Merlot Dodon Denis Montanarデニス モンタナール （詳細はこちら）ボルク・ドドン区画。
粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。
標高は9m。
1999年に植樹し、セレクション・マッサルで良いクローンを増やしている。
手摘みで収穫後、除梗、破砕し果皮と一緒にファイバーグラスの開放発酵桶で自然発酵。
6日間マセレーション。
プレス後、澱と共にステンレスタンクで24ヶ月間熟成。
ろ過や清澄はしない。
揮発酸が高めなワインですが、揮発酸以外の要素がしっかり高まるまで熟成した時、何が起こるかがわかってくれるはず。
熟成して最高に美味しくなっています。
750mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派※キャップシールを使わず、限りなく自然に近い昔ながらの方法であるロウ質のカバーをつけています。
剥がれや欠け、またキャップ以外の場所に付着がある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Sezzzana Toscana Sangiovese La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）ガンベロロッソ誌でガヤ、カデルボスコに次ぐトレビッキエーリ獲得数を誇り、イタリアを代表するワイナリー、ラ・スピネッタ。
トスカーナに進出した2001年からもうすぐ節目の20年を迎えるなか、スピネッタ社が自社セラーで10年熟成させた良年にしか生産されないトスカーナエリアのトップワイン2種類が満を持して蔵出しされました。
日本入荷数僅かの限定商品で、ワインアドヴォケイト 94点を獲得しています。
セッツァーナの畑は、標高160m、南西向きの石灰を含む岩石土壌です。
凝縮感のあるルビー色。
ラズベリー、バラの香りに白胡椒のニュアンス。
クロスグリやチェリーの味わいがスパイシーさやフローラルな特徴とともに感じられます。
しっかりとした構成があり、活き活きとした余韻が長く続きます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社スピネッタによる10年熟成サンジョヴェーゼ リゼルヴァ「セッツァーナ」果実味、酸、タンニンが美しく調和力強さと優美さを兼ね備えた唯一無二の個性セッツァーナ トスカーナ サンジョヴェーゼ ラ スピネッタ カサノーヴァSezzzana Toscana Sangiovese La Spinetta Casanova商品情報ピエモンテを代表する造り手ラスピネッタがトスカーナで手掛ける「カサノヴァ デッラ スピネッタ」から良年だけ造られるサンジョヴェーゼリゼルヴァ「セッツァーナ」です！バリックで24ヶ月、さらに8年以上のボトル熟成を経てリリースされる特別なリゼルヴァです！カサノヴァ デッラ スピネッタの歴史的畑「セッツァーナ」スピネッタがトスカーナに進出したのは2001年。
セッツァーナはスピネッタがトスカーナでのワイン造りを後押ししたとも言える歴史的な畑になります。
カシャーノ テルメ地区の2ヘクタールの畑で、石が多く、特に石灰分の多い岩石土壌。
これによりワインに強い個性と長期熟成力を与えます。
優美なスタイルの中にしっかりとした骨格を感じさせる、素晴らしいバランス樹齢30年のサンジョヴェーゼを手摘みで収穫。
ステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵を約8日間行います。
フレンチオークの小樽（新樽比率20％）でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月間熟成させます。
さらに8年以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
凝縮感のあるルビー色。
ラズベリーなどの果実の香りと樽由来の甘いバニラのニュアンス、さらにバラや白コショウなどを感じる複雑なアロマが広がります。
飲むと凝縮した果実味がなめらかに広がる心地よい味わい。
イキイキとした酸とこなれたタンニンが樽由来の程よい甘さと調和して美しいハーモニーを形成しています。
優美なスタイルの中にしっかりとした骨格を感じさせる、素晴らしいバランスのサンジョヴェーゼです。
バルバレスコ、バルベーラ、モスカートなど、ピエモンテで最高峰の実力を誇るスピネッタがトスカーナで造る長期熟成サンジョヴェーゼリゼルヴァ。
スピネッタ社のセラーでじっくりと熟成させ、満を持してのリリースとなります。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Langhe Nebbiolo Luigi Einaudi ルイジ エイナウディ （詳細はこちら）ドリアーニのネッビオーロ種から造られるワインは、エレガントなガーネットレッド色で、フルーティーな香りが持続し、程よいボディがあり、若いうちから心地よく飲める。
香りにはカシスやカシスなどの赤い果実のニュアンスがあり、フィニッシュにはスパイシーなアロマも感じられる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Merlot Napa Valley Pahlmeyerパルメイヤー （詳細はこちら）ベリーや焼き立てのジンジャーブレッドの香り。
　タンニンがしっかりしたストラクチャーを支えて、ハーブやブラックベリーの凝縮されたフレーバーが広がります。
750mlメルロー、プティ ヴェルド、マルベック、カベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Russian River Valley Pinot Noir Jジェイ （詳細はこちら）全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースしたJ は、瞬く間に全米で大人気のワインなった。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ、ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。
夜間手摘みされ運び込まれたピノノワールは除梗され、開放式と密閉式、2つのタンクで仕込まれる。
チェリー、ラズベリーなど明るい色のフルーツに混じってマッシュルーム、湿った土、スパイスなど高品質のワインだけが持つ特別な風味が口中をくすぐる。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (30%新樽) にて9ヶ月 750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Etna Rosso Feudo Girolamo Russoジローラモ ルッソ （詳細はこちら）標高650〜670m、ランダッツォに位置するフェウド。
粘土に砂質が混じる。
火山岩は比較的少ない。
ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。
ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。
マロラクティックから古いバリックで行われる。
18ヶ月間古バリック熟成。
6ヶ月瓶熟成。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社『ビベンダ2022』最高賞！ベリーやシソのチャーミングな果実香！ジローラモルッソが、フェウド畑のネレッロ マスカレーゼ主体で造る、肉付きがよく滑らかなエトナ ロッソ！エトナ ロッソ フェウド ジローラモ ルッソEtna Rosso Feudo Girolamo Russo商品情報『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得！エトナで最も注目されている若手醸造家"ジローラモルッソ"のエトナ ロッソ「フェウド」です。
高標高にあるフェウド畑の平均樹齢70年のネレッロ マスカレーゼ主体で造られる赤ワイン。
天然酵母で発酵。
古バリックで18ヶ月熟成しています。
ベリーやシソのチャーミングな果実香。
肉付きがよく、滑らかな味わいのエトナ ロッソです。
この年は『ファルスタッフ』で95点、『ジェームズサックリング』で94点、『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得しています（2019ヴィンテージ）！古いバリックでマロラクティック発酵と18ヶ月熟成ランダッツォの標高650〜670mにある粘土に砂質が混じる、火山岩は比較的少ない土壌の"フェウド"畑。
平均樹齢70年のネレッロ マスカレーゼとカプッチョが混植しています。
ブドウは有機栽培で育てられたネレッロ マスカレーゼ94％とネレッロ カップッチョ6％を使用。
10月中旬に収獲したブドウを天然酵母で発酵。
マセラシオンは13日程度。
続いて古いバリックでマロラクティック発酵。
古いバリックで18ヶ月熟成を実施。
ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
粘土に砂質が混じる土壌のサン ロレンツォジローラモ ルッソ所有のフェウド畑は標高650〜670m、粘土に砂質が混じる。
火山岩は比較的少ない土壌。
サン ロレンツォ畑は標高850mにある火山岩土壌に活性化した石灰と砂が混じる土壌です。
標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになります。
これにより醸造はフェウドと全く同じですが、味わいは全く異なります。
肉付きがよく、滑らかな味わいのフェウドに比べ、標高が高く火山岩土壌のサン ロレンツォ（同じ品種のブドウを使った畑違いのワイン）は、緻密でしっかりとした骨格でシリアスな味わいになっています。
肉付きがよく滑らかな味わいのエトナ ロッソ強いルビーレッドの色調。
ブラックベリー、ブラックカラント、モレロチェリーが際立つ非常に複雑なブーケに、地中海のハーブ、バルサミコノート、レザーとタバコのニュアンスが完璧に引き立っています。
フレッシュで生き生きとした酸味に支えられた素晴らしい骨格。
持続性があり、肉付きがよく滑らかな味わいのエトナ ロッソです！【受賞歴】ファルスタッフで95点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2019)生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。
今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。
「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。
ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。
代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。
「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。
この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。
2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。
15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。
ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。
ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。
土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。
「火山岩は水はけが良く、PHが低い。
ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。
マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。
シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。
「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。
日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。
この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。
人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。
ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。
人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。
「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。
フィロキセラ以前の樹も多く残っている。
収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。
時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。
ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。
「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。
自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。
醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。
有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。
薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。
「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。
「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。
ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」

Langhe Nebbiolo Laluラルー （詳細はこちら）モンフォルテと、ラ・モッラの区画から、バローロにするには若いネッビオーロを使用。
2つの畑のブドウを別々のセメントタンクで醸造。
オーストリア製オークで約8ヶ月熟成。
赤スグリ、イチゴのコンポート、スミレのニュアンス。
ジューシーな果実味に柔らかい酸とタンニンが加わり、非常に口当たりのよいランゲ ネッビオーロ。
ニュージーランドのピノノワールを思わせる、明るさや軽やかさがあります。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲ ネッビオーロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌピエモンテの伝統にとらわれないワイン造りを行う、バローロ地区の新風「ラルー」ジューシーな果実味に柔らかいタンニン！軽やかで口当たりのよいランゲネッビオーロランゲ ネッビオーロ ラルーLanghe Nebbiolo Lalu商品情報ピエモンテのバローロ地区で2019年からワインを造り始めた、ラーラとルイーザの2人組による、新進ワイナリー「ラルー」。
農家の出身ではなくピエモンテの州都トリノ出身の2人には、外からの影響に対する抵抗力が強いイタリアにおいて、慣行に囚われないワイン造りへと向かうアプローチが感じとれます。
イタリアでは一般的ではない破砕をしないマセレーションを行うなど、イタリア国外の手法も積極的に取り入れ、柔軟な発想でワイン造りを行っています。
畑での素晴らしい仕事ぶりを評価され、オーナーから譲り受けたモンフォルテの畑ラ モッラとモンフォルテ ダルバに3.5haの畑を所有。
バルベーラはモンフォルテで栽培、ネッビオーロはモンフォルテとラ モッラの両区画で栽培します。
ブドウは、何よりもまず、自分たちが生きるこの大地の果実であり、ワインはブドウが栽培された畑を表現するものである、という信念のもと、それぞれの畑を個別に醸造しています。
周知のとおり銘醸地とされるエリアで畑を購入するのは困難ですが、彼女たちもモンフォルテ ダルバのエリアに自分たちの畑をこんなにもこんなにも早く手に入れられたのはラッキーだった、と話します。
自分たちのワイン造りの合間、とあるブドウ畑のオーナーから雇われて管理を任されていた畑での素晴らしい仕事ぶりに、そのオーナーが感じ入り、ここまで熱意をもって畑を続けてくれるのならば、と1haほどの畑を譲ってくれたのでした。
軽やかで優しい味わいのランゲ ネッビオーロモンフォルテとラ モッラの区画から、バローロにするにはまだ若いネッビオーロを使用。
2つの畑のブドウを別々のセメントタンクで醸造。
オーストリア製オークで約8ヶ月熟成させます。
赤スグリ、イチゴのコンポート、スミレのアロマ。
ジューシーな果実味に柔らかい酸とタンニンが加わり、非常に口当たりのよいランゲ ネッビオーロ。
ニュージーランドのピノノワールを思わせる、明るさや軽やかさがあります。
生産者情報ラルー Laluトリノ出身のラーラとルイーザは、ランゲの丘陵にほど近い、食科学大学（スローフード大学とも呼ばれる）に通う同級生として出会いました。
授業の後にワイン生産者を訪ねて回り、そのたびに彼らの苦労と愛の物語に魅了されるうち、いつしか自分たちもワイン造りを志します。
卒業後はそれぞれ、ニュージーランドやブルゴーニュで研修を行い、2015年にラ モッラではじめて畑を購入。
2019年に2人の名前を組み合わせたワイナリー「ラルー」を設立しました。
ブドウは、何よりもまず、自分たちが生きるこの大地の果実であり、ワインはブドウが栽培された畑を表現するものである、という信念のもと、それぞれの畑を個別に醸造しています。
イタリアでは一般的ではない、破砕をしないマセレーションを行うなど、イタリア国外の手法もためらわずに取り入れています。
農家の出身ではなくピエモンテの州都トリノ出身の2人には、外からの影響への抵抗力の強いイタリアにおいて、慣行に囚われない都会的感性によるワイン造りへと向かうアプローチが感じとれます。
気候変動により、栽培と醸造において対応、調節の必要性が今までになく迫られる中で、ラルーの2人や彼女達と集う造り手たちには、既存の系譜にはないものがあります。

Morellino di Scansano Roccapesta Riserva Roccapestaロッカペスタ （詳細はこちら）ロッカペスタはガンベロ・ロッソにて最高評価のトレ・ビッキエリを幾度も獲得し、「マレンマで最も輝かしいワイナリーのひとつ」と称賛されているワイナリーです。
こちらは彼らの看板ワインがさらに長期間熟成されリリースされる上級キュヴェ。
リッチで力強さがありながらも、優雅さや複雑さも兼ね備えた、ダイナミックで表現力豊かなスタイルに仕上がっています。
過去に評価誌で「マレンマのサンジョヴェーゼの本物の塊を表現している」と称賛された1本です。
濃いルビーレットに琥珀色のニュアンス。
チェリーやラズベリーの小さな赤系果実やスミレの魅力的なアロマに、土や地中海の雑木、黒胡椒のスパイス、リコリス、火打石、スモーキーなニュアンスが混ざった複雑な香りが漂います。
口に含むと滑らかな口当たりに、生き生きとした酸味と堅固なタンニンを備えた、骨格がしっかりした味わい。
瑞々しい果実味と複雑な風味が調和し、長い余韻へと導きます。
750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロイタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノ リゼルヴァDOCG赤※キャップが蝋のため欠けていることがございます。
キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。
予めご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Brunello di Montalcino Podere La Vignaポデーレ ラ ヴィーニャ （詳細はこちら）ブルネッロ750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Don Melchor Cabernet Sauvignon Concha Y Toroコンチャ イ トロ （詳細はこちら）深いチェリーレッドの色合い。
ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックカラントを思わせる、熟した果実のアロマがチョコレートの繊細なアロマに溶け込んだ、複雑味のあるエレガントな香り。
熟したタンニンの深み、骨格とともに、長い余韻を楽しめます。
プエンテ・アルトのミクロクリマがもたらす、スパイシーさと柔らかなタンニンが感じられます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・マイポヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Montevertine Montevertineモンテヴェルティーネ （詳細はこちら）ワイナリーの名を冠したモンテヴェルティーネ。
厳選したサンジョヴェーゼにカナイオーロとコロリーノを少しブレンド、24ヶ月間スロヴェニアオークで熟成させています。
キャンティ クラシコのリゼルヴァクラスを名乗れる熟成とブレンド比率になりますが、名乗ってはいません。
フラッグシップであるレ ペルゴーレ トルテのセカンド的なワインとされていますが、オーナーのマルティーノ氏は「セカンドと言うよりは兄弟ワイン。
でも弟でもないよ」とのこと。
透明感のあるルビー色、なめらかな口当たりのエレガントな味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易スーパートスカン「レ ペルゴーレトルテ」の造り手モンテヴェルティーネの冠ワイン！トップキュヴェ同様、厳選したサンジョヴェーゼで造るワイナリーの誇りが詰まった偉大なワイン「モンテヴェルティーネ」2020年モンテヴェルティーネ モンテヴェルティーネMontevertine Montevertine商品情報サンジョヴェーゼ100％スーパートスカン「レペルゴーレトルテ」の造り手「モンテヴェルティーネ」のワイナリー名を冠したワイン「モンテヴェルティーネ」！トップキュヴェ同様、厳選したサンジョヴェーゼから造られる偉大なワインで、毎年、素晴らしい評価を受けています！この年は『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています（2020ヴィンテージ）。
「モンテヴェルティーネ」は2年間大樽熟成2018年11月、モンテヴェルティーネ社のマルティーノ マネッティ氏にお話を聞きました。
「モンテヴェルティーネは「ピアン デルチャンポーロ」と同じ90％サンジョヴェーゼで残り5％ずつがコロリーノ種とカナイオーロ種のブレンドですが、違いは熟成期間です。
「モンテヴェルティーネ」は2年間大樽熟成を行います。
もしこのワインがキャンティクラシコであったならば、リゼルヴァを名乗る事が出来る2年間の樽熟成をしていますね（笑）。
実は1998年まではモンテヴェルティーネ リゼルヴァと名前で発売されていました。
その後法律が変わり、IGTはリゼルヴァを表記出来なくなりましたので、以降「モンテヴェルティーネ」として販売しています」と話してくれました。
ワイナリーの誇りが詰まった、素晴らしい1本キャンティクラシコの素晴らしいエリア、ラッダインキャンティに位置するワイナリー「モンテヴェルティーネ」。
偉大なサンジョヴェーゼが生まれる畑を所有しながら、法律で白ブドウをブレンドすることが義務付けられていたため、あえてキャンティクラシコを名乗らず、自分の思いどおりのサンジョヴェーゼ100％ワインを造ることに情熱を注ぎ続ける造り手です。
その情熱を表現するワインとして造っているのがワイナリーの名前が付いた「モンテヴェルティーネ」。
フラッグシップのレ ペルゴーレ トルテに注目が集まりがちですが、このモンテヴェルティーネもサンジョヴェーゼの表現者としてのワイナリーの誇りが詰まった、素晴らしい1本です。
キャンティクラシコリゼルヴァを名乗ることもできますが、あえてそれはしません。
「キャンティクラシコである必要はない、私たちは「モンテヴェルティーネ」なんだ。
」。
他のワイナリーに先駆けてサンジョヴェーゼの魅力を表現し続けてきた誇りが感じられる情熱の1本。
ぜひお楽しみください。
■レ ペルゴーレ トルテとモンテヴェルティーネモンテヴェルティネが所有する畑のうち約6haはペルゴーレトルテの専用畑。
それ以外がモンテヴェルティーネに使われる畑になります。
それぞれ、ペルゴーレトルテ、モンテヴェルティーネに使われなかったブドウはピアン デル チャンポーロになります。
また、モンテヴェルティーネの畑のうち出来が素晴らしく良かったものはペルゴーレトルテに格上げされますが、モンテヴェルティーネがペルゴーレトルテのセカンドとは考えていません。
醸造方法も異なるため、あくまでもそれぞれの個性を持つワインという位置づけです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2020ヴィンテージ）「2020年のモンテヴェルティーネは、ダークフルーツ、青い花、デリケートなミネラルのハイライトがあり、寛大で開放的な表現を見せる。
サンジョヴェーゼ90％にカナイオーロとコロリーノを少量ブレンド。
ミディアムリッチな果実味の核を示すが、背景の繊細なニュアンスが、より魅力的で興味深い。
暖かなヴィンテージのトスカーナの土着ブドウで達成できる繊細さとニュアンスを示す、真に美しい。
年間生産本数35,000本。
飲み頃2024-2043年（2023年9月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2020)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)、ワインアドヴォケイトで95点(2018)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2018)、アントニオ ガッローニで96点(2017)生産者情報モンテヴェルティーネ Montevertineキャンティクラシコの銘醸地で敢えてDOCGを名乗らない道を選んだモンテヴェルティーネモンテヴェルティーネは、トスカーナのポッジボンシ出身のセルジオ マネッティ氏が、1964年にラッダインキャンティのモンテヴェルティーネ農園を家族の別荘として購入したのが始まりです。
鉄鋼業を営んでいたセルジオ氏は2ha程の畑でブドウを植え、家族や友人のために趣味でワイン造りを始めます。
初ヴィンテージの1971年ヴィンテージの出来がとてもよかったのでヴィーニタリに出品、あっという間に評判になったことでワイン造りに本腰を入れることを決意しました。
そして1977年、サンジョヴェーゼ100％の「レペルゴーレトルテ」をリリース。
ラッダインキャンティは言うまでもなくキャンティクラシコの歴史的な銘醸地。
当時のキャンティクラシコはサンジョヴェーゼだけで造ることは認められていなかったので、誰一人としてサンジョヴェーゼ100％のワインを造ることはありませんでした。
しかし、セルジオ氏は「サンジョヴェーゼだけでワインを造りたい」というシンプルな情熱だけで実現させたのです。
当然、周囲は冷ややか。
それでセルジオ氏はキャンティ協会を脱退し、文字通り自由にワインを造る道を選んだのです。
レペルゴーレトルテはイタリア国内よりもまずアメリカで話題になりました。
その後、イタリアのジャーナリストや高級レストランのソムリエたちが注目し、カルト的な存在に。
1982年からは画家であり友人のアルベルトマンフレディ氏が描く女性の顔のラベルを採用。
このデザインは毎年変わり、コレクターたちの垂涎の的となり、ますます人気が高まりました。
自分たちが造りたいサンジョヴェーゼは濃厚すぎず、エレガントで食事と楽しめるワインモンテヴェルティーネは当初から友人であり、優秀なエノロゴのジュリオガンベッリ氏のアドバイスを受けてきました。
ワイン造りの基本的な方針や考えは、以前のまま現在のモンテヴェルティーネに受け継がれています。
伝統的な品種であるサンジョヴェーゼとコロリーノ、カナイオーロだけを使いワインを造っています。
サンジョヴェーゼは透明感のある色が本来のものであり、グラスの向こうが見えないほどに濃い色だったり、濃密すぎるのはモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼにはありません。
上品でなめらかで、心地よいタンニン。
食事と一緒に楽しめるワインであること。
それがモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼ像です。
キャンティクラシコを名乗らないスタイルを続けるモンテヴェルティーネ現在、モンテヴェルティーネは息子のマルティーノ氏がセルジオ氏の遺志を受け継ぎ、ワイナリーを運営しています。
当初2haの畑は現在15haに。
家族経営というスタイルは変わっていないので、自分たちができる規模で高い品質を守り続けることが大切だと考えています。
●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2018年11月20日)　毎年変わる女性のラベル！サンジョヴェーゼ100％の優美なスーパートスカン「レ ペルゴーレ トルテ」を産み出す「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2015年5月29日)　サンジョヴェーゼ100％スーパートスカンの元祖「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ （詳細はこちら）1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。
1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。
名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。
現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。
自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。
フィロキセラ禍を逃れた古樹が立ち並ぶ自社畑モンテレーナエステートには灌漑設備がなく自根は地中深く伸びている。
シャルドネで世界的にその名を知られたモンテレーナだが、現在ではこのカベルネもまた常に高い評価を受ける。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (35%新樽) にて22ヶ月 750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Seba Rosso-2 Votano Wineヴォータノ ワイン （詳細はこちら）(樽熟+特殊ポリタンク熟成辛口：12% M,72% S,28%のブレンド) 　3,000円　　　茶がかったガーネット色、果実によるスミレ香とスパイシーな香。
やや酸化気味、デキャンタ等で時間をかけると本来の味になります。
　750mlメルロー、シラー日本・長野赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Pinot Noir Silver Eagle Vineyard Rivers Marieリヴァース マリー （詳細はこちら）オキシデンタル地区の中でも一番北東部、海に近い畑。
同じ畑の中でも区画毎に個性が違う為、数種の区画に分けて醗酵・醸造し、最終的にブレンド。
醗酵中にもそのポテンシャルの高さを発揮し、ピノ・ノワールでありながら、ラズベリーよりもブルベリー系の果実が香り立ち、すばらしく熟成する可能性を十分に予感させる。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Morellino di Scansano Roccapestaロッカペスタ （詳細はこちら）ロッカペスタはガンベロ・ロッソにて最高評価のトレ・ビッキエリを幾度も獲得し、「マレンマで最も輝かしいワイナリーのひとつ」と称賛されているワイナリーです。
こちらはスカンサーノのテロワールを反映した、彼らを代表するフラッグシップ・キュヴェ。
リッチな果実味を備えたスムーズで丸みのあるスタイルで、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは違うサンジョヴェーゼの表現を楽しむことができます。
濃いルビーレットに琥珀色のニュアンス。
スミレやラズベリーの複雑な香りに、地中海の雑木や黒胡椒、リコリス、ブルーベリーのアロマが長く続きます。
しっかりとした骨格に滑らかな口当たりに、熟成によってより滑らかになるであろう、長く心地良い濃密でエレガントなタンニンが特徴。
プラム、小さな赤系果実、甘いスパイスが爆発的に広がり、最後にはピクルスにしたオリーブやハーブの風味が漂う余韻が次の一口を誘います。
750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロイタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノDOCG赤※キャップが蝋のため欠けていることがございます。
キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。
予めご了承ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

La Florette Sumire Rouge Okunota Winery奥野田ワイナリー （詳細はこちら）甲州市奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、長期の古樽熟成を行う事で葡萄のポテンシャルを存分に引き出しながらより深い奥行と複雑さが感じられるまろやかな味わいのワインに仕上げました。
外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともお楽しみください。
750mlメルロー日本・山梨・甲州市塩山赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Mount Edward Gamay Mount Edwardマウント エドワード （詳細はこちら）新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、森林の大地、ビーツ等のアーシーな要素も持つ。
テンションが強く長い酸と、鮮やかで深みある果実味。
So2無添加の美しいガメイ。
750mlガメイニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴG.I.赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Carmignano Montefortini Fattoria Ambraファットリア アンブラ （詳細はこちら）イタリアのDOCG呼称地域の中で最も小さい産地がこのカルミニャーノ。
伝統的なスタイルに拘ると共に熟度の高い質の高い果実を感じさせる。
アタックの強さ、派手さではなく、口中で感じる適度なジューシーさと飲み終えた後のしみじみとした美味しさがこの蔵の特徴。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カナイオーロ、マンモロイタリア・トスカーナカルミニャーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社カルミニャーノ モンテフォルティーニ ファットリア アンブラCarmignano Montefortini Fattoria Ambraイタリア最小のDOCGカルミニャーノの伝統的な造り手ファットリア アンブラ Fattoria Ambraアンブラは1870年、ロメイ・リーゴリ家によって設立されます。
オンブローネ川の近く、ポッジオ・ア・カイアーノに位置します。
今では24haの葡萄畑を所有。
アンブラは地元密着型の農園で、長くワインを造ってきました。
当主はリーゴリ家の娘スーザン。
夫のジュゼッペ（ベッペ）がアグロノミストであり醸造責任者です。
ソムリエで栽培責任者のファビオとベッペの甥っ子グイドで運営されている。
1955年からワイン造りを本格的に始めました。
ベッペはサンジョヴェーゼの専門家として他のトスカーナの造り手の醸造コンサルタントも務めます。
トスカーナにしかない昔ながらのワインを理想としているのです。
全ての畑は自然農法で管理され、硫黄と極少量の銅以外には除草剤も一切使いません。
ブドウの樹を支える支柱も近くの森の木を使用することで土壌を守ります。
「支柱を打つ時も腐食防止用の薬は使わない。
自然界にないものは必要がないはず。
土壌の活性化は最重要」と彼は話します。
2018年からは有機認証も取得しています。
カルミニャーノは1975年にキャンティ・モンタルバーノから切り離された最小のDOCG地区です。
比較的新しいDOCGですが、実はその歴史は古くから続いています。
17世紀にはメディチ家によってトスカーナ最高のワイン産地として評価されていました。
しかし、それ以降、現在までカルミニャーノはその生産量の少なさと周辺産地の派手さにおされ衰退の一途を辿ってきました。
キャンティやブルネロのように名声が海外まで届くこともなく、現在でも手つかずの自然が多く残っているトスカーナの田舎がカルミニャーノなのです。
キャンティともブルネロとも違う"カルミニャーノらしさ"というものがあります。
ブルネロのように頑なでがっちりとした骨格を持つ訳でもなく、キャンティのように厚い果実味と弾ける様な酸、タンニンを持ち主張する訳でもない。
どこかおしとやかでしみじみとした旨味を残ります。
色調は他のサンジョヴェーゼよりもおとなしく、タンニンや酸も控えめ。
ナチュラルなしなやかさを持ったエキスで突出したところがなく、口中でひっかかることない。
出し汁のように旨味を残すアフター。
全てが控えめながら、均整が取れていて、最終的な満足感は高い。
このカルミニャーノらしさを大事に守り続けているのが、このファットリア アンブラです。

Merlot-Ai Votano Wineヴォータノ ワイン （詳細はこちら）やや薄いガーネット色。
スミレ、イチジクのような果実香と、酸とタンニンのバランス良く仕上がり、時間を経て甘香が。
ブドウ原料は、近隣で当社指導のもと粘土質土壌(桔梗ヶ原的)の特徴を表現した赤ワイン、入門者の方々にお奨めいたします。
750mlメルロー日本・長野・塩尻長野県赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Tenuta Di Trinoro Tenuta Di Trinoroテヌータ ディ トリノーロ （詳細はこちら）トスカーナの名もない荒地にすぎなかった「サルテアーノ」の名前を世界中に知らしめたイタリアワイン界の鬼才アンドレア フランケッティ氏による”空前絶後のトスカーナ”。
ステンレスタンクで醗酵後、オーク樽でマロ ラクティック醗酵。
その後オーク樽(225L、新樽)で6ヶ月間熟成、セメントタンクに移して6ヶ月以上熟成。
カシスや無花果、紫の花に黒コショウや珈琲等の様々な香りは非常に奥深い。
柔らかい口当たり。
見た目からは意外な程、果実味と酸のバランスがとれ、滑らかな舌触りは秀逸。
750mlカベルネ フラン、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナ・サルテアーノトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス超希少！「テヌータ ディ トリノーロ」蔵出しバックヴィンテージ2008年！圧倒的な凝縮感と繊細な美しさ！鬼才フランケッティ氏の完璧主義が生み出す最高傑作！テヌータ ディ トリノーロ テヌータ ディ トリノーロTenuta Di Trinoro Tenuta Di Trinoro商品情報鬼才アンドレア フランケッティ氏の完璧主義から造られる最高峰キュヴェ「テヌータ ディ トリノーロ」鬼才アンドレア フランケッティ氏の完璧主義から造られる最高傑作「テヌータ ディ トリノーロ」の希少蔵出しバックヴィンテージ2008年が限定入荷です！1本木箱入りでのご案内となります！生産量の少なさに加えて、2016年が『アントニオガッローニ』100点、2019年が『ワインアドヴォケイト』100点を獲得するなど、更に年々入手困難となっています！2021年にフランケッティ氏がお亡くなりになり、ますますその稀少性が高まること必至です！完璧主義から産まれる、僅か2割の最高峰キュヴェ1ヘクタール当たり10000本という高密植栽培で凝縮度を高め、化学肥料も使用せず、さらに完熟した最高の状態のブドウを得る為に50回以上にも分けて細やかな収穫するという気が遠くなりそうな程のハードワークで完璧主義を貫いています。
分けて醸造させたワインを一つずつ試飲し、最高のものだけを選んで、たった2割がトップキュヴェの「テヌータ ディ トリノーロ」となります。
他のワインでは滅多にない非常に厳しいセレクションを貫いています。
小区画に分けてキメ細やかに醸造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。
バリックの新樽で6ヶ月間熟成後、セメントタンクで熟成させています。
出来上がったワインは凝縮感だけでなく圧倒的な味わい深さやきめの細かさは尋常ではありません。
小区画に分けてキメ細やかに醸造するフランケッティのワインだからこそ、天候によるヴィンテージによる差が少なく、かつ素晴らしく高い完成度を誇るワインができると言えます。
トスカーナの誰も目もくれなかったサルテアーノという土地を一躍有名にした故アンドレア・フランケッティ氏。
畑の管理から収穫時期、醸造に至るまでのワイン造りは完璧に徹底されており、ボルドートップシャトーにも認められるほど。
今やその品質からイタリアを代表するワインとして世界中に知れわたり、はるかに完熟したリッチな印象があります。
トスカーナの日照の恩恵を受けたトリノーロはイタリアのボルドーブレンドの中でも抜きん出た存在で複雑性に富んでいます。
トスカーナIGTですが原産地呼称では語りつくせない、偉大なものを秘めたワインです。
ヴィンテージ情報雨量の少なかった2007年から一転、2008年は春先まで雨が多く降り畑に十分な水分を蓄えることが出来ました。
6月末まで気温が低く雨が多かった影響で、ブドウの発育に差がありました。
その後、好天が続き収穫期を迎えました。
収穫は例年よりも2週間ほど遅く始まりました。
天候に細心の注意を払いながら、ブドウが成熟するのを十分に待ち収穫しました。
スリリングな年でしたが、ワインは例年より香り高く、明るい果実味を持つ素晴らしい出来となりました。
ワインガイド評価『ファルスタッフ』96点（2008ヴィンテージ）「ブーケは控えめで、熟した甘い石果、深みを約束するソフトでフルなアタック。
たくさんの果実味、むしろ無駄がなく、タンニンがうまく支えている。
存在感のあるジューシーな酸味があり、ミネラルを感じる長い余韻へと続く。
エレガントで濃厚なポテンシャルのあるワインだ。
（2015年8月）【受賞歴】ファルスタッフで96点(2008)生産者情報テヌータ ディ トリノーロ Tenuta Di Trinoroトスカーナの南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリアと言う地にある「サルテアーノ」の名前を世界中に知らしめたイタリアワイン界の鬼才、アンドレア フランケッティ氏。
40代を迎える1980年代、トスカーナのサルテアーノを訪れた時に、現代では見ることのない「100年以上前のトスカーナの田舎」を感じ、この土地を購入しました。
そしてここで「世界で1番のワインを造る」ことを決心します。
畑は購入した200haの土地は岩石が多く、畑として使える部分は本当にごくわずかしかなく、この土地を見てワインを造ることを考える人は100人いたら100人ともが「No」と言うであろう状態でした。
それは、30年以上たった今でもほとんど変わらず、フランケッティ氏以外ここでワインを造っている人はいません。
完璧主義から産まれる珠玉のワインボルドーの超一流の造り手「シュヴァル ブラン」「ヴァランドロー」などの友人たちから学びながら、試行錯誤を繰り返し「世界で1番のワイン」を目指していきます。
出来るだけ小さい房、実をつけさせるため1ヘクタール当たり10000本という驚愕の密植畑を造ります。
わざわざフランスから経験のある植樹チームを呼び寄せ、徐々に改良を重ねながらトリノーロのテロワールを造り上げていきます。
今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
またフランケッティの畑には化学肥料は使用しません。
化学肥料を使うことで土地のバランスが崩れると考えており、また堆肥も強すぎるので殆ど使用しません。
全ては土地に対してソフトでなければならないと考えています。
畑の手入れ度合いもイタリアでは最高峰の一つと言えます。
ブドウを50回以上に分けて収穫する気の遠くなりそうなハードワークさらに完熟したブドウをを得る為に50回以上にも分けて収穫するという気が遠くなりそうな程のハードワークで完璧主義を貫いています。
これは区画、もしくは樹1本ずつとってもブドウの成熟度が異なるため、午前は駄目でも午後は収穫可能であるという考えから、ブドウの状態に合わせて細やかに収穫しています。
全体の8割を「クーポレ」として醸造する徹底した品質管理細かい区画ごとに醸造すると言うことは、すなわちそれだけタンクも樽も必要になるわけで、手間も暇も、当然お金もかかります。
フランケッティ氏は、分けて醸造させたワインを一つずつ試飲し、最高のものだけを選んでたった2割がトップキュヴェの「テヌータ ディ トリノーロ」となります。
残りの8割のワインは「レ クーポレ」となります。
他のワインではなかなか見られない非常に厳しいセレクションです。
ですので、「クーポレ」においても素晴らしいブドウがふんだんに使われていて、決して手を抜かない完璧主義のフランケッティ氏の拘りが感じられます。
トスカーナのみならずシチリアでも始めたワイン造り「他と間違えようのない、唯一のワインを造る」彼の哲学はトスカーナにとどまらず、2000年にはシチリア、エトナ山の標高1000mに畑を購入、「パッソピッシャーロ」を造り始めます。
トスカーナとシチリアと言う環境の全く異なる2つの場所で、世界中から注目を集める素晴らしいワインを生み出しています。
まさに「鬼才」アンドレアフランケッティ氏フランケッティ家は中世以降チュニジアからイタリアに渡ってきたと考えられています。
現在までフランケッティファミリーから排出された人たちのイタリア社会における貢献度は計り知れません。
政治家、銀行家、音楽家、学者、芸術家、探検家、パルチザンの英雄などあらゆる分野にわたり活躍したフランケッティの名がイタリア歴史上に現れてきます。
またヨーロッパの政財界に君臨したロスチャイルド家とも親戚関係にあります。
アンドレアも若い頃は映画俳優になるなど、感性豊かな生活を送っていましたが、あるときワインというものが、自分自身を照らしてくれ、自分が表現できる意味ある人生にしてくれると感じ、ローマを離れトスカーナの地でワイン造りを始めることになります。
彼のワイン造りは独学ですが、全てが発想豊かなアイデアに溢れています。
そんな彼を人は「鬼才」と呼び、イタリアワイン界において特別な存在となっています。

La borgatta Borgattaボルガッタ （詳細はこちら）ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラ。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアスティ南東部「オヴァーダ」で造られる樹齢50年超のバルベーラ！ラ ボルガッタ ボルガッタLa borgatta Borgatta商品情報ピエモンテ州、アスティ地区の南東部に位置する“オヴァーダ”は“ドリアーニ”と並び称される、力強く長期熟成に向くワインが特徴で、フレッシュで早飲みタイプのイメージがあるドルチェットとはまったく違う個性を持つ産地として知られています。
カシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラから造られます。
濃密かつ滑らかな味わいです。
生産者情報ボルガッタ Borgatta1948年創業のワイナリー「ボルガッタ」ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
師匠同様に商売が下手なのか（笑）、在庫がいろいろあるようでしたので、古いヴィンテージから各個撃破することにしました…。
（輸入元資料より抜粋）

Desierto De Azul Y Garanza Bodegas Azul Y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）醗酵：コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロ ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽熟成15ヶ月（フレンチオーク、300L、新樽比率100％） 砂漠のテロワールを活用した有機栽培で知られるアスル・イ・ガランサの最上級ワイン。
「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑。
カベルネ100％の見事なフルボディ。
オーガニック等の情報ビオロジック オーガニック認証機関CPAEN サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンスペイン・ナバーラナバーラDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ワイナート』101号「飲んでおくべきカベルネ・ソーヴィニヨン」特集にスペイン代表として選出！砂漠地帯のテロワールを生かした有機栽培で生まれる濃厚かつエレガントなフルボディデシエルト アスル イ ガランサDesierto De Azul Y Garanza Bodegas Azul Y Garanza商品情報『ワイナート』101号で飲んでおくべきカベルネ・ソーヴィニヨンとして選出されました！2021年冬発売の『ワイナート』赤ワイン特集の飲んでおくべきワイン カベルネ・ソーヴィニヨン編でスペイン代表として選出された「ボデガス アスル イ ガランサ」のデシエルト。
スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る、たった一軒の造り手による、濃厚かつエレガントなカベルネソーヴィニョンです。
「ピレネー山脈のナバーラは、1980年代にボルドー系品種を積極的に導入した産地。
このワイナリーがあるのは砂漠地帯で、自然なワイン造りを目指した3人の若者が創業。
プルーンエキスのようなパンチある果実味は高アルコールで濃厚だが、タンニンやスパイシーさが融合しゆったりと均整がとれる。
キレイだけれど造り立てた感が無いのが好印象。
黒ミツ、飴がけアーモンド、アニスの香り。
」とコメントされています！単一畑で造る、ワイナリーの最上級ワインデシエルトは、アスル イ ガランサの最上級ワイン。
「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑です。
収穫後、自然酵母でコンクリートタンクで発酵。
フレンチオークの旧樽で15ヶ月間熟成させています。
ナバーラというD.O.の古いイメージ、タニックで濃いというステレオタイプのスペインのイメージとは全く違う、きれいで自然なスタイルが特徴です。
生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul Y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。
自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。
醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。
醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。
その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。
そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。
有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。
そしてついに理想の土地を見つけました。
国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。
畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。
気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。
学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。
ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。
醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。
この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。
学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。
主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。
有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。
ほとんど病気の心配がありません。
一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。
しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。
2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。
収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。
夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。
こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。
ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。
その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。
4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。
国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。
バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。
今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

Merlot-Ai Votano Wineヴォータノ ワイン （詳細はこちら）やや薄いガーネット色。
スミレ、イチジクのような果実香と、酸とタンニンのバランス良く仕上がり、時間を経て甘香が。
ブドウ原料は、近隣で当社指導のもと粘土質土壌(桔梗ヶ原的)の特徴を表現した赤ワイン、入門者の方々にお奨めいたします。
750mlメルロー日本・長野・塩尻長野県赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Pithos Rosso C.o.sコス （詳細はこちら）ピトス・ロッソは中身はチェラスオーロだが発酵・熟成共にアンフォラで行っている為 2008ヴィンテージよりチェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを名乗ることができなくなった。
750mlネロ ダーヴォラ、フラッパートイタリア・シチリアヴィットリアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ピトス ロッソ コスPithos Rosso C.o.s生産者情報コス C.o.sシチリアの南端ラグーザに位置する「コス」コスが畑を所有するヴィットリアはシチリア南端のラグーサの西に位置し、オリーヴやグローヴ、アーモンドの樹が生い茂っています。
　農作物も建築もアフリカの影響を深く受けています。
　イタリアの中でも特殊な文化を持つ地域でその気候、土壌も独特。
　特にコスが所有する一帯は石灰質とケイ素質が豊富で、更に凝灰岩と粘土質が混じる複雑な混合土壌で、そのパワフルな土壌はワインに強い塩分を感じさせるほどのミネラルを与えると同時に華やかな芳香をも与えてくれるといいます。
品質と価格に納得してもらえる自信『日雇い労働にとっても、学生にとっても、手の届く価格設定が我々の設立当初からのポリシーなんだ。
　勿論その思いは今も変わらない。
』　と創業者であり共同経営者で栽培から醸造までを手掛けるジューストとティッタは胸を張っています。
『今日では私達のワインは以前より若干高い価格になっている。
　しかし、その品質と価格を見た場合、十分に納得してもらえるものであると思っている。
』90年代、一気に評価をあげたチェラスオーロ ディ ヴィットリアを代表する造り手シチリア、ヴィットリアでの高品質ワインの歴史はまだ浅いですが、実際にコスが創業した80年代、高品質少量生産ワイナリーは皆無で、ブレンド用白ワインの供給地とされていたこの地域において、高品質ワイン造りを志し学生時代の仲間3人でワイナリーを立ち上げました。
当初、醸造所にはバリックが並び、最先端の醸造技術が導入された結果、無名の造り手コスは90年代に入ると一気に評価を上げ、名声はシチリア内に留まらず、イタリア全土、更には海外でも高い評価を獲得していき、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを代表する造り手となりました。
そして、さらなる探究を続ける彼らは現在は自然に任せたワイン造りに傾倒。
アンフォラや伝統的セメントタンクでの発酵、熟成へとシフトし、シンプルな中にも深みを感じさせる、より研ぎ澄まされたような印象を受けるワインを造り出しています。

Jassarte Guado Al Meloグアード アル メロ （詳細はこちら）エチケットはギリシャ神話の森の神で、酒と女好きとされるサテュロスを描いた物。
24ヶ月間バリック熟成（新樽比率10％）、ボトルの中で最低12ヶ月熟成されます。
時間と共に香りの特徴がグルグル変わる面白いワインです。
バルサミコ、赤い果実、スパイス等の様々な香りが花開きます。
既存のトスカーナワインとは明らかに違う個性的な香りが楽しめます。
樽と瓶内で36ヶ月熟成が行われ、非常に練れた味わいとなっています。
緻密で酸を感じる味わいの中に、深さと複雑さが表現されています。
余韻も長く、10年以上熟成されて完成するポテンシャルを秘めています。
750mlシラー等他品イタリア・トスカーナ・ボルゲリIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーヤッサルテ グアード アル メロJassarte Guado Al Melo生産者情報グアード アル メロ Guado Al Meloトスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。
オーナーはミケーレとアッティリオ親子のシエンツァ・ファミリーが運営しています。
最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。
現在ワイナリーのすべての指揮を彼が取っている息子のミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。
物静かで丁寧な仕事をする彼のやさしい性格がワインにも表れています。
オーナーであるミケーレの父アッティリオは、現在ミラノ大学の教授で、葡萄栽培について教えています。
イタリアワイン界ではかなりの名の通った人で、各地で講演を行っています。
また多くのワイナリーの栽培及び醸造のコンサルティングを行っています。
葡萄畑は約30ヘクタール。
石を多く含んだ堆積土砂と地中海気候により、夏場も最適な温度に保たれる最高の地域です。
周辺環境にも配慮する彼らはイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。
サステーナブル農法とは、化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し、畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心できる葡萄作りができる農法です。
畑で葡萄と一緒に花を育てることで、葡萄の病気を早期に発見できたり、ハーブの効果で虫をさけることができたり・・・。
ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っています。
魅力的なラベルも注目されています。
ミケーレの奥さんのアナリサがデザイン！原案を描いて、グラフィックで綺麗に仕上げているそうです。

Grosso Agontano Conero Riserva Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）ガーネットがかった深く濃いルビーレッド色。
熟した赤い果実の濃厚で複雑な香りが繊細なスパイス感、樽のバニラのニュアンスを持ったマラスカの香りと共に拡がり、ベルベットのように滑らかでソフトな口当たり。
たっぷりとした厚みのある味わいの果実味とタンニンのバランスが素晴らしい。
砂糖漬けのフルーツや、甘草を思わせる好ましい余韻が残る。
アゴンターノとはその昔地中海世界でヴェネツィア、フィレンチェのコインと並び流通していたアンコーナのコイン名。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケコーネロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー豊かな果実味、ソフトな口当たりの重厚感あふれる味わい！マルケの老舗ガロフォリがモンテプルチアーノ100％で造るDOCGコーネロ リゼルヴァ「グロッソ アゴンターノ」グロッソ アゴンターノ コーネロ リゼルヴァ ガロフォリGrosso Agontano Conero Riserva Garofoliマルケを代表する最も重要な赤ワイン、ロッソ コーネロ2004年には「リゼルヴァ」がDOCGへ昇格！創業100年を超えるマルケの老舗ワイナリー、ガロフォリがモンテプルチアーノの特徴を最大限に生かして造る重厚赤「アゴンターノ」。
上品かつ厚みのある赤ワインがお好きな方に特におすすめするワインです。
アゴンターノはコーネロ山でアドリア海からの風を受けて育ったモンテプルチアーノ100％で造られます。
フレンチ（特にアリエ産）オークの小樽（バリック）で12〜18ヶ月間熟成されています。
深く濃いルビーレッド色。
マラスカチェリーなどの熟した赤い果実の濃厚で複雑な香り、繊細なスパイス感、樽のバニラのニュアンスがあります。
味わいはまろやかで、ビロードのような舌触りと、ジャムを思わせる、心地よい甘さを感じるコクたっぷりの重厚感。
でも、決して重くはない、飲み心地の良さはバランスの良い酸味とタンニンのおかげ。
砂糖漬けのフルーツや、甘草を思わせる好ましい余韻が残ります。
ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Brunello Di Montalcino Vigna del Suolo Argianoアルジャーノ （詳細はこちら）アルジャーノが所有する畑のうち、北部に位置する樹齢60年弱と最も樹齢が高く特別な3.5haの区画「ヴィーニャ デル スオーロ」のブドウのみを使用。
2014年まではスーパートスカン「スオーロ」をリリースしていた畑を、2015年から最上キュヴェのブルネッロとしてリリース。
良年のみの生産。
非常に複雑で幅の広い香り。
クラシックなサンジョヴェーゼのノートで、特にマラスカチェリーや花の香りが感じられ、オレンジ ピール、セージ、バルサミコなどのヒントも。
濃密でしっかりとしたストラクチャーがあり、風味豊かな口当たりで、シルキーできれいに溶け込んだタンニンと芳香豊かな酸味を伴います。
非常に余韻の長いフィニッシュ。
大樽30ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス『ルカガルディーニ』98点！アルジャーノが所有する最も偉大な畑から生まれる超限定ブルネッロ！旨みが詰まったボディ、非常に洗練されたスタイル！最高峰ブルネッロ ディ モンタルチーノ「ヴィーニャ デル スオーロ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ デル スオーロ アルジャーノBrunello Di Montalcino Vigna del Suolo Argiano商品情報世界の5大醸造家に選ばれた偉大なエノロゴ、アルベルト アントニーニがコンサルタントを務める、伝統的スタイルで最高のブルネッロを造るアルジャーノの最高峰ブルネッロ ディ モンタルチーノ「ヴィーニャ デル スオーロ」です！良年のみ少量しか生産されないトップキュヴェで、2018ヴィンテージはわずか4,252本のみ生産。
濃密でしっかりとしたストラクチャーがあり、風味豊かな口当たり。
シルキーできれいに溶け込んだタンニンと芳香豊かな酸味を伴います。
非常に余韻の長いフィニッシュ。
偉大な畑「ヴィーニャ デル スオーロ」から生み出される素晴らしい味わいのクリュ ブルネッロです！前2016年はイタリアを代表する赤ワインとなる「Rosso dell'anno」を獲得！直近の2016ヴィンテージでは、イタリアの最重要評価誌 ガンベロロッソ2022において「Rosso dell'anno」（※25,317本という膨大な数のワイン掲載がされている中で、その年を代表する赤1本のみが選ばれる賞）に選ばれており、名実ともにブルネッロを、ひいてはイタリアを代表する赤ワインとして評価されています！この2018年は『ルカ ガルディーニ』で98点、『ワインスペクテーター』で97点、『ジェームズサックリング』で96点、『ワインアドヴォケイト』で94点と各誌高評価を獲得しています！「ヴィーニャ デル スオーロ」のサンジョヴェーゼ グロッソ100％を使用アルジャーノが所有する畑のうち、北部に位置する樹齢60年弱と最も樹齢が高く特別な3.5haの区画「ヴィーニャ デル スオーロ」のブドウのみを使用。
2014ヴィンテージまではこの畑から、サンジョベーゼグロッソ100%でバリック熟成のモダンスタイルなスーパータスカンである「スオーロ」というワインをリリースしていたが、「モンタルチーノの伝統的生産者として、自分たちの持つ最高の畑からリリースするキュヴェはブルネッロであるべき」という考えの下社内でプロジェクトが発足し、2015ヴィンテージからクリュブルネッロ「ヴィーニャ デル スオーロ」としてリリースしています。
バリック熟成の「スオーロ」から大樽熟成の「ヴィーニャ デル スオーロ」「スオーロ」の造り方であったバリックから大樽に熟成を変更していますが、このキュヴェに使用する樽については使用する木材をわざわざ自分たちで選定した上で一流の樽メーカーとして有名なガルベロット社に特注して作ってもらっているほどのこだわりがあります。
2015ヴィンテージから生産開始しており、2016と続いていて2018年は3ヴィンテージ目です（※2017は酷暑の年で、この区画が持つキャラクターが薄れてしまったので残念ながらリリースせず、ノーマルブルネッロ ディ モンタルチーノにブレンドしています）。
濃密でしっかりとしたストラクチャー非常に複雑で幅の広い香り。
クラシックなサンジョヴェーゼのノートで、特にマラスカチェリーや花の香りが感じられ、オレンジ ピール、セージ、バルサミコなどのヒントも。
濃密でしっかりとしたストラクチャーがあり、風味豊かな口当たりで、シルキーできれいに溶け込んだタンニンと芳香豊かな酸味を伴います。
非常に余韻の長いフィニッシュ。
世界5大醸造家に選ばれたアルベルトアントニーニ氏（元テスタマッタ醸造責任者）タキス氏の後任として2015年にエノロゴを引き継いだアルベルト アントニーニ氏は英『デカンター』誌でミシェル ロランやクリストフ ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴです。
彼は化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れています。
土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。
また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設されました。
これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家の『アントニオ ガッローニ』も大きな期待を寄せています。
ヴィンテージ情報2018年は春の時期は冷涼で、夏は7月の最初に雨のある不安定な状態があり、8月は平均的な気温となりました。
秋は素晴らしい季節となり、素晴らしい成熟を取り戻すことができました。
（ワイナリーのコメント）」ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』98点（2018ヴィンテージ）ベルナルディーノ サニ（当主）が強く望んだ、アルジャーノの歴史に欠かすことのできない、偉大な畑から生まれたワイン。
野生のプラム、ペッパーの葉、スターアニス。
野生のプラム、コショウの葉、スターアニス。
口に含むと、緊張感としなやかさが感じられる、 フルーティでオフィシナルな味わい（2022年10月）『ワインスペクテーター』97点（2018ヴィンテージ）ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ デル スオーロ 2018は、チェリーとカシスの香りに目を奪われる。
土、メントール、ホワイトペッパー、ジューシーなレッドベリーの風味が表現豊かで口いっぱいに広がる。
超ロングフィニッシュ。
2026年から2048年までがベスト（2023年6月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで98点(2018)、ワインスペクテーターで97点(2018)、ジェームズサックリングで96点(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報アルジャーノ Argianoジャコモタキスをコンサルタントに迎える最古参ワイナリーモンタルチーノの南、オルチャ河渓谷にある、海抜300メートルの丘陵の頂上に位置するアルジャーノの歴史は非常に古く、アルジアーノの地名が、ローマ時代のヤヌスの祭壇と呼ばれたアラ ジャーニの可能性があり、あるいは、アルジア人と呼ばれる人々の居住地だったという説が歴史研究者達によって発表されています。
そして、早くも16世紀には、ヴィラ ディ アルジャーノの周囲のブドウ畑の存在を確認できる文書が発見されている。
19世紀の終わりにこの地所はガエターニ家によって買収され、1992年以降はノエミ マロ チンザノ伯爵夫人の下で、「サッシカイア」や「ソライア」、「ティニャネッロ」を手掛けたエノロジスト、ジャコモ タキス博士をコンサルタントに迎え着実に評価を上げています。
ブルネッロを始めスーパートスカン「ソレンゴ」「スオーロ」を持つ実力派ワイナリーカンティーナは丘の上の台地にあり、約50ヘクタールがブドウ畑で、10ヘクタールがオリーブの木立で、耕作地と放牧地も数区画あります。
畑は、標高300mに位置し、主に泥灰土質の石灰質土壌で粘土質が一部混じります。
畑にはサンジョヴェーゼの他に、カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーといった国際品種が全体の約30%植えられていて、それらをメインにしたスーパートスカン「ソレンゴ」、もうひとつが平均樹齢40年以上のサンジョヴェーゼから産まれる凝縮感溢れる味わいの「スオーロ」が基幹ワインであるブルネッロと共に世界中から注目を浴びている実力派ワイナリーです。
DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリの苗木業者と協力し高品質なワイン造りを目指す畑の力を引き出すため、化学肥料を極力制限しています。
薬剤を使わず病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に使用しています。
また、土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどにブドウの苗木を供給するフランシュ コンテの苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めています。
収穫は手摘みで行なわれ、2000年以降に造られた最新技術を取り入れた現代的な醸造設備によって高品質なワイン造りにより磨きがかかっています。

Cerasuolo Di Vittoria Classico Della Fontane C.o.sコス （詳細はこちら）ブドウはフラッパート ディ ヴィットリア40％、ネロ ダヴォラ60％を使用。
畑の標高は200m程度で樹齢は20-30年。
土壌は複雑で赤土主体で砂と石灰が混じり込む。
下層土は粘土。
ブドウは9月下旬から10月上旬に収穫。
野生酵母のみでセメントタンク発酵。
マセラシオンは通常のチェラスオーロより長く30日程度。
スラヴォニア産のオーク樽で18ヶ月、その後セメントタンクに移して18ヶ月熟成しています。
黒系果実のジャミーな香りと、樽から来るバニラのニュアンス。
香りは複雑で強い。
豊かで心地よい酸味とぼりゅーミーな果実味が非常に美味しいワインです。
750mlフラッパート、ネロ ダーヴォライタリア・シチリア・ヴィットリオ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ヴィットリアの先駆者コスが単一畑「デッラ フォンタネ」から仕立てた、豊かで心地よい酸味とボリューミーな果実味が非常に美味しい熟成赤！チェラスオーロ ディ ヴィットリア クラシコ デッラ フォンタネ コスCerasuolo Di Vittoria Classico Della Fontane C.o.s商品情報「コス」は1980年代、高品質ワインをつくるワイナリーは皆無だったシチリアのヴィットリアで、高品質なワイン造りを始め瞬く間に世界中から称賛されるワインを造り出したチェラスオーロ ディ ヴィットリアDOCGのパイオニア的存在です。
このワインは1991年に購入した単一畑「デッラ フォンタネ」から造られるチェラスオーロ ディ ヴィットリア。
複雑で強い香り、豊かで心地よい酸味とボリューミーな果実味が非常に美味しいワインです。
ヴィットリアのミネラル、土壌の力強さと自分達のキャラクターをワインで表現高品質少量生産のワイナリーとして、1990年代からその名声を国内外で高めた彼らは「ヴィットリアのミネラル、土壌の力強さと自分達のキャラクターをワインで表現すること」を目標に、自然に任せたワイン造りへと傾倒していきます。
畑では一切の薬剤を使用せず、哲学者ルドルフ・シュタイナーの教えに基づく、バイオダイナミック農法に取り組んでいます。
堆肥には、化学薬品や人工的な材料は一切使用していません。
バリックの使用をやめ原点回帰ともいえるアンフォラとセメントタンクでの熟成を取り入れました。
オーク樽で18ヶ月、その後セメントタンクで18ヶ月熟成ブドウはフラッパート ディ ヴィットリア40％、ネロ ダヴォラ60％を使用。
畑の標高は200m程度で樹齢は20-30年。
土壌は複雑で赤土主体で砂と石灰が混じり込む。
下層土は粘土。
ブドウは9月下旬から10月上旬に収穫。
野生酵母のみでセメントタンク発酵。
マセラシオンは通常のチェラスオーロより長く30日程度。
スラヴォニア産のオーク樽で18ヶ月、その後セメントタンクに移して18ヶ月熟成しています。
黒系果実のジャミーな香りと、樽から来るバニラのニュアンス。
香りは複雑で強い。
豊かで心地よい酸味とぼりゅーミーな果実味が非常に美味しいワインです。
生産者情報コス C.o.sシチリアの南端ラグーザに位置する「コス」コスが畑を所有するヴィットリアはシチリア南端のラグーサの西に位置し、オリーヴやグローヴ、アーモンドの樹が生い茂っています。
　農作物も建築もアフリカの影響を深く受けています。
　イタリアの中でも特殊な文化を持つ地域でその気候、土壌も独特。
　特にコスが所有する一帯は石灰質とケイ素質が豊富で、更に凝灰岩と粘土質が混じる複雑な混合土壌で、そのパワフルな土壌はワインに強い塩分を感じさせるほどのミネラルを与えると同時に華やかな芳香をも与えてくれるといいます。
品質と価格に納得してもらえる自信『日雇い労働にとっても、学生にとっても、手の届く価格設定が我々の設立当初からのポリシーなんだ。
　勿論その思いは今も変わらない。
』　と創業者であり共同経営者で栽培から醸造までを手掛けるジューストとティッタは胸を張っています。
『今日では私達のワインは以前より若干高い価格になっている。
　しかし、その品質と価格を見た場合、十分に納得してもらえるものであると思っている。
』90年代、一気に評価をあげたチェラスオーロ ディ ヴィットリアを代表する造り手シチリア、ヴィットリアでの高品質ワインの歴史はまだ浅いですが、実際にコスが創業した80年代、高品質少量生産ワイナリーは皆無で、ブレンド用白ワインの供給地とされていたこの地域において、高品質ワイン造りを志し学生時代の仲間3人でワイナリーを立ち上げました。
当初、醸造所にはバリックが並び、最先端の醸造技術が導入された結果、無名の造り手コスは90年代に入ると一気に評価を上げ、名声はシチリア内に留まらず、イタリア全土、更には海外でも高い評価を獲得していき、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを代表する造り手となりました。
そして、さらなる探究を続ける彼らは現在は自然に任せたワイン造りに傾倒。
アンフォラや伝統的セメントタンクでの発酵、熟成へとシフトし、シンプルな中にも深みを感じさせる、より研ぎ澄まされたような印象を受けるワインを造り出しています。

Cerasuolo Di Vittoria Classico Della Fontane C.o.sコス （詳細はこちら）ブドウはフラッパート ディ ヴィットリア40％、ネロ ダヴォラ60％を使用。
畑の標高は200m程度で樹齢は20-30年。
土壌は複雑で赤土主体で砂と石灰が混じり込む。
下層土は粘土。
ブドウは9月下旬から10月上旬に収穫。
野生酵母のみでセメントタンク発酵。
マセラシオンは通常のチェラスオーロより長く30日程度。
スラヴォニア産のオーク樽で18ヶ月、その後セメントタンクに移して18ヶ月熟成しています。
黒系果実のジャミーな香りと、樽から来るバニラのニュアンス。
香りは複雑で強い。
豊かで心地よい酸味とぼりゅーミーな果実味が非常に美味しいワインです。
750mlフラッパート、ネロ ダーヴォライタリア・シチリア・ヴィットリオ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ヴィットリアの先駆者コスが単一畑「デッラ フォンタネ」から仕立てた、豊かで心地よい酸味とボリューミーな果実味が非常に美味しい熟成赤！チェラスオーロ ディ ヴィットリア クラシコ デッラ フォンタネ コスCerasuolo Di Vittoria Classico Della Fontane C.o.s商品情報「コス」は1980年代、高品質ワインをつくるワイナリーは皆無だったシチリアのヴィットリアで、高品質なワイン造りを始め瞬く間に世界中から称賛されるワインを造り出したチェラスオーロ ディ ヴィットリアDOCGのパイオニア的存在です。
このワインは1991年に購入した単一畑「デッラ フォンタネ」から造られるチェラスオーロ ディ ヴィットリア。
複雑で強い香り、豊かで心地よい酸味とボリューミーな果実味が非常に美味しいワインです。
ヴィットリアのミネラル、土壌の力強さと自分達のキャラクターをワインで表現高品質少量生産のワイナリーとして、1990年代からその名声を国内外で高めた彼らは「ヴィットリアのミネラル、土壌の力強さと自分達のキャラクターをワインで表現すること」を目標に、自然に任せたワイン造りへと傾倒していきます。
畑では一切の薬剤を使用せず、哲学者ルドルフ・シュタイナーの教えに基づく、バイオダイナミック農法に取り組んでいます。
堆肥には、化学薬品や人工的な材料は一切使用していません。
バリックの使用をやめ原点回帰ともいえるアンフォラとセメントタンクでの熟成を取り入れました。
オーク樽で18ヶ月、その後セメントタンクで18ヶ月熟成ブドウはフラッパート ディ ヴィットリア40％、ネロ ダヴォラ60％を使用。
畑の標高は200m程度で樹齢は20-30年。
土壌は複雑で赤土主体で砂と石灰が混じり込む。
下層土は粘土。
ブドウは9月下旬から10月上旬に収穫。
野生酵母のみでセメントタンク発酵。
マセラシオンは通常のチェラスオーロより長く30日程度。
スラヴォニア産のオーク樽で18ヶ月、その後セメントタンクに移して18ヶ月熟成しています。
黒系果実のジャミーな香りと、樽から来るバニラのニュアンス。
香りは複雑で強い。
豊かで心地よい酸味とぼりゅーミーな果実味が非常に美味しいワインです。
生産者情報コス C.o.sシチリアの南端ラグーザに位置する「コス」コスが畑を所有するヴィットリアはシチリア南端のラグーサの西に位置し、オリーヴやグローヴ、アーモンドの樹が生い茂っています。
　農作物も建築もアフリカの影響を深く受けています。
　イタリアの中でも特殊な文化を持つ地域でその気候、土壌も独特。
　特にコスが所有する一帯は石灰質とケイ素質が豊富で、更に凝灰岩と粘土質が混じる複雑な混合土壌で、そのパワフルな土壌はワインに強い塩分を感じさせるほどのミネラルを与えると同時に華やかな芳香をも与えてくれるといいます。
品質と価格に納得してもらえる自信『日雇い労働にとっても、学生にとっても、手の届く価格設定が我々の設立当初からのポリシーなんだ。
　勿論その思いは今も変わらない。
』　と創業者であり共同経営者で栽培から醸造までを手掛けるジューストとティッタは胸を張っています。
『今日では私達のワインは以前より若干高い価格になっている。
　しかし、その品質と価格を見た場合、十分に納得してもらえるものであると思っている。
』90年代、一気に評価をあげたチェラスオーロ ディ ヴィットリアを代表する造り手シチリア、ヴィットリアでの高品質ワインの歴史はまだ浅いですが、実際にコスが創業した80年代、高品質少量生産ワイナリーは皆無で、ブレンド用白ワインの供給地とされていたこの地域において、高品質ワイン造りを志し学生時代の仲間3人でワイナリーを立ち上げました。
当初、醸造所にはバリックが並び、最先端の醸造技術が導入された結果、無名の造り手コスは90年代に入ると一気に評価を上げ、名声はシチリア内に留まらず、イタリア全土、更には海外でも高い評価を獲得していき、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを代表する造り手となりました。
そして、さらなる探究を続ける彼らは現在は自然に任せたワイン造りに傾倒。
アンフォラや伝統的セメントタンクでの発酵、熟成へとシフトし、シンプルな中にも深みを感じさせる、より研ぎ澄まされたような印象を受けるワインを造り出しています。