 Lafoa Gewurtztraminer Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）短いコールドマセラシオンを行い、18℃設定のステンレスタンクで発酵後、上質な澱とともに12ヶ月間熟成させ、リリース前にさらに6ヶ月間瓶熟成。
濃い麦わら色。
黄色いバラやナツメグ、クローブ、シナモンのような香り。
しっかりとしたボディがあり、スパイシーで生き生きとした酸があります。
750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」アロマティックな風味と心地よい酸とミネラルのゲヴェルツトラミネールラフォア ゲヴェルツトラミネール コルテレンツィオLafoa Gewurtztraminer Colterenzio商品情報コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」ゲヴェルツトラミネール「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。
年産僅か1万本。
1980年にコルテレンツィオで初めてリリースされたトップキュヴェです。
昼夜の寒暖差と有機栽培から産まれる最高品質のゲヴェルツトラミネール比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のゲヴェルツトラミネールが造られています。
標高450〜550メートルの畑で有機栽培を行い、品質の良いブドウを厳選し1ヘクタールあたり約45ヘクトリットルの収量にとどめています。
18度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、澱と共に12ヶ月間熟成後、約6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
アルトアディジェきっての優れたゲヴェルツトラミネール明るい麦わら色のイエローのトーンが混じる豊かな色調です。
バラやライチを思わせるアロマティックな香りにナツメグやシナモン、レモンバーベナのニュアンスが上品に重なります。
一般的なゲヴェルツトラミネールのアロマと比べると、洗練されていてとても優雅で品格すら感じます。
飲むと澄んだミネラルと酸に支えられた豊かな果実感はとても滑らかでスムーズな口当たりです。
心地よい果実の厚みとコルテレンツィオの魅力である透明感のある深みが絶妙な調和を魅せています。
中盤から広がるアロマティックな風味と心地よい酸とミネラルの印象は、アルトアディジェきっての優れた白であると直ぐに気づかされます。
最初は冷やしてから少しずつ温度を上げていくとこのワインの実力をより楽しむ事が出来ます。
新鮮なカニや海老等の甲殻類、鴨料理やフォアグラ、ゴルゴンゾーラチーズと素晴らしい相性を魅せます。
最初は冷やして、グラスの中で少しずつ温度を上げていくと香りの豊さ、味わいの深みを楽しめます。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,798 円
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 Zisola Azisa Zisola (Mazzei)ジゾラ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェリーニがコンサルタント兼醸造家を務めています。
ジゾラは2003年よりマッツェイ家がシチリアで手掛けるワイナリー。
2014年が初ヴィンテージとなるアジ−ザは、アロマティックでフレッシュ、花や柑橘系の香りのある、ドライな白ワイン。
ミネラル感もあり、シチリアらしくシーフードのパスタなどと好相性です。
750mlグリッロ、カタラット ビアンコイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ最優秀エノロジスト カルロ フェッリーニ氏が手掛けるエレガント白シチリアの固有品種をブレンドした華やかな香りのドライな味わい！"美しい"という名のワイン「ジゾラ アジーザ」ジゾラ アジーザ ジゾラ （マッツェイ）Zisola Azisa Zisola (Mazzei)商品情報ジゾラはカステッロ ディ フォンテルートリを所有するマッツェイ家が2003年に創立した新しいワイナリーです。
シチリア南東部、ネロ ダヴォラ発祥の地として知られるアヴォラから5キロ程の場所にあります。
栽培兼醸造を監督しているのはカルロ フェッリーニ氏。
最優秀エノロジストなどを受賞したイタリアワイン業界トップクラスのコンサルタントです。
このワインは土着品種のグリッロとカタラット ビアンコをブレンドしています。
ちなみにワイン名のアジーザはシチリアの方言で「美しい」意味。
その言葉通りに海のニュアンスも感じられる、エレガントでドライな白ワインです。
2021年は『ジェームズサックリング』90点を獲得しています。
トスカーナの名門マッツェイ家が着目したネロ ダーヴォラ種発祥の地ジゾラの地にポテンシャルの高さに着目し2003年にワイナリーを創設したのは1435年より24代に渡ってワイン造りを行うトスカーナ、キャンティ クラシコの重鎮的存在「カステッロ ディ フォンテルートリ」を経営するマッツェイ家です。
ジゾラはシチリア南東部ネロ ダーヴォラ種の発祥の地として知られるアヴォラから5キロ程のところにあり、ブドウ発祥の地に敬意を表したマッツェイ家の一番新しいワイナリーです。
シチリアの伝統的ブドウ栽培を体現この地域はユネスコの世界遺産に登録されたヴァル ディ ノートの後期バロック様式の街並みが続く美しい地域で、所有地は50haでその内21haにてブドウ栽培しています。
標高90〜130mにあり、石灰質で岩の多い土壌です。
1ha辺り5,500本という高植樹密度で植えられておりより凝縮した味わいのブドウを産み出しています。
また、マッツェイ家はシチリアにおいてエレガントな味わいのワインを造るために、強い日差しを効率良く避けることが出来るアルベレッロ仕立てをしています。
伝統的なシチリアの仕立て方法ですが、すべて手作業で行わなくてはならずコストがかかるという理由から、最近ではこの仕立て方法を行う造り手は少なくなっています。
最高のエノロジスト名門フォンテルートリのカルロ フェッリーニ手摘み収穫されたブドウを14〜16日間マセラシオンを行い、その後225ltのフレンチオークの樽（新樽率30%）にて約10ヶ月間熟成させます。
他のマッツェイ家のワイナリー（カステッロ ディ フォンテルートリ、テヌータ ディ ベルグァルド）と同じく、カルロ フェッリーニ氏が栽培兼醸造を監督しています。
彼はサンジョヴェーゼの苗木の研究における第一人者であり、長年キャンティ クラシコ協会の技術担当、技術責任者を務めました。
2000年には『ガンベロ ロッソ』において最優秀エノロジスト、2003年イタリアソムリエ協会トップワインメーカーの称号を受賞したイタリアワイン業界トップクラスの醸造家兼コンサルタントです。
「美しい」という名のアジーザ「アジーザ」はワイナリー名「ジゾラ」という名前の由来でもあり、シチリアの土着品種グリッロとカタラットのブドウで造られたアロマティックでフレッシュ、花や柑橘系の爽やかな香りと石灰質土壌由来の心地よいミネラル感を伴う辛口です。
「アジーザ」にはシチリアの方言で美しいという意味もあり、このワインの特徴で端的に形容しています。
シーフードのパスタや野菜のマリネ等と素晴らしい相性のワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2019)生産者情報ジゾラ （マッツェイ） Zisola (Mazzei)12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在の当主で24代目という歴史ある造り手です。
今では有名なキャンティという名ですが、1398年にラポ・マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文章に記録しました。
また、18世紀にはフィリッポ・マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス・ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作るという歴史も持ちます。
ワイナリーがある場所「フォンテルートリ」は、キャンティ・クラシコのシンボルである『ガッロ・ネーロ』の由来となった、フィレンツェとシエナの領地争いの際に、双方の兵士の代表が出会い、領土境界と定められたまさにその場所。
つまり、キャンティ・クラシコを語る上ではずせない、重要な場所に構えるワイナリーなのです。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとその場所に適した品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
2,629 円
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 Vasario Buonamicoブオナミーコ （詳細はこちら）ピノビアンコ750mlピノ ビアンコイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルヴァサリオ ブオナミーコVasario Buonamicoトスカーナで白ワインがメインの産地「モンテカルロ」を牽引するワイナリーブオナミーコ Buonamicoブオナミーコは、トスカーナ北東にあるモンテカルロの生産者で、1960年代はじめにトリノの有名なレストランがモンテカルロのワインを提供するために設立したのが始まりです。
所有する100haのうち48haが葡萄栽培に充てられており、フォンタナ家が所有しています。
古き良きモンテカルロのエッセンスを大切にしつつ、2008年からはアルベルト・アントニーニ氏のコンサルタントの下、更なる品質向上と市場に合ったスタイルのワインを生み出しています。
収穫は通常、小さな木枠を使った手作業か、ブドウの完全性をできる限り守ることができる最新式の収穫機を使用しています。
ブドウをすぐに低温の状態でセラーに運び、最適なアロマ抽出に不可欠な低温サイクルを最大限に利用するため、夜間に作業することも出来ます。
また、最新式の機械を使用することで、収穫時間を大幅に短縮することができ、ポリフェノールと技術的な熟成の組み合わせによってもたらされる質的な表現が最大になる瞬間に仕事が出来ます。
収穫の際は、ブドウは畑で選別され、完璧でないブドウや房は取り除かれます。
醸造容器はすべてステンレス製で、熟成と貯蔵容器の一部はガラス固化セメント製。
木樽熟成が必要なワインには、フレンチオークのバリックとトノーを使用して、その都度、個々のワインに最も適した木樽とトーストを選んでいます。
非常に効率的な瓶詰めや包装ラインを保有していて、最高の品質レベルで作業が出来、特に貯蔵用の二酸化硫黄の投入を減らすことが出来ます。
瓶詰めされたワインは、製品の有機的特性を最大限に維持するため、温度と湿度が管理された倉庫で保管されます。
様々な品種が認められているモンテカルロDOC1870年頃にモンテカルロの生産者が、更なる品質向上を目指しフランスへ品種と醸造の勉強に行きました。
終着地のボルドーから戻る際に、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨンをモンテカルロに持ち帰りました。
また、ローヌに寄った際にも、ルーサンヌやシラーも手に入れており、ピノ ブランとピノ グリはブルゴーニュから持ち帰りました。
そうした背景もあり、モンテカルロDOCでは上記の品種と、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼが認められており、ブオナミーコではそれぞれの品種を活かした造りをしています。
●ブオナミーコの突撃インタビュー(2023年6月29日) トスカーナの白ワイン＆国際品種の歴史的名産地「モンテカルロ DOC」を牽引！「ブオナミーコ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,311 円
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 Viognier Buonamicoブオナミーコ （詳細はこちら）トスカーナのワイン産地モンテカルロを牽引するワイナリー ブオナミーコの「ヴィオニエ」です。
チェルカトイア地区で育てたヴィオニエを100%使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行い、際立ったフレッシュさを表現しています。
白桃、アプリコット、レモングラス、ジャスミンなどの香り。
熟した果実と花のようなニュアンスがあり、フレッシュな酸味のあるクリーミーな味わいです。
穏やかな苦味が心地よく残ります！750mlヴィオニエイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルモンテカルロDOC最大の造り手「ブオナミーコ」が造るヴィオニエ100％白！イタリアンスタイルが引き出されたミネラル溢れる洗練された味わいヴィオニエ ブオナミーコViognier Buonamico商品情報トスカーナ北部に位置するDOCモンテカルロを牽引するワイナリー ブオナミーコの「ヴィオニエ」です。
チェルカトイア地区で育てたヴィオニエを100％使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行い、際立ったフレッシュさを表現しています。
白桃、アプリコット、レモングラス、ジャスミンなどの香り。
熟した果実と花のようなニュアンスがあり、フレッシュな酸味のあるクリーミーな味わいです。
穏やかな苦味が心地よく残ります！骨格とミネラル感にあふれる力強く洗練されたヴィオニエ2023年6月にブオナミーコ社シルビアさんにお話を聞きました。
「ラベルに記載されたMIOという名前は、ミネラル、力強さ（インテンシタ）、オリジナルという意味が込められています。
ヴィオニエ100％で造っていますが、フランスだとしっかりしたものが多い中、私たちはイタリア風にミネラルをしっかり感じるスタイルに仕上げています。
トスカーナでも100％のヴィオニエはなかなかありません。
そういう意味で、私たちにとって思い入れのあるワインです。
フレッシュさを保つためにステンレスタンクのみの醸造です。
全体的な風味にはトロピカルフルーツやお花のニュアンスがあります。
ヴェルメンティーノと比べると、しっかりした骨格があります。
熟した果実を感じるワインです」ドライアイスで冷やして、優しくブドウをプレスモンテカルロのチェルカトイア地区で育てたヴェルメンティーノを100％使用。
モンテカルロは海と山のちょうど間に位置し、どちらも約20kmの距離。
風通しもよく、収穫前の8月9月は昼と夜の気温差が15度あります。
朝早く、気温の低い時間に手摘みにて収穫。
セラーに到着後、ドライアイスを用い4-5度に急速に冷やし、0.4気圧にて優しくプレス。
ステンレスタンクにて温度管理しながら発酵させ、浮遊する澱を細かく管理。
その後ステンレスタンクで熟成しています。
クリーミーで明るくフローラルな風味中庸なレモンの色合い。
熟した果実と花のようなニュアンス。
白桃、アプリコット、レモングラス、ジャスミンの香り。
白ワインにしては14度あるので、アルコール感はやや高く、丸く柔らかな口当たり。
クリーミーで明るくフローラルな風味、フレッシュな酸味で、穏やかな苦味が心地よく残ります！トスカーナで白ワインがメインの産地「モンテカルロ」を牽引するワイナリーブオナミーコ Buonamicoブオナミーコは、トスカーナ北東にあるモンテカルロの生産者で、1960年代はじめにトリノの有名なレストランがモンテカルロのワインを提供するために設立したのが始まりです。
所有する100haのうち48haが葡萄栽培に充てられており、フォンタナ家が所有しています。
古き良きモンテカルロのエッセンスを大切にしつつ、2008年からはアルベルト・アントニーニ氏のコンサルタントの下、更なる品質向上と市場に合ったスタイルのワインを生み出しています。
収穫は通常、小さな木枠を使った手作業か、ブドウの完全性をできる限り守ることができる最新式の収穫機を使用しています。
ブドウをすぐに低温の状態でセラーに運び、最適なアロマ抽出に不可欠な低温サイクルを最大限に利用するため、夜間に作業することも出来ます。
また、最新式の機械を使用することで、収穫時間を大幅に短縮することができ、ポリフェノールと技術的な熟成の組み合わせによってもたらされる質的な表現が最大になる瞬間に仕事が出来ます。
収穫の際は、ブドウは畑で選別され、完璧でないブドウや房は取り除かれます。
醸造容器はすべてステンレス製で、熟成と貯蔵容器の一部はガラス固化セメント製。
木樽熟成が必要なワインには、フレンチオークのバリックとトノーを使用して、その都度、個々のワインに最も適した木樽とトーストを選んでいます。
非常に効率的な瓶詰めや包装ラインを保有していて、最高の品質レベルで作業が出来、特に貯蔵用の二酸化硫黄の投入を減らすことが出来ます。
瓶詰めされたワインは、製品の有機的特性を最大限に維持するため、温度と湿度が管理された倉庫で保管されます。
様々な品種が認められているモンテカルロDOC1870年頃にモンテカルロの生産者が、更なる品質向上を目指しフランスへ品種と醸造の勉強に行きました。
終着地のボルドーから戻る際に、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨンをモンテカルロに持ち帰りました。
また、ローヌに寄った際にも、ルーサンヌやシラーも手に入れており、ピノ ブランとピノ グリはブルゴーニュから持ち帰りました。
そうした背景もあり、モンテカルロDOCでは上記の品種と、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼが認められており、ブオナミーコではそれぞれの品種を活かした造りをしています。
●ブオナミーコの突撃インタビュー(2023年6月29日) トスカーナの白ワイン＆国際品種の歴史的名産地「モンテカルロ DOC」を牽引！「ブオナミーコ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,079 円
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 Soave Classico Runcaris Fattoriファットリ （詳細はこちら）標高150〜250m、14haの火山灰土壌。
平均樹齢は25年で、収穫は9月末に手摘みで行います。
2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置。
ソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品。
気軽に楽しめるフレッシュさと親しみやすさがあり、日常のワインとしてはとても品質に優れています。
素材を活かす繊細な風味があり、前菜からさっぱりとした魚料理、和食だとお寿司と相性が良く、幅広く料理と楽しめるワインです。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品！ピュアでエレガントなソアーヴェクラシコ「ルンカリス」ソアーヴェ クラシコ ルンカリス ファットリSoave Classico Runcaris Fattori商品情報ソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品ファットリが造るソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品。
素材を生かす繊細な果実味が魅力です。
高密植栽培でステンレスンタンクによる低温発酵ブドウの平均樹齢は25年で、1ヘクタール当たり3500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は手摘みで、1ヘクタール当たり80ヘクタールの収量で、総生産量は65000本で、収穫は9月下旬から行われます。
2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置させます。
気軽に楽しめるフレッシュさと親しみやすさ2017年6月ファットリ社の輸出マネージャー、ジョルジア コスタさんと試飲しました。
「ルンカリスはソアーヴェに求める味わいの全てをバランス良く楽しめる逸品です。
気軽に楽しめるフレッシュさと親しみやすさがあり、日常のワインとしてはとても品質に優れていると思います。
前菜からさっぱりとした魚料理、和食だとお寿司と相性が良く、幅広く料理と楽しめるワインです」と話してくれました。
生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,079 円
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 Grillo Sicilia Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
トロピカルフルーツのフレッシュで華やかな香りが広がり、きれいな酸は気分をリフレッシュしてくれる辛口白ワイン。
750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEトロピカルフルーツのアロマときれいな酸！コルパッソが土着品種グリッロで造る爽やかな味わいのシチリア辛口白ワイン！グリッロ シチリア コルパッソGrillo Sicilia Colpasso商品情報高品質のぶどうを生産する標高の高い畑（＝丘の上）を持っているコルパッソ。
高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から生まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを作っています。
シチリアの最西部にあるマルサラでつくられるグリッロ。
樹齢15〜20年、粘土質石灰質土壌。
9月中旬ごろ収穫、すべて手摘みで収穫しています。
18℃以下で3週間ステンレスタンク発酵させています。
自然な酸味を表現する為、マロラクティック発酵は行っていません。
【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(2019)生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。
1,419 円
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 Verdicchio Di Castelli Di Jesi Classico Piersanti ピエールサンティ （詳細はこちら）マルケの地にてクオリティの高いワインを生み出す造り手、ピエールサンティのヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコです。
柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り。
厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れた、フルーティで辛口のヴェルディッキです！750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル柑橘系果実や柔らかな果実の香り！マルケのピエールサンティがヴェルディッキオで造る、フルーティで辛口のカステッリ ディ イエージ クラシコ！ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ ピエールサンティVerdicchio Di Castelli Di Jesi Classico Piersanti 商品情報マルケの地にてクオリティの高いワインを生み出す造り手、ピエールサンティのヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコです。
柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り。
厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れた、フルーティで辛口のヴェルディッキです！非常に低い圧力で、最初に得られたマストのみを使用ブドウはヴェルディッキオ100%を使用。
9月に手摘みで収穫。
ブドウは温度管理下でソフトプレス。
非常に低い圧力で最初に得られたマストのみを使用。
13-15度で発酵。
温度調整下でコールド マセラシオン。
ステンレスタンクで発酵＆熟成しています。
厚みのある果実味と程よい酸の良いバランス若々しい、淡いレモンイエロー。
柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り、白い花のようなニュアンスを感じます。
厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れていて、リンゴのような爽やかな余韻が残るフルーティな辛口。
白身魚の天ぷら、魚介のフリット、生ハムのピッツアなどと良く合います。
生産者情報ピエールサンティ Piersanti ピエールサンティ社は、ジョバンニ・ピエールサンティ氏と、スパークリングワイン分野で専門知識を身につけた彼の息子のシルヴェリア氏とカルロ氏が1955年に設立。
現在はカルロ氏の息子、ジュリアーノ氏とオッタヴィオ氏が、父のワイン造りへの情熱とともに、ピエールサンティ社を引き継いでいます。
設立当初はスパークリングワインのボトリング設備が僅かに一つあるだけでしたが、80年代半ばに需要が増大し急成長を遂げ、2,000平方メートルを超える広大な貯蔵施設を新設。
現在では20t超のワインの貯蔵が可能になっています。
ピエールサンティ社ではコールド・マセラシオンや温度管理下のソフトプレスなどの現代的な製法により品質の高いワインを生み出し、新たなマーケットのニーズに応えています。
ワインの一部はアメリカ、カナダ、日本や、イギリス、ドイツ、オランダ、オーストリア、スペインなどのヨーロッパ各国へと輸出されています。
ヴェルディッキオ以外にもロッソ・コーネロやマルケ州産の赤白のテーブルワイン、甘口スパークリングワインなどでも成功を収めています。
1,122 円
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 Pinot Grigio Terre Siciliane I.g.p. Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
南国の柑橘系果実のしっかりとした香り。
素晴らしいバランス、ジューシーでしなやかな辛口白。
どんな料理とも合う万能型。
750mlピノ グリージョイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEシチリアワインの素晴らしさをデイリーに楽しめる！品種の個性を生かした飲み心地の良さで大人気「コルパッソ」のジューシーな辛口ピノグリージョピノ グリージョ テッレ シチリアーネ コルパッソPinot Grigio Terre Siciliane I.g.p. Colpasso商品情報シチリア島西部にあるトラパニでつくられるピノ・グリージョです。
樹齢は15〜20年、粘土質石灰質土壌。
8月中旬ごろ、すべて手摘みで収穫しています。
18℃以下で約10〜15日間、ステンレスタンクで発酵させています。
生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。
1,419 円
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 Soave Classico Castel Cerino Coffeleコフェレ （詳細はこちら）ソアヴェ・クラシコの中心部「カステル・チェリーノ」より真のガルガネーガを造りだすこの地のスペシャリスト、コフェレは、ソアヴェ・クラシコの中央部、カステル・チェリーノで19世紀から続くぶどう畑から始まりました。
1960年代に、農業学校の教授であったジュゼッペ・コフェレとぶどう栽培家の娘ジョヴァンナ・ヴィスコが出会い設立されたアジエンダ・アグリコラです。
畑は、ソアヴェ・クラシコの中央北部、カステル・チェリーノを中心に約25ヘクタールを所有しています。
このカステル・チェリーノは、ソアヴェ・クラシコの中心部である一方、コフェレが現在に至るまで、永年、畑と向き合い、ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すことに情熱を傾けた、彼らの誇りの土地です。
畑を耕す際には、馬を使用し、土壌を固めすぎることが無いよう、細心の注意を払います。
丁寧に栽培し、2014年にはオーガニックの認証を取得しました。
ナチュラル＝自然であること、それがコフェレのワインの神髄です。
標高400mのカステル・チェリーノの畑。
樹齢20年。
全て手摘み。
ステンレスタンクでの発酵〜熟成。
マロラクティックあり。
ビオロジック認証取得済。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEソアーヴェクラシコ中心部で真のガルガネーガを造りだすスペシャリスト「コフェレ」の魅力的なスタンダードキュヴェソアーヴェ クラシコ カステル チェリーノ コフェレSoave Classico Castel Cerino Coffele商品情報ソアーヴェクラシコのスペシャリスト「コフェレ」がクラシコエリアの中心カステルチェリーノの自社畑で造るスタンダードソアーヴェクラシコ。
フレッシュな花やフルーツの香り、爽やかな味わいが楽しめるソアーヴェクラシコです。
醸造はステンレスタンクのみ。
ガルガネガの繊細で心地よいアロマを引き出すカステルチェリーノの標高150〜400mに広がる畑のガルガネガから造られます。
手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。
熟成もステンレスタンクで行い、ガルガネガの繊細で心地よいアロマを保つようにしています。
白い花やハーブ、青リンゴのフレッシュな香り。
飲むと程よい旨みを伴う辛口で、しっかりとした骨格を伸びやかな酸が支えるバランスのとれた味わい。
清涼感を感じる心地よい美味しさで余韻にはアーモンドのニュアンスを感じます。
食前酒として、またアスパラガスや豆のリゾットなどに合わせてお楽しみください。
生産者情報コフェレ Coffele1971年カステルチェリーノの畑を引き継ぎワイン造りをスタートコフェレは、ソアーヴェクラシコの中央部、カステルチェリーノで19世紀から続くブドウ畑から始まりました。
1960年代に、農業学校の教授であったジュゼッペ コフェレとブドウ栽培家の娘ジョヴァンナ ヴィスコが出会い設立されたアジエンダ アグリコラです。
ジュゼッペは、農業学校の教授でありながら、非常にワイン造りに対して情熱を持っていました。
ヴェローナの著名な農業コンサルタントから多くの事を学び、自らのワイン造りの礎を築きあげました。
1971年、妻となっていたジョヴァンナの家族が所有していたカステル チェリーノの畑を引き継ぎ、ここでワインつくりをスタートしました。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得1994年から息子のアルベルト コフェレがカンティーナを引き継いでいます。
アルベルトは、父親であるジュゼッペの教えを守りつつ、新たな革新にも取り組んでいます。
2003年ヴィンテージでは、早くも『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得するなど、早くから醸造家として高い評価を獲得し、注目されています。
「ナチュラルとは自然であること、それがコフェレのワインの神髄です」畑は、ソアヴェクラシコの中央北部、カステルチェリーノを中心に約25ヘクタールを所有しています。
このカステルチェリーノは、ソアヴェクラシコの中心部である一方、コフェレが現在に至るまで、永年、畑と向き合い、ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すことに情熱を傾けた、彼らの誇りの土地です。
畑を耕す際には、馬を使用し、土壌を固めすぎることが無いよう、細心の注意を払います。
丁寧に栽培し、2014年にはオーガニックの認証を取得しました。
ナチュラルとは自然であること、それがコフェレのワインの神髄です。
2,563 円
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 Fiano Terre Siciliane Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
爽やかな柑橘系の酸味と完熟したぶどうのバランスが素晴らしく、ほのかにハチミツのような甘さと華やかさがプラス。
750mlフィアーノイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『サクラアワード2022』ダブルゴールド賞！魚介料理全般と好相性！酸味と果実味の心地良い調和！優良コスパフィアーノ100％「コルパッソ」フィアーノ テッレ シチリアーネ コルパッソFiano Terre Siciliane Colpasso商品情報フィアーノ100％のコスパに優れた「コルパッソ」日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝えるシチリアの生産者「コルパッソ」がフィアーノ100％で造るコストパフォーマンスに優れたワインです。
2020ヴィンテージは『サクラアワード2022』でダブルゴールド賞を受賞しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
『サクラアワード2022』で4652本の中から選ばれたダブルゴールド賞は286本で全体の約6％！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに95 100点を「ダブルゴールド」、88〜95点を「ゴールド」、80〜88点を「シルバーメダル」として選出。
2022年は、本審査会へは世界35カ国4652本の中から286本のワインが、「ダブルゴールド」、1425本が「ゴールド」、614本が「シルバー」を受賞しています。
畑はシチリア島南海岸にあるベリチェアグリジェント。
粘土質石灰質土壌で樹齢15〜20年のフィアーノで造られます。
収穫は全て手摘みで9月中旬ごろ行います。
10℃で12時間スキンコンタクトした後、14〜16℃でステンレスタンク発酵。
自然な酸味を表現する為、マロラクティック発酵はしません。
翌年1月下旬まで16度でシュール リーを行います。
魚介料理全般と幅広い相性の良さを持つ優良コスパ白爽やかな柑橘系の酸味と完熟したぶどうのバランスが素晴らしく、ほのかにハチミツのような甘美さと華やかさがプラスされ心地よい調和が楽しめる白ワインです。
野菜料理、白身肉料理、白身魚や甲殻類、カラスミ等、魚介料理全般と幅広い相性の良さがあります。
冷蔵庫に備えておきたい使い勝手の良さが光る優良コスパワインです。
【受賞歴】サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2020)生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。
1,419 円
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 Silvio Nardi Toscana Bianco 43° Tenute Silvio Nardiシルヴィオ ナルディ （詳細はこちら）商品名の「43」はモンタルチーノ地区を通る北緯43度の意味。
黄色い花、ピーチやトロピカルフルーツのアロマ。
厚みのあるリッチな口当たりで、豊かな果実感と切れの良いフィニッシュが特徴。
モンタルチーノ地区で生まれた親しみやすいスタイルのワイン。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlマルヴァジア モスカートイタリア・トスカーナ・シエナ、モンタルチーノトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ブルネッロの歴史的開拓者シルヴィオ ナルディが造る親しみやすい白「トスカーナ ビアンコ 43°」リッチで豊かな果実感とキレの良いフィニッシュトスカーナ ビアンコ 43° シルヴィオ ナルディSilvio Nardi Toscana Bianco 43° Tenute Silvio Nardi商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノにおいて史上6番目に創業した歴史的開拓者「シルヴィオ ナルディ」がマルヴァジア モスカートで造る白ワイン「トスカーナ ビアンコ 43°」です。
商品名の「43」はモンタルチーノ地区を通る北緯43度を意味しています。
黄色い花、ピーチやトロピカルフルーツのアロマ。
厚みのあるリッチな口当たりで、豊かな果実感と切れの良いフィニッシュが特徴で、生まれた親しみやすいスタイルに仕上がっています。
モンタルチーノ地区の北西に位置する自社畑のマルヴァジアを使用。
標高240〜380メートル、ジャスパー（潜晶質石英）、粘土とシストからなる土壌。
9月前半に収穫し、3〜4時間の発酵前果皮浸漬を行い、ステンレスタンクにて15度以下で発酵させます。
ステンレスタンクにて2〜3ヶ月熟成。
年間生産量は2,800本と少量です。
生産者情報シルヴィオ ナルディ Tenute Silvio Nardiシルヴィオ ナルディは、1950年にモンタルチーノの自然豊かな美しい土地に1,216haの土地を購入、ワイナリーを創めました。
彼は父から継いだ、世界中に販路を持った農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネッロのワインに情熱を注ぎました。
その先駆者の一人として、1967年に結成された同協会の最初のメンバーにも名を連ねました。
畑は80ha、モンタルチーノの西部と東部の標高140〜420mの斜面に位置します。
畑は大きく3つのエリアに分かれ、西部にはワイナリーの中心であるカサレ デル ボスコ、東部には粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラとコロンバイオーロがあります。
それらを36の畑に分けて、葡萄を栽培醸造しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ。
彼女は1990年に代表者となると、兄弟と協力して伝統を大切にしながら様々な分析も行って畑とワイナリーの改革を積極的に行いました。
1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
●シルヴィオ ナルディの突撃インタビュー(2021年11月2日) 1950年創業、ブルネッロ協会設立メンバーとしてDOCG昇格に貢献した歴史的開拓者！ブルネッロDOCGエリアに800haの土地を所有、80haのブドウ畑に2つの偉大なクリュを持ち世界的評価を受ける名家「シルヴィオ ナルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,838 円
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 Rina Ianca Grillo Viognier Organic Feudo di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）シチリアの風土がもたらしてくれる高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワイン。
トロピカルフルーツや洋ナシ、イチジクのような柔らかな果実の香りと熟れた果実の味わいとシトラスのような爽やかな酸のバランスがとれた辛口ワインです。
750mlグリッロ、ヴィオニエイタリア・シチリアシチリアIGT白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル有機栽培されたブドウを100％使用！酸と果実味のバランスがいいふくよかなワインリナ イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック フェウド ディ サンタテレサRina Ianca Grillo Viognier Organic Feudo di Santa Tresa商品情報南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50ヘクタールの有機栽培畑にてオーガニック農法を行っています。
地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えています。
ブドウのコンディションを良い状態に保つため早朝の涼しい時間に収穫し、手作業で良質な房のみを選別します。
グリッロとヴィオニエは別々に収穫し醸造します。
収穫翌年の1月下旬にブレンドを行なっています。
シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。
1,716 円
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 San Leto Ricci Carlo Danieleリッチ カルロ ダニエーレ （詳細はこちら）ピエモンテの土着品種ティモラッソを愛してやまない造り手リッチ カルロ ダニエーレの「サン レート」です。
ティモラッソを10日間マセラシオン、アカシア樽で12ヶ月熟成しています。
蜜柑や蜂蜜、アカシア樽の溶け込んだまろやかで力強い香り。
上品で立体感のある酸があり美しい質感。
非常に強いエキス感と、持続性の高い蜜のような余韻が残るティモラッソ リゼルヴァです。
750mlティモラッソイタリア・ピエモンテコッリ トルトネージ リゼルヴァDOC白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー立体感のある上品な酸の美しい質感！ティモラッソに情熱を注ぐピエモンテの自然派リッチ カルロ ダニエーレの最上級品リゼルヴァ「サン レート」サン レート リッチ カルロ ダニエーレSan Leto Ricci Carlo Daniele商品情報ピエモンテの土着品種ティモラッソを愛してやまない造り手リッチ カルロ ダニエーレの「サン レート」です。
ティモラッソを10日間マセラシオン、アカシア樽で12ヶ月熟成しています。
蜜柑や蜂蜜、アカシア樽の溶け込んだまろやかで力強い香り。
上品で立体感のある酸があり美しい質感。
非常に強いエキス感と、持続性の高い蜜のような余韻が残るティモラッソ リゼルヴァです。
リースリングに通じる繊細で伸びやかな酸味のあるティモラッソ種ブドウ品種のティモラッソはリースリングに通じる繊細で伸びやかな酸味があり、オイリーな風味と質感を持ちます。
栽培される畑では、石灰岩の石や岩がごろごろと含まれており、これがティモラッソの硬質なミネラル感を生み出し、出来上がったワインからは凝縮感のある果実味と共にミネラル感が口の中で広がります。
10日間のマセラシオン後にアカシア樽で12ヶ月熟成ワイナリーの象徴である"サン レート"畑で収穫した樹齢40年の有機栽培のティモラッソを使用。
畑はトルトーナの丘にある標高290mのマール(泥灰土)の土壌。
ブドウは10月初旬に遅摘みで収穫。
ステンレスタンクで自然酵母による発酵。
10日間マセラシオン後に、アカシア樽で12ヶ月熟成しています。
ノンフィルターでボトリング。
12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
立体感のある上品な酸の美しい質感蜜柑、蜜蝋、樹脂、蜂蜜、蒸留酒のようなスモーキーさ。
アカシア樽の溶け込んだまろやかで力強い香り。
凝縮感のある果実のアタック。
エキス感が非常に強いですが上品で立体感のある酸があり美しい質感。
持続性の高い蜜のような余韻が残ります。
完成度が凄まじい一度は飲んで欲しい一品「1929年に"カッシーナ サンレート"という彼らのワイン名にもなっている土地を購入して、ブドウ栽培とワイン醸造を開始。
そこから代々受け継がれていき、現在ダニエーレは5代目となります。
このサンレートという土地とワインには並々ならぬ愛情を持ってします。
（リッチ カルロ ダニエーレの）代名詞とも言えるワイン。
その完成度は凄まじく、ティモラッソの一つの表現として一度は飲んで欲しい一品です（インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより）」。
ティモラッソを愛し突き詰めるトルトーナの名手リッチ カルロ ダニエーレ Ricci Carlo Danieleピエモンテ州トルトーナの丘で主に栽培されてきた土着品種ティモラッソを愛する生産者リッチ カルロ ダニエーレ。
長期のマセラシオンを行うなど、アグレッシブなティモラッソの造り手としても知られています。
リッチは、アレッサンドリア県トルトーナの丘から南へ10km、標高260mに位置するコスタヴェスコヴァートに畑とカンティーナを所有しています。
オーナーのダニエーレの哲学は、自然のリズムに従うこと。
3世代にわたり無農薬栽培で受け継がれてきました。
ビオロジックの認証も取得。
ティモラッソの第一人者であるヴァルテルマッサの影響を受け、20年前からティモラッソの栽培に着手し、醸造を行っています。
ティモラッソという品種はリースリングに通じる繊細で伸びやかな酸味があり、オイリーな風味と質感を持ちます。
ティモラッソの栽培される畑では、石灰岩の石や岩がごろごろと含まれており、ティモラッソの硬質なミネラル感を生み出し、出来上がったワインからは凝縮感のある果実味と共にミネラル感が口の中で広がります。
リッチでは90日間にも及ぶ長期マセラシオンを行ったティモラッソ「ジャッロ ディ コスタ」というワインもあり、長期熟成も可能なスケールの大きい仕上がりで、イタリアのテイスターの間でも評判となり注目を集めます。
ティモラッソだけでなく、赤ワインもまた素晴らしいものがあります。
品種はバルべーラがメインでクロアティーナとネッビオーロが栽培、醸造されています。
リッチのバルべーラは親しみやすいそのイメージを覆す風格と複雑さを感じさせるレベルの高いワインを造ります。
長期熟成も行われており、しっかりと熟成したネッビオーロに負けないバルべーラも有ります。
また、クロアティーナにも高いこだわりを持っており、こちらは濃密でコクが強く、やや粘性を感じる個性的な果実味が魅力。
長期熟成可能なポテンシャルを感じる素晴らしいワインです。
リッチはティモラッソを中心にピエモンテの中でネッビオーロ以外の地場品種の可能性を提示する貴重な生産者の1人であり、常にチャレンジ精神を持っています。
毎年そのブドウと向き合い、それまでの出来上がったワインを見て、醸造に変化を付けて味わいのさらなる向上を目指しています。
5,665 円
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 Pinot Grigio Valparadiso Fattoriファットリ （詳細はこちら）生産者：ヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
ファットリの白ブドウ栽培を代表する畑から生まれた、豊かなフルーツのアロマに繊細ながら優雅でリッチな味わいのワイン。
畑：標高150?250m。
ロンカ区域の火山灰土土壌の丘に10ha。
平均樹齢15年。
「VALPARADISO（天国への道）」という名の区画。
栽培・収穫：ギュイヨ仕立。
植密度5000本/ha。
収量6?7t/ha。
ブドウ収穫は8月下旬に手摘みで実施。
醸造・熟成：除梗後、短期間浸漬してから空圧式プレス機で圧搾。
発酵は、14℃のステンレスタンク50％、大樽50％で行い、翌年の春まで澱と共に熟成。
瓶詰め前までSO2添加は行わない。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用し醸造！長い歴史を持つ生産者「ファットリ」がピノグリージョ100％で造る優雅でリッチなフレッシュ白ピノ グリージョ ヴァルパラディソ ファットリPinot Grigio Valparadiso Fattori商品情報ソアーヴェ地区を拠点に3世代に渡りワイン造りを行い、また90年代からサステイナブル栽培を実践するワイン造りにストイックな生産者「ファットリ」が、ピノグリージョ100％で造る優雅でリッチな味わいのフレッシュ辛口白ワインです。
瓶詰め前までSO2添加はしませんロンカ村の丘にある標高150〜250mの火山性土壌の畑。
平均樹齢15年。
植密度5,000本/ha。
収量60〜70hl/ha。
8月下旬に手摘みで収穫、除梗後、短期間浸漬してから空圧式プレス機で圧搾。
発酵は、14℃のステンレスタンク50％、大樽50％で行い、翌年の春まで澱と共に熟成。
瓶詰め前までSO2添加は行いません。
ワイン名「ヴァルパラディソ」の由来ロンカ村の丘にある10haの畑の「ヴァルパラディソ（天国への道）」という名の区画から付けられたワイン名です。
生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,365 円
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 Soave Classsico Alzari Coffeleコフェレ （詳細はこちら）ソアヴェ・クラシコの中心部「カステル・チェリーノ」より真のガルガネーガを造りだすこの地のスペシャリスト、コフェレは、ソアヴェ・クラシコの中央部、カステル・チェリーノで19世紀から続くぶどう畑から始まりました。
畑は、ソアヴェ・クラシコの中央北部、カステル・チェリーノを中心に約25ヘクタールを所有しています。
このカステル・チェリーノは、ソアヴェ・クラシコの中心部である一方、コフェレが現在に至るまで、永年、畑と向き合い、ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すことに情熱を傾けた、彼らの誇りの土地です。
畑を耕す際には、馬を使用し、土壌を固めすぎることが無いよう、細心の注意を払います。
丁寧に栽培し、2014年にはオーガニックの認証を取得しました。
ナチュラル＝自然であること、それがコフェレのワインの神髄です。
カステル・チェリーノ中心部のより熟成に向いたぶどうを生み出すアルザリという区画。
樹齢25年以上。
ステンレスでの発酵後、1,500リットルのバリックにて10カ月間の熟成。
マロラクティックあり。
ビオロジック認証取得済。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEソアーヴェクラシコのスペシャリスト「コフェレ」の上級ソアーヴェクラシコ「アルザリ］アパッシメントのブドウと樽熟成によるやわらかさとエレガントな旨味ソアーヴェ クラシコ アルザリ コフェレSoave Classsico Alzari Coffele商品情報ソアーヴェクラシコのスペシャリスト「コフェレ」がクラシコエリアの中心カステルチェリーノのクリュ「アルザリ」で造る上級ソアーヴェクラシコ。
収穫したブドウを一部アパッシメント、オーク樽で10ヶ月熟成させて造る豊かなアロマに包まれるやわらかくエレガントな味わいのソアーヴェクラシコです。
『ガンベロロッソ2019』最終選考に残る2ビッキエリ＆コストパフォーマンス評価アスタリスクマーク（2016ヴィンテージ）「コフェレの畑はカステルチェリーノの南西斜面地にある。
ここは石灰質と玄武岩が交互に現れる土壌だ。
様々な区画の組み合わせがハーモニーとエレガンスのバランスを形成している。
ソアーヴェクラシコアルザリ2016はまさにこの特徴を表現している。
花や熟した白い果実の香りが、奥にある準主役的な樽のニュアンスに重なっていく。
ブドウの一部は数週間陰干しをしているが、それにより繊細さと丸みのある味わいを与えている。
」40%をアパッシメント。
オーク樽熟成による柔らかさとエレガントな旨味畑はカステルチェリーノの中心部の、より熟成に向いたブドウができる区画「アルザリ」の有機栽培によるガルガネガ100％から造られます。
手摘みで収穫後、60％はすぐに発酵、残り40％は専用の部屋で40日間のアパッシメントを行います。
熟成は1500リットルのオーク樽で10ヶ月間。
ボトリング後、約2ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
惹きつけられるような魅力的な香りです。
花やハーブ、熟した黄桃の香りが心地よい樽のニュアンスと共に感じられます。
飲むと柔らかさのある辛口でとてもエレガントな印象。
程よいボリューム感とミネラルの旨みが感じられ、心地よい苦みと共に閉じていきます。
しっかりとした味付けのパスタや肉料理、軽く熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ガンベロロッソ2019で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスクマーク獲得(2016)生産者情報コフェレ Coffele1971年カステルチェリーノの畑を引き継ぎワイン造りをスタートコフェレは、ソアーヴェクラシコの中央部、カステルチェリーノで19世紀から続くブドウ畑から始まりました。
1960年代に、農業学校の教授であったジュゼッペ コフェレとブドウ栽培家の娘ジョヴァンナ ヴィスコが出会い設立されたアジエンダ アグリコラです。
ジュゼッペは、農業学校の教授でありながら、非常にワイン造りに対して情熱を持っていました。
ヴェローナの著名な農業コンサルタントから多くの事を学び、自らのワイン造りの礎を築きあげました。
1971年、妻となっていたジョヴァンナの家族が所有していたカステル チェリーノの畑を引き継ぎ、ここでワインつくりをスタートしました。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得1994年から息子のアルベルト コフェレがカンティーナを引き継いでいます。
アルベルトは、父親であるジュゼッペの教えを守りつつ、新たな革新にも取り組んでいます。
2003年ヴィンテージでは、早くも『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得するなど、早くから醸造家として高い評価を獲得し、注目されています。
「ナチュラルとは自然であること、それがコフェレのワインの神髄です」畑は、ソアヴェクラシコの中央北部、カステルチェリーノを中心に約25ヘクタールを所有しています。
このカステルチェリーノは、ソアヴェクラシコの中心部である一方、コフェレが現在に至るまで、永年、畑と向き合い、ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すことに情熱を傾けた、彼らの誇りの土地です。
畑を耕す際には、馬を使用し、土壌を固めすぎることが無いよう、細心の注意を払います。
丁寧に栽培し、2014年にはオーガニックの認証を取得しました。
ナチュラルとは自然であること、それがコフェレのワインの神髄です。
4,235 円
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 Chardonnay Pay d'Oc Louis Max & David Dubandルイ マックス & ダヴィド デュバン （詳細はこちら）ブルゴーニュの著名なワインメーカーであるタヴィド・デュバンと、メゾン・ルイ・マックスのコラボレーションで生まれたブランド。
ブルゴーニュの代表的なブドウ品種であるシャルドネを、南仏のテロワールで表現しました。
ブドウの木は、やや急な丘の斜面で栽培されていて、深い粘土石灰質の土壌で、北西と北東を向いています。
ステンレスタンクによる伝統的な醸造で、新鮮さを最大限に引き出します。
このワインは、ブルゴーニュの伝統的な手法により、フレッシュさと軽やかさを表現しています。
集中度の高い淡い黄金色。
柑橘や南国果実の風味を感じます。
いきいきとした、フレッシュでバランスのとれたワインです。
750mlシャルドネ フランス・ラングドック ルーション・ラングドックペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
1,859 円
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 Derthona Ricci Carlo Danieleリッチ カルロ ダニエーレ （詳細はこちら）生産者の愛するトルトーナの土着品種ティモラッソを100％使用。
3日間のマセラシオン。
柑橘類のシロップ漬け、オイリーな樹脂、セージ、レモンの香り。
このオイル感がしつこくなるほど強くはなく、香りの豊かさ、まろやかさに影響を与える良い塩梅なのです。
口に含んだ時はリスペットよりも堂々として輪郭がはっきりとしていました。
濃さはないのですが、密度は高く旨味の詰まった味筋。
酸味も綺麗に広がり、余韻も心地よくでもはっきりと持続していきます。
750mlティモラッソイタリア・ピエモンテVDT白自然派※商品名がデルトーナに変更になりました●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーピエモンテ土着品種ティモラッソを突き詰める造り手「リッチ カルロ ダニエーレ」柑橘果実の旨味が詰まったまろやかな味わい「デルトーナ」デルトーナ リッチ カルロ ダニエーレDerthona Ricci Carlo Daniele商品情報土着品種ティモラッソで造るスタンダードキュヴェピエモンテの土着品種ティモラッソを愛してやまないリッチカルロダニエーレが造るティモラッソ100％ワイン「デルトーナ」。
野生酵母のみで発酵、無清澄、ノンフィルターで造る、品種の個性を引き出したバランスの良い美味しさの白ワインです。
トルトーナの土地の個性とティモラッソの品種の個性を表現ティモラッソは、ピエモンテのトルトーナの丘で主に栽培されていた品種。
1800年代までは食用ブドウとして多く栽培され、北イタリア全域に広がっていましたが、品種本来の個性を考える人は誰もいませんでした。
1980年代の後半になって“ティモラッソの父”と呼ばれるヴァルテルマッサが、原産地トルトーナの土地の個性と品種本来の力をともに表現する高品質ティモラッソの栽培・醸造に着手。
そんなヴァルテルマッサの影響を受けて栽培を始めたのがリッチカルロダニエーレです。
リースリングに通じる伸びやかな酸味とオイリーな風味ティモラッソは、リースリングに通じる繊細で伸びやかな酸味があり、オイリーな風味と質感を持ちます。
ティモラッソが育つ畑は石灰岩の石や岩が含まれ、硬質なミネラルを生み出します。
リッチは、そんなティモラッソをこよなく愛し、その個性を突き詰めるワイン造りに情熱を注いでいる造り手です。
デルトーナは、ステンレスタンク内で野生酵母のみを使用して発酵。
マセラシオンは3日間行います。
その後、12ヶ月間ステンレスタンクで熟成させます。
無清澄、ノンフィルターでボトリング。
柑橘類のシロップ漬け、オイリーな樹脂、セージ、レモンの香り。
このオイル感がしつこくなるほど強くはなく、香りの豊かさ、まろやかさに影響を与える良い塩梅なのです。
口に含んだ時はリスペットよりも堂々として輪郭がはっきりとしていました。
濃さはないのですが、密度は高く旨味の詰まった味筋。
酸味も綺麗に広がり、余韻も心地よくでもはっきりと持続していきます。
ティモラッソを愛し突き詰めるトルトーナの名手リッチ カルロ ダニエーレ Ricci Carlo Danieleピエモンテ州トルトーナの丘で主に栽培されてきた土着品種ティモラッソを愛する生産者リッチ カルロ ダニエーレ。
長期のマセラシオンを行うなど、アグレッシブなティモラッソの造り手としても知られています。
リッチは、アレッサンドリア県トルトーナの丘から南へ10km、標高260mに位置するコスタヴェスコヴァートに畑とカンティーナを所有しています。
オーナーのダニエーレの哲学は、自然のリズムに従うこと。
3世代にわたり無農薬栽培で受け継がれてきました。
ビオロジックの認証も取得。
ティモラッソの第一人者であるヴァルテルマッサの影響を受け、20年前からティモラッソの栽培に着手し、醸造を行っています。
ティモラッソという品種はリースリングに通じる繊細で伸びやかな酸味があり、オイリーな風味と質感を持ちます。
ティモラッソの栽培される畑では、石灰岩の石や岩がごろごろと含まれており、ティモラッソの硬質なミネラル感を生み出し、出来上がったワインからは凝縮感のある果実味と共にミネラル感が口の中で広がります。
リッチでは90日間にも及ぶ長期マセラシオンを行ったティモラッソ「ジャッロ ディ コスタ」というワインもあり、長期熟成も可能なスケールの大きい仕上がりで、イタリアのテイスターの間でも評判となり注目を集めます。
ティモラッソだけでなく、赤ワインもまた素晴らしいものがあります。
品種はバルべーラがメインでクロアティーナとネッビオーロが栽培、醸造されています。
リッチのバルべーラは親しみやすいそのイメージを覆す風格と複雑さを感じさせるレベルの高いワインを造ります。
長期熟成も行われており、しっかりと熟成したネッビオーロに負けないバルべーラも有ります。
また、クロアティーナにも高いこだわりを持っており、こちらは濃密でコクが強く、やや粘性を感じる個性的な果実味が魅力。
長期熟成可能なポテンシャルを感じる素晴らしいワインです。
リッチはティモラッソを中心にピエモンテの中でネッビオーロ以外の地場品種の可能性を提示する貴重な生産者の1人であり、常にチャレンジ精神を持っています。
毎年そのブドウと向き合い、それまでの出来上がったワインを見て、醸造に変化を付けて味わいのさらなる向上を目指しています。
3,960 円
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 Langhe Nascetta di Novello Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）パイナップル、セージ、トロピカルフルーツやバナナを連想させるナシェッタ種ならではのアロマ。
長いシュールリー熟成によるしっかりしたストラクチャーと複雑な味わい。
柑橘を思わせるキレイな酸と豊かなミネラリティが熟成ポテンシャルを与える。
完熟な状態で9月上旬に手摘み収穫。
年産2,100本。
選果後、ドライアイスを使って1日間の発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて15度以下で最低20日間の発酵。
タンクにて24ヶ月のシュールリー熟成。
最低1年間の瓶内熟成を経てリリース。
750mlナシェッタイタリア・ピエモンテランゲ ナシェッタ デル コムーネ ディ ノヴェッロDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ノヴェッロ村の希少な土着品種ナシェッタ！アデライデがクリュ「ラヴェーラ」で造る綺麗な酸とミネラル豊かな辛口白ランゲ ナシェッタ ディ ノヴェッロ カッシーナ アデライデLanghe Nascetta di Novello Cascina Adelaide商品情報8つのクリュバローロを所有するカッシーナ アデライデがノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」で造る「ランゲ ナシェッタ ディ ノヴェッロ」です。
希少な土着品種ナシェッタで造られ、綺麗な酸と豊かなミネラル、熟成ポテンシャルを秘めた白ワインです。
2年間のシュールリーで造られるノヴェッロ村の土着品種ナシェッタ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。
「ノヴェッロ村の土着品種ナシェッタで造る白ワインです。
バローロの陰に隠れていて20年前はほとんど造られない品種でしたが、祖父を含めた15社が復活させました。
若いナシェッタだと南国フルーツのニュアンスが前面に出ますが、このワインはそれよりもハーブのニュアンスが現れています。
そして、2年間のシュールリーをしていて長期熟成ポテンシャルを持つワインです。
ここまで長く熟成させたナシェッタはありません」2024年5月にナシェッタ2019ヴィンテージを試飲しました。
やや淡い麦わら色。
白い花、白い果実、若干のスパイスを感じる香り。
口当たりは柔らかく、それでいてフレッシュな酸と果実感が広がります。
香り同様にハーブのニュアンスも感じる爽やかな味わい。
軽やかながらもボディも感じます。
2008年に植樹した有機栽培のナシェッタを使用（認証未取得）。
畑はノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」に位置し、標高340メートル、0.32ヘクタール、東向き。
石灰の多い土壌です。
完熟したブドウを9月上旬に手摘みで収穫。
選果後、ドライアイスを使って1日間の発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて15度以下で最低20日間の発酵。
タンクにて24ヶ月のシュールリー熟成を行います。
最低1年間の瓶熟を経てリリース。
年間生産量は2,100本。
5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。
所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。
またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。
アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。
クリュを冠する5つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。
それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。
飲み飽きない優しい味わいのバローロです。
●カッシーナ アデライデの突撃インタビュー(2024年5月14日) 5つの村に8つのクリュ バローロを所有！「カッシーナ アデライデ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,600 円
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 Piersanti Terre Di Sampaolo Verdicchio Classico Superiore Piersantiピエールサンティ （詳細はこちら）マルケ州の辛口白ワイン。
柑橘系の果実の香り。
凝縮された果実味とまろやかなボディが感じられ、上品な酸味と心地よい微かな苦味が余韻にきれいに残る。
ふくよかな辛口。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル柑橘系の華やかなアロマとバニラのアクセント凝縮した果実味と上品な酸が調和した綺麗な味わいのヴェルディッキオテッレ ディ サンパオロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ ピエールサンティPiersanti Terre Di Sampaolo Verdicchio Classico Superiore Piersanti商品情報クオリティの高いヴェルディッキオへの思いが込められた1本ピエールサンティがヴェルディッキオのエリアの中でも伝統的なエリアの複数の畑から選んだ最良のブドウで造るヴェルディッキオです。
収穫はすべて手摘みで、一部は遅摘みのものも。
また、熟成を一部バリックで行うことで、厚みのあるふくよかな味わいのヴェルディッキオになっています.。
ラベルの下部には生産者のオッタヴィオ・ピエールサンティ氏の名が記され、このワインに込めた彼の思いの強さを窺い知ることができます。
ヴェルディッキオらしい、輝きのあるレモンイエローの色調です。
爽やかなハーブやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香り、蜜の詰まったリンゴや桃のような豊かな果実香と、ほんのりとヴァニラやアーモンドのようなニュアンスも感じられます。
凝縮された果実味とまろやかなボディに、上品な酸味と心地よい微かな苦みが余韻に綺麗に感じられます。
魚介類全般に合いますが、ややコクのある味わいなのでサーモンのバターソテーや魚の香草焼き、塩で味付けした焼き鳥などとも抜群の愛称です。
生産者情報ピエールサンティ Piersantiピエールサンティ社は、ジョバンニ・ピエールサンティ氏と、スパークリングワイン分野で専門知識を身につけた彼の息子のシルヴェリア氏とカルロ氏が1955年に設立。
現在はカルロ氏の息子、ジュリアーノ氏とオッタヴィオ氏が、父のワイン造りへの情熱とともに、ピエールサンティ社を引き継いでいます。
設立当初はスパークリングワインのボトリング設備が僅かに一つあるだけでしたが、80年代半ばに需要が増大し急成長を遂げ、2,000平方メートルを超える広大な貯蔵施設を新設。
現在では20t超のワインの貯蔵が可能になっています。
ピエールサンティ社ではコールド・マセラシオンや温度管理下のソフトプレスなどの現代的な製法により品質の高いワインを生み出し、新たなマーケットのニーズに応えています。
ワインの一部はアメリカ、カナダ、日本や、イギリス、ドイツ、オランダ、オーストリア、スペインなどのヨーロッパ各国へと輸出されています。
ヴェルディッキオ以外にもロッソ・コーネロやマルケ州産の赤白のテーブルワイン、甘口スパークリングワインなどでも成功を収めています。
2,079 円
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 ふわっと軽やかな入り♪からのエキスの広がりがクセになる！ オーストリア最北端のワイン生産地であるヴァインフィアテルで10代からワイン造りを行い、 ほぼ一人で馬と畑仕事を行ってきたミヒャエルが造るワイン。
エチケットは緑豊かな作物が育つ土壌にのみ育つ小動物を捕食するノスリ（鷹の一種）。
ミヒャエルの自然へのアプローチを表すシンボルです。
手摘み収穫し即プレス。
温度コントロールなしでステンレスタンクと古樽の半々で発酵＆熟成。
無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時に20mg/Lのみ添加。
トップ・キュヴェ「ブテオ」の“若い樹齢”“短期熟成” で造った普及版！もちろんハイ・コスパで〜す！ 黄色の強いグリーンイエロー色、青りんごや柚子、晩白柚など爽やかな柑橘香でスレンダーな印象。
実際にピシッとした酸味があり、アルコール度数も11.5度と低く、エアリーな口当たりも含めて 非常に軽やか！暑い時期にピッタリ♪ 果実味の明るさと酸のキレのバランスが良いからこその浮遊感を伴う軽さで正にゴクゴク系なのですが、 そこからググ?っと広がりを魅せるエキスが秀逸！ 良い意味で期待を裏切られるほどの抑揚をお楽しみください(^_-)-☆ DATA 品種 ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナー(手摘み／22〜32年) インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 オーストリア・ヴァインフィアテル
3,498 円
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 22年は酸が穏やかで名前通りのフローラルな姿！！ オーストリア最北端のワイン生産地であるヴァインフィアテルで10代からワイン造りを行い、 ほぼ一人で馬と畑仕事を行ってきたミヒャエルが造るワイン。
ブドウを収穫する8月末にはまだ畑を覆う植物たちが花咲かせていることから「フローラ」。
トラクターと馬で耕す畑で育った3品種をプレス。
ステンレスタンクで発酵・熟成。
無濾過・無清澄で瓶詰め。
透明感のあるクリアなグリーンイエロー色。
青りんごや黄色リンゴ、アップルミントに山百合やライラック、 藤の花にジャスミンなど名前通りに華やかなアロマ♪ 前年よりも太陽に恵まれた22年という事で、香りだけにとどまらず味わいも濃厚な仕上がりとなっており、 果実味もエキスも円みを帯びた豊潤タイプ！ もちろんミヒャエルのワインに共通する良質な酸があるので、ドライな軽快さは健在でゴクゴク感もあり、 ギュッと詰まった側面と良い塩梅に！ 誰が飲んでも納得いただけるデキですよ?＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／白：リースリング、ショイレーベ、ゲルバー・ムスカテラー(手摘み／25〜40年) インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 オーストリア・ヴァインフィアテル
3,740 円
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 商品情報品名ザ ヒルト シャルドネ サンタ リタ ヒルズ 2018内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカザ・ヒルト・シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2018 あのカルトワイン「スクリーミング・イーグル」のスタン・クロンキーと若き才能溢れるワインメーカーマット・ディースがタッグを組んだスクリーミングの姉妹ワイナリー 特に高品質のシャルドネを生み出すと言われているサンタ・リタ・ヒルズの複数の区画のブドウをブレンドして造られるスタンダードキュヴェ。
エレガンスと複雑さ、力強さが見事に調和した1本です。
サンタ・リタ・ヒルズ AVA の海の影響を受ける南西の角の畑を表現したワインで,ここには 3 つの個性的な畑ラディアン、ベントロックそしてプエルタ・デル・マーがあります。
ホナータの姉妹ワイナリーで、将来を期待され醸造務めますマットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。
ザ・ヒルトは英語の “to the hilt” という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。
これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造します。
シャルドネ サンタ リタ ヒルズの特徴は…シルクのように滑らかで口当たりがよく、みずみずしくて軽やかでありつつ、高価な白桃のように新鮮。
アプリコット、スイカズラ、そしてかすかにトロピカルフルーツのニュアンスもあり、継ぎ目のない味わいがあります。
火打ち石とオーク樽が心地よく香ります。
とても新鮮で生き生きとした印象でありながら、酸と果実味とミネラル感がうっとりするほどに絡み合っています。
もし太陽の光をそのまま液体にしたら、きっとこんな味わいになるのではないでしょうか。
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6,900 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Robert Mondavi Woodbridge Chardnnay ■色・容量：白750ml ■ALC： ■ブドウ品種：シャルドネ主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、ビタミンC 【アメリカ白 第1位!!】 毎年秋の恒例となったブラインド・テースティング企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』(2008年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。
日本国内で購入できる2000円以下のワインという条件で、各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画です!!なんとその【アメリカ白第一位】の座に輝いたワイン!!（当時のヴィンテージは2007年） 日本を代表するソムリエが、 『飲み飽きない！バランスのよさが光る』 『食事と一緒に味わいたい、上品な仕上がり』 と絶賛するように、まったりとしたパワフルなワインが多いカリフォルニアにあって、上品さが際立ちます!! 『きれいで透明な淡い麦わら色。
レモン、グレープフルーツ、パイナップル、アプリコットなどのトロピカルな甘みをかすかに感じさせます。
口に含むとリンゴや洋ナシの果実感が、高い酸味にしっかりと支えられ、さらにはハーブの爽やかさも持ち合わせ、まとまりのよい爽快感!!。
カリフォルニア100％、数箇所のシャルドネをうまくブレンドさせてそれぞれの特徴が適度に生かされていると感じさせるワインです。
』 よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちら赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円ガーネット・モントレー・シャルドネ 2016 1,980円アメリカ白ワイン部門第一位獲得の白ワイン!! 雑誌の恒例企画『2000円以下のデイリーワイン』にて、堂々第一位を獲得!! ソムリエ大絶賛!!『飲み飽きない!!上品な仕上がり!!バランスがいい!!』 カリフォルニアNo.1、ロバート・モンダヴィの原点ともいえるデイリー白!! さすがカリフォルニアを知り尽くしたモンダヴィの誇る旨安ワインです!! たっぷりと買い込んでください!! オトナに超人気の雑誌『一個人』の「決定！国別2000円以下の極旨ワイングランプリ」で堂々【アメリカ白ワイン部門一位】に輝きました!! 物凄い人気です!! 週間楽天ランキング アメリカ・カリフォルニアで第1位を獲得しました!!!（獲得ヴィンテージは2007年） [ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・シャルドネ] 【アメリカ白 第1位!!】 毎年秋の恒例となったブラインド・テースティング企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』(2008年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。
日本国内で購入できる2000円以下のワインという条件で、各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画です!!なんとその【アメリカ白第一位】の座に輝いたワイン!!（当時のヴィンテージは2007年） 以来、ご紹介していますが、通算なんと10,000本以上が完売する大人気白ワインです!! それが [ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・シャルドネ]!! 日本を代表するインポーターさん各社が威信をかけて推薦した超厳選ワインたるや全298本、国と地域はフランス、イタリア、スペイン、アメリカ・・・とまさに全世界のワイン大国から集められた強豪激安旨たちばかり!! 各国別に第一位が選ばれたのですが、【アメリカ白ワイン部門】は、なんと同点1位が4本というレベルの高さに大接戦!!しかし、その中でも価格の上で群を抜いていたのが今回ご紹介するワインです。
なにしろ、このワインは、カリフォルニアワイン業界では知らぬ人はいないほど超有名なるロバート・モンダヴィの安旨シリーズ[ウッドブリッジ]!! 日本を代表するソムリエが、 『飲み飽きない！バランスのよさが光る』 『食事と一緒に味わいたい、上品な仕上がり』 と絶賛するように、まったりとしたパワフルなワインが多いカリフォルニアにあって、上品さが際立ちます!! 『きれいで透明な淡い麦わら色。
レモン、グレープフルーツ、パイナップル、アプリコットなどのトロピカルな甘みをかすかに感じさせます。
口に含むとリンゴや洋ナシの果実感が、高い酸味にしっかりと支えられ、さらにはハーブの爽やかさも持ち合わせ、まとまりのよい爽快感!!。
カリフォルニア100％、数箇所のシャルドネをうまくブレンドさせてそれぞれの特徴が適度に生かされていると感じさせるワインです。
』 ロバート・モンダヴィ・ワイナリーと言えば、カリフォルニアを代表する超有名ワイナリー。
2007年に94歳で亡くなった創設者のロバート・モンダヴィさんは、カリフォルニアワインの伝道師として、世界中を飛び回るだけでなく、数々のワインメーカーに協力を惜しまず、カリフォルニアワイン全体のレベルを押し上げた第一人者。
さらにはあの有名な【オーパス・ワン】をムートン・ロッチルド家とジョイント・ベンチャーで始めたり、毎年約30億円もの寄付金を集める【ナパ・バレー・オークション】を始めたりと、カリフォルニア・ワインを世界に広めた立役者として誰もが認める伝説の人物です。
そんなロバート・モンダヴィさんが生まれ育った場所が【ウッドブリッジ】。
子供の頃からワインを飲んで育ったというロバートさんが、デイリーワインをもっと飲んでもらいたい、という思いで、このウッドブリッジにワイナリーを設立し、造り始めたのが【ウッドブリッジ】シリーズで、いわばモンダヴィの原点ともいえる思い入れの深いワインなのです!!。
それから30年たった今でも、その役割を見事に果たし、カリフォルニアならず、世界中で愛され続けられているというわけです。
見事なまでに洗練された味わいは、カリフォルニアを知り尽くしたモンダヴィの伝統と技術が十分に結実したもの。
食事にあわせやすく、飲み飽きないその味わいは、非常に上品で、ハウス・ワインとしてたっぷりと皆様にもお楽しみいただきたいと思います!!
1,540 円
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 この2022年ヴィンテージがパーカー【91点】!! スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー ［クネ］が放つグリーン・スペイン産のゴデーリョ種白ワインがお買い得!! ぜひともお試しくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maruxa Godello 2022, Virgen del Galir, D.O.Valdeorras, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ゴデーリョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.バルデオラス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 既にご案内しております［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ］はブルゴーニュで例えるとプルミエ・クリュ（一級畑）に相当する品質で、パゴとは畑の区画を指しています。
その名の通り良い区画のブドウのみを使用した一本。
対してこの［マルーシャ・ゴデーリョ］はヴィラージュ品質に相当します。
ヴィラージュ品質といえども、中身はお墨付き！この2022年ヴィンテージは世界で絶大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、なんと【91点】獲得!! さらに、ジェームス・サックリングにおいても見事【91点】獲得!! ちなみにワイン名の［マルーシャ］とはスペイン北西部・ガリシア州でよく名付けられる女性の名前で、一般的なスペイン語名の「マリア」にあたります。
この［マルーシャ］はビルヘン・デル・ガリル創立者の母の名前で、創立者の深い想いが詰まっています。
そんな素敵な一本、ぜひお試しくださいませ。
フレッシュな柑橘、ジャスミンやカモミールの優しいフローラル、フレッシュハーブ、青リンゴ、白桃、洋ナシのフルーティなアロマ。
奥にかすかにミネラルのニュアンスも感じます。
口中でも青リンゴや柑橘などのフレッシュな果実味、繊細で高めの酸がいっぱいに広がります。
クリーミーなテクスチャーで充実した飲み心地。
余韻にもミネラル感が長く続き、ゴデーリョ種のポテンシャルをしっかりと味わうことができます。
適温は10℃前後。
ポークソテー、アクアパッツァ、また鰻の白焼きなどの和食にも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!ぜひともお早めにお試しくださいませ!! 類似商品はこちらバル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022 スペ2,530円ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 3,190円ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ 20211,430円パーカー【91点】!!スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］が放つグリーン・スペイン産の冷涼白ワインがお買い得!! 近年注目が集まる北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】でクネが手がけるお値打ちゴデーリョ白ワイン!! この2022年ヴィンテージがパーカー【91点】!!さらにジェームス・サックリングも【91点】!!高評価続々獲得!! ゴデーリョらしいフレッシュな果実味、クリーミーなテクスチャーで充実した飲み心地!! クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!テロワールは異なれど、クネのエレガンスはここでも随一!! [マルーシャ・ゴデーリョ 2022] この2022年ヴィンテージが見事パーカー【91点】獲得!! 昨年2021年ヴィンテージはパーカー【90点】!!このお買い得価格にもかかわらず、二年連続高得点を獲得しているんです!! 北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つワイナリー、ビルヘン・デル・ガリル。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
以来、クネのワイン造りの哲学とバルデオラスでの長い経験を融合させ、フィネスのあるワインを生み出し続けています。
近年注目が集まる北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】!! グリーン・スペインの冷涼ワイン産地として人気が高まっています!! しかもスペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］グループの造り手のワイン!! なんとこの2022年ヴィンテージがパーカー【91点】!! ぜひとも味わってみて下さい!! その名も、 ［マルーシャ・ゴデーリョ 2022］!!!! ［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
現在ではスペイン各地で多種多様なワインを造っています。
今回ご案内の［マルーシャ・ゴデーリョ］は、北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つワイナリー、ビルヘン・デル・ガリルの作品です。
D.O.バルデオラスは、スペイン北西部ガリシア州に位置しています。
大陸性気候の影響を受け、年間降雨量は700-1000mmほど。
ミネラルを含んだ土壌、寒い冬と日差しの強い夏が特徴的な場所で、ここ原産のアイコン品種であるゴデーリョ種やメンシア種の成熟に最適です。
ブドウ畑の大きな特徴は、勾配が20度以上もあることで、多くの場合は農耕機を使うことができません。
そのため、収穫量は低くなりますが高品質のブドウが育ちます。
土壌はやせたスレート質土壌で、これがワインに際立った個性を与えています。
バルデオラスは90年代以降、ゴデーリョを使用したワインが高く評価され、瞬く間にスペイン有数の高級白ワイン産地に躍り出ました。
ゴデーリョとはガリシア原産の品種で、シャルドネのような厚みのあるストラクチャーと、豊かなミネラル感を併せ持つといわれています。
青リンゴを想わせる香りに、よく熟したヴィンテージの場合は、桃の香りが加わります。
ゴデーリョという品種自体が、熟成に堪えるワインとなる可能性を持っているといわれます。
英著名ワイン・ジャーナリストのジャンシス・ロビンソン氏はゴデーリョ種に対して「このスペイン北西部の白ワインを飲めば飲むほど、ますますその魅力に気付く。
」と評しています。
2002年、ビルヘン・デル・ガリルはエントマ（ガリシア州オーレンセの小さな村）に流れるガリア川の峡谷に設立されました。
シル川とガリア川の合流地点近くにあるこの村には“巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。
自社畑は約30ha、ガリア川近くの標高700m以上の傾斜地に位置しています。
畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります。
この環境下で育ったぶどうは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます。
土壌はスレート質土壌で?せており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています。
ビルヘン・デル・ガリルは2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
「最高のワインを造る」というクネ社の精神のもと、140年の歴史で培ってきた技術を用いてさらなる高品質ワインへの追求を行っています。
例えば、ブルゴーニュ地方の格付けを模範にぶどう栽培の区画を明確にしています。
また、この栽培区画による品質違いのワインを3つに分けており、ゴデーリョとメンシア種を用いながらもそれぞれ異なるスタイルのワインを生産しています。
既にご案内しております［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ］はブルゴーニュで例えるとプルミエ・クリュ（一級畑）に相当する品質で、パゴとは畑の区画を指しています。
その名の通り良い区画のブドウのみを使用した一本。
対してこの［マルーシャ・ゴデーリョ］はヴィラージュ品質に相当します。
ヴィラージュ品質といえども、中身はお墨付き！この2022年ヴィンテージは世界で絶大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、見事【91点】獲得!! 昨年2021年ヴィンテージは【90点】でしたので、二年連続高得点を獲得しているんです!!今年はさらに評価を上げてきています。
さらに、ジェームス・サックリングにおいても見事【91点】獲得!!このお買い得価格でこの評価、本当に素晴らしいです!! ちなみにワイン名の［マルーシャ］とはスペイン北西部・ガリシア州でよく名付けられる女性の名前で、一般的なスペイン語名の「マリア」にあたります。
この［マルーシャ］はビルヘン・デル・ガリル創立者の母の名前で、創立者の深い想いが詰まっています。
そんな素敵な一本、ぜひお試しくださいませ。
フレッシュな柑橘、ジャスミンやカモミールの優しいフローラル、フレッシュハーブ、青リンゴ、白桃、洋ナシのフルーティなアロマ。
奥にかすかにミネラルのニュアンスも感じます。
口中でも青リンゴや柑橘などのフレッシュな果実味、繊細で高めの酸がいっぱいに広がります。
クリーミーなテクスチャーで充実した飲み心地。
余韻にもミネラル感が長く続き、ゴデーリョ種のポテンシャルをしっかりと味わうことができます。
適温は10℃前後。
ポークソテー、アクアパッツァ、また鰻の白焼きなどの和食にも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!ぜひともお早めにお試しくださいませ!!
2,090 円
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 スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー ［クネ］が放つグリーン・スペイン産のゴデーリョ種白ワイン!! この2022年ヴィンテージはパーカー【90点】獲得!! ぜひともお試しくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Val do Galir Godello 2022, Virgen del Galir, D.O.Valdeorras, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ゴデーリョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.バルデオラス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご案内の［バル・ド・ガリア］は、北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つ造り手、ビルヘン・デル・ガリアの作品。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
この［バル・ド・ガリア・ゴデーリョ］はブルゴーニュで例えるとプルミエ・クリュ（一級畑）に相当する品質で、パゴとは畑の区画を指しています。
その名の通り良い区画のブドウのみを使用した一本。
もちろん中身はお墨付き！この2022年ヴィンテージは、世界で絶大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、なんと【92点】獲得!! 2019年ヴィンテージは【91点】、2020年ヴィンテージは【91＋点】でしたので、着実に評価を上げてきているんです!! さすがクネ、きっちり成果を出してきています!! 輝きのある緑がかった金色に思わず見惚れます。
フレッシュな柑橘や青リンゴ、ジャスミンやカモミールの優しいフローラル、白桃、洋ナシのフルーティなアロマ。
奥にかすかにミネラルのニュアンスも感じます。
口に含めば、青リンゴやライムなどの若々しくフレッシュな果実味、繊細で高めの酸がいっぱいに広がります。
シュール・リーにより複雑さが生まれ、ミネラリーな印象、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的です。
適温は8-11℃。
鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポーク、またヒラメの昆布〆などの和食にも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 2002年、ビルヘン・デル・ガリルワイナリーはエントマ（ガリシア州オウレンセの小さな村）に流れるガリル川の峡谷に設立されました。
シル川とガリル川の合流地点近くにあるこの村には“巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。
自社畑は20ヘクタール、ガリル川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています。
ワイナリー名はガリル川に由来しています。
畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります。
この環境下で育ったブドウは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます。
土壌はスレート質土壌でやせており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています。
このワイナリーは2017年にC.V.N.E.社傘下となりました。
「最高のワインを造る」というC.V.N.E.社の精神のもと、140年の歴史で培ってきた技術を用いてさらなる高品質ワインへの追求を行っております。
例えば、ブルゴーニュ地方の格付けを模範にブドウ栽培の区画を明確にしています。
また、この栽培区画による品質違いのワインを3つに分けており、ゴデーリョとメンシア種を用いながらもそれぞれ異なるスタイルのワインを生産しています。
今回ご案内の［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ］はプルミエ・クリュに相当する品質を表現しています。
ブランドのロゴに描かれているのはエントマ村に住む守り神で、古くからガリア川の近くにある教会でこの土地の農作物を守り続けてきました。
“ビルヘン・デル・ガリル”はこの神をオマージュし名付けられました。
現在も急勾配で栽培されるブドウを病害や災害から守っています。
バルデオラスのワイン生産地域は、スペイン南西部、「ゴデーリョ」発祥の地であるガリシア州にあります。
大陸性気候の影響を受け、年間降雨量は700〜1000mm程です。
ミネラルを含んだ土壌、寒い冬と暑い夏が特徴的な場所で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の熟成に最適です。
90年代以降、ゴデーリョを使用したワインが高く評価され、瞬く間にスペイン有数の高級白ワイン産地に躍り出ました。
ゴデーリョはガリシア原産の品種で、シャルドネのようなストラクチャーと、豊かなミネラル感を併せ持ち、青リンゴを想わせる香りに、よく熟したヴィンテージの場合は、桃の香りが加わると言われています。
ゴデーリョという品種自体が、熟成に堪えるワインとなる可能性を持っています。
英国を代表するワインジャーナリストのジャンシス・ロビンソン氏は「このスペイン北西部の白ワインを飲めば飲むほど、ますますその魅力に気付く。
」と語っています。
ブドウ畑の大きな特徴は、勾配が20度以上もあることで、多くの場合は農耕機を使うことができません。
そのため、収穫量は低くなりますが高品質のブドウが育ちます。
土壌はやせたスレート質土壌で、これがワインに際立った個性を与えています。
テロワールは異なれど、クネのエレガンスはここでも随一。
ぜひともじっくりと味わってみて下さい。
よく一緒に購入されている商品ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・3,080円クライン・ファームハウス・ホワイト2,310円クネ・モノポール・ブランコ・リオハ 2022 1,540円類似商品はこちらマルーシャ・ゴデーリョ 2022 スペイン 2,090円ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス 3,190円フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・5,060円この2022年ヴィンテージはなんとパーカー【92点】獲得!! スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］が放つグリーン・スペイン産の冷涼白ワイン!! 近年注目が集まる北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】でクネが手がけるプルミエ・クリュ（一級畑）相当の上級白!! 青リンゴやライムなどの若々しくフレッシュな果実味、繊細で高めの酸!!シュール・リーにより複雑さが生まれ、ミネラリーな印象!! クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!テロワールは異なれど、クネのエレガンスはここでも随一!! [バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022] この2022年ヴィンテージはなんとロバート・パーカー氏主宰ワイン・アドヴォケイトにて【92点】獲得!! 2019年ヴィンテージは【91点】、2020年ヴィンテージは【91＋点】でしたので、着実に評価を上げてきているんです!! 北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つワイナリー、ビルヘン・デル・ガリル。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
以来、クネのワイン造りの哲学とバルデオラスでの長い経験を融合させ、フィネスのあるワインを生み出し続けています。
近年注目が集まる北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】!! グリーン・スペインの冷涼ワイン産地として人気が高まっています!! しかもスペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］グループの造り手のワイン!! 中身はお墨付き!!ぜひとも味わってみて下さい!! その名も、 ［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022］!!!! ［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリー。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するワイナリーのひとつとなっています。
その評価はケタ違いに素晴らしく、ワイナリーを代表する[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!! そして今回ご案内の［バル・ド・ガリル］は、北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つ造り手、ビルヘン・デル・ガリルの作品。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
この［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ］はブルゴーニュで例えるとプルミエ・クリュ（一級畑）に相当する品質で、パゴとは畑の区画を指しています。
その名の通り良い区画のブドウのみを使用した一本。
もちろん中身はお墨付き！この2022年ヴィンテージは、世界で絶大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、なんと【92点】獲得!! 2019年ヴィンテージは【91点】、2020年ヴィンテージは【91＋点】でしたので、着実に評価を上げてきているんです!! さすがクネ、きっちり成果を出してきています!! その中身はと言えば、標高700mの高地畑で栽培された樹齢25-30年のゴデーリョ100％!!丁寧に手摘みで収穫し、5か月間シュール・リー(ワインと滓を接触させて複雑味と旨みをワインに移す製法)。
さらに500Lのフレンチオークおよび2000Lのフードル（大樽）にて6ヵ月樽熟成を経た極旨キュヴェなんです!! 輝きのある緑がかった金色に思わず見惚れます。
フレッシュな柑橘や青リンゴ、ジャスミンやカモミールの優しいフローラル、白桃、洋ナシのフルーティなアロマ。
奥にかすかにミネラルのニュアンスも感じます。
口に含めば、青リンゴやライムなどの若々しくフレッシュな果実味、繊細で高めの酸がいっぱいに広がります。
シュール・リーにより複雑さが生まれ、ミネラリーな印象、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的です。
適温は8-11℃。
鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポーク、またヒラメの昆布〆などの和食にも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!ぜひともお早めにお試しくださいませ!!
2,530 円
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 画像はヴィンテージ違いとなっております。
※在庫表示数限りです。
Three Sticks Durell Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ソノマ・コースト、デュレル畑（自社畑） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） もうひとつ、注目のワインが、デュレル・シャルドネ！ デュレル・ヴィンヤードは、ソノマの5大シャルドネ畑のひとつです。
カリフォルニアのモンラッシェとも言われる[キスラー]が、早くからこの畑のシャルドネを使って単一畑のシャルドネを造り、高い評価を得てきたことでも知られる有名な畑です。
この畑は、今では[スリー・スティックス]の自社畑となっており、天才ワインメーカーであるボブ・カブナル氏はやはり、この畑のブドウを手がけたいとかねてより思っていたといいます。
プライス・ファミリーがこの畑を取得したのが1997年で、すでに20年になる記念すべきヴィンテージです。
キスラーのみならず、パッツ＆ホール、シャトー・セント・ジーン、 リオコ、シャスールなど、トップ生産者に葡萄を提供しており、生まれるワインは軒並み高得点を獲得している畑ですが、自社畑ゆえ、特にいいブロックの畑がこのワインには使われているといいます。
畑は、標高137メートルの岩が多い火山性土壌。
ソノマ・ヴァレー、ソノマ・コースト、カーネロスのAVAを跨ぎ、北のマヤカス山脈によって海風から守れています。
高山性と海洋性の要素に恵まれ、ミネラル分豊かな玄武岩が太陽光を吸収する安定して暖かな環境にあります。
その味わいは、 『ネクタリンや梨、マンダリンの 風味のフレッシュでいきいきとしたワインです。
ほのかなペストリークリームの風味もあ り、複雑さに富んだ味わいです。
』 14ヶ月間の樽熟成で、フレンチ・オーク100％、うち22％を新樽熟成しています。
類似商品はこちらスリー・スティックス・ギャップズ・クラウン・シ15,400円スリー・スティックス・プライス・ファミリー・エ15,400円スリー・スティックス・ギャップズ・クラウン・ピ17,380円100点満点を何度も獲得する【ウィリアムズ・セリエム】を17年間造り続けた天才ワインメーカーの新プロジェクト！ カリフォルニア最高峰シャルドネともいわれる【キスラー】を有名にしたデュレル・ヴィンヤードのシャルドネ！天才醸造家が造るとこうなる！ フレンチ・ランドリーはじめ、全米のミシュラン・レストランにもオンリスト！ [スリー・スティックス・デュレル・ヴィンヤード・シャルドネ 2021] 2015年にボブ・カブナル氏がワインメーカーになってから、急激にその名声を高め、2017年ヴィンテージのピノ・ノワールは、【デカンター・ワールド・ワイン・アワード2019】や【ワイン・スペクテーター誌】にて最高評価を獲得しています。
デカンターで、【ベスト・イン・ショー】を獲得するのは、アメリカワインでは2つ、全世界ワインでは、50しかありません。
[ウィリアムズ・セリエム]の現在の名声を築き上げた天才醸造家ボブ・カブナル氏(左） とオーナーのビル・プライス氏(右）。
カブナル氏は、ワイン・エンシュージアスト誌誌上、カリフォルニア・ピノ・ノワールとしては初の100点満点を獲得したほか、100本以上が95点以上（99点も多くあります）を獲得しています。
ボブは、長年、デュレル畑やギャップズ・クラウン畑のブドウを手がけたい、という想いをもっていて、そのデュレルやギャップズ・クラウン畑を所有する[スリー・スティックス]に参画することになったことを非常に喜んでいます。
次世代カルトとして大注目のワインが入荷! カリフォルニア・カルトとして名高い[ウィリアムズ・セリエム]の醸造家として17年間その名声を高めた天才醸造家ボブ・カブナル氏の新たなる再出発プロジェクトとして2015年に始動し、世界中で人気急上昇中のワインです。
それが [スリー・スティックス] このブランドは、日本ではまだあまり知られていないかも知れませんが、ワインメーカーを勤めるのは、[ウィリアムズ・セリエム]で17年間、ワインメーカーをつとめたボブ・カブナル氏です。
[ウィリアムズ・セリエム]は、創業者であるバート・ウィリアムズとエド・セリエム氏が共同で立ち上げたカリフォルニア版の元祖ガレージ・ワイン！。
本業の傍ら、自宅のガレージで近隣の畑から購入したブドウを使ってワインを造り、その素晴らしさで一躍、カリフォルニアのトップ・ピノ・ノワールのひとつと目されるようになったワインです。
1998年に売却された時には、多くの顧客がその品質の変化を心配したのですが、その大役を引き継いだボブ・カブナル氏は、そんな心配を一気に吹き飛ばしただけでなく、それまで以上の評価を得るワインを造り続け、なんとワイン・エンシュージアスト誌誌上、ピノ・ノワールでは初めてとなる【100点満点】を獲得！ さらには、95点以上のワインは、なんと100本以上というワインを毎ヴィンテージ、コンスタントに造り続けてきた天才ワインメーカーです。
そんなボブ・カブラル氏が、2015年から携わるのが、この[スリー・スティックス]です。
[スリー・スティックス]は、プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ギャリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス氏個人の「世界に通じるカリフォルニアワインを造る事」を目的に2002年設立されたブティックワイナリーです。
カリフォルニアのモンラッシェとも呼ばれる[キスラー]が早くから単一畑として採用し有名となった[デュレル・ヴィンヤード]や[ギャップス・クラウン畑]も所有し、自社畑であるがゆえ、中でも最も優れている葡萄が造られる区画をスリー・スティックスは選び、ワイン造りをしています。
元々デュレルやギャップス・クラウンの葡萄でワインを造ってみたい、という希望を持っていたカブラル氏は、プライス氏との出会いにより、自身が思い描いていた最高のワインを生み出しています。
特に今回ご紹介する［デュレル・シャルドネ］は、キスラーを有名にした畑でもあり、設立当初から造られ、『ルイ・ラトゥールのバタール・モンラッシェのよう』とあのロバート・パーカー氏がコメントしたことで、一躍有名になった畑です。
その畑の中でも、このワインに使われるブドウの一画は、最も北側で、最も古く、最も冷涼で、最も風が強い区画のブドウをメインに使っています。
また丘陵がゆるやかに続く一画では、南向きの畑もあり、その土壌に含まれるミネラルがリッチなテクスチャーをワインに与えています。
レモンパイやオレンジの花が特徴的で、蜂蜜のニュアンスが感じられるリッチで芳醇なワインです！。
口の中で広がるミネラル感も半端なく、奥行きのある味わいは、一度飲むと忘れられないワインです！。
日本への割り当てもなかなか難しくなっており、また、次ヴィンテージより価格も上がる予定です。
全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」等のミシュラン星付き高級レストランでも提供されています。
今後、ますます入手困難なワインになっていきますので、ぜひ、お早めにお求めください！。
15,400 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Pavillon des Ducs Blanc 2013 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌその他 ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPヴァン・デュ・ガール ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【70ミリオン金賞!!】 ふっくら丸みのある、ジューシーな白ワイン!! 桃や洋ナシの瑞々しい果実味と、ほんのりレモンの爽やかさ!! キャンディの甘い香りに、洋ナシや桃の瑞々しさ、ふわ りと香る沈丁花。
その味わいは丸くなめらか。
柔らかな果実味が口中で膨 らむ、まろやかな飲み心地。
穏やかな酸が桃の風味を盛 り上げつつ、最後にはほんのりレモンのアロマ。
ふくよ かな香りと味わいを満喫するには、冷やし過ぎず、ぬる くなり過ぎずがベストかも。
料理はシンプルなパスタ、ローストチキンなどがおすすめです。
類似商品はこちらパヴィヨン・デ・デュック・ルージュ 2022 1,518円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円プリューレ・サンティポリット・ブラン 20201,958円【70ミリオン金賞!!】 ふっくら丸みのある、ジューシーな白ワイン!! 桃や洋ナシの瑞々しい果実味と、ほんのりレモンの爽やかさ!! [パヴィヨン・デ・デュック・ブラン 2023] キャンディの甘い香りに、洋ナシや桃の瑞々しさ、ふわ りと香る沈丁花。
その味わいは丸くなめらか。
柔らかな果実味が口中で膨 らむ、まろやかな飲み心地。
穏やかな酸が桃の風味を盛 り上げつつ、最後にはほんのりレモンのアロマ。
ふくよ かな香りと味わいを満喫するには、冷やし過ぎず、ぬる くなり過ぎずがベストかも。
料理はシンプルなパスタ、ローストチキンなどがおすすめです。
1,518 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Les Pins Sacres Viognier Grenache Blanc 2023 ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ) ■ALC：13% ■ブドウ品種：ヴィオニエ70%、 グルナッシュ・ブラン30% ■産地：フランス - ラングドック地方 - IGPコトー・ド・ヴェジエール ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(CMC) 【ジルベール金賞!!】南仏の実力派がつくるふっくら旨い白ワイン!! ふわりとかぐわしいクチナシやモクレンの香りに、 レモンと蜂蜜、さらに焼き菓子のようなバターの風味。
ほんのりミネラル感も漂う複雑な香り、でも爽やか！ 一口飲めば、するりとなめらかでシルキーな口当たり。
口中でふくよかに香る花のニュアンスはヴィオニエ種 由来、そして柑橘のフレッシュ感は、グルナッシュ・ ブラン由来のみずみずしさ。
チキングラタンやホタテのソテーと相性抜群です。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円類似商品はこちらレ・パン・サクレ・メルロー 2021 1,298円レ・パン・サクレ・カベルネ・ソーヴィニョン 21,628円パヴィヨン・デ・デュック・ブラン 2023 1,518円【ジルベール&ガイヤール金賞!!】 南仏の実力派がつくるふっくら旨い白ワイン!! かぐわしい花の香りにレモンの爽やかさがたまらない!! 口中に広がるバターの風味やミネラル感、飲み応えたっぷり!! 柔らかな飲み口と清々しい後味がクセになる!! [レ・パン・サクレ ヴィオニエ・グルナッシュ 2023] ふわりとかぐわしいクチナシやモクレンの香りに、レモンと蜂蜜、 さらに焼き菓子のようなバターの風味。
ほんのりミネラル感も漂う複雑な香り、でも爽やか！ 一口飲めば、するりとなめらかでシルキーな口当たり。
口中でふくよかに香る花のニュアンスはヴィオニエ種由来、 そして柑橘のフレッシュ感は、グルナッシュ・ブラン由来のみずみずしさ。
チキングラタンやホタテのソテーと相性抜群です。
1,408 円
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 商品情報品名デュボワ・ベルナール・エ・フィス サウ゛ィニー・レ・ボーヌ ブラン 2017内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2017 【デュボワ・ベルナール・エ・フィス 】 シンプルに、実直に! 小さな家族経営のドメーヌが守る伝統の『ザ・ブルゴーニュ』ショレ・レ・ボーヌの生産者ジャック・デュボワの人柄が現れるワイン、奥様は日本人。
標準小売価格6,050円 「流行りのワインは造る必要がない。
」「ワインになりたいブドウの手伝いをしているだけ」ショレ・レ・ボーヌの生産者ジャック・デュボワの人柄が現れるワイン。
先祖から受け継いだブドウ畑やワイン造りのノウハウを守りながら、家族一丸となって作り続けてきた古典的な『ザ・ブルゴーニュ』!1720 年にGIGNY(ジニー村)から、ショレ・レ・ボーヌに移り住んで以来、幾世代も続く家族経営のドメーヌ。
ジャック・デュボワは1999 年より当主を務めています。
「ショレ・レ・ボーヌ」「サヴィニー・レ・ボーヌ」「ボーヌ」「アロース・コルトン」に13aの畑を所有。
テロワールと自然を尊重した栽培方法にこだわり、除草剤の類は一切使用せず、ひたすら土を耕しています。
畑のブドウの平均樹齢は約50 年。
全て手摘みで丁寧に収穫されています。
白ワインは10 ヶ月間、赤ワインは15 ヶ月間、樽熟成させています。
オーク樽は上質なヴォージュ&アリエ産を使用、赤ワインは25%、白ワインは15〜20%新樽を使用しています。
浸漬を含めると発酵期間は約3 週間。
自社畑のブドウの果皮に付着している天然酵母のみを使用しています。
サヴィニー レ ボーヌ ブラン東向きの斜面畑。
粘土や小石を多く含む赤茶色の石灰質土壌。
エメラルドグリーン、麦わら色と様々な表情を見せる美しい色合い。
いきいきとしたさわやかな口あたりの、クリーンで”生一本”な印象のワイン。
白い花や果実の上質なアロマが香りたち、豊かなミネラルやスパイスの風味が感じられ、非常にコクがあり、長い余韻が後を引きます。
2
5,800 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Robert Mondavi Woodbridge Chardnnay ■色・容量：白750ml ■ALC： ■ブドウ品種：シャルドネ主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、ビタミンC 【アメリカ白 第1位!!】 毎年秋の恒例となったブラインド・テースティング企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』(2008年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。
日本国内で購入できる2000円以下のワインという条件で、各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画です!!なんとその【アメリカ白第一位】の座に輝いたワイン!!（当時のヴィンテージは2007年） 日本を代表するソムリエが、 『飲み飽きない！バランスのよさが光る』 『食事と一緒に味わいたい、上品な仕上がり』 と絶賛するように、まったりとしたパワフルなワインが多いカリフォルニアにあって、上品さが際立ちます!! 『きれいで透明な淡い麦わら色。
レモン、グレープフルーツ、パイナップル、アプリコットなどのトロピカルな甘みをかすかに感じさせます。
口に含むとリンゴや洋ナシの果実感が、高い酸味にしっかりと支えられ、さらにはハーブの爽やかさも持ち合わせ、まとまりのよい爽快感!!。
カリフォルニア100％、数箇所のシャルドネをうまくブレンドさせてそれぞれの特徴が適度に生かされていると感じさせるワインです。
』アメリカ白ワイン部門第一位獲得の白ワイン!! 雑誌の恒例企画『2000円以下のデイリーワイン』にて、堂々第一位を獲得!! ソムリエ大絶賛!!『飲み飽きない!!上品な仕上がり!!バランスがいい!!』 カリフォルニアNo.1、ロバート・モンダヴィの原点ともいえるデイリー白!! さすがカリフォルニアを知り尽くしたモンダヴィの誇る旨安ワインです!! たっぷりと買い込んでください!! オトナに超人気の雑誌『一個人』の「決定！国別2000円以下の極旨ワイングランプリ」で堂々【アメリカ白ワイン部門一位】に輝きました!! 物凄い人気です!! 週間楽天ランキング アメリカ・カリフォルニアで第1位を獲得しました!!!（獲得ヴィンテージは2007年） [ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・シャルドネ] 【アメリカ白 第1位!!】 毎年秋の恒例となったブラインド・テースティング企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』(2008年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。
日本国内で購入できる2000円以下のワインという条件で、各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画です!!なんとその【アメリカ白第一位】の座に輝いたワイン!!（当時のヴィンテージは2007年） 以来、ご紹介していますが、通算なんと10,000本以上が完売する大人気白ワインです!! それが [ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・シャルドネ]!! 日本を代表するインポーターさん各社が威信をかけて推薦した超厳選ワインたるや全298本、国と地域はフランス、イタリア、スペイン、アメリカ・・・とまさに全世界のワイン大国から集められた強豪激安旨たちばかり!! 各国別に第一位が選ばれたのですが、【アメリカ白ワイン部門】は、なんと同点1位が4本というレベルの高さに大接戦!!しかし、その中でも価格の上で群を抜いていたのが今回ご紹介するワインです。
なにしろ、このワインは、カリフォルニアワイン業界では知らぬ人はいないほど超有名なるロバート・モンダヴィの安旨シリーズ[ウッドブリッジ]!! 日本を代表するソムリエが、 『飲み飽きない！バランスのよさが光る』 『食事と一緒に味わいたい、上品な仕上がり』 と絶賛するように、まったりとしたパワフルなワインが多いカリフォルニアにあって、上品さが際立ちます!! 『きれいで透明な淡い麦わら色。
レモン、グレープフルーツ、パイナップル、アプリコットなどのトロピカルな甘みをかすかに感じさせます。
口に含むとリンゴや洋ナシの果実感が、高い酸味にしっかりと支えられ、さらにはハーブの爽やかさも持ち合わせ、まとまりのよい爽快感!!。
カリフォルニア100％、数箇所のシャルドネをうまくブレンドさせてそれぞれの特徴が適度に生かされていると感じさせるワインです。
』 ロバート・モンダヴィ・ワイナリーと言えば、カリフォルニアを代表する超有名ワイナリー。
2007年に94歳で亡くなった創設者のロバート・モンダヴィさんは、カリフォルニアワインの伝道師として、世界中を飛び回るだけでなく、数々のワインメーカーに協力を惜しまず、カリフォルニアワイン全体のレベルを押し上げた第一人者。
さらにはあの有名な【オーパス・ワン】をムートン・ロッチルド家とジョイント・ベンチャーで始めたり、毎年約30億円もの寄付金を集める【ナパ・バレー・オークション】を始めたりと、カリフォルニア・ワインを世界に広めた立役者として誰もが認める伝説の人物です。
そんなロバート・モンダヴィさんが生まれ育った場所が【ウッドブリッジ】。
子供の頃からワインを飲んで育ったというロバートさんが、デイリーワインをもっと飲んでもらいたい、という思いで、このウッドブリッジにワイナリーを設立し、造り始めたのが【ウッドブリッジ】シリーズで、いわばモンダヴィの原点ともいえる思い入れの深いワインなのです!!。
それから30年たった今でも、その役割を見事に果たし、カリフォルニアならず、世界中で愛され続けられているというわけです。
見事なまでに洗練された味わいは、カリフォルニアを知り尽くしたモンダヴィの伝統と技術が十分に結実したもの。
食事にあわせやすく、飲み飽きないその味わいは、非常に上品で、ハウス・ワインとしてたっぷりと皆様にもお楽しみいただきたいと思います!!
1,540 円
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![]() ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Robert Mondavi Woodbridge Chardnnay ■色・容量：白750ml ■ALC： ■ブドウ品種：シャルドネ主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、ビタミンC 【アメリカ白 第1位!!】 毎年秋の恒例となったブラインド・テースティング企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』(2008年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。
日本国内で購入できる2000円以下のワインという条件で、各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画です!!なんとその【アメリカ白第一位】の座に輝いたワイン!!（当時のヴィンテージは2007年） 日本を代表するソムリエが、 『飲み飽きない！バランスのよさが光る』 『食事と一緒に味わいたい、上品な仕上がり』 と絶賛するように、まったりとしたパワフルなワインが多いカリフォルニアにあって、上品さが際立ちます!! 『きれいで透明な淡い麦わら色。
レモン、グレープフルーツ、パイナップル、アプリコットなどのトロピカルな甘みをかすかに感じさせます。
口に含むとリンゴや洋ナシの果実感が、高い酸味にしっかりと支えられ、さらにはハーブの爽やかさも持ち合わせ、まとまりのよい爽快感!!。
カリフォルニア100％、数箇所のシャルドネをうまくブレンドさせてそれぞれの特徴が適度に生かされていると感じさせるワインです。
』アメリカ白ワイン部門第一位獲得の白ワイン!! 雑誌の恒例企画『2000円以下のデイリーワイン』にて、堂々第一位を獲得!! ソムリエ大絶賛!!『飲み飽きない!!上品な仕上がり!!バランスがいい!!』 カリフォルニアNo.1、ロバート・モンダヴィの原点ともいえるデイリー白!! さすがカリフォルニアを知り尽くしたモンダヴィの誇る旨安ワインです!! たっぷりと買い込んでください!! オトナに超人気の雑誌『一個人』の「決定！国別2000円以下の極旨ワイングランプリ」で堂々【アメリカ白ワイン部門一位】に輝きました!! 物凄い人気です!! 週間楽天ランキング アメリカ・カリフォルニアで第1位を獲得しました!!!（獲得ヴィンテージは2007年） [ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・シャルドネ] 【アメリカ白 第1位!!】 毎年秋の恒例となったブラインド・テースティング企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』(2008年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。
日本国内で購入できる2000円以下のワインという条件で、各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画です!!なんとその【アメリカ白第一位】の座に輝いたワイン!!（当時のヴィンテージは2007年） 以来、ご紹介していますが、通算なんと10,000本以上が完売する大人気白ワインです!! それが [ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・シャルドネ]!! 日本を代表するインポーターさん各社が威信をかけて推薦した超厳選ワインたるや全298本、国と地域はフランス、イタリア、スペイン、アメリカ・・・とまさに全世界のワイン大国から集められた強豪激安旨たちばかり!! 各国別に第一位が選ばれたのですが、【アメリカ白ワイン部門】は、なんと同点1位が4本というレベルの高さに大接戦!!しかし、その中でも価格の上で群を抜いていたのが今回ご紹介するワインです。
なにしろ、このワインは、カリフォルニアワイン業界では知らぬ人はいないほど超有名なるロバート・モンダヴィの安旨シリーズ[ウッドブリッジ]!! 日本を代表するソムリエが、 『飲み飽きない！バランスのよさが光る』 『食事と一緒に味わいたい、上品な仕上がり』 と絶賛するように、まったりとしたパワフルなワインが多いカリフォルニアにあって、上品さが際立ちます!! 『きれいで透明な淡い麦わら色。
レモン、グレープフルーツ、パイナップル、アプリコットなどのトロピカルな甘みをかすかに感じさせます。
口に含むとリンゴや洋ナシの果実感が、高い酸味にしっかりと支えられ、さらにはハーブの爽やかさも持ち合わせ、まとまりのよい爽快感!!。
カリフォルニア100％、数箇所のシャルドネをうまくブレンドさせてそれぞれの特徴が適度に生かされていると感じさせるワインです。
』 ロバート・モンダヴィ・ワイナリーと言えば、カリフォルニアを代表する超有名ワイナリー。
2007年に94歳で亡くなった創設者のロバート・モンダヴィさんは、カリフォルニアワインの伝道師として、世界中を飛び回るだけでなく、数々のワインメーカーに協力を惜しまず、カリフォルニアワイン全体のレベルを押し上げた第一人者。
さらにはあの有名な【オーパス・ワン】をムートン・ロッチルド家とジョイント・ベンチャーで始めたり、毎年約30億円もの寄付金を集める【ナパ・バレー・オークション】を始めたりと、カリフォルニア・ワインを世界に広めた立役者として誰もが認める伝説の人物です。
そんなロバート・モンダヴィさんが生まれ育った場所が【ウッドブリッジ】。
子供の頃からワインを飲んで育ったというロバートさんが、デイリーワインをもっと飲んでもらいたい、という思いで、このウッドブリッジにワイナリーを設立し、造り始めたのが【ウッドブリッジ】シリーズで、いわばモンダヴィの原点ともいえる思い入れの深いワインなのです!!。
それから30年たった今でも、その役割を見事に果たし、カリフォルニアならず、世界中で愛され続けられているというわけです。
見事なまでに洗練された味わいは、カリフォルニアを知り尽くしたモンダヴィの伝統と技術が十分に結実したもの。
食事にあわせやすく、飲み飽きないその味わいは、非常に上品で、ハウス・ワインとしてたっぷりと皆様にもお楽しみいただきたいと思います!!
1,540 円
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