【限定酒】井上酒造 麦焼酎 常圧粗濾過 りさいたる 独奏会 27°720ml 味わいの特徴 香ばしい焙煎香に包まれる抱擁感と、ホロ苦さがまろやかに響きコクのある辛口が甘みに重なる濃厚なタイプ。 先鋭な香ばしい辛苦甘さを記憶へと導く逸品。 本来、本格焼酎がもつ旨味成分を残すために、粗濾過にいたしました。 当然、イオン交換などはしていません。 その為、淡くにごっていますが、甘味成分の「焼酎の華」と呼ばれる、美味しい源なのです。 製造元 (株)井上酒造 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数27% 容量720ml 【 6本セット】【限定酒】井上酒造 麦焼酎 常圧粗濾過 りさいたる 独奏会 27°720ml 11,340 ~
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【限定酒】小野酒造 手掬き濾過 本格麦焼酎 小野屋 1800ml 味わいの特徴 麦焼酎では味わうことのできない、香ばしい香りとどっしりとした原料の旨みとまろやかな味わいが特徴です。 美味しいの一言です。 製造元 小野酒造(株) 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦(大分県産ハダカ麦)麦、麦麹 アルコール度数30% 容量1800ml 手掬き濾過 本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社 生産者名: 小野酒造株式会社 所在地:大分県大分郡庄内町 造り手: 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料:麦(大分県産ハダカ麦) 蒸留方法:常圧 アルコール分:25% 麹:麦麹(河内菌白麹) 社長 小野 弘路 氏 本格麦焼酎 小野屋 1800ml 小野屋は、大分県産ハダカ麦を100%使用した本格麦焼酎です。 一番の特徴は、その濾過方法にあります。 蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過(てすきろか)”を行います。 通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。 裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。 裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。 【 6本セット】【限定酒】小野酒造 手掬き濾過 本格麦焼酎 小野屋 1800ml 20,160 ~
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田苑酒造 100%熟成大麦焼酎 田苑 1800ml 味わいの特徴 ほのかな麦の香りとスッキリした味わい。 じっくりと100%熟成させ、麦の旨味を引き出しています。 特に、お湯割りにすると味わいにふくよかさが加わり調和のとれた、どこか懐かしく思える逸品。 製造元 (株)田苑酒造 産地 [鹿児島県] 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦、米麹、 アルコール度数25% 容量1800ml 【 6本セット】田苑酒造 100%熟成大麦焼酎 田苑 1800ml 14,880 ~
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【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 720ml 味わいの特徴 気品高い香り、まろやかさとすぐれた香味に、麦焼酎本来の味わいを樫樽熟成させることによって口当たりは大変まろやかに仕上がっています。 製造元 井上酒造 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 25% 容量 720ml 【 6本セット】【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 720ml 10,680 ~
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プレミアム5年長期熟成麦焼酎 夢のひととき 30度 720ml 味わいの特徴 麦だけを原料に、5年間樫樽長期貯蔵熟成し、ホワイトオークの樽で5年貯蔵し麦のほのかな香りと樽のしっかりとした香り。 清らかな日田の天然水と厳選した麦を原料に、深い余韻と上質なるまろやかな味わいに満ちた自信作です。 麦焼酎の里、大分県の老舗の蔵元が丹精込めて造った職人気質と伝承の技が宿る麦焼酎です。 製造元 井上酒造 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 30% 容量 720ml通常の米麹を使った麦焼酎とは違った、濃厚な麦の味わいに感動して頂けると思います。 日田盆地の寒冷な気候で、たわわに実った麦100%の贅沢な香りとコクをたっぷりお楽しみください。 石松伸杜氏は焼酎・素材に一切の妥協を許しません。 その姿勢が認められ昨年国税局主催の代表杜氏にも選ばれ、優秀賞を幾度も受賞しています。 創業文化元年(1804年)、麦焼酎で有名な大分県最古の酒造。 英彦山から湧き出る清らかな天然地下水を使って仕込むからこそ濃厚だけどやわらかな味に仕上がります。 イギリスの高級木材、ホワイトオークの樽で5年ものあいだ貯蔵したことで、蜂蜜のようなとろりとした濃厚な琥珀色に。 甘く芳醇な香りと、まろやかな口当たりは、まさに贅沢の極み! 【 12本セット】【じざけや限定】井上酒造 プレミアム5年長期熟成麦焼酎 夢のひととき 30度 720ml 59,760 ~
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壱岐の華 尋ね鳥 麦焼酎 720ml 味わいの特徴 大陸を越えて伝わるその流れを受け継いだ「尋ね鳥」は、伝統の技で造られた原酒を低温度で貯蔵、熟成させた本格麦焼酎です。 原酒をミネラル分豊富な玄武岩層に地下水で割水し、ゆっくり、じっくり低濃度で貯蔵し熟成させ、よく乾燥させた新樽の木目を通して呼吸し続け歳月と共に人の心にしみこむアロマを身につけました。 製造元 壱岐の華 産地 [長崎県壱岐] 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦1/3、米麹1/3 アルコール度数25% 容量720ml 【 12本セット】壱岐の華 尋ね鳥 麦焼酎 720ml 35,760 ~
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シェリー樽貯蔵40度限定品 光酒造 長期熟成麦焼酎 夢想仙楽 40度 720ml 味わいの特徴 焼酎の愛飲家の方々に味わって頂けるように、厳選してつくりました原酒をスペインより輸入したシェリー酒の樫樽に長期貯蔵して、最も熟成に適した壷に詰めました。 長期の樫樽貯蔵で熟成した原酒は、貯蔵することにより甘味を醸し、あきないまろやかさが特徴となって芳醇な風味を、心ゆくまで御賞味頂けると思います。 製造元 光酒造 産地 [福岡県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 40% 容量 720ml 【 6本セット】シェリー樽貯蔵40度限定品 光酒造 長期熟成麦焼酎 夢想仙楽 40度 720ml 29,280 ~
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【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 1800ml 味わいの特徴 気品高い香り、まろやかさとすぐれた香味に、麦焼酎本来の味わいを樫樽熟成させることによって口当たりは大変まろやかに仕上がっています。 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 25% 【限定】井上酒造 本格麦焼酎 濃香 百助 25度 1800ml 味わいの特徴 濃香(のうこう)と文字通り麦の香りも強く、味わいも豊富な焼酎です。 厳選した二条大麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした常圧蒸留の麦焼酎です。 昔ながらの作りにこだわり、独自の濾過で仕上げました。 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 25% 【限定】井上酒造 本格麦焼酎 高精白 百助 25度 1800ml 味わいの特徴 創業1804年当主の名前をラベルにし、初代百助を進化させた麦焼酎です。 吟醸仕立ての透き通る旨さです。 高精白とは、原料の二条大麦を40%削ったものを使用し、外皮を取り除いた原料を使用することで、すっきり、キレのある焼酎を生み出しました。 低温濾過により油分も最大減に除去し雑味のない焼酎です。 てんぷら、中華などの、揚げ物料理がお勧めです。 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 25% 【 6本セット】【限定酒】井上酒造 高精白 百助 25度 1800ml 17,280 ~
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壱岐の華 尋ね鳥 麦焼酎 720ml 味わいの特徴 大陸を越えて伝わるその流れを受け継いだ「尋ね鳥」は、伝統の技で造られた原酒を低温度で貯蔵、熟成させた本格麦焼酎です。 原酒をミネラル分豊富な玄武岩層に地下水で割水し、ゆっくり、じっくり低濃度で貯蔵し熟成させ、よく乾燥させた新樽の木目を通して呼吸し続け歳月と共に人の心にしみこむアロマを身につけました。 製造元 壱岐の華 産地 [長崎県壱岐] 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦1/3、米麹1/3 アルコール度数25% 容量720ml 【 6本セット】壱岐の華 尋ね鳥 麦焼酎 720ml 17,880 ~
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【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 720ml 味わいの特徴 気品高い香り、まろやかさとすぐれた香味に、麦焼酎本来の味わいを樫樽熟成させることによって口当たりは大変まろやかに仕上がっています。 製造元 井上酒造 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 25% 容量 720ml 【 12本セット】【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 720ml 21,360 ~
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【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 720ml 味わいの特徴 気品高い香り、まろやかさとすぐれた香味に、麦焼酎本来の味わいを樫樽熟成させることによって口当たりは大変まろやかに仕上がっています。 製造元 井上酒造 産地 [大分県] 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹 アルコール度数 25% 容量 720ml 【 12本セット】【限定】井上酒造 本格麦焼酎 初代百助 25度 720ml 21,360 ~
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