ゲール語で「丘の上の水車小屋」を意味する名の通り、敷地内の丘には16世紀の水車小屋があります。
2014年にフィリピンのエンペラドール社に買収されてから、シングルモルトのリリースが始まりました。
以来、特徴的な甘い香りとクリーミーさで、ヨーロッパを中心にアジアでも人気が高まっています。
こちらは貴重な90年代蒸留のシングルカスク。
43.4％という度数が物語る長い熟成期間を経て、ブラックアダーの熟練の技術でピークを見極めボトリングしています。
証明書と豪華なギフトボックスに収められた「ステートメント」は、世界のウイスキーマニアも認めるプレミアムなシリーズ。
アルコール度数：43.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト

アイリッシュシングルモルト1998　ラムカスクはアイルランドのある蒸溜所でつくられたシングルモルトで、ラムカスクの22年熟成。
シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色は輝きのあるゴールド。
香りは熟したプラム、ラムケーキ、ゴールデンシロップ、紅茶のアロマが広がり、次第に熟成させた上質なムルソー（白ワイン）を思わせるオーク、カシューナッツ、バターの混ざり合った香りへと変化します。
口当たりはとても柔らかで、味わいは熟れた黄桃、ドライグリーンマンゴーにデメララシュガーとトーストしたオークが広がります。
フィニッシュにかけてハネデューメロン、ほんのりスモークが加わり、長い余韻が続きます。
長期熟成によって開花したアイリッシュシングルモルトのフルーツのキャラクターとラムカスク由来のデメララシュガー風味が調和した素晴らしいシングルカスクです。
色：輝きのあるゴールド 香り：プラム、ラムケーキ、ゴールデンシロップ、紅茶、オーク、カシューナッツ、バター 味：黄桃、マンゴー、デメララシュガー、トーストしたオーク、微かにスモーク、メロン 【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：53.6％ 容量：700ml アイリッシュ・シングルモルト

ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。
現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。
アルコール度数：56.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

「ヴェリコー」とは、古書店の雰囲気（香り）という意味の比較的新しい言葉で、このウイスキーがその古書の香りに近いことと併せ、膨大な量の本が並んだ古書店の中で、その一部しか生涯で読み終える事しかできないように、ウイスキーもまた、数多くの長期熟成の古い樽がある中で、そのごく一部しか味わうことが出来ない、というメッセージにもなっています。
つまり、この「ヴェリコー」を構成しているウイスキーにも古酒がかなり含まれているという事ではないでしょうか？熟成年数は非公開ですが、なんとマッカラン蒸留所が使用されており、その名前は裏ラベルにも記載されているのです。
もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで、44.6%で瓶詰め、世界で僅か3,246本リリースの完全限定品です。
公表されているレシピは、ハイランドパーク蒸留所のリチャーしたホッグスヘッド樽が38.9％、ブレンデッドモルトのリフィルシェリーバット樽が29.3％、ブレンデッドウイスキーのリフィルシェリーバット樽が15.6％、マッカラン蒸留所のファーストフィルバーボン樽が12.1％カリラ蒸留所のリフィルホッグスヘッド樽が4.1％となっております。
また、ボトルの裏ラベルにも蒸留所名が記載されております。
オフィシャルテイスティングノート 香りはかすかなレザー、磨いた家具に古い本のページの乾いたほこり、味は高貴なモルトとトロピカルフルーツが重なり、デリケートだがしっかりとしたピートが続く。
ベッドタイムに読書をしながら飲みたい逸品。
アルコール度数：44.6％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

【セット内容】 ・商品1 スカリーワグ チョコレート エディション ブレンデッドモルト(ダグラスレイン) アルコール度数：48％ 産地：スペイサイド スペイサイドブレンデッドモルトの「スカリーワグ」はキュートなワンちゃんのラベルに加え、マッカラン、グレンロセス、モートラックを原酒とした本格的な味わいが大変人気を博しています。
チョコレートエディションはその名の通り、チョコとウイスキーの組み合わせを追及して作られました。
濃厚で果実味たっぷり、かつ芳醇なココアの風味があるスペイサイドモルトを厳選、ブレンドしたものです。
クリーミーなチョコレートや口いっぱいに広がるナツメヤシ、リッチな赤い果実といった風味に、口中がとろけそうになることでしょう。
・商品2 ブラントン ブラック アルコール度数：40％ 産地：アメリカ バーボン ブラントンの製法はそのままに引き継ぎ、口当たりをややマイルドに仕上げた。
シングルバレルバーボンウイスキーならではの繊細なキレと深みが宿っている。
・商品3 クライヌリッシュ 14年 アルコール度数：46％ 産地：北ハイランド シングルモルト スパイシーでコクがあり、フルボディ。
通好みのモルトで熱烈なファンが多い。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

スペイサイドのいぶし銀的存在「オスロスク蒸留所」の9年熟成品が入荷 オールドファンは、未だかつての呼び方シングルトンのイメージが強いかもしれませんが、近年比較的ボトルも出回るようになり、認知度、人気共に上昇中の注目蒸留所のひとつではないでしょうか。
人気ブレンデッドウィスキーJ&Bの原酒確保のために設立された比較的新しい歴史の蒸留所ですが、なかなか芯のあるしっかりとした味わいの原酒を生産しており、モルトファンの評価も高いのではないでしょうか。
キングスバリーでは何度か登場していますが、20年以上の長熟品ばかりで、若めの熟成品は、このラベルでは初めての登場となりました。
ドライでピリッとした、ややスパイシーな印象をアタックで感じますが、麦芽やオーク樽の甘みが膨らみ、熟成年数よりは落ち着いた質感を持っています。
キングスバリーらしく、樽の個性や蒸留所の特徴を良く表現できている秀逸な1本ではないかと思います。
香り：ほのかなシトラス、刈った青草、カスタード、素晴らしいナッツを伴った軽やかな香り。
味：やわらかくなめらかで、バニラ、オーク、麦芽の甘みを感じる。
フィニッシュもやわらかくまろやかで、穀物や草の風味が強まる。
アルコール度数：59.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

それぞれのグレンファークラスが持つ美味しさをこの1本に集結しました。
力強くドライなだけではなく、なめらかさや温かみを合わせ持つ究極のウィスキーです。
60度というアルコール度数に臆さずに試してみて下さい。
少し水を加えることによって極上の旨みが広がります。
（輸入元サイトより引用） アルコール度数：60％ 容量：700ml スペイサイドモルト

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。
今回の新入荷商品は、モルト通に評価の高いグレントファース、トーモアの長期熟成品で、ほぼ30年という今や貴重な古酒モルトです。
長期熟成によって玄妙さを増すグレントファースは、奥深いフルーティな味わいを期待してしまいますし、トーモアは濃厚なシェリーの甘みとスパイシーなニュアンスが鉄板の美味さでしょう。
市場にもめったに出ないクラスの極上モルト達です。
生産数も少なく、日本入荷は極わずかです。
【香り】豊潤なオレンジのアロマが軽やかな草のニュアンスと混じり合う。
大麦シュガーが柔らかいナッツと溶け合う。
【味わい】柔らかいライムとピスタチオの風味が胡椒と混じり合い、甘いマジパンに変化する。
【フィニッシュ】アーモンドやオレンジ、ポピーシードをいつまでも感じる繊細なフィニッシュ。
アルコール度数：50.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

「ダークネス」シリーズは60Lほどのサイズに組み替えた1stフィルシェリーの「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。
近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成ウイスキーの味わいをぜひお楽しみください。
香り：スモーク、ヨード、潮、ハチミツ、レーズン、焦がし砂糖、オークスパイス 味：ピートスモーク、ブラウンシュガー、ドライフルーツ、キャラメル、レザー アルコール度数：48.5％ 容量：500ml アイラモルト ボトラーズブランド

ウィスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い麦芽の糖化を行っている。
こちらはアメリカンオークのバーボンカスクでじっくりと15年以上熟成。
アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト

高品質の樽が日本市場向けとしてリリースです。
「スリーリバーズ向けスペシャルボトル」の記載もしっかり入っている、通常とは異なるデザインのラベルも目立ちます。
今回セレクトしたウイリアムソン2010　11年熟成は、しっかりとしたスモーク＆ヨードにレモンキャンディー、バニラ、フローラルな甘みのキャラクターがプラスされ、より複雑で立体的な旨味を感じる正統派ながら頭一つ抜けたヤングアイラです。
色はゴールデンカラー、香りはクリーンなスモーク、ヨード、潮風、レモンキャンディー、バニリン＆フローラル、ボディは甘いスモーク、バニリンなモルト、ヨード、レモンキャンディー、フィニッシュはスモークからレモンピールのビターが心地よく続く。
アルコール度数：53.3％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

1992年にグラスゴーで創業したボトラーのザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーがボトリングするフィンラガンは中身不詳のアイラ・シングルモルトとしてリリースされたが、どうやらカリラ蒸留所のモルトらしい。
酒名はアイラ島の中央部にあるフィンラガン湖の縁にかつてあった古城“フィンラガン城"の名が由来。
アルコール度数：58％ 容量：700ml アイラモルト

BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。
1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。
カリラ2010は「モスカテル」という甘口の酒税強化ワインの空き樽で14ヵ月後熟した珍しいシングルカスクです。
11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色は深みのあるマホガニー。
モスカテルカスク由来の甘みとカリラのピートスモークがしっかりと楽しめるシングルカスクです。
カリラ特有のベーコンのような薫香と、樽由来の白ブドウを思わせる甘美な香り。
力強さと馨しさという対照的なアロマが醸すユニークなフレーバーは口の中で一層膨らみが増し、長い余韻へと誘います。
モスカテルカスク由来の甘みとカリラのピートスモークがしっかりと楽しめるシングルカスク アルコール度数：55.9％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ダルゲティは、「レディ オブ ザ グレン」で知られるインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のスモールバッチボトリングシリーズです。
スモールバッチは、数量が多く確保できるためより多くの人に楽しんでもらえるだけでなく、カスクの組み合わせによる表現の豊かさや、その値ごろ感も魅力の一つです。
名称は地元の街「ダルゲティベイ」に由来しています。
インチガワー2012は2012年蒸溜のファーストフィル オロロソシェリーホグスヘッド2樽のスモールバッチで11年熟成。
オロロソシェリー樽由来のドライフルーツやスパイスの味わいが効いたインチガワーです。
香り：ドライフルーツ、キャラメル、スターアニス、チョコレートオレンジ 味：ハチミツ、ドライフルーツ、キャラメルワッフル、シナモン、リコリス アルコール度数：50.6％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ロッホローモンドとはその名の通りローモンド湖のことであり、スコットランドを代表するイギリス最大の湖で、同蒸留所はこのローモンド湖の南端に位置。
蒸留所ではピートの強弱が違う※7つのブランドをリリースしています。
（※クロフテンギア、インチモーン、クレイグロッジ、オールドロスデュー、グレンダグラス、インチマリン、ロッホローモンド） アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランド

蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズを構成する1つ。
ブレアアソール蒸留所は、パースシャーの保養地として古くから知られたピトロッホリー町のはずれに位置している。
蒸留所名はアソール公にちなんでつけられたが、その意味はゲール語で「新しいアイルランド」とか。
ラベルに描かれているのは、蒸留所内にも流れている小川に生息していたカワウソ。
アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
香りはスモモ、シロップで煮た桃、リンゴのフルーツのアロマにミューズリー、バニラが加わります。
味わいはヘザーハニーにクローブやホワイトペッパーが混ざりあい、微かにグリーンハーブが加わります。
アルコール度数：54.2％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

「ピートモンスター」が誕生してから20年を記念してリリースされた限定品 当時、アメリカで最初に限定品として発売されたことに因み、使用したウイスキーの多くがアメリカンオーク樽で熟成されています。
色は綺麗な麦色、香りは深いヨード、甘いスモーク、バニラ、奥から柑橘フルーツの甘み、シトラス、ボディはヨード、磯風、スモーク、塩レモンキャンディー、フィニッシュはブラックペッパー＆ソルトがホットに続きます。
しっかりと深いヨードに骨太スモーク、奥から柑橘フルーツ＆ソルティなテイストがより立体的に旨味を醸し出しています。
シグネチャーレンジのスタンダード品とはカスクストレングスだけではないテイストの違いがあり、非常に秀逸なスモーキーモルトのリリースです。
テイスティングノート 香りはすすのようなバーベキューの煙、青りんごにパワフルなシトラス系オイルのアロマで、奥には温かいシナモン、味は船のロープ、スモークアーモンド、バージンオークの豊潤さとバニラに海藻、カイエンペッパーとソルト。
アルコール度数：56.7％ 容量：700m ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド

今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社のシリーズ「オールドグーンシーズモルト」から日本初登場となる最新ボトリングを4種類ご案内致します。
グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。
数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる4種類を日本の皆様にご紹介致します。
「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。
そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。
全てシングルカスク＆ノンチルフィルターのシリーズで、今回ご紹介する4種類は珍しいロッヒンダール（ブルイックラディ蒸留所のピートタイプ）や売れ筋のカリラなど、同社の保有する樽の幅広さを物語るラインナップとなっております。
香りはジューシーなスモーク、パプリカ、柚子胡椒、ボディは甘くソフト、スモークに上品なヨード、磯や海藻、ピーマン、徐々にレモンキャンディー、フィニッシュはスモークと柑橘ピールのビターが続く。
アルコール度数：55％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

久住蒸溜所製造のモルト原酒を熟成、瓶詰した「NEW BORN」の第四弾です。
今回は、アメリカンオークの新樽で熟成させた原酒をメインにバーボンバレルなどの原酒をブレンド。
新樽ならではの熟成を見せる原酒の個性を活かしつつ、久住の特徴である原酒の甘さや爽やかさが加わることでこれまでの青いフルーツ感だけではない凝縮されたフルーツ感と旨味を感じていただけるよう仕上げました。
テイスティングノート ・香り：青バナナ、ラムネ菓子、バニラ、ミルクキャラメル ・味わい：麦芽糖、ブラウンシュガー、パイナップルキャンディ、オレンジ ・フィニッシュ：爽やかな甘さの後にオークとスパイス アルコール度数：55% 容量：200ml シングルモルトウイスキー（大分県）

香り：とろとろ煮た赤い果実、なめらかなトフィー、BBQソース 味わい：ジンジャー、ナツメグ、シナモンなどのスパイスと赤い果実 フィニッシュ：トフィーがしばらく続く。
少々のペッパーも。
アルコール度数：50％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

新宿のウィスキーバー「BAR LIVET」10周年を記念したボトルの1つとして、 ウィスキーファインドの樽よりイングランドの新しい蒸溜所「コッツウォルズ」のウィスキーが選ばれ、ボトリングされました。
・アロマ：長閑な麦畑に現れた様々な果実。
ラズベリーやアプリコット、イチヂク等のセミドライフルーツ。
マラスキーノチェリー、デラウェア、微かにカスタードシュー。
加水でエレガントなローズヒップティー。
・フレーバー：柑橘のピューレやベリーソースを彷彿とさせる弾けんばかりのモルティーさ。
ワイニーな酸味と口内へ染み渡るピンクペッパー。
加水でルビーグレープフルーツも浮上。
アルコール度数：55.7 ％ 容量：700ml イングリッシュウイスキー

アスタモリスがボトリングするアイラモルト。
アスタモリスとカリラの表記を掛け合わせ、「アスタ イラ」と名付けられたシングルカスクです。
納得のいく状態でなければボトリングしないという信念のアスタモリスは、リリース数こそ少ないものの、クオリティが高く、世界中の愛好家に評価されています。
今回はシェリーカスクで熟成した12年ものの原酒を52%でボトリング。
クリーンでミネラル感のある個性とシェリー由来のスパイスが絶妙に調和しています。
時間をかけて、香りを開かせてからお愉しみください。
【テイスティングノート】 香り：好ましいスモーキーさ、アイラの北側の浜を思わせる。
煙はすっきりとして粉っぽさはなく、バニラシュガーの甘さを含んでいる。
味わい：カリラの特徴的な、灰っぽいピート香。
濃厚な甘さがスモークで中和されている。
シェリーの影響は強すぎず、粉糖のようなさらりとした風味に留まる。
余韻：とても長く舌に残るピートスモーク。
ミネラルとシトラスが煙の後に抜けていく。
かく、繊細なスパイスの刺激も見事に調和する。
アルコール度数：52％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

アメリカンオーク樽とシェリー樽が織り成す、香り高くリッチな味わいのシングルモルトです。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。
現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。
アルコール度数：56.3％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

ジェムストーンとは、「宝石の原石」という意。
まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。
香り：熟したバナナ、 ドライプルーン 、ミルクチョコレート、 ほうじ茶 、ラムレーズン入りのバターサンド 、少しの漢方の風邪薬。
味わい：フルボディ、 力強く豊かな甘さ 、プルーン 、レーズン、 ミルクチョコレート 、煮詰めた果物、 赤肉メロン 。
後口はホットで、 チョコレートのような余韻が長く続く。
アルコール度数：63.7％ 容量：700ml スペイサイドモルト

「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラー 「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。
香り：　生のバニラのさやがふわりと香り、次第にベーキングスパイスやチャーしたオークへと変化する。
味わい：　磨いた木のような風味が完熟の赤いベリー、コーヒーケーキ、ココアと混ざり合う。
フィニッシュ：　フルーツケーキの余韻が、オレンジの皮の苦み、チョコレート、ダークフルーツの甘さと共に長く続く。
アルコール度数：56％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。
今回の新入荷商品は、モルト通に評価の高いグレントファース、トーモアの長期熟成品で、ほぼ30年という今や貴重な古酒モルトです。
長期熟成によって玄妙さを増すグレントファースは、奥深いフルーティな味わいを期待してしまいますし、トーモアは濃厚なシェリーの甘みとスパイシーなニュアンスが鉄板の美味さでしょう。
市場にもめったに出ないクラスの極上モルト達です。
生産数も少なく、日本入荷は極わずかです。
【香り】芳醇なシェリー香がレーズンやアップルトフィーと混じり合う。
フルーツケーキが焼きリンゴやわずかなタバコを伴う。
【味わい】クリスマススパイスとミルクチョコレートの甘くて口当たり滑らかな風味。
奥の方で乾燥バナナがオレンジママレードやバタースコッチと共に変化していくのを感じる。
【フィニッシュ】炒ったアーモンドとシナモンをいつまでも感じる程良く長いフィニッシュ。
アルコール度数：51.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
オールドパース：ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。
『オールドパース　12年』はシェリー樽で12年以上熟成させた良質なスペイサイドモルトのみを使用した、ブレンデッドモルトです。
豊かな風味を損なわないようにノンチルフィルター、46％でボトリングされています。
シェリーで甘く煮込んだフルーツとスパイシーなオレンジマーマレードを基調とした バランスのとれた風味で、フィニッシュに暖かみを感じるスパイスの味わいが広がります。
バーボンバレルに比べ流通量も少なく、高価なシェリー樽で熟成させた原酒のみを使用した贅沢な1本です。
ぜひストレートで、シェリー樽由来のキャラクターが複雑に絡みあって生まれる豊潤で奥行きのある味わいをゆっくりとお楽しみください。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト

今回のリリースボトルはほぼ60度で仕上がった8年の若いモルト。
バレル熟成による甘いフレーバーと、驚くほどのピートが絡み合ってハイランドモルトとしてはなかなか個性的な仕上がりとなっています。
ハイプルーフの仕上がりなので加水して幅広い味わいを楽しんだり オフィシャルボトルと比較してみるのもお薦めです。
アイラ以外のピーティなモルトを手軽に楽しめる推奨ボトルです。
淡い色合いの、ヘビーピートタイプの興味深いアードモア。
焚火やウッディなバニラを感じる、すっきりとしたさわやかな香り。
口に含むと、どん欲に口内の隅々までフレーバーが広がり、コショウや塩の風味が圧倒的だが、アップルパイやカスタードがだんだんと姿を現してくる。
バタースコッチや焦がしたヘザーの風味がこのゴージャスなウイスキーをまとめ上げる。
アルコール度数：60.4％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

今回のリリースボトルはほぼ60度で仕上がった8年の若いモルト。
バレル熟成による甘いフレーバーと、驚くほどのピートが絡み合ってハイランドモルトとしてはなかなか個性的な仕上がりとなっています。
ハイプルーフの仕上がりなので加水して幅広い味わいを楽しんだり オフィシャルボトルと比較してみるのもお薦めです。
アイラ以外のピーティなモルトを手軽に楽しめる推奨ボトルです。
淡い色合いの、ヘビーピートタイプの興味深いアードモア。
焚火やウッディなバニラを感じる、すっきりとしたさわやかな香り。
口に含むと、どん欲に口内の隅々までフレーバーが広がり、コショウや塩の風味が圧倒的だが、アップルパイやカスタードがだんだんと姿を現してくる。
バタースコッチや焦がしたヘザーの風味がこのゴージャスなウイスキーをまとめ上げる。
アルコール度数：60.4％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド