 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円ダックホーン ”デコイ” メルロー カリフォル3,190円ダックホーン ”デコイ” ピノノワール カリフ3,190円類似商品はこちらダックホーン ”デコイ” カベルネソーヴィニヨ17,028円ダックホーン ”デコイ” ジンファンデル カリ3,190円ダックホーン ”デコイ” ピノノワール カリフ3,190円ダックホーン ”デコイ” メルロー カリフォル3,190円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ”ラザフ15,840円ダックホーン ”キャンバスバッグ” カベルネソ5,203円ダックホーン ”デコイ” シャルドネ カリフ3,190円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ9,372円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ハウエル14,850円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 旧定価4,950円→2,475円！W＆SイヤーズベストUSカベルネ選出！WS2017年トップ100第1位に輝いたダックホーンの元セカンド的位置づけから独立したバリューワイン！ ダックホーン ”デコイ” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 【古典的な味わい】 カシスやブラックチェリー、プラム、ブラックペッパーにオーク由来のキャラメルやモカのアロマが広がります。
滑らかな口当たりに柔らかくて厚みのあるタンニン、さっぱりとした酸が軽やかさを感じさせ、アロマと同じ要素がブラックベリーやプラムとともに口中にフレーバーとして広がります！リリースしたてから楽しめるみずみずしさを持ったワインです。
ローストビーフ、ラムチョップ、熟成ゴーダチーズ ワイン名 ダックホーン ”デコイ” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 原語 Duckhorn "Decoy" Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ダックホーン・ヴィンヤーズ＜Duckhorn Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％ 熟成 フレンチオーク（新樽40％）にて12ヶ月熟成 アルコール 13.9％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine & Spirits Year’s Best US Cabernets】 【2015 Wine ＆ Spirits 90点＆ベストバイ】 【2014 Wine Enthusiast 90点】 【2009 Wine Enthusiast 90点】 ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
ダックホーンで培われた秀でた品質をデコイによって更に磨きをかける 2017年にダックホーンのフラッグシップであるメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。
2013年に東京で行われた新旧世界のメルロー比較ブラインドテイスティングでは旧世界がCH.ペトリュスだったのに対し、新世界はダックホーンのメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”が選ばれるなど世界のトップワインとしての評価を確立しています デコイはダックホーン・ブランドのワインを作る際に厳しい選別を受けて、普通なら使われるはずの葡萄を使って造られたセカンドに位置づけされたワインです。
現在は確立したひとつのブランドとして、ナパヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、現在はソノマの畑を中心に造られ、安定した品質には定評があります。
2015年ヴィンテージがワイン＆スピリッツ誌よりイヤーズベストUSカベルネに選出されました。
ワイナリー方針により大幅な価格改定がありました。
この機会に是非お楽しみくださいませ。
2,475 ～
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 類似商品はこちらモンターニュ・ルース ピノノワール ソノマコー4,807円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,378円ラ・クレマ ピノノワール ソノマコースト L4,290円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー34,980円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー35,035円ボアズ・ビュー ”B・D・R” ピノノワール14,850円ボーグル・ヴィンヤーズ ピノノワール カリフォ2,420円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 繊細な味わいでカリフォルニアピノ初の2誌同時100点を獲得した葡萄栽培家元詰めワイン！ ハーシュ ”サン・アンドレアス・フォルト” ピノノワール ソノマコースト[2020] 【骨格のあるワイン】しっかりとしたストラクチャーと酸味、ドライハーブ、ミント、セージなどの複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素であ るバランスが素晴らしく、またテロワールの特徴をはっきり表したワインに仕上がっています。
鴨のロースト、牛肉の赤ワイン煮込み、キノコのソテー ワイン名 ハーシュ ”サン・アンドレアス・フォルト” ピノノワール ソノマコースト 原語 Hirsch Vineyards “San Andreas Fault” Estate Pinot Noir Sonoma Coast ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマコースト 造り手 ハーシュ・ヴィンヤーズ＜Hirsch Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.2% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Decanter 96点】 【2021 James Suckling 96点】 【2021 Vinous 94点】 【2021 Wine Advocate 93点】 【2020 Jeb Dunnuck 94点】 【2020 Vinous 93点】 【2019 Wine Advocate 96点】 【2019 James Suckling 96点】 【2019 Jeb Dunnuck 94点】 【2018 Jeb Dunnuck 95点】 【2018 VINOUS 92点】 【2018 Wine Enthusiast 93点 】 【2018 James Suckling 94点】 【2018 Decanter 93点】 カリフォルニアのロマネコンティ、カレラ創設者ジョシュ・ジェンセンが唯一認める栽培家デヴィット・ハーシュ 今では世界屈指のピノノワールの産地となったソノマコースト。
ですが、元々は葡萄栽培が出来ないほど寒く厳しい土地でした。
その土地の価値を証明させたのがデヴィット・ハーシュ。
1980年にこの地を切り開きソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにワイナリーを設立します。
しかし畑は太平洋から2.5マイル（4キロメートル）しか離れておらず、海抜500メートルの高地にあり、そこでは野菜しか育たないと言われていました。
ですがこの厳しい土地は他にはない特別なテロワールを持っていました。
それがサンアンドレアス断層と呼ばれるカリフォルニアを南北に走る巨大な断層で葡萄畑のすぐそばを走っていたのです。
これによって様々な地層が入り交じり他にない環境が存在します。
デヴィットはこの場所を細分化させ細かなブロックごとに葡萄栽培を始めました。
出来上がった葡萄は低いアルコールの中にミネラルや豊かな酸味と深みのある果実味を共存させました。
その葡萄の品質はすぐに著名な醸造家に知れ渡る事になり、ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどのトップワイナリーに供給されることになりました。
また、カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれたカレラ創設者の故ジョシュ・ジェンセンは同じように辺境を切り開いたデイヴィットを唯一認める栽培家として敬意を表していました。
2代目で華開き偉業を達成する栽培家から醸造家としてのハーシュ 素晴らしい葡萄のほとんどは他の著名なワイナリーに供給していましたが、元詰めワインとして自分たちのワイナリーでワインを仕込む量を増やしていきます。
そのワインは一定の評価を受けていましたが、ワイナリーに転機が訪れます。
それまで葡萄栽培家としてデヴィットを支えていた娘ジャスミン・ハーシュがワイナリーの醸造を手掛ける事になったのです。
この時、ジャスミンはワイン醸造の経験はありませんでした。
2019年に醸造家に就任したジャスミンには自身も携わってきた自社畑の葡萄の特性を理解しているという大きな利点の他にもう一つの強力なサポートを得ます。
それが同じタイミングでコンサルタントとしてハーシュを手伝う事になったカリフォルニア最高峰のスパークリングワインを作るウルトラマリンのマイケル・クルーズの就任でした。
ジャスミンの醸造技術はすぐに華開きます。
そして葡萄の特性を理解していることによって2020年から醸造方法も変更しました。
それが全房発酵をやめて完全除梗へのスタイルの変化です。
葡萄自体に既に豊富なタンニンがある事を理解していたので茎などの成分は不要だと決断しました。
そして運命の2021年ヴィンテージ。
ハーシュのピノノワール”ラシェンリッジ2021”がジェームス・サックリングとヴィノスのガローニより初の100点を獲得に加え二誌同時100点獲得となったのです。
ジャスミンは醸造を初めて3年目での100点獲得の快挙であり、カリフォルニアピノノワールで同時100点は前例が無く初の偉業達成ともなりました。
100点を与えたジェームス・サックリングは「驚くほどのエネルギーと個性。
飲み頃前からボトルの中で既に伝説となっている。
」と賛辞を与えました。
通常のカリフォルニアワインとは一線を画す抑制感とミネラルに富んだ深みのあるスタイルです。
畑から僅か、800メートルの場所にあるサン・アンドレアス断層が、ブドウ栽培と醸造に最も強い影響を与 えることを確信させました。
このワインはサン・アンドレ アス断層の地質学的複雑さ、力強さ、エネルギーを余すことなく捉え、デイヴィッド・ハーシュが「ハーシュの中の ハーシュ」と呼んでいます。
30〜60の違うブロックのものがブレンドされています。
14,300 ～
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 類似商品はこちらシュレーダー ”RBS ベクストファー・トカロ86,680円シュレーダー ”ベクストファー・ジョルジュ・サ86,680円シュレーダー ”RBS ベクストファー・トカロ77,880円シュレーダー ”RBS ベクストファー・トカロ71,280円シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”ベクス85,580円シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”CCS85,140円シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”RBS77,880円シュレーダー ”ベクストファー・トカロン・ヴィ176,000円シュレーダー ”ベクストファー・トカロン・ヴィ75,240円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WA93点！蔵出しバックヴィンテージ！唯一無二のナパカベルネ！ [2011]シュレーダー ”T6 ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[蔵出し品] Schrader Cellars Cabernet Sauvignon T6 【フィネスある仕上がり】 T6 のすばらしさは果実が完熟であっても均整のとれた美しさを保てることです。
赤や黒の果実の薫り高さとスパイスボックスのような複雑な香りにリコリスのアロマ。
摘みたてのブラックベリーの味わい等、全てが頂点に達し、素晴らしくバランスがとれたワインであり、トーマス・リヴァース・ブラウンは「シュレーダーのT6 はあらゆる美の要素が詰まり、完璧なバランスで存在する」と述べています。
古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く ワイン名 シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”T6 ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー 原語 Schrader Cellars Cabernet Sauvignon T6 ヴィンテージ 2011年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 シュレーダー・セラーズ＜Schrader Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて20ヶ月熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Robert Paker 100点】 【2014 Robert Paker 98点】 【2013 Robert Paker 98点】 【2012 Robert Paker 95点】 【2011 Wine Adovocate 93点】 【2009 Robert Paker 97点】 【2008 Robert Paker 99点】 シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。
創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ（現コルギン・セラーズ）を当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。
シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。
シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。
トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。
醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
T6はトカロンのクローン6を指し、トカロン・ヴィンヤードに元々あったクローン6のみで造られたユニークな個性を持つワインです。
クローン6の特徴はフィネスのあるワインに仕上がり、単独でワインを造っても過不足のないバランスの取れたワインに仕上がります。
希少なワイナリー蔵出しのバックヴィンテージが入荷してまいりました。
86,680 ～
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 よく一緒に購入されている商品ケンダル・ジャクソン ”ヴィントナーズ・リザー3,025円ハーン・ワイナリー メルロー セントラルコース2,541円類似商品はこちらアイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイ3,762円アイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイ3,762円ヴァイン・クリフ ”プライヴェート・ストック 32,670円カリフォルニア・ルーツ カベルネ ソーヴィニョ1,562円スモーキング・ルーン カベルネ ソーヴィニョン1,958円ドメーヌ・セント・ジョージ カベルネ ソーヴィ1,683円ホール カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレ10,890円ジラード カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァ5,643円セバスチャーニ カベルネ ソーヴィニョン ノ3,762円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 アイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイザン ”オールド・ヴァイン” カべルネ ソーヴィニョン サン べニート[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 アイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイザン ”オールド・ヴァイン” カべルネ ソーヴィニョン サン べニート タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ル・プティ・ペイザン アルコール 12.7％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ル・プティ・ペイザンはフランス語で「田舎者」を意味します。
これは、ル・プティ・ペイザンのワインが銘醸地ではなく、誰も知らない（田舎の）産地のブドウを使って造られるというコンセプトを謳っています。
また、イアンは見様見真似でワイン造りを学び、正式な醸造学の教育を受けていないことから、そんなサラブレッドでない（田舎から出て来たような）自分でも、しっかりとしたワインが造れるというアピールがワイン名に込められています。
4,554 ～
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エレガントでしっかりとしたタンニンがあり、長く深い余韻をお楽しみいただけます。
シャトーブリアン、仔羊のロースト、ウォッシュタイプのチーズ ワイン名 コノスル カベルネソーヴィニヨン 20バレル・リミテッド・エディション 原語 Cono Sur 20Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 チリ、カサブランカヴァレー 造り手 ヴィーニャ・コノスル＜Vina Cono Sur＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオークにて17ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2009 Wines of Chile Awards 金賞】 【2009 Wine Advocate 90点】 【2008 Wine Spectator 90点】 【2007 リアルワインガイド 2011年度「旨安大賞」】 ”コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
コノスルの理念でもある「イノベーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の最高級シリーズ、「20バレル」のワイン。
最高の葡萄のみを手摘みで収穫しています。
2,882 ～
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 よく一緒に購入されている商品ベル・グロス ”デイリーマン ” ピノノワール8,228円ジャム・セラーズ ”バター” シャルドネ カリ3,465円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,443円類似商品はこちらケイマス スペシャル・セレクション カベルネソ19,250円ケイマス ”スペシャル・セレクション” カベル47,850円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円カリフォルニアワイン ナパバレー フリーマー26,180円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ナパカベルネの地位を確立した、ナパ・ヴァレーのトッププロデューサー！】 【送料無料】【6本まとめ買い】ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 完熟したリッチなカベルネ特有のパワーを感じます。
魅力的な香りと共に、ココアのようにきめ細かいタンニンが存在します。
このタンニンが骨組みとなり、完熟した香りと、リッチな口当たりが全体的に広がり、余韻に表現豊かな複雑味を感じることができます。
ワイン名 ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 原語 Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ケイマス・ヴィンヤーズ＜Caymus Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン主体 熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜20℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
※カリフォルニアで続いておりますボトル及びラベル不足により今回ワイナリー での瓶詰を通常ボトルとは違うボトルでも行われました。
その為、通常の商品画像のボトルとは違う形のものが届く事がございますが中身 に変わりはございませんのでご了承くださいませ。
※
79,200 ～
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 類似商品はこちらシャトー サン ミッシェル カヌー リッジ メ4,246円シャトー サン ミッシェル ミミ カベルネ ソ3,399円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ3,322円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ3,322円シャトー サン ミッシェル コールド クリーク4,950円シャトー サン ミッシェル カヌー リッジ カ4,950円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,002円シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネ 3,300円シャトー サン ミッシェル インディアン ウェ3,300円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,970円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 シャトー サン ミッシェル インピタス [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ジャミーで、ベリー系の香りにチョコレートや白コショウのニュアンス。
重厚さとブドウ由来の甘み、熟した果実と柔らかいタンニンが特徴的。
ワイン名 シャトー サン ミッシェル インピタス タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 シャトー サン ミッシェル ぶどう品種 カベルネ ソーヴィニヨン 57%、シラー 34%、マルベック 9% 熟成 フレンチオーク（100％新樽）で24ヶ月熟成。
アルコール 14.8% 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
アメリカワインのリーディングワイナリー ワイナリーの歴史 1912年バロン フレデリック スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サン ミッシェルはあります。
1934年に設立したナショナル ワイン カンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ チェリチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。
1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。
1983年に【ワシントン】州初のAVA「ヤキマ ヴァレー」、87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。
1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コル ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。
栽培 1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。
畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。
また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。
日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。
殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。
このような取り組みにより、コールド クリーク ヴィンヤードとカヌー リッジ エステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。
醸造 シャトー サン ミッシェルは2つの醸造所を所有しています。
1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所、もう1つは【ワシントン】州南部ホース ヘブン ヒルズに赤ワイン専用の醸造所です。
16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ バートゥ氏が2009年にヘッド ワイン メーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン マッキー氏、白ワイン醸造責任者にディヴィッド ローゼンタール氏を任命し、シャトー サン ミッシェル スタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。
醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。
冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。
ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在。
ジャミーで、ベリー系の香りにチョコレートや白コショウのニュアンス。
重厚さとブドウ由来の甘み、熟した果実と柔らかいタンニンが特徴的。
26,532 ～
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 よく一緒に購入されている商品アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円フリーマーク・アビー メルロー ナパヴァレー 8,591円パイン・リッジ シュナンブラン・ヴィオニエ セ2,574円類似商品はこちらパッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円熟成ワインニコルス ”エドナ・ランチ・ヴィンヤ11,880円アデュレーション ピノノワール カリフォルニア1,889円アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノ6,380円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ28,600円ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴ4,603円ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円アンティカ・テッラ ”コリオリス” ピノノワー9,900円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WS91点！WE90点！数々のカルトワインを手掛けたトニー・ソーターが起こしたワイナリー！ エチュード ”グレース・ベノア・ランチ” ピノノワール カーネロス 【完熟してリッチ】ザクロ、チェリー、ラズベリーなどの香りにトリュフ、ブーケガルニ、落ち葉、白檀のスパイシーな香りが覆い、熟した赤い果実の香りを持つ古典的なグレース・ベノア・ライチのスタイルを表しています。
ふくよかで赤いベリーやジャムの土のニュアンスが洗練されたタンニンとともに口いっぱいに広がります。
豚肉のポットロースト、ポークチョップ・チェリーソース添え、マッシュルームリゾット・トリュフソース ワイン名 エチュード ”グレース・ベノア・ランチ” ピノノワール カーネロス 原語 Etude Pinot Noir Carneros Grace Benoist Ranch ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 エチュード・ワイナリー＜Etude Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 15％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Spectator 91点】 【2018 Wine Enthusiast 90点】 【2017 Wine Adovocate 90点】 【2015 Wine Adovocate 92点】 【2015 Wine Spectator 91点】 【2015 Wine Enthusiast 90点】 数々のカルトワインを手掛けた天才醸造家トニー・ソーターが立ち上げたワイナリー 過去20年にわたりカリフォルニアで もっとも成功し、多くの醸造家に影響を与えたワインコンサルタントとして多くのプレミアム＆カルト・カリフォルニアワインを語る際に欠かせない、最も重要なワインメーカーです。
手掛けたワインはアローホ、ニーバム・コッポラ、シェイファー、スポッツウッド、ヴィアダー、ダラ・ヴァレなどパーカー100点を幾度となく獲得しているそうそうたるワイナリーばかりです。
その後、最も活躍した醸造家として頂点に君臨し続けたソーター氏は1997年にその座を退きます。
ナパのカーネロス地区に起こした自身のワイナリー、エチュードでワイン造りに専念する為です。
大手資本とソーターが培ってきたノウハウとの融合により飛躍的な発展を遂げる エチュードの名前の由来は、「練習」「鍛練」「訓練」などであり、試行錯誤してよいワインを作っていくという意思表示。
「ワイン造りは収穫のかなり前からヴィンヤードで始まっているのであり、優れたぶどうができればワインメーカーはあまり手をかける必要がなくなる」という彼の哲学のもとにワインづくりが行われています。
輝かしい成功を収めた自身のワイナリーも2001年にベリンジャーグループに売却し、現在のワインメーカーはこれまでアデレイダ、ワイルド・ホースで活躍していたジョン・プリースト氏に引き継がれましたが、ソーター氏はアドバイザーとしてエチュードのワイン造りに携わっています。
ワイナリーはベリンジャーグループに属することによって大きく発展することになります。
まず醸造設備の新設です。
19世紀に建てられたブランデー蒸留所を買取、今まで他のワイナリーの醸造設備を間借りしていましたが、ワイナリーを持つ事によって醸造のタイミングなどベストな状態で進めれるようになりました。
また葡萄を植樹し自社畑の開墾もスタート。
さらには今まで供給を受ける事ができなかった銘醸畑からの葡萄でワインを仕込むことが可能になりました。
この今まで小規模に行われてきたワイン造りですがベリンジャーが持つネットワークや資金力にトニー・ソーターが培ってきたノウハウが融合しワイナリーは大きな飛躍を遂げる事になったのです。
以降、様々な新たなキュヴェをリリースし高評価を獲得し続けています。
9,196 ～
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 よく一緒に購入されている商品トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ3,960円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円類似商品はこちらケイマス ”スペシャル・セレクション” カベル47,850円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー63,360円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ9,372円ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・グレン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ4,257円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【ワインスペクテイターTOP100で世界唯一第1位を2度獲得！ナパカベルネの地位を確立した、ナパ・ヴァレーのトッププロデューサー！】 ケイマス スペシャル・セレクション カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー[2019] 【唯一無二の1位】黒い果実、ブラックベリー、干しぶどうの香りが複雑なリコリス、アニス、クレム・ド・カシスの味わいと程よく交じり合います。
口当たりは、土の香り、ブラウン・スパイス、シガー・ボックス、完熟した黒果実の凝縮感が余韻に残ります。
鮮やかでリッチなフィニッシュはビロードの様なスムーズ感がバランスのとれた酸味と樽の香りとともに長く続きます。
牛フィレ肉のステーキ・コニャックソース、ドライトマトと冬野菜・牛肉の煮込み、バイソンケバブ、ローストピーマンと子羊の煮込み ワイン名 ケイマス スペシャル・セレクション カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 原語 Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ケイマス・ヴィンヤーズ＜Caymus Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン主体 熟成 未公開 アルコール 15.7％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜20℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Spectator 92点】 【2017 Wine Spectator 94点】 【2016 Wine Spectator 95点】 【2015 Robert Parker 94点】 【2015 Wine Spectator 95点】 【2014 Robert Parker 94点】 【2014 Wine Spectator 91点】 【2013 Robert Parker 94点】 【2013 Wine Spectator 95点】 【2012 Robert Parker 96点】 【2011 Robert Parker 95点】 【2010 Robert Parker 98点】 【2009 Wine Enthusiast 97点】 【2009 Wine Spectator 93点】 【2008 Robert Parker 94点】 【2007 Wine Spectator 96点】 【2006 Wine Spectator 94点】 【1990 Wine Spectator 98点】 【1990 Wine SpectatorTOP100 第1位】 【1984 Wine Spectator 98点】 【1984 Wine SpectatorTOP100 第1位】 世界で唯一となるTOP100ワイン第1位を2度獲得したワイン 当時まだ19歳だった現在のワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したワイナリー。
世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパ・ヴァレーの「カベルネ・ソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。
世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズのナパヴァレー・カベルネソーヴィニョンは1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションのスペシャル・セレクションは同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングにて歴代ワインで唯一となる第1位を二度も獲得するたった1本のワインです。
妥協なき信念によりナパの味わいを見事に表現 高品質のワインを造るにあたって大切なことは、第一に気候、第二に土壌です。
ナパ・ヴァレーの土壌は、通常どこの畑でも「そこそこ」のクオリティのブドウが実りますが、ケイマス・ヴィンヤーズでは、その中でも栄養分の少ない、やせて水はけの良い土壌を選別することにより、凝縮したブドウを収穫することを可能にしています。
ナパヴァレーには様々な畑がありますが、地形により異なるスタイルのブドウが収穫できます。
ナパヴァレーの山岳地帯では、タンニンと酸が多いブドウが収穫される為、そのブドウだけを使ってしなやかなワインを造るのは非常に困難ですが、全体のブレンドの一部としては存在感を発揮し、ワインにリッチな口当たりをもたらします。
このように、ケイマス・ヴィンヤーズではナパヴァレーの8つの異なるアペレーションのブドウをブレンドすることにより、完成度の高いワインを造ることができます。
ケイマス・ヴィンヤーズでは単一畑のワインは生産していません。
これは、ナパヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを、職人芸ともいえるブレンド技術を用いて1つのワインを造り上げることにより、他に類を見ない複雑味が生まれると信じているからです。
事実その信念を味わいで見事に証明しています。
ケイマスのカベルネはリリース直後でも美味しくまた、長期熟成が可能なワインです。
ケイマス・ヴィンヤーズのスペシャル・セレクションは時代の移り変わりに左右されることなく、 ケイマスらしさを見事に表現し、一貫して安定したクラシックなワインであり続けています。
25,256 ～
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 よく一緒に購入されている商品ペガサス・ベイ ピノノワール ワイパラヴァレー8,140円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,443円トルパドル・ヴィンヤード ピノノワール タスマ7,898円類似商品はこちらラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ3,542円インヴィーヴォ ”マナ” ピノノワール マール2,332円プロフェッツ・ロック ”ロッキー・ポイント” 5,797円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円レッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール17,600円カレラ リード ピノノワール42,900円イーター ピノノワール カリフォルニア2,180円キスラー ピノノワール ソノマコースト18,700円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【世界中にピノファンがいるニュージーランドの名門！】 フェルトン・ロード ”バノックバーン” ピノノワール セントラルオタゴ 【ふくよかで純粋】 スミレ、バラ、ポプリ、スパイスが混じり合った香りが立ち込めます。
適度な重量感とふくよかな充実した口当たりで、凝縮感のなかに純粋さが感じられます。
ラズベリー、チェリーの熟したダークフルーツの果実味にオーク樽とほのかなスパイス風味が縁取っています。
豊潤で、しなやかなタンニンを伴うフィニッシュで締めくくります。
チキンソテー タラゴンクリームソース、グリルサーモン・照り焼き椎茸添え、ローストポーク、サーモンのマッシュルームソース ワイン名 フェルトン・ロード ”バノックバーン” ピノノワール セントラルオタゴ 原語 Felton Road Bannockburn Pinot Noir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ 造り手 フェルトン・ロード＜Felton Road＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて11ヶ月熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Wine Spectator 95点】 【2012 Wine Spectator 93点】 【2011 JamesSuckling 92点】 【2011 Wine Advocate 91点】 【2010 エア・ニュージーランド・ベスト・ピノ・ノワール受賞】 初リリースから一躍世界の注目を集める五ツ星生産者 フェルトン・ロードの起源は、1991年にステュワート・エルムズがセントラル・オタゴ、バノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。
1996年に”若き天才”醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースの1997年ピノノワールが高い評価を得て、セントラル・オタゴとフェルトン・ロードは一躍世界の注目を集めました。
英国でフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング（現フェルトン・ロード・オーナー）はセントラル・オタゴのポテンシャルのさに魅了され、2000 年にエルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルターと栽培責任者ギャレス・キングらとフェルトン・ロードを再スタートさせました。
ロバートパーカー氏のワインバイヤーズガイドにてアタ・ランギ、リッポン・ヴィンヤード、ペガサス・ベイ、テ・マタ・エステートと並び最高評価の五ツ星生産者 として評価されています。
家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 南緯45度に位置するセントラルオタゴは、世界で最も南のワイン産地です。
フェルトン・ロードの所在地バノックバーンは、セントラル・オタゴのほぼ中心部にあり、三方を山々に囲まれ、ボウル状の緩やかな盆地となっている地区です。
夏季シーズンは暑い日中と涼しい夜の寒暖差が大きく、乾燥した秋の後、冬はマイナス5℃まで気温が下がり、準内陸性気候のもと、多様な微気候と地形が存在します。
バノックバーンは、オタゴのサブ・リージョンの中で、栽培シーズン中、もっとも気温が上昇し、他の地区よりブドウの熟度が高いとされています。
その特異なテロワールをもつばのっくバーンにある自社畑の中でもフェルトン・ロードの起源となったぶどう畑であるエルムズ・ヴィンヤードを区画ごとに分けてリリースされるキュヴェ”ブロックシリーズ”はその高品質さ入手の困難さから”幻のワイン”としてカルト的人気を博しています。
ワイナリーはマスター・オブ・ワインなど世界のトップクラスの酒類業界関係者200人以上が投票する”Drinks In terna tional”誌主催の「賞賛すべきワインブランド（The WorldʼsMost Admired Wine Brand）」にて毎年のようにニュージーランドワイナリーとしてトップ評価で選出されるなど世界から称賛を浴び続けています。
7,744 ～
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 よく一緒に購入されている商品ストルプマン ”ラ・クアドリーヤ” サンタバー4,257円ストルプマン ”パラ・マリア” シラー サンタ4,257円ノーブル・ヴァインズ 446 シャルドネ モン2,699円類似商品はこちらストルプマン ”パラ・マリア” シラー サンタ4,257円ストルプマン ”ラ・クアドリーヤ” サンタバー4,257円ジョエル・ゴット ピノノワール サンタバーバラ4,405円ホナータ ”トドス” シラー サンタイネズヴァ9,328円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” ピノノワ4,070円ベル・グロス ”グラシール・ホルト” シャルド9,790円ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円アルタ・マリア ソーヴィニヨンブラン サンタバ2,849円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ローヌ品種の若きスペシャリスト！カート・シャクリン作！】 グラウンドワーク シラー サンタバーバラ 【豊かな果実味に胡椒や赤身肉】 グリルしたチェリーやピーチ、タバコの葉、苺キャンディ、モカなど、複雑なアロマが幾層にも広がります。
豊かな果実味を持つフルボディのスタイルでブラックベリーや胡椒、芳ばしい赤身肉な織り交ざり素晴らしい風味を生み出しています。
シンプルに焼いた肉料理、炭火焼料理 ワイン名 グラウンドワーク シラー サンタバーバラ 原語 Groundwork Syrah ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 グラウンドワーク・ワイン・カンパニー＜Groundwork Wine Company ＞ ぶどう品種 シラー100％ 熟成 フレンチオーク（新樽15％）にて18ヶ月熟成 アルコール 13％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2014 Wine Advocate 90点】 ローヌ品種の若きスペシャリスト サン・リージュ（主従なき関係）は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌ・ヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。
サン・リージュ／グラウンドワークのオーナー兼ワインメーカーであるカート・シャクリン氏は、ワイナリーの名前の意味をこう説明します。
ビジネスを専攻していた学生時代にワインの醸造と出会い、その魅力に取りつかれたシャクリンは、2003年に初めての自身のラベルをリリースしました。
ローヌ系品種に大きな魅力を感じ特化してワインを生産するシャクリンは、その伝統に縛られることもなく、かといって突飛なことをすることもありません。
サン・リージュは、ローヌブレンドを中心に、グランドワークはローヌ系の単一種でワインを造っています。
そのワインは既にロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイター誌の両紙よりローヌ・ブレンドのサン・リージュで最高94点の高得点を獲得しています。
パソ・ロブレスからサンタ・バーバラまで、セントラルコーストのいくつかの畑のブドウを使用するシャクリンは、それらの畑と向き合い、その畑から伝わってくるメッセージにじっくりと耳を傾け、畑をパートナーとして捉えたうえでヴィンテージ毎にワイン造りに取り組みます。
畑を選ぶ際にはその知名度ではなく、それぞれの個性を重視します。
時には他のワインメーカーが敢えて選ばなかったところを選ぶ場合もあります。
他の畑にない何か特別なものを秘めていると感じた時、迷わずその畑を選ぶことが、まさに“サン・リージュ”の真髄と感じています。
セントラルコーストは様々な微気候や異なる土壌、地形を持つ、大変多様性に富んだ地域です。
地中海気候に似ていて、ローヌ系品種に最適といわれるこの地のブドウですが、時にローヌのお手本通りというより、むしろこの地の独特な個性を持ち、この地ならではの物語を見せてくれる、とシャクリンは感じています。
このような素晴らしい畑をパートナーととらえ自然を尊重することは、シャクリンの絶対の強みでもあるでしょう。
シャクリンの独特な世界観を表現する印象的なラベルはNY在住のドイツ系アーティストによるものです。
全てにおいて自身のこだわりを持ち、オールドワールドの伝統を重んじつつも、ニューワールドで自身に挑み続けるシャクリンのワインは、今後の大きな成功を予感させる素晴らしい造りです。
サンタバーバラのホワイトホーク、ラーナー、ウォッチヒル、そしてオールド・ポートレロヴィンヤードからのブドウを使用し。
20％は除梗せずに全房のまま醸造されます。
4,004 ～
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 よく一緒に購入されている商品シャレーン ”ジャスパー” ピノノワール サン8,206円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円類似商品はこちら ボーグル・ヴィンヤーズ ピノノワール ワイン14,520円 ライダー・エステート ピノノワール モントレ13,596円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 14,586円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA23,628円ボーグル・ヴィンヤーズ プティシラー ワインセ14,520円 ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨ13,860円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ABCでお馴染み！愛娘イザベルの名前を冠したオーボンクリマ最上のワイン！】 【送料無料】【6本まとめ買い】 オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール 【気品と風格】 愛娘イザベルの名前を冠したオーボンクリマ最上のワイン。
カリフォルニア中の最高級ピノノワールをブレンドしました。
ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに富んだワインに仕上がっています。
ワイン名 オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール 原語 Au Bon Climat "Isabelle" Pinot Noir ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（100%新樽）にて12ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
※まとめ買いにつきまして、ご確認くださいませ。
・ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。
ご希望のヴィンテージがございます際はお手数ですがお問い合わせくださいませ。
・在庫が無い際は速やかにお取り寄せさせていただきます。
輸入元で完売の際は何卒ご容赦くださいませ。
通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
オー・ボン・クリマのワインはニックネームが表記されものが多いですが、まさにこのワインがニックネームを有名にしました。
愛娘の名「イザベル」を冠したこのワインは初リリース1994年。
オー・ボン・クリマが造るすべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質が高い樽）を選んでブレンドされます。
毎年の比率は非公開ですが、セレクションは郡を越えて選ばれます。
サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシード、サンタ・リタ・ヒルズのサンフォード＆ベネディクト、マウント・カーメル、アロヨ・グランデ・ヴァレーのターリー・リンカン、時にはソノマの葡萄もブレンドされます。
広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているためオー・ボン・クリマ最高峰ワインの位置づけながら、AVAはカリフォルニアです。
まさにカリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤーズ・ワインとなっています。
様々な要素が各畑からブレンドされる為、味わいの深さ、複雑さが加わる、素晴らしいピノ・ノワールとなります。
ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ピノ・ノワール独特のハニーサックル風味と樽香が高いハーモニーを奏でる、リッチで複雑さに富んだ赤です。
今飲んでも十分に楽しめますが、豊かな酸がしっかりとバックボーンを支えている為、熟成させる楽しみも多いに味わえます。
51,744 ～
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 よく一緒に購入されている商品ティーター・トッター カベルネソーヴィニヨン 9,460円類似商品はこちらサクサム ”ジェームス・ベリー・ヴィンヤード”31,680円リッジ・ヴィンヤード ”パソロブレス” ジンフ7,348円ポール・ホブス カベルネソーヴィニョン ”ベク112,288円シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”ベクス85,580円ビーヴァン・セラーズ “テンチ・ヴィンヤード”32,890円シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”RBS77,880円J．ロアー ”ヒル・トップ” カベルネソーヴィ5,478円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,421円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー ジンファ3,349円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 パーカー100点とWSTOP100世界第一位をW受賞した唯一無二のローヌブレンドワイナリー サクサム ”ジェームス・ベリー・ヴィンヤード” パソロブレス［2017］ 【RP100点＆WS第1位】 香り豊かで、チョコレートにディップされたチェリーが強く主張しながら、フランス人がガリックと呼び、カリフォルニアではヤマヨモギと呼ばれ、正確にはサルビア・メリフィア（南カリフォルニアとメキシコでよく見られる、毛で覆われた葉を持つ芳香性の植物）のノートがすぐに続きます。
口当たりは柔らかくしなやかで、混じりけの無い新鮮な味わいと共に、開放的なつくりに誘われるような仕上がりで、フィニッシュがいつまでも続きます。
ミートローフ、かぼちゃとズッキーニのリングイネ・ゴートチーズ、子羊の蒸し煮 ワイン名 サクサム ”ジェームス・ベリー・ヴィンヤード” パソロブレス 原語 Saxum James Berry Vineyard Paso Robles ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 サクサム〈SAXUM〉 ぶどう品種 グルナッシュ55%、マタロ29%、シラー13%、カリニャン3% 熟成 75％フレンチオーク（新樽含む）＆25%コンクリートのアンフォラにて熟成 アルコール 15.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 97-99点】 【2018 Wine Adovocate 97点】 【2018 Wine Spectator 97点】 【2018 Vinous 98点】 【2018 Jeb Dunnuck 99点】 【2017 Wine Adovocate 96点】 【2017 Wine Spectator 95点】 【2017 Vinous 97点】 【2017 Jeb Dunnuck 99点】 【2016 Wine Adovocate 96点】 【2016 Wine Spectator 97点】 【2016 Vinous 96点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Vinous 97点】 【2015 Wine Advocate 97点】 【2015 Jeb Dunnuck r 96点】 【2015 Wine Spectator 95点】 【2014 Wine Advocate 98点】 【2009 Wine Spectator 97点】 【2008 Wine Spectator 97点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2007 Wine SpectatorTOP100 第1位】 【2007 Wine Spectator 98点】 現在カリフォルニアで最も注目されているワインメーカー、ジャスティン・スミスが手掛ける魅惑のローヌ・ブレンド ワインメーカー兼オーナーのジャスティン・スミスは若いながら、現在カリフォルニアで最も注目されているワインメーカーの一人と言っても過言ではなく、彼についての本も書かれているほどです。
1980年にジャスティンの父ジェームス・ベリー・スミスが後にジェームス・ベリー・ヴィンヤードとなる地を購入、ぶどうを植えたのが始まりです。
当時はシャルドネやピノ・ブランを植えていましたが、パーカーポイント100点を連発する超一流葡萄栽培家ジョン・アルバンにローヌ品種を植えてみないかと口説かれ、シラー、ムールヴェドル、グルナッシュを数本づつ試験的に植えたところ、そのポテンシャルの高さに気づき、シャルドネなどをすべて引き抜き、それ以来ローヌの赤品種を本格的に栽培しはじめました。
パーカー100点とワインスペクテイター世界第一位をW受賞した愛好家憧れのワイン 1998年にジャスティンが大学時代の友人とワイナリーを設立。
2000年の初ヴィンテージからロバート・パーカーはコンスタントに95点以上をつけるほどデビューから高評価を獲得いたしておりましたがそのワインを世界中の愛好家が認知したのは2007年ヴィンテージの事でした。
ロバート・パーカーは2007年ヴィンテージのジェームス・ベリーについにパーフェクトの100点をつけ、さらに同ヴィンテージでワインスペクテイターが発表する世界のTOP100ワインにて世界第一位を獲得のW受賞の偉業を成し遂げました。
自社畑のぶどうで造る、シラーを中心としたローヌ品種の極々少量のみのブレンドワインはどれも非常に凝縮した果実味とアルコールの高さを感じさせない絶妙なバランスとエレガントさで、世界中のワイン愛好家憧れのワインです。
ジェームス・ベリー・ヴィンヤードの平均収穫量は1エーカーあたり2トンとかなり少ないです。
これは、土壌が欠けた岩がゴツゴツしている石灰質土壌であることと、徹底したグリーンハーベスト（間引き）の結果です。
また、ジェームス・ベリー・ヴィンヤードでは保全型農業を徹底しており、殺虫剤や除草剤は一切使用していません。
ブドウの栽培から収穫までは全て手作業で行っており（余りの勾配に機械が入れないということもありますが。
）また、土壌は薄い岩の上にまた薄い岩が重なっているといった表現がぴったりするようなもので、表面は硬いが中はブドウの木の根が伸びることができるぐらいのもろさなので、地中深く長く根が張っています。
そのため水はけがよく、また殆ど灌漑をする必要がありません。
ロバート・パーカーが「カリフォルニア・シラーにおける最も偉大なグラン・クリュの1つ」と評する最上級の畑です。
31,900 ～
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 よく一緒に購入されている商品1本用ギフト箱＋紙袋770円オーパス ワン 2019 オーパスワン オーパ66,799円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらオーパス ワン 2019 オーパスワン オーパ66,799円オーパス・ワン 2018 オリジナル木箱入り488,400円ナパ ハイランズ ＆ オーパス 近隣同一銘醸葡8,690円マッケンジー・ミューラー ”ナパ・ジャズ” ナ4,928円ダックホーン メルロー ナパヴァレー Duck7,480円フォーチュネイト・サン by ハンドレッド・エ23,100円フォーチュネイト・サン by ハンドレッド・エ32,780円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ9,372円ナパ・グレン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ4,257円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ※オーパスワンの超希少セカンド！ オーバーチュア by オーパス・ワン Overture by Opus One オーパスセカンド オーパスワン2nd 【香ばしく力強い】 オーバーチュアはクラシックなボルドー品種 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド)のブレンドで造られます。
若くても非常に飲みやすく豊かな果実味とソフトでしなやかな味わいが特徴です。
ワイン名 オーバーチュア バイ オーパス・ワン 原語 Overture by OpusOne ヴィンテージ NV タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 オーパス・ワン・ワイナリー＜Opus One Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベック 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【オーパスワンワイナリー限定販売ワイン】 オーバーチュアは”序曲”を意味します。
生産量がきわめて少ないため、オーパスワンのワイナリーだけで販売されている極めて希少性の高いオーパスワンのセカンド・ワインです。
毎年造られているわけではないので、生産年はNV(ノンヴィンテージ)となります。
オーパス・ワンと同じブドウ、製造法で作られます。
31,762 ～
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 類似商品はこちらイーラス ピノ ノワール オレゴン 赤ワイン3,465円ボー・フレール ピノノワール ウィラメットヴァ14,850円イーラス リランド ピノ ノワール オレゴン6,732円ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ドー3,960円ジョエル・ゴット ピノ・ノワール オレゴン イ4,950円ニールソン モニュメント ピノ ノワール カ12,771円カテナ アラモス セレクシオン ピノ ノワール2,134円ドメーヌ ヴァインバック ピノ ノワール クロ6,930円カミーユ ブラウン ピノ ノワール キュヴェ 3,509円ジェラール ベルトラン ナチュラリス ピノ 2,288円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ボー フレール ベル スール ピノ ノワール [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。
赤系果実や黒系果実のニュアンス、やわらかなミネラルを思わせる風味を持ちます。
ワイン名 ボー フレール ベル スール ピノ ノワール タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ボー フレール ぶどう品種 ピノ ノワール 100% アルコール 13.6% 容量 750ML 飲み頃温度 14〜16度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
シャンパーニュのアンリオ家が所有 ドメーヌの歴史 1986年 マイケル エッツェルと義兄 ロバート パーカーが共同設立しました。
2016年にはワインスペクテーター 「World’s Top 100 Wines」で3位獲得。
2017年にアンリオファミリーが買収。
マイケル エッツェルが社長、息子のマイケル エッツェル Jr.がワインメーカーを務めています。
栽培 多様なクローンを組み合わせ植樹し、畑のテロワールを最大限に表現するピノ ノワールを作り上げています。
“Pommard”と”Wadenswil”のクローンの樹を自根で植え、フィロキセラ耐性のある台木に接木した、ディジョンクローンの樹を混植しています。
醸造 醸造は野生酵母を活かし最低限の介入にとどめています。
長く、ゆったりとした発酵により、複雑なアロマ、フレーバーを引き出す造りを行います。
毎年厳選し購入するフレンチオークの新樽で10〜18ヶ月熟成します。
樽熟成中、澱引きは行わず、無濾過、無清澄で瓶詰します。
1986年にマイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。
「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。
26,235 ～
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 類似商品はこちらドメーヌ カミュ ペール エ フィス ジュヴレ9,900円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モン7,425円ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 3,718円ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 3,652円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー5,841円ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 3,718円ドメーヌ ルネ ルクレール ジュヴレ シャンベ12,276円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ブシャール ペール エ フィス サン ロマン 4,213円ブシャール ペール エ フィス マコン リュニ3,861円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。
湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
ワイン名 ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ブシャール ペール エ フィス ぶどう品種 ピノ ノワール 100% 熟成 5年使用のフレンチオークにて12ヶ月間(新樽20％)熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 14〜16度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
コート ドールのテロワールを忠実に再現 ドメーヌの歴史 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
栽培 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
醸造 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されています。
ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味。
8,415 ～
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 類似商品はこちら2020 スクリーミング・イーグル カベルネソ627,000円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ9,372円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 JS97点！キングオブカルト！カルトの頂点！ スクリーミング・イーグル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2008] 【カルトの頂点】 豪華で官能的、見事な強さや深さ、優雅さを持ち合わせています。
ブラックカラントリキュール、甘草、アカシアの花、グラファイト、微かな新しいオークのニュアンス。
黒スグリなどの赤い果実にフローラルやミント、スパイスが全て一体となって華麗に織り成しています。
全ての要素は適切で言う事がなくグラスの中でも持続します。
忘れられないフレーバーがフィニッシュに残ります。
ストリップステーキ、鹿肉のスローロースト、牛肉の赤ワイン煮込み ワイン名 スクリーミング・イーグル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2008年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 スクリーミング・イーグル＜Screaming Eagle＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン88%、カベルネフラン7%、メルロー5% 熟成 アルコール 14.8% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Advocate 100点】 【2015 James Suckling 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2014 James Suckling 99点】 【2014 Vinous 97点】 【2014 Wine Advocate 97点】 【2013 Vinous 98+点】 【2013 James Suckling 100点】 【2013 Decanter 99点】 【2013 Wine Advocate 97+点】 【2012 Wine Advocate 100点】 【2012 James Suckling 100点】 【2011 Wine Advocate 94点】 【2010 Wine Advocate 100点】 【2008 JamesSuckling 97点】 【2008 Wine Spectator 94点】 【2008 Wine Adovocate 95点】 【2008 Vinous 97点】 【2007 Wine Advocate 100点】 【1997 Wine Advocate 100点】 【1993 Wine Adovocate 97点】 カルトワインの絶対的頂点 世界最高峰のカベルネソーヴィニヨン スクリーミング・イーグルは、年産500ケース前後で全てメーリングリストの顧客にのみに流通します。
ジーン フィリップス女史の固い決意と、「ワイン造りの女神」ハイジ・バレット女史の天賦の才能との融合により生まれた、究極のコレクターズアイテムにして、世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンです。
不動産業で成功したジーン・フィリップ女史がナパのオークヴィルに土地を買い始めたのが1986年。
57エーカー（23ha）になった小さな畑からワインを造り、出荷を始めたのが1992年。
そこからカリフォルニア・カルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルが世に知られる事になります。
2000年のナパ ヴァレー・ワイン オークションでは、1992年産のアンペリアルボトル(6,000ml ボトル8本分)一本に対し、50万ドル(1$/110=5,500万円)もの値で落札され、現在でも史上最高のワイン価格として記録され、最も入手困難なカルトワインになりました。
ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトより1997年、2007年、2010年、2012年、2015年そして2016年に通算6度のパーフェクトスコア100点を獲得しています。
またジェームス・サックリング氏より2012年、2013年、2015年に100点を獲得、ジェブダナック氏より2015年に100点を獲得し、合計10回の100点を獲得しています。
オークヴィルでは珍しい赤い果実のフレーバーを持ち、凝縮感があるが重くないと言う無類の個性を持つワインです。
2006年、NBAのチームを所有する人物がオーナーになり、ジーンが持っていたスピリットをそのまま引き継ぎ、少量限定のワイン造りを続けています。
スクリーミング・イーグルが初めてつくられたのは1992年ヴィンテージ。
こちらのワインは2作品目となります。
醸造は当時の醸造家であったワインの女神ハイジ・バレットが行っている175ケースのみしか造られていない超希少バックヴィンテージです。
627,000 ～
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円 類似商品はこちらアルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,849円ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円ボーグル・ヴィンヤーズ ピノノワール カリフォ2,420円ベル・グロス ”クラーク＆テレフォン ” ピノ8,228円アデュレーション カベルネソーヴィニヨン カリ1,889円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン2,310円ディアバーグ シャルドネ サンタマリアヴァレー4,268円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 タビラボにて「コスパよし、ハズレなしのピノノワールなら、この1本！」として紹介！ アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァレー 【全房発酵由来の複雑かつ旨味】 全房発酵からくる鉛筆を削ったような香りが軽やかなラズベリーやクランベリーのアロマと相まっています。
紅茶やドライハーブ、クローブなどのスパイス感とローズウォーターの活き活きとした風味が広がります。
鮮やかな酸味が味わいをまとめています。
仔牛の骨付きすね肉のロースト・トリュフマッシュポテト添え、鴨のコンフィ、サーモンやアヒマグロのステーキ ワイン名 アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァレー 原語 Alta maria vineyards Pinot Noir Santa Maria Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 アルタ・マリア ヴィンヤード＜Alta maria vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽15％）にて8ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 TABILABO掲載 コスパよし、ハズレなしの「ピノ・ノワール」なら、この1本】 【2012 Wine Enthusiast 91点】 【2012 Wine Advocate 90点】 【2012 Wine ＆ Spirits 90点】 【2009 Wine Advocate 92点】 【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Enthusiast 93点】 【2007 Wine Advocate 90点】 9世代ものルーツを持つサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールの表現者 1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリア ヴィンヤード」。
現在9代目のジェームスがもつこの土地、ランチョ・オンティヴェロスはその一部分です。
周囲はオーボン・クリマなや高級ワイナリーへブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれています。
大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げます。
栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタマリアヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとしています。
ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現しています。
ワインを手掛けるのは100点ワイン名を馳せる”アルバン”の右腕 ワインメーカーのポール・ウィルキンズはアメリカにおけるローヌ品種の先駆者、ジョン・アルバン氏と出会い、 1998年にはアルバン・ヴィンヤードで大学の卒業前にアシスタント・ワインメーカーまで上り詰めた辣腕です。
アルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立し、オンティヴェロスと共にアルタ・マリアを始め、サンタマリアヴァレーのテロワールを丁寧に表現するピノノワールの生産をしています。
ウェブメディア”タビラボ”で 「コスパよし、ハズレなしのピノノワールなら、この1本！」と紹介されたのがこちらのアルタ・マリアのピノノワールでした。
記事では “ブルゴーニュの女王”、あの「ロマネ・コンティ」も同じ製法である全房発酵を施しと紹介され、一躍注目を集めることになりました。
前ヴィンテージは現地で小売マーケットでの大量キャンセルによる一括現金化により6,050円の半額以下で購入可能出来るお値打ちワインとして人気を博しましたがヴィンテージ新たになり通常価格に戻る予定でした。
ですがまた嬉しいニュースが舞い込んできました。
ワイナリーでは葡萄畑を積極的に拡大を行っていました。
そこには銘醸畑であるバイロンのニールソン・ヴィンヤードやオー・ボン・クリマからも畑を購入しました。
それによって以前のクオリティそのままにワインの生産量を増やし価格を抑えたワインを作ることに成功したのです。
さらに輸入元の交渉もあいまって新定価を抑えることが出来、前ヴィンテージ同様の2千円台でのご案内が可能となりました。
新たなアルタ・マリアを是非お楽しみください。
2,849 ～
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 よく一緒に購入されている商品カモミ ピノノワール ナパヴァレー Ca’Mo2,970円リボン付きワインバック275円類似商品はこちらシャレーン ”ジャスパー” ピノノワール サン8,206円カレラ リード ピノノワール 2006 カリフ18,678円カレラ ライアン ピノノワールカリフォルニアワ62,700円カレラ ジェンセン ピノノワール CALERA29,700円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA23,628円カレラ ジェンセン ピノノワール CALE49,500円カレラ セレック ピノノワール CALER49,500円カレラ セレック ピノノワール CALER36,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円ピゾーニクローンのポテンシャル！世界三大ピノノワールとまで謳われたタンタラを継承するワイナリー シャレーン ”トンドレ Hブロック ピゾーニ クローン” ピノノワール サンタルシアハイランズ[2021] 【ピゾーニクローン】果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感です。
口中に含んだ瞬間から旨味が口中を覆いつくし、それはフィニッシュまで一貫して持続します。
特筆すべき長い余韻のある深みと華やかさが共存する極上ピノノワールです。
ハニー・グレイズド・ハム、鴨のロースト、テンダーロインステーキ ワイン名 シャレーン ”トンドレ Hブロック ピゾーニ クローン” ピノノワール サンタルシアハイランズ 原語 Challen Tondre H Block "Pisoni Clone" Pinot Noir Santa Lucia Highlands ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、サンタルシアハイランズ 造り手 シャレーン・ワイナリー＜CHALEEN・WINERY＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク(新樽40％)にて16ヶ月熟成 アルコール 14.8% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiast 92点】 【2018 Wine Enthusiast 93点】 【2017 Wine Enthusiast 91点】 世界三大ピノノワールとまで謳われたタンタラ創設家が所有するワイナリー タンタラ・ワイナリーは、シャレーン・ワイナリーでコンサルティング・ワインメーカーを務めたビル・ケイツと現COOのアーニー・ヴァ ンデクリフトで設立されました。
タンタラは、設立当初から傑出したピノノワールとシャルドネを造り出し、初リリースのピノノワール が全てパーカーポイント 90 点台半ばの高得点を叩き出し、最上ワインである“エヴリン”に至っては、ほぼ 100 点満点に近い評価を受けています。
シャレーンはタンタラ創設者のビルの実の娘であるシャレーンがオーナーを務めるワイナリーです。
タンタラの評価を決定づけたのは、ワインエンスージアスト誌において、ロマネ・コンティ、ドメーヌ・ド・ランブレイと共に、 年間 No.1 となるタイスコア97点の快挙、そして、【THE 10 BEST of EVERYTHIG】（世界何でもトップ 10）で、世界のベストワイ ナリーの第 5 位にランキングされた事。
ランキングされたワイナリーは以下の通り・・・第 1 位-ペトリュス、第 2 位-ロマネ・コンティ、 第 3 位-ペンフォールド・グランジ、第 4 位-ハーラン・エステート、第 5 位-タンタラ、 第 6 位-ターリー、第 7 位-シャトー・マルゴ ー・・・とそうそうたる顔ぶれです。
これらの評価により、最上ワインである“エヴリン”を始めとするタンタラのワインは 『世界三大ピノノワ−ルの一つ』 とまで謳われる事となります。
タンタラとシャレーンの両ワイナリーにおいて2018年に大転換を迎えます。
創設者のビルが高齢を理由にヨーロッパのワイナリーに経営を譲渡し、2018 年 3 月にビル・ケイツの訃報が届けられることになります。
これにより、タンタラのフラッグシップワインである“トンドレ・H・ ブロック”と“エヴリン”の権利、すなわちブドウの供給先がシャレーン・ワイナリーに移ることが決定します。
タンタラの葡萄の供給元や醸造スタッフ、ワインメイキング、ラインナップとタンタラのほぼ全てを引き継ぐ事になった新たなシャレーン トンドレ・H・ブロックは、タンタラを代表するフラッグシップワイン。
そして、エヴリンに至っては、世界三大ピノ・ノワールとまで謳われた、タンタラの創設者であるビルの祖母の名を冠したタンタラの最上級ワイン。
元々ビルが造り上げた 2 つの上級ワインが、自身がコンサルティング・ワインメーカーを務めるワイナリーに 移る形になったのです。
この 2つの上級ワインがシャレーン・ワイナリーに移ると言う事は、タンタラの歴史そのものがシャレーン・ワイナリーに引き継がれる、と言っても過言ではありません。
ビルと共にタンタラの味わいやスタイルを造り上げ、頑なにその意思を守り続けてきた COOのアーニー・ヴァン デクリフトを始めとするスタッフ達は、新たなタンタラの歴史をシャレーン・ワイナリーで築き上げていく事を決意します。
こうして、ブドウの供給、醸造スタッフ、ワインメイク、そしてワインの実質的なラインナップは、タンタラからシャレーンへ引き継がれました。
現在のシャレーンのワインメーカーはタンタラでワインメーカーを務めたアリキ・ヒルの師匠にあたるケヴィン・ローです。
ケヴィンは故ビルと共にタンタラを支えてきた味わいの方向性を決めてきた重要人物です。
シャレーンは新たな体制になるや否やワインエンスージアスト誌からは最高94点を筆頭に90点を優に超える点数を連発しています。
タンタラは残念ながら日本輸入が終わってしまいましたが、タンタラの葡萄の供給元や醸造スタッフ、ワインメイキング、ラインナップとタンタラのほぼ全てを引き継ぐ新たなシャレーンをお楽しみください。
トンドレ Hブロック ピゾーニ クローンはシャレーンのどのワインよりも深みがあり、複雑で濃厚です。
ピゾーニ・クローンのポテンシャルを感じさせる極上のピノノワールに仕上がっています。
14,850 ～
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 よく一緒に購入されている商品リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン 13,508円リッジ・ヴィンヤード ”コラリトス” ピノノワ9,779円トゥーミー by シルバー・オーク メルロー 9,658円類似商品はこちらリッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン 13,508円リッジ・ヴィンヤード シャルドネ ”エステート16,016円リッジ・ヴィンヤード ”モンテベロ” カベルネ32,890円JS100点 リッジ・ヴィンヤード ”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード ”コラリトス” ピノノワ9,779円リッジ・ヴィンヤード シャルドネ ”モンテベロ21,780円ドメーヌ・エデン バイ マウント・エデン カベ7,634円ドメーヌ・エデン by マウント・エデン ピノ7,634円リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノ19,580円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【カリフォルニアワインの至宝モンテベロと同一畑ながら早飲みも可能！】 リッジ・ヴィンヤード メルロー ”エステート” サンタクルーズマウンテン 【山の果実とミネラル感】 熟したチェリーフルーツ、紅茶の葉にクローブなどのスパイス香、トーストしたオークのアロマが広がります。
アケビやコケモモなどの果実に柔らかいタンニン、味わいを優しく包み込むスイートオークのニュアンス。
余韻にはミネラルの風味が加わり長い時間持続します。
ラムステーキ・ギリシャ風トマトソース、サーロインのスローロースト、鶏レバーのクロスティーニ ワイン名 リッジ・ヴィンヤード メルロー ”エステート” サンタクルーズマウンテン 原語 Ridge Vineyard Merlot Estate ヴィンテージ 2013年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ ぶどう品種 メルロー100％ 熟成 アメリカンオーク (45%新樽) にて21ヶ月熟成 アルコール 13.8% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Vinous 92点】 【2012 Wine Advocate 91点】 【2011 Wine & Sprits 90点】 【2009 Wine Advocate 91点】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。
リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。
また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。
リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。
2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。
ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。
」と公言しています。
新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。
パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。
審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。
フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。
1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。
2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。
そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。
さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
1974年にモンテベロの畑の最も高い標高800メートル付近にメルローを植えました。
元々はメルローがモンテベロの品質にふさわしい果実を実らせるかを見たかったからです。
その答えはすぐに出ました。
それ以来、資金と空間が許す限りメルローを増やしていきました。
このメルローは1975年からモンテベロの一部となっています。
そして若かった樹が成長するにつれストラクチャーと複雑性を備えるようになりメルロー単一のワインも作り始めるようになりました。
10,758 ～
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 ヒッチング・ポスト ”コルク・ダンサー” ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ヒッチング・ポスト ぶどう品種 ピノ ノワール アルコール 13％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイが、二人で始めたワイナリーが「ハートレイ・オスティーニ・ヒッチング・ポスト・ワインズ」です。
1979 年に自宅で造ったワインが彼らの最初のヴィンテージでした。
1981 年に最初のピノ・ノワールを造り、1984 年にはヒッチング・ポストの名前で初めてのワインを造りました。
彼らのワインの中で最高峰に位置する「Highliner( ハイライナー )」は、アラスカ・サーモン漁業組合の船団の中で優秀な漁師に与えられる栄誉の意味で、漁師としての 28 年間の功績とともにグレイ・ハートレイに送られた称号です。
二人はその同じ栄誉をピノ・ノワール船団の中で最も優秀な「ヒッチング・ポスト・ピノ・ノワール」に与えました。
「コルク・ダンサー」はサーモン漁でコルク浮きが付いた網をサーモンが飛び越えていく様子を例えて付けた名前で、アラスカでサーモン漁を25 年やっていたワインメーカーのグレイ・ハートレイが名づけました。
グレイは今フランク・オスティーニと一緒にワインを造っています。
彼らはこのワインを空けた時に、飛び上がるサーモンが漁師を楽しませていたように、ワインが皆さんのためにダンスをしてくれればと願っています。
5,544 ～
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商品は約2営業日で発送いたします(土日祝除く)。
直送品はギフト対応いたしかねます。
ご了承くださいませ。
商品の発送について 【味わい】 フロードゲート・シリーズの中でも、ロックヒルの名のごとく、輪郭のはっきりした、カチッとした味です。
緊張感のある綺麗なシャキッとした酸味があり、 果物と熟成による旨味もしっかりとあります。
ワイン名 アリシアン・ピノ・ノワール・フロードゲート・ヴィンヤード・ロックヒル2011 ヴィンテージ 現行年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 アリシアン・ワインズ ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽(新樽率30%)11ヶ月熟成 アルコール 14％ 容量 750ml 飲み頃温度 18℃〜 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
アリシアンの名には2通りの意味がある。
ギリシャ語を起源とする言葉で、一方は“旅”を意味し、もう一方では“直観的な創造性”を意味する。
Alysian Wines(アリシアン・ワイン)は、2007年ソノマ伝説のワインメーカーGary Farrell(ゲイリー・ファレル)が長年の同志である栽培家ビル・ハンブレヒトとパートナーを組み、芸術品の域に達したピノ・ノワールの限定生産を目標とし、ウエストサイド・ロードのヒールズバーグに造ったワイナリー。
この2人はソノマで成功の道を駆け上ったワイン界の伝説的人物である。
【全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】を10度受賞、栄誉殿堂入り生産者としてソノマNo.1、アメリカでも歴代3位タイ(歴代1位は12回の”シェーファー”、2位は11回の”ジョセフ・フェルプス”)という栄光に包まれた伝説の作り手、ゲイリー・ファレルのワイン。
2007年アリシアン・ワインズ設立、2012年ファレル引退。
今回入荷するのは、ワイナリーに眠っていた、ファレルが最後に手掛けた“お宝”ワイン! 2人は2012年ヴィンテージを最後に2013年に引退、ビル・ハンブレヒトの孫であるウッディ・ハンブレヒトにワイナリーをバトンタッチした。
現在のアリシアンでは、この若いウッディが新メンバーを率い、全く新しい個性を持ったワイン造りを目指している。
フロード・ゲートはロシアン・リヴァー・ヴァレーの中心部、ピノ・ノワールで有名サブ・アペラシオン“ミドル・リーチ”にある。
現オーナーのウッディ・ハンブレヒト家所有の歴史ある畑。
オリジンは1971年に植えられたピノ・ノワールでアメリカ大陸で最も樹齢が古いとの事。
ロック・ヒルはビル・ハンブレヒトが2003〜2004年に植え付けをした、フロードゲートの新しい区画。
岩 だらけの土壌で、急峻な南向きの斜面畑。
7,425 ～
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 サンタマリアヴァレー東に位置し、暖かい気候により色濃く、ブドウのよく熟した味わいが特徴。
100%徐梗を行い、リッチなテクスチャー、滑らかなタンニンを引き出します。
ブラックベリー、バラ、土の香り。
ワイン名 バイロン ニールソンヴィンヤード ピノノワール タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 バイロン ぶどう品種 ピノ ノワール 100% 熟成 100%フレンチオーク（新樽比率35%）にて15ヶ月間熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 14〜16度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
冷涼な気候を生かしたワイン造り ワイナリーの歴史 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ バーバラ地区サンタ マリアAVAに設立しました。
サンタ バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。
当初サンタ バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ ノワールのワインは生産されていませんでした。
しかし、ブラウン氏はサンタ バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。
1989年にはニールソン ヴィンヤードを取得しました。
栽培・醸造 バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。
自社畑ではカリフォルニア平均の3〜9倍の1haあたり3,700〜10,000本という高密植を実践しています。
2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。
ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ ノワールだけでも170区画に分けています。
一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。
醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。
1984年にケン バイロン ブラウン氏によって設立されたバイロン。
ダークプラム、ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです。
7,425 ～
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カシスやアメリカンチェリー、ストロベリーなどがタバコやダークチョコレートなどと感じられます。
口に含むと豊満で広がりのある味わいで、熟したブラックチェリーやルートビアーなどの風味がフレンチオークの風味とともに感じられます。
余韻は野生の花々やナツメグのニュアンスがエキゾチックに感じられます。
熟成のポテンシャルもあり、お楽しみいただく前にデカンタージュされることもお勧めです。
バターでソテーしたほうれん草と、タイム風味のサツマイモのローストを付け合せしたフィレステーキ、じっくりと煮込んだシチュー、グリルサーモンのレモンバターソース ワイン名 アナベラ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Annabella Napa Valley Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2020/2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 マイケル・ポザーン・ワインズ＜Michael Pozzan Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90％、プティヴェルド8％、メルロー2％ 熟成 フレンチオークにて12ヶ月熟成 アルコール 14.1％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
オーパスワンの隣で地道にコツコツとワイン造りを続ける家族経営ワイナリー ナパヴァレーの中心地オークヴィル。
そうそうたるカルトワインがひしめき合うナパの超一等地、最も有名なカリフォルニアワインともいえる、あのオーパスワンの隣にワイナリーを家族経営で地道にまじめにコツコツとワイン造りを続けている一家があります。
マイケル・ポザーン・ワインズです。
オーナー兼ワインメーカーのマイケル・ポザーンの祖先は19世紀中頃からイタリアのピエモンテで葡萄及びワイン造りに携わってきており、一族は同じ場所で小さなワイナリーを経営しています。
祖父の時代にカリフォルニアに移民をし、ソノマの地で葡萄作りを始めました。
幼いころから祖父の葡萄作りを見て育ったマイケルはナパとソノマの厳選したブドウ園から選んだ葡萄を使い、スタイリッシュなワインを造り出しています。
家族経営ワイナリーを支える強力なコンサルタント・ワインメーカーはモリー・ライマン女史。
ソノマの名門セハスチャーニでキャリアをスタートしたモリーは数々のカルトワインを手掛ける100点醸造家フィリップ・メルカ、そしてワインのファーストレディーと呼ばれる同じく100点醸造家にしてトップ女性醸造家ハイジ・バレットなどナパを代表する最高峰の醸造家と共にワインを手掛けてきました。
フィネスを大切にし細部まで行き届いた味わいのワインを造ります。
有名グロッサーリが全量買い取った逸話が物語るその秀でた品質の証明 アナベラのワインにはその素晴らしい品質を証明するある逸話があります。
それは高級食材とデリカテッセンで有名なディーン＆デルーカ最大のワイン売り場面積を持つナパヴァレーにあるサンタヘレナ店での出来事です。
ある日、ワインバイヤーがワインの選定の為に試飲を行いました。
そのワインを飲んだところすぐに決断いたしました。
全てのワインを全量買い占めて販売したいと。
その後、ワイナリーに全量を買い占めたいというオファーをしたという逸話があります。
アナベラはラテン語の”AMABILIS”—愛すべき?という言葉から来ています。
また、マイケル・ポザーンが尊敬していた祖母の名前でもあります。
アナベラシリーズはナパヴァレーの中からマイケルが厳選した畑のぶどうのみを使用したワイン。
ナパの優れたワインをこの価格で見る事はとても稀な事です。
凝縮だけに偏らずバランスの取れたフィネス溢れるナパのワイン。
ナパの素晴らしい味わいを体現するシャルドネとカベルネソーヴィニヨンを是非お楽しみください。
4,290 ～
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円エイリアス カベルネソーヴィニヨン カリフォル2,431円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円類似商品はこちらエイリアス メルロー カリフォルニア Alia2,321円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円ワイン カリフォルニアワイン 赤ワイン ジャン3,278円アデュレーション ピノノワール カリフォルニア1,889円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円ボーグル・ヴィンヤーズ ピノノワール カリフォ2,420円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” ピノノ2,310円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【dancyuワイン特集「あしたのワイン」今飲みたいワイン30本巻頭掲載＆1番人気ワイン！】 エイリアス ピノノワール カリフォルニア 【野いちごベリー】 野いちごやベリー系の香りに乾燥イチジク、ブルーベリー、なめし革、八角、鉛筆の芯のニュアンス。
野性的な果実と綺麗で冷ややかな酸味が味わいを構成し、少しの土っぽさとオークからくるマイルドなバニラの味わいが魅力的な飲み心地をつくり上げています。
豚肉料理、各種チーズ、グリル野菜、ポルチーニ茸のリゾット ワイン名 エイリアス ピノノワール カリフォルニア 原語 Alias California Pinot Noit ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 エイリアス・ワイナリー＜Alias Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.3% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2013 dancyu 今飲みたいワイン30本 巻頭掲載ワイン＆1番人気】 【高級フレンチ、シェ松尾成城店 バイザグラス提供カリフォルニアピノノワール】 芸術品のような価格で取引される“カルトワイン”ではなく、”誰もが気軽に楽しめるワイン” カリフォルニアの各有名ワイナリーに所属するワイン職人8人が、自らの名を伏せて匿名で集い、「本当に良い価格で本当に良いワインを造る」を掲げ、理想のデイリーワインを誕生させました。
8人は、素性やぶどうの供給元など、できる限り秘密を保ち、従事しているワイナリーの仕事とは別に、皆がゴルフを楽しむ時間や、週末の朝ゆっくりと寝る時間を、このエイリアスのワイン造りにあてました。
彼らは今でも現役で大手ワイナリーに勤めているので、誰がどこのブドウで造ったものなのかはこれからも明らかにできません。
普段彼らが手がけている有名ワインのライバルになり得るからです。
ブドウの供給を止められる恐れがあります。
エイリアスは、彼らが普段手掛けている、いわゆる“カルトワイン”に対するアンチテーゼでもあります。
まるで芸術品のような価格で取引される“カルトワイン”ではなく、”誰もが気軽に楽しめるワイン”を8人は造り上げました。
ワイン評価誌や飲食店で高評価を獲得するその品質 生み出されるワインは様々なところで高評価を獲得し、その品質を証明しています。
グルメ雑誌dancyuのワイン特集「あしたのワイン」の中で”今飲みたいワイン30本！”にて巻頭掲載されました。
『エイリアス ピノノワールはその華やかさとバランスの良さが際立ち、1番人気。
』と紹介されています。
テイスターコメント 『ブルゴーニュのピノ神話が、自分の中で終わりました』-日本酒蔵元- 『チョコの箱を開けた時の華やかな香り・チャーミング！』-シニアソムリエ- 『熟した果実感が好き』-フレンチレストランオーナーシェフ- 『酸、タンニン、果実のバランスが◎』-ワインジャーナリスト山本昭彦氏- また様々な飲食店でその味わいを認められグラスワインなどで提供されています。
開けたてからすぐに美味しく、どんな時にも裏切らないカリフォルニアらしい味わいが詰まっています。
2,321 ～
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 よく一緒に購入されている商品イネディット プレミアムビール 金賞受賞 スペ1,166円ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円アナベラ ”プラチナム” カベルネソーヴィニヨ4,785円類似商品はこちらポール・ホブス カベルネソーヴィニョン ”ベク112,288円ケイマス スペシャル・セレクション カベルネソ19,250円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー63,360円ケイマス ”スペシャル・セレクション” カベル47,850円カリフォルニアワイン ナパバレー フリーマー26,180円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円フランシス・コッポラ ”ダイヤモンド・コレクシ3,267円リッジ・ヴィンヤード ”モンテベロ” カベルネ32,890円リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン 13,508円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WS91点！ワイン造りの遺伝子を継ぐナパ新世代のワインメーカー！ グラウンデッド ”ステディ・ステート” カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 【滑らかで魅惑的】 フレッシュなカシスと熟したブラックチェリーの魅力的なアロマに、パウダリーなココアとアニスのアロマが重なります。
ビロードのようなシルキーなタンニンの官能的な口当たり。
ブラックベリー、モカ、リコリスの味わいが強調し長い余韻へと導かれます。
ラムのグリル・ローズマリー風味、ローストビーフ、煮込み料理 ワイン名 グラウンデッド ”ステディ・ステート” カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 原語 Grounded Steady State Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 グラウンデッド・ワイン・カンパニー＜GROUNDED WINE Co.＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン80％、メルロー20％ 熟成 フレンチオーク（新樽40％）にて18ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2019 Wine Spectator 92点】 【2016 Wine Enthusiant 93点】 【2016 Jeb Dunnuck 91点】 【2015 Wine Enthusiant 91点】 ナパ新世代へ突入した新進気鋭のワインメーカー ジョシュ・フェルプスはセントヘレナ出身。
国際的に尊敬されるワイン・メーカーである父クリス・フェルプスの元でワインビジネスの中で育ちました。
2010年には若干24歳にしてテイクン・ワイン・カンパニーを共同で立ち上げ、2014年にワインエンスージアスト誌にて、"40 under 40"（アメリカの40歳未満 の注目すべきワイン＆スピリッツ業界の40人）に選ばれました。
さらには翌年の2015年には各界で活躍する30歳未満のイノベーターを表彰するForbes誌の“30 under 30”を受賞するという快挙を達成しています。
2017年に同社の共同オーナーであるトリンチェロ・ファミリーに自分の持ち株を売却し独立。
信頼できる農家や幼なじみなどナパで育った彼だからこその草の根的なコネクションを活かしたオール・アメリカンなワインレーベル、グラウンデッド・ワイン・カンパニーを設立しました。
父から息子へと受け継がれるワイン造りのDNA 二十代という若さからワイナリーを立ち上げ様々な栄誉を獲得するジョシュは人財に恵まれてきました。
ワイン造りにおいて師事し影響を受けた人物はお値打ちワインを生み出すジョエル・ゴット、カルトワインで名を馳せるラッドを立ち上げた故レスリー・ラッド、そしてもちろん、父であるクリス・フェルプスからインスピレーションを受けてきました。
父、クリス・フェルプスは、ボルドーにて、シャトー・ペトリュスの醸造長であったジャン＝クロード・ベルエ、クリスチャン・ムエックスの元で研鑽を積んできた辣腕です。
その後、ドミナスで12年間、ケイマスで7年間、スワンソン・ヴィンヤードで12年間ワインメーカーを勤めてきました。
現在もイングルヌック等、いくつかのワイナリーのコンサルティング・ワインメーカーとして活躍しグラウンデッド・ワイン・カンパニーのワインメイキングも指導しています。
ジョシュはナパで育ち、その伝統から多くを学ぶことに対するオマージュとして、こちらのワインステディ・ステートを作り上げました。
新時代のナパを築き上げるワインメーカーです。
8,140 ～
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 類似商品はこちらボーグル ”ジャガーナット” シャルドネ ソノ4,356円リヴァース・マリー シャルドネ ソノマコースト6,578円デコイ ”リミテッド” シャルドネ ソノマコー4,378円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,849円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 繊細な味わいでカリフォルニアピノ初の2誌同時100点を獲得した葡萄栽培家元詰めワイン！ ハーシュ ”エステート” シャルドネ ソノマコースト[2019] 【酸とミネラル】しっかりした酸と凝縮したミネラル感、そ してエレガントさが特徴のワイン。
この地の特徴である「酸」と「ミネラル」を最大限表現されています。
白身魚のムニエル、鶏肉のグリル、鶏肉のクリーム煮 ワイン名 ハーシュ ”エステート” シャルドネ ソノマコースト 原語 Hirsch Vineyards Estate Chardonnay Sonoma Coast ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマコースト 造り手 ハーシュ・ヴィンヤーズ＜Hirsch Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオーク(新樽27％)にて10ヶ月熟成 アルコール 12.8% 容量 750ml 飲み頃温度 10?12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2022 James Suckling 97点】 【2022 Decanter 96点】 【2022 Vinous 95点】 【2022 Wine Advocate 93点】 【2021 Wine Advocate 95点】 【2021 Vinous 94点】 【2021 Decanter 94点】 【2021 Jeb Dunnuck 93点】 【2020 Jeb Dunnuck 94点】 【2019 Jeb Dunnuck 93点】 【2018 Jeb Dunnuck 96点】 カリフォルニアのロマネコンティ、カレラ創設者ジョシュ・ジェンセンが唯一認める栽培家デヴィット・ハーシュ 今では世界屈指のピノノワールの産地となったソノマコースト。
ですが、元々は葡萄栽培が出来ないほど寒く厳しい土地でした。
その土地の価値を証明させたのがデヴィット・ハーシュ。
1980年にこの地を切り開きソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにワイナリーを設立します。
しかし畑は太平洋から2.5マイル（4キロメートル）しか離れておらず、海抜500メートルの高地にあり、そこでは野菜しか育たないと言われていました。
ですがこの厳しい土地は他にはない特別なテロワールを持っていました。
それがサンアンドレアス断層と呼ばれるカリフォルニアを南北に走る巨大な断層で葡萄畑のすぐそばを走っていたのです。
これによって様々な地層が入り交じり他にない環境が存在します。
デヴィットはこの場所を細分化させ細かなブロックごとに葡萄栽培を始めました。
出来上がった葡萄は低いアルコールの中にミネラルや豊かな酸味と深みのある果実味を共存させました。
その葡萄の品質はすぐに著名な醸造家に知れ渡る事になり、ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどのトップワイナリーに供給されることになりました。
また、カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれたカレラ創設者の故ジョシュ・ジェンセンは同じように辺境を切り開いたデイヴィットを唯一認める栽培家として敬意を表していました。
2代目で華開き偉業を達成する栽培家から醸造家としてのハーシュ 素晴らしい葡萄のほとんどは他の著名なワイナリーに供給していましたが、元詰めワインとして自分たちのワイナリーでワインを仕込む量を増やしていきます。
そのワインは一定の評価を受けていましたが、ワイナリーに転機が訪れます。
それまで葡萄栽培家としてデヴィットを支えていた娘ジャスミン・ハーシュがワイナリーの醸造を手掛ける事になったのです。
この時、ジャスミンはワイン醸造の経験はありませんでした。
2019年に醸造家に就任したジャスミンには自身も携わってきた自社畑の葡萄の特性を理解しているという大きな利点の他にもう一つの強力なサポートを得ます。
それが同じタイミングでコンサルタントとしてハーシュを手伝う事になったカリフォルニア最高峰のスパークリングワインを作るウルトラマリンのマイケル・クルーズの就任でした。
ジャスミンの醸造技術はすぐに華開きます。
そして葡萄の特性を理解していることによって2020年から醸造方法も変更しました。
それが全房発酵をやめて完全除梗へのスタイルの変化です。
葡萄自体に既に豊富なタンニンがある事を理解していたので茎などの成分は不要だと決断しました。
そして運命の2021年ヴィンテージ。
ハーシュのピノノワール”ラシェンリッジ2021”がジェームス・サックリングとヴィノスのガローニより初の100点を獲得に加え二誌同時100点獲得となったのです。
ジャスミンは醸造を初めて3年目での100点獲得の快挙であり、カリフォルニアピノノワールで同時100点は前例が無く初の偉業達成ともなりました。
100点を与えたジェームス・サックリングは「驚くほどのエネルギーと個性。
飲み頃前からボトルの中で既に伝説となっている。
」と賛辞を与えました。
通常のカリフォルニアワインとは一線を画す抑制感とミネラルに富んだ深みのあるスタイルです。
ハーシュ・ヴィンヤーズのワインが全てそうであるように、このシャルドネも畑の特徴である「酸」と「ミネラル」を最大限表現することを念頭において作られています。
14,300 ～
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 類似商品はこちらリトライ ピノ・ノワール ソノマ・コースト イ11,385円ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンテ3,663円アーガイル ピノ ノワール ウィラメット ヴァ4,504円フェイラ・ワインズ ピノ ノワール ソノマ コ5,896円レイミー ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・9,405円ジェイ ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴ7,722円ポール・ホブス ”ゴールドロック・エステート”14,355円フェイラ・ワインズ ”オクシデンタル・リッジ”12,870円ポー ”ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード”6,435円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ハンゼル ピノ ノワール ソノマ ヴァレー[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 ハンゼル ピノ ノワール ソノマ ヴァレー タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ハンゼル・ヴィンヤーズ ぶどう品種 ピノ ノワール アルコール 14％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
第二次世界大戦後、在イタリア米国大使としてヨーロッパ経済復興計画に携わったジェームス・D・ゼラーバッハ氏によって 1953 年に設立された由緒あるワイナリーです。
大使在任中にヨーロッパのワインに魅せられたゼラーバッハ氏は、ブルゴーニュのトップドメーヌのワインに匹敵するカリフォルニアワインを造りたいと夢を見ます。
彼は初代醸造責任者として化学者のブラッド・ウェブを、ブドウ栽培責任者としてイヴァン・スコックを雇い、ワールドクラスのシャルドネとピノ・ノワールを生み出す事に成功します。
1963 年、ゼラーバッハ氏が他界し、ハンゼル・ヴィンヤーズは 1965 年にデイ夫妻に売却されます。
この空白の2年の間、1961年産と1962年産のハンゼルのワインはハイツ・セラーズのワインとして世に出回ったことは知る人ぞ知る事実です。
1973 年には醸造責任者としてボブ・セッションズが就任します。
彼は、初代醸造チームが作り上げた、エレガントでハンゼルらしいワイン造りを、その後28 年間継続し続けることとなります。
1975 年、ロンドン在住のオーストラリア人、女伯爵バーバラ・ド・ブリィがハンゼルを購入し、1991 年からは息子のアレクサンダー・ド・ブリィがワイナリーの舵を取ります。
2006 年には 4代目ワインメーカーとして、マイケル・マクニールが就任し現在に至ります。
14,355 ～
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 類似商品はこちらコングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong59,400円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong66,000円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円マーカム メルロー ナパヴァレー Markh5,489円ダックホーン メルロー ナパヴァレー Duck7,480円ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円コングスガード ロゼ ナパヴァレー Kongs28,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 出来の良い年だけ仕込まれる超希少メルロー！ コングスガード メルロー ナパヴァレー[2021] 【特別な年のみ仕込む】クリーミーなチョコレート、アジアンプラムソース、クロスグリの香りにほのかなミネラル感が魅力的です。
フルボディでリッチ、ブラックベリーに胡椒や革のアクセントが層のように見事に広がります。
鴨のソテー、子羊のロースト、ポークテンダーロイン ワイン名 コングスガード メルロー ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Merlot Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 メルロー100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Robert Parker 96点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、 複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。
通常はカベルネのブレンドに使われるコングスガードのメルローですが、特に出来の良い年だけ1樽から2樽のみメルローとしてワインを仕込むことがあります。
樹齢の古いメルローから生まれるワインは驚くほど深みのある味わいが表現されています。
49,500 ～
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 類似商品はこちらヴィジョン セラーズ ゲイリーズ ヴィンヤード9,207円ヴィジョン セラーズ ロゼラス ヴィンヤード 8,910円ヴィジョン セラーズ ラス アルトゥラス ヴィ10,296円ヴィジョン セラーズ サンタ ルシア ハイラン7,326円ノーブル ヴァインズ 667 ピノ ノワール 2,970円ニールソン サンタ マリア ヴァレー シラー 4,389円イーラス ピノ ノワール オレゴン 赤ワイン3,465円トルシャード・ピノ・ノワール インポーター直送5,445円イーラス リランド ピノ ノワール オレゴン6,732円カテナ アラモス セレクシオン ピノ ノワール2,134円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ニールソン モニュメント ピノ ノワール [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ブラックベリーと熟したプラムのアロマ、クローヴやシナモンなどのスパイスとスモーキーなニュアンス、エレガントでシルキーなテクスチャーを感じます。
ワイン名 ニールソン モニュメント ピノ ノワール タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 バイロン ぶどう品種 ピノ ノワール 100% 熟成 フレンチオーク（70%新樽）にて16ヶ月熟成。
アルコール 13.4% 容量 750ML 飲み頃温度 14〜16度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
冷涼な気候を生かしたワイン造り ワイナリーの歴史 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ バーバラ地区サンタ マリアAVAに設立しました。
サンタ バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。
当初サンタ バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ ノワールのワインは生産されていませんでした。
しかし、ブラウン氏はサンタ バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。
1989年にはニールソン ヴィンヤードを取得しました。
栽培・醸造 バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。
自社畑ではカリフォルニア平均の3〜9倍の1haあたり3,700〜10,000本という高密植を実践しています。
2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。
ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ ノワールだけでも170区画に分けています。
一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。
醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。
1984年にケン バイロン ブラウン氏によって設立されたバイロン。
ダークプラム、ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです。
12,771 ～
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ブラックベリーと熟したプラムのアロマ、クローヴやシナモンなどのスパイスとスモーキーなニュアンス、エレガントでシルキーなテクスチャーを感じます。
ワイン名 ニールソン モニュメント ピノ ノワール タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 バイロン ぶどう品種 ピノ ノワール 100% 熟成 フレンチオーク（70%新樽）にて16ヶ月熟成。
アルコール 13.4% 容量 750ML 飲み頃温度 14〜16度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
冷涼な気候を生かしたワイン造り ワイナリーの歴史 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ バーバラ地区サンタ マリアAVAに設立しました。
サンタ バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。
当初サンタ バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ ノワールのワインは生産されていませんでした。
しかし、ブラウン氏はサンタ バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。
1989年にはニールソン ヴィンヤードを取得しました。
栽培・醸造 バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。
自社畑ではカリフォルニア平均の3〜9倍の1haあたり3,700〜10,000本という高密植を実践しています。
2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。
ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ ノワールだけでも170区画に分けています。
一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。
醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。
1984年にケン バイロン ブラウン氏によって設立されたバイロン。
ダークプラム、ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです。
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