1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃瞬ワイ鐃緒申 >> 鐃瞬ルゴ鐃緒申鐃祝ワ申鐃緒申佞鐃� 1鐃緒申畑鐃竣ワ申潺鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申

La Hoya Aradiアルタディ（詳細はこちら）ほのかなタンニンが常に撫でるように感じられる。
アニスとミント、石果、新鮮なタバコ、白コショウ。
長いアタック、均整のとれた味わい、長い余韻。
素晴らしい畑の証。
土壌は深く、ローム質で表面は有機質。
表面に太い根が70％。
透水性。
面積 3.3ヘクタール、村エルビジャー・デ・アラバ Elvillar de lava、作付け：1965年、向き東（参照：生産元HP）750mlテンプラニーリョスペイン・バスク・リオハアラベサ・Elvillar de Alava赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

[クール便]【6本?送料無料】アルタディラオジャ 2021 赤ワインテンプラニーリョスペイン 750ml
7,832 ～

A Seara La Perdidaラペルディダ（詳細はこちら）ナチョにとって初めてのリベイラ・サクラの畑。
今では非常に珍しいガルナッチャ、メンシア等黒葡萄60％とゴデーリョ、パロミノ等の白葡萄40％の混植畑で樹齢は60～80年とかなり高い。
手収穫し、除梗。
カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。
10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ果皮を抜き取って調節していく。
醗酵終了後、プレスして古樽で熟成。
清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。
750mlガルナッチャ、メンシア、ムラトン、ドナブランカ、ゴデーリョスペイン・ガリシア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ラペルディダアセアラ 2022 赤ワインスペイン 750ml
6,028 ～

Max's Shiraz Penfoldsペンフォールズ（詳細はこちら）シラーズの豊かな果実味の後に、チョコレートと焙煎したコーヒーの香りが口いっぱいに広がります。
重厚なタンニンと、かすかにオーク香も感じられます。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア州南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ペンフォールズマックスシラーズ 2021 赤ワインシラーズオーストラリア 750ml
3,630 ～

Promis Ca'marcanda Gajaカマルカンダガヤ（詳細はこちら）カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。
プロミスは、カ・マルカンダの最もスタンダードなワイン。
メルロを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンドで、濃縮感と甘みのある果実味が際立つ、厚みのある味わいです。
750mlメルロー、シラー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社凝縮感がありながらフレッシュ感が広がる味わい！最上のメルローがブレンドされ見違える程パワーアップ！イタリアワインの帝王ガヤが造るスーパートスカン「プロミス」プロミスカマルカンダガヤPromis Ca'marcanda Gaja商品情報多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー「カマルカンダ」が、メルロを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンドで造る、カマルカンダの最もスタンダードなワイン「プロミス」です。
濃縮感と甘みのある果実味が際立つ、厚みのある味わいです。
前2019年はファルスタッフで92点、サクラアワード2022でゴールドを獲得しています！(2019)ガヤ流「スーパータスカン」ガヤが造るスーパートスカン「プロミス」は土壌の特性から、ボルゲリに最適とされるカベルネソーヴィニョン以外に、メルロを主体とするワイン造りをすることを決め、ボルゲリワインの新しいスタイル、ガヤ流「スーパータスカン」を確立させました。
2015年以降、メルロー主体に変更2018年11月、アンジェロガヤ氏の長男ジョヴァンニガヤ氏にお話を聞きました。
「カマルカンダ、マガーリに使われていた一番良いメルローが2015年以降プロミスの主要品種に使用される事になりました。
カマルカンダのワイナリー名ですが、イタリア語では特に意味を成していません。
実はピエモンテの方言から来ている言葉なのです。
Ca=カーザ（家）、Marcanda=マーケット（市場）という造語です。
1995～1996年にかけて父アンジェロガヤが19回にも亘ってこの土地に所有者に会いに行き、タフな交渉を経てようやく土地を購入する事になった。
カマルカンダの名前の由来ですが、会いに行っても何がしたいのか、話が全然前に進まない。
進んだと思ったらまた後ろに下がる。
まるで終わりのない商談（マーケット）のように（笑）。
そのメッセージを込めた名前となっています」と話してくれました。
凝縮感がありながらフレッシュ感が広がる味わいメルロー、シラー、サンジョヴェーゼでつくるプロミスはカマルカンダのスタンダードワイン。
品種ごとに別々に発酵、バリック（一部新樽）で12ヶ月間熟成後、数ヶ月間瓶熟成させてリリース。
外観は紫がかったルビーレッドの色調。
レッドチェリーやブラックベリーなどの森の赤、黒系果実や甘いスパイスを感じるアロマと、ほのかに赤バラやリコリス、ブラックペッパーなどのニュアンス。
濃厚でみずみずしく凝縮感のある果実味と落ち着いた豊かなタンニンが、口の中に心地よく広がります。
凝縮感がありながらスマートな印象の美味しさです。
メルロを主体としたガヤ流「スーパータスカン」。
ビーフシチュー、ワイン煮とよく合います。
バランスの取れた優美な味わいを是非お愉しみください。
【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(2019)生産者情報カマルカンダガヤ Ca'marcanda Gajaバルバレスコを世界的に有名にした、イタリアの優れた生産者「ガヤ」。
ピエモンテの現代的なワイン造りはガヤが先陣を切って作り出したものと言っても過言ではありません。
他のワイナリーを圧倒する最高レベルのワインを産み出す「ガヤ」英国『デカンター』誌のマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたこともあるイタリア・ワイン界のスーパースター。
ガヤを紹介するワインガイドには、「彼らのワインの質の高さを説明する、これ以上の言葉が見つからない」「ガヤのワインを表現するのが年々難しくなる」など書かれています。
言葉での表現が陳腐に思えるほど、最高のレベルのワインを次々に生み出すガヤ。
そのレベルの高さは他のワイナリーを圧倒します。
17世紀中頃にスペイン・カタルニアから移住し、ピエモンテでワイン造りを始めたガヤ家。
ブドウ栽培家であった初代のジョヴァンニ・ガヤ氏以来、4代にわたってランゲ丘陵地帯でワインを造ってきました。
2代目のアンジェロは妻のクロチルド・レイとともに、「妥協のない品質を追求する」というガヤ家の精神と伝統を築きました。
3代目ジョヴァンニはその伝統を受け継いでバルバレスコを造り、その高い評価からガヤのワインはリーダーとしての地位を獲得しました。
国際的知名度、名声を獲得したバルバレスコ、バローロ1961年にワイナリーに加わった4代目のアンジェロ・ガヤ氏（現在のオーナー）は、ガヤ家の伝統のもとに様々な新技術を導入しました。
グリーンハーベストの徹底、バリックの導入、それまでブルゴーニュぐらいにしかなかった単一畑のリリース、国際品種の導入など・・・。
さらにはトスカーナの大プロジェクトを推し進め、国際的な知名度を獲得しています。
彼が名声を得たのは、北イタリアピエモンテで造られるバルバレスコやバローロ。
彼がバルバレスコを有名にしたと言っても過言ではありません。
1996年トスカーナに立ち上げたカマルカンダそのガヤがピエモンテと並ぶ最高の赤ワイン産地、トスカーナでのワイン造りを目指したのは当然の流れでしょう。
1994年にモンタルチーノの「ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ」を購入したのに続き、1996年にはようやくボルゲリの土地の買い付けに成功。
「カ・マルカンダ」を立ち上げました。
現在ガヤはバルバレスコ地区（バルバレスコとトレイゾ）とバローロ地区（セッラルンガダルバ、ラモッラ）合わせて102haの土地を所有。
トスカーナはモンタルチーノ地区に16ha、ボルゲリに102haの土地を所有しています。
近年は長女ガヤ・ガヤも父アンジェロの片腕として、世界各国の市場にバラエティ豊かで高品質なガヤのワインを紹介しています。
●カマルカンダガヤの突撃インタビュー(2018年11月12日)　イタリアワインの巨匠ガヤの新世代を担うジョヴァンニガヤさんに聞く！注目のボルゲリ「カマルカンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●カマルカンダガヤの来日セミナー(2017年11月13日)　イタリアワインの巨匠ガヤの新世代を担うガヤガヤさん来日セミナーはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】カマルカンダガヤプロミス 2021 赤ワインイタリア 750ml
6,160 ～

Valdauga La Perdidaラペルディダ（詳細はこちら）花崗岩が強く出た急斜面の古い畑でパロミノ他7種類の葡萄が混植されている昔ながらのスタイル。
手収穫し、除梗。
カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。
5日間マセラシオン。
醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。
清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。
1樽、300本のみ造られた特別キュヴェ。
750mlムラトン、グルナッシュ、メンシア他スペイン・ガリシアガリシアDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ラペルディダヴァルダウガ 2022 赤ワインスペイン 750ml
9,405 ～

Tenuta di Trinoro Tenuta di Trinoroテヌータディトリノーロ（詳細はこちら）鬼才アンドレアフランケッティ氏の完璧主義から造られる最高傑作「テヌータディトリノーロ」2020年です！生産量の少なさに加えて、2016年が『アントニオガッローニ』100点、2019年が『ワインアドヴォケイト』100点を獲得するなど、更に年々入手困難となっています！2021年にフランケッティ氏がお亡くなりになり、ますますその稀少性が高まること必至です！この年は『ドクターワイン2024』で99点、『ファルスタッフ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97点、『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリなどワインガイド各誌で高評価を得ています（2020ヴィンテージ）！750mlカベルネフラン、メルロー、カベルネソーヴィニョン、プティヴェルドイタリア・トスカーナ・サルテアーノトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスドクターワイン99点！圧倒的な凝縮感と繊細な美しさ鬼才フランケッティ氏の完璧主義が生み出す最高傑作「テヌータディトリノーロ」2020年テヌータディトリノーロテヌータディトリノーロTenuta di Trinoro Tenuta di Trinoro『ドクターワイン2024』で99点＆『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ獲得などワインガイド各誌で高得点獲得！鬼才アンドレアフランケッティ氏の完璧主義から造られる最高傑作「テヌータディトリノーロ」です！生産量の少なさに加えて、2016年が『アントニオガッローニ』100点、2019年が『ワインアドヴォケイト』100点を獲得するなど、更に年々入手困難となっています！2021年にフランケッティ氏がお亡くなりになり、ますますその稀少性が高まること必至です！この年は『ドクターワイン2024』で99点、『ファルスタッフ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97点、『ジェームズサックリング』で96点、『ワインスペクテーター』で96点、『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリなどワインガイド各誌で高評価を得ています（2020ヴィンテージ）！完璧主義から産まれる、僅か2割の最高峰キュヴェ1ヘクタール当たり10000本という高密植栽培で凝縮度を高め、化学肥料も使用せず、さらに完熟した最高の状態のブドウを得る為に50回以上にも分けて細やかな収穫するという気が遠くなりそうな程のハードワークで完璧主義を貫いています。
分けて醸造させたワインを一つずつ試飲し、最高のものだけを選んで、たった2割がトップキュヴェの「テヌータディトリノーロ」となります。
他のワインでは滅多にない非常に厳しいセレクションを貫いています。
小区画に分けてキメ細やかに醸造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。
バリックの新樽で6ヶ月間熟成後、セメントタンクで熟成させています。
出来上がったワインは凝縮感だけでなく圧倒的な味わい深さやきめの細かさは尋常ではありません。
小区画に分けてキメ細やかに醸造するフランケッティのワインだからこそ、天候によるヴィンテージによる差が少なく、かつ素晴らしく高い完成度を誇るワインができると言えます。
トスカーナの誰も目もくれなかったサルテアーノという土地を一躍有名にした故アンドレア・フランケッティ氏。
畑の管理から収穫時期、醸造に至るまでのワイン造りは完璧に徹底されており、ボルドートップシャトーにも認められるほど。
今やその品質からイタリアを代表するワインとして世界中に知れわたり、はるかに完熟したリッチな印象があります。
トスカーナの日照の恩恵を受けたトリノーロはイタリアのボルドーブレンドの中でも抜きん出た存在で複雑性に富んでいます。
トスカーナIGTですが原産地呼称では語りつくせない、偉大なものを秘めたワインです。
ワインガイド評価『ファルスタッフ』98点（2020ヴィンテージ）「紫がかった濃いルビーレッド。
最初は繊細な石の香り、貴重な木材、お香、その後ダークベリーの果実、カシス、後味に上質なミントが香る。
味わいは密に織り込まれており、クリーミーでオイリー。
熟したラズベリーの香りが何層にも重なっており、ピリピリとした素晴らしいジューシーさがあり、フィニッシュにはしっかりとした濃縮さを感じる（2023年10月）」『ワインアドヴォケイト』97点（2020ヴィンテージ）「テヌータディトリノーロのフラッグシップワインは、92％カベルネフラン、8％メルローのゴージャスなブレンドである。
2020年のテヌータディトリノーロは、100点満点を獲得した2019年ヴィンテージに続くワイン。
2020年ヴィンテージは確かにもっとオープンな結びつきだが、特にカベルネフランについて非常に特別な見解を示す。
メルロのふくよかなブラックチェリーの柔らかさが、カベルネフランの濃い凝縮感とタンニンの力強さと魔法のように並ぶ。
果実の熟度は申し分なく、青っぽい色調はなく、熟しすぎたニュアンスもない。
すべてがバランスよくまとまっている。
このワインは初めて瓶熟を1年延長してリリースされた。
年間生産本数6000本。
飲み頃2024-2048年（2023年6月）」【受賞歴】2020ヴィンテージ：『ドクターワイン2024』で99点、『ファルスタッフ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97点、『ジェームズサックリング』で96点、『ワインスペクテーター』で96点、『ワインエンスージアスト』で95点、『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ獲得、『ビベンダ2024』で5グラッポリ獲得生産者情報テヌータディトリノーロ Tenuta di Trinoroトスカーナの南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリアと言う地にある「サルテアーノ」の名前を世界中に知らしめたイタリアワイン界の鬼才、アンドレアフランケッティ氏。
40代を迎える1980年代、トスカーナのサルテアーノを訪れた時に、現代では見ることのない「100年以上前のトスカーナの田舎」を感じ、この土地を購入しました。
そしてここで「世界で1番のワインを造る」ことを決心します。
畑は購入した200haの土地は岩石が多く、畑として使える部分は本当にごくわずかしかなく、この土地を見てワインを造ることを考える人は100人いたら100人ともが「No」と言うであろう状態でした。
それは、30年以上たった今でもほとんど変わらず、フランケッティ氏以外ここでワインを造っている人はいません。
完璧主義から産まれる珠玉のワインボルドーの超一流の造り手「シュヴァルブラン」「ヴァランドロー」などの友人たちから学びながら、試行錯誤を繰り返し「世界で1番のワイン」を目指していきます。
出来るだけ小さい房、実をつけさせるため1ヘクタール当たり10000本という驚愕の密植畑を造ります。
わざわざフランスから経験のある植樹チームを呼び寄せ、徐々に改良を重ねながらトリノーロのテロワールを造り上げていきます。
今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
またフランケッティの畑には化学肥料は使用しません。
化学肥料を使うことで土地のバランスが崩れると考えており、また堆肥も強すぎるので殆ど使用しません。
全ては土地に対してソフトでなければならないと考えています。
畑の手入れ度合いもイタリアでは最高峰の一つと言えます。
ブドウを50回以上に分けて収穫する気の遠くなりそうなハードワークさらに完熟したブドウをを得る為に50回以上にも分けて収穫するという気が遠くなりそうな程のハードワークで完璧主義を貫いています。
これは区画、もしくは樹1本ずつとってもブドウの成熟度が異なるため、午前は駄目でも午後は収穫可能であるという考えから、ブドウの状態に合わせて細やかに収穫しています。
全体の8割を「クーポレ」として醸造する徹底した品質管理細かい区画ごとに醸造すると言うことは、すなわちそれだけタンクも樽も必要になるわけで、手間も暇も、当然お金もかかります。
フランケッティ氏は、分けて醸造させたワインを一つずつ試飲し、最高のものだけを選んでたった2割がトップキュヴェの「テヌータディトリノーロ」となります。
残りの8割のワインは「レクーポレ」となります。
他のワインではなかなか見られない非常に厳しいセレクションです。
ですので、「クーポレ」においても素晴らしいブドウがふんだんに使われていて、決して手を抜かない完璧主義のフランケッティ氏の拘りが感じられます。
トスカーナのみならずシチリアでも始めたワイン造り「他と間違えようのない、唯一のワインを造る」彼の哲学はトスカーナにとどまらず、2000年にはシチリア、エトナ山の標高1000mに畑を購入、「パッソピッシャーロ」を造り始めます。
トスカーナとシチリアと言う環境の全く異なる2つの場所で、世界中から注目を集める素晴らしいワインを生み出しています。
まさに「鬼才」アンドレアフランケッティ氏フランケッティ家は中世以降チュニジアからイタリアに渡ってきたと考えられています。
現在までフランケッティファミリーから排出された人たちのイタリア社会における貢献度は計り知れません。
政治家、銀行家、音楽家、学者、芸術家、探検家、パルチザンの英雄などあらゆる分野にわたり活躍したフランケッティの名がイタリア歴史上に現れてきます。
またヨーロッパの政財界に君臨したロスチャイルド家とも親戚関係にあります。
アンドレアも若い頃は映画俳優になるなど、感性豊かな生活を送っていましたが、あるときワインというものが、自分自身を照らしてくれ、自分が表現できる意味ある人生にしてくれると感じ、ローマを離れトスカーナの地でワイン造りを始めることになります。
彼のワイン造りは独学ですが、全てが発想豊かなアイデアに溢れています。
そんな彼を人は「鬼才」と呼び、イタリアワイン界において特別な存在となっています。

[クール便]テヌータディトリノーロテヌータディトリノーロ 2020 赤ワインイタリア 750ml
67,892 ～

Fai Que Fai La Perdidaラペルディダ（詳細はこちら）川に近い粘土とシスト、大きな岩の混合土壌。
手収穫し、除梗。
カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。
5日間マセラシオン。
醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。
清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。
1樽、300本のみ造られた特別キュヴェ。
750mlグルナッシュ、ムラトン、メンシア、パロミノ他スペイン・ガリシアガリシアDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ラペルディダファイケファイ 2022 赤ワインスペイン 750ml
9,405 ～

Doglinani Vigna Tecc Luigi Einaudiルイジエイナウディ（詳細はこちら）海抜385メートルに位置する3ヘクタールの石灰質混じりの泥灰土に覆われた畑。
ステンレスタンクでの発酵と熟成が行われ、果実味が濃縮されている。
濃いハーブとスパイスの香りが強く、酸味がシャープで締りがある。
ハーブを使った肉料理などと合わせて。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドリアーニDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社濃密な果実感、美しい酸味とミネラル、力強いタンニンが渾然一体となる豊かな風味！樹齢70年の最高峰ドルチェット種で造るエイナウディの傑作「ヴィーニャテック」ドリアーニヴィーニャテックルイジエイナウディDoglinani Vigna Tecc Luigi Einaudi商品情報樹齢70年の貴重な古木を房選りで収穫した最高のドルチェット種のみで造られるヴィーニャテックの畑は樹齢70年の貴重な古木をさらに房選りで収穫した最高のドルチェット種のみで造られています。
濃縮感ある果実味は一流と呼ばれるバローロやバルバレスコにも何ら引けをとらない力強さがあります。
ハーブやスパイスの複雑な香りとしっかりとした酸、上品なタンニンがワイン自体の品格を更に高めています。
2019年は『ルカマローニ』92点を獲得しています。
醸造が難しく限られた場所でしか栽培されてこなかったドルチェット種ネッビオーロ、バルベーラと並びピエモンテの三大品種であるドルチェットはこれらに比べ、品質と認知度で一歩出遅れていました。
このドリアーニ地区も含めて、限られた場所（しかもそのほとんどで他の品種は栽培できない）でしか造られなかったためです。
そして非常に醸造が難しいデリケートな品種であることから、かなり美味しい味わいを生みだすにも関わらず、そのワインの本数自体が少なかったことがあります。
しかし最近、優秀なワインが数多く造られるようになったこと。
そして、ドリアーニのDOCG認定が新たな歴史の一歩となり、その質の向上はめざましいものがあります。
極上のバルベーラやネッビオーロにも負けない威厳と風格、そして飲み手を魅了する懐の深さを持つ濃密な果実感に寄り添う美しい酸味とミネラル、そして力強いタンニンが渾然一体となって豊かな風味を産み出します。
極上のバルベーラやネッビオーロにも負けない威厳と風格、そして飲み手を魅了する懐の深さがあります。
エイナウディの情熱がヒシヒシと感じられるドルチェット最高峰の傑作です。
是非一度お試しください。
【受賞歴】ルカマローニで92点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2017)生産者情報ルイジエイナウディ Luigi Einaudiイタリア戦後初の大統領が創設した歴史あるワイナリーイタリア戦後初の大統領、ルイジエイナウディ氏が1897年に創設した歴史あるワイナリーです。
ワイナリーの最上ワインとされる、カンヌビはバローロの中でも最も上質で、評価が高く、1752年にも遡ってその歴史を確認することができるバローロクリュです。
エイナウディは1997年にそのカンヌビを購入することに成功し、レストランの評価雑誌としても権威ある『ガンベロロッソ』にて、毎年トレビッキエリ（3つグラスで最高評価）を獲得しています。
海抜220～350mで、南向きに位置し1ヘクタール当たり4500本が植えられています。
そのワインは長熟で、25～30年まで熟成が期待されます。
樹齢70年を超えるドルチェット種が育つ「ヴィーニャテック」現在、創立者の意思はその孫娘のパオラエイナウディ女史とその息子マッテオサルダーニャ氏が引き継いでいます。
100ヘクタールを超える広大な敷地のうち98ヘクタールがサンルイジ、ゴンベ、サンタルチアなどのドリアネーゼ丘陵地に広がり、残りの6ヘクタールがバローロに属し、今日ではその地域で最も素晴らしいとされる畑を所有しています。
さらに、ブドウ樹の平均樹齢は25～30年で、40年を超えるものも少なくなく、エイナウディが誇る樹齢70年のドルチェットが育つ「ヴィーニャテック」の畑は明らかにレベルの違う素晴らしい味わいとなっていますまた、カッシナテックの新しい醸造所では温度と湿度を一定に保つために、全ての設備が地下に整えられていたり、発酵は最新のステンレス製のタンクで行われ、熟成は大樽と小樽をタイプによって使い分けるなど、伝統と最新技術をしっかりと融合させてワイン造りを行っています。

[クール便]【6本?送料無料】ルイジエイナウディドリアーニヴィーニャテック 2019 赤ワインドルチェットイタリア 750ml
3,960 ～

SG' 67 Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロサンジョルジョ（詳細はこちら）ロンバルディアのオルトレポパヴェーゼ生産地区のワイナリーコルデーロサンジョルジョの「SG' 67 ピノネーロ」です。
サンタジュレッタが所有する最も古い畑で、1967年に植樹した樹齢50年超の古木のブドウを使用。
ワイン名の「SG' 67」はサンジョルジョの頭文字と植樹年に由来しています。
ハーブや赤い果実、ほのかな香辛料の香り。
バリックで約10ヶ月熟成後、さらに大樽で10ヶ月熟成させています。
滑らかなタンニンで非常にエレガントなピノネーロです！750mlピノネロイタリア・ロンバルディアオルトレポパヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー最も古い自社畑の樹齢50年超のピノネーロを使用！コルデーロがバリックと大樽で合計20ヶ月熟成させた、滑らかなタンニンで非常にエレガントな飲み心地！「SG' 67」SG' 67 ピノネーロコルデーロサンジョルジョSG' 67 Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報クリュバローロの先駆者がオルトレポパヴェーゼで造るクリュピノネーロ単一畑バローロ先駆け「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポパヴェーゼの新生「コルデーロサンジョルジョ」のクリュピノネーロ「SG' 67」です。
ワイナリーが所有する最も古い1967年に植樹した樹齢50年超の古木のブドウを使用。
ワイン名はサンジョルジョの頭文字と植樹年に由来しています。
滑らかな心地よいタンニンの非常にエレガントな味わい香りは芳醇で複雑。
ハーブや赤い果実の香りに、ほのかな香辛料の香りが続きます。
滑らかな心地よいタンニン、包み込まれるような新鮮さがあり、非常にエレガントな味わい。
優れたストラクチャーと持続性があります。
ドライで繊細なフィニッシュ。
生ハムや中熟成チーズ、ラビオリやミートソースのパスタ、脂の乗った魚、赤身の肉やジビエと相性抜群です。
複雑味とエレガンスが染みわたる1967年植樹の古樹で造るクリュピノネーロ2023年8月、当主のフランチェスココルデーロ氏にお話を聞きました。
「1967年植樹の、所有畑の中で最も古い畑で造るクリュピノネーロです。
生産本数は3000本。
年によって異なりますが、マセラシオンは12～15日間（2019年は15日間、2020年は12日間）。
バリックに10ヶ月間、大樽で10ヶ月間熟成させます。
その後、1年間瓶内熟成してリリースします。
2019年はタンニンが現れているヴィンテージですね。
25年ほどは長期熟成可能だと思いますが、今すぐ飲んでも十分お楽しみいただけます。
個人的には、抜栓後、大きめのグラスを揺らしながらゆっくり香りが開いていく様を感じ取ることがとても好きです」2023年8月にSG' 67 ピノネーロ2019ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
華やかさが際立っていて、花やジャミーなニュアンスを持つ綺麗でエレガントな香りです。
奥行きのある複雑性もあります。
口に含むと、エレガントかつじわじわと複雑な風味が広がっていきます。
タンニンがとても綺麗で、その上に果実と花の要素が乗っかり美しい余韻を演出しています。
1967年に植樹された樹齢50年超の古木のブドウを使用畑はサンタジュレッタ地区にあるコルデーロが所有する最も古いもので、南西向きです。
1967年に植樹された樹齢50年超の古木のブドウを使用。
8月末から9月初旬にかけて収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ブドウは除梗しますが、実を丸ごと残すために破砕はしていません。
低温での発酵前マセラシオンの後に、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
毎日短時間のポンピングオーバーを行っています。
発酵が終わると、バリックで澱引きとマロラクティック発酵を実施。
約10ヶ月フレンチオークのバリックで熟成、さらに大樽で10ヶ月熟成を行っています。
ボトリング後に約10ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)、ワインアドヴォケイトで90点(2019)オルトレポパヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロサンジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロサンジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポパヴェーゼを産出する地区。
サンタジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サンジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポパヴェーゼとピノネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサンジョルジョをモチーフにしました。
既にワインアドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロサンジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日)　世界最高峰のピノネーロ産地として大注目！オルトレポパヴェーゼの新生「コルデーロサンジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】コルデーロサンジョルジョ SG' 67 ピノネーロ 2019 赤ワインピノネロイタリア 750ml
10,032 ～

Primofiore Giuseppe Quintarelliジュゼッペクインタレッリ（詳細はこちら）ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺るぎない地位を持つジュゼッペ　クインタレッリ。
地域に昔から伝わる伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
このワインはアマローネと同様に陰干ししたぶどうで造られる。
クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。
収穫後1～2ヶ月間陰干ししたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、その後大樽で約12ヶ月間熟成させます。
ドライフルーツやベリー系の香りが複雑に交じり合い、タンニンと酸のバランスが良く、ソフトな味わいをもちます。
750mlカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、コルヴィナ、コルヴィノーネイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ生き生きとした果実の美しい味わい！巨匠クインタレッリがアマローネの品種とカベルネをブレンドして造る「プリモフィオーレ」プリモフィオーレジュゼッペクインタレッリPrimofiore Giuseppe Quintarelli商品情報ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペクインタレッリ。
このワインはアマローネと同様に陰干ししたコルヴィノーネとコルヴィーナにカベルネフランとカベルネソーヴィニヨンの国際品種をブレンドして造られるワイン。
生き生きとした果実の美しい味わいが楽しめます。
陰干ししたブドウを天然酵母で自然発酵収穫後1～2ヶ月間陰干ししたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、その後大樽で約12ヶ月間熟成させます。
ドライフルーツやベリー系の香りが複雑に交じり合い、タンニンと酸のバランスが良く、ソフトな味わいをもちます。
ビオディナミ＆サステイナブル農法ジュゼッペクインタレッリは伝統的なワイン醸造方法にこだわり、機械化されたワイン造りが主流の現代において農作業から醸造、ラベルを張る作業まで手作業で行われています。
醸造に関しても自然酵母での発酵は勿論、発酵後もあえて何もせず、自然に任せてゆっくりと大樽で熟成させるワイン造りに専念しています。
良いワイン造りには時間が必要ジュゼッペクインタレッリはワイン造りで重要な事として常々『良い畑、良い葡萄の木、良い環境、低い収量。
良い労働者。
なにより良いワインを造り続ける情熱と余計な事をしないでゆっくり待つ忍耐力である。
良いワイン造りには時間も必要だ。
』と語っています。
ワイナリーの壁にはクインタレッリ本人の言葉「la Tradizione che dura nel Tempo (伝統は時間と共に生き続けるものだ)」が刻まれています。
ここからクインタレッリのワイン造りの真髄が伺えます。
生産者情報ジュゼッペクインタレッリ Giuseppe Quintarelli1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。
当主は「アマローネの父」と呼ばれ、イタリアワイン界を代表する一人、3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏（2012年1月15日、84歳で死去）。
自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。
現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。
伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。
一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。
発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。

[クール便]【6本?送料無料】ジュゼッペクインタレッリプリモフィオーレ 2021 赤ワインイタリア 750ml
11,550 ～

Partu Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロサンジョルジョ（詳細はこちら）樹齢30年のピノネーロを使用。
テロワールの特徴を引き立てるために区画ごとに収穫＆醸造。
バリックで約12ヶ月熟成後、最良区画の樽を選別し、ブレンドしています。
スミレや赤いベリーが香り、次第にハーブやスパイスの香りが広がります。
力強いタンニンと心地よいミネラルによるバランスのとれた味わい。
透明感がありながら、魅惑的で余韻が長いピノネーロです。
750mlピノネロイタリア・ロンバルディアオルトレポパヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー華やかさ、爽やかさ、凝縮果実が溶け合う洗練された味わい！バローロの歴史的名門が木樽熟成で造り上げる上級ピノネーロ「パルトゥ」パルトゥピノネーロコルデーロサンジョルジョPartu Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報バローロの歴史的名門「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポパヴェーゼの新生「コルデーロサンジョルジョ」のピノネーロ「パルトゥ」です。
テロワールの特徴を引き立てるために区画ごとに収穫＆醸造。
バリックで約12ヶ月熟成後、最良区画の樽を選別し、ブレンドしています。
スミレや赤いベリーが香り、次第にハーブやスパイスの香りが広がります。
力強いタンニンと心地よいミネラルによるバランスのとれた味わい。
透明感がありながら、魅惑的で余韻が長いピノネーロです。
2020年は、『ジェームズサックリング』で93点、『デカンター』で92点を獲得しています！華やかさ、爽やかさ、凝縮果実が溶け合う洗練された味わい！芯のある骨格が引き出された木樽熟成のピノネーロリゼルヴァ2023年8月、当主のフランチェスココルデーロ氏にお話を聞きました。
「パルトゥは、リゼルヴァクラスのピノネーロです。
ティアマットとは異なり、ストラクチャーを生む粘土質土壌の畑のブドウを使い、マセラシオンと発酵が終わった後、木樽で熟成させます。
12ヶ月熟成させた後、もう12ヶ月瓶内で熟成させてリリースとなります。
ティアマットとパルトゥを造る際には、とにかく何度も何度も試飲を行って、土地やブドウの個性を見極めることが大事です」2023年8月にパルトゥ　ピノネーロ2020ヴィンテージを試飲しました。
輝くルビー色。
ティアマットと比べて華やかさが突出した香りがあります。
赤いバラやスミレのような花のニュアンスとミネラル感、胡椒を感じる爽やかで洗練されたアロマ。
クリーンな酸、繊細かつ凝縮された果実などが綺麗に溶け合い、非常にバランスに優れた味わいです。
全ての要素がエレガントにまとまっていて、細身な風味が長く持続します。
細身ながらも芯のしっかりとした骨格があるので、その上にエレガントな風味が乗り、心地よい余韻が引き出されています。
ゆっくりじっくり味わいたい逸品です。
『ジェームズサックリング』93点（2020ヴィンテージ）レッドチェリー、焼きイチゴ、白いスモーク、甘いハーブのアロマ。
ベルベットのようなタンニンを持つミディアムボディ。
かなりジューシーで、すりおろしたナツメグとバニラのニュアンスも。
バランスが良く、透明感がある。
今が飲み頃（2022年9月）テロワールの特徴を引き立てるために、区画ごとに収穫＆醸造畑はサンタジュレッタ地区にある、粘土石灰質の土壌。
ブドウは平均樹齢は30年のピノネーロ100％を使用。
ブドウは8月末から9月初旬にかけて区画ごとに収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ワイナリーのブドウ畑は約20ヘクタールあり、小さな区画に分かれています。
各区画の最良の表現を追求するために、区画ごとに全房使用や除梗のみなど、異なる技術で醸造しています。
バリックで1年熟成させた、最良区画の樽を選別してブレンド低温での発酵前マセラシオンの後に、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
毎日短時間のポンピングオーバーを行っています。
発酵が終わると、バリックで澱引きとマロラクティック発酵を実施。
約12ヶ月後に最良区画の樽を選別し、ブレンドします。
ボトリング後に約1年間の瓶熟成を経て出荷しています。
ワイン名パルトゥは「あちらこちら」の意味このパルトゥピノネーロは所有畑の“あちらこちら”にある最高の区画のブドウから造られています。
フランス語「Partout=至る所、あちらこちら」の半諧音を使った言葉遊びで命名されました。
透明感がありながら、魅惑的で長い余韻ガーネットがかった、濃厚で鮮やかなルビーレッドの色調。
スミレ、赤いベリーからハーブやスパイスの香りへと変化していきます。
フルボディで、力強いタンニンと心地よいミネラルによるバランスのとれた味わい。
透明感がありながら、魅惑的で余韻が長いピノネーロです。
長期熟成の可能性を秘めています。
ラザニアやグラタンなどのミートソースをベースにしたお料理や、グリルやローストした赤身の肉やジビエと相性抜群です！ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2020ヴィンテージ）レッドチェリー、焼きイチゴ、白いスモーク、甘いハーブのアロマ。
ベルベットのようなタンニンを持つミディアムボディ。
かなりジューシーで、すりおろしたナツメグとバニラのニュアンスも。
バランスが良く、透明感がある。
今が飲み頃（2022年9月）【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、デカンターで92点(2020)オルトレポパヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロサンジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロサンジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポパヴェーゼを産出する地区。
サンタジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サンジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポパヴェーゼとピノネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサンジョルジョをモチーフにしました。
既にワインアドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロサンジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日)　世界最高峰のピノネーロ産地として大注目！オルトレポパヴェーゼの新生「コルデーロサンジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】コルデーロサンジョルジョパルトゥピノネーロ 2020 赤ワインピノネロイタリア 750ml
6,655 ～

Grange Penfoldsペンフォールズ（詳細はこちら）ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
縁が紫がかった鮮やかな深紅色。
プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。
際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。
750mlシラーズ、カベルネソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・バロッサヴァレー、マクラーレンヴェール、クナワラ他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

[クール便]ペンフォールズグランジ 2016 赤ワインオーストラリア 750ml
113,146 ～

Pinot Noir Russian River Valley Freeman Vineyard & Wineryフリーマンヴィンヤード＆ワイナリー（詳細はこちら）バローロを思わせる芳香、歴史的ヴィンテージの長期熟成が期待できるピノ・ノワール。
グロリア・エステートのワインらしく、しっかりとしたベリー系のアロマがあります。
グラスに注ぐと、冷涼感やスパイス等が感じられます。
果実、酸、タンニン、ブラックチェリーが長い余韻に感じられます。
フリーマンは、ケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって2001年に設立されたワイナリーです。
まだ出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノノワール好きとして意気投合し、いつかはブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを造りたいと夢見て、カリフォルニアのソノマヴァレーでワイン造りを開始しました。
霧に覆われ冷たい海風が吹くソノマヴァレーで造られるブドウは、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。
750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマコースト・ノーザンソノマロシアンリヴァーヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】フリーマンヴィンヤード＆ワイナリーピノノワールロシアンリヴァーヴァレー 2021 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
8,492 ～

Pinot Noir Les Pommiers Russian River Valley Enrouteオンルート（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザンソノマロシアンリヴァーヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】オンルートピノノワールレポミエールロシアンリヴァーヴァレー 2021 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
9,438 ～

Tiamat Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロサンジョルジョ（詳細はこちら）鮮やかなルビーレッドの色調。
香りはフルーティで、主に小さな赤い果実や森の下草、軽いスパイスのニュアンス。
味わいはフレッシュで洗練されており、わずかにミネラル感と心地よいソフトなタンニンを感じます。
ステンレスタンク熟成。
750mlピノネロイタリア・ロンバルディアオルトレポパヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ガンベロロッソ2023』最高賞＆コストパフォーマンス評価の実績！オルトレポパヴェーゼの新星コルデーロがステンレスタンクで造るエレガンス溢れるピノネーロ「ティアマット」ティアマットピノネーロコルデーロサンジョルジョTiamat Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報バローロの歴史的名門「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポパヴェーゼの新生「コルデーロサンジョルジョ」のピノネーロ「ティアマット」です。
樹齢30年のピノネーロを全房で醸造しています。
テロワールの特徴を引き立てるために区画ごとに収穫＆醸造。
ステンレスタンクで熟成しています。
小さな赤い果実や森の下草、軽いスパイスのニュアンス。
フレッシュで洗練された味わいのピノネーロです。
、『ガンベロロッソ2023』最高賞のトレビッキエリの栄誉に輝いた実績を持ちます！（2020ヴィンテージ）柔らかさとフレッシュさが見事に調和！ステンレスタンクだけで造るエレガンス溢れるピノネーロ2023年8月、当主のフランチェスココルデーロ氏にお話を聞きました。
「ティアマットは、ステンレス100％で造るピノネーロです。
ファーストヴィンテージは2019年。
2020年はトレビッキエリを取っています。
私たちの畑は区画ごとによって特徴が異なるので、まずは区画ごとに醸造を行ないます。
その後に、ティアマットにするかリゼルヴァ（パルトゥ）にするかを決めます。
ティアマットはエレガントでフィネスが生まれる砂質土壌のブドウを使うことが多いですね。
マセラシオンと発酵が終わった後、ステンレスタンクに入れて、フレッシュさと心地よさを引き出しています」テロワールの特徴を引き立てるために、区画ごとに収穫＆醸造畑はサンタジュレッタ地区にある、粘土石灰質の土壌。
ブドウは平均樹齢は30年のピノネーロ100％を使用。
ブドウは8月末から9月初旬にかけて収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ブドウは除梗しますが、実を丸ごと残すために破砕はしていません。
ワイナリーのブドウ畑は約20ヘクタールあり、小さな区画に分かれています。
テロワールの特徴を引き立てるために、区画ごとの収穫と醸造を行っています。
温度管理されたステンレスタンクで全房発酵を実施ブドウは全房醸造を実施。
低温での発酵前マセラシオンの後に、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
毎日短時間のポンピングオーバーを行っています。
発酵が終わると、澱引きとマロラクティック発酵を実施。
その後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成を行い、ボトリング後に2ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
「ティアマット」はバビロニア神話では宇宙の母ワイン名の「ティアマット」は、バビロニア神話では宇宙の母(Wikipedia によると原初の海の女神)であり、コルデーロにとって最初のピノネーロとなるこのワインは、“プロジェクト全体の母”であることから、この名前に命名されました。
ソフトなタンニンを備えた、フレッシュで洗練された味わい鮮やかなルビーレッドの色調。
香りはフルーティで、主に小さな赤い果実や森の下草、軽いスパイスのニュアンス。
味わいはフレッシュで洗練されており、わずかにミネラル感と心地よいソフトなタンニンを感じます。
様々な料理とよく合いますが、特にラザニアやグラタンなどのミートソースをベースにしたお料理や、グリルやローストした赤身の肉とは相性抜群です！【受賞歴】ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ＆アスタリスクマーク獲得(2020)、ワインエンスージアストで93点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2020)オルトレポパヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロサンジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロサンジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポパヴェーゼを産出する地区。
サンタジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サンジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポパヴェーゼとピノネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサンジョルジョをモチーフにしました。
既にワインアドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロサンジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日)　世界最高峰のピノネーロ産地として大注目！オルトレポパヴェーゼの新生「コルデーロサンジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】コルデーロサンジョルジョティアマットピノネーロ 2022 赤ワインピノネロイタリア 750ml
4,290 ～

Barbaresco Vigneto Gallina La Spinettaラスピネッタ（詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1995年。
ラ・スピネッタでお馴染みの”サイ”のラベルが最初に付けられたワインです。
ガッリーナの畑は比較的なだらかで、石灰質土壌。
ブドウのほのかに甘い香りとやわらかいタンニンが特徴です。
エレガントかつやわらかい味わいで、最も女性的と表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社樽熟成により奏でられるふくよかでエレガントなスタイル！ラスピネッタで一番女性的なクリュバルバレスコ「ガッリーナ」2020年バルバレスコヴィニェートガッリーナラスピネッタBarbaresco Vigneto Gallina La Spinetta商品情報ラスピネッタで最も女性的なバルバレスコ「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる」この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門ラスピネッタ。
「ガッリーナ」は比較的なだらかで石灰質土壌で優良区画の人気クリュ。
ラスピネッタのバルバレスコで最も女性的と表現されます。
特徴は、そのふくよかさです。
凝縮した果実味があり、樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいが生まれますブルーノジャコーザも目を付けていた優良区画バルバレスコの中心地区、ネイヴェのガッリーナの丘に位置しています。
標高270メートルの石灰質土壌から成る5ヘクタールほどの南向きの畑でブドウの平均樹齢は50～60年。
厳しいグリーンハーベストを行い、年間僅か11500本程を生産します。
元々この地区に目をつけたのはブルーノジャコーザで、最近までガッリーナの農家からブドウを購入していた程の優れた区画であると言えます。
ガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わい2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョリヴェッティ氏にお話を聞きました。
「このワインの特徴はバランスが素晴らしい。
花やミントの華やかさがあり、砂質土壌由来のガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わいが長く続きます。
今後15年以上熟成出来るポテンシャルを持っています」と話してくれました。
細部に至るまで隙のない滑らかさと力強さが共存する高い完成度樹齢50年超のグイヨー仕立てで栽培されたネッビオーロを10月上旬から中旬にかけて収穫します。
7～8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20～22ヶ月間熟成後、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行ないません。
細部に至るまで隙のない洗練された滑らかさ明るいルビーの色調に、プラムやトロピカルフルーツのようなエキゾチックな香りが入り混じります。
熟した果実やブルーベリーのアロマに、フローラルな花の香り、スパイス、レザーのニュアンスが溶け合い凛とした美しさを感じます。
飲むとタンニンはしっかりとしたものですが、果実の豊かさと相まって既に素晴らしい調和を形成しています。
粗さやブレは無く、細部に至るまで隙のない洗練された滑らかさと、バルバレスコの力強さが共存するエレガントで豊かな味わいがあります。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）熟したラズベリーとチェリーに花の香り。
ミディアムボディでしっかりとした噛み応えのあるタンニンがあり、繊細なテクスチャーで、余韻は長く焦点が合っている。
まとまるまで3、4年必要。
きれい。
飲み頃2026年以降。
2023年7月。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで93点、ヴェロネッリ2024でトレステッレ獲得生産者情報ラスピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラスピネッタは、1977年、カスタニョーレランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒトデューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラスピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラスピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラスピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

[クール便]ラスピネッタバルバレスコヴィニェートガッリーナ 2020 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
24,376 ～

[クール便]レマッキオーレスクリオ 2012 赤ワインシラーイタリア 750ml
34,760 ～

MASSI ROSSO MERLOT & CABERNET SAUVIGNON AVIGNONESIアヴィニョネージ（詳細はこちら）若々しい鮮やかな赤が美しく、香りには桑の実やブラックベリー、ユーカリなどが感じられます。
みずみずしく心地良いアタックで、重心の低さを感じながらも柔らかいですね。
酸も豊富ながらエレガントで、同じく豊富なタンニンはきめ細かくすでに溶け込んでいます。
余韻は赤系果実とミネラルが感じられます。
非常に汎用性が高く、一般的なイタリア料理以外にもフェガテッリ（網脂で巻いたレバーを焼いたもの）などのモツ料理、イタリアン以外では北京ダック、エスニックなどとも相性が良く、メルローの果実味が様々な料理の幅広い味わいをうまく受け止めてくれます。
750mlメルロー、カベルネソーヴィニョンイタリア・トスカーナ・シエナ　モンテプルチアーノI.G.T.赤商品画像は2016年のものです。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」度重なる挑戦から誕生したコラボワイン！コスパ抜群メルロー＆カベルネ「マッシロッソ」マッシロッソメルロー&カベルネアヴィニョネージMASSI ROSSO MERLOT & CABERNET SAUVIGNON AVIGNONESI商品情報アヴィニョネージの新たなる挑戦！親愛なる日本とのコラボワイン2018年10月アヴィニョネージ社のアレッシオグイディ氏にお話を聞きました。
「マッシロッソは私達の新商品のワインです。
アヴィニョネージ社とモンテ物産さんのコラボレーションから産まれたワインです。
長年の付き合いがあるモンテ物産さんと数年前からメルローとカベルネソーヴィニョンで何か新しい事が出来ないか、という会話の中から産まれたプロジェクトワインがマッシロッソで、メルロー75％とカベルネソーヴィニヨン25％をブレンドしています。
「デジデリオ」のメルローも！度重なる挑戦から誕生したマッシロッソメルロー、カベルネソーヴィニョンのブレンド比率、バリック比率を何回もかけて実験を行い少なくとも5回以上使用したバリックで約12カ月間樽熟成を行います。
ブドウのブレンド率決定の際には私もいたのですが、なるべく100％自由にモンテ物産さんの意向を尊重しようと思いました。
使いたい畑のブドウも選んでもらいました。
メルローのフラッグシップ「デジデリオ」にも使われるようなメルローも入っています。
生産量も限られていまして、600本しか造っていません。
メルロー75％、カベルネソーヴィニョン25％で柔らかく開いた味わいですが、確りとした凝縮感、ストラクチャーもあります。
タンニンが尖っていないのでバランスのとれた飲みやすさも感じられるかと思います」と話してくれました。
ピュアな果実とミネラルが重なる余韻！若々しい鮮やかな赤が美しく、香りには桑の実やブラックベリー、ユーカリなどが感じられます。
みずみずしく心地良いアタックで、重心の低さを感じながらも柔らかい。
酸も豊富ながらエレガントで、同じく豊富なタンニンはきめ細かくすでに溶け込んでいます。
濃厚ながら軽やかで凝縮度が高い果実味は本当に素晴らしい！ピュアな赤い果実とミナラルが重なる余韻に質の高さを感じます。
これは本当にお買い得です！ぜひ一度お試し下さい！ヴィーノノービレディモンテプルチアーノの名門。
2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ AVIGNONESI14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。
同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。
歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。
歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。
「ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。
有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニーサヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。
それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。
2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。
3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。
4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。
というもの。
有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。
ヴィーノノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。
●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日)　ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日)　アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」　輸出部長ブレットフレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日)　アヴィニョネジ社　エドアルドファルヴォ氏　突撃取材！はこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】アヴィニョネージマッシロッソメルロー&カベルネ 2019 赤ワインイタリア 750ml
3,586 ～

Pinot Noir Russian River Valley Chev. シェヴ（詳細はこちら）ジューシーさとフレッシュさが深く共鳴。
上品なすみれ、ハイビスカスの香りが立ち上がり、プラム、熟したリンゴ飴のニュアンスとヴェルヴェットのようなしなやかな口当たりが官能的なワインです。
750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザンソノマラシアンリヴァーヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]【6本?送料無料】シェヴピノノワールラシアンリヴァーヴァレー 2019 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
15,840 ～

Barbaresco Bordini La Spinettaラスピネッタ（詳細はこちら）南東向きの畑「ボルディーニ」で造るバルバレスコ。
バラやスミレ、ラズベリー、ミントなど、フローラルでフルーティーなアロマ。
タンニンがあり驚くほどエレガント。
とても楽しめるバルバレスコです。
ネイヴェにあるボルディーニの畑のネッビオーロから造られています。
フレンチオーク樽で約20ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社流麗な果実感を持つ魅力的なスタイル！ラスピネッタが造る女性的なエレガントクリュバルバレスコ「ボルディーニ」バルバレスコボルディーニラスピネッタBarbaresco Bordini La Spinetta商品情報クリュ「ボルディーニ」から造られる女性的なバルバレスコ「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる」この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門ラスピネッタ。
バルバレスコボルディーニはオーガニックで育てている畑「ボルディーニ」の樹齢40-45年のブドウで造る、女性的という表現がぴったりのエレガントな味わい。
厳しいグリーンハーベストから産まれるバルバレスコボルディーニはネイヴェの位置する標高270メートルの約5ヘクタールの南東向きの畑です。
元々オーガニックで育てられていた畑を2004年12月に購入しました。
砂が混じる石灰質土壌でファーストヴィンテージは2005年です。
スピネッタ社の中でもブドウの樹齢が一番若い畑ですが、それでも40～45年の樹齢であるというから驚きです。
バルバレスコでは通常1ヘクタールあたり8000本のワインを産み出しますが、スピネッタ社では厳しいグリーンハーベストを行い、通常の1/3以下の1ヘクタールあたり2000～2500本までに落としてワインの質を高めています。
女性的という表現がぴったりのバルバレスコ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョリヴェッティ氏にお話を聞きました。
「ボルディーニは南東向きの畑で砂質を含んでます。
女性的という表現がぴったりのバルバレスコらしい味わいが感じられます。
」と教えてくれました。
グイヨ式で栽培されたブドウは10月上旬～中旬にかけて収穫されます。
ロータリーファーメンターで7～8日間アルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの樽でマロラクティック醗酵（50%は新樽、50%は2回目の樽）を行います。
その後20～22カ月間熟成します。
ろ過清澄作業を行わずにボトリングして24か月間瓶内熟成を経てようやくリリースされます。
流麗な果実感を持つ魅力的なスタイルネッビオーロ特有の明るいルビーの色調です。
レッドチェリー、ラズベリーのフレッシュな果実にフローラルな花のニュアンスとスパイスの香りが上品に寄り添います。
飲むと豊かなタンニンは感じますが、粗さは無く果実感との素晴らしい調和が感じられます。
果実感は美しい酸と相俟って流麗で魅力的なスタイルとなり、余韻かけてエレガントな風味が長く続きます。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで93点、ジェームズサックリングで93点、アントニオガッローニで92点生産者情報ラスピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラスピネッタは、1977年、カスタニョーレランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒトデューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラスピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラスピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラスピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】ラスピネッタバルバレスコボルディーニ 2020 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
10,703 ～

[クール便]レマッキオーレスクリオ 2011 赤ワインシラーイタリア 750ml
34,760 ～

Leland Pinot Noir Erathイーラス（詳細はこちら）ディックイーラスはブルゴーニュピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。
ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。
ブルースウィーバー氏の所有する1982年に植樹された畑で、1987年よりこの畑の全てのピノはイーラスで使用されます。
カスケード山脈の中腹に位置し非常に冷涼なためしっかりとした酸が特徴。
ブラックベリー、ブラックプラム、ダークチェリーの黒系果実に、ほのかにバニラやスミレ、シナモンを感じます。
ベリーやチェリーの香りと、親しみやすいタンニンと酸のあるワインです。
750mlピノノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメットヴァレーウィラメットヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】イーラスリランドピノノワール 2018 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
7,348 ～

Barolo Vigneto Campe La Spinettaラスピネッタ（詳細はこちら）ラ・スピネッタ社のワインを彩るのは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、Albrecht(アルブレヒト) Durer(デューラー)(1471-1528)のサイですが、バローロのラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。
その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。
熟した赤い果実やスパイスの香り。
バランスのよい樽の味わい、心地よい酸、力強くかつ複雑性に富み、フルーツを感じる余韻は長く、濃密です。
　 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バルバレスコのトップ生産者ラスピネッタによるバローロ！樹齢50年超の恵まれた区画から造られるエレガントで高貴な余韻のバローロヴィニェートカンペ！バローロヴィニェートカンペラスピネッタBarolo Vigneto Campe La Spinetta商品情報80年代後半にリリースしたモスカートダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラスピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が素晴らしいワインを生み出しています。
今や『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が第3位というイタリアを代表するバルバレスコのトップ生産者です。
「バローロヴィニェートカンペ」は樹齢50年超の恵まれた区画「カンペ」のブドウを使用。
エレガントで高貴な余韻が感じられるバローロです。
樹齢50～60年の恵まれた区画「カンペ」スピネッタ社のバローロカンペはグリンツァーネカブールにある標高280メートルの南向きの石灰質土壌の畑で、クリュバローロ「ガレッティ」の内部にある恵まれた区画です。
広さは約3.5ヘクタールです、ブドウの樹齢は50～60年と高く、年産僅か9500本程しかリリースされません。
ファーストヴェンテージは2000年です。
栽培はグイヨ仕立てで、10 月初旬から中旬に収穫したブドウを使用。
アルコール発酵はロータリーファーメンターで約7～8日間アルコール醗酵を行います。
その後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵を行い、ミディアムトーストのフレンチオークの樽（一部新樽）で24 ヶ月熟成します。
ボトリングの約9 ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は約12 ヶ月瓶内熟成させます。
食事と合わせて楽しんでもらいたいバローロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョリヴェッティ氏にお話を聞きました。
「カンペバローロはテイスティングの為に造られたものではなく、食事と合わせて楽しんでもらいたいバローロです。
収穫のタイミングは私で決めています。
ポイントは糖度である事は勿論、皮や種も熟しているかが重要です」と話してくれました。
堂々たる存在感を放つ味わい深いバローロ輝きのある濃いルビー色です。
熟したチェリーや赤いベリーの香りが広がります。
飲むと骨格の確りとしたボディと濃密な果実感と酸の見事な調和があり、粗さやブレは無く、力強くもエレガントで高貴な余韻が感じられる、堂々たる存在感を放つ味わいの深さがあります。
少なくとも2時間前には抜栓し、ブルゴーニュ型のグラスで楽しんで頂くとより豊かな風味が味わえます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2019ヴィンテージ）バラの花びらと茎のアロマに熟したプラムとシナモン。
フルボディで非常に噛み応えがあり、ビロードのようなタンニンと豊かな果実味が余韻に残る。
柔らかくなるまで時間が必要。
香ばしい。
飲み頃-2028年以降。
2023年7月。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで95点、ジェームズサックリングで94点、ヴェロネッリでトレステッレ獲得、ヴィタエで4ヴィティ獲得生産者情報ラスピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラスピネッタは、1977年、カスタニョーレランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒトデューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラスピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラスピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラスピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

[クール便]ラスピネッタバローロヴィニェートカンペ 2019 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
26,730 ～

[クール便]レマッキオーレスクリオ 2010 赤ワインシラーイタリア 750ml
37,290 ～

Pencarrow Pinot Noir Palliser Estateパリサーエステート（詳細はこちら）ダークベリー、チェリーにハーブやスミレのフローラルな香りが混じる芳香なアロマ。
ミディアムからフルボディで、ダークレッドのジューシーな果実味にきめ細やかなタンニンが溶け込み、グリップのあるフィニッシュが続く。
750mlピノノワールニュージーランド・ワイララパマーティンボロー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジセラーズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定パリサーエステートペンカロウピノノワール 2020 赤ワインピノノワールニュージーランド 750ml スクリューキャップ
3,388 ～

Narke Dei Poeti Terre Siciliane Alcestiアルチェスティ（詳細はこちら）ネロ・ダーヴォラ55% カベルネ・ソーヴィニョン45%750mlネロダーヴォラ、カベルネソーヴィニョンイタリア・シチリアテッレシチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴナルケデイポエティテッレシチリアーネアルチェスティNarke Dei Poeti Terre Siciliane Alcesti生産者情報アルチェスティ Alcesti現在30haの葡萄畑を所有する彼らの葡萄園で特筆すべき観点はその葡萄園の斜面の方角があえて、北及び北西の斜面に植えられている点であろう。
ここシチリアでは日照の強さは周知の事実だが、それゆえ近年の進む温暖化など問題や彼らが求めるワインの優美さを再現する上でそれを制御する目的でその斜面を選択したという。
土壌は概ね粘土質と砂質の混成土壌で一部石灰質を含む区画も所有している。
その砂質の混成具合によって植生を変化させている。
当初より整枝方法はグイヨを選択、この地に多いアルベレッロよりキャノピーマネージメントの行い易いことから導入している。
栽培品種は白葡萄がインツォリア、グレカーニコ、グリッロ、カタラットとシャルドネ。
黒葡萄がペッリコーネネロ・ダーヴォラ、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの9種類を栽培。
カンティーナは至って近代的かつシンプルな設備を所有。
全般的に発酵温度をやや抑えめに設定しており個々の品種個性を捉えやすくする為と思われる。
現在醸造家はシチリア各地でワイン造りを行う若きサルヴァトーレ・マルティニコが担当している。

[クール便]【6本?送料無料】アルチェスティナルケデイポエティテッレシチリアーネ 2019 赤ワインイタリア 750ml
3,960 ～

Feed Back Succes Vinicolaスクセスヴィ二コラ（詳細はこちら）2018年は春先から降雨が続いた年でした。
ワインが完成するまでマリオナとアルベールの間で妥協点を見出すのに苦労した事からフィードバックと名づけました。
2品種を除梗し醸しプレス後発酵、古樽で14ヶ月熟成しさらにボトル内で熟成しました。
750mlトレパット、カベルネソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

[クール便]【6本?送料無料】スクセスヴィ二コラフィードバック 2020 赤ワインスペイン 750ml
3,113 ～

Barbaresco Gallina Cerettoチェレット（詳細はこちら）チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。
1939年、リッカルドチェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。
ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。
ネイヴェ村ガッリーナ畑0.31ha。
泥岩石灰質で明るい色の砂質が混ざる土壌でビオディナミでブドウを栽培。
野生酵母で発酵、300Lのフレンチオーク中樽で最低24ヵ月間熟成。
(一部は新樽、他は2年使用樽を使用)花と果実のノートが交互に現れ、下草のヒントがアロマを完成させています。
口に含むと、魅力的で満足感がありながら、引き締まって緻密な構成が感じられます。
非常に洗練された味わいのバルバレスコです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ジェームズサックリング』95点！名門チェレットが造るクリュバルバレスコ「ガッリーナ」果実の凝縮感と酸が見事に調和！バルバレスコガッリーナチェレットBarbaresco Gallina Ceretto商品情報バローロ、バルバレスコの最高の造り手の名門チェレットが、ネイヴェ村を代表する畑のひとつである「ガッリーナ」のブドウで造る、引き締まっていて非常に洗練された味わいのバルバレスコです。
『ジェームズサックリング』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94+点を獲得しています！（20119Vintage）0.3ヘクタール、生産量2000本のミクロバルバレスコ「ガッリーナ」2023年5月に輸出担当のパリアッソ氏にお話を聞きました。
「2018年に2代目のマルチェロを古くから知る方から購入した畑です。
0.3ヘクタールしかありません。
畑を取得できる極めて少ない機会だったことは言うまでもありません。
非常に幸運でした。
広さがミクロなので、生産量もミクロ。
年間2000本しか生産できません。
ミクロバルバレスコですね（笑）。
ガッリーナは非常に余韻が長く、他のバルバレスコに比べて力強くボリューム感があります。
日当たりの良い畑で、果実味が十分引き出されます。
色合いが濃く、チェリーの味わいが強いです。
タンニンは生き生きとしていてジューシー。
オレンジ、バラ、花、ミネラル感、ブラックチェリーなどの完熟果実を感じます。
ぜひベルナドットと飲み比べて、個性の違いを感じてみてください」2023年5月にバルバレスコガッリーナ2019ヴィンテージを試飲しました。
縁がガーネット色に輝く淡いルビー色。
やや濃密で複雑かつエレガントな香り。
凝縮した赤系＆黒系果実、ドライフルーツ、スパイシー、土のニュアンス。
口に含むとチェリーなどの赤い果実をかじったようなジューシーさを感じます。
熟した果実、スパイス、土、ミント。
優れた骨格があり余韻も長く持続します。
時間が経つと、チョコレートのニュアンスも出てきて、より濃密さが現れます。
ビオディナミ栽培のブドウを仏オーク樽で最低24ヵ月間熟成ネイヴェ村0.31haのガッリーナの畑のブドウを使用しています。
泥岩石灰質で明るい色の砂質が混ざる土壌でビオディナミでブドウを栽培しています。
野生酵母で発酵、300Lのフレンチオーク中樽で最低24ヵ月間熟成させます。
(一部は新樽、他は2年使用樽を使用)花と果実のノートが交互に現れ、下草のヒントがアロマを完成させています。
口に含むと、魅力的で満足感がありながら、引き締まって緻密な構成が感じられます。
非常に洗練された味わいのバルバレスコです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）非常に香りがよく、ミディアムボディでジューシーな果実味とクリーミーな細かいタンニンが特徴です。
非常にベルベットのような質感。
最後にジューシーでフルーティーなチェリーと杉のヒントがある。
果実味と酸味が見事に調和している。
2025年以降に飲んでください（2022年10月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2019)生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコアジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコロッケ"の脇にブリッコロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコアジリ"の中にブリッコアジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]チェレットバルバレスコガッリーナ 2019 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
17,325 ～

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレマッキオーレ（詳細はこちら）レマッキオーレがシラー100％で造るスーパートスカン。
非常にフローラルで、香水のように広がりをみせる。
フルーツの砂糖漬けのような甘く魅惑的なアロマ。
極めてシルキーでなめらか。
とっつきやすさが極めて高く、スパイス感が続きます。
750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
『ワインアドヴォケイト』98点！力強いアロマと緊張感を伴う素晴らしいスタイル！レマッキオーレのシラー100％スーパートスカン「スクリオ」2018年スクリオレマッキオーレScrio Azienda Agricola Le Macchiole商品情報レマッキオーレがシラー100％で造るスーパートスカン「スクリオ」の2018ヴィンテージ！『ワインアドヴォケイト』98点、『ジェームズサックリングひときわ輝きを見せる「レマッキオーレ」のスーパートスカン3部作の一つ、「スクリオ」サッシカイアやオルネッライアなど、イタリアを代表する高級ワインが造られる土地ボルゲリで、ひときわ輝きを見せる家族経営の小さな造り手「レマッキオーレ」のスーパートスカン3部作の一つ、「スクリオ」。
粘土質が主体の肥沃な土壌のボルゲリで高品質なシラーができるのか初めはわかりませんでしたが、設立者の故エウジェニオ氏が個人的に好きだったということで造りはじめました。
レマッキオーレの一番のこだわりは単一品種でのワイン造りレマッキオーレの一番のこだわりは単一品種でのワイン造り。
ボルドー品種のブレンドでスーパートスカンを造るボルゲリの造り手が多い中、単一品種で造ることこそテロワールとヴィンテージの個性を忠実に表現することができると信じていたからです。
気候条件に恵まれた肥沃な土地ボルゲリで気を付けたことはブドウ樹の成長具合と収穫のタイミング。
完熟しすぎのニュアンスが出るのを避け、エレガントでなめらかな、親しみやすさのあるレマッキオーレスタイルの味わいに仕上がっています。
ヴィンテージ情報冬の気温は平年並みで雨が多く、春先まで気温が低く、発芽がやや遅れました。
5月に気温が上昇して生育の遅れを取り戻しました。
春先までの降雨と湿度の高さにより植物の成長が進み、畑の空気の循環を妨げることになりました。
うどんこ病を回避するために細心の注意を払い、畑作業を行いました。
7月中旬にグリーンハーベストを実施し、ブドウへの負担を軽減し品質が向上しました。
収穫は予定通り、8月の第3週に白ブドウの収穫から始まりました。
9月の第3週と第4週にはカベルネソーヴィニョンを収穫。
手のかかる年となりましたが、品質の高いブドウを収穫することができました。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』98点（2018ヴィンテージ）「2018年のスクリオは、シラーの純粋な表現であり、トスカーナ沿岸で栽培されたこのワインの型を壊したワインのひとつだ（私はトゥアリータとドゥエマーニのシラーを同じカテゴリーに入れる）。
これは非常に美味しいワインで、まるで食べ物のように一口ずつ飲みたくなるような味わいだ。
ここには甘さがあり、たっぷりのスパイス、たくさんのダークフルーツ、そして長く甘美なフィニッシュ。
翌日、開けたボトルに戻るとクリスマスのスパイスと香ばしい革を見つけた。
このトスカーナのシラーは、特に新世界の表現において時々感じる、より目立つ白コショウや燻製ベーコンの香りはない。
私はレマッキオーレのシラーが大好きだ。
飲み頃2023～2045年。
（2021年10月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで98点(2018)、ジェームズサックリングで94点(2018)『ワインスペクテイター』100点満点獲得ワイナリー！ただ一人、ボルゲリ地元の農家として世界に名を轟かす造り手。
レマッキオーレ Azienda Agricola Le Macchioleレマッキオーレは、「サッシカイア」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパープレミアムワインを生み出す銘譲地ボルゲリの地に構えるワイナリー。
商家の息子として誕生したエウジェニオカンポルミ氏が1983年に設立。
貴族がその大半の地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。
1991年、「パレオロッソ '89」を発表。
1995年には「パレオロッソ ‘92」がヴィニタリーでサッシカイアやオルネライアなどを差し置き、ボルドーのスーパーセカンド、シャトーピションラランドに次ぐ2位に輝きました。
これがレマッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。
その後メルロー、シラーによる単一品種ワイン「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、押しも押されぬプレミアムワインとしての名声を確立すると、2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン等との混醸だった「パレオロッソ」を、カベルネフラン100％として完成させました。
エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべきブドウ、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネフラン。
何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、遂に2001年、待望のカベルネフラン100％のパレオロッソを実現させたのです。
しかしこれが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。
2002年、エウジェニオは事故で亡くなります。
その悲しみも冷めやらぬ中、レマッキオーレの買収に数多くの資本家達が莫大な金額で名乗りを上げます。
しかし妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。
エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。
通算3つの評価誌で100点満点獲得を達成現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
新たなスタートを切った2002年は、雨が多く非常に難しい年でしたが、「パレオロッソ2002」や「メッソリオ2002」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。
そして遂には「メッソリオ‘04」がワインスペクテイター誌で100点を獲得。
さらには、パレオロッソ2011年が『ヴェロネッリ』で100点を獲得、スクリオ2015年も『ジェームズサックリング』で100点を獲得したことで、通算3つの評価誌で100点満点を達成しました。
2002年からは有機栽培に取り組み始め、よりテロワールが表現された、バランスのとれたワインへと進化していっています。
また、2009年には、AISイタリアソムリエ協会が発行するワインガイド『ドゥエミラヴィーニ』で「ミリオーレ・アジエンダ・エ・プロドゥットーレ」としてイタリアNo.1ワイナリーにも選ばれています。
●レマッキオーレの突撃インタビュー(2021年7月8日)　唯一の地元農家としてボルゲリのテロワールを世界に轟かす偉大なカンティーナ！「レマッキオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●レマッキオーレの来日セミナー(2013年10月9日)　レマッキオーレ社　チンツィア　カンポルミ氏　来日セミナーはこちら＞＞

[クール便]レマッキオーレスクリオ 2018 赤ワインシラーイタリア 750ml
36,960 ～

Barbaresco Vigneto Valeorano La Spinettaラスピネッタ（詳細はこちら）「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる」この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門ラスピネッタ。
「ヴァレイラーノ」はトレイーゾ村の標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置しラスピネッタが所有するバルバレスコ3つのクリュで最小の畑。
エレガントでありながら厳格な表現を有するバルバレスコが出来上がります。
この年は『ジェームズサックリング』で97点、『アントニオガッローニ』で96点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリ獲得、『ヴェロネッリ2024』でトレステッレを獲得しています（2020ヴィンテージ）。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ピエモンテの名門ラスピネッタの標高の高い、最小区画で仕立てるリッチで肉付きの良いスタイルのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」バルバレスコヴィニェートヴァレイラーノラスピネッタBarbaresco Vigneto Valeorano La Spinetta商品情報『ジェームズサックリング』で97点＆『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリ獲得！スピネッタが所有するバルバレスコクリュ最小の畑「ヴァレイラーノ」「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる」この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門ラスピネッタ。
「ヴァレイラーノ」はトレイーゾ村の標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置しラスピネッタが所有するバルバレスコ3つのクリュで最小の畑。
エレガントでありながら厳格な表現を有するバルバレスコが出来上がります。
この年は『ジェームズサックリング』で97点、『アントニオガッローニ』で96点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリ、『ヴェロネッリ2024』でトレステッレオーロを獲得しています（2020ヴィンテージ）。
ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョリヴェッティ氏と試飲しました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。
畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。
厳格なスタイルという表現がピッタリです。
他に比べ小石や礫が多い土壌です。
ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。
」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイゾ村の南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7～8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20～22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。
深いルビーの色調に、バラ、チェリー、セージやユーカリの香りに、リコリス（甘草）や革のニュアンスがしっかりと感じられます。
厳格で密度のあるタンニンがありながらもしなやかな味わいがあり、美しい調和と風味豊かな余韻が長く続きます。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2020ヴィンテージ）「ブラックチェリー、新鮮な花、バラの茎、ラベンダーのアロマがフルボディの味わいへと続き、長く強烈な噛み応えのあるタンニンが続く。
パワフルで骨格がある。
4、5年寝かせると柔らかくなる。
2028年以降がベスト（2023年11月）」【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2020)、アントニオガッローニで96点(2020)、ワインアドヴォケイトで94点(2020)、ビベンダ2024で5グラッポリ獲得(2020)、ヴェロネッリ2024でトレステッレオーロ　獲得(2020)生産者情報ラスピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラスピネッタは、1977年、カスタニョーレランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒトデューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラスピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラスピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラスピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラスピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

[クール便]ラスピネッタバルバレスコヴィニェートヴァレイラーノ 2020 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
24,376 ～