サン・テステフの北西、オルドナック村のシャトー。
はっきりした黒い果実の香り。
味わいは濃くバランスも良く、タンニンは滑らかです。
産 地 フランス・ボルドー・メドック 製 造 シャトー元詰 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％ 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ オーガニック等 リュット・レゾネ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
1,637 ～
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 完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1693年からワイン造りを行う名門。
ジューシーなプラムやタバコ、ハーブ等のアロマ豊かな味わいで、真っ直ぐなボディが特徴です。
産 地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製 造 スピアー・ワインズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。
現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわりブドウを栽培。
手摘み収穫・手作業での選別を実施。
収穫されたブドウの約10％を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。
2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
今日スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。
規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。
上質なワインを産み出し高い評価を博してきたその影には多くの熟練したスタッフの存在があります。
現在スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目の行き届いた醸造を行っています。
畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。
それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。
収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。
熟練のヴィンヤード責任者ヨハン・スミット氏指揮の下、手作業をモットーに丁寧な栽培が行われ、サステーナブル農法、有機栽培、バイオダイナミックを実施。
ブドウとブドウの木の成長との関係に好ましいバランスを築くため、9年かけてその厳粛な手順を作り上げてきました。
また、長期契約農家と密接な関係を築くことにより生産量が増えた今日も非常に高い品種のブドウ生産を可能にしています。
現在、ステレンボッシュ、ダーバンヴィル、ダーリン、エルキン、ヘルデバーグ、ウェリントン等でテロワールに合ったブドウを栽培しています。
・程よい樽香が欲しい ・深みとふくよかさが大事！ ・本格的なシャルドネが好き！ ・赤ならコクと濃さだ！ ・フルボディでなくちゃ！ ・樽香も欲しい！ ・赤ならコクと濃さだ！ ・複雑でふくよかなボディがいい！ ・滑らかな口当たりも欲しい！ 甘い樽香あります！完熟したバナナなどトロピカルフルーツやフレッシュなグレープフルーツのアロマ。
ミネラル感にも優れています。
引き締まった酸としっかりした骨格を持つ洗練されたシャルドネです。
シャルドネ100％ 白/辛口 たっぷりのコクと深い果実味、柔らかいタンニンを併せ持つフルボディ。
程よい樽香も感じられます。
ジューシーなプラムやタバコ、ハーブ等のアロマ豊かな味わいで、真っ直ぐなボディが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ 赤/フルボディ ベリー系のジューシーな果実味とタバコやスパイス等の複雑なアロマ。
滑らかなタンニンは、まるでベルベットのような口当たりを産み出します！リッチなトースト香、ふくよかで柔らかな口当たりが特徴です。
ピノタージュ100％ 赤/フルボディ
8,976 ～
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 温度管理下（26度）約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで18ヶ月熟成。
艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
産 地 イタリア プーリア州 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 プリミティーウ゛ォ 100％ よく合う料理 リッチなソースのプリモやジビエ スパイスを使った肉料理など その他 たっぷりの果実味を持つパワフルなボリュームがありながら、滑らかな口当たり。
いきいきとした味わいが、ピザなどのイタリア定番料理と相性抜群！価格以上の満足感を得られるお得な1本です。
カジュアルに楽しむには最適。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
2,181 ～
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 若々しくフレッシュな自然派ワイン！！ ブラックベリーやプラムのフレーバーが大地や皮製品のニュアンスと層を作り複雑味を持たせます。
細やかなタンニン、バランスの良いボリューム。
ミネラル感溢れるフィニッシュも魅力です。
産 地 ニュージーランド・マールボロ 製 造 セレシン・エステイト ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 16℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪あの『ハリーポッター・スリー』を手がけた映画監督マイケル・セレシン氏が1992年に設立したエステイト。
世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。
設立当初、その一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。
しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く並列する山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。
ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要である、という考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践するようになりました（2002年には「Bio-Grow」認証取得）。
その結果、『大地の自然な作用である栄養分やミネラルの供給を妨げられることなくブドウの木は生育し、その健康状態の改善だけではなく、ワインのストラクチャーや凝縮したフレーバーなどにも目を見張る成果が現れるようになった』といいます。
世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりはありません。
多くの商業的な生産者はブドウのDisease（病気）と戦い、また畑にDisease（病気）が訪れないようにケアを行いますが、これは畑の状態を“Dis - Ease”させているだけだとセレシンは考えます。
“Dis - Ease” とは、否定語の“Dis”と「容易」を意味する“Ease”からなる言葉で、容易な事を逆に難しくしてしまっている。
つまり大地のアンバランスさを表すとセレシンは考えます。
セレシンの哲学は農法を難しく困難なものにするのではなくまず調和を考え、全て病気を排除させるのではなく、自分たちの畑の土や木々がそれぞれ調和をとりながら共存しているかに重きを置きます。
原住民マオリ族の言葉で 「子孫」を意味するMOMO。
ちょうどセレシン・エステイトの子供のような存在がモモシリーズ。
マールボロで最初に有機ワインを生み出したセレシン・エステイトが「もっと手軽な価格で」との声に応える形で誕生させた新シリーズです。
≪自然派ワイン“モモ”に使用されるブドウ≫ ■自社ブドウ■ 有機栽培（BIO-Grow認定）、ビオディナミ ■自然派小規模契約農家の買いブドウ■ セレシンのテロワールに似通った環境を持つ畑から厳選ブドウを仕入れます。
畑ではサステーナブル、有機、ビオディナミの何れかが実践されています。
（土壌：シルト質土壌、小石の多い沖積土壌）
34,214 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
20日間マセラシオン後、バリックで16ヶ月間、瓶内12ヶ月間熟成。
紫色を帯びた、ルビー・ガーネット色。
リコリス、スミレ、ヴァニラ等の持続性のある豊かな香り。
プラムなどの果実とスパイスがバランス良く混ざり合った、生き生きとした豊かな味わい。
ビゴッタとは"頑固な信者"という意味。
近所に住んでいた熱心なカトリック教徒の女性に由来している。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ 100％ その他 ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
76,259 ～
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ブドウはウンブリアの丘陵地帯の広い地域で生産される。
色彩は濃いルビー・レッド、ブラックベリーを思わせる熟した果実の香りが豊かに広がる。
タンニンと酸味、果実味のバランスが大変良くとれており、口当たり良く、余韻も長く心地よい。
産 地 イタリア ウンブリア州 製 造 ルイージ・ビジ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100％ その他
1,870 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
20日間マセラシオン後、バリックで12ヶ月間、瓶内で12ヶ月間熟成。
ガーネット色を帯びた濃いルビー・レッド色。
ミント、ヴァニラ、リコリス、赤いベリー系の果実を感じさせる複雑でリッチなブーケ。
木樽熟成によって生まれる特徴がブドウと完璧に融合した、非常に柔らかで且つしっかりしたボディ。
非常にバランスの良い繊細な味わいが楽しめる。
アロマティックな余韻がいつまでも心地よい辛口ワイン。
ウッチェッローネ（＝大きな鳥）という畑の名は、昔隣に住んでいた老婆が"L'USELUN' (大きな鳥)と呼ばれていたのが由来。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ100％ その他 ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
123,552 ～
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
20日間マセラシオン後、バリックで16ヶ月間、瓶内12ヶ月間熟成。
紫色を帯びた、ルビー・ガーネット色。
リコリス、スミレ、ヴァニラ等の持続性のある豊かな香り。
プラムなどの果実とスパイスがバランス良く混ざり合った、生き生きとした豊かな味わい。
ビゴッタとは"頑固な信者"という意味。
近所に住んでいた熱心なカトリック教徒の女性に由来している。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ 100％ その他 ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
68,640 ～
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ボディーとアロマ☆ 旨々ピノ★ フレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に印象的にアタックに現れます。
フルボディでバランスの良い酸、香豊かなフレーバーが特徴のピノ・ノワール。
産 地 チリ 製 造 ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％ 飲み頃温度 15℃ その他 ※こちらの商品はご注文いただいてから発注となりますので、 発送までにお時間を頂く場合がございます。
大変人気商品ですので、 メーカー欠品の際はご了承下さい。
2,151 ～
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リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーを持つシラー。
深く甘いタンニンと余韻として上ってくる胡椒香が奥行きある味わい更に印象つける。
ベルベッティな口当たり。
産 地 チリ 製 造 ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種 シラー 100％ 飲み頃温度 17℃ ※こちらの商品はご注文いただいてから発注となりますので、 発送までにお時間を頂く場合がございます。
大変人気商品ですので、 メーカー欠品の際はご了承下さい。
2,151 ～
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 重すぎず軽すぎず、気軽に飲める♪ なめらかな口当たりが特徴です！！ 南イタリアの地ブドウ、ネグラマーロ種主体のこのワインは熟したベリーやチェリーなどのアロマに溢れ、エレガントな余韻が特徴です。
重すぎず、軽すぎず気軽に毎日楽しめるワインです。
軽く冷やして飲むとおいしいです。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ぶどう品種 ネグラマーロ、マルヴァジア・ネーラ、モンテプルチアーノ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
7,392 ～
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 完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1693年からワイン造りを行う名門。
ジューシーなプラムやタバコ、ハーブ等のアロマ豊かな味わいで、真っ直ぐなボディが特徴です。
産 地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製 造 スピアー・ワインズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。
現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわりブドウを栽培。
手摘み収穫・手作業での選別を実施。
収穫されたブドウの約10％を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。
2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
今日スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。
規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。
上質なワインを産み出し高い評価を博してきたその影には多くの熟練したスタッフの存在があります。
現在スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目の行き届いた醸造を行っています。
畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。
それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。
収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。
熟練のヴィンヤード責任者ヨハン・スミット氏指揮の下、手作業をモットーに丁寧な栽培が行われ、サステーナブル農法、有機栽培、バイオダイナミックを実施。
ブドウとブドウの木の成長との関係に好ましいバランスを築くため、9年かけてその厳粛な手順を作り上げてきました。
また、長期契約農家と密接な関係を築くことにより生産量が増えた今日も非常に高い品種のブドウ生産を可能にしています。
現在、ステレンボッシュ、ダーバンヴィル、ダーリン、エルキン、ヘルデバーグ、ウェリントン等でテロワールに合ったブドウを栽培しています。
・程よい樽香が欲しい ・深みとふくよかさが大事！ ・本格的なシャルドネが好き！ ・赤ならコクと濃さだ！ ・フルボディでなくちゃ！ ・樽香も欲しい！ ・赤ならコクと濃さだ！ ・複雑でふくよかなボディがいい！ ・滑らかな口当たりも欲しい！ 甘い樽香あります！完熟したバナナなどトロピカルフルーツやフレッシュなグレープフルーツのアロマ。
ミネラル感にも優れています。
引き締まった酸としっかりした骨格を持つ洗練されたシャルドネです。
シャルドネ100％ 白/辛口 たっぷりのコクと深い果実味、柔らかいタンニンを併せ持つフルボディ。
程よい樽香も感じられます。
ジューシーなプラムやタバコ、ハーブ等のアロマ豊かな味わいで、真っ直ぐなボディが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ 赤/フルボディ ベリー系のジューシーな果実味とタバコやスパイス等の複雑なアロマ。
滑らかなタンニンは、まるでベルベットのような口当たりを産み出します！リッチなトースト香、ふくよかで柔らかな口当たりが特徴です。
ピノタージュ100％ 赤/フルボディ
1,590 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ブドウの新鮮さが心地よい赤 ガロンヌ川右岸、ボルドー市から南東35kmのエスクッサンに位置する家族経営のシャトー。
構成はしっかりしているが、つやのある口当たりでタンニンも滑らかなワインです。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ニコ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン67％、メルロー33％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ
1,496 ～
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