Vita Marzaganaマルサガナ （詳細はこちら）2022年は雨が少なかったが、2020, 2021と比べれば降った。
年間を通じて90%ほどの湿度で高く、火山性土壌で肥沃。
様々な植物が青々と茂る。
質 量共に今まででベストだった。
除梗、プラスチックバットで10日間マセラシオン、ステンレスタンクで21日間アルコール発酵 マセラシオン。
栗樽で4ヶ月熟成。
750mlアルビーリョ クリオリョ、ビハリエゴ ブランコ、リスタン ブランコ、ベルデリョスペイン・カナリア諸島・テネリフェ島白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,887 円
|
 Macon Aux Bois d'Allier Domaine Cordierドメーヌ コルディエ ペール エ フィス （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXマコン オー ボワ ダリエ ドメーヌ コルディエ ペール エ フィスMacon Aux Bois d'Allier Domaine Cordier生産者情報ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス Domaine Cordier1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出している。
4,048 円
|
 Le Vilain Petit Grain Noir Les Serralsレ セラル （詳細はこちら）スモーキーな香りにフレッシュな口当たり、柑橘と白果肉の果実を感じることができる。
良い塩味にミネラル感のあるフィニッシュ。
樹齢25年。
シスト土壌。
グラップ・アンティエールのぶどうを75％ステンレスタンク、15％は木樽で醸造。
ダイレクトプレス。
それぞれ12ヶ月間の熟成。
750mlグルナッシュ ノワール、カリニャン ノワール、サンソーフランス・ラングドック ルーション・ラングドックヴァン ド フランスVDF白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,147 円
|
A Gacian Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）シュナン ブランをアンフォラ熟成させた非常に珍しい南仏ワインです。
キラキラ輝く黄金色の外観を持ち、熟したりんごの分厚い果実味に、シナモンのスパイス感とミントの爽やかさをあわせ持つ複雑な香りに引き込まれそうです。
アンフォラで12ヶ月熟成させたシュナンは、ピュアな果実感はそのままに緻密なタンニンが溶け込んでいます。
エチケットのマトリョーシカは熟成させたアンフォラをイメージしてデザインしたものです。
750mlシュナン ブランフランス・ラングドック ルーション・ラングドックVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,126 円
|
 Tous les Chenins Menent a Rolle Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）濃いイエローの外観を持ち、洋なしやパインのトロピカルでジューシーな果実味がとても印象的です。
酸とミネラルが硬いイメージのヴェルメンティーノを、シュナン・ブランの蜜りんごのようなふくよかさが包み込んでいます。
旨みを纏った海を感じるミネラルがとっても爽やかでワインの奥行を与えています。
ワイン名は、「Tous les chemins menent a Rome（全ての道はローマに通ず）」というを、「chemin→chenin」「rome→rolle」に言い換えています。
言葉選びにもセンスを感じるワインです。
750mlシュナン ブラン、ヴェルメンティーノフランス・ラングドック ルーション・ラングドックVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,433 円
|
L'Atypique Domaine Goeppドメーヌ ギュップ （詳細はこちら）ギュップの畑があるハイリゲンシュタインは、粘土石灰質を好むピノ・グリには持ってこいの土壌。
さらにフードル樽で7日間マセラシオンする事により、果実の密度が濃く、ふくよかな仕上がりに！ワイン名は、「特殊な、一般的ではない」という意味。
マセラシオンにより、ピ グリの特徴が表現できたことから命名！栽培・醸造：粘土石灰質土壌、樹齢30年。
グラップ アンティエールのぶどうをフードル樽で7日間マセラシオン。
そのまま7ヶ月間シュール リー熟成。
SO2無添加。
750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 円
|
 Sancerre Les Marnes Kimmeridgiennes Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）ソーヴィニョン ブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXサンセール レ マルヌ キメリジェンヌ アンリ ブルジョワSancerre Les Marnes Kimmeridgiennes Henri Bourgeois生産者情報アンリ ブルジョワ Henri Bourgeoisアンリ・ブルジョワの創業は1955年の事。
当時はわずか2ヘクタールしか所有しない貧しい造り手だった。
「当時はフランス国内でもサンセールワインの認知度は非常に低く、殆どが地元でのみ消費されていた。
その為、貧しい生活を送る生産者が多かった。
多くの若者は貧しさから脱却する為に村を出てしまっていたよ」自分の生まれ育った土地のワインをもっと広めようと決意したアンリ・ブルジョワは、造ったワインを率先してパリへ持って行き、レストランを回って売り歩いたと言う。
その結果ワインの品質と個性が高い評判を呼び、パリのソムリエやワイン愛好家が自らこの地域を訪れるようになった。
ワインの銘醸地としても観光地として有名になり村人の生活も次第に豊かになったという。
そして彼の努力もありサンセールのソーヴィニヨン・ブランは世界を代表するワインとなった。
現在ブルジョワ家では、ジャン・マリーの次男が栽培、三男が営業、甥が醸造を担当とまさに一族総出でドメーヌを切盛りしている。
5,192 円
|
 Khepri Amphore Maceration Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）ケフェルコプフ・グランクリュのPURBERGという歴史的な場所にある、平均樹齢50年の5品種をブレンドしています。
マセラシオンを200日間に渡って行い、砂質のアンフォラを使用することにより、超ロングマセラシオンでもトロピカルでピュアな果実味をストレートに表現されています。
『ケプリ』とは、エジプト神話でコガネムシの頭を持った太陽の神を意味します。
また『生まれ変わる』という意味を持っていて、再生、復活、創造のシンボルともされています。
ケフェルコプフの新たな一面を見せてくれる、たった100本のみ入荷の超希少なオレンジです。
750mlゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノ グリ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・アルザス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
8,679 円
|
 Josh Jensen Selection Chardonnay Caleraカレラ （詳細はこちら）外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、パイナップルや洋ナシ、アプリコットなどの甘やかな果実香が立ち上ります。
スワリングすると、白い花やバニラ、スパイスの香りが漂い、濃密な印象。
口に含むと、ジューシーな果実味が舌を覆い、リッチなボディが感じれます。
フレッシュな酸がボディを引き締め、まとまりのある味わいを演出。
トロピカルフルーツやオーク樽の風味をフィニッシュまでお愉しみいただけます。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX和食との相性抜群！「カリフォルニアのロマネ コンティ」と称される「カレラ」の豊かなアロマが印象的な、洗練された仕上がりの日本限定ボトルジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ カレラJosh Jensen Selection Chardonnay Calera商品情報熱狂的人気により一時市場から姿を消し、幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニア ピノ ノワールの先駆者カレラ。
こちらは、カレラが日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
マンゴー、オレンジピール、洋ナシ、バニラの豊かなアロマセントラル コーストの優良畑のシャルドネを使用して造られます。
マンゴーやオレンジピール、洋ナシ、バニラなどの豊かなアロマに、凛とした酸味が調和したバランスに優れた味わいをお愉しみいただけます。
和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルこちらはワイナリーの創業者、ジョシュ ジェンセン氏が自らの名前を冠したシリーズ。
日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
ラベルロゴは、書家の紫舟（ししゅう）氏が制作を手掛けています。
カレラが所有する畑は石灰質を豊富に含んだ土壌で、ピノ ノワールのみならず、上質なシャルドネも育てています。
セントラル コーストの優良な畑のブドウに、自社畑のマウント ハーランのブドウをブレンドしています。
シャルドネならではの複雑でリッチなアロマが魅力の仕上がりです。
生産者情報カレラ Calera唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ コンティ」「カリフォルニアのロマネ コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から40年以上前にさかのぼります。
エール大学を卒業し、オックスフォード大学に留学した創業者のジョシュ ジェンセン氏は、ワインの仕事をしようと決心し渡仏。
ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、ドメーヌ デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性は石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
そして1971年、母国アメリカでロマネ コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。
2年もの歳月をかけ辺境の地を巡り、ギャラヴィン山脈にあるマウント ハーランにたどり着いたのです。
既存のワイン名産地一帯から離れ、標高2,200フィートとカリフォルニアでも最も標高の高いエリアに位置した土地は、豊富な石灰質の土壌、冷涼な気候という、ピノ ノワール栽培に理想的な環境でした。
ジョシュ ジェンセン氏は1974年に石灰岩の砕石場の跡地に土地を購入すると、ロマネ コンティから持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント ハーラン AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
「カレラ」という名はスペイン語で「石灰岩で出来た焼き窯」の意味。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
新世界のピノ ノワールのパイオニアとして世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、2017年に昔からの親交があったカリフォルニア メルロの先駆者ダックホーンに売却されたことで話題となりました。
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル コースト。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。
北部ではピノ ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。
オー ボン クリマ（サンタ マリア ヴァレー）やカレラ（マウント ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。
4,136 円
|
Le Rolle Dans La Peau Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）前VTの清爽オレンジから一変！パワフル果実の濃厚オレンジに変貌！輝きを帯びた美しい黄金色から連想される、トロっとした蜜香に、オレンジワイン好きにはたまらない重厚感！桃の皮や洋ナシのニュアンスに、アフターにはじわじわとタンニンが存在感を増し、余韻の最後の最後まで旨みを閉じ込めて逃さない！『Peau』とは『皮』のこと。
『プルミエ・ロール』より収穫を1週間後に行い、さらに熟したぶどうを使用。
750mlヴェルメンティーノロールフランス・ラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 円
|
 6 Pieds Sur Terre Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）春夏秋冬、樽熟成でワインに1年のサイクルを感じさせるというアルノーこだわりのキュベ。
かすみ草、アッサムティのフレーバーに、ストロベリー、ライチのジューシーな果肉のニュアンス。
透明感のある果実と、喉越しに程よく感じる清涼感。
6品種のアンサンブルにより、『幾層にも重なり合う香りとそれぞれの個性』それをふんわりと柔らかな雰囲気にまとめ上げる。
まさに『調和』という言葉がしっくりくるワイン。
時間と共に様々な表情を見せるので、ゆっくり時間をかけて楽しみたい。
750mlピノ ブラン 、ピノ グリ、ピノ ノワール、リースリング、ミュスカデ、、ゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社アルザス伝統の混醸混植！ビオディナミ栽培された6種類の葡萄をブレンド、幾層にも重なり合う素晴らしい風味「シス ピエ シュール テール」シス ピエ シュール テール フレデリック ゲシクト6 Pieds Sur Terre Frederic Geschickt商品情報1998年ビオディナミに転換したフレデリック ゲシクト先代までの畑は化学肥料漬けの農業からビオディナミ農法へと転換したフレデリック ゲシクト。
代々ワイン商に販売していましたがゲシクトは少しずつ畑を拡大していきワインの生産量を増やして行きました。
現在全てのワインはビオ認証を取得しています。
2008年からSO2無添加ワインを造り始めたフレデリック ゲシクト2008年から巨匠クリスチャン ビネールの透明感とエネルギーに満ちたワイン造りを目指しSO2無添加の醸造を始めました。
酸化防止剤無添加とは思えないほど品質が安定して来ています。
その大きな理由として両親から受け継いだ急斜面の区画のおかげだそうです。
フレデリックは今、買おうと思っても手に入らない見事な区画がワインの品質を強烈に後押していると語っています。
このレベルでここまで価格が抑えられているワインはめったにない、と現地と日本のプロも驚くレベルに達しています。
アルザス伝統にこだわった6種類の混植混醸「シス ピエ シュール テール」はピノ ブラン、ピノ グリ、ピノ ノワール、リースリング、ミュスカデ、ゲヴュルツトラミネールと6種類の葡萄を混植混醸しています。
平均樹齢は40年に達しそれそれの密度も高く各葡萄のアロマが重なり合い果実に厚みがありながらも驚くほどジューシーさも感じられます。
飲みごたえ充分で各葡萄の旨味もはっきりと感じられバランスも素晴らしいです。
生産者情報フレデリック ゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリック ゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャン ビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャン ビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。
5,720 円
|
 Sancerre D'antan Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）1936年植樹の畑の最良区画のぶどうから造られるドメーヌを代表するキュ ソーウ゛ィニョン・ブラン100%。
収量を抑え、有機農法を実施。
4-6年のオーク樽で発酵後、澱とともに熟成。
清澄、濾過は実施しません。
月のサイクルに合わせて2度澱引き。
素晴らしいミネラル感、スパイシーな香りがあります。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
8,448 円
|
 Aconcagua Costa Sauvignon Blanc Errazurizエラスリス （詳細はこちら）ソーヴィニヨンブラン750mlソーヴィニョン ブランチリ・アコンカグアアコンカグア ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXアコンカグア コスタ ソーヴィニョン ブラン エラスリスAconcagua Costa Sauvignon Blanc Errazurizベルリンテイスティングで世界No1に。
チリプレミアムワインを世界ナンバー1レベルに引き上げた立役者エラスリス Errazuriz大統領も排出の名門2人の副司祭、4人の大統領を排出するなど、チリの歴史的に由緒ある家系に生まれたドン・マキシミアーノにより、1870年にアコンカグア・ヴァレーにエラスリスは、創設されました。
水路を引きフランスのブドウの木を植え、始まったこの地は、そこで働く人々の住まいは無論、教会や学校まであるヴィッラエラスリスと呼ばれるモデル的な村を形成していました。
世界屈指のテロワールを持った、チリで最も高品質なワインの多くが生まれる場所アコンカグアヴァレードンマキシミアーノヴィンヤードはアコンカグアヴァレーにある238ヘクタールの畑で、樹齢約30年程の、カベルネソーヴィニヨンやカルメネール、メルロ、プチヴェルド、カベルネフラン、シラーが植えられています。
太平洋からは60キロメートル程陸に入った、アコンカグア川の南岸にある標高600メートルの土地です。
この地は、温かい時期が長く生育期に限られた降水量という乾燥している地中海性気候で、アンデスの山々や、海から吹く冷涼な風を和らげています。
近くにある海抜6966メートルのアコンカグア山や、そこから流れるアコンカグア川が多様な土壌を生み出し、それにより、それぞれの品種に適した環境となり、卓越したブドウが生れています。
1983年に現当主であるエデュアルド・チャドウィック・クラロ氏がワイン造りに参画、1985年にワイン造りの勉強に渡ったチャドウィック氏は、「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノーにも師事することができ、その学びをチリに持ち帰り、さらなる品質の向上に取り組みます。
2005年には太平洋から12キロの地アコンカグア コスタに新たな挑戦を始めます。
様々なミクロクライメート、土壌タイプ、日照量、場所、丘など驚くほど多様でユニークなこの地に120ヘクタールほどの土地を求めました。
この地は後に白ワインの品種や、ピノノワールなどに特に適したクールクライメートのエリアであることが判明。
海に近いことで、冷涼な風が吹き、低い年間降水量に加え、適度な肥沃さ、海岸の山岳地帯からの変成岩が多い土地であることが分かりました。
それらの要素が結びついて結果、アロマが豊かで、洗練された中にもクリスピーな酸のあるこの地の特徴的な味わいに影響を与えています。
パリスの審判にに触発されて1976年、カリフォルニア対フランス、スティーヴン・スパリア主催によるワインの世界を変えた、歴史的なブラインド・テイスティングパリスの審判はスティーヴン・スパリュア氏が、フランスの著名なワインとカリフォルニアのワインをフランスワイン界を代表するテイスターにブラインドで飲み比べてもらい優劣を競うと言うテイスティングで、このテイスティングにおいて、赤白ともにカリフォルニアワインが1位を勝ち取ると言う、従来、フランスワインこそが高品質ワインの代名詞とも思われていた時代に置いて、革命的な認識を引き起こしたワイン界では有名なテイスティング。
「パリ・テイスティングは、フランスの優位性という伝説を打ち砕き、ワインの世界に民主主義をもたらした。
これはワインの歴史における転機となった。
」ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト、 2001年チャドウィック氏は、品質の高いワインを生み出しながらも、まだまだ認識されていない世界の評価に挑戦すべく、エラスリスのワインをブラインドで飲み比べてもらいたいと果敢な挑戦を始めます。
2004年1月23日パリステイスティングを催したスパリュア氏も招きベルリンでは、エラスリスのワインとフランスやイタリアの著名なワインをブラインドで飲み比べると言う会を開催。
結果は名醸を抑え1位と2位をエラスリスのワイン（1位ヴィネードチャドウィック2000、2位セーニャ2001）が獲得するなど予想を覆す結果が生まれました。
以降このテイスティングは、世界の各都市で10年に渡って開催され、エラスリスのワイン、ひいてはチリのプレミアムワインの評価を世界のトップレベルに引き上げることになったワイン界でも注目すべきテイスティングとなっています。
3,344 円
|
 Chardonnay since 83 Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）コルテレンツィオは1983年に最初のシャルドネを造り始めサクセスストーリーの幕開けとなりました。
このsince 83は、このパイオニア的な仕事を思い起こさせるワインです。
した果実のアロマとヘーゼルナッツやバニラの繊細な香り、完璧に溶け込んだ酸味が特徴です。
ソフトプレス後、大部分は大樽（35〜50HL）、一部500リットルのトノーで発酵。
シュールリー7ヶ月。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社
4,719 円
|
 Bel Air Touraine Blanc La Grange Tiphaineラ グランジュ ティフェーヌ （詳細はこちら）柑橘系の穏やかな香りと花の蜜のような華やかな香り。
香りの奥にはカモミールなどのハーブの丸みのあるアロマ。
ミント、ローズマリーの清涼感。
抜栓後の果実の開きもよい。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ベレール トゥーレーヌ アンボワーズ ブラン ラ グランジュ ティフェーヌBel Air Touraine Blanc La Grange Tiphaine生産者情報ラ グランジュ ティフェーヌ La Grange TiphaineBIOを認めなかったプロが認めた蔵元「ラ グランジュ ティフェーヌ」フランスの権威あるワイン評価誌『La Revue du vin de France』は非常にワインの評価が厳しいことでで知られていますが「ラ グランジュ ティフェーヌ」は星を見事獲得！それをきっかけにBIOを認めなかったプロ達が注目し始めました。
2002年夫婦でロワールに立ち上げた「ラ グランジュ ティフェーヌ」代々葡萄造りをしていた家系の5代目ダミアンは若い時からワイン造りを志していました。
醸造学を学ぶため名門ボルドー大学に入学、そこで奥様のコラリーと出合いました。
二人はシャブリ、ボルドー、カリフォルニア、南アフリカと様々な生産者達の考え方を貪欲に吸収。
2002年ダミアンの先代がワインを造っていたロワールのアンボワーズ村で二人の蔵元を立ち上げました。
樹齢の高さと自然農法に強いこだわり現在、従業員二人と季節労働者一人と共に14.5haの畑でビオデナミで育てた葡萄でワインを造っています。
樹齢120年を超すコー、カベルネフラン、ガメイと樹齢の若いコー、カベルネフランを列ごとに混ぜて植えています。
4,730 円
|
 Clos des Brancs Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）キュヴェ名は600年前の中世期から付いている区画名。
南向きのこのテロワールはシレックスの大きさに対してBrancsと名付けた。
魚料理や白身肉のクリームソースにあわせて。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
ドゥミ・ミュイ樽＋225Lの木樽にて12ヶ月熟成。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
8,085 円
|
 Ried Perz Gelber Muskateller Gross & Grossグロース （詳細はこちら）スパイシーなアロマと典型的なナツメグの香りが、マスカット・ブラン・ア・プティ グランをテイスティングで簡単に識別できるようにしています。
古くからこの地方に根付いており、独自のアロマを持つ特別な品種とされています。
アルコール度数が控えめなので、ジェルバー・ミュスカテラーは、バーやビストロでも、食前酒としても楽しめます。
750mlゲルバー ミュスカテラーオーストリア・シュタイヤーマルク白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,423 円
|
 Pieces des Moulins Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）ハーブのニュアンスに良いビターに酸味を感じることができる。
キュヴェ名は区画の名前。
シレックス、砂と粘土質のこの土壌はソーヴィニョ・ブランにぴったり。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
225リットルの木樽75％＋新樽25％にて8ヶ月熟成。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,720 円
|
![]() Pieces des Moulins Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）ハーブのニュアンスに良いビターに酸味を感じることができる。
キュヴェ名は区画の名前。
シレックス、砂と粘土質のこの土壌はソーヴィニョ・ブランにぴったり。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
225リットルの木樽75％＋新樽25％にて8ヶ月熟成。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,720 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
