスに彩られたフアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できる。
[桜ラベル]750mlモナストレルスペイン・ムルシアフミーリャDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Boggina Anfora Petroloペトローロ （詳細はこちら）1947年に植樹した、ペトローロで一番古い畑”ボッジナ”から獲れる個性豊かなサンジョヴェーゼを用いたファミリー・リザーヴ。
家族や親しい仲間と飲むために作られた限定生産品で、約600本生産のうち、販売用は250本のみ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴァル ダルノ ディ ソープラDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペトローロ最上の単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％をアンフォラで発酵熟成品種の魅力を余すことなく表現した驚くほど滑らかなタンニンと繊細で優しい口当たりボッジナ アンフォラ ペトローロBoggina Anfora Petrolo商品情報トスカーナの文化にかかせないテラコッタ初期のエトルリアの職人から始まりテラコッタ容器の作成技術は何世紀ににも渡って洗練され進化してきました。
ワインにおいても醸造と保存に用いられてきたという長い歴史があります。
「ボッジナ アンフォラ」は2011年から300と500リットルのアンフォラを使い「ボッジナ」で収穫された最高の葡萄を小さなロットで仕込んでいます。
オーナーのルカ氏は最初スペインのアンフォラを使っていましたが現在は地元トスカーナのインプルネータ村のアンフォラを使っています。
極僅かの亜硫酸塩だけを使用アンフォラでの醸造は開放系での浸透、発酵は2週間行います。
その後ステンレスの蓋をして皮と一緒に密封します。
翌年3月の終わりまでの6ヶ月間皮と一緒に熟成させその後皮を取り除きワインのみさらに6ヶ月熟成をします。
皮とタンニンが自然にワインを守るため、極僅かの亜硫酸塩だけで大丈夫なのだそうです。
11952年植樹「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％「ボッジナ アンフォラ」に使われるサンジョヴェーゼは「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」に植えられています。
ワイナリーの歴史的に非常に重要な畑で1952年に植樹されました。
2006年から「ボッジナ」の生産のために中央の畝のサンジョヴェーゼが使われるようになりました。
一番古い樹は樹齢60年を超えていて「ペトローロ」が所有する畑の中では最高のテロワールを持ち最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画です。
2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本でした。
2019年ルカ氏と一緒に飲みました2019年11月20日オーナーのルカ氏と一緒に飲みました。
非常に滑らかな口当たりでタンニンは柔らかく攻撃的ではありません。
しっかりと感じられる酸味とジューシーで軽やかながらしっかりと旨味が感じられます。
ブラックチェリーやスミレの花のような柔らかく引き込まれそうな香りの中に軽やかなスパイス感が漂います。
通常の樽熟成したサンジョヴェーゼと全く異なり香り、味わいの繊細さに驚きました。
繊細なだけではなく旨味もしっかりと感じられます。
驚くほど滑らかで繊細な味わいが病みつきになります。
生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Boggina Anfora Petroloペトローロ （詳細はこちら）1947年に植樹した、ペトローロで一番古い畑”ボッジナ”から獲れる個性豊かなサンジョヴェーゼを用いたファミリー・リザーヴ。
家族や親しい仲間と飲むために作られた限定生産品で、約600本生産のうち、販売用は250本のみ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴァル ダルノ ディ ソープラDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペトローロ最上の単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％をアンフォラで発酵熟成品種の魅力を余すことなく表現した驚くほど滑らかなタンニンと繊細で優しい口当たりボッジナ アンフォラ ペトローロBoggina Anfora Petrolo商品情報トスカーナの文化にかかせないテラコッタ初期のエトルリアの職人から始まりテラコッタ容器の作成技術は何世紀ににも渡って洗練され進化してきました。
ワインにおいても醸造と保存に用いられてきたという長い歴史があります。
「ボッジナ アンフォラ」は2011年から300と500リットルのアンフォラを使い「ボッジナ」で収穫された最高の葡萄を小さなロットで仕込んでいます。
オーナーのルカ氏は最初スペインのアンフォラを使っていましたが現在は地元トスカーナのインプルネータ村のアンフォラを使っています。
極僅かの亜硫酸塩だけを使用アンフォラでの醸造は開放系での浸透、発酵は2週間行います。
その後ステンレスの蓋をして皮と一緒に密封します。
翌年3月の終わりまでの6ヶ月間皮と一緒に熟成させその後皮を取り除きワインのみさらに6ヶ月熟成をします。
皮とタンニンが自然にワインを守るため、極僅かの亜硫酸塩だけで大丈夫なのだそうです。
11952年植樹「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％「ボッジナ アンフォラ」に使われるサンジョヴェーゼは「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」に植えられています。
ワイナリーの歴史的に非常に重要な畑で1952年に植樹されました。
2006年から「ボッジナ」の生産のために中央の畝のサンジョヴェーゼが使われるようになりました。
一番古い樹は樹齢60年を超えていて「ペトローロ」が所有する畑の中では最高のテロワールを持ち最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画です。
2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本でした。
2019年ルカ氏と一緒に飲みました2019年11月20日オーナーのルカ氏と一緒に飲みました。
非常に滑らかな口当たりでタンニンは柔らかく攻撃的ではありません。
しっかりと感じられる酸味とジューシーで軽やかながらしっかりと旨味が感じられます。
ブラックチェリーやスミレの花のような柔らかく引き込まれそうな香りの中に軽やかなスパイス感が漂います。
通常の樽熟成したサンジョヴェーゼと全く異なり香り、味わいの繊細さに驚きました。
繊細なだけではなく旨味もしっかりと感じられます。
驚くほど滑らかで繊細な味わいが病みつきになります。
生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞