商品説明■　蔵元コメント多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込で醸しました。
秋田県が開発した次世代の酒造 好適米「百田（ひゃくでん）」を精米歩合50%で全量使用。
タンパク質含有量の少ない「百田」らしい上品で透明感ある味わいを存分に引き出すとともに、酵母由来の酸がさらにその透明感に磨きをかけています。
純米大吟醸らしくジューシーさにも気品を感じることができます。
　 ■　＜お酒データ＞原材料：米、米こうじ 原料米：秋田県産百田 精米歩合：50% アルコール：15度 日本酒度：-18 酸度：2.8 酵母：きょうかい77号 要冷蔵

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸　1800ml　4本セット 山形限定合流 主流 源流ひやおろし 本流辛口

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸合流 1800ml×1 楯野川純米大吟醸美しき渓流　1800ml×1

商品詳細■　味わい2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
芳醇な香りとすっきりとした味わい。
■　原材料米、米こうじ■　原料米雪女神■　精米歩合35%■　アルコール度数16度

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸シールド惣兵衛早生　720ml×1 楯野川純米大吟醸合流　720ml×1

商品説明■　商品コンセプト光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1％ を実現してみたい。
出羽燦々での挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
■　お酒データ原料米：兵庫県産山田錦100％（全量自家精米） 精米歩合：1％ 使用酵母：山形KA、協会1801号 アルコール度数：15度 日本酒度：-2 酸度：1.3 アミノ酸度：0.6

商品詳細■　味わい2021全米日本酒歓評会金賞受賞。
DEWA33誇称を付けて「柔らかくて巾のある酒」です。
■　原材料米、米こうじ■　原料米山形県産出羽燦々■　精米歩合50%■　アルコール度数15度

商品説明内容量1800ml原材料 米（山形県産雪女神）・麹精米歩合　40%製造元渡会酒造 特徴などアルコール度数：15ー16%日本酒度：-1.5 酸度：1.1やわらかな味わいとかすかに酸味を感じる甘口タイプの純米大吟醸

商品詳細■　味わい2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
芳醇な香りとすっきりとした味わい。
■　原材料米、米こうじ■　原料米雪女神■　精米歩合35%■　アルコール度数16度

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸 TATENOKAWA MALOLAC　720ml×1 楯野川純米大吟醸　惣兵衛早生 720ml×1

華やかな香りと穏やかな口あたりの純米大吟醸。
数々の国際的コンテストで受賞種類大吟醸アルコール15-15.9%日本酒度+1.0〜+3.0原料米天寿酒米研究会契約栽培米精米歩合50%使用酵母非公開適温冷蔵〜15℃前後ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞酒 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2019年度　金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2017年度　最高金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2015年度　金賞受賞ロンドン酒チャレンジ2015年度　金賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2015年度　銅賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2014年度　銀賞受賞インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014年度　銅賞受賞

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸清流　1800ml×1 楯野川純米大吟醸主流　1800ml×1

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞酒商品詳細情報華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。
そして繊細で柔らかな膨らみ。
種類純米大吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋3〜4酸度1.4原料米庄内町産出羽燦々100％精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷〜常温【常温便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1134-0012少し、渋く感じるのが好きじゃないんですこの商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

大山酒の伝統を継ぐ匠の技。
吟香優雅に調和のとれた味が広がる純米大吟醸 かつて「東の灘」と称された酒のメッカ山形県鶴岡市大山地区を代表する蔵元の、 最高峰の純米大吟醸。
兵庫県産《山田錦》を40%まで磨き丁寧に醸しました。
やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、優雅で奥行きある吟醸香はまさに、 匠ともいえる蔵人たちの心と技が生んだ芸術品。
2017年までモンドセレクション8年連続最高金賞受賞■　お酒データアルコール度数：16.0〜16.9 日本酒度：+1.0〜+2.0 酸度：+1.0〜+2.0 アミノ酸度：0.8〜0.9 使用米：山田錦 山田錦 精米歩合：40% 40% (掛麹×麹米) 酵母：山形酵母 酒母：普通速醸

豊かな吟醸香優雅に、すっきり辛口。
純米大吟醸の醍醐味を味わえる逸品 山形県産の『美山錦』を自社精米工場にて丁寧に精米歩合45％まで磨き上げ、 厳密な温度管理のもと香り豊かに仕上げた純米大吟醸酒。
■　お酒データアルコール度数：16.0〜16.9 日本酒度：+1.5〜+2.5 酸度：1.7〜1.8 アミノ酸度：0.9〜1.0 使用米：美山錦 美山錦 精米歩合：45% 45% (掛麹×麹米) 酵母：NFKA・山形酵母 酒母：普通速醸

商品説明■　お酒データ裏・雅山流・月華は自由な発想で醸した逸品。
山形県の新酒造好適米「出羽の里」100％の純米大吟醸酒です。
袋取り無濾過純米大吟醸 限定蔵出品■　お酒データ原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：50% アルコール度数：15度 要冷蔵

商品説明■　お酒データ従来型の仕込みよりも米の割合が2-3割ほど 多い「米10石」対「水10石」の比率で濃厚な 醪を仕込む十水仕込みおいて原材料を磨く ほど米が多く吸水するようになるため、醪を 攪拌することが困難になりす。
通常の特別純米十水よりもさらに透明感の あるフルーティーな香り、濃厚な酒質の中に やわらかくジューシーな酸味と旨味が調和 する芳醇さを兼ね備えた純米大吟醸です。
数量限定品。
＜お酒データ＞ 使用米： はえぬき（山形県産） 精米歩合：50% 使用酵母：NF-KA アルコール分： 16.5度 日本酒度 ： -11〜-10 酸度 ：1.7-1.8 アミノ酸： 1.25-1.35

商品説明■　お酒データ雪女神らしいふんわり優しい味わい、口に含んだ際の旨み、なめらかなのどごし ※山形県内限定流通商品 原材料：l米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産雪女神100% 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.1

商品説明■　お酒データ山形県内限定品 山形のブランド米「つや姫」を使用した日本酒。
旨味がテーマのこのお酒。
柔らかい香りと口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。
伸びのある余韻をじっくりと感じながら至福のひとときをお過ごしください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：50% 日本酒度：+1 酸度：1.3 アルコール度数：16度食べておいしいつや姫実は酒米で有名な亀の尾が祖先ということは・・・飲んでもおいしい！！

商品説明■　お酒データ調和のとれた味わい。
木の道具を使って醸しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+6から7 アルコール度数：15度

商品説明■　商品コンセプト光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」 日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
■　お酒データ原料米：山形県産出羽燦々100％ 精米歩合：1％ 使用酵母：山形KA アルコール度数：15度 日本酒度：+3 酸度：1.5 アミノ酸度：0.5

商品説明■　味わい秋田県の新しい酒米「一穂積」 （秋田酒120号）は「超端麗」と「秋田酒こまち」 を交配させた酒米。
天寿酒米研究会の契約栽培米100%使用。
きれいで端麗なタイプですが、後味が 控えめで膨らみます。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：天寿酒米研究会一穂積 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：+0.6 酸度：1.5 酵母：ND-4（東京農大花酵母）

商品詳細情報華やかな香りと重厚な味わい種類純米大吟醸酒アルコール16.5%日本酒度+4.0酸度1.4原料米山田錦100%精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷クール便でお届けいたします。
【父の日2006】【敬老の日2006】【御中元】【御歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【お祝い】【飲み会】【父の日200612131415】【G父の日2006】【クリスマス特集2006】 【お歳暮2006】【年越し特集2006】

商品説明■　コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。
出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。
はくろすいしゅの技が詰まった一本。
とっておきの日に。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：33% アルコール：17.5 日本酒度：±0 酸度：1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。
杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。
精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。
通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。
写真は40%精米の出羽燦々。
米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。
中心の白い部分が心白。
33%はこれよりも一回り磨かれる。
精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。
麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。
一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。
どれだけ吸水したか？時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。
吸水すると透明から白っぽく。
蒸米を冷してからタンクへ。
蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。

■　お酒データ ＜受賞歴＞ 2022年 Kura Master　純米大吟醸酒部門　プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ　銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード　金賞 2021年 東北清酒鑑評会　優等賞 全米日本酒歓評会　金賞　 インターナショナルワインチャレンジ　銅賞 2020年 全米日本酒歓評会　銀賞 2019年 全米日本酒歓評会　金賞 東北清酒鑑評会　優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。
透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。
上品でスッキリした甘味と旨み。
料理との相性：淡白から中程度の強さの素材。
甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ

※　必ずご確認くださいませ　※■　セット内容日本酒好きのお父さんにはとっておきの山形の美酒とタオルを！ いつも家族のために頑張って働いている全国のお父様方へ、 ゆったりと過ごしてほしい。
日ごろの感謝をこめて贈ります。
■日本酒　楯野川　純米大吟醸　清流720ml ■バスタオル卒業宣言 バスタオルの代わりになるタオルです。
吸水力は一般的なタオルの約5倍！！ バスタオルの半分以下のサイズなのにお風呂上りはこれ1枚でOK！！ かさばるバスタオルから卒業してみませんか？？ ※　サイズ　約33x100cm ※　日本アトピー協会推薦品

商品説明■　お酒データ雪女神らしいふんわり優しい味わい、口に含んだ際の旨み、なめらかなのどごし ※山形県内限定流通商品 原材料：l米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産雪女神100% 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.1

■　商品詳細きめ細かくも圧倒的な味のヴォリュームの両立と上質な余韻を目指す酒です。
長期熟成も視野に、ヴィンテージを意識した酒です。
兵庫県産「山田錦」を使用し、個性が光る懐が深い酒です。
原材料：米・米麹 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：45% アルコール度数：16度

商品詳細■　＜セット内容＞楯野川純米大吟醸清流　1800ml×1 楯野川純米大吟醸美しき渓流　1800ml×1 楯野川純米大吟醸合流　1800ml×1 楯野川純米大吟醸主流　1800ml×1

華やかな香りと穏やかな口あたりの純米大吟醸。
数々の国際的コンテストで受賞種類純米大吟醸アルコール15-15.9%日本酒度+1.0〜+3.0原料米天寿酒米研究会契約栽培米精米歩合50%使用酵母非公開適温冷蔵〜15℃前後ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞酒 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2019年度　金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2017年度　最高金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2015年度　金賞受賞ロンドン酒チャレンジ2015年度　金賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2015年度　銅賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2014年度　銀賞受賞インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014年度　銅賞受賞

華やかな香りと穏やかな口あたりの純米大吟醸。
数々の国際的コンテストで受賞種類純米大吟醸アルコール15-15.9%日本酒度+1.0〜+3.0原料米天寿酒米研究会契約栽培米精米歩合50%使用酵母非公開適温冷蔵〜15℃前後ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞酒 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2019年度　金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2017年度　最高金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2015年度　金賞受賞ロンドン酒チャレンジ2015年度　金賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2015年度　銅賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2014年度　銀賞受賞インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014年度　銅賞受賞