長い熟成期間により、 アロマ豊かな白ワインが生み出されます。
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。
産 地 フランス・アルザス 製 造 ジャングランジェ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
12,144 円
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 樹齢20年のシャルドネ種を使用、その60％を新樽で発酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン地方 製 造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 シャルドネ 100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。
シャルドネ種から造るワインの国際品評会「世界シャルドネコンクール」がブルゴーニュで行われました。
日本を含む43カ国から908点が出品され、金賞67点、銀賞191点、銅賞45点、計303点の受賞が決定！同コンクールは、フォーラム・エノロジー協会(フランス)の主催で3月7〜10日に開催。
今年で19回目を迎えます。
フランス内外の審査員300名が4日間審査。
シャルドネ種のワインだけをこれだけの規模で集めたコンクールは他にはありません。
この大会で、イル・ラ・フォルジュ シャルドネは、金賞受賞とTOP10選出のどちらも成し遂げました！！！ エレガントでフルーティな風味。
オーク樽を贅沢に使用することで、リッチで芳醇なアロマが加わり、価格以上の味わいを期待させます。
果実味はまろやかでフルーティ。
フランスならではの気品と、ニューワールドも驚くコストパフォーマンスを兼ね備えた素晴らしいシャルドネ。
樹齢30年を超えるシャルドネ種を使用、その60％を新樽で醗酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
設立から10年を経てワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、08年にはフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)。
現在も常に進化を続ける天才、それがジャン・クロード・マスです。
>>ジャン・クロード・マス氏が手がけるシリーズをすべて見る。
9,504 円
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 樹齢20年のシャルドネ種を使用、その60％を新樽で発酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン地方 製 造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 シャルドネ 100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。
シャルドネ種から造るワインの国際品評会「世界シャルドネコンクール」がブルゴーニュで行われました。
日本を含む43カ国から908点が出品され、金賞67点、銀賞191点、銅賞45点、計303点の受賞が決定！同コンクールは、フォーラム・エノロジー協会(フランス)の主催で3月7〜10日に開催。
今年で19回目を迎えます。
フランス内外の審査員300名が4日間審査。
シャルドネ種のワインだけをこれだけの規模で集めたコンクールは他にはありません。
この大会で、イル・ラ・フォルジュ シャルドネは、金賞受賞とTOP10選出のどちらも成し遂げました！！！ エレガントでフルーティな風味。
オーク樽を贅沢に使用することで、リッチで芳醇なアロマが加わり、価格以上の味わいを期待させます。
果実味はまろやかでフルーティ。
フランスならではの気品と、ニューワールドも驚くコストパフォーマンスを兼ね備えた素晴らしいシャルドネ。
樹齢30年を超えるシャルドネ種を使用、その60％を新樽で醗酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
設立から10年を経てワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、08年にはフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)。
現在も常に進化を続ける天才、それがジャン・クロード・マスです。
>>ジャン・クロード・マス氏が手がけるシリーズをすべて見る。
17,345 円
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 長い熟成期間により、 アロマ豊かな白ワインが生み出されます。
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。
産 地 フランス・アルザス 製 造 ジャングランジェ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
22,163 円
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お手ごろ価格でお勧めのスペインの白。
ソーヴィニヨン・ブランやベルデホのフレッシュな酸が特徴で、味わいはまろやか。
食事にもとてもよく合います。
産 地 スペイン・セントロ 製 造 レアル ぶどう品種 マカベオ70％、ソーヴィニヨン・ブラン25％、ベルデホ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
レアル・コンパニーア・デ・ビノスはクオリティ・ワインとして有名なリオハ・アラベサの造り手、ボデガス・ムリエルを所有するムルア家が2005年に設立したボデガ。
リオハでの経験を活かしつつ、ここではよりやわらかい果実味をベースにした手頃な価格のワインを造っています。
リーズナブルクラスながら、全体に備わるエレガントな雰囲気はさすがです。
オーナー醸造家 ハビエル・ムルア氏 料理を引き立てるさわやかな白ワイン！ ソーヴィニヨン・ブランや土着品種ベルデホのフレッシュな酸が楽しめる。
さわやかな味わいは食事を引き立ててくれる。
「さわやかな酸とミネラルが中心で果実が余韻となっている。
きんぴらごぼうに」(進藤)。
「果実味、酸味、甘みのバランスがいい。
なめらかな味わいでおいしい。
カニやエビの酢の物とどうぞ」(大越)。
[『男子食堂』2012年6月号より引用]
5,016 円
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ブドウの新鮮さが心地よい辛口白ワイン☆ 高級品種の「シャルドネ種」100％で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。
ソフトなアロマが心地よく、フルーティーで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。
産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
3,460 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
マコネー地区で定評のある協同組合。
フレッシュな柑橘系のアロマとアカシアの花などのフローラルな香り。
果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 マコン・ヴィラージュ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
12,408 円
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お手ごろ価格でお勧めのスペインの白。
ソーヴィニヨン・ブランやベルデホのフレッシュな酸が特徴で、味わいはまろやか。
食事にもとてもよく合います。
産 地 スペイン・セントロ 製 造 レアル ぶどう品種 マカベオ70％、ソーヴィニヨン・ブラン25％、ベルデホ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
レアル・コンパニーア・デ・ビノスはクオリティ・ワインとして有名なリオハ・アラベサの造り手、ボデガス・ムリエルを所有するムルア家が2005年に設立したボデガ。
リオハでの経験を活かしつつ、ここではよりやわらかい果実味をベースにした手頃な価格のワインを造っています。
リーズナブルクラスながら、全体に備わるエレガントな雰囲気はさすがです。
オーナー醸造家 ハビエル・ムルア氏 料理を引き立てるさわやかな白ワイン！ ソーヴィニヨン・ブランや土着品種ベルデホのフレッシュな酸が楽しめる。
さわやかな味わいは食事を引き立ててくれる。
「さわやかな酸とミネラルが中心で果実が余韻となっている。
きんぴらごぼうに」(進藤)。
「果実味、酸味、甘みのバランスがいい。
なめらかな味わいでおいしい。
カニやエビの酢の物とどうぞ」(大越)。
[『男子食堂』2012年6月号より引用]
9,412 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
芳醇な果実味と新鮮な酸味のバランス感に優れた白ワイン 柑橘果実やピーチ、南国果実と豊かな果実味を持ち、クリーミーな風味も心地よい白ワインです。
芳醇な果実味と新鮮な酸味の両面を持つ非常にバランス感に優れた1本です。
産 地 オーストラリア・サウス・オーストラリア 製 造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シャルドネ主体 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
9,412 円
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キリッと引き締まった辛口白ワイン！ ステンレス・タンク派のドメーヌが造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。
力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ドメーヌ・アラン・ジョフロワ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
31,680 円
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キャンティの名手バローネ・リカーゾリ が造りあげる、唯一の白ワイン！！ アルコール発酵はステンレス・タンクで行い、熟成は約50％ステンレス・タンク、残りがバリックの新樽で約3ヶ月間。
濃い黄金色、ハチミツなどの豊かなブーケ。
フルーティな香りと丸い味わいの中にミネラルを感じる。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 シャルドネ主体／ソーヴィニヨン その他 ★★★★★ とろりとした黄金色。
甘い花の香りとイースト香、トロピカルフルーツのジューシーな香りも複雑に混ざり合います。
フルーティさの中にも、ナッツのようなコクのある香ばしさが感じられ、樽の香りがふわ〜っと一気に立ち上がる感じです。
全体的にバランスがとれている白ワインです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
26,984 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
キャンティの名手バローネ・リカーゾリ が造りあげる、唯一の白ワイン！！ アルコール発酵はステンレス・タンクで行い、熟成は約50％ステンレス・タンク、残りがバリックの新樽で約3ヶ月間。
濃い黄金色、ハチミツなどの豊かなブーケ。
フルーティな香りと丸い味わいの中にミネラルを感じる。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 シャルドネ主体／ソーヴィニヨン その他 ★★★★★ とろりとした黄金色。
甘い花の香りとイースト香、トロピカルフルーツのジューシーな香りも複雑に混ざり合います。
フルーティさの中にも、ナッツのようなコクのある香ばしさが感じられ、樽の香りがふわ〜っと一気に立ち上がる感じです。
全体的にバランスがとれている白ワインです。
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43,718 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ブドウの新鮮さが心地よい辛口 フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋梨などの風味溢れるシャルドネです。
ほのかなバニラ香も漂い、きりっとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
産 地 アメリカ・カリフォルニア 製 造 アイアンストーン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シャルドネ主体 飲み頃温度 9℃ 味わい 辛口
14,454 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
キャンティの名手バローネ・リカーゾリ が造りあげる、唯一の白ワイン！！ アルコール発酵はステンレス・タンクで行い、熟成は約50％ステンレス・タンク、残りがバリックの新樽で約3ヶ月間。
濃い黄金色、ハチミツなどの豊かなブーケ。
フルーティな香りと丸い味わいの中にミネラルを感じる。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 シャルドネ主体／ソーヴィニヨン その他 ★★★★★ とろりとした黄金色。
甘い花の香りとイースト香、トロピカルフルーツのジューシーな香りも複雑に混ざり合います。
フルーティさの中にも、ナッツのようなコクのある香ばしさが感じられ、樽の香りがふわ〜っと一気に立ち上がる感じです。
全体的にバランスがとれている白ワインです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
48,572 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
芳醇な果実味と新鮮な酸味のバランス感に優れた白ワイン 柑橘果実やピーチ、南国果実と豊かな果実味を持ち、クリーミーな風味も心地よい白ワインです。
芳醇な果実味と新鮮な酸味の両面を持つ非常にバランス感に優れた1本です。
産 地 オーストラリア・サウス・オーストラリア 製 造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シャルドネ主体 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
5,016 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南米最大規模のボデガ ミッシェル・ロラン監修のボデガ・モテヴィエホのカジュアルレンジのワイン。
ライチや花を思わせる芳香の溌剌とした味わい。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 トロンテス100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
11,616 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 オルトアディジェとカステルヴェッキオの海抜580?620mの南東から南西向き丘陵地。
粘土質を含む石灰質土壌。
深い麦わら色、花や果皮を取り除いた白いフルーツの香りが甘いスパイス香とともに感じられます。
少し重めの前菜やパスタ、リゾットに最適です。
また魚介類のコースなら料理を問わず合わせられます。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノ・ビアンコ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
41,818 円
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ブドウの新鮮さが心地よい辛口白ワイン☆ 高級品種の「シャルドネ種」100％で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。
ソフトなアロマが心地よく、フルーティーで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。
産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
35,165 円
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スペインだからできる有機栽培ブドウを100％使った非常にリーズナブルなシャルドネ。
フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
産 地 スペイン・セントロ 製 造 プンクトゥン ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 その他 ビオロジック ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
10,124 円
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輝きを帯びた麦藁色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。
まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。
あらゆる料理と合わせられます。
産 地 イタリア ラッツィオ州 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルヴァジア70％ トレッビアーノ20％ ソーヴィニヨン10％ その他
20,590 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
魚介類にぴったり 緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。
魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 カステッロ・モナチ ぶどう品種 フィアーノ 飲み頃温度 6℃ 味わい ヤヤ辛口
8,699 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ブドウの新鮮さが心地よい辛口 フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋梨などの風味溢れるシャルドネです。
ほのかなバニラ香も漂い、きりっとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
産 地 アメリカ・カリフォルニア 製 造 アイアンストーン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シャルドネ主体 飲み頃温度 9℃ 味わい 辛口
7,920 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
キャンティの名手バローネ・リカーゾリ が造りあげる、唯一の白ワイン！！ アルコール発酵はステンレス・タンクで行い、熟成は約50％ステンレス・タンク、残りがバリックの新樽で約3ヶ月間。
濃い黄金色、ハチミツなどの豊かなブーケ。
フルーティな香りと丸い味わいの中にミネラルを感じる。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 シャルドネ主体／ソーヴィニヨン その他 ★★★★★ とろりとした黄金色。
甘い花の香りとイースト香、トロピカルフルーツのジューシーな香りも複雑に混ざり合います。
フルーティさの中にも、ナッツのようなコクのある香ばしさが感じられ、樽の香りがふわ〜っと一気に立ち上がる感じです。
全体的にバランスがとれている白ワインです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
24,288 円
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テーブルワインにおすすめ☆☆ 低温で3週間かけ、ステンレス・タンクでゆっくりと発酵させてあります。
輝きを帯びたペール・イエロー、アーモンドやアカシア、柑橘系の香りとともに、リッチでバランスの取れたフレイヴァーが楽しめます。
フレッシュでソフトな口当たり。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュ・チーズと共に。
産 地 イタリア・ウンブリア 製 造 ビジ ぶどう品種 グレケット、シャルドネ その他
21,118 円
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スペインだからできる有機栽培ブドウを100％使った非常にリーズナブルなシャルドネ。
フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
産 地 スペイン・セントロ 製 造 プンクトゥン ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 その他 ビオロジック ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
5,544 円
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スペインだからできる有機栽培ブドウを100％使った非常にリーズナブルなシャルドネ。
フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
産 地 スペイン・セントロ 製 造 プンクトゥン ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 その他 ビオロジック ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
5,544 円
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