Oxydatif Stephane (Dom laurent Bannwarth) Les Vins Pirouettesレ ヴァン ピルエット （詳細はこちら）実験的に 1 樽だけ造られたソレラ熟成で補酒をしないでフロールをつけながら熟成させたワイン。
葡萄自体が力強さを持つ古い区画の葡萄のみを使用。
ワインは古樽に移されてから、酸化防止剤も使わずに酸素と共存して独特の味わいを得ている。
旨味爆弾！揮発爆弾！キンカン、アカシヤの花に少しの揮発酸。
少し甘みがあるが、この揮発酸が良い働きをしており全体に締まりを持たせるので食中でも楽しめる！旨味たっぷりの唯一無二のワイン！500mlシルヴァーナー、ピノ グリ、ピノ ノワール、ゲヴルツトラミネルフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Saumur Blanc Terres Domaine Des Roches Neuvesロッシュ ヌーヴ （詳細はこちら）1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
400Lのイタリアのアンフォラで果皮と共に8ヶ月間発酵。
12ヶ月樽熟成。
生産量わずか700本。
オレンジワイン(果皮と共に発酵)。
ミネラルを思わせる、オレンジピールのようなアロマ、エレガントなタンニンです。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールソミュールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Mercurey Le Roc Blanc Chateau de SANTENAYシャトー ド サントネイ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・メルキュレメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvee Sainte Catherine Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
グランクリュ シュロスベルクの中腹部、樹齢60年以上の区画のブドウを厳選したワイン。
日当たりが良く水はけがよい土壌のため、リースリングに最適なテロワールです。
エレガントかつ豊満な、バランスがとれたワイン。
ひきしまった塩味をそなえます。
凛とした酸をそなえ、様々な食事と合わせて楽しめます。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズリースリング グラン クリュ シュロスベルク キュヴェ サント カトリーヌ ドメーヌ ヴァインバックRiesling Grand Cru Schlossberg Cuvee Sainte Catherine Domaine Weinbach生産者情報ドメーヌ ヴァインバック Domaine Weinbach1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ運営しています。
長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン　クリュ　シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン　クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ　ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ　デ　キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルクの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
ドメーヌではブドウ栽培に一番適した土壌と考え、すべての品種を栽培しています。
すべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要と、丁寧な畑作業が行われています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。

Crozes Hermitage Sens Blanc Laurent Fayolleローラン ファヨール （詳細はこちら）ドメーヌの起源はブドウ栽培家であったフォルテュネ ファヨール氏が1870年に家業を相続した事に始まり、現在は6代目のローラン氏が栽培とワイン造りを、姉のセリーヌ女史が営業職を務めているます。
トロピカルフルーツ、柑橘系、花のような表現力豊かな香りにまろやかでフレッシュな味わいが印象的でとても親しみやすい味わいです。
750mlマルサンヌ、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌクローズ エルミタージュAOP白リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Cos d'Estournel Blanc Chateau Cos d'Estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）コス・デストゥルネル・ブランの畑は、ジロンド河の河口近くにあるメドックの北部「グレ」の地に位置。
ジロンド河の河口は驚くべきことに幅が12km以上もあり、これにより夏は涼しく冬と春は暖かな気候を作り出されます。
畑の大きさはわずか2.3haで、赤の27分の1という小ささです。
粘土質のチョーク層と砂の混ざった地層の上に砂利が敷き詰められた土壌で構成。
これら全ての環境が、コス・デストゥルネル・ブランを構成するソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの栽培に理想的であり、まさしくメドック最高の白ワインを産み出すのに最も適した地と言えます。
ブドウを収穫後、厳しく選果を行います。
除梗・破砕を経て、発酵を実施。
熟成はオーク樽で行います。
そして清澄・濾過を実施し、瓶詰されます。
こうして造られるワインは、リッチで洗練されたスタイル。
果実味と酸のバランスがよく取れており、綺麗なミネラルが溶け込んでいます。
余韻まで続く活力のある酸にハチミツの香りが残り、フレッシュかつエネルギッシュな印象を与えます。
生産量は僅か750ケースの稀少な白ワインであり、ボルドー・ブランの中でも卓越したクオリティを誇る1本です。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Bourgogne Aligote Lafougeラフージュ （詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　アリゴテ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Chablis 1er Cru Vaillons Cave Coulaudin Bussyカーヴ クロダン ブシー （詳細はこちら）シャルドネ100％750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Chateauneuf-Du-Pape Blanc Domaine Des Senechauxドメーヌ デ セネショー （詳細はこちら）20世紀初頭にレノー家により設立されたドメーヌ。
2007年にはランシュ バージュを所有するカーズ家が取得し、前所有者の時代から手腕を発揮したベルナール トランシュコストを筆頭に運営されています。
白ブドウは3haの畑で、ルーサンヌ33%グルナッシュブラン29.5%クレレット29.5%ブールブラン8%を栽培、配合比率は年により若干異なります。
ルーサンヌは樽内で、その他の品種はステンレスタンクで発酵を行います。
明るく緑色を帯びた黄金色の色調で、白桃や白い花のアロマ、樽熟成のルーサンヌに由来するスパイスが複雑に溶け込んでいます。
エレガントでありながら南国フルーツの風味が余韻として残ります。
750mlルーサンヌ、クレレット、グルナッシュ ブラン、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌ・南部・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Cour Cheverny Blanc Les Acacias Herve Villemadeエルヴェ ヴィルマード （詳細はこちら）バリックとドゥミ・ニュイでアルコール発酵とマロラクティック発酵。
80%は500Lの樽、残りはバリックで1年熟成。
エナメル加工のステンレスタンク内でバリックとドゥミ・ニュイをアッサンブラージュし、4ヶ月間のタンク内熟成を経てビン詰めされます。
750mlロモランタンフランス・ロワール・シュヴェルニAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Erimitage Blanc L'ermite M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）輝きのある美しい麦わら色。
ヴァニラやアーモンド、ドライフルーツ、菩提樹など幅広い香りを持ちます。
花崗岩質土壌の特徴でもあるミネラル感が非常に豊かで、良く熟した桃やアプリコットのような果実味もよく感じられます。
まろやかな口当たりで、余韻が長く、フィニッシュにはかすかな苦味が感じられます。
豊潤で複雑な味わい、エレガントでかつ調和のとれたワイン。
750mlマルサンヌフランス・コート デュ ローヌ・エルミタージュエルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Chablis 1er Cru Mont De Milieu Billaud-Simonビヨー シモン （詳細はこちら）750mlフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Pernand Vergelesses Blanc 1er Cru Sous Fretille Domaine Rollin Pere Et Filsドメーヌ ロラン ペール エ フィス （詳細はこちら）プルミエ・クリュ・スー・フレティーユ・ブランはコルトンの丘、標高350m、南側の斜面に面した最高の立地にあります。
収穫した葡萄は果房を取らずにゆっくりとプレスされます。
結果的に赤ワイン同様に全房発酵を行う形ですが、抽出に関してはごく僅か、3時間程度というとても短い時間内で終える程度です。
果汁は野生酵母にてステンレスタンクにて発酵。
後にアリエ産オークにて熟成されます（新樽比率30％）。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Chablis Billaud-Simonビヨー シモン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Ermitage Blanc L'oree M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）750mlフランス・コート デュ ローヌエルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Saint Joseph Blanc La Source Ferraton Pere Et Filsフェラトン ペール エ フィス （詳細はこちら）柑橘系果実や梨、白い花、石灰質のミネラルの香り。
落ち着いた果実味と共に硬質なミネラル感が広がります。
750mlマルサンヌフランス・コート デュ ローヌ・サン ジョセフサン ジョセフAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズローヌの大名手「シャプティエ」がオーナーミッシェルの醸造哲学を十二分に反映した高い品質とパフォーマンス！北ローヌの白ブドウ、マルサンヌの特徴を知る最適な「サン ジョセフ ブラン　ラ スース」サン ジョセフ ブラン ラ スルス フェラトン ペール エ フィスSaint Joseph Blanc La Source Ferraton Pere Et Fils商品情報ローヌの大名手「シャプティエ」当主、ミッシェルがオーナーギガルやJLシャーヴ、ペランなどのビックネームと肩を並べる名手「シャプティエ」。
上級ワインは全てビオディナミを実践、土壌のポテンシャルを最大限に引き出す手法で高品質なワインを造っています。
世界中に熱狂的な顧客を持ち、リーズナブルなワインから超高級なワインまで造っています。
「フェラトン ペール エ フィス」は1998年に「シャプティエ」とパートナーシップを組み、その品質を飛躍的に向上させて来ました。
「サン ジョセフ ブラン　ラ スース」は「シャプティエ」の醸造哲学を十二分に反映した高い品質！さらに北ローヌの白ブドウ、マルサンヌを知る最適な一本です！世界的ワイン評論家も大絶賛！「シャプティエ」は世界的ワイン評論家、ロバート パーカー氏から「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない。
」「この地球の輝く、煌めく光のひとつになったことはまぎれのない事実である。
」と高い評価を受けています！非常に高いパフォーマンス北ローヌの白葡萄、マルサンヌは柑橘系果実や梨、白い花に石灰質を感じるミネラルの風味が混じり合います。
冷涼感があり落ち着いた果実味と硬質なミネラルが口の中一杯に広がります。
「サン ジョセフ ブラン　ラ スース」は、マルサンヌの魅力が十二分に表現され、3千円台前半とは思えないほど高いコストパフォーマンスです。
生産者情報フェラトン ペール エ フィス Ferraton Pere Et Filsフェラトン（Ferraton）は1946年に創立したエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。
4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けており1998年に4代目サミュエル・フェラトンの代に、同じくタン・レルミタージュに拠を構えるローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組む様になります。
ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。
現在フェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエとなっており、上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されています。
現在シャプティエ社では、会社規模が大きく、少なからず利益を追求しなければいけない部分もある為価格も高めになってしまい、また、経営陣の意向もあり、ミシェル・シャプティエ個人の思想が100％反映し辛い状況にありますが、フェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、また利益も抑え、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。

Pinot Gris Turckheim Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）明るい黄色。
熟れたハチミツが感じられ、かすかに香ばしいアロマがあります。
ビロードのようになめらかで、エレガントで優しい味わいですが、後味はとてもドライです。
かすかな果皮からのタンニンが骨格を与えながらも、今からでもこのワインを楽しむことができます。
オーク樽で12ヶ月間熟成。
キノコ料理やジビエ（キジや鴨）、米料理などうま味を感じるお料理とよく合います。
750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ピノ グリ テュルクハイム ツィント フンブレヒトPinot Gris Turckheim Zind-Humbrecht生産者情報ツィント フンブレヒト Zind-Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ ツィント フンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン ド タン クロ サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン クリュの畑が含まれています。
ドメーヌ ツィント フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバート パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエ フンブレヒト／フランス初のマスターオブ ワインドメーヌ ツィント フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター オブ ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

Vire Clesse Virolis Domaine De La Verpailleドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ （詳細はこちら）光沢のあるゴールド。
柑橘系やミネラルのフレッシュな香り。
口中でも、エレガントな果実味とともに綺麗なミネラル感が感じられ、フレッシュな酸と共に余韻まで長く感じられます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Chateau Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック （詳細はこちら）2019ヴィンテージより、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）の若きオーナーであるサスキア氏がボトルデザインを刷新。
そこには、ソーテルヌのイメージを変えたいという強い想いが込められています。
新しいデザインのシャトー・リューセックには、抜栓後も再び栓をして長く保管できるようにボトルネックに付属コルクが付いています。
外観は、ほのかに緑色がかった繊細な黄金色。
グレープフルーツやレモンタルト、パイナップル、マンゴーのアロマが、ライムリーフやジャスミンの爽やかなニュアンスを纏って、甘やかに香り立ちます。
口に含むと、砂糖漬けしたオレンジピールのアロマが広がる、濃密でリッチな味わい。
そこへスターアニスのニュアンスが加わることで、深みとフレッシュさが際立ちます。
そしてハチミツ漬けのナッツを思わせる余韻がいつまでも続く、気品高くも親しみやすい印象の1本です。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Blanc Balazu des Vaussieresバラジウ デ ヴォシェール （詳細はこちら）酸化防止剤無添加 750mlフランス・その他VDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Meursault les Narvaux Domaine Michelotドメーヌ ミシュロ （詳細はこちら）シャルドネ1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Vin de Frantz Frantz Saumonフランツ ソーモン （詳細はこちら）フランツが自社畑の葡萄ではなく信頼する仲間のビオロジック栽培の葡萄から生産するネゴスシリーズです。
シュッドウエスト・ガイヤック、Gers のDomaine JEANDAUG からコロンバールを購入し、ロワールの自身のドメーヌで仕込みました。
コロンバールは初めてのご紹介となります。
やや淡いレモンイエロ?、甘さを感じる黄リンゴやレモンの香り、やや厚みと黄リンゴの果実の甘みを感じる、柔らかくみずみずしい、非常に綺麗なテーストです。
750mlコロンバールフランス・ロワール白自然派/認証ECOCERT●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Michel Caillotミッシェル カイヨ （詳細はこちら）生産者：著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
フォラティエールの畑は、ピュリニー村で一番大きな1級畑。
蜂蜜やアーモンドの香を持つエレガントでリッチなワイン。
受賞歴：1999 ワイン スペクテーター 89pt (Jun 15 2002)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニー モンラッシェピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール ミッシェル カイヨPuligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Michel Caillot生産者情報ミッシェル カイヨ Michel Caillot著名な醸造家ロジェ カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。
現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。
父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
ミッシェル カイヨは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家。
寡黙ながら、溢れんばかりの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカーです。
伝統的な醸造法を踏襲しつつ、有機農法や最新技術を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。
畑は、殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。
剪定とグリーンハーベストにより25〜50hl/haの低収量に抑えています。
ブドウの平均樹齢は40年。
収穫は手摘みで、徹底した選果が行われます。
3階建てのワイナリーは、ポンプを使わずに重力で果汁・ワインを移動させるグラヴィティフローを採用しています。
全て除梗してから天然酵母で発酵。
熟成中、ワインはできるだけ長く澱に接触させ、澱引きは瓶詰め前に一度だけ。
赤は基本的には無ろ過・無清澄。
白は清澄のみ。
セラー内部はとても温度が低いため、アルコール発酵もマロラクティック発酵も非常にゆっくり進むというのも、このドメーヌの特徴です。
ミッシェルは、飲み頃にこだわり、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。
長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。
ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。

Meursault les Narvaux Domaine Michelotドメーヌ ミシュロ （詳細はこちら）シャルドネ1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Meursault les Narvaux Domaine Michelotドメーヌ ミシュロ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Cadavres Exquis Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）4種のピノから造られる『ブレンド・オブ・ピノ』の一部を大樽で熟成させたソレラ・ワイン。
2015年〜2018年のブレンドで、毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。
ピンクがかったゴールドの外観。
グラスから溢れ出すキンモクセイの華やかな香りに、ブラッドオレンジの果実感。
余韻にフワッと感じる酸化熟成のニュアンスが長く続き、上品で色気タップリ。
2015年から熟成させていてこのフレッシュさ、そして色鮮やかな果実味は圧巻！750mlピノ グリ、ピノオーセロワ、ピノ ブラン 、ピノ ノワールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社様々なピノを、大樽で熟成したゲシクト初のソレラ・ワイン！！キャダーヴル エクスキ フレデリック ゲシクトCadavres Exquis Frederic Geschickt商品情報フレッシュさソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスが強く出すぎている訳ではなく、ぶどうのきれいな旨味が凝縮しておりあとからジワジワと旨味が広がっていく。
4種類の『ピノ』の旨味がバランス良く表現されている。

Bourgogne Aligote Sylvain Dussortシルヴァン デュソー （詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Meursault les Grands Charrons Domaine Michelotドメーヌ ミシュロ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Horange Domaine Robert Rothドメーヌ ロベール ロット （詳細はこちら）ホランジュはオレンジを指すOrangeとHornstein(ホーンシュタイン)を合わせた名前で、ホーンシュタインの畑からのオレンジワインと言う意味です。
葡萄はすべてホーンシュタインの畑のもの、全部同じ日に収穫します。
収穫した葡萄は除梗し、圧搾する前にすべて一緒にステンレスタンク入れて20日間醸しを行います。
そうすることで洗練されていますが、しっかりとしたタンニンが抽出されます。
アルコール発酵、マロラクティック発酵は野生酵母により偶発的に始まります。
熟成は樽の香りがつかないよう古い樽で8ヶ月行います。
フィルターをかけずにボトリングします。
ホーンシュタインの畑のもつ力強さがうまく表現されています。
ロベール ロットの生産量のわずか2％しかない希少なオレンジワインです。
750mlミュスカ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Chateauneuf du Pape Blanc Le Vieux Donjonル ヴュー ドンジョン （詳細はこちら）ルーサンヌ、クレーレット750mlルーサンヌ、クレレットフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chateauneuf du Pape Blanc Le Vieux Donjonル ヴュー ドンジョン （詳細はこちら）ルーサンヌ、クレーレット750mlルーサンヌ、クレレットフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。