トリプル・ウッドは、アメリカン・シェリー・オーク樽、ヨーロピアン・シェリー・オーク樽、アメリカン・バーボン・オーク樽の組み合わせで熟成。
香りは、オレンジピール、バニラ、ペアードロップ。
味わいは、シナモン、マジパン、ココナッツ。
アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト

赤ワイン品種のカベルネソーヴィニヨンの熟成に使われた樽で追熟させた複雑な味わい。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

「レイクス蒸留所」は2014年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。
ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。
ウイスキーメーカーズリザーブNo.6はエキゾチックなスパイスと繊細な香りの特長を前面に表現し、メーカーズリザーブの代名詞である大胆なスタイルを維持。
厳選された最高級のスパニッシュとアメリカンオークのオロロソ、PX、赤ワイン樽で熟成。
複雑な香りとフレーバーが広がり、魅惑的で情熱的な世界へと誘います。
香り：オリエンタルなスパイスのリッチなアロマ ローズウォーターのマジパン 砂糖漬けのジンジャー、艶出しのオーク 味わい：天日干しアジュワデーツ トーストしたティーケーキ ほのかなスパイスの上品でまろやかな味わい フィニッシュ：リッチで複雑 スパイスの長い余韻 アルコール度数：52％ 容量：700ml シングルモルトウイスキー

★ロッホリー蒸溜所 スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、 詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。
100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。
年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。
自社栽培の大麦100％からつくられるシングルモルトウイスキーで、3種の樽原酒 （ファーストフィルバーボンバレル、オロロソシェリーカスク、STRバリックを 使用しているため、複雑で奥行きがあり、バランスの取れた味わいがお楽しみいただけます。
2018年に蒸溜が始まり、ロッホリーのコアレンジとして初めてリリースされたシングルモルト 『アワーバーレイ』の味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
※STRとは、赤ワイン樽にShaving、Toasting、Re-Charringを施した樽のこと。
色：ゴールデンアンバー 香り：洋梨のシロップ、フルーツキャンディ、グラッシー、マーマレード、オレンジ 味：ゴールデンシロップ、ペッパー、ライ麦ブレッド、マカダミアナッツ、クリーム アルコール度数：46％ 容量：700ml ローランドモルト

「ピートモンスター」が誕生してから20年を記念してリリースされた限定品 当時、アメリカで最初に限定品として発売されたことに因み、使用したウイスキーの多くがアメリカンオーク樽で熟成されています。
色は綺麗な麦色、香りは深いヨード、甘いスモーク、バニラ、奥から柑橘フルーツの甘み、シトラス、ボディはヨード、磯風、スモーク、塩レモンキャンディー、フィニッシュはブラックペッパー＆ソルトがホットに続きます。
しっかりと深いヨードに骨太スモーク、奥から柑橘フルーツ＆ソルティなテイストがより立体的に旨味を醸し出しています。
シグネチャーレンジのスタンダード品とはカスクストレングスだけではないテイストの違いがあり、非常に秀逸なスモーキーモルトのリリースです。
テイスティングノート 香りはすすのようなバーベキューの煙、青りんごにパワフルなシトラス系オイルのアロマで、奥には温かいシナモン、味は船のロープ、スモークアーモンド、バージンオークの豊潤さとバニラに海藻、カイエンペッパーとソルト。
アルコール度数：56.7％ 容量：700m ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド

オールドパースはブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトで、厳選された良質なシェリー樽熟成の原酒のみを使用し、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされています。
アルコール度数：58.6％ 容量：700ml ブレンデッドモルト（ハイランド）

2020年新たに発売された新シリーズ「シーバス エクストラ 13 コレクション」の1つ。
シーバスブラザーズ社を創業した地であるイギリスのスコットランド、アバディーンにある13 King Streetに着想を得たシリーズです。
アルコール度数：40％ ブレンデッドスコッチウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

【セット内容】 ・商品1 アラン マクリームーア カスクストレングス アルコール度数：56.2％ 産地：アイランズ（アラン島） 『マクリームーア』のカスクストレングスタイプで、よりダイレクトにアランのピーテッドスタイルを感じることが出来る1本です。
・商品2 シングルトン オブ グレンデュラン ダブルマチュアード アルコール度数：40％ 産地：スペイサイド シングルトンウイスキーのグレンデュランは、アメリカ向けに作られたスッキリとした味わいです。
・商品3 ティーリング シングルモルト アルコール度数：46％ 産地：アイルランド ドライフルーツ、シトラス、バニラ、スパイスにクローブがバランス良くミックスされた味わいです。
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1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

バーボンバレルで熟成後、ポルトガルのドウロワイン（D.O.C. ドウロ/赤）の空き樽で2年以上追熟した9年熟成です。
グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来する豊かな色とドライ・ストーンフルーツの魅惑的な風味と温かみのあるスパイスが調和した味わいです。
グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。
これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。
シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがグレンアラヒーの可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から独立を果たしました。
色：リッチレッドウッド 香り：プラムジャム、クレメンタインオレンジ、ドライベリー、ヘザーハニー、バニラ 味：ドライアプリコット、ヘザーハニー、砂糖漬けのフルーツ、ブラックベリー、バタースコッチ、シナモン アルコール度数：48％ 容量：700ml スペイサイドモルト

テイスティングノート 色は薄いペールカラー、香りは優しいブラウンシュガー、バナナ、バニラ＆ココナッツ、ボディはソフトでフローラル、バニラやココナッツ、フィニッシュはドライでクローブのビターが続く。
アルコール度数：52.4％ 容量：700ml ジャマイカラム ボトラーズブランド

このカリー40年は1988年に閉鎖されたエジンバラ、カレドニア蒸留所で造られた原酒をボトリングした希少なシングルグレーンウイスキー。
地元では「ザ・カリー」という愛称で呼ばれていたそうです。
非常に複雑ながら人をひきつける香り。
クリーンで新鮮。
心地良いフルーティーさ。
僅かに加水するとオークのキャラクターが強まり魅力もさらに輝く。
世界中で僅か5,060本限定のボトリング。
アルコール度数：53.3％ 容量：700ml シングル グレーン ウイスキー

ベンリネス2013　タウニーポートカスクフィニッシュはホグスヘッドで熟成後、ファーストフィルのタウニーポート樽でフィニッシュした10年熟成で、カスクストレングスボトリングです。
香りはフローラルでフルーティー。
ナッツ、モルトのアロマにバニラが続きます。
ポート樽由来のドライフルーツ、ナッツ、チョコレートの味わいが豊かに広がります。
レディ オブ ザ グレンは元銀行員であったグレゴール・ハンナがスコットランドのファイフに2012年に設立した新進気鋭のインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドです。
このブランド名はグレゴールが好きなスコットランドの物語「ザ グリーン レディ」に登場するヒロインのキャラクターに由来します。
また、ウイスキーマガジンの「アイコン オブ ウイスキー スコットランド2022」にて『インディペンデントボトラー オブ ザ イヤー』に輝きました。
アルコール度数：57.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

1840年にスコットランドのスペイサイド地区で創業したウイスキーブランド。
ヘッドの長いポットスチルと精留器を発明したほか、スペイサイド地区では発酵からボトリングまでの工程をエステート内で行う唯一の蒸留所としても知られており、イタリアでは売上No.1(IWSR2020年)を誇るシングルモルトだ。
今回発売する「グレングラント 15年」は、ファーストフィルのバーボン樽にて熟成されたアルコール分50％のバッチストレングスに冷却ろ過を行なわないノンチルフィルタード製法により、原酒の強い風味を楽しめるシングルモルトとなっている。
これまで免税店向けに限定的に販売されていた商品だったが、ファンからの熱い要望に応え一般市場でもリリースされることとなった。
現在は、既に海外のコンペティションでも高い評価を受けている。
中味はグレングラントらしさであるフルーティー・ナッティーという特徴を引き継ぎながらも、ファーストフィルのバーボン樽にて15年熟成されたアルコール分50％のバッチストレングスと、ノンチルフィルタードという従来製品には無い製法により、凝縮感があり芳醇なテクスチャーを生み出しているという。
（以上プレスリリースより） アルコール度数：50％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。
華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。
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1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ディーンストーン蒸留所のモルトは、どれも麦芽にピートを焚き込まないのが特徴でフレッシュでメロー。
かすかに花の香りがする秀逸な酒に仕上がっています。
飲み口はスウィートでマイルド。
アンチル・フィルタードは、冷却ろ過（チルフィルター）をせず、通常より高いアルコール度数でボトリング。
原酒により近い味わいが楽しめます。
アルコール度数：46.3％ 容量：700ml ハイランドモルト

グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。
数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる4種類を日本の皆様にご紹介致します。
「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。
そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。
ペールカラー、香りはモルティーでフローラル、酸味のあるドライフルーツ、ボディはパワフル、ゆっくり甘いハニー＆フローラル、ドライパイナップル、フィニッシュはホットでクローブのビターが続く。
アルコール度数：55.7％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ピートの効いたシングルカスクを、蒸留所名非公開でリリースする「ピートリーク」シリーズ。
本作は21.2ppm。
程よいピーティーさが魅力のアイラモルト。
リチャーカスクでフィニッシュしています。
アイラらしい潮とピートが香る原酒が、再び焼き入れした樽でのフィニッシュでパワフルさが強調されました。
バランスの良いフルボディで、加水でさまざまな表情を見せてくれます。
ハーフロックやハイボールなどのスタイルで、豊かに香りを広げてお愉しみください。
【テイスティングノート】 香り：海水を含んだロープ、バニラアイス、白桃。
粉っぽい灰が追いかける。
キャラメルソースの香りも漂う。
味わい：完熟したマスカットのフルーティーな甘さ、立ち昇るピートの煙。
こんがり焼けた全粒粉クッキーとバニラソース。
余韻：スモーキーさがフルーツのアロマで柔らかくなり、心地よいほろ苦さと調和する。
次の一口を誘うバランスの良いフィニッシュ。
アルコール度数：57.9％ 容量：700ml アイラシングルモルト（蒸留所名非公開） ボトラーズブランド

【セット内容】 ・商品1 グレンスコシア キャンベルタウン ハーバー アルコール度数：40％ 産地：キャンベルタウンモルト キャンベルタウンはかつては「世界のウイスキーの首都」と呼ばれ、竹鶴政孝も留学に訪れました。
このグレンスコシアは2014年のオーナー変更後に酒質が大きく改善。
このキャンベルタウンハーバーは100％ファーストフィルのバーボン樽原酒を使用。
ノンエイジのシングルモルトです。
特有の潮の香りにくわえてラベンダーやバニラのフローラルなアロマ。
味わいはフルーティでカスタードのような甘み。
ピートの余韻は海を連想させます。
・商品2 グレンゴイン 12年 アルコール度数：43％ 産地：ハイランド（南ハイランド） ピートを焚かれていない麦芽を使用しているため、 麦芽の個性を非常に強く感じられる蒸留所。
プレーン・オークとシェリー樽で熟成させた2種類の原酒をヴァッティングすることで、ソフトでクリーンなテイストをつくりあげています。
・商品3 グレンアラヒー 8年 アルコール度数：46％ 産地：スペイサイドモルト グレンアラヒー8年はマスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏がこれまでに培ってきた樽材に関するノウハウを生かし、ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のバージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。
ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバランスよく広がり、グレンアラヒーの個性が表現された仕上がりになっています。
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC）2022にてシルバー賞受賞 色：サンセットブロンズ 香り：ヘザーハニー、バタースコッチ、シナモン、ジンジャー、ローストアーモンド、モカ 味：糖蜜クリーム、レーズン、バタースコッチ、シナモン、ペパーミント、コムハニー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

「アートワーク」は世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。
今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。
今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。
彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。
また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。
そんな同社とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリース ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。
今回はアードモア蒸留所の1997　25年熟成です。
テイスティングノート 色は綺麗な琥珀、香りはアプリコットや完熟バナナ、優しいバニラに陶酔感、ボディはシルキーなフルーティーテイスト、奥からゆっくりと心地よいスモーク、フィニッシュはスモークとペッパーが綺麗に続く。
アルコール度数：50.7％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。
数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる4種類を日本の皆様にご紹介致します。
「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。
そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。
ペールカラー、香りはヨード、スモーク、焚火、香ばしいモルト、ボディはハニーやモルティー甘みから、綺麗なスモーク　フィニッシュはホットなスパイシーさとスモークが心地よく続く。
アルコール度数：51％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ゲール語で「海岸線」を意味するクラダックは、沿岸に位置する6カ所のモルトウイスキー蒸留所をブレンドしたブレンデッドモルト。
海岸の潮風、砂浜、海藻。
次第に甘くスモーキーな暖かみとスパイシーで刺激的なフィニッシュ。
インチガワー蒸留所が強烈なスパイシーさと海潮、酸味のキャラクターをもたらし、クライヌリッシュ蒸留所からはアンピーテッドなワクシーさとクリーミーな滑らかさ。
西のオーバン蒸留所からライトピートでフルーティー、スパイシーな特徴。
アイラ島からはフレッシュで甘い、塩とスモーキーなアロマのカリラ蒸留所と強烈でピーティーなラガヴーリン蒸留所。
アンカーにはスカイ島のタリスカー蒸留所が、甘くモルティーで、燻製した黒胡椒のような暖かみをもたらします。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッド・モルト

ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供しています。
またブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）は、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。
香り：果樹園の果物、モルト、イースト、クッキー生地、スポンジケーキ、枯草 味：リンゴ、バナナ、グリーンベジタブル、シードル、レモングラス アルコール度数：55.5％ 容量：500ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社から日本初登場となるシリーズ、「レッドカスクカンパニー」をご案内致します。
グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。
数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
今回はそんな同社の看板シリーズとも言える「レッドカスクカンパニー」から、ブルイックラディ2005　15年熟成を日本の皆様にご紹介致します。
　 このシリーズ「レッドカスクカンパニー」は数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、加えてそのすべてがダークカラーのシェリー樽熟成でノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、まさに同社のプレミアムレンジのシリーズです。
もちろん同社のテイスティングチームが慎重にそして丹念に選び出した逸品です。
テイスティングしましたので、以下に記載のテイスティングノートをご参照ください。
テイスティングノート　 香りはクラシックシェリー！重厚でレーズン、プルーン、カカオビター＆キャラメル、ボディは上品な甘いサルファー、カヌレ、レーズン＆チョコレート、葉巻、フィニッシュはカカオビターが長く続く。
アルコール度数：63.1％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

魅惑的なシェリーの甘い香りとデリケートなスモーキー・フレーバーに ドライフルーツ、シナモン、バニラなどがバランス良く混ざり合い、深みのある味わいが長く続きます。
食前酒に最適。
女性に是非お薦めしたいウイスキーです。
アルコール度数：40％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。
華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

【セット内容】 ・商品1 クロナキルティ ポートカスクフィニッシュ アルコール度数：43.6％ 産地：アイルランド 10年熟成されたグレーンウイスキーと4年熟成されたモルトウイスキーを3〜12ヶ月間ポルトガルのポートワインカスクフィニッシュ。
・商品2 ハンキーバニスター アルコール度数：40％ ブレンデッドスコッチウイスキー 爽やかなピート香と軽いシェリー樽の熟成香が絶妙です。
・商品3 シーバスリーガル エクストラ 13年 ラムカスク アルコール度数：40％ ブレンデッドスコッチウイスキー シーバスブラザーズ社を創業した地であるイギリスのスコットランド、アバディーンにある13King Streetに着想を得たシリーズです。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

アン オークニー2012はオークニー諸島のメインランドに位置するある蒸溜所でつくられるシングルモルトです。
ホグスヘッドの10年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリング。
この蒸溜所のシングルモルトはヴァイキングと深く関わりのあるオークニーでつくられているため「北の巨人」という呼名でも親しまれており、オークニー特有のピートスモークが穏やかに感じられることが特徴の一つです。
色は落ち着いたトーンのブラウンシェリー。
グラスに注ぐと黒砂糖のどっしりとした甘い香りが漂い、オークや軽いスモークが混ざり合います。
空気と触れることでより香りが開き、りんごやプラムといったフルーツやキャラメル、レーズン、乾燥したタバコの葉も感じられます。
口に含むとブラウンシロップのこってりとした甘味がアルコールの高さを包み込み、ダークチョコレート、ジンジャー、焦がしたクローブがアクセントに加わります。
フィニッシュにかけて穏やかなピートスモークが感じられ、ショコラを食べながら葉巻を吸っているような余韻が続きます。
樽の長所がきれいに調和した飲み応えのあるおすすめのシングルカスクです。
ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランドは、2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
色: ブラウンシェリー 香り:黒砂糖、オーク、スモーク、りんご、プラム、キャラメル、レーズン、タバコの葉 味:ブラウンシロップ、ダークチョコレート、ジンジャー、焦がしたクローブ、ピートスモーク、葉巻 アルコール度数：56.7％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

グレンファークラス蒸留所は1836年創業以来一貫して家族経営のスペイサイドでも数少ない蒸留所です。
オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1958年〜2004年のシングルカスクをボトリングしたシリーズです。
アルコール度数：52.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

テキーラの蒸留所としては比較的新しいインダストリアリザドーラ・サン・イシドロ社の製品。
セレクト・バレル・リザーヴは、その名の通り特別に選ばれた樽からボトリングされたシリーズで、全アイテムとも自社で育成したブルー・アガヴェを100％原料に、3回蒸留、スモールバッチでボトリングされます。
アルコール度数：40％ 容量：750ml

2005年スコットランドのアイラ島に124年ぶりに蒸留所が誕生して大きな話題となったキルホーマン蒸留所のモルト・ウイスキー。
マキヤーベイは、フェノール値50ppmのヘビー・ピートの大麦麦芽を使用し、3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。
ちなみに、マキヤーベイ（MACHIR BAY）とは、キルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチの名称です。
アルコール度数：46％ 産地：アイラ島 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ラグ蒸溜所はアラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。
壮大な蒸溜所の外観は、カーリングストーンの採石場として知られるアルサクレイグ島から見たアラン島の輪郭を表現しています。
ハイランド産のピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）と2器（1対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。
またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。
ラグ　キルモリー エディションはハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）からつくられたファーストフィルバーボンバレル原酒を100％使用し、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたラグ蒸溜所のフラッグシップのシングルモルト。
香りは甘さを伴ったピートが支配的に広がります。
オレンジやグレープフルーツ、焦がしたレモンといった柑橘系のアロマ、パイナップルやハニーデューメロンの甘いフルーツのアロマに続いて、焚き火の残り火や古いパブを思い起こさせる灰を含んだスモークが広がり、湿った土のニュアンスも感じられます。
味わいも香りと同じく柑橘や甘いフルーツ、クリームソーダやクレーム・ブリュレのようなバニラ、そしてラグの特徴である湿った植物やハーブが感じられ、徐々に灰の混ざった土っぽいピートスモーク、葉巻、古いレザー、オークへと変化します。
スモークはフィニッシュまで続き、ブラックペッパーがアクセントに加わります。
ラグ蒸溜所のフラッグシップの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
※商品名のキルモリーは、ラグ村の教区に由来。
香り：オレンジ、グレープフルーツ、焦がしたレモン、パイナップル、ハニーデューメロン、スモーク、湿った土 味：柑橘、フルーツ、バニラ、ハーブ、ピートスモーク、葉巻、古いレザー、オーク、ブラックペッパー アルコール度数：46％ 容量：700ml アイランズモルト

ミルトンダフ2009 バーボンハレルは、バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はライトゴールド。
香りはグラスに注いだ瞬間からバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームのアロマが広がり、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツが続きます。
口に含むとバナナブレッドやトフィークリームの甘味に赤く熟したチェリーの味わいとバーボンのようなオークスパイスが加わります。
フィニッシュにほんのりラベンダーのようなアロマとカカオに苦味が現れ、引き締まった味わいに変化して行きます。
バーボンバレルに期待するカスタードクリームの甘やかで魅力あふれるアロマについつい引き込まれてしまうシングルカスクです。
色：ライトゴールド 香り：カスタードクリーム、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツ 味：バナナブレッド、トフィークリーム、チェリー、バーボン様のオークスパイス、カカオ アルコール度数：53.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ミルトンダフ2009 バーボンハレルは、バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はライトゴールド。
香りはグラスに注いだ瞬間からバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームのアロマが広がり、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツが続きます。
口に含むとバナナブレッドやトフィークリームの甘味に赤く熟したチェリーの味わいとバーボンのようなオークスパイスが加わります。
フィニッシュにほんのりラベンダーのようなアロマとカカオに苦味が現れ、引き締まった味わいに変化して行きます。
バーボンバレルに期待するカスタードクリームの甘やかで魅力あふれるアロマについつい引き込まれてしまうシングルカスクです。
色：ライトゴールド 香り：カスタードクリーム、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツ 味：バナナブレッド、トフィークリーム、チェリー、バーボン様のオークスパイス、カカオ アルコール度数：53.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト