"透き通った明るい黄緑色の白ワインは、熟成されたエレガントな香りと風味を持つ葡萄を使用しております。
香り・・・フローラルとフルーティーが特徴のあるワインです。
テイスト・・・甘さと酸味のバランスが非常に良く、滑らかな口当たりのフレッシュでマイルドなワインです。
飲み頃温度・・・5℃〜7℃ 料理：魚、シーフード、チーズ 原産国：スペイン アルコール度数：11 色：白 味わい：ミディアムドライ 品種：アイレン種 ワイナリー情報：【BODEGAS VERDUGUEZ (ボデガ・ヴェルドゥーゲス)】 高級ワイン、スパークリングワイン、オーガニックワインおよびノンアルコール飲料の生産、熟成、そしてボトリングと、ワイン生産に献身する、家族経営のセラーです。
私たちのワインセラーは、セラーが建設されたのと同じ年、1950年に設立されました。
弊社は創業当初から、ダイナミックで革新的な戦略だけでなく、その国際指向で知られており、輸出業で著しい成功を収めています。
自然な生産方法を用い、私たちのワインを飲んで味わう人々に、心地良い感覚を提供するワインを生産することを目標にしています。
そこで私たちは、生産プロセスに細心の注意を払い、ワイン生産全体のプロセスを厳しく管理しています。
私たちのワインに対する情熱、熱意、そして愛と、私たちの仕事が作り出すワインは、世界でも他に類を見ない、人気のワインです。
年間生産量：約3.500.000 リットル。
貯蔵量：約1.500.000 リットル 年間生産量：年間約4.220.000キロのブドウから3.100.000ボトルを生産。
ブドウ園：150ヘクタール、残りの土地は、管理されたブドウ園 ワインセラーの総面積：8.000平方メートル あるセラーには、生産、清澄化、濾過、精密濾過、殺菌、冷却固定、および異なるサイズへのボトリングのための近代的な機器を備えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
8,340 ～
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 生産地 イタリア 地域 トレンティーノ アルト アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント パパイヤ、マンゴやパッションフルーツを連想させるパワフルなアロマ。
フルボディの口当たりに、キレイな酸が心地良い、ミネラルリッチで長い余韻。
フレッシュで複雑な印象を残す一本。
畑に関する情報 テルラーノ村に位置する｢リーベン・アイヒ｣という名の畑。
アルプスの影響を受けた地中海性気候。
標高300m。
南西向き。
斑岩を含む砂と粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。
植密度は6,500本/ha。
収量41hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。
9月中?下旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗後、プレス機の中で12時間の醸し。
オークのタンクにて発酵。
天然酵使用。
樽で澱と共に9カ月熟成。
受賞履歴 2017 ワインアドヴォケイト 91pt Week 2 ( 2019/07 ) 2018 ワインアドヴォケイト 92pt Week 3 ( 2020/09 ) 2018 ファルスタッフ 93pt ( 2020/07 ) 2019 ファルスタッフ 94pt ( 2021/07 ) 2019 ドクターワイン 2022 96pt 2019 ワインアドヴォケイト 91pt Week 3 ( 2021/09 ) 2020 スローワイン 2023 スローワイン ワイナリー情報 マニンコール トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。
ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR TANNENBERGマニンコール タンネンベルク 白 750ml
26,597 ～
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 生産国 フランス 地域 南西部 クラス IGP コンテトロザン 葡萄品種 ユニ ブラン70％・コロンバール30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 新鮮で生き生きした果実の香りが口一杯に広がります。
フレッシュな酸も心地よく、とてもバランスのよいワインです 畑に関する情報 穏やかな海洋性気候。
ガスコーニュ地方の複数の村の畑のブドウを使用。
標高0-50m、南向き、粘土石灰質土壌。
樹齢15-30年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ・サンプル仕立。
植密度は3500本/ha。
9月の終わりに機械で夜間収穫、収量80-90hl/ha。
醸造・熟成に関する情報 ダイレクトプレス後、16-20℃の温度管理下で3-4週間ステンレスタンクで発酵。
澱と共に2ヶ月タンクで熟成。
2度の珪藻土ろ過、カートリッジろ過を行う。
受賞履歴 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CUVEE DE MICHARD WHITE キュヴェ ド ミシャール ホワイト 白 750ml/12
9,330 ～
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 生産地 アルゼンチン 地域 クラス 葡萄品種 トロンテス100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ライチやパイナップル、桃などの甘くトロピカルなアロマ。
フレッシュな酸味も心地よい、親しみ易いワイン。
畑に関する情報 サルタ地区の畑。
標高800m。
南向き。
大陸性気候。
石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
3月に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 2回の選果後、除梗せずに優しく圧搾。
毎日バトナージュを行いながら、16℃で5日間の低温発酵。
マロラクティック発酵は樽で行う。
フレンチオークで10カ月の熟成。
瓶熟6カ月。
受賞履歴 ワイナリー情報 モンテヴィエホ モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000?1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する162haを所有する大規模のボデガです。
Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロランとともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。
現当主は子息のアンリ・パランで、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONTEVIEJO PETITE FLEUR TORRONTES モンテヴィエホ プティット フルール トロンテス 白 750ml/6
20,998 ～
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 生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。
大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40〜50hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。
天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。
当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml/12
41,995 ～
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 生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 ヴァルメンティーノ65％・ソーヴィニヨンブラン35％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント オーナーが白ワインの魅力である豊かな果実味を表現することに徹したワイン。
優しく滑らかな口当たりです 畑に関する情報 カスターニェート・カルドゥッチ村の畑の中でもより良い区画 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨー式 醸造・熟成に関する情報 20℃で発酵 受賞履歴 2003 ワイン スペクテーター 85pt (Oct 15, 2004) 2009 ワイン アドヴォケイト 88pt (No190 Aug 2010) 2012 ワインアドヴォケイト 88pt (No.215 Oct 2014) ワイナリー情報 ミケーレ サッタ ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに居を構え、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気の生産者。
当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1984年に自身のワイナリーを興しました。
1988年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。
ミケーレ氏はあくまでもボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。
30年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。
そして、60歳になった今でも新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。
ミケーレ氏は常に自然と向かい合い、その年のベストなワイン造りを畑の段階から考えます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHELE SATTA COSTA DI GIULIA ミケーレ サッタ コスタ ディ ジューリア 白 750ml
3,370 ～
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 生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACムルソ− 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント レテッソンは村名畑でこそありますが1級に匹敵すると言われます。
豊かな酸味が導くブルゴーニュの醍醐味、風格の一本。
畑に関する情報 斜面にある畑で、表土層が薄い。
粘土質で有機成分の多い土壌、下層土に小石。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。
殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。
剪定とグリーンハーベストで収量を抑える。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温のカーヴ内でゆっくりと樽発酵とマロラクティック発酵を行う。
天然酵母使用。
ワインは重力で移動、樽で1年熟成（新樽比率10-15%)後、ステンレスタンクで1年熟成。
無ろ過。
受賞履歴 2002 ワイン・スペクテーター 88pt (Jun 15, 2005) ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT MEURSAULT LES TESSONSミッシェル カイヨ ムルソー レ テッソン 白 750ml
9,260 ～
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 生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルトアディジェ 葡萄品種 シャルドネ92％・ヴィオニエ5％・ソーヴィニヨンブラン3％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント コクのある果実味、キメ細やかなタッチ、さり気なく上品な樽香、厚みも余韻も豊かでキレイ。
現オーナーの奥様の名を冠したマニンコール総結集の白。
畑に関する情報 ブドウの半分は標高300m西向き斜面の温暖な畑から。
もう半分は標高350-400mの南西向きの最も傾斜のきつい斜面の畑。
砂粘土と炭酸カルシウムを多く含む黄土混じりの粘土質の二つの土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量45hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセラシオンの後、天然酵母で様々な大きさの樽を使い発酵。
熟成は9ヶ月 受賞履歴 2015 ワインアドヴォケイト 91+pt Interim ( 2017/07 ) ワイナリー情報 マニンコール トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR SOPHIE マニンコール ソフィ 白 750ml
5,891 ～
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 生産地 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 セミヨン100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 豊かなゴールドがかったパールグリーン色。
ライムやシトラスの様なアロマを持ち、はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も有り口当たりはソフトで柔らかい。
畑に関する情報 スティーブンス家所有のグレンオークの畑。
砂と赤い粘土の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 最も古い樹は1911年植樹。
無灌漑。
1月後半の早朝に収穫。
醸造・熟成に関する情報 軽く圧搾後、低温でステンレスタンクにて発酵＆熟成。
フレッシュ感を保つために短い期間のみ澱と共に熟成。
7月にボトリング。
優れたヴィンテージのみ生産。
受賞履歴 2009 ワインアドヴォケイト 92pt ( 2010/04 188号 ) 2011 ハンターヴァレーワインショー 2014 最高金賞 Best Named Vineyard Wine賞 2011 ジェームス サックリング 92pt ( 2017/07 ) 2011 ジェームス ハリデー 2017 96pt 2012 ジェームス ハリデー 2018 95pt 2013 ジェームス ハリデー 2019 95pt 2014 ハンターヴァレーワインショー 2017 金賞 2014 ジェームス サックリング 93pt ( 2019/06 ) 2014 ジェームス ハリデー 2020 95pt 2014 ハンターヴァレーワインショー 2018 金賞 ワイナリー情報 ティレルズ オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。
現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。
ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。
2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL’S SINGLE VINEYARD STEVENS HUNTER SEMILLONティレルズ シングルヴィンヤード スティーブンス ハンター セミヨン (SC) 白 750ml
4,461 ～
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 生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACサントネイ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント きれいな酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。
フィネスを感じさせる質感ある白ワイン。
畑に関する情報 標高270m、南西向きの畑。
石灰石とジュラ紀の泥灰岩のある粘土白亜質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10〜11年。
平均収量51hl／ha。
ギュイヨ、コルドンロワイヤル仕立。
リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 1年オーク樽、1年ステンレススチールタンクで醸造。
樽は3年樽を使用 受賞履歴 ー ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT SANTENAY BLANCミッシェル カイヨ サントネイ ブラン レ ブラ 白 750ml/12
44,795 ～
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス ヴァンドフランス 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 品名は畑にかかる白い煙の様な霧から。
フレッシュ＆フルーティー、なお且つほんのり感じるエキゾチックでリッチな味わいが印象的です 畑に関する情報 泥土質、チョーク質埴土 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均収量60〜70hl／ha。
ブドウの味を確認後、機械にて朝に収穫 醸造・熟成に関する情報 不活性ガスを使って、一切ワインを空気に触れさせまない醸造。
8〜12時間のスキンコンタクト、破砕してフィルターをかけ、イーストを加えて16〜18℃で醗酵。
数週間オリと共に熟成させその後濾過。
受賞履歴 2011 ギドアシェット2011 ★★ 2012 ギドアシェット2014 ★★ ワイナリー情報 Fリュルトン ボルドーで数多くのシャトーを持つ名門、リュルトン一族の5世代目にあたるフランソワ・リュルトン。
経営学を学んだ後、父アンドレ・リュルトンの元でセールス・マーケティング・ディレクターとして経験を積み、1988年コンサルタント会社Fリュルトン社を設立しました。
現在では、国内外の様々なワイン生産者・ネゴシアン・小売業者のコンサルタントとしての経験を活かし、アルゼンチン、チリ、スペイン、南仏にワイナリーを設立し、世界中を飛び回っています。
また、環境への関心が高くブドウ栽培、排水処理から様々な資材の選択に至るまで、積極的に取り組んでおり、有機栽培認証も受けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
F LURTON FUMEES BLANCHES SAUVIGNON BLANC F リュルトン ヒュメ ブランシェ ソーヴィニヨン ブラン （SC） 白 750ml/12
22,400 ～
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 生産地 イタリア 地方/地区 サルデーニャ/ガッルーラ クラス - 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 - コメント 洋ナシやライチのような瑞々しいフルーツの香りに、ラムネのようなニュアンス。
白い花の芳香。
程よい厚みのあるボディにグレープフルーツのような果実味。
ミネラルが豊か。
畑に関する情報 栽培面積・40ha。
土壌・花崗岩が風化してできた土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量・300000本。
平均収量・90hl/ha。
樹齢・平均15年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク 受賞履歴 - ワイナリー情報 ピエロ・マンチーニ 1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l
25,054 ～
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 生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACボルドー 葡萄品種 ソーヴィニヨングリ94％・ソーヴィニヨンブラン6％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 淡いレモンイエロー。
ソーヴィニヨングリ由来の白桃やライチを思わせる豊かなアロマ。
程よい酸が支えるグレープフルーツやレモンの風味。
表現力豊かでありながらも、美しいフレッシュ感を持つ白。
畑に関する情報 北緯45度に位置する畑。
標高42m。
南〜西向き。
石灰岩の多い粘土石灰質土壌。
地表には岩が多く、そのすぐ下には強い石灰質の土壌が広がる。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢10年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度5,500本/ha。
収量45hl/ha。
リュットレゾネ。
9月上旬に収穫。
年産6,000本。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて17℃以下で10日間の低温発酵。
マロラクティック発酵は行わない。
バトナージュしながら、澱と共に6ヶ月のタンク熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー サンクリット シャトー・サンクリットは初代当主ヴァンサン・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サン・テミリオンのシャトー・ヨン・フィジャック出身のフローランス・プリュドームという女性です。
彼女は2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。
現在は、シャトーの素晴らしいテロワールを最大限に生かし、女性ならではの果実味に溢れたしなやかなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU SAINCRIT LOVE&SAUVIGNON シャトー サンクリット ラブ＆ソーヴィニヨン 2017 750ml
1,850 ～
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生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACサントネイ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント きれいな酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。
フィネスを感じさせる質感ある白ワイン。
畑に関する情報 標高270m、南西向きの畑。
石灰石とジュラ紀の泥灰岩のある粘土白亜質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10〜11年。
平均収量51hl／ha。
ギュイヨ、コルドンロワイヤル仕立。
リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 1年オーク樽、1年ステンレススチールタンクで醸造。
樽は3年樽を使用 受賞履歴 ー ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT SANTENAY BLANC ミッシェル カイヨ サントネイ ブラン レ ブラ 白 750ml
4,039 ～
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 生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGロエロアルネイス ブドウ品種 アルネイス100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 明るい麦わら色。
しっかりとした桃や白い花のアロマ。
豊かな果実味にしっかりとした酸とミネラルが骨格を形成したバランスの良い白。
畑に関する情報 サントステファノにある2haの区画。
南西と南東向き。
標高320?350m。
石灰を含む砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢15?60年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本。
収量70hl/ha。
有機栽培実施（サステイナブル認証のみ取得）。
9月初旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 やさしくプレスした後、15?16℃で1カ月かけ発酵。
天然酵母使用。
ステンレスタンクにて6?8カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 キエザ カルロ キエザ・カルロはピエモンテ州ロエロの中でも北にあるサント ステファノに位置するワイナリーで、標高300m程度のロエロとしては比較的高いエリアに約9haを所有しています。
オーナーはこの地で代々農業や酪農を営んできたファミリーで、現在は5世代目にあたるダニエリとダビデの兄弟がメインで運営しています。
ワイン造りは、アルバの醸造学校を卒業した後に2010年から家業に加わったダビデと父のレナートがメインで行っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CHIESA CARLO ROERO ARNEISキエザ カルロ ロエロ アルネイス 白 750ml/12
32,663 ～
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 生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 ヴァルメンティーノ60％・ソーヴィニヨンブラン40％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント ヴァルメンティーノの優雅さをソーヴィニヨンが更に引き立てています。
爽やかさが艶やかになめらかにお楽しみ頂けます。
畑に関する情報 70〜80mの標高。
東から南西向き。
砂質・粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月初旬にソーヴィニヨン、9月中旬にヴァルメンティーノ収穫 醸造・熟成に関する情報 低温で澱下げ。
天然酵母使用。
温度管理可能ステンレスタンクで、13〜15℃で発酵。
ステンレスでシュールリー熟成。
受賞履歴 2006 ワインアドヴォケイト 90pt (Oct 2007) 2006 ワインスペクテーター 90pt (Oct 2007) ワイナリー情報 エンリコ サンティニ スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコサンティニ。
自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。
15haを所有、その内12haで葡萄を栽培しています。
彼は1996年から3年間、ミケーレサッタのもとで働きました。
栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。
その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。
エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。
そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を行っています。
もの静かで一人もくもくと働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ENRICO SANTINI CAMPO ALLA CASA エンリコ サンティニ カンポ アラカーサ 白 750ml/12
27,997 ～
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス IGPペイドック 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント トロピカルフルーツの様な甘い香とほのかな樽香をあわせ持つとにかく美味しい白。
価格もうれしい艶やかな味わいです 畑に関する情報 粘土石灰質土壌の砂利の多い段丘 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢50年。
平均収量50hl／ha 醸造・熟成に関する情報 低温安定化後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。
樽熟6ヶ月 受賞履歴 ワイナリー情報 シュール ダルク シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーはフランスで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名です。
また、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。
シュール・ダルクを支えるのは125名の従業員と265軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200〜500mの斜面に約2000haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
ICV(Institut Cooperatif du Vin)認証を受けた環境保全農法を実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SIEUR D’ARQUES CHARDONNAY VIEILLES VIGNES シュール ダルク シャルドネ VV 白 750ml/12
17,345 ～
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 生産地 イタリア 地域 リグーリア州 クラス DOCコッリ ディ ルーニ 葡萄品種 ヴェルメンティーノ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ミネラルのニュアンスにグレープフルーツやミントのアロマ。
ブレのない旨みとフレッシュさのあるワイン。
畑に関する情報 ラ・スペツィア県のカステルヌオーヴォ・マグラとカプリニャノの3haの畑。
標高265m。
南向き。
水はけの良い、リッチな粘土質土壌。
テラス状の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25〜30年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
9月上旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクで6〜8℃で24時間で醸した後16℃で約20日間の醗酵。
ステンレスタンクで6ヶ月間熟成（5ヶ月目に酵母は取り除かれる）。
瓶内熟成1ヶ月間。
受賞履歴 2016 ジェームス サックリング 91pt ( 2018/06 ) 2016 ヴィタエ 2018 Tastevin 2016 ヴィタエ 2018 4Viti 2016 スローワイン 2018 Vino Quotidiano 2016 デキャンター 2018 91pt ( 2017/04 ) ワイナリー情報 ジャコメッリ ジャコメッリは、トスカーナに隣接するラ・スペツィア県のカステルヌオーヴォ・マグラで祖父からブドウ畑を引き継いだロベルト・ペタッキによって1993年に設立されました。
海と山の影響を両方とも受けた自社の合計12haの畑から、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GIACOMELLI PIANACCEジャコメッリ ピアナッチェ 白 750ml/12
36,400 ～
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 生産国 イタリア 地域 フリウリヴェネツィアジュリア州 クラス DOC コッリオ 葡萄品種 ソーヴィニヨン25％・シャルドネ25％・フリウラーノ25％・ピノグリージョ25％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 4種の遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選。
果実味を生かした爽やかながらも舌触り滑らかな気品のある白ワイン 畑に関する情報 スロベニア国境に近いサン・フローリアーノに12haを所有。
やや急斜面と急斜面・南西向き 標高約400〜500mの区画で4品種を同じ面積で栽培。
土壌は始新世由来の泥灰土と砂岩質土壌。
平均樹齢15〜30年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ方式・密植7,000本/ha。
サスティナブル農法で全て手作業で栽培。
8月中旬〜9月上旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温マセレーション後、4つの品種を別々にステンレスタンクで発酵後、ブレンドし、更にステレンスタンクで熟成。
年産45,000本。
受賞履歴 2005 ガンベロ ロッソ 07 1 グラス 2006 ワイン スペクテーター 83 pt (Web only 2008) 2007 ガンベロ ロッソ 09 3ビッキエリ 2007 ワイン スペクテーター 88 pt (Web only 2009) 2009 ドゥエミラヴィーニ 5房 （2011）2010 ガンベロ ロッソ 2012 3グラス2011 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★★★ (2013) 2011 ワイン＆スピリッツ 90pt 2011 ワイン＆スピリッツ 90pt （Aug 2013） 2012 ワインスペクテーター 89pt(Sep 2014) 2012 スロー ワイン 2014 2013 ビベンダ 2015 5房 2013 スローワイン 2015 2013 VITAE 2015 4房 ワイナリー情報 ツアニ フリウーリの名門マルコフェルーガの娘であるパトリツィア フェルーガが興したワイナリー。
畑はコッリオ地区の中心にあり、伝統的なコッリオスタイルを継承することをポリシーに4品種によるブレンドワインをメインに生産しています。
また2013年にはSODEVOの区画を購入し、近年のトレンドでもある単一品種での造りにも挑戦しています。
著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版で、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ（太陽）賞も獲得しました。
現在は、息子のアントニオも参加。
親子協力して、ワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ZUANI VIGNE COLLIO BIANCO ツアニ ヴィーニュ コッリオ ビアンコ 白 750ml
2,525 ～
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 生産地 フランス 地方/地区 ボルドー クラス - 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 70%/ソーヴィニヨン・グリ 30% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 - コメント ソーヴィニヨン・ブラン特有のトロピカルフルーツやフレッシュハーブの香りとグリが与える丸みと繊細さが綺麗に纏まっています。
心地よい飲み口はボルドー白のお手本のような1本。
畑に関する情報 栽培面積：12ha。
土壌：南向きの粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法, HVE。
年間生産量：42600本。
平均収量：25hl/ha。
樹齢：25年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンクにて5カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー ピエライユ シャトー・ピエライユがあるのはアントル・ドゥ・メールの東、マルグロンという村です。
由緒あるセギュール家によってシャトーが建設されたのは17世紀と、非常に長い歴史を持っています。
その後ブライアンソン伯爵が長い期間所有し、1970年に現オーナーであるドゥモンショー家がこのシャトーを買い取ります。
彼らによって古い醸造所は取り壊され、近代的な醸造施設が新たに建てられました。
全部で250ヘクタールという広大な敷地を所有するシャトー・ピエライユですが、実はその大半がフランス式の庭園や杉林、池によって占められており、ブドウの生育に適したわずか75ヘクタールの土地がブドウ畑となっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Chateau Pierrail EARL
23,773 ～
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 生産国 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACブルゴーニュアリゴテ 葡萄品種 アリゴテ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。
華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっている。
畑に関する情報 面積2ha。
複数の区画のブレンド。
小さな丘、南東向き。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
主となる区画の樹齢は80年。
凝縮した実のため収量も30hl/haと低い。
ギュイヨ仕立。
リュットレゾネ。
除草剤、殺虫剤不使用。
夏は通気をよくするため、北向きの部分を除葉する。
必要に応じて摘房も行う。
年産2,000本。
醸造・熟成に関する情報 搾汁と前清澄が終わったら18〜22℃で発酵。
果実味を保つためタンクで8〜9ヶ月の熟成。
受賞履歴 ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、マルタンとオディールのバール兄妹が1987年からドメーヌに参加しました。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。
また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。
現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
バール ブルゴーニュ アリゴテ 白 750ml/12 BART BOURGOGNE ALIGOTE
27,999 ～
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生産地 イタリア 地域 リグーリア州 クラス DOCコッリ ディ ルーニ 葡萄品種 ヴェルメンティーノ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ミネラルのニュアンスにグレープフルーツやミントのアロマ。
ブレのない旨みとフレッシュさのあるワイン。
畑に関する情報 ラ・スペツィア県のカステルヌオーヴォ・マグラとカプリニャノの3haの畑。
標高265m。
南向き。
水はけの良い、リッチな粘土質土壌。
テラス状の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25〜30年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
9月上旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクで6〜8℃で24時間で醸した後16℃で約20日間の醗酵。
ステンレスタンクで6ヶ月間熟成（5ヶ月目に酵母は取り除かれる）。
瓶内熟成1ヶ月間。
受賞履歴 2016 ジェームス サックリング 91pt ( 2018/06 ) 2016 ヴィタエ 2018 Tastevin 2016 ヴィタエ 2018 4Viti 2016 スローワイン 2018 Vino Quotidiano 2016 デキャンター 2018 91pt ( 2017/04 ) ワイナリー情報 ジャコメッリ ジャコメッリは、トスカーナに隣接するラ・スペツィア県のカステルヌオーヴォ・マグラで祖父からブドウ畑を引き継いだロベルト・ペタッキによって1993年に設立されました。
海と山の影響を両方とも受けた自社の合計12haの畑から、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GIACOMELLI PIANACCEジャコメッリ ピアナッチェ 白 750ml/1
3,280 ～
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生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルトアディジェ 葡萄品種 シャルドネ92％・ヴィオニエ5％・ソーヴィニヨンブラン3％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント コクのある果実味、キメ細やかなタッチ、さり気なく上品な樽香、厚みも余韻も豊かでキレイ。
現オーナーの奥様の名を冠したマニンコール総結集の白。
畑に関する情報 ブドウの半分は標高300m西向き斜面の温暖な畑から。
もう半分は標高350-400mの南西向きの最も傾斜のきつい斜面の畑。
砂粘土と炭酸カルシウムを多く含む黄土混じりの粘土質の二つの土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量45hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセラシオンの後、天然酵母で様々な大きさの樽を使い発酵。
熟成は9ヶ月 受賞履歴 2015 ワインアドヴォケイト 91+pt Interim ( 2017/07 ) ワイナリー情報 マニンコール トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR SOPHIE マニンコール ソフィ 白 750ml/12
65,330 ～
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 生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACピュリニーモンラッシェ1級 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント フォラティエールの畑は、ピュリニー村で一番大きな1級畑。
蜂蜜やアーモンドの香を持つエレガントでリッチなワインです。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 1999 ワイン・スペクテーター 89 pt (Jun 15、 2002) ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT PULIGNY MONTRACHET PC LES FOLATIERES ミッシェル カイヨ ピュリニー モンラッシェ PC レ フォラティエール 白 750ml
31,980 ～
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 生産地 スペイン 地域 アラゴン州 カリニェナ クラス DOPカリニェナ 葡萄品種 ガルナッチャ ブランカ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 花のアロマに完熟した果実のニュアンス。
ボリューム感のある口当たりにフレッシュなフィニッシュ。
畑に関する情報 DOPカリニェナの畑。
標高650m。
内陸性気候。
石の多い、水はけの良い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢10年。
収量5,500?6,000kg/ha。
10月上旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて、15℃で10?15日間の発酵。
培養酵母使用。
フレッシュさを保つために、熟成を行わずにボトリング。
受賞履歴 2016 デキャンターワールドワインアワード 2017 90pt 2018 デキャンターアジアワインアワード 2019 90pt 2019 グルナッシュデュモンド 2021 金賞 ワイナリー情報 グランデス ビノス イ ビニェードス グランデス・ビノスは、1997年にDOカリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。
以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することによりスケールメリットを活かした生産を実現、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワインを造り、DOカリニェナを牽引しています。
700軒以上の栽培家の努力を得て、4,500ha以上にも広がる畑から生み出されているグランデス・ビノスのワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。
最新のテクノロジーを備えた斬新な醸造所も誇り、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CORONA DE ARAGON GARNACHA BLANCAコロナ デ アラゴン ガルナッチャ ブランカ白 750ml
2,100 ～
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 生産地 南アフリカ 地域 - クラス WOロバートソン 葡萄品種 シュナンブラン100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ズールー王族とのコラボによるレンジ。
リンゴ、洋ナシ、パイナップルやパッションフルーツを思わせる爽やかな白。
果実感、酸と甘味がバランスよく、程よいコクにフレッシュなフィニッシュ。
畑に関する情報 ウエスタンケープ、ロバートソン地区。
暑い日中と涼しい夜の乾燥したエリア。
標高200m。
石灰質の多い深い沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10?15年。
植密度4,000本/ha。
人間にも自然にも優しい栽培を実施（WIETA認証のエシカル活動・IPW認証のサステイナブル栽培）。
2月に完熟な状態で夜間収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
ステンレスタンクにて低温発酵。
培養酵母使用。
タンクにて6ヶ月熟成。
軽く濾過後、瓶詰め。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴァン ロヴェレン 南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。
90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従妹4名です。
代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。
イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。
その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VAN LOVEREN B ROYAL CHENIN BLANCヴァン ロヴェレン ビー ロイヤル シュナンブラン (SC) 白 750ml/3
3,780 ～
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 生産地 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス IGPプランシポテ ドランジュ ブドウ品種 ヴィオニエ40・ピクプール30・マルサンヌ20・クレレット4・ユニブラン3・ブールブラン3 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント サン・コムが新たな自社畑で造る白。
ドライアプリコット、バラ、ミント、マシュマロのようなアロマ。
石灰質土壌由来のフレッシュさ、フィネスとミネラルのような塩っぽさが感じられる上質なワイン。
畑に関する情報 ヴィオレス村サン・マルタン地区の10ha。
ジゴンダス村からウヴェーズ川を挟みすぐ向かいに位置する畑。
涼しいミクロクリマ。
非常に石灰質の多い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 2014年からマサルセレクションでルイ・バリュオールによる植樹。
ヴィオニエはコンドリューの古木の穂木、マルサンヌはエルミタージュの古木の穂木を使用。
ビオロジック認証。
醸造・熟成に関する情報 全房のままゆっくりと圧搾。
ステンレスタンク（25％）と木樽（ドゥミミュイ25％・小樽50％）にて発酵後、シュールリー熟成。
受賞履歴 2016 ワインスペクテーター 90pt ( 2017/12 ) 2018 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2019/08 244号 ) 2018 ギドアシェット 2020 ★★ クードクール ワイナリー情報 サン コム 500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
DOMAINE DE SAINT COSME LES DEUX ALBION BLANCドメーヌ ド サンコム レ ドゥー アルビオン ブラン 白 750ml/12
27,997 ～
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生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。
大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40〜50hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。
天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。
当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml
3,790 ～
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 生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGTトスカーナ 葡萄品種 ヴィオニエ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ミケーレ・サッタが南仏を訪れた際に惚れ込んだヴィオニエで造る、複雑でボリュームのあるワイン。
畑に関する情報 ワイナリー近くのヴィーニャノヴァの畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月上旬に完熟したブドウを収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗せずに圧搾。
5℃で3日間の静置。
澱抜き後、古樽、コンクリートタンクやアンフォラにて発酵。
培養酵母使用。
まろやかでリッチなアロマを引き出すため、多めのバトナージュ。
マロラクティック発酵なし。
古樽、コンクリートタンクやアンフォラにて1月まで熟成。
ステンレスタンクにてさらに2カ月熟成。
無清澄。
12カ月の瓶熟。
受賞履歴 2016 ワインエンスージアスト 90pt ( 2019/05 ) 2016 ビベンダ 2019 5房 2018 ビベンダ 2021 5房 2019 ファルスタッフ 92pt ( 2021/08 ) 2019 ビベンダ 2022 5房 2020 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2022/07 ) 2020 ファルスタッフ 92pt ( 2022/10 ) 2020 ビベンダ 2023 5房 ワイナリー情報 ミケーレ サッタ ボルゲリDOCの最南端の村カスタニェート・カルドゥッチに居を構える人気の生産者。
当主ミケーレは大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。
1987年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。
約40年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレは、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。
ボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。
今なお新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GIOVIN REミケーレ サッタ ジョヴィン レ 白 750ml
7,994 ～
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![]() 生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGTトスカーナ 葡萄品種 ヴィオニエ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ミケーレ・サッタが南仏を訪れた際に惚れ込んだヴィオニエで造る、複雑でボリュームのあるワイン。
畑に関する情報 ワイナリー近くのヴィーニャノヴァの畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月上旬に完熟したブドウを収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗せずに圧搾。
5℃で3日間の静置。
澱抜き後、古樽、コンクリートタンクやアンフォラにて発酵。
培養酵母使用。
まろやかでリッチなアロマを引き出すため、多めのバトナージュ。
マロラクティック発酵なし。
古樽、コンクリートタンクやアンフォラにて1月まで熟成。
ステンレスタンクにてさらに2カ月熟成。
無清澄。
12カ月の瓶熟。
受賞履歴 2016 ワインエンスージアスト 90pt ( 2019/05 ) 2016 ビベンダ 2019 5房 2018 ビベンダ 2021 5房 2019 ファルスタッフ 92pt ( 2021/08 ) 2019 ビベンダ 2022 5房 2020 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2022/07 ) 2020 ファルスタッフ 92pt ( 2022/10 ) 2020 ビベンダ 2023 5房 ワイナリー情報 ミケーレ サッタ ボルゲリDOCの最南端の村カスタニェート・カルドゥッチに居を構える人気の生産者。
当主ミケーレは大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。
1987年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。
約40年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレは、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。
ボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。
今なお新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GIOVIN REミケーレ サッタ ジョヴィン レ 白 750ml
7,994 ～
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