 Rosso Moschioniモスキオーニ （詳細はこちら）モスキオーニらしい甘く熟した香りが充満する大樽熟成のブレンドキュベ750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、タッツェレンゲ、メルロー、レフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーロッソ モスキオーニRosso Moschioni生産者情報モスキオーニ Moschioniフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ウディネ県チヴィダーレ・デル・フリウリにワイナリーを構えるモスキオーニ。
創立は1900年頃にもさかのぼり、非常に歴史のあるワイナリーです。
現当主のミケーレは1990年にワイナリーを引き継ぎ、現在は息子のヴァレンティーノと共に畑仕事と醸造を見ています。
娘のサブリナも経理関係、顧客対応をしており、家族でワイナリーを切り盛りしています。
世界の白ワインの中でも最高峰と名高いフリウリで、モスキオーニは土着品種を使用した赤ワインのみを生産する珍しいワイナリーです。
彼等はとても高いポテンシャルを誇る土着品種「ピニョーロ」を所有しています。
ピニョーロは20年前くらいまではモスキオーニを含めて3蔵しか所有者がいなかった超希少品種です。
古いピニョーロで樹齢100年になる古木もあります。
所有する畑は標高150m、南東向きの土地に約14ha。
4つの畑に分かれており、仕立ては全てグイヨ。
除草剤や乾燥剤等、化学薬品を一切使用せず無農薬栽培を実践。
畑に悪影響を及ぼす機械等は一切使用しないという一貫した考えを持っており、2014年にはビオロジックの認証を取得。
ブドウに含有する命（酵母）を活かすように心がけています。
収穫までの工程は全て手作業で行われ、ブドウは例年、9月中旬〜10月終りにかけて収穫されます。
収穫量を制限して1つの枝から1キロ以上は収穫しないという徹底ぶりです。
収穫後にブドウは軽いアパッシメントを行います。
風通しの良い部屋の小箱の中で、追熟させながら5〜12日間おき、2〜3％ほど水分を飛ばしワインに力強い果実味をもたらします。
この考えはヴェネトのワインの巨匠「ダルフォルノ・ロマーノ」にワイン造りを学んだ事がきっかけだったそうです。
追熟後にプレスされた果汁は、6,000リットルの開放型大樽に移され、自然酵母により自然発酵。
温度コントロールは行わずあくまで自然にワインは醸されます。
収穫の遅さから、11月に入ってから発酵を開始するワインもあり、温度コントロール無しの自然発酵は非常に難しいですが、カンティーナの壁の内側に温水を流す事により極端に室内が冷えないように工夫をしています。
マセラシオン中の「フォラトゥーラ」（櫂入れ、醗酵によって浮き上がった果帽を突き壊し攪拌）は手作業で行われます。
この作業はかなりの力を必要とし、非常に大変な作業ですが、こうすることでワインのガス抜き呼吸を自身の感覚で行うことができます。
マセラシオンは18〜25日間（その年のブドウの状態や気候により変動）行い、翌春全てのワインでマロラティック発酵を行います。
So2はボトリング前のみ添加を行い、最低限の量に抑えられています。
モスキオーニのワインはミケーレ曰く「ボルドレーゼ」だと言っています。
個性豊かなフリウリ土着品種を用いて堅牢なタンニンを有するフルボディのワインを造ります。
全てのワインは大樽内で最低3年間熟成され、その後ノンフィルターで瓶詰め、瓶内でも最低2年間の熟成を行ってからリリースされます。
トータルで5年間という長い熟成期間ではありますが、彼のワインはその熟成ですらまだまだと言わんばかりのパワフルな果実味とタンニンを有しており、そのポテンシャルは計り知れません。
一般的なボルドーワインとの決定的な違いは彼のワインはナチュラルに造られているという点です。
大きなスケールを持ちつつどこか気取らない素朴な美味しさを感じるのは自然酵母による畑の情報の抽出によるものだと考えられますし、亜硫酸の添加も彼の考える最低限の量に抑えれている為、嫌な固さはありません。
栽培品種は国際品種のカベルネ、メルロー、フリウリ土着品種のレフォスコ、スキオペッティーノ、タッツェレンゲ、そしてピニョーロです。
モスキオーニのワインを語る上で絶対に外せないのがピニョーロ。
この極上の黒葡萄品種最大の特徴は、「暴力的」とまで表現されるタンニンの強さ、それを包み込む濃密な果実味です。
ボルドーではブレンドによりバランス、ワイン全体のクオリティーをあげていますが、ピニョーロは単体の品種で全て完成させていると言っても過言ではない素晴らしさを持っています。
華やかで濃密な香り、アフターに押し寄せるタンニンも、それに負けない果実味の充実感により爽快感すら感じます。
熟成期間、完成度、品種の希少性などの理由から決して安くはない価格ですが、フリウリの偉大な赤ワインとして是非飲んで頂きたいワインです。
4,906 ～
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 Schioppettino Di Prepotto Petrussaペトルッサ （詳細はこちら）スキオペッティーノの起源プレポット村で造るペトルッサのフラッグシップ。
全て手作業にて収獲を行い全て除梗します。
ステンレスタンクにてアルコール醗酵後10日間のマセラシオンを行ないます。
バリックにてマロラクティック醗酵後、同じバリックにて約2年間熟成させます。
スミレやコショウ、パプリカやほんのり上品なスモーキーな香り。
プラムなどの酸味と、プルーンやビターチョコのような甘みとのバランスが絶妙です。
程よい樽の香りも感じられ、心地よい酸味が余韻に残ります。
ついつい何度も口に運びたくなる美味しさがあります。
750mlスキオペッティーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズフリウリの土着品種スキオペッティーノ100％をバリックにて18ヶ月間熟成！フリウリのリーディング ワイナリー ペトルッサ代表ワイン！「スキオペッティーノ ディ プレポット」スキオペッティーノ ディ プレポット ペトルッサSchioppettino Di Prepotto Petrussa商品情報フリウリのリーディングワイナリーと評されるペトルッサスロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサ。
プレポット村で代々続く農家から始まった同社は、現オーナーのジャンニとパオロの代になって本格的に高品質なワイン造りに取り組み始めました。
イタリアワイン有力ガイド“ガンベロ誌2005年度版”では「フリウリのリーディング ワイナリーのひとつ」と紹介され高い評価を受けています。
「スキオペッティーノ ディ プレポット」はペトルッサの代表ワイン。
スキオペッティーノ(リボッラ・ネーラ)100％をバリックにて18ヶ月熟成。
酸やミネラルを綺麗に表現した味わいです。
土着品種スキオペッティーノの起源プレポット村で1900年初頭からブドウ栽培を開始スロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサ。
プレポット村は土着品種スキオペッティーノの起源といわれ、ペトルッサは1900年代初頭から途絶えることなくスキオペッティーノを栽培し続けている家族経営ワイナリーです。
栽培するのが難しいといわれ、フィロキセラの被害の後は国際品種に植え替える人が多かったスキオペッティーノ。
ペトルッサはスキオペッティーノを保護し、評価する活動も行って、その品質向上に努めている造り手としても知られています。
プレポット村はスキオペッティーノの伝統的地区であり、他のエリアのものとは明確に区分されています。
そのためサブゾーンとして認定もされています。
酸とビターチョコのような甘みが調和した心地よいボリューム感 手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。
バリックの新樽でマロラクティックを行い、そのまま18ヶ月熟成熟成させます。
ボトリング後約1年間熟成してからリリースします。
花やスパイスのアロマとともに感じる青っぽいニュアンス。
上品な樽のスモーキーナ香りも感じられます。
果実由来の酸とビターチョコのような甘みが調和した心地よいボリューム感。
美しいミネラルが印象的な味わいです。
生産者情報ペトルッサ Petrussa1900年代初頭より葡萄栽培を始め、先代より瓶詰めワインを造り始めた、スロヴェニアの国境に程近いプレポット村にカンティーナを構える生産者です。
海抜が高く畑の環境がよい為、毎年安定した品質のワインの生産が可能なエリアにて、小規模な家族経営だからこそ可能な目の行き届く範囲内で、質の高いワインを産み出しています。
ガンベロ・ロッソは2006年版で「パオロとジャンニ（ペトルッサの兄弟）は素晴らしい醸造家として成長している。
以前は狭く、設備の整っていないカンティーナだったが 足りない部分は知恵で補い高品質なワインを生み出している」と賞賛しており、2007年版エスプレッソ誌からは『生産者はワインに対する評価とワインの品質は別物と考えており、高い評価には全く興味がないようだ。
しかしペトルッサ兄弟の造るトカイは香りが豊かでストラクチャーがあり何度飲んでも素晴らしい。
ブラボー！』と紹介されております。
また国際寝台車会社に品質を認められ、スキオペッティーノとフリウラーノ(旧トカイ・フリウラーノ)がオリエント急行のワインリストにオンリストされておりました。
●ペトルッサの突撃インタビュー(2016年6月22日) フリウリの土着品種スキオペッティーノの起源プレポットで1900年代初頭よりブドウ栽培を続ける小さくも偉大な家族経営ワイナリー「ペトルッサ」はこちら＞＞
5,632 ～
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Yuhi Nigata Cabernet Merlot Fermierフェルミエ （詳細はこちら）瑞々しいイチゴやスミレのアロマ。
柔らかいアタックにジューシーな赤果実が口いっぱいに広がります。
綺麗な酸と長い余韻でライトボディでありながら複雑味を感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー日本・新潟・新潟市西蒲赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,862 ～
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 Vino Rosso Francesco Brezzaフランチェスコ ブレッツァ （詳細はこちら）自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」5000ml瓶です。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます！「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂ける特大5000ml瓶です！5000mlバルベーラ、グリニョリーノ、フレイザイタリア・ピエモンテVDT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータストレスを感じさせない軽やかな飲み心地！ピエモンテの自然派ブレッツァがバルベーラ主体で造る、日常使いで楽しめるヴィーノ ロッソ 5000ml瓶！ヴィーノ ロッソ フランチェスコ ブレッツァVino Rosso Francesco Brezza商品情報イタリアで最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた自然派生産者"フランチェスコ ブレッツァ"がバルベーラ主体で造る赤「ヴィーノ ロッソ」5000ml瓶です。
樹齢の若いブドウを醸造。
ごく少量のSO2（酸化硫黄）以外の薬剤は一切使用していません。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地で、風味や酸味のバランスが本当に良く、コップでグイグイ楽しめます。
「ヴィーノ ロッソ」をたっぷり楽しんで頂ける特大5000ml瓶です！日常的な食事とともに楽しむワインブレッツァの中でも気楽に楽しめるクラスのワインです。
バルベーラ デル モンフェッラートに使用されているものよりもより樹齢の若い区画の、飾らない素朴さを持つバルベーラと、グリニョリーノ、フレイザをプレスしたワイン。
フリーラン果汁で造られています（圧搾された果汁はバッグインボックスなど最もリーズナブルなワインとして販売されます）。
地元の人たちは空のダミジャーナ(ワインやオリーヴオイルなどを入れる大きな瓶)を持ってワイナリーを訪れ、日常的な食事とともに楽しんでいます。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地風味、酸味ともに本当にバランスが良いです。
ストレスを感じさせない軽やかな飲み心地でコップでグイグイいけます。
還元や揮発酸などの要素も見えませんし、のっけから難しくない気さくな楽しさが全開で、食事やその周りでの会話を盛り上げてくれるような味わいです。
素直に、飲んで美味しいと思えるVino Rossoです！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報フランチェスコ ブレッツァ Francesco Brezzaカザーレデルモンフェッラートにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。
ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター（バイオダイナミック農法の認証団体）の認証を受けた造り手。
肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。
彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。
素朴さと親しみやすさのある、スルスルと飲めてしまうスタイル。
お手頃価格で実に良心的な造り手です。
7,920 ～
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 Pernione Fattoria Mondo Anticoファットリア モンド アンティコ （詳細はこちら）ほのかに褐色がかった深いルビー。
赤い果実や紅茶、腐葉土や鉄分の香り。
瑞々しいアタックから綺麗な酸がひろがり、優しい果実味と細やかなタンニンがゆったりと広がります。
※De.Co(Denominazione Conunale) 90年代後半、世界的な流行であった食品のグローバリゼーションを危惧したルイジ・ヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称です。
その地域特有の農産物や食品等を保護するために必要と判断された場合、市議会によって認定されます。
現在、400を超えるイタリアの市町村にてDe.Coが使用されています。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアDE.CO. DI ROCCA SUSELLA赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ大人気オレンジワイン「シレ」の造り手「モンドアンティコ」の希少ピノ ネロ「ペルニオーネ」瑞々しく綺麗な酸と優しい果実味が広がる味わいペルニオーネ ファットリア モンド アンティコPernione Fattoria Mondo Antico商品情報大人気オレンジワインの造り手の希少なオルトレポ パヴェーゼ ピノ ネロロンバルディア州、ロッカ スゼッラでビオディナミ農法を行う人気生産者「モンドアンティコ」。
大人気オレンジワイン「シレ」の造り手としても知られる彼らが造る年産2000本の希少なピノ ネロ「ペルニオーネ」です。
赤い果実や紅茶、腐葉土や鉄分の香り。
瑞々しいアタックから綺麗な酸がひろがり、優しい果実味と細やかなタンニンがゆったりと広がる味わいです。
1993年に植樹された標高400メートルの畑。
広さは0.5ヘクタールと小区画。
年間生産量は2000本と極僅かです。
9月後半、ブドウが熟したと確認された時に収穫を行います。
自然酵母により、ステンレスタンクで発酵を行います。
生産者情報ファットリア モンド アンティコ Fattoria Mondo Antico「ビオディナミのオアシス」自然豊かな地でワイン造りファットリア モンド アンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカ スゼッラに位置する家族経営の生産者です。
ロッカ・スゼッラの標高400メートルの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド アンティコの敷地となります。
自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培しております。
敷地総面積26ヘクタールの内、ブドウ畑は5ヘクタールで、粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。
西〜南向きの丘の斜面で非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保つため病気等の心配がありません。
もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。
必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。
また醸造でも、「ブドウの生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめています。
3,113 ～
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 Nereo Pignol Bressanブレッサン （詳細はこちら）フリウリの赤の土着品種で最も高いポテンシャルを持つという品種、ピニョーロで造るワイン。
フルヴィオのお父さんネレオの名前を冠したこのワイン、あまりにも素晴らしい年だった1997年のワインの一部をボトリングせずに21年(!!!!)もの間、樽熟成を施したスペシャルキュベになります。
価格もスペシャルすぎる(この価格でもウルトラ薄利なんです…汗)!1500mlピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
79,200 ～
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Convivio Fattoria Valtellinaファットリア ヴァルテッリーナ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナコンヴィヴィオVDT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
11,770 ～
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 Poggio De'colli Piaggiaピアッジャ （詳細はこちら）タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマが薫り、更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑で濃厚な香りが感じられながらも押し付けがましくなくバランスが絶妙。
アルベルト・アントニーニも将来性を強く感じ自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネ・フランです。
750mlカベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『アントニオ ガッローニ』97点獲得！堂々とした骨格ながら驚くほどの飲み心地！カルミニャーノのピアッジャが造るトスカーナ屈指のカベルネフランポッジョ デ コッリ ピアッジャPoggio De'colli Piaggia商品情報カルミニャーノを代表する造り手ピアッジャによるカベルネフラン100%赤。
カルミニャーノ用に栽培しているカベルネフランを個別に醸造したところあまりに素晴らしいできばえだったので単一品種で造ることになったワインです。
初リリースの2004ヴィンテージ以来、常にトップクラスの評価を獲得、トスカーナ屈指のカベルネフラン100%赤としての地位を築きました。
エノロゴのアルベルト アントニーニ氏も将来性を強く感じ、自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネフランです。
2020年はアントニオ ガッローニで97点を獲得！カルミニャーノ、モンテクッコで単独トップの評価！2020年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ、アントニオ ガッローニで97点を獲得。
2023年2月にヴィノスにて掲載された「トスカーナ カルミニャーノ モンテクッコ周辺」の特集記事では、ピアッジャの他、トスカーナの鬼才ビービー グラーツ「コローレ2020」が94+点、カルミニャーノ生産者の中でも歴史のあるカペッツァーナ「ヴィッラ ディ カペッツァーナ 2013」が94点を獲得しており、その中でも「ポッジョ デ コッリ2020」は単独トップの評価を得ています！ビターチョコのような品の良い甘味の長い余韻フレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。
約2週間のマセラシオン。
フレンチオークバリック（新樽率10%）にてマロラクティック発酵後15ヶ月熟成し、6ヶ月瓶内熟成させます。
タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマ。
更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑かつ濃厚な香りが感じられますが、押し付けがましくなくバランスが良いです。
程よい収斂性があるタンニンが心地よく口中に広く染み渡ります。
余韻は非常に長く、ビターチョコの様な品の良い甘味がいつまでも繰り返し感じられます。
堂々とした骨格を感じる偉大なワインながら驚くほどの飲み心地ラズベリーや桑の実、エスニックなスパイスにチョコレートやコーヒーの炒ったニュアンス。
濃密で濃厚な味わいは優しく柔らかく、上品でなめらかなタンニンとバランスがとれています。
堂々とした骨格を感じる偉大なワインながら驚くほどに飲み心地が良く、いわゆるカベルネフランぽさや、濃厚な味わいのワインによく感じられる果実の過熟感などが全く見当たりません。
不思議なほどに洗練された味わいにいつの間にやら包み込まれてしまう、感動的な美味しさです。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで97点(2020)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)生産者情報ピアッジャ Piaggiaテスタマッタの超一流エノロゴ、アルベルトアントニーニをエノロゴに採用1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ ヴァヌッチ氏がテヌータ ディ カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。
1996年に、元フレスコバルディやアンティノリの醸造家として活躍し近年はテスタマッタの超一流コンサルタントでも知られるエノロゴ、アルベルト アントニーニ氏をエノロゴとして採用。
これを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。
「カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地アルベルト アントニーニ氏はピアッジャをこう語ります。
『カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地。
カルミニャーノこそ元祖スーパートスカーナなんだ。
そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャだ。
』複雑で濃密感がありながら驚くほどに飲み心地の良い優しい味わい所有する畑は全て南向き。
アペニン山脈からの影響を受け、特に夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、品質の高いブドウが育っています。
「目指すワインはフルーティーで優しい味わい」とマウロ氏の娘のシルヴィアさんが語る通り、ピアッジャのワインは複雑で濃密感のあるしっかりとした骨格があるとともに驚くほどに飲み心地の良い優しい味わいで私たちを魅了し続けています。
ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手代表作とも言えるカルミニャーノ リゼルヴァが『ガンベロロッソ』2017で最高賞3ビッキエリを獲得、『ビベンダ』2017でも最高賞チンクエグラッポリを獲得する等、ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手としての地位を確立しています。
●ピアッジャの突撃インタビュー(2013年10月28日) ピアッジャ社 来社はこちら＞＞
7,865 ～
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 Merlot & Cabernet Sauvignon Okunota Winery奥野田ワイナリー （詳細はこちら）自社農園で収穫したメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
今後の瓶熟成により、香り・味わい共、さらに深みを増してゆくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。
太陽と大地の恵みをたっぷり受けた奥行きある味わいをどうぞお楽しみください。
自社農園収穫メルロ種50％、カベルネ・ソーヴィニヨン種50％750mlカベルネ ソーヴィニョン日本・山梨赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
4,675 ～
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Chianti Classico Riserva Fattoria Valtellinaファットリア ヴァルテッリーナ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ主体750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
11,110 ～
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 Carmignano Riserva Piaggiaピアッジャ （詳細はこちら）『ガンベロロッソ2021』でトレビッキエリを獲得！8年連続の快挙を成し遂げました。
2016年はトレビッキエリに加え年間最優秀赤を獲得するなど、カルミニャーノを代表するワインです。
完熟した赤や黒の果実の濃密なアロマにレザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスが重なり、飲む前から実に魅惑的で深く複雑な香りです。
飲むと果実の厚み、力強い骨格がありながら酸とタンニンは溶け合い、圧倒されるような芳醇で複雑な風味が広がっていきます。
余韻にかけてエキス分に富む旨みが残り、余韻も非常に長く続きます。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナカルミニャーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ8年連続『ガンベロロッソ』トレビッキエリ＆年間最優秀赤の実績！カルミニャーノDOCGを代表する造り手ピアッジャの別格リゼルヴァ！圧倒される芳醇で複雑な風味と凝縮感！カルミニャーノ リゼルヴァ ピアッジャCarmignano Riserva Piaggia商品情報世界で最も古い原産地呼称に選ばれているトスカーナの伝統ワイン「カルミニャーノDOCG」を代表する造り手「ピアッジャ」のフラッグシップ「カルミニャーノ リゼルヴァ」！『ガンベロロッソ』で8年連続トレビッキエリを獲得の実績を誇ります！（2011ヴィンテージから2018ヴィンテージ）カルミニャーノ最高条件の畑。
濃厚ながらも重すぎない実にエレガントなスタイルピアッジャでは、カルミニャーノにおいて最高の条件を持つと言われる15ヘクタールの畑にて非常に細やかな畑仕事を行い、DOCGカルミニャーノの特徴であるサンジョヴェーゼ70％と国際品種カベルネ（ソーヴィニヨン/フラン）20％、メルロー10％のブレンドから成ります。
サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク。
カベルネは40へクトリットルのフレンチオークの発酵槽にて発酵、約3〜4週間のマセラシオン後、フレンチオークバリック（新樽率10%）でマロラクティック醗酵後24ヶ月間樽熟成、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
国際品種の厚みのある味わいに加え、酸やミネラルとのバランスが良く、濃厚ながらも重すぎない実にエレガントなスタイルとなっております。
魅惑的な香り、圧倒されるような芳醇で複雑な風味完熟した赤や黒の果実の濃密なアロマにレザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスが重なり飲む前から実に魅惑的で深く複雑な香りです。
飲むと果実の厚み、力強い骨格がありながら酸とタンニンは溶け合い、圧倒されるような芳醇で複雑な風味が広がっていきます。
余韻にかけてエキス分に富む旨みが残り、余韻も非常に長く続きます。
2016年は年間最優秀赤ワインに選出WAで100点満点を叩き出したスーパートスカン「サッシカイア」「マッセート」2016ヴィンテージを抑えての『ガンベロロッソ』年間最優秀赤ワインとなったピアッジャのカルミニャーノ リゼルヴァ2016年。
いかに傑出したブドウの出来映えであったかが容易に想像できます。
しかも『ビベンダ』『ヴェロネッリ』でも最高賞を獲得！名実ともに2016年のイタリアを代表する偉大な赤ワインとなりました。
カルミニャーノ協会会長も務める娘シルヴィアに引き継がれより更なる進化を遂げるワイナリーオーナーであるマウロ ヴァンヌッチ氏からカルミニャーノ協会の会長も務める、娘のシルヴィアにワイナリー運営を引き継がれ、更なる進化を遂げているピアッジャのカルミニャーノ。
マウロ氏は今回の受賞において次のことをあえて次の事に言及しました。
「私たちはワイン造りのための土地を取得したのではない。
ひとつの偉大なワインを造るための土地を取得したのだ」と。
伝統に基づき革新を成し遂げてきた揺らぐ事の無いピアッジャの厳格なワイン哲学。
今後益々目が離せない生産者です！「トスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。
カルミニャーノこそ元祖スーパー トスカンなんだ」エノロゴとして活躍する世界的天才醸造家アルベルト アントニーニ氏はピアッジャのマウロ・ヴァヌッチ氏をこう語ります。
「彼はもともとアパレル業界からの転身だがワインが好きで好きでたまらなくワイン造りを始めた人物。
彼のワイン造りに対する姿勢は時にまるで“教育ママ”のようなヒステリックさを持ってワインに接する事さえある。
特にその姿勢が垣間見えるのがいわゆる“オフ・ヴィンテージ”。
機械により一斉に収穫を行う生産者は別としてある程度の生産者ならば“オフ・ヴィンテージ”でも丁寧に造りさえすれば結果を出せる。
しかし彼のブドウとの向き合い方は異常とも言える。
カルミニャーノはトスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。
カルミニャーノこそ元祖スーパー トスカンなんだ。
そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャ。
ピアッジャもスーパー トスカンと呼ぶべき秀作さ。
」アルベルト アントニーニが絶賛するだけのことはあり、ピアッジャはその品質が各方面に認められ、“イタリアを代表するワイン”と言っても過言ではない高い評価を常に獲得しています。
ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2018ヴィンテージ）チェリーやプラム、わずかなバルサムのノートとバニラのデリケートなニュアンスのあるしっかりとした香り。
リッチな果実味と絹のようなタンニン、素晴らしいハーモニーのボディが魅惑的な酸に支えられ、桁外れの広がりと長さを見せるフィニッシュへと向かう。
我々にとっての今年の最優秀赤ワインだ【受賞歴】アントニオ ガッローニで96点(2019)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2011-2018)生産者情報ピアッジャ Piaggiaテスタマッタの超一流エノロゴ、アルベルトアントニーニをエノロゴに採用1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ ヴァヌッチ氏がテヌータ ディ カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。
1996年に、元フレスコバルディやアンティノリの醸造家として活躍し近年はテスタマッタの超一流コンサルタントでも知られるエノロゴ、アルベルト アントニーニ氏をエノロゴとして採用。
これを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。
「カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地アルベルト アントニーニ氏はピアッジャをこう語ります。
『カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地。
カルミニャーノこそ元祖スーパートスカーナなんだ。
そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャだ。
』複雑で濃密感がありながら驚くほどに飲み心地の良い優しい味わい所有する畑は全て南向き。
アペニン山脈からの影響を受け、特に夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、品質の高いブドウが育っています。
「目指すワインはフルーティーで優しい味わい」とマウロ氏の娘のシルヴィアさんが語る通り、ピアッジャのワインは複雑で濃密感のあるしっかりとした骨格があるとともに驚くほどに飲み心地の良い優しい味わいで私たちを魅了し続けています。
ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手代表作とも言えるカルミニャーノ リゼルヴァが『ガンベロロッソ』2017で最高賞3ビッキエリを獲得、『ビベンダ』2017でも最高賞チンクエグラッポリを獲得する等、ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手としての地位を確立しています。
●ピアッジャの突撃インタビュー(2013年10月28日) ピアッジャ社 来社はこちら＞＞
7,205 ～
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 Sonoma Coast Syrah Rameyレイミー （詳細はこちら）デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィスを卒業後ボルドーのCh.ペトリュスにて修業を積み、帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けた。
1996年妻のカーラとともに自らのワイナリーを起ち上げると、彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ超一流のヴィンヤードオーナー達が次々と最高のブドウを提供、そのワインはまたたく間にカリフォルニア最高との評価を得た。
彼のスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。
デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。
常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。
約34%はチョーク・ヒルの麓に位置する砂利混じりのクレイ・ローム土壌のコール・クリーク・ヴィンヤード、10%はペタルマギャップにある火山性土壌のロジャース・クリーク・ヴィンヤード。
冷涼な気候が育む北ローヌのクラシックなシラーを思わせるエレガントなスタイル。
750mlシラー、ヴィオニエアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
10,593 ～
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 Soremidio Tenuta Sant’isidoroテヌータ サンティジドーロ （詳細はこちら）この価格とは思えない程、果実味が深く濃く凝縮しており、満足度の高い仕上がりとなっております。
如何にマレンマの地域が優れたテロワールを誇り素晴らしい葡萄を産み出すかという事を証明しております。
750mlモンテプルチアーノイタリア・ラツィオLAZIO ROSSOIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズソレミーディオ テヌータ サンティジドーロSoremidio Tenuta Sant’isidoro生産者情報テヌータ サンティジドーロ Tenuta Sant’isidoroサンティジドーロはラツィオ州のマレンマ地区で1930年にPalombi(パロンビ)家によって設立。
以前は収穫した葡萄はバルク・ワインとして販売しておりましたが、2001年よりリカルド・コタレッラからアドバイスを受けて瓶詰めを始めます。
サンティジドーロのエミディオ・パロンビとコタレッラは昔からの幼馴染だった事もあり、数百件もコンサルタントを務めるコタレッラもサンティジドーロには特別に力を入れます。
パロンビ氏は『今はこのエリアをマレンマ・ラツィオと呼んでいるが、100年前まではチヴィタヴェッキアからグロセットにかけてをマレンマと呼んでいました。
今は行政上のラツィオとトスカーナ2つの州に分かるが、土壌や気候に関しては同じマレンマです。
』と語ります。
しかしワインは『トスカーナのマレンマ』と『ラツィオのマレンマ』では知名度が異なり、当然市場での取引額も変わってきます。
すなわちラツィオのマレンマは『隠れた穴場的な産地』だという事です。
それを裏付ける様にイタリアの全国紙La Repubblicaが2004年の1月で『サンティジドーロのワインは非常にコストパフォーマンスに優れている。
』と紹介しております。
3,905 ～
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 Giramonte Marchesi De Frescobaldiマルケージ デ フレスコバルディ （詳細はこちら）メルロ、サンジョヴェーゼ750mlメルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ジラモンテ マルケージ デ フレスコバルディGiramonte Marchesi De Frescobaldi生産者情報マルケージ デ フレスコバルディ Marchesi De Frescobaldiトスカーナの歴史＝フレスコバルディ家の歴史フレスコバルディ家の歴史は夕に1000年以上前までに遡り、トスカーナの歴史と深いつながりを持っています。
フィレンツェが最盛期を迎えた中世の時代、フレスコバルディ家は英国のクラウン貨幣の管理権を取得し、銀行家として影響力を強めていきます。
その後ルネッサンスの開花とともにサンタ トリニタ橋やサント スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトの支援者となりました。
トスカーナのテロワールが持つ多様性を尊重フレスコバルディ家は700年もの間、伝統、経験、創造性の革新、極上への追求を一つのものとし、トスカーナのテロワールが持つ多様性を常に尊重し、発展していくことに努めてきました。
このトスカーナという地の主要なぶどう畑を所有していることに誇りを持ち、それぞれのエステートの独立した個性を維持していくことに絶えず力を注いでいるのです。
イギリス王室とも親密な交流がある華麗なる一族フレスコバルディ家は、イタリアの政治、経済、文化など幅広い分野において大きな影響を与えてきました。
その影響力は貴族制度が廃止された現在でも今尚健在しており、その功績に敬意を表し伯爵（マルケージ)と呼ばれています。
トスカーナの各名醸地にワイナリーを所有フレスコバルディ家はトスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区に「カステッロ ディ ニポッツァーノ」、ポミーノ地区の「カステッロ ディ ポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル ジョコンド」、スーパートスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェ デッラ ヴィーテ」など、9ワイナリーを所有しています。
33,000 ～
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 Barolo Vigneto Campe La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）ラ・スピネッタ社のワインを彩るのは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、Albrecht(アルブレヒト) Durer(デューラー)(1471-1528)のサイですが、バローロのラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。
その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。
熟した赤い果実やスパイスの香り。
バランスのよい樽の味わい、心地よい酸、力強くかつ複雑性に富み、フルーツを感じる余韻は長く、濃密です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社樹齢50年超の恵まれた区画「カンペ」バローロ！堂々たる存在感を放つ深い味わいバローロ ヴィニェート カンペ ラ スピネッタBarolo Vigneto Campe La Spinetta商品情報樹齢50〜60年の恵まれた区画「カンペ」スピネッタ社のバローロ カンペはグリンツァーネ カブールにある標高280メートルの南向きの石灰質土壌の畑で、クリュバローロ「ガレッティ」の内部にある恵まれた区画です。
広さは約3.5ヘクタールです、ブドウの樹齢は50〜60年と高く、年産僅か9500本程しかリリースされません。
ファーストヴェンテージは2000年です。
栽培はグイヨ仕立てで、10 月初旬から中旬に収穫したブドウを使用。
アルコール発酵はロータリー ファーメンターで約7〜8日間アルコール醗酵を行います。
その後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵を行い、ミディアムトーストのフレンチオークの樽（一部新樽）で24 ヶ月熟成します。
ボトリングの約9 ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は約12 ヶ月瓶内熟成させます。
堂々たる存在感を放つ味わい深いバローロ輝きのある濃いルビー色です。
熟したチェリーや赤いベリーの香りが広がります。
飲むと骨格の確りとしたボディと濃密な果実感と酸の見事な調和があり、粗さやブレは無く、力強くもエレガントで高貴な余韻が感じられる、堂々たる存在感を放つ味わいの深さがあります。
少なくとも2時間前には抜栓し、ブルゴーニュ型のグラスで楽しんで頂くとより豊かな風味が味わえます。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2003)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
34,430 ～
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 Barolo del Comune di Serralunga D'alba Schiavenzaスキアヴェンツァ （詳細はこちら）2007ヴィンテージより通常のバローロに地域名が入り、バローロ・セッラルンガとなりました。
ミネラルが良く感じられストラクチャーのしっかりとした大樽熟成らしい古典的なスタイルのバローロです。
非常に綺麗に酸がまとまっています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガ ダルババローロ セッラルンガ ダルバDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ大樽熟成による古典的なスタイル！豊かな果実味と美しい酸、心地よいミネラルが調和するスキアヴェンツァの秀逸なスタンダードバローロ！バローロ デル コムーネ ディ セッラルンガ ダルバ スキアヴェンツァBarolo del Comune di Serralunga D'alba Schiavenza商品情報2つの優れたクリュから造られる秀逸なスタンダードバローロスキアヴェンツァはピエモンテのセッラルンガ ダルバにカンティーナと畑を所有。
1956年に現オーナーであるルチアーノ ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。
合計8haの畑でネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しています。
このワインは2010年ヴィンテージから「コムーネ ディ セッラルンガ ダルバ」と名称が変わったスキアヴェンツァが造る秀逸なスタンダードバローロです。
南向きの畑「ceratti」のと西向きの畑「meriame」の2つのクリュから得られたブドウで造られます。
ミネラルが良く感じられストラクチャーのしっかりとした大樽熟成らしい古典的なスタイルのバローロです。
非常に綺麗に酸がまとまっております。
『ルカガルディーニ』94点、『ワインアドヴォケイト』92点、『ジェームズサックリング』91点を獲得しています。
（2018Vintage）スラヴォニアンオーク樽にて18-30ヶ月熟成収穫は10月中旬-下旬に手作業で行っています。
15-20日間27-30℃の温度管理を行いながらコンクリートタンクにてアルコール発酵。
20-40hlのスラヴォニアンオーク樽にて18-30ヶ月熟成後、瓶熟6ヶ月を経て出荷されます。
ミネラルが良く感じられストラクチャーのしっかりとした大樽熟成らしい古典的なスタイルのバローロです。
非常に綺麗に酸がまとまっております。
お肉料理や熟成したチーズとは抜群の相性ですが、とても緻密でエレガントなスタイルなので、イタリアンのみならず、和食とも相性の良さを魅せてくれます。
スキアヴェンツァの真骨頂といえるエレガントなバローロ2016年2月に来日したアンセルマさんによると、2011年ヴィンテージは温かい春の影響で生育が良く、収穫も15〜20日間早く、異例の9月末には収穫が終わったようで、出来上がったワインも柔らかくてエレガントなキャラクターに仕上がったそうです。
深みのあるルビーの色調で、チェリーやスミレの花の香りにミネラルとスパイスのニュアンスが綺麗に重なります。
飲むと、十分過ぎる豊かな果実感と美しい酸味、シルキーなタンニンが溶け合いとても魅力的です。
スキアヴェンツァらしいピュアでスマートなスタイル、優れたバランスが感じられます。
これぞ「スキアヴェンツァ」の真骨頂といえる実に良くできたエレガントなバローロです。
生産者情報スキアヴェンツァ Schiavenzaセッラルンガで高品質バローロを産みだす実力派「スキアヴェンツァ」はピエモンテのセッラルンガ ダルバに1956年に現オーナーであるルチアーノピラ氏の義父、ウーゴが創立したワイナリーです。
合計9ヘクタールの畑を所有し、年間42000本のみの高品質のバローロを産みだす実力派です。
伝統的な自然農法と醸造「スキアヴェンツア」では、化学肥料や農薬は一切使わず、現在は近所の畜産農家より購入した堆肥を使用し、畑には硫黄や銅を撒き、自然由来の物だけを使用しています。
醸造では、野生酵母のみを使い代々受け継がれてきたセメントタンクで発酵を行います。
セメントタンクだと発酵温度がゆっくりと上昇する為、 滑らかな果実味が得られるとスキアヴェンツァは語ります。
メディア露出が少なく、受け継がれた味を頑なに守るスキアヴェンツァ熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから、昔ながらのスロヴェニア産3000〜4000リットルの大樽で最低36ヶ月間熟成をさせます。
伝統的製法に則り、濾過は一切行いません。
使用するSO2も必要最小限とし、発酵前、瓶詰め時の2回のみ、規制値（100-150mg/l）の半分以下、僅か40mg/l程度に留めております。
その為、他の生産者よりもリリース時期が半年近く遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くはありません。
「評価誌」のポイントよりも伝統と受け継がれた味を頑なに守り続ける事のほうが大事とスキアヴェンツァはきっぱり言い切っています。
初登場2006年『ヴェロネッリ』でイタリア年間Best20に選出され脚光を浴びるしかしその品質の高さを『ヴェロネッリ』のテイスター「ダニエルトマセス」は見逃しませんでした。
2006年度版『ヴェロネッリ』にやっと初掲載されるやいなや、いきなりバローロ リゼルヴァがなんと97点を獲得し、一躍ピエモンテのトップバローロ生産者として脚光を浴びることになります。
更にイタリア年間Best20に値するIlSole(イル ソーレ)まで獲得し、名実共にイタリア有数のワイナリーとなりますが、「スキアヴェンツァ」のやる事は常に変わらず、伝統に敬意を払い、真摯にワイン造りに向かっています。
セッラルンガ特有の複雑性と溶け合うピュアで充実したブドウの味わいスキアヴェンツァが造るバローロの畑があるセッラルンガは「長い山脈」という意味があり、南北に伸びる丘陵地帯で、名門「フォンタナフレッダ」や、古典派「ジャコモコンテルノ」が造る「カッシーナ フランチャ」等がある地区で、世界的にも有名なバローロの重要エリアです。
土壌は石灰質を含むアルカリ性泥灰土壌にセッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルがあり、複雑で味わいの要素が多く、タンニンや酸がしっかりとした特徴的なストラクチャーのあるバローロを生み出します。
スキアヴェンツァのワインには複雑性とピュアで充実したブドウの味わいが感じられるバランスのとれたものとなっています。
「スキアヴェンツァ」とバローロの雄「エリオアルターレ」のみが所有する「チェレッタ」の最上区画スキアヴェンツァが所有する畑のあるクリュは、北からチェレッタ、プラポー、ブローリオと並びます。
スキアヴェンツァが「チェレッタ」に所有する畑は、広いエリアの中でも斜面上部、標高390mの丘（ブリッコ チェレッタ）位置します。
2009年の法改正でチェレッタとブリッコ チェレッタはひとまとめになってしまいましたが、ルチアーノ ピラ氏によれば、他のチェレッタとは全く違う砂質が混じる土壌で、この位置に畑を所有するのはスキアヴェンツァとモダンバローロの雄「エリオ アルターレ」のたった2社のみ。
標高が一番高い分、昼夜の寒暖差が大きく、セッラルンガ ダルバらしい力強さと共に、綺麗な酸も感じられます。
南東向きのプラポーの畑は痩せた土壌で鉄分を多く含み、複雑性に富むストラクチャーのしっかりとしたバローロが生み出されます。
熟成を重ねれば重ねる程、魅惑的なタールのニュアンスが出てきて、美しい酸とタンニン、旨味のエキス分の調和がを感じる見事な味わいとなります。
同じ南東向きのブローリオの畑は粘土質が多い畑で小丘の上にあり日照量が多い分、リッチなブドウが得られます。
温かみがあり香りにミネラル感がよく感じられるボディの強いワインが出来ます。
このクリュから生み出されるバローロには芳醇な香りと心地良いフィネスが感じられます。
スタンダードキュヴェですら最高評価をうけるスキアヴェンツァ近年はセッラルンガを代表するバローロの造り手として高い評価を受けています。
スタンダードキュヴェ「セッラルンガダルバ」2011年が『ヴェロネッリ』で最高賞3つ星の93点、クリュバローロ「チェレッタ」2011年も同じく最高賞で95点を獲得してます。
特に北米で人気があります。
生産本数の少なさが影響しているせいか、手に入りづらいバローロとなっています。
また『ワインスペクテーター』が選ぶ2013年の世界のトップ100ワインの中に、スキアヴェンツァの「プラポー」2009年がランクインする等、世界中の愛好家から熱い視線が注がれている生産者です。
●スキアヴェンツァの突撃インタビュー(2015年2月4日) セッラルンガ ダルバに3つのクリュを所有。
野生酵母によるセメントタンク発酵、大樽熟成で造る伝統的バローロの造り手「スキアヴェンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,665 ～
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 Barbaresco Vigneto Starderi La Spinetta ラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタ社の誉れ高き男性的バルバレスコ「スタルデリ」バックヴィンテージ2010年バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta 商品情報年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50-60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7-8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20-22ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
この年は『ジェームズサックリング』で96点、『ワインアドヴォケイト』で95点、『ヴェロネッリ』で"スーパー トレ ステッレ"を獲得しています（2010ヴィンテージ）。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏からお話を伺いました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
実際にサイを所有するスピネッタ社 「元々魅了されていたルネサンス期のドイツの画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルを使用しています。
ラベルの枠として鮮やかなラインを入れる事で「歴史とモダン」を兼ね備えた仕上がりです。
このラベルであれば、すぐに覚えてもらえます。
実は今から3年前に産まれたばかりのサイを購入し、名前を「スタルデリ」と名付けました。
現在はドイツの動物園からロンドンの動物園に移っています。
とサイを所有しているエピソードを教えて下さいました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2010ヴィンテージ）イチゴの果皮、ドライフラワー、トリュフの魅力的なアロマを持つ赤ワイン。
フルボディでシルキーなタンニンと素晴らしいバランスとフィネス。
味わいの隅々まで愛撫してくれる。
飲み頃2017年以降。
2004年11月。
『ワインアドヴォケイト』95点（2010ヴィンテージ）2010年のバルバレスコ・ヴィニェート・スターデリは、海抜330メートルに位置する畑で生まれた。
ジョルジョは、ここでの挑戦は、エレガンスと力強さを併せ持つワインを造ることだと教えてくれた。
2010年は理想的な生育条件のおかげで、彼はその仕事を成功させた。
しっかりとした骨格を肉付きの良い果実味とエレガントに溶け込んだスパイスが支えている。
飲み頃2015〜2030年。
2013年6月。
【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2010)、ワインアドヴォケイトで95点(2010)、アントニオ ガッローニで94+点(2010)、ワインスペクテーターで91点(2010)、ヴェロネッリでスーパート レ ステッレ獲得(2010)生産者情報ラ スピネッタ La Spinetta クリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
29,183 ～
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 Carema Riserva Produttori Nebbiolo Di Caremaプロデュットリ ネッビオーロ ディ カレーマ （詳細はこちら）強さではなく上品さこそがネッビオーロの魅力なんだと気づかされるワイン。
木樽熟成30ケ月後、瓶内熟成12ヶ月以上が義務付けられている(2010年からは36ヶ月の木樽熟成のみ)収穫前に葡萄をチェックし、よい区画の葡萄のみがリゼルヴァに使用される。
非常に大きなセメントタンクでゆっくり発酵させることで要素の多いワインに仕上がる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテカレーマDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社北限のネッビオーロ「カレーマ」他のネッビオーロにはない繊細さと素朴さが魅力！冷涼地ならではの芳醇なブーケと透明感のあるリゼルヴァカレーマ リゼルヴァ プロデュットリ ネッビオーロ ディ カレーマCarema Riserva Produttori Nebbiolo Di Carema商品情報｢バローロ｣や｢バルバレスコ｣でおなじみのイタリアを代表する偉大なブドウ、ネッビオーロ。
長期熟成向きの厳格で骨太なワインが多い中で、異彩を放つ存在なのがこの｢カレーマ｣。
ヴァッレダオスタとの州境近くに位置し、ネッビオーロが育つ北限といわれる人口わずか700人のカレーマ村で造られる銘酒です。
カレーマの特徴はなんといってもその繊細な味わい。
バローロに代表されるランゲの威厳ある佇まいとは対照的な、食事とも気軽にあわせやすいどこか素朴な優しさがあります。
凝縮感がすごいというわけではありませんが、厳選された区画のブドウを使用して造られるリゼルヴァは4年以上(うち樽熟成30ヶ月以上)の熟成をしているので、タンニンもこなれて滑らか。
そして特徴的なのが腐葉土やハーブなどめまぐるしく変わる芳醇なブーケと冷涼地ならではの透明感、そしてアルプス由来のミネラル感。
普段ブルゴーニュを飲まれる方にもおすすめです。
■冷涼な土地でブドウ栽培を可能にする“トゥピン“と呼ばれる石垣仕立てカレーマは非常に冷涼で、ネッビオーロが育つ北限といわれています。
この冷涼な土地で葡萄栽培を可能にしているのが、“トゥピン“と呼ばれる畑の作り方。
ネッビオーロの畑では恐らく他には無いであろう石垣で組まれた段々畑で、古い区画は支柱も岩盤を切り取った石製。
夜間はアルプスからの冷たい風で一気に冷え込む地域ですが、日中に太陽によって温められた石垣と石柱が、夜間に熱を放射することで葡萄が死滅せずにすむのだそう。
機械が入れないため、牛などを使った耕作も不可能。
剪定から収穫まで全ての作業は手作業、収獲時は30kgの収獲用のカゴを背負って登り降りしています。
『効率が良いとは言えません。
しかし、この南向き斜面でこの石垣と石柱があり、この仕立てでないとここでは葡萄は育たない。
そしてカレーマの繊細な酒質は他のどの偉大なネッビオーロの産地でも表現しえない訳ですから、我々はこのカレーマという特殊なワインを残していきたいと考えています。
』と社長は語ります。
人口減に加え、その効率の悪さから荒廃してしまう畑が後を絶たず、後継者問題に直面しているカレーマ。
しかしながら、味わいはネッビオーロを愛する人にはたまらない魅力に溢れています。
岩盤の上に位置するカレーマの土地は、アルプス由来の石灰からミネラルを吸収して硬水のような独特のミネラルの硬さを持っています。
薄い色調、軽やかで芳香に富みながら、鉱物的な引き締まった面も持ち、若いうちから親しみを持てる味わい。
近年失われつつあるクラシカルな、一度体験したら止められない旨味が、この薄い色調の中に十二分に隠されています。
ネッビオーロの代表産地・ランゲの生産者も「カレーマの畑は特別」と語るテロワールを是非体験してください。
後継者問題に直面しているカレーマ、今後一人でも多くの方に味わっていただきたいワインです。
生産者情報プロデュットリ ネッビオーロ ディ カレーマ Produttori Nebbiolo Di Carema人口約700人のピエモンテ州北部にあるカレーマ村。
小さな田舎村ですが、この村にはトリノ県で始めてDOCを獲得した銘酒“カレーマ”が存在します。
カレーマは全ての畑を合わせても12haのみという希少なワイン。
「プロデュットリ ネッビオーロ ディ カレーマ」は、カレーマのワイン文化を後世に残すことを目的として1960年に設立された組合で、組合員は社長も含めて全員が他の農業などの仕事と兼業しています。
カレーマ村には独特のワイン文化が今でも残されています。
冷涼な土地は、ネッビオーロが育つ限界地点と言われ、"トゥピン"という石垣で囲まれた段々畑でブドウは栽培されます。
急勾配の斜面にあるため、剪定から収穫まではすべて手作業。
過酷な環境ですが、厳しい気候と岩の多い台地は特有のブーケと風味を生みだします。
近年こういったネッビオーロは姿を消してきていますが、後世に残したいワインのひとつです。
4,906 ～
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 Barbaresco Vigneto Valeirano La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社もっとも標高の高い畑で造るスピネッタのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」2016年バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Valeirano La Spinetta商品情報スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置する厳格な表現を有するバルバレスコです。
ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏にお話を聞きました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。
畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。
厳格なスタイルという表現がピッタリです。
他に比べ小石や礫が多い土壌です。
ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。
」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイーゾの南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20 〜22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。
深いルビーの色調に、バラ、チェリー、セージやユーカリの香りに、リコリス（甘草）や革のニュアンスがしっかりと感じられます。
厳格で密度のあるタンニンがありながらもしなやかな味わいがあり、美しい調和と風味豊かな余韻が長く続きます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95+点（2016ヴィンテージ）ラ・スピネッタのもう1つの重要なワインであるこのワインは、しっかりとしたストラクチャーとコンパクトな表現で、ダークフルーツと熟したベリーがたくさん詰まっている。
2016年のバルバレスコ・ヴァレイラーノ・ヴュルスーは、ボトル正面に描かれたサイの絵にふさわしく、このラインの他のワインよりも重く濃厚だ。
ドライで渋みのあるタンニンがあり、ラベルに描かれたサイのように、このワインは熟年まで生きられるだろう。
約7,000本が生産された。
飲み頃2022-2040年。
2019年6月。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95+点(2016)、ジェームズサックリングで94点(2016)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
26,730 ～
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Willamette Valley Siduriシデューリ （詳細はこちら）カリフォルニア産ピノ・ノワールのトップ・ワインメーカーの1つであるシデューリ。
こちらは、良質なピノ・ノワールの産地として知られている、ウィラメット・ヴァレーの3つのAVAの畑のブドウをブレンドして造られるワイン。
岩の多い火山性の土壌から生み出されるブドウは、複雑味に富み、豊かな風味を備えているのが特徴。
熟成のポテンシャルにも優れた1本です。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
5,280 ～
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 Vino Rosso Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気のヴィノロッソ。
もともとは、経営する居酒屋で出されていた地酒です。
上部開放発酵桶ですべて一緒に発酵、10日間のマセレーション後、ステンレスタンクで熟成。
翌年春に若干の熟成したワインをブレンドして休ませた後ボトリング。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT赤ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社人気のフリウリ自然派プリンチッチが造る地元で愛される「ヴィーノロッソ」食事との相性抜群のすいすい飲めるメルロー＆カベルネブレンドヴィノ ロッソ ダリオ プリンチッチVino Rosso Dario Princic商品情報毎日気軽に楽しめるナチュラルワインマセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派「ダリオ プリンチッチ」が造るヴィーノロッソ。
メルローとカベルネソーヴィニョンのブレンドの、落ち着いた優しい味わいの赤ワインです。
自営の居酒屋で販売していた地酒的存在のワイン「ヴィーノロッソ」は、もともとダリオが自ら経営していた居酒屋で販売していたもの。
そのお店はもう閉店しましたが、ワインが売れなかった頃からずっと応援していた日本のために今もこのワインを造り続けています。
メルローとカベルネを一緒に開放発酵桶で発酵、10日間ほどのマセラシオンを行います。
発酵終了後は一部の澱を抜き取り、ステンレスタンクと大樽で9ヶ月程度熟成。
その後、前ヴィンテージのワインとアッサンブラージュして3ヶ月程度落ち着かせてからボトリングします。
■友人のグラヴネルやラディコンが世界的な評価を得る中、居酒屋を営みながら育んだバランス感覚造り手のダリオ・プリンチッチは、ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。
いまやイタリア自然派の重鎮となった彼らとの親交が深いダリオ氏でしたが、彼等との一番の違いはワイナリーの家族に生まれなかったということ。
実際、近隣のレストランやホテルにグラヴネルやラディコンのワインを卸す仕事をしていましたが、ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始しました。
技術的なことの多くはラディコンから教わり、ワイン造りに対する考えを同じくしていったといいます。
ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ・カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅の1階部分で居酒屋を営みながら、このビアンコとロッソを量り売りでを販売し生計を立てていました。
転機となったのは2004年のこと。
ヴィラ・ファヴォリータにて当時まったくの無名だったダリオによる長期間マセラシオンされたオレンジがかった白ワイン、「ビアンコ トレベツ」が大変な人気を博しました。
これがきっかけとなりイタリア国内、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでになりました。
（現在では割当制のため、日本でも品切れになることの多い人気ワインです）ダリオのワインの特徴は、“難解さ”や“気難しさ”のない、誰にでも近寄ってきてくれる“優しさ”に溢れています。
華やかで豊潤に香るアタックは口中に強烈に長く留まりますが、長期間のマセラシオンによる“重さ”は感じさせず、スイスイと飲み進んでしまう“軽さ”があります。
「ワイン造りはスタンコに教わったし、スタンコと同じ気持ちでワインを造っているよ。
大切なのはバランスじゃないか？」 と語るダリオ氏。
不遇の10年間、レストラン卸や居酒屋の仕事を通して彼は直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高めていったのです。
生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。
その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。
グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。
有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。
「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。
仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。
ダリオ プリンチッチは違いました。
若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。
「サラミ、チーズ、ワイン。
地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。
美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。
友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。
「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。
彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。
(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。
そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。
「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。
ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。
「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。
僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。
人がワインを造るから」と語ります。
コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。
20年以上、一切化学薬品を使用していない。
この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。
醸造はシンプル。
収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。
自然酵母のみで醗酵。
区画毎に分けて醗酵させる。
温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。
マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。
熟成は古い木樽。
フィルタリング、濾過も行わない。
ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。
4,950 ～
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 Barbaresco Vigneto Valeirano La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社もっとも標高の高い畑で造るスピネッタのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」2010年！バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Valeirano La Spinetta商品情報スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置する厳格な表現を有するバルバレスコです。
ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。
畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。
厳格なスタイルという表現がピッタリです。
他に比べ小石や礫が多い土壌です。
ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。
」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイーゾの南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20 〜22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2010ヴィンテージ）2010年のバルバレスコ・ヴィニェート・ヴァレイラーノのブドウは、ネイヴェの標高450メートルの高地で収穫される。
このような条件が、根本的に異なるキャラクターを形成している。
このワインは緻密でシャープ、スパイス、ダークベリー、湿った土の細かく刻まれたトーンを持つ。
ワインの全体的なストラクチャーとパワーは非常にエレガントで即効性がある。
このボトルは何年も寝かせておくことができる。
飲み頃2016-2035年。
2013年6月。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2010)、ジェームズサックリングで93点(2010)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
29,183 ～
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 Privada Bodega Nortonボデガ ノートン （詳細はこちら）マルベックを主体とするプレミアムワイン。
色合いは深く輝くルビーレッド。
ドライ・ブラックベリー、ダークプラム、チェリーのアロマに、なめし革、タバコやコーヒーなどの複雑でスモーキーな香り。
たっぷりとしたボディが口中に広がり、非常にリッチな質感があります。
凝縮した果実味と筋肉質ながら滑らかなタンニン、そしてココアパウダーやチョコレートの風味を思わせる余韻が広がる、豊かで官能的な赤ワインです。
1500mlマルベック、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
6,336 ～
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 Sammarco CASTELLO DEI RAMPOLLAカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
稀少なバックビンテージ！高貴な凝縮感と美しい深みを兼ね備えた珠玉のスーパートスカン！20年を超えて美しく熟した「サンマルコ」1994年！サンマルコ カステッロ デイ ランポッラSammarco CASTELLO DEI RAMPOLLA商品情報ビオディナミ農法を取り入れた記念すべきヴィンテージ「Conca d'Oro（黄金の谷）」といわれるパンツァーノ渓谷南部に拠点を置き、高貴な凝縮感と美しい深みのあるワインを生産するカステッロ デイ ランポッラ。
その「ランポッラ」が、1980年に初めてリリースし世界的注目を浴びたスーパートスカンの先駆け「サンマルコ」です。
その稀少なバックビンテージ1994年！この年はカステッロ デイ ランポッラがビオディナミ農法を取り入れた記念すべきヴィンテージでもあります！20年を越える熟成により最高の状態に「サンマルコ」1994年はカベルネ ソーヴィニヨンらしい、ベリーのアロマ、ダークチェリーやカシス、そこにタバコやカカオのフレーヴァーが溶け込み、ハーブやミントの爽やかさがあります。
ワインは良く熟し、複雑に、豊かな香りで、また素敵で品の良い香りが楽しめます。
味わいは凝縮感のある濃厚な味わいが特徴で、タンニンが充実し旨みが乗ってきます。
繊細さと滑らかな舌触りも。
美しさ、懐の大きさ、包み込んでくる素晴らしい味わい。
20年を越える熟成により最高の状態に仕上がっています。
ジャコモタキス氏のアドヴァイスから植えられたカベルネソーヴィニョン2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏にお話を聞きました。
「1994年にビオディナミ農法を取り入れてから、畑に手を加える事が少なくなりました。
言うならば、畑はとても自然で野生的な状態になり、近年では天候が悪い年でも大きな影響をうけにくくなってきました。
畑自身が生命力を付けているからです。
私たちは自然なプロセスを尊重しています。
畑を管理するという視点でブドウを栽培しません。
これは人間にも同じ事が言えると思います」と話してくれました。
生産者情報カステッロ デイ ランポッラ CASTELLO DEI RAMPOLLA「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ ナポリ ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ デイ ナポリ ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日) 高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞
12,980 ～
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 Sassontino Toscana Riserva La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）ラ スピネッタ社がトスカーナで造るトップキュヴェを、セラーで8年以上瓶内熟成させてリリースするキュヴェ リヴェルヴァ。
凝縮感のあるルビー色。
赤いチェリーやブルーベリーのジャムを思わせる香り。
凝縮感のある複雑な味わい。
赤い果実や若いブルーベリーなどのニュアンスがフレッシュさを与え、バランスがとれています。
最良のヴィンテージのみ造られる傑作サッソンティーノはトスカーナ州カサノーヴァ、テッリッチョーラにある畑の名前。
収穫後、ステンレスタンク内でマセラシオンとアルコール発酵。
フレンチオークの小樽（新樽比率80%）でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月の熟成。
更に8年以上の瓶内熟成を行っています。
ファーストヴィンテージは2003年。
年間6,000本しか造られない、貴重な逸品です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
13,530 ～
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 Brunello di Montalcino Casanova di Neriカサノヴァ ディ ネリ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
素晴らしい調和とフィネス！世界最高評価ブルネッロの造り手「カサノヴァ ディ ネリ」のスタンダードブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ カサノヴァ ディ ネリBrunello di Montalcino Casanova di Neri商品情報『ワインアドヴォケイト』『ジェームズサックリング』両誌で100点満点を獲得、真の愛好家が狙う世界最高評価ブルネッロ生産者として注目を集めるカサノヴァ ディ ネリのスタンダード ブルネッロディモンタルチーノです。
「冷涼な土地が造っているブルネッロらしい「エレガントさ」が感じられます」2019年3月、カサノヴァ ディ ネリ社のジャン フランコ ネリ氏にお話を聞きました。
祖父ジョヴァンニ ネリが造った当初のラベルそのままのデザインです。
そういった意味でもエチケッタビアンカ（ホワイトラベル）と呼ばれています。
20年程使用したスロヴェニア産の70へクトリットルの大樽で約4年間熟成後ボトリング、瓶熟成を経てリリースします。
開けてすぐ楽しめる味わいですが、ボトリング後も熟成をしていきます。
良いヴィンテージならば何十年と楽しむ事が出来ます」と話してくれました。
完璧に熟したタンニンの深みのある味わい生き生きとした力強いルビーレッド。
赤い果実、南国フルーツ、スパイスのニュアンスもある好ましいフレッシュなアロマ。
完璧に熟したタンニンを伴う深みのある味わいでフィニッシュまで素晴らしいバランスを感じます。
カサノヴァ ディ ネリのハイレベルなスタンダードブルネッロをぜひご堪能ください。
生産者情報カサノヴァ ディ ネリ Casanova di Neri新世代ブルネッロのリーダー的造り手「カサノヴァ ディ ネリ」カサノヴァ ディ ネリ社は、モンタルチーノに畑を取得したジョヴァンニ ネリ氏によって、1971年に創設された、家族経営のワイナリーです。
80年代中頃から新世代のブルネッロ ディ モンタルチーノのリーダー的造り手として注目を浴びています。
収穫量を抑えた思い切った剪定で凝縮感ある素晴らしいワインを産み出す現在の当主であるジャコモ ネリ氏の情熱と専門知識を活かして、収穫量を抑えた思い切った剪定により、凝縮感ある素晴らしいワインを産んでいます。
モンタルチーノの最高のエリアに位置する135エーカーのブドウ畑は、卓越した個性と独自性といった同社らしい特徴を持ったワインを生産するために理想的な畑です。
世界的3つの評価誌で100点＆最高点を同時に獲得「チェッレタルト」ジャコモがワイナリーの指揮を執るようになると、品質は急速高まっていきます。
素晴らしい出来栄えとなった「ブルネッロ ディ モンタルチーノ チェッレタルト 2001」においては世界中のワイン評論家が手放しで絶賛し『ジェームズサックリング』『ワインエンスージアスト』両紙において共に100点満点、『ガンベロ ロッソ』トレビッキエーリと、3誌において最高評価を獲得した伝説的なヴィンテージとして、今もなお2001年をめぐって世界中の愛好家やレストラン等での争奪戦が繰り広げられています。
『ワインアドヴォケイト』100点満点！「テヌータ ヌオヴァ」2010年近年では最上キュヴェ「チェッレタルト」以外でも凄まじい評価を獲得しています。
「ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ヌオヴァ 2010」においては『ワインアドヴォケイト』100点、『ジェームズサックリング』100点の飛び抜けた評価で世界中に市場から瞬間完売し入手困難となっています。
●カサノヴァ ディ ネリの突撃インタビュー(2019年3月6日) 真のワイン愛好家がこぞって狙う世界最高評価ブルネッロ！不動の地位を築く新世代のリーダー「カサノヴァディネリ」突撃インタビューはこちら＞＞
13,200 ～
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 Re d'Armi Taurasi Nosiaノジア （詳細はこちら）美しく輝く深みのあるルビーレッド色。
ブラックチェリーやカシスのような香りにリコリスやクローブ、ペッパーのようなスパイスのニュアンス。
黒系果実のジャムを思わせる濃縮感のある果実味と程よい酸味。
なめらかでボリューム感のあるフルボディの赤ワイン。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ旨安モダンタウラージ！カンパーニャ名門ワイナリーの創始者が理想の地で独立！ブルーベリーの華やかなアロマと滑らかな味わいレ ダルミ タウラージ ノジアRe d'Armi Taurasi Nosia商品情報ノジアは、フェウディ ディ サングレゴリオの設立者の一人で、ファルネーゼのエノロゴだったマリオ エルコリーノ氏が創設した「ノジア」が造る旨安タウラージ！南イタリアの恵まれた太陽をたくさん浴びた果実味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
タウラージは南イタリアのバローロともいわれ、威風堂々したワインとして有名です。
ノジアは、そこに滑らかさを加え飲みやすいワインを生み出しました。
南イタリアの太陽の恵みと、火山性の土壌で育ったアリアニコが生み出す、果実味の層がいくつも重なるビロードの様な質感を持ちます。
ワインはモダンなスタイルでブルーベリーやクローヴの香り。
タンニンは熟成によりワインに溶け込んでいて、口に含みと非常にスムースに流れ込みます。
重すぎることが無く、気軽にお食事とも合わせられるタウラージです。
生産者情報ノジア Nosiaフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人で、ファルネーゼのエノロゴだったマリオ・エルコリーノのワイナリーノジアを立ち上げたマリオ・エルコリーノは、モダンカンパーニャワインの造り手として世界的知名度が高いフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人です。
またマリオ・エルコリーノは、エノロゴとして、ファルネーゼが数々の共同プロジェクトにもして参加していました。
マリオ・エルコリーノは理想の土地を探していた中、カンパーニャのイルピニアのポテンシャルに衝撃を受け弟のルチアーノと共に独立。
「土壌を物語るワインを造る」という情熱をもち2004年に誕生したのがノジアです。
ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候。
その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しノジアのワインは造り出されます。
>醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより魅力的に仕上がります。
3,344 ～
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![]() Re d'Armi Taurasi Nosiaノジア （詳細はこちら）美しく輝く深みのあるルビーレッド色。
ブラックチェリーやカシスのような香りにリコリスやクローブ、ペッパーのようなスパイスのニュアンス。
黒系果実のジャムを思わせる濃縮感のある果実味と程よい酸味。
なめらかでボリューム感のあるフルボディの赤ワイン。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ旨安モダンタウラージ！カンパーニャ名門ワイナリーの創始者が理想の地で独立！ブルーベリーの華やかなアロマと滑らかな味わいレ ダルミ タウラージ ノジアRe d'Armi Taurasi Nosia商品情報ノジアは、フェウディ ディ サングレゴリオの設立者の一人で、ファルネーゼのエノロゴだったマリオ エルコリーノ氏が創設した「ノジア」が造る旨安タウラージ！南イタリアの恵まれた太陽をたくさん浴びた果実味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
タウラージは南イタリアのバローロともいわれ、威風堂々したワインとして有名です。
ノジアは、そこに滑らかさを加え飲みやすいワインを生み出しました。
南イタリアの太陽の恵みと、火山性の土壌で育ったアリアニコが生み出す、果実味の層がいくつも重なるビロードの様な質感を持ちます。
ワインはモダンなスタイルでブルーベリーやクローヴの香り。
タンニンは熟成によりワインに溶け込んでいて、口に含みと非常にスムースに流れ込みます。
重すぎることが無く、気軽にお食事とも合わせられるタウラージです。
生産者情報ノジア Nosiaフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人で、ファルネーゼのエノロゴだったマリオ・エルコリーノのワイナリーノジアを立ち上げたマリオ・エルコリーノは、モダンカンパーニャワインの造り手として世界的知名度が高いフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人です。
またマリオ・エルコリーノは、エノロゴとして、ファルネーゼが数々の共同プロジェクトにもして参加していました。
マリオ・エルコリーノは理想の土地を探していた中、カンパーニャのイルピニアのポテンシャルに衝撃を受け弟のルチアーノと共に独立。
「土壌を物語るワインを造る」という情熱をもち2004年に誕生したのがノジアです。
ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候。
その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しノジアのワインは造り出されます。
>醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより魅力的に仕上がります。
3,344 ～
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