生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionワイン名ラ クラルテ ド オー ブリオン ブランLa Clarte de Haut Brion Blancヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2020 La Clarté de Haut-Brion is showing nicely in bottle, bursting with notions of grapefruit, nectarine, lemongrass and pastry cream. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with a sweet core of fruit and a chalky finish, it will offer demonstrative drinking young.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。 シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。 1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。 エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。 シャトー オー ブリオン 一覧へ
シレックス土壌に育つ、凝縮感たっぷりのブドウから造られる肉厚で芳醇なキュヴェ 1985年から生産されているこのワインは、ドメーヌの中で最も古いキュヴェで、平均樹齢約30年の1.5ヘクタールの粘土シレックス土壌の区画のみのブドウから造られます。 シレックスは粒が大きく地表にあるのみで、地中は肥沃な粘土質のため凝縮感のあるブドウが育ちます。 ブドウは手摘みで収穫され、100％除梗されます。 次に空圧式圧搾機でプレスされ、地下のタンクへ重力で運ばれます。 果汁は発酵前に冷やされ、不純物を取り除くための澱引きが丁寧に行われます。 アルコール発酵は樽で行われ、純正培養酵母が使用されます。 新樽と1?3年樽をそれぞれ25％ずつ使い、300リットルのシガール樽と600リットルのドゥミムイ樽を主に使用します。 これにより、澱に触れる面積の違いが風味に影響を与えます。 12ヵ月の発酵・熟成後、ステンレスタンクでアサンブラージュし、さらに8ヵ月熟成させます。 フルーティで香りが高く、肉厚でオイリーな特徴を持ち、繊細な味わいのピュール・サンとは正反対のキャラクターを持っているワインです。 爽やかなアロマが漂う、イキイキとした酸味が魅力のワイン このワインは、ライム、エルダーフラワー、ジンジャー、スイカズラの豊かなアロマが特徴です。 また、フレッシュさ、そして力強いエネルギーを持っています。 特に注目すべきは、強靭な筋肉が張り詰めているような緊張感があることです。 長い余韻には魅力的なほろ苦さがあり、凝縮感とともに絶妙なカーブを描いています。 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ビュイッソン ルナールBuisson Renardヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2024 - 2033Perhaps the most Sauvignon-esque of all the vintage, the 2020 Buisson Renard is richly aromatic with distinctive lime, elderflower, ginger and honeysuckle aromas. It is currently most appealing for its tension as if a strong muscle is being stretched taut. It has masses of concentration and curves in the right places with an attractive sense of bitterness on the long finish. This is even better than when I tasted it from tank last year.(Vinous, Jul 2023) 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。 ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。 幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。 Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。 小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。 Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。 粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。 Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。 硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。 Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。 Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。 Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。 石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。 ディディエ ダグノー 一覧へ
生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ2017容量375ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2023 - 2057A blend of 83% Semillon and 17% Sauvignon Blanc, the 2017 Rieussec is pale to medium lemon-gold colored. To begin, the nose blows you away with intense lemon tart, lime cordial, mango and quince notes followed by a second wave of floral, orange blossoms and honeysuckle scents, and then notes of crushed rocks, crème caramel and marzipan join the party. Medium to full-bodied, the palate is still very tightly wound with concentrated sweetness and a racy backbone to match, delivering layer upon layer of citrus and savory flavors, finishing on a persistent mineral note.(The Wine Advocate, Mar 17, 2020) ラフィットが所有する偉大な貴腐ワイン シャトー リューセック Chateau Rieussec ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）が所有する、ソーテルヌ地区の第1級《シャトー・リューセック》。 ラフィットの若きオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドによって、2019年からはリューセックのボトルデザインが一新されました。 抽象的な黄色の王冠をシルクスクリーンのラベルであしらい、球形のコルク栓をセカンドコルクとして付けています。 シャトー リューセック 一覧へ
生産者シャトー マラルティック ラグラヴィエールChateau Malartic Lagraviereワイン名シャトー マラルティック ラグラヴィエール ブランChateau Malartic Lagraviere Blancヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2031The Malartic Lagraviere 2016 Blanc is a blend of 85% Sauvignon Blanc and 15% Sémillon. The nose is youthfully muted, revealing subtle scents of lemongrass, crushed rocks, lime cordial and green mango with a waft of orange blossoms. Medium-bodied, the palate features great intensity with a lively backbone and long, textured finish.(The Wine Advocate, Dec 01, 2018) ペサック・レオニャンで最もエレガントと名高い、200年以上の歴史を持つシャトー シャトー マラルティック ラグラヴィエール Chateau Malartic Lagraviere シャトー・マラルティック・ラグラヴィエールは、200年以上の歴史を持つ、グラーヴ南部に位置する16の格付けシャトーの一つです。 元々は「シャトー・ラグラヴィエール」という名前でしたが、18世紀後半に所有者がマラルティック家に変わり、その後マラルティック家に敬意を示し「シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール」と呼ばれるようになりました。 19世紀初頭から優れたワインを生産することで評判を得ており、1953年のグラーヴ格付けでは赤・白両方で特選シャトーに選ばれたわずか6つのうちのひとつです。 1990年にローラン・ペリエ社がシャトーを取得しましたが、1996年には現在のオーナーであるベルギーのアルフレッド＆ミシェル・アレクサンドル・ボニー夫妻が購入。 最先端技術を駆使したハイテクなワイン醸造施設への大規模な投資、新樽の増加、セカンド・ワインの厳しい選別などにより、シャトーはペサック・レオニャンで最もエレガントで興味深いワインを造るシャトーへと急速に変貌しました。 ロバート・パーカー氏も「トップに値するワインを造りながらも未だに過小評価されている。 評価の向上を真剣に検討すべきワインである」とコメントしており、デキャンタやメイユール・ヴァン・ド・フランスなどの著名なワイン評価誌などでも非常に高い評価を受けています。 シャトー マラルティック ラグラヴィエール 一覧へ
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionワイン名シャトー オー ブリオン ブランChateau Haut-Brion Blancヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2024 - 2044The 2021 Blanc is a standout example of what this iconic estate is capable of producing, revealing a complex bouquet of pear, white peach, nectarine and spices. Full-bodied, round and fleshy with an enveloping core of fruit, it’s seamless and satiny, girdled by bright acids and framed by chalky, structuring dry extract.(The Wine Advocate, Feb 09, 2024) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。 シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。 1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。 エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。 シャトー オー ブリオン 一覧へ
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionワイン名ラ クラルテ ド オー ブリオン ブランLa Clarte de Haut Brion Blancヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2020 La Clarté de Haut-Brion is showing nicely in bottle, bursting with notions of grapefruit, nectarine, lemongrass and pastry cream. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with a sweet core of fruit and a chalky finish, it will offer demonstrative drinking young.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。 シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。 1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。 エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。 シャトー オー ブリオン 一覧へ
生産者ミシェル ブズローMichel Bouzereauワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃：2023 - 2036The 2018 Meursault Les Perrières 1er Cru has an exotic and quite honeyed bouquet with passion fruit and honeysuckle scents that rather obscure the terroir expression. The palate is balanced with a honeyed texture, slightly lower in acidity than its peers. It is more Meursault-Charmes in style than Perrières but certainly persistent on the finish. Tasted blind at the Burgfest 2018 white tasting.(Vinous, Nov 2022) 2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3つ星昇格 ミシェル ブズロー Michel Bouzereau ムルソーはコシュ・デリ、コント・ラフォンが双璧をなしていますが、近年ライジングスターの出現が著しいようです。 ミシェル・ブズローもその一人です。 ブズロー家は何世代にもわたってムルソーでブドウを栽培してきました。 ミッシェルの息子ジャン・バティストが1999年から指揮を執りドメーヌの評価を高めていきました。 彼は父親よりも伝統的な手法を尊重しワインづくりを行っています。 彼らの哲学はとてもシンプルです。 ブドウの木は化学肥料を一切使わずに栽培され、収穫は全て手作業で行われています。 ムルソーとピュリニー・モンラッシェを中心とした12ヘクタールの畑を所有しています。 ワインはオーク樽で熟成され、12ヶ月から18ヶ月後に瓶詰めされます。 ジャン・バティストは、非常に正確に醸造し、各ヴィンテージの特徴に柔軟に適応する方法を知っており、彼は何よりもエレガンスと純粋さを追求しています。 また、彼のワインはフレッシュで生き生きとしたており、それがワインの魅力をさらに高めています。 さらにワインには凝縮感とフィネスがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 ニール・マーティンが紹介して瞬く間に注目を集め、その比類ない品質の高さが認められ、2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の3つ星に昇格しました。 【ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスとは】世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プシエら11人のテイスターが試飲して選ぶフランスでは権威あるワインガイド誌です。 コート・ド・ボーヌの3つ星生産者は他に「ドーヴネ」「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」「ルフレーヴ」「ルーロ」「ドメーヌ・ド・クルセル」のみです。 ミシェル ブズロー 一覧へ
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionワイン名シャトー オー ブリオン ブランChateau Haut-Brion Blancヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2024 - 2044The 2021 Blanc is a standout example of what this iconic estate is capable of producing, revealing a complex bouquet of pear, white peach, nectarine and spices. Full-bodied, round and fleshy with an enveloping core of fruit, it’s seamless and satiny, girdled by bright acids and framed by chalky, structuring dry extract.(The Wine Advocate, Feb 09, 2024) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。 シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。 1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。 エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。 シャトー オー ブリオン 一覧へ
生産者メオ カミュゼMeo Camuzetワイン名ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン クロ サン フィリベールBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos Saint Philibertヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：N/ABursting with aromas of crisp Anjou pear, white flowers, pastry cream and orange oil, the 2020 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc Clos St. Philibert is medium to full-bodied, rich and fleshy, with lively acids and a long, saline finish. It's unusually textural and dramatic this year.(The Wine Advocate, Jan 21, 2022) ジャイエから本質を学び独自のスタイルへと昇華を続ける メオ カミュゼ Meo Camuzet ドメーヌの評判は高かったものの、所有地のほとんどは他のヴィニュロンに貸し出されており、さらに、ワインのほとんどはネゴシアンに一括して売却されていました。 しかし、1985年にドメーヌの名前で販売するようになり、1988年にはアンリ・ジャイエを含むほとんどの小作人が引退し、ジャン・メオの息子であるジャン・ニコラが指揮を執るようになりました。 ドメーヌ・メオ・カミュゼを1989年に継承したジャン・ニコラは、小作人だったアンリ・ジャイエから引退後に、技術的なノウハウやワイン造りの技術など多くのアドバイスをもらいました。 ジャイエの親族である「エマニエル・ルジェ」と並ぶ直系の弟子と言えます。 ジャン・ニコラがコンサルタントを受けていたのは1998年までで、忠実な弟子とは違い、90年代半ばからは、抽出の強いスタイルに移行しました。 また、ジャイエの信条だった除梗についても、2000年代には、全房発酵にトライし取り入れています。 ジャン・ニコラは、ブルゴーニュに吹き始めた変化の風にいち早く乗って、新しいスタイルを試み、独自の方法を生み出すことに成功し、それをさらに洗練させていきました。 現在のドメーヌのワインは、2000年代以前のワインよりも、テロワールやヴィンテージの個性を尊重しながら、柔らかい抽出で、純粋な果実味を表現するエレガントなタイプになっています。 「ワインは天からの授かりもの。 喜びを与えてくれる飲み物」というジャイエの教えをベースに、独自のスタイルへと昇華を続けるジャン・ニコラの造るワインから目が離せません。 メオ カミュゼ 一覧へ
生産者ミシェル ブズローMichel Bouzereauワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ル カイユレPuligny Montrachet 1er Cru Le Cailleretヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2024 - 2046The 2018 Puligny-Montrachet Les Caillerets 1er Cru is light and delineated at first, orange blossom mixed with white peach and a touch of crushed limestone. It gains intensity with aeration. The palate is well balanced with a reductive opening, fine depth, a lot of substance here with dried mango, pineapple and more exotic fruit than the aromatics suggest. Very fine. Tasted blind at the Burgfest 2018 white tasting.(Vinous, Nov 2022) 2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3つ星昇格 ミシェル ブズロー Michel Bouzereau ムルソーはコシュ・デリ、コント・ラフォンが双璧をなしていますが、近年ライジングスターの出現が著しいようです。 ミシェル・ブズローもその一人です。 ブズロー家は何世代にもわたってムルソーでブドウを栽培してきました。 ミッシェルの息子ジャン・バティストが1999年から指揮を執りドメーヌの評価を高めていきました。 彼は父親よりも伝統的な手法を尊重しワインづくりを行っています。 彼らの哲学はとてもシンプルです。 ブドウの木は化学肥料を一切使わずに栽培され、収穫は全て手作業で行われています。 ムルソーとピュリニー・モンラッシェを中心とした12ヘクタールの畑を所有しています。 ワインはオーク樽で熟成され、12ヶ月から18ヶ月後に瓶詰めされます。 ジャン・バティストは、非常に正確に醸造し、各ヴィンテージの特徴に柔軟に適応する方法を知っており、彼は何よりもエレガンスと純粋さを追求しています。 また、彼のワインはフレッシュで生き生きとしたており、それがワインの魅力をさらに高めています。 さらにワインには凝縮感とフィネスがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 ニール・マーティンが紹介して瞬く間に注目を集め、その比類ない品質の高さが認められ、2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の3つ星に昇格しました。 【ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスとは】世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プシエら11人のテイスターが試飲して選ぶフランスでは権威あるワインガイド誌です。 コート・ド・ボーヌの3つ星生産者は他に「ドーヴネ」「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」「ルフレーヴ」「ルーロ」「ドメーヌ・ド・クルセル」のみです。 ミシェル ブズロー 一覧へ
生産者ミシェル ブズローMichel Bouzereauワイン名ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュMeursault 1er Cru Les Charmes Dessusヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (90-92)点予想される飲み頃：2019 - 2028The 2015 Meursault 1er Cru Charmes, matured in 25% new oak, needed a little coaxing from the glass. It eventually offers scents of citrus fruit, pine needles and hazelnut, but remains subtle and reserved. These aromatics don't want to come out and play (at least not today). The palate is clean and fresh on the entry. This is well balanced with hints of almond, dried orange peel and white pepper, gently building in the mouth but never getting too carried away on the controlled finish. Perhaps it will loosen its collar once in bottle? One upon which to keep an eye.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016) 2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3つ星昇格 ミシェル ブズロー Michel Bouzereau ムルソーはコシュ・デリ、コント・ラフォンが双璧をなしていますが、近年ライジングスターの出現が著しいようです。 ミシェル・ブズローもその一人です。 ブズロー家は何世代にもわたってムルソーでブドウを栽培してきました。 ミッシェルの息子ジャン・バティストが1999年から指揮を執りドメーヌの評価を高めていきました。 彼は父親よりも伝統的な手法を尊重しワインづくりを行っています。 彼らの哲学はとてもシンプルです。 ブドウの木は化学肥料を一切使わずに栽培され、収穫は全て手作業で行われています。 ムルソーとピュリニー・モンラッシェを中心とした12ヘクタールの畑を所有しています。 ワインはオーク樽で熟成され、12ヶ月から18ヶ月後に瓶詰めされます。 ジャン・バティストは、非常に正確に醸造し、各ヴィンテージの特徴に柔軟に適応する方法を知っており、彼は何よりもエレガンスと純粋さを追求しています。 また、彼のワインはフレッシュで生き生きとしたており、それがワインの魅力をさらに高めています。 さらにワインには凝縮感とフィネスがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 ニール・マーティンが紹介して瞬く間に注目を集め、その比類ない品質の高さが認められ、2020年版「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の3つ星に昇格しました。 【ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスとは】世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プシエら11人のテイスターが試飲して選ぶフランスでは権威あるワインガイド誌です。 コート・ド・ボーヌの3つ星生産者は他に「ドーヴネ」「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」「ルフレーヴ」「ルーロ」「ドメーヌ・ド・クルセル」のみです。 ミシェル ブズロー 一覧へ
ルフレーヴに隣接する畑のブドウからなる、希少なモンラッシェ ワイン好きなら誰しも人生に一回は飲んでみたいと思う、白の王様モンラッシェ。 非常に日当たりが良く、中斜面で水はけが良いシャサーニュ側の2つの区画。 0.59haとわずかながら実は、モンラッシェの中では6番目に多く土地を所有しているジャックプリウール。 濃縮したボリューム感のある果実味、それを支えるフレッシュな酸とミネラル感の美しいバランスを堪能くださいませ。 天候の気まぐれに大きく左右された2019年ヴィンテージ 天候の気まぐれに大きく左右された2019年ヴィンテージは、収穫量の少なさが特徴的でした。 シャルドネとピノ・ノワールの果実は、糖度と酸度のバランスが完璧で、成熟度も申し分なく、健康状態も良好です。 ブルゴーニュ専門の評論家アレン・メドウズは、「ヴィンテージのスタイルに関して、ワインは熟し、リッチでフルボディ、素晴らしい濃縮度とバランスの良い酸を持っており、タンニンは濃く、フェノール的に成熟しているので、無理なく熟成できるはずと」テクニカルディレクター兼ワインメーカーのナディーヌ・ギュブランの見解をレポートしています。 生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名モンラッシェ グラン クリュMontrachet Grand Cruヴィンテージ2019容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2023 - 2030An elegant white marked by a mix of lemon, apple, almond and baking spice flavors. Lithe and balanced, with lively acidity and a light butterscotch accent on the lingering finish. Drink now through 2030.(Wine Spectator, March 31, 2023) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。 ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。 この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。 一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。 栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。 こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。 彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。 セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。 そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。 2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。 ジャック プリウール 一覧へ
コルトン・シャルルマーニュのテロワールが完全に表現された一本 コルトンのグラン・クリュの丘の中腹にある真東向きの石灰質の土壌の0.22haの区画です。 ワインはすべて新樽で22ヶ月間熟成されます。 生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2022 - 2045The 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru was poured after the ChevalierMontrachet and Montrachet and perhaps does not quite deliver the same details and intellect on the nose. Still, there are attractive peach skin and lemon curd notes, plus a touch of hazelnut and almond surfacing with time. The palate is well balanced with crisp acidity, delivering the weight and rondeur you expect from a Corton-Charlemagne and an almost honeyed texture. Touches of lemongrass appear toward the finish. This is a thoroughly enjoyable CortonCharlemagne in the making and it will probably need less aging than the aforementioned grand crus.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。 ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。 この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。 一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。 栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。 こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。 彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。 セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。 そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。 2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。 ジャック プリウール 一覧へ
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニー モンラッシェPuligny Montrachetヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (87-88)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Puligny-Montrachet Village exhibits aromas of citrus oil, crisp green apple, white flowers and warm bread, followed by a medium-bodied, lively and fine-boned palate that's bright, mineral and understated.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。 1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。 ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。 現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。 前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。 彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。 ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。 2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。 そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。 ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。 ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。 ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。 エティエンヌ ソゼ 一覧へ
