産地スペイン生産者アストビサ品種オンダラビ・スリ 80%、オンダラビ・スリ・セラティエ 20%英字Arabako Txakoli Pil-Pil Astobiza醸造ステンレスタンク発酵・熟成おすすめ料理和食全般、炭火焼きの魚介、エダムやゴーダチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437009803059輸入元いろはわいん《アラバのチャコリについて》 スペインのバスク地方でつくられる「チャコリ」。
スッキリ爽やかで海のミネラルを感じる白ワインが基本ですが、生産地区ごとに微妙な差があります。
海側のビスカイアやゲタリアと違って、アストビサのあるアラバコは内陸部のチャコリ生産地。
ワイナリーはまだ8軒しかありませんが（2020年初頭時点）海からの影響と内陸気候の影響両方を受けるブドウ栽培に適した環境です。
ほかの2地域に比べて、力強くコクのあるチャコリになる傾向にあります。
《生産者について》 アストビサは現在7ha弱の畑を所有。
ブドウがしっかり成熟するよう、収穫量を制限。
法律的には1haあたり13000kgの収穫が許可されるところ、6000ha以下に抑えています。
栽培はオーガニックに近く、なるべく環境にダメージを与えないよう工夫しています。
年産量9万本のうち約30%が輸出されています。
通常のワインだけでなく、ヴェルモットやジンをつくるなど、挑戦的なワイナリーです。
《このワインについて》 この「ピルピル」というワインは日本限定。
日本で広まった「チャコリといえば微発泡ワイン」というイメージにあわせて、輸入元が依頼してつくってもらっているそうです。
ラベルはバスクでかつて盛んだったクジラ漁からインスピレーションをもらったそうです。
《テイスティングノート》 梨やリンゴ、グレープフルーツなどの熟したフルーツの香りに、フェンネルのようなハーブのニュアンスも混ざります。
わずかな泡感とあわせて酸味は生き生きとフレッシュなイメージ。
アラバのチャコリとしてはコクは控えめで、ついゴクゴクと飲んでしまうでしょう。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者クロ・アンリ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Clos Henri Sauvignon Blanc土壌グレイワッケ75%、ブロード・ブリッジ25%醸造90%ステンレスタンク発酵、10%フレンチオーク発酵、8カ月間シュール・リー飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910007004輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ロワール地方サンセール地区の大御所「アンリ・ブルジョワ」。
さらなる飛躍の地を求めて12年間も調査した末に、ニュージーランドのマールボロ地区に可能性を見出します。
2000年に土地を購入し、2003年にファーストヴィンテージをリリースしたのが、「クロ・アンリ」です。
畑はニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」の認定を受けています。
《このワインについて》 ニューワールドの畑は、フランスなどに比べるとブドウの樹を植える密度が低いのが普通です。
しかしクロ・アンリではフランス式の高密植を導入。
基本的に灌漑（水やり）をしないことで、樹は水分を求めて根を地中深くに伸ばします。
クロ・アンリの畑は玄武岩の混じるグレイワッケと呼ばれる砂質土壌。
本国サンセールと土壌は全く違うので、特にミネラル感の感じ方が違います。
余韻に注目して飲み比べてみると面白いでしょう。
《テイスティングノート》 完全にハーブ。
苦味を伴う青草のようはアロマがいっぱいに広がります。
それからグレープフルーツの皮。
落ち着いた果実感で酸味は目立たず、オイリーな口当たり。
余韻には口全体を刺激する柑橘の皮のようなニュアンスが広がります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ モントレー生産者シャイド・ヴィンヤーズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sunny with a Chance of Flowers Sauvignon Blancおすすめ料理鮮やかな夏のサラダ、山羊のチーズのクロスティーニ、ハワイアンピザな飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0675829425077輸入元オルカインターナショナル《ワインのコンセプト》 「ワインの香りや味は好きなんだけど、酔っぱらっちゃうからあとが大変」 そう思って飲むのを控えた経験はありませんか？ 例えば休日のお昼、おしゃれなレストランのテラス席でランチ。
料理に合わせてワインを飲みたいんだけど、午後のお買い物がしんどくならないかな。
そんなシーンでも気軽に楽しめる、低アルコールワインが日本初入荷です！ 通常13%くらいのアルコールを9%まで抑えました。
かといって糖分を残した甘口ではありません。
スッキリ辛口。
だから低アルコールで低カロリー。
明るいうちから飲むのにピッタリのワイン。
それがサニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーです。
《生産者について》 このワインをつくるのは、シャイド・ヴィンヤーズ。
合計2000haもの畑を所有し様々なブランドを手掛ける、大手生産者のひとつです。
開発に要した年月はなんと4年間。
脱アルコール処理したワインを通常のワインにブレンドすることで、低アルコールにしています。
その技術自体は新しくありませんが、風味を損なわず素直に美味しいと言えるものに仕上げるのは非常に困難なのです。
《テイスティングノート》 熟したグァバやパイナップル、ルビーグレープフルーツのような香り。
アルコールが少ない分、軽やかな口当たり。
しかし化学的な不自然さは全く感じません。
しっかりとした食事にあわせるには物足りませんが、酔わない程度に軽く飲みたいときにぴったりです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者マイケル・ポーザン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Annabella Chardonnay Sonoma County醸造フレンチオークで18か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0703432001088輸入元JALUX ( ジャルックス )《変わらぬ人気の樽シャルドネタイプ》熟したフルーツの香りに混ざってヴァニラの甘い樽香が豊に香る。
口に含むと樽熟成の風味と豊かなコクが感じられ、なめらかで厚みのある質感が飲みごたえをもたらす。
そんな樽リッチなタイプのシャルドネはかつて大流行しました。
近年の流行はその逆をいくようなもの。
とはいえ「一昔前のスタイルがやっぱり好きなんだ」という方も多いはず。
ブドウの生産地が変わっても、そんな要望にリーズナブルに応え続けるのがアナベラです。
《生産者について》「アナベラ」のブランドを展開するのは、マイケル・ポーザン・ワイナリー。
1991年に設立してから急成長し、今では年産5万ケースをつくります。
マイケルの祖先はイタリアのピエモンテでワイナリーを経営していた関係で、祖父もソノマでブドウを育てていたといいます。
「マイケル・ポーザン」ブランドのほか、「ジアポーザ」や「ラザフォード・ロード」なども手掛けています。
どのブランドも価格に対して品質が高く、多くの人に好かれる味わいに仕上がっています。
《このワインについて》「アナベラ」シリーズは同ワイナリーの最もリーズナブルなクラス。
言葉の意味はラテン語の「AMABILIS 愛すべき」に由来しており、マイケルの祖母の名前でもあるといいます。
《テイスティングノート》オレンジやフジリンゴ、ブラウンシュガーなどのアロマに、しっかりとオーク樽熟成の香りを感じます。
口に含めばしっかりと熟したフルーツの風味が広がり、なめらかなコクのある味わいにつながります。
クレームブリュレのような甘やかな風味が余韻まで続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者オークリッジ・ワイナリー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Three Girls Sauvignon Blanc飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0082544991884輸入元ワイン トゥ スタイル《見掛け倒しじゃないっ！》 この「スリーガールズ」もモチーフは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹。
まとめ役、扇動者、インフルエンサーという3人の個性と、「家族、農業、ワイン造り」という彼女らが大切にしているもの。
この2つの意味を持たせて名づけました。
ポップで目を引くエチケットと手ごろな価格はもちろんこのワインの大きな魅力ではありますが、それだけではありません。
「ロダイ・ルール」によってサスティナブルな農法を実践する自社畑のブドウ100％からつくられます。
正統派にきちんと作られたワインであり、派手なエチケットはあくまで最初の1本を手に取ってもらうためです。
《テイスティングノート》 とてもフレッシュで爽やかな白ワイン。
洋ナシやオレンジピールの香りが立ち上り、ニュージーランド産のような青いニュアンスは控えめです。
ほかにスパークリングワインがないなら、女子会の乾杯の1本としてピッタリでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ルカヴォー《生産者について》 エティエンヌ・ソゼはシャサーニュ・モンラッシェ村の実力派生産者の一人。
特にグラン・クリュクラスは最新ヴィンテージでも争奪戦となりますが、あまり早飲みに適さない生産者だと言われています。
研ぎ澄まされたようなミネラルを感じるワインで、若いうちは硬い。
狙うならバックヴィンテージです。
《このワインについて》 特に希少価値の高い「モンラッシェ」が限定入荷しました。
2006年はワインアドヴォケイト誌のレビューこそありませんが、そう悪くはない年。
すぐに飲まなくとも、これから更に熟成していく可能性も秘めています。
モンラッシェは近年、人気生産者のものからどんどん市場より消えて行っています。
決してお買い得な価格とは申しませんが、確保に動いておいた方がいいかもしれません。
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産地ニュージーランド生産者トゥー・リバーズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947248輸入元サザンクロス 《生産者について》 マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。
マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。
17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。
世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。
《ワインについて》 デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。
ワイナリーの名前になっている2つの川沿いの地域にある畑からブドウを調達。
ピュアな果実味を引き出すべく、低温で時間をかけて発酵させます。
《テイスティングノート》 ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランとしての特徴である、青草のような風味はやや控えめ。
どちらかというと青りんごやグースベリーのような、もっと熟したニュアンスのある香りが広がります。
すっきり爽やかでみずみずしい印象です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Juliette la Grande Cordier P&F醸造600Lのオーク樽で19か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》コルディエは1930年に創業したマコネ地区の老舗。
基本的にはドメーヌとして自社畑のワインをつくりますが、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業も営んでいます。
ブルゴーニュワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1ヴィニュロンに選ばれるほどの実力者。
コント・ラフォンやルフレーヴといった有名生産者がマコンに進出する際、教えを請いに訪れるほどだそうです。
味筋としてはマコンらしい熟した果実のボリューミーな味わいに、芳醇な樽香をしっかり感じるもの。
それでいて酸が低いこともなく上品。
バランスの良さは高い評価が裏付けています。
《このワインについて》ブルゴーニュの白ワインは辛口のみというイメージでしょう。
しかしこのワインからはわずかな甘味を感じます。
貴腐ブドウを含む非常に熟したブドウをつかっているからです。
マコンの中でもソーヌ川から比較的近いこの村は、畑によっては霧の影響を受けるからです。
樹齢70年を超える最高の区画。
愛娘の名前を付けた、最優良年のみにつくられる希少なワインです。
《輸入元公式テイスティングノート》オリエンタルなスパイス、ミネラル、オレンジ、洋ナシ、白いバラのどこまでも広がる香り。
豊潤な果実、硬質の酸、甘いミネラル等、全ての要素が別次元にあるプイイ?フュッセの枠を超えた偉大なるブルゴーニュ。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フィアヤーレスツァイテン品種ヴァイスブルグンダー 100%英字Vier Jahreszeiten Weissburgunder Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4007649304403輸入元ドイツ商事　ローテ・ローゼ《代替シャブリとしての提案》 ブルゴーニュの銘醸ワイン「シャブリ」は、毎年膨大な数量が輸入されている昔からの人気ワイン。
しかし近年は大幅な値上げに販売者も消費者も苦しんでいます。
その味わい自体も魅力ですが、「夕食時のワインとしてどんな料理でもそこそこ美味しくて手ごろ」というのがあったはず。
5年前は2000円ちょっとで飲める銘柄がたくさんありましたから。
でも今はそれが3500円くらいに上がっている場合も。
ちょっと気軽には飲めないでしょう。
スタンダードのシャブリのような、あまり樽香を効かせない冷涼産地のシャルドネって、実はあまりないんです。
代わりに提案したいのがドイツのヴァイスブルグンダー。
ピノ・ブランのドイツ名です。
《このワインについて》 ブドウ品種自体の香りはそれほど強くなく、柑橘や白い花の繊細なアロマ。
樽熟成しない場合は口当たり軽やかでフレッシュな酸味を持ちます。
遺伝的に親戚関係にあるだけあって、共通点を多く感じます。
様々な料理にオールマイティーだという点も、手ごろなシャブリと似ています。
グラウブルグンダーに比べるとより香りが華やかでスッキリとした味わいです。
《生産者について》 フィア・ヤーレスツァイテンはファルツ地方の醸造組合。
組合員が所有する畑は560haとかなりの規模です。
リースリングやシュペートブルグンダーなどメジャーな品種を中心に栽培しており、醸造設備を共同で使うことでリーズナブルな価格でリリースしています。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者デルタ・ワイン・カンパニー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Delta Sauvignon Blanc土壌河川の氾濫により堆積した肥沃なシルト（沈泥）飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190801065輸入元ミレジム《生産者について》 このワイナリーは、もともとは農園としてのスタート。
その歴史はニュージーランドの中では非常にふるく、1846年のスタートです。
その農園をワイン業界のプロフェッショナル3人が2000年に購入し、「デルタ・ワイン・カンパニー」としてスタートしました。
畑があるのはマールボロ地方のワイラウ・ヴァレー。
畑の形がギリシャ文字のΔににているから、この名前が付けられたそうです。
《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランの特徴として挙げられるのは、畑が海岸近くにあること。
ゆえに周囲の地区より夜間の気温が涼しいそうです。
昔川底だった畑は、砂質で水はけが非常に良好。
ワインにはほのかな塩味とミネラル感を感じます。
《期待通りのソーヴィニヨン・ブラン》 マールボロのソーヴィニヨン・ブランは非常に多くの銘柄が生産されており、同じ価格帯でたくさんの選択肢があります。
そしてそのスタイルがほぼ確立されている点で特殊。
同じ培養酵母を多くの生産者が使っているという理由もありますが、味わいの多様性があまりありません。
ワイン専門家からすると「つまらない」理由になりえますが、消費者からすると「どれを買ってもハズレにくい」「どの銘柄でも期待通りの味わいが楽しめる」というメリットに。
決して突出して優れたワインではありませんが、「マールボロのソーヴィニヨン・ブラン」がお好きな方は、ぜひレパートリーの一つとしてお試しください。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ドメーヌ・ピエール・ボワッソン品種シャルドネ 100%英字Meursault Pierre Boisson飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。
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産地フランス ＞ ロワール ＞ サンセール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc Jadis Henri Bourgeois土壌キンメリジャン土壌飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350115546輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランといえば、当店ではニュージーランドのマールボロ産のものが売り上げの大半を占めます。
品種の特徴香がよく現れており、味わいが分かりやすく親しみやすい。
でも品種と地域の味が強いために、生産者の違いやまして畑の違いを表現できているところは稀です。
アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります！土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。
このワインの土壌はキンメリジャン石灰。
距離が近い「シャブリ」にみられる典型的な土壌で、小さな牡蠣の化石をたくさん含みます。
《テイスティングノート》 開けたては香りが大人しいものの、スワリングしているとどんどん複雑なアロマが上がってきます。
ハチミツ、リンゴ、ミント。
口に含めばさらにジュニパーベリーやナツメグのようなスパイス、紫色の花。
飲み込んだ後に舌を覆うようにして広がるチョーク質のミネラル感が、蜜のニュアンスとともにとても長く続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者メルカ品種ソーヴィニョン・ブラン 英字Mekerra Proprietary White Sauvignon Blanc La Mekerra Vineyard Knights Valley醸造100％樽発酵・樽熟成、フランス産シガーバレルにて約24か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 スター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが、メルカ・エステーツです。
全てのラベルにフィリップ・メルカの目が象徴的に使われており、彼の情熱とワイン造りの信念が、彼の目を通して垣間見えることを表しています。
《このワインについて》 標高 760m のナイツ・ヴァレーにある自社畑「ラ・メケラ・ヴィンヤード」のブドウで造る、類まれなるソーヴィニヨン・ブランです。
フランス人であるフィリップ・メルカが、「白ワインを作るのであればこう造りたい」と長年目標にしていた、ボルドー・スタイル（オーブリオン・スタイル）の白ワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者オークリッジ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Three Girls Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0082544991877輸入元ワイン トゥ スタイル《見掛け倒しじゃないっ！》 この「スリーガールズ」もモチーフは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹。
まとめ役、扇動者、インフルエンサーという3人の個性と、「家族、農業、ワイン造り」という彼女らが大切にしているもの。
この2つの意味を持たせて名づけました。
ポップで目を引くエチケットと手ごろな価格はもちろんこのワインの大きな魅力ではありますが、それだけではありません。
「ロダイ・ルール」によってサスティナブルな農法を実践する自社畑のブドウ100％からつくられます。
正統派にきちんと作られたワインであり、派手なエチケットはあくまで最初の1本を手に取ってもらうためです。
《テイスティングノート》 パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りがボリューム豊かに漂います。
ほのかにレモンピールのようなニュアンスと樽熟成に由来するヴァニラの風味。
決して重すぎない適度に厚みのある口当たりが魅力の白ワインです。
女子会で飲むなら中盤に！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N エステート グロウン ロダイ Estate Grown Lodi ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルフレーヴ・エ・アソシエ品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Chardonnay Leflaive Associes飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375252498輸入元ラックコーポレーション《生産者について》世界最高峰の白ワインを生み出すピュリニー・モンラッシェの至宝、それこそがドメーヌ・ルフレーヴです。
ワイン造りの歴史を辿れば500年の歴史を持ち、ドメーヌ設立からはおよそ200年を数えます。
100年前からすでに優良生産者と認められており、英国で最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンター』誌（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨しているドメーヌとして、世界中の愛好家たちが求めてやまないワインを造り続けています。
《このワインについて》ピュリニー・モンラッシェ随一の生産者が手掛けるネゴシアン（買いブドウによって造られるワイン）ブランド、ルフレーヴ・エ・アソシエ。
ネゴシアンといっても、栽培の段階からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法も同様のビオディナミが採用されています。
このワインは広域名のAOCブルゴーニュですが、ピュリニー・モンラッシェ村の5つの区画のブドウが使われており、上質なブドウに裏打ちされた高いクオリティを誇っています。
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産地フランス ＞ ロワール ＞ サンセール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc Le Monts Damnes de Bourgeois Henri Bourgeois飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350115782輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》 アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります。
土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。
ル・モンダネの畑はそれこそアンリ・ブルジョワの代名詞。
昔から貴族たちが手に入れようと争った、サンセールでも1，2を争う人気区画だといいます。
土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌。
南〜南西向きでブドウは良く熟し、特に熟成能力のあるワインが出来上がるといいます。
とはいえ熟成したソーヴィニヨン・ブランというのは、ボルドー・ブラン以外は実際ほとんど出回っていません。
2015年という珍しいバックヴィンテージ。
ぜひ若いソーヴィニヨン・ブランと比べてみてください。
《テイスティングノート》 香りの派手さはないものの、熟成による風味の複雑さと長さが大きな特徴です。
香りの立ち上がりは遅いですが、次第にパイナップルやメロンのような熟した香りが上がってきます。
口に含んだ時の果実感は開けたては弱く、火打石のような硬質なニュアンスと、口全体を覆う複雑な風味が広がり、余韻はほかにつくる単一畑シリーズのジャディスやダンタンと比べてもより長く続きます。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者シレーニ・エステーツ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Sileni Cellar Selection Sauvignon Blancおすすめ料理お刺身、サラダ、チキンの香草焼き、エスカベッシュ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421003813205輸入元エノテカ《このワインについて》 日本で一番売れているニュージーランドワインブランドであるシレーニ。
その理由を推測するなら、イメージ通りの味が手ごろな値段だからでしょう。
それを実現しているのは、ニュージーランド最大規模の生産量です。
マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランのスタイル。
フレッシュな青草やグレープフルーツに加えて、パッションフルーツのような熟したフルーツのアロマが豊かに広がる、スッキリ爽やかな白ワイン。
そのイメージがそのままワインに感じられます。
似たようなワインは他にもあります。
でもそれらに比べて最安と言わないまでも価格競争力がある。
円安が続いているのに値上げもわずかなのが、売れ続けている理由でしょう。
《生産者について》 シレーニのワイナリーは、ニュージーランド北島のホークス・ベイにあります。
その名前は酒の神バッカスの従者であるシレーニ神からとったもの。
「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」 これがモットーであり、食事との相性を重視してライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者ケアペン品種リースリング 100%英字Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Kerpen土壌青色粘板岩土壌おすすめ料理ワインだけで楽しむのがおすすめです。
飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260156531322輸入元ヘレンベルガー・ホーフ《銘醸畑 ゾンネンウーア》 モーゼルで最も有名な畑はどこか。
意見の分かれるところでしょうが、シャルツホフベルガー、ピースポーター・ゴールドトレプヒェン、そしてこのヴェーレナー・ゾンネンウーアはその最有力候補でしょう。
南南西を向いた斜面に広がるこの畑には、農作業を行うひとたちのための日時計があり、それが名前の由来となっています。
《ワインの味わい》 畑には青みがかった暗い色の粘板岩が広がり、それがフレッシュな桃を思わせる独特の香りを生んでいると言われています。
マンゴーのような厚みのある果実味と透き通るような甘さで、一口飲めば思わず顔がほころぶでしょう。
何十年と熟成させることもできますが、この畑のアウスレーゼクラスとしては割安なワインです。
今楽しんでしまってもいいでしょう。
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産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナン・ブラン 100%英字Vouvray Clos du bourg Sec Domaine Huet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582652586492輸入元テラヴェール《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。
ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。
シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。
そのワインは「繊細」や「上品」といった陳腐な言葉では表せないような美しさを持ちます。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年4月のレビュー] 2021年のヴーヴレ・クロ・デュ・ブール・セックは、熟したジューシーでよく凝縮した果実の、透明感のあるエレガントできめ細かい白亜質のブーケで幕を開ける。
禁欲的なオー・リューよりも濃厚で力強いノーズは、デリケートなレモンの果実味とピュアなチョークのノートが混ざり合っている。
それに伴い、味わいはテクスチャーがあり、まろやかでありながら、洗練された非常にエレガントなもので、まろやかでジューシーな果実味、非常に繊細なタンニン、細かくミネラル感のある酸味と緊張感による高いエネルギーが感じられる。
非常にチャーミングで、複雑で、おそらくある程度の残糖があるこのワインは、この早い段階ですでに飲む喜びを感じさせてくれる、もうひとつの長距離走者である。
大きな可能性を秘めている。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ヴーヴレイ ヴーヴレーミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者カール・ファフマン品種ヴァイスブルグンダー 100%英字Weissburgunder Bischofskreuz Trocken Karl Pfaffmann醸造Alc：12.5%　残糖：6.4g/l　酸：6.2g/l飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919194624輸入元稲葉《生産者について》 1955年設立のカール・ファフマンは83haと結構大きな自社畑を持ち、なおかつ購入するブドウも合わせてワインをつくっています。
他の生産者がつくる同地域・同品種のワインと比べて、1〜2割くらいの割安感があるイメージ。
2000円前後からいろいろなブドウ品種を楽しめるのが魅力です。
国内向け55%、輸出市場が45%と輸出の割合が少なくないのですが、国内向けの1割はワイナリーの直売所で販売しているといいます。
それは消費者の意見をダイレクトに聞くため。
「お客様と一緒に味をつくり上げていく共同作業」がモットーです。
手頃なワインをたくさん作るだけでなく、環境にも配慮しています。
2015年より「Fair’N Green」という認証を取得。
持続可能なワイン生産のための目標設定・評価に責任を持っています。
《このワインについて》 ヌスドルファー・ビショッフスクロイツという石灰ローム質土壌の畑。
カール・ファフマンは基本的に機械収穫を採用しており、朝晩の気温が低いタイミングで短時間に収穫することで、キレイな酸味を保っています。
《テイスティングノート》 それほど派手ではない黄桃、レモンの繊細な香り。
酸味のフレッシュさが際立っており、軽快な味わいです。
決して特別な日に飲むワインではなく、普段の食事に寄り添うワイン。
「和食にあう」というより、いつもの晩ご飯の際になんとはなしに開けるのがイメージできます。
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産地イタリア ＞ フリウリ生産者イエルマン品種ピノ・グリ 100%英字Jermann Pinot Grigio飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582679811416輸入元エノテカ《生産者について》 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州はイタリア北東部に位置し、オーストリアやスロヴェニアの国境に面しています。
そこは特に多くの高級白ワインが生み出される産地。
ベースとしては赤ワイン生産が多いイタリアにおいて、白ワインの聖地とも言われています。
そのブランドイメージの確立に一役も二役もかっているのがこの「イエルマン」。
オーストリアから移住してきたイエルマン家は1881年からワインづくりを始めました。
特にその発展に貢献したのが4代目のシルヴィオ・イエルマン氏。
「豊かなアロマを持ち、近代的な味わいで強い個性を持つワインで、飲んだ人を魅了したい」その想いで国際品種を積極的に使用。
世界レベルのワインとして真っ向勝負を挑み、「イタリアにもこんなにレベルの高い白ワインがあるのか！」と人々に認められていったのです。
《テイスティングノート》 レモンやグレープフルーツ、リンゴなどの爽やかなアロマ。
「ピノ・グリージョ」スタイルらしいフレッシュな果実味で、アルザスなどの「ピノ・グリ」のコクのあるスタイルとは違います。
手ごろなピノ・グリージョとは香りのボリュームや余韻の長さが段違いです。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種シャルドネ 85%、マルヴァジーア・ビアンカ 15%英字Donna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zecca醸造オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678469061輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 樽熟成 新樽香 樽リッチ バニラ香 ココナッツの香り トースト香 甘い香り 酉13 惰P≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア生産者トルパドル（ショウ・アンド・スミス）品種シャルドネ 100%英字Tolpuddle Vinyard Chardonnay醸造全房圧搾。
新樽比率30％のフレンチオークで10か月熟成。
その後ステンレスタンクで4か月シュール・リー飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678199487輸入元モトックス《生産者について》2011年にアデレード・ヒルズの生産者「ショウ・アンド・スミス」が買収して以来、トルパドル・ヴィンヤードからつくるシャルドネとピノ・ノワールはタスマニア島にて圧倒的な存在です。
オーストラリアの南端。
これより南には南極しかないという冷涼な気候。
さらに年間降水量は500mm程度と乾燥しており、ブドウ栽培において理想的な環境です。
冷涼な気候ゆえに長いハングタイムを確保でき、アルコール13％台でありながら緻密な風味のシャルドネ＆ピノ・ノワールができあがります。
マスター・オブ・ワインの称号を持つ共同オーナーのマイケル・ヒル・スミス氏のかじ取りのもと、決してブルゴーニュの後追いではない、ニューワールドのトップを争うシャルドネとして妥協のないワインづくりを続けています。
《テイスティングノート》新樽を使った醸造ながら甘いニュアンスは抑制的で、非常に緊張感のある香り。
しかし還元的ではありません。
ライムやリンゴなど酸味の高いフルーツが香ります。
口に含めばまっすぐに伸びる美しい酸味が心地よく、味わいは立体的な骨格を持ちます。
決してボリューム感があるわけではありませんが、圧倒的なスケール感のを印象付けるシャルドネに驚いてください。
素晴らしい熟成能力があるはずです。
しかしスクリューキャップを採用されており、酸味が高いため、年をとるのがものすごく遅いです。
熟成で変化した姿も見たくはありますが、どうせ我慢できませんので飲んじゃいましょう。
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産地ニュージーランド ＞ ネルソン生産者ブラッケンブルック品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Shangri-La Sauvignon Blanc Blackenbrook醸造残糖量：3.2g/L(2019VT)おすすめ料理カキフライ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価マイケル・クーパー・バイヤーズガイド 4つ星(2019VT)内容量750mlJANコード9421020721033輸入元サザンクロス《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。
「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。
サスティナブル（持続可能）なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。
《このワインについて》 シャングリ・ラは「理想郷」を意味する言葉です。
ネルソンはニュージーランド人が最もリタイア後に住みたいと願う町であることからこの名がつけられました。
ニュージーランド最長の日照量があり、「サニーネルソン」の愛称を持つこの地では、非常にフルーティかつアロマティックに熟したブドウが収穫できます。
ネルソン在住の著名な風景画アーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラシリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画エチケットが描かれています。
《テイスティングノート》 青草やハーブ系の風味は控えめで、みずみずしい果実感とミネラルが特徴的です。
素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツに、サニーネルソンの日照量の恩恵を感じます。
奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス、クリスピーで上品な酸味。
余韻は長く魅惑的です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ブレッド＆バター品種シャルドネ 100%英字Bread & Butter Reserve Chardonnay醸造新樽比率35%のフレンチオークで熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード818051023110輸入元三国ワイン《「ブレッド＆バター」について》「ワインなのにパンとバター？」そのシンプルながら意表をつくようなエチケットと、その風味を濃密に感じさせる樽香。
一口目から香りと味わいのインパクトが強く、ライトなワインユーザー層を中心に人気が爆発。
5年以上もその人気が継続中なのがこのブランドです。
特にスタンダードである白ラベルのシャルドネ。
ヴァニラやココナッツのような甘い樽香がムンムンと香るキャラクターは、「飲めたものではない」という人もいる一方で、「間違いないワイン！」とSNSで紹介されている、賛否両論のあるワインです。
このブランドを初めて試すなら、まずは白ラベル。
それを気に入った方にだけ、ちょっと特別な日に選んでほしいのが、上級にあたる黒ラベルの「リザーヴ」です。
《上級ワインとの違い》白ラベルと比べたとき、メロンやグァバのようなジューシーな果実感に、より洗練された印象の豊かな樽香。
ヴァニラの香りは芳醇に感じますが、甘い印象は少し控えめです。
この理由はまずはブドウの質。
「ソノマ・コースト」表記ですが、許可された割合内でサンタ・バーバラのブドウも使っているそうです。
カリフォルニアの中でもシャルドネの銘醸地のみのブドウであるため高品質で、白ラベルに比べよりしっかりとフルーツの香りを感じます。
白ラベルはアメリカンオークとフレンチオーク併用なのに対し、黒ラベルはフレンチオークのみ。
それが樽香の上品さにつながっています。
アルコール度数が少し高いので、口当たりはよりボリューミーに。
飲みごたえがさらに増しているので、パーティーなどで数名で分けて飲んでも十分な満足度です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者カリン・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Kalin Cellars Cuvee W Livermore Valley Chardonnay内容量750ml輸入元布袋ワインズ造ったワインを15年から20年寝かせてからリリースする異色の造り手、カリン・セラーズのテリー・レイトン。
長い熟成を経たワインに独特のUmami(旨味)が生まれそれこそがワイン本来の風味であると提唱し。
長い熟成にかかるコストをいとわず長年古酒の魅力をアメリカのワインファンに伝え続けています。
フランスとはまた違ったカリフォルニアならではの熟成感をお愉しみ下さい。
1900年代の初頭、カリフォルニアの名門ワイナリー"ウエンテ"がより良いワイン造りを求めブルゴーニュに渡り、低収量で複雑な風味を持つクローンを持ち帰りました。
ウエンテの砂利質の畑とそれは抜群の相性を見せ、生まれた複雑な風味を持つシャルドネを20年以上熟成させた名品です。
（経年によりコルクが大変もろくなっております。
抜栓の際は慎重にお願いいたします） ヴィンテージシャンパーニュを思わせるブリオッシュや焦がしバターの香り、キノコやヴァニラ、様々なスパイス、ハーブなどの香りが複雑に折り重なります。
カリフォルニアのシャルドネ特有の長い熟成による旨味が素晴らしい、バランスの取れた味わいです。
※古酒のためボトル差がございます。
ご理解の上お買い上げください。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ナイツヴァレー生産者メルカ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Mekerra Sauvignon Blanc La Mekerra Vineyard Knights Valley醸造100％樽発酵・樽熟成、フランス産シガーバレルにて約24か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 スター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが、メルカ・エステーツです。
全てのラベルにフィリップ・メルカの目が象徴的に使われており、彼の情熱とワイン造りの信念が、彼の目を通して垣間見えることを表しています。
《このワインについて》 「メケラ」は、ソノマ・ナイツ・ヴァレーAVA に 2001 年に購入した自社畑からのワインです。
フィリップ・メルカの父に敬意を表して、父の生家(アルジェリア)の横を流れる川の名前を付けました。
イメージカラーの青はこの川から由来しており、ラベルの目も青い目になっています。
フランス人であるフィリップ・メルカが、「白ワインを作るのであればこう造りたい」と長年目標にしていた、ボルドー・スタイル（オーブリオン・スタイル）の白ワインです。
[ワインアドヴォケイト誌253号 2021年2月のレビュー] 新鮮なグレープフルーツ、白桃、グリーンマンゴーにパッションフルーツ、エルダーフラワー、ライムの花のヒントを加えた香りが特徴的。
ミディアムからフルボディの味わいは、力強い柑橘類とトロピカルフルーツの層で満たされ、キビキビした酸と素晴らしく滑らかなテクスチャーに支えられ、素晴らしい余韻とピリッとしたミネラル感で締めくくられる。
今飲んでも美味しいが、2〜3年寝かせるとまた違った味わいが楽しめるだろう。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉17 惰H≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ、パール生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009611450499輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。
公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。
当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。
経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。
畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。
南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
《このワインについて》 その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。
「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。
白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。
このシュナン・ブランは今ヴィンテージから実験的にアンフォラによる発酵・熟成を取り入れました。
アンフォラはオーク樽と違い、オークの風味はつきませんが酸素は通します。
結果ワインはステンレスタンク熟成に比べ、複雑味と熟成能力を持ったものとなります。
《テイスティングノート》 メロンや桃、グァバのような熟した果実のアロマ。
元気のいい果実味を持ち、長い余韻が楽しめます。
今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、10年程度の熟成も期待できます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ホーニッグ品種ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨン、ミュスカ英字Honig Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク発酵、シュール・リーでステンレスタンク熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード83837010008輸入元中川ワイン《このワインについて》バックラベルの裏面にブドウ畑の風景が描かれていて、透明ボトルをのぞき込めば内側にその景色が広がる。
そんな見た目にも工夫を凝らした白ワインがこちら。
産地区分としては広域の「カリフォルニア」ですが、畑があるのはナパ・ヴァレー内とその北側にある標高の高いレイク・カウンティ内。
およそ半々です。
どちらも日照豊かでブドウがよく熟すエリアであり、このワインもスッキリ爽やかなだけでなく飲みごたえのある果実感に仕上がっています。
《テイスティングノート》咲き誇る花畑や洋ナシ、柑橘類の非常に明るいイメージを受けるアロマ。
ジャスミンやグレープフルーツ、レモングラスなどのニュアンスも感じます。
ブドウの熟度が高くアルコールが14%前後あり、果実味が舌の上にしっかりと主張します。
ニュージーランドの軽やかさとはまた違った魅力を持つソーヴィニヨン・ブランです。
《生産者について》ホーニッグ・ヴィンヤードが位置するのは、ナパ・ヴァレーの中心地ラザフォード。
近くにはコッポラ、スタッグリン、スケアクロウ、フロッグス・リープ、ケイマスなど様々な有名生産者が名を連ねます。
オーナーのマイケル・ホーニッグはナパにおいてサスティナブル・ファーミングを実践するリーダー的な存在。
栽培法のみならず、タンクの洗い方や電力などに関する規定を2009年に制定した際の中心人物です。
その取り組みがワイナリーロゴの蜂に現れています。
環境保護に関する意識が非常に高く、2022年からはワインのキャップシールを廃止して資源の削減に取り組んでいます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ドメーヌ・テシエ品種シャルドネ 100%英字Meursault Casse Tetes Tessier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター、アルノー・テシエ。
2005年に父が急逝し、若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。
ただし畑はたった7.5haしかもっていません。
各酒販店への割り当ては多くのキュヴェで数本程度でしょう。
なくなるときは一瞬です。
《このワインについて》 Casse Tete(カス・テット)は「労力を必要とする」という意味。
この区画が耕作しにくいことから名づけられたそうです。
斜面中腹にある石の多い樹齢40-60年の畑。
標高が高くミネラル感が強く表現されると言います。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ドメーヌ・テシエ品種シャルドネ 100%英字Meursault Casse Tetes Tessier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター、アルノー・テシエ。
2005年に父が急逝し、若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。
ただし畑はたった7.5haしかもっていません。
各酒販店への割り当ては多くのキュヴェで数本程度でしょう。
なくなるときは一瞬です。
《このワインについて》 Casse Tete(カス・テット)は「労力を必要とする」という意味。
この区画が耕作しにくいことから名づけられたそうです。
斜面中腹にある石の多い樹齢40-60年の畑。
標高が高くミネラル感が強く表現されると言います。
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