香りは第一印象から複雑で、フレッシュなラズベリー、スミレ、鉄のようなミネラル感、甘美な樽のニュアンス、ミントを思わせる清涼感あふれるアロマが混ざり合う。 口に含むとアタックは心地よく、味わいはエレガント且つ華やか。 ジューシーで活き活きとした果実味、伸びやかな酸、シルクのようなタンニンが緻密に溶け込んでいき、洗練されたフィニッシュへと繋がっていく。 契約畑/熟成:フレンチオーク(25%新樽)にて17ヶ月■ワイナリーについて20年間米国Apple社に重役として勤務、スティーブ ジョブズ氏と共にiPodやガレージバンド、iPhoneの着信音といった、世界を変えたデジタル音楽制作業務に従事したXander Soren (ザンダー ソーレン) 。 彼は幼い頃から日本文化にとても愛着を持ち、世界で最も敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニアワイン造りを目指し2012年にスタート。 ウィリアムズ セリエム、スタッグス リープ、ロアーなど素晴らしいワイナリーで働いた経歴を持ち、2015年のサンフランシスコ インターナショナル ワイン コンペティションにおいて最優秀ワインメーカーに選ばれたシャリニ シェイカー氏をワインメーカーに迎え入れ、ブルゴーニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいる。 サンタ リタ ヒルズ、ソノマ コーストなどの厳選した畑から各アイテム100ケース以下という少量生産のこだわり抜いたワインは、複雑さと繊細さを兼ね備え日本の四季の食材に素晴らしくマッチする。 原語表記:XANDER SOREN Pinot Noir Olivet Lane Vineyard[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァー ヴァレー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ザンダー ソーレン ピノノワール オリヴェット レーン ヴィンヤード [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,608 円
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芳醇で野性味を帯びたベリー系のアロマにタイムのニュアンス。 柔らかい果実味と、スパイシーな余韻が広がる飲み心地のよい赤ワインです。 ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンク原語表記:San Marzano vini S.p.A. Il Pumo Negroamaro[2022]ワイン生産地: イタリア/プーリア/サレント品種: ネグロアマーロ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ サン マルツァーノ イル プーモ ネグロアマーロ [2022] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 1,485 円
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トスカーナ州の赤ワイン。 鮮やかなルビー色、チェリーやプラムの香りがあり豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。 牛肉のステーキなどお肉料理と相性が良いです。 ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク原語表記:Azienda Agricola San Luciano Toscana Rosso[2022]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ品種: サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチアーノ30%、チリエジョーロ10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ トスカーナ ロッソ [2022] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 1,540 円
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セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。 石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。 日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。 余韻もすこぶる長い。 原語表記:Patrick JAVILLIER Savigny les Beaune 1er Cru Les Serpentieres[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/サヴィニーレボーヌ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 10,046 円
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南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。 完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。 新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。 土壌:炭酸カルシウムを含む沖積土壌ステンレスタンク ステンレスタンク カベルネ ソーヴィニヨンのみオーク樽熟成約3カ月(225L、アメリカ産、新樽100%)原語表記:Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Negroamaro[2022]ワイン生産地: イタリア/プーリア/サレント品種: ネグロアマーロ85%、カベルネソーヴィニヨン15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ ドンナ マルツィア ネグロアマーロ [2022] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 1,540 円
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イチゴ、サクランボの赤い果実にザクロ、ココアパウダー、白亜質土壌のニュアンス。 シダー、バラの花弁のトップノートなどが混じり合う、複雑でチャーミングな香り。 口に含むとピュアでゆったりとボリュームがあり、ストラクチャーもしっかりしている。 透明感と柔らかなタンニン、酸も相俟って複雑な余韻が残る。 原語表記:LAFOUGE Auxey Duresses 1er Les Duresses Rouge[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/オーセイデュレス品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 8,286 円
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ポイヤック格付け5級のシャトー。 名門カステジャ家が運営しているシャトー。 1994年以降に品質の向上が見られる。 原語表記:Chateau Lynch Moussas[2020]ワイン生産地: フランス/ボルドー/オーメドック/ポイヤック品種: -容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ランシュ ムーサ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 7,934 円
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程よく深みのある野イチゴのアロマ。 可愛らしい果実味に酸が重なり上品な表情を見せてくれる。 料理と一緒に楽しみたい赤ワイン。 土壌:石灰粘土質ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12ヶ月(225L、1年使用樽、2年使用樽)、ステンレスタンク清澄後、瓶熟成6ヶ月以上原語表記:Azienda Agricola 'Podere La Cappella' Chianti Classico[2021]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ/サンドナートインポッジョ品種: サンジョヴェーゼ85%、メルロー15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ポデーレ ラ カッペッラ キアンティ クラッシコ [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 3,534 円
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斜面中腹に位置するプルミエ・クリュで、隣はポマールのフルミエ。 フェヴレはこのクリマに0.74haの区画を所有する。 鮮やかなルビー色。 香しいラズベリーやチェリーの果実香にフローラルなニュアンス。 チャーミングな赤い果実の風味が口いっぱいに広がる。 しなやかで滑らかな舌触り。 ヴォルネーらしいエレガントなワイン。 原語表記:FAIVELEY Volnay 1er Cru Fremiets[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ヴォルネ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェヴレ ヴォルネー プルミエ クリュ フレミエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 12,782 円
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華やかでフレッシュなラズベリーやレッドチェリーのアロマ、バラのフローラルなニュアンスに加え、アニスやリコリスを思わせるエキゾチックなスパイスや、ミントのような清涼感をも感じさせる。 味わいのアタックは心地よく、酸が伸びやか。 ジューシーな果実味とアルコールのバランスが取れていて、タンニンの質感は軽やか且つシルキーで爽快な酸とスパイシーさが特徴。 契約畑/熟成:フレンチオーク(35%新樽)にて17ヶ月■ワイナリーについて20年間米国Apple社に重役として勤務、スティーブ ジョブズ氏と共にiPodやガレージバンド、iPhoneの着信音といった、世界を変えたデジタル音楽制作業務に従事したXander Soren (ザンダー ソーレン) 。 彼は幼い頃から日本文化にとても愛着を持ち、世界で最も敬愛する日本料理に寄り添うカリフォルニアワイン造りを目指し2012年にスタート。 ウィリアムズ セリエム、スタッグス リープ、ロアーなど素晴らしいワイナリーで働いた経歴を持ち、2015年のサンフランシスコ インターナショナル ワイン コンペティションにおいて最優秀ワインメーカーに選ばれたシャリニ シェイカー氏をワインメーカーに迎え入れ、ブルゴーニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいる。 サンタ リタ ヒルズ、ソノマ コーストなどの厳選した畑から各アイテム100ケース以下という少量生産のこだわり抜いたワインは、複雑さと繊細さを兼ね備え日本の四季の食材に素晴らしくマッチする。 原語表記:XANDER Pinot Noir Santa Barbara County[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ザンダー ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 10,046 円
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綺麗な紫の色調があり、ブラックチェリーの果実にペッパーのスパイス。 ハーブや檜の爽快感。 ふくよかで酸が非常に綺麗。 豊かなミネラルと旨味があり、骨格がはっきりしている。 土壌:粘土質、砂質、若干の石灰質(1−2m地下に粘土層)ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12−14カ月(225L、フランス アリエ産、新樽比率33%)/瓶熟成6カ月以上原語表記:Azienda Agricola Selvagrossa Trimpilin[2020]ワイン生産地: イタリア/マルケ品種: サンジョヴェーゼ95%、チリエジョーロ5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ セルヴァグロッサ トリンピリン [2020] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 4,018 円
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赤と黒のベリー、生ココア、白亜質の土壌のニュアンス、ウッドスモーク、オークのほのかなバニラ香を感じさせながら、ピュアで複雑な香りが鼻へ抜ける。 深みのあるフルボディかつ、印象的な透明感も個性となり、しっかりとしたストラクチャー、軽快さ、控えめなタンニンを感じられる。 数年寝かせるのも◎原語表記:LAFOUGE Auxey Duresses Rouge[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/オーセイデュレス品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ラフージュ オーセイ デュレス ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 6,526 円
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シャトー コス デストゥルネルが94年から造り始めたセカンド銘柄。 ファーストよりは軽めですが、緻密度の高さ、味わいの深みとしなやかさはしっかりと受け継いでいます。 原語表記:Les Pagodes de Cos[2020]ワイン生産地: フランス/ボルドー/オーメドック/サンテステフ品種: カベルネソーヴィニヨン、メルロー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ レ パゴド ド コス [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 8,726 円
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アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。 現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。 AB認証取得。 手摘み収穫後、100%除梗。 7ヶ月間シュール リーで熟成。 薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。 筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。 アルコール度数:13.0%原語表記:CAMILLE BRAUN PINOT NOIR CUVEE CAMILLE[2021]ワイン生産地: フランス/アルザス品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ノワール キュヴェ カミーユ [2021] ≪ 赤ワイン アルザスワイン ≫ 4,565 円
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SEPTENTRIAはBonserineの妹ブランド、北部地区(Septentrional)の偉大なテロワールを盛り上げるため、Bonserineのチームが情熱を注いで作り上げた。 生まれたこのワインは、よく熟れ、かつフレッシュな赤いベリー系の果実の香り。 口に含むと豊かに広がる。 桃やサクランボの果実のニュアンスがスパイスのノートと混じり合う。 タンニンは柔らかく溶け、長く余韻が続く。 原語表記:BONSERINE (SEPTENTRIA) Cotes du Rhone Rouge Tantum DUO[2021]ワイン生産地: フランス/ローヌ/コートデュローヌ品種: シラー、グルナッシュ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボンスリーヌ(セプタントリア) コート デュ ローヌ ルージュ タントゥム デュオ [2021] ≪ 赤ワイン ローヌワイン ≫ 3,006 円
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ベリーやプラムのアロマに、シナモンやクローヴのようなスパイスのヒント、バニラやタバコのようなニュアンスも。 滑らかな舌触りで、ストラクチャーとエレガントさを兼ね備えています。 土壌:斑岩短期間のコールドマセレーション後、ステンレスタンク醗酵/MLFあり オーク樽(仏 南チロル産、500L)18カ月/瓶6カ月以上原語表記:Cantina Bolzano Pinot Nero Riserva Bachmann[2021]ワイン生産地: イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種: ピノネロ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カンティーナ ボルツァーノ ピノ ネロ リゼルヴァ バックマン [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 4,590 円
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ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザの赤ワイン。 赤い花のアロマに、摘みたてのイチゴやラズベリーを想わせるフレッシュで透明感のある味わい。 土壌:沖積土壌、砂質ステンレスタンク、マロラクティック醗酵 ステンレスタンク12カ月、その後オーク樽12カ月(225L、ブルガリアンオーク、旧樽)原語表記:Borovitza Winery Collection Gamza[2019]ワイン生産地: ブルガリア/ドナウプレーン品種: ガムザ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボロヴィッツァ コレクション ガムザ [2019] ≪ 赤ワイン ブルガリアワイン ≫ 2,698 円
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地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。 カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。 力強く、堅牢なストラクチャー。 長期熟成型のワイン。 原語表記:MOREY BLANC Aloxe Corton 1er Cru Clos du Chapitre[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロースコルトン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ モレ ブラン アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 16,434 円
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圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。 タンニンは柔らかに調和しており、長い余韻が楽しめます。 トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。 ステンレタンク 主醗酵後、オーク樽にてマラクティック醗酵 オーク樽熟成 8カ月(225L)/オーク樽熟成後、セメントタンク熟成 10−12カ月原語表記:Tenuta di Trinoro Le Cupole di Trinoro[2021]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ/サルテアーノ品種: メルロー49%、カベルネフラン36%、カベルネソーヴィニヨン12%、プティヴェルド3%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ テヌータ ディ トリノーロ レ クーポレ ディ トリノーロ [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 7,406 円
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樹齢90年。 砂質土壌。 ルビーの色調。 ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。 ソフトでバランスのとれた味わい。 原語表記:SERRIGNY Savigny les Beaune 1er Cru La Dominode[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/サヴィニーレボーヌ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ セリニー サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ラ ドミノード [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 7,934 円
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熟したプラム、イチジクのジャム、黒コショウのスパイス香。 ふくらみと甘味のある果実味が口に広がる。 力強い果実の中にも、上品さがある。 ほのかなビター感がアクセント。 土壌:石灰質を含む沖積土壌ステンレスタンク/主醗酵後、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12カ月(3、000L)原語表記:Azienda Agricola Conti Zecca Rifugio Primitivo Conti Zecca Salento Rosso IGT[2021]ワイン生産地: イタリア/プーリア/サレント品種: プリミティーヴォ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ リフージョ プリミティーヴォ コンティ ゼッカ [2021] ≪ 赤ワイン イタリア ≫ 2,610 円
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クラッシックなピノ ノワールに見られるイチゴやサクランボのアロマに加え、仄かなスパイス香が感じられます。 整った骨格とシルキーなタンニンを持ち、鮮やか且つ深みある味わいです。 土壌:グレンローサ(シェール岩が風化してできた土壌)、トゥクル土壌(古代の花崗岩由来)50%破砕後上蓋開きの発酵槽にてパンチングダウンを行い、もう半分は密閉タンクでポンプオーバーを行う。 (全房醗酵の比率20%)バスケットプレスで圧搾しオーク樽内でMLF。 フレンチオーク樽12ヶ月 新樽比率10% (300L)原語表記:Kara-Tara Wines Kara Tara Pinot Noir[2022]ワイン生産地: 南アフリカ/ウエスタンケープ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カラ タラ ワインズ カラ タラ ピノ ノワール [2022] ≪ 赤ワイン 南アフリカワイン ≫ 3,270 円
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プティット シラー主体の珍しい赤ワイン。 新鮮なベリーやチョコレートのフレーバーがシダの木やバニラ香と共に現れ優しく舌の上を滑ります。 程良いタンニンが魅力です。 ステンレスタンク 225Lフレンチ&アメリカンオーク樽 4カ月(一部新樽)原語表記:Ironstone Vineyards Ironstone Petite Syrah[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種: プティットシラー主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン プティ シラー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,302 円
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ティスティング・ノート このワインはバラの花、チェリー、ブラックベリーがミックスした豊かで甘い香りが前面に現れ、軽い旧世界の複雑さと大地とオークの香りに縁取られています。 フレーバーには甘さと豊満さがあり、完熟したブラックチェリー、ブラックベリーの果実味、複雑さ、そして軽いオークのトースト香があります。 テクスチャーはリッチで厚みがあり、エレガントで素晴らしい凝縮感と力強さ、中程度の酸と甘く豊かでスパイシーなタンニンを持っています。 フィニッシュは長く、濃厚で甘いタンニンがあり、複雑なフルーツとスパイス、そして大地の余韻が長く続きます。 このワインは長期熟成に向いていますが、デキャンタージュの有無にかかわらず、今日でも楽しめます!原語表記:Torii Mor Pinot Noir Chehalem Mountains Select[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/シュヘイラムマウンテンズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ トリイ モア ピノ ノワール シュヘイラム マウンテンズ セレクト [2021] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 9,166 円
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カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。 2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。 褐色泥灰土。 平均樹齢35年。 ビオディナミ、手摘み収穫。 コンクリートタンク&樽で30日間発酵後6ヶ月熟成。 イチジクなど黒系果実のジャムのような香り、エレガントで凝縮感溢れる果実味が広がります。 柔らかい口当たり、滑らかなタンニンが感じられます。 アルコール度数:11.5%原語表記:MAS DEL PERIE CAHORS LA ROQUE[2022]ワイン生産地: フランス/南西地方/カオール品種: マルベック100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マス デル ペリエ カオール ラ ロック [2022] ≪ 赤ワイン 南西地方ワイン ≫ 4,382 円
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クロ・デ・シェーヌは、ヴォルネイの最も有名な一級畑のひとつ。 中でもドメーヌでは非常に良い場所に畑を持つ。 赤系果実と下草のアロマが特徴、リッチかつ非常にいきいきとした余韻が長く続く。 原語表記:Antonin GUYON Volnay 1er Cru Clos des Chenes[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ヴォルネ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アントナン ギヨン ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 14,425 円
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プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。 タイムのようなハーブ香も感じられます。 滑らかな舌触りに、ふくよかな果実味。 酸味が全体の味を引き締めます。 土壌:沖積土壌に堆積した、主に粘土質土壌。 ステンレスタンク(MLF有) 70%オーク樽(225L、仏産)10カ月/30%ステンレスタンク10カ月/瓶3カ月原語表記:Feudo Arancio Syrah[2022]ワイン生産地: イタリア/シチリア品種: シラー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェウド アランチョ フェウド アランチョ シラー [2022] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 1,540 円
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ルビー レッドの色調でイチゴやラズベリーなどの赤果実にバナナようなアロマのニュアンスも感じます。 フレッシュな酸と口当たりの良い滑らかな味わいで飲み飽きしない赤ワインです。 土壌:花崗岩を含む堆積土壌コンクリートタンク(マセラシオン カルボニック/全房100%/MLF有) コンクリートタンク原語表記:Pizzorno Family Estates Pizzorno Mayusculas Tannat Maceracion Carbonica[2023]ワイン生産地: ウルグアイ/カネロネス品種: タナ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ピッソルノ ファミリー エステイツ マユスクラス タナ マセラシオン カルボニック [2023] ≪ 赤ワイン ウルグアイワイン ≫ 2,566 円
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ラングドック地方の中でもコート デュ ローヌ寄りの、地理的にはニームやソミエールに程近い内陸の冷涼な地に位置しています。 1997年に畑を購入。 限りなく自然に近いヴァン ナチュール造りに励んでいます。 半分は手摘み収穫、残りは機械で収穫されたブドウを使用。 ポリエステルのタンクにて発酵。 瓶熟成(8ヶ月)。 とても香り豊かで優しく、柔らかな仕上がり。 長い余韻も楽しめます。 数年の熟成も期待できる逸品です。 アルコール度数:14.0%原語表記:DOMAINE LEYRIS MAZIERE (CLOS DES OR) CUVEE DE L'AIGUIER[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック品種: サンソー、シラー、グルナッシュ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ レリス マジエール (クロ デ ゾー) キュヴェ ド レギュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 2,618 円
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