Plenio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）「絶頂」「複雑」「偉大な骨格」という意味をこめて「プレーニオ」と名づけた生産者の情熱がギューッと詰まった1本。
ヴェルディッキオの中でも最も伝統のある「クラッシコ」ゾーンの中心にある畑で造られます。
一部オーク樽も使った1年半の熟成期間を経てできたその味わいは、深みとともにビロードのようななめらかさのある、しっかりとした辛口に仕上がっています。
ヴェルディッキオの特長を最大限に引き出した、素晴らしいワインです。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ウマニロンキが手掛けるヴェルディッキオの最高峰「プレーニオ」！18ヶ月以上熟成のリゼルヴァ！ビロードのようななめらかさとミネラルあふれる味わいプレーニオ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ リゼルヴァ ウマニ ロンキPlenio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Umani Ronchi商品情報ヴェルディッキオのエキスパート、ウマニロンキのフラッグシップ白「プレーニオ」。
18ヶ月間以上の熟成で造る、偉大なリゼルヴァは長期熟成にふさわしい、力強さとエレガントさに満ち溢れています。
ヴェルディッキオは白ワインとして初めてリゼルヴァのカテゴリーが認定されたワイン。
つまり、ヴェルディッキオが長期熟成に向く偉大なブドウであることを証明しています。
『ワイン王国』No.105の特集「すごい！イタリア全73DOCG103本」に掲載の実績ウマニロンキのプレーニオ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ リゼルヴァ2014年が『ワイン王国』No.105の特集「すごい！イタリア全73DOCG103本」に掲載された実績があります。
日本を代表する5名のイタリアワインのプロフェッショナルのテイスターによる試飲でイタリアワインの魅力である多様性や土着品種の個性を存分に紹介されています！マルケのリーダーが造るヴェルディッキオテイスターの宮嶋勲氏は「ヴェルディッキオは、中部イタリアのマルケ州の土着の白ブドウで、さまざまなタイプのワインを生み出すことから、興味深い品種のひとつです。
このワインは、酸とミネラルが心地よく残るイタリアらしい1本で、魚も肉も合いそうです。
少し青いトーンがあるので、アユ料理と一緒に飲んでもよさそうですね。
複雑だけどフレッシュでチャーミングな味わいです。
」と紹介しています。
12ヶ月も澱と共に熟成ウマニロンキが所有するヴェルディッキオの畑の中でもっとも標高の高い、450〜500mに広がるコプラモンターナの畑でしっかりと熟したブドウを酸と糖度のバランスが最高のタイミングで10月中旬に収穫。
ソフトプレスしたモストの70%をステンレスタンク、30%を4000Lのオーク大樽で発酵します。
12ヶ月ものシュール リー（ワインを澱と一緒に熟成させることで豊かなボディと独特の香味を与える製法）での熟成を行い、その後6ヶ月瓶内熟成してからリリースされます。
控えめで優しいバニラのニュアンスと完熟フルーツハチミツのニュアンスと甘酸っぱい果実味が華やかに広がる、まろやかかで、やわらかく、爽やかなブーケ。
大樽熟成ならではの控えめで優しいバニラのニュアンスと完熟フルーツが感じられる豊かで調和の取れた味わい。
ミネラル感が豊富でほろ苦い余韻が印象的な、高い標高ならではのテロワールが表現されたエレガントな美味しさ。
ウマニロンキはプレーニオともうひとつ、カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェの2つのトップのヴェルディッキオを造っていて、このプレーニオは絶妙な樽の使い方によってヴェルディッキオの果実味とテロワールを最大限に表現。
「ピュアなヴェルディッキオ」のヴェッキエ ヴィーニェとともに、ヴェルディッキオのポテンシャルの凄さを実感してください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2021)、ジェームズサックリングで92点(2020)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2020)、ファルスタッフで93点(2019、)、ジェームズサックリングで93点(2019)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「以前試飲した8年前とほぼ価格が変わっていないことにまずは驚く。
旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価を得ている。
ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。
ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめちゃうのです。
」とオススメコメント。
マルケ州で古くから栽培される土着品種ヴェルディッキオで造る素晴らしい個性を持つ白ワイン。
アロマティックで果肉感たっぷり、柑橘系のニュアンスも感じられます。
味わいの骨格も最高で、長期熟成のポテンシャルを持ちます。
ワインスペクテーター誌でも、そのコストパフォーマンスを絶賛されています。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞受賞！ヴェルディッキオのエキスパート「ウマニロンキ」驚異的なコスパを誇る「カサル ディ セッラ」カサル ディ セッラ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ ウマニ ロンキCasal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Umani Ronchi商品情報人気実力を兼ね備えた、素晴らしいコストパフォーマンスのヴェルディッキオヴェルディッキオのエキスパート、ウマニロンキの大人気カサル ディ セッラ。
ワイン漫画『神の雫』のエピソードでイタリアワイン展示会の白ワイングランプリに輝き大ブレーク。
人気と実力を兼ね備えた素晴らしいコストパフォーマンスワインとして圧倒的な支持を受けています。
コストパフォーマンス抜群！長年愛される永遠の旨安大賞2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「私たちにとってヴェルディッキオはワイナリーの歴史です。
その中でもカサル ディ セッラは、長い歴史を持つ古典的なヴェルディッキオです。
ヴェルディッキオの世界に誘う最初の1本と言えるでしょう。
優れたコストパフォーマンスも特徴の一つです。
香りは黄色系の花、エニシダ、白系果実のニュアンス。
ヴェルディッキオはアロマティック品種ではありませんが、少し待つと香りが開いてきます。
フレッシュな酸とミネラル感を出すようにしています。
このフレッシュ感を残すことで、飲み心地の良さが生まれ、食事と合わせたいと思わせるのです。
ぶどう本来の姿を表現するためにステンレスタンクだけで醸造しています」『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！『リアルワインガイド』でも、そのコストパフォーマンス抜群の美味しさを高く評価されていて2005年（11号）を皮切りに旨安大賞を受賞し続け、複数回推薦されています。
2018年、秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価「以前試飲した8年前とほぼ価格が変わっていないことにまずは驚く。
旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価を得ている。
ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。
ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめちゃうのです。
」（テイスター齊藤真理氏のコメント）力強いブーケと完熟フルーツのような滑らかな味わいカサル ディ セッラは、単一畑の概念を初めてヴェルディッキオに取り入れて造ったワイン。
1980年代にそんなことをする造り手は誰もいませんでした。
アンフォラ型のボトルで販売されるのが主流だったヴェルディッキオで、差別化するためにブルゴーニュタイプのボトルでリリース。
ウマニロンキの顔となりました。
完熟したブドウを手摘みし、ソフトプレス。
フレッシュさを残すため、一部だけマロラクティック発酵。
シュールリーで約5ヶ月ステンレスタンク熟成。
その後数ヶ月瓶内熟成してからリリースされます。
力強いブーケ、凝縮感あるフレッシュな香り。
完熟フルーツのような滑らかな味わい。
ヴェルディッキオ特有の豊富な酸味とシュールリーによる複雑味がゆっくりと広がっていき、フレッシュな果実の長い余韻へと続いていきます。
デイリーワインながら長期熟成も可能な驚異の完成度この価格なのでデイリーワインとして幅広く支持されていますが、実は長期熟成のポテンシャルもあり、10年後にも楽しめるとウマニロンキも太鼓判。
イタリアで最もコストパフォーマンスの優れたワインのひとつと言われる驚異的な完成度の高さをお楽しみください。
【受賞歴】ルカ ガルディーニで94+点(2022)、ジェームズサックリングで91点(2022)、ファルスタッフで90点(2022)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

Dile Moscato d'Asti Santero F.lli & C. S.p.a.サンテロ （詳細はこちら）北イタリアの爽やかな口当たりが魅力的な微発泡性の甘口ワイン。
マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。
750mlモスカート ビアンコイタリア・ピエモンテ・モスカート ダスティモスカート ダスティDOCG甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスディーレ モスカート ダスティ サンテロDile Moscato D'asti Santero F.lli & C. S.p.a.ヴィーニタリ2013 “ Gran Medalia d’Oro ”受賞のアスティNo.1メーカー！サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.1956年に創業。
祖父の代から続くブドウ栽培を発展させ、スパークリングワイン専門の会社を立ち上げたいという情熱のもと、サンテロ4兄弟が始めました。
1958年に現在のワイナリーが位置するサント ステファノ ベルボに昔からあったスパークリングワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入。
現在は最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。
サンテロ家の哲学は、リーズナブルな価格でのより良い品質提供。
「品質」「価格」「提案」「サービス」において最大限の可能性を追求しています。
そして、そのたゆまぬ努力の結果、サンテロの品質はイタリア中に認められ、ヴィーニタリで金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。
アスティを始め、イタリアを代表するスプマンテメーカーとしての地位を築いています。
また、サンテロ社はサンテロのワインで楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。
例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。
美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。
天使の〜シリーズでおなじみの「天使」は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。
「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。
この天使はサンピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。

De Miranda Asti Contrattoコントラット （詳細はこちら）モスカート750mlモスカートイタリア・ピエモンテアスティDOCG甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社熟した洋ナシやハチミツの華やかで生き生きとした香り！歴史的なワイナリー「コントラット」がシャルマ方式で造るモスカートダスティデ ミランダ アスティ コントラットDe Miranda Asti Contratto商品情報モスカートの華やかさに深みが加わった、類まれなアスティ スプマンテアルタランガの象徴「コントラット」が、シャルマ方式で造る「デ ミランダ」。
熟した洋ナシやハチミツの華やかで生き生きとした香り。
ミネラル感とハーブのニュアンスが感じられる、複雑味のある味わい。
2年間澱と共に熟成させることで、モスカートの華やかさに深みが加わった、類まれなアスティ スプマンテです。
甘やかな果実やハーブの風味が広がるシャルマ方式モスカート ダスティ2023年4月にコントラット社オーナー兼醸造家ジョルジョ リヴェッティ氏にお話を聞きました。
「シャルマ方式で造られています。
モスカートのポテンシャルを感じる素晴らしいアロマですね。
このワインは2017年ですが、保管状態がいいとこんなに高品質なモスカートになります。
デ ミランダは、前所有者の時代から存在してるワインで、創業者の家族の名前から取られています」2023年4月にデ ミランダ アスティ2017ヴィンテージを試飲しました。
麦わら色に近い黄金色。
アロマティックなアロマ。
キンカンや杏などの果実の甘やかな香り。
ハッカやハーブのようなニュアンスも感じます。
口当たりはクリーミーで香り同様の味わいが口の中で広がります。
アロマティックで複雑な風味の余韻が長く持続します。
澱と共に約2年間熟成8月最終週に収穫。
ごく低温に管理したステンレス製の圧力タンクで3か月かけてゆっくり発酵させ、その後はタンク内で澱と共に約2年間熟成させています。
モスカート種の果実味あふれるアロマと、澱と熟成させたことによる複雑さによって、深みのあるスプマンテに仕上がりました。
生産者情報コントラット Contrattoイタリアで初めてメトド クラシコ製法によるヴィンテージスプマンテを造るコントラット社は、ピエモンテ州カネッリにある創業1867年の老舗ワイナリーです。
イタリアで初めてメトド クラシコ製法ヴィンテージスプマンテのメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など 世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
2011年からラ スピネッタ社のリヴェッティ氏が経営その後、第二次世界大戦の影響で輸出市場を失い販売・生産ともに大打撃を受けましたが 1950-1970年代には、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。
しかし、1977年カデルボスコの創業を皮切りにフランチャコルタのブームが到来し、シェアを失っていくことになりました。
1993年、創業家のコントラット家はグラッパメーカーのBOCCHINOへ売却され、ワイナリー所有の歴史的建造物の修復や試飲ルームの増設など大幅な設備投資が行われました。
しかし14年後、本業である蒸留所の経営に専念するため、友人関係であったバルバレスコ、バローロの実力派ラ スピネッタ社のジョルジョ リヴェッティ氏へ譲られることになりました。
ユネスコ世界遺産に登録された地下大聖堂セラーコントラット社はその美しい建物でも知られています。
19世紀末から20世紀前半に建てられた美しい建物は前オーナーのBOCCHINO家の大規模な投資より修復され、今も往年の栄華を偲ばせる美しい姿をとどめています。
コントラット社のセラーはカネッリの丘の地下に広がり、『LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI』（カネッリの地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて2014年ユネスコ世界遺産に登録された由緒ある歴史的建造物なのです。
ベル エポック期に活躍したレオネット カピエッロ氏にラベルデザインまた、コントラットのラベルはイタリア人デザイナー、レオネット カピエッロ氏が1922年にデザインしたものが現在も使われています。
ベル エポックと呼ばれる19世紀末から第一次世界大戦前のパリが最も華やかな時代に活躍し、カンパリやフローリオ、またいくつかのシャンパーニュメーカーのラベルもデザインしていた人気デザイナーです。
シャンパングラスを持って踊る女性の鮮やかな絵が印象的です。
●コントラットの突撃インタビュー(2023年4月21日)　世界が注目する高級メトドクラシコ！偉大なシャンパーニュに匹敵するアルタランガの象徴的存在「コントラット」突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2017年7月24日)　ユネスコ世界遺産の歴史的セラーで長期熟成！イタリア初の瓶内二次スプマンテ「コントラット」社突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●コントラットの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Manna Vigneti Delle Dolomiti Franz Haasフランツ ハース （詳細はこちら）鮮やかで輝きのあるうちに緑色を感じる麦わら色粘性の強さはかなりしっかりしている。
完熟した白桃やパイナップルのような果実香と野菜やセージなどのハーブのような香りが主体。
またバニラやバター、蜂蜜、トーストしたパン焼きたてのビスケットのような香りも感じ取れる。
豊かな果実味が口いっぱいに広がるしっかりとしたミネラル分を骨組みとし、キレとまろやかさのバランスのとれた酸味はしっかりとしている。
長い余韻を楽しむことができる。
750mlリースリング、ゲヴュルツトラミネール、その他イタリア・トレンティーノ アルト アディジェドロミティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴ『ビベンダ』6年連続最高賞チンクエグラッポリの実績！幾重にも重なる芳香！複雑な味の変化を見せる「フランツ ハース」白のトップキュヴェ「マンナ ドロミティ」マンナ ヴィニェーティ デッレ ドロミティ フランツ ハースManna Vigneti Delle Dolomiti Franz Haas商品情報トレンティーノ アルト アディジェのワイン造りは長く協同組合が牽引してきました。
その中でフランツ ハースは1880年からエステートワインの製造を開始した先駆者。
現在40haの自社畑と20haの借用地で葡萄園を耕作。
1980年代には既に多産型のペルゴラから収量の管理を行い易いグイヨに変更するなど葡萄品質の向上に早くから取り組んでいます。
マンナ ヴィニェーティは リースリング レナーノを主体に5種類のブドウをブレンド。
複雑な味の変化を見せる白のトップキュヴェです。
2016年から2021年まで『ビベンダ』で最高賞5グラッポリを獲得。
そして2020年ヴィンテージは『ビベンダ2023』でイタリアワインベスト10に選出の実績を誇っています！5種のブドウをブレンド平均樹齢15-25年のリースリング レナーノ40%、シャルドネ20%、ゲヴュルツトラミネール15%、ケルナー15%、ソーヴィニヨン10%をブレンド。
発酵はステンレスとバリックにて行い、その後ステンレスタンクにて10ヶ月熟成、瓶内熟成3ヶ月を経てリリースされます。
白桃、パイナップル、ハーブ、バニラ、バター、蜂蜜、トースト、ビスケットの香り！鮮やかで輝きのあるうちに緑色を感じる麦わら色粘性の強さはかなりしっかりしています。
完熟した白桃やパイナップルのような果実香と野菜やセージなどのハーブのような香りが主体。
またバニラやバター、蜂蜜、トーストしたパン、焼きたてのビスケットのような香りも感じ取れます。
豊かな果実味が口いっぱいに広がるしっかりとしたミネラル分を骨組みとし、キレとまろやかさのバランスのとれたしっかりとした酸味で、長い余韻を楽しむことができます。
【受賞歴】ワインエンスージアストで90点(2022)、ビベンダ最高賞5グラッポリ（2021-2016）、ルカ マローニで95点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで92点(2021)、ビベンダ2024で5グラッポリ(2021)、ヴェロネッリ2024でトレステッレ オーロ(2021)、ビベンダ2023年版イタリアワインベスト10(2020)生産者情報フランツ ハース Franz Haas1880年からワイン醸造を始める生産者協同組合で造られるワインが多くを占めるトレンティーノ アルト アディジェ州にあって1880年からフランツ ハースはモンターニャでエステートワインの製造に携わってきました。
7代目当主フランツ ハース氏ワイン造りが時間を越え、綿々と続く気の長くなる作業であるのと同様に、代々長男がフランツ ハースの名を継承して現当主が7代目となります。
少しづつ畑を購入し続け、今日では自社所有と貸借した畑を加え50ヘクタールにまで広がっています。
収量をしっかり抑えて果実味豊かなワインを産み出す生産者として着実に力を蓄え、個々のワインで高い評価を受けるようになり、さらなる品質の向上を目指しカンティーナの大改修を行っています。
様々な種類のブドウの栽培を可能にする複雑な土壌と恵まれた日照アルト アディジェ州のブドウ畑を考える上で避けて通れないのがその土壌の複雑性にあり、班岩や石灰岩が複雑に入り組む粘土質土壌は様々な種類のブドウの栽培を可能にしています。
それをふまえた上で、フランツハースの畑の位置するアテジーナ低地は全DOCの栽培面積の1/3、約1700ヘクタールのブドウ畑を抱え、トレント県との境まで連なるアディジェ川をはさんで左右に広がる最も日照に恵まれた地域と言えます。
土壌の違いから川の西側コルタッチャ村近辺ではカベルネやメルローにモンターニャ村、エーニャ村のある東側はピノ ネーロの栽培に向いています。
一方白ブドウで重要なのは名前の由来となったトラメーノ村を中心にしてトラミネール アロマティコが最重要品種で、所有するブドウ畑はアテジーナ低地のモンターニャ村とエーニャ村のチソン山の斜面に点在して所有しています。
新たに購入した6ヘクタールの畑は標高800メートルを越える高地にあり興味深いミクロクリマを持っています。
フランツハースでは1982〜1986年にかけて栽培の根本を揺るがす大きな変更を行いました。
それはこれまでのこの地の主流であったテンドーネ方式からグィーヨ方式へ剪定方法を移行するとともに、1ヘクタールあたりの密植度を6500本から12500本まで品種により高密生を行っています。
「エレガントさとフィネスを兼ね備えたワイン」フランツにとってワイン造りの基本姿勢は土壌のミネラル感をその骨格とし個々の品種個性を損なうことなく果実味を閉じ込めエレガントさとフィネスを兼ね備えたワインに仕上げることにあります。
近年のマーケティング重視で造られた厚化粧したワイン、例えばセニエやロータリー・ファーメンターを使用して濃厚な色彩を抽出したりなどは決して行わず、よりナチュラルで土壌と果実の個性を実直に見つめ、細心の注意をはらい丁寧に仕込まれています。
フランツ ハースが最も心血を注ぐピノ ネーロなどは畑の区画ごとに分けて醗酵からおこない、その特性にあわせ小樽の製造業者やローストを変えて熟成、最後にアッサンブラージュを行う等、きめ細かい対応によって完成度の高さを産み出しています。
『イスタンテ』はカベルネ、メルロー、プティ・ヴェルドといった典型的なボルドーブレンドながら、 この地の特異性を感じさせる味わいです。
ハース夫人の名を冠した白の『マンナ』はリースリング・レナーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、そして遅摘みのトラミネール・アロマティコをブレンドした魅力有る特別キュヴェとして高い人気を誇ります。

Sauvignon blanc Sicilia organic Cantine Volpiカンティーネ ヴォルピ （詳細はこちら）オーガニックイタリア最南端、シチリア島で作られたオーガニックワイン。
華やかな香りと果実味、爽快感のある酸味が様々な料理と相性抜群！750mlソーヴィニヨン ブランイタリア・シチリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Hautes Cotes de Nuits Blanc Domaine Roblot Marchandドメーヌ ロブロ マルシャン （詳細はこちら）高級ブルゴーニュワインを生産するニュイ地区から希少な白ワイン！柑橘の香りと程よく丸みのある、綺麗な味わい！750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュオート コート ド ニュイAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Grande Forte Chardonnay Rubicone Moriniモリーニ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州の造り手モリーニの「グランデ フォルテ シャルドネ」です。
ルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。
収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6ヶ月熟成しています。
柔らかく丸みのあるアタック。
みずみずしい酸味と旨味、コクのあるシャルドネです。
『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で2000円台の4.5星に輝きました！750mlシャルドネイタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン『ワイン王国』4.5星！冬のごちそうに合う2000円台のイタリアワイン！遅い収穫でボリュームたっぷりのシャルドネグランデ フォルテ シャルドネ ルビコーネ モリーニGrande Forte Chardonnay Rubicone Morini商品情報エミリア ロマーニャ州に拠点を構えるモリーニの「グランデ フォルテ シャルドネ」です。
ルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。
収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6ヶ月熟成しています。
柔らかく丸みのあるアタック。
みずみずしい酸味と旨味、コクのあるシャルドネです。
『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で2000円台の4.5星に輝きました！遅い収穫でボリュームたっぷりのワインに「遅い収穫で得た完熟ブドウで醸造。
ボリューム感と程よいコクが備わった白ワイン。
黄色い果実、白い花に香り、柔らかく丸みのあるアタック。
みずみずしい酸味と旨味、後味に軽い苦みが表れて全体を引き締める。
コクのある味わいに、クリームやバター、ゴマなどを使った料理が寄り添う。
」より熟したブドウをオーク樽で6ヶ月熟成エミリア ロマーニャのルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。
収穫を遅らせ、より熟したブドウをオーク樽で6ヶ月熟成させています。
パイナップルやバナナを思わせるトロピカルな香りに、甘みと酸味のバランスが取れた遅摘みならではの味わいに仕上がっています。
ポークソテー、魚の天ぷら、魚介の白ワイン蒸しなどと良く合います。
8-10度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】ワイン王国139号で4.5星獲得（2021）生産者情報モリーニ Morini1942年創立のモリーヌ。
農学的サービスから始まった事業はワイン醸造分野にも及び、コンサルタント、研究所、商業部門などをグル-プに持ち、ワイナリーの戦略的かつ信頼できるパートナーとなっています。
「偉大なワインを造るためには、偉大なブドウを最良の方法で手入れしなければならない」をモットーに、最も革新的で迅速な醸造技術を提供しています。

Alsace Gewurztraminer V.V. Domaine Robert Klingenfusロベール クリンゲンフュス （詳細はこちら）環境認証取得のアルザス産のゲヴュルツトラミネールは、華やかで芳醇な香りと古木からくるほどよいコクが魅力です。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Miral Chardonnay Organic Cantine Fina Viniカンティーナ フィーナ ヴィニ （詳細はこちら）"カンティーナ フィーナ ヴィニ"は「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年経験を積み独立。
シチリア島にて創業したブルーノ フィーナ氏のワイナリーです。
「ミラル シャルドネ オーガニック」は、有機農法のブドウで造られたドライなシャルドネです。
750mlシャルドネイタリア・シチリア・シチリアシチリアIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンミネラリーな質感とフレッシュな酸味！シチリアのフィーナ ヴィニが有機ブドウで造る、ドライな味わいのシャルドネ！ミラル シャルドネ オーガニック カンティーナ フィーナ ヴィニMiral Chardonnay Organic Cantine Fina Vini商品情報"カンティーナ フィーナ ヴィニ"は「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年経験を積み独立。
シチリア島マルサラ地区にて創業したブルーノ フィーナ氏のワイナリーです。
「ミラル シャルドネ オーガニック」は、有機農法のブドウで造られたドライなシャルドネです。
ミネラルのタッチとフレッシュな酸味。
ドライな味わいのシャルドネ有機栽培で育てたシャルドネを使用。
より豊かなアロマ、フレッシュで爽やかな酸を得るため、やや早めに収穫しています。
パイナップルやリンゴの芳醇でコクのある香り。
ミネラリーな質感とフレッシュな酸味。
ドライな味わいのシャルドネです。
アフターに爽やかな余韻が残ります。
魚介のマリネ等の前菜、魚介のパスタなどと良く合います。
【受賞歴】ジルベールエガイヤール2022で90点(2021)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2020)生産者情報カンティーナ フィーナ ヴィニ Cantine Fina Viniカンティーナ フィーナ社は、イタリア最南端のシチリア島にあるファミリーワイナリーです。
創業者であるオーナーのブルーノ フィーナ氏は、あの最も高価で有名なスーパートスカンとして名を馳せた「サッシカイア」の生みの親、ジャコモ タキス氏の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、シチリアでワインを造り始めました。
ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置しており、現在は300ヘクタールに及ぶ葡萄畑を管理し、その大半は有機農法による葡萄栽培を行っています。
2002年より自社で瓶詰め・販売を開始、国内で絶大な人気を博し、著名ガイド誌による高評価を得るとともにローマの5ツ星ホテル「エクセルシオール(Excelsior)」や、ミラノのミシュラン2ツ星レストラン「サドレール(Sadler)」で取り扱いが始まり、国内の高級レストランのソムリエもその品質とコストパフォーマンスの高さを絶賛しています。

Esperanca Dos Lobos Blanco Onenessワンネス （詳細はこちら）ポルトガルの若き女性オーナーが注目の産地、アレンテージョにて手掛ける金賞ワインです。
ハーブの爽やかなアロマと濃い果実味が魅力です。
750mlアリント、アンタンヴァズ、フェルナンピレスポルトガル・アレンテジャーノ・アレンテージョIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Saint Lannes Blanc Nicolas Duffourニコラ デュフール （詳細はこちら）ドメーヌ・サンランヌ（デュフール家）は1955年からガスコーニュの中心部の開拓を始め、畑に近接した12世紀のロマネスク様式のチャペルからその名を取り1982年にワイン作りを始めました。
石切り場に囲まれた粘土石灰質の土壌と土着の品種の魅力を最大限尊重し、アロマティックで溌溂とした高品質なワインを生み出し続けています。
南フランスで作られた白ワインは、5つものコンクールで金賞を受賞。
華やかなフルーティで芳醇な果実香とフレッシュでドライな味わいが調和しています。
750mlコロンバール、グロマンサンフランス・シュッド ウェスト・コート ド ガスコーニュコート ド ガスコーニュIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chevalier De Caylus Chardonnay Alma Cersiusアルマ セルシウス （詳細はこちら）南フランスの地中海沿岸、ラングドック地方の優良生産者組合アルマ・セルシウス社。
組合生産者の1200ヘクタールもの畑を所有し、リーゾナブルな価格でクオーリティの高いワインを作り続けています。
彼らの作るワインは、毎年のようにコンクールで金賞を受賞し、そのコストパフォーマンスから業界誌でも高い評価を得ています。
そのコンクール・キラーとして特に品質の高いキュヴェを シュヴァリエ・デ・カイユス” ブランドで日本に輸出しています。
それらのワインは、ラングドック地方の温暖な気候と良質の土壌、厳しいぶどうの品質チェックそして最新技術の醸造を経て作られたものです。
彼らのワイン作りのコンセプトは、価格以上の品質インパクトを表現できるワインです!南仏産のシャルドネは、コンクールで金賞を受賞したもの。
香り高く、熟れた果実の風味とリッチな口当りが心地良く広がります！750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・オックオックI.G.P.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chardonnay Beauvignac Les Costieres De Pomerolsレ コスティエール ド ポメロル （詳細はこちら）1932年に南仏のラングドック地方に設立された生産者組合のカーヴ・ド・ポメロル社は、恵まれた土壌と気候条件により出来る良質のぶどうにより最新のテクノロジーで品質の高いワインを造り続けております。
生産者組合とは思えないほどの畑から醸造までの厳格な品質管理、妥協を見せない安定した良質のワイン造りは、その品質対価から欧米で素晴らしい評価を得てきています。
フランス国内でも彼らの造るワインの多くは、毎年の様にワインコンクールにて金賞を獲得しております。
南仏産のシャルドネ種は、9年連続ワインコンクールにて金賞を受賞！たっぷりと熟した香ばしいアロマ、柔らかい酸味とコクのある果実味は絶品！750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックラングドックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Vieilles Vignes Poiron Dabinポワロン ダバン （詳細はこちら）1962年にジャン・ポワロンと妻のテレーズ・ダバンによって創立したドメーヌは、現在その息子たちジャン・ミッシェルとローランによって引継がれています。
ワイナリーは、テッラ・ヴィティス”TERRA VITIS”の認証を持ち、環境保護を行いながら減農薬を基本に自然農法によるぶどう栽培を行っています。
ぶどうの栽培からワインの醸造、ボトル詰めまで全ての工程を管理するヴィニュロン・アンディパンダンでもあります。
現在、ドメーヌとして所有する畑の面積は72ヘクタールあり、彼らのワインは、ガイド誌やコンクールで高い評価を得ています。
ミュスカデのこだわりワイナリーが作る古木のワイン。
柑橘系の果実や桃の香り、ミネラル分たっぷりで程良い酸と旨みが調和良く広がります！750mlミュスカデフランス・ロワール・ロワールロワールA.O.P.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Inzolia Sicilia Organic Cantine Volpiカンティーネ ヴォルピ （詳細はこちら）イタリアのオーガニック認証機関ICEAの認証を受けているオーガニックワインです。
柑橘系のフルーティーな香り、軽快な酸味と熟した果実味が調和した味わいです。
750mlインゾリアイタリア・シチリアIGT白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンシチリア原産の品種“インゾリア”で造るコスパオーガニックワイン!インゾリア シチリア オーガニック カンティーネ ヴォルピInzolia Sicilia Organic Cantine Volpi商品情報インゾリア100%で造るオーガニック認証を受けているワインです。
気取らずデイリーに楽しみたい辛口感が爽快なワインで、前菜や魚貝のマリネやピザ、チキンサラダ等によく合います。
キリっと冷やしてお楽しみください。
【受賞歴】ワインアワードインターナショナル2023で金賞獲得(2022)生産者情報カンティーネ ヴォルピ Cantine Volpi1914年よりピエモンテ州のトルトーナ地区にてワイナリーを営んでいる“ヴォルピ家”。
現在ワイナリーを経営しているのは、3代目になるカルロ・ヴォルピ氏。
彼は、ピエモンテの高品質ワインを造る傍らイギリスのオーガニック専門商社“ボトル・グリーン社”との取組みで、イタリア他地域からのオーガニックワインを造り始めました。
良質なオーガニックぶどうを生み出す生産者より収穫（全て手摘み！）されたぶどうを現地の醸造所にて厳格な規制の下ワインを造り上げています。
出来たワインは、バルクにてピエモンテの醸造所に運び込み、最新設備の温度管理タンクにて貯蔵され、注文ごとにボトリングされます。
イタリアでオーガニックワインをボトリング出来る醸造所は数少なく、その卓越した醸造技術と最新設備ならではの品質を認められているワイナリーと言えます。

Erigone Pinot Grigio Bigliana ll Cru Goriska Brda Vicomte de Noue-Marinicヴィコント ド ヌ マリニッチ （詳細はこちら）リッチで複雑なワイン。
ほど良いピュアさと美しい余韻が楽しめる。
樽発酵、野生の種酵母（スターター）と 土着酵母。
熟成は、75%はステンレスタンクで18カ月、25％は大樽6カ月熟成後ステンレスタンクで12カ月。
ポンカ土壌(片岩状の砂岩、泥灰岩、石灰岩）。
750mlピノ グリージョスロヴェニア・プリモルスカ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Cotes du Jura Chardonnay Vin ouille GRANDグラン （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラコート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Erigone Ribolla Gialla Gaugnaz l Cru Goriska Brda Vicomte de Noue-Marinicヴィコント ド ヌ マリニッチ （詳細はこちら）Ribolla Gialla 100%750mlリボッラ ジャッラスロヴェニア・プリモルスカ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Cassis Blanc Clos Sainte-Magdeleineクロ サント マグドレーヌ （詳細はこちら）味わいコメント：フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。
白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。
アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。
アフターに潮っぽいミネラル味。
魚介類全般にぴったりの白ワイン。
750mlマルサンヌ ユニ ブラン クラレット ブールブラン フランス・プロヴァンス・カシーカシー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Cassis Blanc Cuvee Bel Arme Clos Sainte-Magdeleineクロ サント マグドレーヌ （詳細はこちら）味わいコメント：フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。
白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。
アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。
アフターに潮っぽいミネラル味。
魚介類全般にぴったりの白ワイン。
750mlマルサンヌ ユニ ブラン クラレット ブールブラン フランス・プロヴァンス・カシーカシーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Cassis Blanc Cuvee Bel Arme Clos Sainte-Magdeleineクロ サント マグドレーヌ （詳細はこちら）味わいコメント：フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。
白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。
アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。
アフターに潮っぽいミネラル味。
魚介類全般にぴったりの白ワイン。
750mlマルサンヌ ユニ ブラン クラレット ブールブラン フランス・プロヴァンス・カシーカシーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Vire-Clesse Domaine de Roallyドメーヌ ドゥ ロアリー （詳細はこちら）味わいコメント：開けた瞬間から華やかなアロマ。
蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター。
口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている。
チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりのワインだ。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・ヴィレ クレッセマコン ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Rippon Mature Vine Riesling Rippon Vineyard & Wineryリッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングニュージーランド・オタゴ・ワナカワナカ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Sauvignon Blanc Rippon Vineyard & Wineryリッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー （詳細はこちら）ソーヴィニヨンブラン750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・オタゴ・ワナカ・ワナカワナカ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Bourgogne Chardonnay Faiveleyフェヴレ （詳細はこちら）土壌：粘土石灰質 農法：リュット・レゾネ 仕立て：ギュイヨ 収穫方法：手摘み＋機械摘み 収穫量：60hl/ha 使用酵母：培養酵母 マロラクティック発酵：する 発酵温度：15?30度 発酵期間：10日間 発酵樽タンク：ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：タンク内熟成 瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過 平均年間生産量本数：10万本 味わいコメント：ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。
透明感のある淡いイエロー。
フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。
ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残す。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　シャルドネブルゴーニュ ブランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateauneuf Du Pape Saintes Pierre Blanc Chateau De Nalysシャトー ド ナリス （詳細はこちら）「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。
醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。
蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。
ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。
テンションが高く、若々しさがみなぎっている。
750mlグルナッシュ ブラン、クラレット、ブールブラン、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ　デュ　パプシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Cotes Du Jura Chardonnay La Grande Chaude Granグラン （詳細はこちら）グラン家はこれらの畑でジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培しています。
補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒せず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・リクールのマクヴァン、陰干ししたブドウから造られるヴァン・ド・パイユ、それに発泡性のクレマン・デュ・ジュラなど幅広いワインを醸造しています。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・コート デュ ジュラコート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Quincy Mardonマルドン （詳細はこちら）所有面積：10.86ha 土壌：シリカ混じりの粘土質 農法：リュット・レゾネからビオロジックに移行中 仕立て：ギュイヨ 密植度：6600本 平均樹齢：25年 収穫方法：機械摘み 収穫量：60hl/ha 使用酵母：天然酵母、タンクによっては培養酵母 マロラクティック発酵：なし 発酵温度：18度 発酵期間：15日 発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 瓶詰め時のフィルターの有無：する 平均年間生産量本数：80000本 味わいコメント：フレッシュで生き生きとした典型的なソーヴィニョン・ブラン。
グレープフルーツなど柑橘系の果実香にほんのりハーブ。
ピュアな酸味は適度に角が丸まり、柔らかな果実味と一体となっている。
全体を包み込むエレガントなミネラル感。
爽やかなフィニッシュ。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネ・カンシーカンシーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Mercurey Le Roc Blanc Chateau de SANTENAYシャトー ド サントネイ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・メルキュレメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Mercurey Le Roc Blanc Chateau de SANTENAYシャトー ド サントネイ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・メルキュレメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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