 上級地区の若木から非常に品質の高いブドウを使った、程よいボディのある飲みやすいスタイルのワイン。
質の高さを感じていただけます。
産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％ 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。
4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。
アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑)：モタストレル75％、その他25％ 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600?850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。
これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。
」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。
それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。
アメリカでバカ売れ！フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。
渋みもなくグラスが進むスタイル。
このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派！ きっちり樽熟成の旨濃いワイン！王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。
しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです！！ イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用！やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです！とってもフルーティな味わい。
飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン！三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現！ぜひお試しあれ！ ワイナリーの宝であるモナストレルを100％使用！熟した果実、ボディもしっかり。
イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です！ 樹齢100年。
区画限定の稀少ワイン！これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。
ワイン・アドヴォケイト得点は90点！ 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス！
1,216 円
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 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用、オーク樽で10ヶ月間熟成させたワイン。
芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン地方 製 造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ 飲み頃温度 16℃ その他 （2005）パリ農業コンクール2006金賞 （2004）インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2005銀賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。
1,683 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南米最大規模のボデガ ミッシェル・ロラン監修もとに造られたワイン。
ブレンドの妙が織り成す、黒い果実のアロマと柔らかくまろやかな味わいが魅力。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 マルベック50％、カベルネソーヴィニヨン30％、シラー10％、メルロ10％ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
16,988 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
飲みごたえ抜群の赤ワイン マラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。
辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピラー ぶどう品種 ドルチェット 飲み頃温度 14〜16℃ 味わい ミディアムボディ
40,755 円
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 17世紀からの伝統を誇るシャトー・グリヴィエールのセカンド銘柄。
高品質を維持するための惜しみない努力により、重厚なコクを持ったメドックらしいワインに仕上がっています。
どちらかと言えば軽めのセカンドワインの中で、十分なコクを持ったワイン。
この価格でこのコクなら納得、さすがマレール！ 産 地 フランス ボルドー地方 メドック 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 50％ メルロー 50％ 飲み頃温度 16℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ドメーヌCGR社は、LA CARDONNE(カルドンヌ)、GRIVIERE(グリヴィエール)、RAMAFORT(ラマフォール)の3つのシャトーを所有しており、社名はその3つのシャトーの頭文字からきています。
ワイン造りに向ける真摯な姿勢は品質に反映し、欧米で絶賛されているほど。
常に飲み頃を提供してくれるボルドーに出会うのはなかなか難しい、そんな中で、このドメーヌCGR社は安定した供給を実現しています。
ドメーヌCGR社の所有するシャトーである、シャトー・ラ・カルドンヌ、シャトー・グリヴィエール、シャトー・ラマフォールは、サン・テステフから5kmほど北上した北部メドックにあります。
その畑は、ポタンサックに隣接しており、メドック地区でも一番高い丘陵地に位置しています。
250万本もストックできる広大なセラーを所有していることもあり、飲み頃までシャトーのセラーにて熟成させてくれるのが、ここの大きな強みです！地下にあるセラーは自然のままで、室温が14度、湿度80％と、状態も完璧です。
主な北部メドック地域の特徴である、メルローに適した粘土質の土壌と、カベルネ・ソーヴィニヨンに適した砂利質の土壌が半々な土壌である為、メルローとカベルネのバランスが半々に近い為、“バランス”を強く感じられるスタイルなのが特徴です。
1990年からは、シャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造責任者、エリック・ファーブル氏がコンサルタントを行っていました。
その後、ラフィットを引退した後は、醸造長に就任。
そして、2000年に、シャトー・ランシュ・バージュで醸造長を務めていたマガリ・ギュイヨン女史が醸造長に就任し、今までの技術を生かし、品質の向上に努めています。
マガリ・ギュイヨン女史
23,760 円
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 ナポレオンがこよなく愛した特級畑「シャンベルタン」を有するブルゴーニュきっての銘醸村のワイン。
豊かな芳香と繊細でいて重厚な味わいは格別です。
産 地 フランス ブルゴーニュ地方 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％ 飲み頃温度 16℃ その他 リュット・レゾネ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
62,832 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
信じられないコスパシリーズ！ 南仏、ラングドック地方のピノ・ノワール100％のワイン。
ジューシーな果実味と、柔らかく流れるようなタンニン。
程よいコクのある、飲み心地の良い味わいのワインです。
産 地 フランス・ラングドック＆ルーシヨン 製 造 ドメーヌ・ポールマス ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ
7,128 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
辛口で厚みがあり力強い赤ワイン 凝縮感があり、心地よく、ドライフラワーやスパイス、赤い果実、アーモンドなど、豊かに優雅に香ります。
辛口で、厚みがあり、力強さや厳格さが感じられますが、非常になめらかでスミレの花やタール、バニラのニュアンスを感じられ余韻は長く続きます。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピラー ぶどう品種 ネッビオーロ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ
79,424 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
完熟ブドウの旨みたっぷりの赤 完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ・ソーヴィニヨン。
微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。
飲み応えのある赤ワイン。
産 地 アメリカ・カリフォルニア 製 造 アイアンストーン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ
14,454 円
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ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。
熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。
産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
32,789 円
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フレッシュな果実の香りと エレガントなボディが魅力です☆ ガメイ種100％で造られるライトな味わいの赤ワイン。
もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴。
生粋のボージョレ生産者が造る受け継がれてきた伝統の味です。
少し冷やしてお楽しみ下さい。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ポール・ボーデ ぶどう品種 ガメイ 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
20,909 円
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 上級地区の若木から非常に品質の高いブドウを使った、程よいボディのある飲みやすいスタイルのワイン。
質の高さを感じていただけます。
産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％ 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。
4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。
アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑)：モタストレル75％、その他25％ 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600?850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。
これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。
」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。
それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。
アメリカでバカ売れ！フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。
渋みもなくグラスが進むスタイル。
このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派！ きっちり樽熟成の旨濃いワイン！王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。
しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです！！ イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用！やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです！とってもフルーティな味わい。
飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン！三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現！ぜひお試しあれ！ ワイナリーの宝であるモナストレルを100％使用！熟した果実、ボディもしっかり。
イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です！ 樹齢100年。
区画限定の稀少ワイン！これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。
ワイン・アドヴォケイト得点は90点！ 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス！
6,864 円
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 太陽の恵みが産んだ凝縮感！！ ガーネットがかった深みのあるルビーレッド。
チェリーや熟したプルーンなどの果実味、タンニンをしっかりと感じさせつつも、ほんのりと感じるハーブが余韻を引き締め、飲み飽きしない。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 カンティーネ・サン・マルツァーノ ぶどう品種 ネグロアマーロ 85％、マルヴァジーア・ネーラ 15％ 飲み頃温度 15℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
10,296 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
口当たり柔らかな赤ワイン スミレ色を帯びたルビー色。
小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。
口当りはやわらかく、バランスのとれた味わいです。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピラー ぶどう品種 バルベーラ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい フルボディ
33,950 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
この価格でこの品質は反則です！ ブラックベリーやブルーベリー、チェリーの果実香と珈琲やチョコのアロマが広がります。
熟した果実のフレーバーがバニラ香やナッツ香と混じり合う複雑味ある極上のシラーです。
産 地 チリ・ 製 造 ビーニャ・デル・ペドリガル ぶどう品種 シラー100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ
13,015 円
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ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 深みのあるルビー色をした赤で、タンニンがうまく融合した素晴らしいA.O.C.ボルドーです。
ソフトでなめらかな舌触りが実に素晴らしいプティ・シャトー・ワイン。
産 地 フランス ボルドー 製 造 シャトー元詰 ぶどう品種 メルロー50％ カベルネ・フラン30％ カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 飲み頃温度 15℃ その他 （2005）パリ農業コンクール 2007 金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
18,533 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南米最大規模のボデガ ミッシェル・ロラン監修もとに造られたワイン。
ブレンドの妙が織り成す、黒い果実のアロマと柔らかくまろやかな味わいが魅力。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 マルベック50％、カベルネソーヴィニヨン30％、シラー10％、メルロ10％ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
35,329 円
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 17世紀からの伝統を誇るシャトー・グリヴィエールのセカンド銘柄。
高品質を維持するための惜しみない努力により、重厚なコクを持ったメドックらしいワインに仕上がっています。
どちらかと言えば軽めのセカンドワインの中で、十分なコクを持ったワイン。
この価格でこのコクなら納得、さすがマレール！ 産 地 フランス ボルドー地方 メドック 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 50％ メルロー 50％ 飲み頃温度 16℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ドメーヌCGR社は、LA CARDONNE(カルドンヌ)、GRIVIERE(グリヴィエール)、RAMAFORT(ラマフォール)の3つのシャトーを所有しており、社名はその3つのシャトーの頭文字からきています。
ワイン造りに向ける真摯な姿勢は品質に反映し、欧米で絶賛されているほど。
常に飲み頃を提供してくれるボルドーに出会うのはなかなか難しい、そんな中で、このドメーヌCGR社は安定した供給を実現しています。
ドメーヌCGR社の所有するシャトーである、シャトー・ラ・カルドンヌ、シャトー・グリヴィエール、シャトー・ラマフォールは、サン・テステフから5kmほど北上した北部メドックにあります。
その畑は、ポタンサックに隣接しており、メドック地区でも一番高い丘陵地に位置しています。
250万本もストックできる広大なセラーを所有していることもあり、飲み頃までシャトーのセラーにて熟成させてくれるのが、ここの大きな強みです！地下にあるセラーは自然のままで、室温が14度、湿度80％と、状態も完璧です。
主な北部メドック地域の特徴である、メルローに適した粘土質の土壌と、カベルネ・ソーヴィニヨンに適した砂利質の土壌が半々な土壌である為、メルローとカベルネのバランスが半々に近い為、“バランス”を強く感じられるスタイルなのが特徴です。
1990年からは、シャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造責任者、エリック・ファーブル氏がコンサルタントを行っていました。
その後、ラフィットを引退した後は、醸造長に就任。
そして、2000年に、シャトー・ランシュ・バージュで醸造長を務めていたマガリ・ギュイヨン女史が醸造長に就任し、今までの技術を生かし、品質の向上に努めています。
マガリ・ギュイヨン女史
13,200 円
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 フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。
渋みもなくグラスが進むスタイル。
産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル50％、シラー35％、テンプラニーリョ8％、メルロー7％ 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト得点 88 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。
4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。
アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑)：モタストレル75％、その他25％ 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600?850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。
これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。
」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。
それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。
アメリカでバカ売れ！フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。
渋みもなくグラスが進むスタイル。
このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派！ きっちり樽熟成の旨濃いワイン！王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。
しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです！！ イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用！やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです！とってもフルーティな味わい。
飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン！三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現！ぜひお試しあれ！ ワイナリーの宝であるモナストレルを100％使用！熟した果実、ボディもしっかり。
イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です！ 樹齢100年。
区画限定の稀少ワイン！これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。
ワイン・アドヴォケイト得点は90点！ 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス！
7,920 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
飲み応え抜群のオーストラリアンシラーズ プラムやスグリなどの明るいジューシーな果実味に加え、モカを想わせる風味を持ちます。
長い余韻が特徴でスパイス感も随所に現れる、飲み応え抜群のオーストラリアンシラーズです。
産 地 オーストラリア・サウス・オーストラリア 製 造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シラーズ主体 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ
5,016 円
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ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。
熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。
産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
18,216 円
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チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 カルメネーレの個性を土地を通して表現。
アンデス山脈由来の安定した気候がもたらす、力強くも柔らかいタンニンの自然な甘さのあるワイン。
産 地 チリ・ 製 造 テラノブレ ぶどう品種 カルメネーレ100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい ミディアムボディ
36,617 円
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世界トップクラスの受賞暦 スティーブン家所有のハンターヴァレーはポコルビン地区のブドウを使用。
鮮やかな紫色にブラックチェリーやラズベリーに少しスパイシーな香り、、フレッシュな酸も有りモダンな、バランスの良いワイン。
産 地 オーストラリア・ 製 造 ティレルズ ぶどう品種 シラーズ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
50,371 円
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モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。
骨格のしっかりした深い果実味と上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。
産 地 イタリア・トスカーナ州 製 造 マルティノッツィ ぶどう品種 ブルネッロ100％ 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
23,760 円
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 17世紀からの伝統を誇るシャトー・グリヴィエールのセカンド銘柄。
高品質を維持するための惜しみない努力により、重厚なコクを持ったメドックらしいワインに仕上がっています。
どちらかと言えば軽めのセカンドワインの中で、十分なコクを持ったワイン。
この価格でこのコクなら納得、さすがマレール！ 産 地 フランス ボルドー地方 メドック 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 50％ メルロー 50％ 飲み頃温度 16℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ドメーヌCGR社は、LA CARDONNE(カルドンヌ)、GRIVIERE(グリヴィエール)、RAMAFORT(ラマフォール)の3つのシャトーを所有しており、社名はその3つのシャトーの頭文字からきています。
ワイン造りに向ける真摯な姿勢は品質に反映し、欧米で絶賛されているほど。
常に飲み頃を提供してくれるボルドーに出会うのはなかなか難しい、そんな中で、このドメーヌCGR社は安定した供給を実現しています。
ドメーヌCGR社の所有するシャトーである、シャトー・ラ・カルドンヌ、シャトー・グリヴィエール、シャトー・ラマフォールは、サン・テステフから5kmほど北上した北部メドックにあります。
その畑は、ポタンサックに隣接しており、メドック地区でも一番高い丘陵地に位置しています。
250万本もストックできる広大なセラーを所有していることもあり、飲み頃までシャトーのセラーにて熟成させてくれるのが、ここの大きな強みです！地下にあるセラーは自然のままで、室温が14度、湿度80％と、状態も完璧です。
主な北部メドック地域の特徴である、メルローに適した粘土質の土壌と、カベルネ・ソーヴィニヨンに適した砂利質の土壌が半々な土壌である為、メルローとカベルネのバランスが半々に近い為、“バランス”を強く感じられるスタイルなのが特徴です。
1990年からは、シャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造責任者、エリック・ファーブル氏がコンサルタントを行っていました。
その後、ラフィットを引退した後は、醸造長に就任。
そして、2000年に、シャトー・ランシュ・バージュで醸造長を務めていたマガリ・ギュイヨン女史が醸造長に就任し、今までの技術を生かし、品質の向上に努めています。
マガリ・ギュイヨン女史
2,338 円
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 ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。
熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。
産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
3,226 円
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 ワイナリーの宝、モナストレルを100％使ったワイン。
程よいボディと熟した果実味があり、ワイン愛好家を満足させる味わいです。
産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル100％ 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト得点 89 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。
4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。
アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑)：モタストレル75％、その他25％ 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600?850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。
これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。
」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。
それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。
アメリカでバカ売れ！フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。
渋みもなくグラスが進むスタイル。
このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派！ きっちり樽熟成の旨濃いワイン！王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。
しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです！！ イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用！やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです！とってもフルーティな味わい。
飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン！三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現！ぜひお試しあれ！ ワイナリーの宝であるモナストレルを100％使用！熟した果実、ボディもしっかり。
イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です！ 樹齢100年。
区画限定の稀少ワイン！これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。
ワイン・アドヴォケイト得点は90点！ 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス！
14,454 円
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 抜群のコストパフォーマンス！！ 気軽に楽しめる銘醸リオハワインです。
スペイン最高の赤ワイン産地として名高い「ラ・リオハ地方」。
名門「ウガルテ社」の赤ワインは新鮮なブドウの風味と芳醇な樽熟成の風味のバランスが持ち味です。
産 地 スペイン・エブロ 製 造 エレダー・ウガルテ ぶどう品種 テンプラニーリョ、ガルナッチャ・ティンタ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
8,448 円
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南米最大規模のボデガ ミッシェル・ロラン監修もとに造られたワイン。
ブレンドの妙が織り成す、黒い果実のアロマと柔らかくまろやかな味わいが魅力。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 マルベック50％、カベルネソーヴィニヨン30％、シラー10％、メルロ10％ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
18,874 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
完熟ベリーの芳醇な風味が魅力のワイン 人気のオーストラリアンブレンド。
しっかりした骨格を持ちながらも口当たりは柔らかく丸みがあります。
プラムやカシスなど完熟ベリーの芳醇な風味が魅力の1本です。
産 地 オーストラリア・サウス・オーストラリア 製 造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロー12％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ
5,016 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
完熟ベリーの芳醇な風味が魅力のワイン 人気のオーストラリアンブレンド。
しっかりした骨格を持ちながらも口当たりは柔らかく丸みがあります。
プラムやカシスなど完熟ベリーの芳醇な風味が魅力の1本です。
産 地 オーストラリア・サウス・オーストラリア 製 造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロー12％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ
5,016 円
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