生産者ロバート モンダヴィRobert Mondaviワイン名カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴCabernet Sauvignon Reserveヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃:2009 - 2034The full-bodied, powerful, pure 2007 Cabernet Sauvignon Reserve is another outstanding effort revealing notes of spring flowers, toasty oak, creme de cassis, licorice, and graphite. One would have to go back to the 1990, 1991, 2001, or 2002 to find a Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve this impressive. The 2007 should evolve for 20-25 years.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009)
生産者グレース ファミリーGrace Familyワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 89点予想される飲み頃:2021 - 2025The 2011 Cabernet Sauvignon has aged well, which is good, but it also come across as quite strict and severe in its tannins, perhaps because there is less fruit and overall mid-palate depth. Bright, red-toned fruit, rose petal, cinnamon and anise are held back by edgy tannins.(Vinous, October 2021)
ロバート・パーカー氏が「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛する1本 ナパ・ヴァレーのカーネロスを代表する銘醸畑、ハドソン・ヴィンヤードのシラーから造られるシラーです。 冷たいサンパブロ湾からの霧と冷気の影響により密度の高い果実味を備えた葡萄が造られます。 スパイシーなアロマが心地良く、凝縮した果実味と緻密なタンニンが織り成すリッチな味わいです。 生産者コングスガードKongsgaardワイン名シラーSyrahヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2010 - 2018The 2008 Syrah from a special, 3-acre parcel of the Hudson Vineyard planted in volcanic soils reveals abundant steak tartare/meaty notes intermixed with notions of smoked herbs, bacon, black currants, plums and Asian spices. This full-bodied, complex Syrah should be consumed over the next 7-8 years.(The Wine Advocate, Dec 23, 2010) カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。 最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。 」と表現しています。 コングスガード 一覧へ
生産者アルファ オメガAlpha Omegaワイン名エラEraヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:2019 - 2035Containing 5% Malbec, the 2017 Cabernet Sauvignon ERA has a very deep purple-black color and scents of crème de cassis, chocolate box and blueberry compote wafting from the glass, allowing glimpses at cedar chest, tobacco, black olive, yeast extract and truffles nuances. Medium to full-bodied, the palate has a wonderful juxtaposition of vivacious flavors and structured elegance, finishing with finely grained texture.(The Wine Advocate, Nov 01, 2019)
コングスガード カベルネ ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon 主体(VTGによりMerlotを少量ブレンド) シャルドネの名手ジョン・コングスガードが造る新しいカベルネ・ソーヴィニヨン。 「シルキーなタンニンの覆いが幾重にも重なる黒系果実を柔らかく包みこむ」冷涼カベルネのポテンシャルをジョン・コングスガードが問いかける。 標高の高い山で栽培されるカベルネの血統を受けついでおり、複雑性と凝縮感ともたらす。 このワインは深みをソフトなタンニンで優しく覆ったようであり、表情の豊さを内包。 複雑性と深みのある表情豊かなスタイル カベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドーブレンド。 ナパ・ヴァレーのアトラス・ピークA.V.A.の標高760mに位置しており、冷涼なカベルネ・ソーヴィニヨンの複雑性と深みのある表情豊かなスタイルが味わえます。 愛好家からも絶大な支持を受ける、年産僅か240ケースという稀少な銘柄です。 生産者コングスガードKongsgaardワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2020 - 2036Deep garnet-purple colored, the 2017 Cabernet Sauvignon rocks up with ready-for-biz notes of baked black plums, crème de cassis and fruit cake, plus hints of red roses, stewed tea, dusty soil and chocolate box with the faintest waft of star anise. Medium to full-bodied, the palate features loads of juicy black fruit preserves flavors and a chewy frame, finishing with a refreshing lift and loads of earthy sparks.(The Wine Advocate) カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。 最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。 」と表現しています。 コングスガード 一覧へ
ロマネ・コンティ 独自のエレガンス 赤ワインの最高峰。 世界で最も高価で、知名度の高いワインです。 収穫年から3年目の初頭にイギリスでお披露目されます。 日本で市場に出るのは3年目の秋です。 ヴォーヌ・ロマネ村の1.8ヘクタールの畑からの生産量は平均6000本前後。 この数字は作柄によって、大きく変動します。 雹害で収量が激減した反動で豊作となった2017年は7524本でしたが、大勢の死者が出た猛暑の2003年は3575本まで落ち込みました。 雨が降ってミルデューやカビに見舞われた年は、選別が厳しく、生産量は減少します。 妥協なき姿勢が、安定した高品質につながっています。 畑は東南東に向いているため、柔らかい朝日から夕方まで長時間にわたり当たり、ブドウの熟度が上がります。 斜面の中腹にあり、標高は260から270メートル。 5度から15度の傾斜があり、水はけがよい。 ヘクタール当たり1万4000本の植栽密度で植えられたブドウ樹は競い合って、石灰岩の亀裂や断層のすき間をぬって地中深くに根を伸ばし、複雑な養分を吸い上げます。 無限のアロマ、シルキーな質感、球体的なバランス 理想的な地勢に、ビオディナミによる栽培、土壌に負担をかけない馬による耕作など、造り手の数しれぬ努力が加わり、優美で複雑な香り、シルキーな質感、繊細で旨味ののった味わい、球体的なバランス感に支えられたエレガンスを生み出します。 熟成するとしおれたバラ、なめし革など、無限のアロマがグラスからあふれ出し、テロワールの偉大さを物語ります。 リリース仕立てで飲んでも、しなやかなテクスチャー、豊かなアロマ、バランスの良さは伝わってきますが、それではもったいない。 熟成させてこそ、ロマネ・コンティにしかない境地が体験できるのです。 そこを読み取れない人には、なかなか感動を得難いワインかもしれません。 逆に、その片鱗でも感じられる人なら、価値を理解できるに違いありません。 2000年代以降のブルゴーニュは、ヴィンテージによって品質がばらついていますが、ロマネ・コンティについては、飲んで失望させられることはありません。 コート・ドールの最高の立地の畑から生まれる独特の世界がそこには存在するからです。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネコンティRomanee Contiヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: (91-93)点予想される飲み頃:2005 - 2014The extroverted 2001 Romanee-Conti is medium to dark ruby-colored and displays intensely spicy black cherry aromas. Juicy, supple, as well as packed with spiced, candied black fruits, this medium-bodied wine is concentrated, lush, and velvety-textured. It reveals more tannin than its siblings, yet it is ripe and enveloped in fruit. Projected maturity: 2005-2014.(The Wine Advocate, Jun 30, 2003) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者ハンドレッド エーカーHundred Acreワイン名カベルネ ソーヴィニヨン アーク ヴィンヤードCabernet Sauvignon Ark Vineyardヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃:2020 - 2060Deep garnet colored, the 2014 Cabernet Sauvignon Ark Vineyard comes charging out of the gate with amazingly intense roses and lilacs scents over an impressively primary core of blackberries, crushed black currants and black cherries with tantalizing layers of chocolate box, smoked meats and Chinese five spice plus a waft of fragrant earth. The palate is full-bodied, super concentrated and built like a brick house, delivering very firm, grainy tannins with just enough freshness, finishing very long and minerally.(The Wine Advocate, Dec 08, 2018)
生産者アルファ オメガAlpha Omegaワイン名エラEraヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2017 - 2035Deep garnet-purple colored, the 2015 Era Proprietary Red Wine gives notes of baked blackberries, blueberry pie and crushed plums with hints of chargrill, sautéed herbs, cedar and mocha. Full-bodied, richly fruited and packed with expressive black berry preserves and savory notions, it has a gorgeous velvety and lively backbone with some spicy nuances coming through on the long finish.(The Wine Advocate, Nov 01, 2017)
生産量の少ないコルトン最良のワイン DRCが2009年から生産を始めた最も歴史の若いワインです。 ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロードから借りたコルトンのグランクリュのル・クロ・デュ・ロワ、レ・ルナルド、レ・ブレッサンドの3区画をブレンドします。 コート・ド・ボーヌで造る唯一の赤ワインです。 ル・クロ・デュ・ロワ0.57ヘクタール、レ・ルナルド0.5ヘクタール、レ・ブレッサンド1.2ヘクタールの計2.27ヘクタール。 東向き斜面中腹の恵まれた場所にあるコルトンの丘で最良のクリマです。 平均樹齢は46年。 3つの区画をブレンドしたコルトン最良のワインの一つです。 当初は別々のキュヴェとして生産する計画があるという話でしたが、いまだにブレンドしています。 ブレッサンドは濃厚で引き締まっていて、クロ・デュ・ロワは濃厚で力強い。 ルナルドは両者に接してながら、少し趣が異なり、肉厚で、野性味を帯びています。 プランス・フローラン・ド・メロードはアロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ポマールに畑を所有する老舗ドメーヌです。 DRCの栽培責任者ニコラ・ジェイコブが2008年からビオディナミを導入しましたが、大きな手入れが不要なほど、よい状態でした。 ロマネ・コンティよりわずかに広い程度の面積ですから、生産量は500から600ケースと希少です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名コルトンCortonヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃:2023 - 2043The 2018 Corton Grand Cru contains fruit from plots of replanted vines for the first time this year, and also 80% whole bunches. Bertrand de Villaine told me that the blending was done a little later than their other crus. Matured in 100% new oak, it has an attractive bouquet of brambly red fruit, blueberry and scents of crushed stone, all nicely detailed. The palate is taut on the entry with an almost chalky texture and notes of bitter cherries and black currants. Fine symmetry toward the finish. Excellent.(Vinous, Jan 2020) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者ガヤGajaワイン名バローロ スペルスBarolo Sperssヴィンテージ1996容量750ml解説パーカーポイント: (94-96)点予想される飲み頃:2005 - 2030The spectacular 1996 Barolo Sperss boasts an opaque ruby/purple color in addition to enormously ripe black cherries, tar, flowers, and white truffles. Extremely full-bodied, with compelling intensity and purity, this is a large-scaled, massive Barolo with plenty of tannin, and 2-3 decades of ageability. Anticipated maturity: 2005-2030.(The Wine Advocate, Aug 27, 1999)
リッチでゴージャス 死ぬまでに飲みたい リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。 DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。 これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。 DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。 やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。 リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。 筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。 リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。 いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。 伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:2018 - 2035The 2011 Richebourg was picked on 7 and 8 September at 28.36hl/ha. It has a very pure bouquet, a mixture of blackberry, raspberry leaf, freshly tilled meadow and a touch of cold stone. It is not a powerful bouquet, but delineated and very focused. The palate is not dissimilar to the Grands Echezeaux on the entry: linear and poised with crisp brambly red fruit. But it swerves another way mid-through, developing a wonderful candied core of strawberry and Morello and a caressing finish sending ripples of pleasure across the senses. In many ways it is a self-effacing Richebourg with charm and candour, but I Richebourg that I suspect may be deceptively long lived. The Richebourg 2011 is a fair prince rather than a grand king. 931 cases produced. Drink 2018-2035.(The Wine Advocate, Feb 27, 2014) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ1986容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃:1996 - 2004Most of the early Opus One vintages (1979-1986), have neither lived up to their early hype, nor the quality level implied by their bold pricing. The 1986 exhibits a medium dark plummy color with some lightening at the edge. The reluctant bouquet offers moderately intense, straightforward aromas of new oak, earth, and currants. Clipped and compressed on the palate, but elegant, with purity and a Bordeaux-like austerity, this appears to be a very good, yet polite and understated wine. It should last for 7-8 years, but I suspect it will continue to lose its fruit. The tasting notes for this section are from two single blind tastings, one conducted in May, 1996, in California, and the other in June, 1996, in Baltimore.(106, The Wine Advocate 31st Aug 1996) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。 カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。 フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。 フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。 ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。 2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。 ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。 カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。 世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。 フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。 2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。 世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。 ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。 ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。 着実に品質を向上させています。 グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。 オーパス ワン 一覧へ
ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌが手掛ける極上の〈赤〉 明るく濃いルビー色で、野生のベリーや黒系の果実、スーボワのアロマとともに、テロワールを反映した少しのスモーキーさを感じます。 ピュアで豊満な果実味と力強いミネラル、エレガントなタンニンを感じる味わいで、甘みも感じられます。 ハーブの香りを感じる余韻は非常に長く続いていきます。 熟成期間を経て飲み頃となり、風味が最大限引き出され本来のポテンシャルを発揮すると予想されます。 生産者アルマン ルソーArmand Rousseauワイン名シャンベルタン グラン クリュChambertin Grand Cruヴィンテージ2008容量1500ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃:2018 - 2038The 2008 Chambertin is rather delicate and almost ethereal in its seductive personality. This is another surprisingly open, expressive 2008. The tannins are elegant, while the wine’s balance is simply terrific. Anticipated maturity: 2018-2038.(The Wine Advocate, May 02, 2011) ブルゴーニュで最も偉大な生産者の一つ、ジュヴレ・シャンベルタンの1等星 アルマン ルソー Armand Rousseau ドメーヌ アルマン・ルソーは、20世紀初頭に創設者アルマン・ルソーが、一族の所有するジュヴレ・シャンベルタン村の小さな畑を寄せ集めて設立しました。 その後、フィロキセラ禍と第一次世界大戦の余波で価格の暴落したシャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなどのグラン・クリュを買い取り、ドメーヌの礎を築きました。 設立当初は、地元の大手ネゴスに桶売りをしていましたが、世界恐慌を受け、ネゴスの経営環境は厳しくなり、以前のように栽培農家のブドウやワインを買い取ることが難しくなりました。 このことを契機に、アルマン・ルソーは当時珍しかったドメーヌ元詰めを開始し、ドメーヌワインのパイオニアとしての地位を確立していきました。 1959年にアルマンが事故により急逝すると、息子のシャルルがドメーヌを継承し、新たにシャンベルタン・クロ・ド・べーズやリュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショットの取得に成功し、ドメーヌの規模が約6haから、13haまで拡大しました。 その後、2016年に逝去したシャルルに変わって息子のエリックが、現在は娘のシリアルがブドウ栽培やワイン醸造の指揮を執りドメーヌを受け継いでいます。 現在、ドメーヌが所有する畑は約15haまで拡大していますが、特筆すべきは、グラン・クリュが占める割合の大きさです。 村名畑が3ha、一級畑が4haであるのに対し、グラン・クリュは8haにも及び、さらにジュヴレにある9つのグラン・クリュのうち、6つを揃えていることから、名実ともに、ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌといえます。 また、ドメーヌのモットーとして各クリマの平均樹齢を40年以上に保つこと、ビオロジック栽培を心掛けることなど、こだわりの行き届いた実践も、トップドメーヌたらしめる所以となっています。 アルマン ルソー 一覧へ
生産者ドミニオ デ ピングスDominio De Pingusワイン名ピングスPingusヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃:2016 - 2036The 2006 Pingus is a spectacular effort. A glass-staining saturated opaque purple, it delivers an other-worldly perfume of smoke, lavender, mineral, scorched earth, and an amalgam of kinky black fruits. Voluptuous on the palate in a measured way, it has superb balance, layered, complex flavors, ripe tannin that is entirely covered by the fruit, and a decade of aging potential. This monumental wine will evolve effortlessly for 10-15 years and offer a drinking window extending from 2016 to 2036.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010)
生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ツィーハルモーニカ シラーZiehharmonika Syrahヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃:2023 - 2050The 2018 Syrah Ziehharmonika is composed of 82% Syrah, 6.7% Mourvedre, 5% Petite Sirah, 2.3% Grenache, 2.7% Viognier and 1.3% Muscat. “I think Muscat is the number one white grape for me to blend with reds,” Manfred said. “It kinda triples the effect of the wine.” The red winemaking included 14% whole cluster. The vineyard sources for this wine are 51% The Third Twin, 43% Eleven Confessions and 6% Cumulus - all estate owned vineyards. The wine was bottled in August 2020, after 23.5 months of aging. It was reared in 51% new French oak, 46% in used barrels and 3% in terracotta. (The terracotta is only use for whites.) Medium to deep garnet-purple colored - WOW - perfumed black and blue fruits prance out of the glass, revealing accents of candied violets and cinnamon stick, supporting the plum preserves, blackberry compote and garrigue-scented core, plus hints of molten dark chocolate, licorice, Chinese five spice and bacon with a touch of iron ore. The densely laden, full-bodied palate is seriously showy, featuring flamboyant black fruit preserves and exotic spice layers with a solid backbone of ripe, rounded tannins and bold freshness, finishing with epic length and loads of earth, pepper and floral fireworks.(The Wine Advocate, Aug 20, 2021)
クロ・ド・ヴージョ城の真下という絶好の位置に区画を所有 クロ・ド・ヴージョ城の真下という絶好の位置に区画を所有し、クロの下部と上部に位置する3つの別々の区画から造られます。 上品さではエシェゾーやグラン・ゼシェゾーにわずかに及ばないと言われているクロ・ド・ヴージョですが、立地条件の良さからグラン クリュにふさわしいワインが生み出されています。 しなやかなタンニンと良い酸味を持ち非常に純粋で魅力的なワインです。 名匠ラマルシュのテロワールを遺憾なく反映した極上の果実味とタンニン レッドカラントやワイルドストロベリーのような赤系の果実、ドライハーブ、クローブなどの香りが入り混じり、複雑なアロマを形成しています。 上品で濃厚な果実味と滑らかなタンニンを感じる味わいで、少し塩気を感じるアーシーなフィニッシュが印象的です。 生産者ニコル ラマルシュNicole Lamarcheワイン名クロ ド ヴージョ グラン クリュClos de Vougeot Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (94-96)点予想される飲み頃:2025 - 2050The 2020 Clos de Vougeot Grand Cru has a tightly-wound nose that took time to open in the glass, touches of crushed rock filtering through the redcurrant and wild strawberry fruit. The palate is smooth and sensual, more density and sinew than the Echezeaux and a touch more salinity and energy on the finish. This should age well, but deserves three to four years in bottle.(Vinous, January 2022) 父の偉業を継ぐ才女による改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ ニコル ラマルシュ Nicole Lamarche 先代のフランソワ・ラマルシュは1985年の彼の父の死去に伴い、ドメーヌを引き継ぎました。 彼の一番の功績は、北はロマネ・コンティとラ・ロマネの畑、南はラ・ターシュの畑に挟まれながら1級だった「ラ・グランド・リュ」のモノポール畑を1992年にグラン クリュに昇格させたことです。 ドメーヌはほかに「グラン・エシェゾー」「エシェゾー」「クロ・ド・ヴージョ」の3つのグランクリュを所有しています。 またその他一流のヴォーヌ ロマネの1級畑を所有しています。 ドメーヌを軌道に乗せるためには、何年にもわたって努力が必要でしたが、その努力は1999年ヴィンテージから顕著にあらわれるようになり、ニコルが醸造学の課程を修了して父親のドメーヌに加わってから2年後の2005年からはワインに正確さ、精緻さが加わるなど劇的に進歩していきました。 畑の栽培方法を有機栽培に変更し、樽の供給元を変更して新樽の使用量を減らすなどワイナリーの設備も変えていきました。 ラマルシュのワインは、2007年からすでにニコル主導で醸造されていました。 2013年のフランソワの死以降も、ドメーヌの名に父の名を残してきましたが、2018年のヴィンテージより自らの名を冠した「ドメーヌ・ニコル・ラマルシュ」としてリリースを始めました。 ニコルの目標は、それぞれのワインのテロワールを尊重し、伝統的なブドウ栽培を維持することです。 ワインは力強さよりもテロワールを最大限に尊重した醸造が行われています。 ニコル ラマルシュ 一覧へ
若いうちから親しみやすく、名前のとおりチャーミングなシャルム シプリアン・アルローが所有する1haのシャルムは、ラトリシエール・シャンベルタンに近いマゾイエールの上部に位置しています。 シャルム・シャンベルタンという言葉がぴったりのこのワインは、若いうちから親しみやすく、チャーミングです。 甘草、クローブ、甘いスパイスのアロマが感じられます。 チョーキーでスタイリッシュな味わい。 タンニンは軽く、デリケートです。 ワインはしなやかで、非常に素晴らしい進化の可能性を秘めています。 20%の新樽を巧みに使用することで、フィニッシュにストラクチャーを加えているのが特徴です。 豊満な果実味と芳醇な樽香が調和し、卓越した上品さを演出するグランクリュ 2021年は、マゾワイエールの1ヘクタールの区画から、3回に分けて収穫され、2つのタンクで醸造されました。 ミディアムからフルボディで、しなやかで肉付きが良く、ダークベリー、スパイス、甘い土壌の色調、焼きチョコレートを連想させる官能的な赤ワインです。 これから発展的に味わいが変化していくことを期待できます。 生産者アルローArlaudワイン名シャルム シャンベルタン グラン クリュCharmes Chambertin Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (92-93)点予想される飲み頃:N/AThe 2021 Charmes-Chambertin Grand Cru derives from a one-hectare parcel in Mazoyères that's harvested in three picks and vinified in two vats. Medium to full-bodied, supple and fleshy, it's a sensual red evocative of dark berries, spices, sweet soil tones and baking chocolate.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) モレ・サン・ドニで最初にビオディヴァンから認証、進化し続けるドメーヌ アルロー Arlaud モレ・サン・ドニのドメーヌ・アルローの現当主シプリアン・アルローは、この10年間で、フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人として頭角を現しています。 ドメーヌ・アルローは、シプリアンの祖父ジョセフが1942年に設立しました。 その後、シプリアンの父エルヴェが82年に継ぎ、シプリアンは77年にドメーヌに参画しています。 クロード・デュガやロベール・アルヌーで修行した弟と馬の調教訓練士の妹が加わり、オーガニックに転換し、2014年にビオディナミの認証を取得しています。 近年の霜や雹、ベト病などの被害にもかかわらず、ぶどう畑で最も熱心にビオディナミ農法を実践している一人です。 妹のベルティーユが特別なトレーニングを受け、オクソワ種の2頭の馬を使ってグランクリュと1erクリュのすべての畑を耕しています。 また畑の剪定も手作業で行っています。 この努力のおかげで、土壌は生き返り、その感触は素晴らしく、そこから生まれるワインは、それぞれのテロワールの特徴を十分に表現しています。 醸造では穏やかな抽出、控えめな新樽比率、上位キュヴェでは部分的に全房発酵を導入しています。 亜硫酸は最小限に抑え、清澄・ろ過なしで瓶詰めしています。 すべてのワインがピュアで洗練されているドメーヌ・アルローのワインですが、グランクリュは圧巻です。 「介入しすぎずに、するべきことをする」というシンプルな彼らのフィロソフィーによって品質はますます向上し続けています。 アルロー 一覧へ
生産者スケアクロウScarecrowワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2022 - 2050Deep garnet-purple colored, the 2017 Scarecrow opens with notions of warm cassis, baked plums, black raspberries and boysenberries with accents of dried mint, pencil shavings and fragrant soil plus a waft of cast iron pan. Full-bodied, firm and grainy, it has a solid backbone of fantastically ripe tannins and seamless freshness, finishing long and mineral laced.(The Wine Advocate, Nov 01, 2019) ラザフォードで生まれた伝説のワイン スケアクロウ Scarecrow スケアクロウはラザフォード最上級のワイナリーが醸し出す、愛好家垂涎のカルトワインです。 評価誌では度々100点満点を獲得しており伝説的な傑作キュヴェとなっています。 スケアクロウが生まれたJ.J.コーン・エステートは、19世紀末にナパ・ヴァレーの1,000エーカー以上の土地に植えられていたイングルヌックのワインメーカー、グスタフ・ニーバウムの伝説的な葡萄畑に隣接しています。 スケアクロウ 一覧へ
生産者セリタスCeritasワイン名ピノ ノワール ヘレンタル ヴィンヤード オールド ショップ ブロックPinot Noir Hellenthal Vineyard Old Shop Blockヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃:2025 - 2033The 2021 Pinot Noir Hellenthal Old Shop Block is another searingly intense wine in this lineup of young Pinots. Accordingly, readers should be in no rush. Chalk, white pepper, incense, cedar, sweet pipe tobacco, blood orange and mint meld into a core of red-toned fruit. Bright acids and vibrant tannins give the wine its shape and overall drive.(Vinous, July 2023)
生産者スケアクロウScarecrowワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃:2021 - 2050Scarecrow is 100% Cabernet Sauvignon from two acres of old vines planted in 1945 by John Daniel and dry farmed. Very deep garnet-purple colored, the 2016 Cabernet Sauvignon comes sashaying out of the glass with tantalizing notions of violets, lavender, Black Forest cake, mulberries, tobacco leaf and fragrant earth with a core of warm cassis, kirsch, Chinese five spice, rose hip tea and cedar chest. The palate is full-bodied and super concentrated yet possesses great energy with vibrant red and black fruits and loads of mineral accents, framed by very ripe, super fine-grained tannins and fantastic freshness, finishing very long with the most incredible perfume. Hedonistically, undeniably and deliciously perfect. 2,000 cases are to be made, to be released in the spring of 2019.(Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate, 30th Oct 2018) ラザフォードで生まれた伝説のワイン スケアクロウ Scarecrow スケアクロウはラザフォード最上級のワイナリーが醸し出す、愛好家垂涎のカルトワインです。 評価誌では度々100点満点を獲得しており伝説的な傑作キュヴェとなっています。 スケアクロウが生まれたJ.J.コーン・エステートは、19世紀末にナパ・ヴァレーの1,000エーカー以上の土地に植えられていたイングルヌックのワインメーカー、グスタフ・ニーバウムの伝説的な葡萄畑に隣接しています。 スケアクロウ 一覧へ
ロバート・パーカー氏が「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛する1本 ナパ・ヴァレーのカーネロスを代表する銘醸畑、ハドソン・ヴィンヤードのシラーから造られるシラーです。 冷たいサンパブロ湾からの霧と冷気の影響により密度の高い果実味を備えた葡萄が造られます。 スパイシーなアロマが心地良く、凝縮した果実味と緻密なタンニンが織り成すリッチな味わいです。 生産者コングスガードKongsgaardワイン名シラーSyrahヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2016 - 2036The two finest Syrahs that Kongsgaard has made to date may well be the 2014 Syrah and especially the 2015 Syrah, which has all of the characteristics of a potentially perfect wine. The 2014 Syrah, 100% from a two-acre block in the Hudson Vineyard that rarely ever gives more than .5 tons of fruit per acre and was planted to the specifications of Kongsgaard. The wine has a meaty, flowery, blood and blackberry scented nose, plenty of pepper, lard and a touch of oak. It is dense, full-bodied and cascades over the palate. This is aged 24 months in 50% new French oak prior to being bottled unfiltered. It should drink well for 20 or more years.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016) カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。 最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。 」と表現しています。 コングスガード 一覧へ
生産者ダラ ヴァレDalla Valleワイン名マヤMayaヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃:2013 - 2028The 2011 Maya is charming, open-knit and fruity with hints of black raspberries, black currants, licorice and a touch of leaf tobacco. Although much lighter than the 2009 and 2010, it is medium-bodied, richly fruity and attractive. It has the potential to last for 10-15 years.(The Wine Advocate, Oct 31, 2013)
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes デレ、シルヴィー、ジュスティス、ジュヌ・ロワからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。 このワインも樹齢80年になるヴィエイユ・ヴィーニュである。 房も実も小さく、自然に凝縮したワインが生まれる。 これぞジュヴレというがっしりしたストラクチャーだが、完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。 古樹のブドウが生みだす緻密なストラクチャーと凝縮感が魅力の洗練キュヴェ チェリー、ラズベリー、スパイス、甘草のアロマが特徴で、ミディアムからフルボディで深みと凝縮感があります。 ヴェルヴェットのようなタンニンと生き生きとした酸、エレガントで滑らかな輪郭を持ちます。 生産者ドゥニ バシュレDenis Bacheletワイン名ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュGevrey Chambertin Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (90-91)点予想される飲み頃:N/AIncorporating the domaine's holdings in Les Evocelles once again due to low yields, Bachelet's 2021 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes bursts with scents of raspberries, peonies, plums, orange zest and sweet spices. Medium to full-bodied, fleshy and vibrant, with melting tannins and an enveloping core of fruit, it's a pretty classic in the making.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 稀少性も相まってカルト的な支持を得ている生産者 ドゥニ バシュレ Denis Bachelet ドゥニ バシュレの畑は4ヘクタール強の小さな畑です。 ぶどうの樹齢が高く、収量も多くありません。 畑での剪定は厳しく、完璧ではない果実を排除することを徹底しています。 この古木から造られるぶどうを除梗し、穏やかな抽出後、木樽に入れて熟成させます。 新樽比率はグランクリュでは30-50%、村名クラスでは30-40%ほどです。 また、果実の甘みをより効果的に引き出すことができると考え新たな樽会社のものを導入するなど樽の選別も厳密に行っています。 さらに、彼らは2014年ヴィンテージから発酵中のパンチダウンの回数を減らすことで、タンニンの抽出をより穏やかにする努力をしています。 最近ではビオディナミ農法に転換しました。 また、1つの区画において、優良クローンだけで栽培するのではなく異なる遺伝子を持つぶどうを栽培することによって、収穫時に少し柔軟性を持たせる工夫なども行っています。 フィネスと構造的なしなやかさを持つエレガントなスタイルへと、ますます進化し続ける「ドゥニ バシュレ」は稀少性も相まってカルト的な支持を得ています。 ドゥニ バシュレ 一覧へ
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes デレ、シルヴィー、ジュスティス、ジュヌ・ロワからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。 このワインも樹齢80年になるヴィエイユ・ヴィーニュである。 房も実も小さく、自然に凝縮したワインが生まれる。 これぞジュヴレというがっしりしたストラクチャーだが、完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。 古樹のブドウが生みだす緻密なストラクチャーと凝縮感が魅力の洗練キュヴェ チェリー、ラズベリー、スパイス、甘草のアロマが特徴で、ミディアムからフルボディで深みと凝縮感があります。 ヴェルヴェットのようなタンニンと生き生きとした酸、エレガントで滑らかな輪郭を持ちます。 生産者ドゥニ バシュレDenis Bacheletワイン名ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュGevrey Chambertin Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (90-91)点予想される飲み頃:N/AIncorporating the domaine's holdings in Les Evocelles once again due to low yields, Bachelet's 2021 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes bursts with scents of raspberries, peonies, plums, orange zest and sweet spices. Medium to full-bodied, fleshy and vibrant, with melting tannins and an enveloping core of fruit, it's a pretty classic in the making.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 稀少性も相まってカルト的な支持を得ている生産者 ドゥニ バシュレ Denis Bachelet ドゥニ バシュレの畑は4ヘクタール強の小さな畑です。 ぶどうの樹齢が高く、収量も多くありません。 畑での剪定は厳しく、完璧ではない果実を排除することを徹底しています。 この古木から造られるぶどうを除梗し、穏やかな抽出後、木樽に入れて熟成させます。 新樽比率はグランクリュでは30-50%、村名クラスでは30-40%ほどです。 また、果実の甘みをより効果的に引き出すことができると考え新たな樽会社のものを導入するなど樽の選別も厳密に行っています。 さらに、彼らは2014年ヴィンテージから発酵中のパンチダウンの回数を減らすことで、タンニンの抽出をより穏やかにする努力をしています。 最近ではビオディナミ農法に転換しました。 また、1つの区画において、優良クローンだけで栽培するのではなく異なる遺伝子を持つぶどうを栽培することによって、収穫時に少し柔軟性を持たせる工夫なども行っています。 フィネスと構造的なしなやかさを持つエレガントなスタイルへと、ますます進化し続ける「ドゥニ バシュレ」は稀少性も相まってカルト的な支持を得ています。 ドゥニ バシュレ 一覧へ