Il Nero Di Casanova Toscana Sangiovese La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから収穫したブドウを醸造し、フレンチオーク樽で熟成させました。
熟したベリーやバニラ、コーヒーの香り、果実味とまろやかなタンニン、酸味のバランスがよく、お料理に合わせやすいワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタのトスカーナを最初に楽しむのに最適！優れたボディバランスと飲み心地の良さが魅力のサンジョヴェーゼ「イル ネーロ ディ カサノーヴァ」イル ネーロ ディ カサノーヴァ トスカーナ サンジョヴェーゼ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Nero Di Casanova Toscana Sangiovese La Spinetta Casanova商品情報ピエモンテを代表する造り手ラ スピネッタがトスカーナで手掛ける「カサノヴァ デッラ スピネッタ」。
トスカーナを代表する品種サンジョヴェーゼで造るこの「イル ネーロ ディ カサノーヴァ」は、スピネッタ“トスカーナの赤ワイン”を意味する「イル ネーロ」と名づけた、まさにワイナリーを代表する赤ワインです！まず試してもらいたい「導入のワイン」2017年7月、輸出部長を務めるルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。
「イル ネーロはまず試してもらいたい「導入のワイン」です。
サンジョヴェーゼ100％で造られる、飲み心地の良さを楽しむワインです。
」優れたボディバランスと飲み心地の良さカンティーナのあるテッリッチョーラとセッツァーナの畑のサンジョヴェーゼ100％から造られます。
ロータリーファーメンターでアルコール醗酵、オーク樽（バリックや大樽を複数使用）でマロラクティック醗酵を経て、約12ヶ月間オーク樽熟成。
その後約3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
若々しく濃いルビー色です。
熟したベリー、バニラやコーヒーのアロマが感じられるフレッシュで豊かな印象です。
飲むと、確りとしたボディと円やかなタンニンが感じられますが、ボディバランスは優れていて酸とミネラルとの調和もあります。
飲み心地が良さとバランスのとれた味わいが魅力的なサンジョヴェーゼ100％のワインです。
パスタやピッツァ、軽いお肉料理等に合わせてお楽しみください。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Max's Cabernet Sauvignon Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）マックス・シューバート（1948〜1975）の功績を称え造られたワインです。
常に素晴らしいワインを作ろうと高い研究意欲を持っていたマックスに倣おうと続くワインメーカーが存在します。
そして、こうしたワインメーカーは、ペンフォールズのステータスとヘリテージをさらに成長させようとしているのです。
マックス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、マックス・シューバートからインスピレーションを得たペンフォールズの「刻印」です。
750mlカベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社マックス カベルネ ソーヴィニヨン ペンフォールズMax's Cabernet Sauvignon Penfolds生産者情報ペンフォールズ Penfolds1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールドの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールドの名が世界に知れ渡ることとなりました。
ウスオーストラリアのバロッサ・ヴァレー、イーデン・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。
代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ・ヴィンヤード。
オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。
カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ・ヒル・ヴィンヤード。
シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。
アデレード北約130kmポリッシュヒル・リバー・ヴァレーに位置し標高430〜470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレアエステートヴィンヤード。
ここでは一部有機農法が行われています。
ペンフォールドでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。
毎年ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。
現在のチーフ・ワインメーカーは4代目のピーター・ゲイゴ氏。

Primitivo di Manduria Raccontami Bruno Vespa Vignaioliブルーノ ヴェスパ ヴィニャイオーリ （詳細はこちら）濃いパープル色。
成熟したフルーツ、カカオ、プルーン、スパイシー、繊細な香り。
フルボディでありながら、フレッシュな味わい。
タンニンはとてもソフトです。
ブドウを過熟させてから収穫。
パンチングダウンを行いながら果皮浸漬を15日間。
セニエ20％。
MLFをバリックで行う。
熟成もヌヴェールとトロンセのバリックにて12か月。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・マンドゥーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ガンベロロッソ』『ビベンダ』2冠達成！国際的醸造家コタレッラ氏が醸造責任者を務める「ブルーノ ヴェスパ」フルボディながらエレガントな高級プリミティーヴォ「ラッコンタミ」プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ラッコンタミ ブルーノ ヴェスパ ヴィニャイオーリPrimitivo di Manduria Raccontami Bruno Vespa Vignaioli商品情報醸造責任者リカルド コタレッラ氏が手掛ける高級プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア数々の優良生産者の醸造家を務めるリカルド コタレッラ氏を醸造責任者として迎える「ブルーノ ヴェスパ ヴィニャイオーリ」。
彼らが造り上げる高級プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「ラッコンタミ」です。
2019年ヴィンテージは、『ガンベロロッソ2022』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを受賞しています！成熟したフルーツ、カカオ、プルーン、スパイシーが広がる繊細な香り。
フルボディでありながら、フレッシュな味わいで、ソフトなタンニンが特徴的です。
ラザニア、煮込み肉料理、サラミと相性が良いです。
収穫はブドウを過熟させてから行います。
パンチングダウンを行いながら15日間の果皮浸漬。
マロラクティック発酵をバリックで行い、熟成もヌヴェールとトロンセのバリックにて12ヶ月行います。
【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2016-2019)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2015-2016, 2018-2019)生産者情報ブルーノ ヴェスパ ヴィニャイオーリ Bruno Vespa Vignaioli南イタリアのプーリア州マンドゥーリア地区に位置するヴェスパヴィナイオーリ社。
ヴェスパファミリーは、マンドゥーリア地区の美しい農園「マッセリア リ レーニ」に44ヘクタールの敷地を所有し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、アレアティコ、ウーヴァ ディ トロイアなどのプーリア州の伝統的なブドウ品種を栽培しています。
ブドウの平均樹齢はプリミティーヴォで25〜40年、その他の品種は10〜20年です。
当主のブルーノ ヴェスパはテレビで活躍するジャーナリストです。
ブルーノは、70年代にワイン評論家の故ルイージ ヴェロネッリ氏にワインの「造り手を愛すること」の大切さを教えられてから、ワインの世界に没頭していきました。
以来ブルーノは、ワインの造り手の物語を彼の記事の中で語り続けました。
そして、10年ほど前、彼自身が息子のアレッサンドロとフェデリコとともに造り手になることを決めたのです。
ヴェスパファミリーは、プーリア州マンドゥーリアの美しいマッセリア リレーニと34ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
著名な醸造家であるリカルド コタレッラ氏が、どの価格帯のワインも洗練された味わい深いものに造りあげています。
コタレッラ氏の熟練したスキルと名声は、この新しく壮大なプロジェクトをプーリア州の有力ワイナリーの一員へと導きました。
プーリアの唯一無二のテロワールのパワーを伝える高品質のヴェスパワインは、バランスと飲み心地のよさ、そしてこの地域のワインにフレッシュでエレガントな息吹を吹き込みます。
地中海性気候の温暖な気温と海岸線から吹く海風がブドウにとって理想的な栽培環境を作り出します。
イオニア海に面したこの土地では、マグナ グラエキアが紀元前7世紀のギリシャ植民地時代の痕跡を見ることができます。
当時の首都であったターラントです。
ブルーノ ヴェスパ ヴィニャイオーリ社は、32ヘクタールのブドウ畑を含む、全44ヘクタールの土地を所有しています。
ブドウ畑は、プリミティーヴォ種の聖地であるマンドゥーリアとその周辺のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOCとサレントIGPの地区にあります。

Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux Domaine des Heritiers (Louis Jadot)ドメーヌ デ エリティエ （ルイ ジャド） （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

San Giorgio Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）スパイスやバラの仄かな香りに、ブラックチェリーのジャムのような凝縮感のある甘い香り。
口当たりはしっかりとしてますが、ヴェルベットのようなタンニンが心地良い味わい。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアウンブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋創業者の名を冠したカベルネとサンジョヴェーゼで造る真のスーパーウンブリア！複雑味とタンニンが溶け合うエレガントさ！「ルンガロッティ サン ジョルジョ」サン ジョルジョ ルンガロッティSan Giorgio Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に輝き、イタリアワインのトップに君臨する「ルンガロッティ」が生み出したスーパーウンブリア「サン ジョルジョ」。
複雑な風味と心地よいタンニンが溶け合うエレガントな赤ワインです。
「サン ジョルジョ」は、カベルネソーヴィニヨン、サンジョベーゼのブレンド。
1950年から当時では珍しいカベルネをウンブリアに紹介してきた、好奇心あふれる創設者ジョルジョ ルンガロッティ氏の試行錯誤により生まれたワインです。
2021年10月に2代目当主、キアラさんにお話を伺いました！「父の名前にちなんで名付けられたサン ジョルジョは、サンジョヴェーゼ50％、カベルネ ソーヴィニヨン50％のスーパーウンブリアです。
いろいろなお肉と合いますが、特にジビエと相性が良いです。
醸造はルベスコ リゼルヴァと同様ですが、熟成だけ異なりバリックで行います。
使用する樽は、新樽、1年樽、2年樽、3年樽を4分の1ずつ使用しています。
カベルネ ソーヴィニヨンはサンジョルジョの畑、サンジョヴェーゼはルベスコ リゼルヴァのモンティッキオ畑と同じ区画です」【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2018)イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Duca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandiリブランディ （詳細はこちら）中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30〜40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いチロリゼルヴァ。
品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。
3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。
独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。
味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさです。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロ ロッソ リゼルヴァDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ！古樹のガリオッポで造る芳醇でエレガントなリゼルヴァ！濃密感としなやかさが調和した包み込まれる美味しさドゥーカ サンフェリーチェ チロ ロッソ リゼルヴァ リブランディDuca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandi商品情報カラブリアを代表する造り手リブランディのチロ ロッソ リゼルヴァ「ドゥーカ サンフェリーチェ」！2019年ヴィンテージが2018に続き『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！創業当初から所有する歴史的な畑のガリオッポで造る、エレガントな味わいをお楽しみ頂けます。
「ドゥーカサンフェリーチェとは元々祖父が所有していた6ヘクタールの小さな畑の名前」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。
「ドゥーカサンフェリーチェとは元々祖父が所有していた6ヘクタールの小さな畑の名前であり、現在は周囲の畑を買い足して、13ヘクタールの畑になっています。
そこにはアルベレッロ仕立てのガリオッポが植えられています。
ドゥーカサンフェリーチェの畑の樹齢50年のガリオッポ50％、残り50％はDOCチロエリアの42名の栽培農家から40〜80年のガリオッポを購入しブレンドしてボトリングしています。
購入したブドウは弊社のアグロノモによる栽培指導、管理下におかれた環境にあるので高い品質は保たれています。
約10日間のマセラシオン、セメントタンクで3年間熟成後、リリースします。
ドゥーカサンフェリーチェは樽熟成していません。
そもそもカラブリアの伝統的なワインに造りにはバリック樽は使わず、セメントタンクを使います。
このワインからはキリッとした酸、豊かなタンニンがあり、熟成に耐えうるしっかりとした構成となっています。
脂身のあるようなお肉料理や、カラブリアの伝統的豚肉料理と相性の良いワインです」創業当初から所有する歴史的な畑のチロ ロッソ リゼルヴァ！カラブリアを代表する造り手リブランディの上級チロ「ドゥーカ サン フェリーチェ」。
リブランディが創業当初から所有している歴史的な畑に育つ樹齢30〜40年のガリオッポで造られている、クリュのチロ ロッソ リゼルヴァです。
ガリオッポはカラブリアの土着品種で、淡い色の外観や優しい果実の香りなど、ネッビオーロやピノネーロとよく似た特徴を持っているブドウ。
「ドゥーカ サン フェリーチェ」は、そのガリオッポの特徴が最大限に表現された優雅でエレガントな味わいになっています。
濃密さとタンニンがとけこんだエレガントな美味しさ品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。
3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。
独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。
味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさ。
そして余韻に感じる複雑な清涼感。
すべてに唯一無二の個性を感じる、素晴らしい味わいです。
古代ギリシャ時代からワイン産地として名をはせたカラブリアのポテンシャルの高さを実感できる1本。
ガリオッポの魅力とともにお楽しみください。
ラグーパスタ、ラザニア等ひき肉を使った料理と好相性です。
【受賞歴】ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。
「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。
「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。
この先ますます目が離せない造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。
赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。
星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。
カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。
どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。
●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

Vino Di Anna Rosso Q1000 Tartaraci Vino Di Annaヴィーノ ディ アンナ （詳細はこちら）Q1000は「タルタラチ」の畑がある標高1000メートル（Quota 1000）を意味します。
土中に埋めた「クヴェヴリ」にて野生酵母のみを使い発酵。
4ヶ月のマセラシオン後圧搾。
クヴェヴリにて2015年9月まで熟成。
無濾過、無清澄にて瓶詰。
醸造中、瓶詰め時共にSO2不使用。
赤系の果実が強い華やかな果実の香り。
鉄系のミネラルや乾いたハーブのニュアンスが口中で感じられ、綺麗な酸とともに旨味の強い瑞々しい果実味が広がります。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、アリカンテイタリア・シチリアVino赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズSO2不使用！コアなファンを魅了する自然派エトナ「ヴィーノ ディ アンナ」が標高1000mの畑「タルタラチ」で造る酸と旨みのバランス抜群赤ヴィーノ ディ アンナ ロッソ ク ミッレ タルタラチ ヴィーノ ディ アンナVino Di Anna Rosso Q1000 Tartaraci Vino Di Anna商品情報オルネッライア、パッソピッシャーロなど、世界各国で活躍した凄腕のワイン醸造コンサルタントのアンナ女史のワイナリー「ヴィーノ ディ アンナ」。
この「ク ミッレ タルタラチ」は、標高1000mにある畑「タルタラチ」のネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、アリカンテをブレンドして造る、綺麗な酸と旨みたっぷり瑞々しい果実味のバランスが抜群の赤ワインです。
醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用土中に埋めた1200Lの「クヴェヴリ」(素焼きの壺)にて野生酵母のみを使い発酵。
2ヶ月のマセラシオン後圧搾。
更に小さいクヴェヴリに移し2018年9月まで熟成。
無濾過、無清澄にて瓶詰。
醸造中、瓶詰め時共にSO2は不使用です。
綺麗な酸と旨みたっぷり瑞々しい果実味のバランス赤系の果実が強い華やかな果実の香り。
鉄系のミネラルや乾いたハーブのニュアンスが口中で感じられ、綺麗な酸とともに旨味の強い瑞々しい果実味が広がります。
「ク ミッレ タルタラチ」の名前の由来Q1000は「タルタラチ」の畑がある標高1000m（Quota 1000）を意味します。
オルネライア、パッソピッシャーロで活躍していた凄腕コンサルタントイタリアやブルゴーニュ、ニュージーランドなど世界各国でワイン醸造コンサルタントとして活躍し、オルネライアではGMの右腕として働き、パッソピッシャーロでは鬼才フランケッティとワインを造った、輝かしい経歴を持つアンナ女史。
2008年にエトナに畑を購入し、自身のワイナリーをスタート。
エトナ山北東部、標高760mから1000mに達する畑で除草剤や農薬を一切使わず、有機栽培を実践。
醸造でも野生酵母のみで発酵。
SO2の使用も極力最少限に抑え、無濾過、無清澄の自然なままのワイン造りをポリシーにしています。
生産者情報ヴィーノ ディ アンナ Vino Di Annaオルネッライアで活躍、鬼才フランケッティとワイン造りと経験したアンナ マルテンス女史マルク デ グラツィアやアンドレア フランケッティ、フランク コーネリッセンなど、幅広くワインに携わってきた人間が、自身のワインを造るために辿り着く場所、エトナ。
ヴィーノ ディ アンナのアンナ マルテンス女史もその一人です。
ワインメーカーであるアンナ マルテンスはオーストラリア出身。
90年代にアデレード大学で醸造学を学んだ後、オーストラリアのトップワイナリーであるペタルマで研鑽を積みます。
その後、イタリアやブルゴーニュを始め、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカなど世界各国で醸造コンサルタントとして活躍し、オルネッライアでは、レオナルド・ラスピーニGMの右腕として働き、パッソピッシャーロでは鬼才アンドレア・フランケッティと共にワイン造りを経験しました。
2008年にエトナに畑を購入そして、2008年、エトナで畑を購入し、自身のワインを造ることを決意します。
また、夫のエリック・ナリオも長くワインに携わってきた人物です。
エリックは現在、ロンドンでカーヴ ド ピレネーという、マルセルラピエールなど、フランス、イタリアのビオワインを扱うインポーターの仕事も行っており、また、ロンドンでイギリス人シェフとともにレストランの経営もしています。
ヴィーノ ディ アンナは、この2人を中心に、栽培・醸造、そして販売まで行っております。
パッソピッシャーロ、テッレネーレ、フランクコーネリッセンらがひしめくエトナ山北東部でのワイン造りヴィーノ ディ アンナの畑は、パッソピッシャーロ、テッレネーレ、フランクコーネリッセンなどエトナを代表する生産者が畑を所有する、エトナ山北東部のランダッツォからロヴィテッロの間に位置します。
土着品種ネレッロマスカレーゼを僅か2ヘクタールの畑で有機栽培「自然なままでのワイン造り」標高は760〜900メートル。
2ヘクタールの畑で、樹齢70〜100年のネレッロマスカレーゼが主に栽培されています。
栽培には、除草剤や農薬は一切不使用で有機栽培を行います。
また、醸造でも野生酵母のみでの発酵、醸造中の人的介入は最低限、瓶詰め時はSO2不使用、無濾過、無清澄と、自然なままでのワイン造りをポリシーとしています。
世界一レストランにもオンリストヴィーノ ディ アンナはワイナリーの歴史こそ長くはありませんが、ヴィーノ ディ アンナ ビアンコ、ヴィーノ ディ アンナ ロッソ クヴェヴリの2012ヴィンテージはイギリスレストラン誌が選ぶ「The World’s 50 Best Restaurants」にて2010、2011、2012、2014年と4度の世界一に輝いたコペンハーゲンのレストラン「NOMA」にもオンリストされており、少量生産、自然なままでのワイン造りで世界の実力派レストランからも大変注目を集める生産者です。

Barolo Lazzarito Mirafioreミラフィオーレ （詳細はこちら）ラッツァリートはセッラルンガ ダルバ村にあるクリュ(単一畑)の名前で、しっかりとした構成を持つ力強いバローロが造られることで知られています。
そのラッツァリートのブドウを使い、セメントタンクでのマロラクティック発酵、途中から大樽での熟成など、伝統的な手法を用いて造られたバローロです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルババローロ セッラルンガダルバ ラッツァリートDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」セッラルンガ村の極上クリュバローロ「ラッツァリート」華やかでフレッシュ洗練された味わい超優良2010年バローロ ラッツァリート ミラフィオーレBarolo Lazzarito Mirafiore商品情報きめ細やかな質感で、凝縮感とやわらかさのバランスの極上クリュバローロバローロの偉大さを世界中に知らしめたフォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」。
セッラルンガ村の極上クリュバローロ「ラッツァリート」です。
熟した果実、スパイス、ハーブ、乾燥きのこなどの豊かな香り。
きめ細やかな質感で、凝縮感とやわらかさのバランスが取れた味わい。
『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！（2010Vintage）2010年は過去20年で最も素晴らしいヴィンテージ2023年2月にエノロゴのアンドレア コンティ氏にお話を聞きました。
「2010年は最高の年でした。
過去20年で最も素晴らしいヴィンテージだと思います。
品質が高いので生産量も多くなりました。
フェノール類など全ての要素が完璧でした。
近年のヴィンテージよりもパワフルで厳格です。
ネッビオーロが持っている鉄分を強く感じると思います。
熟成しているので、スパイスやなめし革、甘いタンニンがあります。
昔のバローロによくあった、マルサラを思い起こさせるような甘さがありますね」2023年2月にバローロ ラッツァリート2010ヴィンテージを試飲しました。
ガーネットよりのルビー色。
花、ドライフラワー、シナモンなどのスパイス、やや土のニュアンスを感じる複雑で力強い香り。
香りで感じた要素が味わいにも感じられます。
それに加え、ハーブやリコリスも。
口に含むと力強い味わいが口全体に広がっていきます。
タンニンは存在感がありますが、風味と綺麗にまとまっています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2010)生産者情報ミラフィオーレ Mirafioreピエモンテのワイン造りの伝統を象徴するワイナリー1878年、イタリア初代国王ヴィットリオ エマヌエーレ二世の息子、エマヌエーレ アルベルト ディ ミラフィオーリが創業したワイナリー。
エマヌエーレ アルベルトの造るワインの質の高さは創業間もなく有名となり、国際品評会で数々の賞を受賞するなど、当時からバローロ造りの名ワイナリーとして国内外から注目される存在でした。
しかし、エマヌエーレ アルベルトはわずか43歳という若さで亡くなってしまいます。
フィロキセラの被害の悪化や、世界恐慌など不運が続き1930年にミラフィオーレ社は経営破綻。
それに伴い、ミラフィオーレという商標はガンチャ家に買収され、その後同じ場所でワイン造り自体は続けられていたものの、ミラフィオーレブランドは一時マーケットから姿を消しました。
（商標が買収された後、新たな会社名となったのが、初代国王が土地を買う前から存在していた、その土地の古い呼び名であるフォンタナフレッダであり、現在のフォンタナフレッダ社に繋がります）フォンタナフレッダの名でワイン造りを行って約80年後の2009年、ミラフィオーレの商標が買い戻され、創業当時の場所に戻ります。
ミラフィオーレブランドの復活後は、フォンタナフレッダブランドと共存しつつも、全く異なる醸造哲学の下、19世紀創業当時の畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識 再評価できる洗練された味わいを追求し続けています。
●ミラフィオーレの突撃インタビュー(2023年2月7日)　フォンタナフレッダの伝説的ブランド！ランゲの伝統的スタイルを追求し、偉大なクリュから極上バローロを生み出す「ミラフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Vigneto Starderi La Spinetta ラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』95点！名門「ラ スピネッタ」が造るクリュバルバレスコ「スタルデリ」2011年力強さとエレガンスを兼ね備えた充実感に満ちた味わいバルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta 商品情報スピネッタ社の「バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ」2011年が『アントニオガッローニ』と『ジェームズサックリング』で95点のハイスコアを叩き出しています！芯の通った力強さとエレガンスを兼ね備えた充実感に満ちた味わい2023年11月、ラ スピネッタ社ルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。
「スタルデリは、ガッリーナに近いネイヴェの畑です。
ギュッと詰まった硬めの石灰質土壌、標高250メートル、平均樹齢70年の畑です。
バローロが男性的でバルバレスコが女性的と表現されますが、ガッリーナは女性的でスタルデリは男性的です。
ラベルの赤色はスタルデリはアグレッシブな生命を表現しています」2023年11月にバルバレスコ スタルデリ2011ヴィンテージを試飲しました。
レンガ色に近いガーネット色。
フレッシュ果実、ドライフラワー、コーヒー、チョコ、凝縮果実の香り。
存在感のあるタンニンがありながら繊細で心地よい味わいです。
香り同様の要素に加えて、ハーブのニュアンスもあります。
芯の通った力強さとエレガンスを兼ね備えており、非常に持続性のある充実した余韻に満たされます。
年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10 月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22 ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12 ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
ワインガイド評価『アントニオ ガッローニ』95点（2011ヴィンテージ）2011年のバルバレスコ スタルデリは1年前に試飲したが、当時でもとても素晴らしかった。
濃いラズベリー、プラム、シナモン、野生の花々、バラの花びらの香りがグラスの中で精妙に溶け合う。
2011年は魅惑的な深みと豊かな質感があり、とりわけ深い味わいでしなやかで豊かな表現力を持っている。
パワーと強さはスタルデリの象徴であるが、このヴィンテージに関しては重量級ではなく、よりエレガントに仕上がっている」（2013年10月）『ジェームズサックリング』95点（2011ヴィンテージ）ナッツ、ダークフルーツの逞しく退廃的な味わいだ。
フルボディで円やかなタンニンと溢れんばかりの果実感がある。
素直に飲みたいと思える味わいだ」（2014年12月）【受賞歴】アントニオ ガッローニで95点(2011)、ジェームズサックリングで95点(2011)生産者情報ラ スピネッタ La Spinetta クリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Beaune 1er Cru Boucherottes Domaine des Heritiers (Louis Jadot)ドメーヌ デ エリティエ （ルイ ジャド） （詳細はこちら）ボーヌの最南端に位置し、クロ デ ムーシュ、レ ゼプノに隣接しています。
深い粘土質土壌のわずか0.21haから、上品で深い味わいのワインが生まれます。
ボーヌ一級畑の中でも最も秀逸な畑の一つ。
豊かな果実の香りと複雑な風味が融合した、まろやかでたっぷりとしたリッチな口当たりの赤ワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Sanct Valentin Pinot Nero Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）最も樹齢の高いピノネロで造る「サンクトヴァレンティン」シリーズのピノネロ。
収穫後、3日間低温マセラシオン、ステンレス発酵後小樽（3分の1が新樽）で12ヶ月熟成。
濃いルビー色、スミレやトーストされたバニラの風味が広がります。
ポルチーニやトリュフなどの熟成による香りも感じられます。
スパイシーで複雑、魅惑的でソフトながら凝縮感のある果実味。
魅惑的なやわらかい味わいです。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社イタリアを代表する「サンミケーレ アッピアーノ」が造るピノネロのトップキュヴェ！凝縮感と複雑味にあふれるエレガントな逸品サンクト ヴァレンティン ピノ ネロ サン ミケーレ アッピアーノSanct Valentin Pinot Nero Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報『ガンベロロッソ』ワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレアッピアーノのフラッグシップ「サンクト ヴァレンティン」のピノ ネロ。
複雑で広がりのあるフルーティでエレガントな味わいの赤ワインです。
アッピアーノの厳選した畑のピノネロを1年間小樽熟成サン ミケーレ アッピアーノとその周辺に位置する南東向き、南西向きの複数の畑の葡萄を使っています。
9月下旬から10月上旬かけて厳選した葡萄を手で収穫します。
3日間低温で葡萄果汁を冷やした後バリック（小樽）で発酵、12ヶ月間熟成させます。
その後さらに大樽で6ヶ月間熟成させます。
【受賞歴】ルカ マローニで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで94点(2019)、ルカマローニで92点(2019)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Giorgio Odero Frecciarossaフレッチャロッサ （詳細はこちら）ピノネロ種のフレンチクローン100%を使用。
フランス・アリエ産の新樽にてマロラクティック発酵。
30%アリエ産新バリック、30%アリエ産1年使用バリック、40%アリエ産1年使用樽にて12ヶ月熟成。
その後最低24ヶ月瓶内熟成。
現在のワイナリーオーナーの父親であるジョルジョ・オデロ氏の名を冠したワイン。
若かりし頃ブルゴーニュ地方で会得したピノネロクローン栽培の経験を基に造られたこのワインには、彼への名誉と尊敬の念を込められています。
赤い果実、ユーカリ、コーヒーやバニラといった香りのハーモニー、そして熟した果実味とタンニンがとてもエレガントでバランスのよい余韻を長く楽しめるワインです。
ジビエ料理、羊のチーズ、煮込み肉料理750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアオルトレポー パヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フレッチャロッサの先代に捧げられたオルトレポ パヴェーゼ最高峰のピノネロジョルジョ オデロ フレッチャロッサGiorgio Odero Frecciarossa『ガンベロロッソ』トレビッキエリ複数回受賞、『ビベンダ（ドゥエミラヴィーニ）』でも5グラッポリ（最高賞）受賞の実力！現在のワイナリーオーナーの父親であるジョルジョ・オデロ氏の名を冠したオルトレポ パヴェーゼ最高峰のピノネロです。
若かりし頃ブルゴーニュ地方で会得したピノネロクローン栽培の経験を基に造られたこのワインには、彼への名誉と尊敬の念が込められています。
『ガンベロロッソ』で何度もトレビッキエリを、また『ビベンダ（ドゥエミラヴィーニ）』で5グラッポリ（最高賞）受賞もあり、その評価は大変高いものとなっています。
フレンチクローンのピノネロ100%を使用。
フランス・アリエ産の新樽で発酵。
30%アリエ産新バリック、30%アリエ産1年使用バリック、40%アリエ産1年使用樽にて12ヶ月熟成し、その後最低24ヶ月瓶内熟成しています。
赤い果実、ユーカリ、コーヒーやバニラといった香りのハーモニー、そして熟した果実味とタンニンがとてもエレガントでバランスのよい余韻を長く楽しめるワインです。
生産者情報フレッチャロッサ Frecciarossaフレッチャロッサはロンバルディア州のオルト・パヴェーゼ地区で最も古いワイナリーの一つで、1932年に初めてアメリカへワインを輸入しました。
イタリア王室御用達ワインだった歴史を持ち、国際的な大会でも多く受賞され、個性的で高品質なワインを生産し続けています。
環境にも注意深く配慮し、殺虫剤と化学肥料を使用せずにブドウを栽培しています。
ブドウの栽培は1haあたり5000本と作付を低く制限し、ワインに使用する酸化防止剤もできるだけ低く抑えています

Beaune 1er Cru Aux Cras Domaine Gagey(Louis Jadot)ドメーヌ ガジェ（ルイ ジャド） （詳細はこちら）ピノ・ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌオー クラAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Terra Dei Sogni Rosso Viveraヴィヴェラ （詳細はこちら）パレルモの南、 シチリア西部のコルレオーネと、東部のエトナ近郊、 リングアグロッサにある畑で栽培された有機ブドウから造られる赤ワイン。
一部はステンレスタンクで、一部はフレンチオークのバリック（小樽）で10ヶ月熟成させています。
みずみずしいベリーや甘いスパイス等の香り、長く続く濃密なタンニンを持つ力強いワイン。
“テッラ・デイ・ソーニ”とは、「夢の土地」の意味で、感動と驚きをもたらすこのワインが生まれた土地のことを表現しています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラー、プティ ヴェルド、メルロー、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリア・コルレオーネシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社濃密なタンニンと力強さ！カベルネ、シラーがブレンド調和のとれたシチリアワイン「テッラ ディ ソーニ」テッラ デイ ソーニ ロッソ ヴィヴェラTerra Dei Sogni Rosso Vivera商品情報ヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーです。
ワインはすべて、自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。
テッラ デイ ソーニ ロッソはカベルネ ソーヴィニョン、シラー、プティ ヴェルド、メルロー、ネレッロ カップッチョをブレンド。
長く続く濃密なタンニンを持つ力強いワインです。
2つの異なる土地の個性が溶けあう魅力に溢れるワイン2017年7月にヴィヴェラ社の醸造、販売担当のロレダーナ ヴィヴェラさんからお話を伺いました。
「テッラ ディ ソーニとは「夢の土地」という意味です。
この畑は私の母であるアルミダの出身地で、パレルモ県コルレオーネ村のカベルネソーヴィニョン、シラーと醸造所を構えるエトナ北東部の自社畑リングアグロッサにある単一畑マルティネッラのネレッロカプッチョのブレンドからなります。
2つの異なる土地の個性が溶けあう魅力に溢れています。
ブレンド比率はその年の特徴を表現出来るように、厳格には決めずに、自由な発想の下に造っています」と話してくれました。
フレンチオークのバリックで26ヶ月熟成コルレオーネ村ペトルッラ地区のシラーは9月の1週目、カサロット地区のカベルネ ソーヴィニョンは9月の3週目、エトナ北東部リングアグロッサのネレッロ カップッチョは10月の1週目に注意深く選別し、手摘みで収穫します。
コールドマセラシオンの後、24〜26度の温度管理下で10日間かけてマセラシオンを行います。
ブドウの約80％はステンレスタンク、約20%はフレンチオークのバリック（小樽）で26ヶ月熟成後、瓶内熟成を経てリリースされます。
フレッシュでありながら飲み応えもしっかりと感じられるシチリアワイン若々しい紫がかったルビーレッド、みずみずしいベリーや甘いスパイス等の香り、長く続く豊かなタンニンを持つ力強さが感じられます。
エトナの土着品種ネレッロ カップッチョが持つフレッシュな果実感とカベルネ ソーヴィニョン、シラーの持つ国際品種の特徴と見事に調和しています。
2つの異なるテロワールが見事に融合し、しっかりと熟成を経てリリースされるテッラ ディ ソーニは飲み応えもしっかりと感じられるシチリアワインと言えます。
お買い求めやすい価格も大変魅力です。
生産者情報ヴィヴェラ Viveraエトナ山北東部で有機栽培のブドウから造られるヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーです。
2002年、ヴィヴェラ家は「他にはない最高のワインを生むブドウ畑に囲まれたワイナリーを造りたい」という思いから、エトナ山北東部のマルティネッラ地区に素晴らしい農地を購入しました。
ヴィヴェラ社のワインはすべて、自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。
醸造所では伝統や創造性を生かし、畑の特性を生かしたその土地独自のワイン造りを行っています。
●ヴィヴェラの突撃インタビュー(2017年7月4日)　瞬く間に国際的評価を勝ち得た若き兄妹が造るシチリア有機栽培ワイナリー「ヴィヴェラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Louis Jadotドメーヌ ルイ ジャド （詳細はこちら）濃い赤紫の色調。
ベリー系の果実の香りにオークや土の香りが複雑さを与えています。
シルクのようにやわらかな口当たりで、繊細さ、優雅さを備えたワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンシャペル シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Sassoalloro Oro Castello di Montepoカステッロ ディ モンテポ （詳細はこちら）カステッロ・ディ・モンテポの代表的なワインである、サッソアッローロの生誕30年を祝い、「サッソアッローロ・オーロ」を造りました。
「サッソアッローロ・オーロ」は、ヤコポとタンクレディが、醸造家のドナート・ラナーティと共に数年前から研究を重ね、ようやく誕生したワインです。
「サッソアッローロ・オーロ」に使用されているブドウは、ビオンディ・サンティ家のクローン、サンジョヴェーゼ・グロッソBBS11。
素晴らしい日当たりの畑で育つ樹齢15年以上のものをセレクトしています。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソ BBSイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社30周年に満を持して初リリース！ビオンディサンティ家がブルネッロクローン「BBS11」で表現したかった最高傑作！「サッソアッローロ オーロ」全ての要素が綺麗に溶け合う優れたバランスサッソアッローロ オーロ カステッロ ディ モンテポSassoalloro Oro Castello di Montepo商品情報カステッロ ディ モンテポの代表作サッソアッローロ30周年を記念して造られた特別キュヴェブルネッロの生みの親として知られる偉大な生産者ビオンディサンティ家。
彼らが新たに進出したマレンマで造るフラッグシップ「サッソアッローロ」の30周年を記念して造られた特別キュヴェ「サッソアッローロ オーロ」です。
独占所有する唯一無二のブルネッロクローン100％で造られています。
サンジョヴェーゼ特有のルビーレッド。
チェリーとスミレのエレガントな香りがあり、その後、木樽からくる森林のような香りが続きます。
スパイシーなアロマもあります。
タンニンはシルキーで、非常に凝縮感がありますがフレッシュで、とてもバランスのとれたワイン。
BBS11のフレーバーがワインを非常に調和のとれたエレガントな味わいに仕上がっています。
ブドウは、ステンレスタンクにて発酵される前に除梗、破砕。
発酵中は、ルモンタージュとデレスタージュ（澱抜き）が行われ、10月12日に澱引きされた後、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
その後、スラヴォニア産の28.5hlの樽と225Lのバリックにて約16ヶ月熟成。
5月26日にアッサンブラージュと瓶詰めが行われました。
伝統的なトスカーナ料理（特にジビエ肉のロースト）、中程度の熟成チーズに最適です。
研究に研究を重ねて30年かけてリリースされた上級キュヴェ2022年9月に、カステッロ ディ モンテポの7代目のタンクレディ ビオンディ サンティ氏にお話を聞きました。
「これは、まさにビオンディサンティ家がかつてモンタルチーノで造っていたクラシカルな味わいです。
ファーストヴィンテージの2019年に関して、（フラッグシップの）サッソアッローロとの違いは、アイア ディ クレメンテという傾斜が激しい単一畑のブドウのみを使用していることです。
しかし、今後、生産本数を増やしていくので、2020年以降のヴィンテージではクレメンテ以外の畑も使う予定です。
（なぜ、今まで造ってこなかったのか、という問いに対して）樹齢が少なくとも15年になるまで待つ必要があったことが一つです。
また、この土地を知るのに多くの時間をかけてきました。
実際に足を運んだり、テクノロジーを駆使して全てのデータを理解する必要がありました。
全てを知る必要がありました。
実は、2005年、2006年のヴィンテージで、サッソアッローロの上級キュヴェを造ったことがあったのですが、納得いかなかったんです。
そのため、研究に研究を重ねた結果、30年かかったのです。
生産本数は合計1万6000本。
リリース後の反響はとても良く、すぐに完売しました」生産者情報カステッロ ディ モンテポ Castello di Montepoブルネッロの名声を高めた立役者フランコ ビオンディ サンティの息子、ヤコポがマレンマに所有するワイナリーブルネッロの生みの親、フェルッチョ ビオンディ サンティを曾祖父に持つヤコポ ビオンディ サンティが当主のワイナリー。
ヤコポは祖先のスピリットを受け継ぎながら、現代的なスタイルでワイン造りの新しい伝統に息を吹き込みました。
トスカーナ州マレンマにあるモンテポ城の要塞を拠点として土着品だけでなく、国際品種を栽培し、テロワールと家族の歴史を表現したワイン造りをしています。
専門家も認める格悦したテロワールピサ大学やフィレンツェ大学の専門家達は「この土地こそが、ビオンディ サンティのワインが真に輝く場所である。
」とカステッロ ディ モンテポのテロワールを高く評価しています。
人的な介入は極力避け、生産本数は落ちますが天然の水源だけを使うことにより糖度が高く、卓越したアロマをたたえたブドウが育ちます。
テクノロジーと伝統を調和させるヤコポのワイン造りにおける哲学とは、環境とテロワールを守りそこで働く人の幸福に気遣うことです。
その為にまず畑での仕事を最適化するためテクノロジーを導入しています。
醸造所の外に設置した2台のマザーボードに7台ノコントロールユニットを繋げ気温、気圧、湿度、土壌や空気中の含有物のデータを収集、天候や風力、風向きを予想しています。
●カステッロ ディ モンテポの突撃インタビュー(2024年6月5日)　独占所有BBS11クローンが輝くビオンディ サンティ家「カステッロ ディ モンテポ」突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ モンテポの突撃インタビュー(2022年9月6日)　ビオンディ サンティ家の新たな歴史の1ページ！独占所有の最高品質ブルネッロクローンBBS11のポテンシャルを最大限に引き出す「カステッロ ディ モンテポ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pommard Ropiteau Freresロピトー フレール （詳細はこちら）ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。
1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。
モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。
その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。
起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。
性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。
ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。
“ゴールデン・トライアングル”と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。
施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。
以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。
最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します。
セラーには900樽以上が寝かされ、樽熟成白ワインの生産者としては今日ブルゴーニュで最も大きい生産者のひとつがロピトーです。
醸造 ワインメーカーを務めるニコラ・ビュルネの役割は「ワインの持つ個性を引き出し、あるべき方向に伸ばす」「ヴィンテージによっては、その弱みを補う」そして「ロピトーのスタイルを守る」ことにあります。
ロピトーでは、4-50ヘクトリットルのステンレスタンクを57基所有し、2002ヘクトリットルの醸造が可能です。
ポマール村の定められたエリアで栽培されるアペラシオン。
チェリーレッドカラーで透明感のある外観。
チェリー、シトラス、イチジク、森の土、スパイスを想わせる複雑で力強いニュアンスを最初に感じます。
口に含むと力強さとたくましさがあり、しっかりと溶け込んだタンニンとストラクチャー、バランスが見事です。
深みのある赤色と鮮烈なブーケがポマールの特徴です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュポマールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Grande Cuvee Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー （詳細はこちら）完熟したプラムなど黒色果実、ウッディーでスパイシーな香り。
4つの均一なセパージュからくる味わいはとてもバランスよく、果実の凝縮感とミネラルの調和が素晴らしいです。
甘みを感じるキメの細かいタンニンとピュアな酸味。
余韻が素晴らしく長く、熟成した香りがいつまでも続きます。
750mlメルロー シラー プティ ヴェルドブルガリア・パザルジクトラキア低地PGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズグラン キュヴェ ベッサ ヴァレー ワイナリーGrande Cuvee Bessa Valley Winery生産者情報ベッサ ヴァレー ワイナリー Bessa Valley Wineryベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に設立されました。
このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
エニーラはラ・モンドット等と同様にナイペルグ伯爵家の紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
ラ・モンドットを初めとするナイペルグ伯爵のワインがそうであるように、エニーラも葡萄のダメージを最低限に抑える為にポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、キュヴェゾンもナイペルグ伯爵を象徴する低温浸漬を行ないます。
リリース後はたちまち話題となり、ジャンシス・ロビンソンは『是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。
』 ロバート・パーカーは『ナイペルク伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めております。

Bin 707 Cabernet Sauvignon Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）桑の実のような深い赤色。
ボイセンベリーのアイスクリーム、ダークチェリー、チョコレート、キルシュ、パンナコッタ、サンダルウッド、乳香、石墨を砥石で研いだような香りが次々と現れます。
口に含むとカシスや干したブラックオリーブのような凝縮した果実味があり、タンニンは新樽100％ながらも自然な酸味によって非常になめらかです。
風味豊かな味わいと香りが重なり合い、長い余韻をもたらします。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラーズオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

La Sirene De Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトー ジスクールのセカンドワイン。
樹齢の若い(3-10年)樹から生産。
100%樽(新樽33%)で熟成(12ヶ月)。
マルゴー村の穏やかな気候に恵まれながら育ったブドウから繊細なタンニンと洗練されたエレガンスを持つワインが生まれる。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

San Vincente Senorio De San Vicenteセニョリオ デ サン ビセンテ （詳細はこちら）テンプラニーリョらしい酸とタンニンに富み、伝統的なリオハのワインにある中国茶やなめし革、湿った土の香りも感じられます。
アロマの中心はブルーベリーやブラックベリー等の黒系果物にタバコ、それにシナモンやトーストも感じられます。
タンニンは驚く程にシルキーかつ滑らか。
果実味、酸、タンニン、ミネラルの調和がとても素晴らしく大変完成度の高い味わいに仕上がっています。
750mlテンプラニーリョ ペルドスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Ermitage Rouge Les Greffieux M.ChapoutierM．シャプティエ （詳細はこちら）エルミタージュの丘の麓に位置する畑で収穫された、樹齢の古いシラーから造られます。
濃いガーネットの色調。
赤色や黒色の果実の凝縮した香りに、インクや黒鉛などのミネラルの香りが感じられます。
非常に力強い味わいで、タンニンがしっかりしており、カンゾウの風味が心地く広がります。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・エルミタージュエルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Rwt Barossa Valley Shiraz Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）RWTというワインの名は、Red Winemaking Trial（実験的赤ワイン）の頭文字で、1995年にこのワインのプロジェクトが始まった時に社内で使われた名称でした。
グランジはアメリカンオーク樽を使用するのに対し、RWTはフレンチオーク樽を使用し、芳醇で柔らかなスタイルに仕上がっています。
輝きのある深紅色。
ブルーベリー、クコの実、ローガンベリーなどの果実の香りや、チョコレート、ヘーゼルナッツ、リコリス、クレーム・ブリュレ、そしてバロッサの土壌の鉄分や土の香りが感じられます。
いきいきとした味わいで、タンニンはきめ細やかでなめらかです。
濃厚な味わいですが、アルコールやオークに頼ることなく、素晴らしい長さの余韻と、深み、バランスを持つワインです。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Barolo Serralunga d'Alba Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）セッラルンガダルバはバローロ生産地区の中でも条件の良いエリアで、フォンタナフレッダ社の本拠地です。
この限定エリアのネッビオーロだけを使ったバローロは、より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいです。
とても濃厚な色合い、しっかりとした成熟した香りには赤い果実やフレッシュなサクランボ、干し草やカモミールのニュアンス。
重要なバローロ、という味わいのフルボディ。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガ ダルババローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バローロ最大の名門ワイナリー「フォンタナフレッダ」セッラルンガ地区だけのネッビオーロで造るしっかりとした個性のバローロ2019年バローロ セッラルンガ ダルバ フォンタナフレッダBarolo Serralunga d'Alba Fontanafredda商品情報バローロ最大の名門ワイナリー「フォンタナフレッダ」。
バローロにあるセッラルンガ ダルバ村から生み出されるワインは、厳格で洗練され、しっかりとした構成をもち、難しいヴィンテージでも安定した品質を誇っています。
そのセッラルンガだけのネッビオーロで造るしっかりとした個性のバローロです。
複雑ながらフレッシュでバランスに優れたセッラルンガ ダルバ2019年2023年11月、CCOロベルト ブルーノ氏にお話を聞きました。
「コロナによる空白の期間が3年間ほどあったと思います。
その期間、私たちはワインのヴィンテージごとにテーマを設定することが必要だと考えました。
この2019年ヴィンテージは、Fiducia（信頼）です。
その2019年はクラシコと比較すると、力強さやストラクチャーが全く異なって増していると思います」2023年11月にバローロ セッラルンガ ダルバ2019ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色。
フレッシュな赤系果実と凝縮した果実、若干の黒系果実、ミントを感じる複雑な香り。
口に入れた時のアタック感、力強さ、タンニン、酸、果実味の全ての要素がバランスよく調和しています。
複雑でありながらフレッシュな味わいの余韻が持続します。
条件の良いセッラルンガ ダルバ地区のブドウのみで造りあげた重厚感あるバローロ「ワインの王」バローロを知る上で外せない造り手、バローロ最大の名門「フォンタナフレッダ」の本拠地、セッラルンガ ダルバ地区のブドウだけで造った、フラッグシップワインとも言える赤ワインです。
セッラルンガ ダルバはバローロ地区のなかでも条件のよいエリアで、フォンタナフレッダ社の所在地でもあります。
ここのブドウだけで仕込んだワインは、より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいとなります。
とても濃厚な色合い、しっかりとした成熟した香りには赤い果実やフレッシュなサクランボ、干し草やカモミールのニュアンス。
重厚感のあるこれぞバローロ、という味わいをお楽しみください。
複雑な香りと滑らかな飲み心地を持つ隙の無い味わい収穫は10月上旬から中旬にかけて行われます。
畑はセッラルンガダルバの丘陵地の中腹から高地にある南から南西向きの畑で石灰質を含んだ泥炭土と砂が交互に重なる土壌です。
アリエ産のバリックで熟成12ヶ月間熟成後、違う大きさの樽（20〜30ヘクトリットル）に移し替え熟成させます。
12ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。
バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。
全体の約7％に相当します。
1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

Vigna Marrucheto Brunello di Montalcino Castello Banfiバンフィ （詳細はこちら）ポッジョ ア ローロに続くバンフィ社の新たな単一畑プロジェクト、「ヴィーニャ マッルケート」の畑で栽培されたブルネッロディモンタルチーノです。
濃厚なルビーレッド。
シナモンや黒コショウのスパイスに果実のトーンが感じられる複雑みを帯びた甘くエレガントな香り。
フルボディで力強く、程よい酸とやわらかなタンニンがあるバランスの取れた余韻の長いワインです。
60〜90HLのフレンチオークの大樽で30ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ルカガルディーニ』96+点！名門バンフィの新しいキュヴェが早くも高評価！フルボディで力強く幅のある味わいのクリュブルネッロ「ヴィーニャ マッルケート」ヴィーニャ マッルケート ブルネッロ ディ モンタルチーノ バンフィVigna Marrucheto Brunello di Montalcino Castello Banfi商品情報「ヴィーニャ マッルケート」畑で栽培されたサンジョヴェーゼを100％使用したブルネッロ ディ モンタルチーノです。
ポッジョ アローロに続くバンフィ社の新たな単一畑プロジェクト。
フルボディで力強く、余韻の長いブルネッロ ディ モンタルチーノです。
ファーストヴィンテージは2016年ながらワインガイド各誌で多数の高評価！『ルカガルディーニ』96+点、『ワインアドヴォケイト』94点、『ジェームズサックリング』94点を獲得しています。
（2017Vintage）フレンチオークの大樽で30ヶ月熟成単一畑「ヴィーニャ マッルケート」は海抜186-203mの南向き、小石交じりの砂質土壌と粘土質の混合土壌です。
収穫されたサンジョベーゼをステンレスタンクとフレンチオークを組み合わせたバンフィ社独自の発酵槽へ移動。
温度管理ができ、かつ木材から酸素供給できる発酵槽で25-30度で発酵。
その後60-90hlのフレンチオークの大樽で30ヶ月熟成しています。
力強いフルボディで余韻の長いフィニッシュが特徴濃厚なルビーレッドで、甘くエレガントな香り。
複雑みのある香りはシナモンや黒コショウが感じられ、モレッロチェリーのフルーティーなノートへと変化していきます。
フルボディで力強く、幅のある味わいに程よい酸があります。
ソフトで磨きがかかったタンニンとバランスが良く余韻の長いフィニッシュが特徴です。
複雑みがあり香りが高くしっかりした味わいの料理と相性抜群です。
ヴィンテージ情報春は気温が平年並みで育成期間は通常通りスタート。
4月から5月は雨がほとんど降らず穏やかな天候で、その後も雨の降らない穏やかな夏が続きました。
7月からは徐々に気温が上がり、8月後半にピークに。
その期間ブドウの生育は急加速しましたが、9月初旬に雨が降ったことで落ち着き、収穫はサンジョヴェーゼの最盛期に最適なコンディションで行われました。
ワインガイド評価『ルカガルディーニ』96+点（2017ヴィンテージ）ヴィーニャ マルケトの3つの区画から代表的なワイナリーの醸造ノウハウを具体化した1本。
モレロチェリーの香り、ルバーブ、ケッパーのような柑橘系の香り。
口当たりはジューシーで香ばしく持続性があり、フルーティーな余韻が残る（2021年10月）【受賞歴】ルカガルディーニで96+点(2017)生産者情報バンフィ Castello Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日)　ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日)　バンフィ社　宮島　義明氏 来社はこちら＞＞

Dolcetto D'alba Piani Noce Parussoパルッソ （詳細はこちら）現代的なバローロの表現者パルッソが造る、ドルチェット ダルバ「ピアーニ ノーチェ」です。
モンフォルテ ダルバ村で育てられた樹齢20年のブドウを天然酵母で発酵しています。
ドルチェットらしいスミレや赤い果実の爽やかな香り。
フレッシュで軽やかながら、豊かな味わいの普段飲みに適したドルチェット ダルバです！750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社スミレや赤い果実の爽やかな香り！現代的なバローロの表現者「パルッソ」が造る、フレッシュで軽快ながら、豊かな味わいのドルチェット ダルバ ！ドルチェット ダルバ ピアーニ ノーチェ パルッソDolcetto D'alba Piani Noce Parusso商品情報現代的なバローロの表現者パルッソが造る、ドルチェット ダルバ「ピアーニ ノーチェ」です。
モンフォルテ ダルバ村で育てられた樹齢20年のブドウを天然酵母で発酵しています。
ドルチェットらしいスミレや赤い果実の爽やかな香り。
フレッシュで軽やかながら、豊かな味わいの普段飲みに適したドルチェット ダルバです！最適な成熟段階に達しているか調べて収穫モンフォルテ ダルバ村にある、標高350mと400mの南東、南西を向いた、平均樹齢20年の畑から収穫されたドルチェットを使用。
植密度はヘクタールあたり5000本です。
ブドウの適切な成熟期を待って、果実のサンプリングを繰り返し、最適な成熟段階に達しているかどうかを調べてから収穫。
小さな穴の開いたバスケットで、細心の注意を払いながら手摘みで行っています。
マセラシオンの時間と温度を注意深くコントロール除梗後、果皮と接触させながらマセラシオンを行います。
アルコール発酵は、亜硫酸塩を使用せず、天然酵母で自然に実施。
マセラシオンの時間と温度を注意深くコントロールすることで、フレッシュで軽く、フルーティーなワインに仕上がります。
ドルチェットらしいスミレや赤い果実の爽やかな香り。
時に力強い生命力が感じられます。
フレッシュさと芳香性に重点を置いて造られた、普段飲みに適したワインです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2018)自然な味わいのワイン造りを行う、現代的なバローロの表現者パルッソ Parusso4世代にわたり農業に情熱をささげてきたパルッソ家が1986年に設立したワイナリー。
バローロの銘醸地として知られるカスティリオーネファッレットとモンフォルテダルバの中間、ブッシア地区に醸造所があります。
この2つの村の重要なクリュ「ブッシア」「マリオンディーノ」「レコステ」「モスコーニ」に畑を所有、4つのバローロを造っています。
1990年代はバローロボーイズの一員として知られていましたが、その後、テロワールを表現した自然な味わいのバローロへと方針を変更。
収穫したブドウをしばらく休ませてから醸造、除梗せずに発酵するなど独特の醸造方法を実践し、唯一無二の味わいを造り出しています。
●パルッソの来日セミナー(2013年3月12日)　パルッソ社　マルコ　パルッソ氏　来日セミナーはこちら＞＞

L'hospitalet de Gazin Chateau Gazinシャトー ガザン （詳細はこちら）バイヤンクール家が経営するワイナリー。
24．4ヘクタールの畑を所有しています。
毎年安定して高い品質のワインを産するシャトーのセカンドワインです。
750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Passo Doble Masi Tupungatoマァジ トゥプンガート （詳細はこちら）ファーストヴィンテージは1999年。
マァジ社がアルゼンチンで造るリパッソ製法のワインです。
マルベックの強い味わいに、アパッシメント（半乾燥）したコルヴィーナを加えることにより、今までにない味わいが生まれました。
フレンチバリックでの9ヶ月間の熟成が、温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
750mlマルベック、コルヴィーナアルゼンチン・メンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社アマローネの伝統的製法を駆使して造られる濃度豊かなアルゼンチンワイン力強いボディと熟成のポテンシャルを兼ね備えたパッソ ドーブレパッソ ドーブレ マァジ トゥプンガートPasso Doble Masi Tupungato商品情報アマローネの技術を用いたパッソドーブレアマローネの名門マァジが南米アルゼンチンでスタートさせた新しいプロジェクトのワインです。
ファーストヴィンテージは1999年です。
メンドーサ州標高950m火山の麓にあるトゥプンガート渓谷にある優れたポテンシャルを持つラ アルボレーダの畑で、マァジが伝統的に得意とする二重発酵を行い造られるのが「パッソドーブレ」です。
セパージュはマルベック70％、コルヴィーナ30％です。
このうちのコルヴィーナは葡萄を一房ごと手摘み収穫し数ヶ月間陰干しにし糖度を高めて醸造するというアマローネにも使われている製法を用い、個性豊かで濃度のあるワインに仕上げられています。
マルベックを軽く圧搾し、23-27℃で16日間ステンレスタンクで発酵させます。
そこに圧搾前に軽く乾燥させたコルヴィーナ種の澱と厳選された酵母を加え、18-20℃で15日間二次発酵を行います。
マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽で9ヶ月間熟成させ、最低でも15日間の瓶内熟成を経てリリースされます。
熟したプルーンの豊かな香りに凝縮感ある果実の分厚さにスパイシーな風味が溶け合う本家アマローネを髣髴させる程のストラクチャーのしっかりとしたワインです。
数年置いても非常に興味深いポテンシャルも持ち合わせています。
肉料理（特に野生の鳥料理）や、熟成した風味の強いチーズ等にも良い相性のワインです。
生産者情報マァジ トゥプンガート Masi TupungatoMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。

Cote Rotie Domaine Graeme & Julie Bottドメーヌ グレアム ＆ ジュリー ボット （詳細はこちら）フランスのシラーに魅了されたニュージーランド出身のグレアムは、2015年からローヌ出身である妻のジュリーと夫婦でドメーヌを立ち上げました。
自然酵母を用いて30％は全房発酵を行います。
非常にきめ細やかなタンニンがあり、口中をリフレッシュさせる高い酸を有しています。
クリーンで堅固なスタイルです。
過熟ではないリッチな果実のアロマに、オークのクリーミーな香りが加わります。
まろやかな口当たり、非常にきめ細やかなタンニンがあり、口中をリフレッシュさせる高い酸を有しています。
白檀やスパイスのニュアンスも感じられ、クリーンで堅固なスタイルです。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・セプタントリオナルコート ロティAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

La Nieta Vinedos De Paganosビニェードス パガノス （詳細はこちら）濃縮感があり完熟した黒い果実にバニラやカカオ、焙煎したコーヒー、紅茶等の複雑な香り。
口中に柔らかな果実味が広がり、香りから感じたバニラ等の風味が口中でも繰り返し感じられます。
ストラクチャーもあり力強いが、まとまりがよく重さ感じさせないバランスの良い味わい。
余韻も非常に長く、満足度の高い味わいに仕上がっています。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

La Nieta Vinedos De Paganosビニェードス パガノス （詳細はこちら）濃縮感があり完熟した黒い果実にバニラやカカオ、焙煎したコーヒー、紅茶等の複雑な香り。
口中に柔らかな果実味が広がり、香りから感じたバニラ等の風味が口中でも繰り返し感じられます。
ストラクチャーもあり力強いが、まとまりがよく重さ感じさせないバランスの良い味わい。
余韻も非常に長く、満足度の高い味わいに仕上がっています。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ