ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑　2016＆2017 最優秀生産者 MUNDUS　VINI2017　ベストイタリアワイン生産者 圧倒的実力・人気を誇るファルネーゼが手掛ける トスカーナワイン 『ロセッティとファルネーゼ』 テヌーテ・ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、 主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、 共同でボトルでのワインを造ろうと持ちかけ、 一緒にワイン造りを始めることになりました。
ファルネーゼのヘッドワインメーカーであるフィリッポ　バッカラーロを トスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの 哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。

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以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、 共同でボトルでのワインを造ろうと持ちかけ、 一緒にワイン造りを始めることになりました。
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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますボルドー　メドック格付2級で強烈な人気を誇る 『シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ』のオーナー　ドゥロン家が所有する 名高いブルジョワ級シャトー・ポタンサックのセカンドワイン！ ラ・シャペル・ド・ポタンサック 実は、シャトー・ネナンの生産者でもあります。
滑らかさと鮮度に基づいた美しいバランスが特長！ サンジュリアンのしなやかで骨格あるスタイルと 右岸の象徴スタイル、ポムロールの秀逸シャトー、ネナンの 魅力を融合させたかのような まさに右岸と左岸のイイトコ取りした オンリーワンの新生ボルドー！ ラシャペル・ド・ポタンサックは、ジャン・ユベール・ドゥロンによって 2002ヴィンテージから販売されました。
このエレガントで伝統的に作られたセカンドワインは、 滑らかさと鮮度に基づいた美しいバランスを持っています。
ボトルのパッケージに再現されたチャペルは、集落の中央に立っています。
ネオゴシック様式の鐘楼がないのが特徴です ロケーションに恵まれたこのシャトーのテロワールは、 砂利混じりの沖積土、赤い粘土質土壌。
皆がうらやむそのテロワールから産まれる良質ぶどうから このワインは生まれます。
シャトー・ポタンサックは 世界で最も権威のあるワイン評論家ロバート・パーカー氏 『ボルドー第4版』でも非常に高い評価です。
1970年台半ばから、ポタンサックは、ミシェル・ドロンと（2000年からは） その息子ジャン＝ユベール（サン=ジュリアンの 名高いレオヴィル＝ラス・カーズとポムロールのヌナンの所有者である） のひらめきある力強い指導力のもとで、明らかに 格付け並みの品質のワインをつくり上げてきた。
この広大な畑は、サン=ティザンの近くに位置し、 メドックのこの地区に見られる品質のレベルをはるかに超えたワインを 産出しており、これはドロン家の人々と メートル・ド・シェ（醸造責任者）ミシェル・ロランの 努力の賜物である。
ここのワインは、ドロンのワインの特徴である豊かさと、 カシスとベリーのような個性を持ち、優れた骨組みがあり、 すばらしい純粋さと、バランス、そして驚異的な 熟成の可能性を示している。
メドック北部のこの地域がこのような品質のワインを生産 することはまれだが、ドロン家は一貫して、 ポタンサックでこれをやり遂げている。
ドロン家はまた、ポタンサックのセカンド・ラベルに相当する 一群の畑をほかに所有している。
数年前までポタンサックは いくぶん通向けのワインだったが、もはやそうではない。
だが、このワインは、熱心なボルドーの愛飲家なら試さなければおかしい とさえ言える、高品質なワインである。
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より カシスやブラックチェリーを彷彿させる果実味、エレガントな口当たり。
風格ある『レオヴィル・ラスカーズ』『ポタンサック』の大人かっこいい“凛々しさ”が 感じられ、舌に直接強く主張して来ないのに、 “口の奥で伸びやかに広がり”をみせる味わいの豊かさが 素晴らしいセカンドワインです。
生産地：フランス　ボルドー地方　メドック地区 クラス：クリュ・ブルジョワ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロ56％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド1％

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますボルドー　メドック格付2級で強烈な人気を誇る 『シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ』のオーナー　ドゥロン家が所有する 名高いブルジョワ級シャトー・ポタンサックのセカンドワイン！ ラ・シャペル・ド・ポタンサック 実は、シャトー・ネナンの生産者でもあります。
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このエレガントで伝統的に作られたセカンドワインは、 滑らかさと鮮度に基づいた美しいバランスを持っています。
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風格ある『レオヴィル・ラスカーズ』『ポタンサック』の大人かっこいい“凛々しさ”が 感じられ、舌に直接強く主張して来ないのに、 “口の奥で伸びやかに広がり”をみせる味わいの豊かさが 素晴らしいセカンドワインです。
生産地：フランス　ボルドー地方　メドック地区 クラス：クリュ・ブルジョワ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロ56％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド1％

火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、 冷涼感と果実感、 ミネラルのバランスが絶妙な イタリア　ヴェネト生まれのピノ・ノワールです ジャンニテッサーリの畑はアルフォン・ヴァレー（Alpone Valley）内、 ロンカ村を中心に55haを所有します。
現在のオーナーは1963年生まれの 醸造家ジャンニ・テッサーリ氏。
彼は創業者のマルカートファミリーの元で 醸造を担当していました。
そして2013年にワイナリーを譲り受けました。
現在は妻のアンナ・マリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、 ワイン造りに勤しんでいます。
ジャンニ氏は素材である健全なぶどうを通して、 畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。
畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、 彼はぶどうの樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。
そして絶対なる確信の元に収穫されるぶどうからジャンニ氏はテロワールの姿を 削り出していきます。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が 源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。
国　産地：イタリア　ヴェネト / ヴェローナ 原産地呼称等：IGT ヴェネト 平均樹齢：1970年代に植樹 土壌：火山性土壌（玄武岩） 株密度：7000本 仕立て方：垣根仕立て 畑の特徴：カルヴァリーナ火山（Calvarina）を 母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール 発酵：ステンレスタンクで約10日。
熟成（樽）、熟成期間：熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。
ぶどう品種：ピノノワール100％ タイプ：ミディアムボディ

火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、 冷涼感と果実感、 ミネラルのバランスが絶妙な イタリア　ヴェネト生まれのピノ・ノワールです ジャンニテッサーリの畑はアルフォン・ヴァレー（Alpone Valley）内、 ロンカ村を中心に55haを所有します。
現在のオーナーは1963年生まれの 醸造家ジャンニ・テッサーリ氏。
彼は創業者のマルカートファミリーの元で 醸造を担当していました。
そして2013年にワイナリーを譲り受けました。
現在は妻のアンナ・マリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、 ワイン造りに勤しんでいます。
ジャンニ氏は素材である健全なぶどうを通して、 畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。
畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、 彼はぶどうの樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。
そして絶対なる確信の元に収穫されるぶどうからジャンニ氏はテロワールの姿を 削り出していきます。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が 源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。
国　産地：イタリア　ヴェネト / ヴェローナ 原産地呼称等：IGT ヴェネト 平均樹齢：1970年代に植樹 土壌：火山性土壌（玄武岩） 株密度：7000本 仕立て方：垣根仕立て 畑の特徴：カルヴァリーナ火山（Calvarina）を 母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール 発酵：ステンレスタンクで約10日。
熟成（樽）、熟成期間：熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。
ぶどう品種：ピノノワール100％ タイプ：ミディアムボディ

火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、 冷涼感と果実感、 ミネラルのバランスが絶妙な イタリア　ヴェネト生まれのピノ・ノワールです ジャンニテッサーリの畑はアルフォン・ヴァレー（Alpone Valley）内、 ロンカ村を中心に55haを所有します。
現在のオーナーは1963年生まれの 醸造家ジャンニ・テッサーリ氏。
彼は創業者のマルカートファミリーの元で 醸造を担当していました。
そして2013年にワイナリーを譲り受けました。
現在は妻のアンナ・マリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、 ワイン造りに勤しんでいます。
ジャンニ氏は素材である健全なぶどうを通して、 畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。
畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、 彼はぶどうの樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。
そして絶対なる確信の元に収穫されるぶどうからジャンニ氏はテロワールの姿を 削り出していきます。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が 源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。
国　産地：イタリア　ヴェネト / ヴェローナ 原産地呼称等：IGT ヴェネト 平均樹齢：1970年代に植樹 土壌：火山性土壌（玄武岩） 株密度：7000本 仕立て方：垣根仕立て 畑の特徴：カルヴァリーナ火山（Calvarina）を 母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール 発酵：ステンレスタンクで約10日。
熟成（樽）、熟成期間：熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。
ぶどう品種：ピノノワール100％ タイプ：ミディアムボディ

シャトーヌフ・デュ・パプのTOP生産者が手掛ける濃厚ボディ『リラック』 世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバート・パーカーはじめ 数々の評論家、評価本から超高評価を獲得する クロ・デュ・モン・オリヴェが手腕を振るいます！ リラックの価格はシャトーヌフ・デュ・パプに比べるよりも 非常にお買い得ながら、その味わいは凝縮感が溢れ、 しっかりとした骨格、しなやかなタンニン！ まさに【【プチ・シャトーヌフ】】!!

シャトーヌフ・デュ・パプのTOP生産者が手掛ける濃厚ボディ『リラック』 世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバート・パーカーはじめ 数々の評論家、評価本から超高評価を獲得する クロ・デュ・モン・オリヴェが手腕を振るいます！ リラックの価格はシャトーヌフ・デュ・パプに比べるよりも 非常にお買い得ながら、その味わいは凝縮感が溢れ、 しっかりとした骨格、しなやかなタンニン！ まさに【【プチ・シャトーヌフ】】!!

シャトーヌフ・デュ・パプのTOP生産者が手掛ける濃厚ボディ『リラック』 世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバート・パーカーはじめ 数々の評論家、評価本から超高評価を獲得する クロ・デュ・モン・オリヴェが手腕を振るいます！ リラックの価格はシャトーヌフ・デュ・パプに比べるよりも 非常にお買い得ながら、その味わいは凝縮感が溢れ、 しっかりとした骨格、しなやかなタンニン！ まさに【【プチ・シャトーヌフ】】!!

本場北イタリア　ヴェネトのアマローネと同レベルの凝縮ブドウ！ ヴェネトであれば3〜4ヶ月を要する乾燥が、 プーリアだから暑く乾燥した気候の自然の力を活かして 約2週間で得られます。
気候が生み出す自然のアパッシメント！ このプリミティーヴォとネグロアマーロの インパクトの強さは、半端じゃありません！ 畑を区切る石壁を『イ　ムーリ』と言います プーリア州を代表するブドウ品種 収穫量を制限して質を高めたブドウを収穫し、 除梗してやわらかく破砕します。
温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながら マセラシオンさせます。
発酵は20度にコントロールしながら行います。
アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、マロラクティック発酵。
4〜5ヶ月樽熟成させ、 ブレンドしたあと瓶詰します。
樽は2年樽を使用し、 ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。
ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、 樽熟成させることにより柔らかくなります。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど 黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、 口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
イ　ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で 壁を造る行為を指しています。
また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、 ラベルにヤモリがデザインされています。
ブドウ品種　ネグロアマーロ：100％ フルボディ 国：イタリア 生産地域：プーリア

本場北イタリア　ヴェネトのアマローネと同レベルの凝縮ブドウ！ ヴェネトであれば3〜4ヶ月を要する乾燥が、 プーリアだから暑く乾燥した気候の自然の力を活かして 約2週間で得られます。
気候が生み出す自然のアパッシメント！ このプリミティーヴォとネグロアマーロの インパクトの強さは、半端じゃありません！ 畑を区切る石壁を『イ　ムーリ』と言います プーリア州を代表するブドウ品種 収穫量を制限して質を高めたブドウを収穫し、 除梗してやわらかく破砕します。
温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながら マセラシオンさせます。
発酵は20度にコントロールしながら行います。
アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、マロラクティック発酵。
4〜5ヶ月樽熟成させ、 ブレンドしたあと瓶詰します。
樽は2年樽を使用し、 ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。
ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、 樽熟成させることにより柔らかくなります。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど 黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、 口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
イ　ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で 壁を造る行為を指しています。
また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、 ラベルにヤモリがデザインされています。
ブドウ品種　ネグロアマーロ：100％ フルボディ 国：イタリア 生産地域：プーリア