生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス VdT 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 無清澄・無濾過成で仕上げたシャルドネ。
ステルブは「濁り」という意味。
長く続くミネラリーな余韻が印象的な、フレッシュで親しみやすいワイン。
畑に関する情報 トレイゾ村のクリュ・リッツィに位置する1.32haの単一畑。
標高230?300m。
東?北東向きの最も涼しい斜面。
石灰質を多く含む泥灰土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 1978?82年に植樹。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,800?4,000本/ha。
収量50hl/ha。
サステイナブル農法。
8月下旬?9月上旬に手摘み収穫。
年産2,000本。
醸造・熟成に関する情報 収穫後すぐに優しく圧搾。
ステンレスタンクにて17℃で3週間の発酵。
マロラクティック発酵なし。
ステンレスタンクにて、バトナージュを行いながら6?8カ月の熟成。
無清澄、無濾過で瓶詰め。
瓶の底に沈殿物が発生する場合がありますが、人体に影響はございません。
受賞履歴 - ワイナリー情報 リッツィ リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって設立されたワイナリーです。
現在はトリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、生産部門の責任者としてワイナリー経営を担っています。
創業者である父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。
現在、所有する44haのブドウ畑は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。
ピエモンテ州独自のエコ・プロジェクト、『THE GREEN EXPERIENCE』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
RIZZI STERBUリッツィ ステルブ 白 750ml/12
29,863 ～
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 生産国 フランス 地域 南西部 クラス VdPコート ド ガスコーニュ 葡萄品種 コロンバール100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 多くの受賞を誇る、フランス南西地区ガスコーニュのヴァン ド・ペイ。
柑橘系フルーツの爽やかな芳香が印象的なワイン 畑に関する情報 白亜粘土質土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 栽培面積32ha。
平均樹齢30年 醸造・熟成に関する情報 除梗後12〜24時間の果皮浸漬。
空圧プレス機で搾汁、18度で発酵。
空冷式のワイナリー内のヴァットで熟成 受賞履歴 2004 パリ農業コンクール 2005 金賞 2012 ギドアシェット 2014 ★★ ワイナリー情報 ドメーヌ デ カサニョール ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。
カルデイヤック家が代々所有してきたワイナリーですが、1974年に子孫である奥様とともに、ジル・ボウモン氏が運営を引継ぎ、精力的に畑を植え替え、拡張し、ワイン造りに情熱を注ぎました。
現在は76haの畑ではリュットレゾネを採用、品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワインを行っています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE DES CASSAGNOLES COLOMBARD ドメーヌ デ カサニョール コロンバール （SC) 白 750ml/12
12,880 ～
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 生産国 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス IGPペイドック 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン・ヴィオニエ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 伝統を打破するブレンド。
スペクトルの両端にあるような全く異なる2つの品種が見事に調和。
様々なトロピカルフルーツのアロマ、奥行きのある瑞々しさと塩味が特徴。
畑に関する情報 粘土石灰質土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 マサルセレクションによるヴィオニエが素晴らしい個性を持つ。
醸造・熟成に関する情報 100％除梗。
空圧プレス機使用。
強めの澱引き後、15℃でゆっくり発酵。
ヴァットで澱と一緒に熟成。
マロラクティック醗酵はなし 受賞履歴 2013 ワインアドヴォケイト 88pt (No.216・Part2 Jan 2015) 2015 ヴィノウス 87Pt 2017 ワインスペクテーター 86pt （Nov 2018） ワイナリー情報 サン コム 500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SAINT COSME LITTLE JAMES’ BASKET PRESS WHITE サンコム リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト(SC) 白 750ml/12
22,400 ～
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 生産地 フランス 地域 アルザス クラス - 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 100% 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 14.0 ボディー感 - コメント 華やかな香りと豊かな果実味が特徴で、味わいはデリケートかつ繊細な味わい。
バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的で繊細なスタイルのやや甘口です。
畑に関する情報 栽培面積：0.69ha。
土壌：石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオディナミ / ビオロジック、Biodyvin。
年間生産量：-本。
平均収量：27hl/ha。
樹齢：35。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク熟成 9カ月 受賞履歴 海外ワイン専門誌評価歴 (2019)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022」 95点/(2019)「ジェームス・サックリング」 97点 ワイナリー情報 ドメーヌ・アルベール・マン ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリスとジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は18歳という若い頃からこつこつとお金を貯め、貴重な畑を守り継承すべく、ときに借金をしながらグラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足していきました。
今では、総面積は21ヘクタールを所有し、アルザスでは”大きな”規模のワイナリーと言えますが、こうした背景から、グラン・クリュの割合が高いのが特徴です。
ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュ（シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト）を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Albert Mann
68,946 ～
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 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。
フルーティで活き活きとした酸。
味わい豊かなモーゼルワインの逸品です。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2008 ワインアドヴォケイト 92pt (No.188 Apr 2010) 2014 ワインアドヴォケイト 90pt (No.223 Mar 2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER WEHLENER SONNENUHR RIESLING KABINETT ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア カビネット 白 750ml/12
32,663 ～
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生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。
フルーティで活き活きとした酸。
味わい豊かなモーゼルワインの逸品です。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2008 ワインアドヴォケイト 92pt (No.188 Apr 2010) 2014 ワインアドヴォケイト 90pt (No.223 Mar 2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER WEHLENER SONNENUHR RIESLING KABINETT ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア カビネット 白 750ml
2,945 ～
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 生産地 スペイン 地方/地区 バレンシア クラス - 葡萄品種 モスカテル 60%/ゲヴュルツトラミネール 40% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 - コメント オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。
畑に関する情報 栽培面積・10ha。
土壌・砂質（ミュスカ）、白粘土（ゲヴュルツ）。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報・ビオロジック、CAECV。
年間生産量・70000本。
平均収量・60hl/ha。
樹齢・20。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク3カ月(シュール・リー) 受賞履歴 - ワイナリー情報 パゴ・カサ・グラン バレンシアで最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに2004年に設立された新しいワイナリー。
もとは母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。
畑にはワイン生産者だった祖父が約60年前にドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツがあり、かつて母がこのゲヴュルツで「Oro de Rhin」（ラインの金）というワインを造っていました。
これは父親のお気に入りでした。
現当主カルロス氏への世代交代をきっかけに、改めてゲヴュツルの栽培にも着手し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。
畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いだワイナリーですが、それを本格的な仕事にしたのは現在のオーナー、カルロス・ラソ・ガルビ氏です。
ガルビ氏はプリオラートの醸造家などとの交流から、クオリティワイン造りへの様々なヒントを得て、栽培や醸造に活かしています。
畑のあるバレンシア南部クラリアノはこの地方で最も恵まれたテロワールを持つといわれます。
ガルビ氏は、伝統的な農法を大切に考え、畑では有機栽培を実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Pago Casa Gran
17,061 ～
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 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8.0 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。
果実の甘味、酸味、畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品です。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト 91pt (No.199 Dec 2011) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさんと息子のセバンスチャンもワイナリーに参加しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPATLESE ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア シュペートレーゼ 白 750ml
3,534 ～
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 生産地 日本 地域 長野県/大町市 クラス VQA 葡萄品種 シャルドネ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.0 ボディー感 - コメント 柑橘系のアロマの奥に白桃や白い花のニュアンス。
伸びのある酸のあとにトロピカルフルーツのような果実味があり、バランスの良いスタイルに仕上がっています。
畑に関する情報 栽培面積：-ha 土壌：- 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：- 年間生産量：-本 平均収量：-hl/ha 樹齢：-。
醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 株式会社ノーザンアルプスヴィンヤード - ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
3,320 ～
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 生産地 日本 地域 北海道 クラス 葡萄品種 ケルナー 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 契約農家の単独仕込みシリーズ。
ユリの花のような香りを持ち、さっぱりとした酸味とフレッシュな果実味が 調和した辛口白ワイン。
畑に関する情報 【鶴沼ワイナリー】標高80〜130m、粘土質な土地、暗渠排 水。
札幌から旭川迄の行政区域「空知（そらち）」に位置す る。
余市に比べ寒暖の差が激しく、山の麓と中腹だけでも 温度差が大きい為、その土地の特性に合った品種を選 定、さらに樹齢に合った肥料のやり方を行っている。
【契約 農家】余市のワイン用葡萄の栽培農家の半数は当ワイナ リーと契約、全生産量のワインの内75％は北海道の契約 農家の葡萄が使用されている。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 鶴沼ワイナリーはすべて垣根仕立て、過去シングル短鞘 が主流であったが、近年のつる割れ病対策で、長鞘剪定も 取り入れ始めている。
畝間2.3m、株間1.7m。
2005年秋に 導入された日本で唯一のグレープハーベスター（葡萄収穫 機）はフランス製。
50人分の作業量をこなし、夜間収穫も可 能、アタッチメントをつけると夏のリーフカッターや冬の剪定 作業にも活躍。
契約農家でも広い土地を少人数でフォロー するべく総じて機械化が進んでいる。
醸造・熟成に関する情報 重力を利用して果汁やワインを移動させたり、雪や地下水を利用してタンクを冷却するなど、地球に優しい構造となってい る。
発酵・貯蔵タンクは約300本、内100本は2万Lの内容量であり、電気で賄うと莫大なエネルギーが必要。
工場の半分は 地下に埋まっており、寒冷な気候をそのまま活用することでアロマティックなワインを造りだす低温発酵や低温貯蔵を可能 にしている。
受賞履歴 ワイナリー情報 北海道ワイン 国内産のみを原料とする日本最大のワイナリー。
毎年2000 トンを超える葡萄を仕込み、200万本を超えるワインを作 る。
最盛期には小規模ワイナリーの年間総生産量にも匹 敵する100トンの葡萄を一日で仕込む。
長年、北海道の地 に適合した品種を模索しており、鶴沼では今も70品種に及 ぶ葡萄が試験的に植えられている。
この土地ならではの特 徴的な樹の植え方として(1)斜め植え（冬に雪の重さで折れ ないよう、またかまくらと同じ効果で凍結を防ぐような工 夫）、(2)番号管理（広大な土地を責任管理、事故防止）など が実施されている。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
2,660 ～
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生産国 フランス 地域 南西部 クラス VdPコート ド ガスコーニュ 葡萄品種 コロンバール100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 多くの受賞を誇る、フランス南西地区ガスコーニュのヴァン ド・ペイ。
柑橘系フルーツの爽やかな芳香が印象的なワイン 畑に関する情報 白亜粘土質土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 栽培面積32ha。
平均樹齢30年 醸造・熟成に関する情報 除梗後12〜24時間の果皮浸漬。
空圧プレス機で搾汁、18度で発酵。
空冷式のワイナリー内のヴァットで熟成 受賞履歴 2004 パリ農業コンクール 2005 金賞 2012 ギドアシェット 2014 ★★ ワイナリー情報 ドメーヌ デ カサニョール ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。
カルデイヤック家が代々所有してきたワイナリーですが、1974年に子孫である奥様とともに、ジル・ボウモン氏が運営を引継ぎ、精力的に畑を植え替え、拡張し、ワイン造りに情熱を注ぎました。
現在は76haの畑ではリュットレゾネを採用、品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワインを行っています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE DES CASSAGNOLES COLOMBARD ドメーヌ デ カサニョール コロンバール （SC) 白 750ml
3,540 ～
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山梨県産甲州種100％使用しスキンコンタクト法で果皮の旨味と華やかな色素を抽出しました。
ステンレスタンクで低温発酵。
毎年、早期完売する大人気商品です。
品種:甲州 タイプ：白・やや辛口 アルコール・12.5% ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
13,200 ～
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 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 平均樹齢40年のブドウを使用した、はつらつとした酸と甘味とのバランスが素晴らしい逸品。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2006 ワインスペクテーター 91pt (Feb 29 2008) 2007 ワインスペクテーター 90pt (Oct 15 2008) 2007 ワインアドヴォケイト 90pt (No.183 Jun 2009) 2008 ワインスペクテーター 92pt (Nov 18 2009) 2008 ワインアドヴォケイト 93pt (No.188 Apr 2010) 2009 ワインアドヴォケイト 92pt (No.192 Dec 2010) 2010 ワインアドヴォケイト 92pt (No.199 Feb 2012) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
SELBACH-OSTER ZELTINGER SCHLOSSBERG RIESLING SPATLESE ゼルバッハ オスター ツェルティンガー シュロスベルグ シュペートレーゼ （SC） 白 750ml
3,366 ～
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 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 8.5 ボディ感 コメント フレッシュかつ豊かな果実味に程よいミネラル感のある、ゼルバッハの名を冠した自慢のカビネット。
畑に関する情報 急斜面。
スレート粘板岩（シーファー）。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2013 ワインアドヴォケイト 89pt (No.217 Feb 2015)2014 ワインアドヴォケイト 89pt (No.223 Mar 2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER RIESLING KABINETT ゼルバッハ オスターカビネット（ハーフ） 白 375ml/24
33,596 ～
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山形県産デラウェア種を 100%使用しました。
果皮と種を一緒に漬け込むマセレーション を行う事により、ぶどうの旨味を最大限に 引き出し、凝縮感と深みのある味わいに仕上げました。
色合いがオレンジで食事のシーンに映え、 幅広いお食事に合うワインです。
産地 ：山形県 タイプ：白（オレンジ）・辛口 アルコール：12％ ぶどう 品種:：デラウェア ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
2,320 ～
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 生産地 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス IGTトレヴェネツィエ 葡萄品種 シャルドネ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12td style="border:1px solid #ccc;">12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント いきいきとした果実味にキレの良いフィニッシュ。
余韻に残るほんのりとした樽のニュアンスも心地よい辛口白ワイン。
畑に関する情報 トレンティーノとベネト、及びフリウリの標高平均200m、アディジェ渓谷の丘に位置する厳選されたパーセル。
ブドウ樹は、沖積起源の岩石が多く、非常に露出した地面に植えられている。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ブドウは酸と糖度との正確なバランスで9月末頃収穫。
醸造・熟成に関する情報 丁寧にプレスされた果汁は、低温で沈下させた後、厳選した酵母で温度制御して発酵。
一部はスチールタンクで、一部はバリックで醸造。
受賞履歴 ワイナリー情報 ランベルティ ランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。
ヴェローナの町の中心にある有名な塔＜Torre dei Lamberti＞にも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。
ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
LAMBERTI CHARDONNAY ランベルティ シャルドネ 白 750ml
4,545 ～
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 生産地 イタリア 地方/地区 ヴェネト/ソアーヴェ クラス - 葡萄品種 ガルガネーガ 90%/トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 5%/シャルドネ 5% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント 瑞々しい果実の香りが豊か。
パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。
清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。
綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれる。
畑に関する情報 栽培面積・-ha。
土壌・石灰岩質（砂利質の下に、石灰質の層が存在）。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量・120000本。
平均収量・-hl/ha。
樹齢・20。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク(マロラクティック醗酵無し) 熟成：ステンレス・タンク熟成 受賞履歴 - ワイナリー情報 テヌータ・サンアントニオ ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。
1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Tenuta Sant'Antonio
17,820 ～
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生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8.0 ボディ感 コメント 中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。
果実の甘味、酸味、畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品です。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト 91pt (No.199 Dec 2011) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさんと息子のセバンスチャンもワイナリーに参加しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPATLESE ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア シュペートレーゼ 白 750ml/12
39,195 ～
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 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 土地とぶどうの個性を生かした、バランスのとれた辛口クラシック。
ドライと言えども優しい甘み漂うフルーティな味わいが魅力。
畑に関する情報 風化したスレートにロームが混ざる土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 通常のQbAより糖度の高いブドウを使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 J&H ゼルバッハゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を誇ります。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ（ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。
ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ オースター」ブランドの下で販売。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
J&H SELBACH RIESLING CLASSIC J＆Hゼルバッハ リースリング クラシック （SC） 白 750ml/12
23,330 ～
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 生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ドメーヌジンクが新たに購入したグランクリュ畑から収穫されたリースリングを使用。
女性らしさを持つ優しい味わいですが、骨格のしっかりした辛口の白ワインです。
畑に関する情報 エギスアイム村特級畑フェルシグベルク。
標高220〜340m、東向きと南東向きの畑。
泥灰土礫岩土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
11ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2002 ワイン・アドヴォケイト 90 pt (Jun 15、 2005) 2007 DECANTER誌 4つ星 (Nov 2009) ワイナリー情報 ドメーヌジンク ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK RIESLING GC PFERSIGBERG ドメーヌ ジンク リースリング GC フェルシグベルク 白 750ml/12
65,330 ～
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 生産地 オーストリア 地域 クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント フレッシュでいきいきとした酸とミネラル。
余韻にリースリングらしい甘みも感じるワイン。
畑に関する情報 乾いた大陸性気候。
標高250-320m。
ローシッツ地区の花崗岩や片麻岩を含む南西向きの畑。
平均樹齢15年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は6000本/ha。
10月に収穫。
収量4.5t/ha。
醸造・熟成に関する情報 10時間の醸し後、ステンレスタンクで発酵。
受賞履歴 2012 Mundus Vini 銀賞 2012 フォルスタッフ 89pt 2012 A la Carte 90pt ワイナリー情報 グリューバー グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、。
1814年より農業を営み、1950年代にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。
2001年より長男のエワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力し自然環境に優しい、フルーティーでエレガントなワイン造りを実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GRUBER ROSCHITZ RIESLING グリューバー ローシッツ リースリング （SC） 白 750ml
2,360 ～
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生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 平均樹齢40年のブドウを使用した、はつらつとした酸と甘味とのバランスが素晴らしい逸品。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2006 ワインスペクテーター 91pt (Feb 29 2008) 2007 ワインスペクテーター 90pt (Oct 15 2008) 2007 ワインアドヴォケイト 90pt (No.183 Jun 2009) 2008 ワインスペクテーター 92pt (Nov 18 2009) 2008 ワインアドヴォケイト 93pt (No.188 Apr 2010) 2009 ワインアドヴォケイト 92pt (No.192 Dec 2010) 2010 ワインアドヴォケイト 92pt (No.199 Feb 2012) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
SELBACH-OSTER ZELTINGER SCHLOSSBERG RIESLING SPATLESE ゼルバッハ オスター ツェルティンガー シュロスベルグ シュペートレーゼ （SC） 白 750ml/12
37,330 ～
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 生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACグラーヴ 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン70％・セミヨン30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント シトラスや白い花の芳香に心地よい酸味。
ピュアな果実味が口中に広がる心地よいワイン。
畑に関する情報 グラーヴ地区、バルサックに程近いイラ村に5.5ha。
砂利の層と粘土石灰質の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢平均30年。
平均収量20-25hl/ha。
リュットレゾネ。
醸造・熟成に関する情報 ブドウ実の成熟度合いにより12-24時間の低温浸漬。
12〜16℃で平均15-20日間の発酵。
3/4はステンレスタンク、1/4はフランス産の2，3年樽を使用しシュルリーで4ヶ月間の熟成。
受賞履歴 2002 バリューボルドー2007受賞 2005 ギド・アシェット 07 ★ 2011 ギドアシェット 2014 ★ 2013 フェミナリーズ コンクール 2014 銅賞 ワイナリー情報 シャトー ダルシャンボー バルサック村にほど近いグラーヴ地区イラ村に位置するシャトー・ダルシャンボーは、数世代前からデュブルデュー家が所有するワイナリーです。
1975年からはジャン・フィリップ・デュブルデューが当主となり、自身のワイン造りのノウハウを駆使して素晴らしいワインを造っています。
“ボルドー白ワイン醸造の革命家”といわれるドゥニ・デュブルデュー教授は従兄弟にあたります。
ジャン・フィリップは1990年代半ばから無農薬栽培を実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU D’ARCHAMBEAU BLANC シャトー ダルシャンボー ブラン 白 750m/12
26,131 ～
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 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス カビネット 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 10 ボディ感 コメント フレッシュかつ豊かな果実味に程よいミネラル感のある、ゼルバッハの名を冠した自慢のカビネット。
畑に関する情報 総面積16ha、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2005 ワインスペクテーター 90pt (Feb 28 2007) 2013 ワインアドヴォケイト 89pt (No.217 Feb 2015) 2014 ワインアドヴォケイト 89pt (No.223 Mar 2016) ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER RIESLING KABINETT ゼルバッハ オスター カビネット (SC) 白 750ml/12
31,730 ～
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生産地 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス IGTトレヴェネツィエ 葡萄品種 シャルドネ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント いきいきとした果実味にキレの良いフィニッシュ。
余韻に残るほんのりとした樽のニュアンスも心地よい辛口白ワイン。
畑に関する情報 トレンティーノとベネト、及びフリウリの標高平均200m、アディジェ渓谷の丘に位置する厳選されたパーセル。
ブドウ樹は、沖積起源の岩石が多く、非常に露出した地面に植えられている。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ブドウは酸と糖度との正確なバランスで9月末頃収穫。
醸造・熟成に関する情報 丁寧にプレスされた果汁は、低温で沈下させた後、厳選した酵母で温度制御して発酵。
一部はスチールタンクで、一部はバリックで醸造。
受賞履歴 ワイナリー情報 ランベルティ ランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。
ヴェローナの町の中心にある有名な塔＜Torre dei Lamberti＞にも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。
ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
LAMBERTI CHARDONNAY ランベルティ シャルドネ 白 750ml/12
16,800 ～
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 外観は非常にイエロー。
気泡は生き生きとしている。
香りは華やかで品種の個性がはっきりとしており、 ライチーや竜眼、ほのかに巨峰やナイアガラのような香り、 金木犀の花の香りが調和。
加えて、ほのかに麝香や ミネラル、枯れ葉の香りなどが感じられる。
味わいは柔らかくドライなアタックから、気泡の刺激は爽やかな印象を与え、アフターにミネラル感を残す。
食前酒やアヴォカドを使った料理など。
産地 ：山形県 品種：山形県産デラウェア アルコール度数：12％ ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
9,565 ～
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外観は非常にイエロー。
気泡は生き生きとしている。
香りは華やかで品種の個性がはっきりとしており、 ライチーや竜眼、ほのかに巨峰やナイアガラのような香り、 金木犀の花の香りが調和。
加えて、ほのかに麝香や ミネラル、枯れ葉の香りなどが感じられる。
味わいは柔らかくドライなアタックから、気泡の刺激は爽やかな印象を与え、アフターにミネラル感を残す。
食前酒やアヴォカドを使った料理など。
産地 ：山形県 品種：山形県産デラウェア アルコール度数：12％ ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
9,565 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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