Pinot Noir Jentoft Vineyard Ryan Dumolデュモル （詳細はこちら）なめらかで、やや焦点が絞られていて、より風味豊かな複雑さがあり、果実の密度はあまり強調されていません。
何よりも、そのゴージャスな風景に忠実なワインです。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ロシアン リヴァー・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

TABOLA Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ （詳細はこちら）グレスという石灰と砂岩が混ざってもろさのある岩。
昔の珊瑚も混ざる。
標高 350 400 m。
樹齢 5 11年。
除梗したぶどうを破砕、ステンレスタンクでアルコール発酵、15日後プレス。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
750mlマカベウ、パンセラ、スモイスペイン・カタルーニャ・バジェス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

1831 Malbec Bodega Colomeボデガ コロメ （詳細はこちら）現存するアルゼンチン最古のワイナリー、ボデガ・コロメ。
1831年設立当時から残っている樹齢100年を超える古木畑から造られる少量ながら凝縮した力強くエレガントなワイン。
黒い果実とフローラルなアロマにスパイシーなニュアンス。
豊かな酸と丸みのあるタンニンのフル・ボディ。
新樽と2年物のフレンチ・オークの小樽で18か月熟成。
750mlマルベックアルゼンチン・サルタヴァレ カルチャキ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Barbaresco Cavanna Luigi Giordanoルイジ ジョルダーノ （詳細はこちら）毎年完売の小規模生産者　1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入した事から歴史は始まった。
当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていた。
　1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ（現当主マッテオの祖父）によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせた。
　2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばす事が温度管理されたタンクにて20日間のマセレーション。
スラヴォニア産の大樽にて24ヶ月の熟成。
カヴァンナの畑名を冠した唯一のワイン。
スミレ、オレンジの香りに、熟成のニュアンスも感じられる。
引き締まったタンニン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Bord de Seine La Grange du Nord, Frederic Agnerayラ グランジュ デュ ノール （詳細はこちら）フランスの歌手、エティエンヌ・ダオの歌詞からとったキュヴェ名。
赤と黒果実のアロマにスパイスが香る。
粘土石灰質、砂質土壌。
全房のぶどうをステンレスタンクでアルコール発酵。
7日間の醸し期間あり。
ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Sea View Ridge Vinyard Pinot Noir Flowersフラワーズ （詳細はこちら）自社畑はすべてバイオダイナミクスの手法によりブドウが育てられている。
キャンプ・ミーティング・リッジよりさらに海に近く、100m近く標高が高いこの畑は冷たい海風を受け非常にエレガントで骨格のあるスタイルとなる。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Brunello di Montalcino le Luc re San Filippoサン フィリッポ （詳細はこちら）サン・フィリッポは、1672年に造られた農家とチャペルから成るモンタルチーノ中心部の小さな集落で1972年に創業しました。
ビオンディ・サンティの著名なイル・グレッポの畑に面したこのワイナリーを2003年にロベルト・ジャネッリが購入して大規模な改修を行い、大きく品質を向上させました。
10ヘクタールの畑ではサンジョヴェーゼ・グロッソをオーガニック農法で栽培し、エレガントで熟成能力を秘めた単一畑のワインを生み出しています。
中でもレ・ルチェーレは卓越した品質を保ち、ワイン・スペクテーターやジェームス・サックリングなど数々のメディアから高い評価を得ています。
全てのワインは各畑の名前を冠しています。
単一畑。
化石を含む石灰岩と粘土の土壌。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、ステンレスタンク・セメントタンクでMLF、24〜28ヶ月小樽と大樽で熟成、10ヶ月瓶熟成。
上質でエレガントなアロマはアルコール漬けのチェリーに加えシナモンやクローブのスパイスも感じます。
シルキーなタンニンがもたらすフィネスとエレガンスが口中に広がり、心地よいフレーヴァーが余韻に残ります。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Friuli Grave Cabernet Sauvignon Bidoliビドーリ （詳細はこちら）発酵、熟成共ステンレススティールのタンクで行っています。
牛肉のロースト・冷製、鶏、カモ、ウサギなどのローストやグリルと良く合います。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ グラーヴェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Barolo Brunate Damilanoダミラノ （詳細はこちら）砂25%、シルト45%、粘土30%の土壌。
20日間のマセレーション醗酵。
カーネーションやシナモン、ナツメグの香り。
熟成と共に白トリュフの香りも上がってくる。
タンニンも細やかでエレガントな味わい。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社バローロ ブルナーテ ダミラノBarolo Brunate Damilano生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Medol Seleccio 5e Garnatxa Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）除梗したぶどうを軽く破砕し、ステンレスタンクで果皮と漬け込み6日間発酵（14 15℃）。
野生酵母のみ。
プレス（一番絞りのみ）後、発酵を完了。
澱引きせず、澱と共にステンレスタンクで 18ヶ月寝かせる。
週に1度バトナージュ。
清澄・フィルターなし。
SO2 無添加。
750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Delta Reds Dasheダッシュ （詳細はこちら）高すぎないアルコールと果実感。
ドライクリークヴァレーらしい赤いベリーの風味と後味を引き締めるタンニン。
樽の風味も強すぎず、バランスの良い風味。
契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (古樽) にて14ヶ月750mlカリニャン、ムールヴェードル、テロルデゴ、タナ、ジンファンデル、バルべーラ、プティット シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Chateau Leoville Las Cases Chateau Leoville Las Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ （詳細はこちら）クリュ・クラッセ1級に迫る品質としてスーパー2級の呼び声の高いシャトー。
カシスを想わせる香りと重厚でしかりとしたボディを持つワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

St. Maddalena Huck Am Bach Cantina Bolzanoボルツァーノ （詳細はこちら）新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香。
スミレや墨のニュアンス。
軽やかなタンニンと酸味が好ましく、フレッシュな果実味と旨みが特徴的。
750mlスキアーヴァ、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス甘く爽やかな果実味と軽やかなタンニンと酸味！ボルツァーノがアルトアディジェの土着品種で造るフレッシュな果実味と旨味たっぷりの赤サンタ マッダレーナ フック アン バッハ ボルツァーノSt. Maddalena Huck Am Bach Cantina Bolzano商品情報常に高い品質を誇るアルトアディジェの生産者協同組合「カンティーナ ボルツァーノ」がアルトアディジェの土着品種スキアーヴァとラグレインで造るフレッシュな果実味の「フック アン バッハ」。
新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実味やスミレや墨のニュアンスを感じられるミディアムボディの赤ワインです。
イザルコ渓谷の標高600から700メートルにあるサンタ・マッダレーナの砂利土壌の畑から丁寧に収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵後、大樽で熟成。
赤果実やスミレの爽やかな香りの中に樽熟成によるほんのりとしたアーモンドの香りも楽しめるワインはどんなイタリア料理にも合います。
生産者協同組合の会員一人一人が誇りと愛情を持ってアルト アディジェの太陽をたっぷり浴びたブドウで造るフレッシュな赤ワインをぜひお楽しみください。
生産者情報ボルツァーノ Cantina Bolzano2001年にカンティーナ・グリエスとサンタ・マッダレーナが合併、新たにカンティーナ・ボルツァーノとしての歴史が始まりました。
　300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。
ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。

Montepulciano D'abruzzo Spinelliスピネッリ （詳細はこちら）紫がかったルビーレッド。
赤いフルーツの強い香りの中にスパイスの特徴も感じられる。
果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。
程よく長い余韻。
375mlモンテプルチアーノダブルッツォ、サンジョヴェーゼイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社果実味とタンニンのバランス抜群！地中海料理やミートソースにピッタリのデイリーワイン！スピネッリの看板赤「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」モンテプルチアーノ ダブルッツォ スピネッリMontepulciano D'abruzzo Spinelli商品情報スピネッリ社の看板商品ともいえる赤ワイン、モンテプルチアーノ ダブルッツォです。
畑はアブルッツォ州のマイエラ国立公園とアドリア海の間に位置するキエーティ地区は海抜230メートルの粘土質と石灰質の土壌で栽培される、モンテプルチアーノを主体にサンジョヴェーゼをブレンドして造る人気のデイリー赤ワインです。
紫がかったルビーレッドで、赤いフルーツの強い香りの中にスパイスの特徴も感じられます。
果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。
地中海料理や、ミートソースのパスタ、白身や赤みのお肉にも合わせられます。
やや熟成したチーズにも合わせることができます。
生産者情報スピネッリ Spinelliワインは人なり・・「ワインは言葉のいらない私たちの生き方そのものです」スピネッリのカンティーナはアブルッツォ州はキエティ県の南部の町アテッサにありあます。
粘土質や石灰質の土壌の丘にあり、アドリア海が近いため海風の吹く他にないミクロクリマのおかげでぶどう栽培の適地になっています。
スピネッリの哲学は、ワインは季節によって売れるものでもなく、トレンドを追いかけるものでもなく、増して効果を求めるものでもない。
ワインは辛抱して改善し続けてきた地方ごとの習慣の結果である。
というものです。
ワインは発明でもなく、ワインは地球からの恵みであり、スピネッリは農家であるということをとても大事にしています。
彼らは、何代もマイエラ山とアドリア海の間のエリアに住んだ一族で、技術は集めたブドウを発展させることはできるが、すべてはブドウに始まるということを長い年月からのブドウ栽培やワイン造りから学んでいます。
ヴィンツェンツォ氏企業化して現在のスピネッリがスタート前述の通り、いつからワイン造りが始まったのはわからないほど古くから、おそらく数百年前からこの地でワイン作りを行っていたスピネッリ家を企業化したのはヴィンチェンツォ・スピネッリ氏です。
「土地もありブドウもある。
そして、自分たちのためにおいしいワインも造ることができる。
じゃぁ他の人のためにそれを造らないという選択はないよね」こんな風に考えてワインを販売するようになります。
息子たちの参加を機に規模を拡大したヴィンツェンツォ氏70年代までは、まだ、ただワインを造りそれを桶売りしているという段階でしたが、ヴィンチェンツオの心の中には常に品質への想いがありました。
その想いをヴィンチェンツオは10年温め続け、息子であるカルロとアドリアーノが成長しカンティーナでフルタイムで働くようになった段階で決断をします。
ブドウのセレクションから、醸造、瓶詰めという、ワイン生産の全ての工程の管理を徹底しながら、生産量を増やすという事業に取り掛かかりました。
カンティーナを広げ、最新設備を導入するという最後の大規模な拡大を1992年に行いました。
現在では、カンティーナ・スピネッリのアブルッツォのDOCワインを年間350万本も製造しており、その7割がイタリア以外の国への輸出用、残りが国内への供給に回されています。
このような発展を遂げたスピネッリですが、常に、土地やブドウに対する想いは従来と変わっていません。
キエティー県のフレンターネの丘からサングロ町の間の広大なエリアでブドウを栽培原料となるブドウはキエティー県のフレンターネの丘からサングロ町の間の広大なエリアにまたがっています。
醸造は全て品質のためのルールに従って行われており、イタリア屈指の優秀な醸造家のもと日々改善されています。
ワインセラーは自然に18度から22度に保たれた地下の設備を使用。
1999年からは新しいセラーでスロベニア産オーク樽に入れられた赤ワインが熟成されています。
営業担当カルロと技術担当アドリアーノが現在のスピネッリを牽引現在のカンティーナの担い手はヴィンチェンツォからカルロとアドリアーノスピネッリと代替わりしています。
カルロ・スピネッリは営業部門を担当、アドリアーノ・スピネッリがたたき上げでカンティーナで学び、醸造の知識を引き継ぎ、現在ではテクニカル・ディレクターとなり、製造と品質の管理に注力しています。
また、世界レベルの醸造家である、リッカルド・ブリギーニャ氏のアドバイスを得ています。

Les Fiefs De Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトー・ラグランジュのセカンドワインです。
115haを所有し、CS64%、ME29%、PV7%を栽培しています。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を25%使用して樽熟成を行います。
深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Georgian Sun Saperavi Vazisubani Estateヴァジスバニ エステイト （詳細はこちら）美しく輝く紫色を帯びたガーネット色です。
熟したカシス、ブラックベリーなど黒系果実の香りに、ザクロを想わせる赤系果実のアロマ。
ブラックペッパー、バニラ、甘草、オリエンタルスパイスの複雑な香りが続来ます。
口当たりは柔らかく、生き生きとした果実味に旨味、酸味が調和する。
中盤から続く滑らかな渋味が心地よい、エレガントなヨーロピアンスタイルの味わいです。
750mlサぺラヴィジョージア・カヘティ・ムクザニ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズジョージアン サン サぺラヴィ ヴァジスバニ エステイトGeorgian Sun Saperavi Vazisubani Estate生産者情報ヴァジスバニ エステイト Vazisubani Estate19世紀にワイン造りとブドウ栽培を趣味としていたジョージアの貴族、シュルハン チャッチャバーゼによって造られたシャトーを蘇らせ、ワイン造りとブドウ栽培の文化を新しいレベルに引き上げる事を目指し、2013年、実業家マムカ カザラゼとバドリ ジャパリゼにより設立されたヴァジスバニ エステイト。
ジョージアで最も伝統的なワイン造りの地域であるカヘティのムクザニとヴァジスバニに畑を所有し、キシ、ヒフヴィ、ルカツィテリ、ムツヴァネ カフリ、サペラヴィなどジョージア固有品種を使用した伝統的なクヴェヴリで醸造するノンフィルターの辛口ワインと、新しい方向性のジョージアン サンの2つの銘柄を生産。
ジョージアの太陽の下で生まれる芳醇なワインの可能性を世界に広めることを目指し、そのシンボルとして、太陽の表意文字、古代ジョージアのアルファベットの4番目の文字であるdoni（ドニ）がラベルに記されています。
醸造を手掛けるのは、1980年からワイン業界に席を置く、ラド ウズナッシュヴィリ。
彼が造った150種類以上のワインは世界でも認められ、伝統製法と近代技術を融合させながらジョージアの特徴あるワインを造りだしています。

Barbaresco Tre Donneトレ ドンネ （詳細はこちら）ジャムと乾燥スミレ、香辛料の香り。
タンニンは威圧的ではなくバランスよく、心地よい余韻につながる。
煮込み肉ソースのパスタ、リゾット、ジビエの炭火焼等によく合います。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Rosehill Vineyard Shiraz Mount Pleasantマウント プレザント （詳細はこちら）赤い果実やプラムにほのかなスパイスとフローラルな香りが伴い、芳醇。
ふくよかなミディアムボディで、熟した赤い果実を引き締まったタンニンのストラクチャーが支え、スパイスの風味とまろやかに調和。
設立者のモーリス・オーシェアが1945年に購入したローズ・ヒル・ヴィンヤードの手摘みブドウをフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成（新樽20%）。
750mlシラーズオーストラリア・ニュー サウス ウェールズハンター ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Pinot Noir Picardyピカーディ （詳細はこちら）ブラックチェリー、プラム、グリーンオリーブの特徴的なアロマが複雑に混じり合い、ザクロ、チェリーの快活な果実をスパイシーでドライなオークの風味と持続的な酸がエレガントにまとめている。
手摘みしたブドウを70%除梗、30%は空気圧プレスで全房圧搾。
タンクで静置した後、樽発酵、フレンチオークの小樽（新樽 4年使用）で澱とともに10ヶ月間熟成。
750mlピノ ノワールオーストラリア・西オーストラリアペンバートン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Cardanera Argiolasアルジオラス （詳細はこちら）デイリーに楽しめるフレッシュなカリニャーノがコンセプトのワイン。
ルビー色の外観。
地中海沿岸の野生の雑木や新鮮な赤い果実の芳しい香り。
フレッシュで風味豊かな味わいと、心地よいタンニンのバランスのとれた味わい。
ラザニアやラビオリなど、肉を使ったプリモピアット、鶏肉やロースト肉、軽く味付けしたチーズなどと相性がいいです。
750mlカリニャーノイタリア・サルデーニャカリニャーノ デル スルチスDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易サルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」が地場品種「カリニャーノ」で造る赤フレッシュで風味豊か、心地よいタンニンのバランスの取れたミディアムボディカルダネーラ アルジオラスCardanera Argiolas商品情報サルデーニャの主要品種「カリニャーノ」サルデーニャの主要品種「カリニャーノ」で造るのが「カルダネーラ」です。
新鮮な赤い果実の香りとフレッシュで風味豊かな味わい、心地よいタンニンのバランスのとれた味わいです。
ラザニアやラビオリなど、肉を使ったプリモピアット、鶏肉やロースト肉、軽く味付けしたチーズなどと相性が良いです。
生産者情報アルジオラス Argiolas1918年から続く歴史あるワイナリー地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。
フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。
もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。
息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。
サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。
1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。
晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。
現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。
サルデーニャ土着品種にこだわる島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。
280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007〜2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。
イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。
●アルジオラスの突撃インタビュー(2019年10月28日)　フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレ ビッキエーリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビューはこちら＞＞●アルジオラスの突撃インタビュー(2016年11月14日)　『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連！サルデーニャのトップワイナリー アルジオラス突撃インタビューはこちら＞＞

Rue de La Peste Julie Brosselinジュリー ブロスラン （詳細はこちら）しっかりとした骨格の中には、綺麗な酸味が感じられる。
ガリッグ、旨味、熟成度の高いフルーツなど、全てが綺麗にマッチングされ、複雑感と深みがたっぷりなピュアなワイン。
除梗されたシラーを5日間のマセラシオン、垂直方木製圧搾機を使用。
750mlカリニャン、シラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Gevrey Chambertin Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Gevrey Chambertin Domaine Camusドメーヌ カミュ （詳細はこちら）赤い果実、熟したグローヴの上品な香り。
酒漬されたチェリー、黒スグリ酒のフレーバーと柔らかなタンニン。
新樽は使用せず飾らない自然な人柄が感じられるカミュらしいワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Pikius Clara Marcelliクラーラ マルチェッリ （詳細はこちら）スイスイ系、チャーミングなサンジョヴェーゼ。
驚くほど特徴的な淡い色。
バラやスミレをはじめとしたフローラル系の香りとチェリー系、ベリー系の果実の香りが豊富。
まろやかで心地よいタンニン。
余韻もほどよくしつこくない。
季節も料理を選ばず幅広く楽しめる。
特に夏場は冷やして美味しい。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・マルケマルケ サンジョヴェーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Donna Bruna Dark Tre Donneトレ ドンネ （詳細はこちら）ウサギや豚の串焼き、トマトや野菜のソースがよく合います。
チーズは熟成チーズか、硬質チーズが好相性です。
750mlバルベラ、ピノ ネロ、ドルチェット、フレイーザイタリア・ピエモンテヴィノ ロッソ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Chacun Son Role La Ferme Du Cadeラ フェルム デュ カード （詳細はこちら）シャキャン・ソン・ロールとは、「それぞれの役割」という意味です。
人間も飼っている羊や鳥などの動物達も皆、それぞれ畑での役割があることから命名しました。
南仏の優しい自然を思わせるハーブやオリーブの香りたっぷり。
ドライプルーンやイチジクの濃縮した果実が口の中に広がり、程よくボリュームのあるタンニンに骨格のある南仏らしさがありながらも、荒々しさは全くなく、心地よい長い余韻に包まれていきます。
750mlグルナッシュ、サンソー、シラーフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Village Pinot Noir Yering Stationイエリング ステーション （詳細はこちら）赤と黒のチェリーのアロマに土っぽさ、スパイス、オークのバニラ香が伴う。
充実したブラックチェリーの果実をきめ細かいタンニンが覆い、クリーミーな口当たりとしなやかな骨格がバランスをなす。
750mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Chambolle-Musigny 1er Cru les Chabiots Maison Roche De Bellene (Nicolas Potel）メゾン ロッシュ ド ベレーヌ （ニコラ ポテル） （詳細はこちら）750mlフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Medol Base 2r Negre Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）除梗したぶどうをステンレスタンクでマセラシオン8日、アルコール発酵（8日間、20 22℃）。
野生酵母のみ。
プレスし、フリーラン果汁のみを使用。
澱引きせず、澱と共にステンレスタンクで10ヶ月寝かせる。
清澄・フィルターなし。
750mlガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、カルトゥシャスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Dolcetto d`Alba Luigi Giordanoルイジ ジョルダーノ （詳細はこちら）毎年完売の小規模生産者　1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入した事から歴史は始まった。
当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていた。
　1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ（現当主マッテオの祖父）によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせた。
　2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばす事ができた。
　現在ではラウラの息子のマッテオが加わり、3世代で切り盛りをしている。
40度近い暑い夏でも、祖父のルイジは畑仕事を行っており、丁寧に手入れを行っていた。
　彼らの畑は2m以上の高い仕立で作られており、理由を聞くと、最近の温暖化対策で、葉で日よけの傘を作り、葡萄が焼けるのを防いでいるそう。
また、若い葉は光合成を盛んに行い、アルコール度数を高めてしまう為、切り落とさない（切ると新しい葉が出てきてしまう）ようにしているのだと言う。
手が行き届く規模だからこその、きめ細やかな仕事だ。
　また、3つのバルバレスコ（カヴァンナ、モンテステファノ、アジリ）は、毎年予約で完売になってしまう。
彼らもバックヴィンテージをストックする事ができないと嘆いていた。
カヴァンナを冠した唯一のボトル　バルバレスコの街の中心に隣接する西側のクリュのカヴァンナは、アリーナ状に広がる8haの畑。
このクリュの最大所有者が、このルイジ・ジョルダーノ。
他の生産者は、ベースのバルバレスコに混ぜてしまう中、彼らだげが唯一、バルバレスコ・カヴァンナとしてボトリングをしている。
1958年に祖父のルイジが初めてボトリングしたワインでもあり、彼らにとっても大変思い入れのある畑である。
別の個性を持つアジリ畑　誰もが羨むバルバレスコの最高区画、アジリの畑を所有している数少ない生産者。
14haの区画で、僅か10生産者しか所有者がいない。
　偉大な生産者であるブルーノ・ジャコーザやチェレットが所有する頭頂部の土壌は、岩がゴロゴロとしたシルト土壌がメインとなっており、スケールの大きい、長期熟成タイプのワインを産み出す。
　一方、ルイジ・ジョルダーノが所有する丘の中腹では、砂質の割合が多くなり、しなやかで早くから楽しめるアジリを産み出す為、数年寝かせるだけで、十分グラン・クリュの品格を味わえる。
アジリの近くにあるブスケット（ピエモンテの方言でボスコ＝森の事）区画の葡萄を使用。
伝統的な手法での醸造で、5日間のマセレーション醗酵。
華やかなチェリーの香り、ほろ苦いデリケートな余韻が特徴的。
クラシックなワイン。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Dolcetto d`Alba Luigi Giordanoルイジ ジョルダーノ （詳細はこちら）毎年完売の小規模生産者　1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入した事から歴史は始まった。
当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていた。
　1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ（現当主マッテオの祖父）によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせた。
　2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばす事ができた。
　現在ではラウラの息子のマッテオが加わり、3世代で切り盛りをしている。
40度近い暑い夏でも、祖父のルイジは畑仕事を行っており、丁寧に手入れを行っていた。
　彼らの畑は2m以上の高い仕立で作られており、理由を聞くと、最近の温暖化対策で、葉で日よけの傘を作り、葡萄が焼けるのを防いでいるそう。
また、若い葉は光合成を盛んに行い、アルコール度数を高めてしまう為、切り落とさない（切ると新しい葉が出てきてしまう）ようにしているのだと言う。
手が行き届く規模だからこその、きめ細やかな仕事だ。
　また、3つのバルバレスコ（カヴァンナ、モンテステファノ、アジリ）は、毎年予約で完売になってしまう。
彼らもバックヴィンテージをストックする事ができないと嘆いていた。
カヴァンナを冠した唯一のボトル　バルバレスコの街の中心に隣接する西側のクリュのカヴァンナは、アリーナ状に広がる8haの畑。
このクリュの最大所有者が、このルイジ・ジョルダーノ。
他の生産者は、ベースのバルバレスコに混ぜてしまう中、彼らだげが唯一、バルバレスコ・カヴァンナとしてボトリングをしている。
1958年に祖父のルイジが初めてボトリングしたワインでもあり、彼らにとっても大変思い入れのある畑である。
別の個性を持つアジリ畑　誰もが羨むバルバレスコの最高区画、アジリの畑を所有している数少ない生産者。
14haの区画で、僅か10生産者しか所有者がいない。
　偉大な生産者であるブルーノ・ジャコーザやチェレットが所有する頭頂部の土壌は、岩がゴロゴロとしたシルト土壌がメインとなっており、スケールの大きい、長期熟成タイプのワインを産み出す。
　一方、ルイジ・ジョルダーノが所有する丘の中腹では、砂質の割合が多くなり、しなやかで早くから楽しめるアジリを産み出す為、数年寝かせるだけで、十分グラン・クリュの品格を味わえる。
アジリの近くにあるブスケット（ピエモンテの方言でボスコ＝森の事）区画の葡萄を使用。
伝統的な手法での醸造で、5日間のマセレーション醗酵。
華やかなチェリーの香り、ほろ苦いデリケートな余韻が特徴的。
クラシックなワイン。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社