パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
カベルネソーヴィニヨンは 品種特有のスパイシーな香りと赤系・黒系の果実のアロマが、バランス良く混じり合っています。
丸みのあるアタックで、ソフトなタンニンがパレートに深みを与え、ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が感じられます。
サンタ・リタ スリーメダルズ カベルネソーヴィニヨン アルコール分：13.5% 味わい：ミディアムフルボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
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 Nino Negri ニーノ ネグリ ヴァルテッリーナスペリオーレ リゼルヴァ 2016 スイス国境近く、アルプスを間近に見る急斜面の渓谷地帯で造られる最高品質のヴァルッテリーナ。
ニーノ・ネグリ・リゼルヴァは、ニーノ・ネグリ社の創設に捧げられたワインで、よい年にのみ造られます。
深いガーネット色。
リコリス(甘草)やシナモン、ペッパーなどのスパイスや、熟した果実、バラやスミレを思わせる複雑な香り。
味わいは豊かできめ細やかなタンニンがあり、プルーンを感じるエレガントな余韻が長く続きます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ニーノ ネグリ ■生産地：イタリア ＞ ロンバルディア州ソンドリオ ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：キアヴェンナスカ（ネッビオーロ） 100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：天然酵母を使用し、低温に保たれたステンレスタンクで発酵。
セメントタンクでマロラクティック発酵。
■熟成：バトナージュをしながら8ヶ月澱と共に熟成させています。
■合う料理：ジビエ、熟成したチーズ。
■輸入者名：モンテ物産株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Nino Negriニーノ ネグリ 小さな段々畑が続くヴァルテッリーナのブドウ栽培 東西に広がるヴァルテッリーナ渓谷は、コモ湖の北、ソンドリオ県に位置しています。
ヴァルテッリーナ渓谷の特徴である段々畑は、南向きの谷底を見下ろすように北側斜面に広がり、海抜は谷底の315mから高いところで900mまでと幅があります。
この段々畑は、数千年前に作られた袋小路のようなブドウ畑を、無数の壁が支えている構造（乾式石垣）となっており、現在も手を加えながら使用されています。
急傾斜のため極めて小さな段々畑しか作れず、また、あまりにも傾斜が急なため、トラクターなどの重機が入れず、畑の手入れから収穫まで、多くの人手を必要とし、収穫期にはヘリコプターも用いられます。
土壌は、泥を含んだ砂質で、水はけがとてもよいため、表層の土壌は常に乾燥しています。
このためにブドウ樹は水源を求めて地中深くに根を伸ばし、結果として地中から良質なミネラルを吸収します。
またヴァルテッリーナの渓谷の急斜面は、一般的な丘陵地帯のブドウ畑と比較しても、その高低差からブドウ樹1本1本が得る日照量が多く、ブドウが健全に生育します。
標高の高さがもたらす昼夜の寒暖さも、ブドウに良質なアロマ・華やかな香りを与えるという意味でワイン造りに最適と言えます。
日当たりによって得られる優美な果実味と豊かなアロマがヴァルテッリーナ渓谷のブドウに特有の長所を与えているのです。
さらに、このような厳しい環境にあっても、ニーノ ネグリ社では研究を続け、ブドウのさらなる品質向上に努めています。
ブドウ樹は、南北、東西いずれの方向にも植えることができますが、植樹の向きによってブドウ樹が受ける日照量が大きく変わるため、ミラノ大学のミラノ樹木栽培機関の研究を元に、方角を東西に確定しました。
東西に植樹すると、朝と夕方の日照量は平均的な量にとどまりますが、ヴァルテッリーナのこの時間帯はもともと気温が低く適正な光合成を促すには不十分であることが多いため、この時間帯の日照量が少なくてもさほど問題にはなりません。
一方で、気温が最も上がる10〜14時の間に、日照量が最大になるため、活発な光合成を促すことができます。
こうやって、ヴァルテッリーナ渓谷の強みともいえる日照量を最大化する方法を研究し、自社ブドウのさらなる品質向上に努めているのです。
ヴァルテッリーナを代表するワイン「スフルサート」 ヴァルテッリーナの伝統的なワインの一つに、スフルサートが挙げられます。
スフルサートとは、イタリア語で「強化する」という意味です。
スフルサート ディ ヴァルテッリーナD.O.C.G.は、規定により、収穫した重量の30％分の水分を乾燥させたブドウを使って醸造することが定められています。
2〜3ヶ月かける乾燥工程でカビの発生、腐敗せずに凝縮したブドウにするためには、健康なブドウを厳選する必要があります。
ニーノ ネグリ社では、粒がまばらで密集していない健康なブドウ（糖度18〜20%程度）を慎重に選別して収穫し、収穫後から翌年の1月末まで、ヴィンテージによっては2〜3月頃まで、木箱ブドウを並べて重ね、風通しの良い部屋で乾燥させてブドウの糖度を高めます。
自然に陰干しして、糖や旨みを凝縮させたネッビオーロ（キアヴェンナスカ）から造られるのが、アルコール度数が高く凝縮した味わいが魅力のスフルサート ディ ヴァルテッリーナです。
カシミーロ マウレ氏の功績とこれからのニーノ ネグリ 長年、ニーノ ネグリ社のエノロゴを務めたカシミーロ マウレ氏は、フラッグシップの“チンクエ ステッレ”スフルサート ディ ヴァルテッリーナを生み出し、このワインが世界で高い評価を受けたことからヴァルテッリーナという産地が注目を集めました。
マウレ氏は、トレンティーノ出身、アディジェ県のサン ミケーレ醸造学校卒業後の1971年に、当時ニーノ ネグリ社社長だったカルロ ネグリ氏と出会い、ヴァルテッリーナでのワイン造りが始まります。
ニーノ ネグリ社は1986年、イタリア最大のワイナリーグループ、グルッポ イタリアーノ ヴィーニの傘下に入り、豊富な資金力を元に新たな機材の投入や、新しい醸造方法を試みました。
そして、ガンベロ ロッソ1994年度版で、1989年ヴィンテージのチンクエ ステッレ ヴァルテッリーナ スフルサートがヴァルテッリーナワインとして初めてトレ ビッキエーリを受賞、その後もトレ ビッキエーリを連続受賞し、ガンベロ ロッソ2004年度版では、赤ワイン オブ ザ イヤーを受賞するに至りました。
マウレ氏自身は、1998年イタリア共和国騎士勲章、2002年にはヴァルテッリーナにおけるブドウ栽培・ワイン醸造の発展を推進したことを称えて、ロンバルディア州カンググランデ賞（醸造家勲功章）などの賞を受賞し、ガンベロ ロッソ2007年度版において、年間最優秀エノロゴに選出されました。
マウレ氏が率いるニーノ ネグリはヴァルテッリーナを代表する優秀な造り手として広く知られ、ヴァルテッリーナのワインが世界へ広がる礎を築いたといっても過言ではありません。
そして、ニーノ ネグリ社創業120年を迎えた2018年、マウレ氏から、ニーノ ネグリ社のエノロゴの仕事を引き継いだのが、ダニーロ ドロッコ氏です。
ドロッコ氏は、1965年クーネオ生まれ、トリノ大学で醸造学を学び、30年以上にわたり、ピエモンテ州の著名なワイナリーにて、醸造に携わり、責任ある役割を担ってきました。
ピエモンテでのネッビオーロ種の醸造経験を、ヴァルテッリーナに持ち込み、ニーノ ネグリ社の生み出すワインのさらなる進化が期待されています。
( 上：カシミーロ マウレ氏 下：ダニーロ ドロッコ氏 )
4,050 円
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 Petit Enira Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー （詳細はこちら）魅力的なメルローのフレッシュな味わい。
ベッサ ヴァレーで栽培されているメルローの品質と畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。
チャーミングなラズベリーやミント、心地よいオークの風味が広がりなめらかなタンニンの舌触り。
750mlメルローシラープティヴェルドカベルネ ソーヴィニヨンブルガリア・パザルジク赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズプティ エニーラ ベッサ ヴァレー ワイナリーPetit Enira Bessa Valley Winery生産者情報ベッサ ヴァレー ワイナリー Bessa Valley Wineryベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に設立されました。
このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
エニーラはラ・モンドット等と同様にナイペルグ伯爵家の紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
ラ・モンドットを初めとするナイペルグ伯爵のワインがそうであるように、エニーラも葡萄のダメージを最低限に抑える為にポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、キュヴェゾンもナイペルグ伯爵を象徴する低温浸漬を行ないます。
リリース後はたちまち話題となり、ジャンシス・ロビンソンは『是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。
』 ロバート・パーカーは『ナイペルク伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めております。
1,892 円
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 Rosso Di Montalcino Castelli Martinozziカステッリ マルティノッツィ （詳細はこちら）モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。
骨格のしっかりした深い果実味と上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスしっかりとした骨格と深い果実味！モンタルチーノで最も古い銘醸地サンタ レスティトゥータにかまえる老舗マルティノッツィのお値打ちロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ カステッリ マルティノッツィRosso Di Montalcino Castelli Martinozzi商品情報銘醸地サンタレスティトゥータに1820年に設立、モンタルチーノの歴史において先駆け的存在ともいえる老舗マルティノッツィのロッソ ディ モンタルチーノです。
サンタレスティトゥータというブルネッロ最古のテロワールをお値打ち価格で楽しめる人気のロッソです！モンタルチーノで最も古い地域ヴィッラ サンタ レスティトゥータマルティノッツィは、モンタルチーノでもっとも古い銘醸地のひとつ、標高500mに位置する「ヴィッラ サンタ レスティトゥータ」にあります。
現在のように、ガヤ（ピエーヴェ サンタ レスティトゥータ）、カーゼバッセなどの名前が知られるようになるはるか昔から、この地で家畜を育て、穀物や果実、オリーブ、ワインを造ってきました。
カーゼ バッセとは隣接した関係で、以前はカーゼ バッセに畑を貸していたこともあります。
巨匠ジュリオガンベッリ氏の指導により、よりエレガントなスタイルにマルティノッツィのブルネッロで最も重要視される要素は「エレガント」であること。
巨匠ジュリオ ガンベッリ氏の指導を受けたこともあり、よりエレガントなスタイルになっていきます。
ブルネッロのために選び抜かれた上質な大樽による熟成によって、骨格がありバランスの良いワインが造られます。
骨格のしっかりとした深い果実味と上品なタンニン標高400〜480メートルの畑のサンジョヴェーゼ100％。
ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で8〜10か月間熟成させています。
上品なルビー色。
香り豊かな果実味のアロマとイキイキした酸味の調和が抜群。
果実味あふれる味わい、甘く熟れたタンニンとしっかりとした骨格を感じさせる、とてもコストパフォーマンスに優れた素晴らしいワインです！モンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。
年々品質が向上している注目の造り手。
カステッリ マルティノッツィ Castelli Martinozziモンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。
年々品質が向上している注目の造り手設立1820年、モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つである マルティノッツィは、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂きに立っています。
この素晴らしい立地条件により、同社からは渓谷を見渡す大パノラマが堪能できます。
何世紀にも渡りその名は受け継がれ、現在家族の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。
また、オーナーのチェザーレ・カステッリ氏は「ブルネッロ協会」創立メンバーでもあります。
完全に熟したところで全て手摘みによって収穫最大生産量は、1ヘクタール当たり8,000kgまでに制限されています。
ブドウの木は全て太陽の方角に向いて植えられ、一年を通じて厳格に管理されています。
10月末頃になると、糖度のテストを繰り返し、完全に熟したところで全て手摘みによって収穫されます。
毎年収穫の前には、その年の収穫に感謝して収穫祭をします。
セラーに運ばれると、徐梗され近代的な機械で圧搾され、発酵後オーク樽で熟成に入ります。
.ワインセラーは非常に古く、今も尚自然の熟成サイクルを忠実に守り続けています。
ワインはただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。
より良く成長させるためには、樽を移し変えることもあります。
樽に入れてから4年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ D.O.C.G. ”を名乗ることができます。
2,365 円
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 Nino Negri ニーノ ネグリ ヴァルテッリーナスペリオーレ リゼルヴァ 2016 スイス国境近く、アルプスを間近に見る急斜面の渓谷地帯で造られる最高品質のヴァルッテリーナ。
ニーノ・ネグリ・リゼルヴァは、ニーノ・ネグリ社の創設に捧げられたワインで、よい年にのみ造られます。
深いガーネット色。
リコリス(甘草)やシナモン、ペッパーなどのスパイスや、熟した果実、バラやスミレを思わせる複雑な香り。
味わいは豊かできめ細やかなタンニンがあり、プルーンを感じるエレガントな余韻が長く続きます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ニーノ ネグリ ■生産地：イタリア ＞ ロンバルディア州ソンドリオ ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：キアヴェンナスカ（ネッビオーロ） 100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：天然酵母を使用し、低温に保たれたステンレスタンクで発酵。
セメントタンクでマロラクティック発酵。
■熟成：バトナージュをしながら8ヶ月澱と共に熟成させています。
■合う料理：ジビエ、熟成したチーズ。
■輸入者名：モンテ物産株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。
13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Nino Negriニーノ ネグリ 小さな段々畑が続くヴァルテッリーナのブドウ栽培 東西に広がるヴァルテッリーナ渓谷は、コモ湖の北、ソンドリオ県に位置しています。
ヴァルテッリーナ渓谷の特徴である段々畑は、南向きの谷底を見下ろすように北側斜面に広がり、海抜は谷底の315mから高いところで900mまでと幅があります。
この段々畑は、数千年前に作られた袋小路のようなブドウ畑を、無数の壁が支えている構造（乾式石垣）となっており、現在も手を加えながら使用されています。
急傾斜のため極めて小さな段々畑しか作れず、また、あまりにも傾斜が急なため、トラクターなどの重機が入れず、畑の手入れから収穫まで、多くの人手を必要とし、収穫期にはヘリコプターも用いられます。
土壌は、泥を含んだ砂質で、水はけがとてもよいため、表層の土壌は常に乾燥しています。
このためにブドウ樹は水源を求めて地中深くに根を伸ばし、結果として地中から良質なミネラルを吸収します。
またヴァルテッリーナの渓谷の急斜面は、一般的な丘陵地帯のブドウ畑と比較しても、その高低差からブドウ樹1本1本が得る日照量が多く、ブドウが健全に生育します。
標高の高さがもたらす昼夜の寒暖さも、ブドウに良質なアロマ・華やかな香りを与えるという意味でワイン造りに最適と言えます。
日当たりによって得られる優美な果実味と豊かなアロマがヴァルテッリーナ渓谷のブドウに特有の長所を与えているのです。
さらに、このような厳しい環境にあっても、ニーノ ネグリ社では研究を続け、ブドウのさらなる品質向上に努めています。
ブドウ樹は、南北、東西いずれの方向にも植えることができますが、植樹の向きによってブドウ樹が受ける日照量が大きく変わるため、ミラノ大学のミラノ樹木栽培機関の研究を元に、方角を東西に確定しました。
東西に植樹すると、朝と夕方の日照量は平均的な量にとどまりますが、ヴァルテッリーナのこの時間帯はもともと気温が低く適正な光合成を促すには不十分であることが多いため、この時間帯の日照量が少なくてもさほど問題にはなりません。
一方で、気温が最も上がる10〜14時の間に、日照量が最大になるため、活発な光合成を促すことができます。
こうやって、ヴァルテッリーナ渓谷の強みともいえる日照量を最大化する方法を研究し、自社ブドウのさらなる品質向上に努めているのです。
ヴァルテッリーナを代表するワイン「スフルサート」 ヴァルテッリーナの伝統的なワインの一つに、スフルサートが挙げられます。
スフルサートとは、イタリア語で「強化する」という意味です。
スフルサート ディ ヴァルテッリーナD.O.C.G.は、規定により、収穫した重量の30％分の水分を乾燥させたブドウを使って醸造することが定められています。
2〜3ヶ月かける乾燥工程でカビの発生、腐敗せずに凝縮したブドウにするためには、健康なブドウを厳選する必要があります。
ニーノ ネグリ社では、粒がまばらで密集していない健康なブドウ（糖度18〜20%程度）を慎重に選別して収穫し、収穫後から翌年の1月末まで、ヴィンテージによっては2〜3月頃まで、木箱ブドウを並べて重ね、風通しの良い部屋で乾燥させてブドウの糖度を高めます。
自然に陰干しして、糖や旨みを凝縮させたネッビオーロ（キアヴェンナスカ）から造られるのが、アルコール度数が高く凝縮した味わいが魅力のスフルサート ディ ヴァルテッリーナです。
カシミーロ マウレ氏の功績とこれからのニーノ ネグリ 長年、ニーノ ネグリ社のエノロゴを務めたカシミーロ マウレ氏は、フラッグシップの“チンクエ ステッレ”スフルサート ディ ヴァルテッリーナを生み出し、このワインが世界で高い評価を受けたことからヴァルテッリーナという産地が注目を集めました。
マウレ氏は、トレンティーノ出身、アディジェ県のサン ミケーレ醸造学校卒業後の1971年に、当時ニーノ ネグリ社社長だったカルロ ネグリ氏と出会い、ヴァルテッリーナでのワイン造りが始まります。
ニーノ ネグリ社は1986年、イタリア最大のワイナリーグループ、グルッポ イタリアーノ ヴィーニの傘下に入り、豊富な資金力を元に新たな機材の投入や、新しい醸造方法を試みました。
そして、ガンベロ ロッソ1994年度版で、1989年ヴィンテージのチンクエ ステッレ ヴァルテッリーナ スフルサートがヴァルテッリーナワインとして初めてトレ ビッキエーリを受賞、その後もトレ ビッキエーリを連続受賞し、ガンベロ ロッソ2004年度版では、赤ワイン オブ ザ イヤーを受賞するに至りました。
マウレ氏自身は、1998年イタリア共和国騎士勲章、2002年にはヴァルテッリーナにおけるブドウ栽培・ワイン醸造の発展を推進したことを称えて、ロンバルディア州カンググランデ賞（醸造家勲功章）などの賞を受賞し、ガンベロ ロッソ2007年度版において、年間最優秀エノロゴに選出されました。
マウレ氏が率いるニーノ ネグリはヴァルテッリーナを代表する優秀な造り手として広く知られ、ヴァルテッリーナのワインが世界へ広がる礎を築いたといっても過言ではありません。
そして、ニーノ ネグリ社創業120年を迎えた2018年、マウレ氏から、ニーノ ネグリ社のエノロゴの仕事を引き継いだのが、ダニーロ ドロッコ氏です。
ドロッコ氏は、1965年クーネオ生まれ、トリノ大学で醸造学を学び、30年以上にわたり、ピエモンテ州の著名なワイナリーにて、醸造に携わり、責任ある役割を担ってきました。
ピエモンテでのネッビオーロ種の醸造経験を、ヴァルテッリーナに持ち込み、ニーノ ネグリ社の生み出すワインのさらなる進化が期待されています。
( 上：カシミーロ マウレ氏 下：ダニーロ ドロッコ氏 )
4,050 円
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お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞塩尻ワイナリー 塩尻メルロ 2016 オリジナル化粧箱付 ギフト (750ml)【塩尻ワイナリー 塩尻メルロ 2016 オリジナル化粧箱付 ギフトの商品詳細】●標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロを、醸造・熟成しました。
●ほどよいタンニンと華やかな果実香が心地よい、力強い赤ワイン。
●アルコール度数：12.0％【品名・名称】果実酒【塩尻ワイナリー 塩尻メルロ 2016 オリジナル化粧箱付 ギフトの原材料】ぶどう(日本産)／ 酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】記載なし【保存方法】常温【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
4,526 円
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 お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞塩尻ワイナリー 塩尻メルロ 2016 オリジナル化粧箱付 ギフト (750ml)【塩尻ワイナリー 塩尻メルロ 2016 オリジナル化粧箱付 ギフトの商品詳細】●標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロを、醸造・熟成しました。
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お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]
3,898 円
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ブラックカラント、チョコレート、スパイスの香りが特徴的で、色は深い赤色で、甘草や杉の風味が心地よく広がり、フィニッシュには綺麗な酸があり、濃厚でありながらエレガントなワインです。
現在~7年程、飲み頃が 続きます。
生産者 クライン・ザルゼ・ワイナリー 生産地 南アフリカ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 容量 750mlKleine Zalze Wines クライン・ザルゼ・ワインズ ステレンボッシュ 文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。
ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。
現当主、コバス&マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。
購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。
今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。
2,860 円
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 クライン・ザルゼ・ワイナリー セラーセレクション・ピノタージュ リーズナブルでも高品質な、果実味溢れる綺麗なピノタージュ。
異なるテロワールのブレンドにより、非常に洗練されたワインに仕上がりました。
色は非常に深い赤色で、ブラックプラムや溶け込んだオークの風味が心地よく広がります。
タンニンはきめ細かく、現在?8年程、飲み頃が続きます。
産地：南アフリカ/ステレンボッシュ 品種：ピノタージュ 容量：750mlKleine Zalze Wines クライン・ザルゼ・ワインズ ステレンボッシュ 文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。
ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。
現当主、コバス&マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。
購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。
今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。
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シェリー 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！1790年に設立された、ポートワインとシェリーの老舗メーカーです。
ポルトガルの学生のマントをはおり、スペインのつば広の帽子をかぶった「ドン」のキャラクターは、世界中で愛されています。
果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。
◇色合い：輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。
◇香り：ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。
◇味わい：コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。
1,628 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者。
グロフィエのブルゴーニュ・ルージュは、お膝元のモレ・サン・ドニと、クロ・ド・ヴージョの下という面白い組み合わせ。
新樽はまったく使わず、2年使用した古樽があてがわれるが、これが絶妙にマッチ。
ピュアなピノ・ノワールの果実味が、何のアグレッシヴさもなく味わえる。
■コメント■ 果実味が前面に感じられるクリーミーで円やかなタンニンを持つ赤。
スモーク香、白コショウが仄 かに香ります。
：微かな第 3 アロマ（熟成による香り）が心地良く、茎のようなニュアンスが複雑性をもたらしてい る。
きめ細やかなタンニンを備えたバランスの良い味わい。
爽やかで透明感のある果実味。
エレガントなフィニッ シュを持つ可憐なブルゴーニュ・ルージュ。
非常に美味。
(VINOUS・輸入元資料)樹齢：80年 醸造：全房一部使用。
新樽（40%）で熟成■2022 ヴィンテージ情報■ この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。
4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。
開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。
その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。
8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。
美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。
11,440 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者。
村名のジュヴレ・シャンベルタンは国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散。
グロフィエ唯一の村名ワインがジュヴレ・シャンベルタンというのも興味深い。
グロフィエならではの上品な果実味をもち、バランスよく、タンニンも若いうちからこなれている。
ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思ってる人におすすめしたい。
■コメント■ 土やスパイスの複雑なアロマ。
ミネラル感としっかりとしたストラクチャーを備え、フィニッシュにオレンジの皮の心地よい香りが漂います。
ピノ・ノワール特有の可憐な香りを持ち、透明感と繊細さを備え、よく溶け込んだオークの香りが 漂う。
プルミエ・クリュに匹敵するほど素晴らしいクオリティ。
ミディアムボディで、飲み始めは瑞々しい。
生き生きとした張りを備え、赤果実を思わせる快活な酸と微かなハーブ（間違いなく茎の要素）のニュアンスを後味に感じる。
非常に魅力的なジュヴレ・シャンベルタン。
すでに開いており、タンニンは柔らかいものの、今後の熟成が楽しみだ。
少なくとも 2 年は熟成させたほうが良いだろう。
2022 年は前ヴィンテージとは明らかに違うタイプ。
《飲み頃：2027-2040 年｜2024/1 掲載(VINOUS・輸入元資料)樹齢：80年 醸造：全房一部使用。
新樽（40%）で熟成■2022 ヴィンテージ情報■ この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。
4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。
開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。
その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。
8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。
美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。
29,040 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者。
サンティエはボンヌ・マールの真下に位置する1級畑であり、テール・ルージュのボンヌ・マール以上にモレ・サン・ドニの性格を帯びる。
フレーバーはカシス、ブラックベリー、ダクチェリーなど黒い果実。
味わいも果実味の集中度が高い。
タンニンはキメが細かいものしっかり感じられ、力強く、筋肉質でマスキュリンである。
■コメント■潰したオレンジの皮、ブラックペッパー、潰した花びらのアロマにスモーキーなニュアンスが漂います。
ミネラル感、力強さ、キメ細やかなタンニンを備え、仄かな塩気が感じられます。
：レ・スーヴレに比べて深みがあり、土っぽい果実の香りがより強く感じられ、ロームや生垣を思 わせる香りが漂う。
全てが繊細に表現されている。
フレッシュで張りのあるミディアムボディで、瑞々しい赤果実 味と直線的で控えめなフィニッシュが印象的。
とても繊細な造りなので、涼しい年のワインだと思うだろう。
最近 瓶詰されたばかりなので、このシャンボールはまだ控えめだが、将来性を見越して点数に＋を付け加えた。
(VINOUS・輸入元資料)樹齢：80年 醸造：全房一部使用。
新樽（40%）で熟成
44,000 円
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 輸入量が2年連続No.1(2017年現在) 人気急上昇中のチリワイン チリワインのおいしさのヒミツは、ヨーロッパの生産者も憧れる豊穣なテロワール。
太平洋とアンデス山脈に囲まれた南北に細長いチリの国土は、海からの寒流と山脈からの雪解け水のおかげでワイン栽培に最適な地中海性気候となります。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンに関しては世界的評価が高く、欧州のワインに負けない逸品も続々と登場しています。
果実味が豊かでも、重過ぎない 日本人好みの味わい 陽光たっぷりの温暖な気候で生まれるチリワインは、たっぷりとした果実の旨味が何よりの魅力です。
渋みやタンニンが強すぎないワインは、日本の食文化にもマッチ。
日々の家庭料理や軽いおつまみと合わせられる気軽さがこれだけ日本で支持されています。
大容量で開け閉め簡単! 味は本格派のBOXワイン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
密閉できる真空パックだから、開封後白ワインは3週間、赤ワインは4週間を目安に美味しくお楽しみいただけます。
ボックスワインはガラスのボトルに比べて紙の箱とビニール製。
ガラスと比べて破損しにくく、持ち運びが容易であること、また、包装資材の軽さから輸送時CO2の発生やゴミの量が少ないなど、環境面からも注目されているパッケージです。
ITEM INFORMATION 赤と黒のベリー系の果実と チョコレートのアロマがマッチ 柔らかく丸みのあるタンニンを感じる赤 Lunaka Cabernet Sauvignon ルナカ カベルネ ソーヴィニヨン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
ルナカ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、明るいルビー色。
赤と黒のベリー系の果実とチョコレートのアロマがマッチ。
Tasting Note 赤スグリ、カシス、熟した黒系果実の味わいが広がり、柔らかく丸みのあるタンニンを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ルナカ 生産地チリ テイスト辛口 タイプ赤/ミディアムボディ 内容量3000ml 提供温度14-16度 合うお料理赤身肉のローストやステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
1,485 円
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 ＼ こちらもいかがですか？ ／ ＼ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 ／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら コントル パロワ ピノ ノワール 2023年金賞受賞のピノノワール チェリーやいちご等の赤い果実の香り、軽やかな飲み口とフルーティー風味、ほのかにバニラやオークのニュアンスを感じます スタイル 赤 ミディアムボディ 産地 フランス 分類 ペイドック 品種 ピノノワール
1,089 円
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 ■ワイン名 ワインメーカーズ・ノート カベルネ・ソーヴィニヨン バッチ104 2023年 アンドリュー・ピース ■英語表記 WINEMAKERS NOTES Batch 104 Cabernet Sauvignon 2023 Andrew Peace ■商品番号 0101161003623 ■ワインについて オーストラリア赤ワイン愛好家大注目のハイコスパ赤ワイン！大人気のワインメーカーズノートに単一セバージュのカベルネソーヴィニヨンが登場！南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長のマレー川の河岸、ヴィクトリア州スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきましたが、1996年よりワイン醸造を開始。
現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ赤ワインが登場！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベルで選び抜かれたロットナンバー104の数字！自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨンをステンレスタンクで発酵。
オーク樽で熟成させた極旨オーストラリアンカベルネ！タバコやベリー系の香り。
ブラックカラントやワイルドベリーのようなたっぷりとした果実味に、マイルドな渋味やオーク樽のニュアンスが混じり、なめらかな心地よいフィニッシュへとつながる素晴らしい味わい。
誰もが納得の極上辛口赤ワインが待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 赤ワイン/ミディアム〜フルボディ/辛口 ■生産者 アンドリュー・ピース ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 オーストラリア / 南オーストラリア ■内容量 750mlアンドリューピースのワイナリーと畑が位置するのはマレー川の河岸。
このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。
アンドリューピースのワインは、この雄大なマレー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています。
1960年代に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたアンドリューピースは、1996年よりワイン醸造を開始しました。
当初は1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。
ワイナリーの設備は最新鋭で、すべてを自社で賄うなど品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オーストラリアの輸出業者トップ20に常に選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネスオブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。
ワイナリーの規模は大きくなりましたが、成功の鍵を握るのは家族の絆であるとピース家の誰もが信じており、その固い結束でより高品質なワインを作ることに情熱を掲げています。
灌漑設備が整った1,600haにも及ぶ大規模な自社畑では、シラーズとカベルネソーヴィニョンをはじめ、シャルドネ、コロンバール、クローチェン、ゴルド、グルナッシュ、マルベック、マタロ、メルロー、ピノグリ、リースリング、ルビーカベルネ、サンジョベーゼ、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、テンプラニーリョ、ヴィオニエなど多岐に渡る品種が栽培されています。
特に、シラーズとカベルネソーヴィニョンは主要栽培品種で畑の面積は270haほどになります。
また、オーストラリアでは生産量が僅少であるサグランティーノも栽培されており、アンドリューピースのフラッグシップワインになっています。
アンドリューピースでは、この広大な畑と灌漑設備を有効活用するために、余っている畑で小麦、大麦、アブラナ、とうもろこし等の灌漑設備に適した作物を栽培する試みも行っています。
また、ヤギや豚を飼育し、ワイン醸造の後に残ったブドウの皮を飼料とすることで廃棄エネルギーの削減を図っており、ワイン醸造だけでなく農業や環境の幅広い分野における可能性の追求を行っています。
ワインメーカーズ・ノート カベルネ・ソーヴィニヨン バッチ104 2023年 アンドリュー・ピース自社畑で栽培されたブドウはステンレスタンクにて発酵、醸造。
オークにて熟成を行うことにより、オーク由来の風味が溶け込んだ仕上がりとなっています。
タバコやベリー系の香り。
ブラックカラントやワイルドベリーのようなたっぷりとした果実味に、マイルドな渋味やオーク樽のニュアンスが混じり、なめらかな心地よいフィニッシュへとつながる素晴らしい味わい。
1,166 円
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 ■ワイン名 カンノナウ・ディ・サルディーニャ リゼルヴァ [2020]年 テヌータ・セッラ＆モスカ社 ■英語表記 SELLA & MOSCA Cannonau di Sardegna Riserva [2020] Tenuta Sella & Mosca ■商品番号 0220001000063 ■ワインについて イタリアは地中海の中で、シチリア島に次いで大きい島、サルデーニャ島から土着品種カンノナウ種100％で造られる赤ワイン！オークの大樽で24か月熟成！さらに瓶内熟成後、世に出る人気赤ワイン！造り手は重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！ワインは熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色。
すみれの香りと共にブラックベリーやバニラなどのオーク樽での熟成を感じさせる芳香で、まろやかな口当たり！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 セッラ＆モスカ社 ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 イタリア / サルディーニャ /DOCカンノナウ・ディ・サルディーニャ ■内容量 750ml当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。
これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。
自社畑は500ヘクタール。
テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。
長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。
赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。
収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。
セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。
伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。
当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。
そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。
こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。
1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。
1972年には全てがこの仕立てになりました。
幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。
枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。
そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。
1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10〜12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。
また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。
同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。
地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。
セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。
また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。
同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。
70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。
現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。
カンノナウ・ディ・サルディーニャ リゼルヴァ 2020年 テヌータ・セッラ＆モスカ社サルディーニャ島特有のブドウ品種カンノナウ種ならではのブルーベリーやブラックベリーを思わせる華やかで果実感あふれる赤ワイン。
大樽熟成6ヶ月が義務付けられているDOCワインを、セッラ＆モスカ社では2年間熟成させている。
熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色。
すみれの香りと共にオーク樽での熟成を感じさせる。
芳醇でまろやかな口当たりの辛口。
2,185 円
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 ▼ 関連商品 カンノナウ・ディ・サルデーニャ[2012]年・テヌータ・セッラ＆モスカ社 カンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ[2012]年・テヌータ・セッラ＆モスカ社 年代 造り手 [2020]年 テヌータ セッラ＆モスカ 生産国 地域 イタリア サルディーニャ 村 DOC カンノナウ ディ サルディーニャ リゼルバ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ[2020]年・テヌータ・セッラ＆モスカ社・DOCカンノナウ・ディ・サルデーニャ SELLA & MOSCA Cannonau di Sardegna Riserva [2020] Tenuta Sella & Mosca(DOC Cannonau di Sardegna Riserva) イタリア サルディーニャ島から、固有品種カンノナウ種100%でオークの大樽でなんと驚異の2年間熟成！さらに瓶内熟成の後、世に出る人気赤ワイン！しかも造り手は重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！ワインは熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色！すみれの香りと共にブラックベリーやバニラなどのオーク樽での熟成を感じさせる芳香で、まろやかな口当たりの辛口赤ワイン！ カンノナウ ディ サルディーニャ リゼルヴァ[2020]年 テヌータ セッラ＆モスカ社 DOCカンノナウ ディ サルデーニャ イタリア サルディーニャ島から、固有品種カンノナウ種100%でオークの大樽でなんと驚異の2年間熟成！さらに瓶内熟成の後、世に出る人気赤ワイン！しかも造り手は重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！ワインは熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色！すみれの香りと共にブラックベリーやバニラなどのオーク樽での熟成を感じさせる芳香で、まろやかな口当たりの辛口赤ワイン！ セッラ＆モスカ社 Sella & Mosca 当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。
これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。
■ 畑 自社畑は500ヘクタール。
テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。
長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。
赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。
収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。
■ フィロキセラとブドウ品種の研究 セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。
伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。
当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。
そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。
こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。
■ ペルゴラ仕立て 1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。
1972年には全てがこの仕立てになりました。
幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。
枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。
そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。
■ 土地改善とテクノロジー 1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10〜12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。
また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。
同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。
地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。
■ ミクロクリマを有するセッラ＆モスカ社 セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。
また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。
同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。
■ 醸造庫の設備 70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。
現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。
セッラ&モスカ カンノナウ リゼルヴァ CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA サルディーニャ島特有のブドウ品種カンノナウ種ならではのブルーベリーやブラックベリーを思わせる華やかで果実感あふれる赤ワイン。
大樽熟成6ヶ月が義務付けられているDOCワインを、セッラ&モスカ社では2年間熟成させている。
■テイスティングコメント 熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色。
すみれの香りと共にオーク樽での熟成を感じさせる。
芳醇でまろやかな口当たりの辛口。
畑 セッラ＆モスカの南西部の海風が通り抜ける畑。
醸造 低温マセラシオン後15日間22〜24℃で発酵。
オーク樽で2年間熟成し、瓶内熟成させる。
よく合う料理 全ての肉料理、熟成したチーズ イタリア サルディーニャ島から、固有品種カンノナウ種100%でオークの大樽でなんと驚異の2年間熟成！さらに瓶内熟成の後、世に出る人気赤ワイン！しかも造り手は重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！ワインは熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色！すみれの香りと共にブラックベリーやバニラなどのオーク樽での熟成を感じさせる芳香で、まろやかな口当たりの辛口赤ワイン！
2,185 円
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 年代 造り手 [2023]年 アンドリュー・ピース 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 サウス・イースタン タイプ 赤・辛口 フルボディ〜ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワインメーカーズ・ノート・カベルネ・ソーヴィニヨン「バッチ 104」[2023]年・アンドリュー・ピース・オーストラリア・赤ワイン・750ml WINEMAKERS NOTES [Batch 104] Cabernet Sauvignon [2023] Andrew Peace オーストラリア赤ワイン愛好家大注目！ハイコスパ赤愛好家大注目！当店大人気のワインメーカーズ・ノートに、単一セバージュ“カベルネ・ソーヴィニヨン”が登場！造り手は、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたが、ついに1996年よりワイン醸造を開始！現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ赤ワインが登場！このワインで「日本で飲もう最高のワイン2016」藤田観光主催にて専門家部門で見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・カベルネ・ソーヴィニヨン」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー104の数字が！自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をステンレスタンクにて醗酵！オーク樽にて熟成の極旨カベルネ・ソーヴィニヨン！タバコやベリー系の香り！ブラックカラントやワイルドベリーのようなたっぷりとした果実味に、マイルドな渋味やオーク樽のニュアンスが混じり、なめらかな心地よいフィニッシュへとつながる素晴らしい味わい！ラベルもかっこいいロットナンバー104番！誰もが納得の極上辛口赤ワインが待望の少量入荷！ (ワインメーカーズノート2023) (カベルネソーヴィニヨン2023) (バッチ104) (アンドリューピース) (オーストラリア赤ワイン辛口フルボディ〜ミディアムボディ) (オーストラリアサウスイースタン) 「日本で飲もう最高のワイン2016 藤田観光主催にて見事ゴールド賞受賞！ その名も「ワインメーカーズ・ノート・ カベルネ・ソーヴィニヨン」！醸造家の ノートを意味するブランド名のとおり、 ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏の ワインコメント入りの個性的なラベル！ アンドリューピースのワイナリーと畑が位置するのはマレー川の河岸。
このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流 れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。
アンドリューピースのワインは、この雄大なマ レー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています。
1960年代に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたアンドリューピースは、1996年よりワイン醸造を開始しました。
当初は 1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。
ワイナリーの設備は最新鋭で、すべてを自社で賄うなど品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オー ストラリアの輸出業者トップ20に常に選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネス オブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。
ワインメーカーズ・ノート・ カベルネ・ソーヴィニヨン 「バッチ 104」2023年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 当店大人気のワインメーカーズ・ノートに、単一セバージュ“カベルネ・ソーヴィニヨン”が登場！ このワインで「日本で飲もう最高のワイン2016」藤田観光主催にて専門家部門で見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・カベルネ・ソーヴィニヨン」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー104の数字が！ 自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をステンレスタンクにて醗酵！オーク樽にて熟成の極旨カベルネ・ソーヴィニヨン！タバコやベリー系の香り！ブラックカラントやワイルドベリーのようなたっぷりとした果実味に、マイルドな渋味やオーク樽のニュアンスが混じり、なめらかな心地よいフィニッシュへとつながる素晴らしい味わい！ラベルもかっこいいロットナンバー104番！誰もが納得の極上辛口赤ワイン！ オーストラリア赤ワイン愛好家大注目！ハイコスパ赤愛好家大注目！当店大人気のワインメーカーズ・ノートに、単一セバージュ“カベルネ・ソーヴィニヨン”が登場！造り手は、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたが、ついに1996年よりワイン醸造を開始！現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ赤ワインが登場！このワインで「日本で飲もう最高のワイン2016」藤田観光主催にて専門家部門で見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・カベルネ・ソーヴィニヨン」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー104の数字が！自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をステンレスタンクにて醗酵！オーク樽にて熟成の極旨カベルネ・ソーヴィニヨン！タバコやベリー系の香り！ブラックカラントやワイルドベリーのようなたっぷりとした果実味に、マイルドな渋味やオーク樽のニュアンスが混じり、なめらかな心地よいフィニッシュへとつながる素晴らしい味わい！ラベルもかっこいいロットナンバー104番！誰もが納得の極上辛口赤ワインが待望の少量入荷！
1,166 円
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 ■ワイン名 シャトー・シュヴァル・ノワール・キュヴェ・ル・フェール[2015]年・AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ(特級)・あの超高級シャトー・パルメのメーラー・ベッス社所有・アンジェリュスのワインメーカーがコンサルタント ■英語表記 Chateau Cheval Noir Cuvee Le Fer Saint-Emilion Grand Cru [2015] AOC Saint-Emilion Grand Cru ■商品番号 0101091006671 ■ワインについて ボルドー・サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン・グラン・クリュ愛好家大注目！あのマルゴー格付けの超高級シャトー・パルメ所有で知られるマーラ・べッセ社が所有し、あのサンテミリオン第一特別級のアンジェリュスのワインメーカーがコンサルタントする高級サンテミリオン・グラン・クリュ(特級)！「シャトー・シュヴァル・ノワール・キュヴェ・ル・フェール」！しかもワインアドヴォケイト誌でもサンテミリオンに驚異の95点を付けるグレイトヴィンテージ[2015]年もの！メーラー・べッセ社は、1892年に創立したボルドーのネゴシアン！とりわけグラン・クリュ・クラッセをはじめとする古酒のスペシャリストとして知られております！ずばり、マーラ・べッセ社オーナーであるフランク・マーラ・ベッセ氏最愛の秘蔵シャトー！「エレガント」、「バランス」、「パワフル」が魅力のクラシックな究極サンテミリオンGC(特級)！シュヴァル・ノワールはサンテミリオンの畑としては最も古いものの一つで、記録では1895年に遡る！シャトー・パルメと同じ時、1938年にマーラベッセ社が購入！シュヴァル・ノワールのワインの伝説は19世紀、サンテミリオンの中心部のブドウ畑の中に遡る！シュヴァル・ノワール「黒い王子」はアキテーヌ地方をフランス王国から守った伝説の騎士に由来！その逸話がシャトー・シュヴァル・ノワールの歴史と絡み合う！シュヴァル・ノワールはサンテミリオン最上区画とされるエリアからも近く、シャトー・アンジェルスの共同オーナーであり、エノロジストであるユベール・ドゥ・ブアールの指導を受けている！彼は「仲良しご近所さん」感覚でワイン造りのノウハウをシュヴァル・ノワールに伝えており、今もコンサルタントを行っている！このシャトー・シュヴァル・ノワール・キュヴェ・ル・フェールは、複雑な土壌(石灰質、粘土石灰質、砂質、砂利質)＆温暖な大陸性気候のマイクロクライメイト＆緩やかな斜面が広がり、全ての木にとって日照条件が良いサンテミリオンの最高のテロワールからのメルロー主体にカベルネ・フランで造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！シルキーなタンニンと、エレガントで強過ぎないオークの香りを持つ非常にバランスの良い高級サンテミリオン特級がグレイトヴィンテージ[2015]年もので限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 メーラー・ベッス社所有 ■ブドウ品種 メルロー主体/カベルネ・フラン ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ(特級) ■内容量 750ml1892年に創立したボルドーのネゴシアン。
とりわけグラン・クリュ・クラッセをはじめとする古酒のスペシャリストとして知られる。
1937年以降、同じくボルドーネゴシアンのシシェル家とともに、マルゴー3級のシャトー・パルメを共同所有する。
シュヴァル・ノワールはサンテミリオンの畑としては最も古いものの一つで、記録では1895年に遡る！シャトー・パルメと同じ時、1938年にマーラベッセ社が購入！ シャトー シュヴァル ノワール キュヴェ ル フェール 2015 AOCサン テミリオン グラン クリュ(特級) パルメのメーラー ベッス社所有 ■ぶどう品種：メルロー主体/カベルネ・フラン ■土壌：複雑な土壌(石灰質、粘土石灰質、砂質、砂利質) ■地形：緩やかな斜面 ■気候：温暖な大陸性気候のマイクロクライメイト マルゴー格付けの超高級シャトー・パルメ所有で知られるマーラ・べッセ社が所有し、あのサンテミリオン第一特別級のアンジェリュスのワインメーカーがコンサルタントする高級サンテミリオン・グラン・クリュ(特級)！ メーラー・べッセ社は、1892年に創立したボルドーのネゴシアン！とりわけグラン・クリュ・クラッセをはじめとする古酒のスペシャリストとして知られております！ 「エレガント」、「バランス」、「パワフル」が魅力のクラシックな究極サンテミリオンGC(特級)！ シルキーなタンニンと、エレガントで強過ぎないオークの香りを持つ非常にバランスの良い高級サンテミリオン特級が限定で少量入荷！
4,840 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 メーラー・ベッス社所有 生産地 フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ(特級) ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロー主体/カベルネ・フラン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・シュヴァル・ノワール・キュヴェ・ル・フェール[2015]年・AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ(特級)・あの超高級シャトー・パルメのメーラー・ベッス社所有・アンジェリュスのワインメーカーがコンサルタント Chateau Cheval Noir Cuvee Le Fer Saint-Emilion Grand Cru [2015] AOC Saint-Emilion Grand Cru ボルドー・サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン・グラン・クリュ愛好家大注目！あのマルゴー格付けの超高級シャトー・パルメ所有で知られるマーラ・べッセ社が所有し、あのサンテミリオン第一特別級のアンジェリュスのワインメーカーがコンサルタントする高級サンテミリオン・グラン・クリュ(特級)！「シャトー・シュヴァル・ノワール・キュヴェ・ル・フェール」！しかもワインアドヴォケイト誌でもサンテミリオンに驚異の95点を付けるグレイトヴィンテージ[2015]年もの！メーラー・べッセ社は、1892年に創立したボルドーのネゴシアン！とりわけグラン・クリュ・クラッセをはじめとする古酒のスペシャリストとして知られております！ずばり、マーラ・べッセ社オーナーであるフランク・マーラ・ベッセ氏最愛の秘蔵シャトー！「エレガント」、「バランス」、「パワフル」が魅力のクラシックな究極サンテミリオンGC(特級)！シュヴァル・ノワールはサンテミリオンの畑としては最も古いものの一つで、記録では1895年に遡る！シャトー・パルメと同じ時、1938年にマーラベッセ社が購入！シュヴァル・ノワールのワインの伝説は19世紀、サンテミリオンの中心部のブドウ畑の中に遡る！シュヴァル・ノワール「黒い王子」はアキテーヌ地方をフランス王国から守った伝説の騎士に由来！その逸話がシャトー・シュヴァル・ノワールの歴史と絡み合う！シュヴァル・ノワールはサンテミリオン最上区画とされるエリアからも近く、シャトー・アンジェルスの共同オーナーであり、エノロジストであるユベール・ドゥ・ブアールの指導を受けている！彼は「仲良しご近所さん」感覚でワイン造りのノウハウをシュヴァル・ノワールに伝えており、今もコンサルタントを行っている！このシャトー・シュヴァル・ノワール・キュヴェ・ル・フェールは、複雑な土壌(石灰質、粘土石灰質、砂質、砂利質)＆温暖な大陸性気候のマイクロクライメイト＆緩やかな斜面が広がり、全ての木にとって日照条件が良いサンテミリオンの最高のテロワールからのメルロー主体にカベルネ・フランで造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！シルキーなタンニンと、エレガントで強過ぎないオークの香りを持つ非常にバランスの良い高級サンテミリオン特級がグレイトヴィンテージ[2015]年もので限定で少量入荷！ 1892年に創立したボルドーのネゴシアン。
とりわけグラン・クリュ・クラッセをはじめとする古酒のスペシャリストとして知られる。
1937年以降、同じくボルドーネゴシアンのシシェル家とともに、マルゴー3級のシャトー・パルメを共同所有する。
シュヴァル・ノワールはサンテミリオンの畑としては最も古いものの一つで、記録では1895年に遡る！シャトー・パルメと同じ時、1938年にマーラベッセ社が購入！ シャトー シュヴァル ノワール キュヴェ ル フェール 2015 AOCサン テミリオン グラン クリュ(特級) パルメのメーラー ベッス社所有 ■ぶどう品種：メルロー主体/カベルネ・フラン ■土壌：複雑な土壌(石灰質、粘土石灰質、砂質、砂利質) ■地形：緩やかな斜面 ■気候：温暖な大陸性気候のマイクロクライメイト マルゴー格付けの超高級シャトー・パルメ所有で知られるマーラ・べッセ社が所有し、あのサンテミリオン第一特別級のアンジェリュスのワインメーカーがコンサルタントする高級サンテミリオン・グラン・クリュ(特級)！ メーラー・べッセ社は、1892年に創立したボルドーのネゴシアン！とりわけグラン・クリュ・クラッセをはじめとする古酒のスペシャリストとして知られております！ 「エレガント」、「バランス」、「パワフル」が魅力のクラシックな究極サンテミリオンGC(特級)！ シルキーなタンニンと、エレガントで強過ぎないオークの香りを持つ非常にバランスの良い高級サンテミリオン特級が限定で少量入荷！
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 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。
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2020ヴィンテージから新呼称！ブルゴーニュ “コート・ドール” コート・ド・ニュイの村名ものを80%使用した、洗練度においてNo1を表現した1本！ 1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。
「ブルゴーニュ・コート・ドール ヌメロ・アン」は、商品名の通りラインナップの中で洗練度においてナンバーワン（No1）を表現したワインです。
このキュヴェを造るのに使われるワインは他のワインよりも良いものを使いました。
コート・ド・ニュイの村名ものを80%使用しています。
つまり格下げをしたものをブルゴーニュ・コート・ドールに使っているのです。
素晴らしいキュヴェでも、テロワールが強すぎるものは使っていません。
100%樽熟成でノンフィルター。
ヌメロアンの醸造哲学は「非常に洗練されていること」、「早く飲み頃をむかえること」ですが、ここまでのレベルになると10年熟成させても美味しく飲むことができると思います。
ドミニク・ローランのイメージ通りのワインがこのヌメロアンです。
■醸造・熟成■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵（除梗せずぶどうを房ごと発酵させる）するよう推奨している。
熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。
熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。
オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。
最小限の酸化防止剤の使用（瓶詰め前に少量）、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。
ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。
Dominique Laurent Bourgogne Cote d’Or Cuvee Numero 1 ドミニク・ローラン ブルゴーニュ・コート・ドール ヌメロ・アン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ドール 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE D’OR ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■ブルゴーニュ コート・ドールの呼称について■ 『ブルゴーニュ コート・ドール』は2017年に認められた新しい呼称です。
簡単に言えば村名と地方名の中間に位置する新しいアペラシオンです。
今まで村名クラスと地方名クラスのワインには味わいも価格もかなりの差がありましたが、このアペラシオンができたことによってその溝を埋める位置付けの呼称ができたことになります。
今までのブルゴーニュ・ルージュやブルゴーニュブランはシャブリ、コート・シャロナーズ、マコネのブドウを使用することができましたが、今回の新呼称はコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのみのブドウのブレンドから作られます。
地方名クラスで言えば、最も質の高いAOCと言えます。
【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。
ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。
ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。
DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。
何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。
特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。
「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。
実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。
上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。
ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。
◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆
32,036 円
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 2015年に登場した"サブスタンス"ブランドは、「アメリカで最高のコストパフ ォーマンス・カベルネを造る」というひたむきな思いで造られました。
そして 自然発酵、樽熟成、無濾過・無清澄でのボトリングという伝統的な手法を採用しています。
つまり、チャールズはハンドメイドの少量生産と同じ誠実な ワイン造りを大きな規模で行っているのです。
■チャールズ・スミスによるテイスティングノート カベルネ・ソーヴィニヨンのエリクシル（錬金薬）。
ブラックベリー、スグリ、鉛筆 の芯、杉。
幾層にも重なり深みがあり、グラスの中で静止し、一口、また一口とあな たを誘う。
リッチで複雑、そしてとにかく美味、これまでで最高のヴィンテージ。
■ヴィンテージ 2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりまし た。
好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなっ たため、果実は非常に小さくなりました。
その後のヴェレーゾンと成熟期の始まりは 順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい 果実が収穫出来ました。
全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在、そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。
■品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■葡萄畑：グースリッジ、ペインテッドヒル、 バッジャーマウンテン、 スポーツフィッシャー ■産地：コロンビア・ヴァレー ■野生酵母、全粒発酵100％、浸漬35日、フレンチオーク新樽25％、 澱の上で11か月熟成 ■アルコール：14.5％ pH： 3.85 酸： 5.9 g/L 残糖ゼロ ■8人のワインのプロに聞いてみた：ナパ以外で選ぶアメリカ最高のカベルネは？ ■リンジー・ペメロイ（サンディエゴ、ワイン・スマーティーズ、オーナー） 日常ワイン／20ドル以下のカテゴリーでは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーのサブスタンス「Cs」カベルネ・ソーヴィニヨンがベストの1本です。
ブラインドでは、おそらく50ドルに近いと思っただろう。
このワインは、複雑でクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンのフレーバーを示し、しばしば果実の熟度を優先して焼かれてしまうので、タバコの葉、ブラックカラントの葉、シガーボックスのフレーバーは非常に楽しく、観察しているとわくわくするようです。
典型的なナパ・カベルネに期待されるような飲み口で、ふくよかで丸みのあるタンニンと熟したブラックチェリーやブラックベリーの果実味が特徴的ですが、ワインにはエレガントさと新鮮さが残されています。
ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのCharles Smithは、Wine Enthusiast（2014）とFood＆Wine（2009）の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。
彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。
このブランドは、一種類のみアメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという確固としたヴィジョンから始まった。
「どうやって作るのか？」 伝統的なワイン造り。
自然発酵。
樽熟成。
そして濾過・清澄なしでの瓶詰め。
つまりは、手作りの超少量生産でのワイン作りの手法をそのまま規模を大きくしたものだ。
ワインは黒ではっきりと伝えている。
”これはカベルネ・ソーヴィニヨンだ。
” CSのラベルでこのワインの作り手がチャールズ・スミスであるとわかる。
他にも、シングルヴィンヤード、単一表現、ボルドー品種を限定で作っている。
そしてロワール・スタイルのシングルヴィンヤードのソーヴィニヨンブランもある。
これはチャールズスミスと彼のワインの歴史の最新章だ。
2,838 円
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![]() 2015年に登場した"サブスタンス"ブランドは、「アメリカで最高のコストパフ ォーマンス・カベルネを造る」というひたむきな思いで造られました。
そして 自然発酵、樽熟成、無濾過・無清澄でのボトリングという伝統的な手法を採用しています。
つまり、チャールズはハンドメイドの少量生産と同じ誠実な ワイン造りを大きな規模で行っているのです。
■チャールズ・スミスによるテイスティングノート カベルネ・ソーヴィニヨンのエリクシル（錬金薬）。
ブラックベリー、スグリ、鉛筆 の芯、杉。
幾層にも重なり深みがあり、グラスの中で静止し、一口、また一口とあな たを誘う。
リッチで複雑、そしてとにかく美味、これまでで最高のヴィンテージ。
■ヴィンテージ 2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりまし た。
好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなっ たため、果実は非常に小さくなりました。
その後のヴェレーゾンと成熟期の始まりは 順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい 果実が収穫出来ました。
全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在、そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。
■品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■葡萄畑：グースリッジ、ペインテッドヒル、 バッジャーマウンテン、 スポーツフィッシャー ■産地：コロンビア・ヴァレー ■野生酵母、全粒発酵100％、浸漬35日、フレンチオーク新樽25％、 澱の上で11か月熟成 ■アルコール：14.5％ pH： 3.85 酸： 5.9 g/L 残糖ゼロ ■8人のワインのプロに聞いてみた：ナパ以外で選ぶアメリカ最高のカベルネは？ ■リンジー・ペメロイ（サンディエゴ、ワイン・スマーティーズ、オーナー） 日常ワイン／20ドル以下のカテゴリーでは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーのサブスタンス「Cs」カベルネ・ソーヴィニヨンがベストの1本です。
ブラインドでは、おそらく50ドルに近いと思っただろう。
このワインは、複雑でクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンのフレーバーを示し、しばしば果実の熟度を優先して焼かれてしまうので、タバコの葉、ブラックカラントの葉、シガーボックスのフレーバーは非常に楽しく、観察しているとわくわくするようです。
典型的なナパ・カベルネに期待されるような飲み口で、ふくよかで丸みのあるタンニンと熟したブラックチェリーやブラックベリーの果実味が特徴的ですが、ワインにはエレガントさと新鮮さが残されています。
ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのCharles Smithは、Wine Enthusiast（2014）とFood＆Wine（2009）の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。
彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。
このブランドは、一種類のみアメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという確固としたヴィジョンから始まった。
「どうやって作るのか？」 伝統的なワイン造り。
自然発酵。
樽熟成。
そして濾過・清澄なしでの瓶詰め。
つまりは、手作りの超少量生産でのワイン作りの手法をそのまま規模を大きくしたものだ。
ワインは黒ではっきりと伝えている。
”これはカベルネ・ソーヴィニヨンだ。
” CSのラベルでこのワインの作り手がチャールズ・スミスであるとわかる。
他にも、シングルヴィンヤード、単一表現、ボルドー品種を限定で作っている。
そしてロワール・スタイルのシングルヴィンヤードのソーヴィニヨンブランもある。
これはチャールズスミスと彼のワインの歴史の最新章だ。
2,838 円
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