80年代に偉大な評価を得た、クリュ ブルジョワ級では筆頭のシャトーの造る白。
1999年ヴィンテージから造り始められました。
原語表記：Blanc de Chasse Spleen[2021]ワイン生産地： フランス/ボルドー品種： セミヨン、ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,646 円
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創業100周年にあたり、当時のデザイン 味わいが表現された記念ワイン。
フレッシュなリンゴのアロマが香り立ち、美しい酸とミネラル感を楽しめるシャブリ。
土壌：キンメリジャンステンレスタンク（MLF有） ステンレスタンク及びオーク樽にて澱とともに12カ月原語表記：La Chablisienne Chablis Cuvee 1923 Centenaire[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,326 円
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均等な温度配分が好印象的な年、特に暑い日はなく酸とアロマがしっかりとした果実が採れた。
収穫量は平年より16％低い9．21t／ha。
緑がかかった鮮やかな藁色で新鮮なグレープフルーツ、リンゴ、イチジクの香りがする。
またしっかりしたムスクも感じられる興味深いワインとなった。
ムスクの香りに関してはピンク色の葡萄の粒が原因だと思われるが、なぜ10年に限ってピンクの粒が多かったかは謎。
口当たりはマスカットや花の特徴が多い。
しっかりした酸と締まったタンニンが熟れたリンゴ、イチジク、洋ナシなど甘めの味にまとまっている。
原語表記：Moss Wood Semillon S[2010]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種： セミヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,350 円
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素焼きの甕と500リットルのフレンチーク樽（新樽はゼロ）により自然発酵。
フレッシュな藁にマジパンの香り。
草原の草花、ほんのりスパイス。
口中に含むと引き締まった味わい。
クマカズラ、カモミール、キウイのニュアンス。
まだ若いが、きっと美しく熟成するだろう。
2011年は素焼きの甕を使った初めての年。
フレンチオークとのコンビネーションは大成功。
PYRAMID VALLEY Vineyards Field of Fire Canterbury Chardonnay[2011]Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリーVarieties: ChardonnayBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
9,166 円
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2020年のフェミナリーズ世界ワインコンクール金メダル受賞。
美しいミネラル感と緊張感、口に含むと火打石のアロマ、最後にはテンションと塩気が感じられる。
土壌は黒褐色の粘土石灰質土壌とシレックス原語表記：Geraldine LOUISE Montagny 1er Cru Les Chaniots Blanc[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートシャロネーズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,646 円
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極甘口。
柑橘やジャスミンの花の香りにトロピカルフルーツ、蜂蜜やショウガがリッチに層をなす。
コクのある果実を貫く溌剌とした酸とかすかな泡のタッチが、爽やかで活力ある余韻。
貴腐菌のついた房（30−50％が貴腐ブドウ）を厳選して低温発酵、醸造過程での自然の発泡をわずかに残して瓶詰め。
原語表記：Pegasus Bay ARIA Late Picked Riesling S[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,086 円
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パイナップルやトロピカルフルーツのような芳醇な香り。
果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。
土壌：砂利や小石を含む赤みがかった肥沃な泥粘土質ステンレスタンク醗酵/低温マセラシオン8−9℃、醗酵温度16−19℃、醗酵期間18−20日/MLFなし ステンレスタンク8カ月（澱とともに）/瓶9カ月以上原語表記：Vie di Romans societa agricola Piere Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア/フリウリイソンツォ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,230 円
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12世紀以降シトー派によりクロスターエバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。
品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。
ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。
甘味・酸味・果実味、すべてが凝縮された、素晴らしい出来栄え。
長い熟成の世界が期待されます。
グレープフルーツのような柑橘類や梨、アプリコットのような果実味と酸が調和された味わいです。
アルコール度数：7.5％原語表記：STEINBERGER RIESLING SPATLESE STAATSWEINGUTER KLOSTER EBERBACH[2017]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,930 円
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マスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り。
味わいはドライだが、熟した白桃を想わせる厚みのある果実感と、レモンのようなフレッシュさも感じられる華やかな白。
土壌：粘土石灰質ステンレスタンク ステンレスタンク原語表記：Bodegas y Vinedos Fontana Oveja Blanca[2022]ワイン生産地： スペイン/カスティーリャラマンチャ品種： ミュスカアプティグラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,760 円
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アメリカンチェリーのような色。
ブラックベリーのような果実の香りが中心でその後タバコの葉や黒コショウのような複雑な香りを感じます。
口に含むと、まろやかでジューシーなワインにしてくれる滑らかなタンニンのバランスの良さを感じます。
ペアリング ラム肉や、チーズとチャイブを詰めたマッシュルームのオーブン焼き、チョコレート・トリュフなどとよく合います。
原語表記：Signos de Origen Organic Chardonnay Rousanne Valle Casablanca[2021]ワイン生産地： チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー品種： シャルドネ76％、ヴィオニエ9％、マルサンヌ8％、ルーサンヌ7％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,006 円
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レモンやライムにりんご、蜂蜜、白桃のアロマが香り高い。
口当たりは溌溂と軽快で、伸びやかな酸に支えられた果実の風味に瓶内熟成による香ばしさとほのかな甘さが複雑さを加え、余韻はドライ。
単一畑ブドウのフリーラン果汁をステンレス槽で低温発酵、澱とともに5ヶ月間熟成。
原語表記：Lawson's Dry Hills Riesling S[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,566 円
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フレッシュで純粋な果実味に伴うほのかな土っぽさが飲みごたえと味わいの奥行きとなり、テンションある酸とミネラルが全体をまとめている。
土着の2品種を手摘み、全房圧搾後、1946年製の1000Lターリャ（アンフォラ）で28日間かけて低温発酵、ステンレス槽で熟成。
大型のアンフォラを用いた醸造はアレンテージョ地方の中世からの伝統でもある。
原語表記：Fitapreta Branco de Talha[2020]ワイン生産地： ポルトガル/アレンテジャーノ品種： ロウペイロ70％、アンタォンヴァス30％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,590 円
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ラフィットのグループで貴腐ワインの名門｢シャトー リューセック｣が造る、個性豊かな辛口白ワイン。
グランヴァンに使われるブドウの樹から収穫されたブドウが一部使われています。
新樽率は20％。
アルコール度数：12.5％原語表記：CHATEAU RIEUSSEC R DE RIEUSSEC[2021]ワイン生産地： フランス/ボルドー品種： ソーヴィニヨンブラン、セミヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,646 円
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バナナや百合などの甘く魅惑的なアロマ。
キレが良くシャープな酸と厚い果実味が同時に楽しめます。
引き締まったボディを持つ高品質なシャルドネです。
土壌：砂利や粘土を含む赤みがかった土壌ステンレスタンク/低温マセラシオン8−9℃、醗酵温度16−19℃、醗酵期間18−20日/MLFなし ステンレスタンク8カ月（澱とともに）/瓶9カ月以上原語表記：Vie di Romans societa agricola Ciampagnis Chardonnay[2022]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア/フリウリイソンツォ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,086 円
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熟したリンゴやオレンジピールのアロマに加え、はちみつやカモミール、吟醸香などのニュアンス。
フレッシュな酸の後に熟成感のある果実味が続き、柔らかな余韻がバランスを整えます。
ステンレスタンクにて野生酵母により一次醗酵 瓶内二次醗酵。
10年間瓶熟成。
（2023年にデゴルジュマン）原語表記：COCO FARM and WINERY Kita NOVO Reserve[2012]ワイン生産地： 日本/栃木/足利市品種： ピノノワール90％、シャルドネ100％（北海道余市産木村農園）容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
12,172 円
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ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。
ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。
手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。
マロラクティック発酵や樽熟は行わない、いきいきとしたスタイルに仕上げます。
フレッシュな果実味やいきいきとした酸味を生かしたスタイルです。
メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモン、バナナなどジューシーな風味が感じられます。
アルコール度数：13.2%原語表記：ERATH PINOT GRIS (SCREW)[2022]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,240 円
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リベイロの開拓者、ゴマリスがシスト土壌の特別区画で造る、アロマティックかつミネラリーな上質の白ワインです。
土壌：シスト、花崗岩ステンレスタンク ステンレスタンク6カ月原語表記：Coto de Gomariz Gomariz X Albarino[2022]ワイン生産地： スペイン/ガリシア品種： アルバリーニョ95％、トレイシャドゥーラ5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,446 円
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シャルドネの名手、ヴァーナーがセントラル コーストのブドウから造るバリューワイン。
MLFを行わず、樽無使用により純粋な果実の風味とフレッシュな酸をクリアーに表現。
ほのかなミネラル感があり、シュルリーによるオリ熟成由来の旨みが優しく広がる。
原語表記：Foxglove Chardonnay[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,446 円
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切りたての梨、花梨、レモンの花の瑞々しさにゴマやシナモン、コーンミールなどの香ばしさとほのかな甘さが見事なバランスで、滑らかな口当たりは芳しいネクタリンを思わせる。
初リリースの1980年が英国デキャンタ誌のブラインド試飲で最高得点を獲得して以来、常に世界トップクラスの評価を維持するフラグシップ。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2010]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
18,260 円
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大人気のキャッスル ロックの上級キュヴェ。
インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷。
豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル コースト各地の畑をブレンド。
洋梨、シトラス、メロンなド様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りか?複雑に混じり合う。
"Dressage"は乗馬を意味する言葉。
様々な食事に合わせ優雅に愉しみたい。
原語表記：DRESSAGE Central Coast Chardonnay[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,654 円
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バニラの香りが豊か。
パイナップルやナッツ、蜂蜜に、線香のようなニュアンスも感じられる。
濃密な味わいでとろとろとした質感。
酸もしっかりとあり、飲み応えのある白。
土壌：砂礫質オーク樽 主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽（米産、225L、新樽比率100％）3カ月/ステンレスタンク2カ月/瓶1カ月以上原語表記：Azienda Agricola di Lenardo Father's Eyes[2023]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,006 円
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創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
5年使用のフレンチオークで13ヶ月(新樽30％)熟成。
東、南東向きのボーヌの5の1級畑のワインをブレンド、ボ−ヌのテロワールを知るには最適の1本です。
ファーストヴィンテージは1907年の歴史あるワイン。
ほのかに緑が買った淡い黄金色。
完熟した優しい果実味と、ナッツやバニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、程良いボリュームでバランスに優れた口当たり良い白ワイン。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS BEAUNE DU CHATEAU PREMIER CRU BLANC[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンター：92点
7,304 円
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瑞々しい洋梨やアプリコットにアーモンドの風味が香ばしく、豊潤な柑橘の果実を貫くクリアな酸がドライでフレッシュな余韻に導く。
14〜15℃で低温発酵後、澱とともに6ヶ月間熟成し、複雑さとまろやかな質感を引き出している。
オーストラリアにおけるイタリア品種栽培のエキスパート、ピッツィーニが手がける伊ピエモンテ原産品種。
原語表記：Pizzini Arneis S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー品種： アルネイス100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,006 円
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モモやアプリコット、オレンジの皮、木イチゴ、ジャスミンやバラ、更にはシナモンや生姜のような風味を持ち、ピリッとした口当たりに滑らかなタンニンストラクチャーを持ちます。
土壌：火山性土壌 / 石英と鉄鉱石を含む赤茶色の砂利質コンクリートとステンレス。
天然酵母で果皮と共に7日間醗酵（一部全房醗酵） 21％フレンチオーク、79％ステンレスタンクでそれぞれ 3カ月原語表記：Logan Wines Clementine Pinot Gris[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,566 円
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過去30年の中で一番早い収穫で、猛暑も病気のリスクも無く果実は高品質でバランス抜群。
スプリングヴェイルは丘の上の主に北向きの斜面の畑で、ウォーターヴェイル地区の中では460mと一番高い位置にあり冷涼な場所。
レモン、ライムの花、ライムジュースに焦点をしぼったパワフルで締まった印象のワイン。
完全にドライな辛口、長く余韻となって留まるミネラル感と幾層にもなる複雑な味わいが熟成のポテンシャルを感じさせる。
無清澄。
原語表記：Grosset Watervale Springvale Riesling S[2010]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,582 円
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 オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。
1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。
辛口のフルミントにアスー（貴腐ブドウ）をプットニュで6回加え、2日間マセレーション。
ハンガリーオークの新樽(136Lと220L)で約60日かけて発酵、そのまま24から36ヶ月熟成。
さらに12ヶ月以上瓶熟。
まるで蜂蜜のような甘みがあり、凝縮された貴腐ブドウの濃厚で複雑な味わいが感じられます。
ASZU 6 PUTTONYOS TOKAJ OREMUS TOKAJ OREMUS (VEGA SICILIA)[2013]Vineyard Locations: ハンガリー/トカイヘジャリア/トカイVarieties: フルミント80％、ハーシュレヴェルー10％、シャールガムシュコターイ5％、ゼータ5％Bottle Size: 500mlCategory: 白/甘口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
14,699 円
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 1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
モンテ ヴァカーノはかつて、Dr.ヴァイルとエミリーとの婚姻の際にヴァカーノ家が用意した嫁入り道具。
グレーフェンベルク畑の“レイと呼ばれる特別な区画で、千枚岩を含むスレート土壌でわずか0.5haのみ。
野生酵母で発酵、伝統的な1200Lの樽で澱に触れさせたまま24ヶ月熟成。
非常にエレガントで、凝縮感があり、丸みやリッチさ、そしてタンニンや塩味を感じます。
果実味あふれるリースリングの長い余韻を楽しめます。
アルコール度数：13.0％原語表記：WEINGUT ROBERT WEIL KIEDRICHER MONTE VACANO RIESLING TROCKEN[2020]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
36,520 円
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 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。
低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄・濾過せずにボトリング。
鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。
豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。
はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。
アルコール度数：12.0％原語表記：BODEGA CATENA ZAPATA CATENA ZAPATA ADRIANNA WHITE BONES CHARDONNAY[2021]ワイン生産地： アルゼンチン/メンドーサ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
15,064 円
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 ドメーヌ オリヴィエ ブサールはシャブリの南17kmほどのところにあるニトリ村のドメーヌ。
果実味豊かでチャーミング、カジュアルに楽しめるスタイルのワインを良心的な価格で送り出しています。
ステンレスタンクで発酵、18ヶ月熟成。
カジュアルにアペリティフとして、またお食事と一緒に合わせても使いやすいワインです。
熟した洋梨、柑橘果実、白い花の香りにスパイスのニュアンスあるグルマンな香り。
魅力的な果実味と心地よい酸、適度な苦みのバランスがよいチャーミングなワイン。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOMAINE OLIVIER BOUSSARD BOURGOGNE CHARDONNAY LA CHAUME BLANCHE[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,240 円
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 250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。
1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間 プレス（ 1時間?2時間）し低温にて軽く清澄。
樽発酵30?50%、ステンレス発酵50?70%。
13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ）フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。
早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
バランスの良さを感じる安定感があります。
原語表記：CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 375ML WILLIAM FEVRE[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,473 円
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![]() 250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。
1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間 プレス（ 1時間?2時間）し低温にて軽く清澄。
樽発酵30?50%、ステンレス発酵50?70%。
13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ）フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。
早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
バランスの良さを感じる安定感があります。
原語表記：CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 375ML WILLIAM FEVRE[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,473 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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