ぶどう栽培者を厳選し、同じ原酒を別々の種類の木樽で熟成しています。
このロットは、アメリカンオークのみ約10か月熟成。
華やかでスパイシー、バニラのような樽香のボリュームがあります。
味わいも酸味はまろやかで甘味を伴う果実味が余韻に続きます。
スモークした魚介などと相性がよいです。
生産国・日本 地域・山梨県 色・白 品種・甲州100% 甘辛・辛口 アルコール度数・11.5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
9,240 ～
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ぶどうを圧搾する時のプレス果汁も用い、 旨味のある味わいに仕上げました。
柚子やミカンのような柑橘香が特徴的な辛口の白ワイン。
フレッシュな果実味と酸味のバランスがとれた味わいと、 甲州種の皮の風味も感じられ、 まろやかな後口のワインになっています。
おすすめのお料理：お出汁や、野菜、海の幸と相性が良く、 いぶりがっことクリームチーズも良く合います。
産地：山梨県 ブドウ品種：甲州 スタイル：辛口 アルコール：12% ※掲載画像と実物のデザインが異なる場合が御座います。
4,980 ～
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生産地 ドイツ 地方/地区 モーゼル /ベライヒ・ベルンカステル クラス - 葡萄品種 リースリング 100% 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 8.50 ボディー感 - コメント デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリング・ワイン。
きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。
畑に関する情報 栽培面積：15ha。
土壌：ブルースレート。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：-。
年間生産量：100000本。
平均収量：55hl/ha。
樹齢：35。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク 受賞履歴 - ワイナリー情報 トリアー慈善連合協会 ローマ時代の建造物が数多く残る歴史都市、トリアーにある慈善連合組合の醸造所。
1794年、それまで別々に運営されていた慈善院、養老院、福祉院がひとつにまとめられ誕生しました。
自社畑の総面積は約55ヘクタール。
今もなお、この醸造所でつくられるワインの収益は慈善事業のために使われています。
ワインは典型的なモーゼルタイプで、フルーティで生き生きとした酸が特徴です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
G.Loosen GmbH
20,955 ～
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 生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 熟した果実味と、バランスのとれたミネラルのしっかりとした骨格が組み合わさった味わい。
厚みがあり、クリーミーかつ複雑でクリスピーな辛口。
畑に関する情報 グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト（司祭長）」の区画。
デボン紀の灰色スレートの土壌。
水脈があり保水性が高いので乾燥から守られる。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 モーゼル伝統の棒仕立て。
サステイナブル栽培。
10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
天然酵母使用。
主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH OSTER GRAACH DOMPROBST RIESLING GGゼルバッハ オスター グラーハ ドームプロブスト リースリング G．G 白 750ml/12
72,793 ～
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 生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACボルドー 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン90%・セミヨン10% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント アントゥル・ドゥ・メール地区で造られる白ワイン。
フレッシュかつフルーティな味わいは、魚介類はもちろん、様々なお料理によく合います 畑に関する情報 粘土石灰岩の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年。
ギュイヨサンプル仕立。
醸造・熟成に関する情報 数時間のスキンコンタクトを行い、空気圧式プレス機で圧搾。
温度管理されたステンレスタンクで発酵、3ヶ月の熟成。
年産10万本。
受賞履歴 ワイナリー情報 シャトー オー リオ シャトー・オー・リオは、ボルドーから30kmほどに位置する、アントル・ドゥ・メールのワイナリーです。
70年の歴史があり、現在は3代にわたってワイン造りをしている醸造家のラトルス家が運営しています。
大規模の醸造施設を所有し、家族経営のワイナリーとしては産地トップクラス。
環境保全にも取り組む一方で、常に新しいものに目を向けるという哲学のもと、安定的で品質の高いワインを生み出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU HAUT RIOT BORDEAUX BLANC シャトー オー リオ ボルドー ブラン 白 750ml/12
16,800 ～
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 生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエジ クラシコ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 独特の魚型の瓶型とキリッとした味で、イタリアン シーフードの定番。
フレッシュで程よいコクの爽快なワインです。
畑に関する情報 アンコナ県クラシコエリアの畑。
標高220〜380m。
砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢8〜30年。
ギュイヨ仕立。
植密度1700〜3000本/ha。
収穫量11〜12トン/ha。
収穫は手摘みと一部機械摘み。
醸造・熟成に関する情報 やわらかく圧搾し、低温静置にて前清澄。
温度管理されたタンクで発酵。
ステンレスタンクでシュールリー熟成後、瓶熟。
受賞履歴 2009 ジャパン ワイン チャレンジ 2010 銅賞 ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONCARO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO モンカロ ヴェルデッキオ クラシコ （アンフォラ） 白 750ml
3,285 ～
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 生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACアントルドゥメール 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン70％・セミヨン30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 芳醇な香りと、フレッシュできれいな酸があり、フィネスを感じる味わい。
畑に関する情報 アントルドゥメール地区ラ・ソーヴ・マジュール村の2,18ヘクタールの畑。
石灰を含むシルト土壌と砂利質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15〜20年。
収量50hl/ha。
2011年から有機栽培へ転換中。
醸造・熟成に関する情報 スキンコンタクトを行った後、空気圧式プレスで圧搾、18〜20℃で発酵。
シュールリーで6ヶ月熟成。
2月〜3月に瓶詰め。
受賞履歴 2011 ギッドアシェット2013 ★ ワイナリー情報 シャトー ラグランジュ アントル ドゥ メール シャトーラグランジュは、アントル・ドゥ・メールとカディヤックの境目、カピアン村に位置する家族経営シャトーです。
”ラグランジュ”は土地の名前。
もとは動物の小屋という意味で、格付け第3級のシャトーラグランジュとは異なる造り手です。
1990年からラコスト家により運営され、現当主オリヴィエ氏は2世代目です。
家族経営のメリットを活かした丁寧なワイン造りを行い、赤白の他、少量の甘口タイプのワインも生産しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LAGRANGE ENTRE DEUX MERS シャトー ラグランジュ アントル ドゥ メール 白 750ml
2,440 ～
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ぶどう栽培者を厳選し、同じ原酒を別々の種類の木樽で熟成しています。
このロットは、フレンチオークのみ約10か月熟成。
柔らかな樽香で、味わいも酸味と果実味のバランスがよく、 後味にほんのり甘味を感じます。
魚介料理や水炊きなどと相性よいワインです。
生産国・日本 地域・山梨県 色・白 品種・甲州100% 甘辛・やや辛口 アルコール度数・12 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
9,240 ～
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生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACアントルドゥメール 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン70％・セミヨン30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 芳醇な香りと、フレッシュできれいな酸があり、フィネスを感じる味わい。
畑に関する情報 アントルドゥメール地区ラ・ソーヴ・マジュール村の2,18ヘクタールの畑。
石灰を含むシルト土壌と砂利質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15〜20年。
収量50hl/ha。
2011年から有機栽培へ転換中。
醸造・熟成に関する情報 スキンコンタクトを行った後、空気圧式プレスで圧搾、18〜20℃で発酵。
シュールリーで6ヶ月熟成。
2月〜3月に瓶詰め。
受賞履歴 2011 ギッドアシェット2013 ★ ワイナリー情報 シャトー ラグランジュ アントル ドゥ メール シャトーラグランジュは、アントル・ドゥ・メールとカディヤックの境目、カピアン村に位置する家族経営シャトーです。
”ラグランジュ”は土地の名前。
もとは動物の小屋という意味で、格付け第3級のシャトーラグランジュとは異なる造り手です。
1990年からラコスト家により運営され、現当主オリヴィエ氏は2世代目です。
家族経営のメリットを活かした丁寧なワイン造りを行い、赤白の他、少量の甘口タイプのワインも生産しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LAGRANGE ENTRE DEUX MERS シャトー ラグランジュ アントル ドゥ メール 白 750ml/12
27,066 ～
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 生産地 スペイン 地域 カタルーニャ州 ペネデス クラス DOペネデス 葡萄品種 チャレッロ50%・ゲヴュルツトラミネル30%・ヴィオニエ10%・リースリング10% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 驚くべきブレンドの個性派白ワイン。
マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。
フルーティーで厚みのある味わいと長く心地よい余韻。
畑に関する情報 自社畑の10ha。
標高125〜180m。
南向き。
フィンカ・スマロッカ（山の影響で乾燥した気候。
石灰と小石の土壌）とフィンカ・サバルテス（海の影響が強い、粘土の多い土壌）の畑のブドウを使用 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢15〜35年。
ギュイヨ仕立とダブル・コルドン・ド・ロワイヤ仕立。
密植度3,500本/ha。
平均収量7t/ha。
8月下旬〜9月上旬の収穫。
醸造・熟成に関する情報 ゲヴュルツトラミネルとリースリングは8〜10℃で8時間の低温浸漬。
品種毎に醸造。
ステンレスタンクにて13〜14℃で19〜30日間かけて発酵、4週間のシュールリー。
ヴィオニエのみフランス産新樽にて発酵、2ヶ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SUMARROCA TUVI OR NOT TO BEスマロッカ トゥヴィ オア ノット トゥ ビー 白 750ml/12
18,665 ～
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 生産国 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス ACリュベロン 葡萄品種 グルナッシュブラン・ヴェルメンティーノ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント コンパクトで場所を取らず・美味しくて・格安。
三拍子揃ったバッグインボックスです。
家庭用から業務用まで幅広くお使い頂けます 畑に関する情報 石灰質の泥灰土土壌。
複数の区画をブレンド。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月中旬〜10月上旬に夜間の収穫。
醸造・熟成に関する情報 6〜12時間のスキンコンタクト。
澱引きした後、低温（14〜16℃）に管理されたタンクで発酵。
3ヶ月澱とともに熟成。
受賞履歴 受賞履歴 2013 サクラアワード 2015 ベストバリュー賞 2013 サクラアワード 2015 ダイヤモンドトロフィー 2013 サクラアワード 2015 ダブルゴールド 2015 ギドアシェット 2017 ★ ワイナリー情報 マレノン マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。
1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARRENON CLASSIQUE BLANC BAG IN BOX マレノン クラシック ブラン（BIB） 白 3000ml
4,040 ～
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 大切に育てられたソービニヨンブランを、丹念に低温発酵させました。
柑橘類やハーブの香りが感じられ、しっかりとした酸味をもち、清涼感のある爽やかな飲み口が楽しめます。
産地：島根県 ぶどう品種:ソーヴィニヨンブラン おいしく飲める温度:8〜10℃ 相性の良い料理:ムール貝のワイン蒸し、焼き魚、温野菜 アルコール：12.5% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,080 ～
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 生産地 イタリア 地方/地区 ヴェネト州 クラス DOCソアーヴェ 葡萄品種 ガルガネガ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 柑橘フルーツに加えピーチやアプリコットの芳醇なアロマ。
バルサミコ、ドライフルーツ、ミントやセージ等の様々なニュアンスもあるバランスのよい白。
長い余韻も魅力。
畑に関する情報 3.9ha。
DOCの東側に位置するカルヴァリーナ山麓の畑。
標高250〜300m。
火山性土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢30年。
ギュイヨ仕立て。
植密度は5,000本/ha。
収量2,800L/ha。
9月中旬に手摘み収穫。
藁のマットの上に、約1ヶ月陰干し。
年産14,000本。
醸造・熟成に関する情報 40日間の陰干し後、ステンレスタンク、小樽と25hlの大樽にて醸造。
受賞履歴 2013 ヴィーニブオーニディタリア 2016 コローナ（王冠） 2015 デキャンターワールドワインアワード 2018 90pt 2015 ファルスタッフ 92pt ( 2018/08 ) ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI SOAVE MOTTO PIANEファットリ ソアーヴェ モット ピアーネ 白 750ml
3,031 ～
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 生産地 フランス 地域 ブルゴーニュ/シャブリ クラス - 葡萄品種 シャルドネ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント 創業100周年にあたり、当時のデザイン・味わいが表現された記念ワイン。
フレッシュなリンゴのアロマが香り立ち、美しい酸とミネラル感を楽しめるシャブリ。
畑に関する情報 栽培面積：-ha 土壌：キンメリジャン。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：リュット・レゾネ 年間生産量：-本 平均収量：-hl/ha 樹齢：平均20年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンク(MLF有) 熟成：ステンレスタンク及びオーク樽にて澱とともに12カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ラ・シャブリジェンヌ シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
La Chablisienne
47,868 ～
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 生産国 ポルトガル 地域 クラス DOCヴィーニョ ヴェルデ 葡萄品種 ロウレイロ45％・トラジャデューラ35％・アリント20％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 10.5 ボディ感 コメント 新鮮でフルーティなヴィーニョ ヴェルデの個性を、よりアロマティックに表現！カジュアルでも上品に楽しめる、心地よい辛口 畑に関する情報 標高400m、サブリージョン「ソウザ」エリアの畑。
南向き、花崗岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。
コルドン仕立。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 発酵12〜14℃で20日間 受賞履歴 2012 ムンダス ヴィニ 2013 金賞 ワイナリー情報 キンタ ダ リッシャ ヴィーニョ ヴェルデは、ポルトガル西北端の、大西洋に面するミーニョ地方で造られています。
北と東は山々、西は暖流に囲まれ、夏涼しく冬暖かい恵まれた気候のもと、花崗岩土壌から、新鮮でフルーティなワインが生み出されます。
キンタ ダ リッシャの誕生は、ヴィーニョ ヴェルデに愛情を注いだメイレレス家が発端です。
1986年、ヴィラ ダ リッシャの町の辺りの10haからスタート。
1999年には新たに30haを購入、その後も新たな設備投資等、あくまでも品質を重視した改革を進めています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TERRAS DO MUNHO VINHO VERDE テラス ド ミーニョ ヴィーニョ ヴェルデ （SC） 白 750ml/12
16,800 ～
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 生産地 南アフリカ 地域 - クラス WOウエスタンケープ 葡萄品種 シュナンブラン100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント パッションフルーツ、グアバ、メロンやシトラスのエレガントなアロマ。
白桃やリンゴの味わいに爽やかなミネラル感。
柑橘を連想させるデリケートなフィニッシュ。
畑に関する情報 ウスター地区の25haの畑。
標高100m。
温暖で乾燥した気候。
ロームを含む頁岩と砂岩からなる土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
植密度3,333本/ha。
灌漑実施。
人間にも自然にも優しい栽培を実施（WIETA認証のエシカル活動・IPW認証のサステイナブル栽培）。
1月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 破砕してから短期間のみスキンコンタクト。
圧搾後、低温清澄実施。
複雑さを増すために最も細かい澱のみ残す。
ステンレスタンクにて13?15℃で16日間の発酵。
培養酵母使用。
澱引き後、細かい澱と共にタンクのまま3ヶ月熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 マウント ロージャー ステレンボッシュ市の南、西サマセットに位置するワイナリー。
ワイナリー名は19世紀のオーナー、花屋であったアニー・ロージャーに由来します。
2010年から、隣のジャーニーズ・エンド・ワイナリーのオーナーでもあるガブ家が新オーナーとなり、ロンドンのレストランやニューワールドのワイナリーで経験を重ねてきたロッロ・ガブが運営しています。
南アフリカを代表するピノタージュやシュナンブランに加えて、様々な人気国際品種を栽培しています。
サステイナブルなワイン造りはIPW認証、エシカルな活動はWIETA認証を受けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MOUNT ROZIER BEEKEEPER CHENIN BLANCマウント ロージャー ビーキーパー シュナンブラン (SC) 白 750ml
1,770 ～
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 生産地 日本 地域 山梨 クラス - 葡萄品種 甲州 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント ゆずやグレープフルーツのような柑橘系のフルーツを連想させる綺麗で伸びやかな香り。
キレのある余韻 が好印象な辛口ワインのスタンダード。
畑に関する情報 定期的に草刈りはするものの畑は雑草だらけで、周りの畑 と違い一切土を耕していません。
一見作業を怠けている畑 に見えますが、これにはちゃんとした理由があります。
畑で 葡萄の樹と一緒に色んな種類の雑草を生やすと、根が伸 びて張っている土壌の中では根の周りに様々な微生物が 住み着き増えます。
また雑草と葡萄の根が競合することで 葡萄の樹自身がより生命力を高めようとすることや、借り 倒した草が分解され緑肥になって土壌に還元される等も目 的としています。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 葡萄栽培への取り組み方法は「不耕起草生栽培」そして土 台となる考え方が「サスティナビリティ」。
葡萄の生育期間、 雨が多く高温多湿な日本では葡萄への病害も発生しやす く、それを抑える為に農薬散布は不可欠ですが、その年々 によって違う天候に注意を払いながら必要最小限の農薬 のみを使用し、葡萄の樹や畑の環境にも無理な負担をか けぬよう心掛けています。
必要以上に与えず採らず、持続 可能な葡萄の生育環境を整え、健全な葡萄を栽培し、良い 品質のワインに繋げる。
そんな気持ちで日々取り組んでお ります。
醸造・熟成に関する情報 日本には「日本食に合うワイン」がまず必要。
その筆頭が「甲州種の白ワイン」であり、次が赤の「ベリーA」と考えます。
ど ちらもこの甲州の地に長く根付いているぶどうです。
この二つを軸にして「毎日飲むためのデイリーワイン」「特別な日に飲 むワイン」をラインナップしています。
さらには「日本の洋食」に合う醸造専用ぶどう品種を使ったワインの視野に入れ、「お 客様の笑顔・感動」を想像しながら、おいしいワインを作って行きます。
受賞履歴 - ワイナリー情報 まるき葡萄酒 日本初のワイナリー「大日本山梨葡萄酒会社」の流れをく む老舗。
山梨県甲州市勝沼町でワインを造って118年、現 存する日本最古のワイナリー。
フランスへ留学した「土屋龍 憲」を中心にして、1891年（明治24年）当ワイナリーの前身 である「マルキ葡萄酒」を設立。
現在は醸造所を移転し、甲 府盆地と南アルプスを一望できる丘陵地にてワイン造りを 続けている。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
1,727 ～
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生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 熟した果実味と、バランスのとれたミネラルのしっかりとした骨格が組み合わさった味わい。
厚みがあり、クリーミーかつ複雑でクリスピーな辛口。
畑に関する情報 グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト（司祭長）」の区画。
デボン紀の灰色スレートの土壌。
水脈があり保水性が高いので乾燥から守られる。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 モーゼル伝統の棒仕立て。
サステイナブル栽培。
10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
天然酵母使用。
主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH OSTER GRAACH DOMPROBST RIESLING GGゼルバッハ オスター グラーハ ドームプロブスト リースリング G．G 白 750ml
6,564 ～
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 生産地 フランス 地域 クラス ヴァンドフランス 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン60％・ヴィオニエ40％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 注目の産地、ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨンブランに華やかなアロマのラングドックのヴィオニエをブレンド。
＜大西洋と地中海、2つの海の出会い＞をモチーフにしたユニークなワイン。
シーフードのお供に。
畑に関する情報 ソーヴィニヨンブランは、大西洋側のガスコーニュ地方で大陸性気候。
ヴィオニエは、ラングドック地方で地中海性気候。
いづれも、標高0-100m、日当たりの良い、石灰主体の土壌。
平均樹齢10-25年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は、約3500本/ha。
夜中に機械摘み。
ソーヴィニヨンブラン：ギュイヨ仕立、9月の終わりに収穫、収量50-60hl/ha。
ヴィオニエ：コルドン・ロイヤル方式、9月中旬に収穫、収量75hl/ha。
醸造・熟成に関する情報 ソーヴィニヨンブランは、少しだけスキンコンタクトさせる。
16-20℃にコントロールしたステンレスタンクで、3-4週間の発酵。
瓶詰め前に珪藻土によるフィルターや除菌フィルターなどを行う。
受賞履歴 2014 サクラアワード 2015 ゴールド 2015 デキャンター Must-try White under£20 ( 2016/09 ) 2016 サクラアワード 2017 ゴールド 2017 ベルリンワイントロフィー 2018 金賞 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DUO DES MERS SAUVIGNON VIOGNIER デュオ デ メール ソーヴィニヨン ヴィオニエ （SC) 白 750ml
3,150 ～
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 生産国 日本 地域 山梨県・勝沼町 クラス -- 葡萄品種 甲州種 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 - コメント 味わいは繊細で軽やか。
フレッシュ感がありみずみずしく爽やかな香り、新鮮な果実の風味が生き生きと感じられます。
華やかな香りと爽やかな味わいをお楽しみください。
畑に関する情報 -- 葡萄の栽培・収穫に関する情報 -- 醸造・熟成に関する情報 -- 受賞履歴 -- ワイナリー情報 株式会社シャトー勝沼 生まれた時からそこにワインがありました。
畑でぶどうをつくり、いいものが穫れた時にわずかながらのワインをつくる。
そんな農家に生まれました。
納得のいくワインに出会うためには、自らの手でぶどうをつくりだす。
それが当然であり自然であるとうけとめてきました。
ワイン造りに魅せられて30年。
私の歩んできた道を人は“こだわり”といいます。
味にこだわる、香りにこだわる素材に製法にこだわるすべては豊かに流れる時にめぐり会うために。
もしかしたらこだわりとはとても自然で、夢に満ちた出来事をいうのかもしれません。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
23,222 ～
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 生産国 日本 地域 山梨県 クラス -- 葡萄品種 甲州 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 0.00 ボディ感 -- コメント 甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が金山地区から収穫されたブドウのみで仕込む、オーク樽熟成の甲州ワイン。
リッチで力強い果実味を堪能できます。
畑に関する情報 -- 葡萄の栽培・収穫に関する情報 -- 醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽 12ヶ月（仏産、225L） ステンレス・タンク 6ヶ月 受賞履歴 -- ワイナリー情報 勝沼醸造 1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきた勝沼醸造。
1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール、「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリー。
現在では日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますkatsunuma Jozo
18,510 ～
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 生産国 ハンガリー 地域 クラス トカイAOP 葡萄品種 フルミント75％・ハルシュレヴェリ20％・マスカット5％ 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 10 ボディ感 コメント 美しい琥珀色。
アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある甘口。
畑に関する情報 火山岩レス（黄土）土壌に、25ha. 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年。
醸造・熟成に関する情報 アスーとは、糖蜜のような意味。
貴腐葡萄を選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。
ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数（通常は3〜6）で糖度を上げる。
又、残糖数値も決められている。
5プット＝最低熟成年数は3年。
受賞履歴 ワイナリー情報 シャトー エラ 旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。
シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。
フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU HELLHA TOKAJ ASZU 5 PUTTONYOS シャトー エラ トカイアスー 5 プットニョシュ 白 500ml
4,380 ～
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生産国 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス ACリュベロン 葡萄品種 グルナッシュブラン・ヴェルメンティーノ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント コンパクトで場所を取らず・美味しくて・格安。
三拍子揃ったバッグインボックスです。
家庭用から業務用まで幅広くお使い頂けます 畑に関する情報 石灰質の泥灰土土壌。
複数の区画をブレンド。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月中旬〜10月上旬に夜間の収穫。
醸造・熟成に関する情報 6〜12時間のスキンコンタクト。
澱引きした後、低温（14〜16℃）に管理されたタンクで発酵。
3ヶ月澱とともに熟成。
受賞履歴 受賞履歴 2013 サクラアワード 2015 ベストバリュー賞 2013 サクラアワード 2015 ダイヤモンドトロフィー 2013 サクラアワード 2015 ダブルゴールド 2015 ギドアシェット 2017 ★ ワイナリー情報 マレノン マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。
1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARRENON CLASSIQUE BLANC BAG IN BOX マレノン クラシック ブラン（BIB） 白 3000ml/4
14,930 ～
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ぶどう栽培者を厳選し、同じ原酒を別々の種類の木樽で熟成しています。
このロットは、アカシア材のみ約10か月熟成。
ライトトーストなのでロースト香はあまり付いていません。
味わいもシンプルで飾り気のない果実味が余韻に続きます。
新鮮な魚介、お鍋などと相性がよいです。
生産国・日本 地域・山梨県 品種・甲州100% 色・白 甘辛・辛口 アルコール度数・11.5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
9,240 ～
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 生産地 フランス 地域 コート・デュ・ローヌ/メリディオナル クラス - 葡萄品種 ヴィオニエ 50%/ルーサンヌ 50% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 - コメント 淡い麦わら色。
アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。
柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。
酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。
畑に関する情報 栽培面積：0.6ha 土壌：赤粘土、玉砂利。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック/Agriculture Biologique 年間生産量：3600本 平均収量：45hl/ha 樹齢：45年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：酵母添加を行わずオーク樽にてアルコール醗酵後、MLF醗酵 熟成：オーク樽にて9カ月(フランス産、228L、新樽なし) 受賞履歴 - ワイナリー情報 レ・ヴィニュロン・デステザルグ エステザルグ協同組合（Les Vignerons d'Est〓zargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ）は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。
アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。
僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。
1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造しています。
2000年にはHVE認証を取得、その後2008年にオーガニックに転換しました。
2021年の時点で、組合の7割以上が有機栽培のエコセール認証を取得しています。
エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SCA Les Vignerons d'Estezargues
26,334 ～
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![]() 生産地 フランス 地域 コート・デュ・ローヌ/メリディオナル クラス - 葡萄品種 ヴィオニエ 50%/ルーサンヌ 50% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 - コメント 淡い麦わら色。
アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。
柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。
酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。
畑に関する情報 栽培面積：0.6ha 土壌：赤粘土、玉砂利。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック/Agriculture Biologique 年間生産量：3600本 平均収量：45hl/ha 樹齢：45年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：酵母添加を行わずオーク樽にてアルコール醗酵後、MLF醗酵 熟成：オーク樽にて9カ月(フランス産、228L、新樽なし) 受賞履歴 - ワイナリー情報 レ・ヴィニュロン・デステザルグ エステザルグ協同組合（Les Vignerons d'Est〓zargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ）は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。
アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。
僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。
1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造しています。
2000年にはHVE認証を取得、その後2008年にオーガニックに転換しました。
2021年の時点で、組合の7割以上が有機栽培のエコセール認証を取得しています。
エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SCA Les Vignerons d'Estezargues
26,334 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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