Feed Back Succes Vinicolaスクセス ヴィ二コラ （詳細はこちら）2017年の夏は記録的な高温でした。
トレパットとカベルネソーヴィニヨンを除梗し20日醸しプレス、ステンレスタンクで発酵後、古樽で14ヶ月熟成しその後ボトル内で24ヶ月熟成しました。
750mlトレパット、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Brunello di Montalcino Biondi Santi (Tenuta Greppo)ビオンディ サンティ （詳細はこちら）“ブルネッロディモンタルチーノの生みの親”として名高いビオンディ サンティの歴史と伝統が詰まった逸品。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年~100年ともいわれています。
「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
外観はガーネットがかった深みのあるルビー色。
グラスからは、ブラックチェリーやブラックベリー、レッドカラントなどの果実のアロマが溢れ出します。
加えて、ハーブやオレンジピール、タバコなどのニュアンスが重なる、複雑な香り。
口に含むと、美しく肉付きの良い果実味と繊細なタンニンが広がります。
新鮮な酸味がワインに溶け込み、バランスの取れた仕上がり。
長期熟成のポテンシャルに優れた逸品です。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ブルネッロの生みの親「ビオンディ サンティ」超長期熟成を可能にする強靭な酸とミネラル！伝統的な王道ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータブルネッロ ディ モンタルチーノ ビオンディ サンティBrunello di Montalcino Biondi Santi (Tenuta Greppo)商品情報ブルネッロの象徴「ビオンディ サンティ」の歴史と伝統が詰まった逸品「ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ」2017年です。
いかなるヴィンテージであっても「ビオンディ サンティ」は常に最高峰の実力を持ち、常に非常に入手困難な一本といっても過言ではありません。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年〜100年ともいわれています。
『ワインアドヴォケイト』で96点、『ジェームズサックリング』で96点、『ファルスタッフ』で96点を獲得しています（2017年ヴィンテージ）。
ビオンディ サンティ 最高栽培醸造責任者フェデリコ ラディ氏初来日2024年6月、2017年9月から最高栽培醸造責任者を務めるフェデリコ ラディ氏が初来日されました。
フェデリコさんは1976年生まれの生粋のトスカーナ人。
大学卒業後、イゾレ エ オレーナ、マッツェイなどで栽培醸造を務め、2017年9月にビオンディ サンティに入社されました。
ビオンディ サンティからオファーがあった時、どう感じたのかをお伺いしたところ「生まれも育ちもトスカーナの私にとって、ビオンディサンティはトスカーナの象徴で、憧れのワイナリーでした。
だから話を聞いたときは大変嬉しかったです。
夢が叶った気持ちでした。
」とニコニコして話してくださいました。
2024年6月、2017年ヴィンテージを試飲しました。
華やかな果実のエレガントなアロマ。
飲むと濃密な果実味としっかりとしたストラクチャーのある味わいの中で力強い酸が際立っています。
2018年に比べるとやや攻撃的な印象もありますが、よりインパクトのある味わいだと感じました。
所有する中で最も古い畑「イル グレッポ」のブドウを使用「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
今すぐにでも楽しめますが超長期熟成のポテンシャルも濃いルビーレッドの色調。
熟したプラムやチェリーなどの果実のアロマに、バラやフリント、シナモンなどのニュアンスを纏った複雑な香りが広がります。
口に含むと感じられる、繊細なタンニンと濃厚な果実味が印象的。
上質かつ豊富な酸がバランス良く調和した、素晴らしい逸品です。
今すぐ開けてもお楽しみいただけますが、20年以上の熟成ポテンシャルも備えています。
ビオンディ サンティの長い伝統はまさに“ブルネッロの歴史”醸造家 ワイン農家であると同時に偉大な文化人でもあったクレメント サンティ。
モンタルチーノはかつて甘口ワインの産地として有名でしたが、彼の造る赤ワインは、1856年のロンドン万国博覧会、1867年のパリ万国博覧会で賞を受け、その後イタリアで「1865年度優秀赤ワイン」に選ばれるなど、多くの賞を受賞しました。
その意思を継いだのが、孫のフェルッチョ ビオンディ サンティ。
イタリア統一運動に参加後、モンタルチーノの自宅に戻った彼は、オイディウム菌とウドンコ病で荒れ果てた畑を再生するために病気に強い品種を選別して「サンジョヴェーゼ グロッソ」を植樹しました。
そしてオーク樽で長期間寝かせることで格段に美味しくなることに気付きます。
こうして1888年、最初のブルネッロが誕生しました。
こうして誕生したブルネッロの名声をさらに高めたのが前当主のフランコ氏。
1967年にはトスカーナのブルネッロの栽培面積は76haほどで、いくつかのワイナリーが所有しているだけでしたが、1980年までには640haにまで広がり、ブルネッロ ディ モンタルチーノはDOCGの認定を受けました。
これほど早期にDOCGに認められるのは異例のことで、それだけブルネッロというワインの品質が際立っていたことを示しています。
また、フランコ氏は畑の拡大とともに研究に研究を重ね、ブルネッロの品種改良や技術改善にも力を入れてきました。
2013年に91歳で亡くなるまでカンティーナに立っていたという、生涯現役を貫いた人物です。
ヴィンテージ情報2017年は降雨量が少なかったことが特徴的なヴィンテージでした。
春には遅霜があり、その後数回の豪雨があり、その後5月末まで穏やかでした。
その後は気温が季節平均を上回る大幅な上昇がみられました。
夏は非常に暑く乾燥しており、収穫は9月11日に始まりました。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2017ヴィンテージ）「フレッシュなサマーチェリーの繊細で甘いノートは、萌芽的な複雑さとグラスの中で素早く開く、非常に明瞭なブーケの前兆。
すぐに楽しめる果実味は、夏の間平均以上の気温と干ばつに見舞われた2017年の生育期の特徴。
抵抗力のある2017年のブルネッロ ディ モンタルチーノは、こうした試練に見逃すことなく挑む。
ワインの名高い酸味と小さなベリーのニュアンスはそのまま。
タンニンはシルキーで、最後の一口を飲んだ後もワインの風味はゆっくりと消えていく。
飲み頃2026-2045年（2023年6月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2017)、ジェームズサックリングで96点(2017)、ファルスタッフで96点(2017)、ワインアドヴォケイトで97+点(2016)、ジェームズサックリングで96点(2016)、ワインスペクテーターで97点(2015)、ワイン エンスージアストで98点（2016）生産者情報ビオンディ サンティ Biondi Santi (Tenuta Greppo)ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で避けては通れない生産者が「ビオンディ サンティ」です。
19世紀の終わりにフェルッチョ・ビオンディ・サンティによって産み出された偉大な赤ワイン、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」。
フェルッチョ氏は、自分の農園でサンジョヴェーゼの特異なクローンを選び出します。
特に粘土質の岩土壌である畑で生育された優良ブドウは、非常に力強いワインを産み出し、そのワインを初めてワイナリー元詰めでリリースしました。
その後はフランコ・ビオンディ・サンティ氏の活躍により、ブルネッロの名は世界に広まり、現在の確固たる地位を築いています。
つまり、ビオンディ サンティはブルネッロの産みの親であり、ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在なのです。
彼は最初のワインを醸造し、自分の直感が正しかったことを確信します。
そして、非常に有能な息子とともに、販売促進活動を開始し、わずか数十年のうちに彼のワインとワイン造りにかける情熱は広く認められ、称賛されるようになりました。
現在ワイナリーは、シャンパーニュのパイパー エドシックやシャルル エドシックなどを所有するEPIグループの傘下に加入。
マルケージ デ フレスコバルディでマーケティングディレクターを務めたジャンピエロ ベルトリーニ氏が代表を務め、過去の積み上げてきた経験を活かしつつ、さらなる品質向上に注目が集まっています。
ここで生産されたブルネッロは、世界で最も長期保存が可能なワインの1つといわれています。

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barbaresco Vigneto Starderi La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ビベンダ』『ヴィタエ』『ヴェロネッリ』最高賞で三冠達成！ピエモンテの名門ラ スピネッタの誉れ高き男性的クリュ バルバレスコ「スタルデリ」2020年！バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta商品情報『ガンベロロッソ』『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞！イタリアワインガイド誌で三冠達成！妥協を許さないワイン造りへの情熱が、素晴らしいワインを生み出す！80年代後半にリリースしたモスカート ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。
スタルデリはピエモンテのネイヴィ村にある畑で、バローロを彷彿させるパワフルさ、力強い味わいが長く続く、男性的なバルバレスコが出来るクリュ。
この年は『アントニオ ガッローニ』で96点、『ジェームズサックリング』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ヴィタエ2024』で最高賞4ヴィティ、『ヴェロネッリ2024』で最高賞トレステッレ オーロ、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得！(2020ヴィンテージ)。
著名ワインガイド各誌から高い評価を得ています！同じ村だが異なるテロワールのガッリーナとスタルデリラ スピネッタ社がガッリーナの翌年に購入したスタリデリは、同じネイヴェ村に位置し、標高・土壌などの地理的な条件はガッリーナとほぼ同じですが、ワインは異なるキャラクターを持っています。
ガッリーナのエレガントさに比べ、スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10 月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22 ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12 ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏と試飲しました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）「非常にフローラルで、新鮮な花とドライフラワー、チェリーやハイビスカス、スライスしたイチゴの香り。
ミディアムからフルボディで、よく溶け込んだタンニンと長く集中した後味がある。
3、4年寝かせるとまとまる。
飲み頃：2026年以降（2023年7月）」【受賞歴】2020ヴィンテージ：アントニオ ガッローニで96点、ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで94点、ヴィタエ2024で4ヴィティ獲得、ヴェロネッリでトレステッレ オーロ獲得、ビベンダで5グラッポリ獲得生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Laghe Nebbiolo Giuseppe Corteseジュゼッペ コルテーゼ （詳細はこちら）伝統的クリュ、ラバヤの地でワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ の「ランゲ ネッビオーロ」です。
彼らのランゲ ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。
そのため、バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用されています。
濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガントな赤ワインです！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ネッビオーロの魅力を表現したバルバレスコの弟！ジュゼッペ コルテーゼが造る、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガント赤！ランゲ ネッビオーロ ジュゼッペ コルテーゼLaghe Nebbiolo Giuseppe Cortese商品情報伝統的クリュ、ラバヤの地でワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ の「ランゲ ネッビオーロ」です。
彼らのランゲ ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。
そのため、バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用されています。
濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガントな赤ワインです！樹齢30年のバルバレスコエリアで育てたネッビオーロを使用ジュゼッペ コルテーゼは、それぞれの品種ごとに適切な場所を見極めたブドウ栽培を実施。
自然に配慮した手入れが行われています。
こちらのランゲ ネッビオーロにはすべてバルバレスコのエリア内のブドウが使用されています。
平均樹齢は約30年ほどで、トゥーフォと呼ばれるミネラル分豊富な粘土石灰質質を含む、南-南西向きの畑であることから、非常に優れたブドウを育むことが特徴です。
17-25hlのスラヴォニアンオークで、約12ヵ月熟成手摘みで収穫されたブドウは野生酵母を用い、ステンレスタンクにて約30日間の発酵を実施。
17-25hlのスラヴォニアンオークで、約12ヵ月熟成しています。
その後、ボトル内で6ヵ月の熟成を経て出荷されます。
バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用して、格付けワイン並みの醸造作業を実施。
ブドウの味わいをを純粋に引き出した、エネルギーと熟成ポテンシャルも兼ね備えた「バルバレスコの弟」を生み出しています。
ドライでフレッシュなスタイルが魅力外観はガーネットの色調。
赤スグリやレッドチェリー、ブラックベリーなどの果実のアロマに、スモークやリコリス、ミントなどのニュアンスが香ります。
口に含むとしっかりとした果実味に繊細な酸味と特徴的なタンニンが重なる、心地よい味わい。
ドライでフレッシュなスタイルが魅力の1本です。
偉大なネッビオーロの個性とエレガンスを備えた赤ワインをお愉しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)、ワインアドヴォケイトで90点(2019)伝統的クリュ「ラバヤ」の地で礎を築く、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ Giuseppe Cortese1960年代まではブルーノ ジャコーザにブドウを販売ジュゼッペ コルテーゼは、バルバレスコの歴史的なクリュであるラバヤの中心に位置する、小さな家族経営のワイナリーです。
ジュゼッペ家は、早くからネッビオーロの栽培を開始し、何世代にも渡ってラバヤの地で礎を築いてきました。
1960年代までは、なんとこのエリアで栽培した高品質のブドウを「バローロのロマネ コンティ」と称される伝統派ブルーノ ジャコーザに販売していました。
その後1970年代に入り、バルバレスコ出身であるジュゼッペ コルテーゼ氏は、父親と家業であるワイン造りを営みながら、ワインへの熱い情熱を抱き始めました。
1971年「バルバレスコ ラバヤ」を新リリースそしてジュゼッペ氏は家族のワイン事業の方向性を変えることを決意。
ワイナリーの改造、醸造技術の改善を行い、ラバヤの土地を購入し始めました。
そして1971年、彼の父親とともに、バルバレスコ ラバヤのファーストヴィンテージをリリースしたのです。
バルバレスコのテロワールを深く尊重し、理解しているジュゼッペ氏は、非常に優れたワインを造り出していきました。
現在は、ジュゼッペ氏の子供たちであるピエール カルロ氏とティツィアーナ女史、そしてその夫であるガブリエル氏によって、その伝統が受け継がれています。
ワイン評論家からの厚い信頼を獲得バルバレスコのなかでも絶妙にバランスの取れたワインを生み出すジュゼッペ コルテーゼは、世界的に高い評価を受けています。
ワインアドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されている他、ワイン スペクテーターの2014年TOP100においてバルバレスコ ラバヤの2010年ヴィンテージが37位に選出。
最近では、2020年のデキャンタでも「ラバヤにおけるトップ生産者の1つ」として紹介されるなど、ワイン評論家からの厚い信頼を獲得しているのです。
伝統的クリュ「ラバヤ」を最大所有彼らが居を構えるラバヤは、ピエモンテのなかでも最高級のワインを生み出すことで知られている伝統的クリュ。
このエリアで造られるワインは、力強いながらも極めて優美なスタイルが特徴です。
そんなラバヤの地では、全体で15haの畑を6-7生産者が所有していますが、ジュゼッペ コルテーゼはそのなかでも最大である4haを所有。
彼らは「私たちの使命は、ラバヤにおいてネッビオーロの地を発展させること。
今日私たちはラバヤで最大の生産者であり、これ以上幸せなことはないと感じている」と語っています。
細部までこだわり抜たワイン造り「情熱、感性、尊敬」という3つのキーワードをもとに、あくまでも品質にこだわることがジュゼッペ コルテーゼの哲学。
シンプルに、日々更なる品質の向上を目指して丁寧にワイン造りを行うことに力を注いでいます。
醸造については、ステンレスタンクとコンクリートタンクにて野生酵母を用いて発酵し、スラヴォニアンオーク樽で熟成を行うクラシックなスタイル。
細部までこだわり抜たワイン造りは、フィネスに優れバランスの取れた仕上がり。
そして驚くべきほどの深みを持ち合わせています。

Orsus Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva Fosso Cornoフォッソ コルノ （詳細はこちら）DOCG地区のコッリーネテラマーネのモンテプルチアーノで造るスペシャルキュヴェ。
通常よりも20日ほど収穫を遅らせ、樹上で乾燥させたブドウから造られます。
濃厚なルビー色、ふくよかで豊かな香り。
完熟したプラムや甘草などを感じる濃厚な味わいです。
味わいのバランスが素晴らしくエレガントなスタイルです。
大樽で18〜24か月間熟成後、ステンレスタンクで12か月間熟成。
肉料理や熟成チーズと合わせて。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロオルスス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ フォッソ コルノOrsus Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva Fosso Corno生産者情報フォッソ コルノ Fosso Cornoフォッソコルノのオーナー、ビスガルド家はドイツ市場向けにイタリアワインの紹介をするエージェント業を、代々の生業としてきました。
現オーナーのマルコ氏は自らの経験を活かし、日常の生活に密着した、素直に美味しいと思えるワインを造りだすこと決断、2001年に10haの畑を購入しワイナリーを設立。
所有地に適したクローンのモンテプルチアーノ種に植え替え、アブルッツォでは珍しいコルドーネ仕立てで、ワイン造りを始めました。
今では20haの畑を所有しており徹底した管理をしています。
ここまで手間隙を掛けながら、この価格はオーナーの実直さを良く表しています。

Sant'Or Krasis Sant'Or Wineryサントール ワイナリー （詳細はこちら）マヴロダフニを自然醗酵させた赤ワイン。
チェリーやストロベリーなどの煮詰めた果実やダークフルーツ、森林や大地、動物的な要素もあり滑らかな質感とスパイシーな風味が特徴です。
750mlマヴロダフニ ギリシャ・ペロポネソス半島アハイアPGI赤認証demeter他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barbaresco Rabaj Giuseppe Corteseジュゼッペ コルテーゼ （詳細はこちら）伝統的クリュ、ラバヤの地でワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ のクリュ バルバレスコ「ラバヤ」です。
ラバヤ畑で育つ樹齢約50年のブドウで造られた、彼らの代名詞的ワイン。
力強いながらもエレガントなスタイルで、全ての要素が高い次元でまとまった見事な仕上がりです。
熟成させるにつれて、スパイスやシガーなどのニュアンスを帯び、より複雑で美しい味わいに進化。
ラバヤというテロワールの魅力をご堪能いただけます！この2019年は『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ＆『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティ獲得で2冠達成！さらに『ルカ ガルディーニ』で97点、『ワインエンスージアスト』で96点を獲得しています！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』最高賞で2冠達成！偉大な単一畑キュヴェ！ジュゼッペ コルテーゼが造る、リッチで美しいストラクチャーを備えたクリュ バルバレスコ「ラバヤ」！バルバレスコ ラバヤ ジュゼッペ コルテーゼBarbaresco Rabaj Giuseppe Cortese商品情報伝統的クリュ、ラバヤの地でワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ のクリュ バルバレスコ「ラバヤ」。
ラバヤ畑で育つ樹齢約50年のブドウで造られた、彼らの代名詞的ワイン。
力強いながらもエレガントなスタイルで、全ての要素が高い次元でまとまった見事な仕上がりです。
熟成させるにつれて、スパイスやシガーなどのニュアンスを帯び、より複雑で美しい味わいに進化。
ラバヤというテロワールの魅力をご堪能いただけます！『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ＆『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティ獲得で2冠達成！さらに『ルカ ガルディーニ』で97点、『ワインエンスージアスト』で96点を獲得しています！（2019Vintage）5年以上使用したスラヴォニアンオーク樽で20-22ヵ月の熟成ジュゼッペ コルテーゼは、それぞれの品種ごとに適切な場所を見極めたブドウ栽培を実施。
自然に配慮した手入れが行われています。
ジュゼッペ コルテーゼが所有するラバヤの単一畑キュヴェ。
樹齢約50年のネッビオーロを手摘みで収穫。
野生酵母を用い、ステンレスタンクと古いセメントタンクにて約30日間の発酵を実施。
そして最低5年以上使用したスラヴォニアンオーク樽で20-22ヵ月の熟成を経た後、ボトル内で最低10ヵ月の熟成を経て出荷されます。
生き生きとした酸味と緻密でシルキーなタンニンが重なる、エネルギッシュなスタイル外観は濃いルビーレッドの色合い。
カシスやブラックチェリー、野イチゴなどの果実のアロマに、ミントや皮革、甘草などのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと凝縮した果実味に、生き生きとした酸味と緻密でシルキーなタンニンが重なる、エネルギッシュなスタイル。
オレンジピールやドライフルーツの風味が余韻にかけて続く、パワフルな仕上がりです。
ヴィンテージ情報2019年はジュゼッペ コルテーゼ自ら「伝統的なヴィンテージとして記憶されるでしょう」と語る、品質の高いクラシックなヴィンテージ。
春の多雨により、多くの水分が土壌に蓄積しました。
6月の高温と土壌の水分が相まって、ブドウ樹が急速に生長。
秋の天候は全体的に良好で、ブドウが最適な成熟度になるまで待つことができ、程よいストラクチャーと素晴らしい熟成ポテンシャルを備えたワインが造られました。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』97点（2019ヴィンテージ）同名のクリュから造られる、嗅覚に訴える力強さのある驚くべきワイン。
赤いブラックベリー、ルバーブ、カモミールの花のニュアンス。
口当たりは香ばしく塩辛いタンニンがあり、コンパクトで持続性のあるフィニッシュで、フルーティーでフローラルな余韻が残る（2022年6月）『ワインエンスージアスト』96点（2019ヴィンテージ）青い花、砕いたミント、ベリー、ブドウ畑のダストの魅惑的な香りが、新しいレザーの匂いとともにノーズを形成。
しっかりとした骨格と集中力のある味わいは、スピリッツに漬け込んだチェリー、ブラックラズベリー、甘草を示し、きめ細かなタンニンの骨格が並ぶ。
バランスが良く、生き生きとした酸味がある。
飲み頃2027-2039年【受賞歴】ルカ ガルディーニで97点(2019)、ワインエンスージアストで96点(2019)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2019)伝統的クリュ「ラバヤ」の地で礎を築く、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ Giuseppe Cortese1960年代まではブルーノ ジャコーザにブドウを販売ジュゼッペ コルテーゼは、バルバレスコの歴史的なクリュであるラバヤの中心に位置する、小さな家族経営のワイナリーです。
ジュゼッペ家は、早くからネッビオーロの栽培を開始し、何世代にも渡ってラバヤの地で礎を築いてきました。
1960年代までは、なんとこのエリアで栽培した高品質のブドウを「バローロのロマネ コンティ」と称される伝統派ブルーノ ジャコーザに販売していました。
その後1970年代に入り、バルバレスコ出身であるジュゼッペ コルテーゼ氏は、父親と家業であるワイン造りを営みながら、ワインへの熱い情熱を抱き始めました。
1971年「バルバレスコ ラバヤ」を新リリースそしてジュゼッペ氏は家族のワイン事業の方向性を変えることを決意。
ワイナリーの改造、醸造技術の改善を行い、ラバヤの土地を購入し始めました。
そして1971年、彼の父親とともに、バルバレスコ ラバヤのファーストヴィンテージをリリースしたのです。
バルバレスコのテロワールを深く尊重し、理解しているジュゼッペ氏は、非常に優れたワインを造り出していきました。
現在は、ジュゼッペ氏の子供たちであるピエール カルロ氏とティツィアーナ女史、そしてその夫であるガブリエル氏によって、その伝統が受け継がれています。
ワイン評論家からの厚い信頼を獲得バルバレスコのなかでも絶妙にバランスの取れたワインを生み出すジュゼッペ コルテーゼは、世界的に高い評価を受けています。
ワインアドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されている他、ワイン スペクテーターの2014年TOP100においてバルバレスコ ラバヤの2010年ヴィンテージが37位に選出。
最近では、2020年のデキャンタでも「ラバヤにおけるトップ生産者の1つ」として紹介されるなど、ワイン評論家からの厚い信頼を獲得しているのです。
伝統的クリュ「ラバヤ」を最大所有彼らが居を構えるラバヤは、ピエモンテのなかでも最高級のワインを生み出すことで知られている伝統的クリュ。
このエリアで造られるワインは、力強いながらも極めて優美なスタイルが特徴です。
そんなラバヤの地では、全体で15haの畑を6-7生産者が所有していますが、ジュゼッペ コルテーゼはそのなかでも最大である4haを所有。
彼らは「私たちの使命は、ラバヤにおいてネッビオーロの地を発展させること。
今日私たちはラバヤで最大の生産者であり、これ以上幸せなことはないと感じている」と語っています。
細部までこだわり抜たワイン造り「情熱、感性、尊敬」という3つのキーワードをもとに、あくまでも品質にこだわることがジュゼッペ コルテーゼの哲学。
シンプルに、日々更なる品質の向上を目指して丁寧にワイン造りを行うことに力を注いでいます。
醸造については、ステンレスタンクとコンクリートタンクにて野生酵母を用いて発酵し、スラヴォニアンオーク樽で熟成を行うクラシックなスタイル。
細部までこだわり抜たワイン造りは、フィネスに優れバランスの取れた仕上がり。
そして驚くべきほどの深みを持ち合わせています。

Barbagalli Etna Rosso Pietradolceピエトラドルチェ （詳細はこちら）2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星"ピエトラドルチェ"のフラッグシップキュヴェ、DOCエトナ ロッソ「バルバガッリ」です。
単一畑「バルバガッリ」で育つ樹齢80-100年の古樹のネレッロ マスカレーゼを長期20ヶ月熟成。
フィネスやエレガンス溢れる、複雑味を纏った妖艶な味わいです。
長期熟成のポテンシャルを秘めており、ワイン評価誌から常に高い評価を獲得し続けています。
この年は『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2022』最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2022』最高賞4ヴィティでイタリアワインガイド三冠達成！さらに『ジェームズサックリング』と 『ドクターワイン2024』で97点、『ワインエンスージアスト』で96点、『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！750mlネレッロ マスカレーゼ100％イタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアワインガイド三冠達成+JS＆DWで97点獲得！複雑で妖艶な味わい！エトナの新星ピエトラドルチェのフラッグシップキュヴェ「バルバガッリ」！バルバガッリ エトナ ロッソ ピエトラドルチェBarbagalli Etna Rosso Pietradolce商品情報2018年は『ガンベロロッソ』『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞でイタリアワインガイド三冠達成！さらに『ジェームズサックリング』と『ドクターワイン2024』で97点を獲得！2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星"ピエトラドルチェ"のフラッグシップキュヴェ、DOCエトナ ロッソ「バルバガッリ」です。
単一畑「バルバガッリ」で育つ樹齢80-100年の古樹のネレッロ マスカレーゼを長期20ヶ月熟成。
フィネスやエレガンス溢れる、複雑味を纏った妖艶な味わいです。
長期熟成のポテンシャルを秘めており、ワイン評価誌から常に高い評価を獲得し続けています。
この年は『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2022』最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2022』最高賞4ヴィティでイタリアワインガイド三冠達成！さらに『ジェームズサックリング』と 『ドクターワイン2024』で97点、『ワインエンスージアスト』で96点、『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！世界中から高評価！　各評価誌でワイナリーTOP100、イタリアワインTOP100に選出！ピエトラドルチェは『ガンベロロッソ』など国内の評価誌だけでなく、国外からも高い評価を得ています。
アメリカのワイン専門誌『ワイン＆スピリッツ』では「ワイナリーTOP100 2023」に、世界的ワイン評価誌『ジェームズサックリング』では「イタリアワインTOP100」に選出されています！フィロキセラの影響を受けずに自根で育つ、樹齢80-100年の古樹エトナ山北側ソリッキアータに広がるランパンテと呼ばれる区画（コントラーダ）内の、単一畑バルバガッリで育つネレッロ マスカレーゼを使用。
フィロキセラの影響を受けずに自根で育つ、樹齢80-100年の古樹があることが特徴です。
南イタリア伝統のアルベレッロ仕立て（株仕立て）で栽培されており、手作業によって丁寧に管理されています。
ブドウの収穫後はコンクリートタンクにて18-21日間マセラシオン（醸し）を行い、その後、新樽比率10%のフレンチオークで20ヶ月もの長期熟成を行っています。
ネレッロ マスカレーゼのフィネス、エレガンス溢れる味わい鮮やかなガーネットの色調。
熟したラズベリーやスミレのアロマ、オレンジの皮やフェンネルなどハーブ類、クルミの香りを纏った豊かなニュアンスが長く続きます。
非常に滑らかなテクスチャーと共に、サワーチェリーやクランベリーの風味が広がり、凛とした酸が味わいを優しく引き締めるのが特徴です。
洗練されたタンニンが味わいと心地良く重なり、余韻にかけて紅茶やスモーク、タバコなどのニュアンスが表れます。
ネレッロ マスカレーゼのフィネス、エレガンス溢れる味わいで、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えた仕上がりです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2018ヴィンテージ）軽石、スモーク、乾燥肉、乾燥チェリーのアロマがたっぷりと感じられ、生き生きとした酸味と噛み応えのあるタンニンを伴うフルボディへと続く。
タイトで開くのにあと2-3年はかかる。
樹齢80年から100年古木のブドウから造られる。
2028年以降がお勧め(2023年11月)。
『ワインエンスージアスト』96点（2018ヴィンテージ）魅惑的な香りのこのゴージャスな赤は、青い花、砕いたミント、野生のベリー、濡れた石の魅惑的な香りを持つ。
エレガントで活気に満ちた味わいはフィネスと際どい緊張感を誇り、熟したマラスカチェリー、ラズベリーのコンポート、スターアニス、ピリッとした火打石のニュアンスが、しなやかで洗練されたタンニンと調和。
明るい酸がバランスを保ち、ミネラルのニュアンスとともに活力を与えている(2021年12月)。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ、ビベンダ2022で5グラッポリ、ヴィタエ2022で4ヴィティ、ジェームズサックリングで97点、ドクターワイン2022で97点、ワインエンスージアストで96点、ワインアドヴォケイトで95点生産者情報ピエトラドルチェ Pietradolceファーストヴィンテージから最高評価を獲得するエトナの新星エトナ北部に広がるモンテ ドルチェ（ドルチェ山）の麓に設立されたのがピエトラドルチェです。
創業者のミケーレ ファロ氏はシチリアで家族が経営する種苗会社の生産マネージャーで、エトナでのワイン造りに強い関心を抱き、2005年に古い畑を購入。
2016年には、エトナからインスピレーションを受けて造られた溶岩石とガラスが特徴的な、ルーフトップガーデンも備えたワイナリーを新設しました。
「土地、環境、そしてエトナの伝統への敬意」をワイナリーの哲学に掲げ、エトナ山特有のテロワールを表現したワインメイキングを実施。
ワイナリーのロゴには火山と土壌、地形の関係性を象徴した三角形が使用され、ミドルレンジ以上のワインのラベルには、ピエトラドルチェのエレガントでエネルギッシュなイメージから、女性と火山を用いた印象的なデザインが施されています。
エトナの魅力を最大限に表現したピエトラドルチェのワインは当初から存在感を放っており、イタリアのワインガイドである『ガンベロロッソ』が年に一度発行するヴィニ ディ イタリアでは、ファーストヴィンテージであるアルキネーリ エトナ ロッソ 2007年が最高評価トレビッキエリを見事獲得し、鮮烈なデビューを果たしました。
テロワールを巧みに表現した、エレガントなスタイル樽の香りでブドウ本来の風味を損なわないよう、新樽比率10％以下に留めた700Lの大樽を使用するなど最後まで注意して、ワインは繊細に造られます。
このような様々な手法やアプローチで造られる彼らのワインは、ブドウ本来の美味しさを感じさせるようなエレガントなスタイル。
上級キュヴェは各コントラーダにより異なる力強さやテクスチャー、バランスといった要素が多様性に富み、複雑なテロワールの魅力を感じさせます。

Orsus Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Fosso Cornoフォッソ コルノ （詳細はこちら）750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロオルスス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ フォッソ コルノOrsus Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Fosso Corno生産者情報フォッソ コルノ Fosso Cornoフォッソコルノのオーナー、ビスガルド家はドイツ市場向けにイタリアワインの紹介をするエージェント業を、代々の生業としてきました。
現オーナーのマルコ氏は自らの経験を活かし、日常の生活に密着した、素直に美味しいと思えるワインを造りだすこと決断、2001年に10haの畑を購入しワイナリーを設立。
所有地に適したクローンのモンテプルチアーノ種に植え替え、アブルッツォでは珍しいコルドーネ仕立てで、ワイン造りを始めました。
今では20haの畑を所有しており徹底した管理をしています。
ここまで手間隙を掛けながら、この価格はオーナーの実直さを良く表しています。

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Murato I Cangiantiイ カンジャンティ （詳細はこちら）手摘みで収穫したブドウの1/2はダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールの白ワインとして醸造。
残りの1/2は除梗して赤ワインとして醸造する。
赤と白はそれぞれ別々にステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。
醸造添加物は一切加えずに醸造する。
赤ワインのマセレーションは足による櫂入れ。
必要であればポンピングオーバーを行う。
手動での圧搾後、赤も白もステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。
熟成後、赤ワインと白ワインをブレンドして、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。
SO2は圧搾時に必要最小限のみ添加。
750mlプルニョーロ　ジェンティーレイタリア・トスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVITノービレ地区で誕生した若手自然派イ カンジャンティ！1/2全房、1/2ブラン ド ノワール果汁をブレンド！独特の個性と飲み心地の良さを持つプルニョーロ ジェンティーレムラート イ カンジャンティMurato I Cangianti商品情報トスカーナ州ヴィーノ ノービレ地区内に誕生した若手自然派「イ カンジャンティ」が入荷です！20代前半、いわゆるZ世代のマッテオとルカのストッピーニ兄弟が古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと熱い思いで立ち上げたワイナリー。
自由な発想のもと、天然酵母による自然発酵、無濾過、無清澄、醸造中も瓶詰め時もSO2は基本的には無添加（状況に応じて必要最少限のみ添加）でワインを造っています。
淡い色合い、優しいジューシーな旨みが楽しめるプルニョーロジェンティーレ「ムラート」は、プルニョーロ ジェンティーレ100％で造る赤ワイン。
ヴィーノ ノービレを造るサンジョヴェーゼ（プルニョーロ ジェンティーレ）を手摘みで収穫。
1/2はダイレクトプレス（ブランドノワールの果汁）、残りの1/2は全房のまま、発酵タンクで別々に野生酵母のみで自然発酵。
SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造します。
マセレーションは足による櫂入れで、必要に応じてポンピングオーバーを行います。
手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロラクティック発酵と熟成を行います。
その後、この2つをブレンドして無清澄、ノンフィルターでボトリング。
瓶詰め時もSO2は添加しません（圧搾時に必要最小限のみ添加）。
淡いルビー色の色調。
赤系果実やハーブなども感じる心地よい香り。
優しいジューシーな旨みが口の中を満たしていく柔らかな味わいです。
抜栓後、2日目以降に豆感が出てくるので抜栓したその日に飲み切るのをお勧めします。
Muratoムラ-トとは、『エトルリア様式で囲まれた壁』を意味します。
発酵中、マストの上には果帽の壁が作られることから、このように命名されました。
エチケットは、ストッピーニの家族の協力者であるダニーロを描いたデザインです。
生産者情報イ カンジャンティ I Cangiantiイ カンジャンティは、ウンブリアとトスカーナの境界に誕生したユニークなワイナリーです。
ワイナリーを運営するマッテオとルカのストッピーニ兄弟はまだ23歳と21歳。
学校でブドウ栽培やワインについて学んだことはなく、別の分野の勉強をしていました。
しかし学業を修めた後、オフィスで働くよりも自然の中で自然と触れ合って働きたいと思い、家族と共に2019年にワイナリー設立し、全くゼロからスタートしました。
二人は、イタリアで数多く行われるワインのイベントに参加してワインを味わってみたものの、気分が悪くなることが多く、それで、誰もが味わえるナチュラルワイン造ろうと思い立ちます。
二人は、祖父母が造っていた古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと思い、祖父母から受け継いだ伝統と教えを現代にアジャストさせてナチュラルワイン造りを始めました。

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Burdese Planetaプラネタ （詳細はこちら）「ブルデーゼ」とは”ボルドーから来たブドウ”を意味するシチリアの方言。
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをアリエ産バリックで14か月熟成して造るエネルギッシュなテイスト。
深いルビーレッドの輝き。
熟したチェリーの強いアロマ。
力強く豊かな味わい。
スパイス、土、チェリー、オーク、チョコレート、ヴァニラ、燻製等の香りが複雑に絡み合い、厚みのあるタンニンとよく調和しています。
長く続く複雑な余韻が印象的。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアの代表格「プラネタ」が厳選ブドウで造るボルドースタイル赤「ブルデーゼ」抜群のバランス感と凝縮感のあるエレガントな味わいブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報イタリアの造り手の中でも国際的に最も有名な生産者で数々の受賞歴を持つプラネタの畑の厳選されたカベルネ ソーヴィニョンとカベルネ フランを使用して限定生産で造られる、シチリアの太陽を燦々と浴びて育ったボルドーブレンドのシチリアのスーパートスカンとも言えるフルボディ赤ワインです。
シチリアのスーパートスカンシチリアの方言で「ブルデ?ゼ」は「ボルドーの」という意味で、これはカベルネ ソーヴィニヨンとカベルネ フランという古典的なボルドー品種を使用していることを示しています。
深みのあるスミレ色、濃密でしっかりとしたストラクチャー、力強いタンニンと凝縮感のあるエレガントな味わいが特徴の抜群のバランス感覚に優れたワインです。
このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。
ジビエ料理やシチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたラディッキオなどに良く合います。
バリック熟成の複雑味ある味わい75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。
マセラシオンは15ー18日。
その後澱引きし、225Lの仏アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成（100％新樽）。
樽内でマロラクティック発酵。
更に瓶内熟成12ヶ月。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ジェームズサックリングで92点、ワインスペクテーターで91点、ワインアドヴォケイトで91点ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barolo Brunate Mario Marengoマリオ マレンゴ （詳細はこちら）ラ・モッラ村を代表する優良畑『ブルナーテ』。
ブルナーテの中でも最も優れた区画を持つのがマレンゴと言われる。
樹齢は60年を越し、土壌は典型的な石灰岩を多く含む泥灰土。
日当たりは最高で秋以降のピエモンテ特有のネッビア（霧）によるカビ害もほとんどない健全な畑。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社エリオアルターレも羨むバローロ最高区画「ブルナーテ」を所有！エレガンス溢れるマリオ マレンゴの極上バローロバローロ ブルナーテ マリオ マレンゴBarolo Brunate Mario Marengo商品情報エリオアルターレも羨むブルナーテ最高の区画を持つマリオマレンゴかつてエリオ アルターレの「バローロ・ブルナーテ」は「マリオ マレンゴ」の葡萄を使って造られてきました。
（現在は契約が終了） 紛れもなくラ モッラ村のバローロ最高のクリュのひとつがブルナーテ。
エリオ アルターレも羨む最高の区画を所有するのがマリオ マレンゴです。
他の生産者も羨む斜面、方角、土壌、樹齢、全てが最高でラ モッラの特徴である「優雅さ」を高いレベルで表現することができる区画を所有しています。
マリオ マレンゴが所有する1ヘクタールの「ブルナーテ」は丘の中心部、南東向き。
日光が一番初めに当たる区画で標高は350mで丘の中部に位置しています。
年産僅か5000本しか生産されません。
自然環境と共存したブドウ栽培畑ではできる限り薬品に頼らない葡萄樹の育成に努めていて、防虫剤や防カビ剤は基本的には使いません。
全ての畑で除草剤も使わず、雑草との共存によって葡萄樹は生育に必要な栄養素及び水分を求め、まっすぐ地中深く根を伸ばします。
マレンゴの畑では樹齢の高いブドウの樹が長年の自然な畑環境に順応している為、根は地中15m 以上まで根を伸ばし、色々な地層からの栄養を吸収することになると言います。
ラ モッラ村でしか表現できないバローロのエレガンス 近年の温暖化に対してもこの深い根は役立っていて暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができ、灌漑の必要も全くありません。
もう1つの利点は必然的に収穫量は減ること。
房数は減り、より凝縮した健全で強い葡萄の収穫が可能になります。
3代に渡って受け継がれているマレンゴ家のワイン造りへの拘りは2001年にマリオ氏が亡くなったのを機に息子であるマルコ氏に引き継がれます。
『ラ モッラ村でしか表現できないバローロのエレガンスを大切にしたい』更に、『何も変える必要はない。
ただ毎日畑をケアしてあげることが大切』と語ります。
生産者情報マリオ マレンゴ Mario Marengoエリオ アルターレも羨む『クリュの頂点ブルナーテ』その最良区画を所有『私が知っている中で間違いなく最高の畑だ』これは今やバローロを代表する造り手となったエリオ アルターレの言葉。
マリオマレンゴのブルナーテは、ラ モッラの最大の長所である繊細さを最も高いレベルで表現すること出来る限られた畑であり、その最も重要な畑とされています。
しっかりとした骨格、構成を持ちながらも、（勿論若いうちはネッビオーロらしい豊富なタンニンと酸に隠れているが）他に代替のない、まさにテロワールでしか説明がつかない繊細さを持っています。
マレンゴの所有する僅か1.5ヘクタール の真南を向いたブルナーテから産まれるワインは更に芳醇な味わい、ふくよかで魅惑的な余韻をも持ち合わせています。
ブルゴーニュのコート ド ニュイのワインで稀に味わうことができる、どこまでも丸く、溶けるような甘味とそれを支える凛とした酸の調和は出会えることの少ない貴重な個性だと言えます。
熟成と共にその本来のポテンシャルを感じさせてくれるであろうマリオ マレンゴのバローロはある意味イタリア最高峰のワインに育ってきたと言えます。
バローロのみならず秀逸なバルベーラも生産 全ての畑はラ モッラに位置していて畑名の入っていないバローロでさえも非常に優れた区画に位置しブルナーテの選別されたブドウも使われています。
　また、特筆すべきが断崖絶壁の畑「ヴァルマッジョーレ」から造られるネッビオーロ ダルバ （0.38ヘクタール・3000本）の品質の高さ。
　バローロに比べればシンプルな仕上りですが、素晴らしい余韻と味わいの深さを持っています。
　更にカスティリオーネ ファレットに位置する畑から産するバルベーラ ダルバ プニャーネ（0.45ヘクタール・3800本）はネッビオーロにも通じる繊細さを持ち、1955年に植樹された60年超樹のドルチェット ダルバ（0.15ha・1500本）に関しても粗野な印象は全くなく、シルキーで柔らかい完成度の高いワインに仕上がっています。
出来る限り薬品に頼らないブドウ栽培に努める 畑ではできる限り薬品に頼らない葡萄樹の育成に努めていて、防虫剤や防カビ剤は基本的には使わない。
全ての畑で除草剤も使わず、雑草との共存によって葡萄樹は生育に必要な栄養素及び水分を求め、まっすぐ地中深く根を伸ばす。
葡萄樹が若い場合や化学肥料に慣れている葡萄樹は雑草との競争に敗れてしまうこともあるそうだが、マレンゴの畑ではその樹齢の高さと長年の自然な畑環境に順応している為、葡萄根は地中15m以上まで根を伸ばし、色々な地層からの栄養を吸収することとなる。
近年の温暖化に対してもこの深い根は役立っていて暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができるので灌漑の必要も全くないのだそう。
恵まれた条件を備えていますが、マレンゴの真摯に取り組む仕事ぶりには周囲の造り手皆が口を揃えて称賛しています。

Nebbiolo Sommet Les Cretesレ クレーテ （詳細はこちら）このワインは、伝統的な品種を醸造し、価値を高めたいという願望から生まれました。
偉大な個性と洗練さを備えたワインが生まれ、この山の 「テロワール 」を表現している。
ソメとは頂上という意味で、私たちの山々を表している。
明るいルビー色。
ブラックベリー、チェリー、バルサミコの香り。
口に含むと、ジューシーで緻密、香ばしい果肉が長く続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Almaviva Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschildコンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルド （詳細はこちら）ボルドー格付け第1級、ムートン ロートシルトとチリのコンチャイトロが最高峰のフランコ チリワインを創る目的で始められたジョイントヴェンチャーで、ファーストヴィンテージは1998年です。
ブドウ品種はカベルネ ソーヴィニョン、カルムネール、カベルネ フラン、メルローを栽培し、通常CS主体でワインは造られます。
名前はモーツァルトの「フィガロの結婚」に登場するアルマヴィーヴァ伯爵に由来しています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カメルネール、カベルネ フラン、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレープエント アルトDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barolo Bricco Viole Mario Marengoマリオ マレンゴ （詳細はこちら）僅か0．38haの小さい畑から造られる単一畑バローロ。
発酵はステンレスタンクで行い、熟成はフレンチ・バリックを使用する。
新樽は全体の30％以下に抑える。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Sammarco Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造ったワイン。
凝縮感のある果実味には、甘みさえ感じられます。
またしっかりとしたタンニンもあり、力強さとエレガントさを兼ね備えたワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ力強さと緻密な味わいの双方を兼ね備えた珠玉のスーパートスカン「サンマルコ」のバックヴィンテージ2000年！サンマルコ カステッロ デイ ランポッラSammarco Castello Dei Rampolla商品情報「Conca d'Oro（黄金の谷）」といわれるパンツァーノ渓谷南部に拠点を置き、高貴な凝縮感と美しい深みのあるワインを生産するカステッロ デイ ランポッラ。
その「ランポッラ」が、1980年に初めてリリースし世界的注目を浴びたスーパートスカンの先駆け「サンマルコ」です。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスにより植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏と試飲しました。
「1994年にビオディナミ農法を取り入れてから、畑に手を加える事が少なくなりました。
言うならば、畑はとても自然で野生的な状態になり、近年では天候が悪い年でも大きな影響をうけにくくなってきました。
畑自身が生命力を付けているからです。
私たちは自然なプロセスを尊重しています。
畑を管理するという視点でブドウを栽培しません。
これは人間にも同じ事が言えると思います」と話してくれました。
1980年がファーストヴィンテージサンマルコ1980年がファーストヴィンテージです。
カベルネソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、メルロのブレンドから成ります。
南東〜南西向きの標高380メートルの畑になります。
醗酵にはコンクリートタンクの醗酵槽を使い約37日間マセラシオンを行います。
その後バリックとトノー樽で14〜16カ月間熟成。
24カ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア　ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ　ナポリ　ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ　デイ　ナポリ　ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日)　高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Othello Othello Wine Cellarsオテロ ワイン セラーズ （詳細はこちら）オテロのワインは、ナパ・ヴァレーのヨーントヴィルとオークヴィルにある、クリスチャン・ムエックス氏所有のブドウ畑の区画で収穫されるブドウがブレンドに使われています。
若いうちに飲んでも、2、3年熟成させてからでも楽しめるように、適度なスキンコンタクトと樽熟成を心掛けて造られています。
プラムやブラックベリーのニュアンスがあり、非常にバランスのとれた、まろやかなタンニンを持っています。
ワインの名前である“オテロ”は、偉大なシェイクスピア作品の登場人物を思い起こさせます。
フランス語のシャレで、同じ発音で「もう水は十分だ」（だからワインを楽しんでください！）という意味があります。
飲み頃の温度は16〜18℃です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ボルドーの名匠が醸すプレミアム ナパ ワイン！ドミナスと同じ畑のブドウで仕立てる、芳しい香りと優美な味わいが魅力の1本オテロ オテロ ワイン セラーズOthello Othello Wine Cellars商品情報ドミナスに通ずるエレガンスオテロはペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン ムエックス氏が手掛けるカリフォルニアのトップワイナリー「ドミナス エステート」と同じ畑のブドウを使用して造る贅沢なワイン。
ドミナスに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、ファーストの1/5以下の価格で手に入るという魅力溢れる逸品です。
樽で9カ月ほど熟成した後バレルテイスティングを行い丁寧にブレンドされています。
シルキーなタンニンと美しい酸がバランスよく調和し、洗練された味わいです。
『ジェームズサックリング』94点を獲得しています。
（2018Vintage）日本のワインラヴァーのために造られたエレガントなワインオテロは、親日家であるムエックス氏が日本のワインラヴァーのために、和食とも相性の良い軽やかでエレガントなワインを届けたいとの思いから誕生したワイン。
ラベルの赤い丸は、日本の国旗をイメージしてムエックス氏の奥様がデザインしました。
オテロに使用されるブドウは、ナパヌック・ヴィンヤードから収穫。
ドミナスと同じ方法で醸造します。
偉大なテロワールを体現すると共に、親しみやすく若いうちから楽しめるワイン"というコンセプトで造られています。
5〜10年の熟成も可能なポテンシャル醸造は、クリスチャン ムエックス氏による醸造チームの厳しい管理のもとで行われ、ブドウの果汁に果皮を漬け込むスキンコンタクトの期間を短くすることでタンニンの抽出を抑え、フレンチオークで14ヵ月間熟成。
外観は深みのあるルビー色。
チェリーやカシスなどの濃密な果実のアロマに重なるラベンダーやチョコレート、バニラビーンズの芳しい香り。
口に含むとリッチな果実味が口一杯に広がります。
シルキーなタンニンと美しい酸がバランス良く調和。
その洗練された味わいは長く魅惑的な余韻となっていつまでも続きます。
若いうちから美味しくいただけますが、熟成させるとより円熟したエレガントな味わいをお愉しみいただけます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2018)

Postup Skaramucaスカラムーチャ （詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
ディンガッチに並び、優良区画の一つと言われるポストップの葡萄を使用したエレガントな赤ワイン。
まろやかな口あたりとキメの細かいタンニン。
暖かな果実の中に潜んでいる冷たいミネラルが印象的な赤ワイン。
750mlプラヴァッツマリクロアチア・ダルマチアダルマチア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Monte dei Ragniモンテ デイ ラーニ （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラ随一の造り手との呼び声も高い"モンテ デイ ラーニ"の「ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ リパッソ」です。
ビオロジックで育てたコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラを細心の注意を払って選別。
11月に圧搾を行なって、アマローネのヴィナッチャ（ブドウの搾りかす）の上にかけてリパッソ（再発酵）。
トノー樽でリパッソと熟成を行っています。
ドライフルーツ、バラ、スモークの香り。
驚くほど奥深い複雑味のヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ リパッソです！750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトリパッソ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ驚くほど奥深い複雑味！ヴァルポリチェッラ随一の造り手モンテ デイ ラーニがビオロジックのブドウを醸したリパッソ スペリオーレ！ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ リパッソ モンテ デイ ラーニValpolicella Classico Superiore Ripasso Monte dei Ragni商品情報ヴァルポリチェッラ随一の造り手との呼び声も高い"モンテ デイ ラーニ"の「ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ リパッソ」です。
ビオロジックで育てたコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラを細心の注意を払って選別。
11月に圧搾を行なって、アマローネのヴィナッチャ（ブドウの搾りかす）の上にかけてリパッソ（再発酵）。
トノー樽でリパッソと熟成を行っています。
ドライフルーツ、バラ、スモークの香り。
驚くほど奥深い複雑味のヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ リパッソです！アマローネの搾りかすの上に、モストをかけてトノー樽で再発酵ブドウはビオロジックで育てられたコルヴィーナ55%、ロンディネッラ40%、モリナーラ5%を使用。
畑は標高220-430m、南東向きにある粘土石灰質の土壌。
細心の注意を払って選別を行なったブドウを11月に圧搾。
アマローネのヴィナッチャ（ワインを造ったブドウの搾りかす）の上にかけて500lのトノー樽でリパッソ（再発酵）します。
その後トノー樽で2-3年間熟成。
ボトリング後に1年の瓶内熟成を経て出荷。
収穫から数えて4-5年後にリリースされています。
驚くほど奥深い複雑味がゆっくりとグラスから溢れてきますドライフルーツ、バラ、スモークの香り、タールや甘草のニュアンスも。
非常にタイトでシルキーな質感。
すぐに楽しめますし、もちろん熟成も可能です。
すぐに楽しまれる場合は、抜栓して4時間ほど置いて下さい。
驚くほど奥深い複雑味がゆっくりとグラスから溢れてきます。
時間をかける事によってこのワインの本領が発揮されます。
ペアリングは肉のソースを使ったようなプリモ ピアットや、ローストした肉、ジビエ、熟成させたチーズなどと良く合います。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94+点(2015)生産者情報モンテ デイ ラーニ Monte dei Ragniモンテ デイ ラーニの創業は1900年と古く、1997年に現当主のゼーノが継承しました。
ゼーノは「ブドウの周囲にある環境の多様性が、ワインに複雑性を与える」という信条の持ち主で、所有する8haのうちブドウ畑はわずか2ha。
残りの土地には洋梨、サクランボ、穀物、オリーヴなどを、ブドウ同様にビオロジックで栽培し、耕作も馬で行います。
さらに、馬での耕作やポリカルチャーについて農業セミナーで積極的に講演を行ったり、環境多様性のための調査活動に積極的に協力するなど、地域貢献にも情熱を傾けます。
ブドウ畑で行なっている細かい気配りは、カンティーナで行なわれる作業、例えばしなやかなピジャージュや丁寧な圧搾、有益な樽の使用などにも共通します。
機械式のポンプは使わず、タバコの葉を栽培し、煎じて虫よけに使ったり、自転車を改造して手押しの耕作機を造ったりと独創的な手法は、彼のワインの魅力に体現されています。
ゼーノの意志的な頭脳の働きと明快な行動原理が、彼のワイン造りであるといっても過言ではありません。

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

d'alceo Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）ブラックベリーやプラムなどの果実や、チョコレートのような甘いスパイスのアロマも感じられます。
時間と共によりスパイシーな印象が強く現れてきます。
圧倒的な果実感と存在感のあるタンニンが際立つ、、力強いワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズカベルネの圧倒的な深みと群を抜く美しいボディランポッラ最高峰キュヴェ「ダルチェオ」2006年ダルチェオ カステッロ デイ ランポッラd'alceo Castello Dei Rampolla商品情報ランポッラのトップキュヴェ、ダルチェオの1998年です！ワイナリーの中で最もよい場所にある三段のテラスに植えられたカベルネとプティ ヴェルドで造られます。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスから植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏にお話を聞きました。
「父ダルチェオの名を冠したワインです。
1991年にダルチェオのブドウを植えた翌年に父は亡くなりました。
ダルチェオは標高が高く、土地のタイプ、畑の向きがカベルネに向いていて非常に良く熟す場所にです。
父のダルチェオは親しかったサッシカイアの産みの親ジャコモ タキス氏に「サンジョヴェーゼのワインをより強く表現するにはどうしたら良いと思う？」と聞いたところ、タキス氏はカベルネソーヴィニョンやカベルネフラン、メルローを使うと良いと教えてくれました。
トスカーナで古くからカベルネソーヴィニョンが植えられていたカルミニャーノからブドウ樹を畑に接ぎ木してスタートさせました」と話してくれました。
ブドウの品質を徹底的に拘りぬいたアルチェオ氏1994年からビオディナミを実践しているランポッラがカベルネソーヴィニョンとプティヴェルで造るのが「ダルチェオ」です。
1964年から高密植栽培、収量制限を行なってきた先代アルチェオは「ワイン造りの全てはブドウ栽培にある」と確信していて、大量生産が当たり前であった風潮の当時から、品質を重視した凝縮したブドウを造りに徹底的にこだわりました。
その後アルチェオ氏は、道半ばにして他界します。
父の意志を受け継いだルチアーノ氏（兄）とマウリティア女史(妹)、サッシカイア等を手掛けた名醸造家ジャコモタキス氏が彼のオマージュワインとして96年に「ダルチェオ」をリリースさせます。
ファーストヴィンテージがイタリア年間ベストワインに「ダルチェオ」は瞬く間に『ガンベロ ロッソ』、『ワインアドヴォケイト』などで高評価を獲得していきます。
ダルチェオのファーストヴィンテージである1996は『ガンベロ ロッソ』のTHE YEAR'S BEST WINESに選ばれ、次々に素晴らしい快挙を成し遂げていきます。
こうした素晴らしいワインを産み出すランポッラは華々しい評価や名声が先行してしまいがちですが、そのブドウ造りに対する真摯な姿勢は脈々と引き継がれていて、気負いなく淡々と畑に接するのがランポッラの真の姿です。
1ヘクタールあたり8000〜10000本の高蜜植栽培ダルチェオの畑は南東向きで1ヘクタールあたり8000〜10000本という超高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
植えられた木々は地表から最高でも50センチに仕立てられています。
ランポッラの名を世に知らしめたスーパートスカン「サンマルコ」でさえも、1ヘクタールあたり3300本の密植、樹の高さは80センチ程で「ダルチェオ」にかけるランポッラの拘りが見えます。
圧倒的な深みと群を抜くボディの美しさブラックベリーやプラムなどの黒系果実やチョコレートのような甘い深いスパイスのアロマが感じられます。
飲むと圧倒的な果実感と濃度を感じる力強い存在感があるワインでありながら、野暮ったさや荒さは無く、端正で洗練された上品な余韻を持つ素晴らしいスタイルを堪能できます。
著名なスーパートスカンの中でも「ダルチェオ」の持つボディの深さと美しさは群を抜いています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2006ヴィンテージ）2006年のダルチェオは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの組み合わせで、サンマルコよりもずっと引き締まったワインだが、その分、より濃厚なタンニンを蓄えているようだ。
フルボディでリッチ、この段階で怪物的なタンニンを持つこのワインは、2006年11月にタンクから初めて試飲したときとあまり変わらない味わいだ！このワインは、まばゆいばかりの内面的な芳香、現れるのに時間を必要とする洗練されたタンニン、卓越した全体的なバランスを持っている。
ランポッラの素晴らしい取り組みだ。
飲み頃2016-2031年。
2010年10月。
『ジェームズサックリング』95点（2006ヴィンテージ）ブラックベリーとフレッシュハーブのリッチで濃い果実の香り。
濃厚。
フルボディでしっかりとしたタンニンとスパイシーなフィニッシュ。
フィニッシュは非常に力強い。
延々と続く。
ダークフルーツが多い。
素晴らしいキャラクター。
飲まずにいるのは難しいが、3、4年経てばもっと良くなる。
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティ・ヴェルド15%。
2011年9月。
【受賞歴】2006ヴィンテージ：ワインスペクテーターで98点、ワインエンスージアストで96点、ワインアドヴォケイトで96点、ジェームズサックリングで95点生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア　ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ　ナポリ　ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ　デイ　ナポリ　ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日)　高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Fico Toscana Sangiovese Le Cortiレ コルティ (プリンチペ コルシーニ) （詳細はこちら）バラの花びら、ラベンダー、ヘリクリサムなどのフローラルな香りが際立ち、甘草が散らされている。
スパイシーなノートが果実味とともにグラスの中央から現れ、力強い表現力を持つ。
口に含むと、スグリとザクロの長さ、コショウのタッチ、カルダモンの生き生きとしたスパイス、ドライミントのバルサミックなタッチなど、立体的で、同時にモールス信号のメッセージのように脈打つ、ジューシーなフレッシュさがリズミカルに広がり、タンニンの繊細さと、ツゲの木と腐葉土の中間のような、ワインレッドのニュアンスを持つ木の包まれるような力強さが伴う。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Scrio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。