 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分発 第三の麦 ■ 大分麦焼酎 なしか！ 麦焼酎の本場、大分の地元で愛される黄色いパッケージが目印の「なしか！」 全麹仕込み原酒をブレンドし、麦本来の香りをパワーアップさせた、味口タイプの麦焼酎です。
すっきりとした口当たりとソフトな香りで飲みやすく、料理の美味しさをますます引き立てる、晩酌にぴったりの1本。
※リサイクルしやすく、環境にも優しいパックを採用しています。
【なしか】とは 大分の方言で「なぜ」「どうして」という意味。
日常生活の中で起こるさまざまな疑問に対して、また社会の中にある矛盾に対して訴える心の叫びです。
相手に訴えるだけでなく、同時に自分に問う働きもあるコトバです。
なしかのCMでは、パッケージにも記載されている『なしか坊や』が素朴な疑問を言葉にします。
「頭が良すぎてん、心がきれいすぎてん、世の中渡っていけんのち。
なしか！」 「金持ちん家の子ん汗は、金持ちん匂いがした。
貧乏な家ん子ん汗は、おれと同じ匂いがした。
なしか！」 「寒い夕暮れん帰り道に、口笛を吹きよったら、父ちゃんが一緒に吹き出した。
なしか！」 なしか坊やの素朴な疑問は、なぜか私達の心にぐっと響く不思議なメッセージです。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
商品名 大分麦焼酎 なしか 20度 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4979835424021 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,098 ～
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 未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
西の誉の酒づくり ■ 本格麦焼酎 ?日本人の心にしみる寅さんの名セリフとともに?寅さんの名セリフ入りのラベルです。
仕込水から割水まで全てに”日田天領水”使用。
活性炭は使用しておりません。
まろやかで味わいのある大分麦焼酎です。
ラベル種類全6種。
★ラベルの種類は選べません、何が来るかお楽しみに！★ ■ 伝統と技と知恵 慶応4年（1868年）の創業当時から150年間受け継がれた、杜氏の伝統の技と知恵を守り、からだに優しく、そして美味しいこだわりの酒造りを行っています。
美味しいお酒や焼酎を作るために水にこだわり、大分県日田市の「日田天領水」を使用しています。
また、昔ながらの「氷点ろ過」や、活性炭を使用しない「無炭素ろ過」で、原料本来の味わいをそのまま引き出し、より旨味や香味を醸し出すよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。
西の誉ならではの個性のある商品づくりを心がけています。
150年間受け継がれた伝統の技と、山々に囲まれ、空気の美味しい自然豊かなこの地でしか手に入らない恵みの「水」。
これからも大切にし、安心安全な商品を皆様へお届けします。
■ 活性炭を使用しない無炭素ろ過方式 仕込んだもろみを蒸留し、そこで落ちてくる液体が焼酎の原酒となりますが、一般的な焼酎造りの場合、その原酒をろ過し、貯蔵して熟成させ、割り水後に瓶詰し、焼酎が完成します。
蒸留したばかりの焼酎の原酒には、油分などが混ざり、このような不純物を取り除くために、蒸留された後冷却し、ろ過をするのが一般的です。
しかし西の誉銘醸では昔ながらの製法にこだわり、活性炭を使用しない無炭素ろ過で焼酎を造っています。
活性炭は雑味と色を取る役目をしますが、焼酎の楽しみ方の一つでもある、香ばしい甘い香りや、華やかな香りが損なわれる可能性もあるため使用せず、あえて雑味や色を個性として生かす製品造りをしています。
（一部商品を除く） 又、お客様から二日酔いしない※1などのお声もいただいており、昔ながらの製法で手間はかかりますが、焼酎本来の味を楽しんでいただくために、西の誉銘醸では活性炭を使用しない無炭素ろ過にこだわり続けます。
※1 個人の感想であり効果・効能を示すものではありません ■ 地球からの贈り物 日田天領水 西の誉の割り水には日田天領水を使用しています。
九州を代表する久住、耶馬溪、活発な活動を続ける活火山の阿蘇山など、千メートル級の山々に囲まれた日田盆地。
この日田盆地を取り囲む山々に降り注いだ雨は、複雑に何層にも積み重なった天然のフィルターである地層を潜りろ過され、やがてこの日田の地へとたどり着きます。
その中でも、更に限られた場所から採水されるのが「日田天領水」です。
とくに滅菌処理をしなくてもミネラルウォーターの基準をクリアするほど良質な原水は、天然のミネラルバランスを保った、飲みやすくおいしい軟水で、自然にpH約8.3に保たれた弱アルカリ性のミネラルウォーターです。
商品名 本格麦焼酎 男はつらいよ 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 麹 黒麹 蒸留方法 減圧 商品コード J4975828069934 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存ください。
原材料 麦、麦麹 製造者 西の誉銘醸株式会社 大分県中津市福島2065番地の2 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
2,540 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分県宇佐市長洲の豊かな自然が育んだ長洲蒸留蔵 ■ 久保酒造のサケ造り 久保酒造は、大分県の県北の地、ここ歴史ある宇佐の長洲に1789年創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。
製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で特に水を祭っている特別な地域であり今も水に恵まれた環境にある場所です。
気の遠くなる程の時間（トキ）を経て、ひとつの焼酎（サケ）が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎（サケ）造りに向き合った証がここにあります。
この焼酎（サケ）を造り上げたのは誰の技でもなく、麦と優れた醸造菌と蔵の和です。
長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。
■ 香りの良さ、まろやかな甘さが楽しめる麦焼酎 大麦を50％まで磨き込んだ麦を原料に低温発酵、冷却ろ過にて仕上げました。
商品名 久保酒造 麦焼酎 郷（むかう）高精白 33度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール分 33度 商品コード J4931355040846 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 麦、麦麹 メーカー 製造元・発売元：久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類 生産国 日本麹 糀 こうじ コウジ
4,080 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分県宇佐市長洲の豊かな自然が育んだ長洲蒸留蔵 ■ 久保酒造のサケ造り 久保酒造は、大分県の県北の地、ここ歴史ある宇佐の長洲に1789年創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。
製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で特に水を祭っている特別な地域であり今も水に恵まれた環境にある場所です。
気の遠くなる程の時間（トキ）を経て、ひとつの焼酎（サケ）が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎（サケ）造りに向き合った証がここにあります。
この焼酎（サケ）を造り上げたのは誰の技でもなく、麦と優れた醸造菌と蔵の和です。
長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。
■ 樫樽に長期間貯蔵 宇佐産はだか麦でつくられた原酒を樫樽で長期間貯蔵し、凝縮された旨味とコクを楽しめます。
ロック、水割り、炭酸割りと色々な飲み方ができるアルコール度数27度で濃厚な麦焼酎です。
商品名 久保酒造 麦焼酎 麦焼酎 長洲蒸留蔵 久保 樫樽長期貯蔵 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール分 27度 商品コード J4931355060806 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 麦、麦麹 メーカー 製造元・発売元：久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類 生産国 日本麹 糀 こうじ コウジ
2,499 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
爽やかでキレのある麦焼酎 ■ 完小楢(国産こなら)3年熟成後タンク貯蔵9年のヴィンテージ品 国産広葉樹小楢(こなら)の木を使用した樽で寝かせた長期貯蔵酒。
爽やかでキレのある麦焼酎（和ウィスキー）に仕上げました。
水割りやロック、炭酸で割ってハイボールがお薦めです。
商品名 悠久浪漫こなら 32度 箱入り 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 32度 商品コード J4968850800750 保存方法 常温・直射日光を避ける 原材料名 麦（国産）、麦麹（国産麦使用） 製造元 ぶんご銘醸株式会社 大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789-4 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ お土産 贈り物 ギフト 父の日 ホワイトデー お取り寄せ
3,440 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分の麦焼酎 5種飲み比べセット ■ 黒閻魔 一次仕込も二次仕込も黒麹だけをつかった「全麹仕込」です。
麦麹だけを原料にした全麹仕込による広がりのある味わい、減圧蒸留によるすっきりとした上品な飲み口をお楽しみください。
■ 常徳屋 (高精白) 厳選された大麦を、清酒の吟醸酒を造るように50％まで惜しみなく精白し、香りに特徴を持たせた吟仕込み焼酎。
手間暇かけてじっくりと、丹精込めて仕込みました。
■ 銀座のすずめ 白麹 厳選した大麦と白麹を使用し、複数の原酒を独自の技術でブレンドすることにより、芳醇な香りと澄んだ味わいの焼酎に仕上げました。
更に、泡盛で知られる仕次方式を取り入れ熟成度合いを一定にすることで、常に良質な味わいを保っています。
「銀座のすずめ白麹」は、洗練された大分麦焼酎として、焼酎初心者から本格派まで広くご満足いただける逸品です。
■ 久保 白麹 宇佐産のはだか麦だけで仕込んだ麦の濃厚な薫り旨味を楽しめる常圧蒸留、手造り麦焼酎です。
水割り・お湯割りがお勧めです。
■ ふしぎ屋 長期貯蔵 「常圧蒸留」と「氷点ろ過」で仕上げた、味わい深く香ばしい大分麦焼酎「ふしぎ屋」を山中深くの「洞窟貯蔵庫」のカメ壺の中で眠らせ、三年以上の貯蔵・熟成を経て目覚めた「ふしぎ屋」の最高傑作です。
より一層の深い旨みと柔らかさを増した絶品の味わいを、是非ともご堪能下さい。
商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【黒閻魔】 麦麹(黒麹) 【常徳屋 (高精白)】 大麦・大麦麹 (大分市宇佐産) 【銀座のすずめ 白麹】 麦・麦麹 【久保 白麹】 はだか麦（国産）、はだか麦麹（国産） 【ふしぎ屋 長期貯蔵】 麦・麦麹 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167081859S】 黒閻魔：J4968167081859 常徳屋 (高精白) ：J4580149921153 銀座のすずめ 白麹：J4979835315985 久保 白麹：J4931355040921 ふしぎ屋 長期貯蔵：J4958328951237 製造・販売元 【黒閻魔】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【常徳屋 (高精白) 】 有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 【銀座のすずめ 白麹】 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 【久保 白麹】 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 【ふしぎ屋 長期貯蔵】 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦
16,840 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
風光り 水澄む里の酒蔵 ■ 豊後の里 20度 良質の原料麦と、平成16年度全国河川水質調査で日本一となった川のひとつ、大野川の上流域の水を使って仕込み、3年以上貯蔵した古酒をブレンドすることで、一段上の焼酎になりました。
深みのある、黒糖を思わせるほのかな甘い香りと芳醇な味わい、爽やかなあと口、と三拍子調和の取れた、いわゆる大分型麦焼酎です。
■ おすすめの飲み方 水割・炭酸割 ■ 藤居酒造のこだわり 藤居酒造は140年の歴史を重ねてできた蔵であり、歴代の杜氏(とうじ)が清酒、焼酎の製造技術を研鑽してまいりました。
しかし、技術というもの全てに言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。
藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造りの為に努力を続けております。
商品名 豊後の里 20度 900ml 名称 麦焼酎 アルコール度数 20度 内容量 900ml 商品コード J4958328312304 原材料名 麦(オーストラリア産)、麦麹 麹：白麹 蒸留方法 常圧蒸留＋減圧蒸留 保存方法 直射日光を避けて常温で保管ください。
製造・販売元 藤居酒造 株式会社＋M 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類
2,080 ～
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 白薩州麦 厳選された二条大麦と清らかな水を使い、白麹で仕込んだ本格麦焼酎。
本格麦焼酎ならではの麦由来のうまみ、爽やかな香り、飲み口の良さが特徴です。
ロックではフルーティーさが増し、甘いなめらかな味わいが楽しめ、水割りではフルーティーでみずみずしく、柔らかな味わいが広がります。
製造元・原産地 原材料 アルコール分 容量 若松酒造[鹿児島県] 麦麦麹 25度 1800ml6本組送料無料対象商品をお買い求めの際に必ずご一読願います。
本商品は 沖縄県全域・各県離島地域以外へのお届けの場合、送料を無料とさせて頂いております。
※送料無料対象商品の配送は宅配便(佐川急便)または大型宅配便(西濃運輸カンガルー便)でのお手配となります。
◎沖縄県全域及び全国離島地域への配送は送料無料対象外地域となります為ご了承下さい。
・各県の離島該当地域につきましては【こちら】よりご確認を頂けますようお願い申し上げます。
◎【送料別対象商品】と記載された商品と合わせてご購入を頂き、1個口当たりの同梱可能数量を超過致しました場合には送料無料対象外となります。
◎2か所以上の配送先に分けて配送をご希望される場合は送料無料対象外となります。
※沖縄県全域・各県離島地域への配送につきましては送料無料対象外となっております。
同地域への配送にはお届け先毎に生じます別途送料の発生が御座います。
無料対象外地域の別途請求料金につきましては下記の通りとなります。
・沖縄県全域 … 別途追加送料1150円 ・九州・中国・近畿地方離島地域 … 別途追加送料750円 ・四国地方離島地域 … 別途追加送料650円 ・関東・信越・中部地方離島地域 … 別途追加送料850円 ・東北地方離島地域 … 別途追加送料1000円 ・北海道離島地域 … 別途追加送料1300円 ※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
◎※送料自動計算システムの制限上、上記別途送料の加算はご注文お申込み時にお届け先ご住所に応じて反映させて頂く事が出来ません為、お客様からのお申込み確定後当店側の手動処理にて別途送料の加算を行わせて頂きご連絡を差し上げさせて頂いております。
◎※沖縄県及び離島地域への配送はすべて小型宅配便(日本郵便ゆうパック)でのお手配となります。
※ご不便をお掛け致しまして誠に申し訳御座いませんが、何卒ご理解とご了承の上お買い求め頂けますようお願い申し上げます。
8,140 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分県本格麦焼酎 3種飲み比べセット ■ 久家本店 ほげほっぽ 臼杵の農家の方々が丹精こめて栽培した、 はだか麦を100%使用。
麦本来のホロ苦い芳香の後に、芳醇な甘みが際立つ味に仕上がっています。
麦の生産→麦踏み→精麦→醸造→ラベル貼りにいたるまで、すべて地元の「臼杵市」で完結する正真正銘の地焼酎です。
■ 長期貯蔵酒 ひとしお 常圧蒸留製造。
ガツン！と旨口、濃厚な焼酎です。
三年以上熟成させた長期貯蔵酒ならではのなめらかな口当たり。
ロック・水割りの他、お湯割りもお薦め。
■ 藤居酒造 ふしぎ屋 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。
また一定期間熟成させることによりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。
定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。
平成18?22年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞を頂きました。
日本麦焼酎史上初となる、「クリスタル賞」を受賞しました。
また2011年?2020年国際味覚審査機構(iTQi)にて、10年連続最高賞の3つ星賞を獲得しています。
商品名 ほげほっぽ＆ひとしお＆ふしぎ屋飲み比べセット 名称 麦焼酎 内容量 ほげほっぽ：720ml ひとしお：720ml ふしぎ屋：900ml アルコール度数 各25度 商品コード 【セット：J4968850999751S3】 ほげほっぽ：J4983862128326 ひとしお：J4968850999751 ふしぎ屋：J4958328951411 原材料名 □ ほげほっぽ 麦(はだか麦(臼杵産))、麦こうじ(白麹) □ ひとしお 麦（国産）、麦麹（国産麦使用） □ ふしぎ屋 麦、麦麹 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 □ ほげほっぽ 株式会社 久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 □ ひとしお ぶんご銘醸株式会社 大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789-4 □ ふしぎ屋 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ お土産 贈り物 ギフト 父の日 ホワイトデー お取り寄せ
5,680 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
2017年【ダイヤモンド賞】 受賞記念として作成された限定品。
■ 長期貯蔵 「常圧蒸留」と「氷点ろ過」で仕上げた、味わい深く香ばしい大分麦焼酎「ふしぎ屋」を山中深くの「洞窟貯蔵庫」のカメ壺の中で眠らせ、三年以上の貯蔵・熟成を経て目覚めた「ふしぎ屋」の最高傑作です。
より一層の深い旨みと柔らかさを増した絶品の味わいを、是非ともご堪能下さい。
■ 熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞受賞 平成18?22年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞を頂きました。
日本麦焼酎史上初となる、「クリスタル賞」を受賞しました。
また2011年?2020年国際味覚審査機構(iTQi)にて、10年連続最高賞の3つ星賞を獲得しています。
商品名 ふしぎ屋 長期貯蔵 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 特徴 蒸留手法：常圧 麹：白麹 氷点濾過・長期貯蔵 商品コード J4958328951237 原材料名 麦・麦麹 製造元 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類藤居酒造は百四十年の歴史を重ねて来た蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑚してまいりました。
しかし、技術という物すべてにおいて言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。
藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、 常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造り為に努力を続けております。
▲萬力屋3代目4代目 1、蒸留酒の世界を見てみますと、ブラウン、ホワイトリカー双方において蒸留後の熟成工程が製品の品質を高めるのに重要であることは周知の事実です。
焼酎は世界的に見ても比較的若い焼酎が多く飲まれている点で珍しい蒸留酒ですが、多くの蒸留酒同様に貯蔵熟成により、焼酎の持つ実力を高めることができます。
2、焼酎に限らず酒類の熟成に最も大切な事は環境です。
年間を通して安定した温度、湿度を持つ環境が焼酎の熟成をより良い方向へと導くのです。
この最良の環境を求め、藤居酒造では近隣の人念な調査を行いました。
そして約十年前に天然記念物に指定されている風連鍾乳洞を有する山中に洞窟を発見し、整備を行い焼酎貯蔵庫として現在も使用してお ります。
また、一般的なタンク貯蔵や樫樽を用いた貯蔵を行う等、商品に応じて様々な熟成方法を用いております。
「国際味覚審査機構iTQi」において、大分麦焼酎「ふしぎ屋」が、2011年?2020年の10年間最高賞三ツ星を達成し、本格焼酎はもとより、世界の蒸留酒として史上初のダイヤモンド賞を獲得しました。
▲ダイヤモンド賞賞状 「国際味覚審査機構 - International Taste & Quality Institute(iTQi) 」 ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。
審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
商品一覧 ふしぎ屋 麦焼酎 25度1800ml ふしぎ屋 麦焼酎 25度720ml モカ☆フシギ 11度500ml 時の旅人 麦焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 米焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 芋焼酎カットボトル 25度720ml いらっしゃい招き猫麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「金運招き猫」麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「勝利の虎ネコ」麦焼酎 25度720ml ふしぎ屋極上原酒 陶器(限定品) 43度 720ml ふしぎ屋7長期貯蔵 陶器(限定品) 25度 720ml ふしぎ屋長期貯蔵(限定品) 25度 1800ml 麹 糀 こうじ コウジ
4,680 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
黒麹特有のコクと甘みが楽しめる 本格麦焼酎 ■ 大分麦焼酎 黒麹百年浪漫 厳選された麦を原料に水郷(すいきょう)で知られる大分県の天領日田の名水を使い、じっくりと黒麹で仕込んだ本格麦焼酎です。
伝承された造りと自然豊かな環境により、黒麹特有のコクと甘みを十分に楽しめる本格麦焼酎です。
お湯割り・水割り・オンザロックなどお好みに合わせてご賞味下さい。
■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。
そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。
この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。
初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。
これが老松酒造の名の由来であります。
【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。
●世界が「あっ」という焼酎をつくる。
悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。
樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。
世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。
商品名 大分麦焼酎 黒麹百年浪漫-ひゃくねんろまん- パック 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167084799 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 紙パック 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,140 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
香リヲ為ス。
風味ヲ為ス。
里ヲ愛ス。
是レ飲んベエノ極意ナリ。
■ 宇佐平野で収穫された六条大麦が原料 西日本有数の穀倉地帯「宇佐平野」を望む地で、厳選された地元産のハダカ麦を全量使用。
頑固一徹な蔵元による手間暇かけた造りと、常圧蒸留による原料の特性を生かした味わいは麦本来の、芳ばしく骨太でしかもバランスのよい爽やかな香りと後味がご堪能いただける、限定生産の逸品です。
■ 優しい香ばしさの中にある芳醇な香り 常圧蒸留後、約1?2年熟成させています。
そのため、優しい香ばしさの中にある芳醇で濃厚な味わいが口に広がり、どんなお食事にもぴったり。
夏はロックや水割りできりっと、冬はお湯割りでゆるりとお楽しみいただけます。
商品名 大分麦焼酎 為 ゝ -ためしてん- 25度 1.8L 名称 麦焼酎 内容量 1.8L アルコール度数 25% 商品コード J4580149921214 蒸留方法 常圧単式蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
3,950 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
スタンダードな大分むぎ焼酎 ■ 贅沢な定番酒 豊穣の国「宇佐平野」の清冽な水と良質の大麦のみを使用し、蔵元自慢の「常圧蒸留」原酒を「減圧蒸留」原酒をブレンドし見事に調和させた、自家醸造100％の麦焼酎です。
■ 常圧蒸留原酒を減圧蒸留原酒と見事に調和 スタンダードタイプでありながら、まろやかさ・旨み・爽やかさを兼ね備えたバランスが心地よい、贅沢な定番酒の逸品です。
商品名 大分本格むぎ焼酎 常徳屋 (ブレンド) 25度 1.8L 名称 麦焼酎 内容量 1.8L アルコール度数 25% 商品コード J4580149921115 蒸留方法 常圧蒸留/減圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
3,768 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
甘い香り解ける味わい 大分本格麦焼酎 ■ 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。
■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。
15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。
日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。
商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309000159 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
2,480 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
36度の原酒 あと口の良い焼酎 ■ 黒麹で仕込み木樽蒸留 5年甕貯蔵。
黒麹むぎ焼酎「臼川羽衣(きゅうせんはごろも)」は創業安政二年(1855年)以来酒造一筋の小手川酒造が厳選した裸麦を鉄窯の上記で蒸し上げ黒麹で仕込んだ手造りのもろみを四万十の杉樽で蒸留まる三年貯蔵した原酒をそのままビン詰めしました。
■ 美味しい飲み方 水割り、お湯割り 生のまま芳香な風味を味わうのもおすすめです。
■ ラベルの画 元法政大学学長で能の研究者でもあった 故 野上豊一郎(野上弥生子の夫)の直筆です。
商品名 小手川酒造 羽衣 黒麹 36度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 36度 商品コード J4517156010303 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 小手川酒造株式会社 大分県臼杵市大字臼杵538 区分 酒類白寿 麦焼酎 20度 白寿 麦焼酎 25度 白寿 麦焼酎 25度 900ml1800ml 700ml 720ml 白寿 芋焼酎 25度 宗麟原酒 清酒 19度 ひとつぶの真珠 麦焼酎 25度 900ml 720ml 720ml 王妃イザベル21粕取り焼酎 21度 王妃イザベル21粕取り焼酎 25度 羽衣 黒麹 麦焼酎 36度 720ml 720ml 720ml 黒伝説 烝司 麦焼酎 34度 750ml 麹 糀 こうじ コウジ
5,040 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
おおむぎ、おおむぎ麹を100%使用 ■ むぎ大将 「むぎ大将」は厳選された大麦、大麦麹を100%使用した本格焼酎です。
水割りや、オン・ザ・ロック、また、お湯割りでお楽しみください。
丁寧にに仕込んだ常圧蒸留と減圧蒸留の原酒をお互いを引き立たせる絶妙な割合でブレンドすることで、まろやかで旨みのある味わいに仕上げました。
飲み飽きしない軽快なタイプの大分むぎ焼酎です。
■ つぶせるパック 折り畳み線が入っていて、ご使用後は小さくたためます。
キャップをはずして片面ずつ強く押し込み、最後に折りたたんでください。
■ 縣屋酒造 九州の北部に位置する宇佐市安心院盆地。
よく晴れ渡り空気が冷え込んだ朝、山峡の里は幽玄的な濃い霧に包まれます。
寒暖の差が大きく四季を通じて多くの自然の恵みをもたらしてくれるこの地はまた日本有数の鏝絵の町でも知られ、時を遡り昔に戻ったような懐かしい古い家並みと風情を残しています。
自然の恵みそのままの清冽な水と選び抜かれた大麦、創業正徳2年(1712年)の歴史を持つ「安心院蔵」で昔より培った独自の技で日々精魂込めた丁寧な焼酎造りを心がけ、何よりもお客様に十分満足していただける最高の香りと味を追い求め、醸し続けています。
商品名 大分むぎ焼酎 むぎ大将 名称 麦焼酎 内容量 1.8L アルコール分 25度 商品コード J4582221940410 保存方法 常温で保存して下さい。
原材料名 大麦、大麦麹 ご注意 □ 開栓後は確実にキャップを閉めて、立てて保管してください。
□ 爪をひっかけて開けますと、爪を怪我する場合がありますのでご注意ください。
□ 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
□ 適量飲酒をお心がけ下さい。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
□ ゴミに出すときは市町村の区分に従ってください。
製造者 縣屋酒造株式会社 大分県宇佐市安心院町折敷田130 区分 お酒麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ 高精白 こうせいはく むぎたいしょう 水割り みずわり お湯割り おゆわり ろっく ストレート すとれーと 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,550 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
吟味した原料と職人の技から生まれた「荒城の月」 ■ 大分むぎ焼酎「荒城の月」 厳選した麦を100%使用。
糖類など添加物は一切使用しません。
減圧蒸留方式でむぎの独特の風味を逃がしません。
職人の手でじっくりと作られた焼酎です。
くせがないからどんな肴とでも相性ピッタリ。
透明感のある香り、くせのない味だからこそ飲み方「自己流自由型」。
まろやかな風味がそのまま楽しめるオンザロックにお湯割り。
水割りならさわやかさ倍増。
マイルドタッチの味はカクテルベースとしても。
是非いろいろなオリジナルの飲み方に挑戦してみて下さい。
■ 荒城の月 大分県竹田市岡城。
明治の偉大な作曲家滝廉太郎はこの城の美しい自然を舞台に名曲「荒城の月」を生み出しました。
そして今、自然の恵みと自然の良水、卓越した技術がこの地に名酒「荒城の月」をもたらしました。
原料は麹からもろみまで全て厳選されたむぎを使用。
貯蔵、熟成を重ねてつくられます。
このため荒城の月にはむぎ独特の風味と香りが渾然一体となり見事な調和を醸し出しております。
名曲の調べに酔うように、自然と人の技が生んだ味のハーモニーを存分にお楽しみください。
商品名 荒城の月 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4560389635218 原料 大麦(国産)、大麦麹 アルコール度数 25% 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 牟礼鶴酒造合資会社 大分県豊後大野市朝地町市万田570 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ 焼酎 むぎしょうちゅう ムギショウチュウ こうじょうのつき みずわり おゆわり ろっく ストレート すとれーと 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,340 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
魚と合わせて最高の舌鼓 大分本格麦焼酎 ■ この旨さは、圧倒的に一途だ。
約百五十年続く酒蔵の蔵人が丹精込めてつくりあげた多種の焼酎を一本釣りに魂を込める漁師たちが舌に集中しながらブレンド。
華やかな香り、淡麗かつ濃厚な味わい。
その味は酒のために生まれてきた。
魚料理全般に合いますが、中でも刺身をロックで飲むのがお勧めです。
商品名 南酒造 関の舌 25度 名称 麦焼酎 内容量 500ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309411269 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
2,380 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
麦焼酎で有名な常徳屋の一味違う焙煎燻蒸醸しの焼酎 ■ 宇佐平野で収穫された六条大麦が原料 大分県宇佐市の良質な「ハダカ麦」を全量使用し、ハダカ麦特有の香ばしさを焙煎する事で、極上の香りと究極の味わいを追求し、常徳屋「四代目」杜氏が丹誠込めて丁寧に醸し、常圧蒸留仕上げにて実現させた焙煎麦焼酎です。
2次仕込みの際、焙煎した麦を加えさらに発酵。
通常の「道中 宇佐ぼうず」よりさらにスモーキーフレーバーを際立たせたインパクト抜群な常圧麦焼酎。
■ 甘く芳ばしいやわらかな麦の香り 焙煎による極上の香ばしさと口当たり滑らかで究極の旨みは絶品です。
口に含むと、やわらかい甘味と鼻に抜ける香りをお楽しみ頂けます。
ロックやお湯割りなどで楽しむのがオススメです。
商品名 大分本格麦焼酎 宇佐ぼうず 道中 (焙煎薫蒸醸し) 25度 1.8L 名称 麦焼酎 内容量 1.8L アルコール度数 25% 商品コード J4580149921375 蒸留方法 常圧単式蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
3,968 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
クセを抑え香りに特徴を持たせた吟仕込み焼酎 ■ 吟仕込み麦焼酎 厳選された大麦を、清酒の吟醸酒を造るように50％まで惜しみなく精白し、香りに特徴を持たせた吟仕込み焼酎。
手間暇かけてじっくりと、丹精込めて仕込みました。
■ 日本酒の純米吟醸を飲んでいるかのような華やかな含み香 まろやかな甘みのある口あたりで、切れもよく淡麗旨口の仕上がりです。
重すぎず、軽すぎない飲み口は香りの良さも相まってするすると飲めてしまいます。
いつもの麦焼酎よりちょっとした贅沢感をお愉しみください。
商品名 大分本格むぎ焼酎 常徳屋 (高精白) 25度 1.8L 名称 麦焼酎 内容量 1.8L アルコール度数 25% 商品コード J4580149921153 蒸留方法 減圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
3,910 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
おんせん県ならではの本格麦焼酎 ■ 本格焼酎「神々(じんじん)」 「神々（じんじん）」は大分の老舗酒蔵が、厳選された国産原料と職人の熟練の技、そして伝統の製法に徹底的にこだわって造った原酒と、同じく大分の希少な温泉水「一万五千年水」を使用したプレミアム焼酎です。
グラスに注ぐと麦の香ばしい香りが広がり、口に含めば、甘み・まろやかさ・麦の深みを重視した麦焼酎の旨さがしっかりと伝わってきます。
■ 大分県由布市の老舗酒蔵 小野酒造 本格焼酎「神々(じんじん)」は、大分県由布市の老舗酒蔵である小野酒造で造られています。
決して大きくない酒蔵では、手間を惜しまぬ職人の手作業にこだわった焼酎造りを行なっている為、生産される焼酎の数量も限りがあります。
焼酎造りのこだわりは蒸留方式にも見られます。
減圧蒸留での製造でスッキリと飲みやすい焼酎が主流だった時期から、常圧での蒸留方式を取り入れ、原料となる麦の香りや旨みを存分に引き出すことに成功しました。
■ 飲み方 ロック・お湯割りはもちろん、水割りでも味がぼやけず焼酎本来の味と香りをお楽しみ頂けます。
重厚な旨みが特徴ですが、飲み口がすっきりとして料理の邪魔をしません。
和洋を問わずどんな料理にも良く合います。
食中酒としても最適です。
商品名 本格麦焼酎 神々 金 30度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 30度 商品コード J4573202720022 保存方法 常温 開封後は日の当たらない場所で保管して下さい。
原材料名 麦(国産)、麦麹 製造元 【販売元】 株式会社Kyoeiコーポレーション 大分県大分市大字奥田689番地の1 Kyoeiビル 1F 【製造元】 小野酒造株式会社 大分県由布市庄内町東長宝454-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
5,798 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
旨味豊かな本格麦焼酎 ■ 豊後清明（減圧）25度 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。
やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。
＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 25度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4571311509224 アルコール度数 25度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,340 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
甘い香り解ける味わい 大分本格麦焼酎 ■ 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。
■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。
15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。
日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。
■ とっぱいマスク付き CLOZ(クロッツ)ヘルメット潜水 水着素材のおしゃれマスク。
伸縮生地で井っと感抜群 長時間着用しても耳が痛くなりづらい！ 洗えて早く乾き、いつも清潔に繰り返し使えます。
商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309000135 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
4,098 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
口当たり良くクセのない味わい ■ 麦の風味を生かした爽やかな焼酎 大分むぎ焼酎「白壽」は麦の風味を生かした、くせのない本格焼酎です。
商品名 小手川酒造 白寿 麦 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4517156010808 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 小手川酒造株式会社 大分県臼杵市大字臼杵538 区分 酒類白寿 麦焼酎 20度 白寿 麦焼酎 25度 白寿 麦焼酎 25度 900ml1800ml 700ml 720ml 白寿 芋焼酎 25度 宗麟原酒 清酒 19度 ひとつぶの真珠 麦焼酎 25度 900ml 720ml 720ml 王妃イザベル21粕取り焼酎 21度 王妃イザベル21粕取り焼酎 25度 羽衣 黒麹 麦焼酎 36度 720ml 720ml 720ml 黒伝説 烝司 麦焼酎 34度 750ml 麹 糀 こうじ コウジ
1,998 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分本格むぎ焼酎 ■ 昔ながらの常圧蒸留 豊穣の国宇佐平野の清澄な水と良質の大麦のみを使用し、伝統を継承した昔ながらの造りにこだわり「常圧蒸留」100％と最小限のろ過により、麦で仕込む焼酎の豊かな美味しさを存分に引き出した限定品です。
イオン交換処理を行わず、むぎ焼酎本来の深みのある濃厚な旨味をお愉しみ下さい。
■ 呑む程に口中に広がる芳醇で濃厚な味と香り 飲むほどに、しっかりとした麦の美味しさが味わえます。
商品名 大分本格むぎ焼酎 常徳屋（常圧） 25度 720ml 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25% 商品コード J4580149921184 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹 メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
2,820 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
甘い香り解ける味わい 大分本格麦焼酎 ■ 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。
商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 20度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4537309000166 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
2,280 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
スタンダードな大分むぎ焼酎 ■ 贅沢な定番酒 豊穣の国「宇佐平野」の清冽な水と良質の大麦のみを使用し、蔵元自慢の「常圧蒸留」原酒を「減圧蒸留」原酒とブレンドし見事に調和させた、自家醸造100％の麦焼酎です。
■ 常圧蒸留原酒を減圧蒸留原酒と見事に調和 スタンダードタイプでありながら、まろやかさ・旨み・爽やかさを兼ね備えたバランスが心地よい、贅沢な定番酒の逸品です。
商品名 大分本格むぎ焼酎 常徳屋 (ブレンド) 25度 720ml 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25% 商品コード J4580149921122 蒸留方法 常圧蒸留/減圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
2,668 ～
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
おんせん県ならではの本格麦焼酎 ■ 本格焼酎「神々(じんじん)」 「神々（じんじん）」は大分の老舗酒蔵が、厳選された国産原料と職人の熟練の技、そして伝統の製法に徹底的にこだわって造った原酒と、同じく大分の希少な温泉水「一万五千年水」を使用したプレミアム焼酎です。
グラスに注ぐと麦の香ばしい香りが広がり、口に含めば、甘み・まろやかさ・麦の深みを重視した麦焼酎の旨さがしっかりと伝わってきます。
■ 大分県由布市の老舗酒蔵 小野酒造 本格焼酎「神々(じんじん)」は、大分県由布市の老舗酒蔵である小野酒造で造られています。
決して大きくない酒蔵では、手間を惜しまぬ職人の手作業にこだわった焼酎造りを行なっている為、生産される焼酎の数量も限りがあります。
焼酎造りのこだわりは蒸留方式にも見られます。
減圧蒸留での製造でスッキリと飲みやすい焼酎が主流だった時期から、常圧での蒸留方式を取り入れ、原料となる麦の香りや旨みを存分に引き出すことに成功しました。
■ 飲み方 ロック・お湯割りはもちろん、水割りでも味がぼやけず焼酎本来の味と香りをお楽しみ頂けます。
重厚な旨みが特徴ですが、飲み口がすっきりとして料理の邪魔をしません。
和洋を問わずどんな料理にも良く合います。
食中酒としても最適です。
商品名 本格麦焼酎 神々 銀 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4573202720015 保存方法 常温 開封後は日の当たらない場所で保管して下さい。
原材料名 麦、麦麹 製造元 【販売元】 株式会社Kyoeiコーポレーション 大分県大分市大字奥田689番地の1 Kyoeiビル 1F 【製造元】 小野酒造株式会社 大分県由布市庄内町東長宝454-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
3,480 ～
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 ※パッケージリニューアルのため、画像と商品が異なる場合がございます。
ご了承ください。
お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
自分へのご褒美に 至福の時間を ■ 麦焼酎「喜納屋」は南酒造の屋号から命名された、 贅沢を極めた造りの限定生産・高級麦焼酎 厳選した高級精白大麦を、手造り・三段仕込み・低温発酵と、手間と時間を惜しまずにじっくりと仕込みます。
さらに、出来上がった醪の中でも特に上質なものだけを搾り、常圧で蒸留。
その後、最小限の濾過だけで仕上げています。
口に含むとふっくらとした麦の芳ばしい香りと味わいが広がり、後味がなめらかで上品に過ぎていきます。
■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。
15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。
日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。
商品名 南酒造 喜納屋 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309532148 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
4,598 ～
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ご了承ください。
お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
自分へのご褒美に 至福の時間を ■ 麦焼酎「喜納屋」は南酒造の屋号から命名された、 贅沢を極めた造りの限定生産・高級麦焼酎 厳選した高級精白大麦を、手造り・三段仕込み・低温発酵と、手間と時間を惜しまずにじっくりと仕込みます。
さらに、出来上がった醪の中でも特に上質なものだけを搾り、常圧で蒸留。
その後、最小限の濾過だけで仕上げています。
口に含むとふっくらとした麦の芳ばしい香りと味わいが広がり、後味がなめらかで上品に過ぎていきます。
■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。
15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。
日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。
商品名 南酒造 喜納屋 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309532148 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
4,598 ～
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