Champagne Brut Blanc De Blanc Chateau De Blignyシャトー ド ブリニ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Champagne Chateau De Bligny Clos Du Chateau 6 Cepages Brut Nature Chateau De Blignyシャトー ド ブリニ （詳細はこちら）自社畑の葡萄のみを使用(R.M.)。
各品種を1/6ずつブレンドした限定品。
重厚感のある辛口ミディアムフルボディで瑞々しくもドライな味わい。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ブラン 、アルバンヌ、プティ メリエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Cramant Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Bonnaireボネール （詳細はこちら）輝きのあるペールイエロー。
柑橘系の爽やかな香りにブリオッシュ、完熟りんご香りも。
非常にきめ細かいクリーミーな泡。
やわらかい酸と豊富なミネラル。
余韻には柑橘系の苦みも感じられます。
ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。
瓶内二次発酵後、最低でも7年熟成。
ドサージュ2.5g/L。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru Bonnaireボネール （詳細はこちら）輝きのあるペールイエロー。
オレンジやブリオッシュ、はちみつの香り。
きめ細かいクリーミーな泡。
フレッシュな酸と豊富なミネラル。
ノン・ドサージュらしいキレのある後味。
ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。
瓶内二次発酵後、澱とともに最低でも4年熟成。
ドサージュ0g/L。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut Bonnaireボネール （詳細はこちら）輝きのあるペールイエロー。
完熟りんごや花梨の香り。
豊富なミネラル。
優しい口あたりの泡と酸。
フレッシュな果実味の中に、はちみつのような甘さも感じられます。
ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。
瓶内二次発酵後、最低でも36ヶ月熟成。
ドサージュ4g/L。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Tradition l'Esprit du Temps Extra Brut Bonnaireボネール （詳細はこちら）輝きのあるゴールド。
完熟りんごやはちみつの香り。
溌溂とした泡とキレのある酸、豊富なミネラル。
フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。
ステンレスタンクにて一次発酵、MLF。
瓶内二次発酵後、最低でも30ヶ月熟成。
ドサージュ4g/L。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Extra Dry Ros JOANN S-LIOT ET FILSジョアネス リオテ エ フィス （詳細はこちら）ピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ15%750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Brut R serve Joann s-Liot Et Filsジョアネス リオテ エ フィス （詳細はこちら）シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ375mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Rouge Pet Nut Domaine De L'ile Rougeドメーヌ ド リル ルージュ （詳細はこちら）繊細で細やかな泡立ちでチャーミングな赤果実の香りが広がります。
柔らかな酸味と果実味が泡立ちと共に紐解いていくような優しい飲み口のスパークリングワインです。
750mlメルローフランス・ボルドー・その他ボルドーVDF発泡ロゼビオロジック吹きこぼれる可能性の高いワインです。
よく冷やして、開栓の際はゆっくりと少しずつ、瓶内の泡の様子を注意して見ながら慎重に開けてください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス繊細な泡立ちとチャーミングな赤果実の香り！ボルドーの自然派リル ルージュがメルローで造る、口中で紐を解いていくような優しいテイストが広がる稀少なロゼペットナット！ルージュ ペット ナット ドメーヌ ド リル ルージュRouge Pet Nut Domaine De L'ile Rouge商品情報ボルドーの地でアントナン ジャモワ氏が、一代で立ち上げた自然派のマイクロワイナリー「ドメーヌ ド リル ルージュ」がメルロー100％で造るペットナット（微発泡のスパークリングワイン）です。
フィルターや清澄剤は未使用。
亜硫酸も無添加。
チャーミングな赤果実の香りが広がる、繊細で細やかな泡立ち！年間生産量僅か2,800本のロゼスパークリングです！年間生産量僅か2,800本ブドウはビオロジックで育てたの樹齢20年のメルロー100%を使用。
ブドウは小さな木箱に入れられ、手摘みで収穫されます。
醸造セラーは畑の下にあり、果実の新鮮さを保つことができます。
野生酵母を使って発酵。
一次発酵が終わる前にボトリングして残った糖分で瓶内で発酵を進めてスパークリングを造る、メトド アンセストラル方式で造られています。
19世紀の石切り場を利用した地下セラーで12ヶ月以上の瓶内熟成を行って出荷しています。
フィルターや清澄剤は未使用。
亜硫酸も無添加です。
年間生産量僅か2,800本と非常に少ない生産量となっています。
紐解いていくような優しい飲み口のロゼスパークリング淡いサーモンピンクの色調。
繊細で細やかな泡立ちでチャーミングな赤果実の香りが広がります。
柔らかな酸味と果実味が泡立ちと共に紐解いていくような優しい飲み口のロゼスパークリングワインです。
アントナン ジャモワ氏が、一代で立ち上げたマイクロワイナリードメーヌ ド リル ルージュ Domaine De L'ile Rougeリル ルージュのアントナン ジャモワ氏は正にこだわりのハンドメイド生産者です。
パリ生まれのオーナーは、科学と農業経済学を学んだ後、アルゼンチンでワイン造りの経験を積みました。
何かを育てる、大自然と生きるという仕事がしたかったため、ワイン造りの後に、海老の養殖業や、マダガスカル共和国のクンバ島でスピアフィッシングガイドをするなど異色の経歴を持ちます。
海外での様々な経験の後、フランスに戻り、2014年に0.8haの畑を購入。
現在は2.3haのブドウ畑を所有しています。
畑は2つの区画があり、メルローの古木とカステやマンサンといった珍しいブドウも栽培しています。
ブドウ栽培だけでなく、2018年にはさらに土地を購入し、古代品種の穀物や果樹栽培も行っています。
化学物質や輸入した堆肥等は一切不使用アントナン ジャモワ氏が重要視しているのは、自分の所有する土地は全てオーガニックにすること。
化学物質や輸入した堆肥等は一切使用しません。
フランス語で leは島を意味しています。
ドメーヌの名前にもこの言葉を入れており、生態系を守る完璧な場所を作ることを大切にしています。
その為、ブドウ栽培に限らず、木やシリアル、レモングラスなどの植物も栽培しています。
お蔭で、冬には様々な動物が集まってきます。
多様な生態系が彼の土地で活動することで、土地を肥沃にしてくれます。
こだわりは自然な醗酵を行い、何も加えない事ワイン造りのこだわりは自然な醗酵を行い、何も加えない事。
亜硫酸は必要に応じて、極少量のみ使用しますが、ブドウ本来のエネルギーがそのまま生きた味わいのワイン造りを目指しています。
まだまだ駆け出しのワイナリーですが、様々な伝統的な手法を取り入れて、色々なワインを造りたい！というのが彼の夢です。
2019年9月に設立されたヴァン メトド ナチュール認証ヴァン メトド ナチュールの認証は2019年9月に設立され、ロワールの生産者ジャック キャロゲ氏が会長を務めています。
2021年の時点で264のキュヴェ（ワイン）が認証を受けています。
認定を受けるためには、ビオロジック又はビオディナミ認証を取っていること。
手摘みで収穫されていること。
天然自生酵母を使用した自然名を発酵行っていること。
無添加であること（但し、発酵後は瓶詰などのタイミングで総亜硫酸30mg/L迄添加が可能）等の様々な厳しい規定があります。
ヴァン メトド ナチュール認証には亜硫酸の添加量に応じて2種類の認証マークがあり、無添加のワイン認証マークと総亜硫酸30mg/L未満の2つがあります。
後者のラベルには、

Cuv e Paradis Brut In Box ALFRED GRATIENアルフレッド グラシアン （詳細はこちら）シャルドネ、ピノノワール750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEキュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド グラシアンCuv e Paradis Brut In Box ALFRED GRATIEN生産者情報アルフレッド グラシアン ALFRED GRATIEN伝統的醸造（樽醗酵・樽熟成）を行う希少な生産者。
約150年続く老舗メゾンの至高のシャンパーニュ。

Ros? Terroirs Chouilly Bisseuil A.r Lenobleルノーブル （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Dragonbull Ancestrale Petillant Naturel Domaine Hurstドメーヌ ウルスト （詳細はこちら）ドラゴン伝説の残る土地、アルザス・グラン・クリュ“ブラント”の ミュスカ・オトネル種から造られるドラゴンビュル。
アンセストラル方式のペティヤン・ナチュラル。
グラン・クリュ・ブラントのミュスカ・オトネル種を手摘みで収穫し圧搾、低温のステンレス・タンクで自然発酵後、フィルターをかけず、手作業で瓶詰めし王冠で栓をしています。
3.3 気圧。
ボトルの中でも引き続き発酵は続いていて、心地良い泡を生み出しています。
工程の中で亜硫酸は無添加です。
明るく輝きのある麦わら色、プチプチと優しい泡立ち。
フレッシュでさわやかな果実感、ドライなタッチの飲み口が心地よく、アフターに少しヨーグルトのニュアンスを感じます。
18℃以下で保管してください。
750mlミュスカ オトネルフランス・アルザスVDF微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

Champagne Grande Reserve Brut Beaumont Des Crayeresボーモン デ クレイエール （詳細はこちら）フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
3000mlピノ ムニエ 、シャルドネ 、ピノ ノワール フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Cuvee Mystere Huguenot Tassinユグノー タッサン （詳細はこちら）750ml非公開フランス・シャンパーニュ・コート デ バールシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cuvee Noir Speciale Huguenot Tassinユグノー タッサン （詳細はこちら）ペールイエローな色合いできめ細かい泡。
リンゴやはちみつ、石灰の香り。
柔らかい口当たりでクリーミーな泡が感じ取れます。
完熟したフルーツやクリスピーなニュアンスと石灰系のミネラル感も感じ取れ、余韻には優しくフルーツのニュアンスが長く感じ取れます。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・コート デ バールシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cuvee Signature Millesime Huguenot Tassinユグノー タッサン （詳細はこちら）やや黄緑がかったペールイエローの色合い。
ライムやリンゴ、ラ・フランスの香りに石灰や胡椒のニュアンスも感じ取れます。
フレッシュな泡と柑橘系のエレガントな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じ取れます。
余韻まできれいなレモン系の酸が感じ取れます。
750mlピノ ノワール、ピノ ブラン 、シャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ バールシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Clos Bourmault Grand Cru Avize Champagne Christian Bourmaultシャンパーニュ クリスチャン ブルモー （詳細はこちら）繊細で軽やかな泡立ち。
花、アーモンドの香りに、スパイスのアクセント。
充実した果実味と美しい酸、チョーキーなミネラルが絶妙なバランスを構成。
複雑で素晴らしいシャンパーニュです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Cuvee Signature Extra Brut Huguenot Tassinユグノー タッサン （詳細はこちら）明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り。
フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じ取れます。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・コート デ バールシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Champagne Terre de Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Gimonnet Gonetジモネ ゴネ （詳細はこちら）コート・デ・ブランの特級畑クラマンにあるレ・ビオンヌという区画のシャルドネのみで造られている。
ブドウの出来が良い年にのみ生産される。
手摘みで収穫。
温度管理されたタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。
その後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させる。
瓶内熟成は最低60ヶ月。
出荷の最低3ヶ月前に澱抜きする。
2015年は太陽に恵まれた年で、熟した桃や杏の果実味がある。
厚みがありバランスが取れた味わい。
魚料理と合わせて。
ドザージュは0g/Lのブリュット・ナチュレ。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Cremant d'Alsace Brut Zero Sans Soufre Valentin Zusslinヴァランタン チュスラン （詳細はこちら）ビオディナミのお陰で葡萄が強くなり、収穫を遅らせ、完熟を待っても酸度を確保できるようになった事で造り始めたワイン。
収穫を2週間程度遅くする事でワイン的な複雑性を得ます。
また、収量を50hl/haにまで落としているので凝縮感の強い贅沢な仕上がり。
シャンパーニュ方式。
瓶内2次発酵時は翌年のモストを加えて発酵させている。
ドサージュなし。
酸化防止剤無添加。
750mlオーセロワ、ピノ グリ、リースリングフランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Champagne L'Etonnant Blanc de Noir Gimonnet Gonetジモネ ゴネ （詳細はこちら）ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるトロワシーとヴァンセルという区画のブドウを使用。
ピノ・ノワールとピノ・ムニエのブレンド。
手摘みで収穫。
温度管理されたタンクでアルコール発酵、マロラティック発酵を終える。
その後、ステンレスタンクで6ヶ月の熟成。
リザーブワインを30-50％加える。
瓶内熟成は18-24ヶ月行う。
赤い果実の繊細な香りとフィネスがある。
食前酒として、またフルーティーなデザートとよく合う。
ドサージュは5g/L。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Grand Cellier Rubis Premier Cru Brut Domaine Vilmartドメーヌ ヴィルマール （詳細はこちら）グラン・セリエ・ドールと同じ畑の葡萄から良年のみに醸されるヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュです。
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。
バリック（225l）で10ヶ月間熟成し60ヶ月の瓶熟の後にリリースされます。
ドサージュは8 12g。
マロラクティック発酵は行っていません。
オレンジがかった美しい色調の中をきめ細かな気泡。
イチゴやチェリーのアロマとバニラの香りを放ち、柔らかなテクスチャーで穏やかな果実味とミネラルなどの複雑味が広がります。
クリーンでありながら奥深く、デリケートな味わいのバランスが見事な逸品です。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュ・リリー ラ モンターニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Extra Brut Chapitre Meunier Jos Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス （詳細はこちら）薄い金色、細かい泡。
キャンディーと、心地よいエキゾチックフルーツの香り。
ふくよかな香りに、キレのある酸。
余韻も長い。
過度な果実香が無いため、ペアリングの幅が広い。
　2021VTベースのリリース分から、キュヴェ名とエチケットを一新した。
旧：エクストラ ブリュット ピノ ムニエ750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Champagne Blanc de Blanc Millesime Chateau de Blignyシャトー ド ブリニ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Brut Blanc de Blancs Grand Cru Alfred Gratienアルフレッド グラシアン （詳細はこちら）5つのグラン クリュであるル メニル シュール オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェ、シュウィのシャルドネをブレンドしています。
名店「トゥール ダルジャン」からオイスターに合うシャンパーニュを造って欲しいとのオファーから誕生しました。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Cuvee Bulle Petillant With Mourressipe Joe Chandeleirジョエ シャンドリエ （詳細はこちら）ムレシップのアラン・アリエとのコラボレーション、それぞれのシャスラを収穫し、一緒に醸造！シャスラを使ったペットナットは珍しく、繊細な泡で柑橘が香るペティアン！樹齢50年以上。
グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
10ヶ月間の瓶内熟成。
750mlシャスラフランス・ラングドック ルーション・ガールラングドック ルーションVDF微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Grande Reserve Brut Bauserボゼール （詳細はこちら）生産者：シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。
総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。
自社所有の最良の一区画をセレクト、さらに一番絞りの果汁だけを使って醸造。
クリーンで濃密な味わいのシャンパーニュ。
畑：レ・リセイに位置する粘土石灰質土壌の最良の区画。
栽培・収穫：100％　リュット・レゾネ。
樹齢30年。
醸造・熟成：一番絞りの果汁のみを醸造。
発酵にはステンレススチール製の容器を使用。
その後マロラクティック発酵を行う。
瓶熟20ヶ月。
ドサージュ11．5g／L 750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Extra Brut Rose de Meunier Laherte Freresラエルト フレール （詳細はこちら）ブドウはヴァレ ド ラ マルヌ地区、エペルネのシャヴォ村で栽培された平均樹齢30年のピノ ムニエ100％を使用。
アッサンブラージュは30％がマセラシオン、10％が赤ワイン、60％が白ワイン(この内バリックで保管（熟成）しているリザーヴワインを40％の比率でアサンブラージュ）。
完熟したブドウを手で摘み取り、伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾。
タンクと樽でアルコール発酵しています。
マロラクティック発酵を一部実施。
熟成は樽で澱の上で6-8ヶ月行っています。
24ヶ月の瓶熟成を経て、デゴルジュマン時に2.5gの門出のリキュールを行っています オレンジピール、スイートレッド、ベリー フルーツ、クランベリー、ミントのアロマ。
リッチでありながら凝縮感のある味わい。
750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ老舗シャンパーニュメゾン「ラエルト フレール」樹齢30年のピノ ムニエから造るリッチで凝縮感のあるロゼシャンパーニュエクストラ ブリュット ロゼ ド ムニエ ラエルト フレールExtra Brut Rose de Meunier Laherte Freres商品情報1889年にドメーヌとして創業。
クオリティシャンパーニュとして、確固たる評価を得たラエルト フレール。
現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。
ブドウ栽培はビオディナミ70%、リュットレゾネ30%で行っています。
醸造は野生酵母を使用。
70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つです。
このエクストラ ブリュット ロゼ ド ムニエはピノ ムニエ100％を使用。
熟した果実味と爽やかな酸、リッチでありながら凝縮感があり、素晴らしい深みを持つ味わいのロゼ シャンパーニュです！リザーヴワインを毎年40％の比率でアサンブラージュブドウはヴァレ ド ラ マルヌ地区、エペルネのシャヴォ村で栽培された平均樹齢30年のピノ ムニエ100％を使用。
アッサンブラージュは30％がマセラシオン、10％が赤ワイン、60％が白ワイン（このうちバリックで保管（熟成）しているリザーヴワインを40％の比率でアサンブラージュ）。
完熟したブドウを手で摘み取り、伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾。
ステンレスタンクと樽でアルコール発酵しています。
マロラクティック発酵を一部実施。
熟成は樽で澱の上で6-8ヶ月行っています。
24ヶ月の瓶熟成を経て、デゴルジュマン時に2.5gの門出のリキュールを行っています。
リッチでありながら凝縮感のある味わいオレンジピール、スイートレッド、ベリー フルーツ、クランベリー、ミントのアロマ。
熟した果実味と爽やかな酸、リッチでありながら凝縮感があり、素晴らしい深みを持つ味わいのロゼ シャンパーニュです。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで94点(NV)、ワインスペクテーターで90点(NV)、ワインアドヴォケイトで90点(NV)代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実なワイン造りを行う老舗シャンパーニュメゾンラエルト フレール Laherte Freres ラエルト フレールは1889年にドメーヌとして創業。
現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。
父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換しました。
醸造所においてはオーレリアンと父ティエリーが共に古典的、かつ自然な醸造を心がけてワイン造りを行っています。
最高の可能性を引き出すため全ての畑を鋤で耕作畑は最高の可能性を引き出すため鋤で耕しています。
春に、全ての区画を鋤で耕し、畑をより健全な状態にし、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出します。
秋には、根が表面に張らないよう深く耕します。
そうすることで根は、より下層のチョーク質土壌まで延びていきます。
最も古いブドウ樹は 70 年以上の樹齢のものもあり、入念な手入れを行っています。
これらの古い区画は、各ヴィンテッジを純粋に表現し、それらのブドウの根は、ワインに優雅さと美しい余韻を与えるミネラルをもたらします。
こうした手作業による耕作、低い収量、注意深い畑の管理、腐葉土の利用などにより、高い品質の果実が得られます。
新しく植栽する樹には、同じく素晴らしいブドウがなり、卓越したクオリティを存続できるよう「セレクション・マサル」によって同じ古いブドウ樹の根を利用します。
70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つ圧搾は、収穫後すぐに、シャヴォ村に2つある伝統的な4000kgの垂直式プレス機で行います。
醸造は20年以上にわたり樽で行ってきました。
樽は先祖から引き継いだものもあれば、有名な樽製造業者からブルゴーニュタイプ（スペシャルタイプの樽）を買っています。
70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つです。
ヴィンテッジ、品種、テロワールの特徴を十分に表現させるため、区画ごとに注意深く醸造を行っています。
1889年創業のドメーヌは伝統を重んじていますが、クオリティを安定させ仕上げるために近代的な醸造方法も試みています。
ビン詰め後の熟成期間は24ヶ月以上、ヴィンテッジ シャンパーニュは4年以上です。
デゴルジュマンのドザージュは4〜8g/lです。
これは各キュヴェに気品をもたらし、多様で伝統的なワイン造りを保ちます。
75以上の多様な区画から豊かなワインを醸造10の異なる村にわたる75以上もの区画の、それぞれに特徴を持つ多様なテロワールから、豊かなワインを生み出しています。
各テロワールには重要な役割があり、これら全ての特徴をワインに映し出そうとしています。
数多いキュヴェの中でも「レ ヴィーニュ ドートルフォワ」は1948-60年植樹の木のみ、「レ ロング ヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れています。
様々な品種を栽培し、新しい試みも実施シャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワールのほかに、シャンパーニュ地方固有で、あまり知られていない品種、フロモントー、プティ メリエ、ピノ ブラン、アルバンを栽培しています。
アルバンはシャンパーニュの古い品種です。
さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノ グリ、ピノ ブランにシャンパーニュの基本3品種を加え醸造する「レ セット セパージュ」です。
栽培が困難でかつ低収量の2つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現し開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な1本となるかもしれません。

Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Freresラエルト フレール （詳細はこちら）ブドウはエペルネのコトー地域にある最良区画の樹齢35年シャルドネを100％使用。
バリックで保管（熟成）しているリザーヴワインを毎年50％の比率でアサンブラージュしています。
完熟したブドウを手で摘み取り、伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾。
小さな桶と樽でアルコール発酵しています。
マロラクティック発酵を一部（20％）実施。
熟成は樽で澱の上で6ヶ月行っています。
瓶内熟成を経て出荷。
リキュールの添加は行っていません。
シャルドネのピュアでミネラリーな味わい。
ノン ドゼとして完璧なバランスのシャンパーニュです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ老舗シャンパーニュメゾン「ラエルト フレール」が最良の区画のシャルドネで造るミネラリーでピュアな味わいのブラン ド ブランブリュット ナチュール ブラン ド ブラン ラエルト フレールBrut Nature Blanc de Blancs Laherte Freres商品情報ラエルト フレールは1889年にドメーヌとして創業。
現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。
ブドウ栽培はビオディナミ70%、リュットレゾネ30%で行っています。
醸造は野生酵母を使用。
70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つです。
このブリュット ナチュール　ブラン ド ブランは最良区画の樹齢35年シャルドネを使用。
シャルドネのピュアでミネラリーな味わい。
ノン ドゼとして完璧なバランスのシャンパーニュです！リザーヴワインを毎年50％の比率でアサンブラージュブドウはエペルネのコトー地域にある最良区画の樹齢35年シャルドネを100％使用。
バリックで保管（熟成）しているリザーヴワインを毎年50％の比率でアサンブラージュしています。
完熟したブドウを手で摘み取り、伝統的な4000kgの垂直式プレス機で圧搾。
小さな桶と樽でアルコール発酵しています。
マロラクティック発酵を一部（20％）実施。
熟成は樽で澱の上で6ヶ月行っています。
瓶内熟成を経て出荷。
リキュールの添加は行っていません。
シャルドネのピュアでミネラリーな味わい柑橘類やリンゴの果実味に深みがあり、ドライマンゴーやジンジャーも感じられる。
マロラクティック発酵を20％行うことで、より良い酸のハーモニーを生み出しています。
シャルドネのピュアでミネラリーな味わい。
ノン ドゼとして完璧なバランスのシャンパーニュです。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで95点(NV)、ファルスタッフで93点(NV)、ワインアドヴォケイトで91点(NV)代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実なワイン造りを行う老舗シャンパーニュメゾンラエルト フレール Laherte Freres ラエルト フレールは1889年にドメーヌとして創業。
現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。
父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換しました。
醸造所においてはオーレリアンと父ティエリーが共に古典的、かつ自然な醸造を心がけてワイン造りを行っています。
最高の可能性を引き出すため全ての畑を鋤で耕作畑は最高の可能性を引き出すため鋤で耕しています。
春に、全ての区画を鋤で耕し、畑をより健全な状態にし、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出します。
秋には、根が表面に張らないよう深く耕します。
そうすることで根は、より下層のチョーク質土壌まで延びていきます。
最も古いブドウ樹は 70 年以上の樹齢のものもあり、入念な手入れを行っています。
これらの古い区画は、各ヴィンテッジを純粋に表現し、それらのブドウの根は、ワインに優雅さと美しい余韻を与えるミネラルをもたらします。
こうした手作業による耕作、低い収量、注意深い畑の管理、腐葉土の利用などにより、高い品質の果実が得られます。
新しく植栽する樹には、同じく素晴らしいブドウがなり、卓越したクオリティを存続できるよう「セレクション・マサル」によって同じ古いブドウ樹の根を利用します。
70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つ圧搾は、収穫後すぐに、シャヴォ村に2つある伝統的な4000kgの垂直式プレス機で行います。
醸造は20年以上にわたり樽で行ってきました。
樽は先祖から引き継いだものもあれば、有名な樽製造業者からブルゴーニュタイプ（スペシャルタイプの樽）を買っています。
70%以上のワインを樽で醸造している今日では数少ないドメーヌの一つです。
ヴィンテッジ、品種、テロワールの特徴を十分に表現させるため、区画ごとに注意深く醸造を行っています。
1889年創業のドメーヌは伝統を重んじていますが、クオリティを安定させ仕上げるために近代的な醸造方法も試みています。
ビン詰め後の熟成期間は24ヶ月以上、ヴィンテッジ シャンパーニュは4年以上です。
デゴルジュマンのドザージュは4〜8g/lです。
これは各キュヴェに気品をもたらし、多様で伝統的なワイン造りを保ちます。
75以上の多様な区画から豊かなワインを醸造10の異なる村にわたる75以上もの区画の、それぞれに特徴を持つ多様なテロワールから、豊かなワインを生み出しています。
各テロワールには重要な役割があり、これら全ての特徴をワインに映し出そうとしています。
数多いキュヴェの中でも「レ ヴィーニュ ドートルフォワ」は1948-60年植樹の木のみ、「レ ロング ヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れています。
様々な品種を栽培し、新しい試みも実施シャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワールのほかに、シャンパーニュ地方固有で、あまり知られていない品種、フロモントー、プティ メリエ、ピノ ブラン、アルバンを栽培しています。
アルバンはシャンパーニュの古い品種です。
さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノ グリ、ピノ ブランにシャンパーニュの基本3品種を加え醸造する「レ セット セパージュ」です。
栽培が困難でかつ低収量の2つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現し開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な1本となるかもしれません。

Cuvee Unique Oger Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ （詳細はこちら）シャルドネ100％ 750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズキュヴェ ユニーク オジェ シャンパーニュ シャピュイCuvee Unique Oger Champagne Chapuy生産者情報シャンパーニュ シャピュイ Champagne Chapuyシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のアルノルッドが後を継ぎ経営を行なっております。
ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2008年末のシャ

Cuvee Unique Oger Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ （詳細はこちら）シャルドネ100％ 750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズキュヴェ ユニーク オジェ シャンパーニュ シャピュイCuvee Unique Oger Champagne Chapuy生産者情報シャンパーニュ シャピュイ Champagne Chapuyシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のアルノルッドが後を継ぎ経営を行なっております。
ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2008年末のシャ