 ナパバレーの中でもスタッグリープ地区に位置するパインリッジ・ワイナリーは、1978年にボルドータイプの高品質のワインを目指す、ゲイリー&ナンシーアンドラス夫妻によって設立されました。
現在、スタッグスリープと周辺地区のラザフォード、ハウエル・マウンテン、オークビルに220エーカーのぶどう畑を所有しています。
ナパバレーの南東に位置するスタッグスリープ地区は、小高い丘に囲まれた幅約1マイル、全長約3マイルほどの小さな地域。
「(ナパ)バレーの中のパレー」とも呼ばれ、この地区で作られる深みのあるなめらかなカベルネは、世界にナパを認知させることとなりました。
パインリッジ・ワイナリーではワインメーカーのステーシー・クラーク女史のもと、設立以来、この地区に所有する5つのヴィンヤードのぶどうを研究し、高い品質のカベルネづくりに尽力してきました。
その結果、1999年にスタッグスリープディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨンが見事、世界トップ5のランクインを果たしています。
また、パインリッジ・ワイナリーのもう1つの人気商品は、シュナン・プランとヴィオニエのプレンド。
このユニークなブレンドは90年代初頭に同社がパイオニアとなり、洗練されながらも親しみやすい味として、ワイン評論家のロバート・パーカー氏や「Food&Wine」誌といったメディアから高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION スタッグス リープ ディストリクトを 始めとする、世界屈指の5つの銘醸地 から生まれる美しきナパカベルネ Pine Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley パイン リッジ ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー ナパ産地の中でも特に秀でたワインを産みだすことで知られる5つの地区、スタッグス リープ ディストリクト、ラザフォード、ハウエル マウンテン、オークヴィル、カーネロス。
これら5地区に点在する、様々な環境で育つ自社ブドウから別々に醸造 熟成させたブドウをブレンドして産まれるボルドーブレンド。
ナパの気品溢れるテロワールが随所に表現された、複雑味とパワーを兼ね備えたワインです。
Tasting Note ブラックチェリーのアロマやスパイスが香り、ラズベリーやキャラメル、ココアパウダー、コーヒー、ミント香などの風味を持ちます。
整った骨格とエレガントな質感の美しい赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者パイン リッジ ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/ナパ・ヴァレーA.V.A. 生産年2021年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 89％、プティ ヴェルド 6％、マルベック 3％、メルロー 2％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌火山性の砂利を含む粘土質土壌 醸 造ステンレスタンク醸造：アメリカンオーク樽18カ月熟成（アメリカ産新樽50％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,877 ～
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 バートン・ヴィンヤーズは、本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”という国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを生み出してきました。
彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。
2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地でワイナリーを設立し、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。
南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを生み出し、高い評価を獲得。
また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを生み出しています。
ファンウド・ストーン・ブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。
ファウンド・ストーンはお買い得！急成長のその訳とは 2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではトップ17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012） また、量だけではなく、質の高さにも定評があるワイナリーとして2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛。
「最も印象深い新規参入者」、「経営者の一人ボブ・バートン氏はデ・ボルトリ出身で適正価格の優れたワインを作る方法を知っている。
そして、バートン氏の下で醸造を手掛けるのが、ジェームス・チャカート氏（元ウエストエンド）、サム・トリンボリ氏（元リヴァリーナ・ワインズ）。
そんな彼らが手掛けるブランド“ファウンド・ストーン”ラベルもまたお買い得だ」と同紙で紹介されるなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。
（2013年3月13日付記事） 温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウ。
リヴァリーナ地区は1845年に開拓が始まり、標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でも第2位の規模を持っています。
イタリア系移民が多く住み、食文化の豊かな地域として知られています。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
ITEM INFORMATION 小粒で果皮が厚く、タンニンが豊富で 凝縮感をもつ 北米ではプティット シラーとも 呼称される品種 Berton Vineyards Pty Ltd Metal Durif バートン ヴィンヤーズ メタル デュリフ ジェームス ハリデー4ツ星ワイナリー 「本格的な味わいを手ごろな価格で」をモットーに上質なブドウを厳選。
※デュリフ： 小粒で果皮が厚く、タンニンが豊富で凝縮感を持つ。
北米ではプティット シラーとも呼称。
Tasting Note デュリフ主体の珍しい赤。
スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。
■サクラ ワイン アワード2021 金賞、（VT2020） ■オーストリア ウィーン インターナショナル ワイン チャレンジ2019 金賞＆90.1点、 （VT2018） ■ チャイナ ワイン アンド スピリッツ アワード 2018 金賞、オーストラリアン オルタナティヴ ヴァラエティーズ ワインショー 2017 金賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者バートン ヴィンヤーズ 生産地オーストラリア/リヴァリーナG.I. 生産年2021年 品 種デュリフ主体 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、粘土質 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンクで4カ月（オークスティーヴ使用）、一部オーク樽で4カ月（フランス産/旧樽/300L） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,165 ～
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 1985年設立の南アフリカを代表する家族経営のブティックワイナリーで、南アフリカ屈指のピノの生産者として知られます。
南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュファーマーズ ワイナリーで長年輸出に携わったデイヴ氏がワイナリーを興し、現在息子達と共にワイナリーを運営しています。
マーケティング面は兄のビーヴァン。
そしてボルドーのシシェルやナパのキュヴェゾンで修行した弟ゴードンが醸造 栽培を担当します。
ティム アトキンMW- 南アフリカワイン格付け「1級」ワイナリー ハミルトン ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。
ピノ ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。
生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。
このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ ファーマーズ ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ ジョンソン氏。
当初はネゴシアン ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。
そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン ジョンソン”をつくり始めました。
現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
そして、マスター オブ ワイン、ティム アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
ジョンソン兄弟の挑戦 現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。
醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。
『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。
エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。
また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
食事ともに楽しむワイン ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
ITEM INFORMATION 80%が岩 地中2メートルまで岩だらけの 究極の区画 最高の出来のローヌブレンド Newton Johnson Wines Newton Johnson Family Vineyards Granum ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ファミリー ヴィンヤーズ グラナム 銘醸地ヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を獲得する家族経営の醸造所です。
特にピノ ノワールの名声は高く、南ア最高峰と称されます。
ブドウ畑は傾斜が大きく、数十メートル毎に異なる地形を持ちます。
標高の高い斜面では主にピノ ノワールが栽培され、一番低い岩や石の多い区画では、シラーやムールヴェードル、グルナッシュを栽培します。
全て手摘みで収穫し、天然酵母で醗酵。
全てのオーク樽はワインのタイプごとにカスタマイズされたものを使用。
一切の妥協を許さないワイン造りでテロワールを最大限に表現します。
Tasting Note 洗練された黒や赤果実に石墨、フェンネルシード、スパイス等複雑なアロマを持ちます。
濃縮した果実のフレーバーは新鮮で、整ったストラクチャーと細やか且つ力強いタンニンを持ちます。
商品仕様・スペック 生産者ニュートン ジョンソン ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.アッパー・ヘメル・エン・アーデ・ヴァレー 生産年2016年 品 種シラー 75％/ムールヴェードル 25％ タイプ赤 内容量750ml 土 壌斑状花崗岩、粘板岩。
約2メートル近く岩や石が重なり合う 醸 造天然酵母にてステンレスタンク醗酵 仏産オーク樽熟成12カ月（228L＆500L/新樽23％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,774 ～
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 1985年設立の南アフリカを代表する家族経営のブティックワイナリーで、南アフリカ屈指のピノの生産者として知られます。
南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュファーマーズ ワイナリーで長年輸出に携わったデイヴ氏がワイナリーを興し、現在息子達と共にワイナリーを運営しています。
マーケティング面は兄のビーヴァン。
そしてボルドーのシシェルやナパのキュヴェゾンで修行した弟ゴードンが醸造 栽培を担当します。
ティム アトキンMW- 南アフリカワイン格付け「1級」ワイナリー ハミルトン ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。
ピノ ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。
生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。
このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ ファーマーズ ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ ジョンソン氏。
当初はネゴシアン ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。
そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン ジョンソン”をつくり始めました。
現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
そして、マスター オブ ワイン、ティム アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
ジョンソン兄弟の挑戦 現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。
醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。
『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。
エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。
また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
食事ともに楽しむワイン ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
ITEM INFORMATION 若く、標高の低い区画から造られる エントリーラインのピノ Newton Johnson Wines Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ウォーカー ベイ ピノ ノワール 銘醸地ヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を獲得する家族経営の醸造所です。
特にピノ ノワールの名声は高く、南ア最高峰と称されます。
ブドウ畑は傾斜が大きく、数十メートル毎に異なる地形を持ちます。
標高の高い斜面では主にピノ ノワールが栽培され、一番低い岩や石の多い区画では、シラーやムールヴェードル、グルナッシュを栽培します。
全て手摘みで収穫し、天然酵母で醗酵。
全てのオーク樽はワインのタイプごとにカスタマイズされたものを使用。
一切の妥協を許さないワイン造りでテロワールを最大限に表現します。
Tasting Note 鮮やかなスミレの香りに艶のある赤果実とスパイスのノート。
森林を想わせるニュアンスもあり、整ったタンニンを持ちます。
熟れたラズベリーとしなやかな酸味が余韻まで長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ニュートン ジョンソン ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.ウォーカー・ベイ 生産年2022年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 内容量750ml 土 壌炭素を多く含む花崗岩質土壌。
下層は赤粘土質土壌 醸 造5日間のコールドソーク、天然酵母にて開放式のステンレスタンク醗酵 仏産オーク樽熟成11カ月（228L/新樽5％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,292 ～
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 エミリア ロマーニャの心臓部に位置するドレイ ドナ。
2代目エンリコ ドレイ ドナ氏はこの地方のリーダー的存在として注目され、若手のワイン企業家協会の会長を務めているほどです。
長年に亘り、エノロゴのマルコ ベルナベイ氏とともに品質向上を目指してきた各々のワインは、他にはない個性と独自の奥行きを持っています。
世代を越え受け継がれるサンジョヴェーゼの夢 ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。
その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。
当時は葡萄作りを小作人に任せ販売していましたが、1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。
その後、クラウディオはワイン造りの為に弁護士を退職。
「フラッチャネッロ」「フォンタッローロ」などに感銘を受け、ベルナベイ氏と面会、醸造コンサルタントを申し入れましたが、当初ベルナベイ氏は首をたてに振りませんでした。
それでも諦めず「一度自分のワイナリーを訪問し、畑を見てほしい。
」と何度もコンタクトをとり、ついには氏の訪問が実現。
ベルナベイ氏はフォルリを訪れ、ドレイ ドナの哲学、将来的な展望などを実際に目にした時、このワイナリーのポテンシャルを見出し、ワイナリーのコンサルタントを引き受けました。
現在は、ベルナベイ氏の長男マルコとクラウディオの長男エンリコに父親達の哲学は受け継がれ、新しい世代が動き始めています。
「ワインは世代を超え造られていくもの。
一代で簡単に完成するものではない。
」という考えも受け継がれています。
エミリア ロマーニャ州産「サンジョヴェーゼ」の力を証明した若きリーダー 若き当主エンリコ ドレイ ドナ。
現在は若手ワイン企業家協会の会長にも任命されたイタリアワイン業界の将来を担う若者です。
カリフォルニアなどでワイン醸造を学んできた彼は、技術的な部分ではなく、伝統や精神的な部分でもベルナベイに学ぶことは多いと言います。
エンリコ ドレイ ドナは、自身のワインについて「テヌータ ラ パラッツァのワインは私達の魂の一部です。
一家が何年もかけて築いてきたものを少しでも感じてもらえたらうれしいです。
カベルネ ソーヴィニヨンなども造ってはいますが、私たちのワインはサンジョヴェーゼです。
シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨンは1985年に植樹しましたが、これらはすでにインターナショナルなブドウだと認知されていたので、このブドウで自分達がどれだけのものを造れるか ということを世界に知らしめる必要があったからです。
」と語ります。
事実マニフィカ、グラフ ノワールは世界的に高い評価を獲得、ドレイ ドナの名前を世界に知らしめました。
こだわりのマッサル・セレクション マッサル セレクションとは、畑をずっと観察していく中で、最高の結果を出す葡萄木を探しだし、その枝から苗をとって、その土地にあう台木につけて植えられたもの。
全てがコピーされたクローンセレクションとは違い、それぞれの苗木が個性をもちその土地、同じ畑でもその部分に合うように進化してきたもの。
時間が掛かるこの方法を、ドレイドナは昔から継続してきているので、他に出せない味わいが出せます。
ITEM INFORMATION 高い凝縮感 味わいは複雑で濃厚 Drei Dona Tenuta La Palazza Magnificat ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ マニフィカ 現当主のエンリコ ドレイ ドナは若手ワイン企業家協会の会長にも任命されており、イタリアワイン業界の将来を担っています。
彼は、自身のワインについて「テヌータ ラ パラッツァのワインは私達の魂の一部です。
一家が何年もかけて築いてきたものを少しでも感じてもらえたらうれしいです。
カベルネ ソーヴィニヨンなども造ってはいますが、私たちのワインはサンジョヴェーゼです。
シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨンは1985年に植樹しましたが、これらはすでにインターナショナルなブドウだと認知されていたので、このブドウで自分達がどれだけのものを造れるか ということを世界に知らしめる必要があったからです。
」と語ります。
事実マニフィカは世界的に高い評価を獲得、ドレイ ドナの名前を世界に知らしめました。
Tasting Note 色合いは深みがあり、ブルーベリー果実、ハーブやペッパー、珈琲といった様々な香りが漂う。
甘く品のよい果実の完熟感とシルキーなタンニンが特徴的。
ぐっと凝縮度の高いワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ 生産地イタリア/フォルリI.G.T. 生産年2019年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土、泥質（表層から約1M下に石灰質地層 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成20カ月（225L）/瓶熟成12カ月以上 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,577 ～
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 エミリア ロマーニャの心臓部に位置するドレイ ドナ。
2代目エンリコ ドレイ ドナ氏はこの地方のリーダー的存在として注目され、若手のワイン企業家協会の会長を務めているほどです。
長年に亘り、エノロゴのマルコ ベルナベイ氏とともに品質向上を目指してきた各々のワインは、他にはない個性と独自の奥行きを持っています。
世代を越え受け継がれるサンジョヴェーゼの夢 ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。
その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。
当時は葡萄作りを小作人に任せ販売していましたが、1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。
その後、クラウディオはワイン造りの為に弁護士を退職。
「フラッチャネッロ」「フォンタッローロ」などに感銘を受け、ベルナベイ氏と面会、醸造コンサルタントを申し入れましたが、当初ベルナベイ氏は首をたてに振りませんでした。
それでも諦めず「一度自分のワイナリーを訪問し、畑を見てほしい。
」と何度もコンタクトをとり、ついには氏の訪問が実現。
ベルナベイ氏はフォルリを訪れ、ドレイ ドナの哲学、将来的な展望などを実際に目にした時、このワイナリーのポテンシャルを見出し、ワイナリーのコンサルタントを引き受けました。
現在は、ベルナベイ氏の長男マルコとクラウディオの長男エンリコに父親達の哲学は受け継がれ、新しい世代が動き始めています。
「ワインは世代を超え造られていくもの。
一代で簡単に完成するものではない。
」という考えも受け継がれています。
エミリア ロマーニャ州産「サンジョヴェーゼ」の力を証明した若きリーダー 若き当主エンリコ ドレイ ドナ。
現在は若手ワイン企業家協会の会長にも任命されたイタリアワイン業界の将来を担う若者です。
カリフォルニアなどでワイン醸造を学んできた彼は、技術的な部分ではなく、伝統や精神的な部分でもベルナベイに学ぶことは多いと言います。
エンリコ ドレイ ドナは、自身のワインについて「テヌータ ラ パラッツァのワインは私達の魂の一部です。
一家が何年もかけて築いてきたものを少しでも感じてもらえたらうれしいです。
カベルネ ソーヴィニヨンなども造ってはいますが、私たちのワインはサンジョヴェーゼです。
シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨンは1985年に植樹しましたが、これらはすでにインターナショナルなブドウだと認知されていたので、このブドウで自分達がどれだけのものを造れるか ということを世界に知らしめる必要があったからです。
」と語ります。
事実マニフィカ、グラフ ノワールは世界的に高い評価を獲得、ドレイ ドナの名前を世界に知らしめました。
こだわりのマッサル・セレクション マッサル セレクションとは、畑をずっと観察していく中で、最高の結果を出す葡萄木を探しだし、その枝から苗をとって、その土地にあう台木につけて植えられたもの。
全てがコピーされたクローンセレクションとは違い、それぞれの苗木が個性をもちその土地、同じ畑でもその部分に合うように進化してきたもの。
時間が掛かるこの方法を、ドレイドナは昔から継続してきているので、他に出せない味わいが出せます。
ITEM INFORMATION ドレイ ドナの魂 地品種のみ使用 果実味豊かでふくよか Drei Dona Tenuta La Palazza Pruno ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ プルーノ ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。
その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。
1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。
その後、クラウディオは自分のサンジョヴェーゼでさらによいワインを造りたいと考え、各地の一流とされるサンジョヴェーゼのワインを飲み始めフランコ ベルナベイ氏の造るサンジョヴェーゼに深い感銘をうけます。
クラウディオの熱い気持ちと畑のポテンシャルを見出したベルナベイはワイナリーのコンサルタントを受けることにし、ワインは進化を続けました。
現在は彼らの息子たちが中心となりワイン造りを行っています。
現当主エンリコ氏のお母さんジョヴァンナさんが馬好きで昔から飼っており、ワイン全てに馬の名前をつけました。
また娘さん（エンリコの妹）イダさんはイタリアでもトップクラスの乗馬選手。
「プルーノ」とは「いばら」という意味。
Tasting Note チェリー、火打石のような鉱物的なニュアンス。
珈琲やバニラのフレーバー。
ふくよかで柔らかく、ミネラルや旨味を感じる。
口の中での広がりが秀逸で、細かいタンニンと綺麗な酸。
商品仕様・スペック 生産者ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ 生産地イタリア/サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャD.O.C. 生産年2017年 品 種サンジョヴェーゼ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、泥質、地下1Mに石灰質層 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（45％を225L、残り350L、新樽比率40％）/瓶熟成12カ月以上 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,417 ～
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 エミリア ロマーニャの心臓部に位置するドレイ ドナ。
2代目エンリコ ドレイ ドナ氏はこの地方のリーダー的存在として注目され、若手のワイン企業家協会の会長を務めているほどです。
長年に亘り、エノロゴのマルコ ベルナベイ氏とともに品質向上を目指してきた各々のワインは、他にはない個性と独自の奥行きを持っています。
世代を越え受け継がれるサンジョヴェーゼの夢 ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。
その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。
当時は葡萄作りを小作人に任せ販売していましたが、1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。
その後、クラウディオはワイン造りの為に弁護士を退職。
「フラッチャネッロ」「フォンタッローロ」などに感銘を受け、ベルナベイ氏と面会、醸造コンサルタントを申し入れましたが、当初ベルナベイ氏は首をたてに振りませんでした。
それでも諦めず「一度自分のワイナリーを訪問し、畑を見てほしい。
」と何度もコンタクトをとり、ついには氏の訪問が実現。
ベルナベイ氏はフォルリを訪れ、ドレイ ドナの哲学、将来的な展望などを実際に目にした時、このワイナリーのポテンシャルを見出し、ワイナリーのコンサルタントを引き受けました。
現在は、ベルナベイ氏の長男マルコとクラウディオの長男エンリコに父親達の哲学は受け継がれ、新しい世代が動き始めています。
「ワインは世代を超え造られていくもの。
一代で簡単に完成するものではない。
」という考えも受け継がれています。
エミリア ロマーニャ州産「サンジョヴェーゼ」の力を証明した若きリーダー 若き当主エンリコ ドレイ ドナ。
現在は若手ワイン企業家協会の会長にも任命されたイタリアワイン業界の将来を担う若者です。
カリフォルニアなどでワイン醸造を学んできた彼は、技術的な部分ではなく、伝統や精神的な部分でもベルナベイに学ぶことは多いと言います。
エンリコ ドレイ ドナは、自身のワインについて「テヌータ ラ パラッツァのワインは私達の魂の一部です。
一家が何年もかけて築いてきたものを少しでも感じてもらえたらうれしいです。
カベルネ ソーヴィニヨンなども造ってはいますが、私たちのワインはサンジョヴェーゼです。
シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨンは1985年に植樹しましたが、これらはすでにインターナショナルなブドウだと認知されていたので、このブドウで自分達がどれだけのものを造れるか ということを世界に知らしめる必要があったからです。
」と語ります。
事実マニフィカ、グラフ ノワールは世界的に高い評価を獲得、ドレイ ドナの名前を世界に知らしめました。
こだわりのマッサル・セレクション マッサル セレクションとは、畑をずっと観察していく中で、最高の結果を出す葡萄木を探しだし、その枝から苗をとって、その土地にあう台木につけて植えられたもの。
全てがコピーされたクローンセレクションとは違い、それぞれの苗木が個性をもちその土地、同じ畑でもその部分に合うように進化してきたもの。
時間が掛かるこの方法を、ドレイドナは昔から継続してきているので、他に出せない味わいが出せます。
ITEM INFORMATION 若木から造られる サンジョヴェーゼのみ使用 ドレイ ドナ入門編 Drei Dona Tenuta La Palazza Notturno ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ ノットゥルノ 現当主エンリコ氏のお母さんジョヴァンナさんが馬好きで昔から飼っており、ワイン全てに馬の名前をつけました。
また娘さん（エンリコの妹）イダさんはイタリアでもトップクラスの乗馬選手。
「ノットゥルノ」とは「夜」という意味。
バルサミコ酢の産地、エミリア ロマーニャ州のサンジョヴェーゼを100%使用。
ワインの香り、味わいからも感じられるダークチェリーやレーズンなどのニュアンスは醤油などを使った旨味たっぷりのお肉料理と相性抜群です。
Tasting Note 熟した木イチゴやチェリーの甘酸っぱいフレーバー。
香草や燻したニュアンスも感じられる。
丸みのある果実味の中にも豊かなミネラル分と酸があり、余韻も長い。
商品仕様・スペック 生産者ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ 生産地イタリア/ロマーニャD.O.C. 生産年2020年 品 種サンジョヴェーゼ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、泥質（1?2％砂質） 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成8カ月（350L＆5，000L）/瓶熟成2カ月以上 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,129 ～
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 モレ サン ドニのマルシャン家、ジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家の婚姻により1950年、ジュヴレ シャンベルタンの地に誕生したドメーヌです。
現当主のジャック マルシャン氏は世代を超えて受け継がれてきた知識と、彼自身の豊富な経験を生かしてワイン造りを行っています。
除草剤は使用せず天然酵母で醸造を行い、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現した力強いワインを生みだしています。
ジュヴレ シャンベルタンの地で受け継がれてきた記憶 モレ サン ドニのマルシャン家とジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家はそれぞれブドウ農家として生計を立てていました。
そして1950年、この両家が結ばれ、ジュヴレ シャンベルタンの地にドメーヌ マルシャン グリヨが誕生しました。
現在の当主ジャック マルシャン氏で7世代目となります。
世代を超えて受け継がれてきた知識と彼自身の豊富な経験を生かし、畑、土壌、ピノ ノワールそしてワイナリーの良さを生かした伝統的なワイン造りを行っています。
ジュヴレ シャンベルタンの伝統を重んじる心優しい当主 現在のドメーヌを切り盛りするジャック マルシャン氏は、6世代にわたり受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。
彼は、近年高騰しているブルゴーニュワインの価格に危機感を抱いており「値段の上がりすぎたブルゴーニュのワインが非日常な物になってしまうのが怖い」と語る通り、非常に良心的な価格でワインをリリースしています。
丁寧な手作業。
除草剤 殺虫剤不使用の健全な畑 ブドウ栽培は基本的には全て手作業で行います。
一本ずつ丁寧に剪定、摘芽を行い、収量とブドウの質を調整しています。
土壌は、雑草の繁殖を防ぐ目的と浸食を軽減する目的で頻繁に耕しています。
サステーナブル農法を実践し、不要な化学物質は使わず、土壌の保護に努めています。
マルシャン グリヨの所有する畑では約20年前から除草剤、殺虫剤を使用しておりません。
収穫後は、非常に厳しい目を持った選果チームが一房ずつ確認、完璧に成熟したキレイなブドウだけを選び醸造しています。
ITEM INFORMATION ジュヴレ シャンベルタンの隣の 区画から造られる ピュアな果実味と、滑らかな質感 Domaine Marchand-Grillot Bourgogne Pasquier des Chenes ドメーヌ マルシャン グリヨ ブルゴーニュ パスキエ デ シェーヌ 赤 ジュヴレ シャンベルタンA.O.Cを名乗れる畑の隣に位置する。
モレ サン ドニとジュヴレ シャンベルタンの境界部分に位置し、砂が多い土壌。
ブドウが完熟しやすくフルーツのジューシーさが出やすい。
Tasting Note ジュブレ シャンベルタンの区画に隣接する畑。
フランボワーズのような心地良い香りと赤果実の豊かな果実味。
非常に滑らかな質感が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ マルシャン グリヨ 生産地フランス/A.O.C.ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、シルト土壌 醸 造ホーロータンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽16カ月（仏産、228L、新樽比率20％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,738 ～
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 ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、1963年に初代アルノー氏が設立し、現在はアルバン＆アレクシ・グラモン兄弟で2代目を引き継いだヴォーヌ・ロマネの銘醸ドメーヌです。
その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもち、ヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名です。
ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。
古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティーさをしっかりと表現するスタイルのワインを生み出しています。
しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
」と高評価しています。
ITEM INFORMATION 力強い果実味と滑らかなタンニン 深い余韻が楽しめる ブルゴーニュらしさが表れた1本 DOMAINE MACHARD DE GRAMONT POMMARD 1ER CRU CLOS BLANC ドメーヌ マシャール ド グラモン ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン ピノ・ノワールらしいフルーティさをしっかりと表現するスタイルで、除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っています。
2021年は霜害などにより生産量が半減。
凝縮した19年、20年とは違い「ブルゴーニュらしいブルゴーニュ」が生み出されたヴィンテージとなりました。
Tasting Note チェリーやフランボワーズのような赤系果物のアロマ。
力強い果実味、滑らかなタンニンと深い余韻が楽しめるピノ・ノワール。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造セメントタンクとオーク樽で醗酵。
オーク樽で9カ月（228L、新樽25％）熟成 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,415 ～
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 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）に輝きました。
2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。
受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風（山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』）が吹くのも特長です。
ITEM INFORMATION ポール マスの最高峰のワイン 連想するのはナパかボルドーか 圧倒的カベルネ感 Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス グランド レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン ポール マスの最高峰「グランド レゼルヴ」 新樽を100％使用したリッチな味わい、圧倒的な質感。
マスの情熱と技術が凝縮されたワインです。
Tasting Note ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのカベルネ ソーヴィニヨン。
複雑かつ上品なアロマと、強い凝縮感と滑らかなミネラルが素晴らしい赤。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ポール マス 生産地フランス/I.G.P.ペイ・ドック 生産年2021年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,570 ～
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 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）に輝きました。
2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。
受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風（山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』）が吹くのも特長です。
ITEM INFORMATION コンセプトは「ストリートワイン」 ポール マスからあらゆる人に楽しんで もらえるワインを目指したシリーズ Domaines Paul Mas Chai Mas Rouge ドメーヌ ポール マス シェ マス ルージュ フランス語で「?の家」を意味するChez と、「酒蔵」を意味するChai をかけた名称。
遊び心あるラベルと名称で今までワインに親しみを持っていなかった方々にも手に取って欲しい、という願いが込められています。
ラングドック出身のアーティスト「クリストフ ヘイマン」のアートを最新のデジタル プリント技術で直接ボトルに印刷した斬新なボトルプレゼンテーション。
そのボトルにアロマティックでジューシーな南仏らしいワインを詰め込んだ思わず手に取りたくなるワインが完成しました。
Tasting Note 「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。
■サクラ アワード 2021 金賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ポール マス 生産地フランス/I.G.P.ペイ・ドック 生産年2021年 品 種グルナッシュ 60％、サンソー 15％、シラー 15％、ピノ ノワール 5％、マルセラン 5％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂利混じりの石灰岩 醸 造40％オーク樽、60％ステンレスタンク オーク樽熟成9カ月（225L、仏産＆米産、新樽比率0％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,326 ～
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 テロワールに根差す、オーガニックな畑仕事「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ。
」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。
さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。
フレイ家を牽引するオーナー 6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ フレイ氏です。
ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。
フランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」 タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。
丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。
対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。
ワイン名の由来 ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール ド ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
これがエルミタージュの始まりの歴史と言われています。
この教会は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ ド ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
ITEM INFORMATION 年間生産量わずか4,800 本 凝縮した黒い果実味で 力強い味わいのクローズ Domaines Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Domaine de Roure Rouge ドメーヌ ポール ジャブレ エネ クローズ エルミタージュ ドメーヌ ド ルール 年間生産量わずか4,800 本、クローズ エルミタージュの丘陵地に在る3.5ha の畑のみを使用する貴重な1本!! ドメーヌ ド ルールはローヌ川に切り立ったブドウ畑で花崗岩が多く、シラーに適した土壌で、家族経営のドメーヌ レイモン ルールから1996 年にポール ジャブレ エネ社が購入したものです。
素晴らしいテロワールを持つため限定生産にて販売しています。
Tasting Note 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュ。
畑があるのはエルミタージュの丘の北側「ジェルヴァン」。
凝縮した黒果実のアロマと力強い骨格が感じられ10-15 年以上熟成するプレミアムワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ポール ジャブレ エネ 生産地フランス/A.O.C.クローズ・エルミタージュ 生産年2020年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造熟成：フレンチオーク樽にて12カ月（228L、新樽比率20％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,227 ～
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 テロワールに根差す、オーガニックな畑仕事「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ。
」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。
さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。
フレイ家を牽引するオーナー 6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ フレイ氏です。
ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。
フランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」 タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。
丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。
対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。
ワイン名の由来 ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール ド ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
これがエルミタージュの始まりの歴史と言われています。
この教会は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ ド ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
ITEM INFORMATION 1834 年からジャブレが所有 エルミタージュに匹敵する 素晴らしい果実味 Domaines Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge ドメーヌ ポール ジャブレ エネ クローズ エルミタージュ ドメーヌ ド タラベール パーカー氏が「アペラシオン最上の部類に入る」と評価 した、1834 年からジャブレが所有するアペラシオン随一の銘醸蔵。
小石の多い畑は夜間も熱を持ち、エルミタージュに 匹敵する素晴らしい果実味を備えます。
Tasting Note 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュで、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘醸ワイン。
スパイシーなアロマと肉厚な果実味、長い余韻。
2006 年からはビオディナミを実践し、2016ヴィンテージ有機認証を取得しています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ポール ジャブレ エネ 生産地フランス/A.O.C.クローズ・エルミタージュ 生産年2017年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造熟成：フレンチオーク樽にて12カ月（228L、新樽比率20％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,380 ～
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 テロワールに根差す、オーガニックな畑仕事「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ。
」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。
さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。
フレイ家を牽引するオーナー 6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ フレイ氏です。
ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。
フランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」 タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。
丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。
対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。
ワイン名の由来 ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール ド ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
これがエルミタージュの始まりの歴史と言われています。
この教会は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ ド ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
ITEM INFORMATION 旧名「ラ プティット シャペル」 長熟のポテンシャルのある お買い得な1 本 Domaines Paul Jaboulet Aine Hermitage La Maison Bleue Rouge ドメーヌ ポール ジャブレ エネ エルミタージュ ラ メゾン ブルー 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネの造るエルミタージュ。
奇跡の丘が生んだ、高級ブルゴーニュワインのようなエレガンスとフィネス。
丘の東側、ミュレ、クロワなどの区画のブドウをブレンド。
長期熟成が可能な、力強い骨格の赤ワインです。
Tasting Note ブルーベリーやラズベリーの印象が豊かで、モカやスパイス、旨味のある黒オリーブの風味。
フルボディでありながらクリーミーで、シルキーなフィニッシュはシャペルとは違い、より早くから親しめるエルミタージュです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ポール ジャブレ エネ 生産地フランス/A.O.C.エルミタージュ 生産年2020年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造熟成：フレンチオーク樽にて15?18カ月（228L、新樽比率20％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,994 ～
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 テロワールに根差す、オーガニックな畑仕事「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ。
」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。
さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。
フレイ家を牽引するオーナー 6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ フレイ氏です。
ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。
フランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」 タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。
丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。
対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。
ワイン名の由来 ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール ド ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
これがエルミタージュの始まりの歴史と言われています。
この教会は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ ド ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
ITEM INFORMATION 「20世紀最高のワイン」にも 選ばれた、ポール ジャブレ エネの トップワイン Domaines Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge ドメーヌ ポール ジャブレ エネ エルミタージュ ラ シャペル メアル、ベサールなど、エルミタージュの最上区画を使用した世界最高峰のシラーでジャブレ最高峰ワイン。
メアルの畑にはエルミタージュの歴史を今に伝えるチャペルがあり、歴史を思わせます。
今でも素晴らしく美味しいワインですが、花崗岩土壌の素晴らしい恩恵があり熟成させても素晴らしい。
Tasting Note 「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール ジャブレ エネのトップワイン。
しなやかな酸とスパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟し凝縮した果実味があり、そして素晴らしい余韻。
早くから楽しめるスタイルのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ポール ジャブレ エネ 生産地フランス/A.O.C.エルミタージュ 生産年2021年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造熟成：フレンチオーク樽にて15?18カ月（228L、新樽比率20％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
41,800 ～
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 モレ サン ドニの地に5代続く名家。
現在は、ディディエ アミオ氏、ジャン ルイ アミオ氏の兄弟で運営しています。
モレ サン ドニの偉大なグラン クリュであるクロ ド ラ ロッシュを所有しています。
ブドウ栽培はリュット レゾネを実践、除草剤は使用しません。
厳しい選果の後、天然酵母での醗酵を経て生み出されるワインは、果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良くエレガントで、美しい素晴らしいものです。
モレ サン ドニの地に5世代続く名家「アミオ」 「アミオ家」はモレ サン ドニの地に5世代続く名家。
現在ドメーヌはジャン ルイ アミオ氏（長男）とディディエ アミオ氏（五男）の兄弟で運営されています。
「ドメーヌ ピエール アミオ」はジャン ルイ＆ディディエ兄弟の父ピエールによって1975年に設立。
1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります（5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ アミオ セルヴェルを運営）。
所有する畑はモレ サン ドニを中心に8ha（ごくわずかにジュヴレ シャンベルタンも所有）で、年間におよそ4万本を生産。
5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ ド ラ ロッシュ」を所有する、モレ サン ドニを代表する造り手です。
主にジャン ルイが醸造面を、ディディエが栽培面を担当していますが、明確な担当分けはしておらず兄弟で話し合いながら運営しています。
自生する天然酵母を使い、リュット レゾネを実践。
収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。
モレ サン ドニと実直に向き合う生産者 モレ サン ドニで5代続くアミオ家に生を受けたジャン ルイ。
現ドメーヌ ピエール アミオが設立された1975年頃に醸造学を修めてすぐに参画。
父からワイン造りを学びながら手伝っていたが、1992年にドメーヌを正式に引き継ぎました。
彼曰く、初めて責任者となった1993年、そして続く1994年と非常に難しい年が続いたため、お父さんに怒られながらワインを造ったそう。
1990年からモレ サン ドニの栽培組合長も務めたことがあるほど、モレ サン ドニのことなら何でも知っている人物です。
DRCでコンサルタントを務めるピエール ミレマン氏 ピエール ミレマン氏がドメーヌ ピエール アミオのコンサルタントを務めるようになったのは2002年産から。
以後、自生の天然酵母のみを使用するようになります。
その他にもゆっくりと丁寧な抽出をするなど、ドメーヌのワイン造りから人工的なものは極力除かれ、より「自然」に寄り添うアプローチがとられるようになっていきます。
ピエール ミレマン氏は栽培手法から醸造面まで、全ての工程でコンサルタントとして携わっています。
また、ピエール ミレマン氏は現在DRCでコンサルタントを務める唯一の人物。
その他にもドメーヌ デュジャックやドメーヌ アミオ セルヴェルのコンサルタントも務めています。
DRCを始めとして一部の生産者が根強く実践する「全房醗酵」は、彼が支持する手法のひとつ。
ピエール アミオでは彼の助言により、年によって差はあるものの20%程度を全房醗酵させることがあります。
ITEM INFORMATION 樹齢45年の古樹ピノ・ノワール 果実のピュアな味わいを表現した 品の良いエレガントな赤ワイン Domaine Pierre Amiot et Fils Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ ピエール アミオ エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ・アミオ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール は、非常に繊細でピュアな果実味とエレガンスを特徴とする造り手が手掛ける赤ワイン。
少量のみ生産される希少品です。
ブドウは、石灰質土壌で栽培された樹齢45年のピノ・ノワールを使用。
野生酵母を使いコンクリートタンクで醗酵させ、228Lのオーク樽（新樽なし）で16カ月熟成させています。
Tasting Note 果実のピュアな味わいが綺麗に表現されたピノ・ノワール。
品が良く、エレガントで美しいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アミオ・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造コンクリートタンク醗酵、オーク樽熟成16カ月（228L、新樽なし） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,380 ～
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 偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれています。
パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が生きたスタイルに進化しています。
ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。
この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。
ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。
ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。
ITEM INFORMATION ポマールを代表する名門ドメーヌ 力強さ、鉄分を持ちながら、繊細な 果実味とのバランスが取れたワイン SAS Domaine Parent Pommard ドメーヌ パラン ポマール 有機栽培、ビオディナミへの取り組みを数年前より実施。
ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。
これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。
数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。
収穫も手作業で行われています。
Tasting Note ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ パラン。
力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ パラン 生産地フランス/A.O.C.ポマール 生産年2019年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽（15?54HLの開放槽） オーク樽熟成14カ月（228L、新樽比率45％）ステンレスタンク2カ月 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
12,366 ～
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 何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を所有していたロワシェ家。
ワイン造りへの情熱に溢れたシルヴァン ロワシェ氏が自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳という若さでした。
以来全ての畑でビオロジック農法を実践し、自然酵母のみを使用するなどテロワールを尊重したワイン造りを行っています。
非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。
2005年設立のライジング スター 現当主であるシルヴァン ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン ロワシェ氏の祖父 父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ シルヴァン ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
ITEM INFORMATION ロワシェの赤のポテンシャルを感じさせる一本 凝縮果実味と綺麗な酸が秀逸 Domaine Sylvain Loichet Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge ドメーヌ シルヴァン ロワシェ ニュイ サン ジョルジュ レ グランド ヴィーニュ 赤 非常に洗練された果実味と豊潤さが特徴的なモダンスタイルのワインを生み出す。
若くしてワイナリーを立ち上げ、”ラドワ”で一躍注目を浴び、今や白の名手として認知されています。
畑では、厳格な有機農法により、土壌から自然の恩恵を得ています。
畑に出入りする機械に重量制限を設けたり、自然素材の肥料を活用。
結果、土壌は通気性に優れ、微生物を多く含んだものとなります。
畑のテロワールは、こうして最大限に表現されます。
Tasting Note 黒カシスなどを想わせる上品で力強い果実味が口いっぱいに広がる骨太なフィネス。
バランスに優れ、シルクのように滑らかなタンニンが素晴らしい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 生産地フランス/A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ 生産年2022年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が混ざった赤みがかった粘土質 醸 造オーク樽 オーク樽24カ月（仏アリエ産228L、新樽比率50％） 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,512 ～
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 何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を所有していたロワシェ家。
ワイン造りへの情熱に溢れたシルヴァン ロワシェ氏が自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳という若さでした。
以来全ての畑でビオロジック農法を実践し、自然酵母のみを使用するなどテロワールを尊重したワイン造りを行っています。
非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。
2005年設立のライジング スター 現当主であるシルヴァン ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン ロワシェ氏の祖父 父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ シルヴァン ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
ITEM INFORMATION 滑らかで力強く、スパイシーさも あるワイン じっくり向き合って飲みたい Domaine Sylvain Loichet Clos de Vougeot ドメーヌ シルヴァン ロワシェ クロ ド ヴージョ 非常に洗練された果実味と豊潤さが特徴的なモダンスタイルのワインを生み出す。
若くしてワイナリーを立ち上げ、”ラドワ”で一躍注目を浴び、今や白の名手として認知されています。
畑では、厳格な有機農法により、土壌から自然の恩恵を得ています。
畑に出入りする機械に重量制限を設けたり、自然素材の肥料を活用。
結果、土壌は通気性に優れ、微生物を多く含んだものとなります。
畑のテロワールは、こうして最大限に表現されます。
Tasting Note 深みのある凝縮した色合い。
凝縮感のあるベリー系果実の香りから、トースト香のニュアンス。
とても滑らかで力強く、バランスの取れた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 生産地フランス/A.O.C.クロ・ド・ヴージョ 生産年2021年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽 オーク樽24カ月（仏アリエ産228L、新樽比率50％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
51,920 ～
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 畑の起源はジルの曽祖父の時代である1920年まで遡りますが、現在のドメーヌは96年にジルが協同組合から抜ける形で立ち上げたものです。
「有機農法を実践するのは、祖父であり師でもあるアルベリックから土とブドウに敬意を払うことを教えられたためだ」とジルは語ります。
赤粘土や小石の混じる畑から生まれる、凝縮度が高くピュアで滑らかな果実味のクローズ エルミタージュは、ワイン専門誌でも高く評価されています。
ドメーヌの歴史 ドメーヌの歴史はまだ浅く、1996年に現当主ジル ロバン氏によって設立されました。
しかしその起源は彼の曽祖父がこの土地に初めて畑をつくった1920年まで遡ります。
その当時はブドウではなく、より換金性の高かった桃やアプリコット、チェリーなどを栽培し、協同組合に販売していました。
祖父から受け継いだワイン造り ジルの祖父アルベリック ブーヴェ氏は、畑に対する愛情をジルに伝えました。
ジルは祖父から受け継いだワイン造りへの情熱を胸に、モンペリエでワイン醸造について学びます。
サヴォワで醸造コンサルタントとして3年間の経験を積んだのち、父親からの打診がありドメーヌに戻ることになりました。
その時にドメーヌは協同組合を脱退し、ジルは自身のワイナリーを立ち上げました。
当初は4.5ヘクタールの畑を所有していましたが、少しずつ拡大し、現在は18ヘクタールを所有しています。
「土とブドウへの敬意」、有機農法の実践 設立当初から有機農法を実践し、2012年にエコセール認証を取得しています。
有機農法の道をたどったのは、祖父から教えられた、土壌とブドウの樹に敬意を払う事（大切にすること）を実践するためですが、彼自身も、有機農法こそが畑の力をより強く発揮し、ワインの品質を向上させると考えています。
ITEM INFORMATION ビオロジックで造られたワインで、 ピュアで滑らかな果実味が特徴 Domaine Gilles Robin Croze Hermitage Papillon Rouge ドメーヌ ジル ロバン クローズ エルミタージュ パピヨン 赤 96年に設立。
現在は業界内で高い注目を浴びるクローズ エルミタージュの生産者。
名前の由来は、初夏、蝶が飛び交う時期に瓶詰めが行われることで、このワインはその味わいもまた蝶のように軽やかで優美である。
Tasting Note 美しいルビー色。
キイチゴ、野イチゴなどの軽やかでフレッシュな果実味と、甘草などの甘くスパイシーなニュアンス。
タンニンは丸みがあり滑らかで、バランスよく心地よい味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ジル ロバン 生産地フランス/A.O.P.クローズ・エルミタージュ 生産年2022年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石、赤粘土 醸 造ステンレスタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて8カ月 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,533 ～
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 畑の起源はジルの曽祖父の時代である1920年まで遡りますが、現在のドメーヌは96年にジルが協同組合から抜ける形で立ち上げたものです。
「有機農法を実践するのは、祖父であり師でもあるアルベリックから土とブドウに敬意を払うことを教えられたためだ」とジルは語ります。
赤粘土や小石の混じる畑から生まれる、凝縮度が高くピュアで滑らかな果実味のクローズ エルミタージュは、ワイン専門誌でも高く評価されています。
ドメーヌの歴史 ドメーヌの歴史はまだ浅く、1996年に現当主ジル ロバン氏によって設立されました。
しかしその起源は彼の曽祖父がこの土地に初めて畑をつくった1920年まで遡ります。
その当時はブドウではなく、より換金性の高かった桃やアプリコット、チェリーなどを栽培し、協同組合に販売していました。
祖父から受け継いだワイン造り ジルの祖父アルベリック ブーヴェ氏は、畑に対する愛情をジルに伝えました。
ジルは祖父から受け継いだワイン造りへの情熱を胸に、モンペリエでワイン醸造について学びます。
サヴォワで醸造コンサルタントとして3年間の経験を積んだのち、父親からの打診がありドメーヌに戻ることになりました。
その時にドメーヌは協同組合を脱退し、ジルは自身のワイナリーを立ち上げました。
当初は4.5ヘクタールの畑を所有していましたが、少しずつ拡大し、現在は18ヘクタールを所有しています。
「土とブドウへの敬意」、有機農法の実践 設立当初から有機農法を実践し、2012年にエコセール認証を取得しています。
有機農法の道をたどったのは、祖父から教えられた、土壌とブドウの樹に敬意を払う事（大切にすること）を実践するためですが、彼自身も、有機農法こそが畑の力をより強く発揮し、ワインの品質を向上させると考えています。
ITEM INFORMATION 年間生産量、わずか2,000本の トップキュヴェ 力強く長熟にも耐えうる偉大な赤 Domaine Gilles Robin Croze Hermitage Cuvee 1920 Rouge ドメーヌ ジル ロバン クローズ エルミタージュ キュヴェ ”1920” 赤 96年に設立。
現在は業界内で高い注目を浴びるクローズ エルミタージュの生産者。
名前の由来は、1920 年にドメーヌを立ち上げた曽祖父へのオマージュ。
1956 年に植樹された最上区画から、良年のみ醸造。
Tasting Note 黒みを帯びたルビーの色調。
黒果実の果実味豊かで、フィネス溢れる味わいです。
タンニンは優美で艶があり、余韻はいつまでも続きます。
赤身肉、ジビエなどの料理とよく合います。
力強く、長熟にも耐えうる偉大な赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ジル ロバン 生産地フランス/A.O.P.クローズ・エルミタージュ 生産年2016年 品 種シラー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石、赤粘土 醸 造ステンレスタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵 フレンチオーク樽にて18カ月（ブルゴーニュ樽228L、新樽比率30％） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,227 ～
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 ワイン名：GRAN VIN BANYULS 1964 ワイン種別：赤ワイン（甘口）蔵出し 容量：750ml 産地：フランス ラングドック＝ルーション地方 バニュルス地区AOC ブドウ品種：グルナッシュ、ムールヴェードル 生産者：Domaine du Mas Blanc (ドメーヌ・デュ・マス・ブラン) 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
60歳 還暦祝い 1964年 生まれ年ワインとバラのセット 名前入り彫刻 赤ワイン グラン ヴァン バニュルス 甘口 昭和39年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 紙製の化粧箱入 1964年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
特別なワインと赤いバラが調和するギフトボックス。
生まれ年のヴィンテージワインで素晴らしい瞬間を祝福し、バラのラインストーンデコが輝きを添えます。
豪華な贈り物で特別な日を彩ります。
せっけんの素材で作られた新しい造花です。
お手入れしなくても長持ちしますので、 季節を問わず生花のような美しさを永遠に楽しめます。
※せっけんとしてはご使用いただけません。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
古くからワインの生産地として知られているフランスのバニュルスでつくられたものです。
温暖な気候の南フランスの日光を浴びて育った1964年に収穫されたブドウがふんだんに使用されています。
生産者のドメーヌマスブランは1910年に生産を始めて多彩な年代の古酒を使用しています。
この1964年ワインは現オーナーのローラパルセさんの祖父の世代に収穫・醸造されたものです。
ワインのご紹介 1964年 赤ワイン グラン ヴァン バニュルス 甘口 ワイン名：GRAN VIN BANYULS 1964 ワイン種別：赤ワイン（甘口）蔵出し 容量：750ml 産地：フランス ラングドック＝ルーション地方 バニュルス地区AOC ブドウ品種：グルナッシュ、ムールヴェードル 生産者：Domaine du Mas Blanc (ドメーヌ・デュ・マス・ブラン) 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
紙製の化粧箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）
52,900 ～
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 コワイヨの現当主であるクリストフ氏は3代目。
数年前に突如としてこのワイナリーが注目を集め、マイナー産地であるマルサネにこのような傑出したワインが存在するという事実が話題となりました。
20年以上にわたり父親とともに仕事をし、20年ほど前に完全に引き継ぎました。
彼の代になってからは、ブルゴーニュの伝統的な長期熟成させてから飲むクラシックなタイプではなく、リスクを負ってでもブドウの完熟を待って十分な選果の後に収穫・再度選果し、若くても果実味とフィネスのあるワインを目指すようになりました。
完熟ブドウしか使わない！ クリストフ氏は「良いブドウが出来てはじめて良いワインが出来る、逆に良いブドウが出来なかったらその時点でスタートラインが下がってしまう。
」と考えています。
「完熟したブドウしか使わない」という信念の下、ブドウが完熟するための努力やリスクを惜しみません。
畑やパーセルごとに異なる完熟のタイミングを見極めるため、ブドウの一房一房の成熟の状態を把握できるほど注意深く観察しています。
リスクを恐れずどんなに悪い年でも完熟を待っての収穫は、周りの生産者より数週間遅いことも珍しくありません。
ITEM INFORMATION パワフルで存在感抜群の ジュヴレシャンベルタン Domaine Coillot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ドメーヌ コワイヨ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 力強く、凝縮感がありながらも、早くからのめるワインを造りたい。
軽いワインより力強いワインが好きだと語るクリストフ氏が造るワインは、凝縮感のあるタイプ。
彼は、「凝縮と抽出は違う」と語り、十分な収量を得た上で、過度の抽出により濃いワインを造るのではなく、あくまでもブドウ本来の凝縮感が大切だと言い、「完熟ブドウ」にこだわります。
Tasting Note 樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。
凝縮した輝くようなルビー。
リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ ノワール。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ コワイヨ 生産地フランス/A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 生産年2021年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造コンクリートタンク オーク樽14カ月（新樽33％、228L） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,716 ～
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 ブルゴーニュのトップドメーヌに名を連ねる、アンヌ グロとトロ ボーの夫妻がミネルヴォワのカゼルのテロワールに一目ぼれし、ワイナリーを2008年に設立しました。
ミネルヴォワの多様な土壌にほれ込み、拠点にカゼルを選びました。
土壌は石灰質、粘土質、砂礫が中心。
ワインはカリニャン、グルナッシュ、シラー、サンソーから造られており、中には100年以上の貴重な古木から生まれるワインも造っています。
ITEM INFORMATION 樹齢100年以上の古木を使用 黒果実の芳醇なアロマ カリニャンを最大限に表現 Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot Minervois Cazelles Les Carretals ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル 主に1909 年に植樹されたカリニャンから造られるこのワインはオーク樽で熟成されます。
砕いた石のようなミネラル感や、バニラ、スパイス香。
はつらつとして引き締まったタンニンと、フレッシュなチェリーの果実感が感じられます。
AOCミネルヴォワ ガゼルは2014 年ヴィンテージから認定されたAOC。
ミネルヴォア カゼルはラングドック地方の中でもとりわけ認知度の高いAOC ミネルヴォワ。
このAOC の最北東端にカゼルと呼ばれる集落から由来。
Tasting Note ブルゴーニュの名手アンヌ グロとジャン ポール トロが夫婦で造るミネルヴォワ。
プラムやカシスの果実味とスミレの華やかなアロマ、カリニャンの素晴らしさを表現した逸品です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ 生産地フランス/A.O.P.ミネルヴォワ・カゼル 生産年2021年 品 種カリニャン 80％、グルナッシュ 20％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩質土壌 醸 造ステンレスタンク（MLF有） フレンチオーク樽にて12カ月（新樽比率30％、228L） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,344 ～
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 トッレヴェントは1989年に創立。
プーリア州コラートとアンドリアまたがる、世界遺産のカステル・デル・モンテの麓にあるD.O.C畑指定地区の中心に位置します。
オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、活動をはじめました。
ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあり、葡萄栽培やワイン造りの歴史が感じられます。
トッレヴェントではウーヴァ・ディ・トロイアと呼ばれる品種を栽培しており、プーリアに最も古くから存在する土着品種で、何十年もの間ブレンド用の品種として使用されてきた歴史があります。
近年は、ウーヴァ・ディ・トロイアを使いワイン造りに挑戦し、個性的な香りを持ったワインが造られています。
現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、高い注目を集める生産者に成長しています。
ITEM INFORMATION ガンベロ ロッソ 2021 トレビッキエーリ （VT2019） この価格でこれだけの評価はなかなか 他では見つからない、ハイコスパワイン Torrevento s.r.l. Bolonero Castel del Monte Rosso トッレヴェント ボーロネーロ カステル デル モンテ ロッソ ユーロ1セントのコインにもデザインされた世界遺産、カステル デル モンテ。
その見た目から「石の冠」とも呼ばれてきました。
このお城の傍にトッレヴェントの畑はあります。
ブドウ畑は1700年代からあり古くからの歴史を伝えてくれるワインです。
カステル デル モンテを造った神聖ローマ皇帝フェデリコ2世が鷹狩りが好きだったため、鷹がデザインされています。
また、明らかではありませんが当時カステル デル モンテを造った目的には多くの謎があり、聖杯とも関係があるとされているとの話があったため2つを組み合わせたデザインとなりました。
Tasting Note 果実味に溢れるウーヴァ ディ トロイア種とアリアニコ種のブレンドワイン。
神秘の城、世界遺産の「カステル デル モンテ」の眼下に広がる畑で造られています。
■ガンベロ ロッソ 2021 3グラス（VT2019） ■ルカ マローニ 2021 93点（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者トッレヴェント 生産地イタリア/カステル・デル・モンテD.O.C. 生産年2019年 品 種ネーロ ディ トロイア（ウーヴァ ディ トロイア） 70％/アリアニコ 30％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、年度と沖積土の混ざった土壌 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンク 提供温度15℃ 合うお料理ルーロー飯、アランチーニ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,326 ～
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 トッレヴェントは1989年に創立。
プーリア州コラートとアンドリアまたがる、世界遺産のカステル・デル・モンテの麓にあるD.O.C畑指定地区の中心に位置します。
オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、活動をはじめました。
ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあり、葡萄栽培やワイン造りの歴史が感じられます。
トッレヴェントではウーヴァ・ディ・トロイアと呼ばれる品種を栽培しており、プーリアに最も古くから存在する土着品種で、何十年もの間ブレンド用の品種として使用されてきた歴史があります。
近年は、ウーヴァ・ディ・トロイアを使いワイン造りに挑戦し、個性的な香りを持ったワインが造られています。
現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、高い注目を集める生産者に成長しています。
ITEM INFORMATION その名も、「プーリア王の情熱」 遅摘みによる、濃密でふくよかな味わい インパクトがありながらスルスル飲める Torrevento s.r.l. Passione Reale トッレヴェント パッショーネ レアーレ パッショーネ レアーレは、プーリアの代表的な2品種をブレンドしたワインです。
遅摘みすることで自然に糖度をあげ、柔らかさと複雑さを備えたワインに仕上がります。
世界的にも人気の高いアパッシメントスタイルです。
モンテ城は、当時の王フェデリコ2世の絶えぬ権力のシンボルとして建てられたと言われています。
「石の王冠」とも例えられていたモンテ城は、見晴らしの良い高台に建っており、周囲の領民や敵族に畏敬の念を抱かせるほどだったとか。
パッショーネ レアーレ（＝「王の情熱」の意）はまさに、王の城に君臨する王そのものを表すワインです！ Tasting Note 完熟したブルーベリーなどのアロマ。
フレッシュかつ濃厚な舌触りは遅摘みによって糖度がしっかりと上がったブドウを想わせる。
タンニンは柔らかく滑らかなボディのワインです。
商品仕様・スペック 生産者トッレヴェント 生産地イタリア/プーリアI.G.T. 生産年2021年 品 種プリミティーヴォ 80％/ネーロ ディ トロイア 20％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 提供温度17℃ 合うお料理ピッツァ、チーズタッカルビ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,767 ～
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 ワイン名：RIVESALTES DOMAINE SAINT MICHEL 1964 ワイン種別：赤ワイン（甘口） 容量：750ml 産地：フランス ラングドック＝ルーション地方 リヴザルト地区AOC ブドウ品種：グルナッシュミュスカデル 生産者：ドメーヌ サン ミッシェル 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
1964年 生まれ年ワインとバラのセット 名前入り彫刻 赤ワイン ドメーヌ サン ミッシェル リヴザルト 甘口 昭和39年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 紙製の化粧箱入 1964年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
特別なワインと赤いバラが調和するギフトボックス。
生まれ年のヴィンテージワインで素晴らしい瞬間を祝福し、バラのラインストーンデコが輝きを添えます。
豪華な贈り物で特別な日を彩ります。
せっけんの素材で作られた新しい造花です。
お手入れしなくても長持ちしますので、 季節を問わず生花のような美しさを永遠に楽しめます。
※せっけんとしてはご使用いただけません。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインは、古くからワインの生産地として知られているフランスのリヴザルト地区のシャトーでつくられたものです。
温暖な気候の南フランスの日光を浴びて育った当年に収穫されたブドウが使用されています。
樽熟成されたワインを現地フランスで出荷直前に瓶詰めしています。
ラベルは瓶詰め後に貼っておりますので比較的きれいな状態です。
ワインのご紹介 1964年 赤ワイン ドメーヌ サン ミッシェル リヴザルト 甘口 ワイン名：RIVESALTES DOMAINE SAINT MICHEL 1964 ワイン種別：赤ワイン（甘口） 容量：750ml 産地：フランス ラングドック＝ルーション地方 リヴザルト地区AOC ブドウ品種：グルナッシュミュスカデル 生産者：ドメーヌ サン ミッシェル 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
書体は下記よりお選び下さい。
紙製の化粧箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）
46,000 ～
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 トッレヴェントは1989年に創立。
プーリア州コラートとアンドリアまたがる、世界遺産のカステル・デル・モンテの麓にあるD.O.C畑指定地区の中心に位置します。
オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、活動をはじめました。
ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあり、葡萄栽培やワイン造りの歴史が感じられます。
トッレヴェントではウーヴァ・ディ・トロイアと呼ばれる品種を栽培しており、プーリアに最も古くから存在する土着品種で、何十年もの間ブレンド用の品種として使用されてきた歴史があります。
近年は、ウーヴァ・ディ・トロイアを使いワイン造りに挑戦し、個性的な香りを持ったワインが造られています。
現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、高い注目を集める生産者に成長しています。
ITEM INFORMATION 地ブドウネーロ ディ トロイア種100％ フルボディでありながらシルキーな タッチのエレガントスタイル 熟成を経たリゼルヴァ Torrevento s.r.l. Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva トッレヴェント ヴィーニャ ペダーレ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ トッレヴェントは、長年のサステーナブルな農法が評価され、2019年ガンベロ ロッソ誌においてサステーナブル ワイン オブ イタリアを受賞しました。
土壌を管理し、畑の生物多様性を促進、土壌内の有機物含有量の増加に加え、プーリアの地品種の育成 保存にも取り組んでいます。
カーボンフットプリントやウォーターフットプリント、生物多様性などの管理を認証の基準に従って遵守し続けています。
Tasting Note ブルーベリーやプルーンなどの黒果実の豊かなアロマ、アフターに月桂樹やカルダモンなどの上質なスパイスを感じます。
南イタリアらしい濃厚でストラクチャーがしっかりとした造り。
商品仕様・スペック 生産者トッレヴェント 生産地イタリア/カステル・デル・モンテ ロッソ リゼルヴァD.O.C.G. 生産年2016年 品 種ネーロ ディ トロイア（ウーヴァ ディ トロイア） 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質を含む粘土 醸 造ステンレスタンク8カ月、オーク樽12カ月 提供温度17℃ 合うお料理プッタネスカ、ミートドリア ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,248 ～
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 トッレヴェントは1989年に創立。
プーリア州コラートとアンドリアまたがる、世界遺産のカステル・デル・モンテの麓にあるD.O.C畑指定地区の中心に位置します。
オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、活動をはじめました。
ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあり、葡萄栽培やワイン造りの歴史が感じられます。
トッレヴェントではウーヴァ・ディ・トロイアと呼ばれる品種を栽培しており、プーリアに最も古くから存在する土着品種で、何十年もの間ブレンド用の品種として使用されてきた歴史があります。
近年は、ウーヴァ・ディ・トロイアを使いワイン造りに挑戦し、個性的な香りを持ったワインが造られています。
現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、高い注目を集める生産者に成長しています。
ITEM INFORMATION ワイナリーの原点である創設者を称えたワイン 驚くほどパワフルで濃密 Torrevento s.r.l. SINCE 1913 Primitivo トッレヴェント シンス 1913 プリミティーヴォ それは1913年6月11日の事でした。
現在のオーナーであるフランチェスコ リアントニオ氏の祖父（フランチェスコ リアントニオ氏と同名）がアメリカへ一旗揚げるべく出稼ぎに旅立ちました。
アメリカはニューヨークの路上 で重労働をこなし、氷売りから始めますが彼の持って生まれた実業家魂が開花しその後、氷製造会社の経営者の1 人となります。
そして10 年後、生まれ故郷であるプーリアへの熱い土地への思い、望郷の年にかられ帰国してワインとオリーブオイルの製造販売を始めます。
その後、1948 年兄弟と共に57Ha のブドウ畑から現在のTorrevento の前身であるTonuta di Torre del Vento を立ち上げます。
1913 年の祖父のアメリカへの出発がなければTorrevento の現在は無かったことでしょう。
その歴史をワイナリーの原点と考え、100周年の節目にシンス1913と命名し新商品をリリースいたしました。
Tasting Note 熟したプラム、ブラックベリーやプルーンの香りにカカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。
余韻にはほんのりと果実の甘味が残るしっかりフルボディ。
商品仕様・スペック 生産者トッレヴェント 生産地イタリア/プーリアI.G.T. 生産年2019年 品 種プリミティーヴォ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、砂利質 醸 造ステンレスタンク主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽8カ月（225L、新樽比率50％） 提供温度18℃ 合うお料理ハンバーグ、焼鳥つくね ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,932 ～
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 スヴェレートの独特な気候、ここにしかない固有の土壌、そして人の手による完璧なブドウ栽培と醸造で、常に進化し続けるトゥア・リータ。
ワイン・アドヴォケイト、ワインスペクテーター、ジェームス・サックリングと3つの著名な評価誌で100点を獲得。
至高の生産者ですが、現状に満足することは一切なく、現在もブドウ畑、醸造設備に惜しみない投資を行っており、今後もイタリアのワイン業界を牽引していくワイナリーです。
イタリアワイン史上初、2大ワイン誌100点獲得 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。
1988年に植樹し、1992年に初リリース。
彼らの造る「レディガフィ」は1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。
さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
イタリアワイン界で2大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。
しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続けています。
リータ・トゥア氏お気に入りの絵画 印象的な世界観を持つラベルデザインはリータ・トゥア氏お気に入りの絵画を引用しており、ワイン名にもそれぞれ住んでいる土地への愛着が感じられます。
ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏でギリシャ神話に出てくるディオニソスです。
ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれています。
現オーナーのリータ・トゥア氏がラファエッレ・デ・ローザ氏の絵が好きで1989年以降、彼の絵を購入し始め現在で数枚を所有。
ワインが出来る前よりラベルにしたいと決めていたそうです。
選ばれし土地 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。
畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。
これはスヴェレートの中でも珍しく、また、ティレニア海から吹き、エルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。
これがトゥア・リータの土壌です。
世界トップレベルの畑の手入れ トゥア・リータのワイン造りは全て畑に現れています。
機械の手を借りずに手入れされた畑はまさに完璧。
手間は非常にかかりますが、完璧に管理された畑から収穫できるブドウはまさに理想的な状態となります。
植樹率は8,000?9,000本/haと、やや多いといった程度。
畑をいつも管理しているのは15?18人なので、1人当たり約2haの畑を徹底的に管理していることになります。
高い評価にあぐらをかくことなく、基本的ながら重要なポイントにどの生産者よりも徹底してこだわる。
トゥア・リータのワインが年々進化する秘密がここにあります。
ITEM INFORMATION これまでワイン スペクテイター ワイン アドヴォケイト、二大ワイン評価誌 において100点を獲得した スーパートスカーナの代表格 Azienda Agricola Tua Rita Redigaffi アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ レディガフィ 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア リータのフラッグシップ、レディガフィはワイン スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。
さらに2000年のレディガフィは、ワイン アドヴォケイトで100点を獲得。
二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは、イタリアワイン界では「レディガフィ」のみという奇跡でした。
偶然が重なり生まれたワイン。
まさにバッカスが導いた頂点への軌跡です。
Tasting Note 荘厳で深い香り。
カカオ、チョコやカフェのニュアンスが複雑な果実味と一体となり、4次元的に広がる。
調和のとれた酸、タンニン、ボディが三位一体となり長い余韻へと誘う。
■ジェームス サックリング 98点（VT2018） ■デキャンター 2021 97点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ 生産地イタリア/トスカーナI.G.T. 生産年2021年 品 種メルロー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造オーク樽にてマセラシオン醗酵/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（225L、新樽100％） 提供温度17℃ 合うお料理牛ほほ肉赤ワイン煮込み、ビーフシチュー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
48,400 ～
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![]() スヴェレートの独特な気候、ここにしかない固有の土壌、そして人の手による完璧なブドウ栽培と醸造で、常に進化し続けるトゥア・リータ。
ワイン・アドヴォケイト、ワインスペクテーター、ジェームス・サックリングと3つの著名な評価誌で100点を獲得。
至高の生産者ですが、現状に満足することは一切なく、現在もブドウ畑、醸造設備に惜しみない投資を行っており、今後もイタリアのワイン業界を牽引していくワイナリーです。
イタリアワイン史上初、2大ワイン誌100点獲得 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。
1988年に植樹し、1992年に初リリース。
彼らの造る「レディガフィ」は1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。
さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
イタリアワイン界で2大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。
しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続けています。
リータ・トゥア氏お気に入りの絵画 印象的な世界観を持つラベルデザインはリータ・トゥア氏お気に入りの絵画を引用しており、ワイン名にもそれぞれ住んでいる土地への愛着が感じられます。
ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏でギリシャ神話に出てくるディオニソスです。
ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれています。
現オーナーのリータ・トゥア氏がラファエッレ・デ・ローザ氏の絵が好きで1989年以降、彼の絵を購入し始め現在で数枚を所有。
ワインが出来る前よりラベルにしたいと決めていたそうです。
選ばれし土地 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。
畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。
これはスヴェレートの中でも珍しく、また、ティレニア海から吹き、エルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。
これがトゥア・リータの土壌です。
世界トップレベルの畑の手入れ トゥア・リータのワイン造りは全て畑に現れています。
機械の手を借りずに手入れされた畑はまさに完璧。
手間は非常にかかりますが、完璧に管理された畑から収穫できるブドウはまさに理想的な状態となります。
植樹率は8,000?9,000本/haと、やや多いといった程度。
畑をいつも管理しているのは15?18人なので、1人当たり約2haの畑を徹底的に管理していることになります。
高い評価にあぐらをかくことなく、基本的ながら重要なポイントにどの生産者よりも徹底してこだわる。
トゥア・リータのワインが年々進化する秘密がここにあります。
ITEM INFORMATION これまでワイン スペクテイター ワイン アドヴォケイト、二大ワイン評価誌 において100点を獲得した スーパートスカーナの代表格 Azienda Agricola Tua Rita Redigaffi アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ レディガフィ 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア リータのフラッグシップ、レディガフィはワイン スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。
さらに2000年のレディガフィは、ワイン アドヴォケイトで100点を獲得。
二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは、イタリアワイン界では「レディガフィ」のみという奇跡でした。
偶然が重なり生まれたワイン。
まさにバッカスが導いた頂点への軌跡です。
Tasting Note 荘厳で深い香り。
カカオ、チョコやカフェのニュアンスが複雑な果実味と一体となり、4次元的に広がる。
調和のとれた酸、タンニン、ボディが三位一体となり長い余韻へと誘う。
■ジェームス サックリング 98点（VT2018） ■デキャンター 2021 97点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ 生産地イタリア/トスカーナI.G.T. 生産年2021年 品 種メルロー 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造オーク樽にてマセラシオン醗酵/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（225L、新樽100％） 提供温度17℃ 合うお料理牛ほほ肉赤ワイン煮込み、ビーフシチュー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
48,400 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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