Cremant Brut Nature Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）補糖ゼロ、SO2無添加で造られるのクレマン。
アルザス伝統のフードル樽で1年間熟成。
レモンやライム、柑橘のニュアンス。
旨みが波のように押し寄せ、筋の通った重厚感あるボディと、しっかりと熟したぶどうの果実が広がります。
750mlピノ ブラン 、シャルドネフランス・アルザス発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社クレマン ブリュット ナチュール フレデリック ゲシクトCremant Brut Nature Frederic Geschickt生産者情報フレデリック ゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリック ゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャン ビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャン ビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

Wita les Bulles Stephan Elziereステファン エルジエール （詳細はこちら）プレス前4日間のマセラシオン。
7g/l残糖のところでボトリング。
ブルゴーニュのアカシアの古樽で12ヶ月。
瓶詰後熟成期間9ヶ月間。
SO2無添加。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・フランスその他微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Pink Moscato Botanics Series Yellowglenイエローグレン （詳細はこちら）赤い果実と芳醇な南国果実にバラの花びら、砂糖菓子、ほのかなムスクが香り立ち、エキゾチック。
スイートな果実味がジューシーに広がり、キリッとした清涼感のフィニッシュ。
ボトルに描かれたデザインはオーキッド。
750mlフロンティニャックホワイトフロンティニャック、、レッドフロンティニャックオーストラリア・ビクトリアサウス イースタン オーストラリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Lambrusco di Modena Ancestrale Gavioliガヴィオリ （詳細はこちら）モデナ地方ソラーラ ディ ボンポルトに位置する1794年創業、ランブルスコの老舗"ガヴィオリ"が造る「ランブルスコ ディ モデナ アンチェストラーレ」です。
圧力タンクが発明され、タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法（瓶内二次発酵）で造られています。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香りで繊細な果実味と心地よい酸味が広がります。
食事とも合わせやすい、きりりとした辛口のエレガントなランブルスコです！750mlランブルスコ ディ ソルバーライタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ ディ モデナDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社繊細な果実味と心地よい酸味！モデナの老舗ガヴィオリが伝統的な手法で造る、きりりとした辛口のランブルスコ「アンチェストラーレ」！ランブルスコ ディ モデナ アンチェストラーレ ガヴィオリLambrusco di Modena Ancestrale Gavioli商品情報モデナ地方ソラーラ ディ ボンポルトに位置する1794年創業、ランブルスコの老舗"ガヴィオリ"が造る「ランブルスコ ディ モデナ アンチェストラーレ」です。
圧力タンクが発明され、タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法（瓶内二次発酵）で造られています。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香りで繊細な果実味と心地よい酸味が広がります。
食事とも合わせやすい、きりりとした辛口のエレガントなランブルスコです！瓶詰後に残った糖分で二次発酵を実施花の香りとキレイな酸がエレガントなランブルスコ ディ ソルバーラ種を使用。
9月末-10月初旬に手摘みで収穫。
限定された畑で、特に質のいいブドウを厳選して使用。
ソフトプレス後、温度管理下で発酵を実施。
ブドウが本来持つ糖分のみを生かし、瓶詰後に残った糖分で二次発酵を実施。
残糖がすべてアルコールとなったところで発酵が終了。
澱引きは行わずに王冠で栓をしています。
繊細な果実味と心地よい酸味が感じられるエレガントな味わい“アンチェストラーレ”はイタリア語で「先祖代々の」という意味です。
ガーネットの輝きを帯びた明るいルビーレッドの色調。
きめ細やかな泡立ち。
澱引きを行わないため、やや濁りがあります。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香り。
繊細な果実味と心地よい酸味が感じられます。
きりりとした辛口でエレガントな味わいです。
ボッリート（イタリアの茹で料理）やローストしたお肉料理と良く合います！生産者情報ガヴィオリ Gavioliエンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。
何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。
現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。

Cr mant De Bourgogne Blanc De Blancs Brut Paul Cholletポール ショレ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Villa Joranda Moscato d'Asti Santero F.lli & C. S.p.a.サンテロ （詳細はこちら）1958年に創立された、ピエモンテの大人気スプマンテメーカー サンテロのモスカート ダスティ「ヴィッラ ヨランダ」です。
モスカート ビアンコ(マスカット)100%を使用。
爽やかな口当たりが魅力的な、マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味。
アルコール度数5.5%と低めの微発泡甘口ワインです。
750mlモスカートビアンコ100%イタリア・ピエモンテ・アスティモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス爽やかな口当たり、フルーティで華やかな風味！アルコール度数5.5%の微発泡甘口ワイン！サンテロのモスカート ダスティ「ヴィッラ ヨランダ」ヴィッラ ヨランダ モスカート ダスティ サンテロVilla Joranda Moscato d'Asti Santero F.lli & C. S.p.a.商品情報1958年に創立された、ピエモンテの大人気スプマンテメーカー サンテロのモスカート ダスティ「ヴィッラ ヨランダ」です。
モスカート ビアンコ(マスカット)100%を使用。
爽やかな口当たりが魅力的な、マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味。
アルコール度数5.5%と低めの微発泡甘口ワインです。
樹齢30年のモスカート ビアンコ100%を使用ブドウは樹齢30年のモスカート ビアンコ100%を使用。
畑は石灰質の土壌。
収獲したブドウをソフトプレスして発酵。
シャルマ方式（密閉式の加圧タンクを使用）で二次発酵しています。
この方式によりフレッシュさやブドウ本来のアロマや風味が楽しめます。
マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。
温度は6度ほどにキリッと冷やしてお楽しみ下さい。
ボトルはコルクの仕様となっています。
北イタリアの爽やかな口当たりが魅力的の微発泡甘口ワインです。
ヴィーニタリ2013 “ Gran Medalia d’Oro ”受賞のアスティNo.1メーカー！サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.1956年に創業。
祖父の代から続くブドウ栽培を発展させ、スパークリングワイン専門の会社を立ち上げたいという情熱のもと、サンテロ4兄弟が始めました。
1958年に現在のワイナリーが位置するサント ステファノ ベルボに昔からあったスパークリングワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。
現在は最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。
サンテロ家の哲学は、リーズナブルな価格でのより良い品質提供。
「品質」「価格」「提案」「サービス」において最大限の可能性を追求しています。
そして、そのたゆまぬ努力の結果、サンテロの品質はイタリア中に認められ、ヴィーニタリで金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。
アスティを始め、イタリアを代表するスプマンテメーカーとしての地位を築いています。
また、サンテロ社はサンテロのワインで楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。
例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。
美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。
天使の〜シリーズでおなじみの「天使」は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。
「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。
この天使はサンピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。

Prosecco Extra Dry Zardettoザルデット （詳細はこちら）永続的な泡が明るいボディに映えています。
ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。
風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉エクストラ　ドライらしい甘みのある香りとフレッシュ感が最高に美味しい大人気のプロセッコプロセッコ エクストラ ドライ ザルデットProsecco Extra Dry Zardetto商品情報『神の雫』に登場して人気に火が付いたザルデットのプロセッコ　エクストラ　ドライ。
美味しさの秘密は「最高品質のプロセッコは最高品質のブドウから造られる」という強い思い。
プロセッコエリアの栽培農家から優良ブドウを一番に選別し、他社よりも高い価格で買い取るザルデットは、栽培農家にとって選んでもらうことが誇りとなる存在です。
エクストラドライのためブリュットよりも残糖値が高く、香りと味わいにも甘みとやさしがが表現されています。
リンゴを思わせるフレッシュな香りの中にパイナップルやバナナのニュアンス、果実味のコクと丸みを感じる親しみやすい美味しさ。
イタリアでは特に若い人に人気があるそう。
食前酒から料理まで幅広く楽しめる、万能プロセッコです。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

Royal Perl Blanc de Blancs Brut Henri Maireアンリ メール （詳細はこちら）シャルドネ他750mlシャルドネ他フランス・ジュラ サヴォワヴァンムスー発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Jolivettes Extra Brut Grand Cru Nicolas Maillartニコラ マイヤール （詳細はこちら）ブジ?村の0.6haの斜面中腹、南向きのリュー・ディ「ジョリヴェット」産の樹齢25年、マサル・セレクションによるピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。
小樽による醸造でマロ発酵は行わず、ドザージュは1g/L。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Lancers Rose Jose Maria Da Fonsecaジョゼ マリア ダ フォンセカ （詳細はこちら）ポルトガルでも知名度の高い微発泡ロゼワイン。
ワインだけでも楽しめるが、サラダ、パスタを始めメキシカンやインド料理のようなスパイシーな味わいや中国料理とも見事な相性を楽しむことが出来る。
750mlアラゴネス、シラー、トウリガナショナル、カステラオン、トリンカデイラポルトガル・ペニンシュラ デ セトゥーバルヴィーニョ微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Grand Vin des Princes Rose De Venogeドゥ ヴノージュ （詳細はこちら）クリーミーな泡立ち、ふくよかな赤い果実にスパイス芳醇な旨みが複雑に混じりエネルギーに満ちた優雅な余韻が長く続く。
特級畑ブドウにロゼワインで名高いレ・リセ村のブドウをブレンド。
NVプレスティージュ・キュヴェとして名高い「プランス」レンジより傑出した年にのみ瓶内熟成72ヶ月以上を経てリリース。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Private Cuv e Brut Zardettoザルデット （詳細はこちら）生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。
豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
750mlグレラ、モスカート、シャルドネ、コネリャーノの丘からのその他の品イタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉イタリア星つきレストラン御用達の生産者「ザルデット」のお買い得キュヴェプライヴェート キュヴェ ブリュット ザルデットPrivate Cuv e Brut Zardetto商品情報地元の多くの栽培者から多くの種類のブドウを提供してもらい、そのモストをいろいろなバリエーションでブレンドして、販売するワインをプライヴェート キュヴェとしました。
トレヴィーゾ地区のブドウを使用しています。
収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。
セラーに運ばれたブドウは最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します。
一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。
二次発酵の過程は、14〜16度で、20〜25日間続きます。
二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日間置き、フィルターをかけて瓶詰めします。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。

Nina Brut Ros Vina Echeverriaヴィーニャ エチェヴェリア （詳細はこちら）【セット内容】750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレー・クリコ ヴァレーセントラル ヴァレー発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Grains de Celles Extra Brut Pierre Gerbaisピエール ジェルベ （詳細はこちら）20代のオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切っています。
様々な改革を大胆に進め、このキュヴェはミネラリーでキレがあり、果実の深みと酸味の透明感が素晴らしいシャンパーニュ。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Brut Tach Taltarniタルターニ （詳細はこちら）シャンパーニュ製法。
タシェとはフランス語で「色の付いた」という意味で、タスマニア産ピノ・ノワールでドサージュし、美しいサーモンピンク色を作り出します。
繊細で豊かな泡によってさらに際立った、心を奪われる美しいサーモンピンク色。
レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエオーストラリア・ヴィクトリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Cremant de Limoux Baburu Aubert & Mathieuオベール エ マチュー （詳細はこちら）シャルドネ、シュナン ブラン750mlシャルドネ、シュナン ブランフランス・ラングドック ルーション・ラングドッククレマン ド リムーAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Il Rose And The Beast Valli Uniteヴァッリ ウニーテ （詳細はこちら）白のBRUTO AND THE BEASTがとても上手く出来たため、ロゼでもナチュラルフリッツァンテにも挑戦したのがこのワイン。
すべての品種を一緒にプレスに入れて搾汁。
出てきた果汁にピエデキューブを加え発酵。
熟成約5ヶ月。
翌年3月に冷蔵保存していたマストをタンクに加え、その後ボトリングし瓶内二次発酵開始。
750mlコルテーゼ、バルべーラ、ドルチェット、ブラケット他イタリア・ピエモンテ・アレッサンドリア、コスタ ヴェスコヴァート微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Les Grands Blancs Extra Brut Grand Cru Robert Moncuitロベール モンキュイ （詳細はこちら）こちらはコート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村産のシャルドネのみを使用した、混じりけなしのブラン・ド・ブランです。
石灰層が非常に深い区画で、温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ、2つのヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュします。
キレがありフレッシュな果実味と調和して心地よい余韻へと導いてくれるシャンパーニュです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Cuvee Royale Brut Vintage Ch lons-en-Champagne Joseph Perrierジョセフ ペリエ （詳細はこちら）最低6年瓶熟成されるヴィンテージ・シャンパーニュ。
良い収穫年のみ造られます。
15のグラン・クリュとプルミエ・クリュのぶどうをブレンド。
果実味とスパイスの風味をもつ、とてもバランスの良い、リッチな味わいのシャンパーニュです。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Rose Bubbles (Crown cap) A To Z Wineworksエイ トゥー ゼット ワインワークス （詳細はこちら）土壌 オレゴン州一帯にまたがる70の畑のブドウを100のロットに分けて醸造。
A to Z専属の栽培責任者がコンサルタントとして一部契約畑の育成管理を行う。
畑全体の6割はサステイナブル認証。
ヴィンテージ特徴 主に冷涼な2017年のベースワインを使用。
熟成 密閉式タンクで二次発酵（シャルマ方式）。
ピノ・ノワールはしっかりと色調で出るまでマセラシオンし、一部赤ワインを最終にブレンド。
ステンレスタンクで約6ヶ月熟成。
（現ロットは主に2017年のベースワインを使用）　ワイン味わい ピノ・ノワール90％、シャルドネ10%の比率で、タンク内二次発酵方式で造られるロゼ・スパークリング。
チェリー、イチゴ、ネクタリンの果実とジューシーな酸味があり、フィニッシュはすっきりとドライ。
750mlピノ ノワール、シャルドネアメリカ・オレゴンオレゴン発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Cidrerie du Leguer Fede Imbriaqueフェデ アンブリアック （詳細はこちら）ブルターニュの【シードルリ デュ レゲ】の有機栽培のりんごと洋ナシを使用。
一口飲んで、クラフトビール？と思わせるようなドライな仕上がり！青りんごのようなシャープな酸味に、ディルやタイムなどのハーブのニュアンス。
全て手作業で収穫されたりんごと洋なしを50％ずつブレンド。
よって、アタックはキレッキレの酸が爽やかさを表現し、その後ポワレらしいふんわりと甘やかな果実味が余韻まで続く。
これはまさに黄金比率！アルコール度数6％。
エチケットは、【シードルリ デュ レゲ】のセドリックの趣味であるセーリングがモデル。
750mlリンゴ、洋ナシフランス・ブルターニュ微発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Louis XV De Venogeドゥ ヴノージュ （詳細はこちら）深い黄金色で、ブリオッシュ、マシュルーム、バニラ、イーストの香ばしい複雑なアロマ。
力強い凝縮感があり、スムースなテクスチュアで、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが続く。
120ヶ月の長い瓶内熟成期間を経てリリースされるドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Les Courzy Nicolas Maillartニコラ マイヤール （詳細はこちら）プティ メリエ petit meslier, Villers-Allerand750mlプティ メリエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Nina Brut Blanc De Blancs Vina Echeverriaヴィーニャ エチェヴェリア （詳細はこちら）【セット内容】750mlシャルドネチリ・セントラル ヴァレー・クリコ ヴァレーセントラル ヴァレー発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Il Brut and the Beast Valli Uniteヴァッリ ウニーテ （詳細はこちら）BRUTOとはイタリア語で野獣の意味。
ドライという意味のBRUTといれたかったが、ワイン法でそれが難しかった為、OをつけてBRUTOに。
酸がきれいで、柑橘のアロマが特徴的。
澱を混ぜており複雑な仕上がりに。
除梗後ステンレスタンクで3日間マセラシオン。
熟成約5ヶ月。
翌年3月に冷蔵保存していたマストをタンクに加え、その後ボトリングし瓶内二次発酵開始。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテ・アレッサンドリア、コスタ ヴェスコヴァート微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Moscato d`Asti Damilanoダミラノ （詳細はこちら）果実味を大切にする為、17度の低温にて自然発酵。
亜硫酸を使うのではなく、タンクを0度まで下げる事で醗酵を止めています。
アプリコットやレモン、セージなどの華やかな香り。
甘すぎずエレガントな味わい。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社桃やアプリコットの華やかな香り！バローロの伝統的生産者ダミラノがモスカート ビアンコで造る、程よい甘味のエレガントな微発砲ワイン！モスカート ダスティ ダミラノMoscato d`Asti Damilano商品情報ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ ボルゴーニョによって創立されました。
このワインはモスカート ビアンコを100％使用。
マスカットの果実味広がる、アルコール度5.5%の微発砲甘口ワインです。
モスカート ビアンコの果実味を大切にする為、17度の低温にて自然発酵。
亜硫酸を使うのではなく、タンクを0度まで下げる事で発酵を止めています。
明るい黄金色。
桃やアプリコット、レモン、セージ、ハチミツなどの華やかな香り。
甘すぎず、心地よい酸味があり、マスカットの果実味広がるエレガントな味わい。
搾りたてのブドウを思わせる繊細な余韻が残ります。
生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Spumante Brut Origine Valdoヴァルド （詳細はこちら）歴史が息づくイタリアで最も選ばれるクリアなプロセッコ。
ヴァルドは、息を呑むほどに美しいヴァルドッビアーデネの中心地に構える1921年創業のワイナリーである。
当主ボッラ家が所有する自社畑の他、契約栽培農家も代々続き、地域に根差した協同組合とも言える。
コネリアーノより標高が高く、粘土石灰土壌を主とした複雑なテロワールを持つ。
750mlガルガーネガ、グレラシャルドネイタリア・ヴェネトスプマンテVino Spumante発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Brut Reserve Bereche Et Filsベレッシュ エ フィス （詳細はこちら）ドライフルーツ、蜂蜜やブリオッシュなど複雑ながら新鮮な芳香を楽しむ事ができます。
レモンクリームや熟したラズベリー、ナッツなどの香味と活き活きとした酸が調和した豊潤かつクリーンなテクスチャーを持っています。
余韻にはややスモーキーなニュアンスがあり、奥深い果実味を持っています。
750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Fabrizio Vella Petillant Biologico Fabrizio Vellaファブリツィオ ヴェッラ （詳細はこちら）シチリア島アルカモの雄大な環境をナチュラルに表現するファブリツィオ ヴェッラの「ペティアン(ビオロジコ)」です。
ビオロジック栽培で育てた地品種グリッロ100%を使用。
メトド アンセストラル方式で造られています。
柑橘類や洋ナシに加え、マンゴーなどのトロピカルな印象も。
フレッシュで飲み心地に優れ、ミネラル感や酸味とのバランスが良い弱発泡ワインです。
750mlグリッロ100%イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT微発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス柑橘類や洋ナシが香るフレッシュな飲み心地！ビオロジック栽培のグリッロ100%を使用！自然派ファブリツィオ ヴェッラの微発泡白ファブリツィオ ヴェッラ ペティアン ファブリツィオ ヴェッラFabrizio Vella Petillant Biologico Fabrizio Vella商品情報シチリア島アルカモの雄大な環境をナチュラルに表現するファブリツィオ ヴェッラの「ペティアン(ビオロジコ)」です。
ビオロジック栽培で育てた地品種グリッロ100%を使用。
メトド アンセストラル方式で造られています。
柑橘類や洋ナシに加え、マンゴーなどのトロピカルな印象も。
フレッシュで飲み心地に優れ、ミネラル感や酸味とのバランスが良い弱発泡ワインです。
残った糖分で瓶内で発酵を進めるメトド アンセストラル方式ブドウはビオロジック栽培で育てた地品種グリッロ100%を使用。
畑は砂質の土壌です。
一次発酵が終わる前にボトリングして残った糖分で瓶内で発酵を進めるメトド アンセストラル方式で造られています。
ブドウの残糖のみで再発酵を行うので、非常にきめ細かい泡が立ち、香りはフレッシュです。
瓶内熟成は2ヶ月行っています。
フレッシュで飲み心地に優れた弱発泡ワイン柑橘類や洋ナシに加え、マンゴーなどのトロピカルな印象も。
フレッシュで飲み心地に優れ、ミネラル感や酸味とのバランスが良い弱発泡ワインです。
SO2の使用は最小限に抑えられ、瓶詰め時には濾過を行わずに、味わいが自然そのままに保たれています。
キャップはコルクではなく王冠の仕様です。
10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
シチリア島の雄大な自然をナチュラルに表現する造り手ファブリツィオ ヴェッラ Fabrizio Vellaファブリツィオ ヴェッラは故郷であるシチリア島に情熱と誇りを持ちワインを造っている醸造家、ファブリツィオ ヴェッラ氏の名前を冠しているワイナリー。
彼はシチリア生まれ、シチリア育ち。
故郷の醸造大学で学んだ、シチリアワインのエキスパートです。
自らをエノロジストと語り、自然酵母を使用してシチリアの土着品種の特徴をしっかりと映しだしたナチュラルなワイン造りを行っております。
最大品質の収穫を目指す持続可能な農業を実践しています。
厳しく手摘みされたブドウは、島の気候条件によって収量が制限されますが、1ヘクタールあたり約80キンタルです。
ブドウ畑は海抜350-450メートルに位置し、昼夜の寒暖差や季節の変わり目の寒暖差が大きい気候下にあります。
セラーでは厳選された土着酵母を使用して発酵、マロラクティック発酵は自然に行われるため、微生物学的な安定性が高まります。
SO2の使用は最小限に抑えられ、瓶詰め時には濾過を行わずに、味わいが自然そのままに保たれています。

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Manzaneレ マンザーネ （詳細はこちら）コネリアーノとヴァルドッビアデネに計40ヘクタール所有するリュットレゾネの自社畑のブドウから作られるDOCGプロセッコ。
栽培から一次発酵、二次発酵、ボトリングまで全て自社で行われ、日本向けには3ヶ月に1回ボトリングと同時に出荷されるフレッシュさが売りです。
キレの有る酸と、凝縮した果実の味わいが口いっぱいに広がる、高品質プロセッコの代名詞です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Manzaneレ マンザーネ （詳細はこちら）コネリアーノとヴァルドッビアデネに計40ヘクタール所有するリュットレゾネの自社畑のブドウから作られるDOCGプロセッコ。
栽培から一次発酵、二次発酵、ボトリングまで全て自社で行われ、日本向けには3ヶ月に1回ボトリングと同時に出荷されるフレッシュさが売りです。
キレの有る酸と、凝縮した果実の味わいが口いっぱいに広がる、高品質プロセッコの代名詞です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ