 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION エレガントさとボリュームの良バランス 複雑さや凝縮感も表現された やわらかく親しみやすいワイン KARL PFAFFMANN SPATBURGUNDER Silberberg Q.b.A. Trocken カール ファフマン シュペートブルグンダー シルバーベルク クーベーアー トロッケン カール・ファフマン・シュペートブルグンダー・シルバーベルク・クーベーアー・トロッケンは、複雑さや凝縮感もしっかりと表現されたやわらかく親しみやすいスタイルのワインです。
このワインの畑、ヴァルスハイマー・シルバーベルクは、良質の石灰質土壌が特徴で、皮が薄く繊細なピノ・ノワールの栽培に適しています。
醸造は、ステンレスタンクで発酵後、2,400Lと500Lの大樽で12ヶ月熟成を行い、さらに12ヶ月瓶内熟成させます。
ラベルに記載されているイム・ホルツファス・ゲライフトは、樽熟成の意味です。
Tasting Note ボリュームとエレガントさの素晴らしいバランスが感じられ、ブラックチェリーやブラックベリーのノート、そしてモカのヒントが味わえます。
タンニンが非常にやわらかく飲みやすい仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2020年 品 種シュペートブルグンダー100%（ピノ・ノワール100%） テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵後、2,400Lと500Lの大樽で12ヶ月熟成。
さらに12ヶ月瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理地中海料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,288 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 赤い果実と控えめなタンニンが調和 ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも 甘み豊かな親しみやすいワイン KARL PFAFFMANN SPATBURGUNDER Bischofskreuz Q.b.A. Trocken カール ファフマン シュペートブルグンダー ビショッフスクロイツ クーベーアー トロッケン カール・ファフマン・シュペートブルグンダー・ビショッフスクロイツ・クーベーアー・トロッケンは、フランスのピノ・ノワールと同じ品種のシュペートブルグンダーから造られた、果実の甘みと飲みやすいスタイルが魅力のワインです。
ドイツ南ファルツの標高160?180m北東向きに位置する畑、ヌスドルファー・ビショッフスクロイツの葡萄から造られるワインで、土壌は石灰岩を含む砂質ロームが特徴です。
発酵、熟成共にステンレスタンクで行われ、26度で発酵後、醸しを1?2週間行います。
Tasting Note 赤い果実と控えめなタンニンが見事に調和しています。
ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。
普段飲みや入門用におすすめの親しみやすいピノ・ノワールです。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2021年 品 種シュペートブルグンダー100%（ピノ・ノワール100%） テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含む砂質ローム土壌 醸 造26度に温度管理したステンレスタンクで発酵、1?2週間醸し。
提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,760 ～
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 ヴェゼーヴォは、単一品種にこだわってブレンドをせず、地元の品種100％でワイン造りを行っているワイナリーです。
ブドウや地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。
ワイナリー名はヴェズーヴィオ火山のラテン名に由来しています。
ワイナリーのあるカンパーニャは気温、湿度が高く緑が多い土地で、火山性の土壌のため他にないミネラルを含んでいます。
醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所に位置しています。
コンサルタントのアルベルト・アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行い、収穫時期や最初の醸造を行う時にも必ず訪れています。
ファルネーゼのチーフエノロゴであるフィリッポ・バッカラーロが、最終段階でアドバイスを与えています。
ヴェゼーヴォの白ワインは、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウが高品質なため樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。
赤ワインは、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20?25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。
ITEM INFORMATION 洗練された味わいと余韻が魅力 厳格で力強さを持った風格ある 南イタリアの銘酒タウラジ VESEVO TAURASI ENSIS ヴェゼーヴォ タウラジ エンシス ヴェゼーヴォ・タウラジ・エンシスは、厳格で力強さを持った風格が魅力の赤ワイン。
タウラジは南イタリアの銘酒として知られ、アリアーニコ種を85％以上使用して造ることが義務付けられています。
収穫した葡萄は除梗・破砕後、26?28度に温度管理しながら20?25日間発酵させます。
樽で16?24ヶ月（ヴィンテージによって異なる）熟成後、ボトルで12ヶ月以上瓶内熟成されます。
「エンシス」は、ラテン語で剣を意味し、ギリシャ神話の二人の若者、ヴェゼーヴォとセーバトの争いに使われた剣をモチーフにしています。
Tasting Note 輝きのある赤色。
レッドベリーの香りにかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマが楽しめます。
タンニンはしっかりとしていて、とても洗練された味わいです。
クリーンでドライな余韻がいつまでも長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ヴェゼーヴォ 生産地イタリア/カンパーニャ 生産年2013年 品 種アリアーニコ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造26?28度に温度管理して20?25日発酵。
16?24ヶ月樽で熟成後、12ヶ月以上の瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理中華料理、スパイシーチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,984 ～
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 ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。
常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
ITEM INFORMATION 古代品種ススマニエッロで造る ベルベットのようにリッチで しなやかなタンニンが魅力的な赤 VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA Susumaniello ヴィニエティ デル サレント ゾッラ ススマニエッロ ヴィニエティ・デル・サレント・ゾッラ・ススマニエッロは、プーリアの古代品種ススマニエッロで造られたベルベットのようにリッチでしなやかなタンニンが魅力のワインです。
畑はプーリア州の南部、サレント半島のブリンディシに位置し、土壌は粘土石灰質が特徴です。
暑く乾燥した気候と昼夜の大きな気温差によって、アロマが豊かでワインにエレガントな要素をもたらす葡萄が育ちます。
収穫した葡萄は除梗・破砕し、温度管理したステンレスタンクで8?10日間発酵させます。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。
圧搾した後、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、6ヶ月熟成されます。
Tasting Note 非常に濃いルビーレッド色で、透明感があります。
エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素に加え、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます。
ベルベットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種ススマニエッロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで8?10日間発酵。
アメリカンオークとフレンチオークのバリックで6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛ステーキ、スペアリブ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,376 ～
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 バジリカータ州アチェレンツァの農協が持つ広大な畑のうち、170haでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは造られています。
畑とワイナリーは火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり冷涼です。
アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため適しています。
平均樹齢60年で中には80年のものもあり、樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。
エノロゴのデニス・ヴェルデッキアは、アブルッツォ出身。
2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが参加のきっかけです。
以前はヴェゼーヴォと兼任していましたが、ヴルトゥーレが急激に成長しているため、こちらに専念することになりました。
デニスは、「アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。
根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。
この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。
やりたいことが何でも出来る。
是非畑を見てほしい。
」と語っています。
セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。
2014年から最新式の瓶詰ラインが稼働し、丘には洞窟を利用した樽の熟成用セラーが2011年から使われています。
ITEM INFORMATION ファルネーゼ社が手掛ける プーリアの希少な土着品種から造る 豊かな果実味のワイン Vigneti del Vulture Tufarello Nero di Troia ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア イタリアワインでも非常に人気の高い、ファルネーゼ社が手掛けるプーリアの希少な土着品種。
品種特有の香り高さとファルネーゼ社らしい豊かな果実味。
Tasting Note ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。
非常にバランスのとれた味わいです。
■サクラワインアワード2020/金賞ダブル受賞 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 生産地イタリア/プーリア 生産年2019年 品 種ネーロ ディ トロイア100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造バリックで4ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,628 ～
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 「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。
「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。
10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。
海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。
ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」。
灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。
ITEM INFORMATION 120日間乾燥した葡萄を使用 アマローネのスペシャリストが造る しなやかで深みある本格派の1本 VILLA ANNABERTA AMARONE della Valpolicella ヴィッラ アンナベルタ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィッラ・アンナベルタ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、アマローネのスペシャリストが造るしなやかで深みのある本格派の赤ワイン。
優れた品質のアマローネにするために、収穫の際には熟練した摘み手による2度の厳しい選別を行い、完璧に健全な状態の葡萄だけが使用されます。
摘み取った葡萄は、120日間、自然の空調を利用した専用の小屋で乾燥します。
その後、除梗・破砕し、選別酵母を使用して20?24度に温度管理しながら、ステンレスタンクで20日間発酵させます。
バリックとトノーに入れ18ヶ月熟成し、大樽で6ヶ月、さらに12ヶ月瓶内熟成されます。
Tasting Note レーズンを思わせる複雑な風味、ふくよかな果実味とアルコールのバランスが絶妙です。
力強く飲みごたえのある味わいで、濃厚ながらも上品で心地よい余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2020年 品 種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造20?24度のステンレスタンクで20日間発酵。
バリックとトノーで18ヶ月、大樽で6ヶ月熟成後、更に12ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理タンシチュー、ジビエ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,864 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION しっかりとした構成が魅力 一級畑から造られた 高いクオリティを誇る赤ワイン VINCENT GIRARDIN SAVIGNY LES BEAUNE Rouge PREMIER CRU Les Marconnets ヴァンサン ジラルダン サヴィニ レ ボーヌ ルージュ プルミエ クリュ レ マルコネ ヴァンサン・ジラルダン・サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ クリュ・レ・マルコネは、サヴィニ村とボーヌ村にまたがる一級畑から造られた深みのある高いクオリティのワインです。
畑は、サヴィニ・レ・ボーヌの中でもよく知られている区画で、南のボーヌ側斜面上部の東向きに位置し、石や砂利混じりの石灰岩土壌が特徴です。
収穫した葡萄は一部を除梗し、温度管理のもとステンレスタンクで3週間発酵させます。
その後、柔らかくプレスされ228Lの樽（新樽15％）で14ヶ月熟成を行い、濾過も清澄もせず瓶詰します。
Tasting Note 豊かな果実の香りとしっかりとした構成があります。
ブラックベリー、ブルーベリーなどの果実味があり、滑らかなタンニンが柔らかな口当たりを生み出します。
フィニッシュはスパイシーな香りが豊かです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石や砂利混じりの石灰岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵。
228Lの樽（新樽15％）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、ミートパイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
11,000 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 樹齢の古い葡萄が生み出す エレガントかつ深く長い余韻 2つの村名格畑からのポマール VINCENT GIRARDIN POMMARD Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン ポマール レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・ポマール・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、2つの村名格畑からの樹齢の古い葡萄を使った、エレガントで余韻の長いスタイルを持つポマールです。
丘の上部にあるレ・ノワゾン（村名格では最高評価）、アン・ブレスキュールの二つの畑は、石灰分が多い土壌が特徴です。
収穫した葡萄は、一部を除梗し、温度管理のもと3週間ステンレスタンクで発酵させます。
その後、柔らかく圧搾し、フレンチオーク樽（新樽15％）で14ヶ月澱と共に熟成させ、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。
Tasting Note カシス、ムスクの豊かな香りに加え、ジビエの香りがあります。
果実味が豊かで、しっかりとして、濃縮され、しかもエレガント。
さらに滑らかなタンニンがあります。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌石灰分が多い土壌 醸 造温度管理のもとステンレスタンクで3週間発酵。
フレンチオーク樽（新樽15％）で澱と共に14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牡蠣のクリームグラタン、鶏レバーの赤ワイン煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
13,200 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION ポマールでも別格の評価を得る一級畑 レ・ゼプノが生む豊かなアロマと酸 まろやかな味わいが魅力のワイン VINCENT GIRARDIN POMMARD PREMIER CRU Les Epenots ヴァンサン ジラルダン ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ ヴァンサン・ジラルダン・ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ゼプノは、ポマールでも別格の評価を得る一級畑レ・ゼプノの葡萄から造られるワインです。
畑は急斜面にあり、石灰岩に少し粘土がまざる土壌が特徴です。
収穫した葡萄は部分的に除梗し、温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵させた後、優しくプレスします。
フレンチオーク樽（新樽20％）に移しマロラクティック発酵させ、そのまま樽で澱と共に14ヶ月熟成されます。
清澄もろ過もせず、瓶詰めします。
「ゼプノ」の名は、畑の前にトゲのある藪（epineux）があったことに由来すると言われます。
Tasting Note 濃い赤色。
ブラックカラントの集約したアロマが広がります。
充分な酸からもたらされる収斂性と、少ない熟成期間で現れるまろやかさが味わいの根幹となっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩に少し粘土がまざる土壌 醸 造温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵。
フレンチオーク樽（新樽20％）でマロラクティック発酵後、澱と共に14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理豚肉のリエット、鮭のクリームグラタン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
20,064 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 豊かな質感が魅力 ヴォルネイのプルミエ・クリュの中で 最高峰の赤ワイン VINCENT GIRARDIN VOLNAY PREMIER CRU Les Santenots ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ プルミエ クリュ レ サントノ ヴァンサン・ジラルダン・ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・サントノは、ヴォルネイのプルミエ・クリュの中で、常に最高の評価を得るサントノの葡萄を使用したワインです。
畑はムルソー村にあり、粘土分の多い土壌が特徴です。
収穫した葡萄は一部を除梗し、温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵させた後、柔らかく圧搾します。
フレンチオーク樽（新樽20％）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させます。
ろ過も清澄もせず、瓶詰めされます。
Tasting Note 濃いルビー色。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実の華やかな香りが広がり、次第にバニラやシナモンなどの甘い香りも感じられます。
口の中には複雑な味わいが広がり、贅沢な余韻を残します。
豊かな質感を持つ、ヴォルネイのプルミエ・クリュで最高峰のワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土分の多い土壌 醸 造温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵。
フレンチオーク樽（新樽20％）で、澱と共に14ヶ月以上熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理赤身の刺身、トマトベース煮込み ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
15,840 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 濃縮された香りとミネラル感 ロバート・パーカーが称賛する 一級畑ラ・マルトロワが生む赤 VINCENT GIRARDIN CHASSAGNE MONTRACHET Rouge PREMIER CRU La Maltroie ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ヴァンサン・ジラルダン・シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワは、ロバート・パーカーが赤ワインの銘醸畑のひとつと称賛する一級畑から造られたワインです。
ラ・マルトロワはシャサーニュ・モンラッシェ村の集落に隣接する一級畑で、土壌は表土が厚く、石も粘土質も少ない軽い土質が特徴です。
収穫した葡萄は、温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵させます。
丁寧に圧搾後、ワインをフレンチオーク樽（一部新樽）へ移してマロラクティック発酵させ、澱と共に熟成されます。
1816年のジュリアンの格付けでは、シャサーニュの赤ワインの中で、モルジョとクロ・サン・ジャンに並んで、プルミエ・クリュに選ばれています。
さらに、ロバート・パーカーも「クロ・サン・ジャンやラ・ブドリオットと並んで、これら3つの畑から多くの上物ワインが生まれている」と評価しています。
Tasting Note 濃い赤色。
濃縮された香りがあり、味わいは荒々しくなくミネラルが感じられます。
果実味の集約感が高く柔らかな口当たりで、とても綺麗な印象を受けるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌石も粘土質も少ない軽い土質の土壌 醸 造温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵。
フレンチオーク樽（一部新樽）でマロラクティック発酵後、澱と共に熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理カリカリ豚のサラダ、ミートローフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,080 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 数年熟成しても楽しめる一本 高齢樹の葡萄を使用して造られた 男性的なジュヴレ・シャンベルタン VINCENT GIRARDIN GEVREY CHAMBERTIN Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン ジュヴレ シャンベルタン レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、高齢樹の葡萄を使用した、男性的な力強い味わいが魅力のジュヴレ・シャンベルタンです。
畑は石灰岩が混ざった硬い土壌が特徴で、強い風が吹き抜けるため最も涼しい地区にあり、ジラルダンでも最後に収穫する畑です。
収穫した葡萄は一部を除梗し、ステンレスタンクで3週間発酵させ、ルモンタージュします。
その後14ヶ月バリック（新樽10％）で熟成させます。
ジュヴレはピノ・ノワールの代表的な産地で、この地名はローマ時代以前にこの地に住んでいたケルト人たちが崇拝していた半獣神ジブリアキュスに由来します。
Tasting Note 新鮮なストロベリーと草のキャラクター、ミネラル感があり、フレッシュな印象です。
アルコールとのバランスがよく、口の中でクリーンで清涼感が広がります。
さらに数年間の熟成のポテンシャルを秘めた素晴らしいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩が混ざった硬い土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵。
14ヶ月バリック（新樽10％）で熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、サーモンカルパッチョ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
19,360 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION ヴァンサン・ジラルダンが魅せる ポマールに近い骨格を備えた リッチなスタイルのヴォルネイ VINCENT GIRARDIN VOLNAY Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・ヴォルネイ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ヴァンサン・ジラルダンが手掛ける村名ワインの中でも、重要かつ権威あるもので、リッチなスタイルのヴォルネイです。
四つの区画の葡萄を使っており、そのうち一つはエズ・ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する畑で、石が多く水はけがよい、非常に痩せた土壌に植えられています。
残りの三つは丘の麓にあり、レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュショと呼ばれる区画です。
収穫した葡萄は一部を除梗し、温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵させ、柔らかく圧搾します。
その後フレンチオークの樽（新樽15％）で、澱と共に14ヶ月以上熟成し、ろ過も清澄もせず瓶詰めされます。
Tasting Note すみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルの豊かな香りがあります。
味わいは濃縮していて、バランスがとれています。
ヴォルネイは一般的にエレガントと言われるワインですが、ヴァンサン・ジラルダンのヴォルネイはリッチなスタイルが特徴です。
ボディ、骨格、リッチさという点では、よりポマールに近いと言えます。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌石が多く非常に痩せた土壌 醸 造温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵。
フレンチオークの樽（新樽15％）で澱と共に14ヶ月以上熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛肉のタリアータ、ミートパイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,680 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 赤い果実のフルーティな香り 繊細できれいな味わいが魅力 白の名産地で造られる珍しい赤 VINCENT GIRARDIN SAINT ROMAIN Rouge Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン サン ロマン ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・サン・ロマン・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、白ワインの産地として有名なエリアで造られた、珍しい赤ワインです。
畑はマランジェより高い標高に位置する冷涼な地域にあり、傾斜が強い粘土石灰岩質の土壌が特徴です。
収穫した葡萄は一部除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ約3週間発酵させます。
丁寧に圧搾し、フレンチオーク樽（新樽15％）に移して果汁を落ち着かせた後にマロラクティック発酵を行い、きれいな澱と共に12ヶ月熟成します。
清澄やフィルタリングは行わずにボトリングされます。
Tasting Note 骨格のしっかりとしたワインで、野生の赤い果実のフルーティな香りが広がります。
繊細できれいな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩質土壌 醸 造温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵。
フレンチオーク樽（新樽15％）でマロラクティック発酵後、澱と共に12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理蒸し鶏の黒酢ソース、春巻き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,216 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 魅惑的なボディと香り 品質本位を貫いて造りあげた シャサーニュ・モンラッシェの赤 VINCENT GIRARDIN CHASSAGNE MONTRACHET Rouge Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、品質にこだわり造り続けられているシャサーニュの赤ワインです。
厳格に選別して収穫したブドウを100％除梗し、温度管理されたステンレスタンクで約3週発酵します。
葡萄を圧搾後、フレンチオーク樽（新樽10％）で、果汁に自然に存在する乳酸菌によってマロラクティック発酵を行い、14ヶ月澱と共に熟成させます。
シャサーニュは本来赤向きの土地ですが、モンラッシェは白のほうが高く売れるため、他の生産者が白に植え替える中、ヴァンサン・ジラルダンはブランドよりも品質を重視しており、トレンドやファッションに流されず赤ワインを生産し続けています。
Tasting Note 素晴らしい色合い。
黒フサスグリやキルシュベリーの香りが広がり、ボディがあり、がっちりとしています。
コート・ド・ニュイの赤にも似た構成を持っています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土と石灰岩土壌 醸 造温度管理されたステンレスタンクで約3週発酵。
フレンチオーク樽（新樽10％）でマロラクティック発酵後、14ヶ月澱と共に熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理マグロのタルタル、カツオのたたき ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,384 ～
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION アロマティックなバラの香り 一級畑の葡萄を一部使用した 官能的な味わいのワイン VINCENT GIRARDIN BEAUNE Rouge Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・ボーヌ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、プルミエ・クリュに格付けされるボーヌ・レ・ゼプノの葡萄を一部使用した、お値打ち価格ながらも贅沢なワインです。
畑は、石灰岩の豊富な痩せた土壌が特徴です。
収穫した葡萄は、28度に温度管理して発酵・醸しを21日間行った後、フリーランワイン80％とプレスワイン20％の割合でブレンドします。
228Lのフレンチオーク樽で澱と共にマロラクティック発酵を行い、14ヶ月熟成させます。
Tasting Note バラのようなアロマティックな香りが特徴です。
ボディがしっかりとしていますが官能的でエレガントな味わいがあり、フレッシュで魅惑的なタンニンが質の高さを感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩の豊富な痩せた土壌 醸 造28度に温度管理して発酵・醸しを21日間。
228Lのフレンチオーク樽で澱と共にマロラクティック発酵後、14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理すき焼き、カツオのたたき ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,480 ～
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 アンドレ・ブルネルはシャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。
父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。
オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるアンドレのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ“レカイユー”をはじめ、A.O.C.コート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。
ローヌのトップエノログのフィリップ・カンビがコンサルタントとして参加。
ミクロビュラージュやシュール・リといったテクニックを使い、それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなっています。
アンドレ・ブルネルはパーカー5つ星生産者であり、毎年ロバート・パーカーJr.自ら試飲に訪れるほどのワイナリーです。
ITEM INFORMATION 異なる土壌が生むワインの魅力 凝縮感のある傑出した味わい ブルネル家を代表するキュヴェ Andre Brunel Chateauneuf du Pape Rouge Les Cailloux アンドレ ブルネル シャトーヌフ デュ パプ ルージュ レ カイユ アンドレ・ブルネル・シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・レ・カイユは、シャトーヌフ・デュ・パプのトップクラスの生産者であるブルネル家を代表するキュヴェです。
このワインには、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーという品種が使用され、それぞれがワインに特徴的な柔らかさ、ストラクチャー、鮮やかな色とタンニンを与えます。
また、土壌によって異なる味わいがあり、石の多い土壌は力強く集約されたワインを、砂質の土壌は柔らかくフィネスのあるワインを生み出します。
グルナッシュは70％、他は全て除梗して、25度の温度のもとコンクリートタンクで発酵させ、澱引きとデレスタージュを5週間行います。
シラーは樽（1?2年樽）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成させ、瓶詰めの6ヶ月前にブレンドします。
レ・カイユは小石を意味し、葡萄畑に丸い石が無数にあることから名付けられました。
Tasting Note 紫紅色。
タンニンが強くて酸もあり、フルボディで、凝縮し傑出した味わいを持っています。
豊かで甘くて濃厚な果実の味わいがあり、酸はフレッシュさがありながらバランス良く、少し苦さのあるタンニンと、香りを立たせボリュームを与えるアルコールがあります。
5年後以降からその真価が発揮され、10年から15年は素晴らしく熟成する力を持っています。
商品仕様・スペック 生産者アンドレ・ブルネル 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年2015年 品 種グルナッシュ70%、ムールヴェードル17%、シラー10%、サンソー3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml 土 壌石の多い土壌と砂質の土壌 醸 造シラーは樽（1?2年樽）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成。
瓶詰めの6ヶ月前にブレンド 提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、焼き鳥タレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,080 ～
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 アンドレ・ブルネルはシャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。
父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。
オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるアンドレのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ“レカイユー”をはじめ、A.O.C.コート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。
ローヌのトップエノログのフィリップ・カンビがコンサルタントとして参加。
ミクロビュラージュやシュール・リといったテクニックを使い、それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなっています。
アンドレ・ブルネルはパーカー5つ星生産者であり、毎年ロバート・パーカーJr.自ら試飲に訪れるほどのワイナリーです。
ITEM INFORMATION 通算3回アドヴォケイトで100点満点を獲得 桁外れのシャトーヌフ デュ パプ 傑出したVTにのみ造られるワインです Andre Brunel Chateauneuf du Pape Cuvee Centenaire アンドレ ブルネル シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ サントネール ファルゲロルの南の最も素晴らしい区画の100周年を祝うため、1989年にこの特別なキュヴェを造ったのが始まりです。
最も古い葡萄は1889年に植樹されたゆうに100年を超えた葡萄樹がございます。
元来このグルナッシュ ノワールだけの畑でしたが、ミストラルが強く吹く畑で、折れた樹や枯れた樹の代わりに、ムールヴェードルを植えています。
土壌と下層土共に、石灰岩は多くなく、青く緻密な粘土が主で、ワインにミネラルを与えます。
日当たりは理想的で、荒々しく吹き荒れるミストラルは、果実の濃縮をもたらします。
収穫量は、15hL/ha。
品種ごとに別々にタンクで発酵させ、発酵後に最高キュベのサントネールにするかどうか決めています。
Tasting Note 非常に深い紫色、カシス、バニラ、そして樽からのスパイシーな香りを感じます。
多くのハーブと混ざりあったようなふくよかでリッチで驚くほど印象的な味わいです。
若いうちからも素晴らしい味わいが御座いますが、驚くほど長期熟成の可能性をもっており、世界で最も偉大なワインの1つと言える品質です。
商品仕様・スペック 生産者アンドレ ブルネル 生産地フランス/コート デュ ローヌ 生産年2019年 品 種グルナッシュ85％、ムールヴェードル15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌青く緻密な粘土質土壌 醸 造グルナッシュはタンク、他は樽で18ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理煮込み料理、デミグラスソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
26,400 ～
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 アンドレ・ブルネルはシャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。
父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。
オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるアンドレのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ“レカイユー”をはじめ、A.O.C.コート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。
ローヌのトップエノログのフィリップ・カンビがコンサルタントとして参加。
ミクロビュラージュやシュール・リといったテクニックを使い、それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなっています。
アンドレ・ブルネルはパーカー5つ星生産者であり、毎年ロバート・パーカーJr.自ら試飲に訪れるほどのワイナリーです。
ITEM INFORMATION フレッシュな赤い果実味が魅力 最良のテロワールで育まれた 若いうちから美味しく飲める赤ワイン ANDRE BRUNEL Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee アンドレ ブルネル シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ レゼルヴェ アンドレ・ブルネル・シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェは、樹齢の若いグルナッシュを主体に、樹齢の高いシラーとブレンドし、熟成を待たなくても楽しめるスタイルに仕上げたワインです。
グルナッシュを栽培する畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも最良のテロワールを持つ区画「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」にあり、ガレ・ルレと呼ばれる丸石の多い土壌が特徴です。
葡萄は手摘みで収穫され、グルナッシュは全体の70％を除梗し、シラーは100％除梗して、品種ごとに25度に温度管理したコンクリートタンクで発酵します。
シラーは樽を使用し、グルナッシュはコンクリートタンクで約18ヶ月熟成させています。
清澄せず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
Tasting Note たっぷりの赤い果実味が全面的に感じられる、瑞々しく親しみやすい味わい。
アンドレ・ブルネルのワインの特徴である、フレッシュな果実味に満ちていて、若いうちから美味しく飲むことが出来るのが最大の魅力です。
商品仕様・スペック 生産者アンドレ・ブルネル 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年2019年 品 種グルナッシュ70%、シラー20%、ムールヴェードル10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌ガレ・ルレと呼ばれる丸石の多い土壌 醸 造品種ごとに25度に温度管理したコンクリートタンクで発酵。
シラーは樽で、グルナッシュはコンクリートタンクで約18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理肉じゃが、お好み焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,720 ～
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 アンドレ・ブルネルはシャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。
父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。
オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるアンドレのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ“レカイユー”をはじめ、A.O.C.コート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。
ローヌのトップエノログのフィリップ・カンビがコンサルタントとして参加。
ミクロビュラージュやシュール・リといったテクニックを使い、それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなっています。
アンドレ・ブルネルはパーカー5つ星生産者であり、毎年ロバート・パーカーJr.自ら試飲に訪れるほどのワイナリーです。
ITEM INFORMATION 異なる土壌が生むワインの魅力 凝縮感のある傑出した味わい ブルネル家を代表するキュヴェ Andre Brunel Chateauneuf du Pape Rouge Les Cailloux アンドレ ブルネル シャトーヌフ デュ パプ ルージュ レ カイユ アンドレ・ブルネル・シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・レ・カイユは、シャトーヌフ・デュ・パプのトップクラスの生産者であるブルネル家を代表するキュヴェです。
このワインには、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーという品種が使用され、それぞれがワインに特徴的な柔らかさ、ストラクチャー、鮮やかな色とタンニンを与えます。
また、土壌によって異なる味わいがあり、石の多い土壌は力強く集約されたワインを、砂質の土壌は柔らかくフィネスのあるワインを生み出します。
グルナッシュは70％、他は全て除梗して、25度の温度のもとコンクリートタンクで発酵させ、澱引きとデレスタージュを5週間行います。
シラーは樽（1?2年樽）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成させ、瓶詰めの6ヶ月前にブレンドします。
レ・カイユは小石を意味し、葡萄畑に丸い石が無数にあることから名付けられました。
Tasting Note 紫紅色。
タンニンが強くて酸もあり、フルボディで、凝縮し傑出した味わいを持っています。
豊かで甘くて濃厚な果実の味わいがあり、酸はフレッシュさがありながらバランス良く、少し苦さのあるタンニンと、香りを立たせボリュームを与えるアルコールがあります。
5年後以降からその真価が発揮され、10年から15年は素晴らしく熟成する力を持っています。
商品仕様・スペック 生産者アンドレ・ブルネル 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年2019年 品 種グルナッシュ70%、ムールヴェードル17%、シラー10%、サンソー3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石の多い土壌と砂質の土壌 醸 造シラーは樽（1?2年樽）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成。
瓶詰めの6ヶ月前にブレンド 提供温度16-18℃ 合うお料理ブイヤベース、香草を効かせた鶏肉や豚肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,920 ～
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 アンドレ・ブルネルはシャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。
父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。
オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるアンドレのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ“レカイユー”をはじめ、A.O.C.コート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。
ローヌのトップエノログのフィリップ・カンビがコンサルタントとして参加。
ミクロビュラージュやシュール・リといったテクニックを使い、それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなっています。
アンドレ・ブルネルはパーカー5つ星生産者であり、毎年ロバート・パーカーJr.自ら試飲に訪れるほどのワイナリーです。
ITEM INFORMATION 熟したフルーツの香り、まろやかなコク まるでシャトーヌフ・デュ・パプのような コート・デュ・ローヌ最高峰の赤 Andre Brunel COTES DU RHONE Rouge CUVEE SOMMELONGUE アンドレ ブルネル コート デュ ローヌ ルージュ キュヴェ ソムロング アンドレ・ブルネル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・キュヴェ・ソムロングは、ロバート・パーカー・Jr.が「普通のコート・デュ・ローヌというよりはむしろ高級なシャトーヌフ・デュ・パプと差がないほど素晴らしい」と評価したワインです。
オランジェの北にあるセリニャン・デュ・コンタの単一畑は、砂利の下層土を持つ粘土と石灰質の土壌が特徴で、全ての品種を同じ区画で栽培しています。
グルナッシュとムールヴェードルは混醸しますが、シラーは1?2週間早く収穫するので別で発酵させます。
収穫した葡萄は80％を除梗、14度の温度のもと24時間醸しを行い、コンクリートタンクに入れ25度の温度で発酵、4週間醸しを行います。
その後、コンクリートタンクで12ヶ月熟成され、瓶詰めの1ヶ月前にブレンドします。
Tasting Note しっかりとした色合い。
熟したフルーツの香りとまろやかなコクを持ち、バランスのとれたタンニンがあります。
コート・デュ・ローヌとしてはトップレベルといえる、まるでシャトーヌフ・デュ・パプのような素晴らしいワインです。
商品仕様・スペック 生産者アンドレ・ブルネル 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2022年 品 種グルナッシュ85%、シラー10%、ムールヴェードル5% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利の下層土を持つ粘土と石灰質の土壌 醸 造14度の温度のもと24時間醸し。
コンクリートタンクに入れ25度で発酵・4週間醸し。
コンクリートタンクで12ヶ月熟成後、ブレンド 提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥（タレ）、肉じゃが ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,112 ～
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 2003年、アルゼンチン、メンドーサのトゥプンガトにある1,300mもの高い標高の地に「アンデルーナ・セラーズ」は設立されました。
アンデルーナとは、アンデス山脈とそれを照らす月(ルナ)の美しい景観から付けられた名前です。
トゥプンガトに道を挟んだ2ヶ所と、ウコにある自社畑では、昼と夜の温度差が大きく素晴らしい日当たりで、色とアロマが濃厚で骨格のしっかりとしたワインが生み出されています。
太陽の昇る側と沈む側で日光の差が強いため、葉の剪定で調節したり、虫除けになる豆科の植物を持の間に植えるなど、気候や自然環境をふまえてプドウを栽培。
使用する様も、風味に影響を与え過ぎないよう、アメリカンオークよりもフレンチオークを主に使用しています。
2005年に完成した醸造所では、最新技術を導入し、130万リットルのステンレス製タンクや、最大72万ボトルが貯蔵できる貯蔵庫も完備。
世界的に高まってきているマルベック種の人気に応えるため、年々生産量を増やしています。
ITEM INFORMATION しっかりとした骨格に加え 高級感ある上質なタンニンが魅力の アンデルーナの上位キュヴェ ANDELUNA Cellars ANDELUNA MERLOT ALTITUD アンデルーナ セラーズ アンデルーナ メルロ アルティトゥ アンデルーナ・セラーズ・メルロ・アルティトゥは、しっかりとした骨格に加え、高級感ある上質なタンニンが魅力のアンデルーナの上位キュヴェです。
葡萄は収穫前にポリフェノール類が成熟しているかの厳しいチェックと、畑とセラーで2度に渡って厳格に選別されます。
天然酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に管理しながら発酵させます。
発酵中は1日に3回のルモンタージュと、1?2回のデレスタージュが行われます。
フレンチオーク樽で8?12ヶ月の熟成後、さらに6?8ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
アルティトゥは、スペイン語で「高度、標高」を意味します。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
花やスパイス、ブラックベリーの香りが、バニラやチョコレート、スモークのアロマと調和し、贅沢な香りが広がります。
口に含むと甘味が広がり、やわらかなタンニンが感じられ、複雑な余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者アンデルーナ・セラーズ 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2020年 品 種メルロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造天然酵母を使い26度前後に温度管理したステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク樽で8?12ヶ月の熟成後、6?8ヶ月以上の瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ミートソースパスタ、赤身肉のステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 ～
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 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION オレンジを帯びたガーネット色 バローロらしい力強さ 心地良い温かみを併せ持ったワイン Azienda Agricola Roberto SarottoBarolo アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバローロ バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられます。
Tasting Note 土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造ステンレスタンクで2ヶ月、オーク樽で24ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理アスパラの牛肉巻、煮込み料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,048 ～
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 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION 経験したことのない力強さ ルカマローニベストワイン年鑑2018 満点（99点）獲得！ Azienda Agricola Roberto SarottoLanghe Rosso Enrico I アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットランゲ ロッソ エンリコ プリモ 生産者の長男エンリコの誕生を記念した数量限定のスーパー ピエモンテ。
優れたVTのみ、数量限定で生産します。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
Tasting Note 熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
■ルカ マローニ ベストワイン年鑑/99点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種カベルネ ソー ヴィニヨン70％、ネッビオーロ30％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで2ヶ月、バリックで18ヶ月、再びステンレスタンクで6ヶ月、瓶で6ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊の香草焼き、煮込み料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,224 ～
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 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION シックなラベルからは想像を絶する品質 デカンターワールドワインアワード 最優秀賞受賞！ Azienda Agricola Roberto SarottoBarbaresco Riserva アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバルバレスコ リゼルヴァ はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的 Tasting Note 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで2ヶ月、14~15ヶ月樽、再びステンレスタンクで6ヶ月、瓶で数年間 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊の香草焼き、煮込み料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,960 ～
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 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION 輝きのあるレンガ色を帯びたルビー色 生産者サロット家のセラーで眠っていた 希少な熟成ワイン Azienda Agricola Roberto SarottoBarbaresco Riserva アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバルバレスコ リゼルヴァ 生産者のセラーで熟成させた限定品。
更にグレイトヴィンテージの長期熟成バルバレスコ リセルヴァ Tasting Note スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。
味わいは非常にやわらかく、エレガントです。
複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。
商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2009年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造スラヴァニアの樽で48ヶ月以上、その後ステンレスタンク 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、ミートローフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,160 ～
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 イタリア・プーリア北部で2007年に設立され、2010年から輸出を始めた、まだ新しいワイナリー「ポデーレ・ヴェンティノーヴェ」。
パオロ・マッラーノ氏と弟のミケーレ氏、そしてパオロ氏の息子のジュゼッペにより運営されています。
パオロ氏は「大量生産で質の低いワインではなく、デリケートで難しいブドウ品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。
」と語り、ネロ・ディ・トロイアやプリミティーヴォなど、プーリアの地品種を使用したワインを生み出しています。
栽培にはビオディナミ農法を採用し、化学薬品や化学肥料に頼らない自然な農法でプドウを栽培。
収穫の1ヶ月前に畑で厳しい選別を行い、丁寧に手摘みされたブドウを使用し、品質にこだわったワイン造りを実践しています。
2007年設立とまだ歴史は浅いですが、辛口評価で有名なルカマローニにおいて97点を獲得、ガンベロロッソにて2ビッキエリを獲得するなど専門誌から絶賛される注目の造り手です。
ITEM INFORMATION とてもやわらかなタンニンを持つ リッチでしなやかな口当たり 遅摘みブドウで造るこだわりのキュヴェ Azienda Agricola PODERE 29 GELSO D'ORO アジエンダ アグリコーラ ポデーレ29 ジェルソ ドーロ アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29・ジェルソ・ドーロは、リッチでしなやかな口当たりが魅力の遅摘みブドウで造るこだわりのキュヴェ。
収穫の時期になるとブドウを選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6?10日間自然の中で乾燥させます。
収穫したブドウはマロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成されます。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。
口当たりはリッチでフルボディ。
ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやかで、長くバランスのとれた余韻があります。
商品仕様・スペック 生産者アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 生産地イタリア/プーリア 生産年2019年 品 種ネーロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア）100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造マロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理豚の角煮、ジビエ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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3,960 ～
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 マスカ・デル・タッコは、ポッジョ・レ・ヴォルピ社（ラツィオ州）の現当主であるフェリーチェ・メルジェが、父の助言を得て2010年に畑を購入・再編したワイナリーです。
1949年から続くワイン協同組合を購入し、マスカ・デル・タッコと改名しました。
ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置し、所有する50haの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに生息しています。
伝統を重んじながらも、ワインの品質向上を目的とした最先端の醸造設備と革新的な生産技術に、サレント半島独特の温暖な気候と海風の影響、土地を知り尽くした農民たちの仕事が合わさり、マスカ・デル・タッコのワインは卓越した高品質のワインとなっています。
ITEM INFORMATION 「ルカマローニ」最高99点満点獲得 パワーがありながら緻密なタンニン マスカ・デル・タッコ最上のキュヴェ MASCA del TACCO Piano Chiuso Primitivo Di Manduria Riserva マスカ デル タッコ ピアノ キウーゾ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア リゼルヴァ 「ピアノ・キウーゾ・プリミティーヴォ」は、初ヴィンテージ2015年で『ルカマローニ』2019で99点満点、『ビベンダ』2019で最高賞5グラッポリを叩き出し衝撃のデビューを飾ったマスカ・デル・タッコの最上キュヴェ。
樹齢90年超のブドウ樹も存在する石垣に囲まれた歴史の古いアルベレッロ仕立て栽培の7ヘクタールの畑からベストと判断された区画番号(26、27、63)のプリミティーヴォのみを使用。
2019年は、4年連続『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ(2016?2019)、5年連続『ビベンダ』最高賞チンクエグラッポリ(2015?2019)、5年連続『ルカマローニ』99点!(2015〜2019)を獲得。
『ビベンダ2023』ではTOP10入りを果たしました。
Tasting Note ミネラル豊富な海風の影響を受けるテロワールで鉄分豊富な赤い土壌で根本に石灰を多く含み、濃密かつグラマラスなボディながら芯に走る驚くべき見事な酸があります。
商品仕様・スペック 生産者マスカ・デル・タッコ 生産地イタリア/プーリア 生産年2019年 品 種プリミティーヴォ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌鉄分豊富な赤い土壌 醸 造大樽で9ヶ月間以上熟成の後、ボトリングして更に6ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理ポルチーニ茸やグアンチャーレ、ジビエを使った、ニョッキやパスタ、シチューやローストしたお肉、熟成したチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,721 ～
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 マスカ・デル・タッコは、ポッジョ・レ・ヴォルピ社（ラツィオ州）の現当主であるフェリーチェ・メルジェが、父の助言を得て2010年に畑を購入・再編したワイナリーです。
1949年から続くワイン協同組合を購入し、マスカ・デル・タッコと改名しました。
ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置し、所有する50haの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに生息しています。
伝統を重んじながらも、ワインの品質向上を目的とした最先端の醸造設備と革新的な生産技術に、サレント半島独特の温暖な気候と海風の影響、土地を知り尽くした農民たちの仕事が合わさり、マスカ・デル・タッコのワインは卓越した高品質のワインとなっています。
ITEM INFORMATION スミレや腐植土の特徴的な香り 複雑味のある味わいと後を引く余韻 お肉料理によく合うフルボディの赤 MASCA del TACCO LU RAPPAIO PRIMITIVO DI MANDURIA マスカ デル タッコ ル ラッパイオ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ル・ラッパイオはプーリア州の方言で「ブドウの房」を意味する言葉。
土壌は鉄やライムストーンを多分に含む赤土、プーリア州の伝統的アルベレッロ仕立てで、ブドウの木株は支えなしに自立しています。
収穫はすべて手摘みで行われ、温度管理の下、ステンレスタンクでマセラシオンの後、ステンレスタンクと大樽で熟成。
Tasting Note 凝縮感のある深い赤色。
ブラックチェリーやイチゴ、ローズマリー、スミレや腐植土といった香りが特徴的です。
滑らかな口当たりと複雑味のある味わい。
フルボディで後を引く余韻。
商品仕様・スペック 生産者マスカ デル タッコ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種プリミティーヴォ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌鉄やライムストーンを多分に含む赤土 醸 造ステンレスタンクと大樽で熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理お肉やキノコを使ったソースのパスタ、ポレンタ、お肉のグリル、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,088 ～
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![]() マスカ・デル・タッコは、ポッジョ・レ・ヴォルピ社（ラツィオ州）の現当主であるフェリーチェ・メルジェが、父の助言を得て2010年に畑を購入・再編したワイナリーです。
1949年から続くワイン協同組合を購入し、マスカ・デル・タッコと改名しました。
ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置し、所有する50haの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに生息しています。
伝統を重んじながらも、ワインの品質向上を目的とした最先端の醸造設備と革新的な生産技術に、サレント半島独特の温暖な気候と海風の影響、土地を知り尽くした農民たちの仕事が合わさり、マスカ・デル・タッコのワインは卓越した高品質のワインとなっています。
ITEM INFORMATION スミレや腐植土の特徴的な香り 複雑味のある味わいと後を引く余韻 お肉料理によく合うフルボディの赤 MASCA del TACCO LU RAPPAIO PRIMITIVO DI MANDURIA マスカ デル タッコ ル ラッパイオ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ル・ラッパイオはプーリア州の方言で「ブドウの房」を意味する言葉。
土壌は鉄やライムストーンを多分に含む赤土、プーリア州の伝統的アルベレッロ仕立てで、ブドウの木株は支えなしに自立しています。
収穫はすべて手摘みで行われ、温度管理の下、ステンレスタンクでマセラシオンの後、ステンレスタンクと大樽で熟成。
Tasting Note 凝縮感のある深い赤色。
ブラックチェリーやイチゴ、ローズマリー、スミレや腐植土といった香りが特徴的です。
滑らかな口当たりと複雑味のある味わい。
フルボディで後を引く余韻。
商品仕様・スペック 生産者マスカ デル タッコ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種プリミティーヴォ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌鉄やライムストーンを多分に含む赤土 醸 造ステンレスタンクと大樽で熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理お肉やキノコを使ったソースのパスタ、ポレンタ、お肉のグリル、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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2,088 ～
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