Chablis 1er Cru Vaillons La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。 よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン ラ シャブリジェンヌChablis 1er Cru Vaillons La Chablisienne生産者情報ラ シャブリジェンヌ La Chablisienneシャブリと正面から向き合い、「ミネラル エモーション」を表現する最良の生産者協同組合シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ シャブリジェンヌ。 現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。 設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。 この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
[クール便]【6本?送料無料】ラ シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 5,720 ~
Sancerre Melodie De Gustave Fouassier Domaine Fouassierドメーヌ フアシエ (詳細はこちら)ドメーヌ フアシエは1742年から続くサンセールのワイナリー。 2011年からビオディナミ農法を導入し、テロワールの特徴を表現したワイン造りを目指しています。 メロディ ド ギュスターヴ フアシエは豊かな口当たりと素晴らしい酸によるのびやかで長い余韻が楽しめるバランスの良いワインです。 750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ フアシエ サンセール メロディ ド ギュスターヴ フアシエ 2018 白ワイン ソーヴィニョン ブラン フランス 750ml 6,688 ~
Bourgogne Aligot Domaine Fabien Cocheドメーヌ ファビアン コシュ (詳細はこちら)毎年品質を上げているムルソーのトッププロデューサー。 ムルソーの名門、コシュ・デュリー一族のワイナリーです。 果実味のコクもあり、きりっと引き締まった上質のアリゴテ。 飲むと食事がしたくなる食事と合わせる辛口白ワインです。 750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ ファビアン コシュ ブルゴーニュ アリゴテ 2021 白ワイン アリゴテ フランス 750ml 3,894 ~
Riesling Grand Cru Kastelberg Domaine Marc Kreydenweissドメーヌ マルク クライデンヴァイス (詳細はこちら)750mlリースリングフランス・アルザスアンドロウAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ マルク クライデンヴァイス リースリング グラン クリュ カステルベルグ 2017 白ワイン リースリング フランス 750ml 自然派 12,397 ~
Bourgogne Cote d'Or Chardonnay Domaine Piguet-Chouetドメーヌ ピゲ シュエ (詳細はこちら)ムルソー村の下部にある畑。 ブドウはプレスされ発酵後、オーク樽で1年間熟成させる。 新樽比率は15%。 ほのかに木の香りがあり、繊細な花の香りが混じる。 さわやかなレモンのニュアンス。 なめらかな口当たりで、バランスが良く、余韻が長く続く。 とてもフレッシュで今飲んで美味しいワイン。 アペリティフに最適。 シーフードの盛り合わせや子牛のチョップ クリーム添えと合わせて。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社八田
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ ピゲ シュエ ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 5,379 ~
Vire-Clesse la Perriere Domaine Sainte Barbeドメーヌ サント バルブ (詳細はこちら)醗酵:70%オーク樽醗酵、30%ステンレス タンク醗酵 熟成:オーク樽熟成 10ヶ月(600L、228L、新樽比率5%)、その後ステンレス タンク熟成 5ヶ月 白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。 テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。 オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は10度がお勧めです。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネー・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ ラ ペリエール 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 5,412 ~
Chateauneuf Du Pape Saintes Pierre Blanc Chateau De Nalysシャトー ド ナリス (詳細はこちら)「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。 醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。 蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。 ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。 テンションが高く、若々しさがみなぎっている。 750mlグルナッシュ ブラン、クラレット、ブールブラン、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション
[クール便]【6本?送料無料】シャトー ド ナリス シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール ブラン 2020 白ワイン フランス 750ml 6,160 ~
Vire-Clesse Thurissey Domaine Sainte Barbeドメーヌ サント バルブ (詳細はこちら)醗酵:オーク樽 熟成:オーク樽熟成 10ヶ月(228L、新樽比率5%)、その後ステンレス タンク熟成 5ヶ月 自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。 ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。 オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は10度がお勧めです。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネー・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ チュリセ 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 6,248 ~
Chablis Grand Cru Clos Des Hospices Dans Les Clos Domaine Christian Moreauドメーヌ クリスチャン モロー (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ・レ クロシャブリ グラン クリュ レ クロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズシャブリ グラン クリュ クロ デ ゾスピス ダン レ クロ ドメーヌ クリスチャン モローChablis Grand Cru Clos Des Hospices Dans Les Clos Domaine Christian Moreau生産者情報ドメーヌ クリスチャン モロー Domaine Christian Moreau巨体の上に日焼けした丸顔と愛らしいクリッとした眼を載せたクリスチャンはシャブリの名物男のひとりだ。 若いころには父親のドメーヌを継ぐという既定路線に反発し、放浪の旅に出た。 旅先のカナダで生涯の伴侶を見つけ、思い出したころにようやく帰郷。 ドメーヌを継いだ後は、祖先が1904年に取得した「クロ デ ゾスピス」などの銘畑 を有しながらも拡大路線に走り、巨大資本もとりいれてシャブリ有数のネゴシアンに発展させた。 しかし路線対立から社長の座を降り、会社を完全に売却、悠々自適の生活を送っていた。 会社は売却したものの畑については家族名義で所有し続け、契約問題が解決後、満を持して2002年に「ドメーヌ クリスチャン モロー」を興した。 2千人に満たないこの静かな村は、若かりし頃の彼には窮屈だったであろう。 そんな彼もドメーヌ再興後はワインづくりを息子のファビアンに譲り、自らは応援役に回っている。 ファビアンは父親と180度異なり細身で、繊細で内向的な表情を見せる。 父親のクリスチャンも「ファビアンは研究熱心で、毎年さらによいものを造ろうという姿勢が強い」と全幅の信頼を寄せる。 「1ダースの生産者しかいない」という手摘み収穫にこだわり、「2人しかいない」というテーブル上での選果を行う。 かつてシャブリは北の産地のシャープさを重視する「ステンレス派」とコート・ドール式の「樽派」に分かれた論争が盛んで、その父はステンレス派の代表だった。 現在ファビアンは樽発酵とステンレス発酵を併用し、シャブリのテロワールと複雑味の両立を追求している。 ほどよく豊かで厚みがあり、それでいてシャブリのアイデンティティを主張するミネラル感や酸の伸びやかさを備えるワインは、父の力強さと息子の冷静さを思い出させるのだ。 モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J モロー エ フィス”を設立したのが始まりです。 シャブリの名畑「クロ デ ゾスピス」を単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きましたが、その後他社の傘下に入ることとなりました。 モロー家は歴代ワイン造りに携わってきましたが、品質に対する方針の違いから、現当主であるクリスチャン・モロー氏はJ モロー エ フィスを退社しました。 しかし、モロー氏が畑の所有権を保有していたため、J モロー エ フィスがリース・販売権が切れた2002年からモロー氏がドメーヌ クリスチャン モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。 現在は、息子のファビアン・モロー氏が中心となり、クリスチャン・モロー氏は彼にアドヴァイスをする立場となり、親子二人三脚でワイン造りを行っています。 約12.5haを所有し、内グラン クリュが約5.5ha、レ クロの中の優れた区画である「クロ デ ゾスピス」を単独所有しています。 以前からリュット レゾネを実践、2002年からは徐々にビオロジックに移行し、2010年にはすべての畑がビオロジックとなりました。 収穫は手摘みで行われ、選果台をかねた収穫用の車を畑に横付けして、収穫と選果を同時に行っています。 マッサル・セレクションを実践していて、平均樹齢が80年近いヴァイヨン ギィ モローの区画から採取したクローンを使用しています。 また、平均収量50hl/haと収量を落とし、凝縮されてテロワールが見事に反映されたワインを造り出しています。 25〜50hlの小さめのタンクで区画ごとに醸造。 発酵にはすべて天然酵母を使用しています。 ファビアンがワイン造りに参加してから、オーク樽を使って発酵されるようになりました。 オーク樽で発酵させる比率はグラン クリュで約50%、プルミエ クリュで約30%。 但し、新樽比率は2%と低く抑え、テロワールの特徴を隠してしまわないようにしています。
[クール便]ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ グラン クリュ クロ デ ゾスピス ダン レ クロ 2020 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 20,174 ~
Essential Blanc de Blancs Glass Pack Piper Heidsieckパイパー エドシック (詳細はこちら)エッセンシエルブラン・ド・ブラン(750ml)1本と、パイパー・エドシックのロゴが入ったグラス2脚が入っています。 フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンス。 リザーヴワインを35%使用し、長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルです。 正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。 香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。 750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社
[クール便]【6本?送料無料】パイパー エドシック エッセンシエル ブラン ド ブラン グラスパック NV 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 10,120 ~
Chateauneuf Du Pape Chateau De Nalys Blanc Chateau De Nalysシャトー ド ナリス (詳細はこちら)味わいコメント:「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用しており古木が中心となる。 ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド。 そして少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えている。 3分の2は樽熟成を行なっている。 より熟度の高い香ばしさを感じる、豊かで複雑性のある香り。 厚みがあるボリューム感に、酸とミネラルをバランスよく感じる。 750mlルーサンヌ、ブラン、クラレット、ブールブランフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション
[クール便]【6本?送料無料】シャトー ド ナリス シャトーヌフ デュ パプ シャトー ド ナリス ブラン 2020 白ワイン フランス 750ml 12,320 ~
Les Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villardドメーヌ フランソワ ヴィラール (詳細はこちら)北ローヌの銘醸地コンドリューを代表する生産者。 エキゾチックで華やかなアロマといきいきとした果実味が心地よい、非常にバランスの良いヴィオニエです。 750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコリーヌ ローダニエンヌIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLEレ コントゥール ド ドポンサン ヴィオニエ ドメーヌ フランソワ ヴィラールLes Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villard生産者情報ドメーヌ フランソワ ヴィラール Domaine Francois Villard北ローヌを代表する少量生産、高品質の天才醸造家。 料理人やソムリエなど経験した彼の造るワインはどれもセンス抜群。
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ フランソワ ヴィラール レ コントゥール ド ドポンサン ヴィオニエ 2022 白ワイン ヴィオニエ フランス 750ml 4,444 ~
Cotes Du Jura Chardonnay La Grande Chaude Granグラン (詳細はこちら)グラン家はこれらの畑でジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培しています。 補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒せず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・リクールのマクヴァン、陰干ししたブドウから造られるヴァン・ド・パイユ、それに発泡性のクレマン・デュ・ジュラなど幅広いワインを醸造しています。 750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・コート デュ ジュラコート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション
[クール便]【6本?送料無料】グラン コート デュ ジュラ シャルドネ ラ グランド ショード 2016 白ワイン シャルドネ フランス 750ml リュット・レゾネ 3,696 ~
Pinot Gris les Caracoles Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック (詳細はこちら)1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。 「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。 グランクリュ、シュロスベルグの丘の麓とクロ デ カプサンの区画のブドウから造られます。 ハチミツやトロピカルフルーツの甘い香りにバターやスモークのニュアンス。 厚みがありリッチな味わいながらいきいきとした酸をそなえ、口中で華やかな広がりを見せます。 余韻も非常に長いです。 750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ レ カラコール 2021 白ワイン ピノ グリ フランス 750ml 8,624 ~
Chablis 1er Cru Fourchaumes Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)フルショームは40畑あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインのひとつです。 ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とともに、ふくよかな果実味がボリューム感を生み長い余韻へと続きます。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社
[クール便]【6本?送料無料】ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 7,920 ~
Cotes Du Jura Vin Jaune Grandグラン (詳細はこちら)サヴァニャンを6年間にわたって、補酒せず、産膜酵母の張った状態で樽熟成させたヴァン・ジョーヌ。 クルミ、アーモンド、バニラ、パン・デピスなどさまざまなアロマが溢れ、口に含むとドライで豊かな酸味。 独特の味わいは病みつきになる。 チキン(できればブレス産)のクリーム煮モリーユ茸の風味は最高のパートナー。 620mlサヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワ・コート デュ ジュラコート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション
[クール便]【6本?送料無料】620ml グラン コート デュ ジュラ ヴァン ジョーヌ 2014 白ワイン サヴァニャン フランス 8,800 ~
Alto de Cantenac Brown Chateau Cantenac-Brownシャトー カントナック ブラウン (詳細はこちら)19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン・ルーイス・ブラウン氏が所有者になった事で歴史は幕を開けました。 カントナック・ブラウンでは、上質な白ワインを生み出すに十分な、粘土質石灰の冷涼テロワール区画を所有しています。 750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社アルカン
[クール便]【6本?送料無料】シャトー カントナック ブラウン アルト ド カントナック ブラウン 2020 白ワイン フランス 750ml 5,005 ~
Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaiveドメーヌ ルフレーヴ (詳細はこちら)バタールの北東の角に位置する3.7haの畑がビアンヴニュ・バタール。 ルフレーヴはここにも最大の1.15haを所有する。 バタールよりも樹齢は古く、ビオディナミの導入によって、樹のバイタリティが増したとアンヌ・クロードはいう。 ワインはバタールと比べてソフトでしなやか。 香りはデリケート。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・バタール モンラッシェ・バタール モンラッシェ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション
[クール便]ドメーヌ ルフレーヴ ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 235,532 ~
Pouilly Fume V.V. Marc Deschampsマルク デシャン (詳細はこちら)古い樹齢の葡萄を使い、バリックで熟成させています。 上級キュヴェらしい存在感があります。 トラシー村のレ シャン ド クリの畑は、2ha、標高210m、南東向きの斜面に広がります。 収穫量は45hL/ha。 土壌は泥灰土の中に、バロワ石灰岩があります。 圧搾後、24時間果汁を落ち着かせます。 タンクで発酵。 酸度を保つため、マロラクティック発酵させません。 バリック(一部新樽)を使い、澱を撹拌して、10ヶ月熟成させます。 木のニュアンスが付きすぎないようにします。 軽く清澄とろ過します。 非常に集約があり、白桃やパイナップルの熟した果実味が感じられます。 バランスよく、長い余韻が感じられます。 750mlソーヴニョンフランス・ロワールプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉
[クール便]【6本?送料無料】マルク デシャン プイイ フュメ V.V. 2021 白ワイン ソーヴニョン フランス 750ml 3,762 ~
Riesling Le Chant des Oiseaux Lucie Colombainルーシー コロンバン (詳細はこちら)アルザスのナチュラルワインを代表する造り手「ジェラール シュレール エ フィス」のブルーノ シュレールによる別名義「ルーシー コロンバン」のリースリング。 概ねクリアな味わいなのですが、マメが出そうな佇まいが奥底に…。 抜栓後1週間ほど定点観測をしたのですが、マメが少々出て、ボトルが空になる頃には消えていたので、(マメが)完全に出なくなるようになるまでにそれほど時間はかからないと思います。 750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータリースリング ル シャン デ ゾワゾー ルーシー コロンバンRiesling Le Chant des Oiseaux Lucie Colombain生産者情報ルーシー コロンバン Lucie Colombainアルザスのナチュラルワインを代表する造り手「ジェラール シュレール エ フィス」のブルーノ シュレールによる別名義「ルーシー コロンバン」。 ルーシー コロンバンは、ブルーノの幼馴染でもあるエリック コロンバンの叔母さんの名前で、ルーシーは1980年代まで彼女の名前を冠したワイナリーを経営していました。 コロンバン家の誰も継ぐ意思がなかったということもあり、ワイナリーは廃業、彼らが所有する畑は貸しに出されていたのですが、2017年の契約が切れるタイミングでブルーノが手を挙げます。 それもそのはず、コロンバン家が所有する畑の中には、プェルシックベルグのゲヴュルツトラミネール、アイヒベルグのピノ グリ、シャン デ ゾワゾーのリースリング、など、ブルーノ的には垂涎の的なものがありました。 そんな良い条件の畑を独り占めして更にやっかまれるのも嫌だったという事情と、コロンバン家に対する敬意を融合させるべく、エリックとエリックの兄弟と一緒に、ルーシー コロンバンという名の会社を立ち上げます。 そしてエリックは、ルーシー コロンバンの役員であるのと同時に、ジェラール シュレールの従業員となり、シュレール家とコロンバン家の畑での作業に従事。 カガミケンジローが抜けた穴をなかなか埋められずにいたブルーノ的にも大助かりで、彼自身セラーでの仕事に集中できるようになりました。
[クール便]【6本?送料無料】ルーシー コロンバン リースリング ル シャン デ ゾワゾー 2020 白ワイン リースリング フランス 750ml 自然派 7,425 ~
Pouilly Fume L’Odyssee Serge Dagueneau e Fillesセルジュ ダグノー エ フィーユ (詳細はこちら)卵型のタンクで醸造し、豊かなアロマとボディをもたらしたこだわりのキュヴェ「ロディッセ(L'Odysee)」は古代ギリシャの詩人、ホメロスによる抒情詩「オデュッセイア(オデッセイ)」を指します。 このワインに使う葡萄の畑「レ シャイユー(Les Chailloux)」の土壌には大きな"シレックス(火打石)"の鉱脈があるため、造り手のヴァレリーは、この土壌の際立つ特性を表現するワインを造りたいと考えました。 この区画の葡萄は1989年に植樹されました。 畑の標高240m、南南東向き、栽植密度は8,000本/haです。 収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。 除梗せず全房圧搾した果汁は卵型のコンクリートタンク(容量17L)に入れ18度に温度コントロールしながら発酵させます。 熟成も同じタンクで12ヶ月行います。 卵型のタンクは発酵中に自然に液体の循環が起こり、澱が攪拌されます。 これによりワインに豊かなアロマ、ボディがもたらされます。 またコンクリートタンクは自然に微量な空気交換が行われます。 レモンやグレープフルーツ、ユズを思わせる豊かな柑橘のアロマにアカシアやサクラを思わせる花のアロマが広がります。 口に含むとフレッシュで非常に洗練された酸があり、パワフルでありながら非常にバランスのよい味わいで、かすかにミネラルを感じる複雑さがあります。 750mlソーヴィニョンフランス・ロワールロワール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉
[クール便]【6本?送料無料】セルジュ ダグノー エ フィーユ プイイ フュメ ロディッセ 2022 白ワイン ソーヴィニョン フランス 750ml 9,856 ~
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