 1971年にフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州北東部のポヴォレットという小さな村に設立したテレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ。
オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーの子息でしたが、自身が大のワイン好きという事から理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタートしました。
白ワインで有名なフリウリですが、トゾリーニ氏はこの地で素晴らしい赤ワインを生み出す事にも情熱を注ぎ、ボルドー銘譲の赤ワインを超えるべく、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローを使用した高品質ワインを生み出しています。
トゾリーニ氏のワイン造りの理想は「グランヴァンを造り上げる」事よりも「食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない」ワイン造りを掲げています。
フリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かし、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろん、シャルネドといった国際品種にも挑戦。
品種の個性を見事に表現したワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
ITEM INFORMATION テレザ ライツのトップセレクション 木樽で熟成され、余韻が長く ワイン単体でも楽しめます Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola Decano Rosso テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ デカノ ロッソ なぜテレザ ライツが長年愛され続けるのか。
その秘密はやはりテロワールに答えがあるようです。
「風の通りが良いとアロマが立つんだよ」とオーナーの息子、アレッサンドロは言います。
ワイナリーが位置する のはフリウリ州ウディネの北東部、ポヴェレット。
ここはロシアからアルプスを越えて吹く「ボラ」の通り道です。
つまり、風の通りが良く、乾燥するエリアなので果皮のフェノール熟成が良く進むとのこと。
香りの成分の多くは 果皮に含まれているのでこの立地条件が重要な要素になるのです。
そのため、テレザ ライツのワインは品種の特徴的なアロマが引き立つワイン造りが可能なのです。
一方で彼らの哲学はあくまで「食事に寄り添うワイン」。
品種の個性が生きてはいるが主張しすぎることのない彼らのワインが支持を得ているのはここに理由があるのです。
Tasting Note 落ち着きがあり、カシスや珈琲の香りがゆったりと漂います。
味はふくよかさがあり、ワインに旨味とふくらみが加わりつつ上品さを持ち、果実の余韻が心地よいです。
■ルカ マローニ 2020 93点（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ 生産地イタリア/フリウリD.O.C. 生産年2020年 品 種メルロー 60％/カベルネ ソーヴィニヨン 30％/カベルネ フラン 10％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌斜面の多い氷堆石土壌 醸 造ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（225L、新樽20％、アリエ産）瓶熟：6カ月 提供温度16℃ 合うお料理お好み焼き、ポルケッタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,891 ～
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 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 味わいに広がりのある エレガントなフルボディ 凝縮感のある華やかなバローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo COSTE DI ROSE マルケージ ディ バローロ バローロ コステ ディ ローゼ 全体的に砂質の少ない古い土壌であるバローロ・コステ・ディ・ロゼの畑で収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。
伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。
Tasting Note 少しオレンジがかった深いルビー色。
香りは凝縮感があり、バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、ハーブの香りがあり特にミントが感じられる。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ。
デリケートな色調で骨格も堅すぎず、心地よく、バランス・調和の取れた味わいのバローロと言える。
■BIBENDA/4グラッポリ ■WINE ENTHUSIAST/92点 ■CIVILTA' DEL BERE/銀メダル ■DOCTORWINE/ 94点 ■FALSTAFF/92点 ■JAMES SUCKLING/93点 ■ROBERT PARKER 91点 ■VERONELLI/93点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2016年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、砂質と細かいシルトの混成土壌 醸 造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽(30/36HL)とフレンチオークのトノー樽(500L)にて12ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
13,640 ～
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 メドック格付けでマルゴー2級ながら、他に比べ知名度の低いデュルフォール・ヴィヴァン。
それには理由があり、1937年から1992年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたのです。
しかし、1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり、1995年から100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンとして販売再開されました。
こうして、60年近く一般マーケットから姿を消していたシャトーは完全な復活を遂げたのです。
デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ITEM INFORMATION 格付け第2級 ワイン・アドヴォケイト93点(VT2019) 個性際立つ特別な区画で造る パワフルでエネルギッシュな1本 Le Plateau de DURFORT VIVENS ル プラトー ド デュルフォール ヴィヴァン ル・プラトー・ド・デュルフォール・ヴィヴァンは、マルゴー2級格付のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンが新たにリリースした限定ワイン。
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、カントナック、スーサン、マルゴー、そしてアルザックと4つの村にまたがって畑を所有しています。
最高の区画からはファーストラベルが誕生しますが、この度「セカンドラベル」という概念を脱し、際立った個性を持った特別な区画から「ル・プラトー」を新たに造り上げました。
日本には240本限定で入荷したワインです。
Tasting Note 力強さが最大の特徴。
ヴェルヴェットのテクスチャーときめの細かいタンニンが印象的な、パワフルでエネルギッシュなワインです。
■ワイン・アドヴォケイト/93点（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー35％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂を含む砂利の肥沃な土壌 醸 造2/3をテラコッタ、1/3をオーク樽（新樽10％）で16カ月熟成 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,040 ～
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 トリエンヌは、ブルゴーニュ地方屈指の生産者であるブルゴーニュ最高峰ドメーヌ、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者であるオーベル・ド・ヴィレーヌ氏と、同じくブルゴーニュの名門であり、モレ・サン・ドニの名を一躍世界に知らしめたドメーヌ・デュジャックの当主、ジャック・セイス氏によって、プロヴァンス地方で最上のワイン造りを目指すべく始まったコラボワイナリーです。
古くから友人関係にあった彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始。
長いリサーチの結果、2人が見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小さな村でした。
真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。
とくに石灰質に富み、痩せた土地という、ブドウ造りに最適な土地に魅了され、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませました。
プロジェクトに2人の友人、ミシェル・マコー氏を迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けました。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典である「トレンニア」と「3」を意味する「tri」に因み、創業メンバーの3人を表しています。
設立当初からまずブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した品種に植え替えました。
エコセールの認証取得を目指して2008年からビオロジック栽培に転換を進めています。
こうして造られるワインのスタイルはじつに明快。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。
450mという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれます。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルに仕上がっています。
ITEM INFORMATION ヴォリューム感があり コクと深みを十分に堪能 濃厚で芳醇なメルロー Triennes I.G.P. MEDITERRANEE MERLOT トリエンヌ I.G.P. メディテラネ メルロー ブルゴーニュを代表する作り手の巨匠ロマネ・コンティとデュジャック。
2人のオーナー手を組んで南仏プロヴァンスで造ったのがトリエンヌです。
軽快な飲み口のワインイメージが強いプロヴァンスなかで、このトリエンヌのメルローは日差しをたっぷり浴びた果実の味わいとヴォリューム感があり、ヴァン・ド・ペイのクラスながらコクと深みを十分に堪能できます。
Tasting Note 美しく、輝きのあるルビー色。
フランス語でグリオットと呼ばれるスミミザクラの実のアロマやカシスの芽、それに甘草の香りなど複雑なフレーバー。
口に含むと、熟した果実の甘やかさやカカオの香ばしさが広がる。
商品仕様・スペック 生産者トリエンヌ 生産地フランス/プロヴァンス 生産年2019年 品 種メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,980 ～
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 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION イタリアで最も有名でアイコニックな畑 優美で伝統的なバローロの スタイルがよく表現されたワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo CANNUBI マルケージ ディ バローロ バローロ カンヌービ イタリアで最も有名でアイコニックな畑「カンヌービ」のバローロ。
バローロ村の入口に位置し最も長い歴史のある畑で、3種類のサンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が混成しています。
カンヌービのいわゆる真のカンヌービの畑で、優美で伝統的なバローロのスタイルがよく表現されたワインと言えます。
Tasting Note 深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、トーストしたオーク樽のニュアンスとわずかなニガヨモギのアクセント。
味わいは広がりがありエレガントでボディもしっかりとしていて、非常に伝統的な印象。
洗練されたタンニンが感じられる。
スパイスが味わいを特徴づけていて、木樽のニュアンスがよく調和している。
■5STARWINES/95点 ■BIBENDA/4 グラッポリ ■AIS Guida VITAE QUATTRO VITI ■CIVILTA' DEL BERE/金メダル ■FALSTAFF/92点 ■GARDININOTES/93点 ■JAMES SUCKLING/96点 ■ITALIAN WINE REPORT TOM HYLAND/96点 ■ROBERT PARKER/92点 ■WINESCRITIC/95点 ■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100) ■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle ■WINE ENTHUSIAST/93点 ■WINEHUNTER The WineHunter Award GOLD 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2016年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌サンタアガタ・フォッシーリのマルネ(泥灰土) 醸 造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて9ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて13ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,720 ～
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 M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION パワフルでフィネスのある香り 非常に凝縮感のある果実感 濃厚なタンニンで余韻の長いワイン M.CHAPOUTIER GIGONDAS Les Jocasses M.シャプティエ ジゴンダス レ ジョカス トラディションシリーズは、シャプティエのワインでまさにテロワールを表現したワインシリーズです。
ローヌ・ヴァレーのアペラシオンの持つ忠実なフレーバーやアロマ、そして豊かな口いっぱいに広がる味わいを提供します。
ジゴンダスはシャトーヌフ・デュ・パプに近く、ローヌ川左岸に位置します。
砂岩に粘土、丸い小石で覆われた表土があります。
Tasting Note 非常に鮮やかで美しいルビーレッド。
香りはパワフルで、素晴らしいフィネスがあります。
熟したいちごのアロマと華やかなブーケでスパイシーさも感じられます。
非常に凝縮感のあるブラックベリーのジャムのような果実感と黒糖、ハーブに胡椒も感じる1本。
濃厚なタンニンで、非常に余韻の長いワインです。
商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品 種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造コンクリートタンクで8ヶ月以上熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨のコンフィ、仔羊の網焼き、ステーキフリット、チリコンカーン、地鶏のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,531 ～
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 ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州のカンポバッソで1800年代以来ブドウ栽培を行ってきた生産者。
フィロキセラの害により、一時ワイン造りから離れていましたが1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、モリーゼ州を代表するワイナリーにまで成長しました。
ディ・マーヨ・ノランテでは「土着品種の品質向上・飲み易く、飲んで美味しいワイン造り・良いブドウからしか良いワインは出来ない」を理念としワイン造りを実践。
イタリアで最も有名な醸造家であるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、その品質はますます際立ってきています。
また、イタリアではまだメジャーではなかった有機栽培を20年以上前から採用、2000年からはICEA(オーガニック認証機関)規定による栽培を開始し、現在では所有する畑全てがICEAの認証を得ています。
ノランテが造り出すワインは、コストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され「ガンベロロッソ」はじめ多くのワインガイドで最高賞をはじめとする高い評価を受ける造り手として注目を集めています。
ITEM INFORMATION イヴィーニ ディヴェロネッリ2016/3星(VT2013) ビロードの様に滑らかな口当たりで ジビエ料理と好相性のオーガニック赤ワイン DI MAJO NORANTE RAMITELLO ROSSO ディ マーヨ ノランテ ラミテッロロッソ ディ・マーヨ・ノランテは、オーガニック栽培に力を入れるワイナリー。
ラミテッロ・ロッソは、過去にスペクテーターでTOP100に選出。
生産者の哲学が表現された自信作です。
Tasting Note 明るいルビー色、ブラックベリーやサクランボのフルーティな香りがあります。
ビロードのようななめらかな口当たり、白身や赤身の肉、ジビエに良く合います。
■イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2016/3星 90点(VT2013) ■ワインアドヴォケイト /91点(VT2012) 商品仕様・スペック 生産者ディ・マーヨ・ノランテ 生産地イタリア/モリーゼ 生産年2017年 品 種モンテプルチャーノ80%アリアーニコ20% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土土壌 醸 造30％バリック、70％ステンレスタンクで6ヶ月、大樽で1年熟成 提供温度16℃-18℃ 合うお料理肉類、唐辛子を使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,464 ～
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 トリエンヌは、ブルゴーニュ地方屈指の生産者であるブルゴーニュ最高峰ドメーヌ、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者であるオーベル・ド・ヴィレーヌ氏と、同じくブルゴーニュの名門であり、モレ・サン・ドニの名を一躍世界に知らしめたドメーヌ・デュジャックの当主、ジャック・セイス氏によって、プロヴァンス地方で最上のワイン造りを目指すべく始まったコラボワイナリーです。
古くから友人関係にあった彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始。
長いリサーチの結果、2人が見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小さな村でした。
真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。
とくに石灰質に富み、痩せた土地という、ブドウ造りに最適な土地に魅了され、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませました。
プロジェクトに2人の友人、ミシェル・マコー氏を迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けました。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典である「トレンニア」と「3」を意味する「tri」に因み、創業メンバーの3人を表しています。
設立当初からまずブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した品種に植え替えました。
エコセールの認証取得を目指して2008年からビオロジック栽培に転換を進めています。
こうして造られるワインのスタイルはじつに明快。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。
450mという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれます。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルに仕上がっています。
ITEM INFORMATION フレッシュで柔らかな果実味 シラー由来のスパイシーなニュアンス 柔らかなタンニンで滑らかな赤ワイン Triennes I.G.P. MEDITERRANEE LES AURELIENS トリエンヌ I.G.P. メディテラネ レ ゾーレリアン 所有畑の大部分のブドウを使用。
通常12?25日間、一部の出来の良いブドウを30?35日間発酵しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンにはポンピングオーバー、シラーにはパンチングダウン（櫂入れ）を毎日実施。
ドメーヌ・デュジャックで使用されていたフレンチオークの木樽にて12ヶ月間熟成を行います。
その後は、軽く清澄し、無濾過で瓶詰めしています。
Tasting Note 鮮やかなルビー色。
黒い果実を思わせるフレッシュで柔らかな果実味。
シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れます。
タンニンは柔らかく、舌触りも滑らかなワイン。
商品仕様・スペック 生産者トリエンヌ 生産地フランス/プロヴァンス 生産年2021年 品 種シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造フレンチオークの木樽で12ヶ月間熟成 合うお料理炭火で焼いた牛肉やラム、マグロのグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,826 ～
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 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION ブラックベリーやジャムのニュアンス ローストしたアーモンドのような香り フルボディで丸みのある味わい MARCHESI DI BAROLO Barbera d’Alba Ruvei マルケージ ディ バローロ バルベーラ ダルバ ルヴェイ バルベーラはピエモンテでは伝統的なブドウ品種。
畑は粘土質土壌のためストラクチャーがしっかりとしていて力強く、バランスの良いバルベーラが収穫されます。
バルベーラ・ダルバの規定から15％まではネッビオーロを混醸することが可能で、このネッビオーロがあることでエレガントさと繊細さが加わっています。
マルケージ・ディ・バローロは特に、よく成熟したネッビオーロを選別して加えているため、よりソフトで、骨格もしっかりとして酸も柔らかい味わいのバルベーラ・ダルバとなっているのが特徴です。
Tasting Note 色調は紫がかったルビー色。
香りはフレッシュでフルーティ、黒いベリーの香りに赤い果実のジャム、バニラやトーストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
味わいは広がりがあり豊かで、バルベーラらしい酸が僅かに感じられる。
木樽のニュアンスはそのほかのアロマによく調和している。
商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種バルベーラ85％、ネッビオーロ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質の粘土土壌に泥灰土が混ざる 醸 造スラヴォニア産のオーク樽で熟成 提供温度18℃ 合うお料理肉料理全般、前菜や味わいの濃いパスタ料理、肉のローストや煮込み、野菜のミネストローネ、フレッシュなチーズやハードチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,344 ～
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 トリエンヌは、ブルゴーニュ地方屈指の生産者であるブルゴーニュ最高峰ドメーヌ、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者であるオーベル・ド・ヴィレーヌ氏と、同じくブルゴーニュの名門であり、モレ・サン・ドニの名を一躍世界に知らしめたドメーヌ・デュジャックの当主、ジャック・セイス氏によって、プロヴァンス地方で最上のワイン造りを目指すべく始まったコラボワイナリーです。
古くから友人関係にあった彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始。
長いリサーチの結果、2人が見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小さな村でした。
真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。
とくに石灰質に富み、痩せた土地という、ブドウ造りに最適な土地に魅了され、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませました。
プロジェクトに2人の友人、ミシェル・マコー氏を迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けました。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典である「トレンニア」と「3」を意味する「tri」に因み、創業メンバーの3人を表しています。
設立当初からまずブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した品種に植え替えました。
エコセールの認証取得を目指して2008年からビオロジック栽培に転換を進めています。
こうして造られるワインのスタイルはじつに明快。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。
450mという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれます。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルに仕上がっています。
ITEM INFORMATION フレッシュで柔らかな果実味 シラー由来のスパイシーなニュアンス 柔らかなタンニンで滑らかな赤ワイン Triennes I.G.P. MEDITERRANEE LES AURELIENS トリエンヌ I.G.P. メディテラネ レ ゾーレリアン 所有畑の大部分のブドウを使用。
通常12?25日間、一部の出来の良いブドウを30?35日間発酵しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンにはポンピングオーバー、シラーにはパンチングダウン（櫂入れ）を毎日実施。
ドメーヌ・デュジャックで使用されていたフレンチオークの木樽にて12ヶ月間熟成を行います。
その後は、軽く清澄し、無濾過で瓶詰めしています。
Tasting Note 鮮やかなルビー色。
黒い果実を思わせるフレッシュで柔らかな果実味。
シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れます。
タンニンは柔らかく、舌触りも滑らかなワイン。
商品仕様・スペック 生産者トリエンヌ 生産地フランス/プロヴァンス 生産年2019年 品 種シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造フレンチオークの木樽で12ヶ月間熟成 合うお料理炭火で焼いた牛肉やラム、マグロのグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,826 ～
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 バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ロマネ・コンティの如き別格的特級畑 コロンバイオのみで造る究極のロッソ 上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本 BARICCI ROSSO DI MONTALCINO DOC バリッチ ロッソ ディ モンタルチーノ DOC バリッチのロッソ・ディ・モンタルチーノは、熟成期間以外は同家の幻の最高ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と全く同じ「モンタルチーノのロマネ・コンティ」＝「モントーソリ・コロンバイオ」から、同じ栽培、同じ醸造方法で造られる赤ワイン。
格上ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを醸造する過程で試飲を行い、このロッソとブルネッロを分けています。
たとえ格下ロッソであっても「モントーソリ・コロンバイオ」の極上のテロワールを映し出すには、DOCの法定熟成期間を優に超えて法定機関よりも1年半以上長い2年?2.5年の熟成を行っています。
別格的特級畑とされる“モントーソリ”の中でも、南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”は正に「モンタルチーノのロマネ・コンティ」の如き存在で、格下ロッソ・ディ・モンタルチーノもこの別格小区画から生まれることから、価格が2?3倍する並大抵のブルネッロDOCGに勝る味わいを持っています。
Tasting Note 赤い花、森の赤い果実の香りに、樽熟成からくるスモーキーな香りも感じられる複雑なアロマ。
ほどよい熟成感と若々しさのどちらも楽しめる赤ワインです。
■デカンター/95点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2020年 品 種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌標高250m。
片岩と砂岩が混ざった白亜質のガレストロ土壌 醸 造28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
18?20日間マセラシオンを行い、スロヴェニアンオーク樽で約8カ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、仔羊の香草パン粉焼き、豚の角煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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5,280 ～
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 ピエモンテ州ロエロ地区の中心地、カナーレの町で1953年に創業し、親子4世代に渡ってワイン造りを行うアジィエンダ・アグリコーラ・デルテット。
ロエロを中心として21haの畑を所有。
バローロやバルバレスコ地区に勝るとも劣らない複雑な土壌を持つロエロの地で、品種に適した区画にブドウ樹を植え分け、それぞれの個性を引き出した「ロエロならではのワイン」を追求しています。
デルテットが生み出すワインは著名な評価誌で高評価を獲得しており、ガンベロロッソ誌においては「飲みやすさとリッチな果実味が魅力」と評価され、調和のとれた親しみやすいワインの造り手として高い人気を誇っています。
ITEM INFORMATION 単一畑「ゴッリーニ」 大樽で18 カ月熟成させたネッビオーロ は、銘醸ワインを彷彿とさせる風格！ Azienda Agricola Deltetto S.S. Roero Rosso Gorrini アジィエンダ アグリコーラ デルテット ロエロ ロッソ ゴッリーニ アルバから10km ほど北西にあるサント ステファノ ロエロ地区の畑、ゴッリーニのブドウを使用しています。
この地域は上質なロエロを造りだす産地として知られています。
ロエロ地区は基本的には砂質土壌、その中に大きな石や化石、石灰、粘土などが複雑に入り混じります。
デルテット社では、石灰質が多いところは長期熟成を目指したネッビオーロ種、粘土質が多いところはフルーツ感を重視したバルベーラ種を、そして砂質がより多く含まれる土壌には香りの豊かさを最大限に引き出したアルネイス種を植えています。
Tasting Note 濃いルビーレッド。
ダークチェリーなどの果実の香りとカカオの香りが広がります。
酸がしっかりしておりタンニンが滑らかでエレガント。
赤身の肉料理と相性が良いです。
商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ デルテット 生産地イタリア/ピエモンテ ロエロ・ネッビオーロD.O.C.G 生産年2019年 品 種ネッビオーロ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩、粘土、砂 醸 造ステンレス醗酵 オーク樽18カ月（35HL、スラヴォニア産） 提供温度16℃ 合うお料理ポモドーロ、チーズタッカルビ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,971 ～
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 ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州のカンポバッソで1800年代以来ブドウ栽培を行ってきた生産者。
フィロキセラの害により、一時ワイン造りから離れていましたが1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、モリーゼ州を代表するワイナリーにまで成長しました。
ディ・マーヨ・ノランテでは「土着品種の品質向上・飲み易く、飲んで美味しいワイン造り・良いブドウからしか良いワインは出来ない」を理念としワイン造りを実践。
イタリアで最も有名な醸造家であるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、その品質はますます際立ってきています。
また、イタリアではまだメジャーではなかった有機栽培を20年以上前から採用、2000年からはICEA(オーガニック認証機関)規定による栽培を開始し、現在では所有する畑全てがICEAの認証を得ています。
ノランテが造り出すワインは、コストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され「ガンベロロッソ」はじめ多くのワインガイドで最高賞をはじめとする高い評価を受ける造り手として注目を集めています。
ITEM INFORMATION リアルワインガイド2015 旨安大賞(VT2013) フレッシュなベリー香としっかりしたタンニン リッチな味わいのオーガニックワイン DI MAJO NORANTEMOLI ROSSO ディ マーヨ ノランテモリ ロッソ ディ・マーヨ・ノランテは、オーガニック栽培に力を入れるワイナリー。
モリ・ロッソは、高品質の土着品種を使うことで生まれる、リッチでありながらも気軽に楽しめるイタリアのオーガニックワイン。
Tasting Note 明るいルビー色。
スミレや森のベリーのフレッシュな香り。
タンニンがしっかりしていて、しかも飲みやすいワインとなっています。
■BEREBENE GLI OSCAR (VT2015） ■2015年リアルワインガイド /旨安大賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ディ・マーヨ・ノランテ 生産地イタリア/モリーゼ 生産年2022年 品 種モンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造瓶で3ヶ月熟成 提供温度16℃-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,584 ～
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 カノンコップは、世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカーです。
1910年設立に設立された現在4代目となる家族経営ワイナリーです。
ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に100haのブドウ畑を所有。
このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。
カノンコップは、その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーです。
主役品種はピノタージュで畑全体の50％を占めています。
ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。
他はカベルネ・ソーヴィニヨンが35％、メルローは7.5％、残りがカベルネ・フラン。
畑はブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。
昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。
カノンコップは、世界最大級のワイン評価大会IWSCでは南アフリカ最優秀生産者賞や、世界最優秀ワイン醸造家賞、世界最優秀ピノタージュ賞などを幾度も受賞するなど、南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在。
マスター・オブ・ワインの称号を持っている、英国のワイン評論家ティム・アトキン氏が独自にレーティングをしている「南アフリカ格付け」で、初年度の2013年から4年連続で第1級に君臨しています。
ITEM INFORMATION 酸味、果実味、ボディ全ての要素が 最高レベルで見事に調和した クラシックでエレガントな赤ワイン KANONKOP Paul Sauer カノンコップ ポールサウアー 南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在であり、ステレンボッシュ屈指のワインメーカー「カノンコップ」が手掛ける赤ワイン。
カノンコップ・ポールサウアーは、灌漑なしのブッシュヴァインと灌漑ありの風化した花崗岩土壌の畑から樹齢平均30年のブドウを使用して造られます。
コンクリート製のオープンタンクで5日間発酵。
225Lのフレンチオーク樽を使用してマロラクティック発酵を行い、新樽率100%で24ヵ月熟成されます。
全ての要素が最高レベルでバランス良く調和した、完成度の高さを実感できる南アフリカを代表するボルドーブレンドの赤ワインです。
Tasting Note カシスやプラムなどの黒系赤系果実の香りに、フレッシュなハーブや鉛筆の芯、スパイス、タバコのニュアンスが漂う豊かで複雑なアロマ。
フレッシュで豊かな酸にピュアで濃厚な果実味、オークの風味がうまく融合していて、酸味・ボディ・渋み・余韻が見事なバランスを形成しています。
余韻は深く長く、洗練されたクラシックでエレガントなワインに仕上がっています。
■Tim Atkin Report 2020/98点獲得（VT2017） ■Tim Atkin Report 2019/96点獲得（VT2016） ■Tim Atkin Report 2018/100点獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者カノンコップ 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン75％、カベルネ・フラン14％、メルロー11％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩 醸 造225Lのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を経て24ヵ月間熟成（新樽100%） 提供温度18℃ 合うお料理牛ステーキ、鉄板焼き、ビーフシチュー、ラムチョップ、熟成したチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,663 ～
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 バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ロマネ・コンティの如き別格的特級畑 コロンバイオのみで造る究極のロッソ 上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本 BARICCI ROSSO DI MONTALCINO DOC バリッチ ロッソ ディ モンタルチーノ DOC バリッチのロッソ・ディ・モンタルチーノは、熟成期間以外は同家の幻の最高ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と全く同じ「モンタルチーノのロマネ・コンティ」＝「モントーソリ・コロンバイオ」から、同じ栽培、同じ醸造方法で造られる赤ワイン。
格上ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを醸造する過程で試飲を行い、このロッソとブルネッロを分けています。
たとえ格下ロッソであっても「モントーソリ・コロンバイオ」の極上のテロワールを映し出すには、DOCの法定熟成期間を優に超えて法定機関よりも1年半以上長い2年?2.5年の熟成を行っています。
別格的特級畑とされる“モントーソリ”の中でも、南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”は正に「モンタルチーノのロマネ・コンティ」の如き存在で、格下ロッソ・ディ・モンタルチーノもこの別格小区画から生まれることから、価格が2?3倍する並大抵のブルネッロDOCGに勝る味わいを持っています。
Tasting Note 赤い花、森の赤い果実の香りに、樽熟成からくるスモーキーな香りも感じられる複雑なアロマ。
ほどよい熟成感と若々しさのどちらも楽しめる赤ワインです。
■デカンター/95点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2021年 品 種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌標高250m。
片岩と砂岩が混ざった白亜質のガレストロ土壌 醸 造28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
18?20日間マセラシオンを行い、スロヴェニアンオーク樽で約8カ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、仔羊の香草パン粉焼き、豚の角煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,545 ～
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 M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION パーカーポイント90点（VT2017） フローラルな香り、熟した果実味 豊かで力強い味わいの赤ワイン M.CHAPOUTIER SAINT JOSEPH Rouge Deschants M.シャプティエ サン ジョセフ ルージュ デシャン シャプティエ・サン・ジョセフ・ルージュ・デシャンは、エルミタージュ最高峰の造り手と謳われるシャプティエの醸す赤ワイン。
シャプティエのワインで、まさにテロワールが力強く表現されたトラディション・シリーズのワインです。
サン・ジョセフは、ローヌ川右岸に沿って北のシャヴァネから南のギレラン・グランジまで約50キロに広がり、約30コミューンにまたがる広大なアペラシオン。
赤が全体の8?9割を占めています。
ブドウ畑は主に東向きの急な斜面になっており、片麻岩と花崗岩片岩の土壌で黄土の岩で覆われることもあります。
対岸のクローズ・エルミタージュと似たタイプのワイン。
Tasting Note 濃いガーネット色。
スミレを想わせるフローラルな香りから、甘草やスパイスに変化します。
赤系果実を感じる非常にしなやかなアタックで、熟した果実のニュアンスのある力強い味わい。
フィニッシュはスパイス感も感じられ、非常に余韻の長いワイン。
■パーカーポイント/90点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品 種シラー種 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌片麻岩と花崗岩片岩 醸 造主に大樽で熟成し、一部をオーク樽で12?18カ月樽熟 提供温度16-18℃ 合うお料理ペッパーステーキ、地鶏のロースト、四川料理、仔羊の香草焼き、ローストビーフなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,135 ～
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 ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州のカンポバッソで1800年代以来ブドウ栽培を行ってきた生産者。
フィロキセラの害により、一時ワイン造りから離れていましたが1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、モリーゼ州を代表するワイナリーにまで成長しました。
ディ・マーヨ・ノランテでは「土着品種の品質向上・飲み易く、飲んで美味しいワイン造り・良いブドウからしか良いワインは出来ない」を理念としワイン造りを実践。
イタリアで最も有名な醸造家であるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、その品質はますます際立ってきています。
また、イタリアではまだメジャーではなかった有機栽培を20年以上前から採用、2000年からはICEA(オーガニック認証機関)規定による栽培を開始し、現在では所有する畑全てがICEAの認証を得ています。
ノランテが造り出すワインは、コストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され「ガンベロロッソ」はじめ多くのワインガイドで最高賞をはじめとする高い評価を受ける造り手として注目を集めています。
ITEM INFORMATION 柔らかくエレガントなスタイルが魅力 伊ワイン評価誌で高評価を得る ノランテを代表する赤ワイン DI MAJO NORANTE AGLIANICO CONTADO RISERVA ディ マーヨ ノランテ アリアニコ コンタド リゼルヴァ ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州で最も重要な生産者として知られ、ガンベロ・ロッソ誌で最高評価のトレ・ビッキエーリを幾度も獲得する優れた生産者です。
アリアニコ・コンタド・リゼルヴァは、イタリアのワイン評価誌で高評価を得るノランテを代表する赤ワイン。
他の産地のアリアニコは骨太な力強いスタイルですが、モリーゼは土壌が石灰質のためエレガントなスタイルが特徴です。
モリーゼのアリアニコが持つ柔らかくエレガントな味わいをお楽しみください。
Tasting Note 深みのあるルビーレッド。
スミレやプラム、チョコレートやスパイスのアロマが広がる、とてもなめらかで深みのある味わい。
良いワインであるほど、コストパフォーマンスが高くなければならないというノランテの哲学を体現したワインです。
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2020/3ツ星獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ディ・マーヨ・ノランテ 生産地イタリア/モリーゼ 生産年2017年 品 種アリアニコ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質・粘土石灰質土壌 醸 造オーク樽を使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 ～
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 変化に富んだチリ最大の産地 1993年に設立されたテラノプレは、チリの首都であるサンチャゴ市の南300キロ、サンクレメンテ渓谷に有り120ヘクタールの畑を所有しています。
この地域で特に評価が高い品種、カルメネールやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー種を栽培しています。
海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様。
この極めて変化に富んだ産地が、バラエティー豊富なハイコスパワインを生み出しています。
ボージョレーに似た独特の製法アロマ豊かな素晴らしいワイン 葡萄は全て接木していないフランスからのものです。
テラノブレでは、一部ボージョレーに似た独特の製法により醸造が行われ、葡萄の持つ本来の風味を大切にしたワイン造りを行っています。
その味わいは、芳香に富んだ豊かで素晴らしいもので、特にメルローと最近注目のカルメネールには定評があります。
1994年のファーストヴィンテージでたちまちその質の高さと気品ある味が認められ、それ以来年を経るごとに高級ワインの製造業者としての地位を固めています。
ITEM INFORMATION 注目の品種が造る複雑な味わい 最高クラスのカルメネール Terra Noble GRAN RESERVA CARMENERE テラノブレグランレゼルバ カルメネール カルメネールは、古くはメドックで盛んに栽培されており、チリではメルローと混同されていました。
最近、注目の品種です。
マウレヴァレーにて全て手摘みで収穫。
発酵は24から26度にて全てフレンチオークにて12ヶ月熟成。
10ヶ月の瓶熟後に出荷されます。
Tasting Note 濃厚でジャムのような果実味。
タンニンも豊富に感じられ、複雑な味わい、豊かな余韻。
濃厚な味付けのお料理、ビーフステーキ、ビーフシチュー、ローストビーフなどと合わせて、お楽しみください。
2007年 Decanter World Wine Awards 2009 銅賞 ジャパンワインチャレンジ 2009 銀賞 ワインアドヴォケイト89pt+ インターナショナルワインチャレンジ2010金賞、 トロフィー2つ 商品仕様・スペック 生産者テラノブレ 生産地チリ 生産年2020年 品 種カルメネール96％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,063 ～
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 バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ワイン・エンスージアスト/97点（VT2013） 実質的グラン・クリュで造る モントーソリ100％の究極ブルネッロ BARICCIBRUNELLO DI MONTALCINO バリッチブルネッロ ディ モンタルチーノ バリッチ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、実質的グラン・クリュ“モントーソリ”畑100％で造る究極のブルネッロ。
“モントーソリ”はモンタルチーノの丘で、最も偉大な畑です。
その中でも南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”からのブドウを使用しています。
Tasting Note 柔らかく濃密な果実味が口の中いっぱいに広がります。
タンニンや酸味の角が取れた、なめらかな味わい。
飲みごたえがあり、熟成感も楽しめる赤ワインです。
■ワイン・エンスージアスト/97点（VT2013） ■ワイン・スペクテイター/93点（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2017年 品 種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌化石に富み、水晶がキラキラと眩しく光るシスト土壌 醸 造ステンレスタンク発酵、20?40hlのスラヴォニアン・オーク樽熟成36ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理ローズマリーをきかせたラムステーキ、ラグーのパスタ、ペポーゾ（牛すね肉を粒胡椒と赤ワインで煮込んだトスカーナ郷土料理）など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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12,155 ～
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 ピエモンテ州ロエロ地区の中心地、カナーレの町で1953年に創業し、親子4世代に渡ってワイン造りを行うアジィエンダ・アグリコーラ・デルテット。
ロエロを中心として21haの畑を所有。
バローロやバルバレスコ地区に勝るとも劣らない複雑な土壌を持つロエロの地で、品種に適した区画にブドウ樹を植え分け、それぞれの個性を引き出した「ロエロならではのワイン」を追求しています。
デルテットが生み出すワインは著名な評価誌で高評価を獲得しており、ガンベロロッソ誌においては「飲みやすさとリッチな果実味が魅力」と評価され、調和のとれた親しみやすいワインの造り手として高い人気を誇っています。
ITEM INFORMATION 「ブラーメ」＝切望という意味の ワインランク上のバルベーラ ダルバ 滑らかでエレガント Azienda Agricola Deltetto S.S. Barbera d'Alba Superiore Brame アジィエンダ アグリコーラ デルテット バルベーラ ダルバ スペリオーレ ブラーメ 『ブラーメ』はピエモンテの言葉で『切望』という意味があります。
食事をする時に、飲みたい！という気持ち、最初の一口目に感じる欲求を表現すべくブラーメと命名されました。
ワインは紫がかった濃いルビー色。
熟したチェリーなどの赤果実の香りにオークの香りが広がります。
フレッシュで引き締まった酸と果実味がり、タンニンは細かく滑らかでエレガントな赤ワインです。
ピエモンテ州の卵パスタ「タヤリン」、特にウサギのラグーはベストマッチ！とオーナーのカルロ氏も自慢の1本です。
Tasting Note 紫がかった濃いルビー色。
熟したチェリーなどの赤果実やオークの香りが広がります。
フレッシュで引き締まった酸と果実味があり、タンニンは細かく滑らかでエレガントな赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ デルテット 生産地イタリア/バルベーラ・ダルバD.O.C. 生産年2020年 品 種バルベーラ 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質、石灰質 醸 造ステンレス醗酵 オーク樽12カ月（大樽とバリック）新樽25％ 提供温度16℃ 合うお料理タヤリン、ウサギのラグー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,168 ～
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 M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION パーカーポイント90-92点（VT2018） 黒果実やラズベリー、スミレの香り 肉厚さとエレガンスを兼ね備えた1本 M.CHAPOUTIER CROZES HERMITAGE Rouge Les Meysonniers BIO M.シャプティエ クローズ エルミタージュ ルージュ レ メゾニエ ビオ シャプティエ・クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・メゾニエ・ビオは、シャプティエの特級畑のブドウを使用したプレステージシリーズの赤ワイン。
テロワールの持つ本来の味わいを表現した、AOC クローズ・エルミタージュの魅力あふれる1本です。
「レ・メゾニエ」とは、この畑の最初のオーナーに由来して付けられた名前。
日当たりの良い南向きの斜面に位置し、粘土、小石、砂利の混ざり合った土壌の畑です。
Tasting Note 濃い紫がかった赤。
赤系果実やブラックカラント、ラズベリーにスミレのアロマ。
肉厚なタンニン、ボリューム感と丸みがあり、エレガンスを兼ね備えたワイン。
フィニッシュには果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。
■パーカーポイント/90-92点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品 種シラー種（有機ブドウ） テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土、小石、砂利の混ざり合った土壌 提供温度16-18℃ 合うお料理四川料理、よだれ鶏、スペアリブ、パテドカンパーニュ、ジビエ料理、鴨胸肉のロースト、地鶏のロースト、鶉のフォアグラ詰め、牛フィレ炭火焼き、鹿肉のポワレなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,135 ～
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 バス・リヴァーは、バス川とストツェレツキ山脈の南端に隣接した冷涼なエリアにあり、自社の葡萄畑で栽培された果実のみを使用して、少量のプレミアムワインを生産しています。
ギップスランドの単一エリアで生産される複数のクローン品種の葡萄を使った、昔ながらのワイン造りが特徴です。
オーナーのブテラファミリーは、1998年（ハウス・ブロック）と2006年（リバー・ブロック）にブドウを植えました。
ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、果実味が凝縮された葡萄にするため収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善しています。
また、天然の肥料を造り、ワイナリーの中で熟成させています。
ブドウ畑から除草剤の使用を排除し、2023年までに有機認証され、バイオダイナミック(ビオディナミ)なブドウ園として運営することを目標としています。
ITEM INFORMATION 赤いベリー系果実の芳香に チェリーの香りと土のニュアンス 鮮烈なピノ・ノワールの香り BASS RIVER 1835 PINOT NOIR バス リヴァー 1835 ピノ ノワール バス・リヴァー・1835・ピノ・ノワールは、ハウスブロックとリヴァーブロックにある樹齢13年と20年の低収量のブドウを使用。
1ヘクタール当たり2500本植えられ、剪定により5t?6t/haの収量にしています。
手摘みで収穫されたブドウは一晩冷却し、80%は除梗し低温浸漬を行い、スモールバッチで野生酵母を用いて発酵しています。
残りの20％は全房カルボニック発酵することによりアロマを凝縮しています。
果実は18?21日間のスキンコンタクトを経て、その後にオーク樽（20％新樽）に移されます。
マロラクティック発酵後、適宜SO2を加えながら澱と一緒に熟成し、ブレンドして瓶詰めされました。
清澄とろ過は行っていません。
Tasting Note ミディアムボディで縁は赤色。
赤いベリー系果実の芳香にチェリーの香りと土のニュアンスが続きます。
鮮烈なピノ・ノワールの香りが開き、グラスの中で徐々に変化していきます。
商品仕様・スペック 生産者バス・リヴァー 生産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造80%除梗し低温浸漬、スモールバッチで野生酵母発酵。
20％は全房カルボニック発酵。
オーク樽（20％新樽）で11ヶ月間澱と一緒に熟成。
清澄とろ過は行っていません 提供温度18-20℃ 合うお料理漬け鮪のレアソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,825 ～
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 マルベックと産地のポテンシャルを信じて、情熱を持った高品質なワイン造りを実践する生産者が数多くあるアルゼンチンの中でも、マルベックのエキスパートと言われるのがトリヴェントです。
トリヴェントはスペイン語で「3つの風」という意味で、これはトリヴェント最高峰のワインを目指す「エオロ」の畑に吹く3つの風が由来となっています。
メンドーサの、ルハン・デ・クージョとウコ・ヴァレーを中心に合計1,700haの自社畑を所有。
特に標高800?1,100mに位置するルハン・デ・クージョは、マルベックの理想郷と言われ、エレガントな味わいが特徴のワインを生み出します。
一方、メンドーサで最も標高の高い産地であるウコ・ヴァレーは冷涼地としてアルゼンチンで注目されている産地で、フレッシュで酸がいきいきとした、エネルギーに満ちた味わいが特徴のワインが造られています。
1996年にはチリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社の傘下に入り畑への投資を積極的に行い、圧倒的に高い品質のワイン造りを実現。
世界No.1（※）アルゼンチンワインブランドの地位を獲得し、世界で最も価値あるアルゼンチンワインブランドをヴィジョンに掲げています。
※世界のアルコール飲料の市場調査を行うIWSR2022年スティルワイン調査 産地とブドウの本質を表現したワイン造り トリヴェントのワインメーカーが最も大事にしているのは「産地とブドウを最大限リスペクト」すること。
過熟や過度の樽使用を避け、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴を表現したエレガントなワイン造りを目指しています。
（左）チーフワインメーカー ヘルマン・ディ・チェザーレ氏 （中）リザーブシリーズ・ワインメーカー マキシミリアーノ・オルティス氏 （右）ゴールデン・リザーブシリーズ・ワインメーカー マグダレナ・ヴィアニ氏 サステナブル活動に取り組む環境に優しいワイン造り トリヴェントのワインは、全ての商品がTheVeganSocietyによるヴィーガン認証を取得しています。
また、83カ国6,000社以上が取得しているサステナブル認証「Bcorporation」を、サステナブルな取組みをほぼ全て網羅することで取得しており、この認証は世界でも名だたる企業が取得している認証です。
さらに、年間350,000kWh以上もの太陽光エネルギー生産能力をもつ発電所を所有し、2018年から2021年までの4年間でCO2排出量を45%削減しています。
ITEM INFORMATION 高樹齢&粒選りブドウで造る アルゼンチン産マルベックの 最高傑作とも言える至高の逸品 TRIVENTO Eolo Malbec トリヴェント エオロ マルベック トリヴェント・エオロ・マルベックは「風の番人」という意味を持つ世界最高峰のマルベックから造られた赤ワインで、まさにアルゼンチン産マルベックの最高傑作とも言える逸品。
100年以上前に植樹された畑のわずか4haの区画から、その年最高のブドウのみを粒ごとに選別して造られ、フレンチオーク樽を使用して18ヶ月間熟成されます。
濃厚ながらエレガントな酒質はまさにアルゼンチンのマルベックの可能性を世界に知らしめるアイコンの一つと言えます。
Tasting Note ラズベリーやチェリーの香りに、スミレのようなフローラル香が漂う繊細かつ複雑なアロマが広がります。
流れるようなシルキーなタンニンに複雑な構成を持つ濃厚な味わい。
満足感のある心地よく長い余韻がいつまでも続きます。
商品仕様・スペック 生産者トリヴェント 生産地アルゼンチン/メンドーサ/ルハン・デ・クージョ 生産年2019年 品 種マルベック100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽を使用して18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理厚切り牛肉のステーキ、肉料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
22,083 ～
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 マルベックと産地のポテンシャルを信じて、情熱を持った高品質なワイン造りを実践する生産者が数多くあるアルゼンチンの中でも、マルベックのエキスパートと言われるのがトリヴェントです。
トリヴェントはスペイン語で「3つの風」という意味で、これはトリヴェント最高峰のワインを目指す「エオロ」の畑に吹く3つの風が由来となっています。
メンドーサの、ルハン・デ・クージョとウコ・ヴァレーを中心に合計1,700haの自社畑を所有。
特に標高800?1,100mに位置するルハン・デ・クージョは、マルベックの理想郷と言われ、エレガントな味わいが特徴のワインを生み出します。
一方、メンドーサで最も標高の高い産地であるウコ・ヴァレーは冷涼地としてアルゼンチンで注目されている産地で、フレッシュで酸がいきいきとした、エネルギーに満ちた味わいが特徴のワインが造られています。
1996年にはチリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社の傘下に入り畑への投資を積極的に行い、圧倒的に高い品質のワイン造りを実現。
世界No.1（※）アルゼンチンワインブランドの地位を獲得し、世界で最も価値あるアルゼンチンワインブランドをヴィジョンに掲げています。
※世界のアルコール飲料の市場調査を行うIWSR2022年スティルワイン調査 産地とブドウの本質を表現したワイン造り トリヴェントのワインメーカーが最も大事にしているのは「産地とブドウを最大限リスペクト」すること。
過熟や過度の樽使用を避け、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴を表現したエレガントなワイン造りを目指しています。
（左）チーフワインメーカー ヘルマン・ディ・チェザーレ氏 （中）リザーブシリーズ・ワインメーカー マキシミリアーノ・オルティス氏 （右）ゴールデン・リザーブシリーズ・ワインメーカー マグダレナ・ヴィアニ氏 サステナブル活動に取り組む環境に優しいワイン造り トリヴェントのワインは、全ての商品がTheVeganSocietyによるヴィーガン認証を取得しています。
また、83カ国6,000社以上が取得しているサステナブル認証「Bcorporation」を、サステナブルな取組みをほぼ全て網羅することで取得しており、この認証は世界でも名だたる企業が取得している認証です。
さらに、年間350,000kWh以上もの太陽光エネルギー生産能力をもつ発電所を所有し、2018年から2021年までの4年間でCO2排出量を45%削減しています。
ITEM INFORMATION 柔らかく肉付きのよい濃密な味わい 厳選区画のブドウのみで造る トリヴェントのプレミアムワイン TRIVENTO Golden Reserve MALBEC トリヴェント ゴールデン リザーブ マルベック トリヴェント・ゴールデン・リザーブ・マルベックは、マルベックの理想郷ルハン・デ・クージョのテロワールの魅力を最大限に表現した、トリヴェントのプレミアムワイン。
海抜950?980mに位置するルハン・デ・クージョの厳選した区画のブドウだけを使用して造られます。
フレンチオーク樽を使用して12ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
アルゼンチン産マルベック品種の高いポテンシャルを実感することができる素晴らしいワインです。
Tasting Note 新鮮なチェリーやイチゴなどの力強い果実の香りに、オーク樽由来のトーストやバニラ香がバランスよく溶け込んでいます。
口中では凝縮しており、柔らかく肉付きのよい濃密な味わい。
滑らかなタンニンと生き生きとしてジューシーなフィニッシュが魅力です。
商品仕様・スペック 生産者トリヴェント 生産地アルゼンチン/メンドーサ/ルハン・デ・クージョ 生産年2021年 品 種マルベック85%、その他15% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽を使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理厚切り牛肉のステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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4,497 ～
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 世界で愛されるフレンチワインを目指して、1984年に誕生したJP.シェネ。
特徴的なボトルの形とバランスのとれた味わいで160ヶ国以上の国々で売られ、単独ブランドとしてのフランスワイン販売量世界No.1（※）を誇るワインです。
（※IMPACT DATABANK 2019 EDITIONによる) 南フランスの太陽の恵みをたっぷり浴びて熟したブドウのパワフルな味わいを、赤、白、ロゼ、スパークリング、ブランデーといった幅広いラインナップでお楽しみいただけます。
J.P. シェネという名前は、創設メンバーであるジャン・ポール・シャネル（Jean-Paul Chanel）氏の名前に由来しています。
覚えやすく、フランスらしい名前ということで名付けられ、後に現在のブランド名J.P.シェネへ変更となりました。
J.P.シェネで採用されているユニークで目を引くボトルデザインは、1984年、ジョセフ・ヘルフリック氏によって考案されました。
当時は製造は困難であり、独自の生産チェーンも必要でした。
デザイン賞受賞歴もあるこのボトルは、現在も世界各国で愛されています。
ITEM INFORMATION 赤果実の香りとスパイスの風味 コストパフォーマンスに優れた 大容量のボックスワイン JP. CHENET CABERNET SYRAH JP. シェネ カベルネ シラー バランスのとれた味わいで160ヶ国以上の国々で販売されるフランスワインブランドです。
こちらのJPシェネ・カベルネ・シラーは、コストパフォーマンスに優れたバッグインボックスの大容量ワイン。
南フランスの太陽の恵みをたっぷり浴びて熟したブドウを使用して、品種の個性を表現した豊かな味わいをお楽しみいただけます。
家飲みワインはもちろん、アウトドアや大人数のパーティー、料理用としても幅広くご利用いただけます。
Tasting Note 紫がかったガーネットレッド色。
チェリーやカシスのような赤い果実の香りに、コショウやスパイスのニュアンスが漂います。
繊細なタンニンのボディ、胡椒や甘草の香り、繊細で長く続く味わい。
商品仕様・スペック 生産者J.P.シェネ 生産地フランス/ラングドック・ルーション 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン60%、シラー40% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量3000ml 醸 造ステンレスタンクを使用して熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,750 ～
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 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「モナストレルの魅力を堪能」 BARAHONDA monastrell バラオンダ モナストレル 豊潤な香り、凝縮感のある味わいスペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル種100%の赤ワイン。
ベリー系の果実を想わせる芳醇な香り、円やかで凝縮感のある味わいです。
パーカー・ポイント89点! 「深いルビー色をしたこのワインは、ミネラル、ブルーベリーを思わせる。
口の中ではやわらかで、甘い果実、そして素晴らしくバランスが良く、カロよりはややこじんまりとした印象。
だが、素晴らしいお値打ち品である事は間違い無い。
」 (ワイン・アドヴォケイト誌抜粋) Tasting Note 深いルビー色。
プラム、アメリカンチェリーといった果実味の熟したニュアンスが魅力的。
ブラックペッパー等のスパイシーさ、ミント、モカといった風味が広がります。
モナストレルのブドウの魅力を堪能できる1本です! ワイン・アドヴォケイト89点(vt2009/2005) ワイン・アドヴォケイト90点(vt2004) ブリュッセル国際コンクール銀賞 (vt2009/2005) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2022年 品 種モナストレル テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,205 ～
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 マルベックと産地のポテンシャルを信じて、情熱を持った高品質なワイン造りを実践する生産者が数多くあるアルゼンチンの中でも、マルベックのエキスパートと言われるのがトリヴェントです。
トリヴェントはスペイン語で「3つの風」という意味で、これはトリヴェント最高峰のワインを目指す「エオロ」の畑に吹く3つの風が由来となっています。
メンドーサの、ルハン・デ・クージョとウコ・ヴァレーを中心に合計1,700haの自社畑を所有。
特に標高800?1,100mに位置するルハン・デ・クージョは、マルベックの理想郷と言われ、エレガントな味わいが特徴のワインを生み出します。
一方、メンドーサで最も標高の高い産地であるウコ・ヴァレーは冷涼地としてアルゼンチンで注目されている産地で、フレッシュで酸がいきいきとした、エネルギーに満ちた味わいが特徴のワインが造られています。
1996年にはチリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社の傘下に入り畑への投資を積極的に行い、圧倒的に高い品質のワイン造りを実現。
世界No.1（※）アルゼンチンワインブランドの地位を獲得し、世界で最も価値あるアルゼンチンワインブランドをヴィジョンに掲げています。
※世界のアルコール飲料の市場調査を行うIWSR2022年スティルワイン調査 産地とブドウの本質を表現したワイン造り トリヴェントのワインメーカーが最も大事にしているのは「産地とブドウを最大限リスペクト」すること。
過熟や過度の樽使用を避け、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴を表現したエレガントなワイン造りを目指しています。
（左）チーフワインメーカー ヘルマン・ディ・チェザーレ氏 （中）リザーブシリーズ・ワインメーカー マキシミリアーノ・オルティス氏 （右）ゴールデン・リザーブシリーズ・ワインメーカー マグダレナ・ヴィアニ氏 サステナブル活動に取り組む環境に優しいワイン造り トリヴェントのワインは、全ての商品がTheVeganSocietyによるヴィーガン認証を取得しています。
また、83カ国6,000社以上が取得しているサステナブル認証「Bcorporation」を、サステナブルな取組みをほぼ全て網羅することで取得しており、この認証は世界でも名だたる企業が取得している認証です。
さらに、年間350,000kWh以上もの太陽光エネルギー生産能力をもつ発電所を所有し、2018年から2021年までの4年間でCO2排出量を45%削減しています。
ITEM INFORMATION スパイス感と豊かな果実味 しっかりとしたタンニンが融合した 余韻まで心地よいカベルネ TRIVENTO RESERVE CABERNET SAUVIGNON トリヴェント リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン トリヴェント・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、銘醸地ウコ・ヴァレーのテロワールの魅力を表現したエレガントな赤ワイン。
海抜1,200mのウコ・ヴァレーのブドウを使用して造られます。
マスト（果醪）の20%にフレンチオーク樽を使用し、残りはステンレスタンクで発酵されます。
発酵後にブレンドして、フレンチオーク樽を使用して6ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note 鮮烈なガーネット色。
ペッパーのスパイシーさから、次にイチジクのジャムのようなフルーティで柔らかな果実の香り、そしてオーク由来のチョコレートやコーヒーのニュアンスを感じます。
端正な構成で持続力のある、硬質なタンニンがあります。
商品仕様・スペック 生産者トリヴェント 生産地アルゼンチン/メンドーサ/ウコ・ヴァレー 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン85%、その他15% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造マスト（果醪）の20%にフレンチオーク樽、残りはステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク樽で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,738 ～
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 ビカール社は、沢山流通するチリワインの中でも特に高い品質とコスパに優れた本格的な味わいが大きな人気を博し、ここ10年で急成長を遂げているワイナリーです。
規模は大きくなりましたが、今も畑至上主義でコツコツと丹精込めてブドウ畑の管理を行っています。
信頼できるワイナリーとは、まさに彼らのような畑に向き合うワイナリーのことを指すのでしょう。
21世紀最高の超コスパワイン 1825年設立の伝統ある醸造所で、何世代にもわたり家族経営を行い、自社畑で収穫された良質なブドウから高い品質のワインを産み出し急成長を遂げている注目の醸造所です。
100％自社畑の強み 広大な面積の自社畑はチリワインの中心地であるセントラル・ヴァレーに点在し、品種の特性に合わせて栽培地を厳選しブドウを栽培します。
自社ブドウ100％だからこそ可能な高い品質のブドウを惜しみなく使えることから、その洗練された味わいが世界各国で愛されています。
遂にここまできてしまったチリワイン 洗練された果実味。
ボディ、飲み応え 彼らが生み出すワインは、国際的なワインの品評会でも金賞を多数受賞するなど、その品質は既にプロフェッショナルに認められています。
美味しく、楽しく、そして気軽に楽しめる本格派チリワインをどうぞお楽しみください。
ITEM INFORMATION コンクール・モンディアル・ド ブリュッセル・チリにて金賞受賞(VT2013) 濃厚な果実味に樽香が絶妙なフルボディ AVES DEL SUR SYRAH Reserva デル スール シラー レゼルバ 1825年設立の伝統ある造り手が放つ、高い品質とコストパフォーマンスに優れたチリワイン「デル・スール」。
その洗練された味わいは世界各国で愛されています。
高い品質を誇る自社畑ブドウ100%で作るシラー・レゼルバ。
ステンレスタンクを使用して発酵、オーク樽で10ヶ月熟成されます。
シラー種の濃厚な果実味に樽香が溶け込むフルボディ、気軽に楽しめる本格派チリワイン。
Tasting Note ブラックベリーやブルーベリー、チェリーの果実香とコーヒーやチョコのアロマが広がります。
熟した果実のフレーバーがバニラ香やナッツ香と混じり合う複雑味ある極上のシラーです。
■コンクール・モンディアル・ド ブリュッセル・チリ2015 /金賞受賞（VT2013） ■カタドール・チリ2015 /銀賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ビカール社 生産地チリ/マウレヴァレー 生産年2021年 品 種シラー100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂の混じったローヌ質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵、オーク樽（旧樽）で10ヶ月熟成 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,085 ～
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 ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。
常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑で91点 驚くほど豊かな果実味とタンニンを感じる ワイナリーの上級ワイン VIGNETI DEL SALENTO PRIMITIVO DI MANDURIA ZOLLA ヴィニエティ デル サレント プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアゾッラ ゾッラは、ヴィニエティ・デル・サレントの上級ライン。
タラント（マンデューリア、サーヴァ）の畑からの葡萄を使います。
やさしくプレス、10度に冷やし10?12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。
発酵は温度コントロールしながら行い、発酵後マロラクティック発酵は可能な限り樽で行います。
1年樽で1年間熟成します。
Tasting Note 紫がかったルビーレッド。
レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマにスパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。
リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。
■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2014 /91点（2012） 商品仕様・スペック 生産者ヴィニェティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2020年 品 種プリミティーヴォ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,816 ～
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 マルベックと産地のポテンシャルを信じて、情熱を持った高品質なワイン造りを実践する生産者が数多くあるアルゼンチンの中でも、マルベックのエキスパートと言われるのがトリヴェントです。
トリヴェントはスペイン語で「3つの風」という意味で、これはトリヴェント最高峰のワインを目指す「エオロ」の畑に吹く3つの風が由来となっています。
メンドーサの、ルハン・デ・クージョとウコ・ヴァレーを中心に合計1,700haの自社畑を所有。
特に標高800?1,100mに位置するルハン・デ・クージョは、マルベックの理想郷と言われ、エレガントな味わいが特徴のワインを生み出します。
一方、メンドーサで最も標高の高い産地であるウコ・ヴァレーは冷涼地としてアルゼンチンで注目されている産地で、フレッシュで酸がいきいきとした、エネルギーに満ちた味わいが特徴のワインが造られています。
1996年にはチリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社の傘下に入り畑への投資を積極的に行い、圧倒的に高い品質のワイン造りを実現。
世界No.1（※）アルゼンチンワインブランドの地位を獲得し、世界で最も価値あるアルゼンチンワインブランドをヴィジョンに掲げています。
※世界のアルコール飲料の市場調査を行うIWSR2022年スティルワイン調査 産地とブドウの本質を表現したワイン造り トリヴェントのワインメーカーが最も大事にしているのは「産地とブドウを最大限リスペクト」すること。
過熟や過度の樽使用を避け、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴を表現したエレガントなワイン造りを目指しています。
（左）チーフワインメーカー ヘルマン・ディ・チェザーレ氏 （中）リザーブシリーズ・ワインメーカー マキシミリアーノ・オルティス氏 （右）ゴールデン・リザーブシリーズ・ワインメーカー マグダレナ・ヴィアニ氏 サステナブル活動に取り組む環境に優しいワイン造り トリヴェントのワインは、全ての商品がTheVeganSocietyによるヴィーガン認証を取得しています。
また、83カ国6,000社以上が取得しているサステナブル認証「Bcorporation」を、サステナブルな取組みをほぼ全て網羅することで取得しており、この認証は世界でも名だたる企業が取得している認証です。
さらに、年間350,000kWh以上もの太陽光エネルギー生産能力をもつ発電所を所有し、2018年から2021年までの4年間でCO2排出量を45%削減しています。
ITEM INFORMATION ティム・アトキンMW91点（VT2018） 豊かな果実味にオーク香を感じる エレガントでなめらかなワイン TRIVENTO RESERVE MALBEC トリヴェント リザーブ マルベック トリヴェント・リザーブ・マルベックは、マルベックの理想郷ルハン・デ・クージョのテロワールの魅力を表現したエレガントな赤ワイン。
ルハン・デ・クージョのブドウを使用して造られます。
26℃に温度管理したステンレスタンクにて20日間発酵後、4日間のマセラシオン。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を使用して6ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note イチジクやプラム、ラズベリーの香りに、オーク樽由来のエレガントなバニラの香りが加わります。
とてもバランスのとれた味わいで、タンニンはまるでベルベットのように滑らかでフィニッシュまで長く続きます。
■ティム・アトキンMWアルゼンチンレポート/91点獲得（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者トリヴェント 生産地アルゼンチン/メンドーサ/ルハン・デ・クージョ 生産年2021年 品 種マルベック85%、その他15% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクにて20日間発酵後、4日間のマセラシオン。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理カルビやロースの焼き肉、肉料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,738 ～
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![]() マルベックと産地のポテンシャルを信じて、情熱を持った高品質なワイン造りを実践する生産者が数多くあるアルゼンチンの中でも、マルベックのエキスパートと言われるのがトリヴェントです。
トリヴェントはスペイン語で「3つの風」という意味で、これはトリヴェント最高峰のワインを目指す「エオロ」の畑に吹く3つの風が由来となっています。
メンドーサの、ルハン・デ・クージョとウコ・ヴァレーを中心に合計1,700haの自社畑を所有。
特に標高800?1,100mに位置するルハン・デ・クージョは、マルベックの理想郷と言われ、エレガントな味わいが特徴のワインを生み出します。
一方、メンドーサで最も標高の高い産地であるウコ・ヴァレーは冷涼地としてアルゼンチンで注目されている産地で、フレッシュで酸がいきいきとした、エネルギーに満ちた味わいが特徴のワインが造られています。
1996年にはチリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社の傘下に入り畑への投資を積極的に行い、圧倒的に高い品質のワイン造りを実現。
世界No.1（※）アルゼンチンワインブランドの地位を獲得し、世界で最も価値あるアルゼンチンワインブランドをヴィジョンに掲げています。
※世界のアルコール飲料の市場調査を行うIWSR2022年スティルワイン調査 産地とブドウの本質を表現したワイン造り トリヴェントのワインメーカーが最も大事にしているのは「産地とブドウを最大限リスペクト」すること。
過熟や過度の樽使用を避け、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴を表現したエレガントなワイン造りを目指しています。
（左）チーフワインメーカー ヘルマン・ディ・チェザーレ氏 （中）リザーブシリーズ・ワインメーカー マキシミリアーノ・オルティス氏 （右）ゴールデン・リザーブシリーズ・ワインメーカー マグダレナ・ヴィアニ氏 サステナブル活動に取り組む環境に優しいワイン造り トリヴェントのワインは、全ての商品がTheVeganSocietyによるヴィーガン認証を取得しています。
また、83カ国6,000社以上が取得しているサステナブル認証「Bcorporation」を、サステナブルな取組みをほぼ全て網羅することで取得しており、この認証は世界でも名だたる企業が取得している認証です。
さらに、年間350,000kWh以上もの太陽光エネルギー生産能力をもつ発電所を所有し、2018年から2021年までの4年間でCO2排出量を45%削減しています。
ITEM INFORMATION ティム・アトキンMW91点（VT2018） 豊かな果実味にオーク香を感じる エレガントでなめらかなワイン TRIVENTO RESERVE MALBEC トリヴェント リザーブ マルベック トリヴェント・リザーブ・マルベックは、マルベックの理想郷ルハン・デ・クージョのテロワールの魅力を表現したエレガントな赤ワイン。
ルハン・デ・クージョのブドウを使用して造られます。
26℃に温度管理したステンレスタンクにて20日間発酵後、4日間のマセラシオン。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を使用して6ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note イチジクやプラム、ラズベリーの香りに、オーク樽由来のエレガントなバニラの香りが加わります。
とてもバランスのとれた味わいで、タンニンはまるでベルベットのように滑らかでフィニッシュまで長く続きます。
■ティム・アトキンMWアルゼンチンレポート/91点獲得（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者トリヴェント 生産地アルゼンチン/メンドーサ/ルハン・デ・クージョ 生産年2021年 品 種マルベック85%、その他15% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクにて20日間発酵後、4日間のマセラシオン。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理カルビやロースの焼き肉、肉料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
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