Riesling Grand Cru Kastelberg Guy Wachギイ ヴァッハ （詳細はこちら）3区画に分かれたブドウの樹齢は45-85年と非常に高い。
隣のヴィーベルスベルクよりも勾配が急な南向き斜面で、アンドローの谷の入口に位置しているため日照時間は比較的短い。
より涼しい気候が育む透明度の高い完熟果実に、アルザスのグランクリュで唯一のシスト土壌ならではの骨太なミネラル。
重厚感とハリを備えた味わいはテロワールと品種の最高の組み合わせの産物である。
750mlリースリングフランス・アルザス・アンドローアルザス グラン クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Reserve Mouton Cadet Sauternes Baron Philippe De Rothschildバロン フィリップ ド ロートシルト （詳細はこちら）アプリコットやハチミツ、花の香り。
偉大な甘口デザートワイン特有の上品なコクとリッチな余韻が楽しめます。
サービス温度は8〜10℃がオススメです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社レゼルヴ ムートン カデ ソーテルヌ バロン フィリップ ド ロートシルトReserve Mouton Cadet Sauternes Baron Philippe De Rothschild世界各国で最高峰のワインを手掛ける指折りのワインメーカーバロン フィリップ ド ロートシルト Baron Philippe De Rothschildフランス、ボルドーのメドック格付け第一級に君臨する、シャトー ムートン ロートシルト。
そのシャトーを所有するのが、バロン フィリップ ド ロートシルト社です。
ボルドーで培った一流のワイン造りの技術を活かして、カリフォルニアの重鎮ロバート モンダヴィとのジョイント ベンチャーであるオーパス ワンや、チリのコンチャ イ トロとの提携で誕生したアルマヴィーヴァなど、ニューワールドでも次々と銘酒を世に送り出し、高い評価を得ています。
メドック格付け第一級に君臨「シャトー ムートン ロートシルト」メドックの格付けは1855年にパリ万博に際して制定され、今なお揺るぐことのないボルドーワインの指針として存在しています。
160年以上の歴史の中でただ唯一、格付け変更が許されたシャトーが、シャトー ムートン ロートシルトです。
フィリップ ド ロートシルト男爵が残した「われ一級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」、という名句はあまりにも有名。
「最高を目指すためにあらゆる努力を惜しまない」この姿勢こそがシャトー ムートン ロートシルトのスタイルとも言えます。
伝説となったジョイントワイン「オーパス ワン」「アルマヴィーヴァ」シャトー ムートン ロートシルトを格付けシャトーに押し上げた伝説の人物、フィリップ ド ロートシルト男爵は、その卓越した先見の明によってアメリカ カリフォルニアに進出。
カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート モンダヴィ氏とタッグを組んで1978年にワイナリーを設立し、夢のワインを生み出しました。
それが「オーパス ワン」です。
リリース以来世界の注目と熱狂を集め、世界屈指のプレミアムワインとしての地位を確立しました。
続いて1997年に誕生したワインがアルマヴィーヴァ。
世界中でも優れた品質のカベルネを生む土地を探してようやく見つけたチリの畑で、チリ最大規模を誇るワイナリー、コンチャ イ トロ社とのジョイントベンチャーにより生まれました。
世界のワイン界の序列を塗り替えるインパクトこうしたジョイントワインの成功は、世界のワイン界の序列を塗り替えたと言われるほどのインパクトを与えました。
ボルドーのみならず世界にまで活躍の場を広げたワインビジネスの展開こそが、シャトー ムートン ロートシルトが、他のボルドーシャトーや、格付け第一級シャトーと一線を画す所以でもあります。

Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg Barm s Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Chablis G Cru Bougros cote Bouguerots Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル （詳細はこちら）ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。
Gクリュの丘の北西端、レ プルーズの下に位置するブーグロは豊かな香りとコクをもち、たっぷりとしたミネラル感が特徴。
WFはブーグロの約半分の面積を所有。
畑の中でも最高の日照と最大40度の斜面を含む、水はけと日当たりに優れた区画を＜コートブーグロ＞としてリリース。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ブーグロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chablis 1er Cru Mont e De Tonnerre Vieilles Vignes Domaine Guy Robinドメーヌ ギィ ロバン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Chablis Vieilles Vignes Domaine Guy Robinドメーヌ ギィ ロバン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Riesling Rosenberg Barmes Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Saint Bris V.V. Clotilde Davenneクロティルド ダヴェンヌ （詳細はこちら）レモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘系果実香に澄んだ石灰質のミネラル香やハーブのニュアンス。
爽やかな柑橘系の果実味に加え、硬質なミネラルや落ち着いた酸味がバランスよく広がります。
余韻にもハーブのニュアンス等様々な要素が感じられ、複雑味のある味わいです。
ビオロジック栽培を行う自社畑より収穫。
認証は現在申請中です。
ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、マロラクティック発酵。
同容器内熟成18ヶ月。
750mlソーヴィニヨンブランフランス・ブルゴーニュ・シャブリサンブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Pouilly-Fuiss 1er Cru les Crays Manciat Poncetマンシャ ポンセ （詳細はこちら）ヴェルジッソンの急勾配（35％以上）の畑から仕込まれる。
完熟したリンゴのアロマ、ふくよかなミネラル分を満喫出来る。
膨らみのある蜜やバニラの甘い感じがあり、クリーンな酸味が綺麗に味わいの骨格を縁取っている。
ブドウの平均樹齢35年。
手摘みで収穫後、18〜20度で1ヶ月間発酵。
マロラクティックも行なう。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos De La Rocquemaure Monopole Domaine Fleurot-Loaroseドメーヌ フルーロ ラローズ （詳細はこちら）シャルドネ375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ロックモール白※画像はフルボトルのものになります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos De La Rocquemaure Monopole Domaine Fleurot-Loaroseドメーヌ フルーロ ラローズ （詳細はこちら）シャルドネ375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ロックモール白※画像はフルボトルのものになります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Cellier Des Chartreux Domaine Pignierドメーヌ ピニエ （詳細はこちら）綺麗なゴールド。
ドライフルーツやアーモンド、ヘーゼルナッツ、バター等の、ジュラのテロワールを如実に表現した豊かな香り。
ふくよかなボディで、バランスの良い味わいです。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワコート デュ ジュラAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズセリエ デ シャルトリュー ドメーヌ ピニエCellier Des Chartreux Domaine Pignier生産者情報ドメーヌ ピニエ Domaine Pignierドメーヌ・ピニエはディジョンより南東に約80キロのジュラ地方モンテギュ村に位置する生産者です。
所有する畑は全部で15ha。
三畳紀由来の石灰質やコイパー（陶土と泥灰岩の混ざった土壌）、砂礫や雲母質などが混ざり合った土壌で、標高は50~350mと、非常に葡萄栽培に適した環境にあります。
畑仕事はすべてビオカレンダーに従い行っております。
1998年、ビオディナミの権威ピエール・マッソンの指導によりビオディナミでの栽培を開始し、2003年からはデメテールの認証も取得しております。
ドメーヌ・ピニエはモンテギュ村で唯一のワイナリーであり、このテロワールを守るため、完全に自然と共存した栽培方法を採っています。
ワイナリーは畑と同時期に購入した築700年以上の修道院をそのまま使用しています。
畑との距離が近いため、収穫後迅速に醸造が行えます。
発酵には自然酵母のみを使い、発酵、瓶詰め時においてSO2は最小限の使用に留めております。

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos De La Rocquemaure Monopole Domaine Fleurot-Loaroseドメーヌ フルーロ ラローズ （詳細はこちら）シャルドネ375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ロックモール白※画像はフルボトルのものになります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Riesling Schoelhammer Famille Hugelファミーユ ヒューゲル （詳細はこちら）ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業しました。
13代に渡り「ワインの品質は100％ブドウの品質で決まる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を継承しています。
最良の区画から最良の収穫年のみ造られるグロシ・ローイ、単一区画のシェルハマー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ド・グラン・ノーブル。
高品質で多彩なラインアップはアルザスを代表するワインとして120カ国に輸出されています。
特級畑シュナンブルの中心部にあるヒューゲル家の最良の区画により厳選されたブドウで造られるワイン。
新鮮な苔、スミレ、カルダモン、レモンソウの香りに石灰岩、フリント、白トリュフの素晴らしいミネラル感が加わり、テロワールの特色とリースリングらしい個性を気品豊かに感じさせます。
15〜20年熟成させ楽しむことができる偉大なワインです。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg Vendanges Tardives Domaine Meyer-Fonneドメーヌ メイエ フォンネ （詳細はこちら）Biodynamics(ビオディナミ)ゲヴェルツトラミネール100％。
樹齢は最も古いもので60年。
花崗岩、雲母岩土壌。
南東向き斜面0.4ha。
マロラティック発酵はしていません。
ステンレスタンクで11カ月熟成。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・ヴィネック シュロスベルグアルザス グラン クリュ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE18世紀よりその名を文献に記す由緒ある特級畑ヴィネック シュロスベルグ!グランクリュらしい細部まで見事に表現されたテロワール、豊潤さと繊細さゲヴュルツトラミネール グラン クリュ ヴィネック シュロスベルグ ドメーヌ メイエ フォンネGewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg Vendanges Tardives Domaine Meyer-Fonne商品情報偉大なるグランクリュ畑ヴィネック シュロスベルグ18世紀の文献にもその名を残す特級畑ヴィネック シュロスベルグ。
花崗岩土壌で非常に水はけがよく天候に恵まれた年よりもやや雨の多い方が興味深いワインを生み出すと言われています。
豊潤さと繊細さが重なり合うヴィネック シュロスベルグは雲母が豊富な土壌でもありワインに独特の豊潤さと繊細さが加わると言われています。
リースリングは内在されたミネラルと冷涼感のある果実の風味を現し飲む者を深く魅了します。
生産者情報ドメーヌ メイエ フォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌ メイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。
カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。
特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。
現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックス メイエの父親フランソワの代からです。
1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナール ウンブレヒト、ドメーヌ デュジャック、ムルソーのコント ラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。
想像を絶するほど高い国内評価！｢ル ヴァン ド フランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユール ヴァン ド フランス（旧称クラスマン）、グラン ギ ド デ ヴァン ド フランス、アシェット、ゴー ミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップ ドメーヌの1つとなりました！｢メイユール ヴァン ド フランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセル ダイス猛追随している若手生産者です。
特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。
この畑を所有するのはマルセル ダイス、ボット ゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。
この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。
最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザス ワイン評議会で行われた｢ルヴュ デュ ヴァン ド フランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインド テイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。
バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュ タルディーヴ、フィネスが優美に結合したグラン クリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。
フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos De La Rocquemaure Monopole Domaine Fleurot-Loaroseドメーヌ フルーロ ラローズ （詳細はこちら）シャルドネ375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ロックモール白※画像はフルボトルのものになります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Bourgogne Hautes C tes De Beaune Vieilles Vignes Blancs Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ V.V. ブラン ドメーヌ ジャン シャルトロンBourgogne Hautes C tes De Beaune Vieilles Vignes Blancs Domaine Jean Chartron生産者情報ドメーヌ ジャン シャルトロン Domaine Jean Chartron1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立されました。
デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー　モンラッシェ」に変更しました。
現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。
それまで、ネゴシアン「シャルトロン　トレブシェ」を経営していましたが売却、現在はドメーヌ業に専念しています。
2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート　シャロネーズ、シャサーニュ　モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。
16AOC、13haの畑を所有しています。
大部分の畑でビオロジックを導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。
ピュリニー　モンラッシェ　プルミエ　クリュ　クロ　デュ　カイユレとクロ　ド　ラ　ピュセル、そしてシュヴァリエ　モンラッシェ　クロ　デ　シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。
カーヴは温度、湿度が管理されていて、すべてのワインがこのカーヴ内に置いたオーク樽で行われます。
白ワインは、ヴィラージュクラス以上は樽発酵・樽熟成を行っています。
樽はフランスのオーク樽材の有名産地であるアリエ産とヴォージュ産を使用しています。
新樽比率は10〜40%で、樽の平均使用年数が5年以上にならないようにしています。
熟成は8〜12ヶ月行います。
赤ワインは開放型の木桶で発酵し、1日に2、3回ピジャージュとルモンタージュを行います。
白と同じく樽はアリエ産とヴォージュ産を使用。
新樽比率は10〜60%で、熟成は12〜18ヶ月行います。

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos De La Rocquemaure Monopole Domaine Fleurot-Loaroseドメーヌ フルーロ ラローズ （詳細はこちら）シャルドネ375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ロックモール白※画像はフルボトルのものになります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Ch La Louvi re Blanc Chateau La Louviereシャトー ラ ルーヴィエール （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Rully Blanc Montmorin Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）1988年に植えられた、メルキュレとの境目にある丘の上に位置している畑。
シャルトロンが2006から生産。
8ヶ月樽熟成(新樽率10％)後、タンクで4ヶ月熟成してから瓶詰め。
熟した果実とデニッシュのような、ほのかにバニラを感じる甘い香り。
フレッシュな口あたりにミネラルを思わせる風味があり見事にバランスが取れたワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コ−ト　シャロネ−ズ・リュリーリュリーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Vire-Clesse Thurissey Domaine Sainte Barbeドメーヌ サント バルブ （詳細はこちら）醗酵：オーク樽　　　熟成：オーク樽熟成　10ヶ月（228L、新樽比率5%）、その後ステンレス タンク熟成　5ヶ月 自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。
ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。
オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は10度がお勧めです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネー・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Sancerre Jadis Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）シャヴィニョルの有名な日当たりの良い斜面にある畑で有機農 ソーウ゛ィニョン・ブラン100%。
有機農法を実施。
月のサイクルに合わせて澱引き、瓶詰め。
エキゾチックなフルーツやはちみつなど芳香豊かで、凝縮感と複雑味のあるワイン。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Meursault La Barre Dessus Clos Marguerite Michel Caillotミッシェル カイヨ （詳細はこちら）著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌです。
現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。
単一畑のブドウから丁寧に造られたムルソー。
芯のしっかりした、イキイキした味わい。
チャーミングながら口当たりから余韻までエレガントな仕上がりです。
750mlシャルドネフランス・その他ムルソーAC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Les Arums De Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級。
1983年にサントリーが経営権取得。
ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。
レ ザルムとはラグランジュの池の畔に咲く(オランダかいう)という白い花を意味していますが、アロム(香り)高きワインであることも同時に暗示しています。
品種特有の柑橘系やハーブの香りが個性的。
凝縮された果実味、しっかりとした酸味に恵まれ、甲殻類や魚、さらにハーブを使ったグリルや白身系の肉料理にぴったりです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン グリフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Ch. Bouscaut Blanc Ch. Bouscautシャトー ブスコー （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Santenay Blanc Michel Caillotミッシェル カイヨ （詳細はこちら）1962年に設立したムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ"ミッシェル カイヨ"のサントネイ ブラン「レ ブラ」です。
特別区画「レ ブラ」のシャルドネ100％を使用。
樽で1年、タンクで1年熟成させた上で、セラーで納得の行く熟成をかけて出荷しています。
塩味のようなミネラルとキレイな酸味がワイン骨格を支え、キレイな果実味と見事に調和。
エレガントな質感のサントネイ ブラン2012年です！750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・サントネイサントネイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズミネラルと酸味、綺麗な果実味が見事に調和したエレガントな質感！ムルソーの名手ミッシェル カイヨが特別区画から造る、熟成サントネイ ブラン2017年！サントネイ ブラン レ ブラ ミッシェル カイヨSantenay Blanc Michel Caillot商品情報1962年に設立したムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ"ミッシェル カイヨ"のサントネイ ブラン「レ ブラ」です。
特別区画「レ ブラ」のシャルドネ100％を使用。
樽で1年、タンクで1年熟成させた上で、セラーで納得の行く熟成をかけて出荷しています。
塩味のようなミネラルとキレイな酸味がワイン骨格を支え、キレイな果実味と見事に調和。
エレガントな質感のサントネイ ブランです！納得の熟成を経たバックヴィンテージのサントネイ ブラン高品質熟成ムルソーの造り手で知られているミッシェル カイヨは自分が納得の行く熟成ができないと出荷しません。
長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。
ムルソーがクローズアップされがちですが、彼の送り出すアイテムは素晴らしいワインばかり。
今回はその言葉にふさわしい美しく熟成された「サントネイ ブラン」のバックヴィンテージです。
セラーで熟成させピークと思われるタイミングで出荷リューディー（特別区画）「レ ブラ」は標高270mの南西向き、石灰石とジュラ紀の泥灰岩のある粘土白亜質土壌。
ブドウは殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用で育てられた、樹齢10-11年シャルドネ100％使用。
ブドウは全て手摘みで収穫。
低温のカーヴ内で、樽にてゆっくりとアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
天然酵母を使用。
3階建てのワイナリーは、ポンプを使わずに重力で果汁 ワインを移動させるグラヴィティフローを採用しています。
樽（新樽率10%）で1年熟成後、ステンレスタンクで1年熟成。
その後も熟成させ、ピークと思われるタイミングで出荷。
無濾過でボトリングしています。
生産者情報ミッシェル カイヨ Michel Caillot著名な醸造家ロジェ カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。
現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。
父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
ミッシェル カイヨは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家。
寡黙ながら、溢れんばかりの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカーです。
伝統的な醸造法を踏襲しつつ、有機農法や最新技術を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。
畑は、殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。
剪定とグリーンハーベストにより25〜50hl/haの低収量に抑えています。
ブドウの平均樹齢は40年。
収穫は手摘みで、徹底した選果が行われます。
3階建てのワイナリーは、ポンプを使わずに重力で果汁・ワインを移動させるグラヴィティフローを採用しています。
全て除梗してから天然酵母で発酵。
熟成中、ワインはできるだけ長く澱に接触させ、澱引きは瓶詰め前に一度だけ。
赤は基本的には無ろ過・無清澄。
白は清澄のみ。
セラー内部はとても温度が低いため、アルコール発酵もマロラクティック発酵も非常にゆっくり進むというのも、このドメーヌの特徴です。
ミッシェルは、飲み頃にこだわり、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。
長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。
ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。

Domaine de Chevalier Blanc Domaine de Chevalierドメーヌ ド シュヴァリエ （詳細はこちら）グラーヴ地区レオニャン村のグランクリュ。
この醸造元は赤、白共に名声が高く生産量も少ないため手に入れにくいワインです。
赤ワイン用畑35ha(CS65%、ME30%、PV3%、CF2%)。
白ワイン用畑5ha(SB70%、SE30%)。
生き生きとした印象と素晴らしいリッチさが共存し、非常にピュアでスムーズな味わい。
柑橘系果実の凝縮感のあるアロマやミネラルを思わせるニュアンスと、南国系のフルーツの印象が楽しめる。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン ドメーヌ ド シュヴァリエDomaine de Chevalier Blanc Domaine de Chevalier生産者情報ドメーヌ ド シュヴァリエ Domaine de Chevalierクリュ クラッセ

Chablis Vieilles Vignes Jean Rijckaertジャン リケール （詳細はこちら）メゾン ヴェルジェの創立者で、後にドメーヌ リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン リケール。
彼のワインは、ミシュランガイドで三 ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。
シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュは骨格がしっかりしていてミネラリー。
和食に合うワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム

Meursault Robert Ampeauロベール アンポー （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Cotes du Jura les Sarres Chardonnay Jean Rijckaertジャン リケール （詳細はこちら）レ・サルは、偉大な白ワインの産地として知られるビュヴィリー村の単一畑で、ピュピラン村に面した東向きの急斜面は、夜明けと共に朝日が降り注ぐ日照量に恵まれた土地です。
フランス語で「グリフェ」と呼ばれる小さな牡蠣の貝殻の化石を無数に含んだ灰色の泥炭質土壌で育つシャルドネは、ジュラならではの仄かな塩気が香るミネラル豊かな白ワインを生みます。
野生酵母で一次発酵とマロラクティック発酵を同時に行い、フレンチオークの樽で澱引 攪拌せず澱と共に熟成。
無濾過で瓶詰。
水晶のような透明感を持つピュアでエレガントな果実味に香り豊かなアロマ、重量感のある味わい、心地よくミネラリーな後味を特徴とするワインです。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ビュヴィリー村コート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム

Cotes du Jura les Sarres Chardonnay Jean Rijckaertジャン リケール （詳細はこちら）レ・サルは、偉大な白ワインの産地として知られるビュヴィリー村の単一畑で、ピュピラン村に面した東向きの急斜面は、夜明けと共に朝日が降り注ぐ日照量に恵まれた土地です。
フランス語で「グリフェ」と呼ばれる小さな牡蠣の貝殻の化石を無数に含んだ灰色の泥炭質土壌で育つシャルドネは、ジュラならではの仄かな塩気が香るミネラル豊かな白ワインを生みます。
野生酵母で一次発酵とマロラクティック発酵を同時に行い、フレンチオークの樽で澱引 攪拌せず澱と共に熟成。
無濾過で瓶詰。
水晶のような透明感を持つピュアでエレガントな果実味に香り豊かなアロマ、重量感のある味わい、心地よくミネラリーな後味を特徴とするワインです。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ビュヴィリー村コート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム