 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ポール・ラトー品種シャルドネ 100%英字Paul Lato Kokoro Chardonnay醸造新樽比率100％のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ワインライフ《生産者について》ポーランド出身で元ソムリエのポール・ラト氏は、自身のワインをつくろうとカリフォルニア、セントラルコーストにやってきました。
オー・ボン・クリマやキュペで修業をつみ、2002年から自身のワインを作り始めます。
生産量が非常に限られていることもあり、現地のピノ・ノワール愛好家のみが知るワインでした。
しかし2008、2009年ヴィンテージがパーカーポイント高得点を獲得し一躍話題に。
1種類のワインはせいぜい200ケースほどの生産であり、全体でも1000ケースあまり。
顧客のメーリングリストで売り切れてしまうため、ワインショップに並ぶことはほとんどありません。
《このワインについて》シャトー・イガイ・タカハの杉本氏とポール・ラトー氏が会食の際、「ポール・ラトはシングル・ヴィンヤードしかつくらないよね」という話になり、「おっしゃ、じゃあ最高のブレンドワインをつくってやろう」とつくられたのが、この『心』シリーズです。
カーネロスの「ハイドvyd.」、サンタルシアハイランズの「ピゾーニvyd.」、アロヨグランデの「タリー・リンコンvyd.」の3つの畑からつくられます。
《テイスティングノート》フレッシュなレモンや柑橘の香りが、新樽熟成に由来する豊かなヴァニラ香をまとって広がります。
横にしっかりと広がるボリューム豊かな味わいはしっかりと厚みがあり、それを上品な酸味が引き締めます。
心地よい余韻の広がり方が、ポール・ラトの腕前を物語ります。
ポール・ラトのワインは決して手ごろではありませんが、5000円くらいのワインとは明らかな格の違いを感じさせてくれます。
細かいこと抜きに高級感が伝わるのです。
カリフォルニアワインに珍しい漢字が書かれたラベル。
その名の通り「心を込めた贈り物」としての用途にもピッタリでしょう。
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14,190 ～
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・ハイランズ品種シャルドネ 100%英字Napa Highlands Chardonnay おすすめ料理ホタテのソテーやクリーム煮、甲殻類飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0086754600987輸入元中川ワイン《ナパ・ハイランズについて》 「ナパ・ヴァレーのワインとして、消費者が求めるイメージどおりのワインをつくる」そんなコンセプトのもと、密接な関係にある各地のブドウ栽培農家から上質なブドウを得てつくるワイン。
それがナパ・ハイランズです。
そのコンセプトを伝えるためにも、醸造所や醸造家、畑名などは非公開です。
人気に火がついたのは、この「カベルネ・ソーヴィニヨン」が、2017年の末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」の中で紹介されたこと。
瞬間的に輸入元在庫が空になるほどの人気でした。
有名人がワインを紹介して爆発的に売れるのは時々あること。
しかしたいていはその瞬間風速のみで、再入荷したワインの2度目のブームはわずか。
その後はさして売れないのがほとんどです。
ナパ・ハイランズが特異だったのはその後。
4000円強のそう安くない価格に関わらず売れ続けたのです。
その後発売されたシャルドネやメルローも大人気。
TV放送は4年以上前。
そんなにみなの記憶に残り続けるものではありません。
つまりこの売上はワインの実力。
「話題だから買ってみた。
美味しかったからまた飲みたい」の声がそれだけ大きかったということです。
《このワインについて》 「ナパ・ヴァレー産シャルドネ」として目指したスタイルは次のとおり。
〇黄金の色合い 〇しっかりとした果実の濃さがある 〇オイリーなニュアンスがある 〇ダレ無い酸がきれいに存在する 〇樽のニュアンスが、香ばしさやスパイス感となって溶け込んでいる 〇甲殻類との相性がいい こんなイメージのワインをつくるべく、ナパ・ヴァレーの中でも冷涼でシャルドネの栽培に向いた、クームスヴィル、オークノール、カーネロスなどの地区からブドウを調達します。
《テイスティングノート》 メロンやマンゴーのようなトロピカルフルーツの凝縮感のあるアロマに、フレンチオーク樽熟成からくる蜂蜜のような甘い香りを感じます。
非常にリッチで厚みのあるクリーミーな口当たりで、口全体に広がる複雑な風味は、ほのかな酸味で締めくくられます。
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4,400 ～
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 産地イタリア ＞ フリウリ生産者イエルマン品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Jermann Sauvignonおすすめ料理アクアパッツァ、魚介のリゾット飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582679810624輸入元エノテカ《生産者について》 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州はイタリア北東部に位置し、オーストリアやスロヴェニアの国境に面しています。
そこは特に多くの高級白ワインが生み出される産地。
ベースとしては赤ワイン生産が多いイタリアにおいて、白ワインの聖地とも言われています。
そのブランドイメージの確立に一役も二役もかっているのがこの「イエルマン」。
オーストリアから移住してきたイエルマン家は1881年からワインづくりを始めました。
特にその発展に貢献したのが4代目のシルヴィオ・イエルマン氏。
「豊かなアロマを持ち、近代的な味わいで強い個性を持つワインで、飲んだ人を魅了したい」その想いで国際品種を積極的に使用。
世界レベルのワインとして真っ向勝負を挑み、「イタリアにもこんなにレベルの高い白ワインがあるのか！」と人々に認められていったのです。
《テイスティングノート》 レモンやグレープフルーツ、フレッシュなハーブのような華やかなアロマ。
爽やかな果実味が口いっぱいに広がり、ドライな酸味が舌を刺激するのはこの品種らしい特徴。
そのうえでロワールやマールボロのものと比べてもしっかりコクがあり、余韻も長くつづきます。
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4,048 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ラザフォード生産者スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Staglin Salus Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤードは、1985年にガレン・スタッグリン氏が設立しました。
コンサルタントにミシェル・ロラン氏を招聘し、栽培責任者にデヴィッド・エイブリューを据えるナパのトップワイナリーです。
《このワインについて》 自社畑のシャルドネをフレンチオークを用いて樽発酵・樽熟成。
新樽53％で10か月熟成。
トロピカルフルーツ、ピーチなどの華やかなアロマ。
ピンと背筋の伸びるような酸味が素晴らしく、一口でとてつもないワインだと感じられます。
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12,320 ～
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ピエール・ブリセ品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet 1er Chenevottes Pierre Brisset飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ピエール・ブリセは、2014年に創業されたネゴシアンです。
元々大のブルゴーニュワイン愛飲家であったピエール氏。
好きが昂じて「ブルゴーニュの畑を手に入れたい！」という気持ちを抑えきれず、当時従事していたネットビジネスを楽天に売却して資金を捻出。
足しげくブルゴーニュの銘醸地に通い詰めますが、畑購入の道のりは険しく、まずは買いブドウからワイン造りを始めようとネゴシアン立ち上げを決意します。
畑購入の意思で広げた人脈によって、購入するブドウ畑の状態把握は万全。
納得のいく畑から納得のいくブドウのみを購入し、情熱的なブルゴーニュ愛を感じるクオリティのワインをリリースしています。
《このワインについて》 1級畑「シュヌヴォット」は、白ブドウで世界最高との呼び声もある特級畑「モンラッシェ」にほど近い区画。
スタイルは「シャープ＆ミネラル」。
凛とした気品ある佇まいが愛好家たちを唸らせる1本です。
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16,280 ～
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 産地ルーマニア生産者ドメーニレ・サハティーニ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字La Vie Suvignon Blanc Domeniile Sahateni飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5941974803905輸入元アズマコーポレーション《テイスティングノート》 マールボロのソーヴィニヨン・ブランにありがちな、青草やグレープフルーツの香りはあまり感じません。
もっと熟度の高い、パッションフルーツやメロンのようなアロマ。
口に含んでも酸味先行ではなく、密度のあるフルーツ感が広がります。
この価格にしてしっかりコクがあるのが驚き。
品種らしいやや高めの酸味はあるものの、単なる「スッキリ辛口」な白ワインではなく、思いのほか飲みごたえがあります。
少しカリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランに似たところはありますが、カリフォルニアでこの価格はまず実現しないでしょう。
《生産者について》 ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏が興したワイナリー。
ブルゴーニュと同じような気候、黒土と粘土石灰質の土壌と、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境で、以前『旨安大賞』をとったピノ・ノワールが売れ筋商品です。
他にもカベルネ・ソーヴィニヨンやシラー、ピノ・グリージョなど様々な品種を栽培しています。
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1,606 ～
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 産地オーストリア生産者グリューバー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Green Pepp Gruner Veltliner醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118027809輸入元飯田《このワインについて》 正直、「どうしてもこのワインでないとダメ」というポイントはありません。
スタイルとしてはよくありがちなスッキリ爽やか系です。
品種や産地の個性が抑えられている、いわゆる「料理の邪魔をしにくい」味わい。
「このワインが飲みたい！」というよりは、冷蔵庫を開けて「そうそう、これが冷えてるなら今日はこれでいいや」と選ぶようなワインです。
積極的に選ぶ理由は弱くとも、消去法で選ぶ理由はあります。
グリューナーヴェルトリーナーは、リースリングよりは酸味が穏やかな品種です。
夏だけでなく肌寒い季節にも無理なく楽しめるはず。
ソーヴィニヨン・ブランのような強い品種の香りもないので、「相性の悪い料理」が少ない。
12％と軽めのアルコールゆえに口当たり軽やかです。
そしてオーストリア産グリューナー・ヴェルトリーナーの中でもかなり安価な部類です。
替えがないわけじゃないけど、ピッタリ似た味わいを選ぶのは実は結構難しい。
だから「これでいいや」と冷蔵庫に冷やしておきたくなります。
《生産者について》 グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。
2001年よりグリューバー家の長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力しオーガニック認証を受けた自然環境に優しい、フルーティでエレガントなワイン造りを実践しています。
《テイスティングノート》 「ペップ」とは「キュートな」という意味で、生産者の中で味も価格も「キュートな」親しみやすいワイン。
かんきつ系の控えめな香りにスムースで瑞々しい口当たり。
フレッシュ感を味わうワインです。
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1,760 ～
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 産地オーストリア ＞ ブルゲンラント ＞ ノイジードラーゼ生産者クラッハー品種シャルドネ 60% 、 ウェルシュリースリング 40%英字Kracher Auslese Cuvee飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード9120017117872輸入元AWA《このワイナリーについて》 クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者。
1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。
2009年9月に8回目となる「Sweet wine maker of the year」を受賞。
《テロワール》 クラッハーのブドウ畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。
全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。
湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。
それにより葡ブドウの実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。
この特別な環境が甘口ワインを産むのです。
《テイスティングノート》 輝きのある黄金色。
繊細な蜂蜜のアロマやバニラ、熟したリンゴの香りが広がります。
濃縮感のある柔らかい果実味を感じ、上品な甘味と酸味のバランスが良いデザートワインです。
糖度71.8g/L 酸度6.1g/L （2017年ヴィンテージ）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙43丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑6酉13≪関連カテゴリ≫
2,772 ～
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 産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナン・ブラン 100%英字Vouvray Clos du bourg Sec Domaine Huet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582652586492輸入元テラヴェール《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。
ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。
シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。
そのワインは「繊細」や「上品」といった陳腐な言葉では表せないような美しさを持ちます。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年4月のレビュー] 2021年のヴーヴレ・クロ・デュ・ブール・セックは、熟したジューシーでよく凝縮した果実の、透明感のあるエレガントできめ細かい白亜質のブーケで幕を開ける。
禁欲的なオー・リューよりも濃厚で力強いノーズは、デリケートなレモンの果実味とピュアなチョークのノートが混ざり合っている。
それに伴い、味わいはテクスチャーがあり、まろやかでありながら、洗練された非常にエレガントなもので、まろやかでジューシーな果実味、非常に繊細なタンニン、細かくミネラル感のある酸味と緊張感による高いエネルギーが感じられる。
非常にチャーミングで、複雑で、おそらくある程度の残糖があるこのワインは、この早い段階ですでに飲む喜びを感じさせてくれる、もうひとつの長距離走者である。
大きな可能性を秘めている。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ヴーヴレイ ヴーヴレーミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫
7,051 ～
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Single Vineyard Sauvignon Blanc Auntsfield醸造培養酵母による低温発酵、ステンレスタンクと木樽を併用して発酵・熟成、ブレンドしてから更に熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421020691206輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。
それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。
その面積は65haとなかなかの規模です。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランの3品種に絞って生産されています。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。
「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。
このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。
そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。
そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。
まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。
《このワインについて》 通常単一畑からつくるワインは、そもそも質が良く味わいのバランスもいいブドウを収穫しなければできません。
ブレンドでごまかしが効かないからです。
よって通常のキュベよりも高価になるものなのですが、アンツフィールドではこのお値段。
コスパ抜群です。
ステンレスタンクと樽を併用するのはスライディング・ヒルと同じですが、樽の割合が高くボリューム感がまるで違います。
《テイスティングノート》 パッションフルーツやメロン、熟した柑橘のボリューム感のある香り。
みかんの皮やハーブのニュアンスも感じます。
果実の強さを感じる凝縮感のある味わいで、味わいの骨格が素晴らしい。
後味にはタイトなミネラル感が残ります。
シングルヴィンヤードのレンジの中でも、特に価値ある1本です。
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2,750 ～
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 産地フランス ＞ ロワール生産者ドメーヌ・ド・ラ・ルレティエール品種シュナンブラン 100%英字Domaine de la Rouletiere Vouvray Sec Les Perruches醸造ステンレスタンク80％、オーク樽20％で熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571257886588輸入元ワイン トゥ スタイル《ロワールの手ごろなシュナン・ブランは・・・》ロワール地方を代表する品種の一つであるシュナン・ブランは、辛口白ワインから甘口、スパークリングワインと様々な形で楽しまれています。
辛口の白ワインとしては上品な酸味と花を思わせる繊細な香りが特徴。
ボディ感があまり強くないため、特に3000円近辺までの手ごろなものは、味わいに厚みがなく「酸っぱい」と感じやすいものも少なくありません。
料理にあわせて食中酒として飲むなら問題ない。
でもそれ単体で飲み続けるのはすこし疲れてしまうかも。
それに対してこの「ペルシュ」は、口当たりの適度な厚みを持つ絶妙なバランス感。
食中酒としてのみならず、あらゆるシーンに活躍すること間違いなしの1本です。
《生産者について》ドメーヌ・ド・ラ・ルレティエールの歴史は1914年から5世代にわたって続いています。
ドメーヌの地下には全長800mと巨大な2層構造のセラーがあり、そこでワインやスパークリングワインの熟成を行っています。
2haで始まった畑は現在27haまで拡大しており、それをすべて有機栽培で管理しています。
現在はHVEというフランスの環境認証を得ようと取り組んでいるといいます。
《テイスティングノート》白い果実、特に白桃のようなフレッシュな香りに、アーモンドやアカシアの花の香りも感じます。
辛口ながらソフトで適度な厚みのある口当たり。
かんきつ系フルーツの風味が爽やかに広がります。
この価格としては余韻もよく続き、ずっと飲み続けたくなるような心地よさを持ちます。
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2,860 ～
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 産地フランス ＞ ロワール ＞ サンセール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc Le Monts Damnes de Bourgeois Henri Bourgeois飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350115782輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》 アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります。
土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。
ル・モンダネの畑はそれこそアンリ・ブルジョワの代名詞。
昔から貴族たちが手に入れようと争った、サンセールでも1，2を争う人気区画だといいます。
土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌。
南〜南西向きでブドウは良く熟し、特に熟成能力のあるワインが出来上がるといいます。
とはいえ熟成したソーヴィニヨン・ブランというのは、ボルドー・ブラン以外は実際ほとんど出回っていません。
2015年という珍しいバックヴィンテージ。
ぜひ若いソーヴィニヨン・ブランと比べてみてください。
《テイスティングノート》 香りの派手さはないものの、熟成による風味の複雑さと長さが大きな特徴です。
香りの立ち上がりは遅いですが、次第にパイナップルやメロンのような熟した香りが上がってきます。
口に含んだ時の果実感は開けたては弱く、火打石のような硬質なニュアンスと、口全体を覆う複雑な風味が広がり、余韻はほかにつくる単一畑シリーズのジャディスやダンタンと比べてもより長く続きます。
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6,226 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者オークリッジ・ワイナリー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Three Girls Sauvignon Blanc飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0082544991884輸入元ワイン トゥ スタイル《見掛け倒しじゃないっ！》 この「スリーガールズ」もモチーフは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹。
まとめ役、扇動者、インフルエンサーという3人の個性と、「家族、農業、ワイン造り」という彼女らが大切にしているもの。
この2つの意味を持たせて名づけました。
ポップで目を引くエチケットと手ごろな価格はもちろんこのワインの大きな魅力ではありますが、それだけではありません。
「ロダイ・ルール」によってサスティナブルな農法を実践する自社畑のブドウ100％からつくられます。
正統派にきちんと作られたワインであり、派手なエチケットはあくまで最初の1本を手に取ってもらうためです。
《テイスティングノート》 とてもフレッシュで爽やかな白ワイン。
洋ナシやオレンジピールの香りが立ち上り、ニュージーランド産のような青いニュアンスは控えめです。
ほかにスパークリングワインがないなら、女子会の乾杯の1本としてピッタリでしょう。
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2,244 ～
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字South Oaks Single Block Barrel Fermented Sauvignon Blanc土壌グレーワッケ（硬砂岩）醸造新樽比率20％のフレンチバリックで発酵、シュールリーで10か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421020691299輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。
それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。
その面積は65haとなかなかの規模です。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランの3品種に絞って生産されています。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。
「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。
このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。
そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。
そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。
まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。
《このワインについて》 このワインをつくる2haの小さなブロックは、他よりも土壌の栄養が乏しく、自然とブドウの房が小さくなります。
それをさらに収量制限するため、1本のブドウの樹から2.5kgしか収穫できません。
植樹密度も高くないので、結果として年間で1000本程度しか作れません。
それを1本5000円で売っても儲かるわけがない。
趣味や道楽として作っているとしか思えない、採算度外視のワインです。
《テイスティングノート》 熟したトロピカルフルーツ、マンゴーやネクタリンの香りがグラスからあふれ出します。
樽熟成によってバニラビーンズやヘーゼルナッツの甘いアロマも感じます。
リッチでクリーミーな口当たりは素晴らしいボリュームがあり、長い長い余韻は価格以上の価値を感じさせてくれます。
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5,170 ～
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 産地オーストラリア ＞ アデレードヒルズ生産者バード イン ハンド 品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Bird In Hand Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード9325512000135輸入元GRN醸造長であるキム・ミルンは、オーストラリアで2番目にMW（マスター オブ ワイン）を取得。
これはワインに関する資格の世界最高峰であり、世界に340名ほどしかいないという超難関。
彼は2003年からバード イン ハンドの醸造長を勤め、2014年、2015年とワイン メーカー オブ ザ イヤーを受賞しました。
バード イン ハンドは、アデレード・ヒルズ育ちのアンドリュー・ニュージェントと彼の父であるマイケル・ニュージェントによって1997年創業された家族経営のワイナリーです。
当時はまだ新興ワイン産地であったアデレード・ヒルズに80エーカーの畑を購入しました。
標高は平均450mに位置する畑は、冷涼な気候で降雨量は年間約780mm。
セントローレンス湾からの海風、マウント・ロフティ山脈から降りてくる風、オーストラリアの恵まれた日照量が組み合わさり、ブドウの生育に良い影響を与えている理想的な環境です。
ワイナリーの名前はアデレードから約37キロ離れたウッドサイトという小さな町に位置した金鉱山「バード・イン・ハンド」から名付けれました。
人気のピノ・ロゼに続き、ソーヴィニョン・ブランが入荷！ バード・イン・ハンド ソーヴィニョン・ブラン 溌溂としたパッションフルーツやグァバなど、籠盛りにしたフルーツの印象に、きびきびとした酸。
鼻に抜けるさわやかな香りとともに、雑味なくきれいな味わい。
フレッシュで爽快な余韻が続きます。
初夏の陽気のような明るい気持ちにさせてくれます。
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2,739 ～
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 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者プラーガー品種リースリング 100%英字Prager Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 プラーガーは近年特に人気を集めるヴァッハウの生産者。
現当主のトニ・プラーガー氏は生物学・地形学の研究者から転身した経歴を持ち、畑の個性をワインの中に表現することをモットーにしています。
ワインガイド『Vineria』誌、『Falstaff』誌ともに最高評価の5つ星を獲得しており、「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」と絶賛されています。
グリューナーだけではなく、もちろんリースリングも絶品。
近年はワインアドヴォケイトをはじめ、各評価誌など高得点を連発する、実力ある生産者です。
《このワインについて》 所有畑の中で最も標高の高い区画(465m)。
グナイス(片麻岩)主体の土壌。
自身の名を冠す特別な畑で60以上の異なるクローンを持つリースリングが植えられています。
火打石、フレッシュなレモンに砕いた岩のミネラルのアロマ。
リッチで力強く、濃密な口当たりと同時に非常に刺激的で強固なストラクチャーも併せ持っています。
極めてエレガントかつジューシー、ミネラリーな長い余韻から、計り知れない熟成ポテンシャルを予想させます。
ワインアドヴォケイト誌において、2015年から6ヴィンテージ連続で90点以上を獲得している高評価キュヴェ。
2021年は商品掲載時点で未評価ですが、きっと高得点間違いなしでしょう。
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8,415 ～
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 産地スペイン生産者ゴルカ・イサギレ品種オンダラビ・スリ 50%、オンダラビ・スリ・セラティア 50%英字Txakoli Blanco Gorka Izagirre飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437001090044輸入元いろはわいん《テイスティングノート》 フレッシュなリンゴや柑橘などの繊細な香り。
チャコリらしいフレッシュな口当たりで、キリっとドライな酸味が後味をサッパリさせます。
余韻に残るほのかな苦みがまた料理を引き立てる！ チャコリの神髄はメシワインとしての優秀さであり、ワイン単体ではそれほど突出したものではありません。
「チャコリにあわせてこの料理を」なんて考えなくていいです。
いつもの夕食でいい。
なにをアテにしてもスイスイ進むから、気が付いたらボトルが空になっている！「あれ？このワイン量が少し少なかったのかな？」と言い訳を探してしまうような飲み心地の良さです。
《生産者について》 ゴルカ・イサギレはララベツの街にある家族経営のワイナリー。
生産量は22万本と、チャコリの生産者として最大規模です。
ワイナリー併設の直営レストラン「アスルメンディ」はミシュラン三つ星。
姉妹店の「エネコ」も1ツ星を獲得して、世界中から訪れる美食家を迎えています。
もちろんそこでゴルカ・イサギレのチャコリが提供されています。
40haある畑には、バスクの土着品種であるオンダラビ・スリとオンダラビ・スリ・セラティアのみが植えられています。
年間の降水量が日本と変わらないくらい高温多湿なバスクでは、ブドウにカビが発生しやすく、完熟前に収穫せざるを得ない場合もあります。
しかしゴルカ・イサギレでは丁寧な間引きにより風通しを良くして、しっかり熟したブドウを収穫するので、チャコリでありながら熟成のポテンシャルをもっています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 ≪関連カテゴリ≫
2,530 ～
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 産地アルゼンチン生産者エル・エステコ品種トロンテス 100%英字Cuma Organic Torrontes El Esteco飲み頃温度4〜8℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7790189043396輸入元スマイル当店では月に3ケース近く。
さらに百貨店や量販店、スーパーなどでも売れに売れているという「クマ・トロンテス」。
その理由は特徴的な香りでしょうか。
この価格でオーガニックをうたっていることでしょうか。
飽きのこない軽い口当たりでしょうか。
《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。
手頃な価格でオーガニックを達成できるのは、そもそもブドウが病気にならないから。
標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。
湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないのです。
《このワインについて》 アルゼンチンの有機認証「アルゼンサート」を取得した畑のブドウから、この「クマ・オーガニック」のシリーズはつくられます。
アルゼンチンのオーガニックワインとしては、日本への輸入量No.1を誇ります。
アルゼンチンの特産品種である「トロンテス」は、バラやジャスミンなどのフレッシュで華やかな香りが特徴。
オレンジピールのような柑橘系の風味を感じるさっぱりとしたワイン。
冷蔵庫に冷えていたら、「ま、これでいーや」とついつい開けてしまうことでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミッシェル トリノミディアムボディ 辛口 丑3水色のラベル 青緑のラベル 金色の文字 花束のイラスト 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫
1,056 ～
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ルー・デュモン品種グルナッシュ・グリ 70%、グルナッシュ・ブラン 25%、ミュスカ 5%英字Ten chi jin Friends Orange Wine Lou Dumont土壌粘土石灰質飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760100511468輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》 仲田晃司さんはブルゴーニュで活躍する日本人生産者の先駆け的な存在。
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」と志した青年は、1995年に単身フランスに渡りワインづくりを学びます。
2000年にブルゴーニュにルー・デュモンを設立。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、「天地人」のラベルをつくりました。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴だといいます。
ワインを通してアジアとの懸け橋になることを願い、様々なワインをつくっています。
特にNHK番組の「プロフェッショナル」に出演してからは、ワイン好きのみならず多くの人が関心を寄せる人気生産者となりました。
ルー・デュモンのメインブランドはブルゴーニュワインであるため、気軽に毎日飲めるものではありません。
そこで仲田さんプロデュースとして登場したのが、この白ラベルの「天地人」シリーズ。
スタジオジブリとのコラボレーション作品で、プロデューサーであり書家でもある鈴木敏夫氏がこのワインラベルを描いています。
《このワインについて》 「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワイン。
友達と気軽に楽しめるスタイルのワインをつくりたい」そういう想いで「フレンズ」とつけたこのワイン。
ピレネー山脈近くで取れた地元のブドウ品種をいろいろブレンドしたオレンジワインです。
アプリコットや柑橘類の皮のようなアロマ。
果実味豊かな味わいの奥にほのかなタンニンを感じます。
オレンジワインとしての個性は穏やかなので、白ワインの延長線上として違和感なく楽しめるでしょう。
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3,212 ～
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 産地アメリカ ＞ オレゴン生産者ソーコル・ブロッサー品種リースリング、ピノ・グリ、ミュラー・トゥルガウ、ソーヴィニヨン・ブラン、その他英字Sokol Blosser Evolution White Lucky No.9おすすめ料理タイカレーやエスニック料理などスパイシーな料理飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード88473881661輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。
オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。
それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。
世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。
そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。
単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。
創業から長いワイナリーであるためか、周りのワイナリーに比べるとすこしだけ価格が手ごろなのが魅力です。
《このワインについて》 「他とは違う白ワインのカテゴリーを」その思いで20年前にチャレンジした「エヴォリューション」は、今やずいぶん見慣れた存在となりました。
リースリングやピノグリを中心にミュラー・トゥルガウやミュスカ・カネリなどの珍しいブドウも含め8種類もブレンド。
発酵を終盤に意図的に止め、ほんの少し甘みを残してアルコール度数を押さえました。
ほかにまず見かけないブレンドの挑戦的なワインです。
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。
その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。
そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。
《テイスティングノート》 ライチやパイナップル、アプリコットなどの香りがあふれ出し、レモングラスやエルダーフラワーのようなアロマも感じます。
ともかく香りが複雑で不思議。
ほのかな甘みとスッキリした余韻で親しみやすい味わいです。
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2,387 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Clendenen Le Bon Climat Chardonnay Santa Maria Valley醸造全房圧搾、フランソワ・フレール製350Lのフレンチオーク新樽100％で18か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード857835000435輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》 有名な「オー・ボン・クリマ」が自社畑のみからつくるワインのブランドが「クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤード」です。
クレンデネンのワインは、「Jim」「Isabelle」「Knox」3人の名前が記載されています。
まさに「家族でワインをつくっている」ことの証。
同居していたり頻繁に会える両親と、あるいは独立した息子・娘と。
そんな親子2世帯で楽しむのにピッタリなシャルドネです。
オー・ボン・クリマと比べたとき、生産量はずっと少なく、まさに「プライベート・ワイナリー」という位置づけ。
味筋の違いとしては、クレンデネンの方がより果実味も酸味もハッキリと現れているといいます。
きっとこれこそ、自社畑の少量生産だからこそできる、ジム・クレンデネンが本当につくりたかった味ではないでしょうか。
《テイスティングノート》 レモンのコンフィやアプリコット、白い花などの凝縮感がありながら上品な果実味とともに、フレンチオーク新樽の豊かなアロマが広がります。
樽熟成による滑らかさと酸味のフレッシュ感が同居しており、気品に満ちた余韻がとても長くつづきます。
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6,952 ～
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 産地南アフリカ生産者ベルタス・フォーリー品種シャルドネ 100%英字Barista Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元スマイル《ブランドについて》 「バリスタ」とはコーヒーのスペシャリストであることを表す称号。
「ワインになぜその名前？」と思われるでしょうが、理由があります。
南アフリカ産ピノタージュの一つのスタイルとして確立してきた「コーヒーのような風味を持つ赤ワイン」。
その生みの親がこの「バリスタ」シリーズを手掛けるベルタス・フォーリー氏なのです。
彼は南アフリカ最大の生産者「KWV」でシニアワインメーカーとして働いた経験を持ち、その腕前は確か。
その後のキャリアのなかで、強くローストしたオーク樽で熟成したピノタージュを生み出しました。
コーヒーの香りを感じることは、カベルネ・ソーヴィニヨンやその他の品種でも時折あります。
でもこれほど顕著なものは他にないでしょう。
ピノタージュの果実感だからこそです。
《このワインについて》 コーヒー風味のピノタージュの相方となるシャルドネ。
かんきつ系フルーツや桃などの香りを包み込むように、香ばしいヴァニラの甘い香りが漂います。
口当たりは軽めでさらっと流れるイメージ。
彼のワインはやはり赤が主役ではありますが、白も上手につくっています。
まずはピノ・ノワールを。
もし「面白いな！」と思ったらこのシャルドネも！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁W戊N己N ミディアムボディ やや辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫
1,749 ～
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ、パール生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009611450499輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。
公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。
当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。
経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。
畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。
南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
《このワインについて》 その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。
「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。
白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。
このシュナン・ブランは今ヴィンテージから実験的にアンフォラによる発酵・熟成を取り入れました。
アンフォラはオーク樽と違い、オークの風味はつきませんが酸素は通します。
結果ワインはステンレスタンク熟成に比べ、複雑味と熟成能力を持ったものとなります。
《テイスティングノート》 メロンや桃、グァバのような熟した果実のアロマ。
元気のいい果実味を持ち、長い余韻が楽しめます。
今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、10年程度の熟成も期待できます。
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3,113 ～
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 産地フランス ＞ ロワール ＞ サンセール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc d'Antan Henri Bourgeois土壌シレックス土壌飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント94点(2019VT)内容量750mlJANコード 4961350120779 輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランといえば、当店ではニュージーランドのマールボロ産のものが売り上げの大半を占めます。
品種の特徴香がよく現れており、味わいが分かりやすく親しみやすい。
でも品種と地域の味が強いために、生産者の違いやまして畑の違いを表現できているところは稀です。
アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります！土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。
このワインがつくられる区画はシレックス土壌。
シレックスとは火打石のことで、少しスモーキーなニュアンスをワインに感じることが多いです。
しかもこの区画の植樹はなんと1936年。
高い樹齢ゆえに、土壌の特徴をしっかり反映します。
《テイスティングノート》 最初の香りは弱く、アロマだけで高級ワインだと特定するのは不可能。
しかし口に含めばそのち密さは明白で、白い花やハチミツなどの風味が花開くように広がります。
ミネラルは舌先から中心にかけてピリッとくるように広がり長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰S≪関連カテゴリ≫
7,392 ～
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 産地ハンガリー生産者シャトー・デレスラ品種フルミント 100%英字Tokaji Furmint Dry White Chateau Dereszla飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元モトックス《生産者について》 シャトー・デレスラの現在のオーナーはドラン家。
シャンパーニュでもともとパイパー・エドシックを所有していました。
共産党時代に品質が低下していたものの、畑のポテンシャルは高いことを見抜いて、2005年にこのワイナリーを取得。
最新設備を導入しワインセラーを建造して品質向上につとめました。
ワイナリーの歴史そのものは非常に古く、15世紀初頭には文献にその名前が見つかるといいます。
《このワインについて》 ハンガリーワインとして有名なのは、「世界三大貴腐ワイン」にも数えられる『トカイ』。
それをつくる「フルミント」というブドウを辛口ワインに仕上げたのがこちらです。
ステンレスタンク発酵・熟成のスッキリとした味わい。
そういったワインは非常に多いですが、その中でいい意味であか抜けない美味しさがあります。
香りが派手なわけではありませんが爽やかな柑橘やリンゴの香りがあります。
リースリングほど洗練された酸味があるわけではありませんが、クリーンでほどよいスッキリ感。
樽リッチなシャルドネのように飲みごたえはありませんが、薄いわけではなく晩酌ワインとして十分。
そんな素朴な美味しさがあるからこそ、年間45万本も製造され消費されているのでしょう。
ひとたび口にすれば、ふとしたきっかけでリピートしたくなるはずです。
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1,408 ～
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ドメーヌ・テシエ品種シャルドネ 100%英字Meursault Casse Tetes Tessier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター、アルノー・テシエ。
2005年に父が急逝し、若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。
ただし畑はたった7.5haしかもっていません。
各酒販店への割り当ては多くのキュヴェで数本程度でしょう。
なくなるときは一瞬です。
《このワインについて》 Casse Tete(カス・テット)は「労力を必要とする」という意味。
この区画が耕作しにくいことから名づけられたそうです。
斜面中腹にある石の多い樹齢40-60年の畑。
標高が高くミネラル感が強く表現されると言います。
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16,720 ～
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】 産地 ：アメリカ、カリフォルニア 生産者 ：クライン 品種 ：ソーヴィニョン・ブラン45% パロミノ36％ マスカットカネリ10％ ヴィオニエ6％ バルヴァジアビアンコ3％内容量：750mlJANコード：098652840006輸入元：布袋ワインズクラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に植えられる様々な品種をブレンドした、クラインの弟分的なブランド。
多くの品種のブレンドによりもたらされる複雑な風味と素晴らしいバランス。
コストパフォーマンス抜群のワイン。
ホワイトはキレと柑橘系フルーツ、ハーブの風味を持つ爽やかなスタイル。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 : 乙25丁N戊N己N 酉17≪関連カテゴリ≫ フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。
祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残した。
1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。
地下5?6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。
またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持つ。
カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。
ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。
1,760 ～
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 産地日本 ＞ 山形生産者朝日町ワイン品種シャルドネ 100%英字Meister Sellection Cuvee Chardonnay Asahimachi Wine醸造スキンコンタクトの後に低温発酵。
フレンチオークで6か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4932823000973輸入元飯田《テイスティングノート》 洋ナシや熟したリンゴのような凝縮感のある果実味。
ナッツのようなほのかな樽香が複雑さを加えています。
酸味は上品ながらシャープではなく丸いイメージ。
アルコール13％なのでそうボリューム感はなく、しかし決して弱々しくありません。
余韻もしっかりと続き、ブドウの質の高さを感じます。
これは上質。
同じ価格帯で世界の「コスパのいいシャルドネ」と比較しても十分勝負ができるでしょう。
カリフォルニアほどボリューム豊かではなく、オーストラリアや南アフリカほど酸は高くない。
近いものを探すとすれば南仏の上級クラスでしょうか。
《生産者について》 朝日町ワインの前身は「山形果実酒製造有限会社」として河岸段丘にスタート。
昭和54年に現在の「朝日町ワイン」の名前となった第三セクターです。
町の生産者組合から購入する高品質なブドウの良さを真面目に引き出す。
それを目標に比較的リーズナブルなワインをリリースしています。
全体としてコストパフォーマンスの高さを感じます。
朝日町には最上川が流れており、それがつくった河岸段丘は腐植に乏しい粘土質土壌。
それがブドウやリンゴの栽培に適しているといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫
3,322 ～
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![]() 産地日本 ＞ 山形生産者朝日町ワイン品種シャルドネ 100%英字Meister Sellection Cuvee Chardonnay Asahimachi Wine醸造スキンコンタクトの後に低温発酵。
フレンチオークで6か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4932823000973輸入元飯田《テイスティングノート》 洋ナシや熟したリンゴのような凝縮感のある果実味。
ナッツのようなほのかな樽香が複雑さを加えています。
酸味は上品ながらシャープではなく丸いイメージ。
アルコール13％なのでそうボリューム感はなく、しかし決して弱々しくありません。
余韻もしっかりと続き、ブドウの質の高さを感じます。
これは上質。
同じ価格帯で世界の「コスパのいいシャルドネ」と比較しても十分勝負ができるでしょう。
カリフォルニアほどボリューム豊かではなく、オーストラリアや南アフリカほど酸は高くない。
近いものを探すとすれば南仏の上級クラスでしょうか。
《生産者について》 朝日町ワインの前身は「山形果実酒製造有限会社」として河岸段丘にスタート。
昭和54年に現在の「朝日町ワイン」の名前となった第三セクターです。
町の生産者組合から購入する高品質なブドウの良さを真面目に引き出す。
それを目標に比較的リーズナブルなワインをリリースしています。
全体としてコストパフォーマンスの高さを感じます。
朝日町には最上川が流れており、それがつくった河岸段丘は腐植に乏しい粘土質土壌。
それがブドウやリンゴの栽培に適しているといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫
3,322 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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