アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。
現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。
ビオ＆ビオディナミ認証取得。
プフィンスベルグの向かいにある丘陵、ボレンベルグのリースリングから造られるキュヴェ。
野生酵母で10週間と長い時間をかけて発酵。
熟成はシュール リーで7ヶ月行います。
熟した黄系果実の複雑なアロマに硬質的なニュアンス。
余韻にはスパイシーさも感じられます。
アルコール度数：12.5％原語表記：CAMILLE BRAUN RIESLING BOLLENBERG[2021]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ソーテルヌ格付け2級のシャトー。
ソーテルヌの南部に位置し、南西向きの畑。
62ha所有。
作付け比率、SE60％、SB36％、MU4％。
ステンレスタンクで19-21度で10-30日間かけて発酵、10ヶ月間静置した後軽くフィルターをしブレンド。
最大14ヶ月間樽熟成、うち1/3は新樽。
梨、パイナップル、桃などの果実の風味が広がります。
柑橘系のニュアンスもあり、クリーンで優雅な味わい。
長い余韻が楽しめます。
アルコール度数：13.5％原語表記：CHATEAU FILHOT CHATEAU FILHOT[2015]ワイン生産地： フランス/ボルドー/ソーテルヌバルサック品種： セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデル容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

輝きのある黄金色。
洋ナシやパイナップルなどの南国果実の香りに、フレッシュなハーブのニュアンス。
香り豊かでミネラル感、酸味のバランスが優れた樽熟ワイン。
土壌：石灰粘土質ステンレスタンク/オーク樽（225L）にてMLF オーク樽（仏産、225L、新樽20％））9カ月/瓶15カ月以上原語表記：Azienda Agricola Cerutti Riva Granda Piemonte Chardonnay[2021]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。
現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。
ビオ＆ビオディナミ認証取得。
温度管理のできるステンレスタンクで発酵、シュール リーで熟成。
ゲヴュルツトラミネール特有のライチやバラのアロマが芳醇に香り、濃厚でほんのり甘味を感じる味わいの余韻は非常に長い。
アルコール度数：14.0％原語表記：CAMILLE BRAUN GEWURZTRAMINER UFFHOLTZ[2022]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。
白い花、ナシ、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどによく合います。
土壌：粘土、石灰質85％をステンレスタンクにて、15％をオーク樽 オーク樽（仏製、新樽比率100％）に1カ月原語表記：Domaines Paul Mas Cote Mas Marsanne[2022]ワイン生産地： フランス/ラングドック・ルーション/オック品種： マルサンヌ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ムルソー村の中で栽培されているアリゴテ。
土壌は比較的深い粘土石灰質。
辛口で中程度の力強さをもち、上質な酸味を備えている。
大部分はタンクで醸造され、フレッシュさやフルーティさが際立つ。
早いうちから楽しめるワインだが、数年寝かせるとまた面白い進化を遂げるワイン。
原語表記：Pierre MOREY Bourgogne Aligote[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： アリゴテ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

12世紀以降シトー派によりクロスターエーバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。
品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。
12世紀以来のエーバーバッハ修道院でのワインづくりを継承し、現在も高い人気を誇るクロスター エーバーバッハ。
クラシックはアロマ豊かでバランスが良く、ラインガウのリースリングの魅力を表現した典型的な辛口ワインです。
アルコール度数：12.0％原語表記：STAATSWEINGUTER KLOSTER EBERBACH RIESLING QBA CLASSIC (SCREW)[2021]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがスタッグスリープ・ワインセラーズのファーストヴィンテージ。
樹齢たった3年のワインが起こした｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。
醸造所はグラヴィティシステムを採用。
梨、パイナップル、オレンジの花のような華やかなアロマ。
いきいきとした酸と僅かな樽香が余韻に感じられます。
アルコール度数：14.5％原語表記：STAG'S LEAP WINE CELLARS HANDS OF TIME CHARDONNAY[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘類やスパイス等の複雑なアロマと芳醇な風味がしっかりした酸とミネラルを支え長い余韻へと導くワイン。
土壌：粘土石灰質67％ステンレスタンク、33％オーク樽 67％ステンレスタンク、33％オーク樽熟成10カ月（600L、228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンクにて4か月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse l'Epinet[2022]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

グラン・カルムの白にはヴィオニエをアッサンブラージュ。
そのためパレットAOCは名乗れない。
フレッシュでフルーティ。
花梨やピーチ、アプリコットなど、さまざまな果実のアロマに、複雑なブーケがアクセントを与える。
口当たりは柔らかくなめらか。
豊潤な味わい。
原語表記：Chateau SIMONE Les Grands Carmes de Simone Blanc[2019]ワイン生産地： フランス/プロヴァンス品種： クレレット80％、ユニブラン10％、ヴィオニエ10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2020 年の生育期は暖かく乾燥していましたが、湖からの冷気が果実をゆっくりと完熟に向う役目を果たしてくれました。
結果的に、質感のある舌触りに、春先の花々の香りやみずみずしい桃系のフレーバーが感じられ、それを支えるしっかりとした酸味と長く続くミネラル感が特徴的なワインです。
原語表記：Hillick & Hobbs Dry Riesling Estate Vineyard Seneka Lake Finger Lakes[2020]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点

パインやモモのふくよかなアロマ。
口当たりはフレッシュで爽やかな味わい。
堆肥や有機肥料を活用した自然に優しいワイン造りを実践したワイナリーです。
土壌：粘土石灰質ステンレスタンク ステンレスタンク原語表記：Chateau Clou du Pin[2022]ワイン生産地： フランス/ボルドー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
土壌：石灰質を含む沖積土壌ステンレスタンク（マロラクティック醗酵無し） オーク樽（アメリカン225L、新樽100％）3カ月原語表記：Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Chardonnay Barrique[2022]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： シャルドネ85％、マルヴァジーアビアンカ15％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

マンドラス(アーモンドの意)の区画と樹齢60年以上の畑からブドウを使用。
収量はわずか25hl/ha。
樽とステンレスタンクで発酵し、6ヶ月シュール リーでバトナージュ、その後樽と木桶で熟成。
元々はアスーを造るための辛口でしたが、オレムスがトカイで初めて辛口ワインとしてリリース。
ライムなどの柑橘やフレッシュなミント、アーモンドのようなアロマとキレの良い酸味がある上質な白ワイン。
アルコール度数：13.5％オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。
1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。
原語表記：TOKAJ OREMUS (VEGA SICILIA) MANDOLAS[2020]ワイン生産地： ハンガリー/トカイ品種： フルミント100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンタ ワールド ワイン アワード2023：プラチナ（97点）

レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。
花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。
瑞々しい果実の味わいで、厚みがあり、ミネラル感が強く、ややオイリーな印象もあります。
土壌：砂利が多い粘土質ステンレスタンク ステンレスタンク6カ月/瓶1カ月以上原語表記：Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola Teresa Raiz Ribolla Gialla[2022]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア/コッリオリエンターリデルフリウリ品種： リボッラジャッラ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

コンクールでメダルを欠かすことのないトゥレーヌ ソーヴィニヨンと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。
シェール川右岸の丘の斜面の畑。
シレックス(火打ち石)を多く含む砂利・砂質土壌。
樹齢50年以上の古樹のブドウから造られています。
しっかりとした骨格を持ち、熟成も楽しみなワインです。
完熟したブドウを使用しているためしっかりした色合い。
柑橘系や白い花のような香り。
厚みがありふくよかで、ミネラルを思わせる風味豊か。
ミントのニュアンスがあり、いきいきとした印象で非常に爽やか。
アルコール度数：13.5％原語表記：DOMAINE MICHAUD TOURAINE CHENONCEAUX ECLAT DE SILEX VV[2022]ワイン生産地： フランス/ロワール/トゥレーヌ/トゥレーヌシュノンソー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。
1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50％、ステンレス発酵50-70％。
13-14ヶ月熟成(40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。
マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
キートリッヒ村の特級畑グレーフェンベルクと1級畑のブレンドで造るワイン。
伝統的な2400Lの木樽を一部発酵に使用。
バトナージュを4回行い、6ヶ月熟成後リリース。
快活でいきいきした果実味、よく溶け込んだバランスの良い酸。
桃や杏のアロマ、豊かな柑橘系の風味。
スレート土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、繊細ながらも引き締まった味わいの上質なワインです。
アルコール度数：12.5％原語表記：WEINGUT ROBERT WEIL KIEDRICHER RIESLING TROCKEN (SCREW)[2021]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

少し金色がかった黄色。
クルミやヘーゼルナッツのようなナッツ類の香り。
口に含んだ時のボリュームも程よく、バランスの取れたオーク感と気持ちがすっきりするような酸が感じられます。
ペアリング 魚、白身の肉、そしてパスタと愛用良し。
特にしっかりとした油分があるサーモン、鶏肉、貝類の料理との相性がよい。
最適な提供温度は10℃。
原語表記：Novas Organic Chardonnay Valle Casablanca[2022]ワイン生産地： チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

輝きのある黄金色。
サンザシやグレープフルーツとエキゾチックな果実の香り、トーストや焼き菓子の印象もあり複雑。
ボディのある白ワインながら酸味も豊かで、長い余韻が楽しめます。
土壌：泥灰土、砂岩（ポンカと呼ばれる）収穫後、除梗してオーク樽主醗酵後、MLF オーク樽熟成（600L、新樽比率50％、スラヴォニア産）24カ月/瓶12カ月以上原語表記：Primosic s.r.l. Klin collio Bianco[2019]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア/ゴリツィア品種： ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、フリウラーノ、リボッラジャッラ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

明るく、口いっぱいに広がるエステート ルミネスは、核果、柑橘類の花、キーライム、グーズベリーの表情豊かな香りに、繊細なスパイスのアクセントが効いています。
口に含むと、フレッシュなピーチ、ハニーデューメロン（白色系のノーネットメロン）、レモンタルトのフレーバーがエキゾチックなジャスミンとミネラルと混ざり合い、フレッシュで持続性のあるフィニッシュへと導きます。
原語表記：L'Ecole No. 41 Luminesce Seven Hills Vineyard[2022]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/ワラワラヴァレー品種： セミヨン60％、ソーヴィニヨンブラン40％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘果実の花や柑橘類、パッションフルーツなどの様々な果実味に、イラクサなどのフレッシュな植物の印象を伴う魅力的なアロマと風味を持ちます。
心地よい酸味と長い余韻も魅力です。
土壌：石を含む粘土ローム質土壌で下層部は礫を多く含む沖積土壌全房プレス、フレンチオーク樽醗酵（228＆500L、新樽比率11％） 天然酵母で醗酵後、培養酵母で醗酵を終える。
MLF在り。
フレンチオーク樽（228＆500L、新樽比率11％） 10カ月原語表記：Greenhough Vineyard Greenhough River Garden Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ライチやバラ、グアバなどの豊かなアロマ。
トロピカルフルーツの果実味に生姜やクローブなどスパイスのニュアンスを持たせ、綺麗な酸が全体の風味をバランス良く仕上げます。
土壌：火山性土壌、赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる天然酵母使用 90％ステンレスタンク、10％フレンチオーク樽（果皮と共に約5時間浸漬）、MLFなし ステンレスタンク 4カ月原語表記：Logan Wines Weemala Gewurztraminer[2023]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/セントラルレンジス品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。
1980年からビオディナミを導入。
2002年から娘のヴィルジニー、近年は息子のヴァンサンも加わり家族でニコラの意思を引継いだワイン造りを行っています。
クレ ド セランに比べやや傾斜が緩やかな東向きの区画。
表土が深く主に片岩土壌ですが、石英や砂が混じっていることもあります。
クレ ド セランにある樹齢80年以上の古木から選別したマサル セレクション。
エレガントな酸が心地良く、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります。
アルコール度数：14.5％原語表記：NICOLAS JOLY SAVENNIERES LES VIEUX CLOS[2021]ワイン生産地： フランス/ロワール/アンジューソミュール/サヴニエール品種： シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

天然酵母で樽醗酵するソーヴィニヨン ブラン。
熟した果実がシュール リーにより複雑味を増し、美しいテクスチャーを形成。
少量ブレンドされるセミヨンもアクセントになっています。
土壌：リッチな粘土質、砂や粘土を含む沖積土壌天然酵母にて85％ステンレスタンク、15％オーク樽 ステンレスタンク＆フレンチオーク樽（旧樽）6ヶ月原語表記：Seresin Estate Limited Seresin Estate Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン91％、セミヨン9％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。
テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。
土壌：粘土石灰質50％ステンレスタンク、50％オーク樽（MLF） オーク樽熟成10カ月（600L、228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンク熟成4カ月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse La Perriere[2022]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

洋ナシやオレンジの皮のアロマ、白桃やほのかにライムのフレーヴァーが感じられます。
鮮やかな酸がクリーンで、明るく、華やかなフィニッシュをもたらします。
原語表記：Three Girls Sauvignon Blanc Estate Grown Lodi[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

レモンやライム、ミネラル感あるアロマと控えめなバニラ香。
爽やかな青リンゴも印象的で樽と綺麗に混じり合います。
リッチでシルキーな張りのある口当たりが特徴です。
土壌：沖積土壌（軽石や砂利を含む砂質シルト土壌）原語表記：Sam Harrop Bridge Pa Chardonnay[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/北島品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

この伝統的なシャルドネは、アジア梨、黄色リンゴ、メロン、柑橘類の花、スターフルーツの魅力的な香りが広がります。
バランスの取れた明るい口当たりで、ブリオッシュとレモンオイルのクラシックな風味が際立ち、強調されたミネラルのサポートを受けています。
新鮮なアプリコットの風味とナツメグのニュアンスが興味深さを加え、風味豊かでエレガントなフィニッシュへと続きます。
原語表記：L'Ecole No. 41 Chardonnay[2022]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。
1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。
2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。
1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。
7haの全てをジョリー家が単独所有。
栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
平均樹齢45-50年。
規定の約半分の18-25hl/haの低収量。
熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス、もう一口飲みたくなるようなミネラルを思わせる味わい。
和食との相性がいいワインです。
数時間前、前日抜栓、もしくはデキャンタするのがオススメです。
アルコール度数：14.5％原語表記：FAMILLE JOLY CLOS DE LA COULEE DE SERRANT[2021]ワイン生産地： フランス/ロワール/アンジューソミュール/クレドセラン品種： シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。
1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。
2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。
1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。
7haの全てをジョリー家が単独所有。
栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
平均樹齢45-50年。
規定の約半分の18-25hl/haの低収量。
熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス、もう一口飲みたくなるようなミネラルを思わせる味わい。
和食との相性がいいワインです。
数時間前、前日抜栓、もしくはデキャンタするのがオススメです。
アルコール度数：14.5％原語表記：FAMILLE JOLY CLOS DE LA COULEE DE SERRANT[2021]ワイン生産地： フランス/ロワール/アンジューソミュール/クレドセラン品種： シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -